COCENTAINA
FIRA DE TOTS SANTS 2017 | 34
UNA FIRA REFERENT
P
arlar de la Nostra Fira des de distints punts de vista significa parlar d’un referent a nivell nacional. Es tracta d’un mostra que marca una sèrie de tendències que després altres certàmens segueixen i adapten a les seves característiques. Crec que és un aspecte a tenir en compte, i que ens ha de fer estar orgullosos del treball que es fa i l’aportació de tots i cadascun dels socarrats per tal que la Fira tinga aquest paper a nivell nacional.
Constantment parle amb tècnics i ajuntaments d’altres localitats i províncies que ens demanen informació referent a distints aspectes de la Fira, i que nosaltres facilitem gratament per tal que es puguen posar en marxa en altres localitats. No obstant, açò significa que l’ànim de superació, millora i rectificació de les deficiències que cada edició es poden donar ha d’estar sempre present, com es sol dir, no es pot “baixar la guàrdia” i hi ha que estar sempre millorant, introduint nous elements i millores dins de les nostres possibilitats. Es per això que m’agradaria analitzar amb tots els amants de la Fira els distints aspectes que considere més importants per al seu desenvolupament i creixement com són els que a continuació vegem:
LA VIABILITAT ECONÒMICA
Encara que l’objectiu municipal crec que no ha de ser que la Fira obtinga uns beneficis importants per a les arques municipals, si és cert que almenys s’ha de trobar un equilibri entre les despeses que hi ha, i els ingressos municipals que genera. No es tracta d’un exercici econòmic que repercuteix directament en la mateixa partida, però per analitzar la seva viabilitat, si que és convenient tindre aquest aspecte en conter. A hores d’ara, hi ha que estar satisfets de cobrir les despeses que genera una edició de 5 dies, que és la màxima duració possible, el límit de despeses que
es pot donar, amb els ingressos que actualment s’aconsegueixen. Important tenir en compte les dades que mostren un increment del 185% en la última dècada, es a dir quasi el doble d’ingressos aconseguits. Però, més important és el que genera indirectament a l’economia local, hostaleria, comerç, serveis, etc. Es tracta d’uns valors difícilment calculables, però que és el que s’ha de seguir treballant, la generació de benefici a les empreses de Cocentaina i la comarca. Per part de l’organització, el 95% d’aquells serveis contractats per a Fira, els quals poden ser prestats per empreses locals estan sent contractats a Cocentaina. L’objectiu ha de ser aconseguir el 100% de contractació a empreses de Cocentaina.
LA CONSTANT MILLORA DE SERVEIS
Molt important es considera en qualsevol esdeveniment comercial de característiques similars la dotació de serveis varis. Està clar que els tres elements principals a la nostra Fira: aparcar, serveis (wc) i menjar – restauració; a hores d’ara estan coberts. Per exemple hi ha que ressaltar que actualment es compta amb una major superfície d’aparcament que de mostra comercial. Indispensable en aquest sentit la col·laboració desinteressada dels veïns de Cocentaina que cedeixen els seus terrenys per tal de ser utilitats com aparcament per als visitants. El punts de wc s’han incrementat, enguany s’ha invertit en donar un servei permanent de neteja per aconseguir que els serveis estiguin en tot moment nets i en les millors condicions higièniques possibles. De moment un servei gratuït, i dic de moment, perquè pot ser, arribe el moment que es tinga que pagar per fer ús d’aquest servei, i així que els usuaris li donen
més importància i un millor ús, el qual de vegades resulta una mica decebedor. Pel que fa a la restauració, Cocentaina compta amb una magnífica oferta de cafeteries, bars i restaurants. I a la Fira, hi ha una oferta complementària amb menjar variat, el qual cada vegada està exposant-se per part de l’organització al compliment d’unes condicions higiènic sanitàries més restrictives. La seguretat alimentària dels visitants és molt important. A banda d’aquesta mena de serveis bàsics s’han anat incorporant una sèrie de serveis complementaris, però molt importants per a l’augment de qualitat de la Fira. Per una part, serveis per als visitants: connexió de les zones d’aparcament amb transport públic gratuït, zones de serveis, senyalització interior i exterior (als accessos de les principals vies de comunicació), etc... així com per a expositors, els quals agraeixen la dotació de nous serveis i que veuen com l’organització pensa en ells intentant oferint cada vegada més facilitats i serveis: aparcament privat, connexió wifi, pagaments fraccionats, etc... Es tracta d’una tasca continua, en constant evolució i amb nous reptes per tal que visitants i expositors tinguen la màxima qualitat al seu abast quan visiten la Fira de Tots Sants.
BINOMI OCI – COMERÇ
No hi ha que oblidar que es tracta d’una fira familiar, no obstant, escoltant opinions i resultats d’enquestes realitzades en cada edició, “el que ens diferència de la resta de Fires es la important exposició comercial amb que comptem”. Cap Fira espanyola té la superfície comercial a l’aire lliure amb que compta Cocentaina. Cap fira té la seva qualitat i varietat comercial: animals, alimentació, jo-
