Docenthandleiding Retail
Inleiding
Wij geloven dat de docent het verschil maakt voor de student. De meeste mensen krijgen een glimlach op het gezicht als iemand ze vraagt naar hun favoriete leraar van vroeger. Goed lesmateriaal ondersteunt de docent bij het lesgeven. Wij schrijven dan ook geen methode voor, maar zien onze leermiddelen als het gereedschap van een vakman. Met onze leermiddelen heeft de docent de juiste tools in handen.
In deze docenthandleiding nemen wij je graag mee in de opzet van de leermiddelen, zodat je weet waar je wat kunt vinden en hoe je hier het beste gebruik van kunt maken. Natuurlijk staan wij altijd klaar om hier verder over door te praten!
Team Boom | Sarphati
PS Heb je vragen n.a.v. deze handleiding? Of heb je opmerkingen of aanvullingen? Geef deze dan per mail door aan je adviseur. De contactgegevens vind je achterin deze handleiding.
Opbouw van de methode
Theorie
Theorie vormt de basis. De stap-voor-stap uitleg wordt ondersteund met beeld en praktijkvoorbeelden en verrijkt met weblinks en video's. Elk hoofdstuk wordt samengevat. De theorie is te vinden in het leerwerkboek en in de digitale leeromgeving.
Opdrachten
Via de opdrachten bij de theorie kan de student zich deze eigen maken. Alle opdrachten zijn voorzien van antwoorden, indien gewenst kunnen studenten deze zelf nakijken. Opdrachten staan in het leerwerkboek en in de digitale leeromgeving.
Beroepstaken (Opdrachtgestuurd Onderwijs)
Een beroepstaak bestaat uit meerdere opdrachten die toewerken naar een eindopdracht. De beroepstaken zijn gebaseerd op praktijksituaties en representatief voor het werkveld. Drie beroepstaken samen vormen een thema. Gemiddelde tijdsbesteding per beroepstaak is 6 tot 8 sbu, een heel thema dus 18 tot 24 sbu.
Begrippen
In de theorie zijn vaktermen gemarkeerd en aan het einde van een hoofdstuk overzichtelijk gepresenteerd en voorzien van een definitie
Actieopdrachten
In Actieopdrachten past de student de opgedane kennis toe. Hij oefent relevante vaardigheden in de context van de theorie. Het gaat vaak om samenwerkingsopdrachten met een medestudent of in een groepje.
Test je kennis
Per hoofdstuk is er een digitale oefentoets die gericht is op kennis en het toepassen van kennis
Eindtoets
Bij ieder combipakket hoort een digitale eindtoets, waarmee de student zich kan voorbereiden op zijn examen.
Docentmateriaal
Een groot aantal titels is voorzien van een Powerpointpresentatie en er zijn diverse servicedocumenten beschikbaar. Zie pagina 9.
Let op: bij de financiële titels zijn geen Actieopdrachten, Test je kennis en Eindtoets beschikbaar.
Inhoud combipakket
Een combipakket bestaat uit een leerwerkboek met opdrachten en licentie die toegang geeft tot de digitale leeromgeving van Boom.
Inhoud leerwerkboek
• Theorie + opdrachten per paragraaf (papier + digitaal).
• Theorie wordt per paragraaf aangeboden met daarbij behorende kennisopdrachten.
• De toegankelijkheid van de tekst wordt ondersteund met sterke infographics.
• Belangrijke begrippen zijn gemarkeerd.
• Er staat een samenvatting aan het einde van ieder hoofdstuk.
• Na de samenvatting volgen nog ongeveer 2 verdiepende plusopdrachten.
• Ieder hoofdstuk wordt afgesloten met een begrippenlijst.
Inhoud digitale leeromgeving
• Alle opdrachten en theorie uit het leerwerkboek.
• Actieopdrachten: Per hoofdstuk zijn er gemiddeld twee Actieopdrachten. Met de opgedane kennis kunnen de studenten aan de slag met actieve ‘doe-opdrachten’, vaak in groepjes. Gemiddelde tijdsbesteding ca. 2 uur.
• Test je kennis: digitale oefentoets per hoofdstuk, 10 tot 15 gesloten vragen, waarvan de student direct na het maken het resultaat kan zien.
• Eindtoets per boek: Om een boek formatief op kennis af te sluiten bieden wij per boek een toets aan. Deze bestaat uit 30 gesloten vragen die automatisch worden nagekeken. De docent kan deze toets apart opgeven in de digitale leeromgeving.
• Opdrachtgestuurd Onderwijs (beroepstaken), zie de toelichting verderop in dit document.
Let op: bij de financiële titels zijn geen Actieopdrachten, Test je kennis en Eindtoets beschikbaar.
Naast de combipakketten zijn er voor de fondsen Retail en Logistiek nog BPV-opdrachten beschikbaar. Zowel op papier als in de digitale leeromgeving.
Opdrachtgestuurd Onderwijs (OgO)
Boom heeft in de afgelopen jaren een compleet en onderscheidend aanbod voor het handelsonderwijs opgebouwd. De kracht van dit leermiddelenaanbod ligt in de samenwerking met het handelsonderwijs. Scholen en docenten zijn nauw betrokken bij het tot stand komen van nieuwe uitgaven en innovatieve onderwijsconcepten.
De uitgangspunten van Opdrachtgestuurd Onderwijs zijn als volgt:
1. De werkzaamheden in de dagelijkse beroepspraktijk staan centraal.
2. De werkzaamheden worden vertaald in concrete beroepstaken.
3. De beroepstaken zijn gekoppeld aan de (vak)kennis en (beroeps)vaardigheden van het kwalificatiedossier en kunnen in elk curriculum worden ingepast.
4. De beroepstaken vormen de verbindende schakel tussen de verschillende onderdelen van een combipakket Zie pagina 5 voor de inhoud van een combipakket.
5. Studenten leren groepsgewijs van en met elkaar.
6. De beroepstaken zijn gerubriceerd in heldere thema’s die overeenkomen met werkzaamheden uit de dagelijkse beroepspraktijk.
7. De beroepstaken worden uitgevoerd in volgorde van toenemende moeilijkheid en bereiden voor op de praktijkexamens en proeven van bekwaamheid.
Wat is OgO?
• Opdrachtgestuurd Onderwijs gaat uit van authentieke beroepstaken en leren van elkaar. Niet uitputtend, wel representatief voor het daadwerkelijke werkveld. De studenten worden op deze manier voorbereid op de proeven van bekwaamheid. Ze begrijpen ook beter waarvoor ze bepaalde vakkennis en vaardigheden nodig hebben. Kortom: OgO is de link tussen theorie en praktijk, waarbij de praktijk leidend is.
• Met Opdrachtgestuurd Onderwijs bestaat uit herkenbare thema’s. Elk thema bestaat uit 3 beroepstaken, die oplopen in moeilijkheidsgraad. Elke beroepstaak heeft een omvang van ongeveer 6 sbu, dus 18 sbu per thema.
• Naast het ontwikkelen van beroepsvaardigheden stimuleert OgO de student in het ontwikkelen van persoonlijke vaardigheden door het samenwerken in verschillende werkvormen.
Zie pagina 12 voor een overzicht van alle thema’s .
Opbouw van een beroepstaak
• De beroepstaken lopen op in moeilijkheid: van beginner, via gevorderd, naar expert. Elke beroepstaak kent 5 stappen:
1. Oriënteren: de student oriënteert zich op het onderwerp en de leerdoelen worden benoemd
2. Voorbereiden: de student bereidt zich voor op de uitvoerfase
3. Uitvoeren: de student voert de eindopdracht uit, dit kan b.v. in de vorm van een gesprek of presentatie
4. Beoordelen: de student beoordeelt zichzelf op basis van de leerdoelen; een medestudent, docent en externe begeleider kunnen ook een beoordeling geven.
5. Reflecteren: de student reflecteert op hoe de opdracht is uitgevoerd en waar hij zich nog kan ontwikkelen.
Voorafgaand aan ‘Stap 1 Oriënteren’ is er nog een inleiding opgenomen en een duidelijk schema met wat de student per stap gaat doen en gaat inleveren als resultaat daarvan. Dit geeft meteen inzicht in de opbouw van de beroepstaken.
Doel van OgO
Het binden en boeien van studenten door motiverend onderwijs te bieden. De uitdaging voor de docent is het intrinsiek motiveren van de student. OgO helpt daarbij. Studenten leren door te werken aan heldere leerdoelen vanuit authentieke beroepstaken , begrijpen waarom kennis ertoe doet en leren dit toepassen in beroepssituaties.
1: Leerlijnen op basis van het 4C/ID-model
Implementatie in het curriculum OgO programmeer je parallel aan de aangeboden theorie, zodat studenten direct met de opgedane kennis aan de slag kunnen gaan. Dit kan aansluitend op een theorieles, maar kan ook goed in een apart dagdeel ingepland worden. U kunt er ook voor kiezen om de OgO's als uitgangspunt te nemen van van daaruit de theorie te behandelen. Als ondersteuning is hiervoor de OgO toolkit ontwikkeld. Vraag deze op bij de educatief adviseur.
Figuur
Didactische uitganspunten OgO
Met OGO streven we ernaar om modern en flexibel onderwijs te faciliteren en we hebben dit uiteraard didactisch willen borgen. Hiervoor hebben we de onderstaande didactische modellen gehanteerd:
• Bloom
• 4C/ID
• Cyclisch leren Kolb
• Samenwerkend leren.
Figuur 2: 4C/ID-model
Bekijk via de QR-code de informatievideo OgO.
Wil je meer weten over Opdrachtgestuurd Onderwijs? Vraag ernaar bij de educatief adviseur.
Docentmateriaal
Voor de docent zijn er verschillende materialen beschikbaar gesteld. Deze vind je in de digitale leeromgeving in het mapje Docentmateriaal.
Servicedocumenten
Per combipakket kunnen de volgende documenten beschikbaar zijn:
• Examenrouting: document waarin staat welke titels voorbereiden voor welk examen.
• Examentermen: document waarin examentermen van ESS en SPL zijn gekoppeld aan de hoofdstukken.
• Servicedocument inhoud: overzicht van hoofdstukken, paragrafen en de daarbij behorende actieopdrachten, inclusief bijbehorende OgO’s. Ook is hierin aangegeven welke kerntaken en werkprocessen aan bod komen.
• Titeloverzicht.
Powerpoints
Met uitzondering van de financiële titels zijn er voor alle combipakketten Powerpoints beschikbaar waarmee de docent zijn lessen kan voorbereiden.
Adviesroutes
U kunt de leermiddelen van Sarphati op verschillende manieren inzetten.
Traditioneel
Bij traditioneel onderwijs is het vertrekpunt de theorie, de kennislijn staat centraal, er wordt gewerkt aan onthouden en begrijpen. In de daaropvolgende praktijklessen en projecten werk je aan begrijpen en toepassen. Je kunt zelf kiezen hoe je wilt werken: op papier, digitaal of een combinatie daarvan. Onze leermiddelen zijn dekkend op het kwalificatiedossier en afgestemd op de verschillende examenleveranciers.
Eigen route
Je kunt de leermiddelen ook inzetten volgens een eigen opzet passend bij uw situatie. Het is mogelijk om digitale arrangementen samen te laten stellen. Hierbij kunnen hoofdstukken vanuit verschillende titels samengevoegd worden tot een eigen titel. Neem voor mogelijkheden contact op met je adviseur.
Lerend kwalificeren
Lerend kwalificeren houdt in dat er flexibiliteit wordt geboden in de manier waarop studenten kunnen laten zien dat ze de werkprocessen beheersen. De student kan via portfolio-opbouw zijn bekwaamheid aantonen. OgO sluit goed aan bij deze manier van werken.
Advies op maat
Wilt u een advies op maat voor uw specifieke situatie, neem dan contact op met de educatief adviseur.
Verdiepende materialen
Leren door te doen
Boom biedt meer dan 150 praktijkgerichte keuzedelen die jouw studenten helpen hun mbo-opleiding te verrijken en 21e-eeuwse vaardigheden te ontwikkelen. Deze keuzedelen sluiten aan op de beroepspraktijk en zijn beschikbaar voor zowel BOL als BBL. Je hebt de keuze uit papier, digitaal of beide, met uitgebreide docentondersteuning en examenmateriaal. Voor het domein Handel, Commercie en Logistiek hebben we bovendien veel verdiepende keuzedelen. Bekijk de titellijst via de QR-code.
Meer over keuzedelen voor het domein Handel, Commercie en Logistiek →
Meer lezen, meer weten, meer kunnen
In Boom Nederlands voor het mbo staat lezen centraal. Door meer te lezen, vergroten studenten hun woordenschat, verbeteren ze hun spelling en bereiden ze zich beter voor op examens. Lezen bevordert ook een dieper begrip van zichzelf en anderen. Deze methode, beschikbaar vanaf studiejaar 2024/2025 voor 3F, omvat zowel een handboek als een online licentie. Momenteel ontwikkelen we ook een methode voor 2F.
Meer over Boom Nederlands voor het mbo→
Ga met Boom op AI-avontuur
De mogelijkheden van AI zijn eindeloos, ook voor jou als docent. Boom omarmt de nieuwste technologieën, waaronder artificiële intelligentie, die jouw werk kan ondersteunen. Wil je ontdekken wat AI voor jou kan betekenen? Schrijf je nu in voor onze gratis AI-microlearns mailreeks en verrijk je onderwijs met de nieuwste technologieën.
Meer over Microlearns AI →
Overzicht OgO-thema’s en beroepstaken
Overzicht combipakketten inclusief OgO-thema’s
Blauw is gelijke titel.
Retailmedewerker
Hospitality, verkoopt en klantreis 9789463971546
Inclusief OgO’s: Klanten helpen & hospitality, Afronden van de klantreis, E-commerce en Communicatie
Retaillogistiek en visual merchandising 9789463971522
Inclusief OgO’s: Goederenontvangst & verwerking en Artikelpresentatie
Basisrekenen 9789463971584
Inclusief OgO: n.v.t.
Veilig werken in de retail 9789463971560
Inclusief OgO’s: Goederenontvangst & verwerking, Artikelpresentatie en Afronden van de klantreis
BPV opdrachten retailmedewerker 9789463971911
Retailspecialist
Klantreis, assortiment en visual merchandising deel A 9789463971607
Inclusief OgO’s: Verkopen, Lokale markt en Coördineert de verkoop
Klantreis, assortiment en visual merchandising deel B 9789463971942
Inclusief OgO’s: Verkopen, Coördineert de verkoop, Winkelpresentatie en Winkelconcept & -presentatie
Retaillogistiek en voorraadbeheer deel A 9789463971621
Inclusief OgO’s: Goederenstroom en Goederenstroom & voorraadbeheer
Retaillogistiek en voorraadbeheer deel B 9789037263619
Inclusief OgO’s: Goederenstroom en Goederenstroom & voorraadbeheer
Retailmarketing en retaillandschap 9789037267921
Inclusief OgO’s: Marketing & presentatie, Hospitality, E-commerce en Lokale markt
Management en organisatie deel A 9789463971669
Inclusief OgO: n.v.t.
Retailrekenen 9789463971683
Inclusief OgO: n.v.t.
BPV opdrachten retailspecialist 9789463971928
Retailmanager
Klantreis, assortiment en visual merchandising deel A 9789463971607
Inclusief OgO’s: Verkopen, Lokale markt en Coördineert de verkoop
Klantreis, assortiment en visual merchandising deel B 9789463971942
Inclusief OgO’s: Verkopen, Coördineert de verkoop, Winkelpresentatie en Winkelconcept & -presentatie
Retaillogistiek en voorraadbeheer deel A 9789463971621
Inclusief OgO’s: Goederenstroom en Goederenstroom & voorraadbeheer
Retaillogistiek en voorraadbeheer deel B 9789037263619
Inclusief OgO’s: Goederenstroom en Goederenstroom & voorraadbeheer
Retailmarketing en retaillandschap 9789037267921
Inclusief OgO’s: Marketing & presentatie, Hospitality, E-commerce en Lokale markt
Management en organisatie deel A 9789463971669
Inclusief OgO: n.v.t.
Retailrekenen 9789463971683
Inclusief OgO: n.v.t.
Management en organisatie deel B 9789463971744
Inclusief OgO: Beleidsvoering en Personeelsmanagement
Retailonderzoek 9789037267938
Inclusief OgO: Lokale markt, Winkelconcept & -presentatie en Beleidsvoering
Financieel beleid deel A 9789463971829
Inclusief OgO: Beleidsvoering
Financieel beleid deel B 9789463971843
Inclusief OgO: Beleidsvoering
BPV opdrachten retailmanager 9789463971935
Kijk op www.boom.nl/middelbaar-beroepsonderwijs voor de meest actuele prijzen.
Contactgegevens
Meer informatie nodig? Neem contact op met een van onze educatief adviseurs om leermiddelen, digitale licenties, servicedocumenten of meer informatie te ontvangen. Wij zijn telefonisch bereikbaar, maar ook online via Microsoft Teams.
Hermen Groothedde
Educatief adviseur
Regio Zuid
h.groothedde@boom.nl +31651295764
Lisette Bloem Educatief adviseur
Regio Noord
l.bloem@boom.nl +31655825264
Boom Stationsweg 66 7941 HG Meppel
E-mailadres: beroepsonderwijs@boom.nl
Klantenservice: 0522 235 235 WhatsApp: 06 466 744 42 (alleen voor tekstberichten) Bereikbaar op werkdagen tussen 8:00 – 17:00 uur
boom.nl