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DEL DIRECTOR
REPORTE BC
Este año El Vigía cumple 22 desde su fundación el 14 de diciembre de 2002, una excelente oportunidad para presentar a Baja California nuestra propuesta que hemos llamado Reporte BC, una revista de negocios y liderazgos que abordará temas relacionados con la economía, empresas, políticas públicas que inciden en los negocios, proyectos, inversiones e indicadores, entre otros muchos temas.
Estaremos cubriendo las actividades más importantes relacionadas con los sectores productivos de la entidad desde la efervescente actividad de negocios binacionales de la región Calibaja que incluye las ciudades fronterizas de ambos lados de la frontera, hasta los pequeños y medianos emprendimientos.
En nuestra nueva propuesta periodística, el lector encontrará información relacionada con la industria maquiladora de exportación, producción agropecuaria de Mexicali y San Quintín; el turismo de San Felipe, Valle de Guadalupe y Rosarito y la actividad portuaria y logística en Ensenada, y desde luego la gastronomía, la vinicultura, comercio y la industria en todo el Estado de Baja California.
Todos los temas que tienen que ver con la inversión, como la infraestructura, política fiscal, legislación y normatividad, así como políticas públicas que inciden en el desarrollo y promoción económica encontrarán un espacio en esta revista.
Reporte BC pretende ser un puente que enlace todas las ciudades de la entidad y genere el hilo vinculante entre la oferta de bienes y servicios con el mercado con la intención de fomentar el consumo interno en apoyo de las empresas locales.
No escapan de nuestro interés los liderazgos, los actores que inciden en la operación de las empresas y los valores que desde sus respectivas trincheras hacen lo necesario para que la economía de la entidad se desarrolle en los mejores términos como generadores de riqueza, empleos, impuesto y desarrollo para nuestras ciudades.
Apelamos a la confianza de todos esos liderazgos para crear juntos un espacio de libre expresión que refleje el pensamiento de la libre empresa como ejercicio de libertad y confianza en nuestros actos en favor de todos.
EN RELACIÓN CON 2022
Vende BC 4.3% más en 2023
LUIS MIGUEL RAMÍREZ
Reporte BC / Ensenada, B. C.
Durante el año 2023, las ventas internacionales de Baja California en 2023 fueron de 58 mil 763 millones de dólares (mdd), con un crecimiento de 4.3 por ciento en comparación al mismo periodo de 2022, informó la Secretaría de Economía.
Información consultada a través de la plataforma digital Data México, indicó que los productos con mayor nivel de ventas internacionales en el año pasado fueron monitores y proyectores, que no incorporan aparatos de recepción de televisión, con 8 mil 577 millones de dólares.
Además, estuvieron los vehículos de motor para el transporte de mercancías, con 4 mil 859 millones de dólares, e instrumentos y aparatos utilizados en ciencias médicas, con 4 mil 350 millones de dólares.
De los distintos productos, los principales destinos de ventas internacionales en 2023 fueron Estados Unidos (54 mil 765 millones de dólares), Canadá (637 millones de dólares) y Colombia (294 millones de dólares).
Por otra parte, indicó que las compras internacionales de Baja California en 2023 fueron de 49 mil 547 millones de dólares, las cuales crecieron 0.33 por ciento respecto al año anterior.
Los productos con mayor nivel de compras internacionales fueron partes y accesorios de vehículos automotores, por 2 mil 300 millones de dólares; circuitos electrónicos integrados, mil 786 millones de dólares, y partes de maquinaria mil 668 millones de dólares.
Para lo anterior, los principales países de origen de las compras internacionales en 2023 fueron Estados Unidos (22 mil 628 millones de dólares), China (12 mil 383 millones de dólares) y Corea del Sur (2 mil 330 millones de dólares).
Los productos con más ventas internacionales en 2023 fueron monitores y proyectores, con ingresos por 8 mil 577 millones de dólares.
PARTICIPACIÓN ECONÓMICA, EMPLEO Y DESEMPLEO
En el segundo trimestre de 2024, la población económicamente activa (PEA) fue de 1.85 millones de personas. La tasa de participación laboral fue 60.7 por ciento, lo que implicó un aumento de 0.99 puntos porcentuales respecto al trimestre anterior (59.7%).
La fuerza laboral ocupada alcanzó las 1.79 millones de personas (de las cuales 59.2 por ciento eran hombres y 40.8 % mujeres), superior en 0.84% al trimestre anterior (1.78 millones). El salario promedio mensual fue de 7 mil 320 pesos.
Las ocupaciones que concentraron mayor número de trabajadores fueron comerciantes en establecimientos (95 mil), empleados de ventas, despachadores y dependientes en comercios (76.1 mil) y albañiles, mamposteros y afines (49.9 mil).
En contraparte, de abril a junio del año en curso se registraron 50.5 mil personas desempleadas, lo que representa una tasa de desempleo de 2.74 por ciento, lo que implicó un aumento de 0.61 puntos porcentuales respecto al trimestre anterior (2.13%)
En Baja California, durante el año 2020, las opciones de atención de salud más utilizadas fueron el Ins-
tituto Mexicano del Seguro Social (1.62 millones de personas o 44.6 %), otro lugar (622 mil) y consultorio de farmacia (579 mil).
Para el mismo año, los seguros sociales que agruparon mayor número de personas fueron Seguro Popular o para una Nueva Generación (Siglo XXI) (1.97 millones de personas o 13.8 %) y no especificado (772 mil).
JULIO EN NÚMEROS
Durante julio de 2024, las ventas internacionales de Baja California fueron 5 mil 27 millones de dólares, y un total de 4 mil 584 millones de dólares en compras internacionales. Para este mes el balance comercial neto de Baja California fue de 443 millones de dólares.
La principal venta internacional fue de monitores y proyectores, que no incorporan aparatos de recepción de televisión (566 millones). El principal destino de venta fue Estados Unidos (4 mil 316 millones), Canadá (43.6 millones de dólares) y Colombia (26.4 millones de dólares).
Por su parte, la principal compra internacional fue partes y accesorios de vehículos automotores (247 millones de dólares). Los principales países de origen de las compras
internacionales fueron Estados Unidos (2 mil 45), China (mil 208) y Corea del Sur (221), todo en millones de dólares.
MUNICIPIOS, VENTAS Y COMPRAS
En Baja California, los municipios con mayor nivel de ventas internacionales en 2023 fueron Tijuana (38 mil 292 mdd), Mexicali (13 mil 782 mdd), Ensenada (2 mil 378 mdd), Tecate (2 mil 306 mdd) y Playas de Rosarito (mil 775 mdd). Los municipios con mayor nivel de compras internacionales en el año pasado fueron Tijuana (32 mil 150 mdd), Mexicali (12 mil 304 mdd), Playas de Rosarito (mil 836 mdd), Ensenada (mil 623 mdd) y Tecate (mil 610 mdd).
INVERSIÓN EXTRANJERA DIRECTA
En el periodo enero a junio de 2024, la Inversión Extranjera Directa (IED) en Baja California alcanzó los mil 809 mdd, distribuidos en cuentas entre compañías (798 mdd), reinversión de utilidades (281 mdd) y nuevas inversiones (2.84 mdd).
Desde enero de 1999 a junio de 2024, Baja California acumula un total de 35 mil 146 millones de dólares en IED, distribuidos en cuentas entre compañías (17 mil 519 mdd), nuevas inversiones (11 mil 108 mdd) y reinversión de utilidades (6 mil 519 mdd).
En el periodo comprendido de enero a junio de 2024, los principales países de origen de la IED en Baja California fueron Japón (651 mdd), Estados Unidos (249 mdd) y Corea del Sur (54.5 mdd).
De enero de 1999 y junio de 2024, los países que más han aportado a la IED son Estados Unidos (22 mil 527 millones de dólares), Japón (3 mil 619 millones de dólares) y Corea del Sur (2 mil 135 millones de dólares).
LAS INCERTIDUMBRES
Megapuerto de Punta Colonet
Ernesto Ruffo Appel, promotor inicial del proyecto portuario señaló que, aunque las condiciones de la economía mundial son propicias para retomar la propuesta de esa gran terminal de carga marítima, hay otros factores a considerar
GERARDO SÁNCHEZ GARCÍA
/Reporte BC
La reciente reforma al Poder Judicial Federal y la falta de la autorización presidencial para enlazar al sistema ferroviario norteamericano con el tren que iría de Punta Colonet a la frontera con los Estados Unidos, son dos temas que ensombrecen los alegres anuncios en torno al tan llevado y traído megapuerto.
También está la poca claridad en cuanto a las inversiones públicas en infraestructura carretera y la creación de una nueva ciudad que requerirá agua, energía eléctrica, vialidades y otros servicios públicos
Ernesto Ruffo Appel, actualmente consultor sobre Punta Colonet para compañías internacionales y quien fue el promotor inicial de dicho proyecto portuario cuando se pretendió construir en 2007, señaló que, aunque las condiciones de la economía mundial son propicias para retomar la propuesta de esa gran terminal de carga marítima, hay otros factores a considerar. Uno de ellos, agregó el exgobernador bajacaliforniano, y que está siendo revisado cuidadosamente por los potenciales inversores, es la reciente reforma al Poder Judicial Federal.
Esos cambios fundamentales para el país en el ambiente legal, enfatizó Ruffo Appel, han generado preocupación e incertidumbre sobre la certeza jurídica de las inversiones. A grado tal que se ha planteado la posibilidad de que cualquier acuerdo de aplicación de capitales –dados los grandes montos que se pretenden aplicar en Punta Colonet–, tuvieran que ser incluidos dentro de alguno de los apartados de los tratados internacionales de comercio, a fin de que en caso de
conflicto puedan ser sujetos a tribunales internacionales.
SATURACIÓN DE LOS PUERTOS CALIFORNIANOS
En la lógica de la transportación mundial –explicó el también exsenador de la República– el nuevo megapuerto tendría sentido, dado que los puertos de Los Ángeles y Long Beach están saturados y Punta Colonet permitiría llevar la carga que, proveniente del Pacífico, podría ser llevado a la parte este de los Estados Unidos.
Supongamos –agregó– que un barco llega a Punta Colonet y los contenedores sean llevados en tren hasta la frontera. Podría ser Mexicali o Tecate, y de ahí la carga sea llevada a Kansas City, donde está
uno de los centros de distribución ferroviaria más grande de toda la zona este del vecino país. Una vez en esos centros de interconexión ferroviaria, se podría distribuir hacia todos los estados y ciudades de la costa norteamericana del Atlántico. Ese el sentido real de la creación de Punta Colonet, añadió el entrevistado.
Sin embargo, enfatizó Ruffo Appel, para ello se requiere de una autorización del Presidente de los Estados Unidos, la cual hasta el momento no se ha obtenido.
A pesar de los anuncios del Gobierno del Estado, todavía no se tiene el permiso presidencial norteamericano para el paso de los trenes que procederían de Punta Colonet al sistema ferroviario del vecino país, remarcó Ruffo Appel. El consultor empresarial, enfatizó al respecto: “hay que aclarar que no se trata únicamente de un ferrocarril para el movimiento de mercancías, también se tienen que establecer mecanismos para impedir que en ese gran movimiento ferroviario se pueda efectuar el tráfico de personas, drogas y otras actividades ilícitas en el territorio de los Estados Unidos”. Es simplemente un tema de se -
guridad nacional y requiere de un gran entendimiento entre ambas naciones, añadió el entrevistado. Sin incorporarse al permiso ferroviario norteamericano, los volúmenes de carga que se podrían manejar únicamente para territorio mexicano no harían costeable una inversión de esa magnitud, enfatizó Ruffo Appel.
FACTIBLE, PERO…
Integrantes del sector empresarial de Ensenada también externaron que, aunque ven con optimismo la creación del puerto de Punta Colonet, tienen también sus preocupaciones e incertidumbres sobre el megaproyecto portuario.
Con respecto a la red ferroviaria reconocieron que no se ha explicado suficientemente los montos y tiempos de la inversión necesaria para ese sistema, ni detalles sobre la ruta y permisos ambientales del tendido ferroviario.
Asimismo, señalaron, se está en espera de la concesión oficial por parte del gobierno federal a la API BC para dar inicio a los trabajos que permitan atender temas como la dotación de servicios públicos, tales como agua drenaje y electricidad.
Tampoco, agregaron, hay certeza en torno a los recursos para la infraestructura carretera, la cual –en el caso de la Transpeninsular–, requiere mejoramiento y modernización en los tramos que conducen a Punta Colonet y particularmente hacer realidad la existencia y operación de una terminal aérea de carga en Ojos Negros.
Se trata de la creación de una nueva ciudad y hasta el momento no se conocen proyectos urbanísticos, ni cómo se atenderán los temas de abasto de agua y energía eléctrica, por mencionar algunos de los servicios mínimos indispen-
La reciente reforma al Poder Judicial Federal es uno de los factores a considerar, señaló Ernesto Ruffo Apel.
Existe un creciente conflicto entre los ejidatarios de Punta Colonet y un potencial enfrentamiento jurídico entre el Gobierno del Estado y la empresa Hutchison.
sables, puntualizaron los empresarios entrevistados.
En lo que respecta a la infraestructura carretera, los empresarios también consideraron que, con el avance del megaproyecto, tendrá que obligar al mejoramiento de las vialidades existentes o la creación de nuevas carreteras.
Deseamos, dijeron, que en esta ocasión sí se logre el megaproyecto portuario, que sea una realidad, pero si no va acompañado con el mejoramiento de la red carretera en el municipio y la operación del aeropuerto de carga, la factibilidad de Punta Colonet estaría en riesgo.
MÁS INCERTIDUMBRES
Aunado a todo lo anterior existe un creciente conflicto entre los ejidatarios de Punta Colonet y un potencial enfrentamiento jurídico entre el Gobierno del Estado y la empresa Hutchison, a la cual le fueron expropiados predios con una superficie de un millón 122 mil metros cuadrados.
La compañía expropiada, Hutchison ha manifestado su desacuerdo con dicha expropiación, la que está realizando trabajos conjuntos con los ejidatarios inconformes de Punta Colonet para acompañarlos y acompañarse en la batalla jurídica que pudiera emprenderse con este relanzamiento del megapuerto.
Asimismo, integrantes del ejido afectado aseguran que este “relanzamiento” es solamente un pretexto para la instalación de una compañía internacional que se dedica al manejo del llamado “hidrógeno verde”.
Según estimaciones de diversos especialistas con la construcción del megapuerto y su línea ferroviaria, Punta Colonet se convertiría en una nueva ciudad con una población calculada en un mediano plazo de 150 mil a 200 mil habitantes, lo cual generaría numerosos asuntos por resolver, desde los urbanísticos, ambientales, dotación de servicios públicos y regularización de tenencia de la tierra para las áreas habitacionales.
Un megaproyecto que suena bien en el discurso, pero del cual existen igual número de buenas expectativas que acuciosas dudas.
SE POSICIONA COMO POLO DE DESARROLLO
Consolida Baja California potencial de maricultura
ENSENADA, B.C.
Con una producción acuícola superior a las nueve mil toneladas registradas el año pasado, Baja California se posiciona como un importante polo de desarrollo nacional e internacional.
De acuerdo con datos proporcionados por la Secretaría de Pesca y Acuacultura (Sepesca BC), a cargo de Alma Rosa García Juárez, Baja California se ubica en el tercer lugar en producción acuícola en el país.
Ensenada es el único lugar del país donde se cultiva lobina rayada y se engorda atún aleta azul, con una producción de mil 400 y cinco mil 600 toneladas en año pasado, respectivamente. García Juárez recordó que, en Baja California y específicamente en Bahía Falsa, comenzó el desarrollo de la acuacultura por influencia de la dedicación de los investigadores y la visión de familias que incursionaron hace poco menos de 50 años en el cultivo del ostión.
Actualmente, ésta es una de las entidades más representativas del país en la exportación de este bivalvo, cuya producción ascendió el año pasado a dos mil 567 toneladas, siendo la segunda en importancia por el volumen producido.
Reconoció la audacia y la visión del sector productivo, así como el invaluable respaldo académico y científico que han aportado el Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (Imipas), el Centro de Investigación Científica y Educación Superior de Ensenada (Cicese), y la Universidad Autónoma de Baja California (UABC).
Además, en el marco del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos, el estado cuenta 11 áreas clasificadas para la cosecha y extracción de bivalvos por parte de la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).
Dichas áreas están en la Bahía de Ensenada, Bahía Soledad al sur de La Bufadora, Bahía de San Quintín, Santa Rosaliíta, Laguna Manuela, zona norte de la laguna de Guerrero Negro, Isla San Jerónimo, Punta Canoas y tres más en el Alto Golfo.
Para contribuir con este objetivo, la Sepesca BC coordinó acciones entre autoridades de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Es-
tados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) y el Pmsmb, para mantener los estándares de manejo de los productos ostrícolas.
Otros factores que han sabido aprovechar los productores, es la cercanía con Estados Unidos, lo que facilita la comercialización, mediante la logística para la exportación de productos de origen acuícola, además de contar con mejores oportunidades para la cadena de suministro nacional.
Baja California se diferencia de otros estados por su extensión de litoral para el impulso de los cultivos acuícolas, por su capital humano calificado y la accesibilidad para la adquisición de insumos.
Otras especies que se producen en la entidad son el mejillón, con 112 toneladas anuales en 2023; el camarón, con 64 toneladas; abulón con 35 toneladas; totoaba, seis toneladas, almeja, 5 toneladas, y en el valle de Mexicali la tilapia, con 24 toneladas.
La secretaria de Pesca Alma Rosa García destacó que la administración de la gobernadora Marina del Pilar Ávila Olmeda, tiene claro el objetivo de mantener su respaldo a la acuacultura, ya que esta actividad primaria es considerada una fuente de alimentos sostenibles y nutritivos, para satisfacer la creciente demanda de proteínas, así como reducir la presión sobre la pesca y disminuir la huella de carbono.
REPORTE BC /
Alma Rosa García es la titular de la Secretaría de Pesca y Acuacultura estatal.
Berries: la tendencia de la agricultura en zona Costa
ORLANDO COBIÁN / REPORTE BC ocobian@elvigia.net | Ensenada, B. C.
El Consejo Agrícola de Baja California (CABC) cuenta con más de 120 productores registrados de toda la península bajacaliforniana, dedicados principalmente al cultivo del tomate. Esta asociación también toma en cuenta la labor del sector agroexportador.
Walberto Solorio, presidente del CABC, destaca que las empresas agrupadas en su organización representan desde 80 mil hasta 120 mil empleos, distribuidos en los diferentes valles del territorio de Baja California y Baja California Sur. En ese catálogo se dedican a la producción de alfalfa, fresa, algodón, tomate, cebolla, pepino, melón, sandía, cítricos, por mencionar algunos.
“Estamos hablando de San Quintín, Mexicali, Maneadero, Valle de la Trinidad, Ojos Negros, Vizcaíno, Ciudad Constitución, Insurgentes, La Paz, en diferen-
Walberto Solorio, presidente del CABC, señala que las empresas agrupadas en su organización representan hasta 120 mil empleos, distribuidos en los diferentes valles a lo largo de la Península
tes partes de ambas Californias”, señala.
Maneadero y San Quintín, principalmente, representan 70 por ciento de la producción de la denominada zona Costa, con ejemplos de productores que aparte de producir en San Quintín lo hacen en Vizcaíno.
Solorio destaca que el valor de la producción de tomate, a nivel nacional, ronda los 2 mil 300 millones de dólares, y Baja California representa alrededor de un 10 por ciento de dicho mercado, cuando anteriormente se posicionaba en el 20 por ciento.
Abunda que tal disminución ocurrió por temas de logística y diversificación de cultivos, lo que se traduce en una actualidad de 230 millones de dólares en valor
de exportación de tomate.
En cuanto a las llamadas berries o “frutillas”, apunta que es un negocio que ronda los 6 mil 500 millones del valor de exportación a nivel nacional. En ese plano refiere que los productores de la península aportan entre el 15 y 18 por ciento de dicha cantidad, lo que se traduce en 975 millones de pesos y mil 170 millones de pesos.
“En principal la fresa ha sido la frutilla que más ha crecido. Muchos compañeros que estaban en el tema de las hortalizas como pepinos, tomates, algunos pimientos, se movieron a la producción de fresa. En el caso de frambuesa tenemos algo de frambuesa en Maneadero, pero frambuesa y zarzamora en San Quintín, y arándano hay un poco en los dos lugares”, explica.
OPCIÓN POR LAS BERRIES
Precisa que la producción agrícola varía de acuerdo a los años, y se podría decir que por los factores climatológicos, la tendencia de consumo, entre otros factores.
Relata que, en el caso del pepino, el año pasado “fue un buen año” y en el actual se ha “levantado” su cultivo. También es el caso de los productores de cebolla de quienes recuerda que dos años atrás sufrían una mala cosecha, por lo que optaron por cultivar fresas.
“La única tendencia al alza que ha habido en sí, es la de las berries, de las fresas y frambuesas principalmente, y en lo que son las hortalizas, es muy variable año tras año, pero con tendencias hacia la baja se ha mantenido el tomate año tras año”, señala.
En las últimas temporadas, las berries se cultivan en alrededor de ocho mil hectáreas a nivel regional, en campo abierto y macrotúnel, de las cuales 80 por ciento lo
encabeza la fresa, 10 por ciento la frambuesa, y el resto repartido en la zarzamora y el arándano.
LAS DIFICULTADES
Solorio destaca que en los últimos años se ha experimentado una baja en cuanto a la cantidad de colaboradores que trabajan en el campo, pues las nuevas generaciones tienen mayores oportunidades de integrarse en otros ambientes laborales.
“Las generaciones de los años 70 a los años 80 eran migrantes que venían del interior de la república a trabajar en temporadas, se regresaban y después esos trabajadores eventuales fincaron un arraigo en los diferentes valles de las comunidades y ya se les daba trabajo todo el año”, recuerda.
Así, al establecerse en el panorama bajacaliforniano, los hijos de los hijos de los trabajadores han tenido acceso a la educación y una forma de vida que les permite prepararse para la vida económica, aunque con preferencia a sectores que no son tan demandantes físicamente como la agricultura.
“En el centro del país también ha crecido muchísimo en el tema de oferta de mano de obra, porque hay muchos proyectos que antes no existían, como el caso de las berries y el sistema de la producción intensiva de invernaderos de alta tecnología, en el centro de México, Querétaro, San Luis Potosí, que ha detenido mucha mano de obra que venía del sur”, refiere.
Es el caso de productores de Sinaloa que antes sólo cosechaban en invierno y ahora, después de establecer proyectos en el centro del país, acaparan buena parte de los jornaleros que provienen de otros estados sureños, los cuales todavía solían viajar a Baja California de manera eventual.
También, el tema de las visas del programa Trabajadores Agrícolas Temporales H-2A, ofrecidas por Estados Unidos, considera que es una competencia interna, en el sentido de que los trabajadores van a trabajar por periodos de seis meses al país vecino.
“Todo esto deriva de esa escasez de mano de obra que vemos en el sector, que ha limitado, en gran parte, el no poder entrar a cultivos
Walberto Solorio, presidente del CABC, destacó que las empresas agrupadas en su organización representan entre 80 mil y hasta 120 mil empleos.
de alta intensidad, como la frambuesa, que es rentable pero que demanda cosechar hasta hoy [lunes] desde el día y hasta el siguiente domingo”, explica.
También el tema del clima ha sido un factor de cambio en las dinámicas agrícolas. Recuerda que en los últimos años se han manifestado lluvias atípicas y, tiempo atrás, sequías en las costas, lo cual ha exigido a los productores a efectuar procesos de optimización del agua, el aprovechamiento de la desalinización en pozos costeros y tomas directas del mar, así como la reutilización en sistemas hidropónicos.
“La necesidad es la madre de todas las invenciones. Nos ha orientado a reinventarnos y buscar cómo ser eficientes gota por gota, con un sistema de fertilización muy avanzado, con la búsqueda alternativa para la recirculación de agua, cultivos que demanden menos volumen de agua por metro cuadrado, en fin, siempre buscar la forma de cómo ser rentable”, describe.
De igual modo, alude que el factor del tipo de cambio incide, pues apenas, en los últimos dos meses, la diferencia cambiaria del peso frente al dólar ha beneficiado a los productores, cuando en los dos años pasados había impactado fuerte en cuanto al tema de la rentabilidad de las empresas.
“Con esa pérdida cambiaria del 15 al 20 por ciento, siendo un sector agroexportador, mirabas tus gastos en mano de obra y algunos insumos, la mayoría en pesos, pues tenías una capacidad de 15 al 20
por ciento menor en pérdida, una posición muy comprometedora, porque los niveles de flujo que se manejan o los precios son en dólares”, explica.
Sugiere que el calentamiento global también ha llevado a las empresas a buscar asegurar sus cultivos, pues se han registrado pérdidas millonarias, por ejemplo, con el tema de las últimas lluvias registradas, que impactaron de manera negativa a los cultivos de campo abierto, cuando en esa época del año no se tenían contemplados tales volúmenes.
También, las plantas se han visto crecer sin dar producción en meses que deberían de hacerlo, por la variación en la intensidad del sol que se registra actualmente.
“La planta entra en un estado donde necesita el factor de los grados de la luz del sol para poder hacer su proceso y lo único que hace es que la planta entra en un estado de confort no productivo, empieza a crecer, pero entra en un estado vegetativo, lo que ha impactado en los volúmenes de producción de los compañeros”, resalta.
AGRICULTURA
BAJACALIFORNIANA HACIA
EL FUTURO
“La región de las Californias ha sido líder a nivel nacional y me atrevo a decir mundial, en técnicas de producción. Baja California fue de los primeros [estados] que implementó los riegos por goteo, de los primeros que trajo invernaderos de Israel, España, y Francia”, relata.
Detalla que Baja California fue pionero en la certificación de bue -
nas prácticas agrícolas e inocuidad, en la época de los años 90, una exigencia que comenzaba a gestarse en los mercados internacionales, lo que después dio paso a la certificación en materia de responsabilidad social, en cumplimiento de condiciones legales para los empleados.
“¿Qué es lo que viene ahora?, el compromiso con el tema de la huella de carbono, que va de la mano con aprovechamiento de agua. Este engloba todo lo que viene en la cadena de suministro y hacer alianzas con proveedores que les importa el tema de la huella de carbono, que le interese la responsabilidad con el medio ambiente”, describe.
Refiere que las nuevas generaciones han marcado los hábitos de consumo, a diferencia de generaciones anteriores. Describe que los millennials, por ejemplo, prefieren orientar sus decisiones hacia productos y servicios que reflejen un compromiso claro con el medio ambiente y la responsabilidad social.
Uno de los casos más representativos es el del mercado del aguacate en Estados Unidos, que hace 15 o 20 años no tenía la relevancia que hoy muestra, no obstante, se ha desarrollado en respuesta a las nuevas exigencias.
Afirma que ello se refleja en el fenómeno que ocurrió con las berries, cuyo consumo se elevó a causa de la pandemia por la Covid-19, pues considera que muchas personas buscaron productos saludables que reforzaran el sistema inmunológico, similar situación que vive el mercado de cítricos, que ha resurgido se encuentra en aumento, por la preocupación por la salud y la nutrición.
Las berries es un negocio que ronda los 6 mil 500 millones del valor de exportación a nivel nacional.
ENTREVISTA A DAVID SAÚL GUAKIL
Llega a Ensenada nueva propuesta inmobiliaria
David Saúl Guakil, presidente de Cosmopolitan Group, ha sido desarrollador inmobiliario desde hace una década. Junto a su equipo está creando edificios residenciales, locales comerciales, oficinas. Pero son los proyectos mixtos los que están poniendo en alto la plusvalía de la ciudad de Tijuana. En entrevista con Reporte BC, comparte que la empresa nace de la necesidad de hacer algo por esta ciudad fronteriza. Inició como ropavejero en 1983, cómo él llama a la fabricación y comercio de ropa. Luego de más de 30 años, en 2014, comienza con el negocio inmobiliario con la creación del primer edificio, ubicado en avenida Revolución y Calle 9, en Tijuana.
“Y es porque es un edificio, por lo que muchos medios de comunicación en Tijuana decían que iba a ser un fracaso por aquí, pero éstos se vendían en menos de siete días. Así empezamos a construir edificios; antes elaborábamos ropa, no creas que era muy diferente a construir edificios, y poco a poco así iniciamos.”
En cuanto al desarrollo de sus ideas y equipo de trabajo, nos comparte: “En Tijuana ya vamos con 14 edificios, pero serían ya por terminar con 16 edificios, y con el proyecto de Ensenada, 17. Queremos construir no sólo por el hecho de construir; la muestra es que en Baja California ya estamos preparados para lo que ya se está haciendo en vivienda”.
Sobre la expectativa que tiene frente a la llegada de otros desarrolladores, nos comparte: “Que vean lo que está pasando en Baja California, que cambie, que sea no -
“Mi contribución es que Ensenada se ponga en el nivel de todos; económicamente es un puerto fuerte, es una ciudad que debe seguir creciendo. Y sin duda lo vamos a lograr”
ticia. Que cambie y que se hagan los medios para hacer centros comerciales, que somos una ciudad y un estado importante, que no somos los que nos entretenemos, pero la base más importante que tiene el estado es el turismo. Noso -
tros basamos casi todos nuestros negocios en el turismo, en los departamentos, hacemos edificios para la renta, hacemos hospitales de 40 niveles, estamos haciendo otros de 16 y 17 niveles. Para nuestra empresa, una de las cosas más
FICHA
DOS TORRES
26 niveles. Un piso de Amenidades y espacios comunes.
Modelos de 1, 2 y 3 recámaras, algunos con garden terraza, terraza, terraza en roof top (este incluye jacuzzi, ½ baño, cuarto de lavado, cocina y barra).
Sociales
• Lobby.
• Bar privado.
• Sala de juegos.
• Restaurante.
• Salón para eventos privados. Exterior
• Alberca infinity.
• Área de camastros.
• Bar y asadores.
• Sendero para mascotas. Bienestar
• Cancha de pádel.
• Gimnasio.
• Spa y jacuzzi.
• Sala de vapor.
• Área de regaderas.
• Barra de café y jugos. Familiar
• Ludoteca.
• Alberca familiar. Negocios
• Estaciones de trabajo.
• Sala de juntas privada. Servicios:
• Servicio a la habitación de restaurante.
• Limpieza en habitación.
• Alimentos y bebidas en piscina.
• Valet parking.
• Concierge las 24 horas.
• Shuttle al Valle de Guadalupe y al Aeropuerto Internacional de Tijuana.
importantes que tiene este estado es el clima. Nosotros basamos nuestros negocios en los departamentos; le vendemos a mexicanos y a norteamericanos que quieren llegar a nuestra ciudad y al estado. En los hoteles los hospedamos, y ya pronto tendremos hospitales listos”.
El nacimiento del proyecto y pun-
JOHANA OCHOA
to de referencia para hacer llegar este proyecto al puerto de Ensenada sucede de la siguiente forma: “Ensenada es un mercado muy dulce, aunque ya hay tres torres en El Sauzal para el norteamericano que vive en el estado de California, que requiere de una vivienda que lo haga salir de la rutina. Rosarito a lo mejor es para gente más joven. Ensenada es para gente que quiere retirarse, con este puerto tan tranquilo, como lo es la ciudad, tan bonito el puerto. Decidimos que Ensenada tenía que ser; coincidimos y nos asociamos con un grupo a quien le interesó esa unión con Tijuana y grupo Cosmopolitan, y tocamos para adelante, iniciamos excavaciones. El Cosmopolitan andaba ahí diciendo, teníamos que entrar, así que estamos iniciando con excavaciones”.
Es muy importante remarcar que la calidad de este edificio viene a resaltar con la ubicación frente al mar, sin embargo, para él es importante señalar lo siguiente. “El atractivo de este edificio, que es un edificio con acabados de primer nivel, diseñado por uno de los mejores arquitectos de México que hoy está en Estados Unidos, le da a la gente calidad, servicios, y la facilidad de poder rentarlo y recuperar así su inversión poco a poco. Y creo que en este caso no va a ser diferente. Ensenada está, como dijo me dijo un gringo en un evento: “Ensenada es mi hogar, es mi hogar”. La gran inversión, la apuesta por una nueva ciudad y público fueron motivadores para que el grupo llegue a Ensenada: “Y a veces nosotros como bajacalifornianos somos los últimos que nos damos cuenta que nuestra ciudad es muy diferente. En el proyecto de Ensenada estamos hablando de una inversión de alrededor de mil 500 millones de pesos”, agregó Guakil. En cuanto a los permisos, tema muy importante para realizar toda obra, Guakil señaló: “Déjame decirte que han sido fáciles hasta este momento. No estamos pidiendo nada del otro mundo, estamos pidiendo lo que esté en las leyes. No vamos a saltarnos ni un paso. Empresas como la nuestra que son fundadas por los bancos, no deben ser insuficientes. Si
La gran inversión, la apuesta por una nueva ciudad y público fueron motivadores para que el grupo llegue a Ensenada:
“Y a veces nosotros como bajacalifornianos somos los últimos que nos damos cuenta que nuestra ciudad es muy diferente. En el proyecto de Ensenada estamos hablando de una inversión de alrededor de mil 500 millones de pesos”, señaló Guakil.
queremos saltarnos, si queremos que nos hagan un favor, no, no queremos un favor, queremos que se nos cumpla y nosotros vamos a cumplir con las leyes que nos han mandado en la Constitución. Y estamos acostumbrados a hacerlo adonde vamos, porque nuestros fondos esenciales vienen de bancos y tenemos que hacerlo bien. Esto está en las reglas de cada uno de los municipios”. El tiempo empezó a correr para Cosmopolitan Group: “Las excavaciones inician ahora en el mes de octubre; es lo más complicado, el tiempo, la cimentación, porque debe durar unos siete meses. Es
un edificio de 27 niveles, no es una cimentación fácil porque son 32 metros debajo del nivel de la calle. El proyecto puede estar terminado en unos 30 a 38 meses. La primera etapa [planeamos que] esté en 30 [meses] y la segunda en 38 meses. Tenemos un 5 por ciento de variación por las composiciones climáticas, porque contiene mucha agua, hay cosas que a veces no sabemos qué puede pasar. Hay proyectos que son para dos años, que son diferentes meses. Aquí hay proyectos que son para dos años y así, cada terreno es diferente. En 36 meses aproximadamente la primera torre estaría, incluso antes”, mencionó Guakil.
Gracias a la extensión que hay en El Sauzal, la selección de la ubicación fue un proceso más sencillo: “El terreno estaba accesible. Los metros que necesitábamos para poderle dar a la unidad, porque en dos torres, así como sí, nosotros nos caracterizamos por tener muchas amenidades. Empezamos buscando una propiedad que nos diera área de 15 mil metros, también 16 mil 500 metros, y por eso se apropiaron. Había otras propiedades, pero no con las mismas unidades. Eran dos sectores comunes a las que se venía construyendo. Nosotros tuvimos que construir todo este tipo de blocs que salían de nuestro apartamento, tiras de todo, albercas, servicios, restaurantes, y queríamos que nos trajeran servicios, metas, etcétera”.
Nos confirma que ya está abierto el periodo de compras que inició la semana antepasada. En cuanto a costos, nos explica: “Creo que empezaron en 4 mil 400, yo lo definí en 4 mil 300 y hoy creo que se pondrían en 4 mil 700. Aproximadamente, todo depende en qué piso lo quieren, todo depende si tiene esquina, cuesta más, si no tiene esquina, cuesta menos”, señaló el presidente de Cosmopolitan Group.
Los plazos para pagar, por ejemplo, uno como comprador ¿cuánto tiempo tiene para pagar? ¿cuánto tiene que dar de enganche?
Diez por ciento de enganche, cinco por ciento antes de un año, y además lo vas pagando conforme
va avanzando en la construcción, hasta lograr un 65 por ciento. Y 35 por ciento es financiado por el banco madre de ese proyecto.
¿A quiénes van dirigidos estas torres? ¿Cuál es su target?
Al público que quiera retirarse, al público que no quiere salirse de la rutina, te digo que está comprando mucha gente de Mexicali que también se trata de salirse del calor, al ensenadense de segunda generación de familia o en pareja. Está dirigido a todo el público que quiera aquí en el condominio retirarse a vivir bien en Ensenada.
¿Cuántas torres van a ser en total del proyecto?
Dos torres.
¿Cuántos pisos va a tener cada torre?
Cada torre tendrá 25 pisos de departamentos, un piso de amenidades y dos pisos de procedimiento. Hay departamentos de una [recámara], hay de dos. Van variando según la torre.
¿De qué material serán?
Pues son diferentes materiales; tiene una estructura de concreto sólido. No es una que lleva solamente varillas, es una estructura de concreto, que es de la misma calidad de cualquier proyecto.
¿A cuántas personas podrán albergar?
Son 200 departamentos, son 200 familias aproximadamente, hay otras familias de dos o tres, se pueden albergar alrededor de 500 personas.
Generación de empleos
Este proyecto, como mínimo, va a tener 500 empleados durante su construcción. Cuando estén las torres van a estar ahí de base 150 personas que serían empleados entre personal para valet parking, restaurant, etcétera. Mi contribución, comenta el líder, es que Ensenada se ponga en el nivel de todos; económicamente es un puerto fuerte, es una ciudad. Es una ciudad que debe seguir creciendo. Y sin duda lo vamos a lograr.
DEMANDA
EN BC
Perspectivas de la industria de vivienda
ORLANDO COBIÁN
El desarrollo de vivienda en Baja California es un panorama que si bien continúa gestándose en cada uno de sus municipios, se enfrenta a retos que requieren de mayor esfuerzo por parte de las administraciones gubernamentales, pues avanzan de modo lento, pese a ser posibles de superar.
De ello habla Raúl Grajeda, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Desarrollo y Promoción de la Vivienda (Canadevi) de Baja California, quien expone la necesidad de abordar tres ejes para que la edificación de hogares sea más rentable para los constructores y asequible para la población.
Cita que el mercado en el estado está compuesto por un millón 287 mil personas que tienen la posibilidad de adquirir un crédito hipotecario, de las cuales, 772 mil no están afiliadas a un sistema de seguridad social y se ubican en la informalidad, y 515 mil son trabajadores formales con derecho a crédito por parte del Infonavit.
En la misma línea, estima una demanda cercana a las 400 mil viviendas en todo el estado, de las cuales, entre 200 y 230 mil se ubicarían en Tijuana, alrededor de 90 mil en Mexicali, 40 mil en Ensenada y San Quintín, y el resto en los demás municipios, lo anterior, medido por análisis en función de la deseabilidad. Para mayo de 2024, Canadevi presentó sus perspectivas para crecimiento del mismo año en el cual se expuso la construcción de nueve mil viviendas, repartidas con cuatro mil en el segmento de casa media –costo entre los 700 mil pesos y el millón 100 pesos–, y 460 de interés social –con costo menor a los 700 mil pesos.
Esas casi 4 mil 500 están alineadas al Programa Estatal de Vivienda, promulgado en octubre de 2022 por el Gobierno de Baja California, aunque han requerido esperas de un año o hasta año y medio para obtener sus autorizaciones.
“Este programa, aún y cuando no ha logrado consolidarse el todo, ha mostrado avances, es decir, maneja tres grandes aristas, hablando para que fuera provechoso en cuanto al volumen de generación que se tiene. Actualmente tenemos registradas, para generar en ese programa, cerca de 18 mil viviendas en todo el estado”, explica Grajeda.
De ellas, nueve mil se deberán distribuir en Tijuana, siete mil en Mexicali, y el resto en las demás localidades, principalmente en Ensenada, con el deber de contemplar, como primer punto, la exención de impuestos por parte de los municipios y el estado, refiriéndose al pago de contribuciones que inciden en la edificación de la vivienda.
En este plano, Grajeda afirma que hasta el momento sólo el estado ha condonado las partidas relacionadas a su competencia, como la conexión al suministro hídrico, drenajes, y registro público, mientras que las autorizacio -
nes, estudios, avalúos, deslindes catastrales, y el Impuesto de Adquisición de Inmuebles (ISAI), correspondientes al municipio, siguen cobrándose.
“Cuando esta parte se incorpore, estimamos que el apoyo directo para los compradores de vivienda, podrán oscilar entre los 80 y los 90 mil pesos. Entonces, ese es un apoyo directo, porque la vivienda que hoy se genera en el Plan de Vivienda, es de menos del millón 070 mil pesos. Un apoyo de esa naturaleza representa para los compradores un ahorro de cerca de siete por ciento.”, explica.
El segundo punto que señala, es la cuestión de los financiamientos y tramitología. La mayor parte de los desarrollos inmobiliarios son financiados, es decir, son proyectos que se forman a través de un crédito, por lo cual, la demora de las autoridades en la gestión de los documentos necesarios para las construcciones, incrementa el costo del proyecto.
“Hemos insistido mucho a los municipios, en poder tener ventanillas de atención para lo que nosotros consideramos ‘grandes usuarios de toda esa tramitología’, que nos permitan reducir esos tiempos, lo que
va a reducir el costo financiero de los proyectos y eso también va a disminuir el precio que hoy tienen las viviendas”, apunta.
En el tercer término, ubica al aporte de tierra por parte de los gobiernos, pues anota que en los municipios existen pocas extensiones de predios para el crecimiento habitacional, por lo cual se sugiere que los ayuntamientos o el Gobierno de Baja California, cuentan con terrenos que podrían utilizarse.
“Los municipios y el gobierno del estado tienen en su patrimonio terrenos que hoy pudieran ser puestos a disposición de programas de vivienda social; no estamos diciendo que se regalen, estamos diciendo que se aporten para poder construir ahí vivienda. Seguramente se podrán establecer ciertos precios que beneficien a que el proyecto de inversión dé para poder generar vivienda de los valores que se ocupan en el Plan Estatal de Vivienda.”, explica.
Los retos a los que se enfrenta el sector son: el encarecimiento de la tierra, la falta de proyectos e infraestructura que dote de servicios públicos a las zonas prospectadas para desarrollo de vivienda, incremento en precios del acero y concreto de hasta el 55 por ciento –precisamente después de la pandemia por la Covid-19–, y la falta de subsidios por los gobiernos para dar acceso a las oportunidades de adquisición.
Y es que, como explicó, los predios en los municipios para tal fin son pocos y los que se pueden utilizar están alejados de la urbanización, lo cual complica la realización de los proyectos, pues la conexión de los servicios de agua potable, electrificación, drenaje, y transporte público, terminan por requerir grandes inversiones.
Raú Grajeda, presidente de la Canadevi, estima una demanda cercana a las 400 mil viviendas en el estado.
VIVIENDA SOCIAL
Oferta–demanda de créditos hipotecarios
Al corte de agosto de 2024, el Infonavit
Baja California ha otorgado cerca de 18 mil créditos en términos globales
ORLANDO COBIÁN/EL VIGÍA ocobian@elvigia.net | Ensenada, B. C.
La demanda potencial de vivienda en Baja California se ha duplicado en el último año, refiere Ana L. Gómez, delegada del Instituto del Fondo Nacional de la Vivienda para los Trabajadores (Infonavit), quien explica que los requisitos para tener acceso a un crédito hipotecario se han reducido en términos de tiempo.
La funcionaria apunta que, en la actualidad, cerca de 500 mil trabajadores cuentan con mejores condiciones y posibilidades para ejercer un crédito hipotecario o de mejoramiento de vivienda, de los cuales, alrededor de 50 mil pertenecen al municipio de Ensenada. No obstante, señala que, pese a calificar para solicitarlo, no necesariamente están interesados en ejercerlo y atender su posible necesidad de vivienda, aunque sí considera benéfico para la población que el número sea mayor a comparación de años anteriores, pues el acceso a las diversas opciones de crédito es más rápido.
Durante el año pasado, afirma que en la entidad se promovieron poco menos de 25 mil créditos, mientras que para este 2024 precisa que se posicionan en un 113 por ciento de la colocación global de los 25 mil que se pretenden alcanzar.
Al corte de agosto de 2024, indica que Infonavit Baja California ha otorgado cerca de 18 mil créditos
en términos globales, pues sus productos no sólo se relacionan con la compra de vivienda, sino también de terrenos, construcción, asegurar el patrimonio y mejoramiento de la vivienda.
En términos históricos, señala a Baja California como uno de los estados con mayor impacto a nivel nacional, pues ha alcanzado lugares como tres y cinco, en cuanto el otorgamiento de créditos, con una cifra entre los 670 y 680 mil.
Refiere que en cuanto a las divisiones de los nuevos municipios no es fácil identificar las cifras exactas de trabajadores que tienen oportunidad de solicitar un crédito en el Infonavit, ya que, por ejemplo, el registro patronal de quienes laboran en San Quintín, aún suele aparecer en los sistemas como si estuvieran inscritos en Ensenada. A pesar de ello, calcula que entre tres mil y cinco mil califican para un crédito.
“Es fácil encontrar créditos y viviendas que empaten con la capacidad que tiene cada trabajador. Cada trabajador tiene una precalificación distinta, un ingreso distinto, edad y diversas variables que hacen el puntaje que lo otorgamos en el Infonavit, pero productos como ‘Unamos Créditos’ ha sido una gran solución para quienes quieran tener acceso a una vivien-
da de mayor valor al que les presta el crédito Infonavit”, expone.
Unamos Créditos, explica, es un plano en el que dos personas, sin necesidad de parentesco, deciden unir sus capacidades de crédito para adquirir una casa nueva o usada, con la posibilidad de obtener hasta poco más de 4 millones 800 mil pesos para la compra. Así ha otorgado cinco mil créditos de este tipo, de los cuales, 170 se colocan en Ensenada,
“No es necesario estar casado, ser familiares, simplemente dos personas que así lo deciden, pero sí es muy común que sean padres e hijos, hermanos, o parejas que no están casados, parejas del mismo género, etcétera, entonces, incluso promovemos muchísimo también la posibilidad para segundos créditos”, comenta.
En este sentido, explica que el segundo crédito se adapta a situaciones cuando ya se atendió la necesidad de tener una vivienda y los derechohabientes desean incrementar el patrimonio, viable incluso en una ciudad distinta a la de su residencia y trabajo.
“En estos últimos meses del año, seguramente habrá un repunte porque históricamente, el último trimestre de cada año es un periodo de tiempo donde tenemos una
colocación más alta, sobre todo
nes quieren ejercer ese crédito para cerrar el año, incluso por los temas de las prestaciones y el aguinaldo”,
En términos históricos, Baja California es uno de los estados con mayor impacto a nivel nacional. Ana L. Gómez, delegada del Infonavit, mencionó que al corte de agosto de 2024, se han otorgado cerca de 18 mil créditos en términos globales.
bién genera beneficios, programas, y convenios para mejorar las condiciones de los créditos o darles soluciones a quienes en pasan alguna situación compleja.
Es el caso del programa ‘Responsabilidad Compartida’, en el cual se reconvierte los créditos de salarios mínimos a pesos, mejora la tasa en ese sentido, hace descuentos al saldo, y si había omisos en ese crédito al momento de convertirlo con dicho programa, se quedan en ceros y con menos reestructura. El último de sus avances es la promoción del programa “Nivela tu Pago”, el cual atiende a aquellos trabajadores que hoy mantienen un crédito Infonavit, un patrón y están pagando puntualmente, pero ganan menos de lo que ganaban cuando les fue otorgado, por ejemplo, por un cambio de centro de trabajo.
“Entonces, surge ‘Nivela tu Pago’, donde hacemos un análisis del ingreso actual del trabajador o trabajadora y haremos descuentos a esa mensualidad, que van del 25 al 75 por ciento. Entonces, es el más reciente programa que estamos lanzando y seguramente tendremos muchos trabajadores y trabajadoras beneficiados con este convenio.”, concluye.
ALCALDE ELECTO DE TIJUANA
Que realmente se note empieza la patria: Burgueño
El nuevo presidente municipal centrará su enfoque en seguridad e
además de la colaboración con el sector privado y entre los tres niveles
ORLANDO COBIÁN/EL VIGÍA
Reporte BC / Ensenada, B. C.
La ciudad de Tijuana enfrenta una serie de retos para la atracción de mayor inversión enfocada en la creación de negocios, para ello, Ismael Burgueño, alcalde electo para la próxima administración municipal, centra su enfoque en los temas de seguridad e infraestructura, además de la colaboración con el sector privado y entre los tres niveles de gobierno.
De esta manera, destaca la importancia de la prevención del delito y el trabajo conjunto de las diversas corporaciones policiacas, con el fin de implementar estrategias específicas de seguridad. Actualmente, Tijuana cuenta con cerca de dos mil cuatrocientos agentes municipales, pero necesita aumentar el número a más de cinco mil.
Para ello, Burgueño planea fortalecer el uso de tecnología con la dotación de cámaras de vigilancia en vías públicas, drones, cámaras instaladas en las radiopatrullas, cámaras corporales y demás equipo que permita a los oficiales desempeñar una labor más profesional y que dé visibles resultados en la reducción de los índices delictivos.
“Al municipio le corresponde la prevención del delito, pero algo que va a ser clave es la coordinación entre las autoridades estatales y federales, para que en esas mesas de trabajo de seguridad y cada quien desde su trinchera haga lo que le
corresponde hacer y seamos un complemento”, expresa.
LA ILUMINACIÓN DE LA CIUDAD TAMBIÉN ES UNA PRIORIDAD
El próximo edil enfatiza la necesidad de instalar luminarias que funcionen correctamente y así garanticen la seguridad de los ciudadanos al transitar. Manifiesta su disposición a recibir quejas por el exceso de luz, en lugar de que la población enfrente situaciones de riesgo en las calles.
En términos financieros, Tijuana ha logrado pagar su deuda, lo que permite generar recursos para diversos proyectos. Además,
Un Municipio bien organizado y transparente en el uso de los recursos, con proyectos firmes surgidos de mesas de trabajo y de la voz del ciudadano, considera que es la base para atraer inversiones.
la iniciativa privada ha mostrado disposición para apoyar no sólo en seguridad, sino también en la recu-
peración de espacios públicos. Burgueño recuerda haber subrayado durante su campaña, que Tijuana es responsabilidad de todos y se requiere trabajar en equipo, con la integración de asociaciones civiles y cámaras empresariales. Además, apunta que Claudia Sheinbaum, electa como la próxima presidenta de la república, aseguró durante su campaña que proyectos bien argumentados recibirán recursos para su implementación. En esta línea, afirma que Tijuana cuenta con elementos suficientes para fluir y lograr sus objetivos, como el carril médico que genera notables ingresos, como una de las partes del turismo mé -
Burgueño asegura que los próximos tres años serán los mejores en la historia reciente de Tijuana, estableciendo una base sólida para un futuro
que aquí Burgueño
infraestructura, niveles de gobierno
Burgueño Ruiz asegura
tener una buena relación con la gobernadora del estado, Marina del Pilar y otras dependencias del estado y la federación.
dico que atrae a cerca de tres millones de personas al año.
“El año pasado, el carril médico dio 168 millones de pesos aproximadamente, recurso que va directamente a las arcas del Municipio para poder generar proyectos y complementar de todo lo que hemos hablado”, precisa.
Un Municipio bien organizado y transparente en el uso de los recursos, con proyectos firmes surgidos de mesas de trabajo y de la voz del ciudadano, considera que es la base para atraer inversiones y la creación de nuevas oportunidades comerciales. Burgueño planea
mantener una comunicación permanente con empresarios, asociaciones civiles, gremios educativos y profesionales, para evaluar continuamente las áreas de seguridad, infraestructura e inversiones.
En el tema de las políticas públicas federales, implementadas por el presidente Andrés Manuel López Obrador, como la reducción del IVA y el aumento del salario mínimo en la frontera, indica que son atinadas y atractivas para empresarios y ciudadanos. Concibe a Tijuana, por su ubicación geográfica y dinamismo económico, como un ejemplo de desarrollo para Latinoamérica. No obstante, reitera que es fundamental mejorar los servicios públicos, reducir la delincuencia y proyectar una ciudad limpia para atraer más negocios.
“El proyecto del mejoramiento se enfoca en garantizar vialidades que no tengan problemas, voy a generar las condiciones de infraestructura y en todos los aspectos para que vean que Tijuana es ese municipio que
siempre hemos pedido ver, que realmente se note que aquí empieza la patria y no termina, un municipio noble y que tiene mucho que dar”, abunda.
El abastecimiento de recursos como el agua y la energía, apunta como indispensables para el desarrollo de nuevas áreas industriales y la expansión de la ciudad. Por ello menciona que su administración realizará gestiones constantes ante la federación y el estado para garantizar el suministro de ambos, de modo que se pueda continuar atrayendo la inversión para nuevos planes empresariales.
Asegura tener una buena relación con la gobernadora del estado, Marina del Pilar y otras dependencias del estado y la federación. Así, dice asegurar que su administración será transparente, combatirá la corrupción y facilitará los trámites mediante la denominada “ventanilla única” y la digitalización de procesos, para que operaciones como cambios de uso de suelo, vean reducidos sus tiempos de ejecución.
La conurbación de Tijuana, Tecate y Rosarito, expone una necesidad de comunicación permanente entre los alcaldes. Burgueño afirma que se coordinará con los munícipes electos, Rocío Adame y Román Cota, con el fin de vigilar y dar seguridad a quienes viajan de una localidad a otra, por ejemplo, en el Bulevar 2000. “Con los dos me llevo súper bien, son excelentes elementos, van a ser excelentes alcaldes. Habrá esa comunicación permanente y crear
un esquema de colaboración, porque somos municipios vecinos y es obligatorio que estemos en sintonía en todo momento, con reuniones de evaluación en lo que se refiere, a cuanto la dinámica económica que genera el ser vecinos”, agrega. Visualiza que al concluir su mandato, la prueba de la buena administración será el reconocimiento del ciudadano, por lograr una transformación positiva de la ciudad. Está convencido de que su gobierno será recordado por su transparencia, por combatir la corrupción y por haber facilitado el desarrollo de negocios y el crecimiento económico. Con una administración orientada al humanismo, enfocada en el bienestar ciudadano y la mejora continua, Burgueño asegura que los próximos tres años serán los mejores en la historia reciente de Tijuana, estableciendo una base sólida para un futuro próspero, tanto para los inversionistas como para los residentes de la ciudad.
“No voy a permitir que algún funcionario en la administración que voy a encabezar realice actos de corrupción; realmente, el funcionario público que designe va a ser honesto, transparente y un apoyo para cubrir las necesidades en cuanto a tramitología. Tan es así y tan interesado estoy de combatir la corrupción que vamos a acabar con el coyotaje, pero sí ocupamos transparentar y ser claro en que no voy a permitir que se meta un esquema de corrupción”, concluye.
Ismael Burgueño Ruiz, alcalde de Tijuana para el periodo 2024–2027.
El abastecimiento de recursos como el agua y la energía, apunta como indispensables para el desarrollo de nuevas áreas industriales y la expansión de la ciudad.
CONSEJO MEXICANO VITIVINÍCOLA
Baja California, el brazo fuerte del vino en México
BENJAMÍN PACHECO LÓPEZ
Reporte BC
Baja California encabeza la producción de uva para vino a nivel nacional, además de que cuenta con cuatro de las ocho principales rutas enoturísticas del país, de acuerdo con un informe elaborado por el Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV).
Reporte BC tuvo acceso al “Data y estadísticas Vino Mexicano” del CMV con los datos más recientes del sector, en el que se analiza el panorama nacional de consumo, las regiones con potencial de crecimiento, factores históricos, canales de distribución, además de tendencias y preferencias de los consumidores.
“Baja California encabeza la producción de uva para vino. Le siguen Zacatecas, Coahuila, Querétaro y Guanajuato, respectivamente”, indica el Consejo, tras la revisión de distintas fuentes nacionales e internacionales.
De acuerdo con estudio, México cuenta con 17 estados productores de uva, cuyo valor de producción en todas sus vocaciones es de 112 mil millones de pesos.
Junto con los primeros lugares, los otros son Sonora, Chihuahua, Nuevo León, Aguascalientes, San Luis Potosí, Hidalgo, Puebla, Michoacán, Nayarit, Jalisco, Durango y Baja California Sur.
En conjunto, la vitivinicultura genera más de medio millón de empleos y representa la segunda fuente en el sector primario; en contraste, la primera fuente es la caficultura (producción y comercialización del café) sostiene tres millones de empleos.
Sobre la superficie plantada para este sector, el reporte señala 9 mil 430 hectáreas para la
El vino tinto sigue siendo el preferido, pero blancos, rosados y espumosos crecen a un mejor ritmo en el último año
uva industrial, utilizada en vino, brandy y jugo.
El CMV también se muestra optimista ante el crecimiento del panorama y cómo se han incrementado los consumidores.
“En 10 años pasamos de 225 mililitros de consumo a 1.3 litros de consumo per cápita en mayores de 18 años. Desde 2017, los vinos nacionales encabezan la participación de mercado (y es de un) 38.9 por ciento la participación actual por volumen del vino mexicano en centros de consumo y mayoreo”, según resalta el informe.
De las rutas enoturísticas señaladas, el CMV cita la popular Ruta del Vino, en el Valle de Guadalupe, además de Puerta Norte (Tecate), la Antigua Ruta del Vino (sur de Ensenada), y la Ruta del Queso y el Vino (en el poblado de Ojos Negros).
Las otras son Ruta del Vino en Aguascalientes, Vinos & Dinos en Coahuila, Ruta del Valle de la Independencia, en Guanajuato, y Ruta Arte, Queso y Vino, en Querétaro.
Destaca que los vinos mexicanos no han pasado desapercibidos a nivel internacional, pues en lo que va de 2024 las etiquetas nacionales han resultado premiadas: 373 medallas acumuladas por los agremiados del CMV, de acuerdo al reporte.
CRECIMIENTO
EN CINCO AÑOS
El Consejo Mexicano Vitivinícola puntualiza los estados con potencial de crecimiento rumbo a 2030, como el caso de Chihuahua.
“Porque es el único estado con las
cinco zonas Wrinkler (las más aptas para la producción de vino de alta calidad) y con un amplio potencial en sustitución de cultivos para un mejor aprovechamiento hídrico. Los nogales consumen tres veces más agua que las vides”, detalla.
Le sigue Guanajuato, al ser el único estado de la República con una ley de fomento a la actividad vitivinícola y contar con apoyo del gobierno estatal en sus planes de cuadriplicar hectáreas en los próximos años.
Por último, Aguascalientes. Esto, al contar con apoyo de la Secretaría de Turismo estatal para promover sus rutas y proyectos vitivinícolas.
FACTORES, TIEMPO, MERCADO, CANALES DE DISTRIBUCIÓN
El CMV explica la existencia de factores históricos que han influido en el desarrollo del mercado, donde destacan cuestiones como la sustitución de cultivos (optimización de recursos hídricos); el llamado e -commerce (venta y compra de productos y servicios a través de internet); la pandemia por el Covid-19; las leyes de fomento a la industria vitivinícola; y el uso extendido de las redes sociales. Sobre los canales de distribución más importantes para el vino mexicano, el Consejo refiere en primer lugar el de tipo minorista y, posteriormente, la Horeca, un acrónimo para referirse al sector de los hoteles, restaurantes y cafeterías. Posteriormente, el consumidor suele hacer uso de las tiendas es-
pecializadas o las facilidades del llamado comercio electrónico.
TENDENCIAS AL ALZA E INNOVACIONES
De acuerdo a los datos recabados por el CMV, las mujeres con ingreso y gasto más elevado al comensal promedio son las bebedoras de vino.
“El vino tinto sigue siendo el preferido, pero blancos, rosados y espumosos crecen a un mejor ritmo en el último año”, indican los expertos.
Por segmento de precio, los de mayor crecimiento son los de arriba de $300 >50% del vino de mesa se consume en los lugares de nivel alto (cheque promedio > $1,000 pesos).
En el caso de vinos de mesa, se logra un récord en valor, pues es la tercera categoría después del tequila y whiskey.
Y en volumen se mantiene como segunda categoría (después de tequila) con 2 mil 047 millones de cajas (de 9l).
Sobre los cambios en el comportamiento del consumidor, el reporte subraya que se fijan en la sustentabilidad; trazabilidad (métodos, verificación de origen, composición de lotes); vinos naturales (sin añadidos de algún tipo o la menor intervención posible); y vinos sin alcohol.
También que se encuentran al alza blancos y espumosos; los vinos más francos, con expresión del terror (el tipo de tierra en el que crece la viña, los seres vivos alrededor, altura, clima, etcétera); y con más frescura y menos madera. En cuanto a las innovaciones, el CMV se enfoca en empaques y presentación, como el caso de los vinos en lata y caja; el KEG (barri-
*CONSUMO DEL MERCADO
MEXICANO POR TIPO DE VINO
Tinto 69%
Blanco 16%
Espumoso 10%
Rosado 5%
*NUMERALIA DE INTERÉS
9 toneladas la producción promedio por hectárea de viñedo en México (10.2 el rendimiento medio en el mundo).
29 por crecido ha crecido el número de hectáreas en la última década: en 2015 había 7 mil 303 hectáreas plantadas hoy hay 9 mil 430.
397 mil hectolitros representan la producción anual de vino.
Cabernet Sauvignon (tinta) y Chenin Blanc (blanca) las variedades más cultivadas.
les); botellas más ligeras; y el uso de taparrosca.
Y de las tendencias emergentes se indica el etiquetado interactivo; Pét-nat (vinos ligeramente espumosos, frescos y con bajo grado alcohólico); vino naranja; mínima intervención; bajo contenido alcohólico; e-commerce; consumo de vino premium en casa, y enoturismo y experiencias premium.
“SE ESTÁ ESTABILIZANDO EL SECTOR”: SANTO TOMÁS
Sobre el panorama actual en la región, Keiko Nishikawa, gerente de Relaciones Públicas de Bodegas de Santo Tomás, compartió a Reporte BC algunas reflexiones en torno al consumo de vino bajacaliforniano, el comportamiento del consumidor, alcance e impacto turístico.
Reporte BC: ¿Cómo es el consumo del vino mexicano en la actualidad, principalmente el producido en Baja California?
Keiko Nishikawa: El consumo de vino en general, nacional y extranjero ha bajado, pero lo mismo está pasando con destilados y otros brebajes. Ahora la juventud no gasta dinero en alcohol y la tendencia mundial del wellness hace que muchos otros tampoco lo hagan, sin embargo, la buena noticia es que hoy en día en el país, seis de cada 10 botellas de vino vendidas son mexicanas.
Si consideramos que en Baja California se elabora 75 por ciento de vino mexicano, entonces hablamos de que una gran mayoría de esas botellas son de acá. Asimismo, de hace 15 años para
1.3 litros es el consumo anual per cápita.
3.7 por ciento de la producción nacional se exporta.
Estados Unidos es el principal mercado de exportación (75 por ciento).
Hay más de 550 proyectos vitivinícolas en el país.
Total cosechado de uva industrial (vino, brandy y jugo): 81 mil 418 toneladas.
Existen más de mil etiquetas de vino mexicano.
*FUENTES:
Estimación CMV con información del SIAP (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, de la Sagarpa).
Asociaciones estatales de productores, México on Premise Consumer Pulse Report (Nielsen).
Evolución del vino de mesa mexicana en el canal mayoreo y centros de consumo 2023–2024 (Iscam).
Mercado del Vino Mexicano (ICEX, 2022).
Observatorio Vitivinícola Argentino 2024.
acá, el consumo per cápita ha aumentado de 600 ml a 1.3 litros.
RBC: ¿Hasta dónde han detectado que llega el producto? ¿Se consume en Asia? ¿Se hace competencia al mercado europeo o en otras regiones?
KN: Por el volumen que se produce en el país, no somos competencia en ningún mercado extranjero aún, sin embargo, con el reciente Congreso Internacional de la Viña y el Vino, el vino mexicano se dio a conocer en muchos países y además se reconoció la calidad en el producto.
Asia es un mercado duro, pues los volúmenes y precio que buscan son inalcanzables para nosotros todavía. A pesar de eso, estamos entrando a nichos de consumo exclusivo y de tendencia.
Europa también nos está abriendo las puertas, no obstante, entre los impuestos mexicanos, el costo del envío y la distribución encarece mucho el producto.
RBC: La cultura local del vino y las regiones vinícolas de la entidad, ¿ya son factor determinante para otros sectores, como el turismo? Es decir ¿ya existe algún grupo constante de visitantes que elige visitar Baja California para recorrer sus viñedos principalmente, y no como una atracción adicional?
KN: Por supuesto, tenemos muchos años siendo el principal motivo de visita de turistas locales y extranjeros. El origen del enoturismo surge a partir de la necesidad de dar a conocer que existe el vino mexicano y que somos la región más importante del país.
El enoturismo y el Valle de Guadalupe, principalmente, han sufrido atentados en contra de su calidad y su vocación, pero creo que fue un momento de furor y ahora se está estabilizando para convertirse en una región de visita a viñedos, restaurantes de la más alta calidad y hospedajes de lujo.
“VIAJAN ESPECÍFICAMENTE
A PROBAR EL VINO DE BC”: PROVINO
Por su parte, Wenceslao Martínez Payán, presidente de Provino Baja California, destacó el incremento en el consumo del vino en México y las tendencias, además de que han detectado viajeros de Nueva York, Chicago o Francia que se trasladan exclusivamente a probar el vino de la región, según compartió a Reporte BC.
RBC: ¿Cómo es el consumo del vino mexicano en la actualidad, principalmente el producido en Baja California?
WMP: El porcentaje ha venido subiendo lentamente, desde hace seis o siete años que hemos tenido este liderazgo a nivel nacional ya que cubrimos el 70 por ciento de la producción. Antes se consumía per cápita 750 mililitros, hoy vamos en 1.3 mililitros; en general, el consumo del vino en México ha sido ascendente y, por consecuencia, el de Baja California es de los que más se consume. Las tendencias del consumidor cambian: cada vez son más distintas, te piden cosas diferentes. Últimamente los vinos ya no son tan amaderados, con tanta extracción, sino más suaves, más fáciles de beber, más
elegantes. En vinos nuevos hay un consumo importante de vinos espumosos, de Pét Nat, naturales, pero sigue predominando el estilo tradicional.
RBC: La cultura local del vino y las regiones vinícolas de la entidad, ¿ya son factor determinante para otros sectores, como el turismo? Es decir ¿ya existe algún grupo constante de visitantes que elige Baja California para recorrer sus viñedos principalmente, y no como una atracción adicional?
WMP: Definitivamente. Baja California es la primera ruta vitivinícola establecida formalmente en el país; existen otras, pero apenas se están desarrollando. En Baja California recibimos entre 800 mil a 1 millón 200 mil turistas anualmente, específicamente al Valle de Guadalupe y específicamente a los viñedos y rutas vinícolas para consumir el vino de la región.
En la parte turística me ha tocado platicar con visitantes nacionales que viajan al destino especialmente para ir a los viñedos, originarios de la Ciudad de México, Guadalajara, Puebla, Querétaro o Monterrey, principalmente. También viene un turismo muy importante de Estados Unidos, siendo un 50 por ciento del sur de California ya que pueden cruzar fácilmente la frontera, pero es muy grato encontrar visitantes de Nueva York, Chicago o el este de Estados Unidos, así como un turismo de Francia, Reino Unido y otros países europeos que vienen específicamente a probar el vino de Baja California.
OPORTUNIDADES Y RETOS
Invertir en Ensenada
Baja California se posiciona en el tercer lugar nacional en captación de Inversión Extranjera Directa, con seis por ciento del total nacional
Los datos económicos recién publicados sobre la Inversión Extranjera Directa (IED) en México, al término del primer semestre del año, son muy alentadores. La IED fue siete por ciento mayor respecto del mismo periodo de 2023, que ascendió a 31 mil millones de dólares (71 por ciento mayor con respecto al inicio del sexenio).
Algo importante de mencionar es que más de 95 por ciento de esa cifra son reinversiones por expansión de las actividades de las empresas ya establecidas, como efecto de la posición geográfica y, aún más importante, por la calidad de la manufactura y/o servicios que se prestan.
Si analizamos el origen de las inversiones encontramos que Estados Unidos aporta 44 por ciento de esa inversión, seguido por Ale -
mania 13 por ciento y Japón 10 por ciento. De los países asiáticos vemos un creciente interés por parte de Corea del Sur en crecer sus inversiones en México.
El tipo de inversión recibida está principalmente enfocada al sector de manufactura (54 por ciento), principalmente en los rubros de Transporte, Bebidas e Industria Química; en este contexto Baja California se posiciona en el tercer lugar nacional en captación de IED, con 6 por ciento del total nacional (sólo uno por ciento menos que Nuevo León).
Esto es el resultado de un incremento de IED de 24 por ciento anual respecto de 2023, siendo la entidad con mayor crecimiento en la frontera norte con 8.1 por ciento respecto a niveles prepandemia, consolidando al estado como uno de los centros de manufactura más importantes del país (y en algunos casos, de América) para industrias
como la aeroespacial, dispositivos médicos, automotriz y electrónica. En este contexto, Ensenada se posiciona como la ciudad con mayores posibilidades de atracción de inversiones. Por mucho tiempo, el crecimiento económico de Ensenada se derivó de sus vocaciones naturales como son el sector pesquero, agrícola y turístico. Paulatinamente se desarrollaron nuevas actividades económicas. En el área de manufactura actualmente se tienen empresas de clase mundial de las principales industrias en crecimiento como la aeroespacial, automotriz, dispositivos médicos, desarrollo de software y electrónica, lo que convierte a Ensenada en la ciudad que ofrece el más amplio ecosistema económico en desarrollo. Esta situación se complementa con los siguientes muy importantes facilitadores para la llegada de la inversión:
CONECTIVIDAD
La ciudad en el centro logístico del estado de Baja California cuenta con un puerto de altura en expansión (40 por ciento más área), un aeropuerto privado (y otro aeropuerto de carga en construcción al este de la ciudad), acceso por carretera en cuatro direcciones (a sólo una hora de la frontera), y con acceso a la red ferroviaria sur de Estados Unidos (a una hora y media) para distribución a todo Estados Unidos.
CRECIMIENTO TERRITORIAL
Con las publicaciones del Programa de Desarrollo Urbano de los Centros de Población (Pducp) de Ensenada, y las directrices de desarrollo de la parte norte de la ciudad, se abre un abanico de posibilidades muy grande para la llegada de la inversión, posicionándonos en el primer lugar de las ciudades en Baja California
MARIO PEREGRINA*
Por origen, Estados Unidos aporta 44 por ciento de la inversión, seguido por Alemania con 13 por ciento.
para una expansión ordenada, sostenible y sustentable, pudiendo generar desarrollo industrial, comercial y residencial.
TALENTO
Ensenada como todo un centro de conocimiento en el estado, ofrece un amplio espectro de carreras profesionales, no solo a nivel licenciatura, sino también en posgrado (maestrías y doctorados).
La oferta educativa construida a través de varios años por los centros de investigación, universidades públicas y privadas de Ensenada, da como resultado que se tenga uno de los mayores índices de inscripción a las universidades en todo México, graduándose entre 500 y 1,000 ingenieros anualmente, seguidas por graduados en carreras enfocadas a las ciencias de la salud.
ESPECTRO
ECONÓMICO
AMPLIO:
La ciudad no solo ofrece oportunidades en el sector industrial sino también en los sectores: Marítimo (más allá de solo la pesca, está el procesamiento de productos del mar, fabricación de accesorios y componentes de barcos), Agronegocios (no solo productos primarios, sino también el procesamiento de estos productos con valor agregado), Hospitalidad (complementando el sector vitivinícola, con desarrollo hotelero, oferta de negocio en ciencias de la salud), Desarrollo Tecnológico (desarrollo de software y automatización, para diferentes aplicaciones e industrias tanto locales como internacionales).
Estas diferentes opciones se complementan y facilitan la promoción de negocios.
Sin embargo, como ciudad se debe trabajar en conjunto para enfrentar los siguientes retos:
INFRAESTRUCTURA
Los nuevos territorios disponibles de crecimiento requerirán servicios de agua, electricidad y vialidades, lo más importante será una planeación adecuada en tiempo y oportunidad, que dé certidumbre y no frene el aterrizaje de empresas e inversiones.
CADENAS DE SUMINISTRO
Tener una cadena de suministro fuerte, es primordial para las empresas que busquen instalarse en la ciudad.
Si bien se cuenta con diferentes industrias, todavía se debe organizar la oferta de servicios y productos en la ciudad, y hacer alianzas con otros proveedores en el estado, así como también consolidar los servicios de manufactura por contrato a menor escala.
PARQUES INDUSTRIALES
Este es quizás el mayor inhibidor para la llegada de industrias de manufactura, sin embargo, con la publicación de los nuevos usos de suelo de la ciudad, se tiene la oportunidad de promover el desarrollo de más naves industriales que cumplan con los requerimientos que las nuevas inversiones, que incluso facilite la migración de empresas de otras ciudades del Estado.
TRANSPARENCIA Y CERTEZA JURÍDICA
Un gobierno que facilite las inversiones con una total transparencia en los trámites (y costos) necesarios para la instalación de nuevas empresas, será una de las herramientas más importantes para la promoción económica de la ciudad.
Se debe de trabajar en conjunto con el gobierno en una agenda que de certeza jurídica y sobre todo certidumbre a los nuevos inversionistas tanto locales como extranjeros.
La actual situación de la consolidación y acercamiento de cadenas de suministros internacionales, y el desarrollo de centros de manufactura regionales, pone a nuestra región y en especial a nuestra ciudad, en una oportunidad privilegiada, para el aterrizaje de nuevas inversiones.
También abre la puerta a un desarrollo económico armonizado, en el cual todos los actores del espectro económico deberán cohesionar los esfuerzos para aprovechar esta situación en el beneficio del futuro de la ciudad.
*El autor es presidente de la Comisión de Desarrollo Económico de Ensenada (Copreen).
Ensenada cuenta con un ecosistema económico muy amplio. En lo que respecta a los tipos de industrias presentes en la ciudad, convergen de diferentes tipos.
Consolidar la cadena de suministro
En la estrategia de las actividades para la atracción de inversión a la ciudad de Ensenada se está trabajando en cinco sectores económicos principales:
Manufactura avanzada.
Marítimo.
Agronegocios.
Hospitalidad y ciencias de la salud.
Tecnología e innovación.
Tomando como ejemplos los sectores de manufactura y tecnología, nos estamos enfrentando con nuevos retos, que requieren de nuevas competencias y flexibilidad de funcionamiento, en toda la red de la cadena de suministro existente en la ciudad.
Ensenada cuenta con un ecosistema económico muy amplio. En lo que respecta a los tipos de industrias presentes en la ciudad, convergen de diferentes tipos como la aeronáutica, automotriz, electrónica, dispositivos médicos, marítima, textil, lo que hace que la complejidad de la red y los requerimientos de interdependencia de los elementos que la constituyen sea mayor.
Nuestro municipio está logrando la atención e interés de empresas internacionales para iniciar nuevas operaciones y/o expandir las actuales, lo que hace necesario evaluar la competitividad del ecosistema de las cadenas de suministro así como de los elementos que lo constituyen: negocios, proveedores, socios comerciales, personal, sistemas logísticos, procesos, requerimientos de informa-
ción y los recursos en general. Una iniciativa que estamos impulsando desde la Comisión de Promoción Económica de Ensenada (Copreen), es un estudio del perfilamiento y evaluación de las capacidades de funcionamiento y operación de las empresas proveedoras de servicios y/o productos al sector manufacturero. El estudio está enfocado en las empresas que ofrecen servicios de contract manufacturing (manufactura por contrato); sin embargo, la evaluación implica más allá del funcionamiento interno, incluye información de su proveeduría y/o servicios de su red, sistemas internos organizacionales, de calidad, informáticos y logísticos. La importancia del contract manufacturing es fundamental, ya que es el primer paso que dan muchas empresas para evaluar la factibilidad de funcionamiento y operatividad antes de instalarse en alguna ciudad. En Ensenada existen muchas empresas dedicadas a este sector económico, evaluar el nivel de funcionamiento es muy útil para identificar oportunidades de mejora que eleven el nivel de competitividad para hacer todavía más atractivo el inicio de operaciones en la ciudad. Se tiene una gran oportunidad de captación de nuevas inversiones, y eso implica mucho trabajo de equipo en el ecosistema económico, pero contar con información a la mano, organizada y verificada, hace que el trabajo de promoción económica sea más expedito, transparente y efectivo.
MARIO PEREGRINA
FIDEICOMISO EMPRESARIAL II
Instrumento clave para el desarrollo
Este fideicomiso se conforma con 1.5 por ciento del total del impuesto sobre nómina que los empresarios de Baja California aportan a las arcas del Gobierno del Estado
HÉCTOR CONTRERAS LUENGAS
El Fideicomiso Empresarial II representa el único instrumento financiero con el que cuentan los sectores especializados del sector privado para apuntalar la economía de Ensenada, en la que ninguno de los tres órdenes de gobierno tiene presupuesto para ello.
El Fideicomiso Empresarial II se conforma con 1.5 por ciento del total del impuesto sobre nómina que los empresarios de Baja California aportan a las arcas del Gobierno del Estado.
Aunque se trata de responsabilidades de las autoridades de acuerdo con sus competencias, el Fidem II es soporte y colaborador en tareas como el Programa Emergente de Rehabilitación de Vialidades en la Ruta del Vino.
Aquí, ante el cierre presupuestal del Gobierno de la república en la construcción, reparación y mantenimiento de las carreteras del país, el Valle de Guadalupe enfrentaba la posibilidad de un colapso ante la severa crisis por el mal estado de las vialidades que colocaron en una encrucijada a los establecimientos turísticos, enogastronómico y de paseo. Codeen aprobó un presupuesto que mitigará los impactos.
IMPULSO A LA PLANEACIÓN
Además, financió el Plan Integral de Movilidad Urbana Sostenible del Municipio de Ensenada que busca plantear una visión estratégica que coloque a las personas como el centro para el desarrollo territorial, social, político, y económico del municipio de Ensenada, motivado a elevar su calidad de
vida a largo plazo.
Plantear la movilidad desde una perspectiva de desarrollo, que incluye el bienestar compartido con la población, también se dirige al mejor funcionamiento de las actividades económicas del municipio, ayuda a detonar nuevas áreas de crecimiento y confina las actividades económicas y habitacionales a espacios idóneos.
El Plan contempla la incorporación de pares viales a las arterias principales, donde estas últimas contarán, por separado, con otro proyecto en marcha de semaforización inteligente,
Otra área es la capacitación en línea para la competitividad y desarrollo económico integral y así promover el desarrollo económico integral y la competitividad en los municipios de Ensenada y San Quintín a través de la implementación de más de 30 programas de formación en línea enfocados en doce sectores clave.
La actualización del Pducp San Quintín–Vicente Guerrero permi-
tirá contar con un instrumento actualizado a las necesidades actuales de esta región en materia de equipamiento, infraestructura, usos de suelo y en general a una visión de desarrollo integral para sus habitantes a largo plazo.
Establecer lineamientos para el desarrollo urbano de los centros de población de San Quintín y Vicente Guerrero es, de inicio, el paso siguiente a la conformación del primer Ayuntamiento electo el pasado 2 de junio, porque provee la certeza jurídica para todos los sectores de la población, las definiciones de uso de suelo y el lanzamiento de sus sectores productivos, habitacionales y movilidad, instrumento indispensable mediante el que todo proyecto sustenta su instalación y crecimiento.
CAPACITACIÓN
PARA EL DESARROLLO
Una acción más lo constituye el programa de formación continua,
que busca capacitar y fortalecer las habilidades de los cerveceros de Baja California, a través de tres congresos bimestrales, proporcionando conocimientos y herramientas para mejorar la calidad de sus productos, la gestión de sus negocios y su posicionamiento en el mercado nacional e internacional.
Después del prestigio internacional que cobró la región de Ensenada como productor de vino, y su asociación al turismo gastronómico del Valle de Guadalupe y la ciudad, la producción de cerveza colocó a esta frontera como un nuevo centro cervecero de clase mundial, logrando recientemente reconocimientos por su calidad. El desarrollo de talento en frontend, QA testing y Python para la productividad económica se orienta a la capacitación de 50 mujeres con el fin de satisfacer las necesidades del mercado laboral local, crear empresas de alto valor, ser atractivos como región para el nearshoring y
La movilidad desde una perspectiva de desarrollo está ligada al mejor funcionamiento de las actividades económicas del municipio.
promover la inclusión de género en el sector tecnológico.
En seguimiento al desarrollo de talento, el Fidem II apoyó la financiación a 50 mujeres que se capacitan, en particular en aplicaciones y programas de contenido estratégico, que permitirá cumplir con el doble propósito de fortalecer el carácter inclusivo del Fideicomiso con enfoque de género, y dar respuesta a la demanda de servicios de esta naturaleza en la relocalización de las empresas (nearshoring).
Vive Seguro en Baja es un programa que brinda información respecto de la seguridad, la participación ciudadana, la prevención del delito y la denuncia ciudadana para promover comunidades seguridad y fortalecer la cultura de la denuncia y otro proyecto respaldado por Fidem II.
En virtud que la seguridad contiene una dosis de percepción y que ésta depende de la confianza que brinden las autoridades encargadas de proveerla, es preciso dotar a los ciudadanos de herramientas a su alcance para establezcan controles y nuevos hábitos que ayuden a la prevención, organizar comunidades y sembrar la cultura de la denuncia, instrumentos que sí están al alcance de todos.
Indispensable para el sector restaurantero son las habilidades blandas para profesionales del presente y el futuro que les proporcionará a los participantes las herramientas, habilidades y conocimientos necesarios, competencias que no se pueden aprender teóricamente, sino que hay que experimentarlas y practicarlas para mejorarlas.
Estas habilidades, con el patrocinio de Fidem II, les ayudarán a crecer y aprender a superarlo, en especial para prepararlos ante cualquier entorno explícitamente competitivo o cooperativo. Se trata de herramientas que permiten mejorar las habilidades comunicativas, el trabajo en equipo, la toma de liderazgo y gestión del tiempo. Finalmente, Fidem II aprobó los recursos para el equipamiento de la Escuela de Técnicos en Urgencias Médicas de la Cruz Roja para formar profesionales en atención médica prehospitalaria, con valores y competencias para brindar atención médica de calidad.
La Escuela de Técnicos en Urgencias Médicas es un aliciente para completar la calidad de los servicios que presta a la población, toda vez que carece de un presupuesto institucional, y su funcionamiento sólo depende de las contribuciones de ciudadanos en el pago de su servicio de agua, empresas y colecta anual.
REFORMA AL PODER JUDICIAL
Afectaciones al sector energético
Las baterías de ion litio puede ayudar a enfrentar problemas en el servicio eléctrico
REPORTE BC/CIUDAD DE MÉXICO
La reforma al Poder Judicial ha generado expectación en muchos sectores de distintas industrias. Incluso existe cierto consenso (tanto de inversionistas, como de analistas económicos) sobre cómo tener jueces y cortes elegidos por voto popular podría reducir la credibilidad de los fallos en conflictos empresariales (ya que éstos podrían inclinarse por tendencias políticas).
Un caso claro de afectaciones directas tiene que ver con el sector energético, pues la reducción de la inversión puede provocar una elevación de los precios del consumo. Esto podría deberse a que la red de la CFE y la privada requieren de actualización tecnológica que es proveída por empresas que no tendrían certeza jurídica en caso de entrar en conflicto con la paraestatal o terceros.
Asimismo, la tecnología de importación será más difícil de adquirir en caso de que el peso pierda terreno frente al dólar (como lo ha hecho en los últimos días ante las discusiones suscitadas en el Senado de la República).
En este sentido, ¿cómo los negocios podrían mitigar apagones o tarifas altas? Una de las opciones más innovadoras para prevenir este tipo de problemas viene de la utilización de sistemas de almacenamiento energético a través de baterías industriales de litio inteligentes (proporcionadas por la empresa Quartux).
Esta solución energética, explica Alejandro Fajer, director de operaciones de Quartux, consiste en la instalación de baterías de litio en edificios que necesiten regular mejor su electricidad. La inteligencia artificial permite que el sistema de almacenamiento de energía eléctrica se adapte a las necesidades energéticas de la empresa, reduciendo hasta en 40 por ciento el consumo y por ende el precio sobre el recibo de luz de la CFE en las tarifas en Gran Deman-
En caso de apagones, las baterías de litio industriales también proporcionan un respaldo, ya que guardan energía cuando la tarifa es menor.
da en Media Tensión Horaria (Ggdmth)*.
Dichas mejoras, resultado de la generación distribuida, ayudarían a la reducción de las emisiones de carbono, pues la red de la Comisión Federal de Electricidad, al percibir mucha demanda, utiliza combustibles fósiles para ayudar a las plantas eléctricas que intentan satisfacer la demanda.
En caso de apagones, las baterías de litio industriales también proporcionan un respaldo, ya que guardan energía cuando la tarifa es menor, y la utilizan frente a la sobrecarga del servicio o cuando éste se suspende.
Para empresas que utilizan cadenas frías o líneas de producción prolongadas puede ser una verdadera salvación.
“Soluciones como estas son fundamentales ante los posibles cambios jurídicos que impulsa la reforma al Poder Judicial. Sobre todo, ante la volatilidad de los mercados y la posible escasez de tecnología, siendo además una excelente opción para cuidar el medio ambiente y reducir la huella contaminante de una empresa”, señaló Alejandro Fajer, director de operaciones de Quartux.
Acerca de Quartux: https://www.quartux.com/
* Se trata de una tarifa que varía en función de la época del año y de los horarios de mayor consumo en cierta zona del país.
ÉTICA Y VALORES
¿Espiritualidad en los negocios?
Meschoulam ha buscado romper el mito de que los valores espirituales no combinan con el mundo empresarial. Basa su propuesta en los principios y valores de las principales religiones del mundo
Jaime Meschoulam es un empresario que ha puesto en práctica principios espirituales en sus negocios y ahora los plasma en un libro para compartir con otros emprendedores esta filosofía de vida.
“En el contexto de los negocios puedes vivir inmensamente tranquilo, viendo por otros, obrando bien, favoreciendo al prójimo, favoreciendo a tus colaboradores, quedando muy bien con tus clientes, con tus proveedores, y eso te da una paz impresionante que te hace vivir muy tranquilo, y por ende tu profesión se convierte en una práctica espiritual”, explica el autor de Espiritualidad en los negocios (Gratia Ediciones).
Como emprendedor, Meschoulam ha destacado en el campo de las marcas. Es socio fundador de Stamina Sport Licensing y Versalicensing: Agencia de Licencias y Marcas, empresas líderes en el licenciamiento de reconocidos nombres y etiquetas nacionales e internacionales.
También ha sido profesor de la Universidad Iberoamericana, y ahora imparte conferencias en foros empresariales, asesorías y consultas sobre la espiritualidad en los negocios.
Con su libro y su trabajo de divulgación de los últimos 10 años, Meschoulam ha buscado romper el mito de que los valores espirituales no combinan bien con el mundo empresarial. Basa su propuesta en los principios y valores de las principales religiones del mundo,
CONÓZCALO
JAIME MESCHOULAM
Ciudad de México, 1961
Nació en una familia de inmigrantes marroquíes, griegos y turcos.
Es licenciado en Sistemas por el ITESM
Ha tomado cursos en EU, como el Ownwer/ President Management Program de la Harvard Business School.
Socio fundador de Stamina Sport Licensing y Versalicensing: Agencia de Licencias y Marcas
Ha ocupado cargos directivos en Promarca, A.C.
Fue vicepresidente del Comité de Marcas dentro de la Cámara Nacional de la Industria del Vestido.
Ha impartido clases en la Universidad Iberoamericana y la Universidad Panamericana.
Es triatleta y maratonista.
Imparte pláticas, conferencias y cursos sobre espiritualidad en los negocios.
como el cristianismo, el judaísmo y el Islam.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE APLICAR LOS PRINCIPIOS ESPIRITUALES EN EL MUNDO DE LOS NEGOCIOS?
Para vivir tranquilo. Si tu eres un profesionista, siempre tienes que ver cómo contribuir por los demás. Si eres un doctor, un abogado, un escritor, un mesero, un chofer de taxi. todos pueden ver por los demás, todos pueden ayudar a los demás, todos pueden encontrar situaciones donde ayudar al prójimo y ello te lleva a una vida en paz. Y si vives en paz, te enfermas menos, te estresas menos.
¿CÓMO PUEDEN LAS EMPRESAS IMPLEMENTAR LAS PRÁCTICAS ESPIRITUALES?
Muy fácil. Primero, tener áreas agradables para los colaboradores. En segundo lugar, tratar al cliente con mucha dignidad. ¿Cuántos
nos encontramos que vas con un psicólogo, con un doctor, dándote tres, cuatro minutos, apurándote para que ya te vayas, porque quieren atender al que sigue?
Hay que hacer todo lo contrario. Hay que darle a tu cliente, a tu paciente y al interesado en tus servicios más de lo que espera y eso te hace un profesional muy espiritual.
Queda muy bien con tus colaboradores, ayúdalos en sus situaciones difíciles, dales premios, bonos y reconocimientos, cumple bien tus compromisos, cumple bien con la gente a la que le tienes que pagar. No busques negocios ilícitos en tu organización, porque todo ello no hace más que atraerte energías negativas, y puedes caer en un proceso de decadencia en lo personal y en lo profesional
¿QUÉ TAN ABIERTOS
ESTÁN LOS LÍDERES
EMPRESARIALES A APLICAR TODOS ESTOS PRINCIPIOS? Estoy gratamente sorprendido.
El libro salió hace año y medio y afortunadamente no he parado de impartir conferencias en corporaciones, en foros empresariales, en centros de negocios, despertando un interés a nivel empresarial que nunca hubiera yo imaginado. La gente está interesadísima en aplicar la espiritualidad en sus empresas, en sus consultorios, en sus despachos, o en sus restaurantes, porque están comprobando la oportunidad que tienen en hacerlo y en los beneficios que obtienen. Las empresas florecen cuando lo hacen y los colaboradores son felices.
¿CÓMO HAS INTEGRADO LA ESPIRITUALIDAD EN TUS EMPRESAS?
Primero, cumplimos muy bien nuestros compromisos. En segundo lugar, le damos a nuestros clientes mucho más de lo que esperan. La gente nos busca porque les damos más de lo que esperan. Tenemos espacios de trabajo
AGENCIA REFORMA
Ciudad de México
UN MERCADO EN CRECIMIENTO
Cerveza artesanal
Este mercado en Ensenada, experimentó un crecimiento de 11 por ciento en 2023 respecto al primer trimestre de 2022, impulsado por una mayor disponibilidad del producto y la comercialización online
LUZ ADRIANA LÓPEZ GALLEGOS
Ensenada, B.C. / Reporte BC
La industria de la cerveza en México está dominada por dos grandes empresas multinacionales, que en 2023 controlaron 96.3 por ciento del total de ventas del sector. Sin embargo, un segmento en particular ha empezado a ganar terreno: la cerveza artesanal.
Este mercado, según Deloitte en 2024, experimentó un crecimiento de 11 por ciento en 2023 respecto al primer trimestre de 2022, impulsado por una mayor disponibilidad de este producto y la comercialización online.
En términos económicos, un informe de EMR Claigth destaca que el mercado de cerveza artesanal en México alcanzó un valor de 125.6 millones de dólares en 2023, con una proyección de crecimiento anual de 7.1 por ciento hasta 2032, lo que llevaría a incrementar su valor a 232.86 millones de dólares. A nivel global, el mercado cervecero está valorado en 674 mil millones de dólares, con previsiones de alcanzar los 798 mil millones en 2032.
Este crecimiento refleja la creciente demanda de productos cerveceros, incluyendo aquellos que siguen el enfoque artesanal, que se distingue por su producción en cantidades domésticas, el uso de ingredientes de alta calidad y una fuerte conexión con la comunidad y su tendencia hacia el cuidado de la salud y el medioambiente.
ENSENADA: PARAÍSO PARA LA CERVEZA ARTESANAL
Baja California, y específicamente Ensenada, se ha consolidado como uno de los principales centros de producción de cerveza artesanal en México. La proximidad de la región con Estados Unidos, y particularmente con San Diego, un epicentro de la cerveza artesanal, ha facilitado, desde sus inicios, el acceso a materias primas de alta calidad y a técnicas avanzadas de producción. Este entorno ha favorecido el surgimiento de un movimiento cervecero que ha crecido exponencialmente desde los primeros años del siglo XXI.
En 2015, la Asociación de Cerveceros Artesanales de Ensenada (ACAE) fue fundada con el
objetivo de agrupar a pequeños productores, conocidos como homebrewers, que deseaban convertir su pasión por la cerveza en un negocio rentable.
Leopoldo Esteban Huerta Gómez, actual presidente de la ACAE, explicó que la asociación no sólo nació por el amor a la cerveza, sino también por la necesidad de tener una representación frente a las autoridades. “El primer problema al que nos enfrentamos fue que no existíamos legalmente. Los costos de los permisos eran altísimos y muy pocos podían pagarlos y realizar los trámites requeridos”, comentó Huerta.
Gracias al trabajo conjunto con el Ayuntamiento y el Gobierno del Estado, la ACAE en colaboración con otros productores en el estado, impulsaron reformas a la Ley de Alcoholes y al reglamento correspondiente, lo que permitió la creación del concepto de “microcervecería”. Esto dio a los productores de cerveza artesanal una base legal para operar, reduciendo significativamente los costos asociados con los permisos y facilitando el desarrollo de la industria.
Hoy en día, la ACAE agrupa a 26 cervecerías en Ensenada, enfocándose en la defensa de los intereses de la industria, la profesionalización de los cerveceros y la promoción de la cerveza artesanal local. Según Huerta, “Ensenada ha superado a la mayoría de los municipios del país en términos de cervezas artesanales de gran calidad que se refleja en la cantidad de medallas que reciben los productores ensenadenses en las principales competencias cerveceras de México y el mundo, lo que nos convierte en un verdadero paraíso para los amantes de la cerveza”.
EL
ENSENADA BEER FEST: UN IMPULSO AL TURISMO
Uno de los principales motores del crecimiento de la cerveza artesanal en Ensenada ha sido el Ensenada Beer Fest, que desde su primera edición en 2011, ha sido un evento clave para la promoción de la cerveza local.
Paco Talamantes, uno de los fundadores del festival, organizó la primera edición, conocida entonces como el Baja Beer Fest, con la
participación de 27 cervecerías y más de 2 mil 700 asistentes. Desde entonces, el festival ha crecido hasta convertirse en uno de los eventos cerveceros más importantes de México, atrayendo a más de 12 mil personas en su edición más reciente y logrando cien por ciento de la ocupación hotelera.
El impacto económico del Ensenada Beer Fest es significativo, no sólo por la derrama económica que genera, sino también por la proyección internacional que otorga a la industria cervecera de la región. Además, el festival alberga una de las copas cerveceras más importantes del país, la Copa Cervecera del Pacífico, que atrae a miles de cerveceros y expertos de todo el mundo.
CERVECEROS CASEROS: FORMANDO NUEVAS GENERACIONES
Otro pilar fundamental en el desarrollo de la cerveza artesanal en Ensenada es el Club de Cerveceros Caseros, presidido por Axel Rosas Campos. Este club ha sido esencial en la formación de nuevos cerveceros y en la educación del público sobre los distintos estilos de cerveza, los ingredientes y las técnicas de producción.
“Muchos de los miembros del club han lanzado sus propias marcas, perfeccionando sus habilidades a través de cursos y talleres”, señaló Rosas Campos, destacando que la calidad de la cerveza artesanal en Ensenada ha mejorado notablemente en los últimos años gracias a la profesionalización del sector.
El club no sólo fomenta el crecimiento de la industria cervecera, sino que también ha creado una comunidad de aficionados a la cerveza que valoran el producto local y promueven una cultura cervecera más consciente y exigente.
Rosas visualiza un crecimiento continuo en el consumo de cerveza artesanal, que actualmente representa menos de uno por ciento del mercado cervecero en México, pero con un gran potencial de expansión, sin embargo
menciona, “Hay muchos otros productores que hacen esto por gusto, aprenden y se capacitan para disfrutar de la cerveza artesanal, participar en festivales o concursos, pero no tienen interés en comercializar o crear un negocio, es ahí donde encontramos coincidencias”, señaló.
DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES
A pesar del éxito de la cerveza artesanal en Ensenada, el camino no ha sido fácil. Los primeros cerveceros enfrentaron importantes obstáculos, desde la competencia con las grandes marcas comerciales hasta los costosos trámites para obtener permisos. Sin embargo, el panorama ha cambiado con el apoyo de organizaciones como la ACAE y el Club de Cerveceros Caseros, que han trabajado para formalizar el sector y abrir nuevas oportunidades para los emprendedores. Uno de los mayores retos sigue siendo la profesionalización del sector: “Se hacen esfuerzos colectivos desde varios frentes para impulsar el sector. Desde el trabajo que realiza la Asociación de Cerveceros Artesanales de Ensenada para impulsar a los emprendedores a formalizar y empujar modificaciones a las leyes y reglamentos que ayuden a los negocios hasta grupos como Catadoras y Cerveceras de México que promueven el conocimiento y dan visibilidad a las mujeres cerveceras. Y así como nosotros en el Club de Cerveceros Caseros de Ensenada, existen clubes a lo largo del país trabajando en fomentar la cultura cervecera artesanal y ayudar a crecer el sector”, destacó Axel Rosas. Sin duda, la cerveza artesanal en Ensenada ha pasado de ser una pequeña afición a convertirse en un motor económico y cultural para la región, consolidándose como un destino para los amantes de la cerveza, ofreciendo una amplia variedad de estilos y sabores que reflejan la creatividad y dedicación de sus productores.
Relegan tiendas tecnología
AGENCIA REFORMA
En México existen alrededor de un millón de tienditas que aportan siete por ciento al Producto Interno Bruto (PIB), pero la mayoría opera alejada de la tecnología, incluso la de pagos, de acuerdo con un análisis de Mutipav.
“Las tienditas de la esquina compran al año en conjunto 525 mil millones de pesos a proveedores y venden alrededor de 600 mil millones, además emplean a 3.5 millones de personas.
“Representan 42 por ciento del total de la facturación del sector abarrotero y para muchas empresas de consumo representan 70 por ciento o más de sus ventas”, aseguró recientemente Pedro Fernández, director de Multipav, en entrevista sobre el análisis. Lo que más le preocupa a los tenderos es la competencia y el abasto de mercancía, por lo que usualmente relegan la tecnología o capacitación.
Y es que menos de 20 por ciento de estos negocios acepta tarjetas de crédito, débito o transferencias; o lleva inventarios y contabilidad en libretas, añadió el directivo de la empresa que realiza la Expo Tendero.
Por lo tanto, los tenderos requieren capacitación sobre contabilidad, uso de tecnología, manejo de inventario, utilidad por producto y atención al cliente.
De acuerdo con el estudio, las tienditas de la esquina emplean principalmente a integrantes de una misma familia, carecen de seguridad social y tienen utilidad promedio de 10 mil pesos al mes, agregó el especialista.
El 41 por ciento de los tenderos son mujeres y el resto hombres.
El 98 por ciento de ellos afirma que no ha recibido apoyos del Gobierno y se siente poco reconocido.
Además, 72 por ciento de los propietarios de las tienditas tiene un grado de estudio básico y medio superior.
En enero se llevará a cabo la cuarta edición de la Expo Tendero, en alianza con Vanexpo, donde ofrecerán asesorías sobre tecnología, así como acercamiento con fintechs y bancos para obtener financiamiento.
Ciudad de México
Ensenada, se ha consolidado como uno de los principales centros de producción de cerveza artesanal en México.
