HarryWinston_JAL_Eheu_WinstonClusterPendantRing_JulSep.indd 1
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JALの「安全・安心の取り組み」は、世界最高水準の評価をいただきました。 航空券のお問い合わせや運航スケジュールなどJALの最新情報は、下記のウェブサイトでご確認ください。
www.jal.com
カマアイナになった 年 近 い カ マ ア イ ナ だ。 か つ て 中 南 米
ホノルルの住宅地に佇むパロロ本願寺。このお寺の開教使である藤
した。開発により伝統を失った
作って歌い、全員が涙を流しま
を持って生きよう」という歌を
ンが「古代の大木のように誇り
体で読む方でした。木や虫と暮
経を頭で理解するのではなく、
終学歴が小学校という彼は、お
は、お寺で出る生ゴミで栄養分
リーハウスや野菜畑があり、畑
ンターが出来上がりました。ツ
夢の一つであったネイチャーセ
カウアイ島からオアフ島パロ ロ本願寺に来て今年で９年目。
森 宣 明 住 職 は、 ハ ワ イ 在 住
の貧困国の開教使を目指し、東南アジアへ学びに出向き、カウアイ
カウアイ島のワイメア東本願 寺に着任したのは、１９９２年
らし、経典で説いていることを
の あ る 土 を 作 り、 無 農 薬 栽 培
テ ィ ア に 来 て、 土 に 触
れ、 新 鮮 な 野 菜 を 分 か
ち 合 い、 新 た な コ ミ ュ
言いました。人を救う仏教への
ために開けておかなくては」と
設し、高齢者施設を作る準備も
私の夢です。お寺に保育園を開
のように暮らしていく場所を作
りして、血縁関係を超えて家族
１９９４年にはタイで森に住 むプラチャックというお坊さん
後はハワイアンのミュージシャ
苦しみを吐き出したのです。最
ハワイアンが共に先住民である
がら生きていくことが大事です。
がり、自然と触れ合い、学びな
くといわれる今こそ、人とつな
50
SUMMER/FALL 2021
‘Eheu
日本人
島からハワイアンとアイヌの交流プログラムを実施するなど、行動
彼らとの出会いで、開発問題を
でした。その前には、南米や北
全身で会得していたのです。彼
をしています。コロナ禍では、
深く考えさせられました。
する仏教者として知られる藤森住職に話を聞いた。
米、東南アジアなどへ学びに行
は、両手に荷物を持つ私に「一
きました。元ギャンブラーで最
きました。
つの手は生きとし生けるものの
人も自然も、「命」ある すべてを思い合う場所を
ニティーができました。 たヤモリが怖くて殺虫剤をかけ
進め、アパートを改造してシェ
ここに人が集まるのは て退治してしまったのです。翌
私の理解が問われた瞬間でした。
ます。みんなで畑仕事をしたり、
ハワイに作っています
地域の方たちがボラン
そのなかでも印象深かったの は 歳でインドへ旅した時のこ 所 で 葬 儀 が 行 わ れ、 近 く に は 死 を 待 つ 老 人 が い て、 川で洗濯をして生活して い る 人 た ち も い る。 全 て が 混 在 し て い ま し た。 宿
朝、大量の蚊に刺された自分の
ハワイ着任後、私自身も関心 が高かったハワイアンとアイヌ
泊 し た 宿 で は、 初 め て 見
顔を見て、それまでヤモリが蚊
をした ました。私は北海道出身ですが、
りたいのです。技術進歩により、
ツリーハウスで
アハウスにもしたいと考えてい を食べてくれていたことに気
の交流プログラムを
住んでいた時は彼らの本音を聞
命すら遺伝子操作が行われてい
年間行い 付 き ま し た。 こ れ ら の 経 験 は 番偉いと思って生きていた自分
「 生 」 に つ い て 考 え、 人 間 が 一
くことは到底できませんでした。
に会い、大きな気付きをいただ
なりました。
このプロブラムでは、アイヌと
B B Q
藤森宣明
▼ツリーハウス前で、 リーダー育成プログラムメンバーやオ バマ元大統領の異父妹マヤ・ストロさんと
30
とです。ガンジス川沿いの至る
19
の自己中心性を問うきっかけに
12
パロロ本願寺 開教使
プロフィール●ふじもり・のりあき 1958年北海道生まれ。大谷大学真宗学専攻、同大学院卒 業。海外研修生として、ブラジル、北米を巡る。その後、エ ルサルバドル、グアテマラ、ニカラグアで「解放の神学」な ど改革運動に学ぶ。1992年にカウアイ島ワイメア東本願 寺へ開教使として渡る。2012年、オアフ島ホノルルのパロ ロ本願寺へ。
砂糖や牛乳を使っていないビー へお持ち帰りしています。
分 の 達 成 感 を 乗 せ て、 毎 回 日 本
尽きないハワイの面白さ 毎日の糧に
ガンスイーツであることに加 え、 バ ナ ナ の 皮 な ど を 肥 料 に し て再利用している工夫がユニー ク。 健 康 は も ち ろ ん、 環 境 に も 良 い お 店 で す。 南 国 を 象 徴 す る パ パ イ ヤ の 上 に の せ て 食 べ れ ば、 ハ ワ イ の 一 番 の 魅 力 は、 オ ー ル マ イ テ ィ ー な 場 所 で あ る こ と。 ゾート気分を盛り上げてくれる 歴 史 に つ い て 学 べ る 施 設 も あ り、
自 然 の 恵 み に 触 れ ら れ る 一 方、
ほ ん の り 甘 さ が 加 わ り 格 別。 リ 罪悪感のないデザートです。 選 択 肢 も 充 実 し て い て、 日 本 食
訪 れ る 場 所 に 悩 み ま せ ん。 食 の
ま た、 日 本 に 帰 っ て か ら も 味 わいたくなるほど魅了されたハ ワ イ の お 土 産 と い え ば 、「
ができてうれしい」という感想
本到着までハワイを感じること
ど も も 大 好 き で す。 機 内 で も 日
ク ッ キ ー お い し い で す よ ね。 子
の感動を引き継げるよう地球に
然 に 触 れ る こ と で、 後 世 に も こ
わ え る と こ ろ が た く さ ん。 大 自
イ 島 な ど、 隣 島 に も 非 日 常 を 味
そ し て、 活 火 山 で あ る に も 関 わ ら ず、 安 全 に 観 光 で き る ハ ワ
口に合うのがうれしいです。
Big に す ら 困 る こ と は な く 、 ハ ワ イ の ロ ー カ ル フ ー ド は、 日 本 人 の
で は、 」。 Island Candies ホノルル線の機内でもお配りし
を い た だ い た り 、「 せ っ か く ホ
優 し い 暮 ら し を 心 が け た い、 と
て い る ク ッ キ ー で す が 、「 こ の
ノルルに行ったのに仕事が忙
を介してお客様から笑顔をいた
り、 私 も 時 々 乗 務 中 に ク ッ キ ー
よかった」と喜んでくださった
ています。
と を 夢 見 な が ら、 今 日 も 過 ご し
騒 を 忘 れ、 ま た 癒 さ れ に 行 く こ
れ る モ チ ベ ー シ ョ ン。 日 々 の 喧
ハワイは常に再訪したい場所 で あ り、 そ の た め に 何 事 も 頑 張
https://hawaiico.net/app
し く て 観 光 が で き な か っ た か ら、 いう気持ちが芽生えます。
だ き ま す。 い く つ で も 食 べ た く
最後に機内でハワイを味わえて
な る 優 し い 味 の ク ッ キ ー を、 自
SUMMER/FALL 2021
‘Eheu
49
同 期とワクワ クしながら 訪 れた「 BL T ST EA K」 はまた行きたい ！
HAWAIICO(ハワイコ)は、ハワイの最新情 報・お得情報・便利ツールが詰まった、日本 でも現地でもハワイを満喫できるアプリで す。「ハワイ州観光局」公 認で、ハワイ旅行初心者か ら通の方まで幅広く、無料 でお楽しみいただけます。 ぜひご利用ください。 詳細は、以下のサイトで。
えば ダと言 マラサ ふ の さ イ 。 Y」 く ハワ BAKER す♪ a r d ’s n ま o れ e L ら 「 食べ 何個でも わ食感で
「 BA NA N」の アイスは 、 フルー ツ たっ ぷりで 朝ご はんにも デ ザートにもオッ ケーです！
J A L
Eats!
info / hawaiico
楽園ハワイを思いっきり楽しむ 私のお気に入りの過ごし方と おすすめスポットはここ！
入 社 後、 何 度 も 仕 事 で 訪 れ て き た ハ ワ イ。 し か し、 初
緒 に、 小 さ い 時 に は ビ ー チ で の
に ワ ク ワ ク。 い つ か 子 ど も と 一
絶 景 へ の 期 待 を 高 め、 進 む ご と
め て 降 り 立 つ ま で は、 日 本 人 が
ん び り と、 大 き く な っ た ら 海 が
抜 け な け れ ば い け な い 秘 境 感 が、
度 訪 れ て も 感 動 し ま す。 小 道 を
浜 の コ ン ト ラ ス ト が 美 し く、 何
霧生 美貴さん
多 く、 非 日 常 な ど 味 わ え な い だ
初めての滞在で納得 ハワイの魅力
客室品質企画部 人財品質グループ
る旅の醍醐味が十分あることを
ど、 日 本 と の 違 い か ら 見 出 さ れ
大 自 然 や 食 事、 英 語 で の 会 話 な
実 際 に は、 こ れ ほ ど 近 い の に、
食事スポットでおすすめなの
しみ方をしたいです。
て … な ど、 シ ー ン に 合 わ せ た 楽
れもおいしく食べられます。
で 柔 ら か い シ ー フ ー ド な ど、 ど
い ジ ュ ー シ ー な ス テ ー キ、 新 鮮
に。 ま た、 お 店 の 名 に ふ さ わ し
て お り、 初 め て の 味 に 一 口 で 虜
リュイエールチーズが使用され
」。 こ の お が 、「 BLT STEAK 店 の 名 物、 ポ ッ プ オ ー バ ー は グ
知り、すっかり虜になりました。
いつかまた会いたくなる 私のお気に入りたち オアフ観光で最も心奪われた 場 所 は、 全 米 １にも輝いた N o
こ と の あ る ラ ニ カ イ ビ ー チ。 エ
」の デ ザ ー ト で は 「 BANAN ア イ ス ク リ ー ム が お 気 に 入 り。
Love Lanikai!
今回のナビゲーター
ろ う と い う 先 入 観 が あ り ま し た。 一 望 で き る ピ ル ボ ッ ク ス に 登 っ
J A L
メラルドグリーンの海と白い砂
「Island Vint age Coffee」 のア サ イボウル は 、オーガ ニック ハ ニーを使用して いるのがうれし い
Aloha from JAL
e ー の「 T h ーフライ ダ 風 の モ アナ サ イ ワ ハ 」テラスで グベ V e ra n d a 食 べるエッ ら が な れ に 包ま は最 高です ネディクト
「ラニカ 山 道を登る 岩 肌 の登 苦 労した 。 ックス」 イ・ピル ボ いました て っ 待 景が 先に は絶
48
SUMMER/FALL 2021
‘Eheu
HAWAII EXPLORING 知れば知るほど好きになる「ワイキキ」でハワイの歴史に触れる
ワイキキは知れば知るほど奥深く、街全 体がまるで博物館のような所です。 今回 は、ワイキキの中でも、特に「古代ハワ
ヒーリング・パワーが込められた 「カパエマフ・ストーンズ 」
られる「ロイヤル・グローブ 」があります。 ここでは、1 6 0 0 年代中頃にあった実 際のヤシの林を再現しています。ロイヤ
イの生活の様子」を感じることができる場
ワイキキ・ビーチで人々を迎えるデュー
ル・ハワイアン・センターの辺りは、かつ
所をご紹介します。
ク・カハナモク像。そのすぐ横に、巨大
て「ヘルモア（「鶏が引っ掻く 」の意 ）」
な 4 つの石が展示されています。これは
と呼ばれていました。当時のワイキキは
1 5 0 0 年代、現代の医師にあたる 4 人
オアフ島の首都で、特にヘルモアは政
のタヒチ人がワイキキに住み、人々を助
治の中心地。この場所で、首長の目の
けていたという言い伝えに関わる石と
前で鶏が砂をさかんに引っ掻くため、
リゾート内の展示が教えてくれる ハワイの文化「カパ 」 ポリネシアの島々で、古代から布と
して、ハワイの人々に大切にされてきま
そこにヤシの実を植えたところ、1 万本
して使われてきた 「タパ 」 。植物の繊維
した。石の呼び名となっている「カパエ
ものヤシ林ができたという伝説がありま
を叩いて伸ばす方法で作られ、サモア、
マフ 」は、この 4 人のタヒチ人のうちの
す。 「政治の中心地に広がるヤシの林の
トンガ、フィジーなど、それぞれの島が
一人の名で、カパエマフ一行はワイキキ
大きさが、その島の首長の権力の大き
独自のデザインを持っており、ハワイで
で体の不調を訴える人々を診察し、植
さを表す 」とも言われており、この地に
は 「カパ 」と呼ばれています。
物から薬を作って与えたり、祈りと共
群生するヤシは、代々大切に守られて
カパを作るには、非常に手間と時間
に患部にヒーリング・パワーを送る治療
いました。オアフ島の中でも特に重要
がかかるため、ハワイ産カパの実物は簡
を行っていました。彼らがタヒチへと帰
な場所であったこの地に、実はカメハメ
単には手に入りませんが、ワイキキでカ
る前に4人それぞれが自らのヒーリング・
ハ大王も住んでいたのです。
パが展示されている場所があります。
パワーを移したと言われるのが、この 4 つの巨大な石。彼らが去った後ハワイ アンは、石に横たわったり触ったりして、 そのパワーを治療に使っていたというこ とです。この近くを通りかかったら少し 足を止めて、ヒーリング・パワーを感じ 取ってみてはいかがでしょうか。
ワイキキ最大のリゾート、ヒルトン・
ヤシの林の中で空を仰ぎ見れば、当
ハワイアン・ビレッジ。我が家も、お祝
時の王族や首長たちの見た景色が目の
い事の際などに度々宿泊していますが、
前に広がる…こんな体験も素敵ですね。
リゾート内にはハワイの文化に関する 展示やアートが各所にあり、それらを見 て回るだけでも、とても勉強になります。 数々の展示の中、タパをテーマにした宿 泊施設、その名も 「タパ・タワー」 1 階部 分には、カパが展示されています。原料
ワイキキの中心地「ヘルモア 」 そこにヤシの林がある理由とは？
を同じくする日本の和紙と同様の質感
47
や、デザインが彫り込まれた棒を使い、
多くの人がショッピングを楽しむワイ
叩いて伸ばす際に生まれる 「すかし 」 、
キキ中心地にあるロイヤル・ハワイアン・
精巧な幾何学模様をぜひ間近で見てみ
センター。カラカウア通りに沿って長く
てください。
続くモールの途中に、様々な植物が見
‘Eheu
SUMMER/FALL 2021
SAYURI ROBERTS 2004年より「ワイキキ・ダウンタウン歴史街道ツ アー」主宰。 「ハワイの歴史を楽しく学ぶ」をコン セプトに、クイズを取り入れたツアーが人気。ハワ イ州観光局「アロハプログラム」公認講師。翻訳 家。ライター。テレビ、ラジオ、雑誌、ブログなど、 各メディアを通してハワイに関する情報を幅広く紹 介している。www.hawaii-historic-tour.com
HAWAIIAN MUSIC 癒しのハワイアンミュージック３選
ロイヤルボイスのクウイポが唄う 在りし日のハワイアン音楽 ハワイを代表するエンターテイナー、 クムメレ（ 歌の先生 ）であり、ハワイア
ることが私の使命 」とクウイポ・クムカ
ホア 』のライナーノーツには、 「ワイキキ
ヒは語ります。
の海辺から日本のコンサートホールまで、
ハワイアン・ファルセットの ハーモニーで夢心地
い。みんなにご加護があるように歌いま
自分たちに与えられた才能を共有した す 」と述べています。
ン文化見識者、ハイアット・リージェン
心地よい調べでハワイトリップ ピーターソンのスラックキーギター
シー・ワイキキ・ビ—チ・リゾート＆スパ
ナー・ホアというバンド名は、 「友達 」
の文化部長と、肩書きが多いクウイポ・
という意味のハワイ語。９年前、デビュー
クムカヒは、３年前から日本の FM ノー
するやいなや、ローカルの間で大人気の
スウェーブの番組 「アイランド・ブリーズ・
バンドとなりました。その理由は、トラ
19 世紀のハワイ王国、王に献上され
フロム・ハワイ」 でラジオパーソナリティー
ディショナルなハワイアン音楽を真摯に
た牛の放牧を行うために米国本土から
も務めるハワイアン文化の伝承人です。
継承しているからだと思います。クプナ
馬とカウボーイがやってきました。その
1 9 世紀、ハワイアン文化の復興・保
（ 敬うべき年配者 ）やクムフラたちから、
カウボーイが持ち込み、ハワイに置き残
護に尽力したハワイ王国第７代君主、
「正確なハワイ語の歌唱をする素晴ら
したギターの弦を、ハワイアンはさまざ
カラーカウア王がもし現世でご存命な
しい若者バンド 」とお墨付きをもらい、
まなチューニングで弾き始めました。そ
ら、ロイヤルボイス （ 王家の歌声 ）と評
ハワイ音楽界で着実に知名度を上げ、
れが、スラックキーギター（ハワイ語でキ・
される彼女を専属宮廷シンガーとして
今ではハワイを代表するバンドに成長
ホアル ）奏法の始まりとされています。
召しかかえたと思います。事実、コロナ
しました。メンバーのケオニ・スーザ、イ
現在、スラックキーギター界を代表する
禍前は、イオラニ宮殿の幽閉の間で、
カイカ・ブラックバーン、ハレハク・シー
ミュージシャンのジェフ・ピーターソンは
リリウオカラニ女王が作った曲を定期
ベリーアカカ、それぞれがメインボーカ
マウイ島ハレアカラのアップカントリー
的に唱っていました。
ルになり得る歌唱力だけに、３人のハー
出身。彼にとって、牧場で生まれたスラッ
「先人たちが作られた当時の楽曲に
モニーはさらに気持ち良さが増します。
クキーギターは、まさに「ララバイサウン
込められた想いを、忠実に現在に届け
２作目のアルバム 『アロハ・フロム・ナー・
ド 」だったと思います。 昨年のナー・ホク・ハノハノ・アワード の最優秀スラックキーアルバム賞に輝 いた最新作『ナー・ナニ・オ・キ・ホアル 』
日本に持ち帰りたいハワイの音楽
では、ハワイアンが大切にしているハワ イの神聖な土地（ヴァヒ・パナ ）の空気 感を表現するクリスタルサウンドで、癒 し度は特上級です。
ホーウルウル・エルア クウイポ・クムカヒ
アロハ・フロム・ナーホア ナー・ナニ・オ・キ・ホアル ナー・ホア ジェフ・ピーターソン
フラソング集第２弾の永久保存 版。収録曲はワイキキなど全 10 曲。ハワイアン音楽の継承に力 を注ぐクウイポ氏が主宰するハワ イアンの所作を教える HALANA MALIE やハワイアン音楽ライブの 宅 配 MELE ON THE MOVE な ども要チェック。www.facebook. com/HMPSociety20/ www.facebook.com/kuuipo.kumukahi
ハワイアンビートが心地よいタ・ ハ・ウア・ラー、20 世紀前半に 活躍したヒットメーカー、ジョン・ カメアアロハ・アルメイダのゴー ジャス・フラ、ローカルラジオ局 にてヘビロテプレイされたレオ・ カマアイナなど 14 曲収録。ハワ イ語の歌唱の発音に定評がある バンドです。 www.facebook.com/NaHoamusic/
昨年のナー・ホク・ハノハノアワー ドの最優秀スラックキーギター アルバム賞受賞。ハワイの様々 な場所をフィーチャーしている楽 曲、マウナロアやワイピオなど 全 10 曲。公式サイトでは、オ ンラインライブなどを随時配信 したり、貴重なミュージックシー トも販売中。 https://jeffpetersonguitar.com
reiko tokushige rogers STUDIO RIM HAWAII代表。ハワイ在住 21年 目。ラジオＤＪ、ＭＣ、ライター、イベントディ レクター、ビジネスコンサルタントと多方面で活 動中。毎週日本で放送されているラジオ番組も 人気。イオラニ宮殿の日本語ドーセント。www. studiorimhawaii.com facebook@reiko.rogers instagram@reikotrogers YouTube: studiorimhawaii
‘Eheu
SUMMER/FALL 2021
46
でき、個人的にも安堵しました。 笑いがあるほどです。
るく協力し合い、ワクチン会場も
います。皆さんアロハの精神で明
の経験を大切にしていただきたい
リモートが進む世の中だからこ そ、自分の体で感じることや実際
検査も、医療機関と
のベッド数も空きが出ています。
ワクチンの展開により劇的に新 規感染者の数が減ったため、病院
まずは「自分とのつながり」で、
います。４つのつながりがあり、
彼らは「健康とはつながり」と言
びかけていましたが、今年は、自
は最大限の感染対策を専門家が呼
せん。ハワイの安全性は、人口あ
持ち込みによる感染はほぼありま
書類を指定したことが効を奏して、
がり」は、自分を囲む自然との共
一緒に生きること。 「自然とのつな
り」は、家族やコミュニティーと
ること。そして、 「他人とのつなが
自分の思いが生き方と一致してい
す。古来から自然と共存してきた
と改めて感じました。持続可能な
渡航前
教わった「健康の概念」がありま
観光再開に向けてのシナリオと、 感じていただきたいことの一つ ハワイにおける新型コロナの出 として、ネイティブハワイアンに 口戦略を教えてください。
ですね。
その後ホリデーシーズンに第３ 波となりましたが、我々対策チー ムも想定していたので、感染対策 と医療資源を確保していました。 ハワイの冬は温暖で乾燥も少ない ため爆発的な感染拡大には至りま せんでした。この頃にはワクチン が供給が始まっていて出口が見え ていました。 感染対策ができるので、昨年まで
分で最小限の感染対策をポジティ
たりの数を日本の都市と合わせて
存。 つ目は「時間とのつながり」
ハワイ在住者が行ってきた感染 対策をどのように感じますか？
ブに続けていくことをテーマに掲
比較すると確認いただけると思い
おかだゆいと●千葉県出身。聖路加国 際大学大学院を修了後に、 アメリカ疾 病予防管理センター （CDC） のフェロー としてアフリカ・中東・アジアにて感染管 理を行う。現在は、ハワイ大学がんセン ターにて研究を行い、 ハワイ州新型コロ ナウイルス感染症対策チームも兼任す る。趣味は、 ハワイのクラフトビール飲み くらべ。
現在は、日本側の検疫も調整し ているところです。特にハワイに
実は、どれも日本人が昔から持っ
当の意味での健康だと言えます。
そが、良く生きることであり、本
で、先祖から受け継いだものを子
ワクチン接種は２０２０年 月 日から始まり、４段階に分けて
多い沖縄系の方々は沖縄に帰るこ
ていたものでもありますよね。私
疫が見込める夏をめどに、ハワイ
月中旬時点で３
とができない状況なので、人道的
孫へ紡いでいくことです。
段階となりました。供給も展開も
はいち早く観光のディスティネー
かなりスムーズでスピーディーに
な支援が必要です。
このように、多様性を認め、自 分らしく、心地よく生きることこ
進んでいます。現時点での予定で
「会い 我々が目指しているのは、 たい人に会える社会」を取り戻す
進めています。
います。
イの新しい魅力にも出会えると思
ワイを感じてみてください。ハワ
ハワイを訪れた際には、ぜひこ の健康のつながりを意識して、ハ
思えます。
にはこれがコロナの答えであると は、アメリカで最も早く８月には
ことです。 い の で す が、 引 退 し た 看 護 師 の 方々やハワイ大学の看護学生たち
今後日本からハワイを訪れる 皆さんへメッセージをお願い します。
集団免疫を獲得できると思われま
ションになると考えています。
4
マスクをいち早くハワイ柄で楽 しくコーディネートするなど工夫
ます。これらを鑑みると、集団免
岡田悠偉人
ハワイでは日本より一足早くワ クチン接種が始まりました。進 行はどのような状況ですか？
げています。
P C R
しながら徹底し、社会的距離は日 本より守られていました。昔から 大切なものを守り続けていく文化 が、感染対策に非常に効果的でし た。移民の島であり、第２次世界
◦
12 す。小さい島なので、人材が少な
3
大戦などの歴史を持つハワイは、
ハワイ大学 疫学専門家
12
が積極的に丁寧に手伝ってくれて
SUMMER/FALL 2021
‘Eheu
45
困難を笑顔で乗り越える力がある
profile
く取り戻したいという思いがあり
とが、この思いに繋がっています。
日本からの渡航を再開することが
れ、感染が爆発的に拡大しました。
開の２週間後のことです。３月に の機長さんに、「早 乗った
めの組織を再編しました。そして
をしたので、それを果たすことが
めに国境を再開させます」と約束
2
Interview
会いたい人に会える社会へ。 疫学専門家が語るハワイの新型コロナ ウイルス感染症対策とその取り組み 〜この１年、そして、これからのハワイ〜 治体での感染対策強化など複合的 な要素で、８月下旬に再びホノル ルに自宅待機命令が出されました。
大きな流れで見ると、日本と同 じように春に第１波、夏に第２波、
ました。昨年３月、国際線が止ま
２０２０年春からの 年間、ハ ワイではどのような感染状況の 経緯がありましたか？
冬には第３波がありました。
戻ってきたのですが、その時の搭
一方、私自身は観光が止まって しまったハワイと日本との絆を早
第１波は、世界的にもかなり遅 い流入でした。とはいえ、ハワイ
乗者はたった２人。いつもは賑や
毎日ハワイと日本側に電話で調整
わってしまった状況に直面したこ
る直前に日本出張からハワイへ
は高齢者も多いので、全員を守る
かなハワイ行きの機内が大きく変
月下旬にロック
ために思いきって国際線を停止し、 ダウンとなりました。島にはマス
をし続けました。デービッド・イ
観光も止めて、 クやトイレットペーパーがなくな
ゲ州知事の後押しもあり、
月６
り、ハワイの中核病院の集中治療
検査を条件に できました。米本土からの渡航再
日に渡航前
一 段 落 し て 夏 季 に な る と、
程延期になるような状況でした。
11
や家族訪問などが再開さ
P C R J A L
検 査 の 拡 大 や、 各 自
無料
P C R
'EHEU
1
室や病床が埋まり、手術が１カ月
3
これを受け、州はコロナ対策のた
B B Q
ハワイ大学 疫学専門家
岡田悠偉人
アフリカや中東など世界で実地疫学や疾病管理を行ってきた 疫学専門家、岡田悠偉人さん。 昨年からは、ハワイ州の新型コロナウイルス感染症 対策チームの一員として、感染対策に加え、 日本との往来再開にも尽力された。そんな岡田さんに、 パンデミックから１年を振り返り、 ハワイにおける新型コロナウイルス感染症の状況、 ハワイ州の取り組みについて語っていただいた。
※この記事は 2021 年 3 月中旬の取材時点での内容です。
44
SUMMER/FALL 2021
‘Eheu
、
これまで、日本国内とボストン、 シカゴ、ロンドンなどのマラソ ンも数多く出場されてきました。 副島さんにとってマラソンの魅 力とは何でしょう？ とにかく走ることが純粋に好き なんです。スピードが魅力ですね。 車いすで走ると非常に速いスピー ドが出ます。皆さんに速い自分を 見ていただきたいという気持ちは
したい。そう思い、走り続けてい をしたり、あえて短距離の練習を
変わりますが、筋力トレーニング
る間はずっと、走ることを最高に
ソンは走りたいですし、生きてい
2019 年、ホノルルマラソンの車いす競技部 門で通算 13 回目の優勝を飾った際の表彰式
ます。
副島正純
楽しみ続けたいですね。
車いすアスリート
したり、工夫しながらトレーニン
◦
グをしています。
ホノルルマラソンが持つ魅力と ハワイの魅力を教えてください。 自ら参加料を支払って出場した 初めての海外の大会がホノルル 年間、年
マ ラ ソ ン で し た。 そ の 初 遠 征 が ２００５年。あれから
profile
それから、走ることに集中する と自分の中で全てがリセットでき ま す。「 こ れ か ら ど う や っ て 生 き ていこうか？」などという不安か ら解放され、何も考えない時間が 走っている時なのです。
どのようなトレーニングをされ るのですか？
間。それがホノルルマラソンです。
現在 歳ですが、選手としては 生涯現役でいたいと思っています。
います。
を楽しみにしながら、毎日走って
を、安心して走ることができる日
す。今は、また大好きなホノルル
という現状はかなりつらいことで
大会出場は、ランナーの最高の 喜びなので、大会が開催されない
コロナ禍の今のお気持ちをお聞 かせください。
です。
魅力があり、自分にとっても特別
でもホノルルマラソンは他にない
場してきましたが、そういう意味
底まで響きます。多くの大会に出
末、１年の本当の最後に楽しむ時
基本的に１週間に 日は毎日 ㎞を走ります。それ以外は、次に
沿道の皆さんからの応援も心の奥
いつも持っています。常に目標を 掲げて、それをかなえるために最
出場する大会のコースによっても
40
大限の努力をして伝えたい、表現
15
何歳になっても毎年ホノルルマラ
SUMMER/FALL 2021
‘Eheu
43
50
１年の最後の大会であるホノルルマラソン を走り終えた後は至福の時間となる
そえじままさずみ●パラリンピックアスリー ト （銅メダリスト/2004年アテネパラリン ピックリレー） ／ソシオSOEJIMA所属。 東京マラソン車いすレースディレクター。 2004年より4大会連続パラリンピック 出場（2004年アテネ、2008年北京、 2012年ロンドン、2016年リオ）。マラ ソン自己最速記録は1時間18分50秒 （2011年ボストンマラソン） 。
6
太陽が昇る直前に風を切るようにフィニッシュ。 達成感と感動が押し寄せる瞬間
ので、大きな出会いでした。特に、
ツをできるとは思っていなかった
ことでした。まさか自分がスポー
車いすバスケットボールと、走る
いう枠を抜け出たと感じました。
入れられるようになり、障害者と
変わっていきました。社会に受け
ビリ」という社会的な位置づけが
時代の流れと共に、いろいろな ところで「障害者スポーツ＝リハ
走ることによって、社会もご自 身も変化を感じられたというこ とですね。
ホノルルマラソンの車いす競技部門に 回出場し 回勝利した副島正純選手。 最強で最速の 歳が語る 走ることの意味とホノマラへの思い
マラソンとの出会いをお聞かせ ください。 歳の時に脊髄を損傷し、その リハビリのなかで出会ったのが、
走ることは、メンタルの面でも良
自分にとっても、走ることによっ
アスリートとしてインタビューを
置付けができていることでした。
う よ り、「 ア ス リ ー ト 」 と し て 位
驚いたのが、海外では障害者とい
した。海外の大会に出場した時に
結果も残せるようになっていきま
そして、大会に出るようになり、
走り続けていると、徐々に自分 が変わっていくのを実感しました。
けをくれ、自信を持てるようにな
ことです。社会に出て行くきっか
す。以前は到底考えられなかった
ジを伝えられるようになったので
響力を持つようになり、メッセー
しかも、大会で走って結果を出 すことで、自分が発する言葉が影
ます。
自立することができたと思ってい
て、元気に外に出ることができ、
いリハビリとなりました。
受けて、テレビや新聞で称えられ
り、人生を変えてくれたのが、走 ることでした。
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SUMMER/FALL 2021
‘Eheu
13
50
るようになったのは、海外が最初 です。
1
Interview 'EHEU
15
23
車いすアスリート
副島正純
夜明け前のアラモアナセンター通りをスタート。 ダウンタウンの煌めくイルミネーションのなかを駆け抜け まだスタートの余韻に浸るアラモアナへ。 熱い声援を受けて、朝日がホノルルを照らす時間よりも早く カピオラニ公園のフィニッシュラインまで走り切る。 「走ることで人生が変わった」という副島正純選手は、 次にホノルルマラソンを走る日のために、 今日も走り続けている。
LONO HOU JAL
豊富なビタミンとミネラル を含む健康茶「ママキ」
JAL のマイル交換特典に ハワイ応援グッズセットが登場 「 1 1 1-HAWAII PROJECT 」は、地元企業 の優れた商品を洗練されたデザインで商品開 発・販売することで、ハワイの地域活性化を目 指すハワイ州政府観光局公認プロジェクトだ。 この春、ハワイの健康茶ママキとハワイ産コ ナコーヒー、さらに 111-HAWAII キャラクター 「ダイヤモンド・ヘッドッグ 」のトートバッグや キーホルダーなど全 8 商品がセットとなった 「 111-HAWAII PROJECT ハワイ応援グッズ 」 が新登場。25,000 マイルで特典交換ができる。 ま た、 こ れ ら の 商 品 の 売 上 の 一 部 は 「 111-HAWAII PROJECT 」を通じて、ハワイ の環境・文化の保護に役立てられる。 マイルを使って日本からハワイを応援し、特 典交換した応援グッズでハワイを感じよう。
ハワイ応 援グッ ズ＆アクティビ ティー特典➡
J A Lマイレージバンク JAL MILEAGE BANK
JA Lマイレージバンク日本 地区会員事務 局 T E L : 0 5 70 - 0 2 5 - 0 3 9（有 料ナビダイヤル） 0 3 - 5 4 6 0 - 3 9 3 9 （月〜土曜9:30am〜5:30pm、 日曜・祝日・年末年始休み）
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‘Eheu
SUMMER/FALL 2021
［Lono］は情報、 ［Hou］は新しいを意味するハワイ語
SHOP
ギフトセット「HOMU」 ウェルネス ＄80
ハワイの生産者のこだわりが詰まった 厳選アイテムが揃うセレクトショップ
FASHION
LONO HOU
Checkered Big Shirts Dress $127
シンプルのなかに個性が光る ハワイのアップサイクルファッション
地元ハワイの起業家や芸術家を支援する
ハワイのデザイナー、クリストファー・チンに
ショップ 「ハウス・オブ・マナアップ 」では、新進
よる「 CYC THE SHOP 」は、ユニークなシル
気鋭のアーティスト作品とハワイの植物から作
エットとユニセックスなデザイン、優しい着心
られるコスメ、ハチミツやチョコレートなどの食
地が人気のファッションブランド。
品、さまざまなメイド・イン・ハワイの商品を厳
リサイクル生地をできるだけ無駄なく使用
選して販売している。ロイヤル・ハワイアン・セ
するアップサイクルファッションは、環境問題
ンター1 階の店内には、5 0 の地元ブランドの
を意識する多くの若者から支持されている。
こだわりアイテムが揃う。
着る人のスタイリングによってさまざまなコー
このショップを運営する 「マナアップ 」は、ハ
ディネートが可能なので、 「自分らしさ 」を表
ワイの広大な開放農地の再生利用や、旅行者
現できると評判が高い。柔らかい素材でゆっ
を地域住民や企業と結びつけることで、持続
たり着られるから、おうち時間にもぴったり。
可能な観光の実現を目指している。日本から
ダウンタウンに今年オープンしたブックスト
のオンライン購入ができるのもうれしい。
ア「 Bās Bookshop 」でのみ販売されている。
ハウス・オブ・マナアップ HOUSE OF MANA UP
ロイヤル・ハワイアン・センター1 階 TEL：8０８-425-4028 営業時間： 12:0 0 pm〜5:0 0 pm 定休日：なし https://houseofmanaup.com（日本語）
CYC THE SHOP AT BĀS BOOKSHOP
1154 Nuuanu Ave., Honolulu TEL：8０８-545-8091 営業時間：火〜土曜11:00am〜6:00pm 日曜11:00am〜5:00pm 定休日：月曜 https://cyctheshop.com
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History of Central Pacific Bank
ダーというデジタル系ツールの使
スタイルの違いなどで悩むことが
きめ細やかに整えている。また新
時間を削減するためのサービスも
店舗ロビーに配置。店頭での待ち
スを提供。日本語カスタマーサー
トするプライベートバンクサービ
ジネス進出や不動産購入をサポー
のサービスに努め、日本からのビ
国際部では日本人による日本語で
津木光氏が国際部部長として就任。
レールトランジットが完成すると
て い ま す。 こ れ か ら ホ ノ ル ル・
る企業が進出してくれるのを待っ
ちハワイの社会は日本から力のあ
築いてみるのも一案。また、私た
ずは日系人の多いハワイに拠点を
前のテストマーケットとして、ま
くはないが、アメリカ本土に渡る
多い。ハワイのマーケットは大き
ド
ビスに連絡すれば専任の日本人オ
駅周辺の開発も始まります。日本
月には日本の三菱 昨年 銀行で約 年勤務した宇
種類が選べる機能を備え、他行の ペレーターが対応する。また、ワ
い方を案内する専任スタッフを各
ような窓口に並んで両替をする手 イキキ支店には日本人スタッフが
ル・
5
20
ドル・１００ドルと紙幣の
ド ル・
間を減らした。またデジタルバン
から多くの企業が進出してきて、
では
キングなら日本に居ながらにして 常駐し、日本人顧客のバンキング
ハワイの優秀な若者たちに良き仕
▼WiFi環境も整えたデスクスペース「ラナイ」 。行内にスタバ やビアバーを備えた銀行はハワイではCPB本店が初となる
しい
さまざまな取引も可能になる。セ ニーズに対応している。
◀リブランディングによってロゴを始め長年慣れ親しんだキャラ クターも一新。招き猫、鯉、提灯、パイナップルと日系のレガシー を保ちながら先進的に進化するCPBを象徴している
事の場を提供していければと願っ
キュリティー面もワンタイムパス
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30
ワードの認証コードを送信するの
Central Pacific Bank
12
ています」。
本店：220 S. King St., Honolulu 国際部：2250 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815 日本語カスタマーサービス 電話番号：+1-808-544-5625 Email: infoj@cpb.bank 日本語サイト：jp.cpb.bank
U F J
ポ ー ル 与 那 嶺 氏 は 言 う。「 北 米 に投資する日本企業は言葉や経営
で極めて安全だ。
▲キング通りに面した広いアトリウムではイベント開催なども行われる予定
50 A T M
「口座を開けるのでキャンペーン
る
ロ ー ン（ 給 与 補 償 プ ロ
グラム）の取り扱い率もアメリカ
デジタル分野の知識が深いポール 与那嶺氏をセントラル パシ フィック バンク代表取締役会長
フロアにはソーシャルディスタン スを悠々守って座れるデスクテー ブルが置かれるなど、ハワイの銀
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と し て 迎 え、 ２ ０ １ ９ 年 総 額 ４０００万ドルを自らの銀行に投 資 す る こ と を 決 定。「 ラ イ ズ ２０２０」と呼ばれる本店や支店 の大改修計画を発表した。この大 改修の趣旨は銀行の近代化を図る ことにあり、オンライン・モバイ ルバンキングといったテクノロ ジーの進化や銀行業務関連のシス テムの効率化なども含まれている。 また今年完成したダウンタウン本 店 の １ 階「 Tidepools @CPB 」に はワークシェアスペースを設け、 の団体やスモールビジネ
オフィススペースを持たない スの顧客にミーティングの場を提
国内の銀行で最も高く、小さな金 額にも対応してより多くのビジネ
供している。さらに「スターバッ
は緊急事態と
スの救済に努めるなど、コロナ禍
に加えてほしい」という問い合わ せ が 殺 到。 条 件 の 垣 根 を 取 り 払 い、
を通しても
「ライズ２０２０」で ハワイ一先進的な銀行へ
テナントとして入居。広々とした
クス」や「アロハビール」なども
ニティーに寄り添っている。
は地元コミュ
に口座を持たない飲食店にも門戸 た。さらに当初設定した金額を 日で消化したためキャンペーンを 延長、最終的に一万一千食以上に
に精通したポール与那嶺氏がリー
行では初となる試みがふんだんに はハワイで４番目の規 模を持つ銀行ではあるものの、デ
ダーとなったことで、銀行サービ
対応することとなった。さらに続 象とした「マハロ・ミールズ」も
ジタル化においてはこれまで他行
スの近代化も目覚ましく向上して 顧客のためにデジタルアンバサ
盛り込まれている。テクノロジー
と取引のある飲食
に道を譲る状態だった。２０１８
いる。デジタル操作に不安を持つ
始 動。
店から第一線で働くエッセンシャ
の代表 は日本 年、
取締役社長を務めた経験を持ち、
I B M
１階ロビーのアトリウムの壁のアートはノースショアの波とオンタイムで連動して動く
NPO団体やスモールビジネス向けにデジタル環境を整備した無料ミーティングルームを提供
ポール与那嶺● 1957 年東京生まれ。サンフランシスコ大学経済学 部卒業。会計事務所ピート・マーウィック（現 KPMG）に会計士と して入社。KPMG コンサルティング、日立コンサルティング社長を歴 任後、２０１５年、日本 IBM 社長に就任。２０１８年、セントラル パ シフィック ファイナンシャル コーポレーション会長兼 CEO およびセン トラル パシフィック バンク代表取締役会長に就任。日米カウンシル 理事長。三井住友銀行社外取締役
C P B
ルワーカーにランチを届けさせた。 また、スモールビジネルを救済す
C P B
けて医療従事者や消防士などを対
N P O
P P P C P B
3
を開いて多くの飲食店が助けられ
C P B
いう状況も鑑み、２日目から参加
C P B
C P B
を派遣して銀行の創設を一から手
だった。住友銀行はハワイに人材
を迎えた苦難の時もあった。この
の不良債権を抱え込み大きな危機
かった。リーマンショックで大量
それでも長年にわたる銀行の経 営は順風満帆な時ばかりではな
地域に根付いている。
危機を救おうとセントラル パシ
れた。この時、コミュニティーの
が消え、多くの人が働く場を奪わ
はストップ。街や公園からは人影
ホームオーダーが敷かれると観光
２０２０年
た未曾有のコロナ禍でもコミュニ
ン ク（ 以 降
月、ハワイにステイ
と取引のある飲食店
1954 年の CPB 開行初日には１万発 の爆竹が鳴り響き祝賀ムードに沸いた
とりひとりと強い絆を築いてきた
）が開業する
銀行セントラル パシフィック バ
時地元コミュニティーが祈るよう
フィック バンク財団が主導して
サービスを提供し、地元コミュニ
運びとなった。開行当日は、つつ に見守るなか、取締役会がアメリ
「 キ ー プ・ ハ ワ イ・ ク ッ キ ン グ 」
日系２世がいることを知って手を は、 ２ ０ ２ ０ 年 に 始 ま っ
ましい暮らしのなかで貯めたお金 カ本土で４つの銀行を立て直した
キャンペーンを速やかに始動させ
ティーをサポートする銀行として
を握りしめた日系人を始め多くの 経 営 の エ キ ス パ ー ト、 ジ ョ ン・
た。
差し伸べたのが、日本の住友銀行
移民系住人たちが建物の外まで長 ディーンを招きリーダーに据え、
に ポ ス ト す れ ば、 支 パシフィック バンクから個人客
払った金額の半額をセントラル
行の
テ ィ ー に 大 き く 貢 献 し た。
蛇の列を作り、自分たちのための 無事に難局を乗り切ることに成功。
月に日系の
銀行が誕生したことを喜んだ。中
でテイクアウトをした個人客が銀
助けし、１９５４年
小企業向けのビジネスローン、個 見事に銀行を甦らせた。
すべてはコミュニティーのため 顧客ファーストの銀行
人向けの住宅ローン、車のローン、 農業関係者向けのローンといった 基本的なローンを組めるようにな り、ようやく移民系の人々も安心
日目にして
に返金するというこのキャンペー ンは大反響を呼び、
1
して生活できる環境が整った記念
州知事も祝賀パーティーに訪れた
と取引のない飲食店から
目の頭取に任命され、有吉ハワイ
す べ き 日 だ っ た。 以 来、
開業から 年の歴史の中におい て、地元コミュニティーや顧客ひ
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3
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S N S
た佐藤慶治氏(右から２番目)が２代
「Best Place to Work（働きがいのある会社）」を12年連続受賞。従業員がOhana（家族）として団結している
戦後 50 年に 442 日系人部隊がワイキキを パレード。CPB は開催を支援した
C P B 1978年、後に取締役会会長も務め
C P B CPB 初代取締役会メンバー。前列右から３番目 にはサカエ・タカハシ、後列右端にエルトン・サカ モト、左端にはダニエル・K・イノウエがいる
C P B
常に地域社会に寄り添う 銀行のあるべき姿を目指して
2
は融資を始めとする諸々の銀行
67
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日系２世の若者たちが築いた 日系人とコミュニティーの銀行
第２次世界大戦後、ヨーロッパ 戦線で勇猛果敢に戦い抜いて戦果 を挙げ、復員した日系移民２世た ちに政府から大学で学ぶ権利が与 え ら れ た。 セ ン ト ラ ル パ シ フィック バンクを創設したサカ エ・タカハシ、エルトン・サカモ トも例外ではなかった。ところが 大学を卒業してビジネスを始めよ うと志しても、当時のハワイでは 銀行の経営陣に名を連ねるのはア
Text: Mineko Takeda
に門戸を開く銀行はなく、社会進
移民２世といったマイノリティー
きな希望となり、銀行創設にかか
その勇気ある発想は日系社会の大
銀行の設立に向かって動き出した。
支援。アメリカ本土の銀行から借
ロッパ戦線で戦った戦友、後に日
「 Go for broke （当たって砕けろ）」 の精神をもって立ち上がり、ヨー
う 」。 タ カ ハ シ と サ カ モ ト は
ティーを受け入れる銀行を創ろ
自分たちで日系人やマイノリ
会えなかったのだ。しかしそんな
アメリカ中を探しても適任者に出
材探しでは苦労を強いられていた。
う絶対条件があったため、その人
銀行を創設するには経営陣に金融
が集まったと記されている。一方、
て、３カ月で目標額の２倍の資金
界に精通した資格者を据えるとい
系人初の合衆国上院議員となりホ
「銀行が取引してくれないのなら、 り入れをしてまで出資する者もい
夢は阻まれていた。
る資金を募れば日系人はこぞって
・イノウエも巻き込んで
日系２世たちの努力が実を結び、1954年ノースキング通り のYee Mai Limitedビルディング内に開業した、セントラル パシフィック バンク初の店舗。歴史はここから始まった
出をしたくとも資金を借り入れる
エル・
K
術がないという現実に若者たちの
メリカ人ばかり。日系人・移民・
ハワイと共に歩む セントラルパシフィックバンク
ノルルの国際空港に名を残すダニ
本店改装オープンを祝う式典にて。ホノルル市長（右端）とCPB経営陣
近代的にリデザインされた本店の窓口エリア
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SUMMER/FALL 2021
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LILIHA STREET
たと思われます。翌年５月、英国
おり、それに関連した渡英であっ
隻の譲渡を約束して
メハと数回会って親交を深め、ハ
ます。
題となったことは容易に想像でき
気と人口減少への対策が大きな課
島を治めたリリハにとっても、病
のカメハメハ３世王の下でオアフ
ひしめき合うように立ち並ぶ袋小
珍しく日本語の名が付けられた道、
があります。そして、その裏手に
舗パン屋「リリハ・ベーカリー」
人にとっては忘れられない味の老
通りを西に曲がるとすぐ、地元の
ワイに軍艦
南部ポーツマスに到着。英国王室 さて、リリハ通りですが、キン グ通りの角から山に向かい 高速
１８２５年５月にホノルルへ無言
の 棺 に 納 め ら れ、 英 国 の 軍 艦 で
名と死亡日が刻まれたマホガニー
カメハメハ２世夫妻の遺体は国 王ジョージ４世の命により、その
すがリリハとボキは何とか無事。
お供の者も数人感染し亡くなりま
り相次いで亡くなってしまいます。
ドンで麻疹と思われる病気にかか
その先は在ホノルル日本国総領事
院、クアキ二医療センターがあり、
移民が中心となって建てた総合病
ウルの丘に向かって進むと、日系
た男性。この通りを東にパンチボ
ハの跡を継ぎオアフ島知事を務め
あったと伝えられる首長で、リリ
カメハメハ大王とも近しい間柄に
二通りと交差します。クアキ二は
道路を渡り２つ目の信号でクアキ
と変遷を遂げていきました。
本人、日系人も多く住む大都市へ
労働力としてハワイに入植した日
砂糖産業で大いに発展し、農園の
捕鯨の中継基地として栄え、更に
その後ハワイ王国の首都になり、
ハワイ王国の初期、リリハが治 めていたオアフ島ホノルルの町は
だ通りの名だと聞いています。
地を保有していた山田さんに因ん
路の狭い道ですが、この辺りの土
ヤマダ・レーンがあります。家が
の歓迎を受けて滞在を楽しんでい
の帰還を。カワイアハオ教会に一
館へと続きます。一方、クアキ二
たところ、２世夫妻は７月にロン
度安置され、その後イオラニ宮殿 前庭に葬られました。伝染病対策 もままならない当時のこと、リリ ハとボキが生まれ故郷のハワイに 無事帰還できたのは奇跡に近い出 来事でした。 伝染病や感染症が流行すれば現 代に生きる我々もその危険にさら されますが、何世紀にもわたり外 界から閉ざされていた当時のネイ ティブハワイアンにとって、欧米 人の来島とともにもたらされた病 気への感染の影響は衝撃的。王国
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の人口の急激な減少を招き、それ を象徴するように２世亡き後、弟
Art: Shin Takahashi
H1
1
li
Pa
H
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丘陵地帯であったと伝えられてい
Hw y
ます。この通りに名を残すリリハ
k el ik e
貿易風が吹きつける景勝地ヌウ アヌパリ。パリ・ハイウェイの坂
は、カメハメハ大王の近親者とし
アフ島知事を務めていた時のこと
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オアフ島の知事を務めた女性 リリハ ─ ハワイ国王カメハメハ２世と后のお供でロンドンへ ─
を上っていくと、山麓の傾斜地に
て王家の系図にも登場する、ハワ
辺はタロイモ畑が広がる緑豊かな
「 オ ア フ・ カ ン ト リ ー・ ク ラ ブ 」
イ王国初期の女性首長の一人で、 正確な記録はありませんが
でした。大王の長男カメハメハ２
St
.
ng
Ki
H o no l u l u
という地元の有志が集うゴルフ場 ウンの西側にあるアアラ公園の先、
１８０２年生まれだろうとのこと。
いところにはトンガやサモアなど、
世とカマーマル王妃が英国を訪問
Island
lih
があります。ホノルルのダウンタ キング通りとディリンガム通りの
世の下で、先に亡く
１８３０年頃には、大王の息子の なった夫君ボキの跡を継いでオア
他のポリネシアの島々からの住民
することになり、リリハとボキは
Kalihi
Punchbowl
Down Town
Sand
M ak ik i
. st .
H1
k
カメハメハ
フ島の知事にあたる要職を務めて ハは九死に一生を得る厳しい体験
も多く住み、買い物袋を手にゆっ
同行者として選ばれ英国の捕鯨船
o1
Li
1950 年、リリハ・ストリートにオープン した「リリハ・ベーカリー」は、地元のお いしいパン屋として、ローカルに愛され続 けています。現在は、ニミッツ店とアラモ アナ店が加わり、ホノルルに３店舗となり ました。photo: @lilihabakery
交差点から、山に向かってこのゴ リハ・ストリート。火山島ならで
いました。
る前から、ヌウアヌ通りと並んで、
をします。
たりと歩いている姿をよく見かけ
に乗り地球の裏側への航海に臨み
H2
a d v Bl m ha ng
ルフ場近くまで延びているのがリ はの坂が長く続く一直線の道路で、
谷合を山に向かって延びる古い幹
歳を過ぎた頃、リリ
ホノルルが今のように大都市にな
線道路の一つでした。周りはほと
王国成立から数えて 年が経っ た１８２３年 月、まだボキがオ
ます。丘陵地帯に入ると、周りは
んどが住宅地。ダウンタウンに近
静かなたたずまいの家々が並んで
長が、島々を統一する前のカメハ
ます。英国海軍のバンクーバー船
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lli Di
3
20
11 世紀半ば
います。リリハ通りは
には既に記録に残されており、周
19
Li
H IST O R Y OF H A WAI'I
ハワイの道から 辿るヒストリー
第20回 ● リリハ・ストリート Text: Masakazu Asanuma
workation in waikiki
ワイキキの海が眼下に広がるイ ンフィニティープールでラグジュ アリーなひと時を過ごせる
HALEPUNA WAIKIKI BY HALEKULANI
帝国ホテルハレクラニリゾーツ予約センター : 0120-489823 （平日：9:00am ～ 6:00pm ／土・日曜、祝日：10:00am ～ 4:00pm） TEL: 03-3504-1111（帝国ホテル大代表）www.halepuna.com/jp/
たのは、長期滞在のための工夫と
を満足させることにこだわり抜い
静寂が守られている。五感の全て
な防音によりワイキキの喧騒から
クレジットの５つの特典から
部屋のアップグレード、リゾート
アウト延長、ブッフェ形式の朝食、
アーリーチェックイン、チェック
フォー・ユー・パッケージ」は、
つ
快適さを追求したからだという。 そんな空間で過ごす、新たなハ ワイステイの提案として誕生した
を選ぶことができる。どちらのプ
コネクティングルームが無料にな
だ。一部屋の予約で、もう一部屋
ホスピタリティー。ゲスト一人一
このホテルが最も大切にしている
ライフスタイルホテルとして進 化を遂げる中で変わらないのは、
ランも、リゾートフィーは不要だ。
る。２部屋とそれらをつなぐ廊下
人に寄り添う
時間体制のゲスト
もプライベートスペースに。仕事
の が、「 ワ ー ケ ー シ ョ ン プ ラ ン 」
2
い分け、完全なるオンとオフを実
ションを思い切り楽しむ部屋を使
に集中する部屋と、甘美なバケー
ハレクラニブランドのホテルに 住まう。新たなリゾートステイを
戻って来たくなる。
サポートに、一度訪れた人はまた
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選択してみてはどうだろう。
８階のガーデンではストレッチや気功、ヨガなどの無料クラス を開催。最新器具を備えたフィットネススタジオ、ラッププー ルもあり、快適に日々のワークアウトができる
現させることができる。 一 方、「 エ ス ペ シ ャ リ ー・
ホスピタリティースイートでチェックアウト前後の時間を寛ぐ。 さらにワークデスクや PC を備えたビジネスセンターやゲスト 用ランドリーもあり、長期滞在に便利なサービスがそろう
ホテルの２部屋に住まう 新たなハワイの過ごし方
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hgfdsshgfd ハ ワ イ 語 で〝 ハ レ 〟 は 館、〝 プ ナ〟は泉を意味することから名付 けられた「ハレプナ ワイキキ バ イ ハレクラニ」。かつて緑豊かな 湿地帯が広がるワイキキで、唯一 温かな泉が湧き出た場所に建つホ テルだ。名ホテル、ハレクラニに 隣接するこのホテルが全館の改装 を終え、ラグジュアリー・ライフ スタイル・ホテルとしてグランド
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この海の色を引き立てる７種類の
いに青の世界が飛び込んでくる。
ターで。ドアを開けると窓いっぱ
宿泊者だけが利用できるエレベー
ここで叶うのが、新感覚のハワ イステイだ。客室へのアクセスは
清潔なホテルに生まれ変わった。
月。細部に至るまで全てが新しく
オープンしたのが、２０１９年
10
ホールウェイ
ホ テル の 角 のド ア を 開 けるとそ の 先 に ２ 部 屋 が 現 れ る。 この ２部屋とそれらをつな ぐ廊 下もプライベート 空間になるのが「ワー ケーションプラン」だ
「ファーム・トゥ・テーブル」にフォーカスするレスト ランに、 ハワイのコーヒーと焼きたてパンのベーカリー が併設。営業時間はウェブサイトで確認できる
© 2016 CHAMPALIMAUD Design LLC
HONOLULU, HAWAII
ANBE, ARUGA & ISHIZU ARCHITECTS, INC.
レトロ・ブティックホテルで 叶う特別なハワイ体験 hgfdsshgfd （あな 「 Wish You Were Here! たもここにいたらいいのに！）」。
ンチュリーハワイからインスピ レーションを受けたアートの数々。 自然素材を使った家具やアートに 囲まれる客室は、ノースショアの サーフコテージに暮らすような滞 在を叶えてくれる。 このホテルで今注目されている のがワーケーションという過ごし
プールの底面に描かれた文字がシ グ ネ チ ャ ー に な っ て い る「 星 野 各所にコンセントと
差し
方だ。ベッドルームとリビングの
リ ゾ ー ト サ ー フ ジ ャ ッ ク ハ ワ イ」。 ハワイをこよなく愛する旅
ローカルアーティストがミッドセ
クホテルだ。館内で目にするのは、
大な人気を誇るレトロ・ブティッ
人と、カマアイナ（在住者）に絶
プ ー ル サ イ ド に 行 け ば、 ラ イ ブ・ ミ ュ ー ジ ッ ク、 サ イ
かうことができる。
に合わせてどこでもパソコンに向
込み口が配されているため、気分
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THE SURFJACK HOTEL & SWIM CLUB
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2
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星野リゾート サーフジャック ハワイ 412 Lewers St., Honolulu TEL: 0570-073-022（星野リゾート予約センター） https://surfjack.jp/
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3
２：アイコニックなプールのま わりでは、サーフジャックなら ではのユニークな体験プログ ラムが 開 催されている ３： 看 板 犬 の「JACK」がいるほ どドッグフレンドリーなホテル。 愛犬は無料で宿泊可能
リハリある新しいステイ
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が約束されている。
1
workation in waikiki １：全館 WiFi 完備。カバナやプールサイドにはテーブ ルやイスがあり自由に使うことができるので、気分に合 わせてパブリックスペースでも仕事ができる
U S B
ワーケーションでお すすめは、リビング とベッドルームを備 えた１ベッドルーム・ スイート。ベッドルー ムにはトリ・リチャー ドのビンテージファ ブリックが溶け込ん でいる
2
世界のワーカーたちがつながる ハワイ最旬コミュニティー
用デスクが個性を放っている。
仕事中に欠かせないコーヒーは 併設の「トライ・コーヒー」で、
バリスタが淹れるコーヒーがオス
ナビーチパークでサーフィンを。
フレッシュには目の前のアラモア
はかけ離れた環境を演出する。柔
や、米本土からのワーケーション
この空間では、リモートワーク が主流となったハワイのワーカー
30
SUMMER/FALL 2021
‘Eheu
hgfdsshgfd
スメだ。軽食やペイストリーの販
し、 共 に 成 長 し て い く ス ペ ー ス
サーフボードラックから板を借り
売に加え、キッチンも備わる。リ
を」と、２０１１年に誕生したの
世界中から夢を追いかける人が 集 ま る ハ ワ イ。「 彼 ら の 夢 を 応 援
が「ボックスジェリー」だ。
されているシャワーを利用しよう。
らかな風を感じるならデッキ席へ。
客ら、人種も仕事も違うワーカー
て海へ繰り出し、戻った後は完備
２０２０年 月にオープンした 新ロケーションは、自然に溶け込
５６０平方メートルの室内では、
たちが出会い、コミュニティーが
生まれているという。ここならプ
ナチュラルインテリアで統一されたオープンシート。手前は畳 席。座ったり寝転んでリラックスすることも可能だ
ライベート・カンファレンスルー
3
ライスレスな体験ができるだろう。
オープンシートのほか、
つのプ
む開放感がオフィスの堅苦しさと
10
ム、プライベート・オフィス、専
ビーチを望むプライベート・カンファレンスルームは大画面の スクリーンのほか空気清浄機なども完備している
1 3
workation in kakaako １：ワードセンターにオープンした新ロケーションは開放感溢 れる空間で、地元や世界からのワーカーたちが集う ２：熱帯 植物に囲まれ、自然に溶け込むインテリアが印象深い ３： ハワイの人気コーヒーショップで腕を磨いたバリスタが淹れる コーヒーメニューが豊富にそろう「トライ・コーヒー」が併設
workation IN HAWAII
ハワ イで ワーケーション！ バケーションに出掛けた旅先で働く“ワーケーション”。 働き方が多様 化するなかで注目されている快 適なワー クスタイルは、非日常的な空間で仕事をすることによっ て、モチベーションとエンゲージメントの高まりも期待 できる。そんなワーケーションに最適な環境がそろって いるのが、ハワイ。この島なら、新たな旅の時間を満たし てくれるに違いない。
ハワイの風が通る快適なワークスペース。スーパー マーケットやビーチも近く、無料駐車場完備。JAL のマイレージを活用して利用することもできるなど、 使い勝手の良さも魅力の一つだ
29
‘Eheu
SUMMER/FALL 2021
BOX JELLY 1200 Ala Moana Blvd., 2F, Honolulu TEL: 808-769-6921 営業時間：9:00am〜5:00pm 定休日：土・日曜 ※メンバーの利用時間は問い合わせを www.theboxjelly.com
Photos: Mark Kushimi
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Gourmet 2
最高級ステーキを 日間熟成させる技と ホスピタリティー
日本でも予約の取れない人気店と して知られる「ウルフギャング・ス
テーキハウス」。お目当ては決まっ
日間熟成ステーキ 」。
ている。同店のシグネチャーメニュ ーである「
そこで 日間を過ごしたビーフは、
管理し、空気循環にまで気を配る。
っくりと熟成。温度・湿度を厳しく
ーフを、店内にある特別熟成室でじ
最高級ランクのブラックアンガスビ
28 楽しみたい。
い豪快なメニュー。ステーキと共に
活きたまま調理するジャンボロブ スターも、日本ではお目にかかれな
がじゅわっと滴る仕上がりになる。
と、表面はカリカリ、内からは肉汁
らば、１〜２分で焼き上がる。する
置き、皿ごと焼いてしまう。レアな
き上げる。バターを敷いた皿に肉を
選りすぐりの熟成肉は、オリジナ ルの９００℃のオーブンで一気に焼
リティーなのだ。
という同店が目指す最高のホスピタ
ててしまう。 「全てはお客様のため」
客様に提供できない部分」として捨
熟成する過程で表面は白くなって いくのだが、表面を含め３割を「お
ものの旨味が深く濃くなる。
軟らかくジューシーになり、肉その
28
https://jaloalo.jp/
JALOALOカードご持参の方には、特典があります 期間・詳細は、jaloalo webサイトでご確認ください
28
ホスピタリティーが料理に表れる と、最高の味わいとなる。
ウルフギャング・ステーキハウス
ロイヤル・ハワイアン・センターＣ館３階 TEL: 808-922-3600 www.wolfgangssteakhouse.net 営業時間：11:00am〜10:30pm （日〜木曜）11:00am〜11:30pm （金・土曜） 定休日：なし
2 3 4
★
大人のグルメ
1
1：ジャンボロブスターは３ポンド（約１. ５㎏） という迫力 2：オーナーのウルフギャング氏 3：落ち着 いた 雰 囲 気のプライベートル ーム 4：同店の定番メニュー「ポーターハウスステー キ ステーキ・フォー・ツー」
Info
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2015 ‘Eheu‘Eheu S U M Msummer ER/FALL 2 021
[P R]
Gourmet 1
2 3
口に入れた瞬間に 旨みが押し寄せ 心が動くイタリアン
素材の味を最大限に引き出すイタ リ ア 料 理 を 提 供 す る「 タ オ ル ミ ー
ナ・シチリアン・キュイジーヌ」。
三村浩之料理長がテーマに掲げるの
は「一口目から感動が押し寄せる料 理」だ。
https://jaloalo.jp/
JALOALOカードご持参の方には、特典があります 期間・詳細は、jaloalo webサイトでご確認ください
例えば、パスタ料理。一本一本に ソースがしっかりコーティングされ
ているため、口に入れた瞬間に濃厚
な旨みが広がり、 「うまい！」とう
なる。もっちりしたパスタに魚介の
旨みが詰まったソースが十分に絡む
ボンゴレ、たっぷりの肉とソースと
共に頬張るボロネーゼ。カルボナー
ラも然り。具材、塩、チーズ、バタ
ー、ハーブ、オリーブオイルの配分
と、調理のタイミング、全てのバラ
ンスが完全に整うからこそ、極上の 一皿になる。
「ビーフカルパッチョ」も完璧な バランスで仕上げる人気メニュー
だ。噛み締めると、絶妙な厚みのフ
ィレ肉の味わいが、バルサミコケイ
パーソース、ルッコラ、パルメザン
チーズ、 オリーブオイルと相まって、 思わず口元がほぐれる。
訪れるたびに、期待を上回る味に 出会えるのが、次のハワイでも戻っ
SUMMER/FALL 2021
‘Eheu
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てきたくなる理由だろう。心を動か
す料理を味わいに、この旅の間にド アを開けてみよう。
タオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌ
227 Lewers St., Honolulu TEL: 808-926-5050 （日本語OK） www.taorminarestaurant.com Email: taormina@wdiusa.com 営業時間：11:00am〜10:00pm （日〜木曜） 11:00am〜11:00pm （金・土曜） 定休日：なし
★
大人のグルメ
1
1：スターチを使わず、オイルと素材だけでパス タにスープが濃厚に絡む手法で作られた「スパ ゲティ・ボンゴレ」 2： 「ビーフカルパッチョ」は、 黄金比で作られたソースとトッピングと共に堪能 しよう 3：バルサミコ風味の自家製ボロネーゼ
Info
ホノルルのオープンエアダイニング
HONOLULU DINING MANOA
虹と緑が映えるカフェで尊い歴史に浸る 朝 晩に降り注ぐ雨が 街を潤し、虹が 姿を見 せるマノア 。1 9 2 2 年に 孤 児への職 業 訓 練を使 命に開 業した「ワイオリ ティールーム」の歴 史 を受け、現 在は薬 物 依 存 症 の 治 療 や 更 生トレーニングを行う「ワイオ リ キッチン＆ベイク ショップ」になっている。尊い歴 史に加え、キッチン で焼かれるパンやワッフル 、オリジナルロコモコなどアイデア溢れる料 理の数々は地 元に愛され、毎日通う客も多い。澄んだ空 気と緑の中で、 しっとり静かな時間を過ごしに出掛けたい。
Waioli Kitchen & Bake Shop 950 Manoa Rd., Honolulu TEL：808-744-1619 営業時間：8:00am〜1:00pm 定休日：月・火曜 https://waiolikitchen.com
手 前から、 6 時 間 煮 込む ショートリブロコモコ$14、 アサイボウル$9.25、手作 りミニモチワッフル$10、 パパイヤに入ったカレーチ キンサラダ$11
ハワイの歴史的建造物に指定される建物の中 は、屋外とつながるような開放感がありなが ら、暖炉も残されていて歴史ある雰囲気に包 まれている
最旬テイクアウトメニュー
自家製のだし醤油であえたしょ うゆアヒとスパイシーアヒのコ ンボ$11.49（ミニサイズ）
独特のプレゼンテーションに心が踊るポケボウル 毎朝ホノルル港で仕入れ るマグロ（アヒ）をジン ジャーソースで味 付けし たダントツ人 気コールド ジンジャーとスパイシー アヒのコンボ $14.49。 相性抜群のホウレンソウ 入り酢飯を選びたい。
Off the Hook Poke Market
和食の達人が炊く米、紫 キャベツ、天かす、とびこ のユニークトッピングなども 人気の理由
2908 E. Manoa Rd., Honolulu TEL：808-800-6865 営業時間：11:00am～6:00pm 定休日：日曜
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ホノルルのオープンエアダイニング
HONOLULU DINING Okim's Korean 1028 Nuuanu Ave., Honolulu TEL：808-537-3787 営業時間：11:00am〜8:00pm （テイクアウト） 店内飲食は予約のみ 定休日：日曜 www.okimshawaii.com
DOWNTOWN
ダウンタウンの隠れ家で 伝統を進化させた韓国料理を 歴 史を継 承するレンガ 造りの 建 物が 並 ぶダウンタウンの 一 角 で、コンテンポラリー・コリアンフードを振る舞う「オーキムズ 」。韓 国・釜 山出身のオーナーシェフのヒュンさんが、母 親 秘 伝のキムチ やソース類を丁 寧に手 作りし、ハワイの食 材をコリアンスタイルに アレンジする料 理は、欧 米 人からも支 持が 高い。街 の 喧 騒から離 れた中 庭 のプライベート空 間で味わうコリアンフュージョンは、新 しくも懐かしい気持ちにさせてくれる。
手前から、シーウィードサーモン$15.95、ポー クベリー＄13.95、ビーガンメニューのトリュフ マンドゥ$8.95、コリアンチキン・ウイズ・ニョッ キ$12.95、ドリンクは柚レモネード$2.95など
右：デトロイトスタイル（ペスト＆ソー セージ）$24 左：ブルックリンス タイル（ポテト）$24
職人技に唸る２スタイルの行列ピザ こんがりチーズとふんわ り生地がクセになる厚さ ４センチの四角いデトロイ トスタイル。 NY×ナポリ の融合のブルックリンス タイル。２スタイルのピザ を提供する。
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Pizza Mamo 16 N. Hotel St., Honolulu TEL：808-369-2445 営業時間：日〜木曜 11:00am〜8:00pm 金・土曜11:00am〜10:00pm 定休日：なし www.eatpizzamamo.com
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最旬テイクアウトメニュー
アジアンスタイルのロブスターロール ハワイのロブスターロール 人気の火付け役とされるバ タ ー ロブ スタ ー ロ ー ル $18。 たっぷりのロブス ター、パクチー、なますを 自家製パンに挟んだアジア ンスタイル。
Jolene's Market 100 N. Beretania St., Honolulu TEL：808-540-1000 営業時間：10:00am〜8:00pm 月曜のみ10:00am〜5:00pm 定休日：なし www.joleneshawaii.com
ベジタリアンの老舗によるビヨンドバーガー 「ダウントゥアース」内で作 られるベジバーガー。旨み 十分のビヨンドミートと新鮮 野菜、ベジネーズソース、 全 粒 粉のバンズがクオリ ティーの高いビヨンドバー ガー$11.99
Down to Earth 500 Keawe St., Honolulu TEL：808-465-2512 営業時間：7:00am〜8:00pm （サンドウイッチステーション） 定休日：なし www.downtoearth.org
ー
手 前から、 カエ ル 肉を揚 げた Ooh Lala Rice Field Chicken$15.95 、 ブ ル ー ク ラ ブ の Colonial Crab Cake$11.25、シェフ特製ドレッ シン グであえた Glass Noodle Shrimp$10.95
KAKAAKO
ストリートフードをエキゾチックな空間で 進 化を続けるカカアコに2 0 2 0 年 7月に登 場した「 1 9 3 8インドシ ン」は、道 楽 寿 司などを経 営するケビン青 木 氏が、フランス領イン ドシナをコンセプトにプロデュースした注目店 。東 南アジアの食と 文 化 、建 築 様 式が、ハワイの空 気とシームレスに溶け合う空 間で、 ライブ音 楽と共に、ベトナム、ラオス、タイを始めとしたアジアのス トリートフードを堪 能できる。歴 史と発 展が 融 合するロケーション で、これまでにないハワイ食体験ができるだろう。
1938 Indochine 602 Ala Moana Blvd., Honolulu TEL：808-545-7777 営業時間：月～木曜 4:00pm〜10:00pm、金・土曜 4:00pm〜11:00pm （ハッピーアワー 4:00pm〜6:00pm） 日曜 11:00am〜10:00pm（サンデーブランチ 11:00am〜2:30pm） 定休日：なし www.1938indochine.com 右：フレンチ様式の 内装に東南アジアの エレメントが 配され ている 左：カウン ター側はストリート サインやバイクなど で外の雰囲気を演出
ロコの間で話題沸騰のメキシコ発ビリアタコス メキシコのハリスコ州のストリート フード。24時間タレに漬け込み、 12時間煮込んだ肉とパクチーなど を 挟 ん だ チ ーズ ビ リアタコ ス $12。ピリ辛 の 肉の 煮 込 み汁に ディップして熱々を頬ばろう。麺も ディップするのがロコスタイル
la birria 501 Cooke St., Honolulu 営業時間：11:00am〜2:00pm 定休日：なし https://la-birria.com
フードトラックは公園横に停車。 カカアコのウォールアートを見 ながら出 来 立 てを楽しめるロ ケーション
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WAIKIKI
手前から、自家製パスタがソースに絡むボンゴ レビアンコ$30、好みの４点を選べるサラミ＆ フォルマッジョ$28、ガーリックトーストのパル メザンと手作りポモドーロソース添え$8〜
Il Lupino Trattoria & Wine Bar 2233 Kalakaua Ave. Suite 110, Honolulu （ロイヤルハワイアンセンター） TEL：808-922-3400 営業時間：11:00am〜11:00pm 定休日：なし https://illupino.com 創作カクテル。右：ココナツガール$14 左：ハイビスカスサンセット$14
リゾートを彩る中庭で味わうイタリアン ロイヤルハワイアンのピンクと艶やかなグリーンのコントラスト に囲まれた中 庭でバケーションに浸れるクラシックイタリアン「イ ル ･ ルピーノ･トラットリア＆ワインバー」。毎 朝 手 作りするパスタ、 イタリアから取り寄せたトマトで仕 上げるソース、ハワイ産 野 菜サ ラダなど、ローマ出身のシェフが奏でる料理と、100種類以上の選 りすぐりのワインを堪 能できる。ウルフギャング・ステーキハウスの オーナーが手 掛ける名店のクオリティーを思う存分味わいたい。
歴史を刻むハウツリーの 木陰で過ごす贅沢 1 9 0 3 年に建てられたビーチコテージから歴 史が始まったカイマナビーチホテル 。樹 齢 2 0 0 年 のハウツリーの 木 陰にあるビーチフロントダ イニングが 、2 0 2 0 年 1 2月に「 ハウツリー」とし てリニューア ルオープンした。木 のフォルムを 整えて柵を取り除き、より一 層 海に近づいた空 間で、波 音を聴きながら食 のプレゼンテーショ ンを満喫しよう。
HAU TREE 2863 Kalakaua Ave., Honolulu（カイマナビーチホテル） TEL：808-921-7066 営業時間：ブランチ月～木曜10:00am～2:00pm 金〜日曜8:00am～2:00pm ディナー5:00pm～9:00pm、 コーヒーバー7:00am～10:00am 定休日：なし www.kaimana.com/dining
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手 前からハウツリー・エッグベネディクト $23、アボカドトースト$16（卵トッピング） $3、レモン・リコッタ・パンケーキ$19
ホノルルのオープンエアダイニング＆ 最旬テイクアウトメニュー
HONOLULU DINING 青空のなかで太 陽がきらめき、風がそよぐハワイ。 そんなハワイの恵みを受けながら食のひとときを楽しむなら、 オープンエアダイニングへ！ 出来 立てをテイクアウトして 公 園やビーチで頬 張るロコスタイルもオススメだ。 ホノルルの４つのグルメエリアで見つけた 個性光る最旬スポットを紹介しよう。 Photos: Akira Kumagai
太平洋が眼下に広がる空に近いダイニング ワイキキ中 心のビルの1 9 階にあるルーフトップレストラン「スカ イ・ワイキキ」。スカイデッキから見 下ろすのは、太 平 洋とダイヤモ ンドヘッドのパノラマビュー。2 0 2 0 年 1 2月にインテリアとメニュー を一新し、スタイリッシュな空間で食と美酒を楽しめるスポットに生 まれ変わった。ミクソロジストがハワイにインスパイアされて創 作し たカクテルと、新 鮮なシーフードやステーキを味わい、夕景を眺め た時、世 界に誇るリゾートを極めた充足感に包まれるだろう。
SKY WAIKIKI 2270 Kalakaua Ave., Honolulu（ワイキキビジネスプラザ19F） TEL：808-979-7590 営業時間：日～木曜4:00pm～11:00pm、金・土曜 4:00pm～12:00am 定休日：なし www.skywaikiki.com
左手前から右回りに、ハニーレモンリゾットと共 に楽しむガーリックシュリンプ$28、シャルキュ トリ$35、自家製トリュフソイバターとシソチミ チュリで旨みが一層増す和牛ステーキ$45
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1自然から聞こえる“声”を感じ、対話しながら樹皮を リズミカルに叩くダラニさん 2自然から“いただいた” 石や木で作る道具 3古代ハワイの柄をも再現した竹 製スタンプ、オヘ・カパラ 4デザイン画をフレームで 飾りたいという依頼者のために制作したアート
2
がいますが、それは単に試したこ とがないだけ。ずっとテレビを観 ているだけの受動的な楽しみでは なくて、熱中できるものに心を注 いで、手を動かしてみて。人間は 創造性のある生き物だから、あな た自身の手で作り出したものは、 それが料理であれ、写真であれ、 園芸であれ、すべてがいわばアー トなのです。何かを生み出すのに 没頭する時間は、固定観念やスト レスから解放されて、やがて、今 まで気づかなかった日常の美しさ、 大切なものが見えてくるのではな いでしょうか」 コロナ禍でありながら、意外な ことにカパづくりのワークショッ プへの問い合わせが増え、体験し たいという要望が多いという。パ ンデミックで自宅時間が増えるな か、多くの人が料理や工芸にいそ しみ、再発見した、手を動かすこ との楽しさ。そして、それが健や かさを実感させてくれるという気 づ き。 長 く 忘 れ 去 ら れ、 現 代 に よみがえるハワイアンカパには、 アートとしての素晴らしさだけで なく、もっと奥深い魅力が込めら れている。
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KAPA
乾燥し風合いが柔らかくなったカパ
靭皮と靭皮とをつなぎ叩くことで、大
靭皮をクアラアウと呼ばれる木製の台
なめした靭皮を水に入れて発酵さ
は、木製スタンプやバナナの茎などの
きなカパを作ることも可能。乾燥は伝
に載せ、透かし模様となるデザインが
せる。水温や気温により、そのプロ
天然スタンプで模様が施され完成。
統的には庭の特別な場所で行った。
刻まれたイエ・ククという棒でなめす。
セスは数日から数週間に及ぶ。
クアポハクと呼ばれる石の台で、剥
サメの歯でできたナイフで樹皮の長さ
カサガイの一種、ハワイ固有のオ
皮だったとは想像もつかないほど
がした靭皮を丸い棒状のホホアビー
をカットし、中を開き、内側にある柔
ピヒ貝の貝殻を使い、ワウケの枝
美しく、まるで一枚の布のよう。
ターで叩き、繊 維を広げていく。
らかい部分（靭皮）を裂いて剥がす。
の外側の樹皮をこすり落とす。
フラワーショーでのコンペティ ションで、作品制作のインスピ レーションとなったデザイン
と、ハワイの自然が与えてくれる 染料は実に奥深い。ダラニさんは
均一になめされた薄い靭皮は、樹
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SUMMER/FALL 2021
‘Eheu
フェスティバルでの古典フラのた
まるで化学者のように自然の染料
アートとして飾られることも多く、
めのコスチュームをはじめ、最近
伝統的な手法に浸っているだけで
では今年で第１０１回となる、カ
パウスカートを手掛けた。火の女
はダメなこともあるんです。なぜ
現代に息づくカパが 教えてくれる大切なこと
神ペレの一番下の妹、ヒイアカが
なら自然の染料は褪せやすいから。
を研究し、豊富な知識を携えてい
オヘ・カパラに刻まれたスタン プの柄、それ自体には特に意味は 地球温暖化と対峙するというテー
それ故に、現代の染料を使うこと
メハメハスクール・ソングコンテ
ないというが、スタンプの柄を組 マに沿ったデザインは、初々しい
もあります」。
る。 け れ ど そ の 一 方 で、「 近 年 は
み合わせて完成した、ダラニさん ヒイアカのイメージとハワイでは
ストでの衣装デザインを頼まれ、
ならではのデザインには、すべて 新生を象徴するピンク、そして森
を柔軟につなぐダラニさんのライ
ストーリーがある。
こだわった。
や木を表すグリーンを選び、あえ
調べて、デザインに反映していく。
道具を作り、樹皮を叩き、絵付を
カパのアートを作ってほしいと 依頼があれば、飾られるその地の
時には、そこにまつわる神話や歌
色といえば、ココナッツミルク と灰を混ぜるとシルバーグレーに、
する…。とても手間がかかるカパ
ハワイ伝統のカパをベースに、 古のハワイと、現在、そして未来
からインスピレーションを得るこ
ククイナッツの樹液は深い赤茶色
づくりを、現代に普及させるのは
て柄を入れず、２色の配色だけに
ともある。ハワイを代表する文化
へ、キキョウラン属の“ウキ・ウ
無理があります。だって、たとえ
意味や歴史、土地柄をていねいに
イベントやプロジェクトに関わる
キ”の実は緑と青の美しい濃淡へ
フ ワ ー ク。「 木 を 植 え、 石 や 木 で
ことも多く、メリー・モナーク・
ばアパートに住んでいる人が、仕 事から帰ってきて夜に『トン、ト ン、トン、トン』って、カパを叩 いていたら、苦情がきてしまうで
%
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しょう（笑）」。 カパを通じて、ライフスタイル の ヒ ン ト に つ な が っ た ら …。「 私 には創造力がないから、という人
カパづくりのプロセスを追ってみましょう
ダラニ・タナヒー
オアフ島とマウイ島にルーツを持つ、カリフォルニア州サンディエゴ出身の カパアーティスト。現在、カパの研究、製作、伝承をライフワークにしてい る第一人者で、ハワイ中で見られる作品の数々は、飾られたホテルやリゾート、 店舗などの個性を雄弁に伝える存在感を放ち、また、ハワイのみならず、海 外のアートコレクターたちによって収集されている。25 年以上、ハワイの小 学校や高校、ハワイ大学ウエストオアフ校などでカパについて教えているほ か、個人向けには、オアフ島西部のマカハにある工房でのカパ作り体験も 行っている。ウエブサイト www.kapahawaii.com
ふれる模様があるかと思えば、間
潤沢な水の流れのように躍動感あ
肩を寄せ合うかのように同じモ チーフが仲良く並ぶ柄、うねりが
模様が浮かび上がった。
る。すると、かわいらしいアーチ
まっさらなカパにそっと載せてみ
につけ、なめし上がったばかりの
ラのひとつひとつに意味があり、
紋のようにも見えて、オヘ・カパ
スタンプに注目すると、まるで家
線などの幾何学的な柄が刻まれた
パに息吹をもたらす、三角や四角、
でも１００以上に上るという。カ
るデザインは、ざっと数えただけ
気持ちで見出だす、暮らしの中の
頭でっかちにならず、ささやかな
“ こ の 植 物 を ス タ ン プ に 使 っ て みたら、素敵な模様ができそう”。
くことが大切だったという。
ニさん。とにかく手を動かし、働
りなんてなかったのでは」とダラ
カパにいちいち意味を込めるゆと
日本の伝統をハワイでも継承し ていくよう催された茶会のため に制作した作品
18
SUMMER/FALL 2021
‘Eheu
伝わっていないの」。 そうさらりと答える彼女の手元 には、切り取ったばかりのみずみ
隔を均一に空けて丸が並ぶかわい 「 例 外 は あ る も の の、 か つ て カ パは一度きりの使用でした。普通
しなやかに今を生きる ハワイアンの暮らし
らしい柄など、さまざまなデザイ
ずしいバナナの葉っぱが。茎の切
ンで個性を放つダラニさんのカパ
の暮らしの中に当たり前にあり、
それらを組み合わせた柄に、ハワ
楽しみやときめき。そこにある身
り口をイカ墨で作った黒いインク
作品。竹に模様を刻んだスタンプ、
昔の人々は日々のことに精一杯で、
イアンの教えがあるのではないか、
近なものを大切にした手仕事のあ
を現代に与えてくれるのかもしれ
マカハにある工房では、カパの材料となるワウケを自分で植える ことから始まり、自分で拾い集めた石や木での道具作り、樹皮を はぎ、靭皮をなめし、模様づけをする。カパづくりのワークショッ プの問い合わせは、kapahawaii@gmail.comまで（英語）
ロビーの天井やエントランスやエレベーターの扉、ユニフォーム、 客室をはじめ、 「アウラニ・ディズニー・リゾート＆スパ コオリナ・ ハワイ」ではダラニさんが手掛けた箇所が随所に。プレジデンシャ ルスイートにもオリジナル作品が飾られている
オヘ・カパラを使い、生み出され
とも思えてくる。
ワイアンの日常は、大切なヒント
などということはなく、スタンプ
ない。
る毎日。今を精一杯生きた古代ハ
「 そ れ が ね ……。 た と え ば 三 角 を５つ組み合わせたらこんな意味、 の柄そのものの意味は残念ながら
手仕事は豊かな暮らしを育む象徴
カパづくりに学ぶ ハワイアンの教え 〜マインドフルネス〜
忘れ去られた芸術、 カパ そのすべてに魅せられて
パが日常の風景から失われた時間
は不遇の時代を迎えてしまう。カ
式 や 文 化 の 普 及 に よ っ て、 カ パ
のハワイ来島以降、西洋の生活様
パを、世に伝えていくこと。作り
語り部がもういないハワイアンカ
などとは異なり、直接受け継いだ
に息づいているフィジーやサモア
手であるとともにストーリーテ
声が重なり、穏やかな田園の空気
に時折、野放しのニワトリの鳴き
にやさしく、心地よい律動。そこ
１９６０年代になってのことだ。
ワイの文化復興が謳われ始めた
に よ っ て よ み が え っ た の は、 ハ
まったカパが、再びハワイの人々
取った枝の樹皮をはがし、なめし
古代では原料の木のワウケを植 え、 世 話 を す る の は 男 性、 切 り
ライフワークが始まった。
ラーとして、カパとともに生きる
感を、いっそうのどかなものにし
加工するのは女性の仕事。そして、
「トン、トン、トン、トン……」。 は、なんと１００年余り。まさに、 樹皮をなめす木の棒が奏でる、耳 “忘れ去られた芸術”となってし
てゆく。ここはオアフ島西部の地、
ヒチ、トンガ、サモア、フィジー
地域によってはタパとも呼ばれ るカパは、ハワイはもとより、タ
ニ・タナヒーさんの工房だ。
べての工程を担っている。
ニさんはマカハの工房で、このす
かけて完成するもの。だが、ダラ
カパづくりは多くの手間と人手を
竹でできたスタンプを彫るのは男
模様を付けるオヘ・カパラという
そんな時代の流れの中で、父方
など太平洋の島々で伝わる、樹皮
マカハ。カパアーティスト、ダラ
を叩き、薄くなめしてできあがる
毛布、シーツなど、日常のあらゆ
パは、首長や島民の衣服をはじめ、
だ。この木の樹皮から作られるカ
ヌーに乗せて島に持ち込まれた木
ハワイで、人々が移り住む際、カ
ルベリーツリーが使われる。古の
語でワウケと呼ばれるペーパーマ
パには、桑の木の一種で、ハワイ
その想いと決意を確かなものにし
ア・ヴァン・ドルペとの出会いが、
一人者、カフナ・クク・カパ・プ
た彼女だが、ハワイアンカパの第
そうしてカパアーティストになっ
パの深い世界観に魅せられていく。
む子どもだったダラニさんは、カ
キルティングなどの手仕事を楽し
で夏を過ごして育ち、かぎ編みや
の祖父母が暮らすオアフ島ライエ
想のようなひとときなのです」と
パを作る。それは私にとって、瞑
そしてすべての道具と対話し、カ
ることができます。ワウケの樹皮、
ワイのすばらしい自然の恵みを知
玄武岩やオピヒ貝の貝殻など、ハ
集めることによって、木の温もり、
また、カパづくりに必要な材料を
そのすべてに魅了されています。
研究を重ね、人々に教えるという、
天然の染料を考え、カパについて
性の役目というように、かつての
布のこと。その地域により原料と
「 私 は ワ ウ ケ を 植 え、 カ パ 用 の 道具を作り、模様をデザインし、
る用途に重宝された。
た。それは、カパ職人の子孫が残
ダラニさん。
なる木は異なるが、ハワイアンカ
古代ハワイの暮らしの中で、な く て は な ら な い カ パ だ っ た が、
り、今も日用品としてカパが生活
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‘Eheu
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１７７８年のキャプテン・クック
Text: Yumiko Tsuchiya, Photos: Linny Morris
古代ハワイの暮らしの中に、いつもあったカパ。 樹皮から作られるカパは、衣服や寝具であり、伝統儀式の装飾となり、 日常生活で必要不可欠なものだった。 このカパを豊かな感性と新しい解釈で、現代に伝える 唯一無二のアーティスト。昔ながらのやり方をおおらかに守る 彼女の手仕事から、今を健やかに生きる、ヒントが見えてくる。
KAPA ‘Eheu
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BRENT RAND ／アメリカ、ポートランド出身。２０１８年ハワイに移住後は、レントゲン技師として医療に従事するかたわら、写真家としても活躍する。趣味であるサーフィン やダイビングを仲間と楽しみながら、オアフのさまざまなサーフスポットでローカルのサーファーたちの写真を撮影している。www.brentrand.com IG: @brentrandphotography
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i a w a in H REINABAY ベイ 玲奈
NICK MITA ニック ミタ 20歳から10年間プロとしてサーフィ ンをしていました。 サーフィンを始めた のは16歳。ハワイ生まれなのに遅いん です。 それまでは野球やサッカーなど をしていました。父はアマチュアでサー フィンの大会に出ていて、僕は幼少期 からボディーボードで遊んでいました。 初めてサーフボードに乗って数回目 で良い波をキャッチし、夢中になりまし た。高校時代はひたすらビデオを見て 練習していました。大会に出て、 スポン サーが付くようになった後、 プロに転向 しました。 日本の大きなスポンサーが付 いてくれ、 日本の大会に出る機会が増 え、 日本とハワイを行ったり来たり。10 年間で、 日本と良い関係を築けたのも 日系４世としてうれしいことでした。 サーフィンは僕の人生そのもので す。高校生の頃、 目標を定め、 それに向 かって努力することを教えてくれ、 また、 大切な友達ができたのもサーフィンが きっかけです。 プロの頃は世界を一緒 に回り、 ９カ月間も共に過ごし、家族の ような関係になりました。彼らには今、 仕事でも助けられています。 休日は子どもたちを海に連れて行き ます。 サーフィンは人生を素晴らしいも のにしてくれるので、彼らがサーフィン を好きになってくれたらうれしいです。 ダイヤモンドヘッド 高校時代にこの海でひたすらサー フィンの練習をし、 まさにホームと言 える場所
幼少期はシドニーに住み、帰国後は 神奈川県江ノ島の近くへ通学し、 アメ リカ人と結婚し、 サンディエゴへ。 いつ も海が近くにあったのですが、妊娠・出 産などでサーフィンデビューはなかな かできませんでした。 ２００４年にハワ イへ引っ越し、子どもがプリスクールに 入り、 ついにスタートできました。 サーフィンが生活の一部になった頃 に一旦帰国することに。母が子宮がん を患い、足が腫れ上がった経験から、 むくみを解消する手段の一つでもある マッサージを習いました。 ２０１２年に ハワイに戻り、 マッサージセラピストの 資格を取得。毎日お客様にマッサージ を施すなかで、 “気” をもらってしまうこ とも多々あります。 でも、海に行けば元 気になれるんです。塩水は浄化に良い と言われますし、 そんななかでサーフィ ンをすることでエネルギーに満ちていく のを感じるのです。 ハワイの自然は素晴らしく、雨上がり の虹、満月の日にナイトサーフィンで見 る月光に照らされた海、 ふとした瞬間に 一体化できる波、 その魅力は語り尽く せません。 これからもサーフィンを楽しみなが ら、 そこで得たパワーをお客様にシェア していきたいと思います。 インビトウィーン 念願叶って初めてサーフィンをした ポイント。顔見知りも多く、安心して 乗ることができる
YUKI INAGAWA 稲 川 裕 基 山に囲まれたコロラド州で生まれ育 ち、海とは縁がなかったのですが、 日本 に住んでサーフィンを始めた時、海へ 行くとなぜか懐かしい気持ちになれま した。山と海は、実は共通しているとこ ろがあって、 その美しさや静けさが、心 を落ち着かせてくれます。 サーフィンでお世話になっている海 をきれいにするためにイベントを開催 したところ、10万円の寄付金が集まりま した。 その時に起こったのが東日本大 震災でした。寄付金を、被災地へのカ レーの炊き出し用資金として使っても らい、募金してくれた方にも納得してい ただきました。 その後、 ハワイへ移住しました。 ハワ イの海は本当にすばらしいです。一番 好きな瞬間は日没30分後の海に入っ ている時。 日が沈んだ後、空がオレンジ 色に染まっていく時間は、風が止まり、 海上が滑らかになります。空の色が海 に反射しているなかで、昼と夜が入れ 替わる。心が浄化されるのを感じます。 僕にとっては海が教会。生活の一部 で、海に行けないと体調を崩してしまう ほどです。 今は、生き甲斐となってくれたサー フィン、海へ感謝の気持ちを込めて、 ビーチクリーンなど恩返ししています。 アラモアナ・ボウルズ 仕事の後に行ける絶好のロケー ション。365日ウエットスーツなしで 乗れるハワイの海は最高
Oahu
Diamondhead
Inbetweens
思い出が詰まったお気に入りの サーフポイントをシェア
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i a w a in H TAKAKO KINOU 喜 納 貴 子
TETSUYA FUJITA 藤 田 鉄 哉 サーフィンを始めたのは19歳の時。 兄に神 奈川県 茅ヶ崎の海へ連れて 行ってもらったのがきっかけです。 就職した旅行会社では、 カナダへのス キーツアー添乗の機会が多く、滑って いたのはもっぱら雪山でした （笑）。転 職後、 ハワイに10年間駐在しました。 １ 年中サーフィンを快適にできるハワイ はまさにサーフ天国でした。 成田空港へ転勤となった時は、 １時 間かけて九十九里の海へ通う生活に。 そして５年前に再びハワイへ。 ２度目の ハワイ生活で意識したのは、 この土地 に合った生活を満喫しようということ。 サーフィンはもちろん、 ウクレレなどの 文化に触れたり、地元で採れたものを 味わったり。 １度目のハワイ駐在を終え て帰国した時、改めてハワイの素晴ら しさを痛感しました。 まだまだハワイを 楽むことにチャレンジしていくつもりで す。 人生のキーワードは“楽しむこと”。 サーフィンを40年近く続けてきたのも、 楽しむことを一番大切にしてきたから。 海に入れば、地元の人も旅行客も、人 種も年齢も職業も関係ありません。海 も波もみんなのもの。 この波を逃しても 次に乗ればよい。 譲り合って波に乗ると 自然に笑顔になりますよ！ アラモアナ・ボウルズ 昔はショート、今はロングボード。ロ ングにぴったりの波があり、 サーフィ ン仲間もいるベストポイント
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2003年にハワイの大学へ進学し、 サーフィンを始めました。 サーフショッ プでインターンとして働き、 出会ったの がプロサーファーである今の夫です。 結婚後、夫の仕事の関係でモンタナ 州に５年間暮らしました。海から遠いこ の地で挑戦したのがリバーサーフィン。 大きな川では、春になると山からの雪 解け水が大量に流れ、岩に当たって波 ができるんです。 アジア人がほぼいない 州でしたが、サーフィンのおかげで地 元に受け入れてもらえました。 2016年にとても悲しい出来事が続 き、放心状態から抜け出せない時期が ありました。 そんな時、夫がサーフトリッ プに連れて行ってくれたんです。 モンタ ナから西海岸へ出て、オレゴンからカ リフォルニアへと南下するロングドライ ブ。久しぶりに海でサーフィンをして、 気持ちを和らげることができました。 数年前にハワイへ戻って来ました。 それまでは写真家としてウエディング や家族写真を撮っていたのですが、海 の中の写真も撮り始めました。海が再 び身近になり、海の魅力を切り取りたい と思ったからです。14カ月の娘も海が 大好きになり、海は家族みんなにとって 落ち着く場所。 サーフィンは、私の人生 に欠かせないものです。 コンセッション 夫と出会った場所であり、 波も良く、 ダイヤモンドヘッドを望む景色も良 いお気に入りのポイント
GUY HAGI ガイ ハギ 14歳で始めたサーフィンが人生の 基盤となりました。大学時代にサーフ ショップで働き始め、1980年頃からラ ジオ局でサーフリポートをスタート。 当 時はインターネットがなかったので、島 中を巡りながら波情報を20年近く伝 えました。波への興味が天気予報へ移 り、1997年にテレビ局KHNLで朝の天 気予報を担当することに。 それが今に つながっているので、 まさにサーフィン のおかげで今の自分があります。 サーフィンで得た大切なものは、素 晴らしい人たちとの出会いです。友情 は人生の宝。彼らが私の人生を築き、 キャリアを助けてくれました。2人の子 どもたちもサーフィンをしますが、彼ら がサーフィンを通して人間関係を広げ ている様子を見るとうれしくなります。 サーフィンは楽しいだけではなく、 自然 の威力に負けそうになるなど、思うよう にいかないことも多々あります。 でも良 い波に乗れた時は最高に幸せになれま す。 それは人生も一緒。耐えなくてはい けないこともあり、良いチャンスをつか めば成功が訪れます。 これからも子どもたちとサーフィンを しながら、一方で、天気の情報を通して ハワイの皆さんの安全を守っていくこ とが、私の大きな責任でもあります。 アラモアナ・ボウルズ 夏は大きな波が寄せる難しいポイン ト。膝を痛めて以来ビッグウェーブ には乗らないがやはり好きな場所
Oahu
Ala Moana Bowls
Concession
ローカル・サーファーが語る サーフィンの魅力とハワイライフ
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i a w a H in
PHOTOS: BRENT RAND
サーフィンが生活の一部となっている ハワイのサーファーたち。 海から多くのことを学び、サーファー仲間と かけがえのない時間を過ごす。 サーフィンを通して得たことを人生に生かして 輝くローカルサーファーたちが語る、 サーフィンの魅力、ハワイライフとは？ それぞれのストーリーを紹介しよう。
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CLOSE UP HAWAII | NEWS
ハワイの今を届けるローカルニュース
それを受けて国連では、「誰一 人取り残さない」という標語のも
文 下吉陽子
幸せに生きることのできる地球を
残すことが困難なことは明らか
さに自然と調和した持続可能な生
給自足の生活が営まれていた。ま
を栽培し、養魚場で魚を育てる自
れた首長の統治下、先住民はタロ
状地を単位として、アリイと呼ば
いう持続可能な社会への目標を
それと呼応して、ハワイでも 「アロハプラスチャレンジ」と
構築を促進している。
と豊かさを享受できるような社会
地球を保護し、すべての人が平和
標）を定め、貧困に終止符を打ち、
という
を増やし、環境教育を強化する」
ティーを作る」「グリーンジョブ
歴史、文化と知恵を生かし、世界
美しい自然に囲まれたハワイだ からこそ、自然と共に生きてきた
きた歴史がある。
だ。小さな州ながら、ハワイはマ
活形態だ。しかし、西洋文化と移
な目標を定めた。その達成状況は
続けている。 これまでの開発一辺倒、経済至 上主義の思考では、子どもたちが
れている。
で達成できるか、その真価が問わ
プラスチャレンジの目標をどこま
の知恵と熱意を結集して、アロハ
に先駆けて新たな価値観を築いて
ど、さまざまな分野において世界
大、クリーンエネルギーの導入な
イノリティーの進出、多様性の拡
民の流入に伴い、アフプアアのラ
定めている。この取り組みでは
や企業が日々努力を
つの分野における具体的
イフスタイルは忘れられ、現在の
に先立って新しい持続可能な価値 ％をクリーンエネル
ウェブ上のダッシュボードで数値 供給量の
２０３０年までに、「エネルギー
ハワイは食料やエネルギーの大半
ギーへ転換する」「食糧生産を倍
観に基づいた、健康で幸せなコ
を輸入に頼り、美しい海岸線は海
増し、自給率を最低でも
まで向上させる」「天然資源を有
30 ％削減する」
多くの
ミュニティーを再構築することが
面上昇による脅威にさらされてい
効に管理し、環境を保全する」
化され、誰もが一目瞭然で理解で
る。貧困者数も増加の一方だ。
「固形廃棄物を
％
ハワイだけでなく、地球温暖化 による気候変動、貧富の格差の拡
20
70
6
N P O
～
大など、現代社会の抱える深刻な
「スマートで持続可能なコミュニ
きるようにしている。この目標達
「コアの木植樹キャンペーン」では「ハワイ島にコア の木１０００本植えよう！」を実施している
可能かもしれない。ハワイが、そ
ⒸHawaii Tourism Authority (HTA) / Heather Goodman
幸せで持続可能な社会を目指す ハワイのアロハプラスチャレンジ
「アフプアア」という と、
（持続可能な開発目
山から谷にかけての扇
つてのハワイでは、
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成を目指して、州政府だけでなく、
S D G s
問題は、世界共通のものだ。
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か
CLOSE UP HAWAII | FOOD
を紡ぐ文化を持たなかった
ハワイにおいて人々が身に
まとう布は、カパと呼ばれ
る樹皮を叩いて伸ばし作る不織布。カ
パを身にまとい、ハレ（ハワイ語で家
の意味）に住み、ハワイの自然を享受
しながら家族との営みを大切にしてい
た昔。そんな時代に思いを馳せながら
料理と向き合いたいと願うシェフ・ケ
アカの「カパ・ハレ」が２０２０年
月、カハラにオープンした。
なかでもおすすめは、サンデーブラ チキン ンチの人気メニュー「
楽しい”を演出してくれる。
イアンハイブリッドにして“おいしく、
ティーに溢れ、あらゆる調理法をハワ
ぱいのシェフならではのオリジナリ
でも、いざ出される料理は冒険心いっ
一流のハワイ・リージョナル・クイ ジーヌらしく食材は地元産にこだわる。
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工藤まやのおいしいハワイ
溢れるハワイ愛が自慢 カパハレの朝食
糸
＆ワッフル」。アメリカ南部では定番
の朝食を、ここではワッフルの上のチ
キンをシンプルに２種類のスターチで
カリッと揚げ、手早くハニーとレモン
で和えてある。間にホワイトグレイ
ビーを挟んで最後にメープルシロップ
をたらり。ハワイで見かけるのはとて
もレアな一品が、究極の甘じょっぱさ
で爆発的においしい。器全部が「カ
リッ」と「じゅわー」っとの大盛り。
ベースにあるのはハワイ愛だから、洗
練とがっつりが常に同居しているとこ
ろも最高なのだ。
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K F C
ハワイ在住 21年目。大分県出身。 雑誌、TV・CM、イベントなど多岐 にわたるコーディネート業とハワイ や出身地大分に関する執筆を手掛け る。インスタグラムを元にしたハワイ 本 『Hawaii Days 365』 （扶桑社） 『ハ ワイ暮らしのお気に入り〜My Daily Hawaii』 （誠文堂新光社）を出版。 好評発売中。 IGアカウント: mayahawaii325 KFC チキン＆ワッフル $17 Kapa Hale カパハレ◎4614 Kilauea Ave. Suite 102, Honolulu TEL：808-888-2060 www.kapahale.com 営業時間：ランチ 火〜金曜 10:30am〜2:30pm、土・日曜 8:00am〜2:30pm ディナー月〜木・日曜 5:00pm〜9:00pm、金・土曜 5:00pm〜9:30pm 定休日：なし
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maya kudo
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CLOSE UP HAWAII | ART
アリーおすすめのハワイのアート
ダニエル・ロドリゲスの カオスと美の世界
ニエル・シェインフェル
では、カオスと美のバランスを体現し
れる」。『ロカ・リング』（写真上）
彼のアートに一貫するテーマは、 「カオスの中でもバランスは見つけら
も無限の可能性を発揮するからだ。
く使うのは、建築と同じく、アートで
てきた。素材としてコンクリートをよ
代アートムーブメントに強く感化され
義、ブルータリズムなど、世界中の近
旅を愛する彼は、もの派やアルテ・ ポーヴェラ、ネオ・ダダ、抽象表現主
彼のオブジェにも見られる。
ロの美術館に並ぶ、溶岩台地を模した
トに与えた重要な影響は、ハワイ島ヒ
共に生きるライフスタイルが彼のアー
定な政情の祖国とは対照的に、自然と
２００３年にはハワイ島に移住。不安
自然な成り行きだった」と彼は言う。
た。「アーティストに転身したのは
デザインとアートに触れる機会が増え
祖国ベネズエラの首都カラカスで建 築家として働くうち、さまざまな形で
らゆる人々から注目を集めたものだ。
ハワイのローカルから観光客まで、あ
アート（身に着けられるアート）は、
ショップに置いた彼のウェアラブル・
ナーであることをすぐに悟った。私の
が類稀なる眼と才能を持ったデザイ
とだ。彼の作品を目にした時、私は彼
会ったのは２０１７年のこ
ド・ロドリゲスに初めて
ダ
た彼の世界を覗くことができる。
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1984年生まれ、カウアイ島育ち。6 年間にわたり日本でプロのミュージ シャンとして音楽業界に従事。後に ハワイに戻り、傾倒する音楽、ファッ ション、アートを取り入れたビジネス 「Art + Fleaマーケット」を立ちあげる。 2014年にギャラリーショップ 「Mori」 、 コロナ禍の昨年に「Bas Book shop」 をオープンした。 また、 日本 各 地 でハワイのアーティストを紹 介する ポップアップショーを開 催している ロカ・リング Roca Ring（シルバー）$219 Bās Bookshopで購入可能。 1154 Nuuanu Ave., Honolulu TEL: 808-545-8091 https://basbookshop.com 営業時間：火〜土曜11:00am〜6:00pm、日曜11:00am〜5:00pm 定休日：月曜
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aly ishikuni sasaki
‘ E HAUOLI
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5/11/21 3:39 PM
‘E heu ［エヘウ］ とは翼を意味するハワイ語です
2021年夏・秋合併号│第 40号
CONTENTS
10
SPECIAL FEATURE
ローカル・サーファーが語る サーフィンの魅力とハワイライフ
16
SPECIAL FEATURE︱CULTURE
カパづくりに学ぶハワイアンの教え 〜マインドフルネス〜
2021年 夏・秋合併号 2021年 7 月 1 日発行
22
KAPA
SPECIAL FEATURE︱DINING
29
ホノルルのオープンエアダイニング ＆最旬テイクアウトメニュー ハワイでワーケーション！
05
アリーおすすめのハワイのアート
Takeharu Kato Creative Director
07
工藤まやのおいしいハワイ
Mie Takahashi Writer
09
ハワイの今を届けるローカルニュース
27
大人のグルメ
34
ハワイの道から辿るヒストリー︱リリハ・ストリート
36
ハワイと共に歩むセントラル パシフィック バンク
40
ハワイ新着ＮＥＷＳ LONO HOU
42
EHEU INTERVIEW︱副島正純／岡田悠偉人
46
エッセイ︱ハワイの音楽／知れば知るほど好きになる「ワイキキ」
48
アロハ・フロム・JAL
50
カマアイナになった日本人︱藤森宣明
監修 : 黒田 浩 （日本航空ハワイ支店長） 日本航空株式会社 ハワイ支店 300 Rodgers Blvd., #21 Honolulu, HI 96819 U.S.A. 発行 ・編集・制作 Lighthouse Hawaii 2222 Kalakaua Ave. Suite 708 Honolulu, HI 96815 U.S.A. Editor in Chief
Yoko Osawa Cover Photo Brent Rand
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編集・広告に関する お問い合わせ TEL: 808-926-0022 info@lighthouse-hawaii.com https://eheuhawaii.com エヘウ電子版は こちらから➡
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Surf Rider in Hawaii
©Lighthouse Hawaii 2021 本誌掲載の記事・写真の無断複写、複製、転載を禁じます。本誌に掲載されたデータは、2021年6月1日現在 の情報であるため、 掲載分、掲載商品 （写真） 、 定休日、 営業時間など内容が変更となっている場合もあります。 あらかじめご了承ください。
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ハワイの最新情報は「エヘウ」 のインスタで！
知識に翼を ─ ハ ワ イ 通 の た め の 現 地 発 情 報 マ ガ ジ ン
ご自由にお持ち帰りください
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SURF RIDER
ローカル・サーファーが語る サーフィンの魅力とハワイライフ
K APA
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カパづくりに学ぶハワイアンの教え 〜マインドフルネス〜