Lapido quiere más empresas saliendo al mundo

El Ingeniero

Agrónomo Álvaro Lapido Bove asumió como presidente del INALE los primeros días de abril. Entre sus prioridades, señala la importancia de identificar las limitantes que sufre la lechería y trabajar para solucionarlas.

En materia internacional, reconoce que no se dispone de los recursos para promover la lechería nacional, pero sí está en condiciones de acompañar la iniciativa privada, actividad en la que le gustaría ver más empresas compitiendo por la leche y saliendo al mundo a ofrecer sus productos.

Álvaro Lapido quiere más empresas saliendo al mundo

El pasado 2 de abril, asumió como presidente del Instituto Nacional de la leche (INALE) el Ingeniero Agrónomo Álvaro Lapido Bove.

El productor lechero del departamento de San José fue vice presidente de Conaprole durante la presidencia de Panizza y hasta su designación era directivo de la Asociación Rural del Uruguay.

En oportunidad de asumir, remarcó la importancia de bajar los costos de producción que "por políticas económicas anteriores se encarecieron" sostuvo. Además, se comprometió a trabajar por toda la cadena láctea en su conjunto y agradeció el apoyo de todas las gremiales que lo apoyaron para asumir el cargo.

Por otro lado, también reconoció el trabajo del doctor Ricardo de Izaguirre y la transición, durante la cual recibió todo tipo de información.

Recalcó la necesidad de "levantar restricciones, sacando obstáculos, regulaciones, evitando tanto intervencionismo del Estado".

También se mostró proclive a apoyar la iniciativa privada y las cooperativas, mientras lamentó el cierre de por lo menos cuarto industrias importantes y mil tamberos los últimos años de acuerdo a la información que le proporcionó INALE.

Por último, se comprometió a ponerse a trabajar de inmediato para "cumplir con parte importante" del plan estratégico de la institución, que reconoció, "hay mucha misión y visión".

Consultado por la Revista Ganadería, explicó que el plan estratégico en definitiva, incluye "todas las acciones tendientes a recomponer el negocio lechero". En ese sentido, reconoció que INALE "tiene una ruta trazada para lograr que el negocio lechero y toda su cadena vuelva a ser dinámica, eficiente y que crezca" sostuvo.

Después de casi un mes de gestión virtual, Lapido reconoció que no ha podido encontrar-

Álvaro Lapido quiere detectar las restricciones que tiene la lechería para retomar su crecimiento.

se con muchos de los técnicos, pero conoce a varios de ellos y pese a que los recursos en este tipo de instituciones son escasos, y "seguramente la situación que estamos viviendo nos obligará a manejarnos con menos de lo que tenemos actualmente", INALE tiene un camino recorrido y se podrá continuar con la tarea.

Como dijo al asumir, considera que una de las tareas fundamentales de INALE es detectar cada una de las limitaciones que impiden el crecimiento del sector, "debemos tener gente pensando cuales son las dificultades que impiden que la industria sea más eficiente, que el sector primario, que la producción sea más eficiente, y una vez detectados, trabajar sobre ellos, sea logística, energía, aranceles, comercio exterior o baja productividad, esa es la tarea de INALE" aseguró y agregó, "como dijo un tambero, el instituto le puso números a la lechería y puede detectar donde están las ineficiencias".

Todo esto debe ser transmitido, "las limitantes detectadas deben llegar a los centros de poder, al Ministerio de Ganadería, Relaciones Exteriores o al propio Parlamento, dependiendo del problema y de la solución que el mismo requiera" explicó Lapido Bove que sintetizó "debemos detectar el problema y convencer de la necesidad y conveniencia de que el mismo sea solucionado".

Dentro de sus preocupaciones, el presidente de INALE señaló que cada vez se produce más leche con cada vez menos productores, "una tendencia mundial, a la que debemos prestarle atención porque va en contra de la ruralidad".

En materia industrial, reconoce la dificultad que representa para las pequeñas industrias salir a competir, "me gustaría más industrias compitiendo con Conaprole, quisiera tener más empresas saliendo al mundo" aseguró.

En ese sentido, recordó que en los estatutos del INALE está prevista la promoción del comercio exterior, "pero se dispone de pocos recursos para cumplir con ese cometido, en todo caso podemos acompañar a los privados como articuladores de estas cosas, nosotros no podemos hacer campañas internacionales pero podemos resaltar las condiciones naturales de la lechería uruguaya" aseguró.

Consultado sobre el Fondo de Fortalecimiento de la Actividad Lechera (FFAL), Lapido reconoció que se trata de una herramienta que ha resultado muy efectiva no solo para la lechería pero se generan algunas situaciones injustas sobre todo con aquellos que han aumentado su producción por encima de la media "me consta que hay cosas que no están bien, hay cosas a corregir, pero ha funcionado y ha permitido superar crisis, quedan dos años para terminar de pagarlo y debemos ver como se solucionan las inequidades finalmente".

Consultado sobre la sustentabilidad ambiental de la lechería, no dudó en señalar que toda actividad productiva e industrial afecta el medio ambiente y requiere inversión para lograr la sustentabilidad y aseguró que la industria lechera nacional ha invertido mucho para lograr el menor impacto ambiental "el productor también, sobre todo el grande que está ubicado sobre cuencas como la del Santa Lucía, pero en momentos de nula rentabilidad, se debe priorizar". En este sentido, adelantó que se realizarán gestiones ante la Dinama para solicitar alguna prorroga en los plazos que se le han impuesto a los productores, "teniendo presente que los propios clientes de nuestros productos reclaman por la sustentabilidad de los mismos, por lo que una vez superadas las dificultades actuales, debemos retomar el camino de la inversión en esta materia".