POLO MUNDIAL 130

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10

El US oPEn Ulloa, en el podio

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Editorial Mundial

34 64

54 62 70 80 89

Torneos UsA CV Whitney Cup, USPA Gold Cup

LA CopA repúbLiCA ArgenTinA Cuestión de familia

FoTo VinTAge

Coronel Suárez 2003

CrACks Benjamín Panelo

Torneos DUbAi Gold Cup y Silver Cup

poLo Fem US Women’s Open

LA FoTo La República, por Sergio Llamera

LA HAcHe TAmbién deSAFíA A

LoS grAndeS

Por Alejo Miranda

Durante ocho años, Hilario Ulloa y el Sapo Caset conformaron una dupla que, en distintas formaciones, fueron capaces de desafiar el duopolio instaurado por La Dolfina y Ellerstina. Las tres finales de Triple Corona que disputaron (dos de Palermo y una de Hurlingham)

fueron las únicas de las 32 entre 2012 y 2019 que no tuvieron al superclásico como protagonista entre 2012, a partir del desembarco de ambos en Alegria y, más tarde, al pasarse a Las Monjitas. Estuvieron muy cerca de levantar alguna copa, sobre todo en aquella final ante los Pieres en Hurlingham 2017, donde incluso lo merecieron. Después, la tentadora invitación de Ellerstina para con Ulloa rompió la sociedad. Hilario pudo sumar los primeros títulos de Triple Corona a sus vitrinas (dos de Tortugas y uno de Hurlingham), pero no fue suficiente para que el afamado club de General Rodríguez cortara

la racha adversa en Palermo y, luego de tres años juntos, se separaron. Hilario no dudó. Se juntó con los tres mejores jugadores que había disponibles más allá de Cañuelas y volvió a reunirse con el Sapo Caset. Ambos se reencontraron con Polito Pieres, con quien jugaron juntos en Alegria entre 2012 y 2015, y sumaron a Fran Elizalde, de eximio rendimiento en las últimas tres temporadas. Como plus, jugarán bajo la bandera de La Hache, el club de Hilario en General Rodríguez, que ya hizo una muy buena presentación en 2022 y presentará dos equipos. Todo el mundo da por sentado que La Natividad y La Dolfina acapararán la escena. Hilario ya demostró varias veces que puede desafiar a los mejores. La reciente conquista del US Open, de la que se da cuenta en estas páginas, es otro ejemplo más de ello. Ahora debe demostrarlo también en el medio local. Agallas no le faltan.

hilario ulloa

El mEjor dE los mortalEs

El jugador de Lincoln volvió a vestirse de héroe y fue la figura excluyente en la victoria de Park Place 12-11 sobre Valiente en la definición.

Anotó 10 goles, incluidos dos en los últimos 100 segundos, y trabó a Cambiaso cuando se aprestaba a marcar de cara a los mimbres en la última acción. ¡Sublime!

Por Alejo Miranda - Fotos: David Lominska/USPA

El debate está abierto. Es posible que la mayoría opine de manera contraria. En realidad, no se trata de sentar ninguna sentencia definitiva. Pero no caben dudas de que lo que hizo Hilario Ulloa en el US Open merece, cuanto menos, ponerlo en la discusión. ¿Quién es el mejor jugador de esta era detrás de Adolfo Cambiaso y Facundo Pieres? No hay muchos aspirantes a este tercer escalón del podio. Si Ulloa no estaba

ya, lo que hizo para darle el título a Park Place sobra para, cuanto menos, ponerlo entre los candidatos.

Ante el equipo de Valiente del multicampeón Adolfo Cambiaso, Ulloa marcó 10 de los 12 goles de su equipos; los otros dos fueron penal-1. Cuando Cambiaso puso el 11-10 a su favor a 2m30s del final, respondió con dos golazos, dos corridas tras ganar el throw-in. Y en la última acción del partido,

park place 12-11 valiente la final

Incidencia: en el primer chukker, Rufino Merlos (1) reemplazó a Jornayvaz

Progresión: Park Place, 2-1, 4-4, 5-6, 7-8, 8-10 y 12-11.

Goles de Park Place: Ulloa, 10 (2 de penal), y de penal-1, 2. De Valiente: Merlos, 2; González, 3 (2 de penal); Nero, 2, y Cambiaso, 4 (1 de penal).

Jueces: Julian Appleby y Martín Pascual. Árbitro: Kimo Kuddleston.

Canchas: hasta el tercer chukker en la cancha nº1 del National Polo Center, se suspendió por lluvia y prosiguió en Isla Carroll East.

Fechas: domingo 23 y lunes 24 de abril.

cuando ya no quedaba más tiempo en el reloj, le ahogó el grito de gol a Cambiaso trabándole el taco casi sobre la línea de cara a los mimbres. ¡Impresionante! ¡Magnánimo! No alcanzan los adjetivos para calificar tamaña actuación.

Una performance que hizo recordar aquella de 2018, también en la final del US Open, cuando fue decisivo en la victoria de Daily Racing Form ante Valiente, que esa temporada tuvo a Cambiaso y Facundo Pieres juntos en el mismo

últimos 10 campEonEs

2023 Park Place

Andrey Borodin, Juan Britos, Hilario Ulloa, Jason Wates

2022 Pilot

Curtis Pilot, Mackenzie Weisz, Matías Torres Zavaleta, Facundo Pieres

2021 Scone

David Paradice, Adolfo Cambiaso (h.), Mariano González (h.), Adolfo Cambiaso

2020 Suspendido por Covid-19

2019 Pilot

Curtis Pilot, Matías González, Gonzalo Pieres (h.), Facundo Pieres

2018 Daily Racing Form

Jared Zenni, Hilario Ulloa, Mariano Obregón, Agustín Obregón

2017 Valiente

Bob Jornayvaz, Matías Torres Zavaleta, Adolfo Cambiaso, Diego Cavanagh

2016 orchard Hill

Steve Van Andel, Juan Martín Nero, Julián de Lusarreta, Facundo Pieres

2015 Valiente

Bob Jornayvaz, Alejo Taranco, Guillermo Terrera, Adolfo Cambiaso

2014 alegria

Julian Mannix, Clemente Zavaleta (h.), Mariano Aguerre, Hilario Ulloa

2013 Zacara

Facundo Pieres, Lyndon Lea, Cristián Laprida (h.), Mike Azzaro

equipo. Se trató de su cuarta conquista en el certamen más importante de Estados Unidos, que lo convierten en el tercer argentino más ganador, detrás de Adolfito y Facu. ¡Y con un ojo totalmente averiado luego de haber sufrido un tacazo al inicio del partido!

Si se suman todos los certámenes de Triple Corona nor-

teamericana, Ulloa aparece cuarto en la lista, detrás también de Mariano Aguerre, con nueve títulos: ostenta además cuatro de la CV Whitney Cup y uno de la USPA Gold Cup. Y si se incluye también a Inglaterra en la ecuación (Queen’s Cup y British Open), Ulloa aparece octavo en la lista total y cuarto entre los jugadores que están en actividad, por detrás de

Cambiaso, Facundo y Gonzalito Pieres.

En términos numéricos, entonces, no hay dudas de que Hilario Ulloa está en la conversación por ser el tercer mejor jugador de esta era. Es cierto que en la Argentina no reúne los mismos parámetros, pero

la explicación es simple: desde que debutó en el Abierto en 2008 con la camiseta de Trenque Lauquen, La Dolfina y Ellerstina acapararon de manera oligopólica la Triple Corona. De hecho, junto con el Sapo Caset fueron los únicos capaces de desafiarlos, irrumpiendo en tres finales (Paler-

mo 2013 y 2018 y Hurlingham 2017). Cuando tuvo la oportunidad de saltar a un grande, demostró su valía conquistando tres certámenes en tres años.

¿Quiénes más disputan ese tercer escalón del podio? Juan

Martín Nero, sin dudas, es el principal aspirante. Por números y por calidad. Sin embargo, cuenta con la ventaja de haber jugado siempre en organizaciones de elite. Incluso en el exterior, tres de sus 10 títulos fueron al lado de Cambiaso o Facundo. Gonzalito Pieres también llena todos los casilleros, pero en sólo dos de sus 13 títulos en el exterior (y nunca en la Argentina) no estuvo al lado de Facundo. Por calidad, Pablo Mac Donough necesariamente debe ser incluido en la lista. No obstante, sus títulos en el exterior son

escasos: apenas uno en Estados Unidos y tres en Inglaterra (uno de ellos como suplente). Algo parecido podría decirse del Sapo Caset, más exitoso que Mac Donough afuera (seis conquistas, todas en Estados Unidos), pero todavía sin poder ganar en la Argentina. ¿Pelón Stirling? Sin dudas merece estar inmiscuido en la conversación, con nueve conquistas entre Estados Unidos e Inglaterra.Polito Pieres, después de ganar Palermo y sus seis títulos afuera, merece ser tenido en consideración. No va a faltar mucho para meter en

la lista a Camilo y Bartolomé Castagnola y Poroto Cambiaso, pero para eso primero deben forjar sus carreras.

La actuación de Ulloa fue descomunal. En la primera mitad del partido, disputada en el National Polo Center, anotó todos los goles en el 5-6 parcial. Después de la suspensión por lluvia, que obligó a postergar 24 horas la continuidad y a trasladar la sede a Isla Carroll, hizo otros cinco. Los otros dos fueron de penal-1, es decir que virtualmente anotó todos los goles de su equipo. Eso no es

más títulos En usa + uK

CV Whitney Cup - uSpA Gold Cup - uS open - Queen’S Cup - BritiSh open

nada al lado de lo que hizo en el último chukker, como se relató más arriba: dos goles seguidos para dar vuelta el partido y una salvada que vaió un campeonato.

Se trató del tercer título para Park Place en Estados Unidos, pero el más importante por lejos (los otros dos habían sido en la CV Whitney Cup). Una revancha, a su vez, de lo ocurrido

en 2021, cuando en la final cayó 14-13 ante Scone, equipo en el que jugaba Adolfo Cambiaso, luego de ir ganando por tres al inicio del último chukker. Como siempre desde que está en el equipo del patrón ruso Andrey Borodin al que se sumó en 2018, tuvo como ladero a Juan Britos, que también tuvo una destacada actuación. El norteamericano Jason Wates fue el cuarto integrante.Este

año, Ulloa dejó Ellerstina y armó su propio proyecto: La Hache. Allí volverá a reunirse con su viejo aliado el Sapo Caset, junto a quien osó desafiar a las potencias durante varios años, con Polito Pieres, que se sumó a ellos dos en la histórica gesta de 2013 cuando llegaron a la final de Palermo ju -

gando para Alegría, y con Fran Elizalde, uno de los jugadores de mayor crecimiento en los últimos años. ¿Alcanzará para terciar entre las demás potencias? Si juega como en este US Open, no hay dudas que dará que hablar. Y ya no habrá dudas de quién es el tercer integrante del podio.

A pie de pistA

En su tercera temporada en San Martín de los Andes, El Refugio Ski & Summer Lodge tiene todo para vivir unas vacaciones soñadas

Con vistas imponentes al Cerro Chapelco, al volcán

Lanín y al Lago Lacar, El Refugio Ski & Summer Lodge tiene un acceso directo a las pistas que permite a los fanáticos del deporte cerrar la puerta y salir esquiando desde allí.

El complejo está ubicado dentro del exclusivo barrio de Las Pendientes Ski Village, en las afueras de la ciudad de San Martín de los Andes y cuenta

con 42 vilas de montaña de 4 estrellas.

Las vilas

Las vilas superiores, de 50 m 2 , tienen dos ambientes totalmente equipados. Cuentan con una habitación matrimonial que se puede separar en dos camas, y un living con un sofá que se puede transformar en otras dos camas. Así, su capacidad es para dos adultos y dos menores de 12 años.

En tanto, las Master vilas ofrecen la comodidad de un departamento de tres ambientes de 90 m2. Tienen una habitación principal con vestidor y baño en suite, y una segunda habitación con cama marinera para dos personas.

Las dos categorías de vilas tienen cocina comedor total-

mente equipada, con anafes a gas y horno eléctrico, heladeras con freezer, horno microondas, tostadora, pava

eléctrica y todos los utensilios de cocina para poder preparar sus propias comidas. Tienen un acogedor hogar a leña en el living, TV led e Internet por fibra óptica para los momentos de descanso.

El spa

Con la idea de completar una propuesta ideal para disfrutar en las vacaciones de invierno, entre las instalaciones de El Refugio está el spa, que incluye health club, piscina IN-OUT, sala de masajes, sauna y gimnasio. Un súper plan para disfrutar en familia o con amigos.

Gastronomía

El complejo incluye el restaurante Terrazas del Refugio, dirigido por el reconocido chef Pablo Buzzo, un verdadero referente de la cocina patagónica. Su propuesta está basada en platos que resaltan la calidad de los productos regionales, con el plus de tener una vista inigualable al Volcán Lanín, que hace de Terrazas un escenario imperdible para el after ski. El restaurante está abierto tanto para huéspedes como para quienes quieran disfrutar de un momento único en la montaña.

Ski Week 2023

Para esta temporada, El Refugio ofrece dos paquetes de ski. El pack “Beginners” tiene todo lo necesario para los principiantes: alojamiento durante una semana, desayuno, rental de equipos, clases de ski y pase semanal en el cerro Las Pendientes. Y el paquete “Pro Snow”, para los que estén en un nivel intermedio o avanzado y no necesiten tomar clases, que incluye 7 noches de alojamiento, desayuno y pase semanal en el cerro Las Pendientes.

Estos paquetes son válidos para dos adultos, tres adultos o dos adultos y dos menores (de 12 años) para estadías desde el 2 de julio al 3 de septiembre de 2023. La preventa de invierno cuenta con garantía de nieve, es decir que la reserva se podrá cancelar sin penalidad hasta siete días antes del check-in, dejando el saldo a favor. Sin dudas, de las opciones más completas para disfrutar de la nieve en la Patagonia Norte.

Co-fermentación de Malbec de Agrelo y Cabernet Sauvignon de Maipú seleccionados manualmente en viñedo.

Su crianza es de 12 meses en foudres de roble francés de 4.000 litros.

LA BerNArDItA

Un restaurante de categoría, con impronta patagónica, en busca de la excelencia

A fines de 2020 llegó a San Martín de los Andes un grupo de profesionales con una propuesta gastronómica fresca, joven e innovadora. Su proyecto consistía en que el salir a comer fuera una experiencia: por su ambiente, su música, el servicio, y por supuesto, la comida.

La Bernardita fue abierta por la familia Cazou Etchart, que

posee la bodega boutique Baptême y que también es socia de La Bernardita Lomas de Zamora, en la Provincia de Buenos Aires.

En apenas un año, el restaurante logró posicionarse entre los mejores de la ciudad sin haber tenido que negociar con su propuesta, imagen y concepto, que se fueron afianzando con el paso del tiempo.

La presentación de los platos y los cocktails es digna de fotografiar. Cada detalle refleja la dedicación y el aporte de los miembros de un equipo que trabaja día a día para poner a este espagastronómico en un lugar destacado de la cocina regional. Su carta incluye tapeos, parrilla, mariscos y pastas, aunque varía cada temporada, según la estación.

La selección de vinos es muy cuidada y está a cargo de Carolina Cazou, quien tiene un gran conocimiento en el área, dicta capacitaciones al personal y se encarga de los proveedores.

La cava es uno de los rincones más pintorescos del restaurante. Una especie de galería de arte, donde se exponen

Tte.

labernarditasma@gmail.com

https://labernardita.meitre.com/

cuadros de artistas patagónicos y otros de renombre, todos elegidos por Ricardo Cazou, que es un amante del arte.

La ambientación del salón se podría definir como elegante y moderna gracias a una sutil combinación de luces y sombras. La madera y los tonos grises oscuros contrastan con las llamativas lámparas que captan la atención otorgando calidez.

La Bernardita se convirtió, sin dudas, en una experiencia para recomendar.

Cnel. Perez 910, San Martín de los Andes (02972) 428091

INstANte #01

Santiago Laborde (Cuatro Vientos) y gonzaLo di CurCio (santa María de Lobos)

Copa repúbliCa argentina

Foto: sergio llamera

Foto: sergio llamera

Lorenzo Chavanne (Cuatro Vientos)

Copa repúbliCa argentina

SIeMPre

PreSeNte

Más de 3100 personas se acercaron al stand de la UCA en Expoagro 2023

La Universidad Católica Argentina (UCA) participó de la última edición de Expoagro en San Nicolás a través de un stand y un ciclo de conferencias con destacados profesionales de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias y de la Escuela de Innovación y Tecnología (EIT).

El stand institucional estuvo ubicado en el Espacio Microsoft AgroTech y fue atendido por personal del Departamento de Ingreso, de Posgrados, de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias, de la EIT de la sede de Buenos Aires y por personal del Departamento de Ingreso de la sede de Rosario.

Más de 3100 personas se acercaron a recibir información sobre la oferta en carreras de grado y de posgrado.

Durante las cuatro jornadas que duró el evento se acercaron distintas autoridades de la Universidad, entre estas, el decano de Ingeniería y Ciencias Agrarias, Ing. José Mostany, el director de la carrera de Ingeniería Agronómica, Ing. Jorge Galotta, y el director de la Tecnicatura Universitaria en Producción Agropecuaria, Ing. Fernando Pérez Eseiza. También estuvieron presentes el director del Departamento de Relaciones Institucionales, Ignacio Tomé, y el director

de la Escuela de Innovación y Tecnología, Federico Molina.

En el marco de Expoagro, además, se brindaron cuatro charlas con docentes de la Universidad. El miércoles 8 de marzo, el director de la Licenciatura en Ciencia de Datos, Ing. Ricardo Di Pasquale, presentó “Del Dato a la Big Data en el agro ¿Cómo se llega?”, mientras que la Dra. Alicia Klecha, directora de la Licenciatura en Biotecnología, disertó sobre “Biotecnología: capturando el valor desde el agro”

El jueves 9, la Ing. Victoria Corte estuvo a cargo de “El negocio de innovar y ser sustentable

en el agro”, en la que explicó la importancia de la innovación y la sostenibilidad en la industria agrícola. Corte es ingeniera en producción agropecuaria, especialista en tecnología satélite, agtech y sustentabilidad y es docente de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias y la Escuela de Innovación Tecnológica de la UCA. “La población mundial va a crecer exponencialmente y vamos a necesitar producir más alimentos o ser más eficientes en la producción”, disparó.

Ese mismo día, por la tarde, el Ing. Julio Gastón Fiorini Correa brindó la charla “¿Es la dosificación variable la solución a la

deriva de fitosanitarios?”. Fiorini Correa es ingeniero agrónomo con una maestría en mecanización agrícola, trabaja en el Instituto de Ingeniería Rural de INTA Castelar y es docente de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias. Según explicó, el empleo de diferentes tecnologías agrícolas -puntualmente la pulverización agrícola- permite mantener los niveles productivos de los cultivos. Pero la utilización de esta metodología en la aplicación de agroquímicos puede originar el corrimiento de la gota respecto a su destino final, las malezas. Por eso, postula Fiorini Correa, con el empleo de la tecnología de dosificación variable se busca mitigar ese efecto a fin de ha-

cer aplicaciones focalizadas. El campo es el centro de estudio de carreras como Ingeniería Agronómica e Ingeniería Ambiental, o el punto de partida de otras, como Ingeniería en Alimentos o Ingeniería Industrial, y también se encuentra atravesado por carreras como Ingeniería Civil, Ingeniería en Informática e Ingeniería Electrónica. Por eso, la Universidad, que cuenta con todas estas carreras, dijo presente por 17º año consecutivo en Expoagro 2023, la exposición agroindustrial a campo abierto más importante del país.

CV Whitney Cup

12 al 26 de febrero National Polo Center, Wellington, FL

valiente 10-9 pilot la final

Progresión: Valiente, 2-3, 5-3, 6-4, 8-6, 9-8, 10-9.

Goles de Valiente: Criado, 6; González, 3; Cambiaso, 1. De Pilot: Pieres, 8; Escobar, 1.

Jueces: Gastón Lucero y Kimo Huddleston. Árbitro: Martín Pascual.

Cancha: nº1 del National Polo Center.

Fecha: sábado 26 de febrero

MVP: Mariano Gonzalez (h).

BPP: Carpacho, de Mariano González.

AACCP: Mega Espía, de Facundo Pieres.

argentinos

Con más títulos

Adolfo Cambiaso 8

Facundo Pieres 6

Mariano Aguerre 5

Hilario Ulloa 4

Pablo Pieres (h.) 3

en resumen

Igualados 9-9, Mariano González anotó el gol de la victoria a mediados del último chukker.

El certamen marcó el regreso de Valiente luego de cuatros años de ausencia por una enfermedad del patrón Bob Jornayvaz.

Participaron 12 equipos de 22 goles de valorización en el primer certamen del Gauntlet of Polo.

Pilot había ganado los últi -

mos dos títulos de 2022 y llegaba con un invicto de 14 partidos.

Mariano “Peke” González fue elegido MVP. Ganó su primera CV Whitney Cup y el tercer título de Gauntlet of Polo.

Primer título para Lucas Criado (h.), emulando el logro de su padre en 2005 con White Birch.

Quinto título para Valiente en la competencia y octavo para Adolfo Cambiaso.

últimos 10 Campeones

2023 Valiente

Bob Jornayvaz, Lucas Criado (h.), Mariano González (h.), Adolfo Cambiaso

2022 Park Place

Josh Hyde, Juan Britos, Hilario Ulloa, Cody Ellis

2021 Park Place

Andery Borodin/Jack Whittman, Matt Coppola, Juan Britos, Hilario Ulloa

2020 Monjitas

Camilo Bautista, Mackenzie Weisz, Francisco Elizalde, David Stirling

2019 Pilot

Curtis Pilot, Matías González, Gonzalo Pieres (h.), Facundo Pieres

2018 Valiente

Rob Jornayvaz, Tommy Beresford, Facundo Pieres, Adolfo Cambiaso

2017 Valiente

Bob Jornayvaz, Matías Torres Zavaleta, Adolfo Cambiaso, Diego Cavanagh

2016 orchard Hill

Polito Pieres, Julián de Lusarreta, Facundo Pieres, Steve Van Andel

2015 orchard Hill

Steve Van Andel, Facundo Pieres, Polito Pieres, Ezequiel Martínez Ferrario

2014 Valiente

Bob Jornayvaz, Santiago Torres, Guillermo Caset (h.), Adolfo Cambiaso

adolfo Cambiaso

Valiente

Ellos tienen a Facundo, que los hace un equipo muy fuerte. Nosotros confiamos en nuestro sistema, veníamos jugando bien los últimos dos o tres partidos. Creo que la primera mitad jugamos muy bien y en la segunda ellos fueron mejores. Se recuperaron, nosotros cometimos algunos errores y tuvimos suerte de haber terminado ganando

USPA Gold CUP

2 al 26 de marzo National Polo Center, Wellington, FL

scone 12-11 pilot la final

Progresión: Scone (1-0) 2-0, 3-1, 4-3, 7-4, 7-5, 8-6.

Goles de Scone: Cambiaso, 3; Panelo, 2; Ellis, 2. De Pilot: Pieres, 4, Zavaleta, 2.

Jueces: Kimo Huddleston y Gastón Lucero. Árbitro: Martín Pascual. Cancha: nº1 del National Polo Center.

MVP: Tomás Panelo.

BPP: Cabe Bailarina, de A. Cambiaso.

Cabe Bailarina, de A. Cambiaso.

ArGentinoS

Con máS títUloS

Adolfo Cambiaso 15

Mariano Aguerre 8

Gonzalo Pieres 7

Alfonso Pieres 6

Gonzalo Pieres (h.) 3

Ernesto Trotz 3

Facundo Pieres 3

en reSUmen

Primer título grande para Poroto Cambiaso como líder de equipo, sin la compañía de su padre Adolfo.

En la semifinal y la final no pudo estar por lesión David

Stirling, reemplazado por Tomás Panelo, que terminó siendo el MVP de la final.

Pilot era el campeón defensor y venía de jugar tres fina-

les consecutivas en el Gauntlet of Polo.

Un parcial de 3-1 en el cuarto chukker para Scone fue decisivo en un partido de baja anotación.

Pilot venía de vencer 13-12 a Valiente en la semifinal, tomándose revancha de la definición de la CV Whitney Cup.

Participaron 13 equipos de 22 goles de valorización.

últimoS 10 CAmPeoneS

2023 Scone

David Paradice, Tomás Panelo, Adolfo Cambiaso (h.), Cody Ellis

2022 Pilot

Curtis Pilot, Mackenzie Weisz, Matías Torres Zavaleta, Facundo Pieres

2021 Scone

David Paradice, Adolfo Cambiaso (h.), Mariano González (h.), Adolfo Cambiaso

2020 la Indiana

Juan Cruz Marcos, Jeff Hall, Polito Pieres, Nicolás Escobar

2019 Pilot

Curtis Pilot, Matías González, Gonzalo Pieres (h.), Facundo Pieres

2018 Valiente

Rob Jornayvaz, Tommy Beresford, Facundo Pieres, Adolfo Cambiaso

2017 Valiente

Bob Jornayvaz, Matías Torres Zavaleta, Adolfo Cambiaso, Diego Cavanagh

2016 Dubai

Rashid Albwardi, Alejo Taranco, Facundo Sola, Adolfo Cambiaso

2015 Audi

Marc Ganzi, Gonzalo Pieres (h.), Rodrigo Andrade, Fred Mannix

2014 Valiente

Bob Jornayvaz, Santiago Torres, Guillermo Caset (h.), Adolfo Cambiaso

SCone tomáS PAnelo

La idea fue siempre manejar la pelota nosotros, tener una buena defensa y tratar de encontrar espacios. Creo que lo hicimos bastante bien. La idea es jugar rápido y abierto, y obviamente que Poroto maneje la pelota. Probablemente sea el mejor en eso. Creo que jugamos muy bien

La caLidez deL hogar

La Escondida es una encantadora casa de huéspedes en las afueras de Villa La Angostura

Sentir la inmensidad de la montaña. Escuchar el sonido del viento, la música de los pájaros, el crujido de las hojas. Respirar la paz y armonía de este paraíso. Disfrutar la calidez de una casa en el corazón de la Patagonia y degustar una fiesta de sabores y aromas. La invitación de La Escondida es una propuesta multisensorial.

Ubicada en Puerto Manzano, a 7 kilómetros de Villa La Angostura y a 3 del centro de ski de Cerro Bayo, La Escondida se despliega a orillas del lago Nahuel Huapi. Con casi 100 me -

tros de playa propia, muelle con amarra iluminado y más de una hectárea de jardines, ofrece un refugio único en uno de los paisajes más entrañables de la Patagonia.

Es la comodidad de sentirse en una casa. Con un diseño arquitectónico moderno, la decoración de sus interiores y la funcionalidad son las propias de un hogar patagónico que invita al descanso y al relax. Las claras maderas de lenga, ciprés y alerce relucen en todos los ambientes, tapizan el gran living-estar con hogar de piedra y amplios sillones.

Las habitaciones

La casa tiene 10 habitaciones distribuidas en dos plantas. Todas son cálidas, espaciosas, coloridas y con una buena vista al lago a través de un amplio ventanal. Cada una tiene su toque distintivo en la decoración, siguiendo un espíritu sobrio y elegante. Hay tres categorías: Lago superior (30m), Lago Deluxe (35m) y Suite (60m). Todas las tarifas incluyen el acceso a las instalaciones del spa.

El spa

Entre las propuestas del spa hay sesiones de masajes y además un sauna seco, sauna húmedo, jacuzzi, gimnasio y una piscina climatizada ubicada en el jardín, frente al lago. Desde las ventanas del spa se puede ver el lindísimo jardín, con flores y aves autóctonas, que según la estación del año cambia de verde a un tono anaranjado y se tiñe de blanco con las nevadas. Allí hay una

cancha de paddle (con costo extra), kayaks y tablas para practicar stand up paddle.

Gastronomía

El restaurante Delfina está emplazado en una cálida cabaña

de madera dentro del predio, que fue el hogar de Ema Dräsckler, la primera partera de la zona. Por esa razón, la cabaña de principios de 1900 -conservada de forma inalterada- fue declarada patrimonio histó -

rico del municipio. Hace 20 años, cuando se construyó La Escondida, comenzó a funcionar como restaurante.

Delfina propone una experiencia gastronómica que recrea la cocina de las viejas cabañas patagónicas, priorizando los productos frescos del día y los mejores ingredientes de la zona. Combina la simplicidad

con un toque de sofisticación y tiene una cava en donde el staff brinda asesoramiento para la selección de vinos.

más información

Av. Arrayanes 7014, Puerto Manzano +54 (294) 4564149

www.laescondida.house administracion@laescondida.house

INstANte #03

Lorenzo Chavanne (Cuatro Vientos) y MarCos PaneLo (santa María de Lobos)

Copa repúbliCa argentina

Foto: sergio lamera

santiago Chavanne (Cuatro Vientos) y BenjaMín PaneLo (santa María de Lobos)

Copa repúbliCa argentina

Foto: sergio lamera

Golf y descanso en la PataGonia

Ubicado a sólo 15 minutos del Aeropuerto Internacional de Bariloche, Arelauquen Lodge, a Tribute Portfolio Hotel, es un alojamiento rústico pero confortable, con un estilo arquitectónico que se mezcla con la belleza natural de los parques nacionales, bosques y lagos que lo rodean, como el pintoresco lago Gutiérrez.

El predio cuenta con 500 hectáreas de reserva natural y bosques nativos, con una gran variedad de senderos de diferentes distancias y grados de dificultad para realizar trekking, running o mountain bike en un entorno inigualable.

Por su ubicación privilegiada, el hotel tiene un acceso incomparable a lugares turísti -

Con vistas imponentes, Arelauquen Lodge está a orillas del Lago Gutiérrez y a metros de las mejores canchas de Bariloche

cos como el Cerro Catedral, el centro de ski más grande de Latinoamérica, para ir a disfrutar de la nieve y los deportes de invierno. También se encuentra muy cerca del teleférico Cerro Otto y de lugares en plena naturaleza para practicar pesca, parapente, tirolesa o hacer cabalgatas.

Al regreso de un día ajetreado en Bariloche y sus alrededores, nada mejor que descansar cómodamente. En Arelauquen Lodge, todas las habitaciones y suites tienen vistas espectaculares a las montañas o al

campo de golf. Están equipadas con cocinas -hornos y microondas- que permiten preparar una comida y cenar con más privacidad. También incluyen servicio a la habitación las 24 horas y Wi-Fi de cortesía.

Los amantes de los deportes también encontrarán un completo gimnasio, una piscina en parte al aire libre, con vista a las montañas, y en parte cubierta, y una bañera de hidromasajes para relajarse.

Otro sitio muy acogedor es el living, donde uno puede sen -

tarse a leer acompañado por el sonido de las chispas de la chimenea mientras se ven caer los copos de nieve desde el gran ventanal del hotel.

El desayuno es nutritivo, saludable y está repleto de delicias patagónicas. Cabe destacar que en su exclusivo restaurante Epic la cocina es autóctona, orgánica y sustentable, ya que tiene su propia huerta. Su propuesta gourmet se basa en la identidad patagónica, con una exquisita selección de platos regionales en un ambiente relajado pero elegante. El Lounge Bar, por su parte, ofrece cócteles muy creativos y reversiones regionales. Y el patio exterior del restaurante es el lugar ideal para contemplar el hermoso paisaje natural de la montaña. Pueden avistarse los cauquenes, las bandurrias y los teros que anidan en el parque y en las canchas.

El campo de golf

Bariloche es uno de los destinos preferidos del país para jugar al golf. Esto se debe tanto a su espectacular entorno natural -en todas las estaciones del año- como a la excelente calidad de sus canchas. Y al alojarse aquí los amantes del golf podrán practicar su swing y despejar su mente sin necesidad de traslados ya

que el hotel cuenta con un acceso privilegiado al pintoresco Arelauquen Golf & Country Club, situado al lado de la propiedad.

Este campo de golf de 18 hoyos fue diseñado con el asesoramiento del reconocido ex jugador Vicente “Chino” Fernández. El club tiene las únicas dos canchas de la Patagonia con medidas internacionales, a 935 metros del nivel del mar, homologadas por la Asociación Argentina de Golf. Tienen riego computarizado en fairways, greens y tees de salidas, y zonas de seguridad laterales y cabeceras.

El club está abierto todo el año. Ofrece alquiler de equi -

pos (palos, bolsas, carros) y una academia con clases para menores y mayores. Además, tiene su propio calendario de torneos para todos los niveles.

Quienes prefieran montar a caballo pueden tomar clases en la Escuela de Equitación y Salto. Aquí se encuentra la mejor Pista de Salto de arena de la Patagonia y hay caballerizas con 40 boxes. Todos los veranos, durante la primera semana de febrero, se puede ver el concurso de saltos hípicos, avalado por la Federación Ecuestre Argentina, que convoca a jinetes de todo el país. Un verdadero espectáculo.

ANIMA

RestAURANte

Formados con expertos de Argentina y Europa, apostaron por el encanto de Bariloche

“Le dimos vida a este sueño en abril de 2018. Anima es nuestra casa, la que definimos como un lugar con alma, en un entorno de montañas, lagos y naturaleza”, cuentan Emanuel Yañez y Florencia Lafalla, que comparten junto a su equipo este proyecto que hicieron realidad en Bariloche.

La cocina de Anima se inspira en lo clásico y en lo cotidiano con una impronta personal, buscando su propia identidad. Tiene una marcada influencia de su entorno y sus orígenes -las brasas-, así como de la cocina catalana.

“Elaboramos platos de sabores profundos, con productos

nobles, fáciles de entender y para disfrutar”, describen sus dueños. Se pueden destacar el ciervo, la burrata, la coca mallorquina, las ostras y la panna cota de hongos de pino.

Quien está a cargo de la cocina es Emanuel, que tiene una gran experiencia en gastronomía: comenzó en las cocinas de Francis Mallmann, luego siguió su formación con Jordi Vila en Barcelona y con Oriol Rovira en los pre Pirineos, en las afueras de Barcelona, dos restaurantes con una estrella Michelin.

Florencia, por su parte, comenzó en cocina y luego opto por el servicio. Inicióó su experiencia en Azafran y con Francis Mallmann en Mendoza. Luego siguió su formación

junto a Jordi Vila y Rafa Peña en Barcelona, donde también profundizó su conocimiento en vinos con los cursos WSET de David Molina y Ferran Centelles. Hoy está a cargo del servicio y gestión del proyecto en general y participa en la creación de los platos.

Otro pilar fundamental de Anima es Luca Yañez, un apasionado por los fuegos, y completa el equipo el Sommellier Nicolas Nocetti, co-fundador y organizador de la feria Puro Vino.

más información

Ruta Provincial 77 N°18623

Circuito chico, Bariloche

(0294) 459 8900

animareservas@gmail.com

facebook.com/animarestaurante

SatiSfaCCión po

poR dupLiCado

Los Chavanne, padre e hijo, volvieron a ganar el certamen más federal del país, como en 2021. Una segunda vida polística para Santiago y un promisorio futuro para su hijo Lorenzo, de sólo 15 años

Fotos: Sergio Llamera

Si hay una satisfacción más grande que ganar es hacerlo jugando a la par de un hijo. Santiago Chavanne demostró que incluso se puede aspirar a más. ¡Hacerlo dos veces! Cuatro Vientos volvió a ganar la Copa República Argentina, como lo había hecho en 2021, y le dio una alegría más al ex jugador de La Dolfina, que atraviesa una segunda vida como jugador, ahora más enfocado a la cría y al crecimiento de sus hijos Lorenzo, con quien compartió esta conquista, y Pedro.

En el Campo Argentino de Polo, Cuatro venció a Santa María de Lobos por 12 a 6 y de esta manera el Campeonato Nacional Intercicuitos con Handicap volvió a sus manos luego de un año en poder de La Irenita, campeón 2022 del torneo. Una

multitud que llenó las tribunas de la cancha 2 aplaudió a los Chavanne, muy bien acompañados por Santiago Laborde y Tomás Ferrari (24 años).

Enfrente, otro equipo con impronta familiar: los primos Marcos y Benjamín Panelo.

Este último, de 21 años, hermano menor de Tomás, es un nombre que empieza a sonar cada vez más fuerte en el alto handicap.

“Este triunfo es especial porque lo logramos en familia. El polo siempre ha sido una

parte importante de nuestras vidas, y poder compartir este momento con mi hijo es algo que nunca olvidaremos”, comentó Santiago Chavanne, que jugó varios años el Abierto de Palermo, entre los más destacados los que jugó para La Dolfina y Pilará.

Lorenzo, de 15 años, se mostró emocionado y agradecido con su padre y su equipo por la oportunidad de jugar en un torneo tan importante y llevarse el triunfo: “Para mí es un sueño hecho realidad poder jugar junto a mi papá

y ganar esta Copa. Espero seguir aprendiendo y creciendo como jugador en el futuro”.

Cuatro Vientos logró su segundo galardón en el torneo, tras haber ganado el título por primera vez en 2021, mientras

Cuatro Vientos 12-6 santa María de Lobos la final

Progresión: Cuatro Vientos, 0-1, 4-2, 5-2, 8-3, 10-5 y 12-6.

Goles de Cuatro Vientos: Ferrari, 1; L. Chavanne, 3 (1 de penal); S. Chavanne, 2 (1 de penal 1), y Laborde, 6 (5 de penal). De Santa María de Lobos: Weisz, 3; B. Panelo, 1, y M. Panelo, 1.

Jueces: Matías Baibiene y Martín Aguerre. Árbitro: Martín Scortichini. Cancha: número 2 de Palermo. Fecha: sábado 22 de abril.

que su rival en la final, el conjunto de Santa María de Lobos, no pudo escribir su nombre por primera vez en este codiciado trofeo.

En la faz individual, Santiago Chavanne logró su tercer título (había ganado en 1996 y 2021) y su hijo Lorenzo (2021) consiguió su segundo; mien -

tras que Santiago Laborde y Tomás Ferrari se coronaron de gloria por primera vez.

Los máximos ganadores de la Copa República Argentina son Coronel Suárez -a pesar de que no gana el trofeo desde 2003-,

con 16 títulos; y el suarence Juan José Brané, con 5 (1986, 92, 99, 00 y 02).

En tanto, la subsidiaria Copa Diario La Nación, la segunda en importancia, quedó en manos de Altamira, que venció

por 11 a 9 a La Lucila (recibió 4 tantos de handicap); mientras que la Copa Canadá fue para La Natividad, luego de superar por un ajustado 20-19 a La Chavita, a pesar de los 11 goles de ventaja cedidos a su rival por su mayor valorización de conjunto.

De esta manera, el “Gato” Laulhé se quedó con un trofeo junto a sus hijos Beltrán y Rufino y “Poroto” Cambiaso; mientras que la restante fue para los hermanos Jeta y Barto Castagnola, junto con Ignacio Velasco Gallo e Hilario Figueras.

coronel suárez cAMPeóN cOPA

RePúbLIcA 2003

Hace 20 años, Coronel Suárez sumaba otro capítulo de gloria a su lustroso palmarés al conquistar la Copa República Argentina con cuatro integrantes de la familia Araya en la alineación: Marcos, Santiago, Benjamín y Diego (la foto corresponde a la Copa Cámara de Diputados 2002, con José Ignacio en lugar de Marcos).

Foto: La Nación

Copa Cámara de Diputados 2022

Abierto Juvenil 2022

Copa de Plata Sotogrande 2021

Dubai Gold Cup 2020

Foto: Sergio Llamera

(Dubai Wolves)

Foto: Al HAbtoor Polo resort & Club

Jacinto crotto

DubAi GolD CuP

teodoro

(Dubai Wolves)

Foto: Al HAbtoor Polo resort & Club

Lacau

DubAi GolD CuP

INstANte #06

Dubai GolD Cup

Jueces: Jason Dixon y Matías Baibiene. Árbitro: Peter Wright.

Cancha: Al Habtoor Polo Resort & Club

MVP: Tomas Beresford.

BPP: Nova, de Lukin Monteverde.

AACCP: Open Pollera, de Bautista Bayugar.

en resumen

Cuarto título para UAE Polo, segundo consecutivo, que lo hacen el más ganador de la competencia que este año pasó a jugarse a 20 goles. Además, logró el doblete tras ganar la Silver Cup.

Habtoor Polo estuvo en ventaja durante la mayor parte del encuentro, pero un parcial de

5-1 en los últimos dos chukkers sentenció el éxito de UAE.

Tomas Beresford fue el goleador con seis tantos y fue elegido MVP. Bayugar también anotó seis de los siete de su equipo en una causa perdedora.

Como antesala de la final, Dubai Wolves by CAFU venció a Ghantoot por 11-8 y se quedó con la subsidiaria Bentley Cup.

Dubai silver Cup

21 de enero al 4 de febrero Habtoor Polo Resort & Club, Dubai

Fotos: Habtoor Polo Resort & Club

Progresión: UAE Polo 0-4, 3-5, 4 -7, 8-7, 10-9.

Goles de UAE Polo: Monteverde, 4; Podestá, 2; Beresford, 4. De AM Polo: Crespo,1; Strada, 6; Urquiza, 2.

Jueces: Matías Baibiene y Peter Wright. Árbitro: Jason Dixon.

Cancha: Al Habtoor Polo Resort & Club.

Goleador: Isidro Strada (6 goles).

MVP: Isidro Strada.

BPP: Nobu, de Martín Podesta.

AACCP: El Overo Sensata, de Lucas Monteverde.

en resumen

El inglés Tomas Beresford marcó el gol del triunfo a pocos segundos del final, tal como había hecho en la definición de la Gold Cup del año pasado.

Tercer título para UAE Polo en la Silver Cup tras las conquistas de 2017 y 2019.

La Sheikha Maitha, patrona del equipo, no pudo jugar por estar lesionada.

AM Polo comenzó mejor y se adelantó 7-4, pero un parcial de 4-0 volvió a meter a UAE Polo en el partido.

Pese a la derrota, Isidro Strada fue el goleador con 6 tantos y recibió el premio al MVP.

La copa subsidiaria quedó en manos de Habtoor Polo, que derrotó a Dubai Wolves by CAFU por 7-6 gracias a una gran actuación de Bautista Bayugar.

US Open WOmen’S pOlO ChampiOnShip

10 al 19 de marzo

National Polo Center, Wellington, FL

La Fe 12-6 DunDas

Jueces: Kimo Huddleston y Brent Mirikitani. Árbitro: Julian Appleby.

Cancha: nº1 del National Polo Center.

Fecha: sábado 19 de marzo.

MVP: Hope Arellano.

Goleadora: Hope Arellano, 6.

BPP: Macumba, de Hope Arellano.

en reSUmen

Debut auspicioso para La Fe, que en su primera participación se quedó con el US Open femenino.

Cuarto título consecutivo para Pamela Flanagan en el certamen.

Cuarto título y segundo consecutivo para Hazel Jackson, que en 2022 se había consagrado al lado de Mía Cambiaso, rival en esta oportunidad.

Segundo título para Hope Are-

llano (San Saba 2017), que luego de su consagratoria actuación fue subida a 10 goles de handicap fem.

Dundas no contó con su patrona Sarah Siegel-Magness, reemplazada por De la Fuente.

Después de un inicio levemente favorable a Dundas, Jackson y Arellano se combinaron para marcar seis goles entre los chukkers 3 y 4 para adelantarse 9-4 y sentenciar el match.

últimOS 10 CampeOneS

2023 la Fe

Winifred Branscum, Pamela Flanagan, Hope Arellano, Hazel Jackson.

2022 Hawaii Polo life

Cecily Coors, Pamela Flanagan, Mía Cambiaso, Hazel Jackson

2021 BTa/The Villages

Kyle Sheehan, KC Kruger, Paige Boone, Tiffany Busch

2020 Hawaii Polo life

S. Dunbar/B. Oneto, Pamela Flanagan, Mía Cambiaso, Nina Clarkin

2019 Hawaii Polo life

Anja Jacobs, Pamela Flanagan, Mía Cambiaso, Nina Clarkin

2018 Rocking P

Courtney Price/Bridget Price, Lottie Lamacraft, Hazel Jackson, Tiva Gross

2017 San Saba

Dawn Jones, Hope Arellano, Sarah Wiseman, Lía Salvo

2016 Rocking P/lockton

Courtney Price/Athena Malin, Kristy Waters-Outhier, Sarah Wiseman, Hazel Jackson

2015 Northern Trust

Sarah Wiseman, Julia Smith, Maureen Breenan, Kristy Waters-Outhier

2014 Northern Trust

Sarah Wiseman, Julia Smith, Maureen Breenan, Claire Boughan

la fe hOpe arellanO

Intentamos abrir el juego. Es lo que nos gusta hacer a Hazel y a mí, pegar y correr. Así que nos propusimos eso. Al jugar en la cancha 1, realmente lo pudimos llevar a cabo y jugar nuestro juego. El plan era que cuando corríamos, una se quedara atrás. No salió bien en los primeros dos chukkers pero lo corregimos

Este restaurante y casa de té está ubicado dentro del Hotel & Spa Nido del Condor. Tiene opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, y arma viandas para picnics. Para el desayuno ofrece waffles, crepes, licuados y chocolate caliente. Tiene happy hour con cerveza, tartas y picadas. Y para el almuerzo y cena se destacan los platos típicos de la Patagonia, como el Philo de cordero y trucha.

más información

Av. Bustillo 6922, Bariloche. 2944 442221 - INT 200

reservas@nidodelcondor.com.ar https://nidodelcondor.com.ar

Ceylán la Casita

Con un ambiente muy cálido y familiar, La Casita es el sueño hecho realidad de Consuelo y Lucas -el chef-, que se conocieron en Europa y decidieron apostar por la Patagonia. Sus platos imperdibles son el cordero patagónico a la cerveza, la fondue (de queso, carne o chocolate) y el strudel tibio de manzana. También hacen ricas sopas, guisos, pastas y tienen una amplia carta de vinos.

más información

Quaglia 342, Bariloche. (0294) 4426741

lacasitabariloche@gmail.com

Lacasitabariloche

Lacasitarestaurantebariloche

las MOrillas

Cocina patagónica frente al lago Nahuel Huapi

Las morillas son los hongos del ciprés, un árbol autóctono de la Patagonia andina. Crecen de forma aislada en los cipresales durante octubre y noviembre, y son muy preciadas en la gastronomía. “Al restaurante lo llamamos Las Morillas porque en nuestra infancia cosechábamos estos hongos para el consumo familiar”, cuentan sus dueños, Julio Sabaria y Belen Azpiri.

El restaurante abrió sus puertas en 2007 en la zona del Lago Gutiérrez y tres años después se mudó a la Avenida Bustillo. Todos los platos de la carta son producidos por sus dueños, quienes destacan la materia prima local fusionándola con la gastronomía internacional. El resultado es un menú joven, elaborado y regional.

Sus imperdibles son el lomo de ciervo con salsa de frutos rojos y el risotto de hongos de pino. También se destacan el lomo con salsa de morillas, la trucha salmonada con salsa cítrica, los raviolones de cordero, el goulash de ciervo, la fondue de queso y las bruschettas con gravlax de trucha.

INstANte #07

Foto: Al HAbtoor Polo resort & Club

Juan Jauretche (Habtoor Polo)

DubAi silver CuP

césar crespo (Dubai Wolves)

Foto: Al HAbtoor Polo resort & Club

DubAi silver CuP

INstANte #08

la república

Foto: Sergio Llamera