Un instant hors du temps à l’Hostellerie du Grünewald

Le restaurant de l’Hostellerie du Grünewald.

SITUÉE À QUELQUES KILOMÈTRES DU CENTRE VILLE DE LUXEMBOURG, AU CŒUR D’UN SUBLIME ÉCRIN DE VERDURE, L’HOSTELLERIE DU GRÜNEWALD PROMET À SES VISITEURS UNE PARENTHÈSE ENCHANTÉE, LOIN DE L’EFFERVESCENCE URBAINE.

Dans le quartier paisible et verdoyant de Dommeldange, à quelques pas du plateau du Kirchberg et de l’aéroport, se trouve l’Hostellerie du Grünewald, une institution centenaire synonyme depuis toujours d’hospitalité et de convivialité. Rénové en 2017, sous l’impulsion d’Aline Bourscheid et Clovis Degrave, l’établissement change de décor tout en conservant les principes originels qui ont fait son succès. Véritable havre de paix, le lieu brille par un design alliant goût artistique, singularité et ambiance revitalisante, sublimé par les paysages environnants. Cette atmosphère propice au calme et à la discrétion offre aux visiteurs une expérience inoubliable. Gage de confort, l’hôtel dispose de 25 chambres et cinq suites, au style moderne et épuré, entièrement équipées. L’enchantement se poursuit à l’heure de passer à table. Fréquenté aussi bien par une clientèle internationale que locale, le restaurant de l’Hostellerie du Grünewald propose, au sein de deux salles décorées avec soin, une cuisine savoureuse maîtrisée et décontractée, notée 13/20 au Gault & Millau. À l’arrivée des beaux jours s’ouvre la terrasse, aménagée sur plusieurs niveaux, offrant une splendide vue sur les vignes cachées, la serre et le jardin d’herbes aromatiques du Chef. La délectation est également de mise au Bar Gréngewald dont la carte ne manque pas de ravir les amateurs de spiritueux, de cocktails signatures et de tapas. Son décor intime de caractère est à fréquenter sans modération !

Hostellerie du Grünewald

10 - 14 route d’Echternach, L-1453 Luxembourg (+352) 2451 4920 – info@hdg.lu

LOCATED A FEW KILOMETRES FROM LUXEMBOURG CITY CENTRE, IN THE HEART OF A LOVELY GREEN SETTING, HOSTELLERIE DU GRÜNEWALD PROMISES VISITORS A WONDERFUL BREAK, FAR REMOVED FROM URBAN HUSTLE AND BUSTLE.

L’établissement dispose de 25 chambres et cinq suites.

Le Bar Gréngewald.

Lors de la période estivale, le restaurant ouvre sa terrasse.

Hostellerie du Grünewald, a century-old institution synonymous with hospitality and friendliness, is located in the peaceful green district of Dommeldange, close to Kirchberg plateau and the airport. The establishment was refurbished in 2017 by Aline Bourscheid and Clovis Degrave – its décor was changed while the original principles that have made it so successful were maintained. A true haven of peace, it is distinguished by a design combining artistic flair, unique details and an invigorating atmosphere, all of which are accentuated by the surrounding landscapes. The calming and private atmosphere ensures visitors have an unforgettable experience. The exceptionally comfortable hotel has 25 guestrooms and five suites that are fully equipped and feature a modern, refined style. And the wonderful experience continues when it is time to sit down for a meal. Popular with international and local customers alike, the restaurant at Hostellerie du Grünewald boasts two carefully decorated rooms where it serves flavourful, meticulously prepared cuisine rated 13/20 by Gault & Millau. When good weather arrives, the multi-level terrace opens up to offer splendid views of hidden vines, the greenhouse and the chef’s herb garden. Enjoyment is also the order of the day at Bar Gréngewald with its menu that is sure to delight those who love spirits, signature cocktails and appetizers. Its distinctive intimate setting can be enjoyed without moderation!