FORÅRSSTEMNING I KØKKENET

Kalenderen siger forår, og der er masser af forårsbebudere i naturen. Det bliver lysere og mere grønt og frodigt udenfor. Bladknopperne på buske og træer er ved at komme godt med, og byder påsken på nogle solrige dage, så går det pludselig stærkt.

Med foråret kommer der også et skift i vores måltider. Vi pakker vinterens tungere retter væk og byder velkommen til tiden med friske, grønne forårsretter med sæsonens skønne råvarer. I dette nummer af We Meat får du inspiration og opskrifter, der bringer foråret ned i gryderne og forårssmagen frem i måltidet.

Med foråret følger påsken, og det kan bestemt også ses hos din Mesterslagter, hvor disken vil være fyldt med alt det lækre kød og pålæg til sammenkomster i påskedagene. I påsken skal der traditionen tro lam på bordet, og i dette nummer af We Meat får du spændende inspiration til påskens middage med lammekød. Vi har desuden besøgt en dansk lammeproducent, der fortæller om alle de gode grunde til at vælge dansk lam til påske. Lad dig inspirere og vær bevidst om, hvad det er, du betaler for. Træf dernæst dit valg.

Vi elsker kød – og vi vil gerne fortælle dig om kvaliteten på vores kød, så du kan træffe det gode valg. Hellere lidt mindre kød, men bedre kvalitet. Det er sund fornuft.

God fornøjelse – og god appetit.

KONTAKT

Ulrik Olesen - Marketingchef uol@fvdanmark.dk

Direkte tlf.: 21 45 53 35

Mesterslagteren

Danske Slagtermestre

Poppelvej 83

5230 Odense M

Tlf.: 66 12 87 30 www.mesterslagteren.dk www.danskeslagtermestre.dk

ART DIRECTION

Peter Schlüter Witt

KOORDINERING

Peter Schlüter Witt

Ulrik Olesen

Brian Jensen

Karina Faltz

JOURNALISTIK

Karina Faltz

TRYK

Stibo Complete

FOTO & FOODSTYLING

Peter Schlüter Witt

Brian Jensen

BEMÆRK!

Produkterne i magasinet føres ikke i alle Mesterslagterens butikker.

Alle henvendelser vedrørende redaktionelle spørgsmål bedes stilles skriftligt pr. email til redaktionen på uol@fvdanmark.dk

Redaktionen påtager sig intet ansvar for eventuelle fejl. Artikler og fotografier må ikke kopieres eller eftertrykkes uden skriftlig tilladelse. Der tages forbehold for trykfejl.