www.detentemagazine.mu / N°5 / Avr - Mai 13 / Rs.200 / 5,50 €
Loisirs Randonnée aux Gorges de la Rivière Noire Hébergement Dinarobin Baystone Domaine des Alizées
Découverte
Tamarin et Rivière Noire
ISSN 1694-1942
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771694
194016
N° 5 / Avr - Mai 13 / Rs. 200 / 5,50€
EDITO Directeur de la publication Patrick DUBOURG patrick@del.mu REDACTION Directeur de la rédaction Stéphane DUBOURG Rédacteurs Cederix BABAJEE (Dossier Rodrigues) Isabelle PIERRE Conception graphique et mise en page Jean-François BRUNET Anouska CUNIAH Photographe Gilbert THÉSÉE IMPRESSION : T-Printers Z.I. Coromandel PROMOTION & PUBLICITÉ contact@del.mu Tel : 670 0083 Directeur Patrick DUBOURG Sales Executive Cederix BABAJEE Veronika BÉGUÉ Diane FIDÉLIA Nooreza SAIDOO Annonces Annuaire Shirley Myrthil
Les publi-reportages, offres publicitaires et promotionnelles figurant dans le magazine sont publiés sous la seule responsabilité des annonceurs et ne peuvent en aucun cas engager la responsabilité de Detente.
Détente est édité par DUBOURG EDITIONS LTD Octave Adam St, Eau Coulée, Mauritius contact@del.mu ISSN N° 1694-1946
Basse saison ? L’approche de la saison hivernale sonne, bien souvent, le début de la basse saison. Mais, moins de touristes sur nos plages, peut aussi être synonyme, pour les Mauri ciens, de nouvelles promotions dans les hô tels. Cela va donc être le bon moment pour en profiter. Déjà les premières annonces pro posent en avril des prix tout à fait compé titifs dans certains hôtels. Pour vous aider à choisir, il est important de connaître le niveau des prestations de ces hôtels et leurs ca ractéristiques. C’est à ce stade que nous in tervenons. L’un des objectifs de Détente est de vous donner un maximum d’informations sur les nombreux hôtels de Maurice pour faire votre choix en toute connaissance. A chaque édition, nous vous emmenons dans
ces hôtels. Dans ce numéro, vous pourrez vivre au Dinarobin, l’un des plus luxueux palaces de la chaine Beachcomber, ou dé couvrir le Baystone, un nouveau cinq étoiles atypique. Dans un registre différent, le Do maine des Alizées vous propose la location hôtelière, c’est à dire une location avec tous les services habituellement disponibles dans un hôtel. Par ailleurs, ne ratez pas les pages Gastronomie car les nouveautés que vous y trouverez méritent le déplacement. Enfin, la région que nous avons visitée pour vous dans ce numéro, est celle de Tamarin-Rivière Noire, une région en plein développement où tradition et modernité se côtoient. Alors, n’hésitez plus et profitez sans modération de l’avantage de vivre à Maurice !
VAT N° : 20408268 BRN N° : C07076069 © 2013 Tous droits réservés. Aucune partie de ce magazine ne peut être reproduite ou copiée sous quelque forme que ce soit sans l’autorisation écrite de : DUBOURG EDITIONS LTD.
Patrick DUBOURG Directeur de la Publication
Avril - Mai 13
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SOMMAIRE
06
NEWS
12
SHOPPING
20
IMMOBILIER
28
LOISIRS
Tamarin / Rivière Noire
40
DECOUVERTE
Le Dinarobin : Découvrez le forfait Détente
48
Hebergement
Princess Cruise
62
VOYAGE
Demeure St Antoine
64
GASTRONOMIE
84
CULTURE
92
VOYAGE
96
ANNUAIRE
Trianon Convention Center La Balise Marina West Rock Cap Tamarin
Parc National de Rivière Noire Une Journée en Catamaran La pêche au gros Nager avec les dauphins Royal Raid : Lux Sport vous emmene en montagne
Baystone : L’hôtel autrement Domaine des Alizées : Le luxe en toute intimité
Medium Rare Le Whatever Divino Wine Deli Bellingham Mighty Rice Dean Yeadon Laydee Haydee Historic Marine Rodrigues
Avril - Mai 13
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NEWS
HotelWorld 2013 La sixième édition du salon HotelWorld se tien dra du mercredi 15 au vendredi 17 mai au Centre Swami Vivekananda à Pailles. Ce salon, organisé tous les deux ans par Publi-Promo Ltd, est très attendu des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Ils y viennent nombreux de Maurice comme des îles avoisinantes pour rencontrer pen dant trois jours leurs fournisseurs actuels ou po tentiels. Tous les départements de l’hôtellerie sont concernés : Food & Beverages, Hébergement, Décoration intérieure, Equipements écologiques, Maintenance, Animation, Sports, Loisirs, Spas, Administration et Services. Riche en échanges, ce salon est aussi l’occasion d’y découvrir les der nières nouveautés disponibles.
Nouvelle Guest House à Rivière Noire
Niché sous de grands acacias à Rivière Noire, Vanilla House offre un nouveau type d’hébergement “chic et sauvage” au cœur de la région exotique de Petite Rivière Noire. Outre les neuf chambres doubles du guest house, un
Augmentation du nombre de touristes en février Le tourisme dans l’Ile Maurice en février 2013 a connu une augmentation de 2,3% par rapport à la même période en 2012. Cela constitue une bonne surprise par rapport à la baisse de janvier. 81.185 touristes ont posé leurs bagages à l’Ile Maurice en février. On dénombre parmi eux 12.880 visiteurs asiatiques et indiens, ce qui constitue une augmen tation de 66,6 % par rapport à l’année dernière. Le marché européen reste toujours leader en nombre de touristes étrangers en vacances à l’Ile Maurice, avec deux tiers des arrivées. Ce chiffre a toutefois baissé de 10,7 % en comparaison à février 2012. 6
restaurant vous attend : le Vanilla Bean. Ouvert de 8 heures à 16 heures tous les jours de se maine, le Vanilla Bean vous permet de consom mer sur place, ou de commander votre repas à emporter.
Maurice nominée La destination Maurice a été nominée dans différents domaines pour la 20ème édition du World Travel Awards. Le vote officiel en ligne pour l’Océan Indien s’est terminé le 11 avril 2013. Les professionnels du voyage, du tourisme, de l’accueil ainsi que les voyageurs de loisirs ou d’affaires ont pu voter. Les catégories où l’Ile Maurice était nominée sont : première destination de plage de l’Océan Indien, première destination de croisière de l’Océan Indien, destination par excellence de l’Océan Indien, première destination de plongée de l’Océan Indien et première destination de lune de miel de l’Océan Indien. Quelles nominations aboutiront ? Résultats dans notre prochaine édition.
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A l’occasion de l’ouverture du spa, nous avons le plaisir de vous faire bénéficier de 50% de réduction sur le deuxième soin.
Wellness Gate & Spa Le Domaine des Alizées. Chemin vingts pieds, Grand Baie. Téléphone : (230) 263 2131 / (230) 494 0612 - Email : wellnessgatespa@gmail.com
NEWS
Lakaz Kreol vue par Le Maritim
Ispa Hair Studio Le tout nouveau salon de coiffure “tendance” du Hennessy Park Hotel à Ebène ouvre ses portes. Situé dans le cadre chic et entièrement rénové du Fitness & Wellness Club, Ispa Hair Studio vous accueille du lundi au samedi de 10h00 à 20h30. C’est sur fond de musique Pop-Rock et Electronic Lounge que vous profiterez des conseils et de l’expertise de la nouvelle styliste Maurine Pyper, origi naire d’Afrique du Sud. Grâce à son expérience internationale, son savoir-faire et sa créativité, elle vous fera découvrir les dernières tendances en matière de coiffure et de coloration. La cuisine locale est essentielle puisqu’elle fait partie intégrante du patrimoine mauricien. L’équipe du Maritim en est bien consciente : les touristes souhaitent profiter d’une telle expérience culinaire lors de leur séjour à Maurice. C’est sous l’appellation “Be my Guest and Feel at Home” qu’est proposé aux clients de l’hôtel un parcours initiatique à la cuisine traditionnelle locale. Cette formule est aussi offerte aux résidents mauriciens du mardi au samedi pour des dîners privés (de 2 à 10 personnes) et en table d’hôtes tous les lun dis soirs (jusqu’à 10 personnes). Plongez dans la richesse de la culture mauricienne, au cœur d’un patio privé avec service personnalisé et musique locale. Un assortiment de 5 plats typiquement mauriciens vous sera servis - façon “tapas” - avec condiments et achards locaux.
Nominations chez Sun Resorts De nouvelles nominations ont été annoncées au sein du groupe hôtelier Sun Resorts. Après une dizaine d’années dans les opérations hôtelières, Nicolas de Chalain a été nom mé Chief Sales Officer. Alessandro Cabella, ancien Directeur Général de La Pirogue, a été promu Directeur Général du Kanuhura aux Maldives. Clency Romeo a été nommé Resort Manager de La Pirogue. Vladimir Scanu, Directeur Général du Kanuhura ces deux dernières années, est nommé Direc teur Général de Long Beach à partir du 1er mai 2013. En fin, Marc Amelot a été nommé Island & Golf Course General Manager.
Promotions au Mauricia et au Canonnier Une offre exceptionnelle, réservée aux Mauriciens et résidents, est disponible au Mauricia et au Canonnier durant tout le mois d’avril. La cham bre double est proposée à partir de Rs. 2,475 par adulte et par nuit, en pension complète (petitdéjeuner, déjeuner et dîner). Les enfants parta geant la chambre des parents bénéficient égale ment d’un tarif promotionnel de Rs. 850 par nuit.
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NEWS
Inauguration du St Régis C'est avec beaucoup de fierté que le St Régis Mauritius Resort - nou veau fleuron de la chaîne Starwood Hotels & Resorts Worldwide - a célébré son ouverture officielle le 18 mars dernier. Pour l’occasion, trois cents invités étaient rassemblés au Manor House, autour du Pre mier Ministre, Navin Ramgoolam. Les festivités ont été conçues pour donner aux invités un aperçu des différentes ouverture de la chaine dans le monde de 1904 à aujourd’hui. Des personnages en cos tumes d'époque ont évolué parmi l'assistance pendant toute la soirée. Après un spectacle de danse, et les traditionnels discours, la plaque d'inauguration a été dévoilée pendant que la cantatrice Véronique ZuëlBungaroo montrait l'étendue de son talent. Ensuite, cocktail et par cours culinaire épicurien se sont enchaînés. En fin de soirée les invités ont pu apprécier un magnifique feu d'artifice sur la mer.
NEWS Condor
e gauche à droite : André Nairac, General Manager de Harel Mallac D Travel & Leisure, Michael Sik Yuen, Ministre du Tourisme et Cassim Hansrod. Station Manager de Condor.
Condor fête ses 20 ans à Maurice Le 19 février, la compagnie aérienne Condor a célébré ses vingt ans de présence à Maurice.
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Cet anniversaire a vu la participation de Tobias Schnitker, Head of International Sales, et de Arne Kirchhoff, Director Commercial Airport Relations, venus d’Allemagne pour l’occasion. Ils ont associé à cet évènement leur partenaire Harel Mallac Aviation, sans qui il ne leur aurait pas été possible de proposer cette destination depuis vingt ans. Le premier vol de Condor à se poser sur le sol mauricien date de Novem bre 1992. Il s’agissait alors du second longcourrier proposé par la compagnie aérienne. Depuis, cette ligne remporte un franc succès : « Il ne s’agit pas seulement d’amener des Al lemands à Maurice, mais également de per mettre aux Mauriciens d’aller en Allemagne » explique Tobias Schnitker. Depuis l’arrêt des
vols d’Air Mauritius vers l’Allemagne, cette op tion est devenue essentielle. Succès a idant, la fréquence des vols de Condor a rapide ment augmenté, pour atteindre désormais quatre vols par semaine. « Même après vingt ans, nous réalisons pleinement que Maurice représente un grand potentiel pour encore plus de développement » confie Arne Khirchhoff. Le partenariat entre Condor et Harel Mallac Avia tion est une véritable réussite. Rien que pour ces cinq dernières années, le nombre de vols a augmenté de 22%, et le nombre de passagers de 25%. De novembre 1992 à février 2013, plus de 520.000 passagers ont fait l’allerretour entre Francfort et Maurice ! Et l’avenir semble prometteur pour Condor.
rne Kirchhoff, Head of International Sales, et Tobias A Schnitker Director Commercial Airport Relations, tous deux de chez Condor, entourent Michael Sik Yuen.
ntoine Harel, Chairman du groupe Harel Mallac, Christopher Boland, A CEO du groupe Harel Mallac, Michael Sik Yuen, Arne kirchhoff et Tobias Schnitker posent avec l’équipage de Condor.
NEWS
Stretch Limousine Services
Stretch Limousine Services Jean France Lanappe est un passionné de voiture. Après avoir vécu en Angleterre pendant une dizaine d’années, il décide de rentrer à Maurice. Mais pas les mains vides : il ramène avec lui sa limousine ! Nous sommes alors en 2005. Les amis et la famille de Jean France n’hésitent pas à le solliciter pour leurs évènements. Et oui, arriver à son mariage ou à une soirée en limousine est la garantie du plus bel effet ! Du coup, depuis 2011, Stretch Limousine Services a été créé. En plus des mariages, anniver saires, noces et autres événements, vous pouvez aussi louer les services d’une limousine pour aller au restaurant, en boîte de nuit, tout en sirotant du Champagne. Vous pouvez même faire une séance photo ! Stretch Limousine Services propose égale ment le transfert de ou à l’aéroport pour les VIP. La société travaille en collaboration avec tous les opérateurs du secteur : public mauricien, tou ristes, tours opérateurs, hôtels... Enfin, sachez qu’il est possible d’organiser un service personnalisé, comme par exemple une journée durant laquelle la limousine accompagnera Madame pour sa séances shopping ou son spa.
SHOPPING
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IMMOBILIER
Trianon Convention Centre
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DECOUVERTE Tamarin / Rivière Noire
L’escalier à l’intérieur de la Tour Martello.
dans l’enceinte de la rade de Port Louis, l’autre à Grande Rivière Nord Ouest et la troisième à La Preneuse. Le nom Martello tire son origine d’une tour de défense en Corse, au Cap Mar tella. Un fait intéressant est à noter : l’épaisseur du mur d’enceinte est deux fois plus épais côté mer, pour protéger la tour des intempéries. A l’intérieur de la tour, le Musée Martello mérite une visite. Le guide vous explique la structure interne du bâtiment. Le soubassement est divisé en trois parties, que vous distinguez à travers des vitres placées dans le plancher. L’eau de pluie est récoltée et gardée dans un grand réservoir qui occupe les deux tiers du soubassement. Le reste du niveau est occupé par la poudrière et le garde-manger. Le premier étage servait de dortoir, de salle à manger et de cuisine pour les soldats qui sé journaient dans la tour. Celle-ci pouvait accueillir vingt soldats, et un officier. En cas de siège, le stock d’eau et de nourriture leur permettait de tenir pendant trois mois. La chambre de l’officier a été reconstituée au premier étage pour vous permettre de vous faire une idée des conditions de vie de l’époque. Enfin, sur le toit de la tour, un canon de 24 livres est monté sur un pivot central. Le canon pouvait tourner à 360° pour atteindre sa cible où qu’elle soit. La portée de ce type de canon est de 2 km !
La Tour Martello à La Preneuse.
Le cimetière de la Mivoie Nous vous recommandons vivement de faire un dé tour par le cimetière de la Mivoie. Entre les arbres, les 46
La partie ancienne du cimetière de la Mivoie.
DECOUVERTE
Tamarin / Rivière Noire
vieilles tombes se succèdent. Les inscriptions en trainent les visiteurs dans un voyage dans le temps, comme autant de témoignages d’une époque anci enne. Seul petit bémol : les moustiques ! Avec toute cette végétation, ils sont nombreux et très féroces, alors n’oubliez pas la crème anti-moustique. Vers le centre du cimetière, entre la zone très ancienne et la
e canon placé au sommet L de la Tour Martello.
« Une stèle énorme commémore un personnage célèbre. »
a chambre de l’officier L dans le Musée Martello.
La tombe du colonel Draper
zone la plus récente, vous trouvez un caveau assez particulier. Une stèle énorme commémore un person nage célèbre. Il s’agit du Colonel Edward Draper. Ad joint de Robert Farquhar, le colonel Draper est surtout connu pour être le fondateur des courses hippiques à Maurice, dès 1812. La stèle sur sa tombe est d’ailleurs offerte par le Mauritius Turf Club. En dehors de sa passion pour le monde hippique, Edward Draper fut un des architectes de l’entente entre colons français et administrateurs britanniques en poste.
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HÉBERGEMENT Dinarobin
Découvrez le forfait Détente au Dinarobin Patrick et Georgina Desmarais sont les premiers à avoir découvert le forfait Détente que lance le Dinarobin Hotel Golf & Spa. Cette offre promotionnelle est proposée à tous nos lecteurs. Cette formule Détente est idéale pour votre tranquillité d’esprit : comme tout est inclus dans le forfait, pas de mauvaise surprise au moment de la facture ! Nous avons suivi les Desmarais pendant leur séjour. Gros plan sur une belle expérience.
L
Le Dinarobin Hotel Golf & Spa a une architecture et une décoration assez particulières. La récep tion se trouve dans un espace où vous apercevez des passerelles en bois qui serpentent entre les différents points d’eau : bassins divers et piscine principale donnent une sensation d’eau omni présente. En effet, le concept de l’hôtel est axé sur l’eau, évoquant harmonie et sérénité. C’est donc tout naturellement qu’elle est placée au cœur de l’âme tropicale du Dinarobin. Les bassins en cas cades se fondent jusqu’à la piscine principale, agrémentés d’îlots aux allures d’oasis exotiques. Longeant les bassins de réflexion, des sentiers de bois mènent aux restaurants et bars. Avec le forfait Détente, vous bénéficiez de l’accès au “Club at Dinarobin”. C’est dans ce salon privé que vous remplirez tous les documents lors de
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etit-déjeuner sur P la terrasse du Club.
Votre voiturette de location est livrée à votre chambre.
HÉBERGEMENT Dinarobin
Le Kabanon
votre arrivée. S’inspirant des traditionnels VIP lounges, le Club offre un ensemble de services exclusifs, dont un lounge privé appelé Le Martello, dans un cadre au charme colonial. En principe, l’accès au Club est réservé aux clients résidant en Suites Club, situées au plus près de la plage, et qui bénéficient d’avantages exclusifs. Mais avec le forfait Détente, vous aurez accès au Club, tout en résidant dans une Suite Junior. Patrick et Georgina Desmarais nous ont invité dans la leur. La Suite Junior est composée de deux pièces. La pièce principale s’ouvre par une baie vitrée donnant sur la terrasse. En face, le grand lit double, avec d’un côté une méridienne et un bureau, de l’autre un salon et la télévision. Les deux fauteuils du salon sont placés à côté d’une
grande baie vitrée vous offrant une vue complète sur le jardin et la mer. La salle de bain, seconde pièce de la Suite, dispose de tout le luxe et le con fort d’un hôtel cinq étoiles. Uniquement composé de Suites réparties en croissants, le Dinarobin forme une villégiature de luxe, en bordure de plage. Pour encore plus d’intimité et de confort, des piscines d’eau salée invitent à la détente au cœur de cinq croissants de Suite. Mais revenons au Martello. Aménagé dans un espace raffiné, qui revisite les fameuses Tours Martello, le Club est le lieu dans lequel tous vos repas sont compris avec votre forfait Détente. De 8 heures à midi, un petit-déjeuner continental, avec fruits frais, viennoiseries et autres éléments typiques, vous est offert à volonté. De 12h30 à
FORFAIT DETENTE • Exclusivement pour les Mauriciens et les résidents, en supplément du tarif Mauricien, le Dinarobin vous invite à profiter du Club et de tous ses avantages.
e salon de la suite jouit d’une grande baie L vitrée donnant sur la mer et le jardin.
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HÉBERGEMENT Dinarobin
Déjeuner au Morne Plage.
La piscine privative dans chaque croissant.
14 heures, toute une offre de sandwiches et de canapés vous est proposée. De 16 heures à 17 heures, thé, café, sandwiches et pâtisseries sont au menu, suivis de canapés et de cocktails de 18h30 à 20 heures. Durant toute la journée, de 8 heures à 20 heures, les boissons sont à volonté parmi toute une sélection, incluant thé et café ainsi que le whisky, la vodka et les cocktails. Le Club est décoré comme un véritable club anglais : fau teuils confortables, ambiance tamisée... Dans une belle bibliothèque, des journaux, des jeux et bien sûr, une collection de livres sont à votre disposi tion. Enfin, l’accès internet et le Wifi sont gratuits et illimités. Le forfait Détente vous donne droit à un autre avantage : une demi-heure de massage du dos par une thérapeute professionnelle au Spa du Dinarobin. Georgina Desmarais peut vous le con firmer : ce massage est un pur moment de plai
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sir ! Blotti dans un écrin de verdure, le Spa vous propose une gamme de soins à la carte, dont l’inspiration est puisée aux quatre coins du monde : un coin ayurvédique, un autre plus occidental...
« Déguster un poisson grillé, les pieds dans le sable, juste à côté de la mer, cela n’arrive pas tous les jours ! » Les thérapeutes ont toutes reçu une formation au savoir-faire Clarins. Après leur massage du dos, les Desmarais se sont attardés dans l’espace de rela
xation. Tout autour de la piscine, des transats vous invite à une relaxation à l’ombre des arbres qui en tourent l’espace. Le bruit des fontaines vous berce agréablement pendant que vous somnolez sous le regard bienveillant des statues de Bouddha. Deux saunas et deux hammams complètent le Spa. Le forfait détente se greffe à votre demi-pension. Ainsi, si vous ne souhaitez pas vous canton ner au Club, tous les restaurants de la Péninsule sont à votre disposition. L’hôtel comprend qua tre restaurants. Le restaurant principal s’appelle L’Harmonie. Surplombant la mer et la piscine principale, L’Harmonie vous propose une cui sine internationale et cosmopolite pour tous les goûts. Adresse gastronomique de la Péninsule du Morne, le restaurant Saveurs des Iles décline plusieurs espaces privatifs face à la mer. Vous y trouvez une cuisine-fusion qui réconcilie les subtili tés de la gastronomie française et les saveurs plu
HÉBERGEMENT Dinarobin
L’espace de relaxation du Spa by Clarins.
rielles de la cuisine mauricienne. Vous préférez la cuisine italienne ? Dans ce cas, c’est le restaurant Il Gusto qui retiendra vos faveurs. Enfin, installé directement sur la plage, le Morne Plage vous invite à déguster toute une sélection de fruits de mer et de poissons frais. C’est d’ailleurs au Morne Plage que les Desmarais se sont installés pour leur déjeuner. Déguster un poisson grillé, les pieds dans le sable, juste à côté de la mer, cela n’arrive pas tous les jours ! Outre le bar du Martello, et le Mahogany, bar prin cipal surplombant la mer, nous vous recomman dons vivement de faire un détour par le Kabanon. Ce bar, situé sur la plage, dégage une atmosphère rustique chaleureuse. Mais surtout, le Kabanon est situé sur un des coins les plus magnifiques des 7 km de plage du Dinarobin. Juste devant le bar, des lits sont installés sous des parasols. Sur les lits, les serviettes bleu turquoises offrent un
harmonieux contraste avec la blancheur du para sol, évoquant le turquoise de la mer, et le blanc du sable. Pour renforcer cette dualité de couleur, un grand vase en verre, avec une plante dans de l’eau turquoise, est posé au milieu de la plage. Patrick et Georgina Desmarais ne se sont pas trompés : la plage et le Kabanon sont un endroit magique où se prélasser. Bien entendu, de nombreuses activités sont propo sées : sports nautiques, tels le kayak ou le pédalo, mais aussi différents sports terrestres. De plus, tous les résidents du Dinarobin ont accès au Para dis Hotel & Golf Club. Une navette fait d’ailleurs le trajet aller et retour toutes les dix minutes. Outre les autres sports nautiques proposés au Paradis, vous avez accès au parcours international de golf (avec ses 18 trous) ainsi qu’à l’académie de Golf. Le Dinarobin vous propose la location d’une voiturette pour vous adonner à ce sport.
Fiche Pratique Géographie Région
Sud-Ouest
District
Rivière Noire
Ville/Village
Le Morne Peninsula
Hébergement 172 Suites avec terrasse ou balcon réparties en : 112 Suites Junior 16 Suites Junior Club 20 Suites Junior Club Front de Mer 24 Suites Senior Club Front de Mer Restauration Restaurants
4
Bar/snack
3
Services/Facilités Spa by Clarins Sports nautiques variés Sports terrestres divers Accès aux activités du Paradis Hotel & Golf Club Contact Tel : +230 401 4900 Email : dinarobin@bchot.com Web : www.dinarobin-hotel.com
Avril - Mai 13
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HÉBERGEMENT Baystone
L’Hôtel autrement
Le Baystone vous propose de vivre différemment votre séjour. Alternative aux Resorts traditionnels, le Baystone Boutique Hôtel & Spa ressemble à une grande et luxueuse maison d’hôtes.
S
Situé à Pointe aux Canonniers, sur la côte Nord de l’Ile, le Baystone Boutique Hôtel & Spa est l’œuvre d’un architecte new-yorkais. Cet hôtel 5 étoiles est un petit écrin dont la décoration ne vous laissera pas indifférent. Façade recouverte de briquettes de pierre basaltique. Jardin inté rieur aux galets blancs disposés sur un parquet en bois conduisant à l’entrée de l’hôtel. Partout, le blanc, le gris et le noir se mêlent élégamment. Le salon, avec ses banquettes et ses tables basses est cosy et confortable. De gros poufs en forme de galets complètent le décor. Juste à côté, le bar et le restaurant sont dans le même esprit. Les atouts majeurs du Baystone : son décor luxueux et contemporain, son ambiance décontractée et son atmosphère intimiste et élégante.
L’hébergement Le Baystone est divisé en deux parties : le bâti ment principal situé sur la plage de Pointe aux Canonniers et un second bâtiment construit de 52
HÉBERGEMENT Baystone
l’autre côté de la rue. Celui-ci abrite six cham bres Deluxe. Dans le bâtiment principal, 10 Suites Junior, 2 Suites Senior et la Suite No 1 sont à votre disposition. Toutes les chambres sont équipées d’une literie Tempur, d’une ma chine à Expresso, d’une station iPod, d’une connexion wifi illimitée, d’un minibar et d’un coffre-fort électronique. Climatisées, les cham bres bénéficient toute d’une salle de bain avec baignoire à chromo-thérapie, cabine de douche et toilettes séparées. Elles ont soit une terrasse,
« De couleurs neutres, les chambres et les suites vous procurent une sensation d’apaisement. » soit un balcon. Toutes les chambres disposent d’un double vitrage, ce qui donne une bonne isolation phonique. De couleurs neutres, les chambres et les suites vous procurent une sen sation d’apaisement. Les murs sont intention nellement vierges, contribuant ainsi à créer une ambiance Feng Shui. Dans les Suites Senior et la Suite No 1, la baignoire est remplacée par un jacuzzi. Il est possible de convertir la Suite No 1 en Suite Baystone, vous donnant un accès exclusif au solarium et à la piscine située sur le toit de l’hôtel, et offrant une vue panoramique sur l’océan. La Suite Baystone dispose d’une superficie totale de 280m².
Restaurants et Bars
Intérieur de la Suite Junior.
Dirigé par le Chef Franco, le restaurant du Baystone vous propose des menus à la carte, mélangeant cuisine locale et gastronomie fran çaise. Vous pouvez vous installer dans la partie intérieure du restaurant, à l’ambiance intime et feutrée, ou profiter du paysage en mangeant sur la terrasse, face à la mer. Ouvert tant aux vacan ciers qu’aux Mauriciens, le restaurant présente la particularité de pouvoir commander des plats qui seront préparés “Minute” par le chef. Le bar est ouvert de 11 heures à 23 heures. C’est un endroit très agréable pour se détendre en siro tant un excellent cocktail.
Spa Le Spa de l’hôtel est décoré dans le même esprit contemporain que l’ensemble de l’hôtel, avec de gros galets répartis ça et là lui conférant la touche de douceur et de zenitude idéale pour un spa. Il dispose de quatre salles de soins, dont l’une est dédiée aux massages en couple et une autre à la beauté. Les tables de mas sages ressemblent à de gros galets lumineux blancs. Un hammam parfumé à la menthe, avec ses typiques carrelages traditionnels , est à vo tre disposition. Mais la véritable attraction du Spa reste sa cabine de flottaison ! Ce produit exclusif et atypique n’existe nulle part ailleurs à Maurice. L’eau est fortement salée à l’instar de la Mer Morte. Du coup, vous flottez complète ment, sans aucun effort. Une lumière bleue dif fuse apporte une sensation de repos, pendant que vous contemplez les points de lumière placées comme des étoiles au-dessus de vous. Dans cet environnement dépourvu de gravité où tous les sens sont au repos, le corps s’équilibre et se régénère. La flottaison est communément
a décoration de l’hôtel est résolument L moderne.
Table de massage au Spa.
Avril - Mai 13
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HÉBERGEMENT Baystone
utilisée pour traiter le stress, l’anxiété, le déca lage horaire et pour améliorer la concentration et la créativité. Une heure à flotter apporte les effets réparateurs de quatre heures de som meil !
« La véritable attraction du Spa est sa cabine de flottaison.»
Loisirs et activités
Salle de bain de la Suite No 1
Sur la plage de l’hôtel, juste à côté de la pis cine, se trouve le centre nautique du Baystone. Au programme des activités, vous pourrez pra tiquer du kayak, du ski nautique, du bateau à voile, de la plongée avec bouteille, de la plongée en apnée, de la pêche au gros et des balades à vélo.
Fiche Pratique Géographie Région
Nord
District
Pamplemousse
Ville/Village
Pointe aux Canonniers
Hébergement 19 chambres réparties comme suit : 6 Chambres Deluxe 6 Suites Junior Vue Mer 4 Suites Junior Front de Mer 2 Suites Sénior vue mer 1 Suite No 1 Piscine privée pour la Suite No 1.
Le salon de la Suite No 1
Restauration Restaurant
1
Bar
1
Services/Facilités 1 Spa Sports nautiques Contact Tel : +230 209 1900 Email : baystone@baystone.mu Web : www.baystone.mu
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Pointe aux Canonniers
DECOUVERTE CULINAIRE
Week-End découverte en suite junior* 1 nuit Rs 8’900.-
2 nuits Rs 16’900.-
3 nuits Rs 24’900.-
Forfait 2 personnes en 1/2 pension incluant 1 soin au spa
PLAGE
SPORT NAUTIQUE
SPA
WWW.BAYSTONE.MU Réservation au 2091900 * Tarif réservé aux mauriciens & résidents 2 pax VAT incluse
Places limitées, offre valable jusqu’au 30.06.2013
HÉBERGEMENT Le Domaine des Alizées
Le luxe en toute intimité A quelques minutes de Grand-Baie La Croisette, Le Domaine des Alizées est un véritable havre de bien-être et de luxe.
E
Evaco est un promoteur immobilier implanté à Maurice depuis plus de dix ans. Avec une ri gueur et un souci d’innovation constante, Evaco se consacre au développement et à la com mercialisation des projets immobiliers haut de gamme. A son actif, les Villas Oasis et Athéna et, désormais, le Domaine des Alizées. Composé d’appartement résidentiels dont la grande majo rité a déjà été vendue, le Domaine des Alizés est maintenant géré par une filiale - Evaco Holiday Resorts – qui prend la relève pour assurer la ges tion locative selon les désirs des propriétaires.
« Pour satisfaire toutes les envies, la carte du restaurant est vaste. » Cela concerne la commercialisation et la réser vation, mais aussi l’entretien des appartements, la réception des clients, le service de transferts, la location de voiture. Les résidents du Domaine bénéficient d’un accès sur une plage privée de Trou aux Biches, une navette assurant les vo yages trois fois par jour vers le centre de Grand Baie, et vers la plage privée de Trou aux Biches. A l’intérieur du Domaine, un restaurant accueille les résidents souhaitant déjeuner ou diner. Il est 56
HÉBERGEMENT
Le Domaine des Alizées
’espace salon est identique dans le L penthouse et dans les appartements.
aussi possible de profiter sur place d’un Spa pro posant tous les soins habituels. Piscine et salle de sport complètent la dotation du Domaine.
Les appartements 70 appartements résidentiels sont disponibles au Domaine des Alizées. Installés de part et d’autre du Domaine, ils surplombent d’un côté le jardin du Spa, de l’autre la piscine. David et Dilrose se ront ravis de vous accueillir à la réception pour un court séjour - 2 nuits au minimum – comme pour un long séjour pouvant aller jusqu’à 6 mois. Deux types d’appartements sont proposés à la location : des appartements de deux chambres ou un penthouse de trois chambres. Ce dernier présente aussi l’avantage de disposer d’une grande terrasse avec sa propre “plunge pool”.
a cuisine, totalement équipée, L donne sur la salle à manger.
« Les appartements offrent un bel espace à vivre » Ainsi, vous pouvez éviter de descendre jusqu’à la piscine quand vous voulez vous rafraichir. Meu blés confortablement, les appartements offrent un bel espace à vivre. Vous vous sentez vraiment chez vous. La cuisine est totalement équipée : vaisselle, électroménager, micro-ondes... rien ne manque. Un bar américain la sépare de votre espace salon-salle à manger. Celui-ci donne sur la terrasse par une grande baie vitrée, apportant une agréable aération à la pièce. Les chambres sont climatisées.
Le restaurant Le restaurant s’articule autour de l’eau.
Le restaurant du Domaine des Alizées s’appelle “l’Archipel des Saveurs”. Ses deux chefs (Sébastien, chef de cuisine, et Dominique, chef pâtissier) mettent tout leur savoir faire à votre service. L’Archipel des Saveurs propose une cui sine gastronomique mauricienne, avec des pro duits locaux cuisinés pour vous faire découvrir la quintessence des saveurs mauriciennes. Par exemple : filet de vieille rouge grillé, parfumé à la coriandre, ou encore quenelles de patate douce et ananas Queen Victoria, parfumée à la vanille de Madagascar et émulsion à la noix de coco. Ouvert tous les jours, pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Le bar Entre le restaurant et la piscine, le bar lounge du Domaine des Alizées est ouvert de 9 heures à 23 heures 45. Sa décoration, mélange de bois et de peaux d’animaux, vous fait immédiatement vo yager en Afrique. Mais dans le confort ! Un écran Avril - Mai 13
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GASTRONOMIE Medium Rare
Le Chef apportant sa touche finale avant le service.
Rare faisant aussi office de galerie d’art pour des artistes locaux, ce qui en fait un vrai lieu d’échanges. Mais quelque soit l’ambiance, l’intérêt de ce steak house est évidement sa carte. Nous con naissons tous la difficulté de choisir lorsqu’une carte est trop chargée. Or, la carte du Medium Rare est volontairement allégée, avec juste 7 ou 8 choix par type de plat. Et pour les raisonna bles ou les enfants, la carte du Medium Rare permet de choisir des portions réduites des dif férentes spécialités. En accompagnement de vos viandes, le res taurant propose aux convives une sélection de vins sud africains, et quelques crus français. Les propriétaires ont préféré s’approvisionner auprès de petits distributeurs de vins et on dé couvre des bouteilles qui ne sont pas toujours disponibles dans la grande distribution, à des tarifs plus que raisonnables. A ce sujet, le Me dium Rare se démarque par un excellent rap port qualité/prix. Le Medium Rare propose également un service traiteur allant du barbecue familial aux belles réceptions. L’équipe du Medium Rare peut se déplacer et organiser chez vous votre barbe cue. Par contre ce service n’est proposé qu’aux habitants de l’ouest. Vous pouvez aussi opter pour une réception dans le restaurant. Ce qui vous permet de ne pas vous soucier de la mise en place et de profiter du plaisir de recevoir. Medium Rare est un restaurant à essayer si vous êtes à la recherche d’une adresse originale et d’un bon morceau de viande. Le personnel se fera un réel plaisir de rendre votre expérience agréable. Réservation recommandée surtout en fin de semaine.
Fiche Pratique Géographie Région
Ouest
District
Rivière Noire
Ville/Village
Rivière Noire
Restaurant Contact Tel : +230 449 7070 Web : www.mediumrare.mu
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capgraph.mu
mediumrare.mu 449 7070
NOW
OPEN
GASTRONOMIE Le Whatever
Le Whatever Situé au centre commercial de Cap Tamarin, Le Whatever fait partie de ces adresses qu’il faut absolument connaître. Restaurant traditionnel, Brasserie, Bistrot à Vins ? Un peu tout cela !
A
A Tamarin, la température pendant la journée est souvent élevée et malgré la vaste ter rasse ombragée de parasols, à midi, nous préférons nous installer à l’intérieur pour pro fiter du confort de la climatisation. On se sent bien dans cet endroit sobrement décoré aux tonalités claires. Idée originale, une collec tion de bouteilles aux noms souvent connus, est alignée le long d’un mur. Les vins français sont l’une des passions que partagent Alain et Véronique Guinaudeau. Ce couple fran çais s’est installé à Maurice il y a deux ans et a ouvert le Whatever en Janvier 2012. Dans les années 80, Alain avait ouvert un Bistrot à Vins à Toulouse. Ensuite, ils ont repris le restaurant familial dans le Sud-Est de la France - plus exactement dans le Var, entre St. Raphaël et St. Tropez. Alain aux fourneaux et Véronique en salle… comme aujourd’hui. C’est le grand-père d’Alain qui l’a initié aux vins et c’est sa mère, excellente cuisinière, qui lui a transmis son talent… Pour Alain, la qualité dans l’assiette commence par une sélection responsable des produits. Légumes, poissons ou viandes sont sélec tionnés selon des critères très stricts. Con naître ses fournisseurs et leur mode de pro
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Salade Whatever
Tartare de thon frais aux agrumes.
GASTRONOMIE Le Whatever
duction est la meilleure assurance d’obtenir des produits de qualité, qu’ils soient produits localement ou importés. La carte est équili brée et régulièrement renouvelée en fonction des arrivages et trouvailles du chef. Un plat du jour est aussi proposé sur l’ardoise fixée au mur, ambiance bistrot qui ne nous laisse pas insensibles. Cette formule qui change chaque jour propose un poisson ou une vi ande au choix accompagné d’un verre de vin ou d’un dessert ou d’un café, le tout pour un prix très raisonnable. Que vous choisis siez un plat à la carte ou la formule du jour, tout vous plaira. Les cuissons parfaitement maitrisées respectent chaque produit et permettent de retrouver la saveur de chaque aliment. Nous l’avons particulièrement ap précié en savourant un moelleux filet de Sacréchien aux saveurs magnifiées par une cuisson millimétrée ou une Entrecôte - servie bleue comme demandé – juteuse et tendre à souhait. Nous pouvons aussi vous conseiller l’Espadon et sa sauce vierge très originale ainsi que le rafraichissant et délicieux tartare de thon rouge aux agrumes. En fonction des
arrivages, vous découvrirez, à chaque visite, un nouveau plat du jour, poisson comme vi ande. Pour accompagner vos déjeuners ou diners, la carte des vins, exclusivement fran çais, vous offre un très large choix (environ 150). Vous trouverez des vins très person nels, sélectionnés par Alain et Véronique au
près de petits viticulteurs travaillant la vigne en respectant les principes de l’agriculture raisonnée ou biodynamique. Ils sont impor tés en direct et arrivent en conteneur réfrigé ré. C’est la garantie, pour les connaisseurs de pouvoir y trouver des bouteilles originales et exclusives.
Le Champagne Jacquesson Ce Champagne, apprécié à juste ti tre par les connaisseurs, est disponi ble pour la première fois à Maurice au Whatever. Son côté minéral affirmé et son dosage minimum en font un vin idéal pour l’apéritif. Disponible à la coupe ou en bouteille. lain Guinaudeau A en pleine action.
Avril - Mai 13
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GASTRONOMIE Divino Wine Deli Restaurant
Goûtons voir si le vin est bon Vous avez prévu un bon dîner, mais vous ne savez pas quel vin offrir à vos convives ? Grâce au Divino, et à son sommelier Vishal Abba, le vin n’aura plus de secrets !
E
En plus d’être un restaurant gastronomique, le Divino organise des séances de dégusta tion de vin. Vous apprendrez à lire un vin : son type, sa provenance, son style, son cé page, son originalité... Le sommelier vous guidera dans toutes les étapes. Ainsi, vous aurez une idée précise du type de verre à utiliser pour optimiser le vin, la température à laquelle vous devez le servir, ou encore à quel type de plat l’associer pour épater vos invités. Des soirées dégustation sont organisées une fois par semaine, généralement le vendredi. Mais vous pouvez également faire une de mande. L’idéal est de téléphoner à l’avance, pour faire une réservation ou vous arranger selon la disponibilité du sommelier. La dé
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gustation est effectuée à partir de trois ou quatre personnes, mais vous ne pouvez pas être plus que six. En effet, si vous êtes trop nombreux, Vishal ne pourra pas être assez disponible pour répondre à toutes vos ques
« Le sommelier vous guide dans toutes les étapes de la dégustation. » tions, et tout vous expliquer. La dégustation et les conseils vous sont of ferts si vous achetez une bouteille au ma gasin, sinon un paiement dont le prix varie
ishal Abba mène les V séances de dégustation.
GASTRONOMIE
Divino Wine Deli Restaurant
selon le vin goûté vous sera demandé. En ou tre cela vous donnera le droit à des réductions sur les différents produits. Avec entre 300 et 400 références disponibles, vous pouvez être certain de trouver le vin qui vous plaira.
Les vins proposés par le Divino viennent de différents pays : France, Afrique du Sud, Australie et Nouvelle Zélande. Tous les types de vin sont disponibles : champagne, vin mousseux, blanc (sec, doux ou liquoreux),
rosé, rouge (léger ou corsé)... La liste est longue ! N’hésitez pas à demander conseil à Vishal Abba. Ce sommelier, membre de l’Association des Sommeliers de Maurice, cumule plus de 12 ans d’expérience.
Shop
Resto up to
Subject to stock availability.
Shop
30% Off*
on selected products in the shop Valid until 31 May 2013
Grand Baie La Croisette, Grand Baie, Mauritius 269 6935 divino@natureland.mu
Drink Responsibly. Alcohol is injurious to health.
GASTRONOMIE Bellingham
Bellingham Originally known as ‘Bellinchamp’ (pretty fields), Bellingham begins its story in 1693 when Hollander Gerrit Janz van Vuuren and his French Huguenot wife planted the first 1000 vines on the estate. Through ages of farming families, the modern renaissance of the Bellingham Estate in Franschhoek began in the 1943 when Bernard and Fredagh Podlashuk purchased the somewhat dilapidated and derelict farm and began restoring the Manor House, the gardens and the vineyards.
T
The Podlashuks were true pioneers, and with little farming acumen enlisted the help of 13 Italian prisoners of war, who helped to replant the vineyards. Bernard and Fredagh travelled to France and Germany hungry for knowledge
Tree Series This range of 3 wines are named after trees that grow in the Bellingham garden. Big Oak Red : For the big oak under which many lunches were had with friends and fam ily. It was in the shade of this tree that the first wines of Bellingham were bottled by hand. 60 % Shiraz / 40 % Cabernet Sauvignon. Deep ruby with exuberant dark berry aromas, inter esting oak spice and black pepper on the nose. Serve as an effortless social sipping wine for any occasion. Pear Tree White : This pear tree, the oldest in South Africa, was planted in 1710 and very much a proud symbol of the Bellingham herit age. 80 % Chenin blanc / 20 % Viognier. An engag ing wine of great balance and integration finish ing with freshness and lively fruity intrigue . Particularly recommended with sushi, thai chicken wraps, caesar salad or crumbed ca lamari. Berry Bush Rosé : The berry bush is part of the garden hedge where the bird sought their lunches. Tasting : Soft and fruity on entry with redolent strawberry and spice flavours that finish with a lively dry fruity flourish. Chill well and serve as an engaging social sip ping wine, particularly in summer.
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and it was this experience and initiative that inspired the release of the first rosé in the Cape in 1949, their ‘Premier Grand Cru’ was the first dry white blend and an original in its style released in 1951, and the first single vari
etal Shiraz was bottled at Bellingham in 1956. Bellingham now categorises its varied list of wines four-ways. The 4 categories goes as follows, starting from the most affordable to the most exclusive one.
GASTRONOMIE Bellingham
Ancient Earth Series The viticultural soils of South Africa’s wine lands are ancient. In fact, it is over 500 million years old. The unique influence of these primordial soils on each variety is the inspiration for this range of fine wines. Sauvignon Blanc : This Sauvignon blanc grows on Cape Suite Granite and Relic Plintite rich soils. Pale gold with a vibrant green glow. Beaming with tropical pine apple, pear and passion fruit aromas with delectable fresh and feisty fruitiness. Delicious with spicy crab wontons, pro sciutto and aspargarus risotto or prawn, lim and chilli linguine. Chardonnay : This Chardonnay grows on granite and shale dominated soils. Glis tening gold with vibrant orange, lemon and lime cream aromas energising the palate. Serve chilled for easy enjoyment on its own or delicious with seared scallops drenched in lime butter, prawn tempura with ginger dipping sauce or deep dish roast chicken and leek pie. Pinotage : It grows on Tygerberg shale and dirty sandstone dominated soils. Deep ruby with a purple tinged rim, re vealing liberal ripe raspberry, black cherry and mulberry aromas. May be enjoyed on its own as a social sipping wine or particularly delicious with prune and honey lamb tagine or hunter’s
venison stew. Merlot : This Merlot grows in granite dominated soils. Dark ruby with a vibrent strawberry edge opening with ripes red cherry and summer berry fruit aromas supported by sleek tannins ripe tannins throught to a smooth and succulent gen tle finish. Delicious on it own or with seared duck breast with plum and ginger compte, chi nese five spice roast pork belly or wild mushroom ragout Cabernet Sauvignon : It grows on gran ite and shale rich soils. Deep ruby with a firm line of intense wild forest berries, dark fleshy plums and spicy oak nuances that finish in a sleek show of chunky ripe tannins and lingering juicy fruit intensity. Particularly recommended with flame grilled kobi beef steaks, asian noodles with beef fillet and oyster mushrooms or gorgonzola gnocchi. Shiraz : This Shiraz grows in dirty sand stone dominated soils. Deep ruby with a bright edge.Exuberant mulberry and black berry fruit aromas and flavours laced with black pepper and violet complexity. Recommended as the perfect wine to enjoy with spicy italian sausage and sun dried tomato penne, slow roast lamb shank with garlic and olives or fragrant lentil and sweet potato curry.
Insignia Series (Fruit Series) These are interesting concepts for wines named after fruits. The names are catchy and have a great simple story that is easy to understand at the price point. These are unique in their style playing to their fruit char acteristics. Mocha Java Merlot : 100 % Merlot. Lively ruby with good depth of colour and vibrant pink rim. Immediately inviting aromas of roast coffee beans and bitter dark chocolate car ried by juicy black and red cherry fragrances that glide across the palate in a smooth and delicious mouthful of ripe fleshy plum and mulberry fruit well integrated with fresh cof fee grinds and flecks of cacao and vanilla. Soft and lingering on the finish. Recommended as a great match with fire grilled steak, ribs and burgers, traditional dishes like lamb bobotie or tomato bredie and italian specialities. Citrus Grove Chenin Blanc : 100 % Chenin blanc. Light gold with bright green glimmers packed with punchy citrus aromas of orange and a tropical twist of pineapple with a zesty mouth watering finish. Serve ice cold with or without food.
Avril - Mai 13
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VOYAGE
Rodrigues
urfeurs et pêcheurs partageant S la même passion pour la voile.
La magnifique passe de Port Sud-Est ticipé au Run expo afin d’y proposer cette première édition. Cette opération devra dé boucher sur la participation de plusieurs Kite Surfers réun ionnais à travers les associations sportives qui ont été rencontrées sur place. L’événement verra également la collabora tion de plusieurs sportifs internationaux. Nico Kux, directeur technique de « Kiteival Mau ritius » est l’un des inconditionnels du Kite à apporter sa collaboration au projet. Il est reconnu comme celui qui a introduit le Kite à Maurice et c’est lui qui a lancé le Kiteival, une compétition qui se déroule autour de Mau rice. Cette année sera la 6 ème édition de ce festival. L’autre invitée de marque est Char lotte Consorti, Kiteboardeuse professionnelle, double championne du monde de vitesse et Avril - Mai 13
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VOYAGE Rodrigues
double recordwoman de vitesse en Kite. C’est une professionnelle respectée et sa présence donnera certainement du mordant à cette compétition. Elle fera partie du jury en com pagnie d’un autre champion international, le français Jérémie Eloy. Le festival de Kite Surf de Rodrigues est non seulement une première dans l’ile mais le format adopté saura plaire aux Kiteboardeurs de tout niveaux, amateurs comme pros. Pas besoin d’être un champion de la glisse pour participer ! Bien sûr, il faut au moins pouvoir se tenir sur une planche et savoir manier un Kite. Quelques aptitudes supplémentaire sont également requises. Il est, par exemple, impératif de savoir naviguer avec un vent de face, d’être à l’aise pour surf er en groupe aux côtés de plusieurs autres Kiteboarders ou de bien connaître les con signes de priorités sur l’eau. Bien sur, il im porte également d’être discipliné et de suivre à la lettre les consignes de sécurité qui seront mises en place lors de la semaine de compéti tion. Et à la moindre entorse à ces consignes, le contrevenant se verra exclu immédiatement de la compétition. La pratique du Kite, néces site d’avoir la tête sur les épaules et d’être en bonne forme physique.
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VOYAGE
Rodrigues
Le lagon de Rodrigues est un des plus beaux spots de Kite Surf
Les inscriptions pour le Festival de Kite Surf peuvent se faire en allant sur le site web du Rodrigues KiteSurfing Association www. rodrigueskite.com et de suivre les instruc tions qui s’y trouvent. La date limite pour les enregistrements est le 24 Avril et la par ticipation demandée est de 200€. Une liste de possibilités d’hébergement dans l’ile est également disponible sur le site. Con cernant le matériel pour la compétition, les Kiteboarders doivent prendre leurs disposi tions pour envoyer leur matériel à l’avance. Les seuls avions qui desservent l’ile sont des ATR72 dans lesquels les bagages sont limités à 15 kilos par passager.
Avril - Mai 13
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L’ANNUAIRE SPORT & LOISIR Shopping
HABIT KITE habit kite &&SURF surfSHOP Shop Racket street, Grand Baie Racket street, Grand Baie / Tamarin Bay, Tamarin gbay@habitclothing.com Tel : +230 263 7821 // 483 6430 info@habitclothing.com facebook TEL: +230 252254 2401 / 261 1080 Mob : +230 1919 Email : patrick@habitclothing.com Web : www.habit.mu
HABIT KITE & SURF SHOP Tamarin Bay, Tamarin rcreole@habitclothing.com info@habitclothing.com / facebook TEL: +230 252 2401 / 261 1080
HISTORIC MARINE LTD. Zone Industrielle de St Antoine, Goodlands Tel : +230 283 9304 / 283 9404 Mob : +230 9304 HABIT KITE &423 SURF SHOP Old Mill Shopping Fax : +230 283 centre, 9204 Bel Ombre info@habitclothing.com / facebook Email : info@hismar.mu / sep@hismar.mu TEL: +230 252 2401 / 261 1080
Hébergement
La Vieille Cheminée Hébergement & Randonnées à Cheval Route Principale, Chamarel Tel : +230 483 5249 Mob : +230 725 5546 Fax : +230 483 5250 E-mail: caroline@lavieillecheminee.com Web : www.lavieillecheminee.com
Resto
Restaurant Le Café des Arts Fondation Maniglier Victoria 1840 Victoria Road Trou d’Eau Douce Tel : +230 480 0220, 498 9777 421 0977 Email : jocelyngonzalez@intnet.mu Web : www.maniglier.com
Santé
Spécialiste de la location vacances Route Royale, Pereybère, Tel : +230 263 5683 Fax : +230 263 8778 Email : fmloc@intnet.mu Web : www.villa-vie.com
Newton Pharmacy 10, rue Sir William Newton, Port Louis Tel : +230 208 2244, 208 7048 Fax : +230 212 9131 Email : contact@newtonpharmacy.net Web : www.newtonpharmacy.net
Smile Excellence DENTAL CLINIC 12, rue Frere Felix de Vallois Port Louis Tel : +230 208 5699 Fax : +230 208 6109 Email : smilexl@orange.mu
Huiles Essentielles E.O.B.B.D. (Essential Oils Botanically and Biochemically defined)
Av. des Goélands (angle Pinterville), Albion Tél : +230 238 40 63 Fax : +230 238 49 02 Email : info@panacea-pharma.com Web : www.panacea-pharma.com
loisirs
ATLANTIS DIVING CENTER Ecole de plongée, PADI CMAS, MQA Approved Coastal road, Trou aux Biches Tel : +230 422 7126, 265 7172. Email : vb@atlantisdiving.info Web : www.atlantisdiving.info
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Route de la Cuvette, Grand Baie, Ile Maurice Tel : (230) 263 1669 / 263 1670 Fax : (230) 263 1671 Email : cruise@c-australes.com
Croisieres Turquoise « A la carte » Catamaran Cruises Daily excursions to Ile aux Cerfs Tel : (230) 631 1640 Fax : (230) 631 1848 Email : croistur@intnet.mu Web : www.croisieres-turquoise.com
Chasser à I’Ile Maurice
Laboratoire Panacea Pharma
Hébergement
Croisières Australes
Le Chasseur Mauricien Ltée Manick Lane - Palma Road - Quatre Bornes Tel : +230 746 8370 Email : lechasseurmauricien@hotmail.com Web : www.lechasseurmauricien.com
Altea Spa Robinson Road Floreal Tel : +230 697 1014 Email : alteaspaltd@gmail.com Facebook: Altea Spa
NOMAD KITE SCHOOL LTD Le Morne Tel : +230 757 9854 Email : nomadkite@hotmail.com Web : www.ecole-kitesurf-maurice.com
Une escapade culinaire...
L’Archipel des Saveurs Le Domaine des Alizées. Chemin vingts pieds, Grand Baie. Téléphone : (230) 263 0171 / (230) 263 0173 Email : larchipeldessaveurs@gmail.com
L’ANNUAIRE loisirs
Easterlies Ltd Tel / Fax : +230 480 2767 / 1615 Email : oceane@intnet.mu Web : www.easterlies-cruise-mauritius.com
otelair Otelair Ltee, 83 Rue Charles Regnaud, Eau Coulee Tel : +230 696 6750 Mob : +230 251 6680/ Email : info@otelair.com Web : www.otelair.com
loisirs
Divers
sindbad Scuba & Kite School Nico Kux, Kuxville, Cap Malheureux. Tel : +230 255 1850 Fax : +230 262 7407 Email : nico@kuxville.com Web : www.kitevalmauritius.com www.sindbad.mu
YOANEYE Kitesurfing Activity. Slingshot, Crazyfly Dealer Villa Mona, Morcellement Le Petit Morne, La Gaulette Mob : +230 737 8296 Email : info@yoaneye.com Web : www.yoaneye.com
Ricktattoo Studio 200, Royal Road - Beau Bassin Tel : +230 467 2416 Mobile: +230 422 2416 / +230 752 1367 Email : info@rick-tattoo.com Facebook: www.fb.com/RickTattooStudioMauritius Web : www.rick-tattoo.com
ECO FLORIST LTD Royal Road , Bois Cheri Tel : +230 617 4537 Mob : +230 755 8834 Email : t_florist@yahoo.com Web : www.floweradvisor.com
Professional rock & surf angling safari
Mob : +230 729 9120 Email : domtevno@intnet.mu www.mauritiusfishingandhuntingsafaris.com
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