FEBRERO 2018
Inversión: $45.00 MXN
AÑ O 1 NÚM. 02
Carta
EDITORIAL
E
n esta época en la que el amor pareciera más bien un pretexto para el consumismo, nos dimos a la tarea de tratar de entenderlo y descubrimos que si bien, para la ciencia las mariposas en el estómago, el amor a primera vista y en sí todo lo que significa estar enamorado no son más que reacciones químicas, como podrás leer en nuestro tema de portada, para nosotros el AMOR sigue siendo el motor que mueve al mundo. Y ya entrados en el tema amoroso, buscamos los mejores ejercicios para cuidar tu corazón, te habla-
remos de uno de los movimientos más especiales que estamos viviendo en todo el mundo: la sororidad, y te invitamos a enamorarte de Querétaro. Por último, en este mes en el que celebramos el Amor y la Amistad queremos recordarte una hermosa frase del filósofo chino Lao Tse (también llamado Lao Tzu): “Ser profundamente amado por alguien te da fuerza, mientras que amar a alguien profundamente te da coraje”.
FEBRERO 2018
EDITOR Adrián Sergio Figueroa Nolasco JURÍDICO Fernando Omar Cantú Gutiérrez MERCADOTECNIA Juan Miguel Rayo Barcelo ESTILO Mónica Yasbet Velázquez Contreras FOTOGRAFÍA Florencia Arvia REDACCIÓN Daniel Blancas Madrigal CONTABILIDAD Pedro Edmundo Caballero Nieto FINANZAS Emma Guadalupe García Gutiérrez ENLACE MEDIOS DE COMUNICACIÓN Arturo Ramos Ortiz VENTAS Víctor Romero Labrador ENLACE DE CONTENIDO Rubén Román Redondott JEFATURA DE DISEÑO Edgar Valero Berrospe RELACIONES PÚBLICAS Noe Flores Elías
COLABORADORES
Gloria Griselda García García, Juan Lorenzo Balam Marín, Bertha Cristina Reta Espinosa, María Esther Cuevas Mordaunt, Héctor Sánchez Cruz, Daniel Ordaz Raya, Miguel Rodrigué Emond, María Petra Cruz Ortega, Ricardo Rivas Cupido, José Eduardo Balam Itzá, Marisol Sánchez Ruesga, Teresa De Jesús Nayeli López Alcántara, Gloria Verónica Lagunas Félix, Hilda Azucena Caamal Novelo, Xiomara Amairani Gallegos Ramírez, Brayan Armando Baeza Salazar, Jesús Rosales Mateos, Leonor Díaz Ramírez, Adrián Martínez Vargas, Hugo Hernández Hernández, Víctor Ulises Sarabia Martínez, Salvador Martínez Valdez, Rafael Rodrigo Velázquez Castillo, Francisco Ricardo Fiorelli Hernández, Oswaldo Palacios Mendoza, Cesar De Jesús Castro Peláez, José Ulises García González, Fernando Alejandro Del Perpetuo Socorro Martínez Zurita Reed, Violeta Molina Rosas, Félix Guendolay Toledo, Carlos Santiago Toledo, Angélica Falcón Isunza, María Del Roció Vallin Magaña, Ubaldo Castellanos Pérez, Amaranta Portales Castellanos, Elías Rodríguez Castillo, Edgar Enrique Padilla Cruz, Edgar Israel Ruvalcaba Moran, Olivia Quintana Calderón, Jonathan Perlo Kurian.
Prima Donna, revista mensual, Febrero de 2018. Editor Responsable: Rodrigo Villanueva Aguirre. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: pendiente. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: pendiente. Domicilio de la Publicación: Av. Bonampak Mza 2 Lote 5 Smza 9 Local 20-24, C.P. 77503, Benito Juárez, Quintana Roo. Imprenta: Publitech. Calle José María Morelos Lote 2 Mza 3, Alfredo V. Bonfil, C.P. 77560, Benito Juárez, Quintana Roo. Distribuidor: Fórmula ATC y Asociados, S.A. de C.V. Av. Bonampak Mza 2 Lote 5 Smza 9 Local 20-24, C.P. 77503, Benito Juárez, Quintana Roo. Prohibida la reproducción parcial o total del contenido editorial y fotográfico sin consentimiento por escrito de los editores. Las opiniones expresadas por los autores y/o colaboradores de esta publicación, no necesariamente reflejan la postura de la casa editorial, por lo que los primeros asumen la responsabilidad que llegara a repercutir al respecto. Esta revista considera sus fuentes como confiables y verifica los datos que aparecen en su contenido en medida de lo posible, sin embargo, puede haber errores o variantes en la exactitud de los mismos. por lo que los lectores usan esta información bajo su propia responsabilidad. Los espacios publicitarios constantes en esta revista, son responsabilidad única y exclusiva de los anunciantes que oferten sus principales obligados y responsables frente a la veracidad y eficacia de los mismos, deslindando a esta publicación periódica y a la casa editorial a la que pertenece de cualquier responsabilidad al respecto.
CONTENIDO FEBRERO 2018
6. TENDENCIAS
Combina tu ropa con ayuda de tu estampado
8. RECREA EL LOOK Hilary Duff
10. LA RECETA ÍNTIMA Infusión para el profundo descanso
12. SÓLO YO Febrero
14. MULTITASKING
Gadgets para San Valentín
16. LÍDERES ESPIRITUALES Richard Bach
18. MUJER NÓMADA Apuesta por el turismo gastronómico (2ª parte)
21. LENGUAJES DEL AMOR La tradición de los 100 días en Corea
26. DE LA ABUELA
Remedios para cuidar tus pies
28. DETOX
Ejercicios y dieta para el corazón
30. ÍCONOS
Hipatia de Alejandria
32. FEMINISMO Sororidad
34. LIBROS Stieg Larsson
36. WORKING WOMAN Se puede comer sano en la oficina
37. ESFERA DE CRISTAL La honestidad
38. EL RETO La amistad
22. PORTADA
DESCUBRE LA CIENCIA DEL AMOR
TENDENCIAS
COMBINA TU ROPA CON AYUDA DE TU
Estampado
No es un talento, es una habilidad.
U
na de las cosas que siempre nos preocupa es si elegimos correctamente los colores en nuestros outfits, pues el temor a parecer toda una caja fuerte por la combinación errónea siempre está presente, pero aquí te dejamos un tip que apostamos nunca habías pensado, hasta ahora. Una manera de no equivocarse cuando de combinar se trata, es tomar como referencia los colores de los estampados de mascadas, vestidos y blusa, entre otros -eso sí, sin usarlos-, ya que, estos fueron diseñados por expertos en colorimetría. Aquí unos ejemplos:
Edición Febrero 07
HILARY DUFF 08 Ediciรณn Febrero
RECREA EL LOOK
S
De estrella infantil a actriz, madre y empresaria
altó a la fama gracias a la serie infantil de “Lizzie McGuire” y desde entonces ha continuado ligada al mundo de la interpretación y de la música, pero siempre conservando un look jovial, en ocasiones desenfadado y hasta excéntrico, pero desde que se convirtió en madre (está esperando su segundo bebé) y es una de las protagonistas de la serie “Younger” se ha caracterizado por un look más estilizado, pero sin perder ese estilo cool.
BLUSA BLANCA BERSHKA /$299 MXN
FALDA LÁPIZ SHEIN /$143 MXN
GIRLY & CASUAL
La serie se centra en una mujer de 40 que se hace pasar por una chica de casi 30 años para reinsertarse en el mundo laboral. Tienen como asesora de estilo a Patricia Field (que hizo lo mismo en “Sex and the city”) y eso se nota en el estilo de Duff, algo que muchas mujeres buscan recrear: una mezcla de marcas de bajo costo con accesorios de lujo.
BLAZER BERSHKA /$699 MXN JEANS SHEIN /$278 MXN
MAMÁ COOL
Pese a que ha cambiado de look en varias ocasiones, la actriz conserva el aire juvenil y como mamá opta por la comodidad, sin dejar de lado su lado chic. Lo logra con jeans tipo tubo (tiene preferencia por los rasgados), que combina con botas o stilettos para un look más formal, blusas o playeras sencillas, pero con accesorios que le dan un toque más formal.
BOTAS BERSHKA /$599 MXN
GALA
Hilary reconoce y ama sus curvas, por ello opta por vestidos corte imperio o conjuntos con pantalones anchos o rectos en colores vibrantes y los complementa con sacos o toreras con brillos o detalles muy elegantes, no le teme ni a los colores ni a las combinaciones, pues conoce la paleta que la favorece.
ZAPATILLA SHEIN /$566 MXN GALA SHEIN /$655 MXN
Edición Febrero 09
LA RECETA ÍNTIMA
INFUSIÓN PARA EL PROFUNDO
Descanso Ingredientes: • AGUA
• HOJAS
Y/O FLORES DE LA LLAMADA HIERBA DE SAN JUAN (Hypericum perforatum) También conocida como hipérico, hipericón o corazoncillo
• ENDULZANTE (al gusto)
C
ada planta posee propiedades únicas que contribuyen al bienestar de distintas maneras. En estos tiempos donde la ansiedad y las emociones nos dominan te invitamos a conocer ésta que es una receta para que disfrutes de amplia tranquilidad y que reconozcas en la calma un espacio para centrarte. El hipericón o hierba de San Juan, es una planta que podrás encontrar en algún mercado, tiene propiedades antidepresivas naturales y debido a sus atributos medicinales habrá que consumirlo con medida. Solo necesitas una cucharadita de hojas y flores secas de hipericón para una taza de agua, deja hirviendo por dos minutos y apaga el fuego, tapa y mantenlo en reposo por tres minutos, cuélalo, endúlzalo (aunque te recomendamos probarlo primero con dicho añadido) y bebe. Cuando necesites regalarte un profundo descanso, éste el obsequio perfecto. Se recomienda tomar una taza a la semana, ya sea fría o caliente un par de horas antes de dormir. Su agradable sabor y efecto relajante es muy suave, por lo que podrás estar serena; lo más importante es que observes cómo te sientes después de tomarlo y que puedas darte el tiempo de disfrutarlo, respira profundo y déjate abrazar por la sensación.
DATE TU TIEMPO, DATE TU ESPACIO. 10 Edición Febrero
FEBRERO
Este mes estará lleno de música y arte, no te pierdas un solo evento. BRUNO MARS
Bruno Mars regresa a nuestro país con su gira “The 24K Magic World Tour”, y seguramente el multipremiado cantautor tendrá para sus fans un gran espectáculo, pues en todas las presentaciones que ha dado en esta gira mundial ha sabido cómo prender a su público con éxitos como “Treasure”, “Uptown Funk” y “Versace on the Floor”.
FECHA: 2 Y 3 DE FEB LUGAR: FORO SOL, CDMX. PRECIO: DESDE $380 HASTA $4,500 MXN.
RHYE
Déjate enamorar con la voz de Michael Milosh, vocalista de este dúo de R&B, pop y soul, que está por lanzar su segundo disco en este 2018. En 2013 nos presentó el álbum “Woman” y fascinó a los mexicanos, tan es así, que con esta presentación, será la tercera ocasión que pisan suelo azteca.
FECHA: 1 DE FEB LUGAR: FRONTÓN MÉXICO, CDMX. PRECIO: DESDE $450 HASTA $825 MXN. 12 Edición Febrero
SÓLO YO
ALEJANDRO FERNÁNDEZ
Alejandro Fernández es uno de los mejores intérpretes de la música mexicana, y dará muestra de su voz una vez más en el llamado coloso de Reforma, como parte de su gira “Rompiendo Fronteras”, que deriva de su más reciente material de estudio del cual se desprenden temas como “Tienes que entender”, “Quiero que vuelvas”, y “Sé que te duele”, así como sus temas clásicos.
FECHA: 15 Y 16 DE FEB LUGAR: AUDITORIO NACIONAL PRECIO: DESDE $400 HASTA $3,000 MXN.
BAHIDORÁ
El Festival Bahidorá llega en 2018 con una nueva edición llena de música, arte, sustentabilidad, gastronomía y naturaleza. Para este sexto carnaval de pura fiesta a la orilla de las aguas del reconocido balneario Las Estacas, el cartel está encabezado por Ariel Pink, Mount Kimbe, Axwl Boman y por lo menos una docena de artistas más.
FECHA: 17 Y 18 DE FEBRERO LUGAR: LAS ESTACAS, CUAUTLA, MORELOS PRECIO: DESDE $1,650 HASTA $1,950 MXN.
JORGE DREXLER
El cantautor uruguayo Jorge Drexler regresa a la Ciudad de México para promover su álbum Salvavidas de hielo —nominado a “Best Latin Rock, Urban or Alternative Album” en los Grammys—, para el cual contó con la participación de Natalia Lafourcade, Mon Laferte y Julieta Venegas. Tras el sold out de la primera fecha, se añadió una segunda, así que corre por tus entradas porque se acaban.
FECHA: 22 Y 23 DE FEB LUGAR: TEATRO METROPÓLITAN, CDMX. PRECIO: DESDE $250 HASTA $900 MXN.
FERIA INTERNACIONAL DEL LIBRO DEL PALACIO DE MINERÍA
Disfruta de la feria del libro mas antigua del país, ya con 39 años ininterrumpidos, esta vez trae consigo mil 360 actividades, entre las que destacan 112 talleres, 81 mesas redondas, 14 firmas de libros, cinco conciertos, 162 charlas y conferencias, y 600 editoriales en las que podrás adquirir libros a mejores precios. El estado invitado será Campeche.
FECHA: DEL 22 DE FEBRERO AL 5 DE MARZO LUGAR: PALACIO DE MINERÍA PRECIO: LUN-VIE. $15; SÁB-DOM. $20. MENORES DE 6 AÑOS ENTRAN GRATIS.
EL MUNDO DE TIM BURTON
Esta exposición presenta un montaje de más de 400 piezas entre esculturas, dibujos y bocetos, títeres e imágenes en movimiento que iluminan la práctica artística de Burton, uno de los cineastas más queridos de la industria.
FECHA: 6 DE DIC AL 8 DE ABR LUGAR: MUSEO FRANZ MAYER, CDMX. PRECIO: $300 MXN. Edición Febrero 13
G ADGETS
San Valentin PAR A
Dile a esa persona tan especial cuánto la quieres con alguna de estas propuestas.
S
i bien ya es una tradición hacer regalos el día del Amor y la Amistad, pocos se esfuerzan por dar algo que en verdad sea útil. Si lo tuyo es la tecnología y ya te cansaste de las flores, los chocolates y las tarjetas, estas opciones son para ti, no olvides darle a tu pareja o amigos esta información, para que recibas justo lo que deseas.
HISY
Es el regalazo para los amantes de las fotos que quieren hacer una foto grupal, un video o tal vez un selfie impecable, sin cortar a nadie y sin tener que usar un selfie stick o correr durante los 10’’ del temporizador. Sólo tienes que conectar Hisy por Bluetooth con tu teléfono, colocar a la gente para la foto, presionas tu Hisy y ¡listo!, obtienes una foto perfecta. Tiene un alcance de 10 a 30 metros, su batería dura hasta cinco años (usa un pila de CR2032). COMPATIBLE:
14 Edición Febrero
MULTITASKING
TOCADISCOS PORTÁTIL
Éste es el regalo perfecto para esa persona que ama lo vintage y la música. Ha sido construido en madera y posee una cubierta de piel sintética en diversos colores o diseños; viene en formato maletín e integra sus propios altavoces, por lo que funciona de forma independiente y se traslada con total comodidad. Además de escuchar vinilos, reproduce desde cualquier otro dispositivo conectado por Bluetooth o desde su entrada auxiliar, y permite utilizar un sistema de altavoces externos para dar más potencia al sonido.
AURICULARES INALÁMBRICOS
Otra opción para las melómanas y amantes de los gadgets están los auriculares inalámbricos, la mayoría de ellos poseen un diseño ergonómico en el que destaca su banda ajustable y los cojines de espuma, adecuados para disfrutar de música y llamadas con la máxima comodidad. El promedio de horas de autonomía es de ocho horas, se conectan por Bluetooth a cualquier dispositivo móvil, aunque también ofrecen la opción de emplear un cable auxiliar de 3.5 milímetros para seguir disfrutando de la música cuando se agota su batería.
ROCKETBOOK
Un cuaderno que nunca se acaba. Escribe tus apuntes, o tus notas y en unos segundos estarán almacenados en la nube que elijas. Parece un cuaderno tradicional, pero está pensado para estos días en lo que todo se digitaliza. Te permite escribir sin límites. Viene incluido un bolígrafo borrable FriXion de la marca Pilot, con él puedes escribir o dibujar lo que quieras, sólo tienes que descargar la app para escanear y en unos segundos tendrás guardadas tus anotaciones. ROCKETBOOK APP COMPATIBLE:
CONTROL DE VIDEOJUEGOS PARA MÓVILES
Quién dijo que a nosotras no nos gustan los videojuegos, y este es el regalo Ideal para las “gamers” que disfrutan jugando desde su celular. Este control se conecta a smartphones con sistema operativo Android a través de Bluetooth. Cuenta con un soporte ajustable que ayuda a colocarlo en formato vertical y se adapta a los diferentes tamaños de teléfono, así como a distintos ángulos de visualización; también es compatible con computadoras Windows, la consola PlayStation 3 y hasta tu Smart TV, garantiza largas partidas gracias a su batería interna que te permite jugar durante 50 horas seguidas.
CEPILLO FOREO
En el rubro de belleza también existen gadgets que te impresionarán, como “Luna fofo” de Foreo, que es un cepillo de limpieza facial inteligente. Sus sensores avanzados se conectan con la aplicación FOREO para medir la hidratación y proporcionar información sobre la salud de tu piel con sólo tocar un botón, pero eso no es todo, una vez hecho el análisis, las lecturas se sincronizan con el cepillo para un programa de limpieza de pulsaciones T-Sonic™ suave adaptado a tu perfil de piel único, lo que te ayudará a reducir la hinchazón en los ojos, bolsas, patas de gallo, ojeras, líneas de expresión y arrugas. FOREO APP COMPATIBLE: Edición Febrero 15
LÍDERES ESPIRITUALES
FRASES:
RICHARD BACH El autor que le dio “alas” a más de una generación y los conminó a liberarse y volar.
R
econocido principalmente por ser autor del best seller “Juan Salvador Gaviota” (1973), Richard Bach, es un escritor y piloto de aviación norteamericano nacido en Illinois, Estados Unidos en 1936. La mayor parte de su vida ha vivido en California donde se graduó, como mecánico de aviación y de estaciones generadoras de energía. Se convirtió en un piloto de la fuerza aérea norteamericana y se mantuvo activo hasta 1962. Inicia escribiendo artículos para revistas especializadas en aviación hasta convertirse en editor de una de las más reconocidas. Trabajó además como piloto acrobático, instructor de vuelo y estuvo impartiendo clases como profesor de filosofía del vuelo. 16 Edición Febrero
La fama mundial que alcanzó su cuarto libro -que también fue llevada al cine con gran éxito-, lo hizo merecedor de muchos premios literarios en la década de los 70, adentrándolo más en el mundo literario, pero sin dejar de lado su pasión por la aviación. Para la crítica, su éxito se debe a que sus libros exponen su filosofía sobre la mortalidad, la superación de los aparentes límites físicos y ensalzar la libertad individual y siempre en algún punto de inflexión de éstos la aviación o volar juegan un papel importante. En el 2012 tuvo un accidente aéreo donde sufrió una lesión en la cabeza y en el hombro, dos años más tarde publicó la esperada secuela de su libro “Ilusiones” en la que narra su accidente.
“Quiero estar muy cerca de alguien que respete y a quien admire, y tener alguien que sienta lo mismo por mí”. “Lo que para la oruga es el final del mundo, para el maestro es una mariposa”. “El vínculo que te une a tu verdadera familia no es de sangre, sino de respeto y alegría”. ”Rompe las cadenas de tu pensamiento, y romperás también las cadenas de tu cuerpo”. “Durante muchos años esperamos encontrar a alguien que nos comprenda, alguien que nos acepte como somos, capaz de brindarnos felicidad pese a las duras pruebas. Apenas ayer descubrí que ese mágico alguien es la cara que vemos en el espejo”.
ALGUNOS DE SUS LIBROS
• Nada es azar (1969) • El don de volar (1974) • Ilusiones (1977) • El puente hacia el infinito (1984) • Al otro lado del tiempo (1993) • Vuela conmigo (2009) • Gracias a tus malos padres (2012)
APUESTA POR EL
Turismo Gastronomico En este lugar converge lo mejor de las 3 épocas que ha atravesado nuestro país.
P
ara muchas de nosotras una copa de vino acompañada de una buena tabla de quesos, es uno de los manjares que más podemos disfrutar, ya sea solas, con amigas o en pareja; ahora imagina que podrías potenciar esa experiencia y además conocer lugares nuevos y divertidos. Pues sí existe y una de las mejores experiencias gastronómicas que nos ofrece México está en Querétaro. Se llama “Ruta arte, queso y vino”, en donde disfrutarás de hermosos paisajes naturales y deleitarás a tu paladar en los más de 29 viñedos y 11 queserías que se ubican en la región, además de aprender sobre la producción y todo el proceso de ambos manjares. 18 Edición Febrero
Debido a su clima y tipo de suelo este estado es perfecto para el cultivo de la vid por lo que registra una producción de 3.5 millones de botellas de vino, según datos oficiales, y es el primer exportador de vinos espumosos en México. Además, Tequisquiapan es la segunda región vitivinícola más importante del país, después del Valle de Guadalupe en Baja California, por la gran cantidad de viñedos, ranchos y fincas que lo conforman. Se siembran 500 hectáreas de vid en el estado. Por su ubicación geográfica y características antes mencionadas, Querétaro pertenece a una de las cuencas
lecheras más importantes del país, de ahí que se tengan productos lácteos de primera calidad, excelentes quesos frescos y madurados, crema, nata y derivados, de calidad gourmet. Y si con eso no te hemos convencido de darte una escapada, tal vez te animes al saber que el recorrido, si así lo deseas, puedes hacerlo por tu cuenta, por lo que aquí te dejamos nuestra recomendación de viñeros, queserías y fincas que no te puedes perder. Es importante aclarar que aunque hay recorridos todo el año, la mejor temporada para visitar Querétaro es entre junio y agosto, cuando la vid está en todo su esplendor.
MUJER NÓMADA
Quesos la Biquette Aquí se elaboran quesos de leche de cabra mediante métodos artesanales franceses, lo que les proporciona ciertas características particulares en lo que respecta a aroma y textura. Son producidos de forma natural, sin la adición de químicos como colorantes, saborizantes o conservadores. Aprenderás sobre el método artesanal que se realiza de forma cuidadosa e individualizada para cada producto.
Se trata de un recorrido muy educativo y más familiar, aquí además de quesos también se elaboran vinos. Te proporcionan datos históricos como quién descubrió el queso, cómo se clasifican, cuántos litros de leche se necesitan para hacerlo, hasta cómo se ordeñan a las vacas, cuántos litros de leche producen, y más. La parte favorita son las degustaciones que incluyen quesos mexicanos, italianos, franceses, suizos o españoles, acompañado de una copa de rico vino, frutos secos y pan; incluso podrás preparar tu propio queso. Se ubica en Santiago de Querétaro.
Queseria Neole En este lugar se elaboran quesos artesanales con la mejor leche de vaca de la región, enfocándose en los madurados tipo europeo. Conocerás la fábrica donde se preparan y serás testigo de cómo el personal lleva a cabo el proceso de producción. En la misma quesería se ubica la Cava de Quesos Bocanegra, donde aprenderás sobre el proceso de maduración y preparación de cada uno, cómo distinguirlos y degustarlos, a través del color, olor, maduración y textura. Edición Febrero 19
MUJER NÓMADA
VIÑEDO Cuenta con variedades de vid como Malbec, Syrah, Tinta de Bernal y Cabarnet Sauvignon, y destacan sus cinco tipos de vinos: tres tintos, uno rosado y otro rosado espumoso, los cuales han recibido premios internacionales. El recorrido por San Juanito consiste en tres zonas: el viñedo, donde conocerás los tipos de uva; la zona de maridajes, con vinos de la casa y una grandiosa vista a la Peña de Bernal,y la bodega, que fue inaugurada en 2014. Se ubica en San Juan del Río.
Ruta arte Quesos y Vinos
De Cote
CASA VITINÍCOLA En las tierras fértiles de la vitivinícola se cultivan más de 20 variedades de uvas para los diferentes vinos que se elaboran con delicioso sabor y aroma, entre los que destacan los Chardonnay, Tempranillo Shiraz, Merlot o Rosé. El tour por el lugar incluye la visita a la cava y los tanques donde aprenderás sobre el procedimiento; puedes degustar dos vinos de la casa: blanco y tinto. Tu elijes cómo hacerlo, si caminando, en bicicleta o en tren. En De Cote, que se ubica en el municipio de Ezequiel Montes, también puedes disfrutar la rica comida mexicana a cargo del chef Adán Flores Sánchez.
BY FREIXENET Esta finca se ubica en el corazón de Querétaro, en el municipio de Ezequiel Montes, y ofrece diferentes recorridos: El clásico, que es una visita guiada por sus cavas -a 25 metros de profundidad-, con la explicación de la elaboración de sus vinos, e incluye una degustación; la segunda es la Cata de tres vinos, a cargo de un sommelier, y 20 Edición Febrero
donde podrás usar el “uva bus”; aparte de la cata, podrás recorrer la finca de la mano de guías expertos y conocer a profundidad todo el proceso. Las bebidas de este viñedo han recibido medallas de oro, plata y bronce; su especialidad son los espumosos y tranquilos.
LENGUAJES DEL AMOR
H
ay lugares en el mundo donde las citas a ciegas son absolutamente normales, una opción para conocer a la persona con la que se pudiera llegar a tener una relación seria. Es en Corea donde se habla de esto públicamente y consiste en que algún familiar o amigo cercano sea el encargado de presentar a quienes pudieran ser futuros contrayentes. Los hombres son los encargados de pagar los gastos de una cita a ciegas (también llamada Sogaeting) y es común verlos esperando a conocer a la chica con un ramo de flores. Dentro de los términos que se utilizan en este país existe uno específico para el periodo previo de la relación en donde la pareja empieza a acercarse, a hacer insinuaciones, juega y se va conociendo sin llegar a nada más, esta etapa puede durar semanas o quizás meses y se le denomina “Sseom”.
Una vez que haya iniciado el romance ya se puede considerar un poco más formal, por lo que la pareja deberá hacer mucho más evidente que lo son, ¿cómo?, con actos sencillos como usar juntos alguna camiseta del mismo color o modelos parecidos de zapatos, algunos hasta se aventuran a tener anillos “de pareja”. Otra tradición es la celebración de los 100 días, que en muchas de las naciones orientales (Japón, China y Corea) es un número que significa mucho, por ello festejan los primeros 100 días de un noviazgo, los primeros 100 días de vida de un bebé, de casados, y hasta las conmemoraciones ceremoniales se celebran en ese periodo. Por qué ese número en particular, por ejemplo, en la antigüedad se consideraba que un bebé llegaba a los 100 días tenía altas probabilidades de sobrevivir, y en el caso de las parejas porque en ese tiempo aún siguen en etapa de enamoramiento.
LA TRADICIÓN DE LOS
100 DÍAS EN COREA Se desconoce el por qué eligieron este número, pero rige todas las celebraciones en Asia. Edición Febrero 21
PORTADA
22 Ediciรณn Febrero
PORTADA
DESCUBRE LA
CIENCIA
Amor DEL
No está en el aire ni en tu corazón, sino en el cerebro.
T
odos lo hemos sentido alguna vez en la vida. Sobre él se han escrito poemas y canciones, y alrededor de él se ha creado una industria millonaria dedicada a encontrarlo, expresarlo y conservarlo, pero realmente sabemos ¿qué es el amor?, si bien no se tiene aún una definición exacta, la ciencia se ha dedicado a estudiarlo y estos son algunos de sus resultados. De acuerdo con la ciencia, el amor sirve a un fin: asegurar la descendencia y su cuidado en los primeros años, por lo que enamorarse podría decirse en términos llanos es la manera en la que nuestro cuerpo y nuestro cerebro ayuda a los seres humanos a mantenerse con vida y agrupados. Y algo que te va a dejar boquiabierta, no te enamoras de tu “alma gemela” o de esa persona que con la que tienes afinidades; tu instinto de supervivencia analiza los rasgos de la persona con la que eres más compatible para engendrar un humano sano o lo que es lo mismo, NO eliges de quién te enamoras, tu cerebro lo hace por ti. Las parejas se escogen entre sí en el mismo nivel de atractivo. Por hipótesis de igualación, las personas buscan relacionarse con quienes tienen el mismo rango físico y social. Todo este proceso neurológico implica a diversas partes del cerebro entre las que destacan el hipotálamo, la corteza frontal, la amígdala, núcleo accumbens y el área tegmental frontal. Ahora hablemos de la fase más bella en el mapa del amor, el enamoramiento; en ella intervienen diversos neurotransmisores; por ejemplo, la actividad química de nuestro cerebro cambia desencadenando la sintomatología típica: las mariposas en el estómago o la necesidad de ver al otro, que se vuelve casi adictiva y esto se genera a causa de la dopamina, la norepinefrina y la serotonina.
Edición Febrero 23
PORTADA
Quimica
SÓLO ES
Los niveles de dopamina (DA) y norepinefrina (NE) aumentan mientras que la serotonina disminuye. Las dos primeras están implicadas en los mecanismos de recompensa. Hacen que se focalice la atención en el objeto de tu afecto y se convierta así en el centro de tu mundo. Pareciera que para el cuerpo el único objetivo es conseguir ser correspondido y recibir la atención de esa persona. Esta “bomba química” es muy similar a la que se produce con el consumo de cocaína. Por lo que se puede considerar que la fase inicial de enamoramiento se asemeja a una adicción. La dopamina hace que recordemos detalles minúsculos de la persona, mientras que la NE nos facilita el recuerdo de estímulos nuevos. El descenso de serotonina hace que tengamos pensamientos obsesivos.
24 Edición Febrero
PORTADA
Corazon
no se ama con el
Amor
¿EXISTE EL
A PRIMERA VISTA?
El amor a primera vista en realidad no existe. Investigadores de la Universidad de Zurich, Suiza, revelaron en un estudio que lo que confundimos con amor, es atracción o pasión; de hecho, lo consideran como una confabulación de la memoria que es construida por las personas para alimentar la posibilidad de una relación.
De acuerdo con diversas publicaciones, hay dos áreas cerebrales que son las que tienen una relación más directa con el amor. Estas son el Área Tegmental Ventral (ATV), que produce dopamina y que provoca euforia (sensación de plenitud que nos empuja a conseguir nuestras metas), y el Núcleo Caudado, que se ocupa de la pasión, y que, por cierto, es una de nuestras áreas más primitivas. Seguramente te ha pasado que cuando estás enamorada ves a tu pareja como “la cosa más bella del mundo”, pero ese atractivo se debe también a un proceso químico, pues tu corteza cerebral segrega noradrenalina que distorsiona la percepción visual. Pero también se da otro fenómeno que afecta directamente a tu físico y que te hace más atractivo para los demás; según una investigación de la Universidad de Massachusetts, el amor hace que tus pupilas se dilaten, tu piel luce más radiante y te surge un optimismo inusitado, por eso cuando estás enamorada es cuando más pretendientes te aparecen.
La gente tiende a “sentir” amor a primera vista cuando encuentra atractiva a una persona, y esta atracción da lugar a un fenómeno conocido como el “efecto halo”, por el cual le atribuimos a dicho personaje que nos gustó, características positivas, aunque no dispongamos de la información que avale esta percepción. De hecho, para Helen Fisher, antropóloga de la Universidad de Rutgers, “El amor no es una emoción, sino un impulso, una necesidad fisiológica para el ser humano”, y estableció que lo que llamamos amor vive distintas fases: deseo, atracción y cariño y éstas están directamente relacionadas o mejor dicho sometidas a nuestras hormonas. Por ejemplo, en la fase de deseo las hormonas que más segregamos son las sexuales (estrógenos y testosterona), mientras que en la de atracción tenemos a la dopamina. Lo que la ciencia también encontró es que el amor es finito, y según Eduardo Calixto, jefe de Neurobiología del Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente Muñiz, con el paso del tiempo el amor acaba por que los receptores de dopamina pierden sensibilidad. Es decir, la “llama del amor” se apaga, pero queda en su lugar una sensación de apego.
CRÉDITOS DE FOTOS: Ilustradora Henn Kim
Edición Febrero 25
REMEDIOS PARA
CUIDAR TUS PIES Al igual con las manos, cuerpo y cara, tus extremidades inferiores necesitan atenci贸n.
N
uestros pies juegan un papel muy importante en nuestra vida, pues no s贸lo son el soporte que nos permite mantenernos erguidas, gracias a ellos tenemos movilidad. Desafortunadamente s贸lo nos acordamos de ellos cuando nos duele, se inflaman o si llega el verano y queremos que luzcan espectaculares con nuestras sandalias favoritas.
26 Edici贸n Febrero
DE LA ABUELA
ADOLORIDOS E INFLAMADOS
Existen diversas causas que provocan hinchazón en los pies, las más comunes son el sedentarismo, la edad, la mala circulación, el calor o un mal calzado. Para relajarlos puedes utilizar una pelota dura y pequeña (la ideal sería una de tenis,) colócala debajo del pie y muévela de atrás hacia adelante, siempre presionando y haciendo énfasis en la zona más dolorida. Puedes iniciar sentada y después pararte, luego de tres minutos cambia de pie. Otro remedio es el baño de pies para el que utilizaremos hojas de menta fresca que ayudará a tonificarlos y sal gruesa, que ayudará a evitar la aparición de hongos. Calienta agua y viértela en un cuenco grande o recipiente donde puedas meter los pies y estar cómoda. Echa una cucharada de sal gruesa y un puñado de hojas de menta fresca y deja reposar hasta alcanzar 38ºC. Introduce los pies y relájate durante 15 minutos. Lávate los pies y disfruta de la sensación de alivio y frescura.
MAL OLOR
Prepara una mezcla con una taza de enjuague bucal, una taza de vinagre blanco y dos tazas de agua en un recipiente en el que quepan tus pies y déjalos reposando en ella por 15 minutos. Remueve tus pies y restriégalos usando una piedra pómez para retirar la piel muerta. Enjuaga con agua limpia, sécalos e hidrátalos. El enjuague bucal contiene thimol y alcohol, los cuales ayudan para luchar contra el hongo de la uña del pie, cura talones agrietados, suaviza la piel y trata las verrugas plantares. El ácido suave que se encuentra en el vinagre suaviza la piel seca y muerta, haciéndola fácil de exfoliar. Este tratamiento puedes realizarlo tantas veces como sea necesario hasta que tus talones sanen.
TALONES AGRIETADOS
Sudar es algo normal en nuestro cuerpo y en el caso de los pies por el uso de calcetas y zapatos cerrados ésta puede provocar mal olor y hasta problemas como el pie de atleta. Por lo general el sudor tiene un olor característico sobre todo dependiendo de la alimentación de la persona o por algún medicamento. Algunos alimentos que hace que huela fuerte el sudor pueden ser el ajo, los espárragos o la cebolla o algunas especias, pero el olor desagradable se debe a las bacterias del cuerpo que pueden estar en la ropa o en los zapatos que provocan fermentación y toxinas que son las que realmente huelen mal. El tomillo es buen remedio casero para tratar el mal olor de pies, ya que posee propiedades antisépticas que combaten las bacterias de la piel, impidiendo que éstas transformen las toxinas del sudor en mal olor. Puedes hacer un baño de pies con 25 g de tomillo seco; un vaso de vinagre de manzana y dos litros de agua hirviendo, los cuales mezclarás en un recipiente y dejarás reposar por 15 minutos. Una vez que el agua esté tibia, coloca los pies dentro del recipiente durante 10 minutos y después sécalos bien. Te recomendamos utilizar zapatos abiertos o calcetines de algodón en caso tener que usar cerrados.
PIE DE ATLETA
El pie de atleta es una infección que se produce debido a un hongo. Este prospera en ambientes o muy cálidos o muy húmedos. Para combatirlo puedes remojar tus pies en vinagre y agua tibia o bien hacer una pasta espesa con bicarbonato y agua, masajea la zona con dicha mezcla y déjala actuar toda la noche (colócate calcetines) y retírala en la mañana. La cebolla cuenta con propiedades antibióticas que funcionan en el tratamiento del pie de atleta. Sólo licúa un par de cebollas (sin agua) y aplica el jugo resultante en tus pies con ayuda de un algodón, déjala actuar por 15 minutos, enjuaga, seca y aplica un poco de talco en la zona para evitar residuos de humedad.
Edición Febrero 27
EJERCICIOS Y DIETA
para el Corazon
Las enfermedades cardiovasculares son una de las principales causas de muerte en mujeres, así que a prevenir.
E
n este mes, todo, absolutamente todo estará inundado de corazones rojos, lo que nos hizo preguntarnos sobre la salud de nuestro corazón, el centro del sistema cardiovascular e involucrado en muchas de las funciones diarias que hacen que nuestro cuerpo cobre vida. Si bien todas sabemos que el ejercicio quema calorías, reduce la presión arterial y el estrés y eleva los niveles de HDL (el “colesterol bueno”), pero pocas sabemos, cuáles son los ejercicios que benefician al corazón, así que sigue leyendo y descubre cómo puedes cuidarlo.
28 Edición Febrero
DETOX
Ejercicios: Aerobico
Los médicos aconsejan este entrenamiento para fortalecer el corazón, pues nos eleva la frecuencia cardíaca (que nos hace quemar calorías), utiliza el oxígeno como combustible y hace que el organismo lo aproveche de manera más eficiente. Algunos ejemplos de ejercicios aeróbicos son caminar, trotar, correr, bailar, nadar y andar en bicicleta. En este rubro destacaremos caminar pues permite quemar calorías (300 por hora de marcha moderada y 550 si es rápida). La recomendación es hacerlo tres veces por semana.
Kickboxing Éste combina técnicas del boxeo, las artes marciales y se vale de los pies y puños para pegar. Las clases son de lucha simulada y resultan una forma divertida de realizar ejercicio aeróbico mediante golpes, patadas y movimientos de defensa personal. El cuerpo está siempre en actividad y la clase se combina con abdominales, sentadillas y flexiones.
Natacion Es el segundo deporte más popular en América del Norte y una excelente actividad aeróbica. Con dos horas y media por semana se disminuyen los riesgos de contraer enfermedades cardíacas. Según el Centro de Control y Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés), permite quemar muchas calorías, aumenta la fuerza muscular y se puede hacer a todas las edades ya que no produce dolor en articulaciones o músculos.
Limpiar Aunque parezca raro, hacer la limpieza en casa o arreglar el jardín, no sólo te convertirá en el orgullo de Marie Kondo, sino que ayuda a tu corazón, pues de acuerdo con estudios de la Universidad de Stanford, un adulto con vida activa tiene normalmente entre 60 y 80 pulsaciones por minuto, y al hacer limpieza en casa o jardinería éstas se podrían elevar hasta 140, por lo que entran en la categoría de ejercicio aeróbico.
Alimentacion: Como todo en la vida se necesita equilibrio y para una buena salud cardiovascular el ejercicio debe complementarse con la dieta, por ello te dejamos algunos tips que podrás poner en práctica fácilmente. Cuando uses grasas para cocinar, elije las monoinsaturadas, como el aceite de oliva o de canola. Los aguacates también son una buena fuente de grasas monoinsaturadas. Prepara la carne de manera saludable. Hornear, asar o grillar son las formas más saludables, te recomendamos retirale toda la grasa o piel antes de cocinarla, pero si se trata de cortes magros, lo mejor es cocerlos o saltearlos. Diferentes estudios avalan que por sus proteínas de excelente calidad y su poca grasa, las legumbres favorecen los niveles saludables de colesterol en sangre, así que no olvides integrar frijoles, chicharos o lentejas a tu dieta, pues además de proteínas son ricos en fibra.
Brocoli Curry Gracias a su alto contenido La curcumina, un potente de ácido fólico, zinc, hierro, calcio, vitamina K y antioxidantes es un alimento que ayuda a reducir el riesgo de accidentes vasculares.
Nueces Son excelentes para pre-
venir y cuidar problemas cardiovasculares gracias a sus altos niveles de ácidos grasos Omega-3, que protegen el corazón.
antioxidante presente en este condimento, reduce las probabilidades de sufrir insuficiencia cardíaca e hipertensión por sus propiedades antiinflamatorias.
Chocolate negro Ayuda a restaurar la flexibi-
lidad de las arterias y evita que los leucocitos se peguen a las paredes de los vasos sanguíneos.
Edición Febrero 29
ÍCONOS
HIPATIA DE
ALEJANDRIA E
La primera mujer científica de la historia, que fue brutalmente asesinada por fanáticos religiosos.
n Alejandría, entre los años 355 y 370 d. C., nació Hipatia, quien es considerada como la primera mujer científica de la historia, lo cual lográ en un tiempo donde las mujeres tenían nulo o escaso acceso a la sabiduría, pero ella se abrió camino en la ciencia y logró el reconocimiento público. Además, de ser filósofa, matemática y astrónoma, realizó varios diseños de instrumentos científicos, incluyendo el astrolabio plano que sirve para medir la posición de las estrellas, los planetas y el sol, y el aerómetro -instrumento que se usa para medir las propiedades físicas del aire y otros gases-, y que forman parte de su legado científico, aunque sus escritos se han perdido. Se sabe que su padre, Teón, fue un renombrado matemático y astrónomo, quien estuvo acompañándola muy de cerca en su educación. Él deseaba que su hija fuera “un ser humano perfecto”, por lo cual fue instruida de manera muy completa. Como parte de sus propios intereses estaba el dedicarse a un exhaustivo cuidado de su cuerpo, por lo que seguía una rutina física que realizaba todos los días y que le permitía mantenerse saludable y con una mente activa. Todo esto contrastaba con las mujeres de su tiempo, las cuales se dedicaban sólo a las llamadas tareas femeninas. Pero Hipatia estudiaba con los profesores de El Museo, una institución fundada por Ptolomeo dedicada a la investigación y enseñanza, donde trabajaba su padre, además viajó por Italia y Atenas para recibir cursos específicos. Sus amigos la llamaban “la filósofa”, pues obtuvo la cátedra de filosofía platónica. Se dedicó a cultivar otras disciplinas como la astronomía, matemáticas y música y durante más de 20 años se dedicó a compartir y enseñar estos conocimientos. En aquel entonces los cristianos identificaban como paganas las prácticas del estudio de las ciencias, eran tiempos difíciles de mucha persecución. Hipatia fue acusada de conspiración contra el líder cristiano de Alejandría, y fue brutalmente asesinada por un grupo de fanáticos religiosos.
30 Edición Febrero
SORORIDAD
Mรกs allรก de la amistad, es crear una red de apoyo y solidaridad entre mujeres. 32 Ediciรณn Febrero
FEMINISMO
L
a idea de que las principales enemigas de las mujeres son otras mujeres es una creencia con la que hemos crecido. Los cuentos, las películas y las novelas nos han mostrado cómo las villanas atacan, se aprovechan y hasta sabotean a otras mujeres. Nunca las mujeres de nuestro linaje nos hablaron de ser sororas, y no podemos culparlas pues hasta diciembre de 2017 no se ha incorporado la palabra sororidad en el Diccionario de la Real Academia por ser un neologismo reciente, pero es uno de los términos más buscados (con casi cuatro mil búsquedas), no obstante, ya hay una propuesta en estudio para la inclusión de esta palabra que curiosamente ya usó Miguel de Unamuno en “La tía Tula” en 1921. Sororidad provine del inglés sorority, a la cual se le ha dado en español el significado de: “la agrupación que se forma por la amistad y reciprocidad entre mujeres que comparten el mismo ideal y trabajan por alcanzar un mismo objetivo.”
Este término se forma con la palabra latina “soror”, que significa hermana, compañera, amante, hermana de una cofradía; más el sufijo de cualidad que en español es “dad”. Es decir, actualmente se le conoce como la cualidad de pertenecer -o crear- una hermandad entre dicho género. En español le debemos la múltiple utilización de esta palabra a la feminista y antropóloga mexicana Marcela Lagarde, quien a partir de la problemática de las muertas de Juárez, propuso la utilización de esta palabra; a lo que añade que la sororidad es además “una dimensión ética, política y práctica del feminismo contemporáneo” y explica que se trata de un modo de lograr el empoderamiento de las mujeres, que a lo largo de la historia han estado violentamente sojuzgadas por el sexo masculino. Este término invita a replantear y reformular, y si bien, para quienes estudian temas de género, la palabra sororidad
es frecuentemente utilizada, poco a poco se comienza a usar fuera de los círculos especializados. Hay quienes la explican como la amistad entre féminas que ni siquiera son amigas y está siendo muy bien recibida por mujeres de diversas generaciones, sobre todo por aquellas que, si bien se les educó con la idea de que las mujeres sólo compiten entre sí, siempre sintieron que esto no era y no debía ser de esta forma. En foros, blogs y redes sociales el uso de la palabra es parte de la conversación, sobre todo, para lograr entender que somos parte de un sistema y que debemos aliarnos para enfrentarlo, pero no plantea que tengamos que ser mejores amigas ni que todas nos caigamos bien. Es muy importante no confundir la sororidad con el apoyo ciego entre mujeres, más bien se trata de ser libres para admirarse unas a otras y también libres para hacer una crítica consciente.
Edición Febrero 33
STIEG
L A R S S O N El “genio literario” que saltó a la fama poco después de morir.
34 Edición Febrero
LIBROS
PERIODISTA Y ESCRITOR SUECO
C
onocido como experto en grupos de la extrema derecha antidemocrática de Suecia, participó a medidados de los 80 en la fundación del proyecto antiviolencia “Stop the Racism”, al que le siguió “Expo Foundation” en 1995, desde 1999 fue director de la revista de dicha fundación, también llamada “Expo”. Escribió varios libros de investigación periodística acerca de los grupos nazis de su país y las conexiones entre la extrema derecha, el poder político y financiero. Aficionado a la novela negra y la ciencia ficción, escribió sus novelas por las noches y prácticamente en secreto. Fruto de ese trabajo nació su famosa trilogía “Millenium”, un éxito mundial de ventas, traducida a varios idiomas. Por desgracia, Larsson murió de un ataque al corazón a los 50 años, justo después de entregar el borrador de su tercer libro y sin haberse publicado el primero, por lo que nunca supo del impacto de sus libros en la literatura moderna.
Para algunos es considerado como un “genio literario, creador de una de las obras más importantes del siglo XXI”, para otros, como el premio Nobel de Literatura, Mario Vargas Llosa, Stieg tiene “fallos estructurales y su estilo no es el mejor, pero su obra perdurará porque se trata de ficción de la más amena, con personajes perfectamente definidos y eso es lo que importa”. En 2009 en Suecia se realizó la primera adaptación cinematográfica de su obra, pero fue hasta 2011 con la adaptación hollywoodense de “Los hombres que no amaban a las mujeres”, que llevó por nombre “La chica del dragón tatuado”, protagonizada por los actores Daniel Craig y Rooney Mara, que su nombre fue conocido en todo el mundo, de hecho, este año se espera una nueva adaptación cinematográfica de sus libros bajo la dirección del uruguayo Federico Álvarez reconocido por la cinta “No respires”.
TE RECOMENDAMOS LOS HOMBRES QUE NO AMABAN A LAS MUJERES El periodista y copropietario de la revista Millennium, Mikael Blomkvist es sentenciado por difamar a un “pez gordo” en la economía sueca, obligándolo a dejar su lugar en la revista. Esta situación es aprovechada por Henrik Vanger, un anciano millonario y exdirector de una de las corporaciones más importantes de Suecia, quien le propone un trato: escribir un libro sobre su imperio, su familia e investigar la misteriosa desaparición de su sobrina Harriet en 1966 a cambio de ello, Vanger le promete información reveladora sobre Wennerström, el hombre que quiere encarcelar al periodista. Blomkvist accede, sin saber que abrirá una caja de pandora y hará extrañas alianzas, una de ellas con Lisbeth Salander, una hacker de 24 años, antisocial y sumamente inteligente. LA CHICA QUE SOÑABA CON UNA CERILLA Y UN BIDÓN DE GASOLINA Han pasado dos años de lo ocurrido en Hedestad y Mikael Blomkvist, que goza de cierto prestigio profesional, trabaja mano a mano junto al freelance
Dag Svensson en un libro sobre el tráfico de mujeres en Suecia. Todo cambia cuando Svensson, su pareja y el administrador Nils Bjurman aparecen asesinados y todas las pistas apuntan a que la autora de los tres crímenes es, nada más y nada menos que, Lisbeth Salander. Entonces, Mikael Blomkvist decidirá investigar los crímenes por su cuenta para demostrar la inocencia de la que un día fue su amiga... ¿O, realmente, es Lisbeth Salander una asesina? LA REINA EN EL PALACIO DE LAS CORRIENTES DE AIRE Lisbeth Salander ha sobrevivido y permanece en la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI) de un hospital. Su vida pende de un hilo, pero quiere venganza. Quiere demostrar que ella no cometió los tres asesinatos por los que va a ser juzgada si sobrevive, y quiere vengarse de su propio padre y las instituciones gubernamentales que le han destruido la vida. Con la ayuda de Mikael Blomkvist y la redacción de la revista Millenium, Lisbeth tendrá que encontrar ese hilo del que tirar antes de que sus enemigos consigan matar-
la. Para ello, Blomkvist ha descubierto la existencia de un grupo secreto al interior del Servicio de Seguridad Sueca. Ahora, el periodista y un grupo de policías especiales, buscan revelar las identidades de los miembros del Servicio de Seguridad Sueca, y que los cargos de asesinato en contra de Salander sean retirados.
RECUERDA
Que también puedes disfrutar de las adaptaciones cinematográficas.
Edición Febrero 35
WORKING WOMAN
De hecho, un estudio de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) explica que la mala alimentación reduce hasta un 20% la productividad laboral, además de aumentar la obesidad y el sedentarismo entre los trabajadores, y explica que “las empresas que ofrecen dietas equilibradas a sus empleados aumentan la productividad de estos” y generan un buen ambiente laboral, otro de los beneficios que menciona el estudio es que una buena alimentación ayuda a la “motivación del personal, a prevenir los accidentes, los decesos prematuros y a reducir las gastos médicos”, así que si quieres ser más productiva en el trabajo, debes comer bien y sano.
NUESTRAS RECOMENDACIONES SON:
SE PUEDE
COMER SANO en la oficina Una buena alimentación no sólo mejorará tu salud, también tu productividad.
E
n la actualidad pasamos gran parte del día en una oficina, muchas veces hasta más de ocho horas, es decir que por lo menos dos de nuestras comidas deberían hacerse en horario laboral, el problema es que entre las prisas por salir a tiempo de casa no desayunamos apropiadamente, así que recurrimos a la comida chatarra o lo que es peor, nos saltamos una y a veces hasta ambos alimentos, sin pensar que esto no sólo traerá problemas a nuestra salud, sino también a nuestro desempeño laboral.
36 Edición Febrero
No te saltes el desayuno, es el alimento más importante del día, y no sólo porque lo dicen las abuelas, sino porque mantendrás tu hambre a raya, no tendrás atracones a la hora de la comida, mejora el estado de ánimo y reduce el nivel de estrés. Prepara tu comida una noche antes. Comer saludable se puede lograr mejor si la comida se prepara desde casa. Una buena idea es cocinar porciones más grandes para llevar al día siguiente a la oficina, o preparar algo sencillo la noche anterior. No a la comida chatarra. En vez de consumir papas fritas o galletas como colación, opta por fruta picada, zanahorias o jícamas con chile, y frutos secos como almendras o nueces. Expertos también recomiendan un huevo duro, pan tostado integral, barras de proteína o yogur natural. Para el almuerzo las ensaladas, atún o porciones equilibradas de comida, son excelentes.
ESFERA DE CRISTAL
LA HONESTIDAD
“Ser honesto puede no hacerte conseguir muchos amigos, pero siempre te dará los correctos.” JOHN LENNON
P
ara el músico y activista británico John Lennon, la honestidad fue una prioridad de la que da muestra en cada una de sus composiciones, donde denota su búsqueda persistente por una armonía en su hacer y su existir.
Ahora, en la vitrina de las redes sociales la mayoría nos mostramos desde el querer agradar a todos, y dejamos a un lado nuestra verdad. Son tiempos en que hemos confundido el tener muchos conocidos por el valor real de tener buenos amigos.
Pero no todos podemos jactarnos de mantener esa honestidad, a veces el tiempo mismo nos enseña que esa es la mejor vía para una vida plena, pero ¿cuánto nos toma hacerlo?
¿Que sería de nosotros si en verdad opináramos abierta y honestamente en las plataformas? O si en lugar de sólo comentar a “bocajarro” sobre cualquier tema que está en tendencia, nos plantamos y decimos con honestidad “no sé” o “no entiendo”. ¿Con cuantos amigos nos quedaríamos?
Por lo general, nos maravillamos de la inocencia y honestidad pura de un niño, y hasta nos sorprende, porque nos hemos olvidado de ese reflejo que alguna vez fue parte de nosotros.
Edición Febrero 37
EL RETO
AMISTAD Más allá de las afinidades, es una relación en la que la reciprocidad y otros valores son fundamentales.
T
odas las personas tenemos por lo menos un amigo en la vida y valoramos enormemente que forme parte de ésta; de hecho, la amistad es una de las relaciones que más fomentamos y cultivamos los seres humanos; sin embargo, cuántas de nosotras hemos reflexionado sobre lo que significa la amistad, y no nos referimos a la definición de diccionario, sino a los valores y responsabilidades que ésta conlleva. Empatía, complicidad, confianza, fidelidad, comprensión, respeto, sinceridad, reciprocidad, son las cualidades que necesariamente debe tener este vínculo para ser digno de llamarse amistad. Como verás nada tiene que ver el tiempo o la distancia para mantener una amistad.
38 Edición Febrero
En los malos momentos es cuando solemos tomar conciencia real de lo necesario que es tener uno o varios amigos, por el acompañamiento y apoyo que de ellos recibimos, pero no debería ser necesario estar en ese punto para aprender a valorarles, por ello, el reto de este mes es demostrarles a tus amigos lo valiosos que son para ti, porque al igual que una relación de pareja, hay que cuidarla y nutrirla para que no se desgaste y termine por esfumarse. Presta atención a su estado de ánimo, acompáñalo si tiene problemas, y recuerda todas aquellas fechas especiales en su vida. En esta era tecnológica no hay pretexto para no estar cerca pese a la distancia.