Alimentos & Bebidas Nº24

REVISTA

ALIMENTOS - BEBIDAS

ALIMENTOS &BEBIDAS

Revista Trimestral Edição 24

A REVISTA DOS PROFISSIONAIS DO SETOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS

AJUDANDO FABRICANTES A MELHORAR O DESEMPENHO E A REDUZIR O IMPACTO AMBIENTAL

- Jundiá – 40 anos de sucesso!

- Adoçante ou açúcar, o que é melhor para a saúde?

- Um hobby que se transformou em negócio - Danfoss adquire tecnologia de sensor de película fina - M. Dias Branco ganha confiabilidade operacional na linha de produção da Cream Cracker

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Jundiá – 40 anos de sucesso!

Marca de sorvetes do interior de São Paulo segue em ritmo de crescimento Na contramão da crise econômica que o Brasil enfrenta desde 2015, a Sorvetes Jundiá completa quatro décadas de uma história de sucesso e crescimento, graças à diversos fatores como qualidade, variedade de produtos, preço e divulgação realizada pelos próprios consumidores desde os primórdios da empresa – em 1977.

O crescimento da Jundiá – que atualmente é a 3ª maior marca de sorvetes no Brasil e a 2ª em SP – pode ser percebido à olhos vistos, sobretudo nos últimos três anos de sua trajetória.

Em 2014, por exemplo, a Jundiá tinha capacidade de produção de 1 milhão de litros de sorvete por mês, número que subiu para 1,5 milhões de litros em 2015 e que aumentou novamente para 2,5 milhões de litros em 2016. O crescimento da Jundiá em 2016 – em comparação com o ano de 2015 – foi de 20% em plena crise econômica brasileira.

Segundo César Bergamini – um dos herdeiros do fundador da Jundiá, o Sr. Valdomiro Bergamini – que ocupa o cargo de Diretor Executivo da empresa, “nos últimos dois anos, quando a crise apertou ainda mais o bolso dos brasileiros, as pessoas diminuíram seu consumo em geral, mas não deixaram de consumir sorvetes”.

Entre outros fatores como sabor, qualidade e preços competitivos no mercado - o crescimento da Jundiá também se deve à um modelo de negócios habitual no ramo da alimentação: o lançamento de diversas novidades ao longo do ano e a distribuição das mesmas em larga escala, para que mais pessoas possam provar o produto e “divulgá-lo”, criando o desejo do consumo e experimentação.

Atualmente a Jundiá está presente em mais de 25.000 pontos de venda no Brasil. A fábrica, localizada em Itupeva, possui mais de 11 mil metros quadrados construídos e mais de 500 funcionários – 40 contratados recentemente – mais um dado importante em meio à

um momento de crise em que há milhares de desempregados no país.

sumo de sorvetes no Brasil fechou em 1 bilhão de litros.

Loja de Fábrica – Sorvetes Jundiá No final de 2016 o crescimento da Jundiá rendeu novos frutos: a inauguração de sua primeira loja física em um dos bairros mais badalados e luxuosos de SP, os Jardins. O que, além de representar mais um marco importante na história da empresa, ainda traz grande visibilidade à marca, em uma praça de grande número de consumidores em potencial.

E para saciar esse “desejo” dos brasileiros, nesse semestre a Jundiá lançou grandes novidades. Primeiramente a Família Grego Jundiá ganhou um novo integrante, o Picolé Grego Cookies.

Localizada em um ponto bastante privilegiado na esquina da Alameda Lorena com a Rua da Consolação, na capital paulista, o espaço funciona como uma Loja de Fábrica.

Possui todos os produtos à venda, desde picolés até potes de sorvetes de massa de diversos tamanhos (toda a Linha Copão, Pote 1,8L – Pote 2L, entre outros), vendendo tanto no varejo quanto no atacado.

A loja ainda conta com atendimento especial e personalizado para festas e eventos, com locação de carrinho da Sorvetes Jundiá e freezers da marca.

Nesse caso os preços dos produtos ficam ainda mais baixos, de acordo com a quantidade de sorvetes contratada para o evento.

Novos Sabores No segundo semestre de cada ano a Sorvetes Jundiá sempre lança novos sabores, comemorando o início de sua produção anual.

Como o dia 23 de setembro marca o início da primavera e da época das temperaturas mais altas do ano, a data também celebra o Dia Nacional do Sorvete, instituído pela ABIS – Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes, que registra no período entre setembro e março o consumo dos milhares de litros produzidos anualmente pelas empresas nacionais. Só em 2016 o con-

Lançado em setembro, o sorvete é feito com a mesma base láctea usada no iogurte grego tradicional – contando também com a textura e cremosidade similar ao iogurte. O plus fica por conta dos pedacinhos crocantes do biscoito tipo cookies. Cada picolé custa: R$ 4,50.

Em outubro a Jundiá acrescentou dois novos sabores à família Fascino Collection: Caramelt e Churros – que chegam para tornar completar a linha “leve para casa”.

Por último, até o final de outubro, a Sorvetes Jundiá lança mais um picolé: o Cioccolato - novo 3 em 1 da marca – que é semelhante ao já conhecido picolé Napolitano.

Com textura super cremosa, o picolé combina: chocolate ao leite, chocolate branco e chocolate meio amargo, de forma que se possa degustar cada sabor separadamente - assim como acontece no picolé Napolitano - em mais uma tecnologia diferenciada que a Sorvetes Jundiá possui.

Sorvetes Jundiá www.jundia.com.br SAC: 0800 772 9998 Loja Sorvetes Jundiá Alameda Lorena, 1.930 – Jardins – SP Tel.: (11) 3062-2468

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AJUDANDO FABRICANTES A MELHORAR O DESEMPENHO E A REDUZIR O IMPACTO AMBIENTAL Para que os produtores sejam capazes de atender às necessidades dos clientes e enfrentar os desafios colocados pelas cadeias de valor do setor de embalagens atual, o desempenho do equipamento é fundamental. Lançados com sucesso durante a Drinktec 2017 — mais importante feira do setor de bebidas e alimentos líquidos do mundo—, o alimentador de coroas OptiFeed® e o sistema de empacotamente com filme termoencolhível EvoFilm™ são as novas soluções da Gebo Cermex para aumentar a confiabilidade e a flexibilidade da produção em alta velocidade, e ainda reduzir o impacto ambiental e baixar o custo total de propriedade (TCO).

OptiFeed A primeira novidade é o robusto alimentador de coroas OptiFeed, que oferece desempenho veloz e confiável num espaço compacto. Desenvolvido para o mercado do vidro e inspirado no sucesso mundial das soluções para a alimentação de tampas da Gebo Cermex – 1.400 instalações espalhadas pelo mundo –, a nova plataforma de alimentação de coroas garante a qualidade e a conformidade das tampas.

Sem interromper o fluxo, seu dispositivo integrado de visão detecta e refuga as coroas inadequadas até mesmo quando a velocidade registrada é de 81.000 coroas por hora.

Durante todo o processo de desenvolvimento da solução OptiFeed, a sustentabilidade foi uma das prioridades da equipe de design.

O resultado é uma solução que dispensa o uso de ar, eliminando assim os riscos de contaminação associados à sua utilização. O deslocamento das coroas é feito por uma descarga mecânica, reduzindo o consumo de eletricidade a menos de 1kW.Isso cria um processo de manuseio fluido e melhora a higiene, além de reduzir o impacto ambiental do processo.

O alimentador de coroas OptiFeed conta com um design inteligente que permite optar pela descarga à direita ou à esquerda, em alturas que podem variar de 2 m a 6,2 m, para proporcionar total

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flexibilidade aos fabricantes. As dimensões compactas e o design modular da solução permitem uma integração rápida e fácil, com uma ótima ergonomia proporcionada pela Interface HomemMáquina (IHM) intuitiva e total acesso no nível do piso. Além disso, para ajudar a cumprir os requisitos de saúde e segurança do trabalho, o nível de ruído é inferior a 80 dB, limite acima do qual o uso de protetores de ouvido é obrigatório.

EvoFilm Outra solução inédita lançada durante a Drinktec 2017 é o EvoFilm da Gebo Cermex, sistema de empacotamento com filme termoencolhível robusto, flexível, extremamente compacto e com baixo consumo de energia. Fruto de 50 anos de experiência em embalagens secundárias e soluções de fim de linha, o EvoFilm produz pacotes de qualidade e ainda responde aos desafios atuais de personalização e sustentabilidade.

Desenvolvida para atender ao exigente segmento de produção em alta velocidade, a solução integra alimentação delicada do produto e áreas de transferência otimizadas, essenciais quando as impressionantes velocidades de produção podem alcançar 150 ciclos por minuto em três pistas. Seus vastos recursos para a produção de embalagens primárias e secundárias, a precisão do processo de manuseio do filme e as trocas de formato totalmente automáticas que levam somente cinco minutos, permitem multiplicar as configurações de unidades de manutenção de estoque (SKU), e ainda reduzir os períodos de inatividade.

Mas vale ressaltar que o alto nível de desempenho e a flexibilidade não comprometem a facilidade de utilização.

Por exemplo, a fim de garantir o aces-

so rápido para operações de limpeza e manutenção, a mesa de filme a vácuo é removível, e o sistema de engraxamento e a lubrificação das correntes são automáticos. Para facilitar as trocas sem necessitar reprogramação, todos os componentes de movimento são do tipo “plug and play”.

E para ajudar os produtores a minimizar o impacto ambiental, o compacto EvoFilm é equipado com uma nova versão mais leve de esteira no túnel de encolhimento. Graças ao modo túnel de energia e às abas de alimentação e saída do túnel, o consumo de energia pode ser reduzido significativamente em caso de paradas longas (a economia de energia pode atingir 40% durante uma parada de 15 minutos).

Além disso, como o custo da energia varia de um país a outro, os fabricantes de determinadas regiões podem desfrutar de economias suplementares, se o túnel de encolhimento funcionar a gás. Altamente confiável e segura, essa tecnologia exige um período de aquecimento muito mais curto que os modelos elétricos, e a economia gerada pode ser estimada com a ferramenta de simulação de consumo de energia da Gebo Cermex.

O EvoFilm oferece uma série de inova-

ções tecnológicas e ferramentas inteligentes para proporcionar conectividade e gestão e análise de dados. Graças a tutoriais e conteúdo interativo, sua novíssima IHM intuitiva agiliza a resolução de problemas.

Para garantir um restabelecimento rápido e confiável, o sistema também é equipado com um acesso remoto por vídeo, utilizando a realidade aumentada e, para otimizar o desempenho ao longo do tempo, dispõe de um programa de monitoramento inteligente do equipamento (ESM, na sigla em inglês).

Tudo isso proporciona melhor operabilidade, menos interrupções de atividade e altos níveis de rentabilidade.

Para mais informações sobre o alimentador de coroas OptiFeed da Gebo Cermex, acessehttp://www.gebocermex. com/equipment/other-conveying-feeding-systems/cap-feeding/crown-feeder Para mais informações sobre o sistema de empacotamento com filme termoencolhível EvoFilm da Gebo Cermex, acessehttp://www.gebocermex.com/ equipment/overwrapping/shrink-wrapping/evofilm-seamless-shring-wrapping

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As 25 safras da maior degustação de vinhos do mundo O ano era 1993. O evento começou singelo, porém autêntico. A pretensão, esta sim não era pequena. Os primeiros ‘goles’ de um evento que viria a se tornar o maior momento do vinho brasileiro foram dados por 160 apreciadores de vinhos.

Eles provaram na taça a qualidade daquela safra. Eram 42 amostras de 18 vinícolas. A experiência foi única e caiu no gosto do setor e da opinião pública, atraindo olhares muito além dos vinhedos gaúchos. Desde aquele dia, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) teve certeza de que estava no caminho certo.

O pequeno evento que começou a divulgar os vinhos do Brasil de maneira tímida se tornou a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo.

Nesses 25 anos, 5.849 amostras foram degustadas por mais de um milhar de enólogos. A representatividade de cada safra, ano a ano, compartilhada na taça com mais de 16 mil apreciadores de todo o Brasil e do mundo, coloca a nossa Avaliação como um evento único no planeta.

Hoje, a Avaliação Nacional de Vinhos segue cada vez mais grandiosa, reunindo quase mil pessoas para degustar as 16 amostras mais representativas da safra.

São pessoas de todas as partes do Brasil e do mundo, profissionais de diversas áreas e dos mais diversos estilos, mas com uma coisa em comum: o gosto pelo vinho.

Assim, uma vez por ano, a Avaliação cumpre também o papel de aproximar as pessoas, fazer novas amizades e fortalecer laços. Um poder que somente o vinho exerce.

Como uma janela para o mundo, a Avaliação Nacional de Vinhos expressa a imagem do vinho brasileiro com legitimidade.

O evento é reconhecido por sua proximidade com a cadeia produtiva da uva e do vinho, de modo que contribui para que a produção do vinho brasileiro evolua em qualidade, tecnologia e reconhecimento.

Portanto, um dos legados da Avaliação é nortear produtores e enólogos na escolha de variedades de uvas, técnicas de elaboração e lançamento de produtos.

Sabemos que todo vinho tem marca.

Para nós, a marca da dedicação de um enólogo. Assim é a Avaliação Nacional de Vinhos. Um evento que carrega a marca do vinho brasileiro. Nós, da Associação Brasileira de Enologia, nos unimos e evoluímos ao longo do tempo.

São 40 anos bem vividos e, continuamos conservados; preservamos muitos dos nossos aromas. Evoluímos para nos tornarmos um exemplar cheio de tipicidade institucional.

Assim, criamos e maturamos a Avaliação Nacional de Vinhos, sendo decisivos na evolução qualitativa da bebida no Brasil. Fizemos isso porque somos os enólogos de um país que é por natureza vários países.

Somos os enólogos do Brasil, da Associação Brasileira de Enologia, da Avaliação Nacional de Vinhos.

Saúde! Vida longa ao vinho brasileiro!

Edegar Scortegagna Presidente ABE

Refresco da GSA ganha novo site O site do Refreskant está com um novo visual. Mais colorido, jovial e descontraído e a plataforma ficou mais moderna e responsiva. Preocupado com o consumidor, agora é possível conhecer o modo de preparo e tabela nutricional da cada um dos sabores.

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Splash de refrescos direcionam para o novo slogan da marca “Refreskant sabor que acontece”.

A aplicação de elementos lúdicos confere um ar de modernidade à comunicação e os atributos desejados pela marca, como diversão, descontração,

sabor e cor de frutas e família. O site mostra que o consumo do refresco é como um catalisador de bons momentos.

Acesse: www.refreskant.com.br

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Adoçante ou açúcar, o que é melhor para a saúde?

Comparados de forma inadequada, as duas substâncias têm diferentes funções, apesar da mesma finalidade: adoçar Freqüentemente encontramos informações sobre os benefícios de diversos ingredientes, porém nem sempre elas consideram todas as questões levantadas pela comunidade acadêmica.

Por isso, muitas vezes há a impressão de que um mesmo alimento transita entre o papel de herói e vilão. Isto é o que vem acontecendo com o açúcar e oedulcorante. Usados com a mesma finalidade (adoçar), são substâncias diferentes e erroneamente colocadas em comparação.

A nutricionista Marcia Daskal, da Recomendo Assessoria em Nutrição, explica que a sacarose, mais conhecida como “açúcar de mesa”, é um carboidrato simples, composto por glicose e frutose, natural da cana-de-açúcar ou de outros vegetais (como a beterraba ou o coco), sendo responsável pelo fornecimento de energia.

Já os adoçantes são variadas substâncias não-calóricas com maior poder de dulçor, produzidas a partir de fontes naturais ou artificiais. “De maneira geral, eles têm poder adoçante de 100 a 500 vezes maior do que o açúcar e, por isso, podem ser utilizados em menor quantidade. Possuem uma quantidade desprezível de calorias, enquanto o açúcar, como qualquer carboidrato, fornece quatro calorias por grama”, comenta a nutricionista.

Essas são razões para que o edulcorante seja considerado mais saudável por grande parte da população, pois não fornece calorias e adoça. Porém, isso não pode ser considerado como uma verdade absoluta. “Não há evidências científicas sobre a existência de características mais ou menos saudáveis de um ingrediente para o outro”, ressalta.

“Também é necessário enfatizar que os

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adoçantes são utilizados em preparações que podem ter calorias de outros ingredientes. Isto é, ele não traz calorias adicionais, mas não tira as calorias de um suco, um bolo, um pudim ou um chocolate, por exemplo”, completa Marcia.

complexa e essa substituição não traz resultados imediatos. Junto com a alimentação, é necessário mudar o estilo de vida”, afirma o educador físico Marcio Atalla.

A substituição

A relação do uso do açúcar e do adoçante para quem pratica atividades físicas também gera muitas dúvidas. O ideal é ter em mente que a combinação entre dieta equilibrada e atividade física regular é sempre a melhor base para se viver de forma saudável e evitar doenças.

Os edulcorantes são comumente utilizados na substituição da sacarose com o objetivo de reduzir o valor calórico dos alimentos e bebidas. No entanto, essa substituição não necessariamente garante uma redução de calorias, já que alguns produtos têm uma maior quantidade de gordura na formulação.

Assim, algumas pessoas aumentam o consumo dos alimentos light e podem comer até mesmo mais calorias. No controle do peso, ambos podem ser utilizados, pois o importante é a alimentação como um todo.

Os profissionais da saúde costumam indicar o uso de edulcorantes para os diabéticos, já que os adoçantes não requerem insulina para sua absorção.

Isto não quer dizer que diabéticos não possam consumir açúcar, desde que com orientação e acompanhamento de nutricionista e médico, a critério do profissional de saúde.

Em teoria, a atitude de dispensar bebidas e alimentos açucarados e substituir por versões com esses outros tipos de adoçantes não resolveria o problema relacionado ao balanço energético.

“Nossa sociedade foi educada a pensar que engordamos apenas quando consumimos mais calorias e, inversamente, emagrecemos quando ingerimos menos alimentos. A questão é muito mais

Atividade física

Para quem se exercita regularmente, o consumo de açúcar ou adoçante também depende de um amplo contexto.

Para um atleta, o consumo de açúcar pode ser necessário, dependendo do tipo, duração e intensidade da atividade física. “A recomendação é ingerir um carboidrato simples no pré-treino, pois vai dar energia para fazer os exercícios propostos.

Sendo assim, uma fruta ou um pão com geleia são boas opções. Para depois da atividade, recomenda-se ingerir um carboidrato e uma proteína, sendo que a última ajudará na construção dos músculos.

Não há uma regra certa, mas é essencial se alimentar antes e depois do treino”, comentou Marcio Atalla.

O cardiologista e nutrólogo do Instituto Dante Pazzanese, Dr. Daniel Magnoni, salienta ainda que, em média, 73% da população que consome açúcar e pratica atividade física está com o peso adequado. “Isto reforça o conceito errôneo de ‘vilanizar’ ingredientes, além de comprovar a possibilidade do uso

de açúcar dentro de um estilo de vida balanceado”.

Cultura O consumo de ingredientes também passa por questões sociais e culturais, pois escolher o que se deve comer está aliado a diversos símbolos. Para o antropólogo Raul Lody, alimentar-se vai muito além de apenas saciar a fome. “Para o brasileiro, o açúcar é uma referência não só cultural mas também emocional, visto que está presente no trajeto das relações sociais, como nascimento, aniversários, casamento e outras motivações. Sempre haverá um doce como um marco gastronômico nos diferentes momentos de sociabilidades”.

Além dessa questão, é fundamental entender que não existe um tipo de adoçante que seja mais ou menos saudável do que outro, ou ainda mais vantajoso

que o açúcar. “As principais agências reguladoras de alimentos, como o FDA, aprovam o uso de seis adoçantes diferentes e ainda incentivam o uso de açúcar para aqueles que o preferem”, reforçou Daniel Magnoni.

Portanto, a ausência de açúcar ou o uso constante do adoçante não torna a alimentação mais saudável, pois o que importa é a forma e a quantidade com que o ingrediente é consumido e de que maneira isso se encaixa no estilo de vida de cada pessoa – que não é definido por um ou alguns ingredientes consumidos isoladamente. Saúde e bem-estar dependem de um extenso conjunto de fatores, imprescindivelmente acompanhados e orientados por especialistas, caso a caso.

Sobre a Campanha Doce Equilíbrio: A Campanha Doce Equilíbrio, é uma iniciativa da União da Indústria de Ca-

na-de-Açúcar (UNICA) e tem como objetivo promover a informação sobre o equilíbrio na alimentação e estilo de vida.

Equalizando o debate sobre o açúcar como componente que pode e deve fazer parte de uma vida saudável, a campanha visa o bem-estar da sociedade.

Nas plataformas de blog (http://www. campanhadoceequilibrio.com.br/), Facebook (www.facebook.com/campanhadoceequilibrio) e Instagram (http:// instagram.com/campanhadoceequilibrio), o público pode acompanhar e participar interativamente dos conteúdos relacionados ao universo do açúcar.

O projeto conta ainda com o apoio da Associação das Indústrias Sucroenergéticas de Minas Gerais (SIAMIG), do Sindicato da Indústria de Fabricação de Etanol do Estado de Goiás (SIFAEG), e do Sindicato da Indústria de Fabricação do Álcool do Estado da Paraíba (SINDALCOOL).

Brasil aumenta importação de azeite em 11,5% Segundo presidente da Associação Brasileira de Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliveira (OLIVA), aumento reflete importância do produto para os brasileiros A Associação Brasileira de Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliveira – OLIVA, comemorou hoje a alta nas importações de azeite pelo Brasil que, nos dois primeiros quadrimestres de 2017, aumento em 11,5% na comparação com o mesmo período do ano passado, de acordo com dados do Sistema de Análise das Informações de Comércio Exterior (Aliceweb).

De janeiro a agosto, o país importou 35,6 mil toneladas do produto, totalizando um gasto de US$ 187 mi, que é 17,5% superior ao mesmo período do último ano (US$ 159,1 mi). De acordo com a presidente da OLIVA, Rita Bassi, este aumento reflete a importância que

o azeite vem ganhando para os consumidores.

maioria das importações corresponde ao tipo extra virgem (mais de 80%).

“Cada vez mais os brasileiros estão incorporando o azeite em sua dieta, pois já constataram que ele tem mais benefícios para a saúde que os outros óleos, como controle de colesterol e até prevenção contra o câncer, além de ser uma importante fonte de nutrientes”, afirma.

De acordo com Rita Bassi, ainda há uma perspectiva de aumento no fim do ano com a chegada do Natal, um dos períodos do ano em que há mais consumo de azeite pelos brasileiros.

Portugal continua sendo o país que mais exporta azeite para o Brasil, sendo responsável por 59% do total. Na sequência, aparecem Espanha (17%), Argentina (9%), Itália (7%) e Chile (6%). Em relação ao tipo de azeite, a esmagadora

“O azeite ainda é uma categoria de importação sazonal, ou seja, durante o ano há dois picos de venda: a Páscoa e o Natal. Acredito que até o final de ano teremos muitos azeites entrado no país”, conclui.

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Um hobby que se transformou em negócio Apostando no nicho do mercado de alimentação saudável, a Grings inova no segmento, ampliando o portfólio desenvolvido sob o tripé praticidade, saudabilidade e sabor Oferecer produtos saudáveis, práticos e saborosos são os conceitos que regem a Grings Alimentos Saudáveis desde a sua fundação, em 1995, na cidade de Águas da Prata, localizada no interior do estado de São Paulo. Tudo começou de modo tímido e despretensioso, quando Almiro Grings transformou seu hobby pela apicultura em uma pequena loja para comercializar alimentos, feitos pela esposa, Edite. Sempre acreditando no potencial do segmento de saudabilidade, mesmo quando não havia muita procura pelos consumidores, nem preocupação com relação às informações nutricionais como vemos atualmente, ele nunca desistiu e perseverou até transformar seu estabelecimento em uma indústria que se tornou referência no mercado brasileiro de alimentos saudáveis.

Em 1983, Almiro e sua família mudaram-se de São Paulo para São João da Boa Vista, uma pequena cidade do interior do estado paulista, e em paralelo ao emprego como funcionário público, que exerceu durante 20 anos, mantinha seu hobby como apicultor. Como uma de suas preocupações era ter uma alimentação equilibrada e saudável, começou a produção de mel para consumo próprio que, logo, devido à alta qualidade, passou a ser consumido e elogiado pelos vizinhos.

“Aquilo era realmente a nossa vida.

Gostávamos do que fazíamos e o produto final era saboroso. Todos apreciavam, então decidimos investir na comercialização dos itens, que antes fazíamos para consumo próprio e para a criação de nossos filhos”, diz Almiro

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Grings, fundador da companhia.

Somente três anos depois, aos 50 anos, decidiu investir oficialmente no segmento de alimentação saudável. Abriu uma loja para comercializar não apenas o mel, mas também outros alimentos, como própolis e granola adoçada com mel, tudo feito de modo artesanal pela sua esposa Edite, com um toque caseiro. Isso fez toda a diferença em uma época que pouco se falava em saudabilidade, segmento quase inexplorado naquela época pelas indústrias alimentícias mais tradicionais. Mesmo sabendo disso, acreditou e apostou na ideia de oferecer saúde por meio de alimentos mais naturais. E aos poucos, seu hobby começou a conquistar cada vez mais pessoas, ganhou grandes proporções, que até então eram inimagináveis para o pequeno produtor de mel.

Até que em 1995, após se aposentar, o hobby transformou-se em um empreendimento industrial ao inaugurar a primeira fábrica situada em Águas da Prata. Aos poucos, com a expansão dos negócios, que foi acompanhada de perto do aumento e diversificação do portfólio, dos canais de vendas e distribuição, a infraestrutura que tinha na cidade não comportava a demanda que recebiam, devido à grande procura pelos produtos. Por isso, em 2012, transferiram as atividades fabris para uma cidade vizinha, São João da Boa Vista, onde se localiza atualmente a sede da companhia, em um terreno com 10 mil m², tendo 2.500 mil m² de área construída.

O segmento de alimentação saudável

era pouco explorado, mas Almiro nunca desanimou. “O começo foi difícil, no entanto, com muita persistência e perseverança, acreditei no potencial do mercado de alimentação saudável a longo prazo. Quando iniciamos os negócios, havia pouca concorrência, porém no decorrer dos anos a população começou a perceber o valor que os alimentos promoviam para a saúde e o bem-estar. Passamos por algumas dificuldades, como qualquer empresa pequena, mas tudo foi superado, pois sempre prezei pela saúde e qualidade de vida por meio dos alimentos”, afirma Almiro.

Sempre ativo e com ar jovial, o fundador da Grings, hoje, aos 76 anos, divide seu tempo entre a gestão da empresa junto aos filhos Alexandre e Cristiano e seu novo hobby: caminhadas. Após percorrer duas vezes o Caminho de Santiago de Compostela (Espanha), Almiro idealizou o Caminho da Fé e, em 2003, com o apoio de amigos, o percurso foi inaugurado. Atualmente, o trajeto atravessa 32 cidades do Sul de Minas, passando por localidades no estado de São Paulo.

Com cerca de 970 km, dos quais 500 km atravessam a Serra da Mantiqueira, é o principal roteiro percorrido pelos peregrinos que vão ao Santuário Nacional de Aparecida, e é considerada a maior trilha de peregrinação do País.

O Caminho da Fé objetiva propiciar infraestrutura e pontos de apoio para os romeiros, como hospedagem, além de possibilitar o contato deles com a natureza e instigar momentos de meditação e reflexão.

Portfólio No início, a Grings era uma beneficiadora de grãos e farinhas, comercializava, por exemplo, arroz integral e aveia em flocos, em embalagens tradicionais.

Hoje, passou a oferecer uma linha de produtos gourmet, em pacotes mais modernos, como a linha Quinoa Fácil, 8 Grãos à La Carte e 12 Grãos, que são alimentos semi-prontos e semi-temperados, e também itens funcionais, como Goji Berry, Maca Peruana.

“Analisamos as tendências de mercado e, a partir disso, projetamos uma estimativa de demanda para otimizarmos os investimentos. Pensando nos consumidores, todos os nossos produtos são desenvolvidos seguindo o preceito que rege nossa empresa desde a fundação, que é saudabilidade, praticidade e sabor. Nosso portfólio é desenvolvido com o objetivo de fidelizar os clientes com a nossa qualidade, por isso sempre procuramos inovar, lançando itens que não existem no mercado, pois o consumidor quer novidades”, fala Cristiano Grings, sócio-diretor da empresa, um dos filhos de Almiro.

Diante da alteração do perfil do consumidor, para se adequar, a Grings começou a investir na ampliação do portfólio com itens de maior valor agregado para se manter competitiva perante o aumento da concorrência. Uma das estratégias adotadas foi a parceria firmada junto ao ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos) para aprimorar o conhecimento na área de alimentos saudáveis e qualificar os colaboradores. Além dis-

so, houve investimentos em tecnologia, P&D, equipamentos mais modernos e processos para otimizar a produção e reduzir os custos do processo fabril.

A partir de 2010, o portfólio foi aumentando gradativamente, e hoje, possui 150 itens, mas até o final de 2018, serão 180. A fábrica processa açúcares (demerara, de coco, mascavo), aveia (em flocos graúdos e finos, e farelo de aveia), linhaça (marrom e dourada), além de grãos especiais como quinoa, amaranto, chia e sorgo.

A linha de granola Matinal Cerealle, possui 12 itens, que se diferenciam pela combinação de sabores, como banana e mel, 12 grãos, frutas vermelhas. O destaque fica por conta do Matinal Cerealle Granola Zero com Stevia no sabor Maçã e Uva Passa, lançado no início do ano e que se diferencia no mercado por não conter açúcar. Essa linha é um dos carros chefes, respondendo por cerca de 20% do faturamento da companhia.

Outros itens que também se destacam é o Matcha Fruit e Matcha Gourmet.

Sempre antenada com as novas tendências no que tange o cenário de alimentação saudável, e com uma intuição apurada, em 2014, a empresa foi pioneira ao trazer o matcha ao Brasil.

Um dos fornecedores e importador de matéria-prima, apresentou a novidade e a Grings decidiu investir nela por causa da concentração de nutrientes benéficos à saúde, como as propriedades termogênicas, que atuam na queima de gordura corporal.

Mas, o grande diferencial é que esse chá concentra 137 vezes mais substâncias antioxidantes do que o chá verde comum, resultado do modo diferenciado do cultivo, pois as folhas são cobertas para reduzir a incidência de luz. Com isso, a planta concentre mais nutrientes, sendo rica em clorofila e aminoácidos.

Essa aposta deu tão certo, que conseguiu agradar o paladar do brasileiro, tanto que hoje há diversas marcas que comercializam a erva.

Um dos últimos lançamentos da empresa é a linha Hibiscus Fruit, pó para preparo de bebida feito à base de cálice da flor de hibisco combinado com polpa de frutas e adoçado com stevia, uma planta que adoça 300 vezes mais do que o açúcar. Essa novidade está disponível em quatro sabores: Abacaxi com Hortelã, Cranberry, Limão e Tangerina com Gengibre, e é a aposta da empresa para o verão, para auxiliar na perda de peso.

E os investimentos não param por aí. Ao longo deste ano, a Grings tem expandido o portfólio com diversas novidades.

“Em nossos mais recentes lançamentos, apostamos em itens que podem ser consumidos a qualquer hora do dia.

Dentre eles, está a linha Thermogen, ideal para a ingestão nos intervalos das refeições e que estimula a perda de peso, e um de mix de grãos e sementes saborizados, o Instagrãos, que é um excelente snack que pode ser adicionado em iogurtes ou em pratos quentes ou frios”, diz Cristiano.

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Investimentos e expansão A Grings está focada em expandir rapidamente sua participação no mercado e planeja dobrar o faturamento até o final do próximo ano.

Com metas agressivas, que englobam abertura de novos canais de distribuição e vendas, investimentos na ampliação da planta, que inclui a capacidade fabril e de armazenagem, lançamento de produtos são as estratégias da empresa para aumentar sua competitividade e Market Share.

O plano de crescimento está estruturado principalmente na ampliação e diversificação dos canais de distribuição e venda. Na capital paulista, a meta é sair de sete para 50 distribuidores, fortalecendo a presença nos principais canais de atuação, que são as lojas de produtos naturais e o varejo.

A empresa também planeja entrar no segmento Farma. “A ideia é aumentar nossa participação na região metropolitana de São Paulo, passando de 10% para 50% de representatividade do nosso faturamento e, claro, vamos seguir ganhando mercado nas demais localidades, como Minas Gerais e Rio de Janeiro, fortalecendo nossa marca nesses estados para sermos mais competitivos”, fala Cristiano Grings.

No acumulado de janeiro a julho de 2017 versus mesmo período de 2016, a companhia registrou crescimento de 50%. Só no mês de julho, contabilizou

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incremento de 25% em suas vendas frente a igual período do ano passado.

Para que isso fosse possível, dobrou investimentos em negócios, para ampliar o portfólio, maquinário mais modernos e automatização dos processos, passando de R$ 1,2 milhão em 2016 para R$ 2,6 milhões até meados de 2017.

Ainda para este ano, a empresa promete novidades, seguindo o conceito de inovação constante aliada à praticidade, sabor e saudabilidade. Até dezembro de 2018, serão 30 novos itens em relação a 2017.

“O consumidor de Grings sabe que não compra só um produto, mas leva para casa qualidade, tradição e reconhece na marca a missão de oferecer às pessoas produtos verdadeiramente capazes de contribuir para um estilo de vida saudável. Por isso, estamos empenhados em oferecer novidades constantemente”, revela Grings.

Atualmente, o varejo representa cerca de 70% do faturamento da Grings, e o restante provém das vendas para lojas de produtos naturais.

Ampliação da Fábrica Para suportar o crescimento projetado para 2017 e para os próximos anos, a Grings irá expandir seu espaço de armazenagem de produto. A área útil será dobrada com investimentos direcionados à ampliação da capacidade de es-

toque e também de armazenagem que passará de 600 para 2.400 paletes.

O projeto inteiro deve ser finalizado até o final do próximo ano e serão mais de R$ 5 milhões em investimentos, que trarão boas margens de redução de custos no processo produtivo, pois permitirá a produção de lotes maiores, reduzindo em 25% as despesas com mão de obra, perdas de embalagem, hora/máquina, recursos que sempre precisam ser alocados a cada novo lote produzido.

Todos esses investimentos se justificam.

O mercado de alimentação saudável cresce a cada ano, tanto que tivemos um aumento de cerca de 30% nos últimos cinco anos em nosso faturamento e nossa expectativa é de continuar tendo um desempenho positivo, mesmo frente à instabilidade econômica.

Sobre a Grings Alimentos Saudáveis Fundada em abril de 1995, a Grings Alimentos Saudáveis vem crescendo junto com a procura da população por uma alimentação mais adequada, por meio de produtos de alta qualidade, elaborados cuidadosamente com as melhores matérias-primas do mercado.

A Grings tem como proposta tornarse referência no que diz respeito a alimentos naturais e funcionais e, para isso, está atenta ao mercado, sempre trazendo novidades no que se refere à alimentação saudável. Além disso, tem como conceito oferecer produtos saborosos, práticos e de rápido preparo.

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Esko lança soluções QuickStart para automatização do fluxo de trabalho de rótulos Nunca foi tão rápido e fácil implementar a automação como agora Em seu estande na Labelexpo Europe 2017, a Esko (www.esko.com) anunciou o lançamento oficial de duas soluções simplificadas, o Automation Engine QuickStart e o WebCenter QuickStart, ambos para rótulos.

As soluções ajudarão os convertedores de rótulos a melhorar sua produtividade e lucratividade. Estas soluções préconfiguradas e fáceis de usar vão de encontro a vários desafios enfrentados por este setor e que atrapalham o fluxo de trabalho e causam ineficiências na produção dos rótulos.

“Frente aos desafios enfrentados pelos impressores de rótulos, a ideia de simplificar o processo de produção ganhou total atenção da Esko.

De fato, trabalhamos com foco total na simplificação da cadeia de embalagem (dentro do conceito Packaging Simplified)”, afirma Udo Panenka, Presidente da Esko.

“Recentemente a Esko anunciou que oferecerá cada vez mais soluçõeschave, mais rápidas e fáceis de serem aplicadas e ajustadas. Acreditamos que temos excelentes produtos, com investimentos atrativos, para oferecer para os convertedores de etiquetas iniciarem rapidamente o processo de automação de trabalho e de gerenciamento de projetos.

Estamos falando de sistemas totalmente amigáveis e completos, que podem ser expandidos de acordo com a necessidade do fluxo de trabalho, sem qualquer dificuldade, sempre que necessário.”

Hoje os brand owners precisam que seus produtos sejam rapidamente identificados pelos consumidores, inclusive em experiências do tipo “me-expe-

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rience” (experiência própria) a partir de produtos exclusivos. Isto tem levado à diversificação dos produtos, com a customização em massa e os designs mudando constantemente; há casos de personalizações de item a item para um determinado consumidor. Isto resulta em mais trabalhos, de menores quantidades, com ciclos de tempo menores. É preciso lembrar ainda que o volume de rótulos produzidos tem se mantido estável mesmo entre as marcas globais.

Além disso, a qualidade, especialmente em relação à reprodução das cores, é um item não negociável.

As marcas também buscam a redução de custos.

Para participar deste novo cenário, os convertedores lidam com a produção de mais itens, em pequenas quantidades, e em tempo mais reduzido. Isto justifica a adoção da tecnologia de impressão digital. Estima-se que cerca de 12% de todos os rótulos premium já sejam impressos digitalmente.

Neste contexto, a Esko lançou o fluxo de trabalho QuickStart, uma série de ferramentas poderosas, pré-configuradas, para atender às necessidades de aplicações específicas.

A grande vantagem é a fácil implementação e utilização; as ferramentas baseiam-se nas boas práticas adotadas por diversos convertedores de rótulos em todo o mundo nos últimos anos.

Durante a Labelexpo Europe, no final de setembro em Bruxelas (Bélgica), a Esko apresentou duas destas ferramentas pré configuradas para a conversão de rótulos: • O WebCenter QuickStart para rótulos, uma ferramenta para gerenciamento de projetos que reúne todos os elos da cadeia produtiva de rótulos.

• O Automation Engine QuickStart para rótulos, uma ferramenta para gerenciamento de tarefas associadas aos fluxos de trabalho de pré-impressão.

WebCenter QuickStart para rótulos A automação do processo de produção de etiquetas e rótulos economiza tempo e descarta o risco de erros.

O WebCenter QuickStart para rótulos é uma solução “fora da caixa”, baseada em um software que fica na nuvem (SaaS) ou em fluxos de processos préconfigurados de acordo com premissas pré estabelecidas. São criadas ferramentas de revisão e aprovação de trabalho, em 2D e em 3D. O software gerencia um database de rercursos digitais centralizados que permite a busca e reordenação dos rótulos existentes.

O sistema traz ainda um dashboard e relatório operacional. Uma vez instalado, o WebCenter QuickStart para rótulos leva a um processo sem papeis, que facilita tanto os convertedores como seus clientes a saberem exatamente em que estágio está o trabalho dentro do processo.

Automation Engine QuickSTart para rótulos O sistema oferece as tarefas mais essenciais de pré-impressão de rótulos, incluindo preflight , adição e verificação de códigos de barras e de conteúdo, trapping, step and repeat e inserção de marcações e faixas de controle. Ele pode ser usado com qualquer tecnologia de impressão (digital, flexo, offset ou rotogravura) e também é escaneável.

O sistema pode ser atualizado para mais funcionalidades, como controle

de qualidade automatizado, gerenciamento de cor e controle do dispositivo de saída, que garante maior saída e que pode ser conectado ao sistema de negócio existente do cliente, se necessário.

O software pode ser instalado e ativado com o treinamento total do operador em menos de três dias. O sistema foi especialmente desenvolvido para incluir impressoras de rótulo digitais, particularmente as HP Indigo, graças a um acordo de cooperação entre a Indigo e a Esko.

Sobre a Esko (www.esko.com) O conceito Packaging Simplified (Embalagem Simplificada), da Esko, ajuda os clientes a produzirem a melhor em-

balagem para bilhões de consumidores.

O portfólio de produtos da Esko suporta a gestão dos processos de embalagem e impressão para brand owners, varejo, designers, agências, fabricantes de embalagem e convertedores.

Nove em cada 10 embalagens presentes no varejo usam soluções Esko, seja de gerenciamento de embalagem, asset management, criação de arte, design estrutural, pré-impressão, visualização 3D, produção de chapas flexográficas, automação de fluxo de trabalho, controle de qualidade, produção de amostras, paletização, colaboração na cadeia de suprimento e/ou produção de materiais de sinalização e displays de PDV. As soluções da Esko incluem diversos

softwares e duas linhas de hardware: gravadora de chapas flexográficas computer-to-plate CDI e os sistemas de acabamento e corte digital Kongsberg, são complementados com serviços altamente especializados, treinamento e consultoria.

Fazem parte ainda da família Esko, a Enfocus que oferece soluções em automação e ferramentas PDF de controle de qualidade para gráficas, editoras e designers gráficos, e a MediaBeacon, com soluções de digitalasset management (DAM). Ao todo são 1.500 colaboradores em todo o mundo e sua sede está localizada em Gent, Bégica.

A Esko é uma empresa Danaher (www. danaher.com).

DSM fica em segundo lugar em lista global das empresas capazes de mudar o mundo Atuação da empresa no combate à fome e à desnutrição a coloca em posição de destaque na lista global “Change the World”, da revista Fortune.

A DSM, empresa global baseada na ciência, com atividades nas áreas de nutrição, saúde e materiais, ficou na segunda posição entre as empresas com maior capacidade de “mudar o mundo” da terceira edição da lista “Change the World”, elaborada pela revista Fortune, atrás apenas do banco JP Morgan.

Em uma seleta lista criada com objetivo de destacar as formas pelas quais as empresas e seus líderes assumem difíceis desafios e atuam de forma sustentável ao aproveitar a motivação do lucro e do crescimento para buscar soluções para vários problemas sociais.

Para a posição de destaque na lista deste ano, chamou a atenção a atuação da DSM no campo da ciência na área da nutrição para a luta contra a desnutrição, sobretudo junto a 20 milhões de pessoas na África e no Oriente Médio.

O papel da empresa se dá por meio do desenvolvimento e fornecimento de alimentos fortificados que ajuda o Programa Mundial de Alimentos, da Organização das Nações Unidas (PMA/ ONU), a atender aproximadamente 31 milhões de pessoas ao ano, além de atuar também em iniciativas de longo prazo com objetivo de eliminar a fome e a desnutrição em várias partes do mundo.

A DSM foi incluída nesta lista entre as 50 empresas capazes de mudar o mundo ano passado. Para conhecer os dez primeiros colocados na lista da Fortune deste ano, acesse http://fortune.com/ change-the-world.

DSM – Bright Science. Brighter Living.™ A Royal DSM é uma empresa global baseada na ciência, com atividades nas áreas de saúde, nutrição e materiais. Ao associar suas competências sem igual

em Life Sciences e Materials Sciences, a DSM gera prosperidade, progresso ambiental e avanços sociais para criar valor sustentável para todos os envolvidos.

A DSM oferece soluções inovadoras que alimentam, protegem e melhoram o desempenho em mercados mundiais como alimentos e suplementos dietéticos, cuidados pessoais, rações, dispositivos médicos, peças automotivas, tintas, componentes elétricos e eletrônicos, proteção da vida, energia alternativa e materiais biológicos.

A DSM e suas empresas associadas têm faturamento líquido anual de 7,92 bilhões de euros, com mais de 20.000 funcionários. As ações da empresa são negociadas na Euronext Amsterdã.

Mais informações estão disponíveis em www.dsm.com/latam.

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ENFOQUE EXCLUSIVO DO SIDEL GROUP SOBRE A CADEIA DE VALOR DA EMBALAGEM REVOLUCIONA CONCEITOS DE LINHA E FÁBRICA Os padrões de consumo emergentes têm apresentado novos desafios de produção para os produtores de bebidas, alimentos, produtos para casa e de cuidados pessoais no mundo inteiro. A diversidade e a personalização dos produtos e o comércio eletrônico exigem maior capacidade de resposta, flexibilidade e escalabilidade das linhas de produção. Com este conceito revolucionário o Sidel Group está abrindo caminho para um novo modelo de produção que se destaca por sua agilidade sem precedentes.

Para garantir a agilidade, em primeiro lugar, simplificamos muito os nossos processos, e além disso, atingimos a capacidade de processar uma variedade elevada de produtos bem como pequenos volumes em prazos e ambientes inesperados.

Aplicando o conceito de ‘layout desmaterializado’, atendemos essas novas tendências de consumo e as exigências do comércio eletrônico proporcionando a personalização em quantidade ao custo de produção em massa.

O fim da reembalagem não sustentável Hoje, para muitos produtores, a única maneira de responder rapidamente garantindo o preço certo à demanda por produtos mais personalizados e oferecendo maior variedade de SKUs (sigla, em inglês, de unidades de manutenção de estoque) – como embalagens de sabores sortidos (rainbow packs), embalagens promocionais ou pacotes menores – consiste geralmente no processo de reembalagem de produtos finais.

Esses produtos são desempacotados e reembalados de outro modo posteriormente.

De acordo com especialistas do setor, esse processo de reembalagem pode atingir, muitas vezes, 30% a 50% do volume da produção total e é totalmente contrário aos princípios de produção enxuta e de menor impacto ambiental.

Números como esses mostram clara-

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mente que a flexibilidade chegou ao seu limite; em mercados onde aumenta a imprevisibilidade e nos quais enfrentamos o desafio de produzir uma grande variedade de diferentes tipos de produtos, frequentemente em quantidade limitada, fica evidente a necessidade de maior agilidade. É uma solução “pronta” exclusiva A integração da preparação dos pedidos nas linhas de produção é uma das medidas inevitáveis da logística. Esse é o modelo que o Sidel Group está propondo aos clientes para ganhar rapidez e flexibilidade, com mais economia.

As linhas de embalagem devem ser remodeladas seguindo o novo conceito de ‘layout desmaterializado’ da empresa. Os equipamentos individuais continuarão a ser usados, mas sem estarem conectados entre si.

Os “sistemas ciberfísicos”, como são chamados no jargão da Indústria 4.0, são ilhas autônomas de produção inteligente que podem ser montadas ao lado das linhas de alta capacidade e das frequentes linhas de formato individual.

Elas se comunicam com o seu entorno e são carregadas e descarregadas por meio de plataformas móveis. Com isso, erradicamos o uso de transportadores cruzados e qualquer inflexibilidade de layout. O objetivo final é oferecer liberdade total de fluxos e permitir que os

contêineres e as embalagens sejam direcionados de um ponto a outro qualquer: a flexibilidade total com menos trocas de formatos nas máquinas e linhas.

Outra vantagem é que, ao compartilhar máquinas entre diversas linhas (desmaterializando o layout e reduzindo o número necessário de máquinas), podem ser realizadas intervenções em diferentes linhas de produção, reduzindo o CAPEX (investimentos em bens de capital).

Podemos aplicar o princípio acima de lotes unitários nos outros planos de produção com tendências divergentes: embalagens com sabores sortidos (rainbow packs) ou promocionais (embalagens de presente).

Onde tanto as estações de preparação como as áreas de seleção usufruem de acesso permanente a todos os produtos necessários para produzir lotes sob demanda.

Como não é possível a realização de lotes personalizados na mesma velocidade das mudanças de formato, a fábrica do futuro deve contar com uma logística de produtos semiacabados em suas linhas de produção: encaminhamento, armazenamento intermediário, disponibilidade sob demanda.

Isso representa o fim da reembalagem,

devido a capacidade de fazer antecipadamente agrupamentos bem variáveis usando contêineres ou as embalagens de produto que são mantidas reservadas oportunamente para isto. A intralogística será a responsável por essa arquitetura. Isso é o que denominamos “Fábrica Estendida”, a Extended Factory.

Ao adotar essa abordagem enxuta de processamento de produtos semiacabados e lançar mão da intralogística, os produtores dos setores de alimentos, bebidas, produtos para casa e cuidados pessoais atingem flexibilidade superior, melhorando gradualmente o desempenho e personalizando a produção massiva.

Além disso, aumenta os tipos de SKUs que é capaz de processar, e satisfaz prazos de comercialização mais curtos de modo que minimiza a estocagem e os desperdícios e elimina a necessidade de reembalagem.

Ludovic Tanchou, o vice-presidente de Estratégia, Produtos e Inovação da Gebo Cermex, comenta: “Não existe solução equiparável disponível no mer-

cado, a abordagem exclusiva de ‘layout desmaterializado’ do Sidel Group revoluciona os conceitos tradicionais de fábrica e de linha para os produtores de embalagens, revigorando a flexibilidade, a individualização e as oportunidades futuras de personalização.

Com o uso da modelagem 3D para projetar e avaliar os layouts personalizados de linha e a alavancagem da vasta experiência da Gebo Cermex nos ramos de automação avançada e engenharia de linha, este enfoque da produção facilitará a implementação de futuras ampliações do portfólio de produtos, com melhor uso dos recursos, sem comprometer as taxas de utilização dos equipamentos e, sobretudo, com o TCO (custo total de propriedade) otimizado.

Tivemos uma resposta muito positiva na Drinktec 2017, a maior feira de negócios do setor de bebidas e alimentos líquidos do mundo, a qual foi uma plataforma excelente para a apresentação desse conceito revolucionário.”

lity 4.0™ do Sidel Group. Trata-se de um enfoque pragmático, comprovado e premiado de produção, que complementa e estimula as oportunidades oferecidas pela Indústria 4.0.

O programa viabiliza as Fábricas Inteligentes, visando abrir um caminho para mais opções e uma experiência única para o mercado de embalagem para a customização em massa e uma diversidade de produtos. Tudo isso, otimizando ao mesmo tempo os investimentos iniciais, mantendo custos operacionais baixos e garantindo o desempenho ágil permanente.

Para mais informações sobre o programa Agility 4.0 do Sidel Group, acesse: http://www.sidel.com/about-sidel/media/press-releases/2017/agility-40.

A ‘Fábrica Estendida’ é um dos cinco pilares que sustentam o programa Agi-

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Estação quente pede ainda mais hidratação *Adrianne Machado

A água é considerada vital para a sobrevivência humana e constitui cerca de 70% do peso corpóreo de um adulto, 80% das crianças e até 90% dos recémnascidos, devido ao metabolismo acelerado no início da vida. Além disso, a hidratação adequada ajuda a manter as estruturas celulares dos tecidos, transportar as substâncias reguladoras dos processos vitais do organismo, dissolver nutrientes, manter o bom funcionamento dos rins e a formação adequada das fezes. Composta por duas moléculas de hidrogênio e uma de oxigênio (H2O), a água contém, ainda, elementos essenciais para o ser humano, como cálcio, magnésio e sódio.

O desequilíbrio hídrico causa complicações sérias ao organismo e, por isso, a recomendação de ingestão constante de água deve ser seguida por pessoas de todas as idades. Com a chegada da primavera, início da estação mais quente do ano, o corpo pede ainda mais hidratação, pois ocorre transpiração com maior frequência e há necessidade de reposição adequada para evitar a desidratação e outros problemas de saúde.

Outro fator de risco que pode ser evitado com a hidratação adequada está relacionado à baixa umidade relativa do ar que, no fim do inverno, alcançou índices preocupantes em algumas cidades do Brasil. A baixa umidade do ar resseca a pele e as vias aéreas superiores, favorecendo o surgimento de doenças respiratórias e a perda da proteção natural do nariz. Nestes casos,

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a ingestão de líquidos é fundamental para evitar o desconforto e as complicações respiratórias.

Em geral, a falta de hidratação adequada pode ter como pior consequência a desidratação, que está associada à perda de sais minerais e de eletrólitos, como sódio e potássio. Quando o nível de água nas células diminui, o corpo se defende fazendo com que os rins reabsorvam mais água e, se o problema se agravar, pode haver repercussão significativa sobre a capacidade do organismo de executar suas tarefas. É sabido que a redução de fluidos em aproximadamente 2% do peso corporal já pode levar a alterações na disposição, na capacidade cognitiva e até mesmo no humor.

Além da ingestão insuficiente de água, a perda abundante do líquido em casos de vômitos contínuos, diarreias prolongadas, eliminação de grandes quantidades de urina e até mesmo na produção excessiva de suor são causas que levam à desidratação. Crianças e idosos estão mais vulneráveis ao desequilíbrio hídrico, por terem menor cautela com a hidratação ou por não saberem pedir.

Por esse motivo, os cuidadores devem estar atentos também a esta questão. É importante ressaltar que as necessidades hídricas de cada pessoa dependem de vários fatores, principalmente clima e prática de atividade física. No adulto, a carência hídrica pode provocar fraqueza, queda de energia para as atividades habituais, baixa da pressão

arterial e, às vezes, tontura. Já a criança costuma ficar mais chorosa e o idoso, caso fique o dia inteiro sem se hidratar suficientemente, pode ficar prostrado ou agitado demais.

Embora a água seja a primeira opção na hora da sede, outras fontes também são recomendadas para repor líquido no organismo, como sucos, chás e bebidas isotônicas. Uma boa alternativa para quem trabalha ou estuda, e não tem como preparar um suco natural, é optar por bebidas prontas para consumo, que podem ser transportadas na bolsa, mochila ou lancheira.

A Yakult oferece três alternativas muito saudáveis que podem ser consumidas por crianças e adultos a qualquer hora do dia. O Suco de Maçã Yakult, produzido no Brasil desde 1984, preserva ao máximo a riqueza nutricional da maçã e é um dos únicos no mercado com sabor natural da fruta. O produto é extraído de maçãs cuidadosamente selecionadas, colhidas na Fazenda Yakult localizada em São Joaquim e processadas com a mais alta tecnologia na unidade fabril de Lages, ambas em Santa Catarina. O Suco de Maçã Yakult não contém conservantes e aditivos artificiais, nem adição de açúcar ou adoçantes.

Outra boa opção é o Tonyu, bebida formulada à base de extrato de soja combinado com suco de frutas. Por ser de origem vegetal, não conter colesterol e nem lactose, o Tonyu pode ser consumido por toda a família e por pessoas que apresentam intolerância à lactose e alergia à proteína do leite de vaca. O produto não contém conservantes e é encontrado nos sabores abacaxi, maçã, morango e maracujá.

Já o Yodel é uma bebida láctea fermentada combinada com suco de frutas, não contêm conservantes ou aditivos artificiais e é leve e refrescante. A bebida é ideal para a hora do lanche, na escola, em casa ou no trabalho. O produto é comercializado nos sabores morango, abacaxi e uva verde. Seja qual for a opção, o essencial é sempre hidratar muito bem o organismo para ter uma vida mais saudável.

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M. Dias Branco ganha confiabilidade operacional na linha de produção da Cream Cracker Com um portfólio completo de produtos para o consumo no lar e food service, a M. Dias Branco atua nas categorias de massas, biscoitos, farinhas, margarinas, gorduras, snacks, bolos e misturas para bolos, com marcas regionais em todo o país.

fábrica em Fortaleza produz 500 toneladas por dia de biscoitos e wafers. A indústria enfrentava falha de posicionamento de parada do Formador de Camada de uma das linhas de produção do biscoito Cream Cracker, gerando acionamento no fim do curso.

A história do grupo começou ainda na década de 1940, quando o comerciante e imigrante português Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE). Atualmente, a M.

Para reduzir as perdas de retrabalho e aumentar a confiabilidade operacional na linha de produção da Cream Cracker, a M. Dias Branco recorreu aos conversores de frequência da Danfoss. “Escolhemos a Danfoss pela confiabilidade do equipamento e a especialidade da aplicação, que necessitava de um conversor de frequência que fornecesse precisão no funcionamento”, destaca Marcos Leite, gerente corporativo de manutenção da M. Dias Branco.

Dias Branco é a maior empresa de massas e biscoitos da América Latina e com 14 unidades industriais espalhadas por todo o país. Em relação ao mercado mundial, a companhia é a sexta maior na categoria de massas e a sétima maior na categoria de biscoitos.

O Grupo possui um moderno parque industrial com equipamentos de última geração, segundo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de fabricação de seus produtos.

Fundada em 1976 e com 600 mil m², a

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A Danfoss propôs a aplicação do conversor de frequência VLT® AutomationDrive FC302, que disponibiliza um canal parametrizável (-10V, 0V, 10V) e sinal analógico, permitindo a reversão do carro. Projetado para aplicações de posicionamento e sincronismo, o VLT® AutomationDrive FC 302 com Controlador Integrado de Movimento IMC (Integrated Motion Controller) proporciona elevada precisão e performance, utilizando simplesmente um conversor

de frequência. Com a funcionalidade de Controlador Integrado de Motion (IMC), o VLT® AutomationDrive FC 302 substitui os dispendiosos controladores de servo convencionais nas mais complexas aplicações de posicionamento e sincronismo, economizando tempo e reduzindo custos para o usuário.

Leite explica que o Carro Formador de Camada necessita de um curso preciso, pois carrega uma manta de massa, que é sobreposta em sete níveis. Este carro realiza um movimento de “vai e vem” em curso pré-determinado e com velocidade que pode variar de acordo com a consistência da massa, mas respeitando o curso de translação determinado.

“Portanto, a precisão no atendimento das cotas é fundamental para não gerar falha de fim de curso no carro e consequentemente perda de massa para processamento do biscoito”, explica o gerente corporativo de manutenção da M. Dias Branco.

“Acompanhamos sempre o desenvolvimento de novos produtos e chegamos hoje ao novo modelo oferecido pela Danfoss. Com isso, ganhamos maior confiabilidade operacional no conjunto do formador de camada da linha Cream Cracker”, finaliza Marcos Leite.

Jasmine lança Panettone sem glúten em edição limitada Marca investe na expansão da linha sem glúten e acrescenta produto ao portfólio pela primeira vez Buscando oferecer alternativas para um país no qual há um portador da doença celíaca a cada 600 mil habitantes, a Jasmine traz ao mercado o Panettone sem glúten, feito com uvas-passas e disponíveis em uma versão de 300g. Os produtos chegam ao Brasil importados da terra natal, Itália, com uma receita tradicional italiana sem glúten.

De acordo com o CEO da Jasmine, Jean-Baptiste Cordon, a empresa trabalha há quase 30 anos com o objetivo de atender às necessidades do público. “A Jasmine tem uma grande equipe focada em estudar as tendências do mercado. E como fomentadores do universo de alimentação saudável buscamos sempre oferecer uma grande gama de opções nas linhas sem glúten, zero açúcar, orgânica e integral.”

Os Panettones podem ser encontrados nos pontos de venda a partir do dia 09/10.

Investimento em sem glúten Recentemente, a Jasmine fez um investimento de cerca de 10 milhões de reais na linha exclusiva de panificação sem glúten, isso para garantir que os produtos entregues não fossem misturados à farinha dos demais – o feito resultou em variedades em relação aos pães.

Sobre a Jasmine Há quase 30 anos no mercado, a Jasmine acredita no poder da alimentação para transformar vidas. Nasceu em 1990 como uma opção nutritiva e responsável na mesa das famílias, com produtos inovadores e de qualidade superior. Desde 2014 faz parte do grupo Nutrition&Santé, líder em alimentação saudável no mercado europeu e, hoje, a empresa paranaense é referência no setor de alimentos saudáveis, atuando no mercado nacional e na América Latina.

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Jasmine reforça portfólio da categoria orgânica com o lançamento de molhos Frutos da parceria com a Fazenda da Toca, produtos chegam ao mercado em três sabores e compostos por 99% de ingredientes orgânicos Buscando oferecer uma variedade de produtos cada vez maior no segmento saudável e orgânico, a Jasmine lança molhos de tomate orgânicos, resultado da parceria com a Fazenda da Toca – referência em produção orgânica no Brasil. As novidades chegam ao mercado em três sabores: Tradicional, Manjericão e Polpa Passata.

Os molhos possuem até sete tomates orgânicos em cada pote sem adição de óleo vegetal, corantes, conservantes ou aromatizante, além de serem prontos para o consumo. Já a passata é a própria polpa do tomate cozida sem pele ou sementes.

Os produtos podem ser encontrados nos pontos de vendas a partir do dia 22/09.

A parceria Em janeiro desse ano, a Toca decidiu pausar a produção dos suprimentos para concentrar esforços e investimentos na ampliação da produção agrícola, orgânica e na pesquisa em sistemas agroflorestais em larga escala, enquanto a Jasmine procura ampliar e fortalecer a atuação no mercado de orgânicos.

“Estamos muito felizes com nossa parceria com a Jasmine, que vai adicionar ao portfólio nossa linha de molhos de tomate orgânicos.

Sabemos que os nossos consumidores são fiéis aos produtos Toca e nos sentimos muito confortá-

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veis por ter um fornecedor com os mesmos princípios e que dê continuidade aos nossos produtos”, diz Pedro Paulo Diniz, CEO da Fazenda da Toca.

Jean-Baptiste Cordon, CEO da Jasmine, acredita que esse é um primeiro passo para um portfólio de produtos ainda mais completo para a marca.

“Um dos maiores desafios do desenvolvimento de produtos orgânicos no Brasil é a escassez de matéria-prima. A parceria com a Fazenda da Toca possibilitará a ampliação da rede de fornecimento da Jasmine, fortificando a nossa atuação nesse segmento e na transformação da vida do consumidor por meio do alimento.”

Sobre a Jasmine Há quase 30 anos no mercado, a Jasmine acredita no poder da alimentação para transformar vidas. Nasceu em 1990 como uma opção nutritiva e responsável na mesa das famílias, com produtos inovadores e de muita qualidade. Desde 2014 faz parte do grupo Nutrition&Santé, líder em alimentação saudável no mercado europeu.

Hoje, a empresa paranaense é referência no setor de alimentos saudáveis, atuando no mercado nacional e na América Latina.

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Liv Up anuncia aporte de R$ 5 milhões do Fundo Kaszek Ventures Com o capital, empresa aumenta investimento em tecnologias para redesenhar a forma como os brasileiros se relacionam com a comida

A Liv Up, empresa de alimentação que esta redesenhando a forma como os consumidores se relacionam com a comida e sua experiência de compra por meio da tecnologia, comemora um momento importante em sua trajetória.

A Liv Up surgiu em 2016 com a proposta de oferecer ao mercado uma forma prática de entregar refeições saborosas, saudáveis e naturais que ficam prontas em cinco minutos, aplicando a tecnologia de ultracongelamento.

Com pouco mais de um ano de operação, a empresa acaba de anunciar o aporte de R$ 5 milhões do Fundo Kaszek Ventures, maior fundo de Venture Capital em atuação na América Latina, que já investiu em companhias como Nubank, GuiaBolso, Dr.Consulta e Netshoes.

A empresa atua verticalmente, retirando intermediários da cadeia, inclusive o tradicional varejo, para conseguir oferecer produtos de qualidade a preços acessíveis.

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O time de chefs e nutricionistas da Liv Up montou mais de 100 opções de pra-

tos que estão disponíveis na plataforma de e-commerce da companhia, com entrega disponível no mesmo dia da compra a partir de novembro 2017.

“O Brasil tem um sério desafio alimentar pelo excesso de consumo de alimentos artificiais e sobrecarregados de açúcares.

Quando vimos a atual oferta de produtos da indústria, seus ingredientes, processos produtivos e a forma como isso estava à disposição dos consumidores, sentimos que ali existia uma

oportunidade enorme para inovarmos.

Usar tecnologias para criar uma marca jovem que se conecta diretamente com os clientes, utilizando somente ingredientes naturais e priorizando parcerias diretas com pequenos produtores, foi o caminho natural para empreender no setor.

O nosso objetivo é difundir o acesso a alimentação de qualidade no país”, explica Victor Santos, um dos fundadores da Liv Up. Anteriormente, a Liv Up já havia recebido dois aportes financeiros, contando entre seus investidores com Patrick Sigrist, fundador do iFood, e Guilherme Bonifácio, CEO da Rapiddo.

A boa fase da startup chamou a atenção do maior fundo de investimentos da América Latina, a Kaszek Ventures.

“Hoje as pessoas querem consumir alimentos orgânicos de qualidade, com conveniência e por um preço justo.

Observamos o crescimento da Liv Up durante esse tempo de operação e seu modelo inovador de entregar valor aos consumidores nos chamou muita aten-

ção. Acreditamos que a startup está bem posicionada para se tornar novo líder desse setor no Brasil”, finaliza Hernán Kazah, sócio da Kaszek Ventures.

Com o novo aporte, a Liv Up vai continuar expandindo a sua capacidade de produção para atender a demanda crescente de clientes e continuar inovando em tecnologia e processos para aumentar a variedade de opções disponíveis.

A empresa, que hoje tem atuação no eixo São Paulo – Rio, planeja entregar mais de 1 milhão de refeições até o final de 2018.

Sobre a Liv Up Fundada pelos amigos Henrique Castellani e Victor Santos, a Liv Up é uma empresa de alimentação que aplica a tecnologia para redesenhar a forma como os consumidores se relacionam com a comida e com a experiência de compra.

Desde 2016 produzem refeições utilizando a técnica de ultracongelamento, utilizando ingredientes 100% naturais,

prioritariamente orgânicos por meio de parcerias com pequenos produtores.

A startup oferece seus produtos através de sua plataforma online em que o cliente pode agendar o dia e período que deseja receber sua entrega.

Sobre a Kaszek Ventures A Kaszek Ventures é uma empresa de capital de risco da América Latina. Foi fundada em 2011 por Hernán Kazah (co-fundador e ex-COO / CFO do MercadoLivre) e Nicolás Szekasy (ex-CFO do MercadoLivre).

Nicolás Berman, ex-diretor de Marketing e Vendas do MercadoLivre, também se juntou como sócio logo após a fundação da empresa. Hoje, a Kaszek Ventures formou uma excepcional equipe de especialistas para selecionar e apoiar as melhores startups de tecnologia da região.

Algumas empresas do portfólio do fundo são: Nubank, GuiaBolso, VivaReal, QuintoAndar, Gympass, Loggi, Dr.Consulta, Creditas, Netshoes, Zup, e GoIntegro.

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Cooler de Pêssego da Famiglia Zanlorenzi ganha nova roupagem e mantém suavidade no sabor

Comemorações e festas em noites mais quentes e descontraídas pedem uma bebida suave no sabor e no teor alcoólico. A opção já está nas gôndolas. É o Cooler de Pêssego Campo Largo, marca elaborada pela Famiglia Zanlorenzi com vinho branco de mesa de alta qualidade mesclado com suco de fruta, o que deixa o produto suave e delicioso.

Perfeito para qualquer tipo de confraternização, o Cooler teve seu rótulo redesenhado pela equipe da G/PAC, agência de Curitiba (PR).

De acordo com Leandro Dena, gerente de criação da agência, a ideia inicial da repaginação consistia em modernizar e atualizar o design, trazendo elementos em uma disposição mais cool, colorida e atrativa para o público alvo.

“Desta forma, a solução final fez com que a garrafa ficasse mais atrativa no ponto de venda”, fala. Além disso, vem com o fechamento screw cap, um diferencial que se alinha à descontração proposta pela bebida.

Doce e agradável ao paladar, o Cooler de Pêssego Campo Largo pode ser apreciado com frutas in natura, mas também harmonizado com as cristalizadas, sorvetes e sobremesas geladas.

A temperatura ideal de consumo fica entre 6 a 8 graus e a graduação alcoólica não passa de 4,5%, o que combinado à fruta e vinho agrada o público feminino mais jovem.

Uma das principais indústrias de bebidas do continente, com 75 anos de história e que apresenta o que há de mais avançado em tecnologia de produção e envase no que fabrica, a Famiglia Zanlorenzi possui base produti-

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va na cidade de São Marcos, na Serra Gaúcha, e envase realizado em Campo Largo (PR). Uma ampla estrutura de 15 mil m² abriga a mais moderna e ágil linha de envase da América Latina, composta por cinco linhas de envase de alta performance com capacidade de 55 mil garrafas por hora e processo 100% automatizado.

Além de toda tecnologia empregada, a empresa incentiva a agricultura familiar, oferecendo acompanhamento técnico no campo a mais de 2 mil famílias de 20 municípios. Mais em www.famigliazanlorenzi.com.br Ficha técnica Diretor de criação: Juca Pacheco Gerente de criação: Leandro Dena Diretor de Arte: Luciane Richter / Renato Wilmers Gerente de contas: Janaina Driessen Executiva de contas: Gisele Kimak Rótulo: Degráfica Impressos Ltda (Flores da Cunha – RS) Garrafa: Owens Illinois do Brasil (http:// www.o-i.com) Sobre a Famiglia Zanlorenzi - fundada em 1942, a Famiglia Zanlorenzi é atualmente uma das maiores produtoras de derivados de frutas e uma das mais importantes indústrias de bebidas do Brasil. A base produtora do grupo está situada na Serra Gaúcha em São Marcos/RS e o pólo industrial em Campo Largo/PR. Presente em todo o território nacional (bem como em diversos países da América Latina), possui um vasto portfólio de produtos, com 11 marcas e mais de 130 rótulos, que abrange quatro categorias de mercado: vinhos de mesa, vinhos finos nacionais e importados, espumantes e bebidas saudáveis (sucos e chás).

“Toda hora é hora”: Richester apresenta novo posicionamento e renova as embalagens da linha Escureto O conceito traz identificação com o comportamento do público.

Os deliciosos biscoitos de chocolate com recheio de baunilha são encontrados em embalagens de 140g, 120g, 80g e 60g A Richester, marca da M. Dias Branco, apresenta a nova cara da linha Escureto, a sua versão de biscoito de chocolate com recheio de baunilha. Toda a qualidade e excelência da marca continua nesta novidade, ideal para ser consumida em qualquer aventura, a qualquer hora e lugar.

Segundo Rodaika Quevedo, gerente de produto da marca, o incentivo para a decisão desta transformação foi o desejo de criar mais vínculos com o público-alvo, aproximando-se do seu comportamento no dia a dia.

“Os jovens têm naturalmente essa sensação de liberdade, são descolados, gostam de fugir de padrões estipulados e inevitavelmente consumem por impulso”, afirma.

Apresentação do posicionamento.

Hora disso, hora daquilo. Quem manda em quem? Você ou os ponteiros? A hora marcada é fã do despertador barulhento, da ida ao dentista, do professor linha dura. Hora H? Isso deve ser uma coisa de britânico. Gostoso mesmo é quando você escolhe a hora, em vez de um par de ponteiros.

As coisas mais legais não têm hora para acontecer. A praia tá lá de manhã, de tarde, de noite. Os amigos também. Aquele meme que acabou de aparecer, não marcou hora para aparecer.

O beijo, a novidade, o gol, o presente

sem data especial. Mas, se as coisas mais legais não acontecerem, tudo bem.

Cá entre nós, tem hora que não fazer nada é tão bom quanto fazer o que você mais gosta. No sofá ou na festa, na praia ou na chuva, com ou sem internet (sem internet é demais, né?), dentro ou fora da aula, relaxa: a rotina pode ser tão gostosa quanto um recheio de baunilha. Afinal, a vida é aberta 24 horas. É só entrar e aproveitar. Por que não com um Escureto?

Como formas de auxiliar na comunicação desta mudança e das novas embalagens da linha, serão feitas ações e materiais em PDV, bem como campanha online, nas principais plataformas, como Youtube, Facebook e Spotify.

Os produtos da linha Escureto são opções práticas e podem ser consumidos em um lanche rápido, no trabalho, na faculdade, com os amigos ou família.

Veja abaixo os detalhes de cada um:

Wafer Sabor Chocolate com Recheio Sabor Baunilha 120g Saboroso wafer de chocolate com recheio de baunilha.

Biscoito Chocolate com Baunilha 140g e 60g O crocante biscoito de chocolate com delicioso recheio de baunilha. Todo o sabor e qualidade para qualquer momento.

Baunilha Escureto Duplo Recheio 80g Com delicioso recheio duplo de baunilha e biscoito de chocolate. Para quem quer saborear do seu jeito com 2 vezes mais recheio.

A Richester conta com as linhas Amori, Escureto, Superiore e Animados Zoo. Os seus produtos são comercializados nas regiões Norte, Nordeste, Minas Gerais e Rio de Janeiro.

Aproveite e siga todos os conteúdos exclusivos da Richester nas redes sociais: Facebook e Instagram.

Para mais informações acesse www.richester.com.br Sobre a Richester A Richester pertence ao portfólio de marcas da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, companhia listada no Novo Mercado da BM&FBovespa sediada em Eusébio – CE.

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Fabricante de equipamentos projeta máquina toda parametrizada ao custo de equipamento convencional Fundada em 1980 em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, a Mesal fabrica máquinas e equipamentos para linhas de envase.

Atuando em mais de 30 países, a Mesal investe em tecnologia de ponta para produzir equipamentos eficientes e confiáveis.

Um de seus clientes, uma grande produtora nacional de bebidas, necessitava da despaletização automática de garrafas de vidro.

As garrafas chegavam da vidraçaria em paletes e eram acondicionadas em grades de plástico por cerca de 30 pessoas aproximadamente. Como os paletes são altos e as caixas pesadas, o trabalho estava ficando ergonomicamente inviável.

Para solucionar a questão, a Mesal adotou os motores VLT® OneGearDrive (OGD) e os conversores de frequência VLT® AutomationDrive FC 302 com IMC e VLT® Midi Drive FC 280, da Danfoss, em uma máquina despaletizadora de garrafas automática – que atende sete tipos de alturas de garrafas e com capacidade de 30 mil garrafas por hora e em duas linhas de esteiras transportadoras que abastecem linhas e de engarrafamento de cerveja e de refrigerante com garrafas de vidro.

“Trabalhamos com a Danfoss como especificação padrão de conversores de frequência em nossos projetos, mas o cliente solicitou especificação Danfoss também.

A Danfoss é uma marca tradicional em equipamentos para bebidas”, acrescenta Alexandre Bertoletti, engenheiro de automação da Mesal.

Os motores OGD foram aplicados nas esteiras transportadoras de garrafas e atenderam praticamente a 99% das necessidades do projeto mecânico relativos à velocidade e ao torque.

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“Os motores OGD têm uma range maior de velocidade tornando o projeto mais flexível e o dimensionamento mais consistente”, explica Bertoletti.

O engenheiro acrescenta que, com a tecnologia IMC, a Mesal conseguiu elaborar um sistema no qual a máquina é toda parametrizada ao custo de um equipamento convencional. “O equipamento ficou fácil para ser instalado em campo.”

Projetado para aplicações de posicionamento e sincronismo, o VLT® AutomationDrive FC 302 com IMC (Integrated Motion Controller) proporciona elevada precisão e performance, utilizando simplesmente um conversor de frequência.

Com a funcionalidade de IMC, o VLT® AutomationDrive FC 302 substitui os dispendiosos controladores de servo convencionais nas mais complexas aplicações de posicionamento e sincronismo, economizando tempo e reduzindo custos para o usuário.

Com uma vasta gama de funcionalidades concebidas para tornar a instalação, utilização e manutenção do conversor de frequência tão simples e fácil quanto possível, o VLT® Midi Drive FC 280 conta com elevado desempenho de controle, segurança funcional e comunicação fieldbus flexível.

Segundo a Mesal, os diferenciais nessa solução foram a facilidade no manuseio do encoder e rotinas de posicionamento com a tecnologia IMC, o design asséptico do OGD para linhas de engarrafamento, a facilidade na interface da ferramenta de programação, o suporte técnico e o apoio em campo.

Com as soluções da Danfoss aplicadas nos equipamentos da Mesal, a indústria de bebidas obteve economia de energia e limpeza simplificada, pois anteriormente os operadores lavavam as esteiras com jatos de água e era neces-

sário proteger todos os motores para depois iniciar o processo.

“Com a tecnologia OGD, da Danfoss, não é mais necessário esse procedimento”, finaliza o engenheiro da Mesal.

Sobre a Danfoss A Danfoss desenvolve tecnologias que permitem ao mundo de amanhã fazer mais com menos. Atendemos às necessidades crescentes por infraestrutura, cadeia de alimentos, eficiência energética e soluções adequadas para o clima.

Os nossos produtos e serviços são utilizados em áreas como refrigeração, ar condicionado, aquecimento, controle de motores e maquinário móbil. Também atuamos no segmento de energia renovável e em infraestrutura de aquecimento distrital para cidades e comunidades urbanas.

A nossa engenharia inovadora começou em 1933 e hoje a Danfoss é líder mundial, empregando mais de 25.000 funcionários e atendendo clientes em mais de 100 países. Até hoje, somos uma empresa privada controlada pela família fundadora.

Saiba mais sobre nós em www.danfoss.com.br

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Vinícola Aurora lança azeite extra virgem chileno na linha Pequenas Partilhas Notáveis da América Maior vinícola do Brasil amplia sua linha com conceito de América do Sul incorporando a ela um azeite gourmet, de alta qualidade, elaborado no Vale do Maule, no Chile A Vinícola Aurora, maior e mais premiada vinícola brasileira, lança azeite extra virgem, elaborado no Chile. Pequenas Partilhas Meio Dia Notáveis da América chega ao mercado em duas opções de embalagem: em garrafas de 500 ml de vidro escuro com o prático bico dosador vai e vem e em kits com 12 garrafinhas de 15 ml, ideais para consumir em doses únicas ou para presentear.

O novo azeite dá sequência ao projeto de ampliação da linha Pequenas Partilhas Notáveis da América, lançada em 2015 com vinhos tintos de uvas ícones de 4 países produtores sul-americanos: Cabernet Franc do Brasil, Carmenère do Chile, Malbec da Argentina e Tannat do Uruguai.

“Essa marca nasceu para levar ao mercado itens que tenham sinergia entre si e alta qualidade, além de enquadrarem-se no conceito de América do Sul que imprimimos nessa linha”, afirma Rosana Pasini, gerente de Importação e Exportação da Vinícola Aurora.

“O objetivo desse projeto é o de atender aos clientes que apreciam produtos com diferenciais de qualidade, prezando pela saúde e bem estar, em todo o Brasil”, completa Rosana, explicando que a opção de integrar a linha com azeite se deu em razão dessa sinergia natural e histórica entre vinho e azeite.

A escolha do Chile entre os países do continente para ser o fornecedor do azeite deveu-se às suas privilegiadas condições naturais e fitosanitárias.

A região central do Chile em que as olivas são cultivadas possui condições climáticas e solo muito similares aos da bacia do Mediterrâneo. Terrenos férteis,

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com alto nível de exposição à luz solar e uma grande amplitude térmica entre o dia e a noite são fatores muito favoráveis para o cultivo de azeitonas, que resultam em azeites de qualidade, reconhecidos mundialmente.

O azeite extra virgem Pequenas Partilhas Meio Dia Notáveis da América é elaborado no Vale do Maule, com as variedades picual (70%) e arbequina (30%), e tem um índice de acidez máxima de 0,2%. É um azeite extra virgem de alta gama, muito bem equilibrado (com a picância da picual e a suavidade da arbequina) e agradável ao paladar, ideal para enriquecer o sabor de folhas verdes fortes, carnes vermelhas grelhadas e para compor vários tipos de molhos.

Estará em breve à venda em lojas, empórios, restaurantes e em grandes redes de varejo de todo o Brasil.

Cooperativa Vinícola Aurora Visite o site: www.vinicolaaurora.com.br SAC: 0800 701 4555 Matriz Bento Gonçalves (RS): 54) 3455-2000 Filial São Paulo: (11) 3051-6124 Escritórios e representantes em todo o território nacional.

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WNutritional apresenta bebidas funcionais Life Mix e Life Mix BOA FORMA no 6º Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva Empresa aposta na diversificação do portfólio voltado para o mercado saudável que cresce a cada ano Oferecer bebidas saudáveis, saborosas e equilibradas nutricionalmente, essa é a proposta da WNutritional, fabricante de sucos e chás funcionais, que participa do 6º Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva.

O evento promove debates técnicos por meio de palestras realizadas por nutricionistas, educadores físicos e outros profissionais da área de saúde, e ocorre entre os dias 6 e 7 de outubro, na Fecomercio, em São Paulo.

Em paralelo, acontece o 1º Expo Internacional de Suplementos & Superfoods, considerado uma vitrine das últimas novidades em nutrição, produtos naturais e fitness, por isso a empresa apresenta os recentes lançamentos do portfólio: os sucos Life Mix, que agregam um mix de nutrientes essenciais para o dia a dia e linha Life Mix BOA FORMA, que contempla chás enriquecidos com fibras.

Daniel Feferbaum, CEO da WNutritional, considera importante participar desse tipo de evento para falar com um dos públicos-alvo da empresa: os profissionais da saúde e nutrição.

“Cada vez mais as pessoas estão associando uma alimentação equilibrada à prática de atividades físicas.

Como temos o portfólio todo voltado para a saudabilidade, nossas bebidas podem ser consumidas para contribuir com esse estilo de vida mais saudável, ajudando, inclusive, a suprir a demanda diária de nutrientes. Por isso, as feiras expositivas são canais de comunicação muito importantes para falar com os especialistas que circulam no evento,

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pois para nós, eles são porta-vozes da nossa marca junto ao consumidor final”, diz Feferbaum.

O grande diferencial da linha de sucos funcionais Life Mix, que vai ser apresentada na feira, é a combinação entre polpa de frutas e vitaminas C e D, ácido fólico, cálcio e fibras, nutrientes importantes para o funcionamento do organismo, mas que não são encontrados facilmente na alimentação do dia a dia.

As bebidas foram desenvolvidas por uma equipe técnica composta por médicos e nutricionistas, por isso possuem baixo valor calórico, não têm conservantes nem açúcares, e podem ser encontradas nas versões de 1 litro e 200 ml, nos sabores laranja, manga, pêssego e uva com cranberry.

A linha de chás funcionais Life Mix BOA FORMA é um produto licenciado para a revista de mesmo nome da Editora Abril e conta com dois sabores: Hibisco e Matchá que são fontes ricas de propriedades antioxidantes. Com sabor suave e refrescante, os chás não possuem açúcar, pois são adoçados com stévia, tem zero calorias e não há adição de conservantes. E o melhor, possuem fibras, proporcionando ainda mais efeitos benefícios à saúde.

Serviço 6º Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva | 1º Expo Internacional de Suplementos & Superfoods Dias 06 e 07 de outubro, das 8h às 18h.

Local: Fecomercio, Rua Dr. Plínio Barreto, 285, Bela Vista, São Paulo – SP (Próximo a Av. Paulista)

Contato: Tel. (11) 3473-1693 ou e-mail: contato@nutricaoesportivabrasil.com. br Sobre a WNutritional A WNutritional foi fundada em 2013 com o objetivo de oferecer bebidas funcionais e nutricionalmente equilibradas; um sonho realizado pelo seu fundador, Daniel Feferbaum, que via no mercado brasileiro de alimentação uma carência de bebidas verdadeiramente funcionais, saudáveis e que realmente pudessem trazer benefícios para a saúde do consumidor.

A empresa possui sucos funcionais à base de frutas que levam a marca Life Mix e Life Mix Bairro do Limoeiro, chás funcionais, Life Mix Revista Boa Forma, e a linha de chás orgânicos, Poder da Terra. Todos os produtos estão disponíveis nos principais canais de varejo e food service. www.lifemix.com.br

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Saborama amplia rede de franqueados e fortalece a marca Grapette em todo Brasil Criação do químico americano Benjamin Tyndle Fooks, o refrigerante Grapette, com inconfundível sabor de uva, chegou ao Brasil em 1940, mas foi vinte anos mais tarde, com o jingle “Quem bebe Grapette Repete”, que ficou conhecido em todo País. A bebida caiu imediatamente no gosto popular e a música trava-língua ainda é cantada nos dias de hoje pelos consumidores de outrora.

“Quem bebe Grapette repete Grapette Grapette é gostoso demais quem bebe Grapette repete Grapette Grapette é gostoso demais” O mercado, que vive uma onda retrô, aposta no revival do produto e a Saborama – empresa sócia-detentora da marca, tem como objetivo criar um novo elo com os consumidores.

Além de manter a formulação original, uma das estratégias da Saborama para aumentar o market-share do refrigerante e torna-lo mais competitivo é a abertura de franquias Grapettepara a produção da bebida localmente.

“Para incentivar os engarrafadores, não são cobrados royalties pela cessão do direito ao uso da marca e os ganhos da Saborama se resumem à venda do concentrado, principal ingrediente para a fabricação de Grapette. Todo o lucro, resultado da comercialização do produto acabado, é da indústria parceira” – garante Maria Magdalena Bonilla, diretora da franqueadora.

Com a redução nos custos logísticos compensando eventuais economias de escala, que poderiam ser obtidas por meio de maior concentração da produção, o modelo de negócios tem atraído interessados. Só no segundo semestre de 2017, foram negociados três novos contratos.

A Delrio Refrigerantes Ltda, uma das mais expressivas indústrias de bebidas do Nordeste, acaba de incluir o refrigerante Grapette em seu portfólio. Instalada em Sobral/CE, a empresa completou 60 anos de “uma história cheia de sabores”, como defende o seu slogan.

De acordo com o diretor administrati-

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vo, Moacyr Melo, há grandes expectativas para o lançamento do produto na região, o qual será apoiado por diferentes ações promocionais como degustações no PDV, exposição de anúncios em outdoors, veiculação do novo jingle nas rádios locais e forte presença no meio digital.

Com foco na rede varejista e destaque para os supermercados Center Box, Frangolândia e Pinheiro, além da rede atacadista Assaí, a partir deste trimestre, Grapette Uva estará disponível em mais de 75 munícipios cearenses, considerando também o norte, centro e a capital do estado, nas embalagens de 2 litros e 250 ml. Para 2018, está prevista a ampliação da distribuição para toda a área metropolitana de Fortaleza/CE. No ano passado, Delrio mereceu o Prêmio Top 10 por seu Empreendedorismo Sobralense, devido a uma pesquisa realizada pelo Sebrae-CE. Em 2015, conquistou o Prêmio Contribuinte, sendo reconhecida pelo Governo do Ceará, por intermédio da Secretaria da Fazenda, por sua contribuição ao fisco e incentivo ao crescimento do estado.

Atualmente, Grapette é encontrado no Acre, Amazonas, Goiás, Minas Gerais, Pará, Paraíba, Rio Grande do Norte, Rio de Janeiro, Rondonia e inúmeras cidades do interior de São Paulo.

Saborama - Expertise para o sucesso Fundada em 1973 por Pedro Pablo Bo-

nilla e, atualmente, administrada porseus sócios, Ailton Roque, Maria Magdalena Bonilla e Mario Fernando Garcia, o núcleo de negócios da SaboramaSabores e Concentrados para Bebidas Ltda. é o desenvolvimento e fornecimento de concentrados para indústrias dos mais variados tipos de bebidas.

rísticas próprias para o atendimento às preferências de consumo da população de distintas regiões do Brasil. Com uma cultura organizacional orientada para a satisfação e fidelização do cliente, a relação entre a Saborama e os seus parceiros ultrapassa o fornecimento de emulsões.

Conhecedora do padrão de concorrência deste mercado, que se baseia na diferenciação, a proposta de valor da empresa sustenta-se no atendimento às inúmeras necessidades dos fabricantes, que buscam por produtos com caracte-

Além da elaboração de formulações e sabores para refrigerantes, energéticos, bebidas mistas, refrescos, entre outros, os clientes contam com toda a expertise e conhecimento da Saborama para o progresso do seu negócio, destacando-

se, entre os serviços prestados, as recomendações para montagem ou melhoria de parques industriais, orientações legais para registro de marcas e produtos, ou sobre classificações fiscais, treinamento dos colaboradores responsáveis pela produção, acompanhamento dos primeiros processos de fabricação e até mesmo planos de marketing.

Para mais informações visite o nosso site:www.saborama.com.br/grapette/ Telefone: (11) 4238-8050

NESFIT LANÇA BISCOITO SABOR LIMÃO & CEREAIS A novidade é uma ótima opção para um lanche equilibrado ao longo do dia NESFIT® Limão & Cereais é o novo sabor da marca de biscoitos da Nestlé®, conhecida por seu extenso portfólio de produtos equilibrados, voltados para o bem-estar.

Assim como os demais itens da linha, a novidade conta com Cereal Integral como ingrediente númeroum, além de oferecer o sabor fresquinho do limão, que é novidade na categoria.

NESFIT® Limão & Cereais é mais uma opção saborosa para um lanche equilibrado ao longo do dia, em casa ou no trabalho.

O lançamento vem para complementar o portfólio de biscoitos com sabores de frutas da marca, que já conta com NESFIT® Banana & Canela, NESFIT® Laranja & Cenoura, NESFIT® Coco e NESFIT® Morango & Cereais. A novidade está disponível nos principais varejistas de todo o país a partir de setembro, com preço sugerido de R$ 3,29.

Sobre a Nestlé

É a maior empresa de alimentos e bebidas do mundo. Está presente em 189 países e seus 328 mil colaboradores estão comprometidos com o propósito da Nestlé de melhorar a qualidade de vida e contribuir para um futuro mais saudável.

A Nestlé oferece um amplo portfólio de produtos e serviços para cada etapa de vida das pessoas e de seus animais de estimação. Suas mais de 2000 marcas variam dos ícones globais como Nescafé ou Nespresso aos favoritos locais como Ninho.

O desempenho da empresa é impulsionado por sua estratégia de Nutrição, Saúde e Bem-Estar. Sua Sede fica na cidade suíça de Vevey, onde foi fundada há mais de 150 anos.

No Brasil, instalou a primeira fábrica em 1921, na cidade paulista de Araras, para a produção do leite condensado Milkmaid, que mais tarde seria conhecido como Leite Moça. A empresa tem

31 unidades industriais, localizadas nos Estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Espírito Santo.

Emprega mais de 22 mil colaboradores diretos e gera outros 200 mil empregos indiretos, que colaboram na fabricação, comercialização e distribuição de mais de 1.000 itens.

A atuação da Nestlé Brasil abrange 15 segmentos de mercado e suas empresas coligadas estão presentes em 99% dos lares brasileiros, segundo pesquisa realizada pela Kantar Worldpanel.

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Foto: Jeferson Soldi

Mais amostras, mais vinícolas 10ª edição do Concurso do Espumante Brasileiro registra números recordes com 308 amostras de 80 vinícolas 36

Vai começar a maior edição do Concurso do Espumante Brasileiro, promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE). A 10ª edição, que acontecerá de 18 a 20 de outubro, em Garibaldi (RS), confirma um aumento de 16% no número de amostras em relação a edição anterior realizada em 2015. São 308 espumantes inscritos por 80 vinícolas de sete estados brasileiros (MG, PR, PE, RJ, RS, SC e SP).

Como principal janela para o mundo, o Concurso do Espumante Brasileiro expressa a vocação do país na elaboração da bebida. “Nossa expectativa de superar a edição anterior se confirmou na adesão das vinícolas e deverá se confirmar também na qualidade do produto que segue evoluindo safra a safra.

O concurso coloca na vitrine o melhor da produção nacional, sendo uma importante ferramenta para as vinícolas divulgarem e comercializarem seus produtos”, destaca o presidente da ABE, enólogo Edegar Scortegagna.

Durante dois dias, um júri formado por

cerca de 50 profissionais entre enólogos, sommeliers e jornalistas especializados degustará o desempenho do espumante brasileiro. O resultado será compartilhado com o mundo, configurando-se como um excelente parâmetro para o mercado consumidor tanto interno quanto externo.

“Este concurso evidencia a expertise e vocação do Brasil na elaboração de um produto que hoje é reconhecido internacionalmente como um dos mais expressivos do mundo”, complementa Scortegagna.

Participam do concurso espumantes naturais, provenientes de uvas vitis viníferas, obtidos a partir dos diferentes métodos, em comercialização. Os espumantes serão degustados às cegas, seguindo normas internacionais, dentro de suas categorias: espumantes de segunda fermentação (charmat e tradicional) e espumantes de primeira fermentação (moscatéis).

O concurso segue as normas da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da União Internacional de

Enólogos (UIOE). As degustações serão realizadas na Câmara da Indústria e Comércio de Garibaldi (CIC). O concurso integra a programação da Fenachamp 2017, em Garibaldi, a Capital Brasileira do Espumante.

Serão premiados com Grande Medalha de Ouro, Medalha de Ouro, Medalha de Prata e Medalha de Bronze os espumantes melhores classificados por categoria, respeitando o limite de 30% dos inscritos.

A divulgação dos resultados e entrega das medalhas ocorrerá em coquetel realizado na noite do dia 20 de outubro no CTG Sentinela da Serra, no Parque da Fenachamp.

PRÊMIO DESTAQUE O 10º Concurso do Espumante Brasileiro segue o formato da edição anterior, prevendo uma distinção especial concedida a espumantes que se sobressaírem em suas categorias. Será realizada uma degustação de preferência entre os produtos que conquistarem Medalha de Ouro e melhores medianas, a fim de destacar o que tiver maior preferência dos jurados.

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Danfoss adquire tecnologia de sensor de película fina

A Danfoss adquiriu os ativos da tecnologia de sensor de película fina Kavlico, da Sensata Technologies. A aquisição inclui a tecnologia de película fina que possibilita o desenvolvimento de sensores para aplicação em alta temperatura e pressão. Com esse passo, a Danfoss atende à crescente demanda dos clientes por sensores de pressão para serviços pesados.

agora seremos capazes de oferecer um portfólio completo para sensores pesados em sistemas hidráulicos móbeis e industriais, onde o impulso de crescimento é forte. Além disso, esta oferta completa em sensores pesados irá apoiar a expansão contínua do nosso negócio no setor de energia renovável”, completa Jürgen Fischer, presidente do segmento Danfoss Cooling.

“Esta aquisição é um ótimo exemplo de como podemos focar nas necessidades dos clientes e, ao mesmo tempo, fortalecer nosso portfólio com novas tecnologias. Estou ansioso para ver como essa tecnologia de sensores de ponta, que pode ser usada em vários de nossos negócios, beneficiará nossos clientes”, diz Kim Fausing, presidente e CEO.

A aquisição também inclui uma área construída de seis mil m², incluindo instalações de produção de ponta e 700 m² de sala limpa, localizada perto de Hannover, na Alemanha. Com esta localização, a Danfoss recebe cerca de 40 novos funcionários.

Esta tecnologia de película fina será integrada à Danfoss Industrial Automation no segmento de negócios Danfoss Cooling. “Vemos uma demanda crescente por esse tipo de sensores e

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A Sensata Technologies é um dos principais fornecedores mundiais de soluções de detecção, proteção elétrica, controle e gerenciamento de energia. A tecnologia de sensor de filme fino Kavlico é um recurso adquirido pela Sensata por meio da aquisição da CST em

dezembro de 2015 e gerou uma receita de 2,1 milhões de euros em 2016.

Sobre a Danfoss A Danfoss desenvolve tecnologias que permitem ao mundo de amanhã fazer mais com menos. Atendemos às necessidades crescentes por infraestrutura, cadeia de alimentos, eficiência energética e soluções adequadas para o clima.

Os nossos produtos e serviços são utilizados em áreas como refrigeração, ar condicionado, aquecimento, controle de motores e maquinário móbil. Também atuamos no segmento de energia renovável e em infraestrutura de aquecimento distrital para cidades e comunidades urbanas. A nossa engenharia inovadora começou em 1933 e hoje a Danfoss é líder mundial, empregando mais de 25.000 funcionários e atendendo clientes em mais de 100 países. Até hoje, somos uma empresa privada controlada pela família fundadora. Saiba mais sobre nós em www.danfoss.com. br.

NESTLÉ® LANÇA CHOCOLATE PRESTÍGIO® EM VERSÃO TABLETE O lançamento chega para complementar o portfólio da marca com a tradicional combinação de chocolate com coco, adorada pelos brasileiros A Nestlé®, maior empresa de alimentos e bebidas do mundo, apresenta mais um lançamento para os fãs da icônica marca Prestígio® ao fazer o casamento perfeito entre coco e o tradicional chocolate Nestlé® Classic.

Com o novo tablete Nestlé® Classic Prestígio®, a marca dá mais um passo em direção a um portfólio ainda mais completo para agradar aos diversos paladares com a novidade, que combina a cremosidade do chocolate ao leite Nestlé® Classic com vários pedaços de coco queimado.

Em embalagem de 98g, o lançamento junta-se às outras versões da linha: o clássico bombom com cobertura de chocolate ao leite Nestlé®, já conhecido e amado pelos brasileiros; o Prestígio® Dark, com chocolate meio amargo; Prestígio® Branco, que combina coco molhadinho com chocolate branco da Nestlé® e o Prestígio® Mini, com novo formato tipo bites em embalagem prática para ser consumido em qualquer lugar.

O tablete Nestlé® Classic Prestígio® chega às principais redes varejistas do país a partir de outubro com preço médio sugerido de R$ 5,49.

Sobre a Nestlé É a maior empresa de alimentos e bebidas do mundo. Está presente em 189 países e seus 328 mil colaboradores estão comprometidos com o propósito da Nestlé de melhorar a qualidade de vida e contribuir para um futuro mais saudável.

A Nestlé oferece um amplo portfólio de produtos e serviços para cada etapa de vida das pessoas e de seus animais de estimação. Suas mais de 2000 marcas variam dos ícones globais como Nescafé ou Nespresso aos favoritos locais como Ninho.

A empresa tem 31 unidades industriais, localizadas nos Estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Espírito Santo. Emprega mais de 22 mil colaboradores diretos e gera outros 200 mil empregos indiretos, que colaboram na fabricação, comercialização e distribuição de mais de 1.000 itens.

A atuação da Nestlé Brasil abrange 15 segmentos de mercado e suas empresas coligadas estão presentes em 99% dos lares brasileiros, segundo pesquisa realizada pela Kantar Worldpanel.

O desempenho da empresa é impulsionado por sua estratégia de Nutrição, Saúde e Bem-Estar. Sua Sede fica na cidade suíça de Vevey, onde foi fundada há mais de 150 anos. No Brasil, instalou a primeira fábrica em 1921, na cidade

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paulista de Araras, para a produção do leite condensado Milkmaid, que mais tarde seria conhecido como Leite Moça.

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Publicação: Trimestral Distribuição: Indústrias e Fabricantes de: Alimentos e Bebidas.

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