Osservatorio QBerg

Come si sono comportate le tavolette/barrette di cioccolato negli ultimi 12 mesi tra volantino promozionale e siti di e-commerce?

QBerg analizza l’andamento dell’offerta delle Tavolette/ Barrette di cioccolato sui volantini promozionali della Gdo e sui principali siti di e-commerce della Gd, di Amazon Fresh e delle App di Q-Commerce.

QBerg, Istituto di Ricerca italiano leader nei servizi di price intelligence e di analisi delle strategie assortimentali cross canale (flyer, punti vendita fisici, e-commerce e newsletter), ha analizzato l’andamento dell’offerta delle Tavolette/Barrette di cioccolato sui volantini promozionali di Ipermarket, Supermarket e Superette (ISS) e sui principali siti di e-commerce della Gd, di Amazon Fresh e delle App di Q-Commerce in un anno di esposizione.

Emerge subito che la stagionalità è più evidente a volantino e lo conferma il grafico che segue. Considerando, infatti, l’Intensity Promo (rappresentata dal Qp4 value, indicatore che tiene conto di quanti volantini, quanti punti vendita, quanti prodotti e per quanto tempo sono stati promozionati), si nota un andamento al ribasso in corrispondenza dei mesi caldi. Presenza, invece, sostanzialmente costante sugli scaffali virtuali dei siti di e-commerce durante tutto l’anno con tre picchi piuttosto pronunciati a gennaio, maggio e ottobre.

Gli andamenti del totale mercato cioccolata in barrette e quelli delle sole marche pl risultano totalmente sovrapponibili: da notare solo un aumento maggiore di presenza della pl rispetto al totale per l’esposizione web, segno di una presenza che nei mesi di dicembre e gennaio si è proporzionalmente incrementata di più rispetto all’andamento del mercato.

Osservando il grafico relativo all’andamento del prezzo medio/kg nei 12 mesi considerati, sono tre i fenomeni che balzano all’attenzione.

Il primo è costituito dalla notevole differenza di prezzo nell’esposto dei due canali a totale mercato: che sia frutto, nel caso dei volantini, di azioni promozionali volte al prezzo o, nel caso del web, di un posizionamento più sbilanciato verso l’alto di gamma, sta di fatto che le differenze in media viaggiano tra i 3,5 euro e i 6 euro in favore dell’e-commerce. Tale differenziale si riduce di molto per le pl, per le quali comunque il web costa mediamente tra 1 euro e 1,5 euro in più nel mondo online.

Il secondo è che, mentre nel flyer per il totale mercato si nota una sostanziale stabilità di prezzo, anche poco influenzata dalla stagionalità, per quanto riguarda i siti web assistiamo a un deciso rialzo, che parte dai 16 euro di marzo per arrivare al suo picco, poi mantenuto sostanzialmente fino a ottobre, con i 18 euro del mese di giugno. Fluttuazioni di una certa entità si notano invece nel flyer per le pl, molto più stabili invece sull’e-commerce. Il terzo è costituito dall’evidente differenziale di prezzo medio/kg tra totale mercato (che, precisiamo, include anche le pl) e le pl stesse: eccezion fatta per la fluttuazione registrata nel flyer tra luglio e agosto, appare evidente in differenziale di prezzo in favore della pl.

A guidare è sempre il Fondente, sia sui siti di e-commerce (37.2% di Quota display), sia sui volantini (28.98% di Quota Qp4): per questi ultimi notiamo come l’offerta rappresentata da promo “di linea” (solitamente caratterizzate dalla dicitura “Gusti vari”) sia molto forte, rappresentando oltre il 35% della quota Qp4 di visibilità a volantino. Forte il Latte sui volantini, mentre sono le Specialità (ovvero le tavolette ai diversi gusti) a posizionarsi come secondo segmento sul web. I produttori: un mercato decisamente concentrato, pl forte. È quanto emerge dall’analisi della quota espositiva, nei volantini e sugli scaffali virtuali dei siti di e-commerce, dei produttori. Le top 5 marche, che si battagliano per qualche punto percentuale i gradini più alti della top5, da sole occupano il 70% dello spazio a volantino, e poco meno del 69% sul web.

La pl (che sarebbe in quarta posizione nel volantino e addirittura in terza sull’e-commerce) si afferma come presenza forte. Ai restanti produttori viene dedicato poco spazio in entrambi i canali.l

Fabrizio Pavone responsabile marketing e business development di QBerg

A Marca by BolognaFiere 2023, il contest sui prodotti più appetibili per l’export

Dopo il fortunato debutto a Marca by BolognaFiere 2022, l’International Private Label Selection (IPLS) Award torna anche nel 2023 per selezionare, attraverso un contest, i dieci prodotti a marca del distributore più appetibili e innovativi per i mercati internazionali. L’IPLS Award è promosso da Marca by BolognaFiere in collaborazione con IPLC-The retailer brands specialists.

I prodotti a marchio del distributore sono una leva straordinaria per poter entrare nei mercati internazionali grazie soprattutto alle partnership con i distributori. In quest’ottica il premio è un’opportunità da cogliere per le aziende che vogliono avviare o sviluppare una strategia di sviluppo internazionale. I prodotti candidati, appartenenti alle categorie del largo consumo, dal surgelato alla detergenza, dai prodotti per la cura della persona a quelli per l’alimentazione e la cura degli animali, verranno valutati sulla base di tre criteri: attualità, idoneità, opportunità di marketing del prodotto per la distribuzione in ottica internazionale; originalità e innovazione di prodotto e di processo (ricette, formati, lavorazioni, gusti, funzioni d’uso ecc.); elementi di sostenibilità del prodotto (ingredienti, filiera, trasparenza, materiali, salute ecc.).

Sarà una giuria composta da esperti internazionali di MDD a valutare e selezionare i prodotti candidati al contest, decidendo i dieci finalisti che riceveranno una consulenza ad hoc sulle potenzialità di sviluppo in nuovi mercati e sulla strategia per entrare in quelli europei più promettenti. Oltre alla scelta e alla premiazione della top ten, la giuria si riserva la facoltà di menzionarne fino a un massimo di altri 10 di particolare interesse.

Per chi voglia partecipare, le iscrizioni sono aperte

fino al 16 dicembre.

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