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le roccaforti arabe dieci giorni // Siviglia, Córdoba e Granada // 300 km
Sette secoli di dominio arabo hanno lasciato in eredità all’Andalusia edifici di architettura islamica tra i più belli d’Europa. Iniziate il percorso da Siviglia (p10), visitando gioielli come l’Alcázar (p21), la monumentale cattedrale gotica e la Giralda (p16), il minareto dell’antica moschea. A nord-est di Siviglia, la Mezquita di Córdoba (p186) è una delle più belle moschee del mondo. La vicina Judería (p192) e il palazzo dei califfi di Medina Azahara (p195), a ovest appena fuori dal centro, sono altri luoghi significativi della cultura andalusa. Granada (p247), a sud-est di Córdoba, è sovrastata dalla inarrivabile magnificenza dell’Alhambra (p244) con i giardini del Generalife. Di fronte, sull’altro versante della valle, l’Albayzín (p251) è il quartiere arabo meglio conservato di tutta l’Andalusia.
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due settimane // andalusia orientale // 580 km
Málaga (p142) concilia al meglio il periodo arabo e quello della Reconquista, e costitui sce un punto di partenza perfetto per esplorare la regione. Il monumentale Castillo de Gibralfaro (p145), il meraviglioso palazzo dell’Alcazaba (p148), l’imponente cattedrale (p144) e il Museo Picasso (p145) sono tappe obbligate. Dirigetevi poi a nord fino alla splendida Antequera (p168), che ospita 30 chiese e dolmen preistorici (p168). A nord-est di Antequera, superata Jaén (p212) e il suo Castillo de Santa Catalina (p215), si trovano le città rinascimentali di Baeza (p218) e Úbeda (p222). Procedendo verso sud, fermatevi a Granada (p237) prima di raggiungere Almería (p281) con la sua Alcazaba (p286), una delle fortezze più belle dell’Andalusia. Infine, le spiagge dello spettacolare litorale di Cabo de Gata (p297).
il meglio dell’ovest dieci giorni// andalusia occidentale // 250 km
Le strade di Cadice (p81), tra le città europee di più antica fondazione, sono piene di vita. Più su verso nord-ovest, a Sanlúcar de Barrameda (p124), si può gustare il miglior pesce di Andalusia a Casa Balbino (p103) e Casa Bigote (p102). Verso est, Jerez de la Frontera (p126) affascina con le sue bodegas di sherry, il flamenco e i cavalli. Ancora a oriente, Arcos de la Frontera (p111) è il classico villaggio di montagna andaluso, così come tipico nel suo biancore è il grazioso paesino di Vejer de la Frontera (p119), in direzione sud. Proseguite lungo la costa fino alla bella Tarifa (p122), estrema propaggine meridionale della Spagna, luogo ideale per il whale-watching, il windsurf, l’equitazione e la visita alle rovine romane di Baelo Claudia (p127).
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meraviglie dell’est
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Paesaggi da sogno e animali selvatici due settimane // spazi naturali // circa 850 km
Da Siviglia (p10), viaggiate verso nord-ovest nella poco battuta Sierra de Aracena (p75), attraverso le secolari foreste di querce e i villaggi senza tempo. Dalla provincia di Huelva dirigetevi verso le paludi costiere del Parque Nacional de Doñana (p65), per gli splendidi paesaggi del litorale che offrono la possibilità di avvistare i fenicotteri e innumerevoli specie di uccelli migratori. Un lungo tratto in auto verso nord-est, passando per l’esotico villaggio di El Rocío (p69), porta al magnifico Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas (p229), un ambiente straordinario ricco di grandi mammiferi – cervi, cinghiali, mufloni e stambecchi. In alto, invece, sulla Sierra Nevada (p265), trovate un’area di wilderness d’alta quota con una popolazione di 5000 stambecchi.
pueblos blancos dieci giorni // villaggi bianchi // 450 km
I pueblos blancos (villaggi bianchi) sono tra le maggiori attrazioni dell’Andalusia. Si può partire da Granada (p237), il cui immacolato Albayzín (p251) costituisce uno dei motivi di fascino della città. A sud-est di Granada, il versante meridionale della Sierra Nevada ospita gli antichi villaggi delle Alpujarras (p269), adagiati tra verdi frutteti di montagna, fitte foreste, corsi d’acqua e cascate. Scendendo verso la costa, spingetevi a ovest fino a Málaga (p142), poi proseguite fino all’affascinante Ronda (p158) appollaiata in cima a una rupe. Ancora più a ovest, la Sierra de Grazalema (p117) è punteggiata di graziosi villaggi bianchi, oltre i quali si trova Arcos de la Frontera (p111). Il viaggio termina più a sud, a Vejer de la Frontera (p119), uno dei pueblos blancos più belli in assoluto.
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da una a due settimane // lungo il litorale // 675 km
Il litorale della provincia di Huelva è una spiaggia sabbiosa lunga 100 km. Date un’occhiata alle belle spiagge che si estendono vicino a Isla Cristina (p65). Se amate le comodità e la vitalità cittadine, Cadice (p92) vanta alcune tra le spiagge urbane più belle dell’Andalusia. La Costa de la Luz (p119), a sud-est di Cadice, offre distese di sabbia bianca apparentemente infinite e ancora poco interessate dallo sviluppo. Le migliori sono El Palmar (p121), Los Caños de Meca (p121), Zahara de los Atunes (p121) e Playa de los Lances a Tarifa (p123). Sulla costa mediterranea si susseguono le spiagge delle piccole insenature di Cala del Barranco, Cala Grande e Cala Chica nel Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar (p297).
Un Tour gastronomico due settimane // delizie del palato // 1000 km
Il percorso culinario inizia con specialità a base di pesce (p102) e manzanilla (p103) a Sanlúcar de Barrameda (p100). A est, Romerijo (p99) a El Puerto de Santa María (p119) è un’istituzione del pescato fresco, mentre le bodegas di sherry (p107) a Jerez de la Frontera sono straordinarie. Tra i tapas bar di Siviglia (p34) segnaliamo Los Coloniales (p37). Si mangia bene anche a Córdoba (p196), e non perdete le Bodegas Alvear (p205) a Montilla, né il miglior frantoio dell’Andalusia (p199) a Baena; a Úbeda (p226) il cibo è ottimo. Specialità arabe (p258) vengono servite a Granada, e i villaggi delle Alpujarras (p272) hanno una loro cucina caratteristica. Sulla costa, ad Almería (p289) le tapas sono gratuite e Málaga (p150) vanta alcuni tra i ristoranti più innovativi della regione.
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Le spiagge più belle
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