SI - SPANIA I DAG
Åpnings- Farvel Fallas klare Side 2
Side 12
S!
UTGAVE 12 | 23. mars 2017
POPULÆRT VÅRMARKED
Side 4
G
E AV I K U S I T RA
1
Fra lastebilsjåfør til selger Side 3
Markisemannen SHOWROOM öppet måndag - fredag 9 - 15 Tel: +34 693 700 007 Calle Acacio Rebagliato Pamies 11 Torrevieja Alicante info@markisemannen.es www.markisemannen.es Vi har egen rådgivning, tillverkning, montering & service sedan 2004 på Costa Blanca
2
SI - SPANIA I DAG
www.spaniaidag.no
PERSPEKTIV
SETT OG HØRT Det eneste som er likt i langrenn før og nå, er at de har startnummer og går selv...
- Å snakke om følelser fører ikke noe godt med seg.
- Jeg har ikke vurdert come back. Det var riktig av meg å legge opp.
Ingrid Wigernæs, ex. skistjerne på 88 år
Skuespiller Henriette Steenstrup som Edel Hammersmark Gjervan
Anders Jacobsen, ex. skihopper og tv-kommentator
For og i mot eggdonasjon Norske kvinner valfarter til spanske fertilitetsklinikker for å bli befruktet via eggdonasjon, mens debatten raser om denne formen for befruktning skal tillates i Norge. Det finnes argumenter både for og i mot. Noe enkelt svar ligger imidlertid ikke åpent i dagen. AV JON HENRIKSEN
lertallet i Bioteknologirådet har gått inn for eggdonasjon i Norge. Høyres landsmøte valgte å utsette saken. Det er høyst usikkert hva som blir endelig vedtatt.
Mens de som har sædproblemer har fått hjelp med sæddonasjon siden før den annen verdenskrig, tilbys altså de med eggproblemer ingen hjelp i Norge. Et annet forhold som taler for eggdonasjon, er at reproduksjon ved hjelp av teknologi er foretatt i mange år. Ingen makter å reversere denne utviklingen. Teknologien har blitt så god at risikoen ved å donere eller motta egg er minimal.
Det viktigste argumentet for å tillate eggdonasjon, er at det gir flere par muligheter for å få barn. Det andre er likebehandlingen av par. Det er nemlig to grupper som er infertile. Den ene gruppa på grunn av sædproblemer og den andre gruppa på grunn av eggproblemer.
Hovedargumentet for motstanderne av eggdonasjon, er at vi ikke skal tukle med naturen. Eggdonasjon er et brudd på natur og kultur. Sæddonasjon og eggdonasjon kan ikke sammenlignes, mener motstanderne. Det må nemlig et teknisk inngrep til ved eggdonasjon, mens sæddona-
F
sjon kan gjennomføres helt naturlig.Eggdonasjon skjer for øvrig ved at en nål føres inn i skjeden og suger ut eggceller av donor. Eggene befruktes deretter med sæd, før et av de befruktede eggene settes inn i livmora til mottakeren – altså en annen kvinne. Det vil fortsatt gå minst et par år til før en ny lov om eggdonasjon eventuelt blir vedtatt i Norge. I mellomtida reiser norske kvinner til blant annet Spania og betaler mellom 60-80 000 kroner, men vi tror at dette opphører til sjuende og sist. Argumentene for eggdonasjon virker nemlig noe mer robuste enn motstandernes argumentasjon.
-Eggdonasjon er blant annet tillatt i Spania og mange norske kvinner reiser hit for å bli gravide. Det er uvisst hva som blir vedtatt i Norge, men argumentene for eggdonasjon virker noe mer robuste enn motstandernes a rg u m e n t a s j o n , skriver ansvarlig redaktør i SPANIA I DAG, Jon Henriksen.
REDAKSJON
Jon Henriksen
Ansvarlig redaktør Tel.: (+47) 913 53 111 jon@spaniaidag.no
Øivind Karlsen
Journalist Tel.: (+47) 489 52 028 oivind@spaniaidag.no
DESIGN
Fredrik Kruse
Redaktør/daglig leder Tel.: (+34) 622 344 354 fredrik@spaniaidag.no
Frode Skarpnord Webansvarlig Tel.: (+47) 473 44 621 frode@spaniaidag.no
SALG | ØKONOMI
Mona A. Jansen
Grafisk design Tel.: (+47) 915 45 044 mona@spaniaidag.no
Harald Brorstad
Art Director Tel.: (+47) 915 87 001 harald@spaniaidag.no
Steinar Pettersen Salgssjef Tel.: (+34) 695 774 742 steinar@spaniaidag.no
Tore Nystrøm
Salgskonsulent Tel.: (+47) 901 49 757 tore@spaniaidag.no
Antoine Kees
Salgskonsulent Tel.: (+34) 625 455 248 antoine@spaniaidag.no
Per Olav Klemsdal Økonomi Tel.: (+47) 930 21 016 perolav@spaniaidag.no
Jørgen Flint
Salgskonsulent Tel.: (+34) 672 592 223 jorgen@spaniaidag.no
Utgiver: Spaniabladet S.L. Adresse Albir: Calle Pau Casals 5, 03581 Adresse Torrevieja: Av. de las Cortes Valencianas 29, 03183 Trykk: Servicios de Impresión de Levante Deposit legal: A 719-2015
NYHETER
SI - SPANIA I DAG
3
Lastebilsjåføren som ble forsikringsselger Mer enn 700 ganger har svenske Lars Fryksäter kjørt tur retur mellom Helsingborg og Spania. Mer enn 4 millioner kilometer tilbakela han bak rattet på vei gjennom Europa, før helsen satte en stopper. Da ble Lars forsikringsmann på heltid i Torrevieja. AV PER ARNE SKRAMSTAD Lars Fryksäter er lett å komme i kontakt med, og han har et stort kontaktnett i det skandinaviske miljøet. Det forsto forsikringsselskapet EasyCover da de knyttet ham til seg for ti år siden. Med eget kontor i Torresol Marinasenteret i fire år har han sørget for å forsikre både hus og biler, først og fremst for skandinaver. Men uansett hvilken forsikring det gjelder så har han tilbudet klart.. 30 år med lastebil Lars har alltid kjørt bil. Allerede som femtenåring satt han bak rattet i en lastebil – på lukket område. Så fort sertifikatet var på plass startet han på sine 30 år bak lastebilrattet. 20 av dem kjørte han mellom Sverige og Spania. Først som ansatt i et firma i Helsingborg – Lars kjørte flyttebil fra hjembyen i Sverige til Torrevieja fra 1987 til 1991. Siden ble det kjøletransport for svenske firmaer fram til 1998. - Så fikk jeg en del endringer i mitt liv, jeg ble skilt og fant ut at jeg like godt kunne bo i Spania. Var jo like knyttet til dette landet som Sverige, forteller Lars Fryk-
säter. Han bosatte seg i Torrevieja i 1990 og fikk jobb i et lokalt firma – så ble det samme ruten motsatt vei fram til 2007. Det ble mange ensomme timer i bilen. Men også masse sosial kontakt med kolleger. En lastebilsjåfør får ofte mange kompiser. Lars Fryksäter likte seg godt i jobben. Helsa endret livet Men etter nye åtte år ble han rammet en av hjertefeil, og det ble slutt på å kjøre lastebil. Reglene er strenge, og Lars fikk i stedet en beskjeden uføretrygd i Spania. - Den kunne jeg ikke leve av, jeg måtte finne noe annet, forteller han selv. - Forsikring hadde jeg ingen peiling på. Da tilbudet fra EasyCover dukket opp måtte jeg starte på schratch . Men jeg fikk lære meg alt om spanske forsikringsforhold, det var jo det jeg skulle jobbe med . Etter ti år er jeg godt ikke i sakene, fastslår svensken, som virkelig har svaret på det ellers meste innen forsikring. Ha er selvstendig næringsdrivende, men tilknyttet forsikringsselskapet EasyCover.
Bil og bolig viktigst Bil- og boligforsikring er de to store områdene for Lars og EasyCover. Oftest tegner kundene innboforsikring først, så flytter de over bilen etterpå. 95 % av kundene bor i sameier, og har forsikret selve bygningen gjennom sameiet. Men dette betyr ikke at de ikke er avhengige av en egen innboforsikring. - Det er lett å tro at du er dekket bra opp når du bare skal forsikre noen møbler og personlige effekter. Men da glemmer du vannrør, elektrisk opplegg og alt annet i leiligheten, fastslår Lars Fryksäter. - Ved en stor skade er det veldig mye som ødelegges, og du må selv ha dekning for alt innenfor inngangsdøra. Konkurrerer på pris Det er veldig mange som uten videre kjøper den forsikringen utbygger eller megler foreslår når de skaffer seg bolig i Spania. Eller når de kjøper bil. - Som regel får du et tilbud rett i hånden, og da er de mange som ikke spør etter prisen, forteller Fryksäter. Han selger mye på pris. Ofte kan kundene spare
Lars Fryksäter har fått god hjelp på sitt kontor, det kan han trenge når telefoner og besøkende strømmer på. Isabell Johnsen Petersson er halvt norsk og halvt svensk.
bortimot femti prosent når de skifter bil- eller boligforsikring. Det er enkelt å skifte, men det må gjøres ved hovedforfall, og eksisterende avtaler må sies opp med en måneds varsel. Det er først og fremst skandinaver som bare bor i Spania noen uker vår og høst Lars Fryksäter selger sine forsikringer til. Disse er jo i stort flertall. Men for de fastboende har han også tilbud
på gravferdsforsikring og helseforsikring. - Vi selger jo på pris, men samtidig er det veldig mange som synes det er betryggende å kunne kontakte en skandinav den dagen noe skjer. Vi gjør det så enkelt vi kan for kundene, mener Lars Fryksäter. Det er ikke få praktiske problemer den blide svensken takler.
NYHETER
4
SI - SPANIA I DAG
Tirsdag 21. mars var det nok en gang duket for vårmarked ved Alfaz del Sol. I 20 varmegrader og flott vårvær bød årets 16 utstillerne på et variert utvalg av salgsartikler.
Vellykket vårmarked i varmen AV FREDRIK KRUSE Blant vårmarkedets 16 utstillerne var det både bedrifter, organisasjoner og enkeltpersoner å finne. Mangfoldet av artikler de besøkende kunne kjøpe var også bredt, og inkluderte alt fra håndlagde smykker, nybakte norske brød, hjemmelagede vafler, skinnklær, hobbyartikler til ferske bakevarer og mye mer. Under årets vårmarked ved Alfaz del Solet var også mulig å komme i form med personlig trener Kristin Tennebø, og bli med på vinsmaking med Åge Folkestad. Fornøyde arrangører og utstillere Event-ansvarlig ved Alfaz del Sol, Sara Navarro Valvekens, forteller hun ikke har tall hvor mange som har besøkt markedet i dag og at hun er godt fornøyd med publikumsresponsen.
-Det er mindre mennesker her i dag enn det som var tilfelle under julemarkedet, men mye flere enn det som var tilfelle under fjorårets vårmarked. Så, vi er glade for at responsen i år er mye bedre! Folk koser seg virkelig i det fine været og tilbakemeldingen jeg får er at dette er et fint sted å drive networking, sier Navarro Valvekens fornøyd. Hyggelig Kari Nyberg Thoresen og Torill Bjørgan var to av de norske utstillerne under tirsdagens vårmarked. -I dag stiller jeg ut noen av mine egenproduserte forkleer, grytekluter og luer i ull. Det har ikke vært like mye folk som det er til jul, men det er jo hyggelig her da. Og, så er det koselig å stå her i det fine været og møte masse hyggelige folk. Jeg har også fått solgt litte granne, sier Kari Nybeg Thoresen og smiler om kapp med sola.
Vi er din spansktalende boligmegler, med sikring på ditt eget språk. Urb. Mirador de los Altos 205, C/Londres 8, 03189 Orihuela Costa (Alicante) Tel. + 34 966 701 233 www.dinbolig.com • info@dinbolig.com
Også smykkekunstner Torill Bjørgan syntes det var kjekt å komme seg ut av verkstedet sitt.
Sara Navarro Valvekens, event-ansvarlig ved Alfaz del Sol, var godt fornøyd med publikumsresponsen. På bildet ser vi også Kari Nyberg Thoresen (t.v.) og Torill Bjørgan.
Runa Amine i Skinnboutiquen lager unike skinnplagg etter ønske og mål.
-Når man deltar på denne typen markedet som her på Alfaz del Sol i dag så kommer man seg på sett og vis ut av hiet og får endelig litt vårfølelse. Det er ikke det helt store salget her i dag, men det er alltid kos å treffe igjen gamle kunder, sier Torill Bjørgan. Drikkevannsfilter Klaus Wittrup fra Danmark informerte om ulike drikkevannsfilter ved sin salgsstand. -Det betyr noe for folk at vi deltar på denne typen arrangementer. Blant annet fører det til at vi oppfattes som mer seriøse. Det har vært hyggelig å stå her i dag, men det var utvilsomt flere mennesker her på julemarkedet.
Det var mange som ønsket å prøve de nye hvitvinene til Åge Folkestad.
- Det kan nok delvis skyldes at årets vårmarked avholdes på en tirsdag. Når det gjelder mitt salg så har det vært flott tatt i betraktning hvor mange besøkende som har vært innom. Jeg tror jeg har solgt fire filtersystemer, og det er rett og slett fantastisk, avslutter Klaus Wittrup. Klaus Wittrup stod på stand for å informerte om ulike typer vannsfilter.
Kari Nyberg Thoresen stillte ut sine egenproduserte forkleer, grytekluter og ullluer.
NYHETER
SI - SPANIA I DAG
5
Marked i grotterestaurant De tre norske damene Gunn Hilde Ramsjø, Eli Norvoll og Guri Janne Malm Jansen ble kjent gjennom den norske skolen i Rojales. Mens de gikk på spanskkurs sammen fant damene ut at de hadde flere felles interesser. AV FREDRIK KRUSE -Vi lager alle håndlagde produkter, men alle har vi vår egen nisje. Til felles har vi stor glede av å være kreative. Hos oss alle hoper produktene seg litt opp, og vi fikk en idé om å lage et salgsmarked sammen, forteller Gunn Hilde Ramsjø. Tente umiddelbart på idéen De tre nevenyttige damene tok deretter kontakt med kokken Robert Johannesen, som driver grotterestauranten Las Cuevas i San Miguel de Salinas, og spurte om de kunne arrangere salgsmarkedet på spisestedets uteområde. -Guri Janne holder nemlig til i San Miguel de Salinas i perioder, og kjenner godt til restauranten. Robert tente umiddelbart på idéen. - Han var svært positiv og foreslo at vi kunne ha håndverksmarked på byens egen markedsdag, et-
ter dennes slutt. Da er det nemlig mye folk i byen, konstaterer Ramsjø. Setter sammen egen markedsmeny Ålesundskokken Robert Johansen har dessuten lovet å komponere en egen tre-retters meny i anledning håndverksmarkedet. -Hvilke håndverksprodukter vil det være mulig å kjøpe under markedet? -Salgsbodene vil bli satt opp utover ettermiddagen onsdag den 29. mars. Der vil man kunne få kjøpt kort, barneklær, strikkeprodukter, sementprodukter, tovede tøfler, bilder og mye mer til gode priser. - Vi håper mange tar turen innom oss, og ønsker velkommen til en hyggelig handel, avslutter Gunn Hilde Ramsjø.
Gunn Hilde Ramsjø (t.v.) og hennes nevenyttige venninner inviterer til håndverksmarked i Las Cuevas neste uke.
SI - SPANIA I DAG
NYHETER
6
Samarbeider om prosjekt På nytt har Alfaz del Pi blitt valgt av Høyskolen i Oslo og Akershus (HiOA) og Avdeling for lærerutdanning og internasjonale studier i den norske hovedstaden for utplassering av en av fakultetets smarteste studenter. I dette tilfellet er det Jørgen Systad fra Søgne som som tilrettelegger idrettsaktiviteter for handikappede i kommunen. Hjelper funksjonshemmede I løpet av de tre ukene HiOA-studenten Jørgen Systad vil tilbringe
i Alfaz del Pi, vil han i tillegg til å implementere et sportalternativ for handikappende alfasinoere vil han vie mye av sin tid som trainee på arbeide med å utvikle et aktivitetsprogram med voksne med Downs syndrom.
HiOA-studenten Jørgen Systad vil tilbringe de neste tre ukene i Alfaz del Pi. Her vil arbeide med å utvikle et aktivitetsprogram med voksne med Downs syndrom.
EYEDOCTOR C O S T A
B L A N C A
SI - SPANIA I DAG
Har åpnet for sesongen
NYHETER
7
Forbered hele familien! Din dyreparkfavoritt i Benidorm, Mundomar, har åpnet dørene for en ny sesong. Forøvrig åpner også familiparken Terra Natura sesongen søndag 26. mars. AV FREDRIK KRUSE Med sesongkortet kan man besøke Mundomar så ofte man vil i løpet av året, det vil riktignok si fram til 1. november. Frem til 30. april lanserer Mundomar en spesiell kampanje på sesongkort for å nyte moro for hele familine til den beste prisen. Bli kjent med dyrene Mundomar, beliggende nord for sentrum i Benidorm, går nå inn i sin 21. sesong og har over 80 arter av eksotiske dyr og sjødyr, blant annet sjøløver, pingviner, gigantiske skilpadder, delfiner, tropiske fugler, coatis og beltedyr. Dyreparken tilbyr en rekke
eksklusive aktiviteter som gir besøkende en unik mulighet til å «bli kjent» med dyreparken sine mange bedårende dyr. I tillegg til å svømme med delfinene kan besøkende for eksempel til spesielle tider være med å mate sjøløvene, pingvinene, lemurene og parkens tropiske fugler.
åpner de nye installasjonene til Loris Arcoiris-fuglene, som opprinnelig kommer fra de tropiske juglenen i Polynesia og Oceania og er kjent for sine fargerike fjærdrakt.
Dyrepasser for én dag Det er også mulig å være dyrepasser for én dag og få et uforglemmelig innblikk i det som bak scenen i en stor dyrepark. Mundomar, i denne nye sesongen, fornyer sine show med sjøløver, delfiner og papegøyer. En annen av nyhetene for 2017-sesongen er at Mundomar
Terra Natura i Murcia åpner sesongen søndag 26. mars.
Mundomar sitt spektakulære delfinshow er fornøyelses- og dyreparken sitt største trekkplaster.
Ny tjeneste Tannimplantat * Tilbudet gjelder frem til 31.03.2017
Gratis førstegangskonsultasjon Se på løsninger for finansiering
Kjeveortopedi Maxillofacial kirurgi 3D-planlegging Endodonti Estetikk Tannproteser
Vi snakker:
IMED Levante · C/Ramón y Cajal, 7 · 03503 Benidorm (Alicante) · www.imedlevante.com · levantedental@imedhospitales.com
8
SI - SPANIA I DAG
NYHETER
Fikk audiens hos ordføreren Ordføreren i Alfaz del Pi, Vicente Arques, møtte fredag den nyvalgte presidenten i Den norske klubben Costa Blanca (DnkCB), Arne Flaten. Under møtet deltok også tidligere leder i klubben, Bjørg Svedbergh.
På bildet ser vi (f.v.) Martine Mertens, Roar Flaten, Bjørg Svedbergh, Elisabeth Ihlen Marandi, Vicente Arques, Maria Teresa Garcia Madrid og Maria Isabel Cortes Berenguer.
AV FREDRIK KRUSE
nale tomten som klubbhuset er oppført på.
I denne første kontakten kunne Flaten oppdatere Arques vedrørende det daglige virket i klubben og vedtakene som ble fattet på generalforsamlingen 6. mars.
Fortsetter samarbeidslinjen og det spesielle forholdet Mot slutten av dette møtet ønsket ordfører Arques å understreke at med den nye presidenten, som i mange år har medlem av styret i den norske norske, vil Alfaz del Pi kommune fortsette å opprettholde den samme samarbeidslinjen som vi har hatt med alle hans forgjengere.
Blant annet generalforsamlingens ønske om å kjøpe den kommu-
LEGEKONTORET I TORREVIEJA 656-865-614 15 ÅR I TORREVIEJA
www.legekontoret.es
LEGEKONTORET 656-865-614
Avda. Alfred Nobel 121 (Ved Playa de los Locos)
ALLMENNLEGE SPESIALIST INDREMEDISIN HJERTEMEDISIN LUNGEMEDISIN LABORATORIUM
Ordføreren la til at det ikke er nødvendig å understreke det unike og spesielle forholdet som forener Alfaz del Pi med sin gruppe med norske innbyggere og den gjensidige innflytelsen vi på hverandre. Ser fram til 17. mai Arques benyttet også under det første møtet med den nye klubblederen til å starte å planlegge aktivitetene for feiring av den norske nasjonaldagen 17. mai.
velkommen til dine skandinaviske tannleger i torrevieja Dr. tor H. oppedal | Dr. Daniel Rojkovski | Dra. Filippa Weichbrodt | Dra. Gry H. Nibe
(+34) 966 705 083 / NØDNUMMER (+34) 650 570 444 www.smiledental.es | info@smiledental.es C/BaUtista BERtoMEU soBER, 1-3-5, LoCaL 42, 03183 toRREviEja
SI - SPANIA I DAG
9
10
MAT & VIN
SI - SPANIA I DAG
2 timer og 15 minutter Middels Serveres med enkel, grønn salat
Cannelloni er i utgangspunktet en italiensk rett, men dette er en spansk variant som har sin opprinnelse i Catalonia. Dette er en meget smaksrik utgave av cannelloni med pølser og to typer sauser – en tomatsaus og en hvit, ostesaus.
Ovnsbakt spansk cannelloni Ingredienser til fyll:
Ingredienser til hvit saus:
1 rødløk, finhakket 3 ts olivenolje 1 selleri, finhakket 1 gulrot, finhakket 2 fedd hvitløk, presset 1 morcillopølse, i små biter 1 chorizopølse, i små terninger 500 g butifarrapølse eller mild svinepølse 2-3 skiver skinke, finhakket 125 g fersk brødrasp 0,8 dl kremfløte Pepper Litt malt nellik
30 g hvetemel 30 g smør 9,5 dl melk 2 ss persille, finhakket 1 laurbærblad, helt 85 g ost, helst manchego, revet Ingredienser til tomatsaus 1 ½ ss olivenolje 1 rødløk, finhakket 2 fedd hvitløk, presset 400 g hermetiske tomater på boks, hakket 1, 25 dl sherry, tørr ½ ts sukker 1 ½ ts timian, finhakket Salt og pepper
Katalansk cannellonitar litt tid å lage, men smaker godt.
Gjør slik: Fyllet lages først. Varm olje i stekepanna, ha i løk, gulrot, selleri og chorizopølse. Stek i 15-20 minutter til alt er mørt. Rør om innimellom. Ha i hvitløk og nellik, stek videre et par minutter. Sett blandingen til avkjøling på benken.
frese under omrøring en kort stund. Løft vekk kasserollen og visp inn melken sakte. Ha i laurbærbladet kok opp under omrøring til sausen er passe tykk – det tar normalt 12-13 minutter. Ta kasserollen av plata og fisk opp laurbærbladet, Rør deretter inn persille og ost, smak til med krydder.
Ta av skinnet på morcillapølsa (blodpølse) og svinepølsene. Finhakk pølsene og legg dem i en bolle. Ha opp i skinke og brødrasp, mos med hendene og hell opp i fløten samt grønnsaksblandingen. Smak til med pepper og sett alt i kjøleskapet. Legg lokk eller plastfolie over bollen.
Ovnen forvarmes til 180 grader. Press kjøtt- og grønnsaksfyllet inn i cannellonirørene. Hell litt av tomatsausen i bunnen av en ovnsform og legg de fylte rørene i ett lag. Hell over resten av tomatsausen over og glatt ut overflaten. Avslutningsvis helles den hvite sausen jevnt over, dekk til med folie og la det steke i en halvtime.
Tomatsausen lages slik: Varm oljen i en kasserolle, ha i løk og sek det hele i ca. fem minutter. Rør av og til. Tilsett hvitløken, tomatene, sherry, timian, sukker og 1,25 dl vann. Kok opp på lav varme. La alt småkoke i 20-25 minutter. Smak til med salt og pepper. Den hvite sausen lages på denne måten: Smelt smør i en kasserolle, tilsett mel og la dette
Etter 30 minutter fjernes folien og retten stekes videre i en times tid. Sausen skal være gyllen og boblende. Det trengs 24 hurtigkokte cannellonirør - ca 250 g.
MAT & VIN
SI - SPANIA I DAG
Veldig mange forskjellige varianter I Spania heter blodpølse morcilla. Blodpølse, eller blodpudding, lages over hele verden. Denne maten har imidlertid utrolige mange forskjellige variasjoner smaksmessig. AV JON HENRIKSEN Blod er naturligvis hovedbestanddelen, men utover det ser vi variasjonene av innholdet. I Spania er det mest vanlig å bruke blod og fett fra gris samt ris, løk, paprika og litt sherry. Mandler og rosiner kan også blandes inn. Annet fyllstoff Ris blir ofte byttet ut med annet fyllstoff, som løk og potetstappe. Da får man en mykere og ikke så hard pølse. Griseblod eller kublod er altså det mest vanlige å benytte seg av, men blod fra and, gjess og lam brukes også enkelte steder.
Optimalisering I Storbritannia er blodpudding meget populært. På de store, britiske frokostbordene finnes det alltid blodpudding. Havre og bygg er vanlig å ha i sammen med blodet. Puddingen lages i avlange brød- eller kakeformer som regel. Skottene frityrsteker også puddingen. Bakgrunnen for at blodpølse og blodpudding i nær sagt evig tid har vært en del a v
kostholdet, kommer av ønsket om å optimalisere bruk av dyret i matlagingen. I tillegg har det, etter enkeltes mening, smakt ganske godt når det er riktig krydderblanding. Næringsrikt er maten helt åpenbar. Populariteten for alle typer har vært dalende i mange år. På landet er blodpølse og blodpudding mer vanlig enn i bynære strøk.
11
Château Belgrave
Balansert og fyldig smak Dourthe har siden sin spede begynnelse holdt fast ved verdiene som underbygger deres rike og unike historie: en spesiel tilknytning til jorden, de høyeste kvalitetsstandarder og innovative metoder. Dourthe ble raskt kjent for å være en pålitelig, innovativ vinprodusent som setter standarder i vinproduksjon, etter etableringen i Bordeaux i 1840. Vinhuset har gjennom hele dets eksistens vært pioneerer innen vinbransjen. I 1979 anskaffet Dourthe festeretten til Château Belgrave Grand Cru Classé Haut-Médoc. Siden anskaffelsen av Château Belgrave i 1979, så har Dourthe tatt over enda åtte eiendommer i løpet av de siste 25 årene. Vignobles Dourthe streber etter å oppnå optimal renhetsgrad i sine viner. Château Belgrave ligger i Haut-Médocdelen av Bordeaux. Vinen ble klassifisert som en av atten Cinquièmes Crus (5. Cru) i den offisielle 1855-klassifisering. På tidspunktet for klassifiseringen ble vingården kalt Château Coutenceau. Belgrave-betegnelse dukket først opp i 1845 da Bruno Devès, en negociant i Bordeaux, bygde om vinhuset.
Blodpølse – morcilla på spansk – spises det stadig mindre av både i Spania og ellers i Europa. I Storbritannia holder man dog på tradisjonen med blodpudding til frokost.
Château Belgrave ligger i kommunen Saint-LaurentMédoc, rett vest for grensen til Saint-Julien. Vingården har 61 ha beplantet med Caber-
net Sauvignon (50%), Merlot (42%), Cabernet Franc (5%) og Petit Verdot (3%). Dyp rød farge med saftige fruktaromaer. Balansert, lang og fyldig smak, fin frukt og friskhet med noe eikepreg. Solid vin. Passer til grillet rødt kjøtt, krydret lam, patéer og ost. Pris ARG Duty Free Torp NOK 399,50
12
SI - SPANIA I DAG
3
minutter lengre har dagen blitt. Mandag 20. mars klokka 11.29, inntraff nemlig våren 2017 i Spania sett ut fra et meteorologisk ståsted. åren varer i nøyaktig 92 dager og 18 timer, altså nesten i 93 dager. Våren anser vi starter når dag og natt praktisk talt er like lange. Dette kalles vårjevndøgn. I Spania inntreffer sommeren 2017 klokka 06.24 21. juni. For hver dag som går fra nå av, vil sola stå opp ca. to minutter tidligere og går ned ett minutt senere.
............................
NYHETER
Villsvin skaper store trafikkproblemer Langs veiene i byen Torrelodones, tre mil fra Madrid, har man måtte sette opp skilt som varsler trafikantene om villsvin-fare. I hele Madrid-regionen er det et problem at villsvinbestanden har vokst seg så stor at de skaper vanskeligheter for trafikantene.
Flammende farvel for folkefesten Fallas
Las Fallas, Benidorm sin fest til ære for helgenen Josef, ble avsluttet søndag med den tradisjonelle brenningen av tre gigantiske pappfigurer som var utplassert på Plaza de la Hispanidad, Plaza Tomas Ortuno og Rincon de Loix. AV FREDRIK KRUSE Hundrevis av mennesker møtte opp ved midnatt natt til mandag for å se fallas-figurene gå opp i flammer under det såkalte ¨Cremá¨-ritualet. Som et forspill til fallas-feiringens siste akt i Benidorm hadde det tidligere på kvelden blitt holdt gudstjeneste, en tradisjonell blomsterofringsparade, et fargerikt opptog med karnevalsflåter og en forrykende fyrverkerioppvisning. Desorientert vinner I Benidorm var det Alicantekunstneren Juan Carlos Asensi
som stod bak årets Fallas-vinner, «Desorientados». Installasjonen skal ha kostet 6.000 euro å lage. Historisk feiring i Valencia Regionshovedstaden Valencia feiret i år Fallas for første gang etter at festivalen havnet på UNESCOs verdens kultur- og naturarvliste. Byens turistkontor antar at omkring en million personer besøkte den tradisjonelle Las Fallasfeiringen i Valencia sist helg. Det var kunstneren Julio Monterrubio som gikk til topps under årets store Fallas-festival i Valencia. Kunstnerens figur, med tittelen «Entrna seducio», kostet 175.000 euro å lage.
Den tradisjonelle brenningen av Fallas-figurene, Crema, er et svært emosjonellt øyeblikk for alle de involverte. Ikke så rart når et helt års arbeid og flere hundre tusen euro går opp i flammer.
Calp nyheter
Den tradisjonelle blomsterofferparaden gikk av stabelen i Benidorm lørdag kveld.
På bildene ser vi barnefiguren, el ninot, som var utplassert på Plaza de la Hispanidad i Benidorm sentrum.
Calpe sine campingplasser er et blomstrende reisealternativ Våkne i idylliske omgivelser med hav og fjell, nyte en rolig familieomgivelser og opplevelsen av å reise med mer selvstendighet og frihet. Alt dette og mye mer tilbyr campingplassene tilbyr en modus for overnatting og reisestil som trekker stadig flere turister til Calpe. Byen har i dag tre campingplasser - Mar Calpe, La Merced og nylig åpnede Estrella Polaris I de kommende ukene vil
lytterligere to til være på plass Sun Southern Sun Calpe og Calpe Boreal, som er rangert med fire stjerner - På lik linje med RV-områdene Paradise Camper og Mediterraneo Camper. Totalt mer enn 200 plasser hvor campingturister kan nyte Calpe og på denne måten å reise med alle bekvemmeligheter. Ved campingplassene vil brukere med både bobil og campingbiler finne en rekke tjenester, fra vann, strøm og avløp for cam-
pingvogner og bobiler, samt dusj, vaskerom, stue sosial, basseng, Wi-Fi, restaurant, bibliotek eller praktisere sport og selv i noen tilfeller tilbys også underholdningsaktiviteter og helsevesen. RV-områdene gir også de fleste av disse tjenestene, orientert mer mot bobil. Og, på samtlige steder vil det finnes spesialisert personell som betjener publikum på flere språk, slik at opplevelsen blir unik og gjentakende.
SI - SPANIA I DAG
13
NYHETER
Høyre klare for valgkampen Costa Blanca Høyre sliter med å få nye krefter til å engasjere seg. Leder Karl J. Bugge og hans kone Anne Brith Bredsten Bugge er vel nærmest et partilag alene. Men sist uke fikk de drahjelp av stortingsrepresentant Henrik Aasheim. AV PER ARNE SKRAMSTAD Det er vanskelig å få de store ”kanonene” i politikken til å komme til Spania for å møte velgere. Men det er veldig viktig, framholdt leder Bugge da han kunne ønske Henrik Aasheim velkommen til Torrevieja. En glede - Det er egentlig rart at det skal være så vanskelig. For det er en glede å komme sørover til varmen og møte viktige og interesserte velgere, mente Aasheim. Han er medlem av undervisningskomiteen på Stortinget og engasjert skolepolitiker. Men den unge Høyre-mannen fra Bærum hadde innsikt i mange temaer i sitt innlegg på møtet i Costa Blanca Høyre. Middag og fest Snaue tretti møtte fram for å bli politisk informert med etterfølgende middag og fest. Det er ikke så dårlig når det det handler om politikk på Costa Blanca. Den unge stortingsrepresentanten var helt klar på viktigheten av de store velgergruppene som tilbringer store deler av året i Spania. - Det er under seks måneder til valget, som kan bli meget jevnt. Da er det viktig å mobilisere alle de titusenvis som bor utenlands, fastslo Henrik Aasheim. For Høyre satser på å bli gjenvalgt til høsten. Det har ikke partiet klart
siden Willochs tid. I de senere årene har regjeringene skiftet med valgene. Kommunesammenslåinger - Men i år skal vi drive valgkamp på det vi har gjort i regjering. Det er svært mye, understreket stortingsrepresentanten. Han trakk fram en rekke sektorer, ikke minst samferdselssiden med Frp`s Kjetil Solvik Olsen i spissen. - Dette statsråden er så dyktig at han burde være med i enhver regjering, mente Aasheim. Selvsagt kom han også inn på kommunesammenslåinger og nye fylkesgrenser. - Høyre vedtok på sitt landsmøte at fylkeskommunene bør nedlegges. Det er vanskelig å se hvilke
oppgaver de egentlig skal løse. Aasheim trakk fram styrkingen av Forsvaret, flyktningpolitikken og ikke minst det økonomiske handlingsrommet. En tid uten olje - Dagens regjering investerer for å møte en tid uten oljen, mens Arbeiderpartiet bruker oljepenger til drift og ikke investeringer, mente taleren. Som fikk mange bifallende nikk i salen. Foruten Ap var det særlig Senterpartiet som fikk gjennomgå i talen. Høyres unge talsmann måtte selvsagt også understreke viktigheten av skattelettelser som kan styrke private bedrifter. - Det skal lønne seg å skape verdier, sa han blant mye annet. Nå starter Høyres valgkamp – også på Costa Blanca.
Leder i Costa Blanca Høyre, Kal J. Bugge satte stor pris på besøket av Henrik Aasheim.
14
TIL BORDS
SI - SPANIA I DAG
- Uslåelig utsikt og uslåelig pris
Søskenbarnene Marilo Almenar Jimenez (39) og Vanessa Ronda Jimenez (28) åpnet restauranten Maiva for kun fire måneder siden.
SI - SPANIA I DAG
TIL BORDS
15
Det har nå gått fire måneder siden søskenbarnene Marilo Almenar Jimenez (39) og Vanessa Ronda Jimenez (28) slo navnene sine sammen og åpnet restauranten Maiva i toppetasjen på kjøpesenteret La Alberca i Polop. Spisestedet har en fantastiske terrasse med utsikt som spenner fra Benidorm til Calpe, og tilbyr en svært billig dagens rett priset til kun 3,95 euro. AV FREDRIK KRUSE -Vi har priset middagstallerkene våre så lavt slik at alle de som arbeider i området skal ha et insentiv til å komme innom. Mange kommer hit hver dag siden det i det lange løp ikke lønner seg å dra hjem for å lage mat. Ellers er det lokalbefolkningen som kommer innom, forteller Marilo mens hun snur et par kyllingbryst som ligger og godgjør seg på grillen. Innholdsrik meny - Hvor lærte du å lage mat? -Jeg har lært meg å lage mat mye takket være min egen far. Hjemme har vi alltid hatt det slik at alle i familien bidrar til matlagingen. Alle lager maten sammen. Når jeg selv fikk barn startet jeg å skape nye retter og jeg husker at Vanessa stadig spurte om når jeg skulle åpne min egen restaurant, ler kokken. - Så, hva slags mat serverer dere? -Jeg startet å jobbe som svært ung og har jobbet innen restaurantbransjen hele livet. Blant annet har jeg jobbet ved svært gode restauranter i Calpe, Altea og Benidorm. Vi har en innholdsrik meny bestående av både blant annet paella, hamburgere, salater, grillet kylling og biffer. Vi har åpent fra klokken 08.00 til 17.00, så det er også mange som tar turen innom for å spise frokost eller lunsj. Fantastisk utsikt - Hvorfor valgte dere nettopp Polop? -Jeg har alltid hatt lyst til å åpne
min egen restaurant og søskenbarnet mitt jobbet i en iskrembutikk, så en dag spurte jeg om vi ikke skulle forsøke oss på et restaurantprosjekt sammen. To år senere er vi endelig i mål. Det som var vanskeligst av alt i denne prosessen var i grunnen å finne et fint og egnet lokale.
Derfor startet jeg i det små å tilberede hjemmelaget paella her, og nå er det denne retten vi faktisk selger mest av. I går laget jeg for eksempel en paella med kanin, svinekjøtt, kylling og grønnsaker, og det var ikke et riskorn igjen når gjestene var ferdige, sier den sympatiske spanjolen.
- Vi kom hit til Polop for å prate med en utbygger som skulle reformere et annet restaurantlokale vi hadde sett oss ut i Benidorm, men da hun viste oss dette stedet med dets fantastiske utsikt ble vi umiddelbart forelsket i lokalet. Vi er også svært fornøyd med beliggenheten. Det er fem urbanisasjoner med rundt 2.000 hus som grenser til kjøpesenteret hvor vi holder til. Lengre oppe i åsen holder de også på å bygge, så dette er et område hvor det satses stort i, forteller Vanessa og Marilo, som opprinnelig kommer fra henholdsvis Altea og Benidorm.
Fornøyde spisegjester Det belgiske ekteparet Jean Paul og Marie bor i Cala Venezia og avlegger Restaurante Maiva flere besøk i uken.
Sunn og helsebringende - Hva skiller dere fra konkurrentene i restaurantbransjen? -Først og fremst gjennom kjærligheten til det vil jobber med, og hvordan vi er som personer. Maten vi serverer karakteriserer jeg som sunn og helsebringende mat. Jeg liker at gjestene spiser godt, og at de føler det er koselig å komme innom Maiva. - Bortsett fra noen få steder i Benidorm synes jeg det generelt er vanskelig å finne gode steder hvor man kan spise paella. Enten var det for mye fett eller så har kokken brukt Avecrem i kraften.
-Vi kommer hit fordi maten er perfekt, så klart! Normalt bestiller vi dagen rett, som er veldig god og økonomisk, eller koser oss med noe godt i glasset. Kona mi, Marie, er dessuten svært betatt av Maiva sin eplekake, smiler Jean Paul. Slik finner man fram til Restaurante Maiva: Restaurante Maiva holder til i Avenida Andalucia 64. Ta til venstre på CV-70 mot Guadalest i rundkjøringen ¨Rotonda 1¨i La Nucia. Ta så til venstre i andre rundkjøring inn på Via Pista mot Urbanizacion La Alberca, og deretter inn til venstre hvor det er skiltet med La Alberca.
Husets salat har fått navnet Ensalada Maiva.
Eplekaken er en vinner til kaffen.
Kokk Marilo har alltid likt skape nye retter.
ANBEFALER Husets salat Pulpo a la gallega Arroz Negro Hamburger Maiva Eplekake med iskrem
Ekteparet Jean Paul og Marie er fast inventar ved Restaurante Maiva, beliggende i kjøpesenteret La Alberca i Polop.
Vi sammenligner priser fra alle aktuelle leverandører og gir deg den beste prisen!
LEIEBIL LEIEBIL - HYRBIL - LEJEBIL - RENT A CAR
Klikk deg inn på spaniaidag.no
VELVÆRE OG LIVSSTIL
16
SI - SPANIA I DAG
Testosteron er et hormon som spiller en viktig rolle i menns helse. Det er ansvarlig for å opprettholde sexlysten, samt muskel- og benstyrken. Testosteronnivået er på topp i løpet av tidlig voksen alder, men deretter faller det nedover med aldringsprosessen.
For lite testosteron?
Hvis testosteronnivået faller under normalnivået så kan det være så enkelt som en ernæringsmessig mangel på sink. Sink er et essensielt mineral, dvs. kroppen er avhengig av det for å fungere. Du trenger sink for å styrke immunforsvaret, bryte ned mat og næringsstoffer i tarmen og for å hjelper enzymer å bygge proteiner, bl.a hormonet testosteron. Undersøkelser viser at menn som tok sink sammen med magnesium daglig økte nivået av fritt testosteron. Mangel på sink kan oppleves som mangel på muskelmasse, redusert sexlyst, hetetokter og konsentrasjonsproblemer. Siden kroppen ikke kan lage sink på egenhånd må det tas som
tilskudd daglig. Spesielt vegetarianere, veganere og alkoholikere har lav sinkstatus. Eldre mennesker er også ofte underernærte og bør ta et tilskudd. Andre andre ting spille inn på testosteronnivået: • Genetiske lidelser • Kreftbehandling • Skade på testiklene • Inflammatoriske sykdommer • Fedme • Medisin Mistenker du lavt testosteron kan du først og fremst ta en blodprøve før du går videre med et sink kosttilskudd. I tillegg til å ta kosttilskudd er det noen grep som du kan ta på egenhånd: 1. Gå ned i vekt Overvektige menn har lavere testosteronnivå i utgangspunktet og er spesielt utsatt.
For å gå ned i vekt bør all bearbeidet mat kuttes helt ut fra kostholdet. Raffinerte karbohydrater er også en stor syndebukk da disse øker insulinproduksjonen i kroppen som igjen skaper overvekt. Spis ren og naturlig mat. Ta kontakt med oss for kostholdsveiledning. 2. Trene høy intensitet trening Korte og intensive intervaller har vist å ha en dokumentert effekt på å øke testosteronnivået. I motsetning til langvarig moderat trening som har vist seg å ha negativ eller ingen effekt på testosteronnivået. Meld deg på gruppetrening så får du motivasjon til å gi alt! 3. Styrketrening I tillegg til høy intensitetstrening er styrketrening også kjent for å øke testosteron i kroppen, og du vil ikke bare stramme opp og
bli sterkere, men du vil gå ned i vekt og føle deg generelt bedre. Ta kontakt med en personlig trener for et skreddersydd opplegg tilpasset deg. 4. Sørg for optimalt D-vitamin nivå For å opprettholde god sædkvalitet trenger menn D-vitamin. Siden dette vitaminet øker testosteron, vil libido naturlig nok øke også. I en amerikansk studie viste overvektige menn at etter ett år med ekstra tilskudd av Dvitamin økte testosteronnivået raskere enn hos de som ikke tok tilskudd. Soleksponering er den beste måten å optimalisere D-vitamin, men om du ikke får vært i solen daglig året rundt bør et tilskudd tas. I USA anbefaler de voksne menn å ta 8000 IU daglig.
5. Redusere stress Er kroppen under stress skilles stresshormonet kortisol ut. Dette hormonet blokkerer effekten av testosteron. I en moderne verden som vi bor i nå, er vi konstant omgitt av stressende elementer. Ved å legge bort alt elektronisk utstyr i helgen for eksempel og gå en tur i skog og mark kan gjøre underverker for kropp og sjel. 6. Spis mer av det sunne fettet Det er viktig å forstå at kroppen trenger mettet fett fra animalske og vegetabilske kilder for optimal funksjon, og hvis du samtidig fjerner raske karbohydrater fra kostholdet gjør du underverker for kroppen. Blodsukkeret stabiliserer seg, du føler deg bedre, hormonene balanserer seg og du vil merke at helsen bedrer seg.
Flaks er kun resultatet av hardt arbeid og gode forberedelser. Ukjent
NYHETER
SI - SPANIA I DAG
!
Lavt lønnsgjennomsnitt Hver arbeidstime de ansatte har koster i gjennomsnitt 17,42 euro. Summen gjelder på Kanariøyene, som har den laveste lønnskostnaden i Spania per arbeidstime. I denne kostnaden på 17, 42 euro er også trygdeutgiftene inkludert. I praksis betyr det at timelønnen ligger mye lavere. Gjennomsnittslønna i Spania ligger nå på 27. 436 euro per år. På Kanariøyene ligger lønna 8.000 under dette.
Fulle av plastikk På Ibizia har man undersøkt døde skilpadder og resultatet er nedslående: Skilpaddene er fulle av plastikk og annet søppel.
17
Lei hundebæsj Flere og flere spanske byer iverksetter tiltak mot all hundebæsjen på fortau, torg og gater. Neste by ut er Malaga. I løpet av april har Malagas 98.000 hundeeiere seks måneder på seg til å få DNA-registrert sine hunder i kommunens genbank. DNA-registreringen gjøres hos en veterinær og koster 35 euro.
Mellom elvene Júcar og Huécar i regionen Castilla-La Mancha ligger byen Cuenca. Byen har 55.428 innbyggere og i 1999 ble den innskrevet i UNESCOs verdensarvliste på grunn av sine monumentrikdommer, som de hengende middelalderhusene. Nettopp Cuenca var målet for to-dagers turen som Den Norske Klubben på La Manga nylig arrangerte.
På klubbtur til spenstige Cuenca
Byen Cuenca ligger mellom elvene Júcar og Huécar i regionen Castilla-La Mancha.
Anne-Lise Halgunset var full av forventning da hun Den norske klubben La Manga satte snuten mot Cuenca.
Gamlebyen i Cuenca domineres av byens karakteristiske og nøye restaurerte katedral.
AV ANNE-LISE HALGUNSET
var opprinnelig bygget i sten, men kollapset på grunn av snø, og ble senere gjenoppbygget i stål.
et av de tidligste eksemplene på gotisk arkitektur i Spania, selv
41 forventningsfulle kvinner og menn dro fra Paquebote med mot La Roda og videre til Cuenca, og deretter til Hotell Exe Cuenca. Den første kvelden var til egen disposisjon. Hengende hus Etter frokost kjørte klubbmedlemmene opp til gamlebyen i Cuenca, som ligger 1.040 meter over havet. Foran dem lå fire timer med guiden Pablo i den gamle bydelen, som ligger på kanten av steile klippevegger. Innenfor selve gamlebyen, som kjennetegnes av katedralen, fin-
ner vi de hengende husene. Fra toppen gikk ferden nedover til fots og gjennom en 100-meter lang bymur. Som tilsvarer den smaleste avstanden mellom de to elvene. Gotisk arkitektur I området finnes det en gangbro, Puente de San Pablo, som spenner over elven Huecar, og som
om hovedfasaden ble bygd om i 1902.
I hjertet av den øvre byen ligger Plaza Major og den nøye restaurerte katedralen, Catedral de Nuestra Señora de Gracia. Mye av katedralen stammer fra 1100- og 1200-tallet, noe som gjør den til
Moritz Bakeri og Konditori
Mo
Norsk Baker på Costa Blanca
Nor
13 år i Torrevieja Tlf: 635 347 387
13 å Tlf
Moritz Bakeri og Konditori
Mo
Norsk Baker på Costa Blanca
Nor
13 år i Torrevieja Tlf: 635 347 387
13 å Tlf
Moritz Bakeri og Konditori
Mo
SI - SPANIA I DAG
SPANIAFRI SONE
18
I whiskyland Om du liker å drikke whisky, kan whiskyruta på det skotske høylandet gi deg en fortryllende og hyggelig opplevelse. Smak deg gjennom utallige whiskymerker, der et bølgende og vakkert landskap bidrar også positivt. The Famouse Grouse er en av whisky-destilleriene som tar i mot besøkende.
AV JON HENRIKSEN Den såkalte whisky-ruta, «Malt Whisky Trial», i Speyside i Skottland omfatter sju destillerier. Det er blant annet kjente navn som Glenfiddich, Glen Moray, Glenlivet, Cardhu og Strathisla. Sistnevnte har lagd whisky helt siden 1786 og vet hva som skal
til for å produsere godt, brunt drikke.
rett utenfor inngangsdøra til destilleriene.
Som skapt for brennevin Det skotske høylandet er som skapt for å lage godt brennevin. Krystallklart kildevann og endeløse åkrer med gyllen bygg danner utgangspunktet for whiskyen. Ingrediensene ligger nærmest
Glenfiddich er en av de største og mest kjente destilleriene som tar i mot besøk. Siden 1887 er det produsert whisky her og bak de tykke murene, er det nå femte generasjon, med navnet Grant, som styrer og steller.
Hemmelige oppskrifter Nærmere 140 millioner liter whisky ligger på eiketønner, tønner som det tidligere har vært bourbon og sherry på. Glenfiddich har stor kapasitet og rår over enorme mengder med jord siden man opp gjennom åra har kjøpt opp landområder, for
på den måten å sikre seg tilgangen til kildevann og bygg. Oppskriftene til de forskjellige destilleriene er mange og svært forskjellig. Det er stort hemmelighetskremmeri knyttet til hvordan det enkelte destilleri fremstiller whiskyen. Etter en omfattende prosess med malting,
SPANIAFRI SONE
SI - SPANIA I DAG
Dufftown er landsbyen som nærmest lever av whisky-produksjon.
19
Glenfiddich er blant de mest kjente whisky-produsentene i verden.
mesking og gjøring antas det at tankenes form og størrelse kan ha noe å si på smaken. Whiskyen ligger på enorme tanker, opp til 45 000 liter, slik at gjæringen går ordentlig for seg. Tulipanformede glass Destilleriene har egne utsalg, der man kan kjøpe flasker som ikke finnes på det åpne markedet. Glass og andre gjenstander kan også kjøpes. Glass er for øvrig meget viktig, for å få whiskyen til å smake ekstra godt. Tulipanformede glass er aller best, hevder destillatørene. Landsbyen Dufftown kan være et godt utgangspunkt å bo i og bruke som utgangspunkt for å farte rundt på forskjellige steder for å smake på whisky. Hele Dufftown er grunnlagt på whiskyproduksjon og bærer preg av det. Mange koselige whiskybarer, puber, vertshus og overnattingsteder.
Whiskyen lagres på enorme ståltanker, men oppskriftene er hemmelige.
Blended mest populært Det er satt strenge krav for å kunne kalle produktet Scotch whisky. Whiskyen må være destillert og lagret i Skottland, den må holde minst 40 prosent alkohol og
whiskyen må være modnet i minimum tre år på eiketønner. Det finnes to hovedtyper Scotch whisky - single malt og blended. Single malt er produsert på 100 prosent maltet bygg og destil-
Balvenie Castle i Dufftown er en av mange flotte byggverk man kan oppleve på The Whisky Trial.
lert på ett enkelt destilleri. Blended er mest populær og står for nærmere 90 prosent av alt salget. Denne typen whisky er en blanding av opp til 40 forskjellige single-malt-whiskyer. Whiskymerker som Grants, The Famou-
se Grouse. Bells, Teachers og Ballantines er alle blended. Den enkleste måten å komme til whiskyland er å ta fly til Aberdeen. Ta deretter leiebil, tog eller buss til overnattingsstedet.
SI - SPANIA I DAG
NYHETER
20
Casa Boquera klare for åpning Endelig er eierne av Casa Boquera, Katherine og Harald Schalde klare for å åpne hotellet og restauranten i nærheten av den vesle byen Yecla. Fra 2. april er det mulig for alle å overnatte og spise godt på Casa Boquera. AV JON HENRIKSEN -Vi er overmodne for å åpne, menyene er ferdige og vinen prøvesmakt, forteller Kathrine Schalde til SPANIA I DAG. Kelnerne, som skal jobbe i restauranten, er for øyeblikket under opplæringen av Casa Boqueras Michelin-chef i hans egen restaurant i Maralba. Ingen ting overlates til tilfeldighetene når det norske ekteparet nå skal starte business midt inne i det spanske innlandet.
-Det som virkelig er hyggelig, er at bestillingene kommer jevnt og trutt. Vi er veldig godt fornøyd med interessen før vi har åpnet offisielt. Seinest i dag fikk vi en forespørsel om bryllup, sier Schalde. Offisiell innvielse Alle rommene er mer eller mindre ferdige med møbler og spennende detaljer. Utvendig gjenstår det litt arbeid, blant annet planting av blomster, som det blir mange av. Eierne ønsker mye farger og grønne vekster som kontrast til vinterbleke vinranker.
Det første bryllupet skal avvikles på Casa Boquera på påskeaften. Offisiell innvielse med innbudte gjester er lørdag 1. april.
Ekteparet Katherine og Harald Schalde er ivrige vinentusiaster.
Gleder oss Midt opp i alt dette, har det driftige norske ekteparet, Kathrine og Harald Schalde reist til Düsseldorf for å promotere egen vin. -Vi gleder oss til å komme i gang med salgsprosessen av vin. Det å få promotert vår egen vin på messa Prowein er første skitt, sier de to. Casa Boquera åpner offisielt 2. april.
Innbydene og idyllisk både ute og inne i Casa Boquera, som ligger rett utenfor den vesle byen Yecla.
BUY4
99,-
50 ml
100 ml
NÅ 179,50 NÅ 294,50
PAY 3
NÅ 199,50 Torp Lufthavn Sandefjord
SI - SPANIA I DAG
21
HJERNETRIM
-Vinn vinflaske fra Casa Vital
MAT-KRYSSORD
Kanskje du blir den heldige vinneren av en vinflaske fra restauranten Casa Vital i Altea? Send løsningsordet på e-mail til jon@spaniaidag.no. Svarfrist: 28. mars 2017. Premien kan hentes i våre lokaler i Albir, Calle Pau Casals 5, eller ring 695 774 742, innen tre mnd.
Vinner av forrige ukes kryssord: Jytte Sandvoll, Altea Løsningsord: Hvaler
SUDOKU
Puzzle 1 (Easy, difficulty rating 0.45)
Puzzle 1 (Medium, difficulty rating 0.55)
4
6
9 5
7
6
3
1
7
5 6
4
3
4
5
6
6
3 6
8
8
5
1
8 3
7
1
6
4
4
7 3
6
9
1
9
2
2
5
8
8
2
8
1
1
6
1
7
3
8
3
4
5
2
6
9
4
8
4
7
5 2
2
7
9
1
6 3
1
5
8
7 7
1
5
2
6
7
7
7
2
4
2
3 2
Puzzle 1 (Hard, difficulty rating 0.63)
8 6
3
2 7
22
SI - SPANIA I DAG
VIKTIG Å VITE
Veivesenet i Spania, Direccion General de Trafico (DGT), ønsker bedre kunnskap om kjøretøyene som ferdes på veiene. Dermed er det klart for flere kjøretøyskontroller samtidig som bilverkstedene pålegges å loggføre alle utførte reparasjoner.
Nå får din bil ”legejournal” AV FREDRIK KRUSE Det nasjonale veivesenet i Spania, Direccion General de Trafico (DGT), skriver i en
pressemelding at de i tiden som kommer vil øke antall stikkprøver for å sjekke om bilene som ferdes på de spanske veiene har gjennomgått de obligatoriske, periodiske kjøretøyskontrollene. De spanske trafikkmyndighetene planlegger dessuten å lage en journal på
alle biler for å vite kjøretøyenes tilstand.
andre strategiske punkter i veinettet.
Bilverkstedene får tidsfrist Det spanske veivesenet vil i første omgang begynne å kontrollere om kjøretøy har gjennomgått de periodiske kontrollene ved bruk av radarer og bilskilt-avlesere som er satt opp ved innkjørslene til de spanske byene og
Det vil videre lages det som kan kalles en journal med kjøretøyets medisinske¨ historie, kunngjorde veidirektør Gregorio Serrano denne uken. Serrano påpeker at en av veivesenets høyeste prioriteringer er fornyingen av kjøretøysplanen og derigjennom sette fokus på viktigheten av godt vedlikehold av bilparken i landet. Derfor er et av tiltakene å lage en historikk over hvert kjøretøy, hvor reparasjoner, ulykker kjøretøyene har vært involvert i og andre vedlikeholdspro-
blemer anmerkes for å kjenne bilens faktiske og tekniske tilstand. Bilverkstedene i Spania pålegges dermed å logg-
føre alle utførte reparasjoner. Bilverkstedene vil nå få en tidsfrist for å innordne seg etter det nye regelverket og investere i den nødvendige datateknologien for denne journalføringen. Fases inn Vedlikeholdsplanen vil derimot i første omgang ikke være obligatorisk. Ifølge DGT er nemlig den største utfordringen i henhold til innføringen av den nye ordningen at bilverkstedene ikke har tilstrekkelige dataverktøy tilgjengelig. På grunn av dette gis verkstedene derfor en frist til å tilpasse seg de nye reglene. Men, om ikke lenge vil alle landets bilverksteder være forpliktet til å delta i en teknologisk plattform hvor alle reparasjonene som gjennomføres på en bil vil loggføres og skrives inn i et nasjonalt bilregister, understreker veidirektøren. For å øke bevisstheten blant bilførerne om behovet for å gjennomgå de periodiske kjøretøyskontrollene og viktigheten av godt vedlikehold av bilene planlegger det spanske veivesenet DGT å gjennomføre en rekke informasjonskampanjer.
SI - SPANIA I DAG
!
NYHETER
23
Pollenallergikere kan glede seg Alle som er plaget av pollenallergi i Spania kan glede seg over at sesongen blir normal og langt mildere enn den var i fjor. Det finnes i dag ca. åtte millioner pollenallergikere i Spania, så det er mange som er plaget med kløende, røde øyne og rennende nese. Det er kun i regionen Extremadura at pollensesongen blir like røff som i fjor. Bakgrunnen for at ekspertene kan fastslå at det blir en pollensesong på det jevne, kommer etter målinger og beregninger av temperatur, nedbørsmengde og luftfuktighet. Det antas at toppen nås midt i april. Sjekk gjerne www.polenes.com eller last ned appen Polenes for å få daglige oppdateringer over situasjonen.
Ferske brød hele dagen Hos det lille supermarkedet inne på området hos Reuma-Sol kan du kjøpe ferske brød hele dagen. -Vi steker nye brød hver time, slik at det alltid er ferskt, sier innehaveren Fini Martinez
- Nordmenn er alltid hyggelige kunder, sier Fini Martinez, som har drevet butikken på Reuma-Sol området i et år.
FOR NYHETER OG INFORMASJON www.lamangaposten.com
AV JØRGEN FLINT
- Jeg selger likevel mest spanske varer, sier Martinez
- Nordmenn er alltid hyggelige kunder, og etter hvert blir man godt kjent med de, fortsetter hun.
Det er et drøyt år siden Martinez åpent det lille supemarkedet og med åpningstid fra ni om morgenen til tre om ettermiddagen er butikken et koselig samlingssted med både bord og stoler utenfor. Her sitter kundene seg gjerne ned for å slå av en prat og ta en kopp kaffe.
Driver egen butikk Martinez har tidligere arbeidet i resepsjonen på Reuma-Sol, men driver nå sin egen butikk inne på området. Her selger hun både vaffelrøre, makrell i tomat, surkål, majones, Friele kaffe og alle standardvarene som nordmenn gjerne setter pris på.
- Om noen har noen spesielle matvarer de ønsker, så bestiller vi det gjerne inn, avslutter Martinez.
SPANIA I DAG gir deg her tips og informasjon for aktuelle aktiviteter i området denne helgen.
tips til helgen AV FREDRIK KRUSE
1. Påskemarked i kirkesenteret
Sjømannskirken i AlbirVillajoyosa holder påskemarked lørdag 25. mars. Det blir salg av håndarbeid og produkter til påske og 17. mai, og det blir salg av grøt, vafler og kaffe. Her kan du støtte en god sak og få deg noe fint til påske. Kanskje trenger du også noen gaver?
SI - SPANIA I DAG
NYHETER
24
2. Bli med inn på 3. Sunne tapas i flystasjonen i Santi- Alfaz del Pi 24. - 26. mars og arrangeres gasago de la Ribera Flaggheising, militærparader og utstilling av ulike flymodeller står på programmet når det arrangeres gratis guidede turer til den militære flyplassen i Santiago de la Ribera fredag den 24. mars. Visningsturen, vil bli gjennomført både på spansk og engelsk, og vare i cirka to timer. Forhåndspåmelding er nødvendig og man må huske å ta med pass under besøket.
tronomifestivalen ¨Ruta de tapas saludables¨ for første gang i Alfaz del Pi. Totalt 24 restauranter i gamlebyen i Alfaz del Pi og ved stranden i Albir deltar under årets festival. Blant disse finner vi Alfredo´s (som vil servere norske kjøttboller med potetmos og ertestueing), El Mosset, Plaza Mexico, Yuan Tepanyaki, Bisxtra, La Picaeta, Mary´s Place, Nuevo Capriccio og Pushkin bar. Tapasruten fortsetter også kommende helg.
4. Paella-festival i Torrevieja
Den 5. utgaven av paella-festivalen Arroces de Torrevieja finner sted i saltbyen fra det 20. til 26. mars. I løpet av den ukes lange matfestivalen vil 26 lokale restauranter tilby spesielt tilberedte menyer, samtlige med ulike risretter for mellom 18 og 30 euro. Blant deltakerrestaurantene finner vi Pirrin Arroces y Tapas, Las Columnas, Bahia og Restaurante El Pescador.
5. Ungdomsteater i Alfaz
Det unge teaterkompaniet Arabi Teatre i Alfaz del Pi har urframføring på sitt nye teaterstykke, Lysistrata - kvinnenes krig, neste søndag 26. mars. Komedien er velkjent for de fleste. Lisitrata overtaler resten av kvinnene i Hellas til å nekte sine menn seksuell omgang inntil det er slutt på krigføringen mellom byene. En strategi som oppflammer en strid mellom kjønnene. Oppsetningen sammenfaller med den 25. utgaven av teaterfestivalen Mostra de Teatre i Alfaz.
6. Torrevieja-kunstner stiller ut
Lørdag 4. mars var det offisiell åpning av utstillingen ”Poema envasado al vacío¨ av den lokale kunstneren Rafael Maestro. Verkene til Maestro har tidligere blitt utstilt ved ulike nasjonale og internasjonale gallerier. Installasjonen i Sala Vista Alegre i Torrevieja vil stå til den 6. april.
7. Skulpturkunst i det fri
Will Coles regnes med sine skulpturer som en av verdens fremste gatekunstprovokatører. Will Coles stiller ut sin Street Artsamling i skulpturparken frem til 9. april. Den gode plassen i skulpturparken Klein-Schreuder gjør at også de større skulpturene mine får ordentlig pusterom og er vel verdt et besøk. Samtidig kan de mindre verkene til Coles sees i Fundación Frax i Albir.
8. Loppemarked i Alfaz del Pi
I rundkjøringen «Don Quijote» i Avenida Carbonera 61 i Alfaz del Pi er det loppemarked hver lørdag og søndag. Her kan man kjøpe mye krimskrams og få servert mat i unike omgivelser.
Fra 20.-26. mars blir det Paella-festival i Torrevieja. 26 lokale restauranter vil tilby spesielt tilberedte menyer.
NYHETER
SI - SPANIA I DAG
25
Åsane Seniorteater har ikke sluttet å leke
-Velkommen til ”Det glade pensjonistliv” Fredag den 24. mars opptrer amatørskuespillerne i Åsane Seniorteater i Den norske klubben Costa Blanca (DnkCB) i Alfaz del Pi med sin egenkomponerte revy ”Det glade pensjonistliv.” AV FREDRIK KRUSE -Åsane Seniorteater sprer godt humør og glede med stor smitteeffekt. Gruppens motto er å spre glede og vi gleder oss stort til å opptre for dere i Alfaz del Pi, sier leder Eva Budal.
stor suksess med revyen vår i Bergen og omegn, og ønsker alle hjertelig velkomne på forestillingen, avslutter den teaterglade pensjonisten.
Ikke har sluttet å leke Åsane Seniorteater er tilknyttet Senioruniversitetet Åsane, en bydel i Bergen på 40.000 innbyggere. På Spania-turen har teatergruppen med seg åtte skuespillere, instruktør og musiker. -Vi er 12 aktive amatørskuespillere i alderen 64 til 90 år som ikke har sluttet å leke. Ingen av oss hadde prøvd oss på en scene før vi var ”godt voksne.” Vi har blant annet bidratt til Åsanes årlige kulturfestuke i en årrekke. Da spiller vi både for unge og eldre, revyer og barneforestillinger. Vi opptrer og på sykehjem, eldreforeninger og julebord når det er aktuelt, forklarer Budal som i 2015 hadde en statistrolle i forestillingen Anne Pedersdotter ved Den Nationale Scene (DNS). Helsepress mot eldre Eva og resten av den glade gjengen i Åsane Seniorteater inviterer denne uken til en egenkomponert revy med sanger, dans og sketsjer over ting som skjer i hverdagen. Her tar de for seg det press som eldre er utsatt for: trening, helse, kosthold – temaer som er lett gjenkjennelige for alle, ikke bare de eldre. -Dette er en forestilling for voksne i alle aldre. I vår revy tar vi opp press vi som pensjonister blir utsatt for, når det gjelder helse, trening, den digitale hverdagen og dens utfordringer. -I tillegg tar vi opp aktuelle politiske hendelser knyttet sammen med sang og dans. Vi har hatt
På Spania-turen har teatergruppen Åsane Seniorteater med seg åtte skuespillere, instruktør og musiker.
Den egenkomponert revyen til Åsane Seniorteater tar for seg det press som eldre er utsatt relatert til trening, helse og kosthold.
15 år på COSTA BLANCA Kvalité hela vägen! OFFICIAL PARTNER
Som officiell Panasonic installatör Förlängda garantier Kompressor 7 år Elektronik 4 år
Swedtec S.L. C.C Bella Vista - Lokal 8 Cabo Roig - Orihuela Costa www.swedtec.com info@swedtec.com +34 966 761 770
KYLA - VÄRME VATTENRENING
VENTILATION
GOLVVÄRME
TIPS OSS 622 344 354
SI - SPANIA I DAG
26
VÆRET
LESERNES FOTO Nille Goksør fra -Lek i sanden, har to bilder denne Nøtterøy kalt sine erne deler med gangen. Bilder vi gj våre lesere.
ALBIR-
Tor Fre Lør Søn Man Tir Ons
VÆRET
MAX TEMP VINDSTYRKE
15 16 16 18 16 18 19 3 1
6
1
1
3
5
RETNING BENIDORM-
Tor Fre Lør Søn Man Tir Ons
VÆRET
MAX TEMP VINDSTYRKE Send oss gjerne noen av dine bilder om du vil dele dine foto-opplevelser med våre lesere. Skriv hvor bildet er tatt, fotografens navn og adresse. Fotografen får et skrapelodd i posten. Bildene sendes på mail til mona@spaniaidag.no
MARKEDSDAGER Mandager: Callosa de Ensarri Dénia Elche La Nucia Parcent San Pedro San Pedro del Pinatar Santa Pola Tirsdager: Alhama de Murcia Altea Benidorm Jalon La Union (La Manga) Los Alcázares Mil Palmeres Orihuela Villajoyosa Onsdager: Benidorm Callosa de Segura El Campello
Guardamar La Mata Muchamiel Ondara Polop San Javier Santiago de la Ribera San Miguel de Salinas Teulada Totana
Torsdager: Alicante (Ved Hercules stadion) Gandia Gran Alacant (Avenida Escandinavia) Jávea Pego Rojales San Fulgencio (Urb. Marina) San Javier Villajoyosa
Fredager: Alfaz del Pi Dénia El Pareton (grønnsak) Finestrat Gata de Gorgos Los Alcázares (Oasis) Los Montesinos Moraira Oliva Pilar de la Horadada Torrevieja Lørdager: Alicante Almoradi Benissa Calpe Callosa de Ensarriá El Algar (La Manga) Elche Gandía Los Narejoz Mazarron Playa Flamenca
15 16 16 17 16 18 19 3 5
9
1
3
4
9
RETNING
ALICANTE-
Tor Fre Lør Søn Man Tir Ons
VÆRET Santa Pola Thomas Maestre (La Manga Torre Pacheco Villajoyosa (Cala de Finestrat) Søndager: Albir/Alfaz El Cisne Alicante Auto Cine (Også loppemarked) Benidorm Cabo del Palo (La Manga) Campo Guardamar Ciudad Quesada (Zuco) Elche (Estadio de Fútbol) La Nucia Puerto Mazarron San Fulgencio.
MAX TEMP VINDSTYRKE
16 17 18 19 19 19 20 3 3
6
4
4
3
9
RETNING TORREVIEJA-
Tor Fre Lør Søn Man Tir Ons
VÆRET
MAX TEMP VINDSTYRKE RETNING
15 16 17 19 18 20 19 3 2
6
6
5
7
7
NYHETER
SI - SPANIA I DAG
27
Disse er valgt inn i det nye kirkerådet Under årsmøtet til Sjømannskirken i AlbirVillajoyosa ble årsrapporten lagt fram og nye representanter valgt til Kirkerådet. Det var også mulighet til å komme med innspill under møtet. AV FREDRIK KRUSE Første del av årsmøtet ved Sjømannskirken Albir-Villajoyosa bestod av framlegging av årsrapporter og valg, mens andre del av møtet satte fokus på hva Sjømannskirken betyr for den enkelte og tanker rundt kirkens arbeid framover. -Årsmøtet er en anledning hvor alle kan være med å bestemme hva Sjømannskirken skal satse på de kommende årene og hvilke grupper av mennesker det er viktig for menigheten å nå ut til. Vi i ledelsen ved Kirkesenteret er spesielt glade for at så mange relativt unge frivillige ønsker å delta i kirkerådet, sier sjømannsprest Leif Oscar Reiestad. God aldersspredning Det var i år ni kandidater til det lokale kirkerådet, hvor det var to nye medlemmer for 2 år, samt varamedlemmer, som skal velges. Til slutt var det John Haavardsholm, Liv Storeide og Merete Aasland Johannesen som ble valgt på tirsdagens årsmøte. I tillegg er Nina Christina Sondresen Kvam og Tor Fredrik Lundvall valgt inn som vara-representanter. Presentasjonen av kandidatene til kirkerådsvalget viste at det var god aldersmessig spredning på kandidatene. Nina Christina Sondresen Kvam (16) er det nye kirkerådets yngste medlem, mens Liv Storeide (76) er styrets eldste representant. Dette er kirkerådets nye medlemmer: John Haavardsholm har 20 års fartstid i Spania, og bygget og grunnla det første norske sykehjemmet utenfor Norges grenser. Haavardsholm har sittet i
Kirkerådet i 4 år, de to siste år som nestleder, og er opptatt av at kirken skal være åpen for alle som søker den, med en bred dør og med stor takhøyde. Han er også opptatt av at det ikke blir en norsk ghetto i utlendighet, og vil aktivt jobbe for integrering i nærmiljøet i den grad det er mulig. Han er også svært opptatt av de diakonale utfordringer som menigheten har med den store gruppe nordmenn som velger å bli gammel i Spania. Liv Storeide reiste til Spania i 2004 for å prøve pensjonist tilværelsen her. Hun forteller hun har stor interesse for Sjømannskirken og deres arbeid, og har blant annet vært kirkevert i Minnekirken og forsanger under salmesangen. Merete Aasland Johannesen er 48 år og kommer fra Stavanger, men har nå bodd 15 år på Costa Blanca. Aasland Johannesen har det siste året sitte i kirkerådet som 1. vara og håper å kunne være til nytte i arbeidet for kirken. Tidligere har hun vært med i komiteen til julebasaren og har sunget i gospelkoret på kirken. Nina Christina Sondresen Kvam har bodd i Spania i nesten 16 år og har vært medlem av kirken siden hun var barn. Hun var konfirmant for to år siden og har dessuten vært med på kirkesenterets mini-lederkurs og organisert ungdomsklubben. Hun ønsker å bidra til sjømannskirkens virke og lære mer om norske samfunnet her i Albir. Tor Fredrik Lundvall er 67 år og pensjonist. Av bakgrunn er han ingeniør, og har de siste 25 årene av sitt yrkesaktive liv arbeidet i et amerikansk firma med administrasjon. Det har dreid seg om
Fra venstre ser vi John Haavardsholm, Liv Storeide, Merete Aasland Johannesen, Nina Christina Sondresen Kvam og Tor Fredrik Lundvall. Helt til høyre kirkerådsleder Arild Koch.
medisinsk billediagnostisk utstyr. Sammen med sin kone kjøpte Lundvall leilighet i Alfaz del Pi i 2006, og har siden bodd på Costa Blanca inntil 6 måneder i året. Han forteller av han har blitt en jevnlig bruker av sjømannskirken og er nå også kirkevert.
spa
Lundvall er videre interessert i å følge utviklingen sjømannskirken da han ser hvor stor betydning den har for nordmenn her i Spania.
sjømannsprest Trine Færevåg for å lede stasjonen på en så bra måte. Færevåg på sin side svarte med å takke alle frammøtte for innsatsen og engasjementet.
Rost for engasjement Avslutningsvis overrakte leder av kirkerådet Arild Koch en oppmerksomhet til daglig leder og
20 % rabatt
La den rolige atmosfæren i vårt helt spesielle spa gi deg en avslappende og oppbyggende opplevelse! Vi kan tilby et utvalg av behandlinger som shiatsu, thai massasje, innpakninger og kroppsskrubber. Nyt dagen, du fortjener det!
gyldig til 30. april
Urb. San Rafael • C/Vall de Ceta 48-50, 03530 La Nucia info@akinonresort.com • akinonresort.com +34 965 994 888
Kontakt fastighetsbyrån for mer informasjon FASTIGHETSBYRÅN/TORREVIEJA +46 8 550 350 35, +34 966 925 281, TORREVIEJA@FASTIGHETSBYRAN.SE / FASTIGHETSBYRAN.SE/UTLAND