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NORWEGIAN SEAFOOD COUNCIL ANALIZZA I CONSUMI DI SALMONE IN ITALIA Lo scorso 13 ottobre si è tenuto il webinar organizzato dal Norwegian Seafood Council, dal titolo “Gli effetti del Covid-19 sulle abitudini di consumo di salmone e prodotti ittici in Italia”, condotto in Live streaming da Palazzo delle Stelline a Milano e moderato da Stefania Lorusso, Direttrice Editoriale di Distribuzione Moderna. Al centro del seminario virtuale la sostenibilità e la sicurezza alimentare e gli effetti esercitati dall’emergenza sanitaria sui consumi e le vendite del salmone norvegese in Italia.

ESSELUNGA: PRESENTATO IL BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2019 Esselunga ha presentato il Bilancio di Sostenibilità 2019. Il valore economico distribuito, che rappresenta la capacità dell’azienda di restituire ai propri stakeholder parte del valore economico generato, è stato di 7,5 miliardi di euro su un fatturato di oltre 8 miliardi. Oltre il 93% del valore creato da Esselunga, dunque, è stato distribuito a fornitori, personale, finanziatori e collettività. Nel 2019, Esselunga si è dotata di una propria strategia di sostenibilità, fondata su 5 macro-pilastri: i clienti, le persone, l’ambiente e la comunità. Il commento di Roberto Selva, Chief Marketing & Customer Officier Esselunga.

PAM PANORAMA: DONATI 600 ALBERI PER LA RINASCITA DEI BOSCHI DI ASIAGO Pam Panorama ha contribuito alla rinascita della zona boschiva dell’Altopiano di Asiago, devastata dalla tempesta Vaia nell’ottobre del 2018, donando 600 alberi piantati nel Comune di Enego, in provincia di Vicenza. L’iniziativa, chiamata “Facciamo rinascere il bosco dell’Altopiano di Asiago”, testimonia il forte impegno profuso dall’insegna nell’ambito della sostenibilità, lavorando costantemente al fine di ridurre al minimo l’impatto negativo sui territori in cui opera. Gianpietro Corbari, Amministratore Delegato di Pam Panorama, ha raccontato anche qual è stato l’impatto dell’emergenza sanitaria sul business aziendale.

LA SOSTENIBILITÀ DELL’INNOVAZIONE SECONDO RETEX GROUP La forte spinta verso l’innovazione tecnologica e la digitalizzazione che negli ultimi anni ha coinvolto sempre di più il retail è fortemente incrementata proprio nel corso del lockdown imposto dall’emergenza sanitaria, quando i nuovi canali di business, come l’e-commerce, hanno registrato picchi di sviluppo molto elevati. Quanto, però, l’innovazione influisce sulle tematiche della sostenibilità ambientale, sociale ed economica del nostro paese? Ne ha parlato ai nostri microfoni Fausto Caprini, Ceo di Retex Group, tech company che opera sul fronte dell’innovazione tecnologica per il retail.