Dvølja
Nr 1 - 2013
Ælabogakøka Blómur í egg
Reiður muffins
Blómur vaksa í egginum Brót varliga eitt hol á eggi. Tøm tað og vaska tað varliga. Fyll eitt stórt glas við vatni. Koyr nakrar fáar dropar av pastaliti í vatnið og legg eggið niður í.
Set eggi at torna. Koyr eitt sindur av mold niður í og planta eina blómu í eggið. Koyr nakað av mosa í eina skál og set eggi niður í.
Reiður muffins Græskrem
Baka einar lekrar brúnar mini-muffins. Sproyta grønt krem á við einari tyllu við smáum holum. Legg tvey miniegg á og pynta við fondant-blómum. 230 gr florsukur 120 gr plantumargarin 1 tsk vaniljusukur 2 spk mjólk grønan fruktlit ella pastalit Píska alt tilfarið saman og spryta á muffinsarnar
Uppskrift til fondant
finnur tú í Dvølju nr 6
Wilton tyl nr 233 til græs
Ælabogakøka
Sukurbreyðsbotnur 2 egg 100 gr sukur 40 gr eplamjøl 1/2 tsk bakipulvur 30 gr mjøl
Ælabogin
Píska egg og sukur væl saman. Sálda mjøl, eplamjøl og baki-pulvur í og rør alt saman. Koyr deiggi í ein springform. Baka í 15 min á 200 hitastigum.
120 ml mjólk 2 past. eggjareyðar 350 gr rómaost 80 gr florsukur 1 tsk gelatin pulvur 400 ml róma Lit og smakk Hita ost, mjólk, reyðar, sukur og gelatin yvir vatnbað. Rør í til alt er smeltað. Set at kólna. Vend tann pískaða róman í. Deil blandingina í fýra og koyr ymiskan lit og smakk í. Koyr tað fyrsta lagið oman á tann kólnaða sukurbotnin, sum enn er í springforminum. Set køkuna í frystaran í 10 min. Tak køkuna út og koyr tað næsta lagið á. Endurtak hetta til allir litirnir eru í springforminum. Dekka køkuna við plastfolie og set hana í kuldaskápið í tríggjar tímar ella náttina yvir.
Páskaliljur og egg
Planta nakrar lítlar páskaliljur í ein pott. Legg nakað av mosa runt um liljurnar. Legg síðani nøkur litað egg millum liljuranar og set ein keramiksummarfugl fremst.
Eggini eru litaði við pastaliti frá Wilton, sum er liting til mat.
Dvølja Nr 1 - 2013 www.dvolja.com facebook.com/dvolja myndir: www.johannathomsen.com