ViaG 55 - Chicago by Editora Via

Edição nº 55 Ano 11 - 2019 R$ 21,90

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TURISMO E DIVERSIDADE

SUMÁR I O

CH ICAGO

curtas

Notícias

cruzeiro

Passeios

Luxo em alto mar

Seis capitais brasileiras para pedalar

GASTRONOMIA 42 Brunches para amar e se perder em Londres

CONSUMO

Vinhos para o verão

destino

hotelaria

SAÚDE

memória

O magnetismo da Pedra Azul, um roteiro fora do comum no Espírito Santo

"Nadismo", a prática do não fazer nada e o conceito do hétero friendly

Dicas de vida mais saudável com o Dr. Renato Lobo, médico da USP

A conturbada história de Lota de Macedo Soares e Elizabeth Bishop WWW.REVISTAVIAG.COM.BR

EXPEDI ENTE

A revista ViaG foi criada em 2008. É a única publicação impressa brasileira de turismo LGBT+. Uma produção de responsabilidade da Editora Via Ltda. Av. Angélica, 321 – Cj. 92 e 93 - Higienópolis São Paulo/SP - CEP 01227-000 - Brasil

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e d i to r i a l

Planeta LGBT + friendly

F ana melo PUBLISHER

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inalmente o mundo todo se movimenta pelo segmento de turismo LGBT+. E viva a vida! Afinal, só queremos ser bem recebidos, bem tratados, bem cuidados e respeitados em nossas viagens, não é mesmo? Quase ao mesmo tempo em que vemos a Disney anunciando sua primeira parada no parque de Paris, comemoramos o fato de Índia e Angola descriminalizarem a homossexualidade (quase inacreditável que isso ainda exista). O Japão fez um guia fez um guia de turismo para o segmento com os nossos superparceiros do app Sonder, a Colômbia também publicou um Guia LGBT+ na feira de turismo de Madri, e o pós-moderno Canadá lançou uma moeda comemorativa de um dólar no finalzinho de 2018 para homenagear a comunidade. E, para além do turismo, a França lança campanha contra LGBTfobia nas escolas e, na Suíça, o Congresso aprovou a lei que criminaliza qualquer tipo de discriminação contra LGBT+. Ao testemunhar essas mudanças, não podemos deixar de lembrar tantas pessoas que empenharam suas vidas à defesa dos direitos LGBT+. Veja na matéria sobre Chicago que a cidade norte-americana tem uma rua dedicada a lembrar daqueles que lutaram pela causa ou que deixaram um legado para a humanidade. O The Legacy Walk é o único museu ao ar livre com foco no combate à homofobia ao celebrar a contribuição da comunidade para a história, como é o caso de Harvey Milk, Greta Garbo e Frida Kahlo. Não vamos ser ingênuos e creditar toda essa mudança atual a uma real quebra de paradigmas. O preconceito está ainda muito presente, mas o dinheiro não leva desaforo. O mercado de turismo LGBT+ não para de crescer e todos se adequam a essa realidade. Na Argentina, em 2018, esse segmento subiu 11% - 4% mais que o crescimento do turismo global em 2017, de acordo com a Organização Mundial de Turismo (OMT). Contudo, ainda que seja puxada pelo dinheiro, essa transformação proporciona à sociedade a oportunidade de abrir a cabeça, de enxergar melhor o outro e a compartilhar as questões mais importantes sob um novo ponto de vista. Vamos, então, viajar mais e garantir nosso espaço em cada canto desse planeta. Que somente os bons ventos nos levem pelo mundo afora!

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França lança campanha contra LGBTfobia nas escolas Em 28 de janeiro, o Ministério da Educação da França lançou uma campanha de sensibilização contra a homofobia e a transfobia nas escolas de ensino médio e nas universidades do país. No ano passado, 18% dos alunos homossexuais ou transgêneros franceses declararam terem sido alvo de diferentes insultos nos últimos 12 meses, de acordo com uma pesquisa publicada pelo Instituto IFOP, feita em 2018. Ainda de acordo com a pasta, outro estudo mostrou que essas experiências afetaram a saúde dos estudantes. Muitos passaram a ter medo de ir para a escola e 72% guardam lembranças “ruins” ou “muito ruins” do período passado no estabelecimento.

Com o slogan “Todos iguais, todos aliados”, o governo distribuirá folhetos com a palavra “Basta!”, exemplos de discriminação que devem ser banidos do cotidiano dos alunos, além de propor um guia acompanhado de um serviço de ajuda à distância por telefone, e-mail ou chat e um manual para as equipes pedagógicas, que poderão ser acessados on-line. A ONG SOS Homofobia lembra que os insultos homofóbicos, além de serem ofensivos, generalizaram-se e que o ano de 2017 registrou um aumento de 38% de atos desse tipo nas escolas. Segundo

Campanha de luta contra a LGBTfobia feita pelo Ministério do Interior francês

a associação, isso leva os alunos ao mau desempenho escolar, isolamento e depressão. Além disso, o risco de tentativa de suicídio é quatro vezes maior entre os jovens LGBT+ que no resto da população. O governo francês declarou também que o tema será um dos destaques da Jornada Internacional de Luta Contra a Homofobia e a Transfobia, que acontecerá no dia 17 de maio.

Latam tEm voo direto São Paulo-Tel Aviv

App de transporte LGBT+ em BH

A Latam Linhas Aéreas inaugurou, em dezembro, um novo voo direto entre São Paulo e Tel Aviv, em Israel. A companhia oferece três frequências semanais partindo do Aeroporto de Guarulhos com destino à capital israelense. A expectativa da aérea, que realizará o trajeto com um B787 Dreamliner, é de transportar cerca de 65 mil passageiros ao ano na rota, que tem início em Santiago do Chile, realizando conexão na capital paulista. Tel Aviv é considerado o destino mais gay-friendly do Oriente Médio. Aliás, a última Parada LGBT+ realizada na cidade, em junho passado, reuniu cerca de 250 mil participantes. Nos últimos anos, Israel tem adotado medidas para, cada vez mais, atrair os turistas e viajantes LGBT+. O histórico do destino com políticas gay-friendly é notório, tendo sido o primeiro país da Ásia a reconhecer uniões estáveis de parceiros do mesmo sexo, em 1994.

O público LGBT+ de Belo Horizonte (MG) agora tem a opção de um transporte exclusivo através de um aplicativo. A intenção dos idealizadores é garantir conforto e segurança a comunidade. Segundo Thiago Vilas Boas, um dos idealizadores, o Homo Driver teve quase mil downloads em menos de 24 horas, cerca de 800 passageiros e 200 motoristas. O projeto contou com investimento de R$ 500 mil, que incluem os gastos com tecnologia e publicidade. A intenção é que, neste ano, o app seja estendido para demais capitais brasileiras e atinja, em seis meses, a marca de dez mil downloads. “A gente sabe das dificuldades que os travestis e os transgêneros têm em conseguir emprego. O mais legal é a parte social, poder mudar na prática a vida da comunidade. Não se trata de segregação. É a personalização de um mercado para um público ainda excluído", completa o empresário.

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Disney anuncia primeira parada em um de seus parques É oficial! A Disney fará sua primeira parada voltada à comunidade LGBT+. O evento está marcado para acontecer na Disneyland Paris, na França, em 1º de junho. Ainda não há confirmação de presença de estrelas pop ou celebridades do mundo LGBT+. O que se sabe é que a programação incluirá diversos eventos especiais e shows musicais. Outra novidade confirmada é a extensão do horário de funcionamento do parque no dia da parada, o que dará mais tempo para os visitantes curtirem as atrações. Os ingressos custarão US$ 107 (aproximadamente R$ 400). Não é a primeira vez que a Disney comemora o orgulho LGBT+ dentro de seus parques. De maneira não oficial, o evento teve sua primeira edição em 2014, organizado pelos próprios visitantes no parque francês. O complexo de

Orlando realiza, desde 1991, o Gay Day. Durante o verão norte-americano, os

visitantes vestem as cores do arco-íris para festejar.

diversidade no festival de Parintins 2019

O Boi Caprichoso, através de seu Conselho de Artes, trará um grupo de teatro LGBT+ para participar da abertura da apresentação na parte da exaltação folclórica, lenda, ritual e figura típica, nas apresentações de arena. A Diretoria e o Conselho de Artes do Caprichoso firmaram parceria com a Associação de Gays, Lésbicas e Travestis de Parintins (AGLTPIN) e batizaram o

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Grupo de Teatro de "Esperança". O projeto, inclui curso teórico e prático, dividido em quatro módulos, é montado pela Fundação Boi-Bumbá Caprichoso para a preparação da turma com 80 vagas. Entre os instrutores estão os membros do Conselho de Artes do Caprichoso, Ericky Nakanome na parte teórica, Márcio Braz na prática, com participação de Irian Butel, Larice Butel, além de professores da Universidade do Estado do Amazonas (UEA) e Universidade Federal do Amazonas (Ufam). “É uma honra para o Caprichoso. A gente entende que a arte faz seu papel revolucionário em Parintins, por meio do festival folclórico, e o boi lança esse grupo de teatro livre, criado nesse momento de arena do tricampeonato”, afir-

ma o coordenador do Conselho de Artes, Ericky Nakanome. “O Caprichoso abraça essas pessoas que construíram e que constroem a festa. Cada detalhe, bordado no vestido da sinhazinha, nos adereços das alegorias, a gente sabe que tem a participação de pessoas tão especiais como essas”, acentua Ericky. “Pela inclusão social, o boi deu a mão ao nosso movimento que vai ajudar o Caprichoso a ser tricampeão. Eu sou um simples torcedor e agora vou fazer parte do nosso boi. Esse grupo de teatro vem abraçar a população LGTB+ para apresentação na arena. As inscrições serão livres, seja torcedor, sócio ou não. Qualquer pessoa pode participar do grupo de teatro”, explica o presidente da AGLTPIN, Fernando Moraes.

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primeiro Caribe Gay Spring Break Festival Mais de 500 pessoas são esperadas para participar do primeiro Caribbean Gay Spring Break. O evento está programado para acontecer entre os dias 29 e 31 de março, em Curaçao. Os organizadores estão indo a fundo para realizar um evento sexy e cheio de estrelas. Além disso, contará com DJ’s, gogo boys e dançarinos do Caribe, da América do Norte e do Sul, bem como da Europa. “Curaçao é conhecido por ser o destino mais acolhedor para LGBT+ do Caribe, com sua mentalidade de viver e deixar viver, o que levou ao seu sucesso nos últimos anos”, disse Jurandy Regina, vice-presidente de vendas e gerente de marketing do Floris Suite Hotel – Spa & Beach Club, onde acontecerá uma parte da programação. O profissional também é um dos organizadores do Gay Spring Break em Curaçao. “O objetivo do Caribbean Gay Spring Break é continuar promovendo

o Caribe como um destino gay-friendly”, afirma, uma vez que o evento contará com várias festas. O Floris Suite Hotel será o anfitrião de dois dos eventos do Festival: Happy Hour Rainbow Lounge e a festa Kingdom Of Thrones com DJs internacionais e locais. O evento de encerramento é o Aquatica, uma festa de barco que navegará ao longo da costa de Curaçao. O Dj brasileiro Diego Summers, residente do Backdoor, em Amsterdã (Holanda), há cinco anos, será uma das estrelas do festival. Seu trabalho ficou conhecido por toda a Europa e nos Estados Unidos. E como se fosse pouco ser um DJ mundialmente famoso, ele é também estrela pornô. Outros grandes DJ's estão confirmados no line up: Eudes Freire (Brasil), Raphael Luceiro (Brasil), Eli (Curaçao),

Seven (Curaçao) e Duben de Fresh (Curaçao). Os performers colombianos Stifler e Darwin Medina, ambos conhecidos por dançar em várias festas de circuito e clubes, incluindo o Teatron e Arena, irão se apresentar. Os pacotes podem ser adquiridos pelas empresas abaixo:

Mh Tour www.viajeentreiguais.com.br Tel. (11) 3025-3142

Paixão em Viajar www.paixaoemviajar.com Tel.: (21) 31176063 / 992786063

Turismo LGBT+ na Argentina cresceu 11% em 2018

Pablo de Luca, presidente da CCGLAR

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Cerca de 500 mil turistas LGBT+ visitaram o país em 2018 e a meta é chegar a 600 mil até o ano de 2020. Os dados foram divulgados pela Câmara de Comércio Gay e Lésbico da Argentina (CCGLAR), durante a Feira Internacional de Turismo (Fitur), realizada em janeiro deste ano em Madri, na Espanha. O evento conta com um pavilhão inteiramente dedicado ao turismo LGBT+, para onde o órgão oficial de turismo da Argetina, junto com a CCGLAR, levou 20 destinos nacionais com ofertas turísticas para o segmento. Além da capital Buenos Aires, atuam na promoção destinos friendly como Iguazu, El Calafate, Mendoza, Bariloche, Puerto Madryn, Ushuaia, Salta, Ju-

juy, Córdoba e Rosário. “Com um crescimento de 11% em 2018, as chegadas de turistas LGBT+ para a Argentina foram estimadas em 490 mil visitantes no ano. O planejamento para os próximos dois anos é de alcançar 600 mil turistas", disse Pablo De Luca, presidente da CCGLAR. As conquistas adquiridas no âmbito legal foram essenciais para o desempenho do país junto à comunidade internacional. “O casamento igualitário e a Lei de Identidade de Gênero foram fundamentais. É mais fácil para promover os nossos destinos como amigável para este viajante quando se tem uma legislação que iguala os direitos entre os grupos”, afirmou De Luca.

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Cortesia ProColombia

c urta s

C o l ôm b ia l anç a g u ia d e T ur ism o L G B T + em M adr i A Colômbia tem se posicionado cada vez mais como destino gay-friendly. Eleito o segundo mais amigável na América Latina, lançou na Feira Internacional de Turismo (Fitur), em Madri, um Guia LGBT+. O intuito é fornecer informações e orientações para as empresas que desejam apostar neste segmento. A ProColombia, órgão responsável pela promoção turística, trabalhou no projeto junto com o especialista no assunto Peter Jordan. Chamado de “Guia de Desenvolvimento Profissional LGBT”, foi elaborado baseado em resultados de um estudo realizado ano passado , quando foram feitas entrevistas com cerca de 500 pessoas da comunidade, entre 20 e 60 anos. O objetivo é entender o mercado e construir uma ferramenta de produtos especializados. A entidade analisou os cinco mercados emissores-chave detectadas. Os principais foram Brasil, Canadá, Espanha, Estados Unidos e México. Ademais, o estudo mostra que há um interesse crescente na cultura e diversidade da Colômbia pelos viajantes LGBT+.

Autoridades reunidas no lançamento do Guia de Turismo LGBT+

Isso graças aos avanços na igualdade de diretos, como o casamento homossexual, adoção por casais do mesmo sexo, a transição DNI para a mudança de gênero e política pública nacional LGBT+ adotada em 2018. Além disso, o documento também fornece uma série de recomendações aos empregadores para garantir um bom atendimento para os turistas do segmento. Vale destacar que, em 2018, a Colômbia participou também pela primeira vez do Fórum de Turismo LGBT do Brasil, realizado pela revista ViaG. O evento reuniu mais de 250 agentes de viagens em São Paulo.

P o r t u gal ent r a na c o rrida para r e c eb er a Eur o Pr ide 2022 Uma vez por ano, uma cidade da Europa é palco do maior evento do orgulho LGBT+ do continente, conhecido como Europride. Além da marcha que reúne milhões de pessoas, durante a Europride costumam acontecer centenas de outros eventos como palestras, festivais e, claro, festas, muitas festas. Pela primeira vez Portugal candidatou-se para receber o evento, referente a edição de 2022. A carta de intenções foi entregue no dia 18 de janeiro. A condução da proposta é feita pela Variações-Associação e Comércio e Turismo LGBT+ de Portugal e tem apoio da ILGA Portugal (Intervenção Lésbica, Gay, Bissexual, Trans e Intersexo) e também do governo português.

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A candidatura portuguesa envolve pelo menos Lisboa e Porto, o que poderá atrair ainda mais visitantes às duas metrópoles. A Europride recebe, em média, meio milhão de pessoas à cidade que a organiza. Mas Portugal não está sozinho nessa briga. Fortes concorrentes como Barcelona e Maspalomas, na Espanha, e Belgrado, na Sérvia, estão no páreo. A primeira edição do evento aconteceu em Londres em 1992, sendo a de Madri, em 2007, a que recebeu o maior número de visitantes. Em 2018 o evento aconteceu em Estocolmo, na Suécia.

Em 2019, será a vez de Viena receber a Europride. Para 2020, o palco será Salónica, na Grécia, seguido por Copenhague, na Dinamarca, em 2021. A cidade vencedora para a edição de 2022 será conhecida em setembro.

Angola livre O novo Código Penal angolano, aprovado no dia 24 de janeiro pelo Parlamento de Luanda, despenaliza os homossexuais, garantindo que ninguém pode ser penalizado por discriminação devido à orientação sexual. A medida foi saudada pela Human Rights Watch (HRW). As novas regras penais angolanas substituem o Código Penal ainda do tempo da administração colonial portuguesa, datado de 1886, em que na alínea 4.ª do artigo 71.º se dizia que medidas de segurança (detenção) são aplicadas “aos que se entreguem habitualmente à prática de vícios contra a natureza”. No novo código, curiosamente no mesmo artigo, mas na alínea c), é definido que constituem circunstâncias relevantes para a determinação da medida da pena os que agirem por discriminação, entre outras, em função da orientação sexual, tal como é indicado nas

regras Gerais, na Secção I, integrado na Escolha e Medida da Pena, Capítulo IV. “Circunstâncias relevantes para a determinação da medida da pena] por discriminação em razão de raça, cor, etnia, local de nascimento, sexo, orientação sexual, doença ou deficiência física ou psíquica, crença ou religião, convicções políticas ou ideológicas, condição ou origem social ou quaisquer outras formas de discriminação”, lê-se no novo articulado. O novo Código Penal de Angola, que pôs fim a 133 anos de vigência do anterior - embora com adendas ao longo do tempo -, indica também que quem se recusar a empregar uma pessoa em função da orientação sexual poderá ser condenado a uma pena máxima de dois anos. No entanto, o novo Código Penal angolano ainda não aborda nem prevê qualquer medida legislativa clara sobre

o casamento entre pessoas do mesmo sexo, nem qualquer outra temática LGBT+. Trata-se da segunda vez que o Governo angolano de João Lourenço, Presidente desde setembro de 2017, aprova uma medida contra a discriminação por orientação sexual, depois de, em junho de 2018, ter legalizado a Associação Íris Angola, que defende a causa LGBT+. A HRW lembra que, em Angola, não existem casos conhecidos de julgamentos sobre este assunto, salientando que, de qualquer maneira, é mais um passo nos direitos e liberdades da comunidade.

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A R TI GO

A L AVA NC A PA R A M UITOS D E S TI NOS

Q CLOVIS CASEMIRO IGLTA-BRASIL clovis.casemiro@iglta.org

IGLTA e parceiros: www.iglta.org POR FELIPE ABÍLIO

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uando falamos de países tradicionais, seja por razões de religião ou de costumes seculares, todos têm a ideia de que é difícil ou quase impossível falar sobre turismo LGBT+. Índia, Japão e China, por exemplo, são nações que estão se abrindo para a população LGBT+ local, criando um sistema melhor de segurança para que possam receber estes turistas. Assim, a indústria pode crescer e se desenvolver, trazendo empregos e possibilidades para todos. Esta é uma das principais funções e a missão da IGLTA como associação mundial: apoiar a chegada do turista LGBT+ e fornecer informações valiosas para as próximas viagens. Estou orgulhoso em dizer que o ano começou com boas notícias atravessando os oceanos. São novidades que nunca haviam sido sonhadas ou desenvolvidas. Isso se deve a estes empreendedores que estão fora do armário, atuando verdadeiramente e com foco. Seguem em linha com nossas ações para incrementar cada vez mais o Turismo LGBT+, ampliar as opções de destinos e a segurança para nossas comunidades. Em janeiro passado, Shintaro Koizumi, embaixador da IGLTA para Ásia e CEO da operadora Out Asia Travel, lançou, junto com Rangel Vilas Boas e toda a equipe do aplicativo Sonder, os Guias Gays para o Japão. O conteúdo aborda as cidades de Tóquio, Osaka, Okinawa e a região de Tohoku, conhecida por sua bela natureza de montanhas, lagos, estações de esqui, praias e muita história para contar. A cidade de Hong Kong também teve muito destaque – afinal será a sede do Gay Games 2022, levando para a Ásia um dos maiores eventos LGBT+ mundial. Em Portugal, Juan Júlia, nosso CEO do board da IGLTA e CEO da rede Axel de hotéis, assinou o acordo de membro da associação com os órgãos de turismo e prefeitura da Ilha da Madeira, destino que está em busca dos turistas LGBT+. O acor-

do também foi assinado por outros três importantes grupos locais: a Opus Gay, Rede Ex Aequo e o Variações, para que possam analisar o destino e levantar seus potenciais para os diferentes mercados. Lembrando que Portugal irá participar, pela primeira vez, da concorrência para sediar o Europride 2022. São vários investimentos simultâneos que irão celebrar o sucesso. O primeiro evento do calendário da indústria turística é a Fitur, em Madri (Espanha), cidade que já foi sede da Convenção da IGLTA. No dia 23 de janeiro foi realizada a abertura do estande e da área denominada Fitur Gay, com vários membros presentes participando ativamente dos negócios. A ProColombia esteve presente apresentando ao mundo seu estudo sobre Turismo LGBT no país; Costa Rica levou vários projetos e a atriz Rossy de Palma para lançar o evento ARN Culture & Business Pride. No dia seguinte, os profissionais puderam participar do encontro “FITUR LGBTQ+ Networking Reception”, no Axel Hotel Madrid, by IGLTA. Para fechar com chave de ouro, voltamos ao mercado norte-americano, onde atuamos no “The New York Times Travel Show”. O evento aconteceu de 25 a 27 de janeiro, no Jacob K. Javits Center, na área destinada ao “LGBTQ+ travel section”. Nova York, além disso, está celebrando 50 anos do Movimento Stonewall e, em abril, sediará a 36ª Convenção Mundial da IGLTA. A cidade é um ícone para o Turismo LGBT+ mundial com muito sucesso internamente e para turistas estrangeiros. Terminamos o texto na cidade que nunca dorme, onde a comunidade LGBT+ fixou a bandeira rainbow e Barack Obama confirmou o primeiro Monumento Nacional Americano – o Bar de Stonewall. Quer mais simbologia do que isso? Então vamos viajar, oportunidades e muitas experiências boas nos aguardam. Feliz 2019. Viaje muito!

acont ec e

símbolos da música britânica POR FELIPE LIMA

ualquer pessoa que tenha o mínimo de conhecimento musical reconhece a importância do Reino Unido, principalmente quando falamos de pop e rock in roll. Muitas das bandas, e grandes cantoras e cantores da atualidade tiveram como referência os Beatles. A banda composta por 4 “gatinhos”, nasceu em Liverpool e arrastou multidões pelo mundo, vendendo milhões de discos e até hoje é uma das que mais faturaram na história da música moderna. A Inglaterra, aliás, há tempos dita moda e influencia o comportamento de jovens por gerações. Dos bairros underground de Londres, surgiram nomes com Pet Shop Boys, que, com toda sua irreverência, foram os precursores da música eletrônica. Dos becos de Canden Town, tivemos Amy Winehouse, diva soul que mesmo com uma vida curta deixou um legado inegável de sucessos. Não seria estranho que muitos desses artistas ganhassem um significativo papel na visibilidade LGBT+, seja por assumirem sua homossexualidade ou por, simplesmente, criarem hits que se tornaram trilhas sonoras de lutas e causas sociais. O lendário Elton John, que já vendeu mais 300 milhões de discos e é considerado um dos músicos de maior sucesso, é um dos principais exemplos da história. Durante seus 71 anos, o artista não somente lutou contra estereótipos e homofobia, como também posicionou-se contra a imagem depreciativa por conta da Aids, descoberta no final dos anos 80. Em 1976, o cantor, pianista, compositor e produtor musical se declarou bissexual, assumindo, 12 anos depois, sua homossexualidade. Foi em 2005 que, enfim, revelou seu relacionamento com David Furnish, com quem se casou em 2014 - quando foi

Spice Girls

legalizado o casamento igualitário na Inglaterra. Não é à toa que Elton John, pai de Zachary e Elijah, frutos de uma gestação em barriga de aluguel, é considerado o herói da música dos movimentos LGBT+. Além dele, quando associamos a música com a comunidade, não podemos deixar de citar Freddie Mercury. O cantor, pianista, produtor musical e vocalista da banda Queen demonstrou irreverência e muito jogo de cintura entre as décadas de 1970 e 1980 quando o assunto era sexualidade. O artista sempre preferiu ser mais cauteloso quando o tema era relacionamentos amorosos, não assumindo abertamente homossexualidade ou bissexualidade. Durante uma entrevista ao jornal New Musical Express, declarou: “houve uma época em que eu era jovem e desprotegido. Já tive minha cota de humilhações escolares”, deixando implícito o preconceito já sofrido desde jovem. Em 2018, os fãs puderam relembrar a trajetória do cantor e lotaram as salas de cinema para assistir o filme "Bohemian Rhapsody", mesmo nome de um de seus maiores sucessos. Não podemos esquecer também de David Bowie, que brincava com a sua sexualidade nos versos de suas canções, além de receber o titulo de "camaleão do rock", dada a sua versatilidade musical. Quantas vezes também vimos Robin Willian, o

eterno gatinho da banda “Take That”, que, mesmo não sendo gay, sempre fez inúmeros discursos e declarações em defesa da comunidade LGBT+. Seria uma infâmia se não citássemos o sexy George Michael que fez o seu outing na canção “Freedon! 90 “ lançada em 1990. Mas e hoje? Que tal entrar no ritmo daquelas que roubaram a cena quando o assunto é girl band? As Spice Girls, grupo formado em 1994, continua sendo um dos maiores ícones tanto do público LGBT+ quanto do público feminino. São músicas de empoderamento, independência e personalidade que se tornaram o engate para desencadear a vontade e força de toda uma geração. O grupo, formado por Emma Bunton, Geri Halliwell, Mel B e Mel C, retornou recentemente às atividades e está, além de atraindo uma nova leva de fãs, trazendo de volta o que para muitos, foi a era de ouro e jovialidade da história. “Primeiro eu acho que é porque os LGBT+ têm um ótimo gosto, e depois porque as Spice Girls sempre foram muito inclusivas, e todas as nossas músicas traziam mensagem de igualdade. E eu sou muito orgulhosa de ter a comunidade LGBT+ como fã”, declarou Mel C, quando esteve no Brasil em 2018. Para este ano, a banda anunciou uma nova turnê, entre os dias 6 e 15 de junho, passando por Londres, Manchester e Bristol, na Inglaterra, e por Edimburgo, na Escócia. São sucessos como "Wannabe" e "Stop" que a banda traz de volta para a felicidade de muitos, além de músicas inéditas, que prometem proporcionar as noites de seus admiradores ainda mais animadas e cheias de agito. Vamos curtir! WWW.REVISTAVIAG.COM.BR

Cruzeiros

Fotos: Divulgação

LUXO EM ALTO MAR

rojetado pela Celebity Cruises, o Celetrity Edge começou a navegar pelos oceanos em dezembro do ano passado. Com 15 andares e capacidade para acomodar 2908 pessoas, ele possui um design inovador e tecnologias revolucionárias. "O Celebrity Edge é diferente de tudo o que se conhece até hoje em termos de formato e proposta de navios de cruzeiro”, destaca Ricardo Amaral, CEO da R11 Travel, distribuidora exclusiva da Celebrity Cruises no Brasil. Segundo o executivo, a armadora está usando o adjetivo "transformador" para definir a embarcação, porque ela coloca à disposição de seus hóspedes ambientes, instalações, serviços e programação que convergem em um conceito de mutação. “Um espaço é de uma forma durante o dia e, à noite, assume outra concepção. Isso tudo com design de luxo, tecnologia e o que há de mais moderno e inovador no mundo, não só em equipamentos como em espetáculos e gastronomia", resumiu Amaral. Confira as curiosidades e os destaques da embarcação:

1. Projetado por um dream team Tonny Wright, o mesmo arquiteto que projetou o hotel em formato de vela

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de Dubai, e os designers Nate Berkus e Kate Hoppen toparam o desafio da Celebrity Cruises e assumiram, respectivamente, a arquitetura, a decoração e o design de interiores do navio. Berkus cuidou de todo o navio e Hoppen se dedicou às suítes.

2. Plataforma externa do tamanho de uma quadra de tênis O navio conta com uma plataforma gigante com bar completo e apresentações de música ao vivo. Chamada de Magic Carpet por lembrar um enorme tapete voador, a inovação da engenharia se desloca por 13 deques, para que os hóspedes possam desfrutar de uma vista única em cada um deles.

3. Ambiente de convivência com 112 metros cúbicos O espaço Éden foi inspirado na espiral dourada da sequência de Fibonacci, utilizada com frequência na arquitetura, para criar ambientes acolhedores e simetricamente perfeitos. O local abriga uma rampa de 90 metros envolvendo o espaço, permitindo que os visitantes caminhem em uma jornada sinuosa de descobertas, cercados por uma imensa parede de vidro do chão ao teto.

4. De chill out para lounge e uma atmosfera noturna hedonista O Espaço Éden se transforma durante as 24 horas do dia. Pela manhã é indicado para relaxamento; à tarde, assume um papel mais divertido com degustações, performances leves, workshops e coquetéis. O anoitecer promove uma fusão de arte, exploração gastronômica e vida noturna que toma o ambiente. Os performers hedonistas entram em cena e servem aos hóspedes tentações gastronômicas numa série coreografada. Quando o jantar chega ao fim, os hóspedes são convidados a irem ao andar superior, onde está a Árvore da Vida, com mais de cinco metros de altura. Lá também fica a Biblioteca de Plantas, que oferece uma abundância de ingredientes frescos e guarnições para coquetéis artesanais.

5. Rooftop com jardins e peças imaginativas No Rooftop Garden, o ambiente é para quem quer relaxar, desfrutar de um drinque refrescante ou degustar um prato delicioso. O jardim possui atrações, como um jogo de xadrez gigante e apresentações musicais ao vivo.

6. Alta gastronomia São quatro restaurantes principais, dois exclusivos (Suíte e AquaClass), sete novos estabelecimentos focados em especialidades, cinco restaurantes cortesia e 11 bares e lounges. À noite, as luzes são apagadas e uma experiência inteiramente nova é servida. O Celebrity está dando vida ao tabletop, apresentando o famoso Le Petite Chef da Skullmapping - um personagem animado em 3D que aparece nos pratos dos hóspedes e apresenta cada refeição que eles vão comer. Rooftop Garden a noite

7. Banheiras em forma de taças de Martini No Resort Deck é possível relaxar e se conectar ao mar através de um deque de piscina assimétrico voltado para o exterior. O espaço contempla ainda cabanas e banheiras de água quente em forma de uma taça de Martini, espreguiçadeiras e bares.

8. Malala Yousafzai é madrinha do Celebrity Edge A jovem de 19 anos, vencedora do Prêmio Nobel da Paz e a mais nova Mensageira da Paz da Organização das Nações Unidas, Malala Yousafzai, é a madrinha do navio. Em reconhecimento ao seu trabalho, a Celibrity Cruises fez uma parceria com a Malala Fund, para que ambas caminhem juntas na busca do compromisso pela diversidade, inclusão e igualdade de gênero.

Plataforma Magic Carpet

9. Teatro ultratecnológico O The Theatre dispensa a cortina e o palco principal para se estender em direção ao público, criando a sensação de um teatro de arena. Uma plataforma rotativa bidirecional eleva-se quase dois metros acima do palco para levar as performances a um nível totalmente novo. Possui duas escadas em espiral rotativas, dez telas de projeção panorâmica sincronizadas, 16 projetores a laser de video mapping de última geração, tecnologia de animação 3D "rigging" para performances aéreas, entre outros gadgets.

10. Suíte acima da ponte de comando A Suíte Iconic, posicionada no ponto mais alto do navio – acima, inclusive,

Suite Sun Deck

da ponte de comando - permite que os hóspedes desfrutem de uma vista deslumbrante. Tão privilegiada quanto a do capitão.

Serviço: Celebrity Edge (11) 3090-7200 www.celebritycruises.com.br WWW.REVISTAVIAG.COM.BR

P UBL I ED I T O R I AL

Conheça o hotspot LGBT+ da Flórida

vibe despreocupada da Grande Fort Lauderdale contagiará você! Andando descontraidamente de sandálias ou saindo para dançar, você descobrirá que essa cidade à beira-mar sabe como fazer você se sentir em casa. Com centenas de estabelecimentos gays, incluindo hotéis e pousadas, bares, clubes e restaurantes, fica bastante claro o porquê esse é um dos destinos mais populares em todo o país para os viajantes LGBT +.

Dias ensolarados e vias navegáveis A água é o elemento definidor da Grande Fort Lauderdale. Uma faixa de 482 km de vias navegáveis, ladeadas por palmeiras exuberantes, casas requintadas e, claro, iates. Faça um cruzeiro com jantar romântico ao pôr do sol ou alugue um caiaque para o dia. As vistas são deslumbrantes em todas as direções. Siga para Sebastian Beach, a praia gay mais popular do destino. Localizado perto de muitos resorts gays, um lugar para ver e ser visto, ferve nos 365 dias do ano. Se você preferir se maravilhar com a beleza sob o mar, dezenas de operadores de mergulho

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oferecem excursões para todos os níveis. Explore a vida marinha colorida em mais de 100 navios naufragados e recifes, acessíveis por barco ou a pé da praia.

Bem-vindo À vizinhança gay Boas-vindas e festas deslumbrantes são o que tornam a cena gay da Grande Fort Lauderdale mundialmente famosa. No topo da lista está Wilton Manors, a área da região proclamada como “gayborhood”. Classificado como a "Cidade mais Gay da América", WIlton Manors é um lugar para viver, trabalhar e se divertir com orgulho. Além da vida noturna total, a cidade abriga o primeiro museu de AIDS do mundo, o Museu Nacional Stonewall & Archives com um dos únicos espaços permanentes nos EUA dedicados a exposições relacionadas à história e à cultura LGBT +, e um dos maiores centros de orgulho do país.

CULTURA E COMPRAS Vá até o Centro e passeie pelo Riverwalk Arts & Entertainment District, sede do Broward Center for the Performing Arts, da Florida Grand Opera e do NSU Art Museum. Explore um paraíso de compras

com lojas de Las Olas Boulevard, The Galleria e Colonnade Outlets em Sawgrass Mills. Modas fabulosas de Prada, Gucci, Versace, Ferragamo, Jimmy Choo, Last Call Neiman Marcus, Barney's New York, Off Saks esperam por você.

Divirta-se muito ou descanse bastante A Grande Fort Lauderdale oferece uma variedade de acomodações. Nomes de luxo ao longo da praia, como o The Atlantic Resort & Spa, The Ritz-Carlton Fort Lauderdale, W Fort Lauderdale, Hilton Fort Lauderdale Beach Resort e o Conrad Fort Lauderdale oferecem serviços impecáveis, comodidades cinco estrelas e ambiente sofisticado; enquanto o Superior Small Lodgings oferecem estadas aconchegantes e mais íntimas com serviços premiados com 50 quartos ou menos.

Vamos nos divertir Desfrute do paraíso neste refúgio tropical beijado pelo sol que oferece um arco-íris de atividades para o seu lado colorido. Visite sunny.org/lgbtq e planeje a sua escapada para praia.

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pas s e i o s

SEIS capitais para pedalar no verão

ão Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Salvador e Vitória, essas cidades não se orgulham de seus pontos turísticos à toa – estes espaços conquistam moradores e turistas com elementos de história e cultura, além de paisagens incríveis para serem desbravadas. Uma forma agradável de curtir o passeio sem pressa, contudo, é pedalando e dessa maneira, é possível relaxar e aproveitar o clima da estação, visitar obras de arte ou apenas contemplar a natureza de uma maneira sustentável.

São Paulo (SP) Que tal aproveitar os dias quentes para pedalar no Parque Ibirapuera? Além da prática de exercícios, o local oferece atrações culturais como o Museu de Arte Moderna de São Paulo (MAM-SP), Museu Afro Brasil, Fundação Bienal, Auditório Ibirapuera e o Museu de Arte Contemporânea (MAC-USP). Caso queira estender o passeio, a Avenida Paulista conta com excelentes ciclofaixas e o principal museu da cidade, o Museu de Arte de São Paulo (MASP), um dos pontos mais procurados pelos visitantes na capital paulista. Outra opção interessante é o Beco do Batman, localizado na região de Pinheiros, que diariamente recebe visitantes que estão em busca de conhecer mais sobre a arte urbana local. Estações | Bike Sampa: Parque Ibirapuera: Estação 131 Parque Ibirapuera Portão 06; Estação 132 Portão 05; Estação 32 Portão 07; Estação 33 Portão 07. MASP: Estação 80 Praça Alexandre de Gusmão; Estação 81 Colégio Dante Alighieri. Beco do Batman: Estação 222 Rua Horácio Lane.

Rio de Janeiro (RJ) Um passeio de bicicleta com as belezas naturais da Cidade Maravilhosa ao fundo pode ser uma experiência in-

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São Paulo (SP)

Rio de Janeiro (RJ)

descritível. Vale a pena dar uma volta inteira pedalando na Lagoa, faça o passeio tranquilamente apreciando as paisagens. A partir dessa ciclovia é possível chegar em pontos como o Jardim Botânico e o Jockey Club. Já pela ciclovia Mané Garrincha, você pode chegar à praia de Copacabana, uma das mais famosas do mundo. A melhor parte do passeio aliás, é observar o Pão de Açúcar. Seguimos em direção pelo Aterro do Flamengo, passando pelo Centro e

chegando na Cinelândia, visite o Teatro Municipal e o Museu Nacional de Belas Artes. Estações |Bike Rio: Jardim Botânico: Estação 162 – Pacheco Leão; Estação 76 – Baixo Gávea; Estação 161 – Jardim Botânico. Pão de Açúcar: Estação 133 – Pasteur. Teatro Municipal do Rio de Janeiro: Estação 05 – Largo da Carioca; Estação 66 – Estação de Bondes e Estação 224 - Catedral Metropolitano

Porto

Alegre (RS)

O que não falta em Porto Alegre são passeios para desfrutar a cidade enquanto pedala. O Parque da Farroupilha (carinhosamente chamado de Redenção) faz parte dessa lista. Localizado na região central da cidade, é ideal para pedalar e desfrutar das árvores e flores espalhados pelo local, um ótimo jeito de fugir da correria diária. Junto à orla, alugue uma bicicleta pelo sistema "Bike POA", e tire um tempinho para assistir o famoso pôr do sol de Porto Alegre. No final de semana, a Praça Júlio de Mesquita recebe feirinhas, músicas e food trucks. Estações| Bike POA: Parque da Redenção: Estação 33 – Redenção Mercadinho; Estação 30 – Vieira de Castro e Estação 28 – Venâncio Aires. Parque Maurício Sirotsky Sobrinho: Estação 18 – Ministério Público; Estação 08 – Câmara dos Vereadores e Estação 09 – SERPRO Memorial do Rio Grande do Sul: Estação 02 – Praça da Alfândega

Porto Alegre (RS)

Salvador (BA)

Salvador (BA) Conheça o Elevador Lacerda, o primeiro elevador urbano do mundo, visitá-lo é uma oportunidade de conectar as ciclofaixas entre o Centro Histórico e o Comércio, tendo acessos aos principais pontos turísticos. No Centro Histórico, os diversos pontos como praças, casarões e teatros, oferecem a visitação dando suporte as bikes. Para quem nunca visitou o Pelourinho, pedale sem pressa circulando pelos museus, ateliês e igrejas. Estações | Bike SSA: Elevador Lacerda: Estação 17 – Mercado Modelo. Pelourinho: Estação 18 – Praça da Sé Forte São Diogo (Espaço Carybé das Artes): Estação 02 – Estação Porto da Barra.

VITÓRIA (ES) Vila Velha, que pertence à Região Metropolitana de Vitória, é uma das

Vila Velha (ES)

mais antigas, possuindo várias construções históricas, como a Igreja de Nossa Senhora do Rosário, o Forte de São Francisco Xavier de Piratininga, o Farol de Santa Luzia e o Convento da Penha, sendo este último um dos principais pontos turísticos do Espírito Santo. A Praia da Costa é o lugar perfeito para caminhada, corrida, e, claro, an-

dar de bike. Seu calçadão e sua ciclovia, com cinco km de extensão, são um convite ao passeio por sua belíssima orla. Estações | Bike VV: Farol de Santa Luzia e Morro do Moreno: Estação 01 Av. Antônio Gil Veloso.

informações: www.tembici.com.br WWW.REVISTAVIAG.COM.BR

D E S TI N O S

livre, leve e solta Chicago esbanja alegria nas longas tardes de sol e calor Passeio River cruise

POR VELMA GREGÓRIO

abe aquela felicidade de um sorriso discreto em um momento especial? Essa é a cara das pessoas em Chicago durante o verão. É como se todo mundo estivesse em estado de paixão explícita por tanta luz, o rio azul, as pontes, o pôr do sol, a convivência ao ar livre. E é contagiante. Dá vontade de andar, andar e andar. Ainda mais por ruas planas, limpas e seguras. A Magnificent Mile pode ser adotada como ponto de partida. É um trecho de aproximadamente dois quilômetros na Avenida Michigan, que vai da ponte sobre o rio Chicago, no hotel LondonHouse Chicago, até a Oak Street Beach. É lá que estão as lojas, hotéis e restaurantes sofisticados e algumas das atrações turísticas mais conhecidas. Entre elas, o edifício John Hancock Center, onde fica o imperdível mirante 360 Chicago. Nos dias de boa visibili-

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dade, você vai duvidar que esteja longe do mar. A imensidão do Lago Michigan parece realmente o oceano. Se quiser ter a real noção dos 300 metros de altura do mirante, a atração Tilt!, dentro do 360 Chicago, é uma parede de vidro que inclina sobre a Magnificent Mile. Provavelmente, você vai passar por esse trecho mais de uma vez durante a sua viagem - e descobrir uma novidade em cada uma delas. Chicago é uma cidade grande, com quase três milhões de pessoas. Apesar de ter voo direto de São Paulo para lá, é uma viagem para pelo menos uma semana. No verão, dá para passar – facilmente - um mês. Do começo da Magnificent Mile na ponte sobre o rio Chicago, dá para acessar a Riverwalk, uma plataforma para caminhar à beira do rio que, na estação mais quente do ano, fica cheia de gente

passeando ou se exercitando. Ao longo do caminho, há cervejaria, casa de vinho e locais para sentar que juntam gente linda para ver o pôr do sol.

Arquitetura As pontes do rio Chicago deram à cidade o título de Veneza dos Estados Unidos e é passando por elas que se observa a riquíssima arquitetura do destino. No século 19, Chicago era um dos grandes polos de comércio de madeira do mundo e, por isso, as construções eram quase todas desse material. Em 1871, uma temporada de verão extremamente seca propiciou um incêndio que, apesar de ter começado no lado Sul, tomou toda a cidade. O episódio ficou conhecido como "Chicago Fire" e foi um marco para a reconstrução do município. A partir dele que a arquite-

The bean (feijão) no Milleniunm Park

Teatro Chicago

A atração Tilt! é uma parede de vidro que inclina sobre a Magnificent Mile com 300 metros de altura do mirante

tura ganhou arranha-céus e torres emblemáticas no mundo inteiro. Algumas delas têm documentários próprios de sua construção, visto a sua magnitude. Um dos passeios de barco disponíveis é justamente o que apresenta os edifícios ao longo do rio Chicago, realizado pela Chicago Architeture Foundation (CAF) a bordo do First Lady Cruises. É superinteressante, pois conta a história de cada edifício. Dá para comprar ingresso na hora, no próprio local de partida, na Avenida Michigan e Wacker Drive. É bom saber que o tour é um pouco longo - cerca de uma hora e meia - e o barco não tem cobertura, justamente para que seja possível contemplar os edifícios. No verão o sol castiga bem. Mas a empresa oferece serviço de bordo, então dá para tomar uma cerveja bem gelada ou um drinque para com-

pensar. É possível fazer o mesmo programa a pé. Pode escolher. A Magnificent Mile fica a 1,5 km da atração mais famosa da cidade, a obra Cloud Gate, da artista Anish Kapoor, conhecida como The Bean (feijão). Ela fica no Milleniunm Park, um dos parques do conjunto Grant Park. Mais que fazer poses para fotos diferentonas, observar as pessoas buscando o melhor ângulo já é uma diversão.

Sinta-se em casa A cerca de seis quilômetros da Magnificent Mile, fica o bairro de Boystown, uma das maiores comunidades de lésbicas, gays, bissexuais e transgêneros nos Estados Unidos. Tudo se desenvolve em torno do Center on Halsted, uma organização dedicada ao avanço da comunidade e à proteção da saúde e do bem-esWWW.REVISTAVIAG.COM.BR

tar. Mais de mil pessoas visitam o centro todos os dias para atividades variadas, desde esportes, meditação, discussões e uma série de eventos. A Rua Halsted é endereço para a Legacy Walk, uma exposição pública, ao ar livre, que celebra as contribuições de personalidades LGBT+ para a história e cultura mundial. Dá para fazer a caminhada por conta própria, mas também é possível agendar com antecedência uma visita guiada pelo The Legacy Project, contando a trajetória de cada personagem da vida real. Mas vamos à festa. A região tem energia própria e vida noturna animada o ano inteiro. Desde teatro e shows, até a balada forte na Sidetrack. E vários restaurantes no melhor espírito gayfriendly. Chicago no verão já é uma festa, mas em Boystown ele ferve mais. É quando ocorre o Market Days Chicago, o maior festival de rua da região. São dois dias e cerca de 200 mil pessoas em um evento com música ao vivo, arte, cultura LGBT+, comida, bebida e dança. É demais. Todo mundo com espírito alegre, alto astral, muita fantasia e diversão em plena rua. E tem de tudo. A festa acontece em seis quarteirões da Rua Halsted, um deles onde está a Sidetrack, que durante o Market Days fica permanentemente aberta. Programe-se: a próxima acontece em 10 e 11 de agosto de 2019.

Na rua Halsted fica a Legacy Walk

O Festival Market Days no Boystown é só ferveção

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Passeio de um dia A 45 minutos do centro de Chicago está Oak Park, uma vila arborizada e charmosa que, entre outras coisas, foi uma das primeiras a reconhecer a união estável entre casais homoafetivos e a promulgar leis não-discriminatórias nas áreas de habitação e empregos. Oak Park tem orgulho de ser uma comunidade diversa e inclusiva, que acolhe todas as pessoas. Sua história se funde com a de Frank Lloyd Wright, o arquiteto que lançou o estilo Prairie. A vila reúne o maior número de casas residenciais desenhadas por Wright, incluindo a que ele morou e onde testou várias de suas ideias que hoje é aberta à visitação. Esse tour é uma delícia. Os guias são pessoas aposentadas, moradoras da região que fazem parte do Frank Lloyd Wright Trust, uma entidade sem fins lucrativos, que preserva a história do arquiteto e de suas criações. Eles contam as histórias do célebre vizinho e também das pessoas que habitaram as casas construídas pelo arquiteto ou que estiveram próximas dele durante a sua vida. O bairro é arborizado e com um estilo único. Vale a visita para ver algo diferente e típico de Illinois.

Ruas de Boystown

Pausa para almoço... E cerveja Senta que lá vem mais história. Como tudo no bairro, a Oak Park Brewing Company é a primeira cervejaria da região desde a Lei Seca que havia

se instalado em 1872 - e permaneceu por 100 anos. A cerveja é produzida no local a partir de práticas sustentáveis. Dá para sentar no balcão e tomar uma cerveja ou dar dois passos à esquerda e... Você será bem-vindo ao Hamburger

Passeio pelas casas de Frank Lloyd Wright

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Mary’s Show Lounge, local que não vive só de hambúrgueres suculentos. Shows com ótimas drag queens no “Jantar com as Divas” são uma diversão à parte. Mas cuidado com o bolso! Tudo é motivo para pedir uma gorjeta – que, aliás, vale muito a pena pagar. O local tem outras atrações, então é indicado checar a programação. Depois do almoço, a sugestão é um programa mais suave, como uma visita ao Unity Temple de Frank Lloyd Wright. Encomendado pela congregação da Oak Park Unity Church, em 1905, esse é o maior edifício público do arquiteto. A família de Wright era unitarista e, quando essa igreja foi incendiada, em junho de 1905, Wright recebeu a missão de projetar um edifício que incorporasse os princípios de "unidade, verdade, beleza, simplicidade, liberdade e razão".

Para turista, mas tem que ir

Para comer

Kingston Mines, o maior e mais antigo clube de Blues em atividade contínua em Chicago, é uma das memórias vivas da cidade. A cidade já não tem mais os ares dos gângsteres e, talvez, o ritmo não seja a música mais popular no local, mas ir ao Kingston Mines é reviver outro tempo com felicidade. Da decoração aos músicos, tudo é vintage e deliciosamente divertido. Até entre os frequentadores mais assíduos dá para encontrar os trajes do século passado. Você pode, ainda, ser recepcionado pela família Pellegrino que é a dona do lugar. Bom para ir sozinho, em casal, fazer amigos, dançar, beber, comer uma suculenta comida típica do Sul dos Estados Unidos e ouvir uma excelente música ao vivo. Só vá.

Big Jones Apesar de ter ótimos almoços e jantares, os moradores locais esperam pelo brunch de domingo do Big Jones. É uma explosão gastronômica que o proprietário e chef Paul Fehribach prepara com a experiência de sua vida no Sul do país. Desde embutidos até pães e bebidas, tudo é preparado no local com práticas sustentáveis. Fica em Andersonville, um bairro que teve seu crescimento associado ao empreendedorismo LGBT+. Fulton Market Kitchen Alex Morales e Daniel Alons criaram o Fulton Market Kitchen como um lugar para fazer as pessoas felizes. E eles conseguiram – boa comida, boa bebida e arte por todos os lados. Inspirado pela Nova York dos anos 1980 e pelas paredes de Wynwood em Miami, o Fulton Market Kitchen oferece pratos rústicos

A Unity Temple de Frank Lloyd Wrighta foi encomendado pela congregação da Oak Park Unity Church em 1905

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Kingston Mines

Hamburger Maryâ&#x20AC;&#x2122;s Show Lounge

Big Jones

Fulton Market Kitchen

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Plataforma do Riverwalk

e, ao mesmo tempo, refinados do chef Chris Curren com ingredientes das fazendas da região, de mercados locais e dos vizinhos ao longo da Fulton Market Street. O cardápio é enorme e não muda tanto ao longo do ano, mas constantemente os ingredientes sazonais são acrescentados à experiência. Não deixe de consultar o que há de especial do dia. A entradinha de vegetais com hommus é tão linda que dá vontade de repetir. Para o prato principal, o Dry-aged strip steak, um bife de tiras defumado com um molho de trufas, é a estrela da casa. Mas não tenha pressa em fazer o pedido. Os coquetéis da casa também merecem atenção pelos ingredientes frescos, não tão comuns em drinques nos Estados Unidos. E a lista de bebidas disponíveis também é uma loucura. Das mais tradicionais às edições limitadas e raras. Não é permitido pensar em conversão de moedas nessa hora. Labriola Não se pode ir a Chicago e deixar de comer a Deep Dish Pizza! Tem em vários

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Stand up Comedy

lugares, mas a do Labriola, que fica na Avenida New Michigan, é especial. É enorme e não vende pedaços. Então, a dica é levar os amigos! Marisol Dentro do descoladíssimo Museu de Arte Contemporânea de Chicago está o Marisol, um restaurante para ver e ser visto na capital de Illinois. Aberto para o hall, ele oferece a experiência de almoçar, jantar ou apenas tomar um café em um ambiente de arte. O cardápio, assinado pelo chef Jason Hammel, tem nos peixes uma ótima escolha.

Dicas Para reconhecer a cidade, vale a pena um passeio no BigBus Chicago. É um ônibus circular em que você pode embarcar e desembarcar quantas vezes quiser durante um, dois ou três dias - de acordo com o ingresso que comprar. Para o transporte público regular, há o cartão Ventra de três dias, que é uma forma sem contato e conveniente para pagar. Outra oportunidade é o Chicago CityPass para ter desconto e acesso VIP às atrações. Ele é válido por nove dias a partir do primeiro dia de uso.

Labriola e a famosa Deep Dish Pizza

ONDE SE HOSPEDAR LondonHouse Chicago Talvez a palavra diversidade nunca tenha tido tantos significados quanto no LondonHouse Chicago, um hotel que não cabe em um só adjetivo. Tanto faz como você se veste, qual é a sua cena ou o seu programa de preferência, esse hotel vai te acolher. Primeiro porque ele é enorme – são 452 quartos, a maior parte com vista para o Chicago River. Fica em frente à Trump Tower, bem no começo da Magnificent and Cultural Mile e, mesmo assim, você consegue ter tranquilidade e silêncio de uma cidade do interior. Se a sua praia é ferver, você tem a opção de nem sair do hotel. O LondonHouse Chicago tem um dos rooftops mais disputados da cidade – no verão tem filas enormes no térreo, todas as noites de verão. E dá-lhe gente bonita. Mas vamos começar pelo térreo. O Land & Lake Kitchen é um restaurante que funciona o dia inteiro com vários tipos de refeições, incluindo um Mimosa Brunch, que sai por US$ 30. Ele funciona como o café da manhã do hotel, que é opcional, ou também como um lugar para uns drinques à tarde, em frente à calçada. Um charme! Não se empolgue nos pedidos. Os pratos são enormes. No segundo andar fica a recepção e outro espaço de café muito descolado, o Bridges. Ótimo para ver a rua e as pontes nos dias de inverno. Para os que não abrem mão da atividade física, há uma academia muito bem equipada no quarto andar, junto com o spa. Os equipa-

mentos são da TechoGym, top do mercado. Os quartos estão distribuídos até o 20º andar e, depois dali, são três andares de restaurantes, bares e baladinhas. No LH on 21 há um American Bar indoor para os dias mais frios. Tem também uma sala privada que funciona como restaurante. Precisa ser agendado e vale a pena. Da entrada à sobremesa, os pratos são surpreendentes tanto no sabor quanto na montagem. A cozinha de todos os restaurantes fica ao cargo do chef Jacob Verstegen que, entre outros lugares, trabalhou no D.O.M, de Alex Atala, em São Paulo. Em 2017, Verstegen foi nomeado um dos “30 under 30” no segmento de hotelaria. O LH on 22 é onde o espetáculo acontece. Em um espaço ao ar livre se tem uma das melhores vistas de Chicago – do Rio, do Lago e da Magnificent and Cultural Mile. Sempre com música e animação de festinha que vai até meia noite. Um ótimo esquenta. Quem vai direto para o descanso irá encontrar uma cama muito confortável, em um quarto espaçoso, com muitos espelhos. Como foi reformado recentemente, os banheiros são contemporâneos, mas mantêm o tamanho do prédio original do século passado. As amenities e os roupões disponíveis para uso são bastante diferenciados. Não se preocupe em levar xampu ou condicionador. Os de lá te deixam muito bem. E isso vale para os apartamentos mais baratos também. Se você ainda quiser sair do hotel, vai estar muito bem localizado. A uma curta distância a pé de vários pontos

London House Chicago

turísticos, shoppings, lojas, estações de trem, ainda está do ladinho do rio Chicago que tem uma orla deliciosa para caminhar, tomar uma cerveja artesanal ou um vinho. É um privilégio! ViaG viajou a convite do Choose Chicago com seguro Affinity

Serviço Quem leva United Airlines www.united.com

hospedaGEM London House Chicago www.londonhousechicago.com WWW.REVISTAVIAG.COM.BR

FOTO: YURI BARICHIVICH

D E S TI N O S

O magnetismo da Pedra Azul Um roteiro fora do comum no Espírito Santo Vista da Pedra Azul no interior da pousada do mesmo nome

POR VELMA GREGÓRIO E ANA CAROLINA MELO

ais rústicas que a região de Gramado (RS) ou de Campos do Jordão (SP), mas de uma beleza natural tão impactante quanto, as Montanhas Capixabas são um destino de viagem para quem busca experiências transformadoras. Próximas de Vitória (ES), o acesso é pela rodovia 262, e o próprio trajeto pela área de Mata Atlântica já dá o tom da viagem. A cerca de 50 quilômetros da capital está Domingos Martins, uma pequena cidade de aproximadamente de 32 mil habitantes, mas que tem na área do seu município o distrito de Pedra Azul, que está a outros 50 quilômetros à frente. E é nesse distrito que está a Pedra Azul, a formação rochosa que dá nome ao Parque Estadual - e inspira o turismo ao seu redor. Tanto pela visitação ao parque, quanto pela vista impactante que se tem da pedra em todo o seu entorno, a Pedra Azul proporciona um ce-

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nário tão deslumbrante que é como se ficássemos hipnotizados. Várias rotas de lazer foram organizadas no seu entorno há a Rota do Lagarto, a Rota do Carmo, a Rota do Conhecimento, entre outras. Ao chegar, procure pela Casa do Turista, espaço que o Montanhas Capixabas Convention & Visitors Bureau reserva para dar todas as informações necessárias para conhecer o destino. A Pedra Azul, que dá nome ao distrito e ao parque, é classificada como uma das rochas mais antigas do mundo, chamada Gnaisse - a mesma que forma o Pão de Açúcar, no Rio de Janeiro. É de um magnetismo visual inexplicável. De todos os pontos observáveis, é impossível tirar os olhos. E não pense que por estarmos falando de turismo de natureza que será necessário acampar ou abrir mão de confortos. A região tem uma infraestrutura

de hotéis, pousadas de charme, restaurantes e serviços que permitem planejar uma viagem em qualquer perfil.

Rota do Lagarto Com acesso pelo km 89 da BR 262, a Rota do Lagarto é a principal desta viagem. Ela está na entrada do Parque Estadual da Pedra Azul. Tem cerca de sete quilômetros de extensão em pista pavimentada – ora em pedras, ora em asfalto. É muito arborizada, tranquila e cheia de curvas sinuosas. Dá para percorrer a pé, para quem gosta de esporte ao ar livre A rota começa na própria Casa do Turista e de lá já é possível ver a Pedra Azul - mas de dentro da Pousada do Lagarto se tem uma vista incrível da montanha, refletida em um lago da propriedade. Essa pousada tem várias atrações dentro dela mesma – rapel

Trilha da Pedra Azul tem percursos diferentes e até piscinas naturais

numa pequena cachoeira, piscina térmica, quadra de tênis. No entanto, apenas estar lá já é um privilégio. Foi construída em forma de uma libélula pelo arquiteto autodidata Zanine, que construía maquetes para projetos de Lúcio Costa e Oscar Niemeyer. Quase toda em madeira, proporciona luxo rústico aos clientes. Contam os moradores que o requinte foi levado à região da Pedra Azul em razão dos executivos das grandes empresas instaladas na região. Como Eliezer Batista, que além de Ministro das Minas e Energia foi presidente da Vale, e de um empresário norueguês, Erling Lorentzen, marido da princesa da Noruega, Ragnhild Alexandra Lorentzen, que foi fundador e presidente da Aracruz Celulose. A família de Lorentzen é, aliás, proprietária de outra atração da Rota do Lagarto. A Fjordland, uma fazenda que promove cavalgada ecológica com cavalos noruegueses – aqueles do filme "Frozen", da Disney –, únicos no Brasil. A princesa amava esses animais e pediu que fossem trazidos ao Brasil, para que ela pudesse matar um pouco das saudades que sentia da sua terra natal. As cavalgadas podem ser planejadas de acordo com o perfil de cada pessoa e não tem idade. Ela é feita em meio à Mata Atlântica e tem certificação de aventura segura. WWW.REVISTAVIAG.COM.BR

Fazenda Fjordland

Café Heimen

Alem da cavalgada, um café e um restaurante são destaques do passeio. O sistema agroflorestal da fazenda produz o café Heimen, um Arábica que tem açúcares naturais preservados em razão das práticas de cultivo. A fazenda conta com certificado orgânico do Instituto Chão Vivo. Praticamente ele só pode ser tomado ali, durante a visita. Há também o restaurante D’bem Pedra Azul, com vista para a Pedra Azul e pratos que respeitam a sazonalidade da natureza. Dali até a entrada do parque chega-se de carro, onde também há um café. A partir dali, o passeio é a pé. Há uma trilha curtinha, de um quilômetro, que leva até o mirante. É um caminho na mata, mas bem leve. A segunda opção, que leva até a piscinas naturais, é mais íngreme e tem um nível médio. É feita com ajuda de cordas ou, mais recentemente, com uma escada para alcançar o ponto das piscinas naturais. Mesmo a primeira trilha, a mais leve, dá a oportunidade do visitante tocar a Pedra Azul e entender o porquê de ela mudar de cor 36 vezes ao longo do dia, chegando até à coloração azul. A pedra é coberta por fungos que refletem os raios solares e

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Food Truck Taruíra

mudam sua tonalidade de acordo com a direção do sol. A intensidade da luz e essa mudança é um espetáculo. A Pedra Azul tem 1.822 metros, cerca de 500 milhões de anos e, unida a ela, está a Pedra do Lagarto, que nomeia à rota. Recebeu esse nome porque, de longe, parece um lagarto escalando a montanha. Além das atrações da natureza, o guarda ambiental do parque, José Bellon, é um show à parte. Conhecido como guarda Belo, numa referência ao desenho animado Manda-Chuva, da década de 1970, Bellon é contador de histórias – reais e extraordinárias – da vida na Pedra Azul. A sua biografia se confunde com a da criação do parque. De cortador de árvore e caçador a guardião da natureza, mesmo quem não quiser fazer as trilhas tem muito o que aprender com ele. É importante ter em mente que o Parque Estadual da Pedra Azul recebe apenas 150 pessoas por dia nas trilhas. Esse é o limite dado para que o local possa ser preservado. Não há agendamento e a entrada é por ordem de chegada. Além disso, em dias de muita chuva ou nebulosidade intensa, a trilha que leva

Socol da Sítio Lourenção

Queijos da Fazenda Canielli

Pupunha assado no Sítio dos Palmitos

Atelier do Chocolate

às piscinas naturais também não pode ser feita. É preciso checar. No final da Rota do Lagarto, dois lugares muito especiais – o Atelier do Chocolate e o Food Truck Taruíra. O Atelier do Chocolate é uma pequena fábrica bean-to-bar, ou seja, fabricam da amêndoa até a barra. E fazem isso também com o café, produzem o Cafene, uma barra que troca a amêndoa do cacau pelo café e dá origem a um sabor peculiar. Já o Taruíra usa um autêntico ônibus Mercedes para servir boa comida. Além do veículo, tem um espaço aconchegante e confortável para os turistas em fim de passeio.

Agroturismo Como dizem os proprietários do Sitio dos Palmitos, o “agroturismo é uma modalidade praticada no meio rural, por agricultores familiares dispostos a compartilhar seu modo de

vida com os habitantes do meio urbano”. E assim é. Os agricultores oferecem serviços de qualidade, valorizando e respeitando o meio ambiente e a cultural local. O Sitio dos Palmitos começou a produzir em 2002 e, só no ano passado, a família abriu um restaurante especializado nesse ingrediente para compartilhar com os visitantes. Palmito assado de entrada e Ravióli de palmito como prato principal e pudim de palmito na sobremesa – dá para uma refeição completa. Surpreenda-se. Apesar do tema único , ele não é repetitivo. A própria família cuida de todas as etapas para a obtenção do palmito, até que a chef Cássia Magnago, a mãe da família, crie receitas de padrão internacional. Essa história é recente, mas há famílias descendentes dos primeiros imigrantes italianos, alemães e pomeranos. É o caso dos Carnielli e Lourenção, produtores de socol, um embutido que tem selo de indicação geográfica, ou seja, que reconhece como única a forma de produzir da região e transWWW.REVISTAVIAG.COM.BR

forma o produto em único no mundo. O socol é um embutido de carne suína e especiarias, preparado ao ar livre de três a seis meses. Originalmente era produzido da carne do pescoço do porco, mas hoje já feito de lombo e outros cortes suínos. A fazenda Carnielli e o sitio Lourenção produzem ainda outros produtos com ingredientes da produção local. O conceito de "Km Zero", aquele de é melhor comprar ao seu redor numa distancia de até um quilometro, é uma constante no negócios do agroturismo das Montanhas Capixabas. A ideia é promover a economia local e que os pequenos produtores contribuam para isso. Como no Agroturismo Valentim, a família está na região há muito tempo, mas é a terceira geração que empreendeu em um agronegócio de pequeno porte. De agricultura e pecuária de subsistência, passaram a produtores de laticínios. A propriedade foi adaptada para receber visitantes que podem comprar as iguarias que seguem na contramão da grande indústria. São iogurtes e queijos que só provando para entender a diferença. E o melhor: eles vendem uma sacola térmica que dá para levar os produtos para casa, mesmo que o visitante viva em outro estado. Não pode ficar fora do roteiro. E ainda há célebres produtores locais, como a dona Carmen Altoé, que produz sabonetes de leite de cabra, o Caprinova. Ela criava esses animais e, como estudava química, desenvolveu um sabonete próprio, que só se compra ali na região.

Ronchi beer

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Espaço de convivência para turistas na Fazneda Valentim

Quinta dos Manácas

Dona Carmen Altoé, que produz sabonetes de leite de cabra, o Caprinova

TURISMO E DIVERSIDADE

Festa da Polenta Para quem busca animação, a Festa da Polenta é uma festividade de tradições italianas, no coração das montanhas capixabas. É uma atração que merece ser conhecida a fundo pelos turistas. Toda a cidade se envolve voluntariamente na organização e recebe cerca de 70 mil pessoas em seis dias de dois finais de semana de outubro, segundo a organização. São shows musicais e muita comida italiana em um ambiente bem seguro e familiar. O auge da festa é o Tombo da Polenta, que ocorre todos os dias à tarde. Um caldeirão de ferro, com aproximadamente uma tonelada de polenta, é virado no palco para celebrar as tradições da região. E essa é apenas uma das quase 10 toneladas produzidas nos dias da festa.

Pratos da Casa chef Ari: Rioto de gorgonzola com salmão e corcante de castanhas e bolo de rolo

Serviço Onde se hospedar Pousada Pedra Azul www.ppazul.com/pt-br/ Hotel Bristol Vista Azul www.bristolhotels.com.br/vista-azul/hotel-overview

Restaurantes Restaurante do Sítio dos Palmitos www.sitiodospalmitos.com.br Quinta dos Manacás www.quintadosmanacas.com.br/

Panela com 1,2 tonelada de polenta

Restaurante do Hotel Aroso Paço Hotel www.aroso.com.br/ Casa Chef Ari www.aricardoso.com.br/casa-chef-ari/

Passeios Fjordland www.fjordland.com.br/ Parque Estadual da Pedra Azul www.iema.es.gov.br/PEPAZ

ViaG viajou a convite do Montanhas Capixabas Convention & Visit Bureau e estado do Espírito Santo, com seguro Affinity. WWW.REVISTAVIAG.COM.BR

HOTE L A R I A

Chegada da Pousada

Área externa com vista para a Serra da Mantiqueira

Um dos quartos

A Rosa, umas das cachoeiras que compõem a paisagem

Praticando o “nadismo” Pousada em São Francisco Xavier tem duas cachoeiras exclusivas e incentiva a prática do fazer nada Harmonia com a natureza

Ofurô

POR FELIPE ABÍLIO

ntre as montanhas da Serra da Mantiqueira, a 146 km da capital paulista, São Francisco Xavier te convida a desacelerar e respirar ar puro. Com várias cachoeiras e esportes de aventura, você pode se divertir nas trilhas, fazer rapel ou subir até a famosa Pedra do Porquinho. Para os curiosos,

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ouvir histórias sobre caçar o folclórico Saci com uma peneira é comum. Mas uma das atividades mais famosas da cidade se resume a muito menos que isso. Donas da pousada local A Rosa e o Rei, Cacá e Claudia abriram o jogo sobre a atividade preferida dos moradores da região: o nadismo. “Aqui é o lugar

ideal para a prática, que nada mais é do que ficar olhando o tempo passar sem fazer nada, sem preocupação, aproveitando a natureza, os sons”, disse Claudia, sob o olhar de aprovação de Cacá. Empresárias de São Paulo, ambas largaram a agitação e os anos de trabalho incessante para assumir a pousada

Nas noites frias é possível se aquecer à beira da fogueira

Uma das cabanas altas

pelo chef Accacio Cardoso e tem massas, peixes, carnes e uma cartela selecionada de vinhos, que podem ser escolhidos na adega, localizada no andar de baixo. Não deixe de provar o nhoque de mandioquinha com camarões, abobrinha e queijo parmesão gratinado ou o incrível saltimbocca ala romana com risoto de parmesão. O café da manhã também é completo com geleias locais, pães e frios. Espaço fitness

Piscina

Natureza privativa há menos de 12 meses, apesar de já morarem na região há quatro anos. O lugar, que antes era voltado para práticas terapêuticas, ainda conserva a calmaria das montanhas e conta com os cuidados e a atenção dos funcionários. Lar de cachorros e gatinhos amigáveis, os hóspedes também podem viajar com seus animaizinhos, já que o local é pet friendly. Ao chegar à pousada, a experiência do nadismo começa com a sensação de realmente estar fora do espaço e do tempo. O amanhecer é preguiçoso e o clima se mantém assim durante todo o dia. O único esforço a fazer é subir as trilhas que dão acesso ao SPA com ofurô, área de massagem, sauna seca, academia, piscina e uma vista impressionante de toda a serra.

Mata e montanha Os quartos estão divididos em duas categorias: chalés da mata e chalés do horizonte. Passando a recepção e o restaurante principal, o hóspede é guiado por um caminho de pedras bem estru-

turado e sinalizado, que circunda uma simpática área de fogueira até chegar às passarelas no meio da floresta, onde estão os chalés da montanha. As cabanas altas te dão a impressão de estar em uma casa na árvore. Do lado de fora, um ofurô de madeira privativo com vista para a floresta compõe o espaço. Aliás, uma imersão quente com sais de banho, ouvindo o barulho da cachoeira e da mata, pode ser a melhor pedida para o fim de noite. Os chalés do horizonte são parecidos, mas ficam na parte mais alta da pousada. Em vez de ter a floresta como vizinha, o hóspede acorda com uma vista panorâmica para a Serra da Mantiqueira. Nestes quartos, o ofurô fica na parte interna. Independentemente da categoria, todos os apartamentos estão equipados com TV a cabo, ar-condicionado, aquecedor e uma série de cuidados, como secador, roupão, pantufas e amenities L'occitane e Natura. Outro destaque da pousada é o restaurante principal, com móveis rústicos e até um piano. O cardápio foi pensado

O espaço reserva ainda duas trilhas para cachoeiras que fazem parte da propriedade e que batizaram o local. A Rosa, localizada do lado direito da pousada, é acessada por trilha leve e tem uma piscina natural para nadar. Já o Rei, do lado esquerdo, é imponente e tem quedas um pouco maiores, com pressão de água mais intensa. A pousada é indicada somente para adultos com crianças acima de 15 anos, por questões de segurança. “Como os chalés da mata estão do lado de uma das cachoeiras, alguns hóspedes ficam preocupados se vão conseguir dormir com o barulho da água a noite toda. Mas isso, para muitos, não é um problema, né?”, finaliza Cacá.

Serviço Est. Mun. Ezequiel Alves Graciano, 10.100 - São Francisco Xavier (SP) (12) 3797-6955 e (12) 99746-9003 pousada@arosaeorei.com.br contato@arosaeorei.com.br WWW.REVISTAVIAG.COM.BR

HOTE L A R I A

Hétero-Friendly na Juréia POR GABRIEL MEYER

poucos metros da praia de Juréia, no litoral Norte paulista, o Amarras Hotel acaba de abrir suas portas sob um conceito simples, mas que, num primeiro momento, leva muita gente a questionar as variáveis de interpretação. O espaço, autodeclarado “hetero-friendly”, é a primeira opção de acomodação voltada ao público LGBT+ da região. “Estávamos sentindo falta de um local com esse perfil no litoral, onde todos pudessem aproveitar com mais liberdade o clima romântico. Aqui, todos são bem-vindos, incluindo pessoas heterossexuais”, brinca Uri Kellmann, diretor operacional do Amarras. Com uma atmosfera singular, o projeto arquitetônico, assinado pelo arquiteto e designer Léo Shehtman, permite que o hóspede vivencie uma experiência quase sinestésica: a sensação, muitas vezes, é de estar na praia, com um conforto

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rústico e peculiar do campo. As 27 suítes do hotel, recentemente reformadas, fazem jus ao alto padrão do local, que conta também com uma estrutura completa de lazer - incluindo piscina climatizada, jacuzzi, sauna, sala de jogos, além de serviços de massagem, bar e restaurante. Pensado para ser um refúgio dos casais que procuram por um clima mais romântico, a estrutura do Amarras Juréia também está totalmente preparada para atender a eventos particulares, como festas corporativas, aniversários e celebrações de casamento. Vale a pena conhecer!

o mar. Além disso, Kellmann, morador do litoral há 25 anos, relembra a riqueza de atividades da região, que se beneficia também pela proximidade com outras praias. Como é o caso de Juquehy, Maresias e Barra do Una. “Temos praias muito bonitas e próximas de Juréia, mas nossos hóspedes também têm a possibilidade de conhecer outros locais de carro e fazer diferentes passeios, como trilhas e cachoeiras. É um destino para todos os gostos, especialmente os amantes da natureza.”

Para todos os gostos

Com cardápio assinado pelo estrelado chef Flavio Miyamura, a diversidade gastronômica é um capítulo à parte da hospedagem. A cozinha marcante do Hannah Bistrô, com toques contemporâneos e uma mistura de sabores caiça-

Além da água salgada, os hóspedes do hotel podem aproveitar um banho nas águas calmas do Lago de Juréia, que, em certa altura, encontra-se com

Experiência gastronômica

Salão de jogos

Vista da piscina

Café da manhã

Vista aérea da praia da Juréia

Jacúzi ao lado da piscina

Local privilegiado na praia

ras e asiáticos, também abre espaço para a diversidade. No menu, petiscos, entradas, pratos principais e sobremesas que deixam um gostinho de quero mais no paladar. Se possível, não deixe de provar o ceviche com manga e o spaghettini de limão siciliano com camarão. Para a sobremesa, espuma de manga com sorvete de coco e gengibre crocante é a pedida certeira. À tarde, entre um mergulho e outro, vale experimentar a porção de dadinho de tapioca. O cardápio de bebidas, que inclui vinhos, drinques e coquetéis, também não deixa a desejar – o aperol foi a bebida extraoficial do fim de semana! Um adendo: além de ficar à disposição dos hóspedes, a cozinha de Miyamura também é aberta à população, que agora conta com uma excelente estrutura e opção refinada de alta gastronomia.

Para os pets! Já que o assunto é diversidade, vale a pena reforçar outro diferencial do espaço. Localizado a pouco mais de 500 metros da praia, o hotel também se consagra por ser pet-friendly e totalmente receptivo aos bichinhos de estimação. Aos amantes dos animais, um motivo a mais para conhecer o local!

Um dos quartos do hotel

Serviço R. Kuikuros, 186 – Praia Juréia, São Sebastião – SP (12) 3867-2225 / 3867-2232 www.amarras.com.br WWW.REVISTAVIAG.COM.BR

gas tr o n o mi a

Toms Kitchen

Bourne & Hollingsworth Buildings

Duck and Waffle

cinco Brunches para amar e se perder em Londres

ue Londres é a rainha dos brunches, superando até mesmo a imbatível Nova Iorque, não se discute. Essencialmente britânico, o programa de juntar o café da manhã com o almoço vira uma experiência muito além da gastronomia, se você escolher um dos cinco mais cobiçados lugares, onde o brunch é tratado com respeito e o entorno compete em atrativos e charme com o que vem à mesa.

1. The Good Egg, King Court A inventiva cozinha do The Good Egg, originalmente baseado em Stoke Newington, chegou recentemente à região de Carnaby Street, na charmosa King Court, local de encontro de muita gente que passeia ou trabalha na área. Espere pratos saudáveis e influenciados pelas cozinhas de Nova Iorque e do Oriente Médio, além de coquetéis incríveis. Não deixe de pedir o célebre Shakshuka, a versão israelense para ovos rancheiros, ou o feta cheese marinado, acompanhados de um potente Bloody Mary. King Court reúne três andares

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de lojas, restaurantes e cafés voltados para um pátio agradável. Recomenda-se reserva antecipada.

2. Duck and Waffle, City No coração do centro financeiro de Londres – a City –, este lendário restaurante, no quadragésimo andar de um prédio na Avenida Bishopsgate, é conhecido tanto pela sua deliciosa cozinha quanto pelo lendário cardápio de brunch, cujo prato principal dá nome à casa: o Duck and Waffle. A iguaria consiste em coxa de pato confitado e crocante sobre um robusto waffle, coberto com um ovo frito regado a maple sirup e mostarda. O restaurante fica aberto 24 horas e é frequentado por elegantes executivos engravatados. A vista de toda Londres é de tirar o fôlego. Reserve umas boas horas para percorrer a região, que concentra o maior de número de atrações turísticas da cidade, como a Catedral de St.Paul, Tower Bridge, e Tower of London, entre outras. Recomenda-se reserva antecipada.

Duck and Waffle

Bourne e Hollingsworth, Clerkenwell

3. Opso, Marylebone Inspirados na cozinha grega tradicional e contemporânea, os pratos do Opso são ao mesmo tempo autênticos e inovadores, e convidam a uma aventura por vias inéditas de sabores e texturas. O cardápio do brunch não foge à regra e, juntando tudo isso a um lindo e bem decorado ambiente contemporâneo, em um bairro que representa a quintessência londrina, as chances de sair dali em pleno deleite são enormes. O carro-chefe é o Salmão Prime Defumado e um coquetel à base de espumante e camomila. As panquecas recheadas de frutas são imperdíveis. No bairro, as opções são generosas para compras, gastronomia e museus, como o Sherlock Holmes e a fascinante Coleção Wallace. Perca-se pelas ruas georgianas e perceba a classuda vibe do bairro.

4. Tom’s Kitchen, Chelsea Próximo aos elegantes bairros de Kensington e Knightsbridge, o Chelsea é uma região cheia de personalidade

The Good Egg, King Court

e atitude, que já foi centro da boemia londrina, onde moraram os Beatles e os Rolling Stones. É ali que fica o Tom’s Kitchen, uma versão “cool” da tradicional brasserie britânica da velha escola. Os pratos são baseados em ingredientes locais e sazonais, com fortes referências à Comfort Food - mas com um toque inovador e contemporâneo. Não deixe de provar os “ovos turcos” e a rabanada de brioche com suco de maçã, cenoura e gengibre

5. Bourne e Hollingsworth, Clerkenwell Ocupando o 10º andar do Assembly Hotel, em Charing Cross Road, o B & H Garden Room apresenta fachada recuada, interiores clássicos, deliciosa comida sazonal, coquetéis exclusivos e as melhores vistas 180 graus de Londres. Sugerindo um oásis, ou melhor, um verdadeiro jardim no coração do West End. Não deixe de provar os scones com bacon, os Eggs Benedict ou o brisket (peito de boi braseado) com batatas crocantes. O bairro de Clerkenwell é conhecido como destino gastronômi-

Toms Kitchen, Chelsea

co obrigatório, já que reúne muitos dos restaurantes estrelados de Londres, pubs famosos e bares abertos até tarde, com muitas opções de entretenimento.

Dicas de Hotéis A seleção foi feita pela equipe da Interpoint Viagens & Turismo (www. interpoint.com.br), operadora que também indica hotéis para tornar a experiência ainda mais inesquecível. As tarifas incluem café da manhã, upgrade sujeito à disponibilidade e possibilidade de early check in e late check out, mediante disponibilidade. Brown's - Executive Room - US$ 774 Claridge's - Superior Room - US$ 700 The Dorcherster London- Superior King - US$ 627 Four Seasons London at Park Lane Superior Room US$ 746

SERVIÇO Interpoint Viagens e Turismo Tel: +55 11 3087-9400 www.interpoint.com.br WWW.REVISTAVIAG.COM.BR

C ON S U M O

VINHOS PARA O VERÃO J

unto com o calor, é cada vez mais comum a busca por bebidas refrescantes e que amenizem, ao menos um pouco, a sensação térmica elevada nesta época do ano. O vinho, aliás, pode ser uma excelente alternativa para os dias mais quentes. Além de refrescante, a bebida possui propriedades benéficas à saúde e 50% menos conteúdo energético que sua concorrente. De acordo com Abel Blumenkrantz, executivo da Garage Vinhos, a principal dica para consumir vinho no verão é buscar bebidas com boa acidez, notas frutadas e com bastante frescor - caso dos brancos, rosés e espumantes. “Por serem leves e terem baixa presença de taninos, causam uma sensação refrescante e acompanham muito bem os pratos mais cotados para a estação, como saladas, aperitivos, canapés e pratos leves com frutos do mar e queijos magros”, detalha. Os vinhos brancos, mais tradicionais no Brasil, têm acidez equilibrada, aroma de frutas cítricas e baixo teor alcoólico. Rosés apresentam praticamente as mesmas características dos brancos leves, porém com um pouco de tanino e coloração em tons de cereja e salmão. “São vinhos refrescantes e versáteis, muito bem aceitos até mesmo para serem apreciados individualmente”, explica o especialista.

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Os espumantes também são uma ótima pedida. Conhecidos pela perlage - as famosas bolinhas originárias da presença do gás carbônico na bebida – eles têm frescor e sabor diferenciados, que dependem também do tipo de uva utilizado na produção e da região de origem. Para os vinhos brancos, rosés e espumantes, o ideal é que sejam servidos em temperatura entre 8 e 10 °C.

mentos de descontração, como à beira da praia ou da piscina - esse rótulo é produzido na Denominação de Origem Controlada Vinho Verde, em Portugal.

Dicas da Garage Vinhos

Vinho verde Sensação na década de 1970, e considerado sinônimo da bebida portuguesa até hoje, o Vinho Verde voltou a chamar atenção, se desenvolveu e ganha força como opção para os dias quentes, acompanhando refeições leves. O termo remete tanto às características naturais da região que o produz - densamente verdejante – quanto ao próprio perfil do vinho que pelo seu frescor, aroma e leveza. Além do baixo teor alcoólico, diz-se verde em alusão à juventude, por oposição a outros vinhos mais complexos e encorpados. O Costa do Sol (preço sugerido de R$ 39,90) é uma ótima opção para quem quiser conhecer as principais características do estilo. “Com aromas de frutas e toque cítrico, esse vinho possui um paladar leve e frutado. Fácil de beber e de harmonizar, perfeito para mo-

Dicas de espumantes: Las Perdices Charmat Brut (Argentina – R$ 58) e Las Perdices Champenoise Brut Rosé (Argentina – R$ 85)

Dicas de vinhos rosés: Finca La Daniela Malbec Rosé (Argentina – R$ 55) e Navaldar Rosé (Espanha – R$ 59,90)

Dicas de vinhos brancos: Onde encontrar

Bis Branco (Portugal – R$ 53) e Casas del Toqui Sauvignon Blanc Reserva (Chile – R$ 66)

(51) 3219-1552 www.garagevinhos.com.br FB: @garage vinhos

Dicas da Wine To You (W2U) PROVENANCE ROSÉ: ROSÉ PISCINE: Feito com a uva nativa Négrette, é extremamente frutado, com notas de lichia, limão, pêssego, morango e maior concentração de açúcar, o que exige a adição do gelo, deixando-o mais equilibrado e sem perder o sabor. Ideal como acompanhamento de pratos da culinária japonesa, além de peixes em molhos cítricos, queijos frescos com ervas, terrine de peixe, camarão, sopas de legumes, fondue de queijo, massas com molho de tomate, risoto de cogumelos e carnes brancas. Servir entre 8° C e 11° C. Beber com duas ou três pedras de gelo.

Proveniente da bacia do Mediterrâneo, esse corte de uvas oferece um vinho com notas cítricas e de flores brancas. Sua elegância francesa se percebe na boca com aromas de bombom de cereja. Um equilíbrio perfeito entre a acidez e harmonia, ideal para beber à beira da piscina ou na praia, em festas, coquetéis ou acompanhando pratos da cozinha asiática, saladas e queijos leves. Servir entre 5° C a 8°C. Produtor: Vignobles Roux (França)

BRANCO: CUVÉE CHARLEMAGNE PREMIUM ROSÉ: Um rosé bem claro no estilo Provence. Aromas intensos de morango e limão siciliano. Agradável e frutado, aos poucos vão aparecendo aromas cítricos e de flores brancas. Servir bem fresco entre 8°C e 12°C. Acompanha todos os pratos da cozinha mediterrânea e tailandesa. Produtor: Domaine Vignoble Roux, França

CUVÉE CHARLEMAGNE PREMIUM BLANC: Este vinho é ideal para aperitivos e festas, mas também pode acompanhar um linguado com molho, camarões à paulista e queijos finos. A cor é de um belo dourado claro brilhante, com aromas de laranja, limão e flores brancas. Servir fresco, entre 7°C e 9°C,

Onde encontrar Telefone: (11) 3122-9500 | 94353-5739 www.winetoyou.com.br WWW.REVISTAVIAG.COM.BR

saúde

Vida mais saudável em 2019 Nutrólogo destaca que é preciso criar hábitos melhores e fazer esse trabalho com consistência e acompanhamento

Dr. Renato Lobo Médico pela Faculdade de Medicina da USP, especializado em Nutrologia Esportiva, Medicina Integrativa, Modulação Hormonal e Longevidade. www.drrenatolobo.com

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odo início de ano as pessoas traçam planos e metas a serem atingidos. Entre os desejos mais comuns estão perder peso, praticar atividade física e mudar hábitos. Ou seja, a maioria das pessoas têm consciência da importância de ter uma vida mais saudável, mas falta tempo, incentivo e, principalmente, o passo inicial. Segundo o Dr. Renato Lobo, médico formado pela USP, especializado em nutrologia, com foco em emagrecimento, hipertrofia e longevidade saudável, o importante é começa. Mesmo que seja com uma caminhada no parque, exercícios em casa ou em uma academia. “Só querer perder peso é pouco. O ideal é ter em mente que é preciso ter hábitos saudáveis no novo ano e fazer esse trabalho com consistência. A prática de atividade física regular já está medicamente comprovada que só traz benefícios à saúde, previne doenças, melhora o humor e aumenta a expectativa de vida”, afirma o médico. Para quem nunca praticou exercícios, a recomendação é procurar a orientação de um profissional antes e começar aos poucos. “À medida que o corpo vai aprendendo, você vai sabendo quais são seus limites. A resistência vai melhorando e a evolução acontece. Só precisa dar tempo para o corpo se adaptar”, completa. Obviamente que ter um estilo de vida mais saudável inclui uma nova forma de se alimentar. “De início não precisa fazer nada muito radical. É importante cortar ou diminuir bem o açúcar, evitar industrializados e favorecer o que

é natural - frutas, verduras ou legumes, a comida de verdade. O alimento natural é insubstituível. Além disso, diminuir o consumo de álcool, um grande vilão tanto para construir músculo quanto para emagrecer. O ideal para quem quer melhorar o estilo de vida é limitar a uma vez por mês o consumo de bebida alcoólica, sem abusar”. Segundo o Ministério da Saúde, a adoção de um estilo de vida saudável evitaria 39% das mortes por doenças crônicas, que respondem por 76% das causas de falecimento no Brasil. E, finalmente, para quem quer efetivamente perder peso, o nutrólogo destaca a importância da diminuição do percentual de gordura. “Muitas vezes, com a atividade física, o paciente mantém o peso, porém ele ganha massa muscular e perde gordura. O que significa que ele ficou mais saudável e não alterou nada na balança. Ou seja, a balança em si não é o melhor dos indicadores e sim o percentual de gordura”. O especialista afirma que, por essa razão, a academia é tão importante nesse processo, já que ajuda a queimar caloria e aumentar a massa muscular, deixando os homens, por exemplo, com tônus e postura melhor. Já as mulheres ficam mais definidas, mais firmes. Ele ressalta, ainda, a importância do acompanhamento médico, principalmente para quem tem mais de 40 anos ou tem algum problema de saúde. “O acompanhamento é fundamental para quem tem histórico de doenças e até mesmo para quem quer ter maior rendimento e otimizar performance”, finaliza o médico.

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Divulgação/16-8-1965 / CPDoc JB

memória

Arquitetura e poemas A vida e a obra de Lotta de Macedo Soares, arquiteta responsável pelo aterro do Flamengo, e Elizabeth Bishop, poeta ganhadora do prêmio Pulitzer

M Lotta Macedo Soares

Elizabeth Bishop

Grupo de trabalho no barracão durante as obras do Parque do Flamengo: Lotta Macedo Soares, Magu Leão, Burle Marx e Jorge Moreira

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aria Carlota de Macedo Soares, mais conhecida como Lotta, nasceu em Paris em 1910. Foi criada no Rio de Janeiro (RJ) quando, aos dois anos de idade, seus pais e irmã se instalaram na cidade. Autodidata, Lotta era amiga de artistas, escritores e intelectuais, e uma leitora feroz. Em 1940 residiu em Nova Iorque, onde fez cursos no Museu de Arte Moderna. Mesmo não tento se formado em universidade, ficou muito conhecida pela aptidão em arquitetura, urbanismo e paisagismo. No início dos anos 1960, ela foi convidada pelo então governador do Rio de Janeiro, Carlos Lacerda, para atuar em obras na cidade. Convite aceito, Lotta propôs sua mais conhecida obra que foi o Aterro do Flamengo, considerado o maior de sua categoria em um ambiente urbano no mundo. O feito teve a contribuição do paisagista Roberto Burle Marx e de Affonso Reidy. Outra grande construção da arquiteta foi a Casa Samambaia, construída entre 1951 e 1953, em parceria com o então jovem arquiteto carioca Sergio Bernardes (19192002). Trata-se de uma construção moderna no meio de um ambiente rústico, no meio do mato. Esta história começa em 1951, quando um cruzeiro, que partia de Nova Iorque para o Chile, faria uma parada em Santos (SP). A bordo estava a poeta Elizabeth Bishop que carregava, além de malas, muitos traumas de infância. Como a perda do pai, a depressão da mãe e a criação por parentes que traziam ainda mais sofrimento, devido a abusos que sofria do tio. Aos 40 anos, Elizabeth desembarca no Porto de Santos, onde é recebida pela amiga compatriota, Mary Morse, que a leva para se hospedar na fazenda Samambaia, em Petrópolis (RJ). A proprietária e projetista era Lotta, então namorada de Mary. Elizabeth e Lotta se apaixonam e, após o fim do relacionamento com Mary, as duas passam a morar juntas na fazenda por 14 anos. Com personalidades bem distintas, uma seria o equilíbrio da outra.

Lotta era segura, com personalidade forte e autoritária, Elizabeth era tímida e introspectiva. A primeira orgulhava-se de seu trabalho; a segunda evitava falar em público e não tinha coragem de recitar seus próprios poemas. A escritora também tinha uma saúde mais frágil, sofria de asma e alergias de alguns alimentos. Lotta era politicamente ativa no Rio, e, por pertencer à alta sociedade carioca, tinha diversos amigos influentes. Assim, a política permaneceu como debate constante em seu círculo social. Já Elizabeth, no Brasil, vivenciou o último governo Vargas, documentou o suicídio do presidente, viu a ascensão de Juscelino Kubitschek e a queda de João Goulart. Entretanto, o interesse político nunca foi seu tema central, o que não significa que ela não tenha lançado sua percepção sob as contradições brasileiras. Em poemas como "Cadela Rosada", por exemplo, ela usa de sutileza e perspicácia para fazer uma sátira social explícita do retrato dos pobres no ambiente urbano. Foi no Brasil que Elizabeth recebeu o anúncio de que havia ganhado o Prêmio Pulitzer, em 1956, por seu livro "Poems: North & South – A Cold Spring" (Poemas: Norte & Sul – Uma primavera fria, em tradução literal). Já no final das obras, por questões políticas e burocráticas, Lotta é afastada do projeto do Parque do Flamengo. Mesmo assim conseguiu que o local fosse tombado como patrimônio, evitando a especulação imobiliária que levaria a um loteamento particular - o que o manteve preservado até os dias de hoje. Neste mesmo período, Elizabeth deixa a companheira e retorna a Nova Iorque. Tempos depois, sofrendo de depressão, Lotta vai até a cidade para encontrar sua amada. Ao chegar, a poeta encontra Lotta morta em decorrência de overdose de barbitúricos - nunca confirmado se foi por suicídio ou acidente. De volta definitivamente aos Estados Unidos, após a morte de Lotta, Elizabeth se tornou poeta residente na Universidade de Harvard em 1969. Ela então começou, em 1971, uma relação amorosa com Alice Methfessel, que duraria até sua morte, em 1979, quando faleceu, vítima de um aneurisma. Essa história de amor foi contada no filme brasileiro "Flores Raras", dirigido por Bruno Barreto, em 2013. O longa-metragem é uma adaptação do livro "Flores Raras e Banalíssimas", escrito por Carmen L. Oliveira e lançado pela editora Rocco.

Imagem do acervo de 50 anos do Parque do Flamengo -Rio de Janeiro (RJ)

Residência de Lotta Macedo Soares em Petrópolis (RJ)

Glória Pires e Miranda Otto em cena do filme "Flores Raras" (20th Century Fox)

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PET

cinco atenções especiais que devemos ter com os cães

s altas temperaturas os deixam mais dispostos e animados para brincadeiras e passeios, que também se tornam mais comuns com a melhora do clima. A principal causa de problemas relacionados ao calor é o aumento da temperatura, que pode resultar em queimaduras e deixá-los indispostos quando a variação for muito grande. Mas, além disso, outros fatores podem comprometer as férias e fazer com que os pets fiquem doentes.

1. Leve sempre algo para produzir sombra

bém podem — e devem — utilizar filtros solares para proteger a pele contra os raios ultravioleta do sol. Esse é um dos cuidados no verão que, assim como nós, eles também precisam. Os pets estão suscetíveis a queimaduras solares e até mesmo a cânceres cutâneos, especialmente se possuírem uma pelagem clara. Por isso, converse com o seu veterinário para a prescrição de um produto de qualidade, incentiva Toscano.

4. Deixe água fresca sempre disponível

Ao passear com um cão, é muito importante sempre levar algo que possa produzir sombra, como um pequeno guarda-sol. Isso garante o conforto térmico para o animal, que pode se desidratar facilmente, especialmente de horários mais quentes como o do meio-dia.

A desidratação é algo muito sério e que pode causar muitos danos ao organismo de qualquer ser vivo. No caso dos cães e da maioria dos mamíferos, ela ocorre com maior frequência em tempos mais quentes por conta da utilização da água para outros fins, como a transpiração. Nesse caso, a recomendação é deixar água fresca sempre à vontade para os pets.

2. Não deixe o cão sozinho no carro

5. Tenha um cuidado extra com as patinhas

Infelizmente, não é incomum recebermos as más notícias de mortes causadas dentro de automóveis, afirma o doutor Cauê Toscano, do Vet Quality Centro Veterinário 24h. As vítimas mais comuns são bebês e animais de estimação, que não conseguem sair do veículo e ficam completamente sem ar dentro deles, especialmente nas épocas mais quentes. Por isso, nada de deixá-los no carro, mesmo que por pouco tempo.

Passear com cães no verão é muito agradável, no entanto, é necessário perceber que, enquanto estamos calçados, eles estão com as suas almofadinhas diretamente no chão. O asfalto, por exemplo, fica extremamente quente e pode causar queimaduras sérias, especialmente entre 10h e 16h. Portanto, evite passeios nesses horários. Com alguns poucos cuidados é possível garantir toda a diversão e segurança para os cães durante o verão. Basta prestar atenção a alguns detalhes e respeitar as características do animalzinho. Dessa forma, as férias podem ser aproveitadas por toda a família, sem que o pet seja deixado de lado.

3. Utilize proteção solar Poucas pessoas sabem, mas os animais de estimação tam-

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