CATALOGO
BENVENUTI a iMEAT 2023
ESPOSITORI 2023 (dati e riferimenti) pag. 4
ELENCO ALFABETICO GENERALE pag. 22
PLANIMETRIA PADIGLIONE A pag. 24
PLANIMETRIA PADIGLIONE C pag. 26
PERCORSO MEATin pag. 28
MEATin è il percorso dedicato ai produttori di salumi
PERCORSO iFISH pag. 30
iFISH è il percorso dedicato a pescherie, gastronomie, ristoranti e operatori del settore ittico
PROGRAMMA, DESCRIZIONE CORSI/EVENTI A PAGAMENTO pag. 38
PROGRAMMA, DESCRIZIONE EVENTI A INGRESSO LIBERO pag. 40
PROGRAMMA IL PANINO D’ECCELLENZA E DEGUSTAZIONI pag. 42
abbonamenti@ecod.it - Tel. 0331 518056 Anno 11 55 GENNAIO/FEBBRAIO 2023 PremiataMacelleria Marzani, padre figlio Ilsegretolanocciola 20 Macellaio,vocazione al mestiere 16 30 10 Benvenuti a casa... della Piemontese Ecod Srl Unipersonale Via Don Riva, 20028 San Vittore Olona Poste italiane spa sped. 70% LO/VA In caso mancato recapito prega inviare CPO Varese per restituzione al mittente che impegna pagare diritto fisso dovuto 4 Vieni in fiera, è per il tuo futuro! iMEAT 26-27-28 MARZO 2023 ModenaFiere Abbonati in fiera oppure richiedi l’abbonamento sul sito www.ecod.it ABBONATIINFIERAiMEAT StandA40-Pad.A
ESPOSITORI 2023
ABM COMPANY Srl
Via Rho, 6
20045 LAINATE (MI) - Italia
Tel. +39 029373781
www.abmcompany.com
Produttore - Attrezzuature; macchinari, apparecchiature
Az. estere rappresentate: BIRO; GASER; DADAUX; FOOD LOGISTIC
PAD. A - STAND C14
ACCADEMIA MACELLERIA ITALIANA
Via B. Bacci, 14
59100 PRATO (PO) - Italia
Tel. +39 3319379709
www.accademiamacelleriaitaliana.it
Referente: Cecchi Sara Associazione; formazione
PAD. C - STAND D7
ACQUALAGNA - MARINI TARTUFI
Viale Risorgimento, 26
61041 ACQUALAGNA (PU) - Italia
Tel. +39 0721798629
www. trufflespecialties.com
Referente: Marini
Produttore - Conserve; olio, aceto; prodotti alimentari; semilavorati per industrie alimentari
PAD. C - STAND D25
AK SYSTEMS
Azienda rappresentata da: TECH4FOODS di Borsatti Lorenzo
PAD. A - STAND D34
ALIMENTA Srl
Via Cuneo, 61
12033 MORETTA (CN) - Italia
Tel. +39 017293551
www.alimentaitaly.com
Produttore - Attrezzature; prodotti alimentari; spezie, aromi, ingredienti
ALTA FORMAZIONE IN MACELLERIA
Via Pedrollo, 60
36030 CALDOGNO (VI) - Italia
Tel. +39 3316670403
Referente: Francesca Santin
Società di servizi - Consulenza e formazione
PAD. C - STAND B9
AMBROGIO SANELLI
Via Roma, 54
23834 PREMANA (LC) - Italia
Tel. +39 026889831
www.ambrogiosanelli.it
Referente: Gian Andrea Rossi
Produttore - Coltelleria professionale, affilatrici
PAD. A - STAND A43
ANGUS E OINK
Spezie e rub
Azienda rappresentata da: BBQ LAB
PAD. C - STAND A10
ANTICA FOMA Srl
Via Limpido, 85
41015 NONANTOLA (MO) - Italia
Tel.+39 059548763
www.anticafoma.com
Referente: Loris Mazzoli
Produttore - Prodotti caseari; salumi
PAD. C - STAND A3
AQUASOL Srl
Via San Mamolo, 45
40136 BOLOGNA (BO) - Italia
Tel. +39 3281347324
www.aquasol.it
Referente: Andrea Gruppioni
Cleaning
PAD. A - STAND D4
PAD. A - STAND A2
4
ASTECH FOOD TECHNOLOGY
AZ. AGRICOLA DAL BELLO
Via Belli, 2 31010 FONTE (TV) - Italia
Tel. +39 0423949015
www.dalbellovini.it
Referente: Antonio Dal Bello
Produttore - Vini
Azienda rappresentata da: INOVA FOOD Srl
PAD. A - STAND C38
ATHENA Spa
Via delle Albere,13
36045 ALONTE (VI) - Italia
Tel. +39 0444727272
www.athena.eu
Referente: Giulia Arzenton
Distributore - Attrezzature per la cottura; spezie, aromi, ingredienti
Az. estere rappresentate: MEATER; GRATE GOODS
PAD C - STAND A19
AVERY BERKEL
Azienda rappresentata da: BVB TOSCANA Srl
PAD. A - STAND A42
AVICOLA ARTIGIANA Srl
Via Provinciale per Copparo, 74, Località Formignana
44035 TRESIGNANA (FE) - Italia
Tel. +39 053359666
www.avicolartigiana.it
Referente: Rita Bersanetti
Produttore - Carni; prodotti alimentari
PAD. C - STAND D1
AZ VACUUM
Via XXV Aprile 1945, 17
40016 SAN GIORGIO DI PIANO (BO) - Italia
Tel. +39 0516650583
www.azvacuum.it
Referente: Alessio Zucchini
Distributore; società di servizi - Attrezzature; attrezzature per cottura; consulenza e formazione; macchinari, apparecchiature; packaging
PAD. A - STAND B41-B45
PAD. C - STAND A3
AZIENDA AGRICOLA TENUTA
CA’ NEGRA - BO BO BEE Srl
Via Senato, 14/16
20121 MILANO (MI) - Italia
Tel. +39 0426669133
www.canegra.com
Referente: Andrea Borletti
Produttore; distributore - Carni; salumi
PAD. C - STAND A1
BARBIERATO Srls Socio Unico
Via Dante Alighieri, 7
35021 PADOVA (PD) - Italia
www.andreabarbierato.it
Referente: Andrea Barbierato Attrezzature
PAD. A - STAND E35
BBQ LAB
Via Valassina,14 - 22060 AROSIO (CO) - Italia
Tel. +39 031762955 - www.bbqlab.it
Referente: Andrea Critelli
Distributori - Attrezzature per cottura; Consulenza e formazione; macchinari, apparecchiature; spezie, aromi, ingredienti
Az. estere rappresentate: BBQ PIT BOX; ANGUS E OINK; BIG GREEN EGG; YODER SMOKER BBQ; PIT BARREL
Az. rappresentate: GIN BUGIN TASTA
PAD. C - STAND A10
BBQ PIT BOX
Ungheria
Barbecue ad armadio a pellet o carbone
Azienda rappresentata da: BBQ LAB
PAD. C - STAND A10
ESPOSITORI 2023 5
BERZA Srl
Via Roma, 299
35020 ALBIGNASEGO (PD) - Italia
Tel. +39 0498626209
www.berza.it
Referente: Matteo Berto
Produttore - Abbigliamento professionale
BVB TOSCANA Srl
Via Carlo Levi, 8/5 - 59100 PRATO (PO) - Italia
Tel. +39 05741659056 - www.bvbtoscana.it
Referente: Luciano Collotto
Distributore; società di servizi - Arredamento; attrezzature; attrezzature frigorifere; attrezzature per cottura; attrezzature per stagionatura, frollatura; coltelleria professionale, affilatrici; macchinari, apparecchiature; sanificazione
Az. estere rappresentate: AVERY BERKEL; VAN BERKEL INTERNATIONAL
PAD. A - STAND C36
BIG GREEN EGG
USA
Barbecue a carbone in ceramica
Azienda rappresentata da: BBQ LAB
PAD. C - STAND A10
BIRO
Azienda rappresentata da: ABM COMPANY Srl
PAD. A - STAND C14
BORGO 1988 Srl
Via dell’Artigianato, 5
36016 THIENE (VI) - Italia
Tel. +39 0445364441
www.borgo.it
Referente: Stefano Borgo
Produttore - Macchinari, apparecchiature
PAD. A - STAND A42
CAPITELLI F.LLI Srl
Via Borgonovo, 1
29011 BORGONOVO VAL TIDONE (PC) - Italia
Tel. +39 0523862845
www.cottocapitelli.com
Referente: Angelo Capitelli
Produttore - Carni; salumi
PAD. C - STAND A7
CASA GRAZIANO
Prosciutto Artigianale
Strada Massese, 29
43013 CAPOPONTE (PR) - Italia
Tel. +39 0521855023
www.casagraziano.com
Referente: Andrea Casa
Produttore - Salumi
PAD. C - STAND B5
CASTA Srl
Via Fratelli Lumière, 11
47122 FORLÌ (FC) - Italia
Tel. +39 0543782920
www.casta.com
Referente: Loretta Carbonetti
Produttore - Attrezzature; attrezzature frigorifere; attrezzature per cottura
PAD. A - STAND A36
BORIN Srl
Via Spagna, 10/12
37058 SANGUINETTO (VR) - Italia
Tel. +39 0442365505
www.borinsrl.it
Referente: Emanuele Borin
Distributore - Abbigliamento professionale; accessori; arredamento; attrezzature; attrezzature pulizia; coltelleria professionale, affilatrici; macchinari, apparecchiature
PAD. A - STAND D42
PAD. A - STAND E14
CATTIVELLI GROUP Srl
Via Vicolo Deserto, 27
26031 ISOLA DOVARESE (CR) - Italia
Tel. +39 3356382820
Referente: Alessandro Cattivelli
Produttore - Abbigliamento professionale
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Via XX Settembre, 23
43035 FELINO (PR) - Italia
Tel. +39 0521836670
www.cavallimpm.it
Referente: Roberto Cavalli
Distributore - Attrezzature; attrezzature frigorifere; attrezzature per stagionatura, frollatura; macchinari, apparecchiature; packaging; movimentazione
carichi
PAD. A - STAND B5
CELSIUSFOOD Ab
Tommabodavägen 3, 28471 LÖNSBODA - Svezia
Tel. +46 725568874
www.celsiusfood.com
Attrezzature per cottura
Azienda rappresentata da: TECH4FOODS di Borsatti Lorenzo
PAD. A - STAND D34
CERUTTI LAURA MARIA di Perucca Dario
Via Molini, 85
12049 TRINITÀ (CN) - Italia
Tel. +39 3396814111
www.facebook.com/autenticarazzapiemontese/
Referente: Dario Perucca
Produttore - Carni
PAD C - STAND D23
CINQUE SENSI Srl
LA GIARDINIERA DI MORGAN
Via Pacinotti, 2
36034 MALO (VI) - Italia
Tel. +39 0445607976
www.lagiardinieradimorgan.com
Produttore - Conserve
PAD. C - STAND B4
CO-EL Srl Unipersonale
Via Peri, 61
41122 MODENA (MO) - Italia
Tel. +39 059282360
www.metaldetectorcoel.it
Referente: Giulio Del Rio
Produttore - Macchinari, apparecchiature; packaging
COALVI - Consorzio di Tutela
della Razza Piemontese
Strada Trinità, 32/A
12061 CARRù (CN) - Italia
Tel. +39 0173750391
www.coalvi.it
Referente: Elisa Ravera
Associazione - Carni; consorzio
PAD. A - STAND C12
COLDAR FRIGORIFERI Srl
Via Bologna, 3
35035 MESTRINO (PD) - Italia
Tel. +39 0499000950
www.coldar.com
Referente: Daniele Zandegù
Produttore - Accessori; arredamento; attrezzature frigorifere; attrezzature per stagionatura, frollatura
PAD. A - STAND C28-C32
COMPAGNIA ITALIANA SALI CIS Spa
GEMMA DI MARE
Viale Milanofiori, strada 1, palazzo WTC
20057 ASSAGO (MI) - Italia
Tel. +39 0257595216
www.gemmadimare.com
Referente: Andrea Pedrazzini, Gemma Cervadoro
Produttore - Spezie, aromi, ingredienti; sale
PAD. C - STAND B8
CONSORZIO DEL BUE GRASSO DI CARRÙ
Strada Sant’Anna, 16
12061 CARRÙ (CN) - Italia
Tel. +39 3351540239
www.consorziobuegrassocarru.it
Referente: Antonella Blua
Società di servizi; associazione - Carni; consorzio
PAD. C - STAND B6
CONSORZIO DI TUTELA DEL “VITELLONE BIANCO DELL’APPENNINO CENTRALE”
Via delle Fascine, 4
06132 S. MARTINO IN CAMPO (PG) - Italia
Tel. +39 0756079257
www.vitellonebianco.it
Associazione - Carni; consorzio
PAD. A - STAND E33
PAD. C - STAND D15
8 ESPOSITORI 2023
COOP. ZOOT. SCALIGERA
Via C.B. Brenzoni, 41/B
37060 MOZZECANE (VR) - Italia
Tel. +39 0457930273
www.coopscaligera.it
Referente: Davide Maran
Produttore; distributore - Carni
DADAUX
PAD. C - STAND C1
COSARO Srl
Via Vallugana, 60/1
36034 MALO (VI) - Italia
Tel. +39 0445580330
www.cosarosrl.it
Referente: Daniela Cosaro
Produttore - Carni; salumi
PAD. C - STAND A6
CRIOCABIN Spa
Via San Benedetto, 40/A
35037 PRAGLIA DI TEOLO (PD) - Italia
Tel. + 39 0499909100
www.criocabin.com
Referente: Barbara Caron
Produttore - Arredamento; attrezzature frigorifere; attrezzature per stagionatura, frollatura
PAD. A - STAND C4
CRIOGEL Srl
Via Roma, 75
31023 RESANA (TV) - Italia
Tel. +39 0423458200 / 0423458257
www.criogel.it
Referente: Nadia Scanferla
Produttore - Attrezzature frigorifere
Azienda rappresentata da: ABM COMPANY Srl
PAD. A - STAND C14
DALEBROOK SUPPLIES Ltd
Azienda rappresentata da: ELMASOLUTIONS
PAD. A - STAND E22
DB COMPANY Srl
Via Rosa Luxemburg, 12/14
10093 COLLEGNO (TO) - Italia
Tel. +39 0112642943
www.dbcompanysrl.it
Referente: Dario Roviera
Distributore - Attrezzature; macchinari, apparecchiature
PAD. A - STAND C12
DELIFOOD Srl
Corso Vittorio Emanuele III, 2
80027 FRATTAMAGGIORE (NA) - Italia
Tel. +39 0818801435
www.delifooditalia.it
Referente: Pasquale Pirozzi
Produttore - Spezie, aromi, ingredienti
PAD. A - STAND E8
CRM Srl
Costruzioni Revisioni Meccaniche
Via Leonardo da Vinci, 62
23879 VERDERIO (LC) - Italia
Tel. +39 0399515456
www.crmmeatmachine.com
Referente: Paolo Frigerio
Produttore - Attrezzature; macchinari, apparecchiature; packaging
PAD. A - STAND A25
PAD. A - STAND A26
DOMINAZIONE LOCALE GROUP Srl
Bulevard Tudor Vladimirescu, 22
050883 BUCAREST (BU) - Romania
Tel. +39 3792293944
macelleriadigitale.com
Azienda rappresentata da: MACELLAIO IMPRENDITORE
PAD. C - STAND C15
ESPOSITORI 2023 9
DRY AGER
Mackstraße, 90
D-88348 BAD SAULGAU - Germania
Tel. +49 758190430
www.dry-ager.com/en
Attrezzature per stagionatura, frollatura
Azienda rappresentata da: TECNOLOGIE ALIMENTARI Srl
PAD. A - STAND D16
ECOD Srl - iMEAT
ORGANIZZATORE
Via Don G.B. Riva, 38 20028 SAN VITTORE OLONA (MI) - Italia
Tel. +39 0331518056
www.imeat.it - www.ecod.it info@imeat.it
Stampa tecnica; società di servizi - Editoria; organizzatore iMEAT
PAD. A - STAND A40
EDIZIONI PUBBLICITÀ ITALIA
Eurocarni
P.zza Roma,3
41121 MODENA (MO) - Italia
Tel. +39 059216688
www.pubblicitaitalia.com
Referente: Elena Benedetti
Stampa tecnica - Editoria
PAD. C - STAND A20
ELANGRILL Srl
Via A. Diaz, 91
21057 OLGIATE OLONA (VA) - Italia
Tel. +39 0331643332, +39 0331649514
www.elangrill.com
Referente: Elena Castiglioni
Produttore - Attrezzature per cottura
ELMASOLUTIONS
Via Isonzo, 9 67062 AVEZZANO (AQ) - Italia
Tel. +39 08631865692
www.elmasolutions.it
Referente: Marco Degni
Distributore - Accessori; arredamento; attrezzature
Az. estere rappresentate: DALEBROOK SUPPLIES Ltd
PAD. A - STAND E22
EPTA Spa
Via Mecenate, 86
20138 MILANO (MI) - Italia
Tel. +39 0255403211
www.eptarefrigeration.com
Produttore - Attrezzature frigorifere
PAD. A - STAND C18
ERMES Srl
Via Grassilli, 11
40012 CALDERARA DI RENO (BO) - Italia
Tel. +39 051757040
www.cartelliniprezzi.com
Referente: Mariagrazia Masulli
Distributore - Accessori; stampanti e cartellini
PAD. A - STAND A3
ETNAFRUTTI Srl
Via G. Marconi, 61
95020 ACI BONACCORSI (CT) - Italia
Tel. +39 0957175073
www.etnafrutti.it
Referente: Antonio Nuzzo
Produttore - Conserve; prodotti alimentari; vini
PAD. A - STAND B42-B46
ELLER Srl
Via Weingartner, 11
39022 LAGUNDO (BZ) - Italia
Tel. +39 0473497700
www.eller.biz
Referente: Manuela Eller
Produttore; distributore - Attrezzature per cottura; attrezzature per stagionatura, frollatura; macchinari, apparecchiature; forni, zangole, marinatrici, siringatrici Az. estere rappresentate: MADO Gmbh
PAD. A - STAND D24
PAD. C - STAND C5
EUROCOLTELLERIE Srl
Via Vialba, 67
20026 NOVATE MILANESE (MI) - Italia
Tel. +39 022150800 - www.eurocoltellerie.it
Referente: Sara Confaloni
Produttore; distributore; società di servizi - Abbigliamento professionale; accessori; attrezzature; attrezzature per cottura; coltelleria professionale, affilatrici; macchinari, apparecchiature; spezie, aromi, ingredienti; noleggio e vendita
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EUROCRYOR
Viale dell’Industria, 257
35047 SOLESINO (PD) - Italia
Tel. +39 0429707311
www.eurocryor.com
Produttore - Attrezzature frigorifere
FATTORIA AI CAPITANI
Via Rivelle, 30
36015 SCHIO (VI) - Italia
Tel. +39 3464089874
www.fattoriacapitani.it
Referente: Claudia Lora
Produttore - Carni
PAD. A - STAND C18
EUROPRODOTTI Spa
Via Europa, 15/17/19
20863 CONCOREZZO (MB) - Italia
Tel. +39 0396042822
www.europrodotti.it
Referente: Ilaria Gianni
Produttore - Spezie, aromi, ingredienti
PAD. C - STAND D21
FATTORIA INFORMA SOC. AGR.
Via Papa Giovanni XXIII, 30
37040 PRESSANA (VR) - Italia
Tel. +39 3290959795, +39 3407020613
www.fattoriainforma.it
Referente: Gianluigi Bolcato
Produttore - Carni
PAD. A - STAND C8
FABIOS S.a.
Białka 556
34-220 MAKÓW PODHALAŃSKI - Polonia
www.fabios.com.pl
Azienda rappresentata da: TECNO BRIANZA BRE-
VETTI Srl
PAD. A - STAND B18
FACEM - TRE SPADE
Via Fabbriche, 11/C
10141 TORINO (TO) - Italia
Tel. +39 011337119
www.trespade.it
Produttore - Attrezzature
PAD. A - STAND A47
FANSAPORI Srl Ingredienti e food service
Via per Grottaglie Km 0,050
72021 FRANCAVILLA FONTANA (BR) - Italia
Tel. +39 0831987116
fansapori.it
Referente: Angelo Fanelli
Produttore - Spezie, aromi, ingredienti
PAD. C - STAND B10
FAZZINI TECHNOLOGY Sas
Via Veneto, 9 D
23815 INTROBIO (LC) - Italia
Tel. +39 0341981440
www.fazzinitechnology.com
Referente: Patrizio Fazzini
Produttore - Coltelleria professionale, affilatrici
PAD. A - STAND E12
FEBAM COLLECTION di Ferrari Barbara
Via Martiri Pozzolenghesi, 37
25010 POZZOLENGO (BS) - Italia
Tel. +39 3930664237
www.febam.it
Referente: Barbara Ferrari
Abbigliamento professionale
PAD. A - STAND B16
FEDERCARNI
P.zza G.G. Belli, 2
ROMA (RM) - Italia
www.federcarni.com
Referente: Maurizio Arosio
Associazione
PAD. A - STAND C42
PAD. A - STAND C22-C26
12
2023
ESPOSITORI
FILENI ALIMENTARE Spa
Loc. Cerrete Collicelli, 8
62011 CINGOLI (MC) - Italia
Tel. +39 0733606211
www.fileni.it
Produttore - Carni
PAD. C - STAND A14
FOOD LOGISTIC
Azienda rappresentata da: ABM COMPANY Srl
PAD. A - STAND C14
FRATELLI PAGANI Spa - PAGANI CHEF
Via Ennio, 20
20138 MILANO (MI) - Italia
Tel. +39 025456785
www.fratellipagani.it - www.paganichef.it
Referente: Valentina Cardazzi
Produttore - Spezie, aromi, ingredienti
GASER
PAD. A - STAND B30-B34
FRATELLI PELIZZIARI PROSCIUTTI
Via Picelli, 49
43029 TRAVERSETOLO (PR) - Italia
Tel. +39 0521844377
www.fratellipelizziariprosciutti.it
Produttore - Carni; salumi
PAD. C - STAND A5
GALLONI F.LLI
Via Roma, 84
43013 LANGHIRANO (PR) - Italia
Tel. +39 0521354211
www.galloniprosciutto.it
Referente: Barbara Melegari
Produttore - Salumi
PAD. C - STAND B4
Azienda rappresentata da: ABM COMPANY Srl
PAD. A - STAND C14
GASTRONOMIE ITALIANE Srl
Largo Panizza, 4
27100 PAVIA (PV) - Italia
Tel. +39 029420817
www.gastronomieitaliane.it
Referente: Lucini Davide
Produttore; distributore - Conserve; olio, aceto; prodotti alimentari
PAD. C - STAND C9
GB BERNUCCI Srl
Via A. Canova, 19/A
20145 MILANO (MI) - Italia
Tel. +39 0331423111
www.gbbernucci.com
Referente: Alessandro Puggioli
Produttore - Packaging
PAD. A - STAND E27
GIALTEK Srls
Corso Aldo Moro, 67 - Olivarella
98046 SAN FILIPPO DEL MELA (ME) - Italia
Tel. +39 090932456
www.gialtek.com
Referente: Gitto Giuseppe
Distributore - Abbigliamento professionale; accessori; attrezzature; attrezzature frigorifere; attrezzature pulizia; attrezzature per stagionatura, frollatura; coltelleria professionale; macchinari, apparecchiature
PAD. A - STAND A15
GIANNI NEGRINI Srl
Via Alberelli, 28
44042 CENTO (FE) - Italia
Tel. +39 0516850011
www.gianninegrini.com
Referente: Dino Negrini
Produttore - Salumi
PAD. C - STAND D17
ESPOSITORI 2023 13
GIN BUGIN TASTA
SAN MAURO TORINESE (TO) - Italia
HENNESSY GRADING SYSTEM
Nuova Zelanda
Azienda rappresentata da: BBQ LAB
PAD. C - STAND A10
GRATE GOODS
Azienda rappresentata da: ATHENA Spa
PAD C - STAND A19
GRUPPO GALLI Spa
Viale Europa, 98
00144 ROMA (RM) - Italia
Tel. +39 067000488
www.gruppogalli.it
Referente: Maurizio Randolfi
Carni
PAD. A - STAND E14
HANDTMANN ITALIA Srl
Via Tofane, 23
37069 VILLAFRANCA di VERONA (VE) - Italia
Tel. +39 0456301138
www.handtmann.it
Referente: Andrea Viadana
Azienda rappresentata da: JARVIS ITALIA Srl
PAD. A - STAND E38
HOONVED ALI GROUP Srl a socio unico
Via Ugo Foscolo, 1
21040 VENEGONO SUPERIORE (VA) - Italia
Tel. +39 0331856111
www.hoonved.com
Referente: Andrea Bertone
Produttore - Attrezzature; attrezzature pulizia
PAD. A - STAND E4
I.C.S. Srl
Via Per San Felice, 73
41031 CAMPOSANTO (MO) - Italia
Tel. +39 053582351
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Referente: Vanni Sprocatti
Produttore - Attrezzature frigorifere; attrezzature per cottura; attrezzature per stagionatura,frollatura
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Via G. Falcone, 53/55/57/59
25035 OSPITALETTO (BS) - Italia
Tel. +39 0306857311
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Referente: Federica Marchesi
Produttore - Macchinari, apparecchiature; packaging
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HELMAC Srl
Via della Fisica, 18
41042 FIORANO MODENESE (MO) - Italia
Tel. +39 0536070960
www.helmac.it
Referente: Davide Zanasi
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88021 SAN FLORO (CZ) - Italia
Tel. +39 0961951449
www.iervasi.it
Referente: Vincenzo Iervasi
Produttore - Spezie, aromi, ingredienti
INOVA FOOD Srl
Via R. Ghidoni, 2/2
42020 QUATTRO CASTELLA (RE) - Italia
Tel. +39 3779402983
www.inovafood.it
Referente: Alessandro Menozzi
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41012 CARPI (MO) - Italia
Referente: Roberto Papotti Associazione
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Via dei Lavoratori, 3 A
20090 BUCCINASCO (MI) - Italia
Tel. +39 0248844053
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Referente: Maurizio Chiodo
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Via Banzola, 2
43013 LANGHIRANO (PR) - Italia
Tel. +39 0521853652
www.ilgazzolo.it
Referente: Marco Galloni
Produttore - Salumi
PAD. C - STAND D11
ILSA Spa
Via Ferrovia, 31
31020 SAN FIOR (TV) - Italia
Tel. +39 04384905
www.ilsaspa.com
Referente: Bastianello Giancarlo
Produttore - Attrezzature frigorifere; attrezzature per cottura; attrezzatura per stagionatura, frollatura
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ISHIDA
Azienda rappresentata da: HELMAC Srl
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Via Al Bassone, 30 22100 COMO (CO) - Italia
Tel. +39 031888011
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JARVIS ITALIA Srl
Via Pinfari, 8 C
46029 SUZZARA (MN) - Italia
Tel. +39 0376508338 - www.jarvisitalia.it
Referente: Fabrizio Foroni
Distributore - Accessori; attrezzature; coltelleria professionale, affilatrici; macchinari, apparecchiature
Az. estere rappresentate: JARVIS PRODUCTS CORPORATION; LONGWOOD ELASTOMERS; HENNESSY GRADING SYSTEM
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Referente: Michele Minafra
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LA FELSINEA Srl
Via Luigi Einaudi, 47
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Tel. +39 0499601602 - www.felsinea.com
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Tel. +39 0373970177 - www.lapandinese.it
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Produttore; distributore - Abbigliamento professionale; attrezzature; attrezzature frigorifere; attrezzature pulizia; coltelleria professionale, affilatrici; macchinari, apparecchiature
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Via Papa Giovanni, 11
24040 COMUN NUOVO (BG) - Italia
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Referente: Alessandro Lorenzi
Produttore - Prodotti alimentari; salumi
MAGURIT Gmbh
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Carrer del Torrent de Madà, S/N
08310 ARGENTONA (Barcelona) - Spagna
www.lorenzobarroso.com
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Via Piane, 9 83030 TORRE LE NOCELLE (AV) - Italia
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Via Ventotene, 4
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Tel. +39 0516824130
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Viale Palmiro Togliatti, 1206 - 00155 ROMA (RM)Italia - Tel. +39 062157908 - www.pacificicorrado.it
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GALLERIA
BAR
A1 A3 A2 A6 A10-A14 A16-A20 A22 B5 B2 C4 D4 D6 D10 D16 D20 D24 E23 E9 E4 E8 E12 E14 E18 E22 D14 E11 C8 C12 C14 C18 C1 D1 E1 B6-B12 B14 B16 B18 B22-B28 A7 A9 A13 A15 A17 A19 T.P.A. IMPEX ERMES
EVERLASTING
HELMAC
ABM
LUTIONS
SERVICE
ELMASOLUTIONS I.DEA PACK
GB BERNUCCI
ZANUSSI PROFESSIONAL
LONGOFRESH BY TECNAFOOD
TECH4FOODS STAGIONELLO
FEDERCARNI
CO-EL BARBIERATO BORIN
ZERNIKE PEVA SERVICE STAGIONARE IDEALCLIMA; UNIMEAT
COLDAR FRIGORIFERI
CORSIA D
UNOX INOVA FOOD FANSAPORI
CORSIA C
FRATELLI PAGANI PAGANI CHEF TAGLIABENE
MEATICO BY EVERLASTING DELIFOOD; U.R.MA.C.
NIRSO EZIO
PACIFICI CORRADO SYSTEM B
SAMAREF
MAPET TECNOALIMENTA JARVIS ITALIA IERVASI MENEGON ENNIO
CORSIA B
BORGO 1988; TECHPARTNER
CORSIA A
i MEAT GIORNALE Reception CORSI B39
ITALIANA
LAINOX ALI GROUP
GALLERIA GALLERIA
al Pad. C al Pad.
C
A22 A26 A30 A32 A34 A36 A40 A42 B41-B45 B42-B46 A43 A47 A44 D28 D32 D34 D38 D42 E38 E36 E27 E33 E35 E22 E24 E28 E30 E34 C22-C26 C28-C32 C36 D33 C38 D35 C42 B22-B28 B30-B34 B36 B40 C41 A25 A29 A41 A33-A39 CRM NATURALMENTE NOWICKI AMBROGIO SANELLI ITALIANPACK; HANDTMANN AZ VACUUM ELANGRILL BVB TOSCANA FACEM TRE SPADE
BERZA
CORSIA E
PEVA
ATHENA ED. PUBBLICITÀ ITALIA; BUTCHERS FOR CHILDREN
PIANETA GRILL
OCM
MARINI TARTUFI
CERUTTI LAURA
MARIA
FATTORIA AI CAPITANI
SAL. AR. THOGAN PORRI
ALTA FORMAZIONE IN MACELLERIA
BIRRIFICIO ARTIG. LABEERINTO
FATTORIA INFORMA CONS. BUE GRASSODI CARRÙ COMPAGNIA ITALIANA SALI CIS
SAN BONO
GOLDEN STEAK ETNAFRUTTI 1920 OLIO PELAGRILLI KARMAS
GIANNI NEGRINI
CONS. TUTELA VITELLONE BIANCO
MONTANARI SALUMI
IL GAZZOLO; QUINTO MIGLIO
STRERI DR. ALBERTO AZ. AGR.
ACCADEMIA MACELLERIA ITALIANA
CDL DI G. BORGATTI
Pad.
BAR AZ. AGR. TENUTA CA’ NEGRA COSARO BBQ LAB; CATTIVELLI GROUP SOC. AGRICOLA SAN GIOBBE A1 A6 A5 A7 A15 A19 A20 A22 A23 A9-A13 B2 B1 C10 B5 C1 C5 C7 D10 D8 C9 C11 C15 D5 D7 D9 D11 D13 D15 D17 D19 D21 D23 D25 B4 B6 B10 B8 B3 B9 B7 A10 A14 A2 CORSIA A CORSIA B CORSIA C CORSIA D A3 D1 D3 SAPORI NOSTRANI ANTICA FOMA; AZ. AGR. DAL BELLO; PASTIFICIO LA LANTERNA AVICOLA ARTIGIANA COOP. ZOOT. SCALIGERA LORENZI FILENI ALIMENTARE MARTINI ALIMENTARE MACELLAIO IMPRENDITORE GASTRONOMIE ITALIANE SLEGA F.LLI PELIZZIARI SALUMIFICIO
SALUMIFICIO
CAPITELLI
CASA
THE
PADIGLIONE C
A
MEC PALMIERI
LEONI
F.LLI GALLONI F.LLI;CINQUESENSI ICAT FOOD
GRAZIANO
HOONVED ALI GROUP
CRIOGEL; O. MAJOLO
CORSIA E
NEW CLEAN
CORSIA D
SWEDLINGHAUS OMET FOODTECH
ILSA ROBOT COUPE
FAZZINI TECHNOLOGY CASTA; GRUPPO GALLI TECNOLOGIE ALIMENTARI
EUROPRODOTTI
CORSIA C
CORSIA B
CAVALLI MEAT PROCESSING MACHINERY
CORSIA A
- CAT S.
MEATin È IL PERCORSO DEDICATO AI PRODUTTORI DI SALUMI
Il percorso indica ed evidenzia le aziende espositrici presenti a iMEAT che propongono anche tecnologie e ingredienti per la produzione di salumi.
LEGENDA: in rosso sono evidenziate le aziende espositrici del PERCORSO
AMBROGIO SANELLI PAD. A - STAND A43
AZ VACUUM PAD. A - STAND B41-B45
BERZA Srl PAD. A - STAND C36
BORGO 1988 Srl PAD. A - STAND A36
BORIN Srl PAD. A - STAND D42
CASTA Srl PAD. A - STAND E14
CAVALLI MEAT PROCESSING MACHINERY PAD. A - STAND B5
CO-EL Srl Unipersonale PAD. A - STAND E33
CRM Srl PAD. A - STAND A25
ELLER Srl PAD. A - STAND D24
EUROCOLTELLERIE Srl PAD. A - STAND B6-B12
EUROPRODOTTI Spa PAD. A - STAND C8
FABIOS Sa PAD. A - STAND B18
FANSAPORI Srl PAD. A - STAND C42
FAZZINI TECHNOLOGY Sas PAD. A - STAND E12
FRATELLI PAGANI Spa - PAGANI CHEF PAD. A - STAND B30-B34
GB BERNUCCI Srl PAD. A - STAND E27
HANDTMANN ITALIA Srl PAD. A - STAND A44
HELMAC Srl PAD. A - STAND B2
HOONVED ALI GROUP Srl PAD. A - STAND E4
I.C.S. Srl PAD. A - STAND E23
I.DEA PACK Srl PAD. A - STAND E28
IERVASI Srl PAD. A - STAND C41
ILSA Spa PAD. A - STAND D10
28 PERCORSO PERCORSO
PERCORSO
BAR A1 A3 A2 A6 A10-A14 A16-A20 A22 B5 B2 C4 D4 D6 D10 D16 D20 D24 E23 E9 E4 E8 E12 E14 E18 E22 D14 E11 C8 C12 C14 C18 C1 D1 E1 B6-B12 B14 B16 B18 B22-B28 A7 A9 A13 A15 A17 A19 T.P.A. IMPEX ERMES LA PANDINESE SRL POOL
TEC-AL NAZIONALE ITALIANA MACELLAI SIMPLE PROJECT GIALTEK IL CANTINIERE D’ITALIA CRIOCABIN ABM COMPANY RATIONAL ITALIA WINTERHALTER ITALIA ELMASO LUTIONS
PAD. A
PACK; AQUASOL
ALIMENTA EPTA; EUROCRYOR; MISA
COALVI;
MENÙ FEBAM KOSTRUZIONI ZERA
X-OVEN ITALIA
DB COMPANY
EVERLASTING
ELLER
TEC-AL
FELSINEA
I.C.S.
TECNO BRIANZA BREVETTI
LA
TAGLIERI
HELMAC EUROCOLTELLERIE
VEPA
GB BERNUCCI
CO-EL TECH4FOODS
BORIN
BY EVERLASTING
PACIFICI CORRADO SYSTEM B MEATICO
BERZA INOVA FOOD
SAMAREF IERVASI
BORGO 1988; TECHPARTNER
INOVA FOOD Srl
ITALIANPACK Spa
JARVIS ITALIA Srl
JARVIS PRODUCTS CORPORATION
JIMCO
KAUFLER Sas
KOLBE FOODTEC Gmbh
LA FELSINEA Srl
PAD. A - STAND C38
PAD. A - STAND A44
PAD. A - STAND E38
PAD. A - STAND E38
PAD. A - STAND D34
PAD. A - STAND D34
PAD. A - STAND E11
PAD. A - STAND A16-A20
LONGWOOD ELASTOMERS PAD. A - STAND E38
LORENZO BARROSO Sa
MADO Gmbh
MAGURIT Gmbh
PAD. A - STAND B18
PAD. A - STAND D24
PAD. A - STAND E11
MEATICO BY EVERLASTING PAD. A - STAND A22
NATURALMENTE Srls
NEW CLEAN Srl
PAD. A - STAND A33-A39
PAD. A - STAND D6
NIRSO EZIO di Nirso Dario e C. Snc PAD. A - STAND A30
NOWICKI Srl
OMET FOODTECH Srl
PACIFICI CORRADO Snc di Pacifici S. & C.
PAD. A - STAND A41
PAD. A - STAND E11
PAD. A - STAND A34
ROBOT COUPE ITALIA Srl PAD. A - STAND D14
RUHLE Gmbh PAD. A - STAND E11
SAMAREF Srl PAD. A - STAND B36
SIEBECK Gmbh PAD. A - STAND B18
SWEDLINGHAUS Srl PAD. A - STAND E9
SYSTEM B PAD A - STAND A32
TAGLIABENE Srl PAD. A - STAND B22-B28
TAGLIERI SU MISURA - CAT SANIFICAZIONI PAD. A - STAND A7
TEC-AL Srl PAD. A - STAND A10-A14
TECH4FOODS PAD. A - STAND D34
TECHPARTNER Srl PAD. A - STAND A36
TECNO BRIANZA BREVETTI Srl PAD. A - STAND B18
TECNOALIMENTA Srl PAD. A - STAND E36
TECNOLOGIE ALIMENTARI Srl PAD. A - STAND D16
UNIMEAT Srl PAD. A - STAND D38
VELOX BARCHITTA 1929 PAD. A - STAND D34
VEMAG MASCHINENBAU
29 PERCORSO PERCORSO
PAD. A - STAND C38 VEPA Srl PAD. A - STAND D1 al Pad. C al Pad. C A22 A26 A30 A32 A34 A36 A40 A42 B41-B45 B42-B46 A43 A47 A44 D28 D32 D34 D38 D42 E38 E36 E27 E33 E35 E22 E24 E28 E30 E34 C22-C26 C28-C32 C36 D33 C38 D35 C42 B22-B28 B30-B34 B36 B40 C41 A25 A29 A41 A33-A39 ELANGRILL BVB TOSCANA FACEM TRE SPADE LAINOX ALI GROUP ITALIANA DELIFOOD; U.R.MA.C.
BY TECNAFOOD ELMASOLUTIONS ZANUSSI PROFESSIONAL FEDERCARNI COLDAR FRIGORIFERI STAGIONELLO BARBIERATO ZERNIKE PEVA SERVICE UNOX MAPET MENEGON ENNIO CORSIA
CORSIA
CORSIA C CORSIA D CORSIA E i MEAT GIORNALE Reception CORSI B39 AMBROGIO SANELLI AZ VACUUM ITALIANPACK; HANDTMANN
LONGOFRESH
A
B
NOWICKI
NATURALMENTE
NIRSO EZIO CRM
FRATELLI PAGANI PAGANI CHEF
FANSAPORI TECNOALIMENTA JARVIS ITALIA
TAGLIABENE
STAGIONARE IDEALCLIMA; UNIMEAT
I.DEA PACK
CRIOCABIN
TECHNOLOGY CASTA; GRUPPO GALLI
iFISH È IL PERCORSO DEDICATO A PESCHERIE, GASTRONOMIE, RISTORANTI E OPERATORI DEL SETTORE ITTICO
Il percorso indica ed evidenzia le aziende espositrici presenti a iMEAT che propongono anche tecnologie, ingredienti, allestimenti e prodotti dedicati a tale settore.
LEGENDA: in azzurro sono evidenziate le aziende espositrici del PERCORSO
AMBROGIO SANELLI PAD. A - STAND A43
AZ. AGRICOLA DAL BELLO PAD. C - STAND A3
BERZA Srl PAD. A - STAND C36
BORIN Srl PAD. A - STAND D42
CASTA Srl PAD. A - STAND E14
CAVALLI MEAT PROCESSING MACHINERY PAD. A - STAND B5
CO-EL Srl Unipersonale PAD. A - STAND E33
COLDAR FRIGORIFERI Srl PAD. A - STAND C28-C32
CRIOCABIN Spa PAD. A - STAND C4
ELLER Srl PAD. A - STAND D24
ERMES Srl PAD. A - STAND A3
EUROCOLTELLERIE Srl PAD. A - STAND B6-B12
EUROCRYOR PAD. A - STAND C18
EUROPRODOTTI Spa PAD. A - STAND C8
30
T.P.A. IMPEX LA PANDINESE SRL TEC-AL NAZIONALE ITALIANA MACELLAI GIALTEK IL CANTINIERE D’ITALIA ABM COMPANY WINTERHALTER ITALIA X-OVEN ITALIA ALIMENTA CRIOGEL;
COALVI; DB COMPANY KOSTRUZIONI ZERA CORSIA A CORSIA B CORSIA C CORSIA D CORSIA E I.C.S. TECNO BRIANZA BREVETTI TEC-AL LA FELSINEA TAGLIERI - CAT S. CAVALLI MEAT PROCESSING MACHINERY HELMAC EUROCOLTELLERIE EUROPRODOTTI VEPA NEW CLEAN SWEDLINGHAUS OMET FOODTECH ILSA ROBOT COUPE FAZZINI
TECNOLOGIE
HOONVED
GROUP BAR A1 A3 A2 A6 A10-A14 A16-A20 A22 A26 B5 B2 C4 D4 D6 D10 D16 D20 D24 D28 D32 E23 E27 E9 E4 E8 E12 E14 E18 E22 E24 D14 E11 C8 C12 C14 C22-C26 C18 C1 D1 E1 B6-B12 B14 B16 B18 B22-B28 A7 A9 A13 A15 A17 A19 A25 DELIFOOD; LONGOFRESH TECNAFOOD ELMASOLUTIONS FEDERCARNI STAGIONELLO CRM MEATICO BY EVERLASTING TAGLIABENE GB BERNUCCI MENÙ POOL PACK; AQUASOL ERMES SIMPLE PROJECT FEBAM
PERCORSO PERCORSO PERCORSO PAD. A
O. MAJOLO
ALIMENTARI
ALI
EPTA;
ITALIA ELLER ZANUSSI PROFESSIONAL
EUROCRYOR; MISA RATIONAL
CO-EL TECH4FOODS
BORIN STAGIONARE IDEALCLIMA; UNIMEAT
FANSAPORI Srl
FAZZINI TECHNOLOGY Sas
1988; TECHPARTNER
PAD. A - STAND C42
PAD. A - STAND E12
FEBAM COLLECTION di FERRARI B. PAD. A - STAND B16
FRATELLI PAGANI Spa - PAGANI CHEF PAD. A - STAND B30-B34
GB BERNUCCI Srl
HELMAC Srl
ICAT FOOD Spa
JARVIS ITALIA Srl
LA FELSINEA Srl
LAINOX ALI GROUP Srl
MEATICO BY EVERLASTING
MENEGON ENNIO Sas - Fast Blade
MENÙ Srl
MISA
PAD. A - STAND E27
PAD. A - STAND B2
PAD. C - STAND B3
PAD. A - STAND E38
PAD. A - STAND A16-A20
PAD. A - STAND A29
PAD. A - STAND A22
PAD. A - STAND B40
PAD. A - STAND C1
PAD. A - STAND C18
NEW CLEAN Srl
PAD. A - STAND D6
PACIFICI CORRADO Snc di Pacifici S. & C. PAD. A - STAND A34
POOL PACK
RATIONAL ITALIA Srl
ROBOT COUPE ITALIA Srl
PAD. A - STAND A2
PAD. A - STAND D20
PAD. A - STAND D14
SAMAREF Srl PAD. A - STAND B36
SIMPLE PROJECT Srl PAD. A - STAND A13
TAGLIABENE Srl
TECH4FOODS
TECNO BRIANZA BREVETTI Srl
TECNOLOGIE ALIMENTARI Srl
UNOX
ZANUSSI PROFESSIONAL
A - STAND B22-B28
A - STAND D34
A - STAND B18
A - STAND D16
A - STAND D33
A - STAND D28
31 PERCORSO PERCORSO
PAD.
PAD.
PAD.
PAD.
PAD.
Spa
PAD.
A26 A30 A32 A34 A36 A40 A42 B41-B45 B42-B46 A43 A47 A44 D34 D38 D42 E38 E36 E33 E35 E28 E30 E34 C28-C32 C36 D33 C38 D35 C42 B30-B34 B36 B40 C41 A29 A41 A33-A39 ELANGRILL BVB TOSCANA FACEM TRE SPADE DELIFOOD; U.R.MA.C. LONGOFRESH BY TECNAFOOD BARBIERATO ZERNIKE
MAPET CORSIA A CORSIA B CORSIA C CORSIA D CORSIA E MEAT GIOR NALE Reception CORSI B39 AMBROGIO SANELLI AZ VACUUM ITALIANPACK; HANDTMANN NOWICKI BORGO
NATURALMENTE NIRSO
PACIFICI
B CRM FRATELLI
SAMAREF IERVASI BERZA
FANSAPORI TECNOALI
MENTA JARVIS ITALIA
PEVA SERVICE
EZIO
CORRADO SYSTEM
PAGANI PAGANI CHEF
INOVA FOOD
-
I.DEA PACK
AZ.
COSARO BBQ LAB;CATTIVELLI
AGRICOLA SAN GIOBBE A1 A6 A5 A7 A15 A19 A20 A22 A23 A9-A13 B2 B1 C10 B5 B4 B6 B10 B8 B3 B9 B7 A10 A14 A2 A3 SAPORI NOSTRANI LORENZI FILENI ALIMENTARE F.LLI PELIZZIARI SAL. MEC PALMIERI SAL. LEONI CAPITELLI F.LLI GALLONI F.LLI; CINQUESENSI CASA GRAZIANO SAN BONO ALTA FORMAZIONE IN MACELLERIA FATTORIA INFORMA CONS. BUE GRASSODI CARRÙ COMP. ITALIANA SALI CIS OCM PIANETA GRILL ATHENA EUROCARNI; BUTCHERS FOR CHILDREN CORSIA A CORSIA B CORSIA C ICAT FOOD ANTICA FOMA; AZ. AGR. DAL BELLO; PASTIFICIO LA LANTERNA BIRRIFICIO LABEE - RINTO
UNOX COLDAR FRIGORIFERI LAINOX ALI GROUP MENEGON ENNIO PAD. C
AGR. TENUTA CA’ NEGRA
GROUP SOC.
QUINTO MIGLIO Snc di Tognaccioli & C.
Via Donini, 46 - Loc. Cinquemiglia
06012 CITTÀ DI CASTELLO (PG) - Italia
Tel. +39 3471092889
Referente: Samuele Tognaccioli
Produttore - Salumi
PAD. C - STAND D11
RATIONAL ITALIA Srl
Via Peppino Impastato, 22
30174 MESTRE (VE) - Italia
Tel. +39 0418629050
www.rational-online.com
Referente: Luca Rigonat
Produttore - Attrezzature; attrezzature per cottura; macchinari, apparecchiature
PAD. A - STAND D20
ROBOT COUPE ITALIA Srl
Via Stelloni Levante, 24/A
40012 CALDERARA DI RENO (BO) - Italia
Tel. +39 051726810
www.robot-coupe.com/ita/it
Referente: Francesca Tarozzi
Distributore - Attrezzature
PAD. A - STAND D14
RUHLE Gmbh
Azienda rappresentata da: OMET FOODTECH Srl
PAD. A - STAND E11
SALUMIFICIO ARTIGIANALE THOGAN
PORRI Snc
Loc. Casa Cucchi, 1
27050 CECIMA (PV) - Italia
Tel. +39 038359335
www.salamedivarzidop.it
Referente: Gentile Thogan
Produttore - Salumi
PAD. C - STAND D19
SALUMIFICIO LEONI Srl
Via C. A. Dalla Chiesa, 7
42021 BARCO di BIBBIANO (RE) - Italia
Tel. +39 0522875821, +39 3484075810
www.salumificioleoni.com
www.shop-salumificioleoni.com
Referente: Francesca Leoni
Produttore - Salumi
PAD. C - STAND B1
SALUMIFICIO MEC PALMIERI Spa
Via Canaletto, 16 A
41030 SAN PROSPERO (MO) - Italia
Tel. +39 0597350000
www.mortadellafavola.it - www.mecpalmieri.it
Referente: Marcello Palmieri
Produttore - Salumi
PAD. C - STAND B2
SAMAREF Srl
Viale A. Merloni, 79
60044 FABRIANO (AN) - Italia
Tel. +39 07325452
www.samaref.it
Referente: Mara Sassaroli
Produttore - Attrezzature frigorifere; attrezzature per stagionatura, frollatura; macchinari, apparecchiature
PAD. A - STAND B36
SAN BONO Srl
Via Augusto Vaccari, 28/30
29028 PONTE DELL’OLIO (PC) - Italia
Tel. +39 0523877625
www.sanbono.it
Produttore - Salumi
PAD. C - STAND B7
SAPORI NOSTRANI di Giorgio Turco
Via Generale Berardi, 19
14010 DUSINO SAN MICHELE (AT) - Italia
Tel. +39 0141930972
www.saporinostranialimentari.it
Produttore - Prodotti alimentari; spezie, aromi, ingredienti; risotti, riso; farine
PAD. C - STAND A2
32 ESPOSITORI 2023
SIEBECK Gmbh
Friedrichsdorfer Landstraße, 64 69412 EBERBACH - Germania
www.siebeck.de
Azienda rappresentata da: TECNO BRIANZA BREVETTI Srl
PAD. A - STAND B18
SIMPLE PROJECT Srl
Via Ruata Chiabò, 1
12023 CARAGLIO (CN) - Italia
Tel. +39 3288158580
www.batty-tartare.com
Referente: Simone Bono
Produttore - Attrezzature
PAD. A - STAND A13
SLEGA Srl
Via C. Battisti, 14/Bis
43013 LANGHIRANO (PR) - Italia
Tel. +39 0521852841
www.slega.it
Produttore - Salumi
PAD. C - STAND D5
SOCIETÀ AGRICOLA SAN GIOBBE a R.L.
Loc. Monteluce - Fraz. Porto, snc
06061 CASTIGLIONE DEL LAGO (PG) - Italia
Tel. +39 0412587470
www.agricolasangiobbe.it
Referente: Andrea Brugnaro
Produttore - Carni
PAD. C - STAND A9-A13
STAGIONARE - IDEALCLIMA
Via Palazzetto, 36
41038 SAN FELICE SUL PANARO (MO) - Italia
Tel. +39 05356711123
www.stagionare.it
Referente: Minozzi Paolo
Produttore - Attrezzature frigorifere; macchinari, apparecchiature
STAGIONELLO
Via F. Mancuso, 18
88900 CROTONE (KR) - Italia
Tel. +39 0249454094
stagionellostore.com
Referente: Alessandro Fiorenza
Produttore - Attrezzature per cottura; attrezzature per stagionatura, frollatura; consulenza e formazione; servizi tecnici e web service
PAD. A - STAND D32
STRERI DR. ALBERTO AZ. AGRICOLA
Via E. Zucco, 4
12040 MARGARITA (CN) - Italia
Tel. +39 3358101407
www.streri.it
Referente: Rosanna Mellano
Produttore - Carni
PAD C - STAND D9
SWEDLINGHAUS Srl
Via E. Berlinguer, 5
63844 GROTTAZZOLINA (FM) - Italia
Tel. +39 0734631346
www.swedlinghaus.com
Referente: Luca Moretti
Produttore - Attrezzature; attrezzature frigorifere; attrezzature per cottura; attrezzature per stagionatura, frollatura; macchinari,apparecchiature
PAD. A - STAND E9
SYSTEM B
ZA des Grands Prés, 8 rue Ferdinand Buisson
53810 CHANGÈ - Francia
Tel. +33 243536782
www.systemb.eu
Referente: Charly Beucher
Macchinari, apparecchiature
PAD A - STAND A32
T.P.A. IMPEX Spa
Piazzetta Albere, 3/4
36060 ROMANO D’ERZELLINO (VI) - Italia
Tel. +39 0424832768
www.tpaimpex.com
Referente: Monica Baccega
Produttore; distributore - Attrezzature; attrezzature pulizia
PAD. A - STAND D38
PAD A - STAND A1
ESPOSITORI 2023 33
TAGLIABENE Srl
Via G. Miglioli, 5
20070 VIZZOLO PREDABISSI (MI) - Italia
Tel. +39 029838410
www.tagliabene.it
Società di servizi - Coltelleria professionale, affilatrici
TECNO BRIANZA BREVETTI Srl
Via Lombardia, 16/20
20841 CARATE BRIANZA (MB) - Italia
Tel. +39 0362804189 - www.tecnobrianza.it
Referente: Angelo Riva
Produttore; distributore - Abbigliamento professionale; attrezzature; macchinari, apparecchiature; packaging; budelli
Az. estere rappresentate: SIEBECK GmbH; LORENZO BARROSO S a; FABIOS Sa
PAD. A - STAND B22-B28
TAGLIERI SU MISURA
CAT SANIFICAZIONI
Via Galletto, 18
48024 MASSA LOMBARDA (RA) - Italia
Tel. +39 3280967559
www.taglierisumisura.com
Referente: Annalisa
Produttore - Taglieri
PAD. A - STAND A7
TEC-AL Srl
Via per Parma, 32
43029 TRAVERSETOLO (PR) - Italia
Tel. +39 0521342104
www.tecalsrl.com
Referente: Cristian Mazza
Produttore - Spezie, aromi, ingredienti
PAD. A - STAND A10-A14
PAD. A - STAND A9
TECH4FOODS
Via Mac Mahon, 40 - 20154 MILANO (MI) - Italia
Tel. +39 3356159400 - www.tech4foods.it
Referente: Lorenzo Borsatti
Distributore - Attrezzature frigorifere; attrezzature per cottura; attrezzature pulizia; macchinari, apparecchiature; packaging
Az. estere rappresentate: JIMCO ; AK SYSTEMS;
KAUFLER Sas; CELSIUSFOOD Ab
Az. rappresentate: VELOX BARCHITTA 1929
PAD. A - STAND A10-A14
TECHPARTNER Srl
Strada Castelnuovo Rangone, 200
41126 PORTILE (MO) - Italia
Tel. +39 059460012
www.techpartnersrl.com
Referente: Marco Weiss
Produttore - Macchinari, apparecchiature
PAD. A - STAND B18
TECNOALIMENTA Srl
Via De Pisis, 19/A
42124 REGGIO EMILIA (RE) - Italia
Tel. +39 0522514807
www.tecnoalimenta.it
Referente: Matteo Manghi
Produttore; distributore - Abbigliamento professionale; attrezzature pulizia; coltelleria professionale, affilatrici; macchinari, apparecchiature
PAD. A - STAND E36
TECNOLOGIE ALIMENTARI Srl
Via Tre Settembre, 99
47891 DOGANA (RSM) - Repubblica di San Marino
Tel. +39 3351336996
www.tecnologiealimentari.sm
Referente: Cataldo Miraglia
Distributore - Attrezzature; attrezzature per stagionatura, frollatura
Az. estere rappresentate: DRY AGER
PAD. A - STAND D16
THE GOLDEN STEAK
Località Belbo, 1
12072 CAMERANA (CN) - Italia
Tel. +39 3420547217
Referente: Ranuschio Christian Società di servizi - Carni
PAD. C - STAND C7
U.R.MA.C.
Unione Regionale Macellai Campania
Via Posidonia
84128 SALERNO (SA) - Italia
Tel. +39 0899340396
www.urmac.it
Referente: Francesco Maiorano Associazione
PAD. A - STAND A36
PAD. A - STAND A26
34 ESPOSITORI 2023
ULRICH BERNARD
Germania
Affilatrici
Azienda rappresentata da: LA PANDINESE Srl
PAD. A - STAND A6
UNIMEAT Srl
Via Posta Vecchia, 65
41037 MIRANDOLA (MO) - Italia
Tel. +39 0535658238
www.unimeat.it
Referente: Marco Malavasi
Produttore - Accessori; attrezzature; consulenza e
VAN BERKEL INTERNATIONAL
Azienda rappresentata da: BVB TOSCANA Srl
PAD. A - STAND A42
VELOX BARCHITTA 1929
Via Petrarca 37/43
20030 SENAGO (MI) - Italia
Tel. +39 0236649500
www.veloxbarchitta.it
Attrezzature per pulizia
Azienda rappresentata da: TECH4FOODS di Borsatti Lorenzo
PAD. A - STAND D34
VEMAG MASCHINENBAU
Azienda rappresentata da: INOVA FOOD Srl
PAD. A - STAND C38
ESPOSITORI 2023
VEPA Srl
Via Paganini, 14
43018 SISSA TRECASALI (PR) - Italia
Tel. +39 0521627792, 3939819289
www.vepasas.com
Referente: Diana Alessia
Produttore; distributore - Attrezzature; attrezzature per stagionatura, frollatura; macchinari, apparecchiature
PAD. A - STAND D1
WINTERHALTER ITALIA SRL
Via Taormina, 10
21010 CARDANO AL CAMPO (VA) - Italia
Tel. +39 0331734147
www.winterhalter.com/it-it/
Produttore - Attrezzature; lavastoviglie, lavaoggetti, lavabicchieri
PAD. A - STAND E18
X-OVEN ITALIA Srl
Via Eridano, 15/A
26100 CREMONA (CR) - Italia
Tel. +39 0372750778
www.x-oven.com
Referente: Alfredo Mercurio
Produttore - Attrezzature per cottura
ZERNIKE Srl
Via del Progresso, 15
47030 SAN MAURO PASCOLI (FC) - Italia
Tel. +39 0541810270
www.zernike.it
Referente: Marco Molinari
Produttore - Attrezzature frigorifere; attrezzatura per cottura; attrezzature per stagionatura, frollatura; igienizzazione celle
PAD. A - STAND E30
CDL di Gianluca Borgatti
Via Maurizi, 5
41034 FINALE EMILIA (MO) - Italia
Tel. +39 3394307756
Referente: Gianluca Borgatti
Stampa tecnica - Editoria
PAD. C - STAND D3
BIRRIFICIO ARTIGIANALE LABEERINTO FERMENTO Srl
Via dei Sighicelli, 67
41122 MODENA (MO) - Italia
Tel. +39 058772601
www.labeerinto.it
Referente: Enrico Barani
Birra
PAD. A - STAND E1
YODER SMOKER BBQ
USA
Barbecue a pellet e carbone
Azienda rappresentata da: BBQ LAB
PAD. C - STAND A10
ZANUSSI PROFESSIONAL
Viale Treviso, 15
33170 PORDENONE (PN) - Italia
Tel. +39 0434380852
www.zanussiprofessional.it
Referente: Cristina Lenisa
Produttore - Attrezzature; attrezzature frigorifere; attrezzature per cottura; macchinari, apparecchiature
PAD. A - STAND D28
PAD. C - STAND C10
36 ESPOSITORI 2023
PROGRAMMA-DESCRIZIONE
CORSI/EVENTI
A PAGAMENTO
> Domenica 26 MARZO 2023
- iMEAT LAB
(Corso teorico-dimostrativo)
Come realizzare preparati con carne di pollo, coniglio e maiale, ma anche vegetariani.
Il corso è tenuto da Pietro Porsia
Domenica 26 marzo 2023 dalle ore 12.30 alle 14.00 - CODICE CORSO: LAB26
Domenica 26 marzo 2023 dalle ore 16.00 alle 17.30 - CODICE CORSO: LAB26B
SALA DEI 100 (Primo piano, accesso da Galleria)
Costo € 50 (IVA compresa) - Massimo 25 spettatori
- DA MACELLAIO AD IMPRENDITORE
Migliora i tuoi numeri, attira più clienti ed incrementa le vendite della macelleria
(Corso teorico)
- Il Tempio Del Macellaio imprenditore che vuole guadagnare e avere più tempo libero
- I numeri in macelleria che bisogna controllare ogni giorno per prevenire insoluti, furti dalla cassa e/o “furbizie” sulle fatture di acquisto
- La differenza tra ricarico e margine che viene sbagliata dal 98% delle macellerie
- Come impostare il giusto prezzo di vendita senza che i clienti si lamentino
- Il punto di pareggio che svela quanto realmente deve incassare la macelleria per fare utili ogni mese
- Il centro di comando della macelleria: quali parametri analizzare e come prendere decisioni consapevoli senza ritrovarsi sommersi di rate
Compresi nel costo: libro “Apocalisse GDO: la fine delle macellerie che non sanno fare marketing” (del valore di 29€), materiale didattico e attestato di partecipazione
Il corso è tenuto da Giuseppe Tropeano
Domenica 26 marzo 2023 dalle ore 14.30 alle 16.30 - SALA DEI 400 (Primo piano, accesso da Galleria)
Costo € 40 (IVA compresa)
CODICE CORSO: MKT26
iMEAT LAB
€ 50 - CODICE CORSO: LAB26
€ 50 - CODICE CORSO: LAB26B
DA MACELLAIO A IMPRENDITORE
€ 40 - CODICE CORSO: MKT26
SALA DEI 400 (Primo piano)
SALA DEI 100 (Primo piano)
dalle 12.30 alle 14.00
dalle 16.00 alle 17.30
dalle 14.30 alle 16.30
Il programma potrebbe subire delle variazioni
CORSI/EVENTI A PAGAMENTO 38
> Lunedì 27 MARZO 2023
- iMEAT LAB
(Corso teorico-dimostrativo)
Come realizzare preparati con carne di pollo, coniglio e maiale, ma anche vegetariani.
Il corso è tenuto da Pietro Porsia
Lunedì 27 marzo 2023 dalle ore 10.30 alle 12.00 - SALA DEI 100 (Primo piano, accesso da Galleria)
Costo € 50 (IVA compresa) - Massimo 25 spettatori
CODICE CORSO: LAB27
- NUOVE FRONTIERE: COTTURA SOTTOVUOTO A BASSA TEMPERATURA (Corso teorico-dimostrativo)
- Introduzione alla CBT
- Presentazione di 4 ricette, in monoporzioni sottovuoto, con 4 tipologie differenti di carne
- Poke di carne
Il corso è tenuto da Francesca Santin, Alta Formazione in Macelleria
Lunedì 27 marzo 2023 dalle ore 12.30 alle 14.00 - SALA DEI 100 (Primo piano, accesso da Galleria)
Costo € 40 (IVA compresa)
CODICE CORSO: CBT27
iMEAT LAB
€ 50 - CODICE CORSO: LAB27
SALA DEI 100 (Primo piano)
dalle 10.30 alle 12.00
COTTURA SOTTOVUOTO A BASSA TEMPERATURA
€ 40 - CODICE CORSO: CBT27
SALA DEI 100 (Primo piano)
dalle 12.30 alle 14.00
Il programma potrebbe subire delle variazioni
CORSI/EVENTI A PAGAMENTO 39
Tel. 0331 518056 - www.imeat.it - info@imeat.it ECOD Srl Unipersonale ORGANIZZATORE iMEAT - iMEAT GIORNALE > ISCRIVERSI IN FIERA AI CORSI A PAGAMENTO Rivolgersi alla “RECEPTION CORSI” per iscrizioni e pagamenti PAD. A - STAND B39
PROGRAMMA-DESCRIZIONE CORSI/EVENTI A INGRESSO LIBERO
(entrata libera fino ad esaurimento posti)
> Domenica 26 MARZO 2023
- GARA CUOCHI E MACELLAI (Gara amichevole)
Tre coppie formate da 1 cuoco e 1 macellaio partiranno da un taglio di carne bianca a piacimento e, utilizzando ingredienti a loro scelta, dovranno realizzare ricette innovative.
Le coppie:
- Fabio Lusetti, chef, e Denis Deganello, macellaio - lavoreranno la quaglia;
- Luca Montanari, chef, e Alex Di Leo, macellaio - lavoreranno il pollo (fornito da Cosaro Srl);
- Paolo Gatti, chef, e Gianluca Marzani, macellaio - lavoreranno il coniglio (fornito da Streri Dr. Alberto Az. Agr.)
Presenta: Daniele Reponi
Domenica 26 marzo 2023 dalle ore 10.30 alle 12.00
ARENA iMEAT (Padiglione C)
- PRESENTAZIONE FIGURA DRY AGER CHEF
Il valore aggiunto per la tua attività.
A cura di: Aldo Miraglia - Tecnologie Alimentari Srl
Domenica 26 marzo 2023 dalle ore 10.30 alle 11.00
AREA iMEAT EXPERIENCE (Padiglione C)
- IL PANINO D’ECCELLENZA (Show cooking)
A cura di Daniele Reponi
Domenica 26 marzo 2023 dalle ore 12.30 alle 13.30
AREA iMEAT EXPERIENCE (Padiglione C)
- INTENERIRE E RISPARMIARE. IL BINOMIO DEL SUCCESSO
Meeting in collaborazione con le aziende VEPA SAS e LA PANDINESE SRL, al fine di approfondire la qualità e le modalità dell’intenerimento della carne, la collaborazione commerciale tra le due aziende presenti ed infine un assaggio sul prodotto intenerito.
Domenica 26 marzo 2023 dalle ore 13.00 alle 14.00
ARENA iMEAT (Padiglione C)
- DEGUSTAZIONE GUIDATA e IL PANINO D’ECCELLENZA (Degustazione guidata e Show cooking)
Degustazione guidata dei prodotti utilizzati a cura di GIA (Gruppo Italiano Assaggiatori)
Domenica 26 marzo 2023 dalle ore 14.00 alle 15.30
A seguire Il panino d’eccellenza a cura di Daniele Reponi.
Domenica 26 marzo 2023 dalle ore 15.30 alle 16.30
AREA iMEAT EXPERIENCE (Padiglione C)
- CRUDA: NUDA O VESTITA, LA CARNE PROTAGONISTA (Corso teorico-dimostrativo)
Preparazioni di battuta al coltello e crudità (pezzo intero) in monoporzioni. Tecnica di battuta al coltello e protocollo HACCP per la salubrità del prodotto dal taglio alla tavola.
Il corso è tenuto da Francesca Santin, Alta Formazione in Macelleria
Domenica 26 marzo 2023 dalle ore 14.30 alle 16.00
ARENA iMEAT (Padiglione C)
- LA MIGLIOR MORTADELLA DI iMEAT 2023 (Gara amichevole)
Selezione di mortadelle, in diretta e assolutamente anonime, valutate da una giuria di esperti ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi). I prodotti in gara sono realizzati esclusivamente da macellai iscritti alla gara nei tempi stabiliti.
Domenica 26 marzo 2023 ore 17.00: PROCLAMAZIONE DEL VINCITORE
AREA iMEAT EXPERIENCE (Padiglione C)
40 EVENTI A INGRESSO LIBERO
> Lunedì 27 MARZO 2023
- DEGUSTAZIONE GUIDATA e IL PANINO D’ECCELLENZA (Degustazione guidata e Show cooking)
Degustazione guidata dai Maestri assaggiatori ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi) dei prodotti in fiera.
Lunedì 27 marzo 2023 dalle ore 10.00 alle 11.00
A seguire Il panino d’eccellenza a cura di Daniele Reponi.
Lunedì 27 marzo 2023 dalle ore 11.00 alle 12.00
AREA iMEAT EXPERIENCE (Padiglione C)
- GARA INTERNAZIONALE iMEAT 2023 (Gara amichevole)
Macellai provenienti da Italia, Spagna e Inghilterra partiranno dallo stesso taglio - mezzena di agnello - e dovranno realizzare sei preparazioni, di cui una cotta, utilizzando ingredienti a loro scelta.
Saranno valutate e premiate le seguenti categorie:
- disosso e taglio;
- utilizzo della mezzena (minor scarto);
- presentazione (facilità di realizzazione in macelleria);
- gusto (preparazione cotta).
I macellai in gara: Gianluca Nardi - Italia, Daniel Herrero Gonzalez - Spagna, Barry Geen - Inghilterra.
La giuria: Stefano Casella - Italia, Jose Luis Collazos Garay - Spagna, Gordon Newlands - Inghilterra.
Presentano: Donato Turba, macellaio, e Luca Bonacini, giornalista
Lunedì 27 marzo 2023 dalle ore 10.30 alle 12.30
ARENA iMEAT (Padiglione C)
- IL PANINO D’ECCELLENZA (Show cooking)
A cura di Daniele Reponi
Lunedì 27 marzo 2023 dalle ore 13.00 alle 14.00
AREA iMEAT EXPERIENCE (Padiglione C)
- SHOW COOKING APCI (Show cooking)
Show cooking a cura degli chef di APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani)
Lunedì 27 marzo 2023 dalle ore 14.00 alle 15.30
ARENA iMEAT (Padiglione C)
- MEAT EXPERIENCE DRY AGING SECONDO “TECNOLOGIE ALIMENTARI SRL”
Dry Ager Chef d’eccezione: Francesco Camassa, introduzione alla Figura del Dry Ager Chef.
Obiettivo: attraverso la valutazione visiva, olfattiva e gustativa far vivere un’esperienza sensoriale unica degustando tartare di diverse razze e frollatura per riconoscerne le peculiarità.
Lunedì 27 marzo 2023 dalle ore 14.30 alle 15.00
AREA iMEAT EXPERIENCE (Padiglione C)
- ASSAGGIARE PER CONOSCERE (Corso)
Breve corso sulle tecniche di degustazione.
A cura dei Maestri assaggiatori ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi)
Lunedì 27 marzo 2023 dalle ore 15.30 alle 16.30
AREA iMEAT EXPERIENCE (Padiglione C)
- IDENTITÀ E PROSPETTIVE DELLA BISTECCA ALLA FIORENTINA
A cura di Giovanni Brajon, Presidente Accademia della Fiorentina
Lunedì 27 marzo 2023 dalle ore 16.00 alle 16.45
ARENA iMEAT (Padiglione C)
Il programma potrebbe subire delle variazioni
41 EVENTI A INGRESSO LIBERO
DI DANIELE REPONI di GIA e ONAS
> IL PANINO D’ECCELLENZA
12,30-13,30 - Prodotti di: SALUMIFICIO MEC PALMIERI, FATTORIA AI CAPITANI, SLEGA
> DEGUSTAZIONE GUIDATA GIA
14,00-15,30 - Prodotti di: FATTORIA AI CAPITANI, FATTORIA INFORMA SOC. AGR.
> IL PANINO D’ECCELLENZA
15,30-16,30 - Prodotti di: COSARO, FATTORIA INFORMA SOC. AGR., CAPITELLI F.LLI
> DEGUSTAZIONE GUIDATA ONAS
10,00-11,00 - Prodotti di: COSARO, SAN BONO, IL GAZZOLO
> IL PANINO D’ECCELLENZA
11,00-12,00 - Prodotti di: IL GAZZOLO, SOC. AGR. SAN GIOBBE, SAN BONO
> IL PANINO D’ECCELLENZA
13,00-14,00 - Prodotti di: FATTORIA INFORMA SOC. AGR., SALUMIFICIO MEC PALMIERI, QUINTO MIGLIO
LE AZIENDE ADERENTI
- CAPITELLI F.LLI
- COSARO
- FATTORIA AI CAPITANI
- FATTORIA INFORMA SOC. AGR.
- IL GAZZOLO
- QUINTO MIGLIO
- SALUMIFICIO MEC PALMIERI
- SAN BONO
- SLEGA
- SOC. AGR. SAN GIOBBE
42
AREA iMEAT Pad. C
DOMENICA
IL PANINO D’ECCELLENZA
Ore 12,30 -13,30
SALUMIFICIO MEC PALMIERI
PROGRAMMA LUNEDÌ
DEGUSTAZIONE GUIDATA ONAS
Ore 10,00 -11,00
COSARO
Panino: mortadella Favola, puntarelle, mozzarella
FATTORIA AI CAPITANI
Panino: battuta di manzo, maionese, acciuga, cappero tritato, trito di rapanello
SLEGA
Panino: torta fritta, prosciutto di Parma, confettura di amarene brusche
DEGUSTAZIONE GUIDATA GIA
Ore 14,00 -15,30
FATTORIA AI CAPITANI
Degustazione: carne di Piemontese
FATTORIA INFORMA SOC. AGR.
Degustazione: fesa di Piemontese
IL PANINO D’ECCELLENZA
Ore 15,30 -16,30
COSARO
Panino: petto di pollo marinato e scottato, salsa di avocado, pomodoro fresco
FATTORIA INFORMA SOC. AGR
Panino: diaframma scottato, maionese al rafano, cavolo cappuccio marinato
CAPITELLI F.LLI
Panino: cotto San Giovanni, senape in grani, lattuga
Degustazione: sopressa
SAN BONO
Degustazione: pancetta
IL GAZZOLO
Degustazione: prosciutto crudo
IL PANINO D’ECCELLENZA
Ore 11,00 -12,00
IL GAZZOLO
Panino: pane tostato e imburrato, prosciutto Parma
SOC. AGR. SAN GIOBBE
Panino: Chianina, crema di pecorino, tartufo
SAN BONO
Panino: pancetta contadina, scaglie di parmigiano reggiano, aceto balsamico tradizionale
IL PANINO D’ECCELLENZA
Ore 13,00 -14,00
FATTORIA INFORMA SOC. AGR
Panino: diaframma scottato, maionese allo yogurt, cetriolo marinato, erba cipollina
SALUMIFICIO MEC PALMIERI
Panino: cotto, crema di tuorlo, cuore di lattuga
QUINTO MIGLIO
Panino: crema di porchetta artigianale Contessa, puntarelle condite alle acciughe, zest di limone
43
AREA iMEAT Pad. C
CLICCAMIPIACE
Facebook: Forum iMEAT
Instagram: imeat.fiera
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MEAT
®
MEAT
®
NONA EDIZIONE UNICA FIERA INTERNAZIONALE IN ITALIA DEDICATA AL NEGOZIO DI MACELLERIA, GASTRONOMIA E RISTORAZIONE SPECIALIZZATA INNOVAZIONE NEL COMPARTO CARNE info@imeat.it - Tel. 0331518056 - www.imeat.it