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V ending
from Ristorando 7_8 2023
by Edifis
portata a posizionarsi prima in Europa per il riciclo pro-capite. Rispetto agli attuali obiettivi europei fissati al 2025, infatti, l’Italia ha già superato i target di riciclo post-consumo di questi materiali, con quasi il 74% rispetto al 65% previsto dall’Europa”.
Estate calda, consumi freddi
Tornando ai consumi 2022, la lunga e afosa estate 2022 ha fatto registrare un incremento nelle vendite di bevande fredde (+11,9%) e gelati (+18,51%). In particolare, si evidenzia l’impennata di energy drink (+26,5%), tè freddo (+18,4%) e gelati biscotto (+49%). Tra le bevande fredde, l’acqua naturale è sempre la best seller con oltre 392 milioni di consumazioni, l’11,79% in più, ma a segnare l’incremento maggiore sono state le bevande a base di frutta, con un exploit del 33%.
Per quanto attiene agli snack, il consumo ha beneficiato della riapertura a pieno regime delle scuole: il trend è guidato da quelli salati (+22,3%) seguiti dagli snack al cioccolato (+22,27%). Tra i salati, sono patatine (+26,17%) e schiacciatine (+24,75%) i prodotti più acquistati dagli italiani, mentre chi vuole una pausa dolce si orienta di preferenza su biscotti (+25,6%) e barrette di cioccolato (+23%). Da segnalare poi l’exploit delle barrette ai cereali, che con un incremento del 15,8% evidenzia il rafforzamento del trend salutista tra i consumatori, parimenti con la richiesta di frutta secca e disidratata (+16,6%) e, tra i prodotti freschi, degli spuntini al formaggio (+14,12%). Last but non least, dalla fotografia del confectionery (+21,5%) testimonia come le caramelle, benché ancora marginali sul peso totale delle vendite del comparto del vending, nel 2022 abbiano messo a segno un aumento doppio (+35%) rispetto alle classiche chewingum (+17%).
Le Location Italiane Pi Insolite Per Una Vending Machine
Paese, o meglio location che vai, distributore che trovi. CONFIDA ha redatto una mappa curiosa dei luoghi più incredibili dove è possibile trovare una vending machine: da un borgo antico di 60 abitanti al parco archeologico del Colosseo; dalla Torre Isozaki, grattacielo più alto d’Italia, a una stazione sciistica a 2.654 metri d’altezza; dal distributore automatico itinerante che offre smartphone ricondizionati a quello con gli spuntini per cani fino alla vending machine di uno dei circuiti di MotoGP più famoso d’Italia, il Misano World Circuit Marco Simoncelli “
I distributori automatici, spiega Massimo
Trapletti, presidente di Confida, “svolgono un ruolo sociale che non sempre viene riconosciuto: offrono, infatti, prodotti alimentari (e non solo) in moltissimi luoghi dove spesso non sono presenti altri esercizi commerciali. L’Italia è leader anche nella produzione ed esportazione del parco macchine: il 70% delle vending machine prodotte nel nostro Paese viene esportato all’estero dove è molto apprezzata la tecnologia made in Italy. A questo si aggiunga che l’Italia ha la più ampia catena distributiva automatica d’Europa. Insomma, la distribuzione automatica è un vero e proprio gioiello dell’imprenditoria e tecnologia italiani”.