Hostalers del Maresme • juliol - Nº 008 • 9
ENTREVISTA
AL SR. DAVID BOTE, ALCALDE DE MATARÓ
• L’Hostaleria com a concepte global està creixent en importància els darrers anys a Mataró. Com valora aquest fet l’Alcalde ?. Quines perspectives de futur hi veu?. L’hostaleria és, sense cap mena de dubte, un sector emergent a la ciutat. Cada vegada hi ha més gent que visita Mataró atreta per l’oferta gastronòmica, ja que actualment s’hi pot trobar tot tipus de cuina: des de la mediterrània fins a l’índia, passant per la italiana, la senegalesa, la libanesa , la peruana o la japonesa, per posar alguns exemples.
I no només tenim molta oferta, sinó que és de qualitat. Una prova és que 5 restaurants de la ciutat apareixen mencionats a la Guia Michelin. La restauració, doncs, ens permet promocionar-nos i obtenir un reconeixement com a ciutat, tal com demana un dels tres reptes del Pla estratègic Mataró 2022. Un altre dels reptes d’aquest pla estratègic és la lluita contra l’atur i la generació d’ocupació de qualitat i, l’àmbit de la l’hostaleria, també hi està donant resposta. Segons dades del Departament
