Carta editorial Hay temas importantes que urgen a la toma de conciencia y al cambio, uno de esos es el impacto del hombre en el ambiente. La tierra está haciendo un llamado para que se tomen medidas para frenar la contaminación. Un ejemplo de ello es el reciente estado de contingencia en el centro del país o bien, el incremento de la temperatura en los últimos años. Sabiendo la importancia del cuidado del ambiente y aprovechando la conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente, hemos dedicado nuestro tema de portada a hablar un poco más sobre este día y el tema de este año, el cual precisamente es el cuidado del aire, pues según la Organización Mundial de la Salud (OMS) se estima que nueve de cada 10 personas están expuestas a niveles de contaminación más altos de lo permitido, causando problemas a la salud. También hemos preparado un recorrido por los Pueblos Mágicos del Bajío, donde podrás adentrarte en la cultura, gastronomía y descansar del estrés de la ciudad. Y ya que estamos hablando de descanso y relajación, no te pierdas nuestros tips para convertirte en el rey del asador. Por todo lo demás, disfruta la revista.
Director Rodrigo Villanueva
Editor Gabriela Aranda
Co editor LË﮳ ÀËç
Reportero Ulises Gil
Ventas Brenda Urgel
Diseño Pablo Delfín
Relaciones Públicas Lidia Martínez
Gerente Administrativo Sandro Alvarado
Fotógrafo Javier Ramos
Contador Yolanda López
Corrector Sherly Beltrán
Jefe de Distribución Rafael Amaro
En colaboración con: Díaz Correa María De Lourdes, Santana Valdez Antonio, Robledo Mariscal María Del Socorro, Díaz Alcántara Fernando, Garza Toledo Juan Carlos, Martínez Herrera Verónica, Espinosa Torres Daniel Eduardo, Juárez Bahena Armando, Palacios Mendoza Oswaldo, Nolasco Aranda Angélica, Gomes Bryan Cliford Francis, Quintana Calderón Olivia, Aguilar Salazar Elián Anselmo, Bacilio Bernabé Adriana, Pereznieto Castañeda Alejandro, Salazar Palma Asdrúbal, Iñigo Dávalos Estephanie, Azcorra Ruiz Teresa De Yaniret, Caballero Balam Hervé Gustavo, Cappi González Federico, Tapia Vélez María Erika, Aguilera Torre Mónica, González Anguiano Gilberto, Manzano Catalán Carlos David, Enríquez Morales Néstor, Peña Contreras Enrique, Casares Espinosa Alejandro José, Ramos Ortiz Arturo, García García Teresa, Mancilla Reyes Gerardo, Berenguer Lleonart Ignacio, Comas Pérez Nancy Berenice, Orozco Álvarez Tostado Daniel Cuauhtémoc, Reza Rubio Claudia Dayanara, Trejoluna Lugo Juan José, Cruz Figueroa Martin, Ramírez Rojas María Itzel, Cervantes Gaytán Gabriel, Marquina Losmozos Noelia, Osuna Lizárraga Luis Antonio, Sánchez Rovirosa Sánchez Carlos.
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Contenido
Pág
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GPS
Adéntrate en el Bajío
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My toys
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Fitness
14
Moda
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Ciudado personal
18
Sexualidad
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De portada
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Geek
26
Tecnología
28
Estilo de vida
32
Música
34
Libros
36
Cartelera
¡Vivan los clásicos!
Fortalece tu “core”
Analizando el estilo de George Clooney
Si ser un galán quieres, tu rostro cuidar debes
Hablemos del VPH
La Tierra pide ayuda
Iron Man
Huawei vs Estados Unidos
Sé el rey del asador
Música como complemento en el cine
Julio Verne
Cine, Series y Conciertos
GPS
Adéntrate en el Bajío Recorre y maravíllate con la belleza de sus Pueblos Mágicos.
El Bajío mexicano comprende Aguascalientes, Guanajuato, Querétaro y una parte de Jalisco. Es una de las zonas más bellas e importantes del país, pues en estos lugares se han desarrollado sucesos que forman parte fundamental de nuestra historia. Descubre los nueve Pueblos Mágicos que puedes encontrar en este lugar. Dolores Hidalgo Este lugar es conocido como la Cuna de la Independencia de México. El peso histórico de este pueblo purépecha, ubicado en Guanajuato, es uno de sus principales atractivos. OËÃ ï ³Ã ¿Ë vÈv® la época colonial, hacen que el paisaje destaque por su belleza arquitectónica, de donde sobresalen recintos como la Parroquia de Nuestra Señora de los Dolores, el Museo Casa Hidalgo -antiguo hogar de Miguel Hidalgo-, la Casa de Visitas y la Casa de Abasolo. No te puedes ir sin haber probado una nieve mientras caminas por las calles del pueblo, pues Dolores Hidalgo es famoso por sus nieves exóticas, los sabores que 6
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Parroquia de Nuestra Señora de los Dolores
Casa de Abasolo
podrás encontrar van desde aguacate, cerveza y whisky, hasta nopal y camarón, por mencionar algunos. Por último, ya que estás por ahí, uno de los puntos obligados durante tu visita son los Viñedos Cuna de Tierra, donde podrás hacer un recorrido por los viñedos, conocer el proceso de elaboración y hasta disfrutar de una degustación de vinos. Cuna de Tierra
Yuriria También ubicado en Guanajuato, Yuriria es el destino ideal para aquellos admiradores de la arquitectura sacra, pues cuenta con una gran cantidad de templos religiosos. Entre los que destacan el Exconvento Agustino de San Pablo, el Templo de la Preciosa Sangre de Cristo, el Santuario de la Virgen de Guadalupe, los templos de San Antonio y de la Purísima Concepción, por mencionar algunos. Aunque también cuenta con atractivos naturales, como la Laguna de Yuriria, que cuenta con su Isla llamada Isla San Pedro, el lago/cráter de la Joya y el Coyontle, por mencionar algunos.
Como dato curioso, cabe mencionar que, la Laguna Yuriria es la primera obra hidráulica de envergadura en América construida en el periodo colonial a petición de Fray Diego de Chávez y Alvarado para aprovechar y
Templo de la Preciosa Sangre de Cristo
Laguna de Yuriria
Lagos de Moreno Ubicado en la región Altos Norte en el estado de Jalisco, este Pueblo Mágico no sólo cuenta con grandes joyas arquitectónicas, también con una gran belleza natural y valor histórico. El centro histórico y su puente son Patrimonio Cultural de la Humanidad declarados por la UNESCO en
Parroquia de la Asunción
regular las aguas del río Lerma. En la actualidad cuenta con una extensión de 80 kilometros cuadrados, funge como refugio temporal de aves migratorias y es hábitat de varias especies de fauna en peligro de extinción.
2012. Aunque también son visitas obligadas, la Parroquia de la Asunción (construida al estilo barroco en cantera rosa), el Palacio Municipal, la Hacienda Sauceda (la cual fue propiedad de la familia del insurgente Pedro Moreno) y el exconvento llamado Rinconada v½Ë ®vÃƜ ³ÈÀ³ ï ³ que despliega la belleza arquitectónica del lugar.
Hacienda Sauceda
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San Sebastián Bernal Ubicado en Querétaro, este Pueblo Mágico es famoso por su Peña de Bernal, un cerro de 350 metros de altura, considerado el tercer monolito de piedra más grande del mundo. Es un lugar pequeño, ideal ½vÀv ½vÃvÀ Ë® ï® Ã v®v lejos del bullicio y ajetreo de las grandes ciudades, puedes aprovechar el tiempo recorriendo la ruta del vino, la Jalpan de Serra Podrás hallar este Pueblo Mágico en el corazón de la Sierra Gorda, es la Reserva de la Biosfera más ecodiversa del país. La exuberancia de su riqueza natural se combina con su impresionante belleza arquitectónica inspirada en el arte barroco. Entre sus ï v ³® à wà ÃÈv v-
cual se encuentra muy cerca del pueblo, o bien, recorriendo las hermosas calles de la localidad, donde te enconÈÀvÀwà Àv® à ï v ³® à de la época virreinal. Sin duda no puedes dejar de visitar la Capilla de la Santa Cruz, el Castillo, el Museo de la Máscara y el Templo de San Sebastián Mártir, por mencionar algunos, mientras degustas unas ricas gorditas o una refrescante michelada. das se encuentran la Plaza Principal, la Iglesia de Santiago Apóstol y el Museo de la Sierra Gorda, entre otros. Durante tu estancia te recomendamos visitar la Presa Jalpan, un sitio que destaca por su agua cristalina y su extensión; tampoco te puedes perder de la zona arqueológica de Tancama, rodeada de paisajes serranos que mejoran la vista panorámica.
San Sebastián Bernal
San José de Gracia En Aguascalientes, a la orilla de la Presa Plutarco Elías Calles, se encuentra este pequeño pueblo donde yace la estatua del Cristo Roto, una de las cinco estatuas más grandes de México, la cual se ha convertido en su principal atracción, pues cada año, cientos de turistas cruzan la presa en pequeñas embarcaciones sólo para escuchar la historia de este Cristo.
Aunque también es el lugar ideal para practicar las diversas actividades ecoturísticas que el destino ofrece como recorridos en bicicleta por la montaña o recorrer el cañón Boca de Túnel, un cañón semidesértico donde hay un sistema de puentes colgantes donde podrás ver el paisaje desde otro ángulo.
Plaza Principal
Zona Arqueológica Tancama
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Cristo Roto
Mineral de Pozos Este pueblo se caracterizó por su actividad minera ® ¨³Ã È ½³Ã ¨ ½³Àïriato, época en la que vivió su máximo esplendor. Este pueblo ha sido abandonado en dos ocasiones, pero fue repoblado nuevamente y ahora ha resurgido como un Pueblo Mágico gracias a su historia, cultura, tradiciones y sus paisajes. Las principales atracciones son la Parroquia de San Pedro, las antiguas haciendas El Triángulo, Cinco Señores y Santa Brígida, las cuales son vestigios de la época minera. Tequisquiapan La popularidad de este Pueblo Mágico viene desde la época en la que era muy visitado por cientos de turistas gracias a sus aguas termales. En la actualidad, también es famoso por su cercanía a la Ruta del Vino y el Queso y su feria dedicada a estos dos productos. Los turistas lo describen como un lugar apacible donde se puede pasar el tiempo con la familia y amigos.
Parroquia de San Pedro
Los puntos de la ciudad más destacados son: La Plaza Miguel Hidalgo, donde podrás degustar de un buen café, disfrutar una comida o caminar libremente; la Parroquia de Santa María de la Asunción, cuya fachada está hecha de cantera con un estilo neoclásico; el Museo del queso y el Vino, donde se exhiben maquetas y proyecciones sobre la elaboración de estos productos; los Viñedos La Redonda y la Mina de Ópalo, por mencionar algunos puntos.
Viñedos La Redonda
Exhacienda Santa Brígida
Plaza Miguel Hidalgo
Mina de Ópalo
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My toys
¡Vivan los clásicos!
Aunque ahora las tendencias sean los híbridos y deportivos, los clásicos nunca mueren.
Los autos son maravillosos, pues no sólo representan un medio de transporte que nos ayuda a ir de un lado a otro con mayor rapidez, también existen algunos modelos que han cambiado el rumbo de la historia y otros que se han convertido en clásicos que todos quisieran poseer. Te dejamos una lista que, sin Ë® ³À ® ý ï ³Ɯ ®cionará a los autos más icónicos de la historia, ya sea porque son una verdadera obra de arte o bien, cambiaron la historia.
1. Volkswagen Type 1 Este es el coche del pueblo debido a su bajo coste de producción y manutención, comúnmente conocido como “escarabajo” por su forma parecida a los coleópteros. Es el primer modelo de la marca que hoy conocemos como Volkswagen y se produjeron más de 21 millones 10
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2. 57 Chevy Este coche es el ícono del ƿÃË ²³ v À v®³ƿ ÈÀvà ïnalizar la Segunda Guerra Mundial. Fue presentado por Chevrolet para el año 1957, la serie 57 consistía en tres modelos diferentes: el Chevrolet Bel Air, el Chevrolet 210 y el Chevrolet 150.
de unidades alrededor del mundo. Fue producido en Alemania desde 1938 hasta 1978, a partir de esta fecha, los modelos de “escarabajo” sólo se producían en México y dejaron de salir al mercado en 2003. Siendo así el modelo con más tiempo de producción en la historia con 65 años ininterrumpidos.
Se dejaron de producir en 1975, pero si viajas a Cuba verás estos vehículos en todo en su esplendor. Actualmente, estos vehículos son adquiridos y restaurados por coleccionistas y amantes de los autos.
3. Jaguar E-Type Este deportivo fue lanzando por Jaguar Cars en 1961 y fue fabricado hasta 1975. Tuvo muy buena recepción entre los amantes de los coches, se equiparó con el recibimiento que tuvo el modelo XK120 en 1948.
4. Chevrolet Camaro RS/SS El “chevy” Camaro, nació como respuesta al gran éxito que estaba teniendo el Ford Mustang y fue lanzado en 1967. Originalmente iba a llamarse Panther, pero la empresa decidió seguir con la tradición de que todos sus
De acuerdo con el periódico “Daily Telegraph”, este modelo se encuentra entre los “100 autos más hermosos del mundo”, incluso fue catalogado como el auto más hermoso por Enzo Ferrari.
autos comenzaran con la letra “C”, cambiándole el nombre a Camaro. Este modelo fascinó al público de la época gracias a su diseño y a su amplio sistema de seguridad.
Mención Especial 5. Ford T Henry Ford llegó a cambiar la industria con este famoso prototipo. Producido desde 1908 hasta 1927, este modelo ayudó a popularizar la producción en masa, permitiendo que los precios
bajaran haciendo que la clase media pudiera adquirir un medio de transporte. Hoy en día, estos modelos son unas verdaderas joyas de colección, al ser el primer automóvil en ser producido en serie alrededor del mundo.
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Fitness
Fortalece tu “core” ƣKË Ã â ¿Ë ® ï ³Ã È ® ÈÀv v¦vÀ¨³Ƣ Si practicas deporte con regularidad, seguramente habrás escuchado la palabra “core”, a lo mejor lo primero que te viene a la cabeza cuando la palabra es traída a colación es el famoso “six pack”, no obstante, es mucho más que eso y trabajarlo va más lejos que sólo obtener un abdomen marcado -aunque en muchas ocasiones sí se consiga-. La palabra “core” se toma del inglés y su traducción literal es “núcleo” y se usa para referirse a todos los músculos de la zona media del cuerpo (zona abdominal, cadera y espalda baja -zona lumbar, pelvis, glúteos y musculatura profunda de la espalda-). La función principal de esta zona es dar estabilidad al cuerpo para cualquier actividad que éste realice. Por lo que trabajarla ayuda a: fortalecer los músculos abdominales, mejora el proceso de ventilación (respiración), protege los órganos internos y brinda apoyo postural; trabajar los músculos de la cadera sirve para mantener la estabilidad y permitir el desempeño adecuado de los movimientos básicos, mientras que los músculos de la espalda baja ayudan a mantener una buena postura. AdewÃƜ v½³ÀÈv® vâ³À ï ® v en los movimientos al fortalecerlos y permitirán alcanzar un mayor rendimiento. 12
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1. Planks Con este ejercicio se fortalecen la cadera, los músculos de la espalda, hombros, cuello y área abdominal. Realizar 4 repeticiones de 30 segundos con 30 segundos de descanso, ir aumentando gradualmente el tiempo en el que sostienes la posición.
2. Side planks Se trabajan oblicuos y se fortalecen los músculos de la espalda baja. Realizar 4 series de 30 segundos por cada lado, se descansa 30 segundos cuando se complete una rep (una y una de cada lado).
3. Bridges Fortalecen la cadera y espalda baja, incluyendo los glúteos y piernas.
4. Bicycle crunches Se trabaja abdominales frontales, oblicuos, cuello, cuádriceps y glúteos.
Realizar 4 series por 15 repeticiones, se descansa 30 segundos.
Realizar 4 series de 15 repeticiones, se descansa 30 segundos.
Moda
Analizando el estilo de George Clooney S³ ³ ³ À v ËÀ³Ɯ À v vÀ Ë® ³¦³ v¨ ÃÈ ¨³ ¨ OÀƛ ¨³³® â
El reconocido actor, no sólo se destaca por sus grandes dotes histriónicos, también por su estilo clásico y atemporal, analicemos qué hace este hombre para siempre tener un look ½À³¨ò³ vË® ÃÈv®do en situaciones casuales.
1. No extravagancias 4³Ã ³¨³À à ð˳À à ®È ÃƜ aplicaciones de piedras y cadenas, déjaselas a los chicos. Los básicos son los mejores amigos de Clooney, de hecho, si buscas sus fotos en alfombras rojas o estrenos, nunca verás al actor vestir una prenda fuera de lo común, por el contrario, notarás que su estilo se compone de prendas básicas y atemporales. 2. Echa mano de los colores neutros La ventaja de los tonos neutros es que nunca pasarán de moda, siempre estarán presentes en cualquier colección de ropa. Además, resultan fáciles de combinar con cualquier color que se salga del esquema. El negro, blanco, azul, gris y beige nunca deben faltar en tu guardarropa. 14
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En la mayoría de las apariciones de George Clooney, notarás que los colores neutros siempre están presentes. 3. Invierte en las prendas Ya que los básicos son prendas protagonistas del estilo del actor, si lo que quieres es emularlo, deberás invertir en ellos. Tal vez será una inversión fuerte al principio, pero si las prendas son de calidad durarán más que otras y la recuperarás a la larga. Además, la gran ventaja de los básicos es que nunca pasarán de moda. 4. Cuida los detalles El aspecto de las prendas à À ½À³¨ò³Ɯ à ÀƜ siempre en el talle correcto, nunca más ancho o más pequeño y siempre bien planchadas, pero no olvides que, esto no quiere decir que vayas acartonado o con miedo a moverte. George Clooney siempre va impecable, no obstante, no deja de dar ese aire de “me levanté así”, aunque no sea cierto y el señor seguramente pasó un buen rato eligiendo su atuendo, el
chiste es hacer que tu ropa sea tu segunda piel para que puedas moverte con esa naturalidad. 5. Cuida el aspecto El actor siempre muestra cejas y rostro limpio, así que si te gusta su estilo y lo quieres emular, trata de que tu apariencia también lo sea. Si tus cejas son muy pobladas y desordenadas arréglalas -eso sí, sin que pierdan su atractivo masculino-, si tienes barba, procura mantenerla a raya y bien recortada.
Prendas que no pueden faltar en el clĂłset
Un buen traje a medida
Camisas de botones -siempre en colores neutros-
Chaqueta de cuero negro
Jeans oscuros
Camisas tipo polo
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Cuidado personal
Si ser un galán quieres, tu rostro cuidar debes Ten la sabiduría y no la piel de Yoda.
Dejémoslo claro, está es una rutina de cuidado facial que debes seguir si no quieres terminar igual de arrugado que Yoda, que podrá ser muy Gran Maestro de la Orden Jedi, pero hay que aceptar que esas líneas de expresión no le van para nada, ¡Y a ti tampoco!
La piel de tu rostro es la que está más expuesta a agentes de la contaminación y los rayos UV, por lo tanto se maltrata más y es la primera que empieza a mostrar los signos de la edad. De ahí la importancia de cuidarla. Y no, no te convertirás en metrosexual sólo por agregar estos pasos a tu rutina diaria.
1. Limpieza La base de cualquier rutina de cuidado facial, es la limpieza, pues así tu piel absorberá de manera correcta todos los productos que utilices durante el acicalamiento de tu rostro. Así que no basta con sólo echarte agua, necesitas un limpiador facial que ayude a quitar todas esas impurezas.
Busca el que más se acomode a tus necesidades y tipo de piel y úsalo en las mañanas al despertar y en las noches, antes de dormir. Para una mejor limpieza, en especial en estos días de contingencia ambiental, te recomendamos complementar el gel facial con una leche limpiadora. Gel limpiador Sephora $120 MXN
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Leche limpiadora Amazon $510 MXN
2. Exfoliación Para las ocasiones en las que lavar tu rostro con el gel limpiador se quedan cortas, necesitas exfoliar tu rostro, de esta manera todos los residuos de suciedad y piel muerta se irán y descubrirán una piel más suave y tersa.
Exfoliante Sephora $399 MXN
La mayor ventaja de exfoliar es que así evitarás los vellos encarnados. Se recomienda hacerlo por lo menos dos o tres veces por semana o cada vez que notes tu piel apagada o tienes barros y/o puntos negros.
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4. Bloqueador Este paso es uno de los más importantes, proteger la piel de los rayos UV es importante para evitar el envejecimiento prematuro y prevenir enfermedades de la piel tales como el acné o el cáncer.
3. Hidratación Ya sea en forma de suero o cremas (o ambos), es importante humectar el área después de la limpieza, para que la piel aproveche al máximo sus nutrientes y así devolverle la elasticidad, se recomienda usar productos hidratantes justo antes de cualquier otro tratamiento como aceite de barba o bloqueador. Para las mañanas puedes usar un hidratante ligero para que no sientas tu piel grasosa y pesada durante el día y deja para la noche aquellas un tanto más espesas. Podrás encontrar un sinfín de opciones, elige la que mejor cumpla tus necesidades.
5. Antiedad Es recomendable que a partir de los 25 años comiences a incluir cremas regeneradoras a tu rutina de cuidado facial para combatir los signos de la edad y devolverle elasticidad a tu rostro.
Suero hidratante Sephora $960 MXN
Crema hidratante Sephora $759 MXN
Crema antiedad Liverpool $650 MXN
Es importante conseguir un producto especial para el contorno de ojos y otro para el resto del rostro, pues las necesidades de cada área son distintas.
Bloqueador solar Sephora $590 MXN
Bloqueador solar Liverpool $650 MXN
Contorno de ojos Sephora $819 MXN
Sexualidad
Hablemos del VPH
½ ÃvÀ à À ¨v SO wà ³Ì® ®ÈÀ ¨v ½³ ¨v ´® à áËv¨ ®È activa, casi no se habla de los síntomas en hombres.
¿Qué es el VPH? Obviamente ya sabes que es una Enfermedad de Transmisión Sexual, lo que seguramente no sabes es que existen más de 150 tipos del mismo virus, de los cuales tan sólo 40 se transmiten por contacto sexual de cualquier tipo (oral, vaginal y anal). Afectando las áreas genitales como, la vagina, cérvix y el cuello uterino en el caso de las mujeres así como la piel del pene, uretra y escroto en el caso de los hombres, y el ano, garganta y lengua en hombres y mujeres. VPH en hombres Debido a que el Virus del Papiloma Humano generalmente no produce síntomas, la mayoría de las personas pueden contraerlo y transmitirlo sin saberlo. El 90% de las infecciones por VPH son transitorias y desaparecen con el tiempo, no obstante, el virus puede permanecer en estado latente y reactivarse años después. Si la infección no desaparece sola, es posible que se ½Ë v® ®È ï vÀ v¨ Ë®³Ã síntomas como verrugas genitales o cáncer -ocasionado por los serotipos 16 y 18-. 18
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En el caso de los hombres estas verrugas pueden aparecer en el pene, testículos y alrededores del ano. ¿Cómo prevenirlo? • Usar preservativo de látex • Limitar el número de parejas sexuales • Vacunarse contra el VPH
Un hombre infectado con el Virus del Papiloma humano (VPH) puede contagiar a su pareja sexual aún cuando no tenga síntomas visibles de la condición en sus genitales.
Aunque no hay una prueba ÀÈ Àv ½vÀv ®È ï vÀ ¨ avance de la enfermedad, es necesario ser cuidadoso con la salud y visitar con frecuencia al urólogo para po À ®È ï vÀ Àw½ v ®È cualquier anomalía o cambio que se presente.
De portada
La Tierra pide ayuda
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El medio ambiente está sufriendo el impacto de la contaminación, prueba evidente de esto es que recientemente la Ciudad de México y alrededores estuvieron bajo una contingencia ambiental debido a la contaminación del aire. También es evidente que en los últimos años las temperaturas han ido a la alta, haciendo que el calor sea, muchas veces insoportable. Lo cierto es que, ahora es casi imposible negar el impacto en la naturaleza y tampoco se puede negar que todo el mundo está padeciendo los estragos del cambio climático. Es por eso que es importante hablar sobre la concientización del cuidado del ambiente. Entre los numerosos días conmemorativos se encuentra el Día Mundial del Medio Ambiente, el cual concluye con el ciclo de días conmemorativos dedicados a la concientización del impacto del hombre en la tierra.
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¿En qué consiste? El objetivo principal de este día es concientizar a la sociedad en general sobre la necesidad de llevar a cabo un desarrollo sostenible para preservar el medio ambiente. Así como también pretende promover la atención y acción política al respecto. Para el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, este día es un evento anual que busca ser el día más extensamente celebrado a nivel mundial, mediante una acción medioambiental positiva. Las actividades del programa se llevan acabo a lo largo de todo el año, pero su punto más importante es el 5 de junio, contando con la participación de personas alrededor del mundo.
¿Cómo nació? El Día Mundial del Medio Ambiente fue establecido por la Asamblea General de Naciones Unidas el 15 de diciembre de 1972. Se celebra cada año el 5 de junio desde 1974, fecha en la que se le dio inicio a la Conferencia de Estocolmo en 1972, cuyo tema central fue el medio ambiente. Durante este día se realizan múltiples actividades tales como concentraciones en calles, conciertos y competen và vï à ® Ã Ë ¨và y colegios, entre otros. Además, en muchos países esta celebración es una gran oporÈË® v ½vÀv ïÀvÀ ³ À ®³ÛvÀ convenios internacionales y se discuten nuevas estructuras gubernamentales.
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Cruzadas de los últimos años 2019 Contaminación del aire. 2018 Vencer a la contaminación por plásticos. 2017 Conectar a las personas con la naturaleza 2016 Lucha por la vida salvaje 2015 Siete mil millones de sueños. Un solo planeta. Consume con moderación.
¿Qué hay de la edición 2019? ¨ ½v à v®ïÈÀ ´® ÃÈ v²³ es China. Como ya es costumbre que cada año se ¨òv Ë® È v v ÈÀvÈvÀƜ ÃÈ año girará en torno a la contaminación del aire y será una llamada a la acción para ayudar a combatir este grave problema que afecta a millones de personas alrededor del mundo. El Día Mundial del Medio Ambiente 2019 hará una invitación a los gobiernos de todo el mundo, la industria, comunidades e individuos a unirse para encontrar posibles soluciones a este problema global a través de las energías renovables y tecnologías sostenibles. El evento principal se llevará a cabo en Hangzhou, en la provincia de Zhejiang, aunque habrán más celebraciones en otras ciudades del país asiático. 22
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La contaminación del aire es el mayor riesgo ambiental para la salud: se cobra siete millones de vidas cada año y casi cuatro millones de estos decesos ocurren en la región asiática y el Iv ï ³ƛ
¨ ½v à v®ïÈÀ ´® à v convertido en nuevo líder de la acción climática, gracias al ascenso de las energías limpias y la movilidad eléctrica.
La contaminación del aire también afecta nuestros bolsillos: A nivel económico la contaminación del aire le cuesta a la economía global cerca de cinco billones de dólares al año debido a los gastos de asistencia social.
¿Qué causa la contaminación del aire? Comprender los tipos de contaminación y la manera en la que afectan al medio ambiente y, sobre todo, a nuestra salud hará más sencilla la tarea de tomar medidas para combatirlas. Según la Organización Mundial de la Salud, nueve de cada 10 personas en el mundo están expuestas a niveles de contaminación que superan los niveles de seguridad señala ³Ãƛ ®ÈÀ ÃËà vËÃvà ï Ëran las siguientes: • Quema de combustibles fósiles, madera y otros combustibles de biomasa para cocinar, calentar y encender fuegos. • La producción de energía, las centrales eléctricas que queman carbón son un emisor importante. • Agricultura, se divide en dos fuentes principales, la primera proviene del ganado que produce metano y amoníaco y la segunda viene de la quema de residuos agrícolas. Se estima que el 24% de los gases de efecto invernadero emitidos en el mundo provienen de la agricultura, ganadería y silvicultura. • Fuentes naturales. Erupciones volcánicas y tormentas de polvo entre otros fenómenos naturales también causan problemas en el medio ambiente.
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Geek
Iron Man
4và À ® và ®ÈÀ ¨ ´ â ¨ V 9
Después de más de una década, el Universo Cinemaȳ Àwï ³ 9vÀÛ ¨ ƪV 9ƫ concluyó con la llamada ter Àv và Ɯ â ¨ ½Ë®È³ ï®v¨ ésta fue la muerte de Tony Stak, interpretado por Robert Downey Jr, pero esto no à ® ï v ¨ ï®v¨ *À³® 9v®Ɯ de hecho las especulaciones apuntan a que el traje de este superhéroe será nuevamente utilizado por otro personaje. Pero en lo que se despeja la duda, aquí te dejamos algunas diferencias entre el Iron Man del cómic y el del UCM.
guardaespaldas (al que en el cine da vida Jon Favreau), y Virginia “Pepper” Potts (Gwyneth Paltrow), su secretaria, conocen su secreto.
En la historia de origen (1963), no es cualquier cienÈ ï ³ ¿Ë ® vâË v v¨ À³ a mantenerlo con vida, si no Ho Yinsen, un físico ganador del Premio Nobel, cuyo trabajo se había ganado la admiración de Stark en el colegio, creador de la placa pectoral que evita que la esquirla toque su corazón.
4³Ã Àv® à ³®ð ȳà ®ternos son una característica de los personajes de Marvel y Iron Man no sería la excepción, pues aunque en el mundo del UCM se da
A diferencia de la historia ¨ Ë® ³ ® vȳ Àwï ³Ɯ Tony pasa años ocultando que es Iron Man, de hecho éste es “presentado” por Stark como su guardaespaldas y mascota de su empresa, sólo después de muchos años sólo Harold “Happy” Hogan, su chófer y también 24
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Otro dato diferente entre la historieta creada por Stan Lee y Larry Lieber es que Iron Man lucha contra Natasha Romanoff (Black Widow), ya que ésta además de ser una espía comunista, es una amenaza para la empresa de Stark y tiene como misión asesinarlo.
a entender que Tony Stark vive un momento de excesos, no se desarrolla dicha historia como en los cómics, pues en el papel, el héroe sufre de un grave problema de alcoholismo, lo que limitaba sus actuaciones como héroe, provocando uno que otro desastre, además de afectar su faceta como hombre de negocios. Bonus Los Vengadores son parte importante de la historia de Iron Man, pero a diferencia de lo que hemos visto en las películas, los primeros vengadores son otros. En los cómics, Ant-Man (El Hombre Hormiga), El Poderoso Thor, La Avispa, El Increíble Hulk y, por supuesto, nuestro personaje principal de esta sección fundan Los Vengadores. La realidad es que el UCM trató de apegarse lo más posible a la historia y esencia de este superhéroe que ha sido pieza clave en la infancia de varias generaciones. Esperamos que los rumores sean ciertos y que si bien ya no habrá Tony Stark, al igual que en las historietas, Iron Man continúe vivo. TURÓ
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Tecnología
Huawei vs Estados Unidos
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Fuera de desentrañar todo este asunto político y económico, la realidad es que varias empresas estadounidenses han roto relaciones con Huawei debido al veto comercial estadounidense, entre ellas Google, que es la que provee el sistema operativo Android, vital para el funcionamiento (hasta el momento) de los celulares del gigante chino. Ahora la pregunta en el aire es ¿qué pasará con los usuarios de Huawei?, pues tan solo en México existen 10 millones 139 mil usuarios de sus teléfonos y tecnolo vƛ ³ v¨ Û È³Ɯ ¨v ïÀv asiática quedaría fuera de las actualizaciones del sistema operativo Android, así como sus nuevas versiones de teléfonos móviles, apps y servicios como Google Play Store, Gmail, Youtube y Google Maps. No obstante, tanto Android como Huawei han declarado que el veto no afectará a los usuarios actuales de sus teléfonos y tampoco afectará a los equipos que actualmente se encuentran a la venta. 26
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Por su parte, Huawei aclaró que los dispositivos en uso y aquellos que están a la venta podrán seguir utilizando los servicios de Google con normalidad, así como que se seguirán brindando actualizaciones de seguridad y servicios post venta a todos los teléfonos Huawei existentes. Actualmente, los dos sistemas operativos que dominan el mercado de celulares son Android y iOs, sin embargo, Huawei podría hacerle frente al veto creando su propio sistema operativo (SO) usando el código abierto de Android, para de esta manera acortar la dependencia que tiene el gigante chino hacia empresas extranjeras, al menos así lo
ha expresado Ren Zhengfei, fundador de Huawei ante los medios de comunicación. Sistema operativo móvil Huawei Richard Yu, uno de los directores ejecutivos declaró para un medio local alemán, “Si alguna vez no pudiésemos seguir utilizando los sistemas como Android, hemos preparado nuestro propio sistema operativo. Es nuestro plan B. Aunque claro que preferiríamos trabajar con los ecosistemas proporcionados por Google y Microsoft”. Lo que sabemos en palabras de Richard Yu, es que se ha estado trabajando en él desde 2012 y aunque Huawei no ha proporcionado una decla-
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Àv ´® ³ï v¨ v À v ÃË sistema operativo, información del Global Times, un medio local chino, el SO está siendo probado y se espera remplace gradualmente a Android. El sistema operativo de Huawei llevaría el nombre de HongMeng OS y sería un sistema universal compatible en teléfonos, tabletas y computadoras. Además, según información de Huawei Central, un sitio web de noticias tecnológicas, HongMeng OS, al igual que Android, estaría basado en Linux, y que la compañía china optará por una plataforma que garantice la compatibilidad con la mayoría de los patrones actuales de Android.
“Para responder las preguntas de los usuarios de Huawei referentes a las medidas para cumplir con las recientes acciones del gobierno estadounidense: Les aseguramos que mientras estamos cumpliendo los requerimientos, los servicios de Google Play y la protección de Google Play Protect seguirán funcionando en los equipos Huawei existentes”. Declaró Android vía Twitter.
Estilo de vida
Sé el rey del asador Aspectos a considerar para un buen asado
Para muchos, los domingos de asado con nuestros amigos son sagrados, pues esos días son la oportunidad perfecta para demostrar nuestra habilidades culinarias, ¡porque nadie sabe más de asado que el encargado del asador!, es por eso que el corte de carne que se elige para esas ocasiones es lo más importante, el término de cocimiento de la carne viene después y es al gusto del cliente -aunque un verdadero amante de la carne sabe que no se puede desperdiciar un buen corte de carne sirviéndolo a término completo-.
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¿Qué tomar en cuenta? Cuando de parrilladas se habla, hay gran variedad de cortes que se recomiendan, pues tienen ciertas características que hacen que se consiga un resultado tierno y jugoso. Y aunque la carne sea la parte más importante de toda la faena, también hay otros aspectos que debes tomar en cuenta para que el asado sea un éxito y sorprendas a tus invitados:
Color Elige carne con tonos rojo vivo, esto indica que mantiene su frescura. Grasa Un carnívoro de corazón sabe que la carne debe tener "grasita", pues de esta manera, al derretirse el marmoleo el corte quedará mucho más suave y jugoso. Grosor Para el asado, es mejor ir por cortes medianos, pues
son más fáciles y rápidos de preparar. Si el corte es muy grueso, tardará más en cocerse y se corre el riesgo de que se queme la parte su½ Àï v¨ â ¿Ë ¿Ë À³¦³ ® el centro, por el contrario, si el corte es muy delgado, se corre el riesgo de que este se seque muy rápido. El grosor de un buen corte para asar debe partir de los 2.5 cm, pero no puede ser mayor a 3.5 cm.
FOTOGRAFÍA: MALTE LU FROM PEXELS
Para sazonar la carne… Este aspecto es todo un tema, pues se ha causado una gran confusión en cuanto al momento ideal para añadir sal a la carne o qué tipo usar y hasta qué otros condimentos ponerle. Salar la carne es muy importante, incluso muchos expertos se atreven a decir que, el salar correctamente el corte de carne es la mitad del éxito del asado. Aquí unas recomendaciones.
Usar sal de grano Este tipo de sal tiene granos más enteros y es más natural debido a que no enfrenta Ë® ½À³ ó À ï®v ®to. Este tipo de sal ayuda a resaltar la carne con poco producto, contrario al caso de la sal de mesa, pues por lo general se requiere de más cantidad para darle sabor a la comida. El asunto con la sal de grano es que al ser más entera, la carne absorbe sólo lo nece-
sario y rechaza el resto, por lo que es difícil pasarse de sal.
corte es delgado, será mejor sólo hacerlo de un lado.
Cosas a tomar en cuenta al momento de sazonar
Tiempo previo Se recomienda añadir sal cinco o 10 minutos antes de ponerla al asador, pues si se le agrega mucho tiempo antes, la sal comenzará a cocer la carne y ésta perderá sus jugos.
Salar en crudo Es mejor hacerlo cuando la carne está cruda, de lo contrario, ésta no absorberá la sal y los sabores no se integrarán. Grosor del corte Si el corte es grueso o mediano lo mejor es salarlo por los dos lados, pero si el
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EN TRE TE NI MIEN TO
Música
Música como complemento en el cine
ÃÈvà ó® ¨và ¦³À à v® và ó®³Àvà ËÃv và ® Ë®v ½ ¨ ˨vƛ La música complementa al cine, una buena banda sonora o canción, respalda la narrativa -independientemente del potencial de las historias-, y enaltece los momentos que, de otra manera no tendrían la intensidad necesaria para emocionar al espectador. Aquí una lista de las mejores bandas sonoras de la historia del cine.
1. Gone With The Wind – Maz Steiner - 1939 Es normal que una obra cinematográfica de estás dimensiones tuviera una composición igual de soberbia. El compositor austro-americano Max Steiner fue el encargado de componer y “vestir” con su música las cuatro horas que dura la considerada mejor historia de amor de Hollywood clásico. Es la relevancia de esta película la que hace importante e inolvidable tanto la narrativa como la banda sonora.
2. Psicosis - Bernard Herrman – 1960 El estadounidense fue el responsable de componer gran número de las bandas sonoras de los clásicos cinemaȳ Àwï ³ÃƜ ®ÈÀ ¨³Ã Ëv¨ à ï ËÀv® Ʒ Ë v v®³ 3v® ƸƜ Ʒ ¨ hombre que vendió su alma”, por la cual ganó un Oscar y, por supuesto, “Psicosis”, una de las composiciones más recordadas, pues creó una melodía perfecta para agregarle el suspenso que la historia necesitaba, en especial a aquella icónica escena del baño. TURÓ
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3. The Pink Panther – Henry Mancini 1963 La Pantera Rosa es uno de esos clásicos dificiles de olvidar, la razón por la que figura en la lista es que Henry Macini logró componer en clave de jazz una banda sonora que ha trascendido de genera-
ción en generación y que casi todos han tarareado o silbado. Cabe mencionar que esta banda sonora se utilizó por primera vez en la película “La Pantera Rosa” dirigida por Blake Edwards en 1963 y de ahí a utilizarse en la serie animada.
4. The Godfather Waltz – Nino Rota 1972 Una de las mejores películas de Hollywood merecía una banda sonora a la altura, es por eso que, Francis Ford Coppola, el director de la cinta, le dio las pautas a Rota y él hizo el resto, logrando un vals lento y nostálgico que lo hizo acreedor a recibir una nominación de la Academia. Premio que consiguió llevarse a casa en 1975 gracias a su participación en la segunda entrega de la trilogía.
5. Jaws – John Williams 1975 El director Steven Spielberg logró con su película que casi toda una generación se pensara dos veces antes de adentrarse en las profundidades del mar y que aún en la actualidad muchos sientan esa incertidumbre de estar en la playa. Gran parte de ese recuerdo es gracias a esa músicaque anticipa el ataque del inmenso tiburón, cuya melodía, compuesta por dos notas tocadas en repetición continua, fue creada por John Williams. 32
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6. Blade Runner Blues Vangelis 1982 El compositor Vangelis, quien ya había logrado conseguir el Oscar a la Mejor Banda Sonora Original en 1981, gracias a su trabajo en “Carros de Fuego”, logró transportar a los 80 al futuro con su creación para “Blade Runner”. La melodía combina lo clásico y lo que se consideraba moderno en aquella época, pues mezcla la esencia del cine negro de antaño con el sonido de los sintetizadores, dándole ese toque futurístico a la película, sin que ésta pierda la esencia de historia de detectives.
7. The Lion King – Hans Zimmer 1994 Dejando de lado la canción “Can you feel the love tonight”, compuesta por Elton John, la mayor parte de la banda sonora fue compuesta por Hans Zimmer. Las piezas orquestales del compositor van desde las melodías más amables, para los momentos más cómicos, has-
8. Eye of the Tiger – Frank Sullivan y Jim Peterik 1982 Aunque esta canción no es de las mejores y tampoco sea una banda sonora completa, sí que forma parte de la banda sonora de Rocky III. La canción fue escrita a petición de Sylvester Stallone y se convirtió en una de las más icónicas y recordadas de la historia.
ta las más dramáticas, para ambientar los momentos más tensos de la película. ¿El resultado de su trabajo?, la banda sonora de “El Rey León”, logró ganar un Oscar a Mejor Banda Sonora Original y ¿a quién no le eriza la piel escucharla en el espectáculo de Broadway “El rey león”?
9. Pulp Fiction - 1994 Esta película no cuenta con un soundtrack original, no obstante, el director Quentin Tarantino se encarga de elegir las canciones de todas sus películas para hacerlas atemporales. En este caso, la banda sonora de Pulp Fiction incluye estilos variados que acompañan muy bien a la narrativa.
10. Dunkerque – Hans Zimmer 2017 El compositor alemán vuelve a aparecer en este lista ³ Àv và v ÃË v ® ï v participación en la película de guerra Dunkerque, la cual fue nominada al Oscar en la categoría de Mejor Banda Sonora Original. Hans Zimmer echó mano de la Escala de Sheperd y creó una composición asfixiante que da la ilusión de ir en crescendo, que le da ese toque de suspenso y tensión a la película de Christopher Nolan. TURÓ
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Libros
Julio Verne ¨ ¨¨vv ³ ½v À ¨v ® v ï ´®
1. Viaje al centro de la tierra Publicada en 1864, fue la segunda de las grandes novelas de aventuras que darían fama universal a Verne. La acción comienza en la apacible mansión del profesor Lidenbrock, geólogo y mineralogista, quien vive
Este escritor, poeta y dramaturgo francés, nacido en 1828, estudió para ser abogado, pero como desde la niñez escribía historias, y pese a la negativa paterna, decidió que la literatura, sería su forma de vida. De acuerdo con sus biógrafos Verne estaba interesado en la poesía y la ciencia. Leía y coleccionaba artículos cienÈ ï ³ÃƜ ³ÃÈÀv® ³ Ë®v Ëriosidad casi enfermiza que le duraría toda la vida y cuya ®ðË ® v ½ À È ´ ¿Ë ¨ escritor diera al mundo verdaderas joyas de la Ciencia Ficción y que más que ser conocido como uno de los padres de este género, se le v¨ ï ´ ¿Ë Û Ã ³®vÀ ³ƛ
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2. De la tierra a la luna 4v v ´® à à ÈÌv v¨ ï®v¨ de la guerra de Secesión de América, cuando un grupo de artilleros de Baltimore, denominado "El Gun-Club", concibe el proyecto de enviar a la Luna un enorme proyectil de aluminio que fuera
con su sobrino Axel, quien es además su asistente y Graüben, una protegida del profesor. La normalidad se trastoca cuando un antiguo criptograma devela cómo llegar al centro de la tierra, y se encaminan a esa impresionante aventura.
tripulado por hombres, el proyectil es lanzado, pero no llegó a su destino, sino que orbita el satélite. En el texto, Verne hace una descripción del espacio y de la luna, algo no muy alejado de lo que décadas después se comprobaría con el primer alunizaje.
3. 20 Mil leguas de viaje submarino. Es una de las obras más reconocidas a nivel mundial del escritor; en ella,1 Julio Verne nos presenta a uno de sus personajes más logrados, patéticos y humanos, el capitán Nemo, especie de trágico holandés errante que vaga sin rumbo de una parte a otra del mundo, en un sorprendente sub-
marino, el Nautilus, que se sumergía en mares subterráneos Un rasgo que hace muy interesante a la novela es la minuciosa descripción de los paisajes submarinos que se visitan, así como la casi enciclopédica des À ½ ´® Ë®v ®ï® v seres marinos quiméricos para investigar bosques colmados de algas gigantescas y de corales relumbrantes.
Cartelera
Cine El portal del más allá Este thriller es protagonizado por Nicolas Cage, quien encarnará a Joe, un camionero solitario atormentado por la muerte de su esposa òvƛ V® v ³®³ v 2Ëlie, interpretada por Franka Potente una mujer con un don de comunicarse con las almas de los difuntos, con la que empieza a salir. Poco È ½³ Ã½Ë Ã ¨v òv Julie sufre un accidente y queda en coma. En un giro inesperado la esposa de Joe tomará el cuerpo de Billie, la òv 2˨ Ɯ ³® ¨v ï®v¨ v de resolver todos sus asuntos pendientes en el mundo de los vivos.
Una foto antes de morir Un grupo de amigos decide ½vÃvÀ ¨ ï® Ã v®v v¨ ¦vdos de la ciudad, en el camino hacia el lugar, sufren un accidente automovilístico debido a las inclemencias del clima. Buscando ayuda, el grupo llega a una vieja cabaña abandonada donde encuentran una instantánea, lo curioso de esta foto es que fue tomada en la zona y en el momento exacto de su accidente. Un sinnúmero de cosas extrañas comienzan a suceder mientras el grupo busca la manera de salir de ahí al darse cuenta que su vida corre peligro.
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Hombres de Negro Internacional Los Hombres de Negro regresan, pero esta vez sin Will Smith y Tommy Lee Jones y dando la bienvenida a Chris Hemsworth y a Tessa Thompson. Los Hombres de Negro siempre han cuidado el planeta, protegiéndolo de los criminales del espacio exterior; en esta ocasión, el Agente M y el Agente H tendrán que encontrar a un inÈÀËó ¿Ë à v ®ï¨ÈÀv ³ ® ÃËà ï¨và ½vÀv Ãv¨ÛvÀ v¨ Ë®do de la peor amenaza que ha enfrentado. Estreno 7 de junio
Estreno 14 de junio
Hotel Mumbai: El atentado Una apasionante historia sobre humanidad y heroísmo. HOTEL MUMBAI cuenta vividamente el cerco de 2008 al Taj Hotel por un grupo de terroristas en Mumbai, India. Entre el personal del hotel se encuentra el renombrado chef Hemant Oberoi y un camarero, quienes eligen arriesgar sus vidas para proteger a los huéspedes, Mientras la situación avanza, una pareja desesperada se ve obligada v À Ãv À ï ³Ã ½ ®Ãv ¨ à ½vÀv ½À³È À v ÃË ò³ recién nacido. Estreno 14 de junio
Estreno 21 de junio
Series
El cuento de la criada T3 Ambientada en un futuro distópico, después del asesinato del presidente de Estados Unidos y la mayoría del Congreso, se instaura un régimen teocrático basado en valores puritanos, donde la mayor parte de los valores modernos occidentales han quedado en el olvido.
Instinct T2 Cuenta la historia de un agente retirado de la CIA que ahora es escritor y maestro. Pero con la alarma de un asesino en serie suelto, su antigua compañera Lizzie Neddham lo convence de volver a trabajar juntos. 16 de junio CBS
5 de junio – Hulu
Fear The Walking Dead T5 Regresa el spin-off de la aclamada serie "The Walking Dead". Esta serie, ambientada en L.A, California, narra el inicio del apocalipsis zombi desde el punto de vista de una familia desestructurada. Cabe mencionar que esta serie no está basada en ¨v ®³Û ¨v Àwï v ƿS `vling Dead" e incluso, cuenta una historia totalmente independiente a la serie de televisión de la que deriva.
Black Mirror T5 Black Mirror vuelve a tomar a las nuevas tecnologías usadas de manera irresponsable como eje central. Esta quinta temporada tendrá tres capitulos con historias totalmente diferentes. ű ¦Ë® ³ ŮŬŭŵ : Èð á
2 de junio. AMC TURÓ
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Conciertos Circa Waves • 6 de junio • Plaza Condesa • Los británicos estarán de regreso en México luego de su exitosa presentación en el Corona Festival. En su tercera vez en el país, deleitarán a sus fans con temas de su más reciente material, “What’s it like over there?", y, por supuesto, sus temas ya conocidos.
NY Jazz All Stars 2019 • Centro Cultural Roberto Cantoral • 6 abril – 23 nov • Regresa el festival de jazz NY Jazz Alls Stars, con las mejores propuestas jazzísticas de la Gran Manzana. Preà ®Èv® ³ v ¨và ï ËÀvà wà destacadad del jazz neoyorquino cada mes, donde su estilo libre e improvisación deleitarán los oídos de los asistentes.
Florence + the Machine •1 5, 16 y 18 de junio • Palacio de los Deportes • Después de hacer esperar mucho a sus fans mexicanos, Florece Welch y the Machine, se presentarán en México como parte de su gira High As Hope, donde seguramente tocarán sus clásicos temas como “Dog Days Are Over”, “South London Forever” y “Hunger”, por mencionar algunos 38
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