Detente 3 Sneek Peek by Dubourg Editions Ltd

www.detentemagazine.mu / N°3 / Dec 12 - Jan - Fev 13 / Rs.200 / 5,50 €

Shopping Pour les fêtes Découverte Trou d’Eau Douce

Spécial îles

Rodrigues La Réunion Ilot Gabriel Ile aux Aigrettes Ile aux Cerfs

ISSN 1694-1942

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N° 3 / Dec 12 - Jan - Fev 13 / Rs. 200 / 5,50€

EDITO Directeur de la publication Patrick DUBOURG patrick@del.mu REDACTION Directeur de la rédaction Stéphane DUBOURG Coordination et développement Cederix BABAJEE Ont collaboré à ce numéro Isabelle PIERRE Naresh ROODUR Conception graphique et mise en page Jean-François BRUNET Anouska CUNIAH Photographe Gilbert THÉSÉE IMPRESSION : T-Printers Z.I. Coromandel PROMOTION & PUBLICITÉ contact@del.mu Tel : 670 0083 Directeur Patrick DUBOURG Sales Executive Cederix BABAJEE Avinash RAJKOOMAR Veronika BÉGUÉ Nooreza SAIDOO

Les publi-reportages, offres publicitaires et promotionnelles figurant dans le magazine sont publiés sous la seule responsabilité des annonceurs et ne peuvent en aucun cas engager la responsabilité de Detente.

Détente est édité par DUBOURG EDITIONS LTD Octave Adam St, Eau Coulée, Mauritius contact@del.mu ISSN N° 1694-1946

Vive les vacances ! C’est bientôt la période des vacances. Traditionnellement nos hôtels sont pleins à craquer et nous n’y trouvons pas facilement de place pour y séjourner pendant les fêtes de fin d’année. Alors, nous avons recherché pour vous des idées d’évasion et de dépaysement qui, nous l’espérons, faciliteront l’organisation de vos prochaines escapades. Tout d’abord un peu de shopping, car la fin de l’année est souvent prétexte aux cadeaux. Mais, bien souvent, les idées nous manquent. C’est pourquoi nous vous faisons quelques suggestions. Certaines dans l’air du temps, d’autres plus originales. Ensuite, pour occuper au mieux vos dix à quinze jours de liberté, nous avons sélectionné quelques excursions et promenades.

Beaucoup d’entre elles se situent dans une île : La Réunion, Rodrigues ou, plus près de nous, l’îIe aux Cerfs, l’île aux Aigrettes, l’îlot Mangénie et l’îlot Gabriel. Chacune revêt un caractère particulier, mais toutes peuvent faire l’objet d’une découverte en famille, avec toujours des centres d’intérêt passionnants et vivants. Faire de la tyrolienne à Rodrigues, découvrir une faune et une flore préservée et protégée à l’île aux Aigrettes, ou jouer les “ Robinson Crusoé ” sur l’îlot Mangénie dans sa partie la plus belle et la plus sauvage. Bref, tout plein d’idées pour profiter pleinement de ces moments de détente et recharger ses batteries. Et, une fois de plus, avec “Détente”, vivons plus intensément le bonheur d’être Mauricien !

VAT N° : 20408268 BRN N° : C07076069 © 2012 Tous droits réservés. Aucune partie de ce magazine ne peut être reproduite ou copiée sous quelque forme que ce soit sans l’autorisation écrite de : DUBOURG EDITIONS LTD.

Patrick DUBOURG Directeur de la Publication

Photo de couverture : Tyrolienne à Rodrigues

Dec 12 - Jan - Fev 13

TECHNOLOGIE & RAFFINEMENT CHANGEZ D’ÉPOQUE

CITROËN DS5 Avec ses lignes hors du commun, ses performances technologiques inédites et une élégance rare, la Citroën DS5 repousse les limites de l’expérience automobile. Pour preuve, ses sièges en cuir pleine fleur avec leur confection bracelet de montre et son poste de conduite innovant, conçu dans l’esprit d’un véritable cockpit. Basculez dans un monde nouveau avec la Citroën DS5.

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SOMMAIRE

NEWS

SHOPPING

Jean-Michel Pitot

INTERVIEW

Il était une fois… La Vallée de Ferney

LOISIRS

DECOUVERTE

CULTURE

GASTRONOMIE

DOSSIER

ANNUAIRE

Ilot Gabriel : Voir Maurice autrement Safari Adventures : Big Cats Encounter Réserve des Mascareignes Croisières Australes Portrait de Sarran Ramsurrun Ile aux Aigrettes : Quand la nature reprend ses droits

Trou d’Eau Douce

Patyattan Daniel Pearl World Music Days Blues dans Jazz Musée de la Photo Indra Café des Arts Simply India Oxenham Vin de Letchi Ile de la Réunion : Découvrez une île de voyages Le Trail de Rodrigues Un petit tour à Rodrigues…

Dec 12 - Jan - Fev 13

NEWS

12 couples pour une célébration L’Hôtel Maritim remporte un certificat d’excellence

Le 18 octobre, 12 couples chinois se sont mariés sur la plage de l’hôtel Tamassa à Bel Ombre. Ces mariages se sont déroulés dans le cadre de l’émission de télé-réalité “ Rose Wedding ” pour la chaîne chinoise “ Dated on Saturday ”. D’une durée de 90 minutes, “ Rose Wedding ” est regardée par plus de 160 millions de téléspectateurs en Chine. Elle est tournée dans un nouveau pays chaque année. Et depuis 1998 la Californie, Hawaï, Singapour, Hong Kong, la Malaisie, le Canada, la France, la NouvelleZélande, l’Allemagne, l’Espagne et les Caraïbes ont déjà servi de cadre au Rose Wedding. Maurice est le premier pays de la région Afrique à avoir été choisi. Tout le mariage a été filmé pour l’émission, donnant ainsi une forte visibilité à Maurice. Mais la célébration n’est pas l’unique représentation : les participants seront suivis durant toute leur lune de miel. Les téléspectateurs chinois découvriront en même temps qu’eux les charmes de notre pays, comme la marche avec les lions, la pêche au gros, le scooter sous-marin, ou encore le kite-surf. Cet événement est organisé conjointement par la Mauritius Tourism Promotion Authority, Lux Island Resorts, Air Mauritius et Coquille Bonheur. Il permettra à l’île Maurice de bénéficier d’une grosse couverture médiatique en Chine, afin d’attirer plus de touristes chinois à l’avenir. La Chine est en effet un marché prometteur : le nombre de touristes chinois qui viennent à Maurice est en hausse depuis le début de l’année et atteint, à fin septembre, 15.430 arrivées pour l’année.

Novembre - Decembre 12

Le célèbre site d’avis de voyageurs “ Trip Advisor ” a décerné son Certificat d’Excellence pour 2012 à l’Hôtel Maritim. Cette consécration fait suite aux nombreuses évaluations “ excellentes ” émanant des voyageurs ayant séjourné dans l’Hôtel. Ainsi le Maritim a reçu le plus grand nombre d’avis sur la destination, et les chiffres sont formels : sur 881 avis mis en ligne, 90% sont positifs soit 601 “ excellents ” et 187 “ très bon ”. L’Hôtel se classe également à la 10ème place dans la catégorie “ Beach Hotel ” et fait partie du top 20 (sur 170) des meilleurs établissements dans les catégories “ Luxury Hotels ” et “ Business Hotels ”.

Château Mon Désir accueille l’Allemagne

Le 8 octobre, l’Ambassade et le Consulat allemands ont invité leurs ressortissants au Château Mon Désir à l’Hôtel Maritim. C’est dans ce cadre unique, surplombant les Ruines Historiques de Balaclava que l’Ambassadeur d’Allemagne (basé à Madagascar) Mr Stell et sa femme, venus spécialement à Maurice pour l’occasion, ont accueilli la centaine de ressortissants allemands vivant dans notre pays. Au programme de la soirée, cocktail, toast et spécialités allemandes, le tout au son de la fanfare de la police. Tous les ans, le Consulat et l’Ambassade d’Allemagne profitent de la période de l’Oktoberfest pour rencontrer tous leurs ressortissants le temps d’une soirée.

adamasltd.com

Mangalkhan, FlorĂŠal: 696 5246 / 686 5246 Cascavelle Mall, Flic en Flac: 452 9018 / 452 9019 Dias Pier Caudan Waterfront: 210 1462 / 210 1262 Richmond Hill, Grand Bay: 269 1609 / 269 1603

NEWS

MK sur Shangai Forte du succès d’affluence sur sa liaison entre Maurice et Shangai, Air Mauritius a décidé d’ajouter un second vol à destination de Shangai à partir du 24 janvier 2013. En effet, les arrivées de Chine ont augmenté de 38,3% entre janvier et septembre 2012. En ajoutant cette seconde liaison, la compagnie aérienne offrira 596 sièges par semaine, à la place des 156 sièges existants. De plus, ces deux vols hebdomadaires offriront des connections rapides entre Maurice et La Réunion, l’Afrique du Sud et Madagascar. Les passagers d’Air Mauritius voyageront à partir de janvier 2013 à bord d’un Airbus A340, qui quittera Maurice chaque mercredi et dimanche, et assurera le retour depuis Shangai les vendredis et les lundis.

Nouveaux vols Emirates Emirates Airlines commence à partir du 2 décembre une double rotation quotidienne sur Maurice. En plus des 11 vols hebdomadaires que la compagnie aérienne effectue déjà, trois nouveaux vols viennent s’y ajouter. Les passagers qui quittent Dubai pour rejoindre Maurice décolleront à 10h00, à bord d’un Boeing 777, pour atterrir à 16h45. Dans l’autre sens, le décollage de Maurice aura lieu à 18h00 pour arriver à Dubai à 1h du matin. La destination Ile Maurice est très populaire auprès des clients d’Emirates, et avec ce double vol quotidien, la compagnie aérienne entend offrir plus de flexibilité à ses passagers.

Nouveau directeur au Shandrani

Premiers lionceaux mauriciens Pour la toute première fois, des lionceaux sont nés sur le sol mauricien : Lundi et Rueban, tous deux résidents à Safari Adventures, sont les heureux parents de Coco et Shumba depuis le 29 aout dernier. Toute la petite famille est en parfaite santé, sous forte surveillance de l’équipe de Safari Adventures. Si le soir les petits lionceaux sont sous la garde de leur mère Lundi, ils sont récupérés pendant la journée par les vétérinaires, pour permettre à leur mère de réintégrer le clan. Prochaine étape pour nos petits félins : l’intégration, pour apprendre la marche avec les visiteurs, en espérant qu’une fois adultes ils se lient avec les autres jeunes lions de Safari Adventures, pour former leur propre clan, avec, à la clé peut être, de nouvelles naissances à Maurice. 8

Le Shandrani Resort & Spa a changé de direction depuis le 1er septembre 2012. Son nouveau directeur - Fabrice Pinault – a déjà travaillé au Cambodge, au Sénégal, en République Dominicaine et en Espagne. Il a ainsi acquis une riche expérience dans la gestion des hôtels de luxe. En outre, durant son passage en Polynésie Française, il a collaboré à l’élaboration d’un programme écologique pour protéger les récifs coralliens. Cette expérience lui sera certainement utile au Shandrani, réputé pour son fabuleux parc marin.

NEWS Hugo Boss

Hugo Boss Le 15 octobre 2012, les visiteurs du Caudan Waterfront ont pu regarder de près un bateau pas comme les autres. Le voilier Hugo Boss, connu sous le nom de “Black and White Boat” a mouillé pendant 24 heures dans nos eaux.

L’étape mauricienne faisait partie du Hugo Boss Sailing Hospitality Tour, un périple organisé chaque année. A des fins commerciales, le voilier fait escale dans pratiquement tous les ports du monde. En 2010 et 2011, le Hospitality Boat Hugo Boss a visité Monaco, Nice, New York, Ibiza, Majorque, Barcelone, la Sicile, Malte, Sydney et Copenhague. Cette année, après Port Louis, il rejoindra entre autre Cape Town et Rio de Janeiro. Conçu pour réaliser des courses, le Black and White Boat est un monocoque de classe IMOCA 60. Sa coque est particulière, noire à

tribord, et blanche à bâbord (d’où son nom), arborant fièrement le nom de son sponsor, Hugo Boss. Il a, dans le passé, remporté de nombreuses courses, dont l’Artemis Challenge, et a fini cinquième au Vendée Globe de 2008-2009. Racheté en 2011 par Alex Thomson, le voilier a subi de nombreuses transformations. C’est l’architecte argentin Juan Kouyoumdjian qui s’est chargé de tout le design. Les travaux ont été effectués en Nouvelle Zélande. Cela fait maintenant neuf ans que Hugo Boss s’associe à Alex Thomson. Cette longue col-

laboration est rarissime dans le milieu sportif. Il faut dire que le navigateur britannique est considéré comme l’un des plus talentueux skippers professionnel. Il prend part cette année au Vendée Globe, dont le départ a été lancé le 10 novembre aux Sables d’Olonne. Pour cette course, c’est sur le second voilier Hugo Boss, “the Race Boat” qu’Alex Thomson a embarqué. Hugo Boss donne tout son soutien à Alex Thomson pour cet événement, ainsi que pour le Hospitality Boat Tour. Cette initiative permet à Hugo Boss de véhiculer son image dans le monde entier.

INTERVIEW

Thibaut de Navacelle

Fashion Style à Maurice Vous êtes Marketing and Retail Manager de Fashion Style. En quoi consiste ce poste ? Je m’occupe de toute la communication du groupe Fashion Style. Je gère la visibilité média, j’organise des événements, bref, je fais tout pour mettre les marques en avant. Chaque marque doit être promue séparément, car chacune d’entre elles correspond à un type de clients.

pour garantir sa qualité. Une fois les produits vérifiés, ils sont ensuite acheminés dans les différents magasins de la marque, partout dans le monde. C’est pourquoi vous ne trouverez dans nos magasins à Maurice que des produits certifiés originaux, aux normes de qualité requises par les cahiers des charges des différentes marques. Et quand vous les examinez, vous voyez tout de suite la différence !

Quelle est la politique de Fashion Style ? Nous voulons être LA référence des groupes de franchise. Pour cela, nous devons être présent dans les emplacements stratégiques de l’île, là où se trouve la clientèle. Nous tenons à offrir une exposition unique, un service irréprochable, avec une qualité de produit exemplaire, à un prix compétitif. Chez nous, le client est assuré d’avoir en permanence la qualité, à un prix souvent plus intéressant qu’en Europe. Tous nos magasins sont dessinés par nos marques, et tout est importé d’Europe, le mobilier aussi bien que les stocks de produits.

Pouvez-vous nous dévoiler vos futurs projets ? Nous avons actuellement 16 boutiques. Nous sommes présents à l’aéroport, à Trianon, à Grand Baie, ou encore à Bagatelle. Vers fin novembre, début décembre, nous aurons deux nouveaux magasins opérationnels au centre commercial La Croisette à Grand Baie. De plus, le 15 décembre, nous ouvrons un tout nouveau magasin avec un nouveau concept: le Brand Avenue, à Bagatelle. Ce magasin fonctionnera un peu sur le même principe que Pride Mark, mais avec une meilleure qualité. Par exemple, les étiquettes ne seront pas coupées. Le centre commercial de Bagatelle est moderne et accessible. Nos marques vérifient toujours que l’espace où nous nous implantons corresponde à leur image, et Bagatelle répond à tous leurs critères.

Les produits viennent donc d’Europe ? Pourquoi ? La lutte contre la contrefaçon est une activité incessante. Nos produits, même s’ils sont fabriqués dans une usine mauricienne, sont d’abord expédiés à la centrale d’achat. Là bas, chaque pièce est examinée

wwww.fashionstylemauritius.com

Découvrez Maurice à votre rythme. • Assistance 24/24 Où que vous soyez, nous ne vous laissons jamais tomber.

• Présence à l’aéroport Quel que soit votre heure d’arrivée, nous répondons toujours présent.

• Livraison Nous vous livrons votre voiture dans n’importe quelle région de l’île.

• Flotte variée Nous vous proposons une voiture en fonction de vos besoins et attentes.

Novembre - Decembre 12

Réservation : Tél: (230) 286 0140 • Email : info@europcar.mu

NEWS

Le Connoisseur

Le Connoisseur de Phoenix renait de ses cendres Oxenham a totalement rénové sa boutique Le Connoisseur à Phoenix. Cette nouvelle boutique est maintenant la plus grande boutique de vin et de spiritueux de l’Ile Maurice, avec une superficie de 140 m².

Dans un cadre moderne et raffiné, vous trouvez toute une gamme de boissons alcoolisées adaptées à tous les budgets. Pour vous permettre de choisir judicieusement votre vin, une salle de dégustation est à votre disposition. En plus des nombreux vins et des liqueurs, Le Connoisseur enrichit son offre, et vous propose du foie gras, des chocolats, des apéritifs méditerranéens, de l’huile d’olive aromatisée,

et encore bien d’autres produits pour égayer vos repas de fête. Vous apprécierez également leur gamme de produits de l’art du vin, allant des verres et des décanteurs aux celliers, en passant par les accessoires comme les thermomètres pour le vin. Le Connoisseur de Phoenix est ouvert à partir de 8h30 tous les jours sauf le dimanche. Du lundi au jeudi, fermeture à 17h00, le vendredi à 18h00 et le samedi à 12H00.

ohn Gainsford, responsable de l’export sur Maurice de Graham Back Wines, J aux côtés d’Alan Oxenham, Marketing Manager chez E.C. Oxenham & Cy Ltd.

SHOPPING Caudan

Le Craft Market Voilà 15 ans, maintenant, que le Craft Market ravit les visiteurs du Caudan par son ambiance de souk et ses produits artisanaux. Pour les fêtes de fin d’année, surprenez vos proches en leur offrant un cadeau original. Nous avons fait pour vous une sélection de quelques produits “Made in Mauritius” exclusifs au Craft Market que vous trouverez dans les enseignes suivantes.

Fernando Coco Craft Noix de coco sculptées - à partir de Rs. 500

Essentiel Boutique Gels douche aux senteurs tropicales – à partir de Rs. 170 Sels de bain – à partir de Rs. 170 Paréos peints à la main – Rs. 400

Presqu’ile Assortiments de thés et sucres de l’ile Maurice – à partir de Rs. 175 Assortiments de savonnettes p arfumées – à partir de Rs. 175

Mak Design Cartes de Maurice peintes à la main - à partir de Rs. 400

Mauritius Glass Gallery Produits en verre recyclé. Verres et choppes de bière – à partir de Rs. 275 20

SHOPPING Caudan

Errol Labonne Pyrogravure sur bois Tableaux à partir de Rs. 200 Coffrets à partir de Rs. 1,000

Michel (dit Sylva) Peintures sur bois – à partir de Rs. 1,000

Gilberte Marimootoo Natchoo Peintures sur Toile – à partir de Rs. 3,500

Et plus généralement vous trouverez de superbes serviettes de plages en 2,00 m x 0,90 m en différents coloris à partir de Rs. 400, ainsi que de magnifiques bijoux faits mains en noix de coco à partir de Rs. 80 Dec 12 - Jan - Fev 13

SHOPPING Adamas

Ulysse Nardin Maxi Marine Chronometer 43mm The Ulysse Nardin Maxi Marine Chronometer 43mm watches have officially certified self-winding movements (C.O.S.C) which feature a power reserve indicator and an oversized small seconds register. Water resistant 200m.

Montblanc TimeWalker Chronograph Automatic The MontBlanc offers 43 mm stainless steel watch, automatic movement with chronograph function and date display. Power reserve 45hrs.

Girard Perregaux Vintage 1945 Off-centered hours and minutes With 29jewel Caliber GP1900, self winding mechanical movement(inhouse manufacture) with 46hour power reserve indicator,date,small second,hour,minute,scratch resistant sapphire crystal, water resistant 30 meters, the Girard Perregaux is all about glamour.

GC CERAMIC WHITE GC ladiesâ&#x20AC;&#x2122; white ceramic bracelet watch featuring round mother of pearl chronograph dial and stainless steel trim with diamond on the hour markers.

Montblanc Profile Lady Elegance Diamonds 23 x 35 mm stainless steel watch, white mother-of-pearl dial and bezel set with crossover figures in diamonds.

SHOPPING Adamas

Montblanc TIMEWALKER 43mm stainless with black dial, automatic movement with GMT function,date display,sapphire crystal case back,stainless steel bracelet

Montblanc Nicolas RIEUSSEC Rewriting the original history of the chronograph: The Montblanc Nicolas Rieussec Monopusher chronograph,MBR200 self-winding manufacture movement. 30 min and 60 sec rotating disc counters fixed on the counter bridge.Stainless steel case, black alligator â&#x20AC;&#x201C; skin strap. Crafted in the Montblanc Manufacture in Le Locle,Switzerland

Montblanc STAR WATCH Automatic movement,chronograph function,day and date indicator, water resistant to 3bar(30m) white guilloche dial domed sapphire crystal with double anti reflective.

Girard Perregaux GP 1966 This model represents Girard Perregauxâ&#x20AC;&#x2122;s constant commitment to innovation, with its automatic self winding manufacture movement in a particularly elegant,extra-thin 18 carat pink gold case

Ulysse Nardin EL TORO This high tech perpetual calendar with a dual time function and the legendary in-house developed and manufactured self-winding movement is the most consumer friendly perpetual calendar ever produced and has passed the tests of time.

Dec 12 - Jan - Fev 13

SHOPPING

Comptoir de la Broderie

Set de tables et serviettes assorties.

L’Univers de Michel Abad Vous cherchez des idées originales de cadeaux pour la fin de l’année, tant pour vos proches que pour vous ? Faites-vous plaisir en entrant dans l’univers raffiné du Comptoir de la Broderie.

Au Comptoir de la Broderie, sur la route R oyale à Grand Baie, vous pouvez trouver toute une gamme de produits brodés délicatement à la main. Vous voulez donner une touche raffinée à vos repas de fête ? Tout ce dont vous pouvez avoir besoin est réuni au Comptoir de la Broderie : des nappes avec des sets de table et des serviettes assorties, des petits sacs pour mettre du pain, ou un petit cadeau pour vos convives, par exemple. De nombreux motifs de broderie vous sont proposés, mais si vous souhaitez une décoration plus personnalisée, sachez qu’il vous est possible de passer votre commande. Vos nuits aussi sont prises en charge par le Comptoir de la Broderie. En effet, Michel Abad et son équipe vous offrent tout un choix de parures de lit ainsi que des chemises de nuit brodées, pour les adultes autant que pour les enfants. Là aussi, vous pouvez opter pour l’une des broderies déjà existantes, ou demander à inscrire sur le vêtement votre

Pull et bonnet en cachemire

ets de table brodés S Corail/Poisson.

etits sacs à pain ou à P cadeaux pour Noël.

Tunique en soie

SHOPPING

Comptoir de la Broderie.

Sac à chaussures en toile brodée.

oncho et bonnet P en cachemire

Tunique en soie brodée à la main. prénom, ou le prénom de la personne à qui vous voulez l’offrir. Parlons vêtements, justement. Hommes, femmes et enfants peuvent s’habiller au Comptoir de la Broderie. Un grand choix vous est proposé : en autres, vous pouvez trouver des tuniques en soies pour femmes, des chemises en lin pour hommes, des chemises en lin pour garçons, des robes pour filles, des barboteuses pour bébés... la liste est encore longue ! Bien entendu, tous les vêtements sont brodés à la main. Le Comptoir de la Broderie va plus loin dans le cocooning, avec le Comptoir du Cachemire. En ce moment, Michel Abad lance une nouvelle collection : “Week-end en cachemire”. Comme son nom l’indique, cette collection

Peignoir en cachemire.

comprend tout ce dont vous pouvez avoir besoin pour partir en week-end. Etoles, bonnets, gants, écharpes, ponchos, chaussettes d’avion, plaids et peignoirs en cachemire sont déclinés de toutes les couleurs. Comme dit Michel Abad, il ne vous reste plus qu’à succomber à l’émotion du cachemire. L’essayer, c’est l’adopter ! Pour encore plus d’accessibilité, le Comptoir de la Broderie finalise actuellement la création de son site de vente en ligne. Sur www. michelabad.com, vous retrouvez toute la collection du “week-end en cachemire” et du Comptoir de la Broderie. Vous pouvez commander directement sur le site. Mais, en attendant d’aller sur le net, nous vous proposons de découvrir une sélection de produits.

I l porte une écharpe et un pull en cachemire. Elle porte un plaid en cachemire.

Dec 12 - Jan - Fev 13

LOISIRS

La Vallée de Ferney

Il était une fois… La Vallée de Ferney Entre les montagnes de Vieux Grand Port, dans la région du sud-est de l’Ile Maurice, la Vallée de Ferney abrite aujourd’hui un des tous der niers sanctuaires naturels de l’île. Une grande variété d’espèces indigènes, souvent rares et menacées, y trouve un re fuge inespéré. La Vallée de Ferney est non seulement un site d’éco-tou risme de référence mais surtout une réserve de 200 hectares où d’ambitieux projets de conservation et de restauration de la flore et de la faune mauriciennes sont conduits. Plus qu’une simple balade, la découverte de la Vallée de Ferney est une expérience inoubliable dans un lieu unique, associant les plaisirs de la randonnée à la protection de l’environnement. En visitant la Vallée de

Ferney, vous contribuez activement à la protection de la biodiversité mauricienne, une des plus menacées au monde, tout en parcourant une réserve naturelle d’une grande beauté. Votre guide vous présente les différentes espèces de plantes, pendant que vous découvrez un paysage hors du commun. Durant tout le mois de décembre, la Vallée de Ferney organise des séances de “team building”, idéales pour retrouver l’esprit d’équipe entre collègues. Des déjeuners, dîners ou cocktails de fin d’année sont également proposés aux entreprises.

LOISIRS

Excursion sur l’Ilot Gabriel

Voir Maurice autrement Imaginez-vous en train de vous prélasser dans l’eau, avec l’île Maurice qui se profile à l’horizon. C’est ce que vous propose Grand Bay Fun Island, concessionnaire exclusif de l’Ilot Gabriel.

Grand Bay Fun Island vous invite à passer la journée sur l’Ilot Gabriel, dans le nord, après le Coin de Mire. Pour y aller, vous avez deux possibilités d’embarcation : le catamaran, qui vous y emmène en une heure et demi, ou le bateau rapide, qui raccourcit considérablement la promenade. Confortablement installés sur le Royal Cruise, un catamaran d’une cinquantaine de places, nous nous dirigeons tout droit vers le Coin de Mire. De turquoise dans le lagon, l’océan devient peu à peu bleu marine, une fois que nous sommes en haute mer. A l’approche du Coin de Mire, le bar du catamaran est ouvert, et les boissons, comprises dans le prix de votre excursion, sont à volonté. Eau, jus ou boissons gazeuses vous sont offertes, mais pas de boisson alcoolisée, pour des raisons de sécurité. Voir le Coin de Mire de si près est réellement très impressionnant. Ce bout de rocher que l’on voit de Grand Baie est une figure plus que familière, et pourtant, lorsque l’on s’en approche, on ne le reconnaît plus, et on découvre un paysage totalement nouveau. Des falaises abruptes, des rochers qui affleurent, une végétation verdoyante, le Coin de Mire dévoile ses multiples facettes. A l’aller et au retour, vous ne passerez pas du même côté

de l’île, ce qui vous permettra de la découvrir sous tous les angles. Du côté de la falaise ouest (celle de gauche vu de Grand Baie), vous apercevrez le Trou Madame. Les skippers du catamaran se feront une joie de vous raconter l’origine de ce nom ! Nous continuons notre traversée, laissant le Coin de Mire dans notre dos. Devant nous, les autres îles du Nord deviennent de plus en plus visibles : l’Ile Plate, avec son phare, l’Ilot Gabriel, l’Ile Ronde (qui n’est visiblement pas ronde, et qui abrite de nombreuses espèces de serpents) et l’Ile aux Serpents (qui n’abrite aucun serpent et qui est ronde). Le spectacle devient grandiose, avec toutes ces îles qu’on n’a pas l’habitude de voir de si près. En nous retournant, le spectacle est tout aussi beau, entre le Coin de Mire et la côte mauricienne qui barre une partie de l’horizon. Puis, nous nous rapprochons de l’Ilot Gabriel. La couleur de la mer change à nouveau, pour redevenir turquoise et quasiment transparente. A droite de l’Ile Plate, l’Ilot Gabriel ressemble à une carte postale : ile toute plate avec beaucoup de végétation, une plage de sable blanc, une mer cristalline. Une petite barque assure la navette entre le catamaran et la plage. Etant le concessionnaire exclusif

« On découvre un paysage totalement nouveau »

LOISIRS

Excursion sur l’Ilot Gabriel

de l’Ilot Gabriel, Grand Bay Fun Island est l’unique opérateur habilité à débarquer sur l’île. D’autres catamarans mouillent entre les deux îles, mais leurs passagers ne peuvent pas venir profiter des aménagements de l’Ilot Gabriel. Les aménagements en question sont simples, et ne gâchent rien au paysage : paillotes en chaume (en location) et espace déjeuner, avec des tables et des bancs installés sous des paillotes individuelles. Plusieurs petites cabanes sont également installées dans l’espace déjeuner : une pour le buffet et une autre pour le bar. Au bar, vous trouverez de l’eau, du jus, des boissons gazeuses, mais aussi de la bière et du punch, le tout à volonté. Le menu de votre déjeuner est copieux : poissons et viandes grillés, légumes et salades, le tout présenté en buffet à volonté. En quittant Grand Baie à 9h00, vous arrivez vers 10h30 sur l’île. A 12h30, une cloche sonne l’heure du déjeuner pour prévenir tous les touristes installés en différents points de l’ile. Avant et après le déjeuner, vous avez amplement le temps de profiter de l’Ilot Gabriel. Vous vous baignez dans cette eau turquoise superbe, tout en admirant à votre gauche le Coin de Mire et la côte mauricienne, et à votre droite l’Ile Plate. Le spectacle est totalement dépaysant. Vous aurez vraiment l’impression d’être sur une planète inconnue, loin de tous vos repères habituels. Le point fort de l’Ilot Gabriel, en plus de son paysage, est sa forte population de pailles-en-queue. Cet oiseau magnifique, symbole de notre pays, est omniprésent sur l’île. On ne voit que lui, partout, et on n’entend que lui ! Ils volent juste devant vous, sans montrer aucune crainte. A part le bruit du vent (léger mais suffisant pour ne pas sentir venir le coup de soleil), l’unique son qui se répercute partout sur l’île est le cri des pailles-en-queue. Les photographes amateurs se délecteront de longues séances photos avec ces oiseaux pour modèles. En vous promenant sur l’Ile, vous passerez à côté de nids à même le sol, et vous verrez peut-être des

es catamarans mouillent L entre l’Ilot Gabriel et l’Ile Plate.. Dec 12 - Jan - Fev 13

LOISIRS

Excursion sur l’Ilot Gabriel

oisillons. Nous vous conseillons vivement de prendre le temps de suivre le sentier balisé sur l’Ilot Gabriel. La promenade dure 45 minutes. Vous découvrirez une végétation incroyable, avec des points de vue somptueux, tant sur l’Ile Plate que sur l’Ile Ronde et l’Ile aux Serpents. Bien entendu, vous serez accompagnés par de nombreux Pailles-en-queue durant votre excursion !

« Vous aurez l’impression d’être sur une planète inconnue, loin de tous vos repères habituels »

L’Ile aux Serpents surprend par sa blancheur.

Grand Bay Fun Island vous réserve une dernière surprise : une chapelle est aménagée sur l’Ilot Gabriel. Une grande croix en bois et des bancs sont installés devant une petite crique, face à la mer et à l’Ile Plate. De nombreux mariages sont célébrés dans cette chapelle. Il faut dire que le cadre se prête parfaitement à cette célébration, romantique à souhait. Ressourcés par cette journée en pleine nature, nous avons repris place sur le catamaran pour la

Les tables du déjeuner sont installées le long de la plage.

traversée de retour. Nous avons eu de la chance : une bande de dauphins nous a tenu compagnie pendant un bon moment, jouant autour du bateau et faisant des sauts hors de l’eau pour notre plus grand bonheur. Enfin, après un retour sans pro blème, nous sommes arrivés à destination au son du séga, joué par les membres de l’équipage du Royal Cruise.

Fiche Pratique Géographie Région

Nord

District

Rivière du Rempart

Ville/Village

Grand Baie

Tarifs Des tarifs promotionnels sont appliqués de décembre 2012 au 15 janvier 2013 : Adulte : Rs 800 Enfant de 3 à 10 ans : Rs 500 Tarifs hors période de promotion : Adulte : Rs 1,000 Enfant de 3 à 10 ans : Rs 500 Contact Contacter Grand Bay Fun Island, au Café de la Plage, à Grand Baie. Tel : 263 1463 42

LOISIRS

Safari Adventures

Big Cats Encounter Safari Adventures Mauritius give you the unique opportunity to have a close encounter with the kings and queens of the jungle and that of the savannah. This is an exclusive opportunity available only to the people who are fortunate enough to decide to visit the park at least once in their lifetime. They may feel and study the primitive behaviour of the lions, cheetah and tigers and share their “Pride” of being in their natural state.

Big Cat Encounters includes the exclusive Walking with Lion Experience, Walking with Tigers and the ever-popular Interaction with the Cats. All these thrilling sensations are brought to you by an experienced team with over three generations in the area of lion handling, training and expertise. With over a thousand of walks conducted and close interactions over the years; Safari Adventures offers you the safest Big Cat Encounter, a world leader in any Lion, Tiger and Cheetah encounter, and is second to none. Safari Adventures Mauritius aim to create a captive breeding group of lions, cheetah and tigers, so that in the near future one may help to repopulate those species in the wild, particularly the cheetah and the tiger which are endangered animals. The cheetah can be taken on educational trips around the island to expand people’s knowledge of the animal and its current plight. Lions are of course well known to most people from early childhood as the “King of the Jungle”, yet for many they also inspire fear. To counter such negative thoughts about the big cats, Safari Adventures Mauritius hope to show people that, when treated with proper care and respect, Lions, Tigers and Cheetah are wonderful creatures that they should be happy to share the earth with. In the future they hope to bring other large African mammals to our Mauritian facility and further increase the public awareness and appreciation of these animals.

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Safari Adventures

Their first steps Two little cute additions to the Safari Adventures Mauritius – Shumba and Coco are the first lions ever to be born in Mauritius. Our two very own Mauritian cubs. Born of Rueban and Lundi, both “walking lions”, Shumba and Coco have completed the pride. Both cubs are taken away from Lundi – the mother, in the morning and returned in the afternoon and with proper approval of the latter. It is very unusual for a lioness to allow humans to interact with her cubs while she is still feeding and looking after them. You can now experience the pride’s way of life as you cruise in the drive thru section of the safari adventure.

Fiche Pratique Geography Region

South West

District

Black River

Village

Cascavelle

Rates Casela Entrance Fee Rs 340 (per adult) Walk Rs 3000 Interaction Rs 500 Big Cat Drive Through Rs 250 DVD of your walk Rs 1000 CD with pics of your interaction Rs 500 Walking times 9.00am, 10.30am, 2.00pm and 3.30pm Contact Safari Adventures Royal Road, Cascavelle Tel: 452 5546 - Fax: 452 5574 Reservation: reservation@safariadventures.mu Information: info@safaridaventures.mu

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L’île aux Aigrettes

Quand la nature reprend ses droits Le temps d’une balade en pleine nature, partez à la découverte d’une faune et d’une flore bien typiques de Maurice, et pourtant méconnues, car en voie de disparition.

A l’île aux Aigrettes, le terme « écotourisme » prend tout son sens. En effet, l’île est une réserve naturelle, dont la Mauritius Wildlife Foundation en détient la gestion depuis 1985. C’est en 1987 que démarre le projet de restauration de l’île. Il a fallu tout d’abord enlever toutes les plantes exotiques envahissantes et éradiquer les animaux nuisibles, comme les rats. Ensuite, il est devenu possible de replanter les plantes endémiques et indigènes, et de relâcher les animaux en voie de disparition, comme le pigeon rose, par exemple. Maintenant, les membres de la MWF e ffectuent un travail permanent pour que l’écosystème reste équilibré. Et aujourd’hui, le résultat de leur action est bien visible. Alors, nous avons choisi de nous y rendre pour vous faire découvrir tout le travail accompli. Le départ vers l’île aux Aigrettes a lieu à Pointe Jérôme, juste avant Pointe

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e nombreuses ruines sont D disséminées ça et là sur l’île.

d’Esny. Un embarcadère vous attend, avec un par king aménagé et une petite cabane en bois, où vous retrouverez votre guide. Réserve naturelle oblige, certaines règles doivent impérativement être respectées : par exemple, il est strictement interdit de manger et de fumer sur l’île, et bien entendu il ne faut rien jeter. Tout comme il est interdit de cueillir la moindre plante pour ne pas abîmer la flore. Enfin, vous devez respecter le parcours choisi, sans vous écarter du sentier balisé, et bien suivre les consignes de votre guide. Vous avez le choix entre trois parcours qui correspondent à trois durées : une heure, une

L’île aux Aigrettes

heure et demi ou deux heures. Pour notre part, nous avons opté pour le parcours d’une heure et demi. Vu la longueur des parcours, nous vous recommandons vivement de porter de bonnes chaussures de marche. Mais, ne vous inquiétez pas, toute la marche est au sec et vous ne vous mouillerez pas les pieds. L’île aux Aigrettes est une île corallienne. Dès que nous nous en rapprochons, nous remarquons son aspect « corail » : ses bords surplombent légèrement la mer et il n’y a qu’une seule petite plage, ressemblant plus à un banc de sable, juste à gauche du ponton. Le paysage est littéralement

« Le paysage est littéralement paradisiaque »

La femelle du Cardinal.

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L’île aux Aigrettes

l’Ile aux Aigrettes est une île coralienne.

Le Scinque de Telfair

paradisiaque, avec ce lagon cristallin et turquoise caractéristique de Pointe d’Esny et de Blue Bay. N’oubliez surtout pas votre appareil photo ! Vous le regretteriez amèrement. Mais revenons aux caractéristiques d’une île corallienne. Le sol étant formé de corail, il n’y a qu’une petite couche de terre, de 17cm. Du coup, ce sont les arbustes qui dominent sur l’île, et il faudra faire attention à ne pas vous co gner à une branche pendant votre promenade. Et comme le sol est inégal, avec des coraux qui dépassent un peu partout, il faut aussi regarder où vous mettez les pieds. Mais rassurez-vous, vous n’êtes pas dans la jungle, la progression se fait aisément, d’autant plus que le terrain est plat. Par contre, il fait plus chaud que sur la terre ferme : le corail absorbe plus la chaleur, et avec l’évaporation, il peut y avoir une différence de plusieurs degrés entre la température sur l’île et celle de la côte. Une bouteille d’eau est obligatoire. Au tout début de notre promenade, nous croisons deux scientifiques occupés à exa miner un gros lézard. Il s’agit en réalité d’un Scinque de Telfair, une espèce indigène qui ressemble un peu à un gros caméléon. On en trouve 450 sur l’île aux Aigrettes. D’ailleurs, nous en croiseront un certain nombre durant notre promenade. Tous sont dotés

Le Cardinal de Maurice a la tête rouge, mais pas le corps.

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L’île aux Aigrettes

L a tortue des Seychelles est la cousine de la tortue mauricienne maintenant disparue. Les plantes changent de forme durant leur évolution.

d’une puce électronique implantée sous leur peau, au niveau du ventre. Elle permet à l’équipe de la MWF de suivre leur évolution, et surtout de les recenser correctement. Nous continuons notre chemin vers une grande volière dans laquelle évoluent cinq Roussettes. Celles-ci ne sont pas capables de se débrouiller toutes seules, c’est pourquoi elles sont gardées en captivité. A côté, nous trouvons quinze bébés tortues des Seychelles, une espèce cousine de la tortue mauricienne, espèce malheureusement disparue maintenant. Lorsque ces bébés auront atteint leurs 4 ans, elles seront relâchées, pour rejoindre les 23 tortues adultes qui se baladent un peu partout en liberté. Nous en croiserons d’ailleurs un bon nombre, dont l’honorable Big Daddy, doyen de l’île avec ses 90 ans. Les tortues jouent un rôle important dans l’écosystème : non seulement elles désherbent, mais en plus elles sèment. Les graines qu’elles ingèrent ressortent dans leurs excréments et germent pour devenir de nouvelles plantes. Durant toute notre promenade, nous évoluerons entre des ruines d’anciens bâtiments, datant de l’époque où l’île aux Aigrettes était une base militaire anglaise : four à chaux en ruine, arsenal, hangar où était renfermé un générateur électrique... Tout autour, la nature

a repris ses droits. Grâce au travail permanent de la MWF, qui enlève systématiquement toute plante exotique, les plantes indigènes et endémiques ont désormais de la place pour se développer. C’est en les observant que nous réalisons à quel point la nature est bien faite : la majorité de ces plantes change de forme durant leur croissance. Tant que

« C’est en observant la nature que nous réalisons à quel point elle est bien faite » la plante est petite, soit elle prend une forme que les tortues n’apprécient pas, soit elle se teinte de rouge, couleur rétractive pour les tortues qui pensent que la plante est empoisonnée. Ce n’est qu’une fois hors d’atteinte des prédateurs que la plante prend sa forme finale. 60 espèces de plantes poussent sur l’île aux Aigrettes, portant des noms imagés : Bois Matelot, Bois de Rat, Bois de Renette... Nous Dec 12 - Jan - Fev 13

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L’île aux Aigrettes

e célèbre Pigeon Rose, L ou Pigeon des Mares.

Fiche Pratique traverserons aussi une forêt d’ébène. A cet endroit, la couche de terre est plus épaisse, ce qui permet aux arbres de mieux se développer. Les plantes et les tortues ne sont pas les seules habitantes de l’île. La MWF fait un gros travail de conservation

« La MWF fait un gros travail de conservation des espèces » des espèces. Pendant notre balade, nous avons croisé deux pigeons roses, aussi connus sous le nom de Pigeon des Mares. Si l’on compte 300 oiseaux de cette espèce en tout et pour tout à Maurice, 41 d’entre eux vivent sur l’île. Comme tous les autres oiseaux de l’île, tous sont bagués, pour pouvoir être suivis et recensés. Le Cardinal

de Maurice est également très présent : on en trouve 162 à l’île aux Aigrettes. Ils ne ressemblent pas au cardinal que l’on voit partout à Maurice, qui est en fait le Cardinal de Madagascar. Le mâle a la tête rouge, et le corps d’un brun tirant vers le vert. La femelle, par contre, est toute verte. Nous n’avons toutefois pas eu la chance de rencontrer un oiseau à lunettes, car avec seulement 29 spécimens répertoriés sur l’île, il est rare et donc difficile à croiser. Notre promenade d’une heure et demi s’est achevée sans même que nous le réalisions. Notre guide nous a appris tellement de choses sur la faune et la flore, nous avons été tellement captivés par toutes ces informations, que nous n’avons pas vu le temps passer. Merci à la MWF pour l’excellent travail accompli et, comme nous, n’hésitez pas à venir le découvrir. Vous ne serez pas déçus.

Géographie Région

Sud-Est

District

Grand Port

Ville/Village

Pointe Jérôme

Entrée Vous devez au préalable contacter la Mauritius Wildlife Foundation, sur le 631 2396 ou le 258 8139 Une contribution de Rs 200 vous sera demandée, pour couvrir les frais d’opération. Détails pratiques Amener de l’eau potable Porter de bonnes chaussures de marche Et, ne pas oublier qu’il est interdit de manger et de fumer sur l’île aux Aigrettes.

GASTRONOMIE Oxenham

Quand le letchi devient Divine Un nouveau vin a fait son apparition dans les rayons des supermarchés, partout dans l’île : Divine. Elaboré par Oxenham, Divine est fabriqué à base de letchi, et accompagne parfaitement une salade ou un plat asiatique.

La fabrication de vin de fruit remonte à l’époque des colonies. Faute de raisin disponible, les colons ont bien été obligés de trouver d’autres boissons alcoolisées agréables et saines. Alors ils ont commencé à faire fermenter les fruits qu’ils avaient à leur disposition. Bizarrement, ils ont tout essayé, sauf le letchi. C’est Patrick Oxenham, de retour de ses études d’oenologie, qui a tenté des expériences, en lisant le livre de son grand-père. « Entre sa teneur en sucre, son arôme et son goût, je me suis dit que le letchi répondait à tous les critères pour essayer d’en faire un vin ». Si les premiers essais sont concluants, le vin au letchi ne dépasse toutefois pas le stade expérimental. « A l’époque, la technique de stabilisation n’était pas aussi performante qu’aujourd’hui » se rappelle Patrick Oxenham. C’est pourquoi il aura fallu attendre 2012 pour que Divine fasse son apparition. Le vin est fabriqué à partir de la pulpe, ce qui demande beaucoup de main-d’oeuvre pour

éplucher le fruit, et ensuite le dénoyauter. Du coup, le volume de bouteilles produites est pour l’instant relativement faible, bien que couvrant parfaitement les besoins du marché local. Toutefois, Oxenham va bientôt recevoir plusieurs appareils spécialement conçus pour isoler la pulpe du fruit. Cette automatisation est obligatoire, avec tous les projets prévus pour l’export. Une énorme quantité de letchis est envoyée à l’étranger chaque année. Toutefois, les critères de sélection des fruits sont restrictifs. Le letchi ne doit pas avoir la moindre tâche sur sa peau, et il doit avoir une taille bien spécifique. Pour le coup, de nombreux fruits sont rejetés. Avec Divine, ces fruits trouveront preneur, ce qui devrait fortement aider les producteurs locaux à rentrer dans leurs frais. Oxenham effectue en ce moment d’autres expériences, sur d’autres fruits locaux. Il y a fort à parier qu’on entendra prochainement parler d’un nouveau produit avec une nouvelle saveur.

« Le letchi répond à tous les critères pour en faire un vin. » 80

VOYAGE L’île de La Réunion

Découvrez une île de voyages L’île de La Réunion n’est pas une île exotique comme les autres. C’est un concentré de ce que le monde a de meilleur.

En réunissant la plus grande diversité de paysages et de cultures, c’est l’une des rares destinations qui permette de vivre les plus belles expériences en un seul voyage. Sur seulement 2500 km², elle offre un prodigieux mélange de nature préservée et de cultures authentiques. Avec 40% de son territoire classé au Patrimoine Mondial par l’Unesco, elle permet de réaliser un impossible rêve : faire le tour du monde en quelques jours. Dès les premières minutes, vous ressentirez déjà l’extraordinaire variété de chacune des cultures qui vivent en parfaite harmonie sur l’île : de la cuisine asiatique aux marchés créoles, en passant par les rites bouddhistes, tamouls ou chrétiens. En seulement quelques heures, il vous sera possible de passer du désert volcanique, démesuré et lunaire au lagon de l’Ermitage. Puis du bleu du lagon au vert luxuriant des vertigineux cirques de montagne. En seulement quelques jours, vous aurez vécu une exceptionnelle variété d’expériences et de sensations, grâce à une île unique : L’île de La Réunion.

Voyage en terres volcaniques L’île volcanique de La Réunion a surgi du fond de l’océan, il y a trois millions d’années. Le Piton de la Fournaise, un des volcans les plus actifs au monde, façonne le paysage et gagne du terrain sur la mer lors de certaines coulées.

La magie accessible Un étonnant paysage lunaire, un sol de laves dur82

cies, des terres recouvertes de scories brunesorangées… la montée au Piton de la Fournaise révèle un paysage étrange, stupéfiant et pourtant très accessible. Plaine des Sables, Pas de Bellecombe, cratères, Route des Laves sont autant de lieux magiques qui restent gravés dans la mémoire. Pour en savoir plus sur les volcans, passez par la Maison du Volcan pour voir des films ludiques et instructifs, qui montrent l’activité des volcans à tra vers le temps.

Sable noir et océan Dans tout le sud de l’île, les coulées de lave successives du Piton de la Fournaise sont descendues jusqu’à l’océan, pour former des plages d’un sable noir, très fin et très chaud quand le soleil est au zénith. Elles dessinent un paysage exceptionnel, entouré de végétation aride, véritable invitation à la poésie. La plus connue d’entre elles est l’Étang-Salé, un village de pêcheurs et une immense étendue de sable, où les Réunionnais aiment à se rassembler le week-end pour un pique-nique convivial. C’est également un rendezvous privilégié pour les surfeurs, qui peuvent y défier les vagues du sud de l’île, beaucoup plus fortes qu’à l’ouest. Vous vous demandez ce qu’a ressenti le premier homme à avoir mis le pied sur la Lune ? Vous en aurez une idée en explorant les paysages volca niques et lunaires que seule l’île de La Réunion peut offrir à portée de main.

VOYAGE

L’île de La Réunion

“Pitons, Cirques et R emparts ” vus du ciel au départ de Sainte-Marie. Un nouveau produit touristique permet la Undécouverte nouveau produit touristique en ULM des sites permet classés laaudécouverte en ULM des Pendant sites classés PatPatrimoine Mondial. le vol,audes rimoine Mondial. sur Pendant le de vol,l’îledes comcommentaires l’histoire et sur mentaires l’histoiredes de paysages l’île et surseront l’aspect l’aspect sur patrimonial patrimonial des passagers paysages entendront seront diffusés. diffusés. Les mêmeLes passagers même quelques chants quelquesentendront chants d’oiseaux endémiques d’oiseaux comme endémiques le tuit-tuit. comme le tuit-tuit. www.lebeaupays.com www.lebeaupays.com

Voyage du patrimoine

« Dans les montagnes, au centre de l’île, “Les Hauts” regorgent de cirques et de cascades. »

En 2010, les pitons, cirques et remparts sont inscrits sur la liste des sites naturels planétaires du Patrimoine mondial par l’UNESCO. Le Piton des Neiges (3071m) est un volcan éteint dont le sommet peut être recouvert de givre ou de neige. L’escalade sur un pan de la falaise est permise avec un moniteur. Dans les montagnes, au centre de l’île, “Les Hauts” regorgent de cirques et de cascades. Le cirque de Mafate, profonde cuvette entourée de crêtes, est particulièrement apprécié des randonneurs. A l’est se trouve la forêt pluviale de Bébour-Bélouve où l’on peut admirer les canyons de Takamaka et le Trou de Fer, un immense puits où déferlent des chutes d’eau. La pratique du canyoning est réservée aux personnes aguerries. Pour les novices, optez plutôt pour le parcours ludique de Trou Blanc. La traversée complète de l’île pour les randonneurs confirmés s’effectue en 10 jours, idéalement d’avril à novembre. Le meilleur moyen pour admirer les reliefs de La Réunion, est de s’offrir une escapade en hélicoptère, ULM ou en parapente. Le Parc national couvre 40% de l’île, 23 com-

munes et 300 espèces végétales endémiques, une faune originale et un volcan actif. Depuis 2007, une Réserve naturelle nationale marine de 35 km², intégrant 80% des récifs coralliens de l’île, préserve les récifs. 16 communes se sont fédérées sous la marque “Villages Créoles” pour développer les territoires et préserver la biodiversité. En 2007, ce réseau a reçu un Trophée du Tourisme Responsable dans la catégorie culture et patrimoine. Côté hébergement, les refuges et gîtes de randonnée isolés et rustiques dans le cirque de Mafate sont des hébergements idéaux pour une immersion totale en pleine nature.

Voyage de cultures La Réunion est découverte par les navigateurs arabes au Xème siècle, reçoit la visite des portugais, anglais et hollandais mais reste déserte jusqu’à l’arrivée des Français du “Saint-Alexis” au XVIIème. En 1649, l’île est baptisée “Bourbon” jusqu’à la Révolution française où son nom deviendra l’île de La Réunion. Le 19 mars 1946 elle obtient le statut de Département d’Outre-mer et devient française Dec 12 - Jan - Fev 13

VOYAGE L’île de La Réunion

à part entière. Sa situation sur la route des Indes favorisera l’importation d’esclaves, les cafres (noirs Bantou d’Afrique australe à l’origine) embarqués depuis la côte ouest de l’Afrique. Des engagés Tamouls ou Bengalis finiront aussi par y accoster. On comprendra assez vite qu’à l’image de ses paysages, les habitants de l’île de La Réunion sont très métissés. La cohabitation se fait dans le plus grand respect des différences et toutes les religions se côtoient. Chaque origine est désignée par un mot imagé : “Petits blancs” pour les descen dants des colons, “Z’oreils” pour les métropolitains, “Z’arabes” pour les descendants des indiens de confession musulmane….Il suffit de se balader dans un marché pour se rendre compte de ce métissage. Aucun vendeur ne ressemble à son voisin ! Celui du vendredi et du samedi en front de mer à Saint-Paul a été élu parmi les plus beaux marchés. Pourquoi ne pas remplir sa valise de savoureux ananas Victoria, mangues ou encore letchis en fonction de la saison. Les différents villages créoles sont l’exemple vivant de la diversité propre à l’île. Une belle façon de la visiter est de faire le tour du réseau des 16 villages labellisés “Villages Créoles”, flambeau de l’authenticité et de l’accueil chaleureux qui les caractérisent. Ce parcours met l’accent sur la rencontre des populations et la valorisation de leur patrimoine. C’est l’occasion de voir de ma gnifiques cases créoles habillées de toutes les couleurs de l’arc-en-ciel. Elles se caractérisent par leurs varangues, leurs lambrequins, sculptés comme de la dentelle. Arrêt obligatoire au village d’Hell-Bourg dans le cirque de Salazie, classé 84

parmi les plus beaux de France. Véritable village créole authentique il est chargé en histoire et mémoire. On ne manquera pas de visiter la Maison Folio, l’une des demeures centenaires, et son jardin où plantes endémiques se mêlent à mille et une fleurs précieuses. On y trouve un bel exemple de “guétali”, petit kiosque en bois merveilleusement ouvragé où les jeunes filles de bonne famille observaient la rue du village, sans être vues. La visite est conduite avec beaucoup de passion par monsieur Folio. Les amateurs de musées ne seront pas

« Le meilleur du patrimoine réunionnais s’offre tout naturellement pendant vos balades. » déçus par le musée Léon-Dierx à Saint-Denis ou le musée Stella Matutina à Saint-Leu. Mais le meilleur du patrimoine réunionnais s’offre tout naturellement pendant vos balades que ce soit les jardins ou l’architecture.

Douceur de vivre La vie est belle à La Réunion. On savoure le temps. Le temps de boire un punch traditionnel… Le temps de déguster ensemble un cari poulet ou cari de poisson bien épicé, préparé avec des tomates, des oignons, du gingembre et du curcuma, accompagné de riz blanc et de “grains”…

complet et savoureux. Pour terminer le repas, vous savourerez un café à la vanille ou Bourbon Pointu, en digestif un rhum arrangé. A chacun sa recette ! Des produits typiques de l’île : le palmiste, le baba figue (fleur de bananier) ou le chouchou (légume favori des Réunionnais) sont à manger sans modération. Quand l’occasion se présente goûtez aux bichiques, alevins nés en mer qui remontent les cours d’eau à la nouvelle lune. En guise de dessert optez pour des gâteaux à la patate douce, au maïs ou encore à la banane. Les réunionnais parlent le français et le créole local. A chaque île son créole ! Langue colorée, à l’image de sa population, elle est remplie de belles expressions très imagées comme “i glisse comme sur feuille songe” pour dire “ça le laisse indifférent” ou “casser la blague” pour “plaisanter avec quelqu’un”. Quelques phrases rapportées dans les valises feront le plus grand bonheur des mar mailles. L’Ile de La Réunion ne cesse de développer sa capacité hôtelière et touristique. Hôtels de luxe ou de charme, éco-lodges, Gîtes de France ou chambres d’hôtes, il y en a pour tous les goûts et pour tous les budgets. Une variété de choix qui concerne également la restauration puisque les voyageurs peuvent varier les plaisirs, du restaurant de poissons au bord de l’eau, aux cuisines traditionnelles créoles en passant par les tables d’hôtes et autres cuisines du monde. L’expérience de l’accueil réu nionnais qui pourra se prolonger dans les différents spas développés sur l’île ces dernières années. Pour en savoir plus www.reunion.fr

VOYAGE Rodrigues

Un petit tour à Rodrigues… Après cinq jours passés à Rodrigues nous avons voulu vous partager nos impressions et nos émotions et, qui sait, peut-être aussi vous donner l’envie de vous y rendre à votre tour ! Et, comme la promotion sur les vols est reconduite en 2013, c’est une raison supplémentaire pour aller découvrir ce pays plein de charme.

Nous atterrissons à l’aéroport de Plaines Corail un jeudi matin sous un soleil radieux, à J-4 du Trail. Ce soleil qui ravit les touristes n’a pas le même effet sur les Rodriguais. Cela fait des mois qu’il ne pleut pas à Rodrigues me dit-on. Dès votre arrivée à l’aéroport, vous remarquerez les notices d’informations vous conseillant de ne pas gaspiller l’eau. Cette denrée rare est gérée de manière quasi militaire par les autorités rodriguaises et la population. Et tous ont su adopter des habitudes raisonnables pour réduire leur consommation. Ce n’est quand même pas la première sècheresse que connait l’ile, et naturellement les Rodriguais ont apprit à s’adapter. Se situant plus au nord que Maurice, et plus près de l’équateur, il fait évidemment plus chaud à Rodrigues. La température monte facilement jusqu’à 35 degrés en été, mais le taux d’humidité dans l’air reste peu élevé - ce qui rend la chaleur supportable. Avec un relief moins haut que Maurice, Rodrigues attire beaucoup moins de formations nuageuses. En conséquence, il ne pleut pas autant qu’à Maurice ou à la Réunion. Et à la moindre petite averse, la

La plage d’Anse Philibert, dans l’est de l’île.

VOYAGE

es incontournables L ourites séchées.

Rodrigues

population en profite pour stocker un maximum d’eau. Certains Rodriguais que nous avons rencontrés, nous ont même confié pouvoir puiser l’eau des nappes souterraines pour leurs utilisations quotidienne, et ce, de manière responsable, en évitant les gaspillages inutiles. Ainsi, pour clore le chapitre de l’eau, je tiens à vous rassurer - lors de votre séjour dans l’ile, vous aurez de l’eau pour vous brosser les dents, vous doucher, ou pour vous faire un café. Aussitôt nos valises posées à l’Auberge Les Filaos, c’est déjà l’heure du déjeuner. La pêche à l’ourite avait repris depuis un mois et les rumeurs vont bon train quant à leurs tailles depuis la réouverture. Certains nous racontent que des piqueurs d’ourite dans le sud ont ramené des prises de 8 kilos. Cela va de soi que nous en mangerons à midi. A Port Mathurin, les bonnes adresses ne manquent pas pour déjeuner et au premier restaurant que nous repérons, nous commandons un rougail d’ourite. Notre séjour commence bien, l’ourite est d’une fraîcheur exceptionnelle et nous en profiterons chaque jour avec des préparations différentes. La cuisine Rodriguaise a cela de spécial : la fraicheur de ses ingrédients procure aux plats un goût que vous ne trouverez que là bas. Que ce soit les légumes frais ou les viandes et les fruits de mer, rien de ce que vous mangez à Rodrigues ne déçoit. Le sol calcaire des zones côtières permet aux cultivateurs Rodriguais de produire des légumes de qualité sans apports d’engrais chimique. Les produits sont naturelle-

ment riches et c’est peut-être bien ce qui donne aux Rodriguais cette forme olympique et cette bonne humeur au quotidien. Dans l’après-midi de ce jeudi, le temps a ralenti. Nous avons l’impression d’avoir tout l’avenir devant nous. Cela nous entraine à marcher jusqu’à Trou d’argent. Il est 16h00 lorsque nous empruntons le sentier en direction d’Anse Philibert d’abord, Trou d’Argent se situant un plus loin. C’est une courte marche de 3 km, très agréable en cette fin de journée. Le panorama est magnifique. Trou d’Argent nous apparaît comme une carte postale vivante et animée par le ressac des flots. Le sable d’une blancheur éblouissante nous impressionne. Comme la tranquillité des lieux. En effet, les visiteurs sont rares, et nous ne croiserons qu’une petite famille de trois personnes déjà installée sur la plage. Vendredi, nous faisons connaissance avec quelques journalistes étrangers - venus spécialement pour le Trail – à l’occasion de la journée organisée par l’Office du Tourisme à l’ile aux Cocos. L’ilot est géré par Discovery Rodrigues - une des compagnie crées par à l’initiative de l’Assemblée Régionale pour s’occuper de la gestion de l’Ile aux Cocos et de la Caverne Patate. La traversée en bateau, allant de Baie du Nord jusqu’à l’ilot, à 4 km au large de la côte ouest, dure presque une heure. Cette côte Nord, Nord-Ouest de Rodrigues arbore une couleur Rouge Marron plongeant dans le lagon turquoise, le tout, d’une telle beauté que les photographes s’en donnent à cœur joie pour

Echoppe de produits du terroir.

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VOYAGE Rodrigues

A l’unique station-service de Rodrigues, à Port Mathurin. mitrailler tous azimuts. Et ils ne sont pas au bout de leurs surprises. La partie Est de l’ilot possède un lagon peu profond, presque asséché à marée basse. C’est le cas ce matin là. Le bateau nous dépose sur un banc de sable à 1 km de l’ilot, et nous continuons… à pied, dans quelques centimètres d’eau, tout en faisant attention à ne pas piétiner les palourdes et autre faune marine. L’ile aux Cocos est une réserve qui sert de sanctuaires pour plusieurs espèces d’oiseaux marins. Discovery Rodrigues propose aux visiteurs une visite guidée au cœur de l’ilot qui dure à peu près trois quart d’heure. Un succulent déjeuner nous est proposé. Composé de salades fraiches, de poissons grillés dont un délicieux poisson Corne et toujours, pour notre plus grand plaisir, l’incontournable ourite de Rodrigues. Nous profitons de l’après-midi ensoleillé pour faire trempette dans ce lagon magnifique. Puis, retour au bercail vers 17h00. Samedi, séance photo pour immortaliser les magnifiques vues de l’ile et les scènes typiques de la vie rodriguaise. Nous allons à Saint Gabriel, visiter la plus grande église catholique de l’Océan Indien, inauguré en 1939. Sur le chemin du retour nous remarquons une grosse animation au village de Malabar. L’Ile Rodrigues reçoit pour la première fois, le salon Infotech. Les Rodriguais font connaissance avec la technologie informatique en essayant les tablettes et les Smartphones présentés par quelques grandes enseignes Mauriciennes. L’occasion pour nous d’apercevoir le premier ministre, Navin Ramgoolam, et son ministre des TICs, Tassarajen Pillay, qui venus soutenir l’informatisation et le développement de la liaison Internet à Rodrigues. Ensuite, allons faire un repérage du Trail de Rodrigues qui aura lieu le lendemain. Le parcours du Perroquet, long de 38 kms sera la course phare de cette journée du 4 Novembre. Le départ est prévu sur la plage de l’hôtel Cotton Bay, à la pointe Est Rodrigues, pour rejoindre ensuite le

ne Sterne Blanche, aussi U appelée Oiseau La Vierge. 88

Le bétail est omniprésent dans le paysage rodriguais.

La marche à marée basse, vers l’Ile aux Cocos.

VOYAGE

Rodrigues

La tyrollienne est à essayer à tous les âges.

es couchers de soleil Rodriguais L sont à couper le souffle.

« La vue sur l’océan est omniprésente tout le long du parcours. » parc des Tortues Francois Leguat à Anse Quitor, au Sud-Ouest. La journée sera longue et périlleuse, surtout pour notre photographe, qui suivra la course comme passager sur une moto tout-terrain. Et dans les étroits sentiers de montagnes à Rodrigues, l’expérience risque d’être exhaltante. Mais le panorama n’est pas décevant. La vue sur l’océan est omniprésente tout le long du parcours. Le lendemain nous assistons au départ et suivons toute la course. (Voir notre article sur le Trail de Rodrigues dans les pages suivantes) Les rencontres avec les Rodriguais pendant la course ne manquent ni de chaleur humaine, ni de convivialité. Elles sont bien à la hauteur de la réputation de l’ile. Lundi, c’est déjà le dernier jour de notre séjour. Le programme de la journée est plutôt chargé. Il nous sera donc judicieux de sélectionner nos activités. Un bon repas, bien sûr. Nous déjeunons chez Jeannette à Montagne

Bois Noir – un excellent déjeuner typiquement rodriguais nous est servi à cette table d’hôte recommandée par le Guide du Routard. Nous y rencontrons un jeune Français, Julien Schmidt qui vient d’ouvrir depuis peu, le Jardin des 5 Sens. Ce jardin se trouve à l’arrière de chez Jeannette et si vous êtes un amoureux des plantes, vous y découvrirez une variété d’espèces éveillant les cinq sens, par leur parfum, leur texture, leur goût, leur couleur, et le bruit qu’elles font sous l’action du vent. Arnaud, un jeune rodriguais plein d’humour, est le guide qui nous fait découvrir ce jardin, avec, pour chaque plante, un petite histoire très personnelle. Dans l’après-midi, un saut en tyrolienne nous attends à Montagne Malgache. Et c’est, accroché à 200 mètres de hauteur sur un câble long de 500 mètres, que nous nous lançons dans le vide. Impression forte garantie ! La société Tyrodrig propose une traversée de

3 vallées en tyrolienne. L’équipe menée par Rudy nous encadre pour une expérience unique, en toute sécurité. Hormis le fait de se lancer dans le vide, la vue de la vallée à 200 m. d’altitude est exceptionnelle et éblouissante. Cette attraction nous permet d’admirer une dernière fois le lagon de Port Sud Est avec sa passe en zig zag vers le large. Mais notre journée se termine déjà et notre dernier trajet sur les routes rodriguaises est pour nous l’occasion, lors de quelques arrêts, de ramener les produits locaux incontournables comme les ourites séchées, les piments limons et autres condiments, mais aussi du miel et bien sûr quelques accessoires en vannerie. Une dernière vue au travers du hublot de l’avion pour voir les côtes rodriguaises disparaître derrière nous que déjà nous pensons à revenir. C’est cela Rodrigues, une envie d’y revenir sitôt parti !

Dec 12 - Jan - Fev 13

VOYAGE Le Parc des tortues

Le Parc des tortues Le Parc des tortues François Leguat est désormais un lieu incontournable pour qui souhaite découvrir Rodrigues. Tant pour l’aspect pédagogique de la visite que pour passer une journée ludique dans un parc soigneusement préservé.

L’histoire nous rappelle que Rodrigues servait autrefois de garde-manger pour les nombreux marins sillonnant l’Océan Indien. La tortue fut une source de viande fraiche pour les équipa ges des bateaux car elle pouvait être maintenue vivante sans nourriture et sans eau pendant plusieurs mois. En plus, la destruction de son habitat n’a pas vraiment aidé à la survie de la tortue géante, qui a disparu un siècle après l’arrivée des premiers huguenots français en 1691. Le gros travail de réhabilitation de cet écosys-

« Le travail des ouvriers a contribué à rendre accessible la Grande Caverne. » tème, a été honoré par le dévoilement d’une plaque commémorative, le 5 octobre dernier par Sandrine Pierre, officier en charge de l’Office du Tourisme de Rodrigues et Présidente du Rotary Club de Rodrigues pour l’année 2012-2013. C’était une manière pour les responsables du projet de reconnaître le travail des ouvriers qui ont contribué à rendre accessible aux visiteurs la Grande Caverne. 90

andrine Pierre dévoile la plaque commé S morative à l’entrée de la Grande Caverne.

ne partie des aménagements faits U au Parc des tortues.

VOYAGE

Le Parc des tortues

La nurserie de plantes endémiques. e Parc des tortues comprend de L nombreux passages en bois au milieu de la végétation.

Des gros rochers calcaires encerclent le Parc.

L’autre grand événement de l’année a, sans nul doute, été l’arrivée des trois épreuves du Trail de Rodrigues le 4 Novembre dernier. Cela a été l’occasion pour les Rodriguais de découvrir ce lieu unique, près de chez eux. La pérennité de cet écosystème endémique ne peut se faire qu’en sensibilisant les habitants de l’île et les visiteurs, au concept du déve loppement durable. Là est la philosophie du Parc des Tortues François Leguat qui continue à promouvoir le développement de l’éco-tou risme à Rodrigues.

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Tel: 832 8141

• GRANDE CAVERNE • FAUNE ET FLORE ENDEMIQUES • MUSÉE • BOUTIQUE• RESTAURANT VUE SUR LE LAGON • OPEN 7/7• VISITES GUIDEES 09H30 - 10H30 - 12H30 - 14H30 Anse Quitor, Ile Rodrigues • T +230 832 8141 – F +230 832 8142 • E info@torti.intnet.mu • www.tortoisescavereserve-rodrigues.com

VOYAGE Trail de Rodrigues

Trail de Rodrigues : Mission accomplie Le 4 novembre dernier, alors que le premier ministre, Navin Ramgoolam inaugurait le Tekoma Boutik Hotel à St Francois, l’ile Rodrigues vibrait au rythme du plus grand événement sportif de l’année - le Trail de Rodrigues !

Trois années de suite maintenant que les organisateurs du Trail de Rodrigues - notamment Aurele André, directeur du Parc des tortues François Leguat, Eric Lacroix comme directeur technique, l’association Rod Trail et l’Office du Tourisme de Rodrigues - se démènent pour faire de cette manifestation un succès régional. Le Trail de Rodrigues a su tenir toutes ses promesses, vu la satisfaction des organisateurs et des participants. Cette année, ils ont été 740 au total, à avoir couru une

ric Lacroix, directeur technique du Trail, E lors de son débriefing à l’hotel Cotton Bay, à la veille du Trail.

des trois épreuves - dont le trail du perroquet (38 km), celui du Solitaire (10 km) et celui de la Tortue (5 km). On ne peut que saluer la détermination des organisateurs quand on voit l’ampleur qu’a pris le Trail de Rodrigues sur la scène des courses de montagnes. Cette année, celui-ci a attiré plus d’une centaine de coureurs venant de France, du Portugal, d’Italie, de Hollande, de Belgique, de Suisse, des Etats Unis, de l’Inde, de la Réunion, et de l’ile Maurice.

Distribution des dossards aux participants.

« On ne peut que saluer la détermination des organisateurs. »

VOYAGE

Trail de Rodrigues

Temps forts

Les volontaires rodriguais côtoyant les coureurs sur un des points de ravitaillement.

Ils étaient plusieurs favoris sur la ligne de départ, dont Raymond Fontaine et Xavier Thévenard du team ASICS de la Réunion. Comme l’on s’y attendait un peu, Fontaine a majestueusement mené et remporté le Trail du Perroquet en 3h33. C’est au niveau de la 2nde place que la surprise a été de taille - Un jeune Rodriguais, Liraud Flore, 18 ans, a renversé tous les pronostiques en talonnant le vainqueur de quelques minutes. Il a avalé le parcours en 3h44. Ce jeune homme avait remporté les 10 kms l’année dernière et cette année il est venu confirmer ses aptitudes au Trail en terminant second dans la cour des grands, suivi de son compatriote Joseph Emilien en 3h54. 4ème le Réunionnais Fabrice Armand en 3h59. Chez les Mauriciens, la déception allait venir de Vishal Ittoo, co-vainqueur de l’édition 2011 en compa gnie de Fabrice Armand. Ittoo devant abandonner à cause d’une crampe à la jambe, c’est le jeune Simon Desveaux qui a représenté Maurice dans le tableau des dix premiers. Il est arrivé 5ème en bouclant les 38 kms en 04h01. Jenni Smith a terminé 8ème au scratch en 4h11, alors que Yan de M aroussem s’est adjugé la 10ème place en 4h18, ex aequo avec la première féminine, la Rodriguaise Antoinette Milazar (Résultats officiels ci-dessous).

Spectacle inhabituel pour le bétail, le passage d’un peloton de coureurs. Place

Tous, des habitués de grandes épreuves européennes, et régionales dont le Grand Raid à la Réunion ou l’incontournable Dodo Trail à Maurice. Mais le Trail de Rodrigues avait son image à construire. Et c’est bien ce à quoi s’est attelé l’équipe de Rod Trail et son con-

sultant, Eric Lacroix, avant même que le départ de cette 3 ème édition ne soit donné. La communication autour de l’événement a bien été ciblée. Résultat : des Trailers de partout dans le monde sont venus en nombre. Après la grande course, la réputation du Trail sem-

es coureurs ont eu fort à faire, L avec les difficultés du parcours.

Sexe

Temps

Nom

FONTAINE Raymond