7 hôtels détaillés Découverte Mahébourg Culture Tritonik Dossier Rodrigues
ISSN 1694-1942
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N° 1 / Juillet - Août 2012 / Rs. 200 / 5,50€
EDITO Directeur de la publication Patrick DUBOURG patrick.d@del.mu REDACTION Directeur de la rédaction Stéphane DUBOURG Coordination et développement Cederix BABAJEE Ont collaboré à ce numéro Mathieu APPASSAMY Nina JULEE Naresh ROODUR Conception graphique et mise en page Jean-François BRUNET Anouska CUNIAH Fabrice FRANÇOIS Photographe Gilbert THÉSÉE IMPRESSION : T-Printers Z.I. Coromandel PROMOTION & PUBLICITÉ contact@del.mu Tel : 670 0083
Tourisme et loisirs…
Directeur Patrick DUBOURG Sales Executive Cederix BABAJEE Mobile : 250 1807 Avinash RAJKOOMAR Mobile : 737 9289 Les publi-reportages, offres publicitaires et promotionnelles figurant dans le magazine sont publiés sous la seule responsabilité des annonceurs et ne peuvent en aucun cas engager la responsabilité de Detente.
Détente est édité par DUBOURG EDITIONS LTD Octave Adam St, Eau Coulée, Mauritius contact@del.mu ISSN N° 1694-1946
“Détente” un magazine de plus pour les touristes ? Non, plutôt un magazine d’info vacances et week-end pour nous, les Mauriciens. La raison d’être de ce nouveau magazine est de nous permettre de choisir entre toutes les opportunités qui nous sont offertes. Qui c onnaît tous les hôtels de Maurice et de R odrigues ? Qui a déjà eu l’occasion de profiter des nombreux parcs de loisirs qui sont à notre disposition ? Notre objectif est de vous proposer un magazine qui vous donne envie de profiter de tout ce qui fait notre réputation auprès des touristes du monde entier. Nous avons un énorme avantage sur eux, nous sommes les seuls à pouvoir bénéficier d’un séjour de rêve sans avoir les inconvénients d’un long voyage pour venir comme pour repartir. Pour nous, tous les hôtels sont à moins d’une heure de
route ! Et le charme opère dès qu’on en franchit le seuil procurant dépaysement et plaisirs quelle que soit la durée du séjour. Nous souhaitons vous faire découvrir chaque “Resort”, mais aussi la petite histoire de nos régions. Et pour faire de ce magazine un véritable outil qui vous permette de choisir votre hôtel en toute connaissance de cause, nous avons regroupé nos critères dans une fiche pratique détaillée. Nous voulons porter un regard différent sur ce qui nous entoure et qui souvent fait partie de notre quotidien sans que nous y prêtions attention. Le magazine ”Détente“ est conçu et réalisé avec cette nouvelle vision. Et pour que vous preniez plaisir à nous lire régulièrement, nous avons choisi de donner priorité aux photos. Avec “Détente”, vivons plus intensément le bonheur d’être mauricien !
VAT N° : 20408268 BRN N° : C07076069 © 2012 Tous droits réservés. Aucune partie de ce magazine ne peut être reproduite ou copiée sous quelque forme que ce soit sans l’autorisation écrite de : DUBOURG EDITIONS LTD.
Patrick DUBOURG Directeur de la Publication
Photo de couverture réalisée à l’hôtel Constance Le Prince Maurice
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SOMMAIRE
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NEWS
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SHOPPING
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INTERVIEW
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HOTELS
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LOISIRS
Mahébourg, à la croisée des temps
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DECOUVERTE
De Triton à Tritonik
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CULTURE
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GASTRONOMIE
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DOSSIER
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ANNUAIRE
Service Car Deposit Leal Yu Lounge
Ruisseau Créole Mauritius Shopping Fiesta Mauritius Duty Free Paradise Le Connoisseur Crocod’île
Michael Sik Yuen
Nativ Lodge Sakoa Tamarina Resort La Palmeraie Le Prince Maurice Belle Mare Plage SeaKart Croisières Australes L’ile Maurice... Différemment Domaine de l’Etoile
Domaine Hamilton Russel Flying Dodo: A beer story Les Copains d’Abord Rodrigues, la Benjamine...
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NEWS YU Lounge
The airport experience just got better… just for YU. No more will you have to deal with the hustle and bustle of the main terminal, or wait in long queues or go through any airport stress. You can now choose how to spend your time at an airport with the YU Lounge at General Aviation (Mauritius) Ltd private terminal.
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This unique and a global-first concept in Aviation Hospitality, is a significant leap towards giving the passengers the chance to find ‘God in the small details’ as nothing is taken for granted at the YU Lounge. For once, the passenger has the chance to do what he has or wants do and in
his own time. Yes you can now enjoy the luxury of time. The Lounge transcends barriers, and includes both corporate and familial moods in its luxurious & discreet decor. While you can simply chill in the lounge, you can also set up your business meet-
ings to get the upper hand over time constraints. Sit back and relax. All the paperwork and endless customs formalities are taken care of by your personal Private Lounge Officer. The dedicated ‘concierges’ will ensure that you are comfortably sealed in your own private space, and to be in
The service: Personalised service for arrival & departure Concierges take care of all your needs Limousine transport to the aircraft Limousine or helicopter transfers Bagage handling Customs, immigration and safety – within the lounge Finger Buffet Bar with the finest wines and champagnes Fax and photocopy service Internet access, Apple computers, Ipod/Iphone charging outlets International and local press Satellite TV Shower and Changing Rooms Duty Free Shop Private Parking
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perfect condition, for the journey ahead. You don’t have to be a private jet owner or a premium class passenger to enjoy the exclusive service of the YU Lounge. The price is not a cost incurred, as in fact it is all about the value-added service and the ultimate sculpture of relief from airport stress. After 3 years since its inception, the YU Lounge has seen an annual growth of 30% in its operations, and the sky is all clear for this winning streak; with another Lounge set to start operating in the Caribbean.
Adult: 175€ per passenger (TVA included) Children: (6 to 17 yrs) : 90€ per child (TVA included) Children: (Up to 5 yrs): Free
Salon YU Lounge, Terminal GAM, Aéroport International SSR Plaine Magnien, ILE MAURICE www.yulounge.com
Nirvan Veerasamy: ”You are the master of your schedule. The passenger gets to choose, he has the choice; as in the end he pays for the service, and the service needs to come to him, not the other way around!
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SHOPPING Mauritius Duty Free
Samsung galaxy SIII Designed by humans, inspired by nature. It’s got incredible features in the likes of the smart stay – which waits till you’re asleep: the screen maintains a bright display as long as you’re looking at it.
JBL SPEAKER ON TOUR Small but strong speakers such as the JBL ON TOUR™ series connect to computers, iPod devices, MP3 and CD Player
Asus Transformer 32GB TF201 Powered by Android™ 3.2 Honeycomb™ for mobile productivity and entertainment, the Asus provides a 10.1” multi-touch screen viewable at angles up to 178°.
BOSE MOBILE ON-EAR H-PHONE OE2i You’ll hear the full range of your favorite music, from deep lows to clear highs. The sleek, slim design looks great too—and comes in either black or white.
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Eau D’Issey It opens with luminous citruses. A combination of yuzu and mandarin is enhanced in a heart with accords of cardamom and sage. A base finishes with vetiver and amber.
Hugo Boss A distinctive scent for sophisticated men. Its spicy apple scent is a comforting yet sensual aroma with a vibrating harmony of sandalwood, cedar wood and vetiver.
CK ONE summer Dip into the cool blue with the limited edition Calvin Klein CK One Summer Eau de Toilette, a unisex scent that is as juicy and refreshing as an ice lolly on a hot summer’s day.
Eau D’Issey 100 ml 212
A summer fragrance that scintillates the senses with a joyful and poetic interpretation of an underwater paradise.
212 Body Spray tickles your senses and presents you with innovative design, taking its inspiration from New York street art, always by the hand of the sophistication and style that characterizes the legendary 212 fragrance.
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INTERVIEW Michael Sik Yuen
Une nouvelle strategie Un an déjà qu’il a pris les commandes du Ministère du Tourisme et des Loisirs. Même si au départ ce choix du Premier ministre l’a fait bouder, Michael Sik Yuen avoue aujourd’hui apprécier son poste. Sa bonhomie, sa bonne humeur et sa grande disponibilité n’enlèvent rien à son obsession des chiffres et au niveau d’exigence qu’il se fixe pour atteindre ses objectifs. A quoi peut-on reconnaître la griffe Michael Sik Yuen au sein du Ministère du Tourisme et des Loisirs ? Quand je suis arrivé à ce ministère il n’y avait pas de département E-Marketing. Je pense qu’aujourd’hui il est primordial d’avoir ce type de département au sein d’un ministère comme celuici. Nos habitudes de consommer et d’acheter ont indéniablement évolué. Les gens cherchent et trient sur le net avant d’opter pour telle ou telle destinations, tel ou tel autre établissement hôtelier. Je suis le premier à adopter une telle attitude. L’acheteur d’aujourd’hui veut en avoir pour son argent et est devenu extrêmement exigeant. Il était donc important qu’on ait une approche plus visible et plus efficace à travers l’internet. Ensuite, j’ai tenu à remettre un peu d’ordre à la Tourism Authority. Il y avait énormément de retard dans le traitement des dossiers. Depuis que je suis là on en a traité 2000. Par exemple, je trouve que c’est inacceptable qu’on mette une année et souvent plus pour répondre à une demande de permis. Dès mon premier jour au ministère, la radio a téléphoné au moins quatre fois au sujet des permis C’est un signe qui confirme votre popularité et votre disponibilité ? (Rires) C’est vous qui le dites. Non plus sérieusement, nous avons mis au moins six mois pour rattraper ce retard. Et nous avons traité plus de dossier en trois mois que ne l’avait fait mon prédécesseur pendant tout le temps qu’il était en poste ici. J’imprime non seulement la vision du gouvernement, d’une politique mais aussi mon rythme de travail et l’exigence que j’applique à ma propre personne d’abord. Cela répond sans doute mieux à votre question de départ. Donc aujourd’hui il n’y a pas de dossier en souffrance à la TA ? Le livret du budget indique que nous avons 10 26
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jours pour traiter un dossier. Très bientôt nous serons en mesure de respecter scrupuleusement ce délai. C’est un défi que vous vous lancez ou que vous lancez à ceux qui travaillent autour de vous ? Au fait, je fais comprendre, notamment aux employés de la TA, qu’il faut avant tout se mettre à la place de la personne qui lance son business. Vous ne pouvez pas attendre indéfiniment car il s’agit d’un investissement, donc d’argent. Cela touche parfois à des projets de vie. Faire patienter les gens sans raisons valables, les renvoyer à la maison en demandant toujours un énième papier, cela ne marche pas avec moi ! Vous faites avancer les choses avec le bâton à la main en quelque sorte ?! Très bientôt une hotline sera disponible pour les services de la Tourism Authority. Je l’ai fait à la mairie de Curepipe. Je l’ai fais aussi a la Consumer Protection Unit. Je vais l’appliquer ici aussi. Cette ligne sera gérée par une instance indépendante pour recueillir toute suggestion et toute plainte. Je m’assurerai personnellement que ce qui atterrit à cette hotline soit pris en compte. Veiller à ce que les choses se passent bien, ce n’est pas faire marcher à coups de bâtons. L’Europe s’essouffle, Maurice doit-elle réinventer sa carte postale? Nous nous sommes lancés à la conquête de nouveaux marchés car il est vrai que cette source principale qu’est l’Europe s’affaiblit. Nous ciblons plus particulièrement certains pays de l’Est, mais aussi le Brésil, l’Inde et La Chine. Nous travaillons à rendre Maurice plus visible. 70 millions de chinois vont voyager à partir de juillet. Il faut capter un peu de cette manne. Il faut aussi adapter notre offre et ça, les hôteliers l’ont bien intégré. Certains établissements ont mis en place un service (interprètes, cartes gastronom-
iques, etc) qui répond à cette nouvelle clientèle. Voyez les russes et les gens de la République Tchèque, ils commencent à connaitre la destination Maurice et viennent chaque trimestre en plus grand nombre. L’année dernière nous avons eu 12,000 touristes russes alors que cette année nous comptons déjà 6,300 arrivées de Russie. C’est sûr que nous dépasserons le chiffre de l’année dernière. Et que proposez-vous à ces ‘nouveaux touristes’ ? Il faut toujours innover. Une série de nouveaux produits ont vu le jour. Nous avons misé par exemple sur les mariages de luxe. En mars dernier, la réception d’un mariage a été conçue et réalisée ici. Les heureux élus ont dépensé 300 millions de roupies pour 300 invités ! Cela incluait l’hôtel, les billets d’avions, les repas etc. On a eu un mariage semblable en novembre 2011. Quatre autres sont programmés pour juin 2012. Votre nouvelle stratégie va s’acharner à vendre du luxe ? Exactement, même s’il y en a pour tout le monde. Il faut pousser vers le luxe car c’est là que les gens
dépensent. La clientèle des pays de l’Est, celle qu’on découvre du Brésil, achète sans compter. Cela ne relève pas d’une légende quand le personnel dans les boutiques de luxe vous raconte que ces clients achètent le trois quart du magasin. Vous revenez en quelque sorte à une politique appliquée il y a des années par Sir Gaëtan Duval ? Non, je ne vois pas les choses comme cela. C’est une stratégie pensée avec mes collaborateurs. Il faut regarder le marché, les tendances et agir en conséquence. Les nouveaux riches sont des consommateurs effrénés en quête de destination de luxe. Donc il faut leur parler de Maurice, se faire connaître et leur ouvrir grand les portes. Avec le contexte de crise c’est raisonnable et réaliste de vouloir atteindre le million de touristes cette année ? Oui, c’est tout à fait réalisable. En fait avec la volonté de diversification de nos marchés et les actions ciblés qu’on y mène (campagne de publicité, actions auprès des tours opérateurs, etc), je suis persuadé que les arrivées touristiques vont correspondre à nos attentes.
Dans tous ces plans avez-vous une place pour le tourisme culturel ? On travaille sur une route des cultures à Port Louis. On espère que cela sera effectif l’année prochaine. Mais cela reste un très petit marché. Il ne faut toutefois pas le négliger. Vous êtes aussi en charge des loisirs. Quels sont les initiatives en cours pour que le mauricien puisse aussi s’offrir des moments de détente et de loisirs, se faire plaisir ? Mon ministère finalise actuellement sur une liste de sites ou de régions à visiter. Cela va des parcs naturels aux musées en passant par des sites comme Casela, le Crocodile Park, etc…Nous voyons actuellement comment avoir des tarifs réduits, sinon même pouvoir proposer la gratuité dans certains cas. Ce projet devrait démarrer dans quelques semaines. Ce sera un site par mois à visiter ou un évènement mensuel comme un concert pas exemple. On finalise les modalités. Et puis il y a la Shopping Fiesta qui arrive en juillet. C’est une occasion de vivre de nombreuses animations et de consommer à prix réduits dans un nombre importants d’enseignes. Juillet - Août 12
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HOTEL Tamarina
Tamarina Hôtel
Après les villas, le golf, le beach club, Tamarina dispose maintenant de son hôtel 4 étoiles.
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Situé au calme à l’extrémité nord de la plage de Tamarin dans l’ouest mauricien, cet hôtel dispose de 50 chambres et permet de profiter de l’un des plus beaux golfs de Maurice ainsi que d’un spa. Le Tamarina Hôtel propose, en plus de la classique demi-pension, une formule tout compris avec hébergement, restauration, boissons, loisirs (dont golf) et spa.
Chambres Les cinquante chambres avec terrasse du Tama-
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rina Hôtel vous accueillent dans une ambiance chaleureuse aux accents africains. Elles sont décorées avec goût dans des tons chauds et des ma tières naturelles, le tout rehaussé de quelques tou ches sombres en pierres naturelles. Le Tamarina est un hôtel de charme, calme et idéal pour un séjour en couple. En effet, grâce à la formule tout compris, vous aurez le choix entre la pratique de votre swing sur le golf18 trous, de manière illimitée, à moins que vous ne préféreriez profiter d’un soin offert une fois par jour au spa.
"une ambiance chaleureuse aux accents africains"
Restaurants Pour vous sustenter, quatre restaurants vous sont proposés. Deux dans l’enceinte de l’hôtel : la Madrangue et la Plage, un sur le parcours de golf : le 19 et un dernier dans le parc de Casela. La Madrague, restaurant principal, est situé autour de la piscine et profite d’une vue exceptionnelle sur la baie de Tamarin. Ce qui vous donnera la chance d’assister à des couchers de soleil ma gnifiques pendant le diner. Vous y dégusterez une cuisine internationale aux accents créoles. La Plage est un restaurant à ciel ouvert situé comme son nom l’indique près de la mer, aux pieds d’un ancien four à chaux.Il est ouvert pour un petit déjeuner léger puis propose tout au long de la journée des snacks et des plats d’extérieur. Le soir, la Plage devient un restaurant de poissons et fruits de mer. Langoustes, camarons et poissons grillés sont proposés en toute simplicité avec le bruit des vagues comme fond sonore. Restaurant et bar du Club House, le 19 surplombe le green du trou n°18 et offre une vue magnifique vers la rivière et la Baie de Tamarin. Le restaurant est ouvert tous les jours de 7h00 à 20h00 pour les petit déjeuner, déjeuner ou repas légers. Au Parc de Casela un dernier restaurant, profite d’une vue exceptionnelle sur la montagne de la Tourelle et sur les champs de cannes à sucre qui s’étendent jusqu’à la mer. On y sert des plats typiquement mauriciens, des snacks et des pizzas.
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HOTEL
Constance Le Prince Maurice
Constance Le Prince Maurice De nombreuses stars y séjournent lorsqu’elles viennent se reposer à Maurice. Découvrez l’un des plus exclusifs hôtels de l’île Maurice. Fiche Pratique Le Prince Maurice est l’un des fleurons du parc hôtelier mauricien. Situé sur la côte nord-est de l’île à 15 minutes de l’aéroport en hélicoptère, il profite d’un site exceptionnel niché entre lagon, mangroves et jardins luxuriants. Une réserve naturelle de poissons est même située dans la partie ouest de l’hôtel. Cet emplacement un véritable écrin entre eau turquoise, sable blanc et verdure omniprésente. La topographie même de l’endroit, fait du Prince Maurice l’un des hôtels les plus protégés de l’île. Le Prince Maurice dispose de 76 suites juniores de 70 m2. 68 suites en rez-de-jardin avec vue sur mer et jardin tropical et 8 suites sur pilotis surplombants la réserve marine. 12 villas individuelles de 130 m2 sont également disponibles. 9 d’entres elles disposent d’un accès direct à la plage et d’une piscine chauffée alors que 3, à pilotis, n’ont pas de piscine mais sont construites au dessus de l’eau. Enfin, une suite princière de 350 m2 situées sur la
plage à l’écart du reste de l’hôtel offre une discrétion maximale et une vue à 180° sur la mer. Elle dispose de deux piscines chauffées et, en plus des 3 chambres (2 juniors et 1 senior), d’une petite cuisine pour le service. 3 restaurants vous sont proposés : L’Archipel est le restaurant principal de l’hôtel. Le Barachois, un restaurant flottant en pleine réserve marine. Un cadre unique pour une expérience unique. Le Beach Deck qui, comme son nom l’indique, est le restaurant de plage du Prince Maurice. Pour la détente et les apéritifs, 2 bars peuvent également vous accueillir. L’hôtel dispose évidemment de son spa et propose de nombreux loisirs. Parmi les loisirs gratuits, vous trouverez le ski nautique, la voile, le tennis ou encore le vélo. Pour vos enfants de 4 à 11 ans, le Prince Maurice dispose de son “Children’s Club” ouvert de 9h à 21h.
Géographie Région
Est
District
Flacq
Ville/Village
Poste de Flacq
Hébergement 76 suites Junior 12 villas 1 suite Princière Restauration Restaurant
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Bar
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Services/Facilités 2 Golfs de 18 trous Spa Guerlain Kids’ Club Duty Free Boutiques Contact Tel : +230 402 36 36 Email : info@princemaurice.com Web : www.princemaurice.com
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LOISIRS
Croisières Australes
Croisières Australes Croisières Australes répond aux envies de tous en matière de sorties en mer. La compagnie propose en effet pas moins de cinq packages préétablis mais aussi des sorties privées pouvant être organisées et personnalisées en fonction de chaque client. Leur flotte est constituée de neuf catamarans et d’un speed boat. Ci-dessous vous découvrirez les offres principales pour chacune des régions, incluant toujours la boisson à volonté.
A l’est Vous découvrirez le lagon de l’est de Maurice, ainsi que l’île aux Cerfs à bord des catamarans de BlueAlizé, à savoir Vitamin Sea, Fanta Sea, Green Dolphin et Blue Dolphin. Tous
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peuvent accueillir 26 passagers (en plus de l’équipage). Le départ se fait à 09:30 à Trou d’Eau Douce. Après avoir navigué, nagé et plongé dans le lagon du sud-est, vous pourrez admirer la cascade de Grande Rivière Sud Est avant d’apprécier le barbecue servi à bord. Votre journée se terminera par un après midi à l’île aux Cerfs. Le retour est à 16:00.
Au Sud-Est
A l’ouest
Le départ se fait à 09:15 à la Pointe Jérôme. Vous embarquerez alors à bord du Shandrani qui peut accueillir 30 passagers. Le cap est mis vers l’île aux Cerfs. En route, vous découvrirez la cascade de Grande Ri vière Sud Est ainsi que le lieu où s’est déroulé la fameuse bataille du Vieux Grand Port. Le retour est prévu pour 16:00 mais vous aurez l’opportunité de prolonger votre soirée sur l’ile aux Cerfs. Dans ce cas, Croisières Australes vous proposera un autre bateau pour rentrer plus tard.
Le départ se fait au Morne Anglers Club à Rivière Noire à 09:15. Vous embarquerez à bord du Harris Wilson 1 qui peut accueillir 38 personnes. Durant le trajet jusqu’à l’ile aux Bénitiers vous pourrez, s’ils sont là, voir des dauphins. Une fois arrivés sur le “fond blanc“, vous pourrez vous baigner et plonger avant le barbecue servi à bord. Le retour se fera à 16:00.
Au nord Les sorties au nord de l’île se font à bord des catamarans Le Pacha (30 passagers), Le Sheranda (22 passagers) et Harris Wilson 2 (37 passagers). Le départ du Sunset Boulevard à Grand Baie est à 09:15. Vous longerez dans un premier temps le ma gnifique et impressionnant Coin de Mire avant de rejoindre le lagon de l’île Plate et l’ilot Gabriel. Sur place, l’équipage vous préparera un barbecue. Pendant ce temps, vous pourrez vous baigner et nager avant de finir la journée par une bonne séance de bronzage sur l’ilot Gabriel. Le retour est prévu à 16:00.
Speed Boat Le speed boat quitte le débarcadère de Trou d’Eau Douce à 10:00. A son bord, vous irez dans un premier temps faire une virée jusqu’au Sud-Est avant d’aller admirer la cascade de Grand Rivière Sud Est. Vous visiterez ensuite les différentes îles de l’est et pourrez vous arrêter à volonté pour nager et plonger. La visite du parc marin peut être aussi proposée sur demande. Dans l’après midi, vous rejoindrez l’ile aux Cerfs, où vous pourrez déjeuner et vous détendre. Le retour est à 16:00. Croisières Australes Route de la Cuvette, Grand Baie, Ile Maurice Info et Réservation: Tel : (230) 263 1669 / 263 1670 Fax : (230) 263 1671 Email : cruise@c-australes.com
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LOISIRS Ciel et Nature
Domaine de l’Etoile Une randonnée de 35 kms, cela vous tente ? Un peu long me direz-vous. Mais en Quad plus de problème ! Et c’est plus facile que vous ne l’imaginez.
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Sur la route menant de Quartier Militaire vers Bel Air, dans l’Est de l’ile, le panorama, rural, est à l’opposé des clichés touristiques des plages de sable fin et des lagons turquoise. Les villages portent des noms imagés voire poétique ; Melrose, Montagne Blanche, Belle Rive… Et le temps semble s’arrêter pour vous regarder passer. En tournant son regard vers le Nord, on aperçoit, en arrière plan, le versant Ouest de Montagne Blanche, dont les rochers affichent un aspect blanchâtre à cause de leur origine calcaire – ce qui a conduit à donner ce nom. Quelques kilomètres plus bas, dans le prolongement de la chaine de montagnes de Grand Port, vers le Sud, se trouvent la Montagne Bambou et la Montagne Camisard - c’est au pied
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de cette dernière que se situe l’entrée du Domaine de l’Etoile. Un parc qui s’étend tout le long de la montagne sur près de 2.000 hectares recouverts de forêt tropicale. Dès l’entrée, la vue sur la Grande Rivière Sud-Est nous montre l’étendue des espaces et nous invite à jouer aux explorateurs à la façon d’Indiana Jones ! Tout est possible pour découvrir le parc : à pied, en VTT, en quad ou à cheval. A vous de choisir selon votre préférence… ou vos capacités. En ce qui nous concerne nous avons opté pour le quad, croyant naïvement que ce serait moins fatiguant. Nous avons vite changé d’avis. La ballade est proposée deux fois par jour et dure environ deux heures et demie. Douze quads bi-places de la
marque Artic Cat ainsi que quatre buggies Kymco sont disponibles. Au moins dans les buggies on est assis dans un siège ce qui est un peu plus confortable que sur la selle d’un quad. Ces véhicules tout terrains sont pilotés par vous mais vous serez équipés de casque, lunettes de protection et imperméables… au cas où ! Après une brève initiation à la conduite, un tour d’essai est effectué. En effet, malgré une prise en main relativement facile, il est nécessaire de s’habituer à leur maniement pour pouvoir, le cas échéant, pare à toutes éventualités : freinage d’urgence, passage en mode 4x4 si nécessaire, etc. Rassurez-vous, au bout de quelques minutes, vous aurez l’impression d’avoir fait du tout-terrain toute votre vie ! Par contre, il est
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impératif de bien respecter les consignes du guide, conserver la file indienne tout au long de la randonnée, et éviter de doubler ceux qui précèdent. Il s’agit d’une promenade, pas d’une course. Dans le parc la nature règne en maître. Et au delà des activités d’exploitation du domaine, les propriétaires sont très attentif à la préservation de cet espace. Les sentiers sont balisés et les visiteurs sont informés de ce qu’il ne faut pas faire. Il est, par exemple, important de rester dans les limites des sentiers de randonnée ou de ne pas s’éloigner du groupe pour suivre son propre itinéraire. Qui dit ballade en montagne, dit points de vue spectaculaires. Des arrêts sont donc prévus tout au long de l’excursion. Et au Domaine de l’Etoile, vous risquez même de manquer d’espaces sur la carte mémoire de votre appareil photo car tout donne envie d’immortaliser l’instant. Alors, prévoyez large. Comme ces terres sont aussi des chassés, il arrive de croiser en chemin des troupeaux de Cerfs ou des familles de sangliers. Et si les animaux sont assez près, il faudra éteindre les moteurs pour pouvoir les admirer sans les effrayer. Vous rentrerez avec une quantité
impressionnante de belles images dans les yeux et si vous êtes encore dans les montagnes en fin de journée, le ballet des chauves-souris Roussettes, prenant leur envol pour aller se nourrir, est un spectacle à ne pas rater. Le restaurant du Domaine de l’Etoile est un lieu de rencontre entre randonneurs. Ceux qui prévoient de faire l’excursion l’après-midi croisent en général ceux qui reviennent de la première randonnée du matin, souvent recouverts de boue mais heureux d’avoir vécus cette aventure. Votre déjeuner sera inclus dans le forfait de la journée. Donc, avant ou après la ballade, le restaurant vous accueillera pour un festin typiquement Mauricien dans un cadre fait de bois et de chaume. Vous vous régalerez des currys, rougails et autres plats locaux, accompagnés de faratas et vous pourrez connaître toutes les recettes des plats que vous aurez dégustés. Le Domaine de l’Etoile est le lieu recommandé pour sortir de la routine et vivre l’ile Maurice autrement. N’oubliez pas de réserver votre excursion à l’avance et d’emmener une tenue de rechange. Bonne ballade !
"Au Domaine de l’Etoile, vous risquez de manquer d’espace sur la carte mémoire de votre appareil photo car tout donne envie d’immortaliser l’instant."
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DECOUVERTE Mahébourg
La valse des vagues sur des eaux turquoises, le murmure de la brise de mer, l’architecture tantôt moderne et tantôt avec des bâtisses d’autrefois, l’artisanat et la magnifique palette de couleurs des fruits et légumes du marché, nous aident à peindre le paysage de ce magnifique village sur la côte est du pays : Mahébourg.
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Mahébourg est un village, mais aussi le plus important centre urbain du sud-est, peut-être à cause de sa proximité avec l’aéroport de Plaisance. Ce village au charme indéniable est l’un des endroits privilégiés où le passé rime avec le présent. Ses traits de petite ville ne tiennent pas simplement au développement du pays mais plutôt au fait que Mahébourg fut, auparavant, la première ville de l’île : un vrai centre du commerce dans cette partie de l’océan indien. Les traces de cet ancien bourdonnement commercial – à l’époque des Hollandais puis des Français - se laissent entrevoir à travers les rues beaucoup plus larges que ce que l’on peut trouver dans les autres agglomérations. Ces rues, qui possédaient déjà un système d’égout (moins efficace de nos jours) témoignent de la volonté de François Mahé de Labourdonnais de faire construire Mahébourg selon des plans copiés sur ceux des divers quartiers de Paris. Le nom lui-même est issu de Mahé de Labourdonnais Gouverneur des îles appelées à l’époque Isle de France (nom donné à lîle Maurice de 1715 à 1810) et Isle Bourbon (nom donné à l’île de La Réunion de 1649 à 1793). Mahébourg, est aussi célèbre pour ses régates, et ses équipes régulièrement championnes de cette discipline. Les Mahébourgeois ont les pieds bien sur terre mais n’ont pas du tout peur de se jeter à l’eau. La Pointe des Ré-
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DECOUVERTE Mahébourg
La Pêche à la Senne La pêche à la senne est une activité qui ne jouit pas d’une bonne réputation compte tenu de son impact sur l’environnement marin. Toutefois, son déroulement fait un peu partie du folklore attaché aux régions côtières et des foules nombreuses suivent attentivement chaque année cet événement quand elles n’y participent pas ellesmêmes. Le déroulé de la pêche suit une tradition ancestrale. Tous les pêcheurs, mais aussi bien souvent les spectateurs, sont réquisitionnés pour venir tenir dans l’eau un filet de 200 mètres. Le but est d’encercler
les poissons et de les ramener au bord sans perdre une seule prise. Une fois le filet installé, place aux grands coups de bâton sur les pirogues pour effrayer les poissons qui se mettent à bondir dans tous les sens et terminent leur course dans le filet. Le filet est ensuite refermé. C’est une manœuvre délicate car il ne faut surtout pas que les poissons puissent s’échapper ! Ceux qui retiennent le filet marchent alors en direction de la pirogue, tandis que ceux qui se trouvent dans le bateau commencent à ramener le filet avec ses précieux poissons.
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CULTURE Eric Triton
De Triton à Tritonik Dans le tourbillon des notes…
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Cela fait des années qu’il donne de l’émotion avec sa guitare et sa voix charnue et chaude. Eric Triton, grand bluesman devant l’éternel s’est lancé depuis peu dans une nouvelle aventure musicale, une expérience à laquelle il se livre au fil des rencontres avec d’autres musiciens. Au tout début, Eric Triton s’était entouré du tablatiste Shakti Shane Ramchurn et du percussionniste Norbert Planel. Un trio qui ouvrait de vastes champs de possibilités à sa musique grâce aux nouvelles sonorités apportées par les percussions africaines et le tabla envoutant de Shakti Ramchurn. Très rapidement le public va acclamer ce trio et réclamer de plus en plus cette musique qui ressemble aux propos martelés par Eric Triton depuis qu’il chante : Ils touchent à l’urgence de prôner le mauricianisme. Il n’a de cesse de rappeler que cela fait plus de trente ans qu’il a écrit la chanson phare de son 2eme album – l’Unité. Tritonik va s’étoffer avec l’arrivée de deux autres musiciens, Chouk et Kerwin Castel. Sur scène, le groupe laisse transpirer ce rêve d’une île Maurice débarrassée de ce fléau qu’est le communalisme et tout ce qu’il engendre. Tritonik communie avec
Shakti Ramchrun
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Kerwin Castel
son public, donne à entendre le blues de son pays et enflamme les salles de ses notes libres, métissées…On groove, on swing en langue créole. On entre de plein pied dans la World Music. Un bonheur renouvelé à chaque concert du groupe qui se joue quasiment à guichets fermés. C’est dire si le message et la musique de Tritonik a capté les esprits et séduit les cœurs. De la rencontre avec ses autres musiciens est né l’album Project One, introuvable dans les bacs, à acheter uniquement sur commande auprès de Tritonik ou aux comptoirs dédiés, à la fin des concerts…C’est d’ailleurs une volonté du groupe qui combat avec les moyens du bord le piratage pratiqué par les disquaires eux-mêmes. Une aberration qui ne fait pas sourciller le mauricien en général ! D’ailleurs depuis le 18 mai, Tritonik a organisé sa résistance. C’est le premier groupe mauricien qui a fait son entrée sur Deezer, site d’écoute de musique à la demande en streaming permettant d’écouter les artistes, titres, albums favoris et de créer ou échanger les playlists grâce à un catalogue de plus de 10 millions de titres, issus de tous les genres musicaux. Par la même oc-
Eric Triton
"Tritonik communie avec son public, donne à entendre le blues de son pays et enflamme les salles"
Chouk
Norbert Planel
CULTURE Eric Triton
casion, le groupe est désormais présent sur 16 plateformes à travers Zimbalam.com émanation ‘grand public’ de Believe Digital, une société à la fois maison de disques misant sur des artistes, et prestataire spécialisé dans la mise en ligne de catalogues pour les maisons de disques tradi-
tionnelles. L’idée est simple : permettre, pour une somme forfaitaire et dans le cadre d’un contrat de diffusion non exclusif, de placer directement ces œuvres sur 20 plateformes de ventes en ligne dans 240 pays. Preuve de son succès : Tritonik entame une
tournée européenne à partir du 25 juin 2012 pour promouvoir l’album Project One. Il comporte dix titres et joue sur un équilibre entre le chant et l’écriture d’une musique atypique alliant guitare, tabla, bar chimes, baguettes, tambours et le cajón.
Eric Triton On ne présente plus le bluesman et guitariste à la musique virevoltante et déroutante. Les techniciens de la musique ont très vite remarqué toute sa virtuosité même si ce gaucher a choisi de ne pas inverser les cordes de sa guitare chante le blues de son pays avec sincérité. Il a à son actif deux disques : Blues dan mwa (1999) et Nation (2004) chez Universal Polydor. Norbert Planel Il fréquente la scène musicale depuis de nombreuses années et a évolué aux côtés de divers artistes mauriciens, notamment Menwar, Richard
Beaugendre. Il a rejoint Eric Triton pour tenter cette nouvelle aventure musicale et s’essayer à de nouveaux rythmes. Norbert Planel vit sa musique quand il est sur scène. C’est un des percussionnistes aux rythmes les plus créatifs et généreux du sol mauricien. Shakti Ramchurn Après des études de musique classique indienne, Shakti Shane Ramchurn emprunte de nouvelles rues dans la musique en mêlant ses acquis à d’autres courants. De l’Art Academy, il passe à Tritonik pour faire jazzer le blues dans un emballage oriental. Chouck
Percussions, manipulation de sons et de bruitages, Chouck a rejoint Tritonik après la formation du trio, juste après l’enregistrement de l’album Project One. Il est ce magicien du son qui ajoute une couleur supplémentaire à la musique de Tritonik. Kerwin Castel C’est le dernier musicien a avoir rejoint Tritonik. Kerwin est le sorcier de la maravanne, de la ravanne et du djembé. Les rythmes sont graves, fluides, dynamiques. Ses instruments renforcent les sonorités africaines de la musique que propose Tritonik et se marient parfaitement aux sons du tabla de Shakti Ramchurn.
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Rodrigues,
DOSSIER RODRIGUES
la Benjamine… Rattachée administrativement à l’île Maurice, la plus petite île des Mascareignes est néanmoins autonome politiquement depuis 2002, et ça a l’air de plutôt bien marcher. Déjà d’un point de vue infrastructurel, il n’y a rien à redire. A titre d’exemple, le réseau routier de l’île est convenable, bien entretenu et les bordures de routes sont étonnamment propres. La qualité de l’environnement est sans nul doute, l’un des points forts de Rodrigues en tant que destination touristique.
A
Avec une moyenne de 50 000 visiteurs chaque année, Rodrigues demeure la destination la plus préservée des Mascareignes, si on la compare aux 980,000 arrivées pour Maurice et 470,000 pour La Réunion en 2011. Ce chiffre peut paraître dérisoire mais il n’est que le résultat d’une politique choisie pour garantir la préservation du lieu. Si on se fie aux dires du Commissaire de l’Environnement et du Tourisme de Rodrigues, M. Richard Payandee : « Afin de préserver l’aspect authentique de Rodrigues, il est de notre devoir d’éviter un tourisme de masse » confie t-il. « Nous ne voulons pas qu’à l’avenir, Rodrigues devienne comme Maurice où presque toutes les plages sont accaparés par des complexes à vocation touristique. Le plus important c’est l’intérêt et la qualité de vie des rodriguais ! » Dans cette logique, il
n’est pas surprenant que l’île ne compte que quelques établissements d’hôtellerie classique et que le type d’hébergement le plus répandu reste les gites, chambres d’hôtes et autres petites pension de famille proposant une formule dite “chez l’habitant”. Et c’est tant mieux ! N’estce pas là, le meilleur moyen de s’imprégner de cette île bien particulière où l’art de vivre est une des valeurs prioritaires. Géographiquement, Rodrigues se situe à 650 km au Nord-Est de Maurice. Cette île est devenue, depuis une dizaine d’années, une sorte de mélange entre une jeunesse assoiffée de réussite et des traditions d’antan encore bien présentes. Son nouveau statut politique d’autonomie a permis aux dirigeants rodriguais de décider du modèle de développement qu’ils voulaient appliquer. Or, le budget de développement de l’île est alloué au gré des décisions du gouvernement central, et les envelop-
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