Raudal enero-febrero 2020 by Gpo. Ogmios

Inversión: $45.00 MXN

AÑO 4 NÚM. 0 1

Contenido ENERO - FEBRERO 2020

Mochilazo

54 Pueblos Mágicos

58 Leyendas

Un pintoresco pueblo conocido como “la capital del pan“.

Acampar con estilo es parte de las experiencias que no puedes perderte en La Paz.

Las bellas calles de Coyoacán guardan historia y leyendas.

Perspectiva

La catedral que une dos figuras importantes de la cultura mexicana, tiene una historia única.

Portada

Se cumplen 50 años de una de las apuestas turísticas más grandes de México y los planes a futuro auguran grandes oportunidades.

Columna

¡Oh Canadá! Una epopeya bajo cero.

64 Aventura extrema

El buen comer Lula Martín del Campo, la mujer que conquista al mundo con su cocina.

Una competencia épica que contribuyó al “boom“del turismo deportivo.

70 SOS

¡Alerta aeropuerto! Esto debes hacer si caes preso en otro país.

Rutas de México

A 30 km de Ensenada, se emprendió uno de los más extraordinarios proyectos enoturísticos.

Carta

Editorial

Al empezar 2020 Raudal se renueva y emprende una nueva etapa, ahora como Raudal Turístico, un producto transformado que en 84 páginas llevará a sus lectores información de la industria de los viajes, formas de vacacionar, así como los lugares y fechas que debes considerar para conocer más y mejor México, sin olvidar los atractivos en el extranjero. En esta primera edición rendimos homenaje a Cancún, el destino turístico más exitoso del país y la marca más conocida de México por el mundo, que está por cumplir 50 años con la vitalidad propia de una joven promesa. También podrás conocer opciones para viajes rápidos que permitan ampliar el conocimiento de una región; destinos en los que puedes estar en contacto con la naturaleza sin sacrificar el confort y sitios que brindan un trato de excelencia, con comodidad y lujo. Raudal Turístico te llevará, además, a conocer festejos tradicionales celebrados a lo largo y ancho del país, los Pueblos Mágicos, sus leyendas, trajes típicos, las diferentes rutas turísticas, museos, templos, las mejores playas de México, deportes extremos y equipos para su práctica. No pueden faltar los consejos sobre qué hacer en caso de emergencia en el extranjero y sobre aplicaciones tecnológicas que faciliten la planeación de tus viajes y te permitan vivir una experiencia plena en cada paseo. ¡Acompáñanos en esta nueva etapa!

INFORMES Y VENTAS ventas@editorialogmios.com REDES SOCIALES: Facebook: Raudal Twitter: @RevistaRaudal Instagram: revista_raudal

DIRECTOR Alejandro Jiménez Laviada GERENTE EDITORIAL Georgina Gómez Rocha EDITOR Lourdes Karina Poot Cervantes CO EDITOR Lirio Guadalupe Polanco Tucuch DISEÑADORES Gilmer Alexander Kuk Briceño Rafael Pluma Cruz ILUSTRADOR Eduardo Moisés Razo Mendoza DIGITAL Elizabeth Zepeda Correa WEB Pablo Delfin Hipolito REDES SOCIALES Madeline Paz Martinez ADMINISTRACIÓN Rosalba Perea Guzmán CONTENIDO Otto Alfredo Von Bertrab Schott VENTAS Mildred Anel Tun

COLABORADORES Hugo Normando Guerrero Aguilar, Luz María Ríos Mata, Sahira Ramírez Blas, Oswaldo Palacios Mendoza, Angélica Nolasco Aranda, Yenny Elizabeth Ramírez Méndez, Elián Anselmo Aguilar Salazar, Asdrúbal Salazar Palma, Giovanni Fermín Vite Reyes, Cindi Paola Pastor Ramírez, José Luis Morales Serrano, Pavel Roldan Madrigal, Fausto Trevisan, Fernando Martínez Gómez, Teresa García García, Lucero Paola Roa Carreño, Mireia Amescua Barrull, Rodrigo Villanueva Aguirre, Xavier Amir Aguilar Arceo, Rosa Adriana Cuevas Rivera, Ivonne Teresita Sabat Ebergenyi, Paula Andrea Cuevas Rivera, Leonel González González, Enrique Alberto Aguilar Cruz, Edith Ruiz Guerrero, Hugo Figueroa Aguilar, Rosario González Arroyo, José Macías Ordaz, María Elena Maza Contreras, Manuel Mijaíl Pérez Fernández.

Raudal, Año 4, Número 1, revista bimestral de enero-febrero de 2020. Editor Responsable: Rodrigo Villanueva Aguirre. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2017-083012534400-102. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido:17034. Domicilio de la Publicación: Xtremetours S.A de C.V. Av. Bonampak 54 Mza 27 Lote 1 02 número interior 709, Zona hotelera, Cancún, Quintana Roo. Imprenta: Grupo Megamedia edificio Uniprint Calle 39 #501 62 y 60 C.P. 97000 Col. Centro Mérida, Yucatán. Distribuidor Xtremetours S.A de C.V. Av. Bonampak 54 Mza 27 Lote 1 02 número interior 709, Zona hotelera, Cancún, Quintana Roo. Prohibida la reproducción parcial o total del contenido editorial y fotografico sin consentimiento por escrito de los editores. Las opiniones expresadas por los autores y/o colaboradores de esta publicación, no necesariamente reflejan la postura de la casa editorial, por lo que los primeros asumen la responsabilidad que llegara a repercutir al respecto. Esta revista considera sus fuentes como confiables y verifica los datos que aparecen en su contenido en medida de lo posible, sin embargo, puede haber errores o variantes en la exactitud de los mismos. por lo que los lectores usan esta información bajo su propia responsabilidad. Los espacios publicitarios constantes en esta revista, son responsabilidad única y exclusiva de los anunciantes que oferten sus principales obligados y responsa- bles frente a la veracidad y eficacia de los mismos, deslindando a esta publicación periódica y a la casa editorial a la que pertenece de cualquier responsabilidad al respecto.

EL CUYO DONDE EL CORAZÓN

LATE AL RITMO DEL MAR Paz, tranquilidad, fiesta y agasajo en un pequeño puerto yucateco

La tranquilidad de El Cuyo, pacífica comunidad de pescadores en la costa oriental de Yucatán, oculta la relevante historia de uno de los puertos madereros más importantes del pasado de la Península de Yucatán. Ubicado entre Yucatán y Quintana Roo, donde se mezclan las aguas del Golfo de México y el Caribe mexicano y con playas de arena blanca, este tranquilo lugar reclama la atención de quienes, absortos en la vida diaria, dejan de prestar atención a su alrededor. El lugar, que surgió del comercio de madera, palo de tinte y chicle, se convirtió en un diamante en bruto para el turismo. Con poco más de mil 500 habitantes, posee una fauna variada y forma parte de la Reserva Especial de la Biosfera Ría Lagartos. La zona es hogar de gran número de llamativos animales, entre los que destacan el flamenco rosado, que ofrece un espectáculo con sus elegantes movimientos y la interacción de la parvada; garzas, pelícanos, patos, tortugas marinas, armadillos, cocodrilos y un largo etcétera.

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TURÍSTICO

Fue uno de los puertos madereros más importantes de Centroamérica.

En El Cuyo se han encontrado 16 estructuras arqueológicas de lo que fue un asentamiento maya. El faro se construyó sobre la llamada Estructura 4F1a, aprovechando su altura y el hecho de que está a 400 m del mar.

Escápate CRÉDITOS DE FOTOGRAFÍA Ayuntamiento de Tizimín.

Los restaurantes son pequeños, pero con un sazón sin igual.

De la lancha a la sartén La zona es un paraíso y, como tal, permite disfrutar los grandes placeres de la vida, como comer. Con su gran variedad de “frutos del mar”, los visitantes pueden saciarse de camarones, pulpo, pescado y langosta, que se captura en los meses de julio a febrero, productos que, sin una elaboración sofisticada, ofrecen insuperable sabor y frescura, pues pasan de la lancha en la que se realiza la pesca artesanal a la sartén de cocineras que sacarán los mejor de mariscos y pescados. La playa de arena blanca y aguas en tonos azul, verde y turquesa ofrece paz y tranquilidad a quienes se sienten agotados y agobiados por el ruido y el ritmo citadino, les permite meditar y reencontrarse o simplemente descansar y recuperar energías mientras se balancean en una hamaca frente a la playa disfrutando de una bebida. El kitesurf fue introducido desde 1977.

El deporte del viento y el mar No todo se limita a comida y relajación, El Cuyo es un lugar perfecto para practicar kitesurf, gracias a sus fuertes vientos cálidos, aguas de baja profundidad y espacios para practicarlo sin poner en riesgo a las personas que se bañan en las aguas de la Costa Esmeralda. En “El Cuyo Kiteschool”, se ofrecen clases de kiteboarding, kite trips, renta de equipo y servicio de cabañas. Este puerto ofrece al visitante hospedaje en hoteles de diversos precios, bungalows, casas en renta y habitaciones, en un pequeño pueblo que destaca por el colorido de sus viviendas de arquitectura sencilla y el ambiente de sus calles. En verano El Cuyo se viste de fiesta y recibe a paseantes de los municipios del oriente de Yucatán, como Tizimín, Valladolid y Temozón, quienes han convertido en una tradición disfrutar en sus cálidas aguas. Las vacaciones son el pretexto perfecto para poner el ambiente festivo, por lo que seguramente se organizarán bailes en la playa con grupos de música popular y celebraciones religiosas fuera del templo, de los que se puede ser partícipe. Hay venta de artesanías e incluso, se instala un ring para disfrutar del espectáculo que ofrece la lucha libre. Todos, sin excepción, encuentran una forma para disfrutar la vida al máximo en este pequeño pueblo de pescadores, donde los latidos del corazón se armonizan con el ritmo de las olas del mar.

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TURÍSTICO

Antes de viajar

Cómo encontrar vuelos

ECONÓMICOS Para disfrutar unas vacaciones con las tres "B"

Ya sea para vacacionar o para hacer un viaje de negocios, una buena parte de nuestro presupuesto se va en los vuelos, por lo que si lo que te gustaría es ahorrarte un poco más de dinero y gastarlo en otros menesteres, hay algunos consejos que te ayudarán a lograrlo, pero creemos que los más importantes son ser flexible y hacerlo con tiempo.

Evita las temporadas altas Notarás que viajar cuando otros prefieren no hacerlo tiene sus beneficios, pues más allá de lo económico, hasta las filas son más cortas.

Reserva con tiempo Cuentas con más posibilidades de conseguir mejores precios si compras tus boletos hasta 56 días antes de la fecha de salida. Por el contrario, obtendrás un precio más caro si compras el mismo día que tienes pensado volar.

El día y la hora son importantes De acuerdo con un estudio de la plataforma Momondo, el mejor día para volar es el martes, pues es más barato en comparación con los demás días de la semana, en tanto que el sábado es el día con la tarifa más costosa. En cuanto a la hora, es preferible viajar en la tarde noche, de 6 de la tarde hasta la medianoche, pues en la mañana la tarifa incrementa.

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Usa los metabuscadores Las plataformas completas de buscadores de vuelos, hoteles, autos y paquetes, tienen un algoritmo que te ahorra mucho tiempo para comparar precios y hasta en empresas que posiblemente desconozcas que existen.

Crea alertas Por lo general todas las páginas dedicadas a la búsqueda de vuelos tienen esta opción y te avisarán cuando haya un cambio en el precio del destino elegido.

Si vuelas más de una vez al año Te recomendamos los planes de fidelización de las distintas aerolíneas o alianzas, incluso de algunas tarjetas de crédito, pues te permiten acumular puntos o kilómetros, que te ayudarán a ahorrar o hasta mejorar tu vuelo o viajar más cómodo en los vuelos largos.

IMPORTANTE

Otro punto muy valioso a considerar son los aeropuertos, ya que no siempre el más cercano o el más conocido es el más barato.

Dos días entre los

MAYAS de hoy Aves, leyendas, palapas, comida y una buena hamaca para conectar con el pasado

Templo del Niño Dios.

El 8 de marzo de 2019 el Diario Oficial de la Federación publicó la declaratoria de Zona de Monumentos Históricos de Tihosuco, que abarca un perímetro de 331 km2 y 31 edificaciones. RAUDAL

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Tihosuco, en el municipio de Felipe Carrillo Puerto, es de las poblaciones más antiguas de Quintana Roo, famosa por sus construcciones coloniales y su papel en el conflicto social denominado Guerra de Castas, emprendida en 1847 por mayas de Yucatán contra la población blanca. Ahí surgió “Tihosuco Histórico. La Casa de los Batabes”, agencia de turismo ecológico, rural y de aventura, que ofrece dormir en hamaca en una palapa maya, recorridos guiados por

Amor a primera vista la zona de monumentos históricos, paseos en bicicleta o avistamiento de aves. El proyecto es promovido por 11 jóvenes que estudiaron turismo. Al conocer su vida cotidiana, el visitante se reencuentra con tradiciones y recuerdos en hogares atendidos por mujeres. Colgar una hamaca para descansar después de un recorrido, disfrutar adormecido con el vaivén y percibir los olores que surgen de la cocina de la anfitriona, donde los alimentos se preparan en fogón de leña, pueden ser experiencias desconocidas. Ahí se puede disfrutar el placer de desconectarse del mundo y reconectarse con la naturaleza, conocer la cultura de la zona maya y contribuir con un turismo de conservación, que genera ingresos para la comunidad, sin cambiar su estilo de vida. Para ir de “pajareada” en Tihosuco hay que partir cuando aún no sale el sol. Un sombrero de jipijapa (palma), ropa holgada y zapatos cómodos son recomendables. Un triciclo lleva al paseante hasta un camino de terracería en los límites del pueblo, donde empiezan las zonas de cultivo. Las instrucciones son claras: actuar con responsabilidad y respetar las costumbres de la región. A cambio, se tendrá la oportunidad de observar a más de 200 especies de aves, muchas amenazadas o en peligro de extinción. El recorrido por la zona de monumentos históricos empieza con la espectacular puesta de sol en el marco de la iglesia derruida por los conflictos de la zona y el ineludible paso del tiempo. El 8 de marzo de 2019 el Diario Oficial de la Federación publicó la declaratoria de Zona de Monumentos Históricos de Tihosuco, que abarca 331 km2 y 31 edificaciones. Si se tiene suerte, se podría atestiguar la ceremonia “Jeet´s Meek”, una especie de bautizo maya. Disfruta sus monumentos históricos.

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GLAMPING FRENTE AL MAR

Acampar con estilo es parte de las experiencias que complementan la exclusiva oferta de La Paz Pasar la noche frente al mar, contemplando un cielo estrellado, siempre será romántico y relajante por la serenidad que regalan la noche y la naturaleza. Esa sola idea puede atraer a muchos, pero el número crece si te ofrecen hacerlo sin dejar de lado las comodidades. Por esa razón, debe ser una de las experiencias que formen parte de tu lista de propósitos para el 2020, y para concretarla La Paz, en Baja California Sur, es el destino ideal, con diferentes opciones para acampar con estilo en sus alrededores y disfrutar excepcionales paisajes del Mar de Cortés, además de la posibilidad de realizar actividades

Acampar nunca tuvo tanto estilo.

acuáticas, como esnórquel, stand up paddle, kayak o, simplemente, sentarse a observar los atardeceres que regala este maravilloso destino resguardado por la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas.

La Isla Espíritu Santo, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, es uno de los mejores sitios en el mundo para poder admirar la vida marina, desde el tiburón ballena, mantarrayas, delfines, tortugas, leones marinos hasta un sinfín de peces. Su suave arena y el turquesa del agua conforman el perfecto escenario para acampar bajo las estrellas. RAUDAL

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Campamento Cecil En los meses de noviembre a abril, el lujoso campamento ofrece carpas equipadas con confortables camas, mesas de noche, linternas y distintas amenidades. Los huéspedes pueden disfrutar los alimentos y bebidas que se sirven en Espíritu Xantus Café. Sin duda, la privacidad y belleza que brinda lo hacen ideal para una gran escapada en pareja.

Campamento ChiloChill Para los amantes de los deportes acuáticos, La Ventana, conocida como la capital del kitesurf, también tiene un glamuroso campamento a la orilla del mar. Ya sea con la familia o amigos, ChiloChill es un acogedor espacio que combina exclusivas carpas con cómodas camas, ventiladores, mesas de noche y hasta internet.

Panorámica ChiloChill.

Dentro del campamento los huéspedes pueden usar las zonas de fogatas, los caminos para bicicleta de montaña y hacer senderismo; surfear o tomar clases de kite, además de visitar el beach bar. La mejor temporada para ir al campamento y disfrutar al máximo los deportes acuáticos de viento como el surf y foilsurfing, abarca octubre a marzo.

La Paz, Baja California es un lugar que se caracteriza por sus servicios de alta calidad para turismo de clase mundial. Se ubica a 135 km al norte de Cabo San Lucas, en el Mar de Cortés y cuenta con uno de los ecosistemas más maravillosos del mundo, por lo ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad y el biólogo marino Jacques Cousteau la llamó “El acuario más grande del mundo”. RAUDAL

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Sibaritas

VÁMONOS DE

SHOPPING A Las marcas más exclusivas del mundo se congregan en un solo punto de la zona hotelera

Hermosas vitrinas, elegantemente ornamentadas invitan a entrar a cada tienda y tentarse con las hermosas carteras, zapatos y ropa. Un disfrute a la vista, pero no siempre al bolsillo. ¿Qué te parecería adquirir una playera de Dolce and Gabbana, un bolso de Gucci o Prada; tal vez una hermosa camisa de Yves Saint Laurent, una brillante joya en Tiffany and Co, alguna prenda de Carolina Herrera o Adolfo Domínguez, una maleta en Louis Vuitton y hasta unos bellísimos zapatos en Salvatore Ferragamo? Todo eso es posible con sólo dar un paseo por esta deslumbrante plaza. Pero como no todo es comprar, también encontrarás lugares para disfrutar de una deliciosa comida o cena y hasta pequeños, pero muy coquetos espacios para tomarte un café, un helado o simplemente sentarte a contemplar los bellos atardeceres cancunenses en algunas de las bancas que hay en la zona de descanso junto a la laguna.

En el rubro turístico Cancún sigue siendo la “joya de la corona” en México y para los sibaritas las opciones son casi infinitas. Para ellos se creó un espacio exclusivo donde pueden encontrar diversos productos y servicios. Los amantes del lujo y la exclusividad no se conforman con pasar el tiempo en un hotel o parque temático. Los centros comerciales son parte de la diversión y en pleno corazón de la zona hotelera hay un lugar que es el sueño de cualquiera de estos amantes del “shopping”: Fashion Harbour. Es el centro comercial de lujo más exclusivo del Caribe mexicano, un espacio en el que ir de compras es una experiencia sin igual, como sentirse Julia Roberts en la cinta "Mujer Bonita", donde más de 20 tiendas de las más importantes y exclusivas marcas del mundo de la moda esperan para consentir hasta el gusto más exigente o excéntrico.

Sin duda, esta plaza está en el top 10 de los sibaritas extranjeros que visitan Cancún, tan es así que poco a poco se va acrecentando el número de visitantes, pues de los más de 530 mil que mensualmente compran en La Isla, aproximadamente más de 100 mil (20%) lo hacen exclusivamente en Fashion Harbour.

Conoce más sobre este lugar Mil turistas compran en FH Mil es el gasto promedio de compra por turista Locales de marcas exclusivas

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#EffyMoments

EffyJewelr y.com FINE

JE WELRY

E S T.

1979

CATEDRAL METROPOLITANA DE LA CDMX

Su impresionante arquitectura refleja distintos estilos y su fascinante historia la hacen única Una de las iglesias más imponentes del país es la Catedral Metropolitana de la Ciudad de México, que consta de distintos estilos arquitectónicos, como el barroco, gótico, neoclásico o renacentista. Este majestuoso edificio del Siglo XVI, ubicado en el Zócalo capitalino, guarda gran parte de nuestra historia, incluso anterior a la Conquista y la Colonia. Hernán Cortés fue quien colocó la primera piedra para su construcción, sobre el Templo Mayor de la Gran Tenochtitlán y con material del mismo; al principio fue una iglesia pequeña y sencilla, que años después fue demolida para edificar un nuevo templo. Participaron varios arquitectos hasta que la Catedral se concluyó en 1813; los planos originales estuvieron a cargo del español Claudio de Arciniega, pero fue su compatriota Manuel Tolsá, quien más aportó al proyecto, dándole un aspecto más elegante a los elementos. El veracruzano Damián Ortiz de Castro era el maestro mayor de las obras y luego de su muerte Tolsá quedó a cargo.

CRIPTA DE LOS ARZOBISPOS Ubicada en las profundidades de la catedral, justo debajo del Altar de los Reyes, esta cripta guarda los restos de los arzobispos de México, incluso al primero en recibir el nombramiento, Juan de Zumárraga.

Desde el inicio de su construcción el suelo del Centro Histórico sufre hundimientos, a principios del siglo XX se reportaron hasta de 10 metros por año.

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Torre Oriente

Perspectiva

Cúpula El artista Manuel Tolsá fue quien realizó los trabajos. Ésta destaca por tener en la punta “la llama del amor divino” en lugar de una cruz, como regularmente se acostumbra. Es de tambor octagonal; las ventanas son obra de Matías Goeritz.

Campanario Puede albergar hasta 56 campanas de bronce, actualmente tiene 36, una de ellas es conocida como la “castigada”, debido a que en un accidente golpeó a un joven campanero, quien murió al caer al vacío. Desde el año 2000 se toca ocasionalmente.

Torres · Torre Poniente Ambas tienen cuatro esculturas en sus esquinas, 28 arcos y una cruz en la punta. En medio de éstas se encuentra un reloj que encima lleva tres figuras que representan la fe, esperanza y caridad.

Puertas rodean la iglesia, tres de ellas son de la fachada principal.

Vestigios

Capillas conforman la Catedral, las cuales resguardan tesoros ocultos como la astilla que se cree pertenece a la cruz de Cristo BASADO EN: La infografía de José Luis Barros Chaparro.

La iglesia colonial se construyó sobre templos y estructuras prehispánicas, como la pirámide del dios del sol, Tonatiuh; de Ehecatl (viento), la zona del juego de pelota, el templo de Xochiquetzal, una base de sacrificios, ofrendas y hasta restos humanos fueron hallados en los años 70.

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Vámonos fiesta

La fiesta nuestra de cada día La Candelaria, en Tlacotalpan; el Niñopan, en Xochimilco y el Señor de Chalma, en el Estado de México, muestras de una fe que perdura Si algo distingue al mexicano es su ancestral espíritu fiestero, que ayuda a mantener vivas tradiciones y festejos, relacionados principalmente con la liturgia católica. El calendario incluye cada mes festejos en honor a santos patronos, que a veces involucran a toda una comunidad en un proceso que va desde los preparativos hasta las ceremonias, en los que se cuidan todos los detalles y con frecuencia se cumple un ritual. El 2 de febrero, Día de la Candelaria, es una fecha muy especial en la religión católica. Es la fecha en la que concluye

Virgen de la Candelaria.

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la temporada navideña, con la presentación del Niño Dios ante el templo y la purificación de la Virgen, 40 días después del parto. Ese día, en México, quienes sacaron “muñeco” en la Rosca de Reyes, deben dar la tamalada, conforme a la tradición, acompañada de atole o chocolate. Hay dos formas de celebrar a la Candelaria, con procesiones dedicadas a la Virgen, acompañadas con

música y pirotecnia, o con una misa en la que cada creyente presenta en la iglesia a su Niño Dios, ataviado con distintos atuendos, y luego ofrece los tamales en su casa. Tlacotalpan, en Veracruz, destaca por la celebración de una procesión con la Virgen, que engalanada con sus mejores ropas, es sacada de la Iglesia en hombros de los pescadores para llevarla a un paseo por las principales calles del pueblo, hasta llegar al muelle del río Papaloapan, donde decenas de pequeñas embarcaciones aguardan a los cientos de fieles que acompañan a la Candelaria por el pueblo y luego por el afluente.

Vámonos de fiesta

El Niñopa

DEVOCIÓN DE CUATRO SIGLOS

La procesión por el río empieza a las 15 horas. Las embarcaciones rodean a la piragua que va al centro, con la Virgen, a la cual arrojan cientos de flores blancas, rojas y amarillas. La ciudad, conocida como "La perla del Papaloapan", fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 1998 y es famosa por estos festejos en honor a su patrona, que comienzan el 31 de enero con una cabalgata. La tradición tiene un origen prehispánico, como parte del culto a la diosa de las aguas, Chalchiuhtlicue. Olmecas, totonacas y toltecas, que formaron asentamientos en lo que ahora es Tlacotalpan, paseaban a la deidad por el río y le llevaban ofrendas para pedirle mejores cosechas y pesca. Con la evangelización, ese culto fue sustituido por el de la Virgen de la Candelaria. Al término del paseo, la Virgen es devuelta a su santuario, pero la fiesta no concluye ahí. Durante la noche se realizan fandangos jarochos, donde la gente se reúne alrededor de una tarima, en la que janeros y decimeros entonan sus sones, muchos de los cuales tienen más de un siglo de antigüedad, y tanto pobladores como visitantes bailan hasta entrada la noche, compartiendo bebidas típicas, como el torito, y antojitos veracruzanos.

Existe un festejo que este año cumple 445 años y está relacionado con la imagen de un Niño Dios tallada en madera de colorín. Se le conoce como Niñopa o Niñopan y es venerada por los habitantes de los pueblos y barrios de Xochimilco, una alcaldía de la Ciudad de México. El culto está asociado a un sistema de mayordomías –el Niñopa no tiene un templo– y cada 2 de febrero una familia diferente toma a su cargo el cuidado y atención de la imagen y de los fieles que la visitan. Ese día también se bendicen las semillas, que al germinar dan vida, y las velas, que se encenderán en caso de enfermedad o fallecimiento, conforme a la visión dualista de la vida y la muerte de nuestros antepasados prehispánicos. Las mayordomías en Xochimilco conservan características fundamentales del antiguo sistema de fiestas mesoamericanas, conjugadas con rasgos de cofradías coloniales. Los franciscanos contribuyeron a difundir la fe por el Niñopa, sin percatarse de que para los indígenas también simbolizaba a Huitzilopochtli, “el colibrí del sur”, de modo que sintetiza las imágenes del dios azteca del sol y la guerra al recién nacido Niño Jesús. En la música también se yuxtaponen los chinelos, que representan a los moros; la banda de viento, a lo propiamente rural; los mariachis, a lo urbano y la estudiantina, a lo español.

Al Niñopa se le tiene respeto y cariño porque es un niño y, como tal, se le consiente, se le protege y se le rodea de un ambiente de fiesta. Su festejo es una expresión de abundancia, donde estallan cohetes y se paladean lo mismo el mole que los mixiotes y los tradicionales tamales. La figura de 51 centímetros y 598 gramos de peso, que data de 1575, obra de un artesano indígena, debe disponer de espacio suficiente para recibir a los fieles y resguardar sus más de cinco mil ropones, juguetes, joyas, dulces y muebles. Ser mayordomo obliga a dar entrada a todo aquel que quiera visitar al Niñopa y ofrecerle algo de comer en los 365 días que dura el honor. En retribución, recibe paz, armonía, felicidad y abundancia para su familia. Los mayordomos no suelen escatimar en gastos. En sus típicas fiestas del 30 de abril, 10 de mayo y las 9 posadas en diciembre deben organizar la celebración para las más de dos mil personas que llegan a venerar al “Niño peregrino de los barrios”, incluida la comida, bebida, música, adornos y fuegos artificiales. También lo llevan a su restauración anual al Instituto Nacional de Antropología e Historia. La permanencia de las mayordomías está garantizada, pues la lista de espera pasa del año 2040. La devoción al Niñopa cohesiona la estructura familiar y social porque en los festejos interviene toda la familia, allegados, nativos y avecindados. RAUDAL

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Vámonos fiesta

Quien va por vez primera a Chalma debe hacer parada en Ocuilán de Arteaga, a 5 km, donde hay un ahuehuete o “árbol viejo de agua”, y bailar en honor al Señor de Chalma. De ahí la expresión popular “ni yendo a bailar a Chalma”, para referirse a algo imposible, aunque imprecisa, porque es en Ocuilán donde se danza, como parte de un ritual de iniciación.

Señor de Chalma HORA DE BAILARLE

En México hay santuarios que todo el año se ven colmados de peregrinos. El del Señor de Chalma, en Malinalco, Estado de México, es uno, con 13 fiestas, entre éstas la del 6 de enero, Día de la Epifanía; Miércoles de Ceniza; primer viernes de Cuaresma; Semana Santa; Pentecostés; el 1 de julio, Día del Señor de Chalma; 28 de agosto, Día de San Agustín; 29 de septiembre, Día de San Miguel Arcángel y Navidad. Sin importar la fecha, en el atrio danzantes o “concheros” bailan sudorosos, ataviados con taparrabos, capas y penachos multicolores. Algunos llevan el torso desnudo, quemado por las frecuentes jornadas en las que danzan al ritmo del teponaztli, timbales, sonajas, flautas y silbatos, marcando cadencias con huaraches y cascabeles, como seguramente lo hicieron sus ancestros hace más de 500 años, cuando iban a adorar, en las cuevas de los alrede-

Bajo las raíces del ahuehuete de más de 220 años y casi 40 metros de altura, brota agua de un manantial. El peregrino debe bañarse, a modo de un ritual de purificación, y antes de reanudar la marcha, comprar una corona de flores, obligatoria para los que van por primera vez a Chalma, la cual depositarán junto al portón del templo, como símbolo de ofrenda.

Detalle del Señor de Chalma.

dores, a deidades como Oztoteotl, advocación del dios Tezcatlipoca y su culto era sanguinario. El Santuario es de los más importantes del país, junto con la Basílica de Guadalupe, que cada año recibe más de 20 millones de peregrinos; la Catedral de San Juan de los Lagos, Jalisco, y el Santuario del Santo Niño de Atocha, en la Ciudad de México.

Manantial de Chalma.

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Cuenta la leyenda que cuando los evangelizadores agustinos iban decididos a destruir a los ídolos de las cuevas, los encontraron despedazados a los pies de la imagen del Cristo que hoy se venera.

El santuario, cuya construcción se concluyó en 1830, está enclavado en una hermosa cañada. Comprende la iglesia, convento, la cueva de la aparición, dos hospederías para peregrinos y, a un costado del río, la plaza del danzante y una pequeña capilla abierta. En 1783 el conjunto recibió el título de Real Convento y Santuario de Nuestro Señor Jesucristo y San Miguel de las Cuevas de Chalma.

Trajes típicos

PARACHICO

Solamente una vez al año en las calles de Chiapa de Corzo se puede admirar una vestimenta Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

MÁSCARA Hechas de madera de cedro, destacando rasgos europeos como nariz afilada, piel rosada, barba y bigote.

MONTERA Fabricado con ixtle de maguey, representa los rayos del sol y es alusivo al cabello rubio de los españoles.

PAÑOLETA Debe ir amarrada al cuello.

CHINCHIN Se cree que al hacerla sonar se complace a los dioses para que estos brinden lluvia y fertilidad a la tierra. CHALINA Bordada con flores que cae sobre las piernas del pantalón.

Enero es el mes más esperado por los pobladores de un pequeño pueblo en Chiapas llamado Chiapa de Corzo, quienes desde un año antes se preparan para celebrar a Nuestro Señor de Esquípulas, San Antonio Abad y a San Sebastián Mártir. Los anfitriones de esta fiesta con más 300 años de tradición son los parachicos, quienes danzan y tocan sus chinchines por las calles como ofrenda a sus santos. La caravana es liderada por un patrón, cuyo cargo es heredado de generación en generación.

Se cuenta que el origen de esta tradición de los parachicos está relacionado con una mujer española de alta sociedad llamada Doña María de Angulo, que llegó a Chiapa de Corzo buscando ayuda para curar a su hijo, quien se encontraba inmovilizado

de las piernas. Mientras el niño era curado, un grupo de pobladores lo entretuvieron cubriendo sus rostros con máscaras que recalcaban las facciones de los españoles y con bailes, de ahí su nombre, pues este show lo hacían “para-el-chico”.

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DE CHILE Y DE MAÍZ

UN BOCADO DE MÉXICO Lula Martín del Campo, la mujer que busca conquistar el mundo mediante la sofisticación de la cocina nacional

Mexicana, es la palabra que mejor define a Lula Martín del Campo, y la siguiente es chef. Ella es una chef mexicana, con todas sus letras, todos los sabores, todos los olores y, ¿por qué no?, con todos los sonidos o, al menos, los suficientes para destacar:

“Mi lema es: menos es más. Siempre he creído que la sencillez tiene un gran poder”. Al parecer la frase aplica para el chile y el maíz, ingredientes característicos de su propuesta gastronómica que acompaña con bebidas autóctonas, como tequila, mezcal y pulque.

La cocina de Lula ¿Quién no quisiera visitar la cocina de Lula? A esta mujer se le nota el amor por México y los afortunados somos sus comensales, quienes podemos disfrutar de tan deliciosas expresiones de amor. "Cuando conoces las cosas desde su origen no hay manera de que no te enamores de ellas", y no podíamos estar más de acuerdo con ella.

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Propietaria de un templo culinario en la exclusiva zona de las Lomas de Chapultepec, Martín del Campo impuso su sello en los sabores, texturas y el ambiente de "Roca", el restaurante donde ha volcado sus conocimientos sobre la cultura gastronómica mexicana. Para la empresaria, los chefs son artistas y cada día adquieren mayor relevancia; algunos ya comienzan a tener el estatus de “rock stars” y otros bien podrían ser parte de alguna galería o museo. Ella busca hacer sentir a la gente especial, con menús que representan una experiencia vívida para los comensales, no sólo para consentirlos sino también para que se empapen del país que orgullosamente representa. Para eso no sólo se basa en la comida, sino también en una rica mezcla musical que busca despertar emociones en quien tiene la fortuna de visitar sus espacios. La chef mexicana quiere lograr que todos, en particular los extranjeros, conozcan la identidad de los mexicanos. "Lo rica que es nuestra cultura", no refiriéndose nada más a lo sabroso, sino también a la sofisticación y la cultura, "en la riqueza que tenemos como país, como pueblo".

El buen comer

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El buen comer

¿Qué podrás encontrar? Sólo para que se les antoje: un filete de res con la costra de cenizas que tiene la técnica del tatemado.

“El tatemado es muy de nosotros, como el maíz que gira alrededor de nuestra alimentación”. Su materia prima es la carne de rancho y los mariscos de Ensenada, Baja California. ¿Qué más hay en su menú? Un sope de maíz con queso de cabra y aguacate. “El maíz es el eje de la cocina mexicana, al igual que el chile, formando así la tostadita perfecta para abrir boca". Y a nosotros se nos hace agua la boca.

Ensalada de nopales y frijoles con queso cotija.

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Vista al Valle de Guadalupe.

Desde su punto de vista, en el extranjero perciben a los mexicanos como gente muy alegre, aunque Lula tiene como misión agregar un mayor grado de sofisticación. “La cocina mexicana no es solamente el Tex Mex o el Fast-Food asociado a ella, como consecuencia de la influencia del norte del país; hay también una alta cocina con técnicas sofisticadas, vinos, ingredientes de primera calidad y eso es lo que queremos transmitir”. Esta mujer que disfruta trabajar con el chile, maíz, mezcal, tequila y pulque, que conoce el origen y la forma de la cocina tradicional, forma parte de una nueva generación de chefs que, en su opinión, realiza importantes esfuerzos para mantener la gastronomía nacional en un nivel de excelencia para que los visitantes se lleven "un bocado de México".

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El Cielo está en el

VALLE DE GUADALUPE Entusiastas empresarios turísticos de Quintana Roo, encabezados por Gustavo Ortega Joaquín, emprendieron extraordinario “proyecto enoturístico” En sólo 30 años Baja California convirtió en un importante productor de vino. Su Ruta del Vino abarca hoy los valles de Guadalupe, San Antonio de las Minas, Ojos Negros, Santo Tomás, San Vicente, La Grulla, Tanamá, Las Palmas y San Valentín, que albergan a más de 150 casas vinícolas que producen el 90 por ciento del vino mexicano. Ahí, a 30 Kilómetros de la ciudad de Ensenada, en la península de Baja California, está el Valle de Guadalupe, en una extensión de zona rocosa-montañosa de 66 mil 353 mil hectáreas. Sus hilos conductores son el arroyo de Guadalupe, que acarrea la poca agua que escurre de los cerros que asoman en el llano, pero también está la carretera federal 3, que va de Ensenada a Tecate. Antes de que surgieran los viñedos en las laderas de los cerros se podían observar grandes rocas de granito que compartían terreno con unos cuantos encinos y un chaparral poblado de liebres y ardillas.

El Cielo

DE COZUMEL A BAJA CALIFORNIA “Sólo tres días bastan para que te enamores del valle”, dice Gustavo Ortega, quien hoy abre las puertas de El Cielo, donde no sólo se pueden disfrutar sus espléndidos vinos, sino que, además, junto con sus socios ha creado, como buenos empresarios turísticos, un destino para los viajeros dentro de ese valle. Y debe ser cierto, para cambiar El Cielo, uno de los sitios predilectos para quienes practican el esnórquel y buceo en los arrecifes coralinos de Cozumel, para crear otro cielo en 29 hectáreas del Valle de Guadalupe, 22 de las cuales son ocupadas por bellos viñedos, los cuales pueden recorrerse en bicicleta de alquiler o en carreta, cuyo paseo con degustación cuesta 320 pesos por persona. En la actualidad hay una densidad de tres mil 850 plantas por hectárea, de modo que suman 85 mil vides.

Ahora que el valle está lleno de viñedos, hay una alfombra verde en la que destacan bodegas, jardines, olivares y las rocas originales. Y es ahí donde nació El Cielo, casa vinícola creada por un grupo de entusiastas empresarios turísticos de Quintana Roo encabezados por Gustavo Ortega Joaquín, quien antes de emprender este “proyecto enoturístico”, como él lo define, se desempeñó en la actividad política y llegó a ser presidente municipal de Cozumel.

Tour viñedos en carreta.

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La tierra es arcillosa y con limo; hay un pozo de agua baja en sales y de excelente calidad. En el campo se fomentaron huertos frutales, de vegetales orgánicos, frutos, hortalizas –chiles, col, cilantro, apio, varios tipos de lechuga, higos, limos y naranjas–, aromáticos y florales, así como 700 árboles de olivo. Se sembraron 12 varietales, que combinan las tradicionales como Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Tempranillo, Zinfandel y Grenache y otras un tanto novedosas para mezclas modernas, como Malbec, Syrah y Nebbiolo, que se dan muy bien en la zona, y la más reciente, Sangiovese. "Los vinos se crean con conceptos diferentes en busca de ensambles de varietales, a fin de que esas mezclas novedosas sorprendan el paladar de quienes las degustan, en cualquiera de nuestras líneas", dice Gustavo Ortega. El proceso de vinificación es por gravedad, cuenta con un equipo de selección de uva y prensa de la más alta tecnología, así como 12 tanques de fermentación troncocónicos de acero inoxidable, traídos de España.

Vista al Valle de Guadalupe.

El Cielo en números Hectáreas de superficie total Hectáreas son viñedos Plantas por hectárea

Variedades de uva Etiquetas aprox.

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Las diferentes líneas de vino La vinícola se construyó pensando en la eficiencia energética, por eso su cava es subterránea; los techos y paredes son insuladas, también tiene teja en techos, iluminación con tecnología LED y plasma con sensores de movimiento para encendido y apagado de la iluminación, así como otros sistemas de automatización. La cava, a cargo del enólogo Jesús Rivera, está en el edificio principal. En El Cielo se produce más de una docena de etiquetas, cuyos nombres corresponden a astros, como el rosado Selene y el tinto Eclipse; de Astrónomos, como Galileo, Hubble, Kepler, Copernicus y Aristóteles, todos tintos; de constelaciones, como Andrómeda, Cassiopea y Copérnicus (blancos), Orión, Persus y Centaurus (tintos) y de estrellas, como Polaris, Procyon, Zeus y Sirius (tintos). Además, están las líneas G y G by Ginasommelier (blanco y tinto).

Vista al interior de la enoteca.

Los espléndidos vinos de su rango medio suelen tener una crianza de por lo menos 12 meses en barrica nueva de roble francés, con una excelente relación calidad-precio. Está además la línea más alta de cuidadosos ensambles que pasan más de 22 meses en el mismo tipo de barricas. Arriba de la cava hay una boutique, donde el visitante puede comprar los vinos de la casa, pero también implementos para transportar y servir el vino, artesanías y cosméticos de la región, abarrotes finos (aceite de oliva, quesos, chocolates, sales, etc.), prendas de Pineda Covalín y joyería. Una buena opción para conocer los vinos de la casa es con una comida o cena-maridaje en el Restaurante Latitud 32, que por sí solo es motivo para visitar El Cielo o, incluso, el Valle de Guadalupe.

Gustavo Ortega y Georgina Estrada.

El Cielo tiene además cuenta también con un café Punta del Cielo y espacios para eventos, en los que se han presentado artistas mexicanos de fama internacional. También está el Cielo Winery and Resort, una línea de hoteles de la categoría boutique, que cuenta con dos hermosos lagos, rodeado de viñedos, montañas en armonía con el paisaje y la naturaleza, el cual rompe el concepto tradicional de la hotelería en la zona. Se trata de un concepto innovador y exclusivo que permite disfrutar al máximo el placer del alojamiento acompañado de excelentes vinos, gastronomía, descanso y confort con un servicio impecable. La estancia que supera las expectativas del visitante por su arquitectura de lujo y buen gusto. Y no cabe duda de que ahí uno se siente realmente en el cielo.

Villas de El Cielo Winery and Resort.

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MUSEO SOUMAYA ARTE PARA TODOS

Uno de los más bellos del mundo y bajo su resguardo hay más de 30 siglos de arte Al igual que Le Louvre, en París, el Museo Metropolitano de Arte de Nueva York, el Hermitage en San Petersburgo, este recinto museográfico es considerado uno de los más “bellos del mundo”, siendo el único en Latinoamérica en entrar en esta categoría. Pero su belleza no es sólo arquitectónica, sino también por su contenido, pues en él encontrarás más de seis mil obras artísticas.

Millones de euros

Mil obras de arte

Colecciones de la Fundación Carlos Slim

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Museos

El prodigio de Frank Gehry Metros de altura, asimétrico

Mil módulos hexagonales de aluminio

Mil metros cuadrados de superficie

El recinto, impacta a primera vista por su diseño, que es obra del mexicano Fernando Romero, asesorado por el reconocido arquitecto Frank Gehry, es un portento de 46 metros de altura, asimétrico, pero su geometría surge de un punto central radiándolo en ángulos uniformes, y lo que más destaca es su compleja fachada de cubierta curva compuesta por 16 mil módulos hexagonales de aluminio que sirven para optimizar la conservación y durabilidad del edificio. Su costo fue de aproximadamente 47 millones de euros. No por nada es uno de los museos del país que más fotos tiene en Instagram, con más de 70 mil post relacionados. Y desde que inició operaciones, en 2011, ha recibido a más de 10 millones de visitantes. Seguramente a estas alturas te preguntarás de dónde sacaron el nombre del museo, pues es un homenaje a Soumaya Domit, la fallecida esposa del magnate Carlos Slim y una amante del arte. La inauguración oficial de este recinto fue con el slogan: “Hoy abre el Museo Soumaya, entrada gratuita para todos y para siempre”, con el fin de promover la cultura en nuestro país. La ceremonia fue presidida por el entonces presidente de la República, Felipe Calderón, acompañado por el premio Nobel Gabriel García Márquez y el periodista Larry King, quien sin pensarlo tuiteó: “Es probablemente el museo de arte más hermoso del mundo. La estructura parece provenir del espacio exterior. Artistas increíbles como Rodin, entre otros”.

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Museos

El arte Como mencionamos líneas arriba, lo que hace especial a este museo, además de su arquitectura, es lo que se exhibe dentro de él, pues podrás deleitar tus sentidos con las más de seis mil piezas de arte de la Fundación Carlos Slim, misma que atesora más de 66 mil obras artísticas, entre ellas la mayor colección de piezas de Rodin fuera de Francia. Imagina que una vez que pones un pie dentro del edifico te encontrarás con la famosa, impresionante, bella y detallada escultura de “El Pensador” en un enorme vestíbulo blanco, para que después, durante tu recorrido, puedas apreciar las otras 139 obras de Rodin, y otras 16 colecciones de arte prehispánico, novohispano, europeo y latinoamericano de artistas como Diego Rivera, David Alfaro Siqueiros, José Clemente Orozco y Rufino Tamayo; de los artistas extranjeros destacan Picasso, Rubens, Da Vinci, El Greco, Van Gogh, Monet, Cézanne, Renoir, Dalí y Matisse.

Las tres sombras, Auguste Rodin.

Replica en bronce de La Piedad.

De acuerdo con información de la propia Fundación Carlos Slim, día a día incrementan el acervo artístico y cultural de la fundación, pues se han adquirido piezas en casas de subastas como Christie’s y Sotheby’s, o la mexicana López Morton con el fin de exhibirlas gratuitamente en México, recuperar obras de origen mexicano y traerlas de vuelta al país, además de procurar su investigación y restauración. Si aún no lo conoces no lo pienses más y date la oportunidad de recorrer uno de los más bellos museos del mundo y disfrutar el empaparte con todo el arte que hay dentro de él, te aseguramos que no lo lamentarás.

Pesadilla de guerra sueño de paz, Diego Rivera.

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50 AÑOS DE L’ENFANT TERRIBLE DEL TURISMO

Una celebración de oro para un millón de cancunenses RAUDAL

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PORTADA

La belleza es innegable en esta “Olla de serpientes”, que es lo que significa Cancún, un vocablo de origen maya, un lugar donde el mar azul turquesa, playas de arena blanca y el verde de la vegetación recrean una especie de paraíso que en abril cumple 50 años y cobra vida en el millón de personas que lo habita. Para Fernando Martí Brito, cronista de Cancún desde 1992, en la zona hotelera y el primer cuadro de la ciudad todo se ajustó en principio a una cuidadosa planeación, pero fuera de los terrenos del Fondo Nacional del Fomento al Turismo (Fonatur), surgió “ciudad espontánea”, que creció desmesuradamente y primero se llamó colonia Puerto Juárez y después Nuevos Horizontes, Franja Ejidal, las (regiones) 200, las 500. Hoteles y más de 36 mil habitaciones.

“Un millón de habitantes se dice muy rápido, pero es la primera vez en la historia del país que en 50 años una ciudad brinca de cero a un millón de habitantes; la Ciudad de México se tardó 630 años y Guadalajara, Monterrey, la que me digas, 400, 450 años... Veracruz, Acapulco“. Fernando Martí Brito

L’enfant terrible de la Península de Yucatán y de todo México tuvo un crecimiento precoz y pronto cambió la visión del turismo que se tenía en México, rompió la idea romántica que se creó en Acapulco, que de acuerdo con el cronista se enfocaba en el jet set, para crear un nuevo fenómeno: el turismo masivo.

La marca Cancún está hoy en boca del mundo. Gente de Estados Unidos, Canadá, Colombia, Inglaterra ocupa el mayor número de habitaciones disponibles, aunque cada vez hay mayor número de mexicanos que disfrutan los días cálidos y las noches intensas de la playa caribeña. Y quién no querría estar en un lugar que compite directamente con otros dos jóvenes destinos de turismo masivo: Las Vegas y Brasilia. Los tres sitios son ejemplo de crecimiento acelerado, de urbanización veloz y protagonistas de historias de triunfo. Esta es una generación que representa un parteaguas en la historia mundial. “¿Cúántas ciudades en el mundo, que hoy son importantes nacieron en el siglo XX? Estamos hablando de ejemplos de desarrollo y urbanización, de éxito turístico, que también tienen enorme futuro”, señala Joaquín Gonzánez Castro, presidente municipal de Benito Juárez en el periodo 84-87.

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PORTADA

Vitaminas para Cancún A su vez, Jorge Polanco Zapata, director de Fonatur en Cancún en la década de los 90 y secretario general del Ayuntamiento de Benito Juárez entre 1991 y 1993, comenta que, más allá de mirar hacia atrás, es preciso hacerlo como los primeros pobladores, hacia adelante, celebrar la fundación de Cancún con encuentros de los sectores sociales, reunir a deportistas, empresarios, trabajadores, hacer una evaluación, una reflexión de los logros y lo que falta, de los fracasos, pero sin autoflagelación.

“Lo que Cancún necesita hoy es actualizar, ampliar, diversificar sus atractivos turísticos y vincular su desarrollo económico con el social, para que los recursos captados por turismo sean instrumento de justicia social, permitan a los habitantes que están en marginación y pobreza acortar la brecha entre la opulencia y marginación“.

Punta Cancún (1985).

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nos permite vivir en un paraíso, pero debemos atacar los problemas. El proyecto de Cancún es más grande que cualquier problema que tengamos enfrente y nada nos va a detener“, subraya Polanco Zapata.

Jorge Polanco Zapata

Destrucción y redención Cancún es una sobrevivienta. En 50 años Cancún ha sufrido el paso de huracanes, aunque una pareja arrasó con todo: Gilberto, en 1988, y Wilma, en 2005, removieron hasta los cimientos, dejando la ciudad en escombros, gris y a oscuras. De la tragedia surgió el espíritu de los cancunenses quienes se unieron y crearon una nueva y mejorada versión de la que para muchos es una sucursal del paraíso. “¡Hasta los huracanes más devastadores nos pusieron a prueba!!, pero esta ciudad es grande en el sentido de que da empleo a miles de personas,

Millones de viajeros fueron recibidos en Cancún durante el 2019. Está por surgir “Grand Island Cancún”, el proyecto turístico más grande de los últimos 30 años, que tendrá financiamiento del Banco de Comercio Exterior y dos bancos extranjeros. “Son tres mil habitaciones. Ese es el éxito de Cancún, todo mundo quiere venir y ahora”, agrega. La “Olla de serpientes” está a punto de entrar a otra edad dorada, con el reto de integrar a los locales con la industria turística, para que ésta se transforme en buena fortuna para los cancunenses. ¡Happy Birthday, Cancún!

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El lado B de una historia de éxito El crecimiento desmesurado y en tiempo récord, tiene sus consecuencias. En Cancún se reflejan en problemas sociales que representan el reto para la década que está por comenzar. La belleza de una zona hotelera que sigue en expansión se apoya en los cimientos de una ciudad cuyo diseño urbano carece de infraestructura, no por falta de visión, sino porque el futuro llegó demasiado pronto y arrasó con todos los planes y proyectos hasta dejarlos casi obsoletos.

El Centro de Convenciones fue inaugurado en 1975.

De acuerdo con el cronista de la ciudad, Fernando Martí Brito, un problema al que se enfrenta Cancún es que la gente vive lejos del lugar donde trabaja y, en muchos casos, en condiciones deplorables. La pobreza, marginación y la inestabilidad de la clase media se comparten con el resto del país. La inseguridad rivaliza en protagonismo con los esfuerzos de promoción turística en los medios de comunicación tradicionales y las redes sociales. Martí Brito agrega que este tema no puede ser ignorado: altos índices de violencia doméstica, pandillerismo, alcoholismo y drogadicción. A lo anterior se suman problemas de crimen organizado y narcotráfico que manchan la imagen de uno de los destinos turísticos más importantes de México, pero sobre todo afectan vidas humanas.

Hard Rock Café, Plaza Lagunas (1988).

Sin duda los retos para Cancún son enormes, pero también enorme es el espíritu cancunense, que habrá de renacer de entre las cenizas aún más hermoso y prodigioso. El Diario Oficial de la Federación (DOF) fecha la fundación de Cancún el 10 de agosto de 1971, pero los primeros cancunenses decidieron que el origen sería el 20 de abril de 1970, cuando comenzaron las labores de construcción. El proyecto surgió de la idea de equilibrar la balanza de pago del país, como lo explica Fernando Martí Brito en su libro “Cancún, fantasía de banqueros“. Antigua vista de la playa Chac Mool.

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TURÍSTICO

ZONA HOTELERA DE CANCÚN FARO PUNTA CANCÚN

LIVE AQUA BEACH RESORT

PLAYA GAVIOTA AZUL

GOLDEN PARNAS

PARTY CENTER - Mandala beach club - Coco bongo - The City - La Vaquita

PLAZA KUKULCÁN

PLAYA CHAC MOOL

PLAYA MARLÍN

ISLA MUJERES Ultramar PLAYA CARACOL

HOTEL RIU PALACE LAS AMERICAS

PLAYA TORTUGAS

ISLA MUJERES

FASHION HARBOUR Plaza la Isla COLUMBUS LOBSTER DINNER CRUISE

Ultramar RIU PALACE PENÍNSULA

ASTA BANDERA PLAYA LANGOSTA

ISLA MUJERES Ultramar

Laguna

TEATRO DE CANCÚN PIRATE SHOW JOLLY ROGER

PARROQUIA DE CRISTO RESUCITADO TORRE XCARET HOTEL TEMPTATION ALM

PLAYA LAS PERLAS

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· Centro · Puerto Juárez · Punta Sam · Mérida

1 Km 6 Km 8 Km 320 Km

MAPA

Poblados próximos · Puerto Morelos · Playa del Carmen · Puerto Aventuras · Akumal

36 Km 68 Km 98 Km 105 Km

· Tulum · Cobá · Bacalar · Chetumal

131 Km 173 Km 347 Km 384 Km

PUNTA NIZUC

EL MIRADOR Playa Delfines

SUS

PLAYA BALLENAS

WESTIN RESORT & SPA

MUSEO MAYA Y ZONA ARQUEOLÓGICA SAN MIGUELITO

THE BEL AIR COLLECTION IBEROSTAR SELECTION FIESTA AMERICANA CONDESA

JUNGLE TOUR

a Nichupté

EL REY Zona arqueológica

VENTURA PARK

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En el mar, la vida es más sabrosa ¡Oh Cancún, qué bellas playas tienes!

Cada año, miles de turistas nacionales e internacionales se trasladan a este destino en busca de sus aguas cristalinas y su fina arena. Te dejamos un listado de aquellas ubicadas en el boulevard Kukulkán de la zona hotelera que son una parada obligada. Lo mejor de todo es que algunas cuentan con la famosa certificación “Blue Flag” y te contamos todo lo que encontrarás en ellas.

Blue flag Es un reconocimiento que otorga la fundación Europea de Educación Ambiental (FEE por sus siglas en inglés) a aquellas playas que cumplen con criterios establecidos de calidad del agua, seguridad, educación e información ambiental. En México el operador de esta organización es Pronatura, una ONG que tiene la misión de promover el desarrollo de la sociedad en armonía con la naturaleza. Servicios Todas las playas “Blue Flag” deben ofrecer los siguientes servicios:

BAÑOS

ESTACIONAMIENTO

ACCESO PARA DISCAPACITADOS

REGADERAS

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TOP

Playa Ballenas

UE FL AG

KM 14 Si lo tuyo es relajarte en silencio esta playa no es para ti, pues se encuentra entre los hoteles Secrets The Vine y el Hard Rock, por lo que la fiesta se puede respirar y escuchar en este lugar. Para llegar tendrás que tomar el retorno de “El Rey” y no te preocupes si la playa parece ser privada, pues no lo es. Si llevas auto, lo ideal es llegar temprano para encontrar lugar en estacionamiento público de la playa, pero si no, hay un estacionamiento privado a unos metros. Una vez ahí la diversión vendrá sola, pues tendrás la oportunidad de rentar una moto acuática e incluso podrás surfear si las condiciones del agua lo permiten.

Playa Marlín

UE FL AG

KM 12 Ubicada justo detrás de la Plaza comercial Kukulkán, es el lugar perfecto para relajarte y pasar un rato agradable solo o acompañado. La arena es blanca y el oleaje es de medio a alto, por lo que en temporada de lluvias en las que el mar está más picado podrás encontrarte a alguno que otro aventurero “cazando” olas con su tabla de surf. Si te vas a bañar te recomendamos no alejarte de la orilla y tomar precauciones.

Playa Coral

UE FL AG

KM 25 Mejor conocida como “El Mirador II”, esta playa es pet friendly, por lo que es ideal para pasar momentos inolvidables con tus mascotas. Dada su lejanía, podrás llegar a ella de dos maneras: recorriendo todo el Boulevard Kukulkán hasta llegar a la playa o tomar la carretera a Playa del Carmen y tomar el desvío señalado; de cualquier manera, te recomendamos llegar en coche, por el estacionamiento no te preocupes, cuenta con uno muy amplio.

NOTA: Es "pet friendly"

Debido a que está apartada de otros arenales es que no resulta una playa tan concurrida; además, cuenta con diferentes estructuras de descanso, por lo que tú y tu mascota podrán relajarse a sus anchas. El agua es calma y la arena suave, ¡eso sí!, para su seguridad no dejes sin supervisión a tu amigo canino o gatuno, pues en el área hay fauna peligrosa.

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TOP

El Mirador

UE FL AG

KM 18 Su nombre verdadero es Playa Delfines, pero la gente lo conoce de esta manera por la fantástica vista que brinda. Es uno de los puntos más visitados por los turistas nacionales y extranjeros; eso sí, predominan las banderas rojas pues el oleaje va de medio a alto, aunque puedes buscar las banderas amarillas (donde hay bancos de arena), dado que en esos puntos el agua es menos profunda.

La playa se encuentra abierta los 365 días del año, 24/7, sin embargo, sólo es durante el día que el servicio de salvavidas se encuentra disponible, por lo que no recomendamos entrar al agua por la noche. Entre los meses de mayo a noviembre podrás ver a las tortugas que llegan a desovar a estas playas y hasta podrás ser parte de los programas de liberación de crías.

El faro KM 9 Esta parada es el escenario más “instagrameable” de todo Cancún, aunque tendrás que caminar mucho para llegar a ella. La travesía comienza por el acceso público de Playa Caracol (la más cercana al Centro de Convenciones de la ciudad), caminarás cerca de 15 a 20 minutos dependiendo de tu condición física, pues para abrirte paso tendrás que pasar por debajo de algunos muelles y en ocasiones hasta subirlos. A unos pasos del faro tendrás que solicitar acceso al cuerpo de seguridad del hotel Hyatt Ziva, que seguramente te pedirá

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tomarte una foto para su control de entrada, pero nada más. No lleves alimentos, debido a que te los podrían confiscar (esto es para mantener limpio el espacio). Si lo que quieres es nadar, hazlo con mucha precaución y dentro de los límites señalados por las bayas, pues esa es la parte segura, pero del otro lado es mar abierto y con una zona rocosa donde rompen las olas. Las mejores horas para ir son por la mañana para que el sol no te pegue muy fuerte o por la tarde, en el ocaso, pues el cielo con tintes cálidos le dará un toque mágico a tus fotografías.

XOLUMADO,

la esencia de un artista La Riviera Maya revela un nuevo secreto ¿A quién no le gusta descubrir secretos? En Quintana Roo hay muchos y durante años uno de los mejor guardados tiene que ver con uno de los máximos ídolos de la canción mexicana, quien revolucionó la música ranchera, pero también dejó huella en el pop, la balada, la música norteña, el son de mariachi, la banda sinaloense y otros géneros musicales. Su huella, como la de Pedro Infante, quedó profundamente grabada en la memoria de cientos de miles de mexicanos. Con el peso de esa historia, el hotel Xolumado abre sus puertas en la carretera federal de la Riviera Maya, por donde todos los días pasan cientos de personas que ignoran un secreto que se encuentra a la mano: ahí vivió buena parte de sus últimos años Juan Gabriel, el cantautor mexicano más famoso de los últimos 50 años. Sus nueve villas originales, más las que se construyeron para convertirlo en un hotel boutique, son producto de la imaginación, caprichos y gustos del ídolo. Eran tantas las ganas que tenía el “Divo de Juárez” de construir un lugar especial entre la selva y muy cerca del Mar Caribe, que no paró en sus peticiones para que los dueños de una cadena de hoteles local le vendieran un “pedacito de terreno”.

Un regalo de amistad La gran amistad que había entre ellos hacía difícil ponerle un precio al terreno de apenas una hectárea así que decidieron prestárselo para que hiciera lo que quisiera. Al no formar parte de las propiedades legalmente registradas de Juan Gabriel, el lugar no pudo ser reclamado por los herederos del cantante, de ahí que a los dos años de su muerte fue convertido en un exclusivo hotel. A poco más de un año desde su inauguración, ninguno de los directivos o propietarios habla directamente del cantante. No hay fotografías de él, la única referencia de su nombre está en una pequeña tetera exhibida en un mueble de madera que está en el comedor principal. “Casa Xolumado”, como la llamó el cantante en agradecimiento a los dueños de la propiedad, es un acrónimo con las primeras letras de sus nombres: José Luis Martínez y María Dolores. Sólo sustituyó la “J” por una “X”.

La sencillez y el buen gusto se conjugan en las suites.

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Cuando estaban construyendo una de las primeras villas, antes de que se secara el cemento en el escalón de entrada, el “Divo de Juárez” escribió ese nombre.

Hoteles y algo más CRÉDITOS DE FOTOGRAFÍAS Tomadas de la página oficial www.xolumado.com

El lugar de descanso, contemplación y meditación que construyó Juan Gabriel en el corazón de la Riviera Maya no estaría completo sin la imagen de la Virgen de Guadalupe. Por eso, dispuso la construcción de un enorme nicho de piedra donde siempre hay rosas y veladoras, conforme a las instrucciones que dio en vida. "La Virgen Morena" tiene también un nicho especial justo en la entrada de la propiedad, es el lugar a donde la llevan cada 12 de diciembre para que sea venerada por los trabajadores de todo el complejo hotelero.

En la construcción de Casa Xolumado no intervinieron arquitectos ni decoradores, todo se hizo al gusto de Juan Gabriel. Cuentan los trabajadores del lugar y colaboradores cercanos que era durante sus largas caminatas cuando que decidía qué hacer en cada rincón del terreno; por eso, todo en este hotel es una mezcla de culturas y tradiciones, reflejo de las etapas que vivió el cantante.

Cada detalle creado por Juan Gabriel.

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Hoteles y algo más

No todo está en el suelo A veces hay que levantar la vista para descubrir secretos ocultos entre los árboles, como numerosos corazones de cristal o una enorme luna llena suspendida entre los árboles más altos que rodean la alberca. En este lugar todo es color y vida; las ricas tonalidades de la vegetación natural contrastan fuertemente con intensos colores como el rosa mexicano y el amarillo canario, que lo mismo se pueden apreciar en las sillas de jardín o en la fachada de las villas. Cuenta con espacios propicios para la meditación.

El misticismo de las culturas oriental y maya conviven en este espacio, donde se pueden observar estatuillas de deidades. En medio del paisaje hay arcos de piedra, madera o formados con la vegetación nativa y también una pequeña pirámide, construida como una ofrenda a los “aluxes”, duendes mayas considerados protectores de los terrenos y cuidadores de las cosechas.

Íntimo paraíso Es tan pequeño y exclusivo que el complejo ha llamado poderosamente la atención de jóvenes parejas que deciden casarse en la Rivera Maya y también de empresas que buscan lugares para organizar encuentros de fin de semana con sus directivos. La oferta turística de Xolumado es amplia y exclusiva. Tiene habitaciones como las “Serenity Suite”, hechas con techo de palma, amplia terraza, decoradas con notas asiáticas o mexicanas. Las “Zen Garden Suite” fueron diseñadas para entrar en contacto directo con la naturaleza y el señor Sol. Su decoración se inspira en hogares mexicanos. Quien desee sentirse en sintonía con el “Amor eterno” de Juan Gabriel por México puede disfrutar de Xolumado, el secreto revelado, que ofrece la experiencia de vivir el gusto y las creencias de uno de los máximos ídolos mexicanos. Las puertas están abiertas.

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CRÉDITOS DE FOTOGRAFÍAS: Tomadas de la página oficial www.xolumado.com

A lo largo de los caminos que conectan las 41 villas y áreas comunes hay espacios propicios para la meditación y la práctica de yoga. El establo, donde Juan Gabriel criaba animales, como gallinas y chivos, se convirtió en un teatro al aire libre.

El vórtice de los

murciélagos En el municipio de Calakmul encontrarás impresionantes vestigios arqueológicos, pero además, la naturaleza te regalará un espectáculo único en México

En México y el mundo, abundan las historias sobre seres nocturnos que se alimentan de sangre, protagonistas de leyendas y mitos escalofriantes donde los seres humanos son su alimento favorito. Durante años los murciélagos han enriquecido el imaginario de la humanidad como la representación de los “no vivos”. En Campeche, específicamente en el municipio de Calakmul, existe un lugar que podría alimentar los miedos más profundos de los más sensibles, conocido como el “volcán de murciélagos”. Al caer los rayos del sol, cuando el cielo se tiñe de rosa y naranja, en verano, y de la frialdad del azul y el gris en invierno, miles de estos quirópteros invaden el cielo al emerger de una cueva. El espectáculo se repite al amanecer, cuando retornan a la cueva de aproximadamente 50 metros de profundidad y que continúa al interior de la tierra. En este espacio coexisten miles de murciélagos, de especies diferentes, entre frugívoras, que se alimenta de frutas, e insectívoras, que comen insectos.

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La cueva se ubica en la Reserva de la Biosfera de Calakmul.

Prodigios de la naturaleza

En el mundo sólo existen dos volcanes de murciélagos, uno se encuentra en Calakmul, Campeche y el otro en Malasia.

Reino de la serpiente La cueva se ubica en la Reserva de la Biosfera de Calakmul, que significa “capital del reino de la serpiente”, y ha sido declarado Patrimonio Mixto de la Humanidad en México. El sitio cuenta con una impresionante zona arqueológica y gran biodiversidad. En la actualidad son pocos los que saben de la existencia del “volcán de murciélagos” y que han disfrutado de los aproximadamente 60 minutos que dura esta “erupción” de miles de individuos que se elevan al cielo volando en el sentido de las manecillas del reloj y que, al contrario de las fantasías más oscuras, tienen una de las misiones más importantes del mundo: garantizar la supervivencia de las especies. Este espectáculo natural no tiene precio, en sentido figurado y literal, aunque es un gran atractivo no existe infraestructura ni control sobre las visitas. Quienes conocen este “secreto” ubican el punto cercano al kilómetro 106 de la carretera Escárcega- Xpujil, estacionan su vehículo y se internan en la selva hasta llegar a la gran boca, algunos deciden pernoctar en las inmediaciones para disfrutar del regreso de estas criaturas a su hogar. Aunque se desconoce si hay un plan de desarrollo ecoturístico oficial, la cueva está en la zona donde se llevaría a cabo uno de

los proyectos más ambiciosos y polémicos del gobierno federal actual: el tren maya, y se convertiría en uno de los grandes atractivos del recorrido, al ser un lugar único en México.

Equilibrio en medio de la selva Por ahora, los más intrépidos pueden visitar Calakmul y detenerse a contemplar los vórtices que se forman, el “escándalo” de las aves y disfrutar de estar en medio de la selva, eso sí, es importante tener conciencia de conservar el espacio, pues mantiene un frágil equilibrio. En verano deberás estar preparado para las altas temperaturas y niveles de humedad, por lo que es recomendable llevar agua suficiente y algo de comer (recuerda que te encuentras en medio de la selva), repelente para moscos e insectos, una lámpara, camisa o blusa de manga larga y zapatos cerrados. En invierno toma en cuenta que las temperaturas descienden considerablemente durante el ocaso y la noche, por lo que deberás abrigarte de forma adecuada. Si planeas quedarte a dormir hay un espacio especial en el camino que lleva a la zona arqueológica, donde puedes alquilar una tienda de campaña o instalar la propia, también ofrecen comida y otros servicios.

CRÉDITOS DE FOTOGRAFÍAS: Secretaría de Turismo del estado de Campeche RAUDAL

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DÉJATE EMBRIAGAR POR SU MAGÍA

Un pintoresco pueblo, también conocido como “la capital del pan”, que dio nombre a una conocida marca de cerveza

Estamos casi seguros que cuando leíste el nombre de este Pueblo Mágico lo primero que se te vino a la mente es una cerveza, pero no, si bien en esta ciudad nació la marca de esta bebida que lleva su nombre y forma parte de la puerta norte de la Ruta del Vino, Tecate es un lugar lleno de bellezas naturales, cultura, magia y misticismo de las que aquí te vamos a platicar, para que en tu próximo plan de viaje contemples embriagarte de todos estos lugares que lo hacen tan especial.

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Pueblos mรกgicos

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Pueblos Mágicos

Parque Miguel Hidalgo Tal vez no cuenta con la exuberancia arquitectónica de otras zonas, este parque y su kiosco son lo más significativo para la comunidad tecatense, pues es el espacio ideal para la mayoría de las actividades socio culturales. Se encuentra en el mero corazón de la ciudad y ha sido el lugar de esparcimiento y socialización de locales y turistas desde 1922, cuando se edificó el kiosco, aunque ya era punto de reunión desde 1919. En este espacio publico podrás encontrar a algunos lugareños descansando en las bancas o jugando ajedrez, podrías toparte con alguna exposición o representación y si tienes algo de suerte, en las tarde-noches se realizan algunos bailables con banda o mariachi, una costumbre que data de la década de los 30. En el centro de la ciudad encontrarás distintos lugares para adquirir las artesanías tradicionales de Tecate que giran en torno al barro, vidrio soplado, cerámica y mimbre, pero también hay talabartería y herrería así como quesos, miel de rancho, vinos de la región y, por supuesto, cerveza artesanal.

El kiosko es el punto de reunión más importante.

Monte sagrado Cuchumá También puedes caminar hasta la cima del cerro sagrado Cuchumá, centro ceremonial y de iniciación chamánica considerado Patrimonio Cultural Inmaterial de México. Es un sitio donde los kumiai incineraban a sus muertos, lugar de resguardo, de cobijo por el Sol. CUENTA LA LEYENDA Que el cerro en realidad es el espíritu de un joven guerrero llamado Cuchumá, que desde su lecho de tierra vigila a su amada Iztakat convertida en el pintoresco poblado.

En sus cañadas podrás encontrar amplia diversidad de fauna silvestre, hacer caminatas y hasta presenciar alguna de las ceremonias que ahí se realizan. Como dato curioso, Aldous Huxley, el escritor inglés y autor de “Un mundo feliz”, vivió un año, en la década de los 50’s en esta región, hasta poco antes de su muerte, periodo en el que se cree escribió su último ensayo, “Ciencia y literatura”.

Caprichosas formaciones encontrarás en esta zona.

La Rumorosa La Rumorosa, perteneciente al municipio de Tecate, cerca de Mexicali y dentro de la Sierra Juárez –en la parte más alta–, debe su nombre al sonido que provoca el viento al correr entre las caprichosas piedras formadas desde la era paleozoica. La carretera que atraviesa esta zona llega hasta los mil metros en su punto más alto y cuenta con miradores en varios puntos que te permitirán disfrutar de verdaderos paisajes dignos de una postal, lleno de curvas vertiginosas y formaciones rocosas impresionantes y hasta podrás hacer rapel o deslizarte por una tirolesa.

Centro ceremonial de los kumial.

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Pueblos Mágicos

Conformado por más de 23 conjuntos de pinturas y petrograbados.

El Vallecito En el poblado de La Rumorosa se localiza la zona arqueológica El Vallecito, que alberga 18 conjuntos de pinturas rupestres, entre los que destacan “El Hombre Enraizado”, “Cueva del Indio”, “El Diablillo”, “Wittinñur” y “El Tiburón”, un verdadero retrato de la herencia prehispánica de Baja California. Hay lugares para acampar y, si es de tu interés, también podrás practicar ciclismo de montaña. Nuestra recomendación: visítalo en invierno, cuando se cubre de nieve y el panorama es espectacular.

Museo Kumiai

Disfrutarás de hermosos paisajes desérticos.

La Casa de la Cultura de la ciudad es un sitio de interés turístico dividido en tres partes: la época de la prehistoria, que ofrece información de los kumiai; la época de los ranchos y Tecate en la modernidad. En sus exposiciones permanentes se muestran auténticos artefactos regionales, fotografías, murales y esculturas. El edificio donde está ubicado fue originalmente construido por el Gobierno Federal como granja en 1956 y así se mantuvo hasta 1985.

LA CAPITAL DEL PAN Hablando de levaduras, otra de las cosas que ha hecho famoso a este Pueblo Mágico, que adquirió dicha clasificación en 2012, es su pan, que destaca de entre las infinitas variedades que hay en nuestro país por su suavidad y particular textura, la cual es atribuida a los minerales que contiene el agua de la región, que al parecer son benéficos para la levadura (que se utiliza tanto para la fabricación de pan como de cerveza) dándole un sabor único e inigualable. Debido a esto, existe una gran variedad de panaderías artesanales en la ciudad, pero la más reconocida es “El Mejor Pan de Tecate”, que desde 1969 abre sus puertas utilizando siempre la técnica de horneado en bóveda de ladrillo, un método de origen Egipcio que hace que su producto sea de mayor calidad. No dejes de probar alguna de las 200 variedades de pan dulce o salado que hay en la localidad, pero entre los más solicitados están la barrita de mantequilla, el birote y las conchas.

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LA BRUJA DE COYOACÁN

La belleza de Coyoacán es innegable, incluso la de sus mujeres.

Una de ellas hizo realidad su sueño de casarse con un hombre rico.

Por las noches el hombre sentía en su hogar un olor a sangre quemada.

Pero cuenta la leyenda que esta mujer era una bruja.

La vio despojándose de su piel y convertirse en una bola de fuego.

Así que decidió espiar a su esposa.

Aterrado tiró su pellejo al fuego.

Cuando regresó, la bruja no encontró su piel.

Mientras la bola de fuego recorría las calles en busca de niños para devorar.

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De rabia comenzó a azotarse contra las paredes, ardiendo hasta consumirse.

Leyendas

La magia de Coyoacán Coyoacán es uno de los lugares más hermosos de la Ciudad de México, con sus calles adoquinadas, la arquitectura colonial y ese ambiente que invita a sentirse en otra época. Artistas, intelectuales y políticos han sido irresistiblemente atraídos a esta alcaldía en la que se puede encontrar el Museo de Frida Kahlo y el Museo Casa de León Trotsky, cafés, galerías, bares y un universo entero de la más pura bohemia.

Fuente de los coyotes.

Sin embargo, como todas las cosas hermosas, Coyoacán posee un lado oscuro, que ensombrece algunas calles y callejones, así como la imaginación de los visitantes.

Iglesia de San Juan Bautista.

Una de estas historias es la de la hermosa mujer que logra conquistar al hombre rico. La pareja perfecta, hasta que se descubre que la belleza no puede ser tan real y el “inocente” se da cuenta del engaño del que fue víctima.

Como muchas otras leyendas, la mujer es la encarnación del mal, la que engaña y orilla al hombre a cometer actos que, de otro modo no habría llevado a cabo… como casarse. Se repite así la historia del Antiguo Testamento, la primera mujer, Eva llevando al hombre a cometer pecado. Así es que cuando visites Coyoacán, fíjate bien en las calles y edificios, podrías encontrarte con algún espíritu que aún ronde por ahí. Y si de casualidad sientes el impulso de enamorarte, recuerda la historia de la bruja que con su belleza atrapó a un hombre rico para tener una vida acomodada y, por las noches, poder devorar con su fuego a los niños. Antiguo Palacio del Ayuntamiento de Coyoacán.

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Mil Millas

¡Oh, Canada!

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Una epopeya bajo cero Escrito por: Lara Jolie Ek

Nada mejor para quien vive en una zona donde la media anual es de 33 grados centígrados, que visitar el opuesto: -30 grados. Al menos, eso pensaba. Soy originaria de una zona cálida y los trajes de baño, shorts, ropa de lino y algodón son parte de mi cotidianidad, como el calor, sudor y enrojecimiento de la piel. A los 27 años decidí que era hora de cambiar de aires y experimentar el frío. Planeé un viaje a Quebec, Canadá. Me atrajo su arquitectura colonial, castillos y casitas que parecen sacadas de cuentos de los hermanos Grimm. Llegué un 29 de noviembre porque quería conocer la nieve. Experimenté una nueva sensación en mi piel y ver caer copos; era como estar en una película con música de George Michael. Deseaba hacer angelitos en la nieve. Salí del aeropuerto y tomé un taxi… ¡qué maravilla… adiós al calor infame, insectos y deshidratación. El trayecto al hotel fue tranquilo; mi habitación estaba fría, pero me indicaron que en cuanto prendiera la calefacción se solucionaría… eso tardó. Por la mañana desperté temprano. No había salido el sol y no se hizo presente sino hasta entrado el día. Tomé un baño, como se acostumbra en países cálidos, y me vestí. Mi atuendo lo completé con una chamarra de pluma de ganso y botas. Al cuarto día de viaje me preguntaba qué está mal con ese lugar… caminar es un riesgo (terminé en el piso en dos ocasiones), mi piel estaba más roja que

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nunca, cada ráfaga de aire era como si me clavaran cientos de alfileres; las piernas me dolían como si hubiera ido al gimnasio por el contacto con bancos de nieve y ¿qué pasa con el sol? Tuve un día con tres horas de luz y eso me estaba deprimiendo. Tengo las manos entumidas y no me calienta el café. Llevo tanta ropa encima que siento que mi cuerpo es como el de un oso. “¡Oh Canadá! Tierra de nuestros antepasados” … ¿por qué construyeron tanta belleza en un lugar inhabitable? Ahora entiendo por qué su himno habla de una “epopeya de las más brillantes hazañas. Y tu valor, templado en la fe”. Los últimos días del viaje seré un oso e hibernaré en mi habitación hasta que tome el vuelo a mi cálido hogar, donde me espera el calor.

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Breves turísticas

tendrá espectáculo acúatico Tras el éxito obtenido en la Riviera Maya con el Cirque du Soleil Joyà, Grupo Vidanta prepara una nueva sorpresa, ahora en el Pacífico mexicano. Se trata de un gran espectáculo acuático que estará equipado con alta tecnología, con capacidad para recibir hasta 600 personas en un teatro que estará ubicado en Puerto Vallarta para el 2021. Como ya es característico del grupo, también estarán presentes las atracciones acrobáticas y artísticas en donde las animaciones cobrarán vida, además de la experiencia culinaria que no puede faltar. De acuerdo con el vicepresidente ejecutivo de Grupo Vidanta, Iván Chávez, este show “será una experiencia inolvidable” que sólo podrá presenciarse en México.

DOLPHIN DISCOVERY

sigue expandiéndose En el marco de los 25 años de Dolphin Discovery, se dio a conocer el nacimiento de “The Dolphin Company”, un nombre que se convierte en la marca principal de las empresas que conforman al grupo y la consolidan.

¡PREPARA MALETAS!

Colima es el destino favorito para viajar Colima tiene una gran riqueza cultural e histórica que lo ha llevado a posicionarse como "el Mejor Destino de México" para viajar en 2020, según el informe de Expedia, Trends in Travel, el cual analizó las tendencias de viaje y registró que esta ciudad incrementó más del 223 por ciento el número de reservas de vuelos y hoteles el año pasado. El estudio señala que este destino es ideal para los turistas que van en busca de paz, además ofrece variedad de actividades como visitar sus museos, templos, parques, jardines, recorrer sus calles, el asentamiento ancestral “La Campana” y admirar el Volcán de Fuego o el Nevado de Colima.

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Además, se informó de la integración de “Ocean Adventures” en República Dominicana, compañía pionera en la oferta de excursiones en el mar en Punta Cana, Bávaro, con una oferta de cinco tours. ACTUALMENTE CUENTA CON: Hábitats de delfines Parques Marinas en 7 países Veces ha recibido el distintivo ESR

EL IRONMAN Dura prueba de resistencia La competencia, creada en 1978, contribuyó al “boom” del turismo deportivo

3.86 km de natación

Es la prueba de resistencia más dura y exigente del mundo, propia para hombres y mujeres de acero, de ahí su nombre. Es un triatlón en el que se deben cubrir de manera consecutiva tres mil 860 km de natación, 180 km de ciclismo y 42.2 km de carrera pedestre, en un tiempo límite de 17 horas. Una competencia que se ha convertido en todo un espectáculo.

Sólo para hombres y mujeres de acero La prueba fue creada en 1978 por John Collins, comandante de la Armada de los EE.UU., y su esposa Judy, quienes propusieron combinar la carrera de natación de 2.4 millas de Oahu, la carrera de bicicleta de 112 millas y el maratón de 26.2 millas. El 18 de febrero de ese año, 15 competidores, incluyendo a Collins, viajaron a Waikiki para enfrentar el primer desafío de Ironman.

Jesse Thomas, triatleta de Red Bull.

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de competencias en distintos países, las cuales dan puntaje para asistir al Campeonato del Mundo, que se realiza en Las Vegas, en el caso del Ironman y en Hawái, en el del Ironman 70.3, en los cuales participan los atletas que más puntos acumularon en los eventos calificativos.

Mueve a deportistas y espectadores Hoy el Ironman es una competencia que atrae a miles de atletas de todo el mundo y contribuyó al “boom” del turismo deportivo, nicho en el que la principal motivación de viajar es la práctica de actividades deportivas en ambientes naturales o la visita a un país o ciudad para presenciar “en vivo” una competencia o evento deportivo.

FECHAS DE IRONMAN EN MÉXICO

Actualmente, este triatlón es organizado por World Triathlon Corporation (WTC), que también dio un marco reglamentario a la competencia.

15 de marzo de 2020 Campeche

Además, en 2005, la WTC instituyó el Ironman 70.3, conocido anteriormente como “medio Ironman”, con distancias más cortas: 1.9 km de natación, 90 km de ciclismo y 21 km de atletismo. Al igual que el Ironman, la serie 70.3 consiste en un número

27 de septiembre de 2020 Cozumel

3 de mayo de 2020 Monterrey

1 de noviembre de 2020 Los Cabos 22 de noviembre de 2020 Cozumel

Aventura extrema

180 km de ciclismo

Variedad de disciplinas Esta competencia contribuye a una importante industria que mueve a millones de personas cada año alrededor del mundo, si se considera, además, a los ciclistas, maratonistas, alpinistas, esquiadores de montaña, rafting (descenso de ríos o balsismo), rápel, paracaidismo, parapente, surfistas, senderistas, las diferentes categorías del automovilismo, hasta museos, así como los partidos de futbol, por ejemplo, los del FC Barcelona y del Real Madrid, en los que se cobran 19 euros la entrada y cada uno recibe a cerca de un millón de visitantes cada año.

Se realizan competencias en: Nueva York

Gurye

Austria

Florida

Hamburgo

Mar del Plata

Quebec

Vitoria

Zurich

Copenhague

Servia

Con una derrama económica de más de 100 millones de pesos, el presidente municipal de Cozumel, Pedro Joaquín Delbouis, encabezó la ceremonia de premiación de la undécima edición del Mazda Ironman Full 2019, la cual contó con la participaron de dos mil 200 atletas de 54 países y coronó a los triatletas Tyler Butterfield, de Bermuda, en la Rama Varonil, y Carrie Lester, de Australia, en la Rama Femenil. Sólo esa edición del Ironman, realizada en noviembre pasado en Cozumel, atrajo a dos mil 200 triatletas de 54 países, quienes llegaron acompañados por entrenadores y familiares, para un total de 10 mil visitantes, de modo que antes, durante y después de la competencia se reportó una ocupación del 85.5 por ciento y una derrama económica de 150 millones de pesos en el destino. Así es el turismo deportivo, un nicho que cobra cada vez mayor relevancia en el país y contribuye a mantenerlo en el “top ten” del turismo mundial.

42.2 km de carrera

Entre otras...

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Tecnología

SIÉNTETE

SEGURO AL VIAJAR

Permite que tus familiares te ubiquen y localiza a quienes viajan contigo de una manera fácil y rápida.

La seguridad es tan importante como la maleta a la hora de emprender una nueva aventura. Siempre que se visita un lugar por primera vez da un poco de nervios moverse. Sin embargo, en la actualidad la tecnología se ha convertido en un gran soporte para los aventureros, quienes tienen a su alcance gran variedad de aplicaciones, como “Life360”, una app que funciona de maravilla a la hora de viajar en grupos, ya sea con la familia, amigos o compañeros de trabajo.

IMPORTANTE Cuenta con alerta de ayuda, que consiste en avisar a través de una llamada a los contactos que elijas.

Su principal función es la localización de personas a través del GPS de tu celular, de esta forma te permite saber dónde se encuentran tus acompañantes, por si se perdieron durante el recorrido o decidieron separarse para visitar diferentes puntos, así tu preocupación se aliviará al consultar el mapa y ver que se encuentra bien.

Puedes comunicarte con los miembros a través de mensajes.

Funciones de la app: Puedes crear diferentes círculos y compartir tu ubicación con los respectivos contactos agregados.

La plataforma avisa automáticamente a los miembros cuando alguien llega al sitio.

Fácil de utilizar Para comenzar a utilizarlo, debes crear un usuario y contraseña e iniciar sesión, luego te pedirá el número de teléfono. Después debes acceder a tu localización y tras ello, ya podrás crear tus círculos y comenzar a agregar lugares. Sin duda, una gran opción para estar seguros mientras disfrutamos de una escapada.

LIFE360 PREMIUM Tiene un costo de 143 pesos y la opción “Seguridad” es útil para quienes viajan en carretera, ya que ofrece asistencia inmediata en caso de que el coche se quede varado.

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Te permite rastrear un teléfono perdido o robado.

El placer de navegar por el

Mar Caribe

Hace 50 años surgió la Regata de Sol a Sol, símbolo de la hermandad entre Isla Mujeres, Quintana Roo, y San Petersburgo, Florida El turismo náutico destaca por su perfil de alto poder adquisitivo que busca los puertos para abastecerse y pasar unos días en tanto reanuda su viaje. Se trata de un segmento atemporal, que puede viajar en cualquier época del año sin límite tampoco de su derrama económica, pues son personas que tienen la posibilidad de hacer cualquier tipo de gasto y que buscan disfrutar de las regiones y del placer de navegar por el Caribe que otorga, por su parte, un clima cálido y aguas tranquilas para hacer recorridos largos. La Regata de Sol a Sol se ha convertido en un evento deportivo de gran trascendencia que se realiza desde hace más de 45 años y permite tener un añejo vínculo de amistad entre Isla Mujeres y el puerto de San Petersburgo, en la Florida, al grado de que son ciudades hermanas. “La ciudad donde brilla el sol”, como también se le conoce a San Petersburgo, es la cuarta urbe más grande de Florida y un famoso destino turístico vacacional

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y de retiro para jubilados, especialmente para personas procedentes de climas más fríos, particularmente Nueva York, Detroit y Chicago, de ahí la importancia de mantener una relación más cercana con esa población estadounidense. Precisamente el mercado norteamericano tiene un enorme potencial de usuarios de estos servicios, que salen de Florida y de otras ciudades, para realizar recorridos de dos o tres semanas buscando los puertos donde se puedan hacer las escalas, dejando en cada destino una activación importante en marinas y en puertos que ofrece todos los servicios.

Una escalera náutica Este segmento turístico tiene presencia en Isla Mujeres, Cancún, Puerto Morelos, Cozumel y Puerto Aventuras y se pretende consolidar la llamada “Escalera Náutica” hasta el sur, para prolongar el recorrido de embarcaciones particulares que llegan ahora al norte de la entidad, continuar en la parte central y con la conexión portuaria podrán seguir hasta Centroamérica.

Columna Velas y motores

Se espera un crecimiento del lado del Caribe, de yates y naves que realizan rutas desde Panamá y que podrían finalmente unir esa gran escalera que se ha venido buscando por años. El empresario náutico Iván Ferrat Mancera reconoció que hace falta promocionar a Quintana Roo en el extranjero como un lugar con más de 700 kilómetros de playas con capacidad e infraestructura de gran calidad para recibir a embarcaciones de calado mayor de 60, 70, 80 y hasta 100 pies de eslora. Según estimaciones del empresario, la escalera náutica permitiría recibir hasta 36 mil visitantes al año por medio de las distintas regatas y eventos de pesca deportiva, que son toda una tradición en el Caribe y que atraen principalmente al turismo de alto poder adquisitivo de la Costa Este de Estados Unidos y además generarían aproximadamente 45 millones de dólares anuales en derrama y 961 empleos directos.

Regata de Sol a Sol La Regata de Sol a Sol es una iniciativa que surgió hace varios años con la finalidad de promover el turismo y las inversiones hacia este destino vacacional, cuando aún comenzaba el desarrollo de la industria turística del Caribe mexicano. En este momento, es una de las actividades preferidas por los amantes del mar. Es un certamen náutico que fortalece los vínculos amistosos entre dos naciones vecinas como lo son Estados Unidos y México. Es una regata que consiste en recorrer en velero más de 500 millas náuticas, desde la comunidad de San Petersburgo en Estados Unidos, hasta llegar a Isla Mujeres en el estado mexicano de Quintana Roo. En promedio participan más de 20 veleros y el evento se ha realizado de manera ininterrumpida desde 1969. La Regata de Sol a Sol de San Petersburgo a Isla Mujeres se lleva a cabo a finales del mes de abril.

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SOS

¡Alerta aeropuerto! preso en otro país Esto es lo que debes saber en caso de ser detenido en el extranjero Tener problemas con la ley fuera de tu país de orígen puede parecer algo exclusivo de televisión, pero a veces la realidad supera la ficción y este panorama puede sucederle a cualquiera, por eso es importante estar informado sobre los protocolos a seguir. Según la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), México tiene la obligación de brindarte ayuda en cualquier parte del mundo.

Pasos a seguir Mantén la calma, no trates de huir o poner resistencia. Identifícate con documentos oficiales.

El consulado mexicano puede (y debe): • Vigilar que se respeten tus derechos y que los procesos vayan de acuerdo con las reglas. • Proporcionarte información sobre abogados que puedan auxiliarte. • Informar tu situación a tus familiares en México si así lo deseas.

Solicita el motivo por el cual las autoridades te están deteniendo. Las autoridades están obligadas a preguntarte si deseas comunicarte con tu consulado o embajada más cercana, si ellos no lo hacen, debes solicitarlo. Si no entiendes el idioma del país solicita un traductor. No firmes ningún documento hasta no recibir asesoría legal o asistencia consular. Informa si padeces alguna enfermedad, especifica si requieres atención médica, alergias a medicinas o alimentos. En algunos países como Estados Unidos, tienes el derecho de realizar una llamada telefónica a un familiar o persona de confianza para dar aviso, alertar y explicar la situación en que te encuentras.

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El consulado mexicano no puede: • Liberarte en caso de que efectivamente hayas cometido una infracción a las leyes en el país extranjero. Así como tampoco puede obtener un trato diferente al que se le brinda a los ciudadanos del país donde se encuentra. • Ser responsable del pago de multas o fianzas a tu nombre. • Hacerse cargo de tu defensa legal.

Planear un viaje familiar puede ser abrumador, pero afianza lazos Viajar es una de las experiencias más reveladoras a cualquier edad. Probar comidas nuevas, descubrir otros lugares, conocer otros usos y costumbres y hasta escuchan otro idioma nos abre los ojos al mundo, pero hay quienes creen que hacerlo en familia es como cortar toda esa experiencia y la verdad es que no es así. Ya sea con tu pareja e hijos o con la suegra, el abuelo, la tía o sólo con tus primos, viajar en familia te ayuda en varios aspectos: te hace una persona más previsora, flexible, abierta a nuevas ideas y hasta te permitirá entender a otros y a ti mismo, pues una convivencia continua por horas, días o hasta semanas, sacará a flote lo peor y lo mejor de todos.

Lo que necesitas saber Si vas con niños busca destinos que se cuenten con atractivos para ellos: parques acuáticos, de atracciones, temáticos, zoológicos, etc, así como hoteles que cuenten con instalaciones o personal para ellos. En el caso de ir con adultos mayores, toma en cuenta las limitaciones físicas que ello implica. Lo más importante a la hora de organizar el viaje con tu familia es pensar en grupo y trabajar en equipo. Se trata de las vacaciones de todos y por esta misma razón se debe tener en cuenta la opinión y los intereses de cada integrante.

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Si van a tomar algún vuelo largo, intenta que sean vuelos directos, ya que en los de escala es sumamente difícil atender niños o personas de la tercera edad, maletas, horarios y a veces hasta el equipaje.

A los niños siéntalos del lado de la ventana, eso los distraerá contemplando el paisaje, procura llevarles algún tipo de juguete o entretenimiento o pregunta a los sobrecargos si cuentan con algún juego (algunas aerolíneas están preparadas para ello).

En familia

Lo que necesitas llevar Coordinación y orden son las dos cosas que te permitirán disfrutar tanto del viaje como de la familia, pero también hay cosas que no deben faltar antes y durante el viaje. La primera tiene que ver con la salud. Si el viaje es al interior del país, lo ideal es llevar contigo los carnets del servicio de salud, ya que son válidos en toda la República, si tu viaje es al extranjero te recomendamos contratar un seguro de gastos médicos para viajeros, puede que no sean baratos, pero te ahorrarás dolores de cabeza y dinero si es que los llegas a necesitar. Botiquín: Persona prevenida vale por dos y en tu botiquín no deben faltar las medicinas que comúnmente toma cada persona (niños, abuelos, etc) como analgésicos, antihistamínicos, para el mareo (dramamine), para la diarrea, curitas, gasas, gel antibacterial, bloqueador solar (aunque no vayas a la playa) y repelente de insectos).

Billetera de viaje: A veces los bolsos no son los mejores o más cómodos para guardar los documentos importantes como identificaciones, tarjetas bancarias, pasaportes, seguros y efectivo, así que un bolso tipo canguro o que puedas sujetar al pecho es lo más adecuado. Pero además escanea todos los documentos, así los podrás llevar de manera digital. Equipaje razonado: El equipaje excesivo puede convertirse en una pesadilla. Lo mejor es pensar cada prenda y objeto que pones en la maleta, suena lógico, pero cuando hay niños, a veces se tiende a exagerar un poco con las cosas creemos que “necesitan”, cuando en realidad no es así. Si tienes dudas existen diversas apps que te pueden ayudar a hacer una lista de lo que realmente se requiere.

NUESTRO ÚLTIMO CONSEJO Entender que no siempre los planes de viaje funcionan como los imaginamos y debes aprende a adaptarte, pero sobre todo, que no olvides que esos compañeros de aventura son las personas que más amas con sus defectos y virtudes, así como ellos a ti.

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Trotamundos

UNA VASIJA LLENA DE ARTE

The Vessel es el nuevo punto turístico obligatorio de Nueva York Si al hablar de Nueva York sólo viene a tu mente el Empire State, Top of the rock, el puente de Brooklyn, taxis amarillos y hasta la letra de una canción de Frank Sinatra que nos recuerda que es la ciudad que nunca duerme, debes agregar a tu lista The Vessel, una estructura que nos demuestra que el arte no tiene límites. Construida con paneles de acero de color cobre cuenta con 15 pisos y se ubica al oeste de Manhattan, específicamente en Hudson Yards, un nuevo barrio denominado como el complejo privado más lujoso de todo Estados Unidos. El acceso a The Vessel es gratuito, puedes adquirir tus entradas en taquilla o reservar en línea hasta con dos semanas de anticipación o si lo prefieres puedes pagar 10 dólares y visitarlo el día y la hora que desees.

Diseñado por el arquitecto británico Thomas Heatherwirk

Conocido por diseñar el pebetero de los juegos Olímpicos de Londres 2012

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Inaugurado el 15 de Marzo de 2019

154 tramos de escaleras interconectadas

Con un total de 2500 escalones

Millones de dólares en inversión

Aventura Que el invierno no te tome por sorpresa Si estás pensando en viajar en esta temporada invernal o visitar un lugar donde las temperaturas son bajas sin importar la estación del año, debes prepararte para combatir el frío y no convertir una experiencia placentera en una pesadilla. Lo primero que debes considerar es un kit básico que consiste en una chamarra, suéter, guantes y gorro, no obstante, para elegir correctamente las prendas deberás tomar en cuenta el tipo de actividades que realizarás y las condiciones climáticas que podrían presentarse.

La técnica de cebolla

Abrigo para nieve Espesar Fleece Amazon Desde: $1,590 MXN

Es el secreto para mantenerse calientito. Ésta consiste en cubrir el cuerpo con tres capas de ropa, la primera consta de ropa interior térmica que ayude mantenerte seco, la segunda un sueter guarde el calor corporal y la última una chamarra rompe vientos o impermeable que aisle la lluvia, viento y nieve.

BUFF Polar BUFF México Desde: $499 MXN

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Outfit viajero

Los must en tu maleta Suéter de lana Hugo Boss Palacio de Hierro Desde: $3,290 MXN

Ropa interior térmica Alfani Palacio de Hierro Desde: $3,290 MXN Nota: Recomendamos revisar la temperatura promedio de tu destino, el pronóstico el clima de los días en los que estarás ahí y la sensación térmica.

The North Pole Palacio de Hierro Desde: $1,590 MXN

Michael Kors Palacio de Hierro Desde: $665 MXN

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Botas para nieve UGG Palacio de Hierro Desde: $4,493 MXN RAUDAL

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Souvenirs

Arte de

Tecate

Déjate conquistar con el grandioso trabajo que realizan los artesanos en este Pueblo Mágico

Visitarlo y no llevarse un “recuerdito” es como no haber ido. Entre las artesanías destacan productos elaborados con barro, como macetas, adornos con decoraciones variadas, tazas, platos y diversos utensilios de cocina. La mejor opción para encontrar souvenirs es el Centro de Artesanías de Tecate, fundado por el poblano José Salazar en 1970. Con el paso del tiempo, este lugar introdujo en el pueblo la artesanía del vidrio soplado. Aunque esa tradición es propia de Jalisco y Oaxaca, los artesanos de Tecate la adoptaron y convirtieron en una gran pasión, sumando así un atractivo más para los turistas. Hay diversos adornos con distintivos del destino, animales, flores. También hay cerámica, la cual se exporta, principalmente a Estados Unidos, y piezas de mimbre, como canastas, alhajeros y curiosas figuras. Así que ya lo sabes: si estás pensando en viajar a Tecate, no olvides comprar un “recuerdito”.

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Elaboración de maceta de barro.

CRÉDITOS DE FOTOGRAFÍA: Julio Rodríguez

Tecate fue nombrado como Pueblo Mágico no sólo por su gastronomía y tradiciones, sino también por sus artesanías, que tienen amplio reconocimiento y son bien valoradas.

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