VIAJA

J.P VIA JA De um passeio de barco pelo Egito ao eclipse solar no deserto do Chile: este é o mês certo para planejar as férias de julho

POR ADRIANA NAZARIAN

OLHA PRO CÉU MEU AMOR

É hora de preparar seus telescópios e comprar a passagem para o Chile. Isso porque o destino, mais precisamente o Valle del Elqui, é um dos melhores lugares do mundo para observar o fenômeno que acontecerá no dia 2 de julho – um eclipse solar fará o dia virar noite. A Outpost, empresa local que monta campings equipados pelo país, escolheu um terreno remoto na região para sua próxima empreitada. Além do evento do eclipse, a aventura, que acontece entre 29 de junho e 3 de julho, inclui passeios a cavalo, caminhadas por desertos e dunas e visita a um observatório de estrelas com a presença de astrônomos. +UPSCAPETRAVEL.COM

FARAÓ O Egito está de volta ao radar dos viajantes e um dos principais motivos são os passeios pelo rio Nilo. Os barcos tipo butique da SANCTUARY RETREATS, uma das operadoras mais luxuosas do destino, acaba de lançar rotas semanais que passam pelo templo de Luxor, tumbas milenares e penhascos de areia. Já o navio da OBEROI, batizado de Philae, foi repaginado: ganhou piscina no rooftop, spa, quartos mais espaçosos e novas paradas nos trajetos, como uma visita à tumba do faraó Ramsés 2º. Outro motivo é que Cairo acaba de ganhar um hotel St. Regis à beira do rio e com vista para a cidade velha. Em tempo: o tão aguardado Grand Egyptian Museum, que abrigará, entre outras relíquias, a coleção póstuma – são mais de 5 mil peças – de Tutancâmon, segue sendo a atração mais esperada do país. +SANCTUARYRETREATS.COM +OBEROIHOTELS.COM

RARIDADE é uma delícia porque tem um pontão com uma sauna de frente para o canal. O Manfreds, meu predileto, é focado em vegetais, mas tem o melhor tartar de carne do mundo. Já a Baest é uma pizzaria deliciosa, com queijos e charcuterie feitos na casa, e o Pluto é um bistrô bem local, com pratos para compartilhar. O HOTEL: bem localizado e com bom custo-benefício, o MANON LES SUITES é sustentáv el e usa ingredientes e amenites orgânicos.

Mais um bom motivo para garantir uma visita ao Plaza Athénée, em Paris. Durante três anos, o bar do aclamado hotel contará com uma coleção exclusiva de champanhe branco e rosé Dom Pérignon, incluindo Vintage, P2 (16 anos de elaboração) e P3 (mais de 25 anos). Dentro de uma adega de vidro desenhada especialmente por Nicolas Francart, as bebidas podem ser apreciadas pelos hóspedes enquanto envelhecem. +PLAZAATHENEE.

Intensivão Roberta Julião, chef que comanda o delicioso café Da Feira ao Baile, se apaixonou por Copenhague, na Dinamarca, durante o estágio que fez no restaurante Relae, o mais sustentável do mundo. Durante oito semanas, ela trabalhou muito em todas as etapas da cozinha, mas também aproveitou para descobrir os achados do destino.

OS RESTAURANTES: O LA BANCHINA

GRANDLUXURYHOTELS.COM

AS COMIDAS DE RUA:

O Hija de Sanchez pelos tacos, o DOP pelo hot dog orgânico e o Warpigs pelo churrasco.

AS BAKERIES: A JUNO THE BAKERY , tem um pão de cardamomo maravilhoso e a Mirabelle, o melhor sourdough, o pão de fermentação natural deles. A Hart Bageri é comandada por um padeiro que já foi do Tartine, de São Francisco, e do Noma. Não perca o brunch do Atelier September e sua avocado toast, assim como o blackcurrant pastry

da The Corner 108.

OS BARES: Os dinamarqueses têm o costume de jogar nos bares e pubs. O BIP BIP BAR tem um espaço dedicado só ao videogame e o Bastard Café é dedicado aos jogos de tabuleiro. E indico o DISPENSARY para uísques e cervejas artesanais.

OS VINHOS: Os bares de vinho ficam cheios no fim de tarde e existe uma onda do vinho natural, dificilmente as cartas são clássicas. Meus preferidos são o Pompette, o Pasteur e o Ved Stranden 10.