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Thema der Woche: O’zapft is! Mit diesen Worten wird am Samstag, dem 22.9., das Oktoberfest eröffnet. In Ihrem EDEKA–Markt stimmen wir Sie da– rauf ein. Entdecken Sie bayerische Lebenslust und tolle Angebote!
Oktoberfest-F für zu Hause Vom 22. September bis zum 7. Oktober lockt die Wiesn wieder Millionen Fans nach München. Zum besonderen Flair des Oktoberfests gehören auch die vielen typisch bayerischen Schmankerl wie Obazda oder Schweinshaxe.
Feinschmecker lieben die bayerische Küche, weil sie stets ihren Wurzeln treu geblieben ist und somit unverfälschten Genuss verspricht. Die Tradition wahren und dennoch weltoffen sein – dieser Spagat gelingt den Bayern nicht nur auf dem Oktoberfest, sondern auch am Herd.
▼ Obazda Bei einer zünftigen Brotzeit darf diese pikante Käsecreme auf keinen Fall fehlen. Sie lässt sich auch ganz leicht selbst zubereiten, indem diese Zutaten zu einer Creme verarbeitet werden: reifer Camembert, schaumig gerührte Butter, fein gehackte Zwiebeln, Salz, Pfeffer, viel Rosenpaprika und Kümmel sowie ein paar Spritzer Weißbier.
▲ Fleischpflanzerl
Fotos: Fotolia (5)/photocrew (2)/vege/Ars Ulrikusch/ Werner Heiber, Dorostan
Von der Form her sind Frikadellen und Fleischpflanzerl schwer zu unterscheiden. Aber vom Geschmack! Der kleine und doch feine Unterschied: Die bayerische Variante wird zusätzlich mit Majoran, Muskatnuss und Knoblauch gewürzt. Zu den Fleischpflanzerln passen hervorragend ein frisches Weißbier und ein deftiger Kartoffelsalat.
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Flair
INHALT
Knödel
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Die bayerische Küche offenbart Feinschmeckern KnödelGenuss in vielen Varianten. Semmelknödel passen sehr gut zu deftig-würzigen Soßen. Reibeknödel werden aus Kartoffeln hergestellt und zum Beispiel mit Pilzragout serviert. Die Leberknödelsuppe ist eine weitere bayerische Spezialität. Und als Dessert lieben die Bayern besonders ihre Germknödel mit Vanillesoße.
Einflüsse aus Österreich, Schwaben oder auch Südtirol finden sich in der weiß-blauen Kochkunst ebenso wie moderne Interpretationen à la Fernsehkoch Schuhbeck. Hier präsentieren wir vier Klassiker, bei deren Genuss auch Sie sich in die bayerische Küche verlieben werden.
Haben Sie Fragen? Ideen? Wünsche? Wir freuen uns auf Ihren Anruf und darauf, Ihre Wünsche zu erfüllen. Unser Anrufbeantworter ist immer für Sie erreichbar. 0,09 Euro/Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom. Mobilfunk max. 0,42 Euro/Minute.
Gerne können Sie uns auch eine E-Mail schreiben an:
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Schweinshaxe Schweinshaxen sind auf dem Oktoberfest immer der absolute Renner – 69 903 Stück wurden 2011 auf der Wiesn verzehrt. Doch auch zu Hause kommt man ganz leicht in den Genuss dieser Spezialität: Eine Schweinshaxe (Eisbein) salzen und pfeffern, in einem Bräter anbraten und dann mit dunklem Bier und Fleischbrühe ablöschen und im Ofen garen. Lässt sich das Fleisch leicht vom Knochen lösen, ist die Haxe gar.
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Christoph Dörner, Inhaber des E aktiv Marktes Dörner, freut sich mit Gewinner Karl-Heinz Biedermann (3. v. l.) Glückwunsch! Karl-Heinz Biedermann nahm am EM-Gewinnspiel von EDEKA Südwest und DeutschlandCard teil und belegte den ersten Platz. Nun bekam der glückliche Gewinner 500 000 Punkte gutgeschrieben, was einem Wert von 5000 Euro entspricht. Überreicht wurde ihm der Preis im E aktiv markt Dörner in Bruchsal-Untergrombach.
Titelfoto: Fotolia/fotogestoeber
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Abgabe der Angebote nur in haushaltsüblichen Mengen, solange der Vorrat reicht. Nur in teilnehmenden Märkten. Irrtum vorbehalten. Alle Preise sind in Euro angegeben. Fleisch- und Wurstangebote nur in Märkten mit EDEKA-eigener Metzgereiabteilung erhältlich.
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Ein Riesenrad wie auf der Wiesn
Eine lange Tradition haben die Fahrgeschäfte auf dem Oktoberfest. Schon 1818 fuhren die Besucher mit dem ersten Karussell. Auch Schaukeln, Kletterbäume und Kegelbahnen gab es damals. An Losbuden konnte man Porzellan, Silber und Schmuck gewinnen. Heute ist das Vergnügungsangebot auf der Theresienwiese riesig. Ob Achterbahn, Riesenrad oder Autoscooter – für jeden ist etwas dabei.
Ist die Dirndl-Schleife links, ist die Trägerin single. Ist sie rechts, ist die Dame liiert
Fotos: Fotolia (7)/Alta.C/Aggi Schmid/Anna Velichkovsky/Peter Atkins/Philipp Schneider/vege/christine krahl, EDEKANER (2)
Eine riesige Gaudi für jeden!
Altes Brau Heutzutage zieht sich der Welt größtes Volksfest über 16 Tage. Und nur noch der letzte Sonntag liegt im Oktober. Das war nicht immer so
A
ngefangen hat alles mit einer fünftägigen Feier anlässlich der Vermählung Ludwigs von Bayern mit Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen. Der letzte Tag des Festes, der 17. Oktober 1810, wurde von einem Pferderennen gekrönt.
Theresienwiese Ab 1812 fand das zweitägige Fest jedes Jahr um den 12. Oktober, den Namenstag von König Maxi-
Das Dirndl ist ein Muss!
Das Charivari – eine Kette für Männer, die mit kleinen Jagdtrophäen verziert ist
Lederhose und Dirndl gehören zum Oktoberfest wie Bier und Brezn. Traditionell besteht das Dirndl aus einem knapp knöchellangen, in Falten gelegten Rock mit maßkrughohem Saum. Dazu eine zwei bis drei Zentimeter kürzere Schürze sowie eine weiße Bluse mit Puffärmeln. Oft haben echte Dirndl ein Gschnürr am Oberteil. Darunter versteht die Fachfrau, die zum Dirndl immer flache, einfache Schuhe und gehäkelte Strümpfe trägt, eine silberne Erbskette.
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21–26
Auf die Pferde. Los! 2010 waren es Haflinger, die sich anlässlich des 200-Jahr-Jubiläums des Oktoberfests ein spannendes Rennen auf der Oiden Wiesn lieferten. Beim ersten Pferderennen 1810 starteten wohl Leutstettener Halb-, Rottaler Warm- und Süddeutsche Kaltblüter bzw. Noriker. Das Leutstettener Pferd und der Rottaler, die älteste bayerische Rasse, die als Mutter des bayerischen Trabrennsports im 19. Jahrhundert gilt, sind heute vom Aussterben bedroht. Nur Noriker werden wieder eingespannt.
Bis zu zehn kräftige Kaltblüter ziehen die Kutschen mit dem Oktoberfestbier
u(ch)tum milian, statt. Um aber auch weiterhin des Kronprinzenpaares zu gedenken, benannte man die Festwiese nach der Kronprinzessin: Theresienwiese.
mit Schnauzbart und Harfe auf einer Wolke über den Wiesn-Gästen. In sieben Metern luftiger Zelthöhe fängt er Kleidungsstücke ausgelassener Gäste auf.
A Moaß ond a Hendl Bierbuden und Karussells gab es von Beginn an. Die erste Bierhalle, der Vorgänger der heutigen Festzelte, eröffnete 1880. Ein Jahr später drehte sich das erste Hendl am Spieß. Seit 1948 begeistert der Flohzirkus seine Fans. Eine Attraktion, mit der andere Volksfeste nicht aufwarten können.
O’zapft is hieß es erstmals 1950. Der Ausruf geht auf den damaligen Oberbürgermeister Thomas Wimmer zurück, der zu spät zum Einzug der Wirte kam und deshalb in der Kutsche mitfuhr. Als Gegenleistung stach er dann im Festzelt ein Bierfass an.
Albert Einstein war wohl der berühmteste Hilfsarbeiter. Als Aushilfe in der familieneigenen Firma Elektrotechnische Fabrik J. Einstein & Cie drehte er 1896 Glühlampen ein. Ein Münchner im Himmel Der von Ludwig Thoma 1911 erdachte Engel Aloisius schwebt
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Dirndl-Dresscode Die Verbindung von Wiesn und Dirndl war ein geschickter Werbefeldzug Münchens für die Bewerbung zu den Olympischen Spielen 1972. Den Olymp erklomm die Trachtenmode, als sämtliche Hostessen hellblaue Dirndl und weiße Blusen, die Farben des bayerischen Himmels, trugen.
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Unser Rezept-Tipp von Andreas Miessmer
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Lachsfilet im Lauchmantel gebraten mit Bohnengemüse (für 4 Portionen) • 1 Stange Lauch • 4 Lachsfilets à 100 g • Salz, Pfeffer aus der Mühle • 250 g Bohnen • 1 kleine Zwiebel
• 5 g Butter • Salz, Pfeffer • Muskatnuss • 5 Kirschtomaten • 3 EL kaltgepresstes Olivenöl
Zu Beginn das dunkelgrüne Ende des Lauchs abschneiden, die Stange der Länge nach halbieren, waschen und in einzelne Blätter teilen. Die Gemüseblätter in kochendem Salzwasser blanchieren, in Eiswasser abschrecken und trockenlegen. Dann den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und in die Gemüsebahnen einschlagen. Die Enden der Bohnen kappen, auf gleiche Länge schneiden und in Salzwasser kochen und abschütten. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, fein schneiden und die Kirschtomaten vierteln. Das
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Lachstranchen 6 bis 8 Min. darin braten. Zum Fertigstellen die Butter aufschäumen lassen, Bohnen zufügen und mit Salz, Pfeffer und wenig Muskat würzen. Gemeinsam mit dem Lachs anrichten. Im verbleibenden Sud der Bohnen die Zwiebelchen glasig dünsten, Kirschtomaten zufügen und mit Salz würzen. Die Tomaten über die Bohnen geben und das Gericht mit Wildreismischung oder feinen Nudeln servieren.
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Matjesfilets in frischem Dillrahm Matjesfilets nordische Art, mit Salatgurken und Zwiebeln, in Mayonnaise, verfeinert mit Sahne und Dill, 100 g
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Bromelien in farblich passender Keramik, 13 cm Ø, 40 – 55 cm hoch, verschiedene Sorten, z. B. Aechmea Griffe, Tilandsia, Goliath,Vriessea Christina, 12-cm-Topf je
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BauernChrysanthemenbüsche ca. 40 – 45 cm Ø, in aktuellen Farben, Topf je
3.99
Holland Rosen großblütig, mit Santini gebunden, 5 Stiele, Ton in Ton abgestimmt, in verschiedenen Farben oder Rosen-Germini-Strauß 8 Stiele, in aktuellen Farben, Bund je
2.99
17
Alles Bio! Bio-Mungobohnenkeimlinge 200-g-Schale (1 kg = € 0,50)
Bio-Mixsalat aus Deutschland, Klasse II, Stück
Bio-Fenchel aus Deutschland, Klasse II, 1 kg
BioZitronen aus der Dominikanischen Republik, Klasse II, 500-g-Netz (1 kg = € 3,58)
-.99
2.99
-.99
1.79
Unsere
Bio-Speisekartoffeln Linda festkochend, aus Deutschland, 1,5-kg-Beutel (1 kg = € 1,33)
1.99
500-g-Schale
500-g-Schale
Bio-Trauben hell oder rot aus Italien, Klasse II, 500-g-Schale je (1 kg = € 3,58)
1.79
Wir bieten Ihnen in vielen Märkten ein reichhaltiges Sortiment an Bio-Fleisch- und Wurst-Produkten.
Aus der Bedienungstheke:
Magere Bio-SchweineRückensteaks SB-verpackt, 200-g-Packung (100 g = € 2,00)
3.99 18
In Selbstbedienung:
Bio-Wiener im Natursaitling, knackig frisch, 100 g
1.49
DelikatessBioKalbfleischLeberwurst fein würziger Geschmack, 100 g
1.19
21-26
Auswahl ist einzigartig.
EDEKA frische Bio-Vollmilch 3,8% Fett, 1-ltr.-Packung
EDEKA Bio-Sauerrahmbutter 250-g-Packung (100 g = € 0,64)
EDEKA Bio-Eier Gr. M–XL, 6er-Packung
EDEKA Bio-Lyoner 75-g-Packung (100 g = € 1,85)
EDEKA Bio-Konfitüre extra verschiedene Sorten, 340-g-Glas je (1 kg = € 5,26)
EDEKA Bio-NussNougat-Creme 400-g-Glas (1 kg = € 7,38)
EDEKA Bio-Kaffee Auslese aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft, gemahlen, 500-g-Packung (1 kg = € 9,18)
EDEKA Bio-Brotkorb 500-g-Packung (1 kg = € 3,98)
Gut & günstig Finnisch Toast Bio-Brötchen 260-g-Packung (1 kg = € 3,42)
-.99
1.39
4.59
1.59
1.79
1.99
1.99
2.95
-.89
19
Rote-Bete-Salsa mit Orangen
Köstlich: die fruchtigpikante Salsa
Zutaten für 4 Personen für die Salsa: 2 mittelgroße Rote Beten, geschält 1 süße, unbehandelte Orange 1 Stange Staudensellerie 1 rote Zwiebel 2 EL Rapsöl 1 Msp. Kreuzkümmel Pfeffer und Salz
Für die Brötchen: 200 g Schafskäse 1 EL glatte Petersilie, fein geschnitten 4 Roggenbrötchen Zubereitung: 1 Rote Beten halbieren und in fünf Millimeter dicke Scheiben schneiden, diese Scheiben anschließend in Stifte schneiden und
würfeln (am besten Haushaltshandschuhe dafür anziehen). 2 Orange filetieren, den dabei ausgetretenen Saft zur Roten Bete geben. Etwas Orangenschale zurückbehalten und diese in feine Streifen schneiden. 3 Staudensellerie und Zwiebel fein würfeln. Alle Zutaten bis auf die Orangenfilets mischen und eine halbe Stunde marinieren lassen. Abschmecken und mit den Orangenfilets in Gläsern anrichten.
Oktoberfest für den Ga Die Wiesn in München steigt wieder. Holen Sie sich die Stimmung mit dieser zünftigen Köstlichkeit direkt auf den Tisch!
Krauteintopf mit Hackfleisch und Roter Bete Zutaten für 6 Personen: 600 g Hackfleisch, gemischt 1 TL Paprikapulver edelsüß 1 rote Zwiebel 400 g Weißkraut 400 g Kürbisfruchtfleisch vom Hokkaidokürbis 100 g Rote Bete 3 EL Rapsöl 1 EL Majoranblättchen 1 Stängel Zitronengras 800 ml Geflügelfond 50 g Kürbiskerne Pfeffer und Salz 12 Scheiben Walnussbrot Für den Dip: 150 g Ziegenfrischkäse 2 EL Mineralwasser mit Kohlensäure 1,5 TL Trüffelcarpaccio oder Trüffelöl Salz Pfeffer
Zubereitung: 1 Hackfleisch mit dem Paprikapulver bestreuen. Die Zwiebel sehr fein schneiden. 2 Kraut ohne Strunk in breite Streifen schneiden. Kürbisfleisch in große und Rote Bete in kleine Würfel schneiden. 3 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch mit der Zwiebel in zwei Portionen nacheinander fünf Minuten goldbraun braten, sodass es zerfällt. Das gebratene Hackfleisch dann in eine Schüssel geben und zugedeckt stehen lassen. 4 Kürbis und Kraut in der Pfanne, in der zuvor das Fleisch gebraten wurde, mit restlichem Öl anbraten. Majoranblättchen und
Produkt der Woche: Weißkraut Das Kohlgemüse ist auch unter dem Namen Weißkohl bekannt. Den typischen Geschmack erzeugen bestimmte Pflanzenstoffe (Glucosinolate), die antibakteriell wirken können.
20
Zitronengras zugeben und mit Geflügelfond ablöschen. Alles zehn Minuten bissfest garen. 5 Kürbiskerne in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze anrösten. 6 Hackfleisch mit der Roten Bete unter das Kraut heben und kurz erwärmen. Zitronengras entfernen. 7 Ziegenkäseaufstrich mit zwei EL Mineralwasser und Carpaccio verrühren, salzen und pfeffern. 8 Krauteintopf auf Teller geben und mit Dip und Kürbiskernen anrichten. Reichen Sie dazu frisches Brot, getoastet. Pro Portion: 729 kcal, 51 g Kohlenhydrate, 40 g Eiweiß, 40 g Fett, 111 mg Cholesterin, 11 g Ballaststoffe (35%), 4,2 BE. Auswertung nach TCM: Zwiebeln kräftigen den Magen und stärken die Lunge, lindern Husten und lösen Schleim. Weißkraut, Rote Bete und Rindfleisch kräftigen den Magen. Weißkraut lindert Magenschmerzen. Rote Bete fördert die Blutbildung und die Entgiftung. Kürbis leitet Feuchtigkeit und Schleim aus. Rindfleisch ist blutbildend und stärkt Sehnen und Kno-
chen. Weizen stärkt das Herz, beruhigt den Geist und fördert die Konzentration. Für alle Esstypen geeignet. Mehr zu Ihrem Esstyp: www.edeka-wohlfuehlkonzept.de/ asiatische-heilkunde „Fördert die Verdauung“ Weitere Rezepte aus dieser Kategorie finden Sie unter www.edeka-rezepte.de
Schafskäse mit der Gabel zerdrücken und mit einem Esslöffel Wasser und der Petersilie verrühren. Brötchenhälften toasten, dann mit Schafskäse bestreichen, zuklappen und in breite Streifen schneiden. Zur Salsa servieren. Pro Portion: 429 kcal, 42 g Kohlenhydrate, 14 g Eiweiß, 22 g Fett, 42 mg Cholesterin, 7 g Ballaststoffe (22%), entspricht 3,5 BE.
Auswertung nach TCM: Rote Bete fördert die Blutbildung. Staudensellerie stärkt die Leber und die Lunge, Schafskäse und Weizen stärken das Herz. Weizen stärkt den Geist und fördert die Konzentration. Das Gericht ist für Esstypen in den Bereichen Erde, Feuer, Holz und Metall besonders gut geeignet. Mehr zu Ihrem Esstyp finden Sie auch online unter www.edeka-wohlfuehlkonzept. de/asiatische-heilkunde
aumen
Der Schafskäse-Dip gibt dem Gericht eine herrlich aromatische Note
Dieser Eintopf ist gar nicht langweilig! Passend zum Oktoberfest: unser deftiger Eintopf. Sie werden staunen, wie schnell der zubereitet ist. Außergewöhnliche Zutaten wie Zitronengras oder ungekochte Rote Bete, die den Eintopf richtig aufleuchten lassen, werden Ihre Gäste begeistern. Die Krönung ist der Dip mit Trüffelcarpaccio. Übrigens: Weißkraut ist eine richtige Vitamin- und Mineralstoffbombe. Mit 100 Gramm gegartem Weißkraut decken Sie bereits über 30 Prozent der empfohlenen täglichen Zufuhrmenge an Vitamin C. Dazu ist das Kraut vielfältig in der Küche einsetzbar. Gabriele Voigt-Gempp, ganzheitliche Fitnesstrainerin und Ernährungsberaterin
Büro Gabriele Voigt-Gempp am Servicetelefon 0761 61290039 freitags 9 bis 13 Uhr, www.edeka-wohlfuehlkonzept.de
Schlemmen im richtigen Mix Alle Rezepte hier basieren auf dem Schema des EDEKA-Mix-Tellers. Teilen Sie Ihren Teller bei jeder Mahlzeit gedanklich folgendermaßen auf: Eine Hälfte sollte mit Obst und/oder Gemüse gefüllt sein wie Roter Bete oder Weißkraut, ein Viertel mit eiweißreichen Lebensmitteln wie Hackfleisch und ein Viertel mit kohlenhydratreichen Zutaten wie Walnussbrot. Dann stimmt auch die Hormonbalance für mehr Fitness. Weitere Informationen dazu erhalten Sie auch bei den Mitarbeitern des EDEKA-Ernährungsservice, erkennbar am Button mit dem Mix-Teller. Sie suchen einen Markt mit Ernährungsservice? Diesen finden Sie unter www.edeka-suedwest. de, Rubrik: „Hier finden Sie den Markt in Ihrer Nähe“. QR-Code mit der kostenlosen EDEKA Südwest-App abscannen und die Zutaten auf die Einkaufsliste übertragen. Viele Rezepte auch als Rezeptvideo unter edeka-rezepte.de
Das Gericht wurde mit dem DGE-Professional-Programm ausgewertet. Der empfohlene Tagesbedarf für Vitamine und Mineralstoffe richtet sich nach den Angaben der Nährwert-Kennzeichnungsverordnung.
Fotos: EDEKA Südwest, Apple Inc., Patrick Reimann, Fotostudio Frech, Jan Reiff, Fotolia/Daorson, Vervielfältigung vonText und Bild ist nicht gestattet. Fotomontage Mix-Teller: Fotolia (6)/fotoknips/yamix/Eva Gruendemann/Sylvia Zimmermann/photocrew/gandolf, Fotostudio Frech
4
21
Serviervorschlag
Frische. Ehrmann Bighurt pur 3,8% oder 1,5% Fett, 500-g-Glas zzgl. 0,15 € Pfand je (1 kg = € 1,58)
Ehrmann Grand Dessert nach Herzenslust verschiedene Sorten, 150-g-Becher je (100 g = € 0,46)
Zott Monte 160-g-Becher (100 g = € 0,31)
Zott Sahnejoghurt verschiedene Sorten, 150-g-Becher je (100 g = € 0,22)
-.79
0.
99 Rama original
500-g-Becher + 20% mehr Inhalt (1 kg = € 1,65)
-.49
1.99
Philadelphia Frischkäse verschiedene Sorten, 175-g-Becher je (100 g = € 0,50)
Landliebe frische Schlagsahne 32% Fett, 500-g-Packung (1 kg = € 2,98)
Bergbauern Bergkäse in Scheiben, mind. 48% Fett i. Tr., 200-g-Packung (100 g = € 1,11)
22
-.33
0.88
Bergader Almkäse würzig, Bavaria blu der Würzige und weitere Sorten, mind. 70% Fett i. Tr., 175-g-Packung je (100 g = € 1,14)
1.49
-.69
Weideglück Fruchtjoghurt verschiedene Sorten, 1-kg-Becher je
1.59
2.22
21-26
Serviervorschlag
Nestlé Schöller Eis verschiedene Sorten, z. B. Kaktus 405 ml (1 ltr. = € 4,91), tiefgefroren, Packung je
1.99
Dr. Oetker Pizza Die Ofenfrische verschiedene Sorten, z. B. Ofenfrische Salami 380 g (1 kg = € 4,95), tiefgefroren, Packung je
1.88
McCain 1•2•3 Golden Longs tiefgefroren, 1-kg-Packung
2.22
2.
22
Langnese Cremissimo Eisgenuss verschiedene
Sorten, z. B.Vanille 1000 ml + 10% gratis, Tiramisu 900 ml (1 ltr. = € 2,47), tiefgefroren, Packung je
EDEKA Erbsen und junge Möhrchen erntefrisch tiefgefroren, mit Wiederverschluss, fein und aromatisch, 1000-g-Packung
1.99
...echt gut! Fleischwurst 300-g-Packung (1 kg = € 8,30)
2.49
Meica Curryking fix & fertig 220-g-Packung (100 g = € 0,68)
1.49
23
Auswahl.
Serviervorschlag
1.69 Jacobs Krönung Kaffee-Pads verschiedene Sorten, 16er, 105-g-Packung je (100 g = € 1,61)
3.
99
Nescafé Cappuccino verschiedene Sorten, 250-g-Dose je (100 g = € 1,20)
Mövenpick Kaffee edle Komposition
2.99
vakuumgemahlen, 500-g-Packung (1 kg = € 7,98)
Bärenmarke die Ergiebige 10% Fettgehalt, 340-g-Dose (1 kg = € 1,74)
-.59 Neu im Sortiment
Serviervorschlag Bad Heilbrunner Tee verschiedene Sorten, z. B. Salbei-Honig 26,3 g (100 g = € 4,90), 15er-Packung je
1.29 Ritter Sport Schokowürfel auch Joghurt 120-gPackung je (100 g = € 1,24)
2.49
1.49
Belvita Frühstückskeks verschiedene Sorten, 300-g-Packung je (1 kg = € 8,30)
Ritter Sport Schokolade verschiedene Sorten, 250-g-Tafel je (100 g = € 0,64)
Haribo GoldbärenMini 250 g (100 g = € 0,52) und weitere Sorten, Packung je
250-g-Packung
1.
99
24
Amicelli 225 g (100 g = € 0,88) oder Celebrations 200 g (100 g = € 1,00), Packung je
1.59
1.29
Serviervorschlag Chio Chips verschiedene Sorten, 175-gPackung je (100 g = € 0,85)
1.49
1.
29
Kraft Miracel Whip verschiedene Sorten, 500-ml-Glas je (1 ltr. = € 2,58)
Gut & Günstig Schlesische Gurkenhappen in Scheiben, Abtropfgewicht 360 g (1 kg = € 1,64), 670-g-Glas
-.59
Hengstenberg Knax Gurken verschiedene Sorten, Abtropfgewicht 360 g (1 kg = € 2,75), 670-g-Glas je
Wasa Knäckebrot verschiedene Sorten, z. B. Sesam 200 g (100 g = € 0,40), Packung je
-.79
3 Glocken Die mag ich Teigwaren verschiedene Ausformungen, 500-g-Packung je (1 kg = € 1,98)
-.99
1.99 21-26
Nutella Nuss-Nugat-Creme 1000-g-Vorteilsglas
Serviervorschlag
Atry Basmatioder JasminReis 1-kgPackung je
2.99
-.99
Hela Ketchup verschiedene Sorten, 800-ml-Flasche je (1 ltr. = € 2,49)
3.
99
0.69 Maggi 5-Minuten-Terrine verschiedene Sorten, z. B. Spaghetti Bolognese 62 g (100 g = € 1,11), Becher je
0.
49
Maggi fix & frisch
verschiedene Sorten, z. B. Spaghetti Bolognese 45 g (100 g = € 1,09), Sauerbraten 46 g (100 g = € 1,07), Packung je
25
Veranstaltungen
Ihre Veranstaltung im Internet Sie wollen Ihre Veranstaltung kostenlos in „diese Woche“ bekannt machen? Schicken Sie die Ankündigung mit den genauen Angaben und der Telefonnummer bzw. Internetadresse spätestens fünf Wochen vor dem Termin an: Kresse & Discher Medienverlag c/o Redaktion „diese Woche“, Kennwort „Veranstaltungen“, Marlener Straße 2, 77656 Offenburg. Noch einfacher geht’s per E-Mail an folgende Adresse: diesewoche-termine@ kd-medienverlag.de. Aus Platzgründen können wir leider nicht alle Ankündigungen veröffentlichen. Sie können Ihren Termin auch kostenfrei auf unserer Website www.edeka-suedwest.de unter der Rubrik „Veranstaltungen“ im Feld „Ihr Tipp“ einstellen.
Das Roland Weber Quintett verspricht einen besonderen Jazzabend in Weinstadt-Beutelsbach
■ Finalistenkonzert
Foto: Pressefoto
■ Marius MüllerWesternhagen
„Hottentotten Tour 2012“. Di., 18.9., 20 Uhr, SAP-Arena, Mannheim. Tickets unter Tel. 0621 101011 oder www.bb-promotion.com
W. Wagner. Fr., 21.9., und Sa., 22.9., jeweils um 20 Uhr, Showbühne, Mainz. www. showbuehne-mainz.de
■ „Fürstliche Melodien“
Konzert zu Ehren des Chorleiters Theo Fürst. Sa., 22.9., Beginn 19.30 Uhr, Mehrzweckhalle, Niederwörresbach. www.idar-oberstein.de
■ Jazzkonzert
mit dem Roland Weber Quintett feat. Martin Keller. Do., 20.9., 20.30 Uhr, Jazzclub Armer Konrad, Weinstadt-Beutelsbach. www.jak-weinstadt.de
■ Konzert
der Band Secret World. Sa., 22.9., Einlass 20 Uhr, Colos-Saal, Aschaffenburg. www.aschaffenburg.de
■ „Lustspiele“
das Musical von Sebastian
des Johann-MatthiasSperger-Kontrabass-Wettbewerbs. So., 23.9., 15 Uhr, Mittelrheinhalle Andernach. Karten: Tel. 02632 48625 (Burg Namedy)
Ticket-Service
■ Flachrennen
über 2500 Meter Distanz. So., 23.9., Rennen beginnt nachmittags, Waldrennbahn, Mannheim-Seckenheim. www. trakehner-rennen.de
Adler Mannheim in der SAP-Arena ab 15,50 Euro Cinderella Das Popmusical ab 18,85 Euro Das große Arena Oktoberfest in Oberhausen ab 20,50 Euro Amigos: „Bis ans Ende der Zeit“ Tour 2013 ab 29,90 Euro
■ „Stimmung“
Kabarett-Stück von Richard Rogler als Gastspiel. So., 23.9., 19.30 Uhr, Saarländisches Staatstheater, Saarbrücken. www.theatersaarbruecken.de
Tickets, Konzert- und Eintrittskarten für viele bekannte Events erhalten Sie auf unserer Internetseite www.neukauf-reisen.de/tickets Tickets buchbar nach Verfügbarkeit
Mitspielen und jede Woche 100 Euro für die Haushaltskasse gewinnen eigensinnig
loyal Teil des Gemüsegartens
mit Freude Aufgussgetränk
berufliche Tätigkeit
inhaltslos
Verstoß gegen Gebote Gottes
griechischer Buchstabe
orientalischer Wollstoff
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ukrainische Halbinsel weiblicher Artikel
trotzdem
Konfekt
latein.: ich arabisch: Sohn
nicht weit entfernt
Geistlichenrock
Opernlied Abk.: centiliter
Pep Vorname d. Autors Follet
1
englische Biersorte
2
Fremdwortteil: drei
Quadrillefigur
5
Menschen Lehrer Samuels
Behörde
AUFLÖSUNG DES LETZTEN RÄTSELS
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Jede Woche verlosen wir für Ihre Haushaltskasse 100 Euro. Wenn Sie das Lösungswort herausgefunden haben, rufen Sie einfach unter (: 0137 / 837 11 17 (AD, € 0,50 pro Anruf aus dem Festnetz der DTAG, Anrufe aus den Mobilfunknetzen sind deutlich teurer.) unser Glückstelefon an und schon können Sie gewinnen. Geht mehr als eine richtige Lösung bei uns ein, entscheidet das Los. Der Gewinner wird schriftlich benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
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AB E ND S T N I E dieser S T E I N DU E N G Woche: R E I S ARB E I T I RR E I D E L S T E R
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WISSEN (1 - 6)
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Teilnahmeschluss: Freitag, 21.09.2012 24.00 Uhr Gewinner aus KW 34: K. Bruska, Idar-Oberstein Lösung dieser Woche: 1
2
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Fotos: Stadt Dresden, Mathias Jansa
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Imposant: die Semperoper in Dresden bei Nacht
Dresden – Barockstadt mit Flair und Niveau Die Stadt an der Elbe begeistert Besucher mit Kunst, Kultur und Geschichte. Tauchen Sie ein in das 18. Jahrhundert!
E
rstmals 1206 wurde Dresden urkundlich erwähnt. Dem Wirken genialer Baumeister, Bildhauer und Architekten verdankt die Stadt Bauwerke wie den Zwinger und die Frauenkirche. Dank seiner Kunstschätze und einer hervorragenden Musik- und Theaterkultur bekam Dresden den Namen „Deutsches Florenz“. Erleben Sie, warum! ■ Termin 18.11. – 21.11.2012 Zustiege: Karlsruhe, Mannheim, Offenburg, Weil a. Rhein, StuttgartFlughafen, Rottweil, Singen, Ulm 1. Tag:Anreise Vorbei an Nürnberg und Chemnitz geht es nach Dresden. Hier beziehen Sie Ihr Zimmer im 5* Hotel Steigenberger De Saxe gegenüber der Frauenkirche. Dann können Sie die Umgebung erkunden. 2. Tag: Dresden – Stadtführung Mit der Reiseleitung erleben Sie
einen Stadtrundgang und eine Rundfahrt durch Dresden. Sie sehen Sehenswürdigkeiten wie die Semperoper, die Frauenkirche, den Zwinger und vieles mehr. Am Nachmittag haben Sie Zeit, die Stadt zu erkunden. Gerne werden Ihnen Eintrittskarten zum Beispiel für das Grüne Gewölbe besorgt. Tipp: Genießen Sie eine Aufführung in der Semperoper. 3. Tag: Meißen, Moritzburg, Schloss Wackerbarth Nach dem Frühstück fahren Sie nach Meißen zur Porzellanmanufaktur. Mittags erkunden Sie das Jagdschloss Moritzburg. Lassen Sie sich durch das Barockschloss mit seinen Festsälen und Empfangsräumen führen. Am Nachmittag geht es weiter nach Radebeul. Dort erwartet Sie eine Genusstour auf Schloss Wackerbarth. Die Tour
führt durch die Sektmanufaktur und erläutert die Sektherstellung. Bei einem Winzerteller können Sie sich danach stärken. Anschließend Rückfahrt zum Hotel. 4. Tag: Panometer Dresden – Heimreise Bevor Sie die Heimreise antreten, unternehmen Sie noch eine Zeitreise. Im Panometer Dresden reisen Sie hinein in einen sonnigen Augusttag des Jahres 1756. ■ Wer veranstaltet? Agentur Reisezauber GbR ■ Welche Leistungen sind enthalten? Fahrt in einem modernen 4* Reisebus mit Bordservice, 3 Übernachtungen mit Frühstücksbüfett im 5* Hotel Steigenberger De Saxe Dresden, Stadtrundgang/Rundfahrt in Dresden, Ausflug nach Meißen, Moritzburg mit Führungen, Sektführung auf Schloss Wackerbarth, Abendmenü im Gewölbekeller von Schloss Wackerbarth, Eintritt ins Panometer Dresden. ■ Was kostet es?
Der Dresdner Zwinger wurde von 1710 bis 1733 erbaut
568 Euro p. P. im DZ, EZ-Zuschlag 140 Euro
Mindestteilnehmerzahl: 25 Personen. Es gelten die AGB des Reiseveranstalters Agentur Reisezauber GbR. Zwischenverkauf vorbehalten.
Horoskop
17.9. bis 23.9.
Wassermann 21.1.–19.2. Ihre harte Arbeit hat sich ausgezahlt. Denn man hat Ihre guten Leistungen bemerkt und wird Sie dafür belohnen. Fische 20.2.–20.3. Sie lassen sich gerade ein wenig hängen. Kopf hoch, denn bald wird es auch wieder glückliche Momente geben. Widder 21.3.–20.4. Ihre Gedanken kreisen nur noch um eine Thematik. Lehnen Sie sich zurück und die Lösung kommt von selbst. Stier 21.4.–20.5. Sie werden gerade vom Glück geküsst. Genießen Sie die schöne Zeit und lassen Sie auch andere daran teilhaben. Zwilling 21.5.–21.6. Der viele Stress schlägt Ihnen aufs Gemüt. Überanstrengen Sie sich nicht und nehmen Sie eine kleine Auszeit. Krebs 22.6.–22.7. Jemand will sich mit Ihnen versöhnen. Geben Sie Ihrem Herzen einen Stoß und gehen Sie auf das Angebot ein. Löwe 23.7.–23.8. Eine lange Suche geht endlich zu Ende. Jetzt können Sie die Früchte Ihrer Mühen in vollen Zügen genießen. Jungfrau 24.8.–23.9. Man stellt Sie auf die Probe. Aber keine Angst. Bleiben Sie sich selbst treu und Sie werden den Test bestehen. Waage 24.9.–23.10. Sie haben eine kleine Durststrecke hinter sich. Aber jetzt geht es wieder aufwärts. Nutzen Sie diese Chance. Skorpion 24.10.–22.11. Sie haben sich die kleine Ruhepause redlich verdient. Das ist eine gute Gelegenheit, um alte Freunde wiederzusehen. Schütze 23.11.–21.12. Ihnen steht eine Überraschung ins Haus. Bleiben Sie ruhig und erkennen Sie die Chance, die sich Ihnen bietet. Steinbock 22.12.–20.1. Manchmal ist es nicht schlecht, unter Dinge einen Schlussstrich zu ziehen. Sie werden es auch nicht bereuen.
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Serviervorschlag
Warsteiner Bier verschiedene Sorten, Packung mit 6 x 0,33-ltr.-Flaschen zzgl. 0,48 € Pfand je (1 ltr. = € 1,51)
2.99
Ratskrone Export oder Pilsener Kiste mit 20 x 0,5-ltr.-Flaschen zzgl. 3,10 € Pfand je (1 ltr. = € 0,50)
2.
49
4.99
Licher Premium Pilsner, Export 20 x 0,5-ltr.-Flaschen zzgl. 3,10 € Pfand (1 ltr. = € 1,10) oder Pilsner 24 x 0,33-ltr.-Flaschen zzgl. 3,42 € Pfand (1 ltr. = € 1,39), je
Söhnlein Brillant Sekt verschiedene Sorten, 0,75-ltr.Flasche je (1 ltr. = € 3,32)
0.
99
Valensina Saft aus Konzentrat, verschiedene Sorten, 1-ltr.-PETEinwegFlasche je
-.99
Volvic Frucht oder Tee verschiedene Sorten, 1,5-ltr.-PET-Flasche zzgl. 0,25 € Pfand je (1 ltr. = € 0,66)
10.99
Veltins Pilsener Kiste mit 20 x 0,5-ltr.-Flaschen zzgl. 3,10 € Pfand (1 ltr. = € 1,20)
11.99
tNeu im Sortimen perlend nft sa ch au zt jet
Rhönsprudel original, medium oder naturelle Kiste mit 12 x 1-ltr.PET-Flaschen zzgl. 3,30 € Pfand je (1 ltr. = € 0,42)
Vitrex sanft perlend, Naturelle oder classic Packung mit 6 x 1,5-ltr.-PETFlaschen zzgl. 1,50 € Pfand je (1 ltr. = € 0,31)
4.99
2.79 28
23,26
Die mit diesen Symbolen markierten Wässer sind ideal für:
Säuglinge
Familie
Fit im Kopf
Fit im Sport
Fit im Alter
Graeger Sekt verschiedene Sorten, auch Freestyle alkoholfrei, 0,75-ltr.Flasche je (1 ltr. = € 7,99)
5.99
15.
99
Rockstar Energy-Drink verschiedene Sorten, koffeinhaltig, 0,5-ltr.-Dose zzgl. 0,25 € Pfand je (1 ltr. = € 2,78)
1.39
Jack Daniel’s Old Tennessee Whiskey 40% Vol., 0,7-ltr.-Flasche (1 ltr. = € 22,84)
Osborne Veterano Brandy 30% Vol., 0,7-ltr.-Flasche (1 ltr. = € 12,84)
9.99
8.99
5.99
Südafrika: Nederburg Weine verschiedene Sorten, 0,75-ltr.-Flasche je (1 ltr. = € 5,32)
Pfalz Rheinberg grauer Burgunder trocken, Riesling trocken, Kerner halbtrocken oder Morio Muskat lieblich Q.b.A., 0,75-ltr.-Flasche je (1 ltr. = € 3,32)
Württemberg Trollinger, Lemberger trocken, Weißherbst oder Schwarzriesling Q.b.A., 0,75-ltr.-Flasche je (1 ltr. = € 4,65)
Pfalz Regent trocken Q.b.A., 0,75-ltr.-Flasche (1 ltr. = € 2,65)
3.99
Vodka Russian Standard 40% Vol., 0,7-ltr.-Flasche (1 ltr. = € 14,27)
Pomp Seco 0,75-ltr.-Flasche (1 ltr. = € 7,99)
3.49
2.49
1.99
Unsere SEPTEMBERWEINE
Rheinhessen Dornfelder trocken oder rosé halbtrocken Q.b.A., 0,75-ltr.-Flasche je (1 ltr. = € 2,65)
Pfalz Riesling trocken Q.b.A., 1-ltr.-Flasche
2.49 Knochen und Zähne
Ortenauer Weinkeller Affentaler Spätburgunder Rotwein Q.b.A., auch trocken, 0,75-ltr.-Flasche je (1 ltr. = € 5,32)
1.99 Bringt Verdauung in Schwung
Säure-BasenGleichgewicht
3.99 Bringt Kreislauf in Schwung
Fasten
Charakteristik: Gehaltvoller Rotwein mit feinen Tanninen und ausdrucksvoller Fruchtnote. Trinktemperatur: 14–16°C Passt zu: • Wild • Braten
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Hallo Kinder! Der Herbst beginnt – das Laub färbt sich, und es gibt tolle Funde! Ich zeig euch, was ihr damit machen könnt.
Dragomir-Illustration: Mikolasch, Illustrationen: Sarah Frei; Fotos: Fotolia (2)/st-fotograf/Smileus
Fruchtbecher heißen die stacheligen Hüllen von Kastanien und Maronen
Herbstliche Kunstobjekte Nicht nur die Tiere legen sich im Herbst einen reichhaltigen Wintervorrat zu. Auch ihr solltet jetzt hamstern gehen: Blätter, Tannenzapfen, Hagebutten … Überhaupt alles, was euch vor die Füße fällt. Drinnen könnt ihr dann, wenn die Natur draußen Winterschlaf hält, wunderschöne Sachen basteln. Schön: ein Mobile mit Fundstücken aus dem Sommerurlaub
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So werden Filzteile und Fundstücke zu Kunstwerken
Woher ist der Name?
Mobile basteln
Das tollste Fundstück ist das Mobile selbst – besser gesagt sein Name. Der ist nämlich die Gemeinschaftsproduktion von zwei berühmten Künstlern: Als Marcel Duchamp im Winter 1932 Alexander Calder besuchte, verkünstelte der sich gerade an einem Windspiel. Auf die Frage, wie er dieses Ding nennen sollte, antwortete Duchamp spontan: Mobile. Und jetzt seid ihr dran: Lasst eurer Fantasie freien Lauf, sammelt und bastelt wie am Schnürchen!
Ihr braucht: einen stabilen Ast, bunten Bastelfilz, Schere, Schnüre, Kreide und Holzperlen. filz, Nun könnt ihr aus dem Filz vorsichtig Blätter und Tiere ausschneiden. Tipp: Macht dafür Mustervorlagen, z.B. von einem Igel oder von Blättern, die ihr mit Kreide auf den Bastelfilz abpaust. Wenn ihr die Figuren fertig habt, schneidet ihr zwei kleine Löcher hinein und fädelt die Figuren an Schnüren auf. Am Ende der Schnüre je eine Holzperle daraufziehen, zuknoten und die Schnüre am Ast befestigen.
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Eiskalte Er
Der SWR3-Eis-Truck brachte Unternehmen in SWR3-Land eine süße Überraschung. Auch nach Walldorf – lesen Sie, warum
E
ine leckere Abkühlung für die ganze Firma gewinnen – das wollte SWR3-Hörer Peter Grub. Er achtete auf den „SWR3-EisAlarm“ in der SWR3-Morningshow zwischen 7 und 9 Uhr und meldete sich online an. „Ich möchte als Fachkraft für Arbeitssicherheit meinen Kollegen und Kolleginnen bei ihrer heißen Tä-
Lust auf Eis? Der „SWR3-Eis-Alarm“ war wieder ein toller Erfolg
Moderator Sebastian Müller und seine Kollegen von der SWR3Crew brachten den Hörern köstliche Erfrischungen
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rfrischung das leckere Waffeleis, das EDEKA Südwest bereitstellte. Etwa 5000 Mitarbeiter von SAP Walldorf kamen. Die Stimmung bei blauem Himmel und strahlendem Sonnenschein war genial! Wer Weiteres über den „SWR3 Eis-Alarm“ erfahren will und aktuelle Fotos sehen möchte, findet mehr auf SWR3.de.
2012 Im April spielte die ComedyQueen Mirja Boes (M.) Grill-Assistentin von Johann Lafer (r.)
Reiner Calmund (l.) grillte mit Starkoch Johann Lafer (M.) und SWR3-Moderator Kristian Thees
2011
SWR3-Grillparty Johann Lafer macht’s spannend Fotos: Helmut Pfeifer/Wiesloch (5), Stephanie Schweigert/SWR (2)
tigkeit eine Abkühlung zukommen lassen“, war Peter Grubs Begründung. Und tatsächlich, der SWR3-Eis-Truck kam zu ihm und seinen Kollegen nach Walldorf und brachte köstliche Erfrischung! Mit vor Ort dabei waren auch SWR3-Moderator Sebastian Müller sowie eine SWR3Crew. Gemeinsam verteilten sie
Ein exquisites Vier-Gänge-Herbst-Menü mit ungewöhnlichen GrillUtensilien wie gesalzenen Erdnüssen, einer weißen Sojasoße und einer eckigen Keksdose: Das gibt’s beim nächsten SWR3-RadioGrillen. Wann die nächste Grillparty stattfindet, das verrät SWR3 am 19. September in der „SWR3-Morningshow“ um 7.10 Uhr! Fest steht: Abgrillen ist angesagt! Starkoch Johann Lafer und SWR3Moderator Kristian Thees lassen die Holzkohle noch einmal so richtig glühen, bevor Kugelgrill und Grillbesteck für den Winter eingemottet werden. Zehntausende werden dann wieder Schritt für Schritt die Grillanweisungen für Vorspeise, Zwischengang, Hauptgericht und Nachspeise über das Radio verfolgen. Die Zutatenliste gibt es ebenfalls vom 19. September an auf SWR3.de. Und natürlich schnippelt auch wieder ein prominenter Grillassistent mit Johann Lafer. Wer das sein wird, ob Mann oder Frau, ob Schauspieler, Sänger, Sportler oder Comedian, das bleibt noch streng geheim! Die SWR3-Grillparty ist Deutschlands kultigste und einzige interaktive Grillshow im Radio. Mehr als 600 000 Menschen haben schon weltweit mitgemacht.
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