RIZA EDIZIONI RIZA VIA LUIGI ANELLI, 1 - 20122 MILANO WWW.RIZA.IT
cover 100 modi per pulire.indd 1
100 consigli
per rendere la casa più sana e sicura Come depurarla con i rimedi naturali ed eliminare le sostanze tossiche, i batteri, i campi elettromagnetici e i gas nocivi
RIZA
In questo libro troverete molti suggerimenti pratici per igienizzare in modo semplice l’abitazione con ingredienti “naturali”, efficaci per pulire e delicati sulla persona, come bicarbonato di sodio, aceto, sale, olio d’oliva, ma anche erbe aromatiche e oli essenziali. Stanza per stanza, indichiamo quali sono i potenziali rischi per la salute o il benessere: germi, gas, materie tossiche, campi elettromagnetici, allergeni... Spieghiamo come eliminare queste insidie nascoste e rendere tutta la casa più sana e sicura, senza usare sostanze chimiche che potrebbero portare altri danni. Inoltre consigliamo tanti modi per rendere ogni locale più accogliente, confortevole e adatto alle sue funzioni, usando i profumi, i colori e le piante.
100 consigli per rendere la casa più sana e sicura
RIZA
02/12/15 16:18
001-005 Pulire casa_Sommario.indd 2
02/12/15 15:39
100 consigli
per rendere la casa pi첫 sana e sicura Come depurarla con i rimedi naturali ed eliminare le sostanze tossiche, i batteri, i campi elettromagnetici e i gas nocivi
RIZA
001-005 Pulire casa_Sommario.indd 3
03/12/15 15:12
100 consigli per rendere la casa più sana e sicura Editing: Giuseppe Maffeis Copertina: Roberta Marcante Foto: 123rf, Fotolia © 2015 Edizioni Riza S.p.A. via Luigi Anelli, 1 - 20122 Milano - www.riza.it Tutti i diritti riservati. Questo libro è protetto da copyright ©. Nessuna parte di esso può essere riprodotta, contenuta in un sistema di recupero o trasmessa in ogni forma e con ogni mezzo elettronico, meccanico, di fotocopia, incisione o altrimenti senza il permesso scritto dell’editore. Le informazioni contenute nella presente pubblicazione sono a scopo informativo e divulgativo: pertanto non intendono sostituire, in alcun caso, il consiglio del medico di fiducia.
001-005 Pulire casa_Sommario.indd 4
02/12/15 15:39
SOMMARIO Introduzione
Come avere una casa sicura...................... 7 Capitolo 1
INGRESSO Lo spazio che ti accoglie............................ 27 I colori migliori per ogni stanza................... 30 Capitolo 2
SOGGIORNO Il “cuore� della casa................................... 35 Capitolo 3
CUCINA La zona dedicata al cibo............................ 51 Capitolo 4
BAGNO Dove si cura igiene e relax......................... 81 Capitolo 5
Camera da letto Il rifugio per dormire bene.......................... 93 Capitolo 6
ANIMALI E PIANTE Vivere bene con amici a 4 zampe............. 119 Contro insetti e parassiti.......................... 126 Le piante che depurano........................... 134
001-005 Pulire casa_Sommario.indd 5
02/12/15 15:39
006-025 Pulire casa_Introduzione.indd 6
02/12/15 15:47
Introduzione
Come avere una casa sicura P
rendersi cura della propria casa, dell’igiene e della pulizia degli ambienti domestici significa proteggere il proprio benessere e mettersi al riparo da disturbi e allergie, ma anche vivere in modo più sereno e piacevole. La casa, infatti, è il nostro “regno”, il rifugio in cui ci sentiamo più protetti. In realtà, questo ambiente può celare delle insidie per la salute, insospettabili e nascoste. Perché sia davvero un luogo protetto e accogliente occorre eliminare tutti i possibili rischi, soprattutto quelli meno visibili e meno noti, come le tossine nascoste nei materiali d’arredamento, i gas sotterranei e l’inquinamento ambientale dovuto ad apparecchiature elettriche ed elettroniche. Per vivere bene la propria casa occorre anche tenere conto di una serie di fattori che influiscono sul nostro organismo e sugli stati d’animo: la luce, i colori, i profumi, la disposizione degli arredi. In chiave simbolica, la casa rispecchia chi vi dimora ed è come un’estensione del corpo dei suoi abitanti. La nostra abitazione rappresenta noi stessi, e anche la geografia 7
006-025 Pulire casa_Introduzione.indd 7
02/12/15 15:47
Introduzione
dei suoi locali richiama la struttura dell’organismo. La cucina, dove si lavora il cibo, rimanda alla bocca e allo stomaco, le parti del nostro corpo in cui gli alimenti vengono preparati all’assimilazione. Il bagno, invece, è come un intestino, dove ci si libera dalla sporcizia e dalle scorie. La camera da letto, dove ogni notte ci caliamo nell’oscurità del sonno, rappresenta invece la dimensione inconscia e rinvia alla sfera affettiva e sessuale, ed è connessa anche alla rinascita quotidiana, di cui siamo protagonisti ogni mattina. È importante che queste funzioni essenziali dell’ambiente domestico non siano intralciate ma vengano favorite con i dovuti accorgimenti e trattamenti. Una casa naturalmente pulita e armonica, il più possibile priva di tossine e di fattori inquinanti, favorirà il nostro equilibrio e il benessere psicofisico. In questo libro ti suggeriamo come raggiungere questo obiettivo, utilizzando per la pulizia della casa detergenti ecologici, sani e naturali. Rimedi fai da te, preparati con prodotti d’uso comune come limone, aceto, sale e bicarbonato, possono pulire, disinfettare e profumare tutti gli ambienti e gli oggetti della casa.
Le fonti di inquinamento A prima vista, la nostra casa è in apparenza un luogo sicuro, pulito e privo di pericoli. Ma da tempo le istituzioni sanitarie mettono in guardia da quello che viene defini-
8
006-025 Pulire casa_Introduzione.indd 8
02/12/15 15:47
Come avere una casa sicura
to “inquinamento indoor”, che può attentare alla nostra salute. In casa possiamo avere tre categorie di inquinanti: quelli chimici (come colle e vernici, formaldeide nei mobili e composti volatili), quelli fisici (come campi elettromagnetici e rumore) e quelli biologici (quali batteri, virus, acari, allergeni degli animali, muffe e funghi). In molte abitazioni, queste fonti di inquinamento si sovrappongono fra loro. Depurare un ambiente significa, allora, anche eliminare queste fonti di disturbo che, a lungo andare, possono minacciare la nostra salute.
Il rischio dei detergenti chimici Può sembrare paradossale, eppure molte delle tossine a cui siamo esposti deriva proprio dai nostri tentativi di pulizia. Tra le sostanze più aggressive che entrano in casa, infatti, sono da segnalare proprio i prodotti chimici che acquistiamo per pulire, igienizzare e disinfettare la nostra abitazione. La pubblicità ci suggerisce che questi sono indispensabili per eliminare ogni microrganismo; in realtà, è una pretesa irraggiungibile, per di più nociva. Con i prodotti chimici propagandati, infatti, non solo non riusciamo a eliminare tutti i germi, ma portiamo nelle stanze un consistente inquinamento, che può essere più nocivo dei germi stessi. I prodotti sui quali si basa l’azione rapida dei detergenti industriali, infatti, possono causare allergie, irritazioni e difficoltà respiratorie.
9
006-025 Pulire casa_Introduzione.indd 9
02/12/15 15:47
Introduzione
Molte dermatiti che compaiono senza un’apparente ragione derivano dal contatto prolungato con questi agenti tossici. Per non parlare dei problemi respiratori a breve e lungo termine che tali sostanze possono generare. Uno dei primi responsabili è il benzene, una sostanza chimica molto irritante e quasi onnipresente nei detergenti industriali, soprattutto in quelli per la pulizia del bagno. Un mix di veleni a portata di mano - Apparentemente innocui, sgrassatori, sbiancanti, anticalcare e spray deodoranti fanno bella mostra di sé nel “reparto pulizie” di quasi tutte le case. Dal loro aspetto non si direbbe che questi prodotti sono veri e propri veleni, e che la loro nocività aumenta se li si miscela. Infatti può essere pericoloso mischiare tra loro diversi prodotti, accidentalmente oppure nella convinzione di aumentarne gli effetti pulenti. Le sostanze chimiche da cui sono composti, infatti, possono reagire tra loro con effetti imprevedibili, sprigionando per esempio, vapori urticanti o tossici. Anche la semplice candeggina, mischiata all’ammoniaca tende a formare composti irritanti che possono essere assai nocivi per chi li respira. Un mix molto pericoloso è quello tra candeggina e acido muriatico (o cloridrico), che produce cloro sotto forma di gas, sostanza assai tossica se inalata in concentrazioni elevate. Da trattare con cautela anche i cosiddetti biocidi, prodotti che, proprio perché sono in grado di uccidere esseri viventi come batteri, parassiti o insetti, rappresentano un reale pericolo anche per la salute umana. 10
006-025 Pulire casa_Introduzione.indd 10
02/12/15 15:47
Come avere una casa sicura
Sempre i guanti e occhio all’etichetta - Se capita di dovere far uso di questi prodotti potenzialmente tossici, bisogna usare opportuni accorgimenti. In primo luogo, indossare guanti protettivi per evitare il contatto diretto con le sostanze irritanti. Durante l’utilizzo, bisogna poi seguire scrupolosamente le indicazioni d’uso, riportate per legge in etichetta. La cautela e la prudenza sono le forme di protezione più efficaci. Se ti accingi a usare un prodotto, procedi per gradi e non inondare subito l’intera stanza. Potrebbero infatti manifestarsi subito reazioni allergiche. Se avverti bruciore a occhi o pelle, oppure fatichi a respirare, allontanati al più presto dalla fonte d’irritazione.
11
006-025 Pulire casa_Introduzione.indd 11
02/12/15 15:47
Introduzione
Gli effetti delle sostanze tossiche Le sostanze tossiche penetrano in noi attraverso tre vie: per inalazione, per contatto e per ingestione. In altre parole, attraverso ciò che respiriamo, ciò che mangiamo oppure tramite il contatto con la pelle. L’azione irritante di questi prodotti tende a essere più acuta in inverno, perché quando le temperature si abbassano, si tende a tener chiuse le finestre, e l’aria ristagna. Inoltre, l’umidità e il calore creano un ambiente favorevole alla proliferazione degli agenti allergizzanti. Gli inquinanti domestici possono provocare, a breve termine, questi disturbi: • irritazioni a occhi, naso e gola per i vapori tossici; • mal di testa, capogiri e affaticamento; • nausea e vomito nei casi più seri; • dermatiti e allergie cutanee; • asma e infiammazioni a livello bronchiale dovute agli inquinanti dell’aria che respiriamo; • indebolimento della risposta immunitaria. Gli effetti a lungo termine sono più rari, ma anche più pericolosi. Emergono dopo un prolungato periodo di esposizione, anche di alcuni anni, e comportano sintomatologie e disturbi più seri, come: • patologie respiratorie; • malattie cardiache; • cancro. 12
006-025 Pulire casa_Introduzione.indd 12
02/12/15 15:47
Come avere una casa sicura
Germi e batteri, gli invasori Una delle prime cause di “inquinamento” domestico sono i batteri, che trovano l’habitat ideale nelle nostre case, specie in inverno, quando le temperature sono molto accoglienti e le finestre, più spesso chiuse, ostacolano il ricambio di aria. La maggior parte di essi arriva dall’esterno, attraverso i nostri abiti, le mani e le scarpe. Alcuni vengono trasportati dall’acqua, altri si trovano all’interno del corpo umano e si diffondono attraverso le secrezioni corporee e le feci. I batteri si trovano anche negli alimenti, che devono essere conservati e cucinati correttamente, per evitare contaminazioni nocive. Per ostacolarne l’espansione, la regola di base è quella di cambiare l’aria spesso, facendola circolare negli ambienti. In questo modo, tra l’altro, si abbassa la temperatura e si scacciano l’umidità e la condensa, condizioni ideali per la loro sopravvivenza. Case fresche e ben arieggiate - Batteri e allergeni vanno a nozze con le temperature tropicali che le nostre case raggiungono nella stagione invernale. Non solo. Un clima troppo torrido nelle stanze in cui viviamo favorisce la stanchezza, l’emicrania e ci rende più sensibili agli sbalzi di temperatura quando usciamo. Ottimale è, invece, tenere il termometro attorno ai 18-20 °C in inverno; in estate, invece, la temperatura all’interno dovrebbe es13
006-025 Pulire casa_Introduzione.indd 13
02/12/15 15:47
Introduzione
sere solo di un paio di gradi inferiore a quella all’esterno. Un’alternativa ecologica e antiallergica, da considerare per il riscaldamento, è quella dei pannelli a infrarossi, che non seccano l’aria, favorendo la respirazione, e non sollevano polvere e acari, limitando le allergie. Una folla di ospiti che non vedi - I batteri e i funghi che convivono con noi sono migliaia, circa novemila specie in ogni casa, secondo una ricerca dell’Università del Colorado di Boulder. “Viviamo in mezzo a un’incredibile diversità di microrganismi che non vediamo mai nel corso delle nostre vite”, spiegano gli autori dello studio. La composizione di questa folla silenziosa dipende da chi abita l’ambiente: uomini e donne sono portatori di specie diverse di batteri, e anche la presenza di animali influisce moltissimo. Anche se questi dati possono impressionare, la maggior parte dei microrganismi è completamente innocua, anzi a volte i batteri sono benefici perché rafforzano il sistema immunitario. Ma, tra gli effetti nocivi della loro presenza c’è anche il rischio che gli abitanti umani della casa possano sviluppare allergie. Si annidano in smartphone e tastiere - Pulire a fondo proprio i luoghi a più alta concentrazione batterica è fondamentale per assicurare una corretta igiene. Tutto sta nel sapere dove si annidano i germi. A differenza di quanto si possa pensare, i sanitari del bagno e il lavello della cucina non sono al primo posto nella 14
006-025 Pulire casa_Introduzione.indd 14
02/12/15 15:47
Come avere una casa sicura
scala della sporcizia. Qui, infatti, la disinfezione è più accurata e frequente. Si calcola, per esempio, che la toilette ospiti circa 50 batteri per centimetro quadrato, molto meno di altre superfici, come quelle di spugne e strofinacci, veri e propri vivai di germi: circa 5 milioni per centimetro quadrato, secondo alcuni studiosi. Indispensabile, dunque, disinfettarli e sostituirli spesso. Stesso discorso vale per gli smartphone: oggetti in apparenza innocui e puliti, in realtà sono carichi di batteri, ma non ne teniamo conto e quindi li avviciniamo comunemente alla bocca e non li depuriamo mai. Anche la tastiera del computer è una delle sedi più ricche di germi nocivi, come stafilococco e Escherichia coli e andrebbe regolarmente spolverata, pulita e disinfettata, per esempio con un mix di aceto e oli essenziali, proprio come bisognerebbe fare con lo schermo del cellulare o con il telecomando del televisore. Lo spazzolino da denti, poi, è un altro luogo in cui si possono sviluppare facilmente i microbi. Andrebbe sempre sciacquato molto bene, riposto con le setole in alto (non coperto da cappucci o astucci, per non favorire la proliferazione batterica) e tenuto chiuso in un armadietto per non essere esposto alla contaminazione ambientale. I germi prosperano anche sul denaro, che passa di mano in mano. Sulle monete da un dollaro, i ricercatori della New York University hanno riscontrato batteri che provocano acne, polmoniti, intossicazioni alimentari e da stafilococco, e persino ulcera! 15
006-025 Pulire casa_Introduzione.indd 15
03/12/15 15:12