BEM TEMPERADOS

Como fazer um brunch pelo centro de São Paulo, uma tônica para preparar o melhor drinque e mais delícias por thayana nunes

VÁ DE METRÔ Circular pelo centro de São Paulo é certeza de esbarrar com novidade toda hora. Restaurantes, praças revitalizadas, passeios, barzinhos... O que não faltam são boas opções. Agora, que tal fazer um gostoso brunch e ainda visitar locais históricos da região? J.P convidou a dupla DENIZE BACOCCINA e CLAYTON MELO, jornalistas à frente do projeto A VIDA NO CENTRO, para dar as melhores dicas.

MOSTEIRO DE SÃO BENTO

A igreja de São Bento sempre vale uma visita. No domingo de manhã dá para acompanhar também a missa com canto gregoriano e fazer um brunch, tudo por R$ 200. Na saída, passe pela loja do mosteiro que vende pães, biscoitos e até cerveja, tudo produzido pelos monges.

CATEDRAL DA SÉ

Uma vez por mês, a catedral promove um brunch com cardápio preparado pelo chef Daniel Aquino, do Unique Garden Hotel & Spa, seguido de passeio guiado pelo local – incluindo a cúpula e a cripta que normalmente não são abertas à visitação.

CAFÉ DO PATEO

tem um prédio lindo, réplica perfeita do erguido pelos jesuítas no século 16. Conheça o café e restaurante, com seu jardim que é um verdadeiro oásis em meio ao caos. O Pão do Pateo, servido lá, tem receita elaborada a partir de um relato de José de Anchieta sobre a cidade... de 1554.

O local onde São Paulo nasceu

CASA MATHILDE

A doceria foi instalada em 2013, mas as receitas tradicionais foram trazidas da Fábrica das Queijadas Mathilde, fundada em 1850, em Sintra. O cardápio reúne toda a tradição da doçaria portuguesa dos conventos e tem como carro-chefe o pastel de nata. QUENTINHAS O universo da coquetelaria nunca esteve tão em alta. Prova disso é o lançamento de novas bebidas, acessórios e tônicas, como a RIVERSIDE PREMIUM MIXER, água tônica com ingredientes da Amazônia e da Califórnia. +RIVERSI

DEMIXERS.COM

Reserve um dia para conhecer o novo restaurante pop up do EATALY, em São Paulo, o RADICI. As receitas são italianas e os ingredientes frescos: compartilhe o uovo biológico, com linguiça de javali, molho rústico e aspargos, ótima opção para esse clima de inverno.

@ EATALYBR

Nada mais charmoso do que cultivar horta em casa. Pode ser na varanda, na janela e na cozinha, não importa: tem coisa melhor do que colher o manjericão na hora? Invista nas plantinhas com suportes bacanas, como a floreira da loja CASAQUETEM (R$ 489) ou os cachepôs da marca SELVVVA (R$ 65). Lindos! +CASAQUETEM.

COM.BR | +SELVVVA.COM

FOTO BRUNA GUERRA ESTÁ NO DNA Usar aquela joia herdada da bisavó em uma data especial, preparar um almoço de domingo com receitas de família... É uma delícia passar tradições de geração em geração. E quando a tradição é boa mesmo, não se perde ao longo dos anos. Pelo contrário: torna-se cada vez mais forte. Foi o que aconteceu com o BUFFET GRECCO COPPOLA, de MARIA BEATRIZ CONDE e PAULO MAURO NETO. Primos, eles decidiram reabrir a antiga empresa da avó, que costumava ser aposta certa dos mais exigentes festeiros do hi-society paulistano há quase 20 anos, e, há cinco, vem conquistando cada vez mais fãs. Mantendo as marcas registradas daquela época, como a apresentação de encher os olhos, a fartura na mesa e até alguns dos pratos mais tradicionais – o folhado de queijo brie, por exemplo, era sucesso total –, os dois assumiram a missão de dar toques contemporâneos ao negócio. E decolou. Atualmente, o Grecco Coppola assina festas de todos os tipos e para os nomes mais badalados e só cresce: acaba de lançar o Grecco Piccolo, especializado em eventos infantis. +GRECCOCOPPOLA.COM | @GRECCOCOPPOLA | TEL. (11) 2365-1348