Afinal quanto deve ser investido em Stock na Farmácia?

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ANALISANDO PARÂMETROS COMO O STOCK PARADO, A COBERTURA DE STOCK E AS RUTURAS, É POSSÍVEL FAZER UM DIAGNÓSTICO E DESENHAR A MELHOR ESTRATÉGIA PARA MAXIMIZAR RESULTADOS NA GESTÃO DO STOCK DE UMA FARMÁCIA.

Autor: Paulo Jesus, Key Account da Winphar

Uma gestão eficiente do Stock é cada vez mais um fator determinante para o sucesso de uma Farmácia. Se até há uns anos a preocupação era conseguir as melhores condições na compra, atualmente, é igualmente importante dedicar uma atenção redobrada ao nível de Stock da Farmácia.

Afinal quanto deve ser investido em Stock na Farmácia? A resposta não é linear e depende de vários fatores. Analisando parâmetros como o Stock Parado, a Cobertura de Stock e as Ruturas, é possível fazer um diagnóstico e desenhar a melhor estratégia para maximizar resultados.

STOCK PARADO

Este indicador é definido com o Stock de produtos sem vendas nos últimos 3 ou 6 meses, consoante a preferência da farmácia. É um indicador que deve ser levado muito a sério. De pouco serve comprar com boas condições se depois não for viável escoar o produto. O Stock Parado está quase sempre associado a uma redução substancial na rentabilidade e há alguns fatores a ter em conta antes de decidir comprar em grande quantidade: • Deve considerar-se o tempo gasto na logística e gestão destes produtos e considerar um custo associado ao armazenamento e manutenção. • O processo de devolução quando expira o Prazo de Validade também consome tempo, além de nem sempre ser possível. Nos casos em que é, os tempos de espera pelo reembolso são normalmente longos, sendo capital mal alocado que fica indisponível para novos negócios.

• Se dá origem a uma Quebra a perda é total, apenas gera prejuízo. Tempo é dinheiro: quanto mais tempo for gasto a gerir um produto, menor é a margem real que se consegue retirar. A sugestão é que a aposta seja limitada a um conjunto restrito de produtos e num conjunto mais limitado de parceiros, em vez de apostar na variedade. Será assim mais fácil minimizar o risco de perdas. Farmácias com Stock otimizado conseguem limitar este conjunto de produtos a 10%-15% do seu stock. COBERTURA TOTAL DE STOCK

Este indicador estabelece uma relação entre o Stock Médio e o Volume de

“Tempo é dinheiro: quanto mais tempo for gasto a gerir um produto, menor é a margem real que se consegue retirar”

Vendas da Farmácia e mede-se em número de dias. O valor de Cobertura Total de uma Farmácia com stocks otimizados ronda os 30 dias, sendo que este deve ser o valor de referência.

Nos produtos de expositor e nos adquiridos em compras diretas o nível de stock é naturalmente mais elevado. Nestes, a Cobertura pode rondar os 60 a 90 dias. Em compensação, nos produtos de maior rotação, a Cobertura deve variar entre os 5 e 10 dias. Se a distribuição destes conjuntos estiver equilibrada, o valor da Cobertura Total vai estar entre os 25-35 dias.

No caso de o seu software não lhe fornecer esta informação já calculada, é possível fazê-lo de forma relativamente simples, ainda que com alguma margem de erro. Para o cálculo, deve dividir o Stock Médio no mês a considerar pelo Total de Vendas nesse mês e multiplicar pelo número de dias do mês.

Por exemplo:

• Stock Médio em dezembro: 60.000€

• Vendas em dezembro: 55.000€

• Nº de dias em dezembro: 31 dias.

• Cobertura Total em dezembro: 60.000 / 55.000 * 31 dias = 34 dias.

Se a sua Cobertura for inferior a 25 dias pode estar a limitar o crescimento da Farmácia e a perder vendas. Se for superior a 35 dias deve ponderar otimizar o seu stock, provavelmente está a alocar capital desnecessariamente. Esse capital poderia ser alocado de forma mais eficiente para a expansão da sua operação, e.g. através de obras, aquisição de equipamentos, formação ou publicidade.

RUTURAS

Quando um cliente pretende comprar um produto, a Farmácia não o tem e o cliente se vai embora, a farmácia perde uma venda. A este evento chamamos Rutura. É fundamental que esta informação seja registada. A lista de Ruturas deve ser avaliada com regularidade, podendo dar pistas sobre quais os produtos em que o stock deve subir ou se o processo de redução de stock está a ter impacto negativo. A ausência do registo de Ruturas, mesmo que manual, impede a visibilidade sobre o problema, inibindo a sua resolução e incrementando o risco de perda de mais vendas.

AJUSTAR NÍVEL DE STOCK

As vendas de um produto podem ter um desempenho muito variável, estando sujeitas a diversos fatores como a sazonalidade, o aparecimento de produtos alternativos, alterações de preços, campanhas ou objetivos de grupo. O processo de ajuste de Mínimos e Máximos baseia-se geralmente numa análise superficial das vendas dos últimos meses, produto a produto. Não sendo a forma mais eficaz é uma boa solução quando feita com regularidade. Nos produtos de baixa rotação deve, por exemplo, ser feita sempre que se prepara para fazer nova encomenda e repor o stock do produto. Por ser uma tarefa desgastante, o habitual é simplificar e definir stocks em excesso, tendo em conta a regularidade de entregas dos fornecedores, a realidade é que não faz sentido ter stock para mais que alguns dias. Faça o exercício, determine quanto tem em Stock Parado, calcule a Cobertura da sua Farmácia, verifique as Ruturas. Provavelmente não precisa de mais dinheiro para retirar mais rentabilidade da sua Farmácia.

Atingir e manter a Cobertura adequada exige um ajuste constante dos stocks da Farmácia. Esta tarefa é bastante exigente, mas já existem ferramentas no mercado como a Gestão Automática de Stocks do Winphar, que automatiza este processo.

Se quiser a nossa ajuda, contacte-nos.•

RUPtURAS de StOCK 1/12/2019 AtÉ 31/12/2019