Pillole

Veuve Clicquot Rosé per assemblaggio

MyBioma®: cornetto del benessere

Nasce MyBioma®, il primo cornetto che all’apporto di fibra alimentare proveniente da dieci fonti differenti, favorisce la diversità del microbioma intestinale, elemento chiave per il benessere, firmata Cupiello. Quanto è importante prendersi cura di sé, senza rinunciare al gusto e anche facendo la colazione al bar? Ecco la risposta. Ricco di patate, piselli, agrumi, bambù e semi di lino, un classico cornetto vuoto ai cereali reso estremamente digeribile perché ricco in lievito madre fresco, una lievitazione di 36 ore e un impasto privo di latte e uova, ideale anche per chi segue una dieta vegana.

Julius Meinl e l’arabica whisky

Una nuova miscela poetica firmata da Julius Meinl: dalla produzione atigianale e sostenibile The Originals è stata presentata a Sigep la nuova mono-origine Vietnam Whisky Barrel Aged Arabica. Una 100% arabica proveniente dal Vietnam, invecchiata in barili di quercia utilizzati per Scotch Whisky Single Malt.

Nel 1818 Madame Clicquot, con la sua audacia e intraprendenza, creò il primo Champagne Rosé per assemblaggio della storia. Veuve Clicquot Rosé è stato il primo a colorarsi di rosa grazie all’intuizione di assemblare il vino rosso ottenuto dalle uve Pinot Noir, con il suo Champagne classico. Veuve Clicquot Rosé è savoir-faire innato: la Cuvée nasce dall’assemblaggio del tradizionale Yellow Label con un 12% di vini rossi provenienti da uve nere selezionate, arricchito da attraenti bagliori rosati.

Il Canto del Lago di Garda

Una donna che stava per annegare nelle acque del Lago di Garda, divenuta musa ispiratrice della linea Liquori delle Sirene, grazie al suo “canto amaro” ha attirato l’attenzione di un fauno lacustre che l’ha trasformata in sirena per salvarle la vita e renderla sua sposa, proprio nella Baia delle Sirene, a Punta San Vigilio, in quello specchio di acqua tra Garda e Torri del Benaco. Quarta generazione di raccoglitrici, Elisa Carta seleziona diverse botaniche del Lago di Garda come radici, frutta e fiori per realizzare un blend finale con botanicals hanno tempi di macerazioni e gradazioni idroalcoliche diverse. Nasce così Canto Amaro.

Le novità Collesi per Beer Attraction

Match Point (in fusto) e Touch Down (in bottiglia long neck da 33 cl) sono le novità firmate Collesi che sono state presentate a Beer Attraction, dal 15 al 18 febbraio a Rimini. Due declinazioni, in fusto e in bottiglia, di una bionda 5% vol non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentazione naturale in bottiglia o fusto. Le due nuove proposte alla spina sono dedicate all’universo IPA: una classica IPA8,5 vol e una American IPA6,5% vol: leggere, spigliate, e pensate -anche nell’etichetta-per un pubblico giovane, dal pomeriggio in spiaggia ai locali per le serate più spensierate.

Nes per San Valentino L’oro di Pellegrino

Dai terreni vulcanici di Pantelleria, Nes è frutto di una selezione di uve provenienti da zone costiere esposte a sud: Martingana, Scauri e Rekhale, essiccate al caldo in estate su graticci di canne. Un vino da meditazione, e da baci, dalle intense note di frutta candita, agrumi, eucalipto, salvia e albicocca.

68 BARtù gen - feb 2020 La birra tatuata 8.6 limited edition

Due lattine che portano la firma dei famosi tatuatori internazionali Dimonia Tattoo e Maud Dardeau: un successo che 8.6 ripercorre con una nuova limited edition che lancerà in occasione dei Mondial du Tatouage di Parigi. La n°15 rappresenta un’iguana che si avvolge intorno alla lattina, mentre sulla n°16 si trova un intreccio tra un cuore, un serpente e una rosa.

Nasce Mine Wine 11 territori in uno

Una donna coraggiosa che ha voluto creare un vino unico nel suo genere: Giusi Scaccuto Cabella ha sognato di prendere l’anima vinicola di 11 territori della denominazio-ne per farne un’unica etichetta. “Volevo rappresentare il Gavi in tutta la sua forza. La scelta delle percentuali di ciascuna terra tiene conto dell’andamento dell’annata e di come si sono espresse le zone nel corso della stagione. Di fatto, credo di aver realizzato un Gavi, che rappresenti la mia personalità, tanto complessa quanto sfaccettata”ci racconta.