Dr. Rath Gesundheitsbrief Ausg. 10 – Mai 2023 - ROSAZEA - antientzündliche Ernährung

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DR. RATH GESUNDHEITSBRIEF

Manche Menschen sind dünnhäutiger als andere. Nicht umsonst ist die Haut Spiegel der Seele. Irritationen der Haut können quälend sein, vor allem, wenn sie sichtbar und dadurch nicht nur zu einer körperlichen, sondern auch einer seelischen Belastung werden. Rosazea ist eine solche Hauterkrankung, der eine stille chronische Entzündung zugrunde liegt. Die Lebensqualität der Betroffenen leidet. Zirka vier Millionen Deutsche kämpfen mittlerweile gegen die Symptome von Rosazea (Kup -

ferrose) an. Rosazea tritt anfallartig in Erscheinung, verschiedene Trigger können die Schübe und die roten Flecken im Gesicht verstärken. Neben dem charakteristischen spontanen „Flushing“ geht Rosazea häufig mit Pusteln, Bläschen, Schmerzen, Schamgefühl und Hemmungen in der Öffentlichkeit einher. Meist zeigen ganze Hautflächen rote Flecken, auch die Stirn, das Kinn und die Augen können das Ziel sein.

ROSAZEA

Rosazea entsteht durch Milbenbefall, die die Haut besiedeln und sich auf ihr ausbreiten. Diese Parasiten sind Entzündungstreiber, freie Radikale haben leichtes Spiel. Meist liegt eine Störung des Immunsystems vor, die mit einer Überreaktion einhergeht. Auch geschwächte Gefäßnerven sorgen dafür, dass sich die Gesichtsäderchen weiten. Darüber hinaus spielt die genetische Disposition bei der Entstehung der Kupferrose mit. Der gereizte Teint und die „aufgeblühte“ Kup ferrose signalisieren, dass im gesamten Körper etwas in Unordnung und außer Kontrolle geraten ist. Hohe Entzündungswerte, die in der Arztpraxis anhand einer Blutuntersuchung festgestellt werden, sprechen dafür.

Die entzündete Gesichtshaut ist ein Symptom, an die Wurzeln des Übels geht es mit der richtigen Ernährung, die aus einem hohen Anteil Gemüse und viel frischen Kräutern bestehen sollte. Eine antientzündliche Ernährung mit zahlreichen Antioxidantien lässt den Entzündungs herd nach und nach abklingen. Wichtig sind auch die Essenspausen von mindestens vier Stunden zwischen den Mahlzeiten, um die Inflammation nicht immer wieder neu anzuheizen und somit zu verschlimmern.

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Ausgabe 10 – Mai 2023
mit antientzündlicher Ernährung in den Griff bekommen

DIE BASICS

Eine tägliche Nahrungsaufnahme aus zuckerarmen Lebensmitteln, der Verzicht auf Weizenmehl, die Reduktion tierischer Produkte und der regelmäßige Verzehr von mindestens 500 Gramm saisonalem Gemüse am Tag, verteilt auf drei Mahlzeiten. Fettreiches, stark Verarbeitetes (Transfette, Wurstwaren, fette Fleischsorten) und Fertigprodukte sollte ebenfalls gemieden werden. Gewürzt werden kann gerne nach Herzenslust mit Kurkuma, Oregano, Koriander und Ingwer – sie sind stark entzündungshemmend und geben den überwiegend vegetarischen Speisen ein exotisches Aroma. Auch Kuhmilch sollte reduziert werden für ein besseres Hautbild und eine geringere Hypersensibilität. Eine ballaststoffreiche Ernährung bringt außerdem den Darm auf Vordermann und stabilisiert das Mikrobiom. Präbiotika und Probiotika sind eine Wohltat für den angeschlagenen Organismus.

fühlen zeigt. Auch der Ausschlag geht bei einer vorteilhaften Ernährungsweise zurück. Süßes sollte weitestgehend vom Speiseplan gestrichen werden. Zucker produziert entzündungsfördernde Botenstoffe. Bei Übergewicht und Rosazea sollte auf alle Fälle Abnehmen auf der To-do-Liste stehen. Ideale Lebensmittel bei Rosazea sind Vollkornprodukte, Glasnudeln, Reis, Kartoffeln, Polenta, Couscous, hochwertige Pflanzenöle, fetter Seefisch (Makrele, Sardinen, Lachs), saisonales, regionales Gemüse und Grüntee. Pseudo-Getreide wie Dinkel, Hafer, Hirse, Buchweizen, Quinoa und Amaranth. Erlaubte Snacks sind dunkle Schokolade (Kakaoanteil mindestens 80 %) und Nüsse (außer Erdnüsse). Bei Rosazea kann die zusätzliche Versorgung mit einer Mikronährstoff-Supplementierung sinnvoll sein.

Zink hat einen antientzündlichen Effekt und unterstützt einen gesunden Teint.

Vitamin D fördert die Wundheilung und regeneriert die Haut. Ein Vitamin-D-Defizit triggert die Entzündung im Körper und treibt die inflammatorischen Prozesse noch weiter an.

Beta-Carotin bewahrt die Haut vor UVSchäden. Karotten, Cranberrys und Kohl sind Carotin-Quellen, die der Haut guttun.

Vitamin E hydriert die Haut, bietet freien Radikalen Paroli, stärkt die Hautbarriere und lindert sensitive Reaktionen auf äußere Einflüsse.

Omega-3-Fettsäuren befeuchten die Haut von innen und beruhigen sie.

Vitamin B12, Arginin und L-Carnitin regen die Blutzirkulation und das Zellrecycling an.

DIE SEELE PFLEGEN

Empfehlenswerte Prä- und Probiotika bei Rosazea sind:

+ Brottrunk (Kwass) + Zwiebeln + K noblauch + Wurzelgemüse

+ Chicorée + Artischocken

+ Sauerkraut

+ saure Gurken

+ Naturjoghurt + Skyr + Kefir + Buttermilch + Apfelessig

Reizungen quittiert die Rosazea-anfällige Haut direkt mit großflächigen, roten Malen und heftigen Schüben. Auf dem Index stehen deshalb auch Lebensmittel, die eigentlich gesund sind. Der Knackpunkt: Sie enthalten Histamin. Dazu gehören Tomaten, Auberginen, Spinat, Avocado, Erdbeeren, Ananas, Kiwi.

WELCHE MIKRONÄHRSTOFFE

+ Cheddar + Parmesan + Gruyère + Miso

ANTIENTZÜNDLICHE ERNÄHRUNG GEGEN ERRÖTEN

Die Umstellung auf eine möglichst reizarme, entzündungshemmende Ernährung ist der erste Schritt zur Verbesserung des Gesundheitszustandes, der sich in weniger Rötungen, Jucken, Brennen und Spannungsge -

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HELFEN BEI ROSAZEA?

Vitamin C schützt vor oxidativen Sauerstoffmolekülen, den Zellfeinden. Das potente Antioxidans schenkt pralle Haut und treibt die Kollagensynthese voran.

Vitamin A stabilisiert die Hautstrukturen sowie die Abwehrkräfte und macht den Teint geschmeidig.

Das Spurenelement Selen schützt vor Hautdefekten und hat einen wichtigen Stellenwert bei der Zellteilung.

QUELLEN:

Dr. Rath Health Foundation (2018). Die Vorteile von Mikronährstoffen: Wundheilung und gesunde Haut. Abgerufen 23.03.2023, von www.dr-rath-foundation.org

Dr. Rath Health Foundation (2020). Antioxidantien und das Immunsystem. Abgerufen 23.03.2023, von www.dr-rath-foundation.org

E. Weiss et al. Diet and rosacea: the role of dietary change in the management of rosacea. Dermatol Pract Concept. 2017 Oct; 7(4): 31–37.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/

Ganz wichtig ist auch der seelische Ausgleich. Eine Muskelrelaxation sollte in den Tagesablauf kontinuierlich integriert werden. Entspannungsverfahren wie Meditationen, Traumreisen oder auch Hypnosen versetzen den Betroffenen in einen entspannten Zustand. Darüber hinaus sind Massagen angenehme Streicheleinheiten, auch eine spezielle Klangschalenmassage kann wieder ins Lot bringen. www.dr-rath-health-alliance.org/de

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