COCENTAINA
FIRA DE TOTS SANTS 2017 | 46
L’ESMORZAR DE FIRA, RETROBAMENT AMB LA TRADICIÓ
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a Fira és tradició, bé ho sabem, però també modernitat com podem llegir en totes les novetats (tecnologia, esport...). Doncs bé, tanmateix ocorre en el menjar: en la Fira contestana, fam no en passarem. Per una banda la cita principal i de tots els anys la tenim al Pla de la Font perquè el dia 1 de novembre, a partir de les 9 del mati i al Pla de la Font ens espera el tradicional esmorzar de Fira: entrepà d’embotit contestà, amb vi i casera i olives. Un esmorzar preparat per l’associació de les mestresses de casa i que fan que el visitant comence el dia amb molta força i energia (la suficient per recórrer aquesta gran Fira) i a més, amenitzat amb els balls de carrer del Grup de Danses Cocentaina.
EL DESAYUNO DE FIRA, REENCUENTRO CON LA TRADICIÓN
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a Fira es tradición, bien lo sabemos, pero también modernidad como podemos leer en todas las novedades (tecnología, deporte...). Pues bien, también así ocurre por lo que respecta a la gastronomía: en la Fira contestana, hambre no pasaremos. Por un lado la cita principal y de todos los años la tenemos en el Pla de la Font porque el día 1 de noviembre, a partir de las 9 de la mañana, nos espera el tradicional desayuno de Fira: bocadillo de embutido contestano, con vino y casera y aceitunas. Un almuerzo preparado por la asociación de las amas de casa y que hacen que el visitante empiece el día con mucha fuerza y energía (la suficiente para recorrer esta gran Fira) y además, amenizado con los bailes tradicionales del Grup de Danses Cocentaina.
