Al aire libre en Ensenada

¡CELEBRACIONES CON CONCEPTO ! AL AIRE LIBRE EN ENSENADA

Toma la ventaja de realizar una serie de festines de boda en un destino único en su tipo, ¡sí! Ensenada te brinda la oportunidad de desarrollar diversos conceptos de boda en un mismo fin de semana: una cena de ensayo frente al mar, un enlace en viñedos e incluso una torna fiesta en un rancho. A continuación te compartimos algunos estilos de decoración al aire libre que han marcado tendencia en esta hermosa región y que puedes ofrecer a tus clientes. ¿Sabías que muchas parejas prefieren casarse en esta joya del Pacífico

Mexicano? Con justa razón, pues su popularidad aumenta porque en este lugar tus enamorados pueden vivir experiencias maravillosas en ambientes de romance, calidez, diversión, aventura o relax total. Por: Lupita Cordero* Fotos: Rafael Vázquez

ABRIL-OCTUBRE: TEMPORADA IDEAL PARA BODAS AL AIRE LIBRE; LAS VIÑAS ESTÁN EN FLOR Y EL CLIMA MEDITERRÁNEO ES DE LO MÁS AGRADABLE.

PAMPAS GRASS Contar con un menú formal al menos en cuatro tiempos es clave. Por otra parte, la decoración tiene como base la planta pampas grass conocida coloquialmente como “cola de zorro”. Se utiliza en todos los aspectos decorativos: ramo de novia, centros de mesa, arcos, marcos, back para la mesa de novios, pastel, área para coctel y más.

Respecto a los tonos, pueden combinarse diversos colores según el estilo y preferencia de tus clientes. Los colores verde botella, dorados, amarillos y naranjas, lucen fantásticos. Las combinaciones de flores son infinitas: palmas, flores exóticas, amarantos, peonias, rosas, etc., las opciones rebasan los límites. Las texturas de la mantelería pueden ser terciopelo en caminos montados de manera casual, como arrugados.

CELEBRACIÓN EXÓTICA Pampas grass: originaria de Sudamérica, es una hierba muy alta, con penachos de flores sedosas, cultivada como planta ornamental.

PREPARA UN CÁLIDO RINCÓN CON UN CIGAR-WHISKY BAR, UTILIZANDO ELEGANTES SALAS LOUNGE EN TERCIOPELO OSCURO Y DORADO.

BOHO CHIC Juega mezclando piezas bohemias, vintage y otras más sofisticadas, fusionando estampados y colores con elementos folclóricos. Bajo este concepto puedes integrar muchas flores de la región, así como elementos realizados a mano, ¡los cojines, libros y velas no pueden faltar! Los jarrones antiguos de la abuelita van de maravilla, pues lo importante es crear un ambiente con toques relajados y diferentes que reflejen la personalidad de tus clientes.

■■ Decoración con estilo personalizado.

LUCES POR LA NOCHE Si la boda es por la tarde-noche, los candiles colgados de gazebos o de los árboles se verán espectaculares.

CREATIVIDAD SIN LÍMITE Si es en un viñedo, utiliza barricas de vino como periqueras de bar durante el coctel, así como letras con flores.

RUSTIC CHIC Se celebran en un espacio amplio en contacto con la naturaleza, donde todos los muebles son de madera combinando diversidad de tonos y acabados. Mezcla colores: rosas, blancos, marrones; claros, grises, café, chocolate o hasta desgastados, los resultados serán más que fantásticos.

Elementos de madera como troncos para centros de mesa o para colocar el pastel y las cuerdas de ixtle, son un éxito total. Las flores son silvestres en tonos beige en conjunto con tonos oscuros como guinda o azul celeste; los centros florales se verán divinos en contraste con muebles envejecidos; utiliza mason jars y números de mesa de madera o en pizarrón. Cuelga marcos de madera para fotos bajo los árboles. Para darle más elegancia, integra elementos de cristal o toques dorados o con glitter.

■■ Rustic chic es uno de los estilos de decoración en tendencia.

■■ Los escenarios naturales seguirán siendo los favoritos.

■■ Detalles únicos.

COUNTRY CHIC Este estilo integra elementos vaqueros sin ser 100% cowboy. ¡Si, hasta la novia puede usar botas vaqueras! Aunque un toque clásico sería utilizar girasoles, puedes adaptar el diseño floral y agregar flores endémicas como suculentas u otras silvestres en tono lavanda. Una boda bajo este concepto se realiza tradicionalmente en un granero o establo, pero en nuestras rutas del vino se celebra idealmente en un jardín amplio, rodeado de flores, follajes, árboles y, por supuesto, de hermosos viñedos. La calidez de la iluminación es determinante y se provee colocando tiras de focos italianos sobre el área de las mesas, así como velas en mesas largas de madera oscura o natural. Este estilo mezcla la formalidad vintage con el estilo casual de lo hecho a mano. Puedes usar caminos de yute, mason jars, carretas con flores, carretillas con bebidas como cervezas y letreros rústicos de señalización.

SHABBY CHIC Se caracteriza por utilizar siempre color blanco en muebles y paredes creando una sensación de sencillez y claridad. En este concepto los colores pastel son los más destacados como el verde menta o rosa. Los muebles avejentados van muy acorde al tema pero siempre recuerda hacerlo en tonos claros como rosa, malva o amarillo. En cuanto a telas, definitivamente puedes usar encajes o gasas en tonos beige para darle el toque romántico. Si te atreves, puedes usar incluso telas estampadas con flores. Respecto a utilizar flores naturales no hay límites, ¡puedes incluir todas las que quieras! Muchas rosas combinadas con follajes, así como las clásicas nubecitas le darán textura y un toque lindo y cálido a tu boda.

INTEGRA PRECIOSOS DETALLES COMO BIOMBOS, JAULAS, LÁMPARAS Y ESPEJOS ANTIGUOS; PUEDES CREAR ESCENARIOS PARA OFICIAR LA CEREMONIA CON MARCOS DE VENTANAS, PUERTAS VIEJAS O INCLUSO HIERRO.

GREEN O ECOLÓGICA Elige un delicioso menú con alimentos orgánicos de temporada; usa servilletas de tela, utiliza papel reciclado para invitaciones formales de familia y envía invitaciones digitales a los amigos de confianza; utiliza vajillas de cerámica y en el caso urgente de usar desechables en menú de trasnochados, asegúrate que sean de cartón reciclado, jamás uses foam. Centros de mesa con follajes verdes como eucaliptos integrando romero o lavanda que se ven espectaculares. Adornos reciclados hechos en papel y botellas de vidrio de colores. Se trata de disfrutar sin ensuciar ni desperdiciar, por eso en estas bodas no se tiran arroz ni pétalos. Las burbujas o banderitas de tela son una gran opción para recibir a los novios.

*Wedding planner especialista en Bodas de Destino en Ensenada, Baja California.

lupitacordero.com @lupitacorderobodas @lupitacorderobodas @LupitaCordero

CONCIENCIA VERDE Nada mejor que dar como recuerdo una bolsita con semillas para plantar o una mini maceta con una planta endémica natural.

CLAVE PARA EL DESARROLLO TURÍSTICO REUNIONES EN SINALOA

Con el Mazatlán International Center, reconocido como uno de los mejores en el país, se ha despertado un mayor interés entre los meeting planners por organizar eventos importantes en el destino.

Por: Arturo Lino Guzmán L a industria de reuniones en Sinaloa representa el 30 por ciento del total del turismo en el estado y aproximadamente entre 35 y 40 por ciento de la ocupación hotelera anual en Mazatlán, pues los esfuerzos de los empresarios, así como del gobierno para atraer más congresos y convenciones, ha rendido frutos, ya que de 2017 a 2018 el mercado creció 30 por ciento debido a que la inversión privada superó los 10 mil millones de pesos, y para el primer semestre de 2019 se llevaban invertidos 6 mil 832 millones de pesos.

MIC, EJE CENTRAL EN LA ATRACCIÓN DE EVENTOS Por motivo de congresos y convenciones, el estimado de turistas en el estado alcanza poco más de 300 mil personas al año y Mazatlán es fundamental para la industria de reuniones al mostrar una amplia y variada oferta de infraestructura y servicios especializados, destacando en este sentido el Mazatlán International Center (MIC) que ha contribuido en el posicionamiento del destino, facilitando la atracción de eventos de las ramas industriales o comerciales.

PARA 2020 YA SE TIENEN NEGOCIADOS 10 CONGRESOS INTERNACIONALES.

CRECIMIENTO MICE PAULATINO En años pasados el 95 por ciento de los congresos eran nacionales, actualmente los internacionales han crecido paulatinamente y la proporción se modificará a partir de los próximos meses gracias a que las conexiones de rutas aéreas a Estados Unidos y Canadá se han reactivado; también hay un mayor número de asientos disponibles hacia esos mercados extranjeros.

La participación de los hoteles con su gran oferta de salones y servicios también ha hecho posible el regreso de la confianza del turismo de reuniones y por consecuencia se refleja en una mejor ocupación hotelera con mayor número de días de pernocta.

ALOJAMIENTO:

Mazatlán cuenta con una excelente oferta de hospedaje

12 mil 700 habitaciones

15% de los hoteles del destino son sede para eventos como congresos, convenciones, reuniones empresariales, bodas y otras celebraciones sociales.

El secretario de Turismo de Sinaloa, Óscar Pérez Barros, expuso que el gobierno del estado, junto con la iniciativa privada, trabaja de manera decidida para atraer más eventos, porque los congresos y convenciones dejan una importante derrama y hay el convencimiento de que en los siguientes años el turismo de reuniones mantendrá un crecimiento similar al registrado últimamente.

De acuerdo con el funcionario, el gobierno apoyará e impulsará a Sinaloa, particularmente a Mazatlán, en turismo de reuniones porque está interesado en detonar aún más a este sector, y por ello destinará importantes recursos para más obras de infraestructura y de mejoramiento de la ciudad y sus atractivos.

ENTRE 2017 Y 2018 SE INVIRTIERON 4 MIL 616 MILLONES DE PESOS EN INVERSIÓN PÚBLICA.

MAZATLÁN PREPARA SU RELANZAMIENTO El objetivo es relanzar a Mazatlán en el sector turístico y para ello se remodeló su Centro Histórico; se mejoraron 6.2 kilómetros del malecón; se apoya a los Pueblos Mágicos y se tiene proyectado el nuevo acuario, que forma parte del Parque Central, entre otros productos turísticos a desarrollar para ampliar la oferta dirigida a los congresistas.

INTENSA PROMOCIÓN DEL DESTINO El MIC fue el marco de la edición 25 de Fiesta Amigos, a la que se dieron cita más de 400 profesionales del turismo, nacionales e internacionales, y en donde los tour-operadores pudieron conocer la amplia oferta turística de Mazatlán y del estado, de las diferentes opciones en turismo: de reuniones, sol y playa, cultural, de aventura y naturaleza, de gastronomía, médico, de bodas y deportivo, con sus nuevos estadios de beisbol y futbol.

INFRAESTRUCTURA DEL MIC

28 mil m 2

17 salones

Los tour-operadores tuvieron la oportunidad de hacer citas de negocios pero también de visitar los sitios de mayor interés como el Centro Histórico, la Plaza Machado y el Teatro Ángela Peralta donde se llevó a cabo un espectáculo de danzas de diferentes países, así como La Casona, en la que se sirvió un coctel para los asistentes a este festejo empresarial ya tradicional en Mazatlán.

4,500 personas, capacidad máxima

3 mil 174 m² para expos

9,000 comensales (cocina propia)

EL TIANGUIS TURÍSTICO DE MAZATLÁN CELEBRADO EL AÑO PASADO, CONSIDERADO –POR MUCHOS– EL MEJOR EN LA HISTORIA HASTA LOS AHORA REALIZADOS, PERMITIÓ LA PROYECCIÓN DEL DESTINO AMPLIANDO SU VISIBILIDAD, PRUEBA DE ELLO ES QUE SE GANÓ EL CONGRESO INTERNACIONAL DE ANESTESIOLOGÍA PARA 2021, AL QUE ASISTIRÁN MÁS DE 5,000 PARTICIPANTES.