3 DEMANDAS del comprador de hoy

La incertidumbre parece ser una condición ya constante en nuestras vidas. El mundo cada vez es más complejo y cambiante y el consumidor más exigente e impaciente. Veamos cómo percibe la innovación.

Javier Leach Profesor de economía

La situación actual y características de los consumidores conforman un cóctel de variables que, sin duda, representa un gran reto para la innovación, pero que a su vez abre un abanico de nuevas oportunidades a las marcas que consigan dar respuesta a las necesidades que surjan. Hay tres factores alrededor de los que orbita la innovación.

1. Salud

El 72 % pide que la innovación y los productos nuevos que se lanzan al mercado giren en torno al eje de lo saludable.

2. Natural

El 44 % busca que los productos nuevos estén formulados con ingredientes naturales.

3. Ecológico

El 35 % busca opciones ecológicas en los productos nuevos que salen al mercado.

Fuente: NEWC84

El sector aparentemente innova menos, pero el consumidor permanece permeable a la innovación, ya que según un estudio realizado por AECOC Shopperview en colaboración con GELT, más de la mitad de los consumidores han introducido un producto nuevo en su cesta de la compra (14 puntos más que en la investigación realizada en 2016, cinco años antes).

¿Cómo descubre el cliente las innovaciones?

1.El establecimiento es el elemento clave para el comprador en el descubrimiento de la innovación: el 58 % de los consumidores la descubre en la tienda mientras compran. 2.Luego les siguen las grandes campañas de publicidad y el “boca oreja”.

Estos datos demuestran que la colaboración entre fabricantes y distribuidores es una de las claves en el éxito de la innovación. Pero resulta que a su vez hacer llegar la innovación a la tienda es una de las grandes dificultades. No hay espacio para ella. Para los fabricantes es muy difícil conseguir la distribución ponderada suficiente para activar con fuerza la innovación. Para las tiendas es muy complicado estirar más los lineales.

Hacia el futuro

Palancas de recuperación

• Digitalización: permitirá mejorar no solo la calidad del servicio, sino también los procesos internos de gestión. • Sostenibilidad: este concepto gana día tras día más peso. • Profesionalización: los trabajadores deben acceder a formación continua de calidad que abarque todas las disciplinas, desde la gestión al servicio. Amenazas para el sector

• Coyuntura internacional: la realidad no aporta optimismo y ni idea de recuperación, sino incertidumbre.

Hay una constante sensación de falta de confianza en el futuro. • Aumento generalizado de los precios: ya afecta a la renta disponible de las familias, lo que hace que haya una propensión al ahorro obligatoriamente. • Dinámica laboral compleja: la amplitud de horarios no siempre favorece la conciliación familiar y las retribuciones no son elevadas en términos generales.