Jerez
Feria del Caballo
2019
Del 11 al 18 de mayo
DEDICADA A JABUGO DECLARADA DE INTERÉS TURÍSTICO INTERNACIONAL
Jerez2019 Feria del Caballo
Sumario Jerez y Jabugo, maridaje perfecto . El crepitar de la luz .
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La estampa del caballo .
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La edad no es excusa . . .
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Jamón, vino y casetas . . Diversión a tope .
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El Flamenco, un patrimonio universal .
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Calendario de pruebas hípicas .
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Cartel taurino Feria del Caballo .
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Plano
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Andy Cartagena .
Diego Ventura .
Lea Vicens .
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El Fandi .
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José María Manzanares .
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Andrés Roca Rey .
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Francisco Rivera Ordóñez .
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El Juli .
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Morante de la Puebla .
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Producción:
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JEREZ Y JABUGO, maridaje perfecto
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n estos tiempos en los que el maridaje fusiona elementos de la tierra, el aire y el agua, la presencia de la localidad onubense de Jabugo regala la prestancia y belleza de la que hace alarde la Feria del Caballo. El olor del jamón, ese ensalzamiento de los sabores más genuinos, más poderosos y perpetuos de la esencia ibérica, compaginan a la perfección con todo el relumbre de la Feria que este año tiene su cita del 11 al 18 de mayo. Declarada de Interés Turístico Internacional, la fiesta por excelencia de la primavera jerezana sitúa un año más a la ciudad en el panorama nacional e internacional. Porque las costumbres y las jornadas festivas no son sólo un momento especial para sus habitantes, son también un reclamo para el turismo,
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que encuentra en la festividad todo un acervo cultural para conocer la verdadera identidad jerezana. Se unirán a la elegancia del caballo, los paseos de caballistas y enganches junto a la belleza de los trajes de flamenca, desde los más clásicos a los más vanguardistas, un desfile de piezas de artesanía que con sus colores inundarán todas las calles del Real. Tradición, buena gastronomía, amistad y diversión definen unos días en los que los jerezanos y visitantes sienten a Jerez como el centro del universo. Este año, además la presencia de Jabugo no hace más que corroborar que la autenticidad es una de las excelencias de este evento tan arraigado en el sentir andaluz.
E L C R E P I TA R de la luz
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esde el encendido del Real hasta su ocaso, la presencia de las luces del alumbrado en el cielo nocturno otorga una de las atmósferas más entrañables de la estampa ferial.
Las bombillas que tejen los cielos del Real se caracterizan por su diseño clásico, pero increíble y sorprendente. Inundada por puntos de luz, la noche se llena con guirnaldas, arcos y proyectores que están dispuestos a convertir los días de fiesta en una alegoría a la luz. Desde la noche de la inauguración se verá brillar en los cielos el destello de miles de luces.
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L A E S TA M PA del caballo
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l Paseo de Jinetes y Caballos es uno de los espectáculos por excelencia de la Feria de Jerez. Centenares de jinetes y amazonas, junto a enganches de todos los estilos, recorren las calles del Real dejando ese poso de elegancia y majestuosidad que caracteriza a la feria jerezana.
La insigne estampa del caballo, junto al amplio calendario de pruebas hípicas sitúan a Jerez en el escenario de los aficionados ecuestres de todo el mundo.
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JAMÓN, VINO y casetas
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l ambiente de la fiesta, la alegría y el buen tono, se viven de pleno en las casetas. Son el lugar ideal para tomar un buen vino de la tierra y degustar una gastronomía tradicional, que durante estos días apetece más que nunca. Este año, además, la presencia de Jabugo aúna dos productos excepcionales: el vino de Jerez y el jamón. El Reglamento de la Denominación de Origen “Jerez-Xérès-Sherry” fue el primero en publicarse en España, en enero de 1935, de acuerdo con la primera ley del vino de nuestro país, el Estatuto del Vino de 1933. Por tanto, estamos hablando de la Denominación de Origen más antigua de España.
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La Denominación de Origen Jabugo está delimitada por los 31 pueblos de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, entre los que destaca Jabugo y cuyas dehesas pertenecen a Sierra Morena y están declaradas como Reserva de la Biosfera por la UNESCO. Ya Lope de Vega en sus versos dejó constancia de la elaboración de jamones en la “Sierra famosa de Aracena” que en 1577 contaba con “diez y siete aldeas” que todas reputaban por vecinos de esta localidad. A nivel estructural, la caseta está construida en metal y cubierta con una lona a rayas, decorada con los típicos farolillos anda- luces. Jerez de la Frontera se ha desvivido desde sus primeras ferias, por la esmerada decoración, profusa en
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detalles y de ambiente delicado, donde se pretende crear una atmósfera acogedora, persiguiendo incluso la osadía de sentirse mejor en la caseta que en tu propia casa. Las casetas jerezanas visten además portadas alegóricas a monumentos o lugares característicos de la ciudad. También es frecuente encontrarse con aquellas que adoptan la estética tradicional andaluza. Por ejemplo, las hay que recrean el típico cortijo de la campiña, con aperos de labranza y escenas de campo, y otras que representan a los típicos patios andaluces, con ventanales, diversa decoración floral a base de geranios, claveles o gitanillas, e incluso se simulan pisos o pozos antiguos.
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LA EDAD no es excusa
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i hay una tradición arraigada entre los mayores es la Feria del Caballo. Precisamente la fiesta hunde sus raíces en la tradición, en el paso del tiempo que de manera irremisible va horadando los surcos de la historia, pero que hace prevalecer lo que es auténtico y original.
Esto es lo que sucede con la Feria del Caballo, una fiesta perenne que ha sobrevivido al paso de los años y las estaciones. Por eso es un lugar único para los mayores de Jerez. Ellos son la fuente de la experiencia, por esta razón, el ambiente de feria se vuelca con su presencia, para que puedan disfrutar de un evento que tiene sus orígenes en tiempos remotos. El recinto cuenta con una caseta especial, con precios muy asequibles, destinada al público de edad más avanzada. La Caseta de los Mayores, de titularidad municipal, está dotada de las condiciones necesarias para que puedan disfrutar en la Feria: terraza exterior con toldo, aseos, aseos adaptados, sillas y mesas.
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DIVERSIÓN a tope
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i hay alguien que disfrute “como un chiquillo” de la Feria son los propios chiquillos. Los más peques pueden subirse a los cacharritos de la calle del Infierno sin poner límites a la diversión.
Personajes como Rapunzell, Dora, Bob Esponja, los Pitufos o las creaciones de la factoría Disney, colorean los escenarios de este mundo de sueños, donde la aventura y la velocidad cobran un significado diferente. Desde las atracciones más clásicas, a las más modernas, los cacharritos siempre han formado parte de la fiesta y se han convertido en un elemento ineludible en la estructura y organización del recinto ferial. A la amplia oferta de atracciones de la Calle del Infierno, hay que añadir los puestos de alimentación de hamburguesas, turrones, patatas o helados. No desmerecen por su gran aceptación las tómbolas, juegos de tiro y baloncesto, y todas las modalidades de juegos de destreza.
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EL FLAMENCO, un patrimonio universal
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as peñas flamencas son imprescindibles en la Feria del Caballo. El cante, el baile, la elegancia del toque, la gracia, todo ese cúmulo de sensaciones se plasma en el legado universal que es el flamenco. Numerosas peñas se dan cita durante los días de celebración de la Feria del Caballo en el Parque González Hontoria, entre ellas Tío José de Paula, Buena Gente, Los Cernícalos, El Pescaero, La Bulería, Paquera de Jerez, y Pepe Alconchel. Al compás de la bulería o los aires lentos de una seguiriya, el flamenco es el arte de dejarse llevar por los sentimientos, por el duende que habita en lo más hondo del alma y que arranca el baile, emitiendo un lenguaje que habla por los cuatro costados. Desde 2011, las calles del real llevan también nombres de algunos de los principales artistas flamencos jerezanos: Lola Flores, La Paquera de Jerez, José Mercé, Moraíto, Tío Borrico, Antonio Chacón, Terremoto, Sordera, Chocolate, Manuel Torre, Manuel Moneo, Parrilla de Jerez, Paco Cepero, Angelita Gómez y La Macanita.
Además, la cocina flamenca cuenta con especialidades que ya se han convertido en seña de identidad de la gastronomía autóctona de Jerez de la Frontera. El ajo caliente, el puchero, la cola de toro, los alcauciles y los riñones al jerez, los chocos con papas, el menudo o la berza, son claros ejemplos
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de una cocina arraigada que revive en los días de la Feria como fiel acompañante de los finos, amontillados y olorosos de la tierra. Este año además, la presencia de Jabugo otorgará más importancia si cabe al jamón amparado por la Denominación de Origen que designa, protege y sirve para certificar el origen y la calidad de los jamones y paletas procedentes de cerdos de raza ibérica, criados y engordados en libertad en la dehesa y elaborados en bodegas naturales de los pueblos de Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Al degustar un jamón de Jabugo se percibe el sabor y el olor de la dehesa, se siente la libertad del cerdo ibérico y el esfuerzo de la gente de la sierra por proteger lo mejor de sus tradiciones.
CALENDARIO de Pruebas Hípicas AC O S O Y D E R R I B O:
11 Y 12 de mayo a las 16:00 h. en Cortijo de Vicos (entrada libre)
D O MA VAQ U E R A :
15 de mayo a las 11:00 h. en Depósito de Sementales
D O MA VAQ U E R A :
16 de mayo a las 13:00 h. en Depósito de Sementales
EXH I B I C IÓN D E E N G AN C H E S Y E N T R E G A P R E M I O CAB AL LO D E O R O: 17 de mayo a las 11:00 h. en Depósito de Sementales.
E N T R E G A P R E M I O S EXH I B I C I Ó N D E E N G AN C H E S : 18 de mayo a las 12:00 h. en Depósito de Sementales
C O N C U R S O M O R FO LÓG I C O:
15 al 18 de mayo en IFECA. De 10:00 h. a 20:00 h. (Las entradas las podrán adquirir en Ifeca, los días de concurso) Los precios de entradas para Jubilados son el 50 % de su precio.
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Precio Entradas
Horario de Taquilla
M I É R C O L E S , 15 MAYO:
M IÉR C O L E S, 15 D E MAYO: De 9:00 h. a 13:00 h.
J U E V E S , 16 DE MAYO:
J U E V E S, 16 D E MAYO: De 11:00 h. A 13:00 h.
V I E R N E S , 17 DE MAYO:
V I E R N E S 17 D E MAYO: De 9:00 h. A 13:00 h.
S Á B A D O , 18 DE MAYO:
S ÁB AD O 18 D E MAYO: De 10:00 h. A 13:00 h.
Palcos Descubiertos: 12 € Tribuna General: 8 €
Palcos Descubiertos: 12 € Tribuna General: 8 €
Palcos Descubiertos: 20 € Tribuna General: 18 € Palcos Descubiertos: 20 € Tribuna General: 18 €
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TOROS EN JEREZ Feria del Caballo mayo 2019 J U E V E S 16 D E MAYO
6TOROS6 FERMÍN BOHÓRQUEZ Corrida de Rejones Andy Cartagena Diego Ventura Lea Vicens
V I E R N E S 17 D E MAYO
6TOROS6 NÚÑEZ DEL CUBILLO Corrida de toros El Fandi Manzanares Roca Rey
SÁB AD O 18 D E MAYO 6TOROS6GARCIGRANDE / DOMINGO HNEZ. Corrida de toros Paquirri Morante de la Puebla El Juli
Los festejos comenzarán a las 7 de la tarde
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A N D Y C A R TA G E N A Benidorm (Alicante), el 30 de diciembre de 1980 Debut en Público: Nimes (Francia), el 25 de febrero de 1996. Alternativa: Castellón, 8 de marzo de 1997. Presentación en Las Ventas: 17 de mayo de 1997. Temporada 2019: corta tres orejas en Cieza la tarde del 17 de marzo. Temporada 2018: corta tres orejas y rabo en Osuna la tarde del 13 de mayo. Corta dos orejas en Las Ventas la tarde del 9 de junio. Corta oreja en Albacete la tarde del 9 de septiembre. Torea en Zaragoza la tarde del 7 de octubre.
DIEGO VENTURA Lisboa, 4 de noviembre de 1982 Debut en público: Churriana (Málaga), el 21 de febrero de 1998. Alternativa: Utiel (Valencia), el 13 de septiembre de 1998. Confirmación en Bogotá: en la tarde del 30 de enero de 2005. Acontecimiento importante: Es el primer rejoneador en cortar cinco orejas y un rabo en la plaza de toros de Las Ventas, fue en la tarde del 9 de junio del 2018 a un toro de Los Espartales compartiendo cartel con Andy Cartagena que también salió triunfador.
Temporada 2019: corta dos orejas en Olivenza la tarde del 9 de marzo. Corta oreja en Valencia la tarde del 18 de marzo. Temporada 2018: torea en solitario en Espartinas la tarde del 15 de abril (corta seis orejas y dos rabos). Corta cuatro orejas en Osuna la tarde del 13 de mayo. Corta dos orejas en Las Ventas la tarde del 20 de mayo. Corta cinco orejas y un rabo en Las Ventas la tarde del 9 de junio. Torea en Albacete la tarde del 9 de septiembre. Corta tres orejas en Las Ventas la tarde del 6 de octubre. Corta cuatro orejas en Zaragoza la tarde del 7 de octubre.
LEA VICENS Temporada 2019: corta tres orejas en Cieza la tarde del 17 de marzo. Corta dos orejas en Valencia la mañana del 19 de marzo. Temporada 2018: corta dos orejas en Castellón la tarde del 5 de marzo. Corta oreja en la Real Maestranza de Sevilla la tarde del 15 de abril. Corta tres orejas en Osuna la tarde del 13 de mayo. Corta oreja en Las Ventas la tarde del 3 de junio. Corta dos orejas en Bilbao la tarde del 18 de agosto. Corta dos orejas en Nimes la mañana del 16 de septiembre.
E L FA N D I Granada, el 13 de junio de 1981 Debut con caballos: en Santa Fe (Granada), el 19 de abril de 1998, con Juan Contreras y Juan Torres, y novillos de Manuel Vidrié (4 orejas). Debut en Las Ventas: en la tarde del 30 de abril de 1999 (oreja). Alternativa: en Granada, en la tarde del 18 de junio del 2000 , de manos de José María
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Manzanares con El Juli de testigo, con el toro Elegante“ de hermanos García Jiménez. Lo hizo gravemente lesionado y corta una oreja a cada toro saliendo a hombros. Temporada 2019: corta oreja en Valencia la tarde del 14 de marzo. Corta dos orejas en Castellón la tarde del 29 de marzo. Temporada 2018: En total, 49 corridas, 106 trofeos (segundo en el escalafón español).
JOSÉ MARÍA MANZANARES Alicante, el 3 de enero de 1982 Debut con caballos: en Nimes, en la noche del 22 de febrero de 2002. Obtiene (ovación y oreja). Le acompañaron David Luguillano (silencio y oreja), Juan Bautista (oreja y silencio). Alternativa: en Alicante, en la tarde del 24 de junio de 2003. Padrino: Enrique Ponce. Testigo: Francisco Rivera Ordóñez. Corta oreja y dos orejas y rabo. Confirmación en Bogotá: su confirmación
fue el 1 de febrero de 2004.
Temporada 2019: corta oreja en Castellón la tarde del 29 de marzo. Temporada 2018: En total, 47 corridas, 43 trofeos (tercero en el escalafón español).
ANDRÉS ROCA REY
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Lima, el 21 de octubre de 1996 Debut: Hizo su debut en público el 04-112007. Debut en Las Ventas: la tarde del 19 de abril de 2015. Con novillos de Puerto de San Lorenzo, junto a Tomás Angulo y David de Miranda. Corta dos orejas y resulta herido. Alternativa: En Nimes en la feria de la Vendimia 2015, 19 septiembre 2015, padrino Ponce, testigo Juan Bautista, corto oreja y oreja a toros de Victoriano del Rio, el del doctorado se llamaba “Pocosol”. Padrino y testigo, 3 orejas, por puerta Consules. Temporada 2018: En total, 54 corridas, 91 trofeos (primero del escalafón español). Temporada 2019: corta dos orejas en Olivenza la tarde del 10 de marzo. Corta tres orejas en Valencia la tarde del 15 de marzo. Corta tres orejas en Castellón la tarde del 29 de marzo.
FRANCISCO RIVERA ORDÓÑEZ “ PA Q U I R R I ” Madrid, el 3 de enero de 1974
Debut de luces: Hace su presentación en la Plaza de Toros de Ronda el 7 de agosto de 1991, vistiendo por primera vez de luces en una novillada sin caballos y con 16 años de edad. Alterno con Manuel Jiménez Chicuelo y Javier Conde. Reses de Carlos Núñez. Debut con caballos: En Ronda el 31 de mayo de 1992, alternando con Javier Conde y Jose Antonio Ortega, con novillos de Torrestrella, cortó una oreja a cada uno.
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Alternativa: Real Maestranza de Sevilla, el 23 de abril de 1995, en plena Feria de Abril. Padrino: Espartaco. Testigo: Jesulín de Ubrique. Toro Bocalimpia de Torrestrella, cortó oreja y otra al sexto. Tres días después vuelve a triunfar cortando dos orejas a uno de Sanchez Ybargüen. Se despide de los ruedos: en Ronda la tarde del 2 de septiembre de 2017. Temporada 2018: torea en la Real Maestranza de Sevilla la tarde del 12 de octubre.
MORANTE DE LA PUEBLA Puebla del Río (Sevilla), 2 de octubre de 1979 Debut en Madrid: El 23 de abril de 1995 con un novillo de Jiménez Pasquau alternando con Javier Clemares y El Renco. Presentación en Sevilla: en la temporada de 1996, cuando consiguió cortar 1 oreja en la Real Maestranza de Sevilla en la tarde del 10 de abril y dar una vuelta al ruedo Alternativa: el 29 de junio de 1997, en la plaza de Burgos. Padrino: César Rincón. Testigo: Fernando Cepeda. Ganado de Juan Pedro Domecq. El toro se llamaba Guerrero. Oreja y oreja. De blanco y oro. Brindó a su padre.
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Temporada 2019: corta oreja en Olivenza la tarde del 10 de marzo. Torea en Castellón la tarde del 30 de marzo. Corta oreja en Guadalajara la tarde del 7 de abril. Temporada 2018: En total, 31 corridas, 27 trofeos. Torea en Jerez la tarde del 12 de mayo.
JULIÁN LÓPEZ, EL JULI Madrid (barrio de San Blas), el 3 de octubre de 1982 Debut de luces: El 20 de julio de 1995 en la feria francesa de Mont de Marsan, alternando con “Marquitos” y Marc Serrano, con novillos de Martínez Elizondo. Vistió de blanco y oro aquella tarde, cortando una oreja a cada uno de sus novillos. Alternativa: 18 de septiembre de 1998 en Nimes (Francia), de blanco y oro (2 orejas, salió a hombros). Padrino: José María Dolls, Manzanares. Testigo: José Ortega Cano. Ganado: Daniel Ruiz. Toro Endiosado, castaño. Brindó a su padre. Temporada 2019: corta dos orejas en Olivenza la tarde del 9 de marzo. Torea en Valencia la tarde del 15 de marzo. Torea en Castellón la tarde del 30 de marzo. Corta oreja en Guadalajara la tarde del 7 de abril. Temporada 2018: En total, 43 corridas, 57 trofeos.
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