Eheu Hawaii JAL 2024 Winter/Spring Edition Ver.2

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JEWELS THAT TELL TIME

ALA MOANA CENTER 808 791 4000 ROYAL HAWAIIAN CENTER 808 931 6900 HARRYWINSTON.COM
© 2023 Harry Winston SA. HARRY WINSTON OCEAN BIRETROGRADE AUTOMATIC

リビングとベッドルームを備えた1 ベッドルーム・スイートは、ワーケー ションにもおすすめです

ロコ気分でワイキキを満喫する、レトロ・ブティックホテル

ワイキキの中心に建つ、1960年代のミッドセンチュリーハワイの雰囲気に包まれた「星野リ ゾート サーフジャック ハワイ」。エントランスを入ると、フレンドリーなスタッフが笑顔でお出迎 え。奥に進むと、「Wish You Were Here!(あなたもここにいたらいいのに!)」と描かれた フォトジェニックなプールがあり、なぜか自然と心が躍る!プールサイドは、カクテル片手におしゃ べりしたり、本を読んだりと、思い思いに過ごせる場所。毎晩のライブ・ミュージック、定期的 に行われるプール/ダンス・パーティーやナイト・マーケットなど、ユニークな体験プログラム が開催されていて、お楽しみも満載!

現在、5泊以上の滞在で通常料金からお得になるプラン「LONG WAVE(ロング・ウェイブ)」を日本語公式サイト限定で販売中。 今年のハワイ旅行は、ハワイラバーが集う隠れ家のようなレトロ・ ブティックホテルでのロング・ステイはいかがですか?

412 Lewers St., Honolulu TEL: 050-3134-8094(星野リゾート予約センター) https://surfjack.jp/ サーフジャックハワイ

40年以上の歴史を誇るビッグアイランド・キャンディーズは、みなさまの愛とサポートのおかげで、人気のクッキー、チョコレート、その他 のスナックなどの幅広い商品を作り続け、今も変わらず人々に笑顔をお届けしています。人気のチョコレートディップド・マカダミアショー トブレッドをはじめ、マカダミアナッツ、チョコレートカバード・ブラウニー、そしてハワイの多様なミックスカルチャーを反映したスナックな どは、当社ウェブサイト www.bigislandcandies.com からオンラインでご購入いただけます。ハワイから効率的なデリバリー・サービス を日本のご自宅まで提供しているクロネコヤマト宅急便サービスを利用すれば、すぐに商品をお手元にお届けすることが可能です。 この機会に、新商品の数々をぜひお試しください。それでは、またお会いしましょう。ア フイ ホウ!

最新情報や商品についての詳細は、随時SNSにてお知らせします。ぜひフォローをお願い致します。

@bigislandcandies @BICandies
@bigislandcandies

カマアイナになった

プロフィール● グラフィア・ナミ 東京生まれ、千葉県育ち。1998年渡米。サンディエゴの コミュニティーカレッジを経て、National Universityで 心理学の学士をとり、UCSDメディカルセンターの精神 科でリサーチアシスタントをしながら、現地私立高校で 日本語教師を務める。California Institute for Human Scienceにて修士課程を修了。結婚、出産後、2011年 に家族でハワイへ移住。2015年からSacred Hearts Academyに日本語教師として勤務。World Languages Department Chairの他、日本語教師会では2023年か ら会長を務める。

▼ ハワイの外国語教師協会で「エクセレント・ティー チャー」に選出。推薦状は生徒が書いた

日本語教師・日本語教師会ハワイ州会長

グラフィア・ナミ

セイクレッド・ハーツ・アカデミー

世界言語学科主任

同校で幼稚園児から高校生までに日本語を教えているグラフィア・ ナミさんに、ハワイのコミュニティーのなかでどのような理念を 持って日本語教師という職に向き合っているのかを伺った。

サンディエゴからハワイに移

り住んだのは息子がきっかけで 1 歳になる息子にアトピー そこで 1

2023年に創立114年を迎えたハワイの名門私立校「

レッド・ハーツ・アカデミー

1 歳半の頃から、どんな の仕事にとても役立っています。心理学を学びました。それが今サンディエゴの大学と大学院でになり、1998年に渡米してうものかを知りたいと思うようもだったんです。人間がどういことも「なんで?」と聞く子ど 日本語教師を始めたの は2000年です。当時、 ないかと考え、卒業後の進路でれる体制づくりが重要なのではあるのが教育で、彼らを受け入でした。そのフロントラインにことができないか」ということちが病になる前に助ける思ったのが、「子どもたも関わっていて、そこで学習障害に関する治験に 教育の道を選びました。

心理学を教育現場で活用。 コミュニティーに役立ちたい教育を通してハワイの

立させながら瞬時に判断して生社会では、自分の立ち位置を確も、変化し続けています。この教育現場もテクノロジーも人間

イ代表となったこともモチベーティーチャー」に選ばれ、ハワ教師協会では「エクセレント・ ションに繋がっています。

思うようになりました。そのたミュニティーで役に立ちたいと多いところ。住むほどにこのコ化が混ざっていて心豊かな人が

族で引っ越してきました。 その後、今の学校で日本語教 思ったのが最初の印象です。傾向にあるので、教えやすいと「言葉」を使って人とつながる初めての経験でした。女性はで、女子学生だけに教えるのはリックのアットホームな女子校師として働き始めました。カト 今、担当しているのは幼稚園 とってしまうことも。感情があ験を重ねていくうちに鎧をままないのですが、さまざまな経優しくて、人と繋がることを拒できるんです。人の心は基本は徒も含め、ここで心理学が活用児から高校生まで。思春期の生 踏みながら解決しています。 常に意識しているのは「気付 んあって、だからこそ毎日が新ら気付きをもらうこともたくさがけています。私が生徒たちか付きを得られる場を作ろうと心長するので、例え小さくても気き」です。人は気付くことで成 鮮で楽しいんです。

世界中が日々進化している今、

ハワイは日本を含め多様な文

す。ハワイ州の外国語高める活動をしていま語教師会では、教育を務めているハワイ日本せん。昨年から会長をめにも勉強は欠かせま

セイク
( SACRED HEARTS ACADEMY
日本人
Yoko Osawa
Text:
52 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

ホノルルマラソンに心揺さぶられて

ハワイ就航70周年のごあいさつ

初めにハワイの方々へ、70年間ハワ イへフライトをさせていただけたことに 感謝をお伝えしたいと思います。70年 は一つの区切りであり、通過点でもあ ると考えています。これからもより一層 多くの日本の方にハワイへお越しいた だき、ハワイファンを増やすと同時に、 ハワイの方も日本を訪れて日本の素晴 らしさを体験していただきたいと思いま す。歴史的にも深いつながりがある日 本とハワイを結ぶ路線は、私たちJAL にとっても大切です。今後も日本とハ ワイを繋ぐ一翼を担うため、工夫と取 り組みを続けていきたいと思っています。

ホノルルマラソンを見て感動 次は走ってさらに感動

ホノルルマラソンに初めて参加したの は2006年でした。きっかけはその2年前、

ホノルルマラソンのプロモーションを担 当していたので、大会の様子と運営を 確認するためにホノルルに飛んで初めて 大会を見たことでした。

ゴール地点で多くの方がランナーを応 援している様子、そして参加された方が フィニッシュラインを切る時の達成感に 溢れた笑顔が美しく感動しました。フル マラソンを走ったことはありませんでし たが、「走りたい!」と心動かされました。

初めてのホノルルマラソン当日はハワ イらしく素晴らしい天気でした。日が昇 り温度も上がって体力が消耗していく なか、沿道からの応援を受け、ランナー 同士で励まし合ったことが大きな支え でした。制限時間がないので、自分がや めると言わない限り終わりません。「辛い。

やめたい」「頑張ろう」という気持ちが入 り混じりながらも、途切れることのない 応援の力でついにゴールした時は、達成

感とホッとした安堵感がありました。実 は私が最も感動したのは、ゴール後に他 の方の応援をしていた時でした。最後の 力を振り絞って笑顔でフィニッシュライ ンに向かう方たちを見ていて、自分が 走ったからこそ感じられる感情が湧き出 たのです。

完走後に、プロポーズをする方、涙し ている方、親子での初マラソン、そして それまで夫婦で参加されていてご主人を 亡くし、奥様一人で走った方もいらっ しゃいました。このマラソンが持つ感動 は尽きることがありません。

一つの楽しい「チャレンジ」と 忘れられない「思い出」になる

ホノルルマラソンをきっかけに、フル マラソンを走るようになりました。なか でもやはりホノルルマラソンは、早朝の 空を彩る盛大な花火と共にスタートを 切る高揚感から始まり、美しい景色の なかで温かい声援を受ける特別な大会 です。また、ボランティアの方々などみ んなの力で大会が運営されているイベ ントでもあり、参加するたびに忘れられ ない思い出になります。

創始者の一人であるジャック・ス キャッフ医師が心臓疾患の改善のため に推奨してきたこともあり、制限時間 がないこともこのマラソンの大きな特徴 です。自分で諦めなければ、ゴールでボ ランティアのスタッフの方たちが待って くれています。自分のペースで、気持ち と体力が続く限り挑戦して完走完歩が できるのはこの大会だけではないかと思 います。

日々の生活のなかで、ホノルルマラソ ンへの参加を一つのマイルストーンとし て、それを見据えて過ごしていただけた ら、楽しいチャレンジになり、後にそれ が大事な思い出になると思っています。

今回のナビゲーター

ハワイ支店長 青木 剛 さん

海の青色のグラデーションを望むコースは ホノルルマラソンならでは

夜明け前の空に打ち上げられる花火と 同時に一斉にスタート!

INFO

ホノルルマラソン 2024 日時:2024年12月8日(日)5:00amスタート(予定) 公式サイト:www.honolulumarathon.jp

Aloha fromJAL
51 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

JAL ハワイ通信  Vol.1

JALグループは「誰もが旅を通じて、より豊かな人生を楽しめる 社会の実現」を目指しています。

JALは日本の航空会社としては初めて、お手伝いを希望されるお 客さまをサポートするための専用デスク「プライオリティ・ゲストセ ンター」を1994年に開設しました。現在は、すべての方が移動に バリアを感じることなく旅に出ていただけることが当たり前となる 社会を創るべく、情報提供やサポート体制の整備を進めるととも に、より多くの旅の選択肢を提案することで、誰もが旅を通じた楽 しさ・豊かさを感じられるアクセシビリティの向上に努めています。

JALPAKハワイの近距離モビリティ 「WHILL(ウィル)」レンタルプラン

JALPAKハワイでは、ワイキキでのショッピングやお食事など、旅 行先での快適な移動をサポートするため、免許不要の近距離モビ リティ「WHILL」(電動車いす)のレンタルプランを提供しています。

回転半径も小さく狭い場所でも楽に移動できる「WHILL」は、数々 の賞を受賞したデザインや走破性が特徴で、使いやすく便利です。 手を離せば自動ブレーキがかかるので坂道でも安心。左右のモー ターを適切に制御することで、横に傾斜した道でもまっすぐに走る ことができます。楽々便利な「WHILL」を利用 して、ハワイでの行動範囲を広げてみません か?レンタルプラン(1日/4日/7日)の詳細お よびご予約は下のQRコードをご参照いただ くか、シェラトンワイキキもしく はモアナサーフライダーにある JALPAKアロハステーションで 直接お問い合わせください。

マウイ島火災被害の復興支援のための募金活動を行いました。

2023年8月、ハワイ州マウイ島において発生した火災被害の一日でも早い復 興を支援するため、JALグループはお客さまや社員へ募金のご協力をお願いし ました。

募金期間の2023年9月末までに皆さまから寄せられた金額は$61,323.36。 JALからの義援金1,000万円を加えた寄付総額は$132,751.93となり、ハワ イ州知事立会いの下、2023年11月2日にハワイ州議会議事堂にてハワイコ ミュニティー財団が実施する「Maui Strong Fund」に寄付金をお渡ししました。 ハワイを想う皆さまの温かいご支援に心から感謝申し上げます。

[募金活動]

●JALチャリティマイルによるマイル寄付(1マイル=1円相当)

●募金箱の設置

⚫ホノルル空港の出発ゲートおよびJALサクララウンジ  ⚫JALハワイ線が就航する羽田、成田、関西、名古屋空港  ⚫シェラトンワイキキおよびモアナサーフライダーにある   JALPAKアロハステーション ●JALPAKツアー収益の一部を寄付 ●JALグループ社員内での募金

縦だけでなく横に回る 特別な前輪(オムニホ イール)は、最大5cm の段差乗り越えが可 能です。

※WHILL Model C2

50 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

Jake Shimabukuro 伝説のバンド「ピュア・ハート」 「コロン」のメンバーとして活動後、 2002年にソロデビュー。日本の メジャーレーベルとも専属契約し、 今や、「ハワイのジェイク・シマブ クロ」から「世界のジェイク・シマ ブクロ」へと成長している。ウク レレを弾き始めたのは4歳。最初 の先生は、母親のキャロルさん

REIKO T ROGERS

STUDIO RIM HAWAII代表。ハワイ在 住23年目。ラジオDJ、MC、ライター、イ ベントディレクター、ビジネスコンサルタン トと多方面で活動中。毎週日本で放送さ れているラジオ番組も人気。イオラニ宮 殿の日本語ドーセント。 www.studiorimhawaii.com reiko.rogers reikotrogers  studiorimhawaii

レイコ・T・ロジャースの

ハワイの音楽

ハワイ音楽をこよなく愛す、レイコ・T・ロジャースさんがおすすめする 旬のアーティストと、今聴いてほしいハワイアンミュージック

集大成となるアルバムを発表したウクレレの伝道師

の持ち主というだけでなく 、 奏でるウクレレの音色は 、 聞く人

マウイ島西部の山火事大災害の チャリティーコンサート「ハナホウ フェスティバル」。ラハイナのレス トランが全焼した大御所ミック・ フリートウッドとのセッション

がまさに僕の率直 な気持ちだったからです 。 自分が 今あるのは周囲のサポートのおかげ 」 と語るジェイク 。 ちなみに 「 おかげさまで 」 は 、 ハ ワイの日系ローカルが好んで使う フレーズで 、 決して偉ぶらないジェ イクらしい言葉です 。

類稀な技巧

の心を優しく包み込みます 。 彼の人間性に魅了されるファ ンが多いのもうなずけます 。

感謝の気持ちで制作したニューアルバム『 GRATEFUL』 ウクレレ奏者 、 ジェイク ・ シマブ クロのインタビューで印象的だった 言葉は 、「 おかげさまで 」 でした 。 「 ソロデビュー後 、 日本のソニー まには本当に応援してもらいまレーベルと日本のファンの皆さ 。 、 アルバムタイトルを 『 GRATEFUL( 感謝 )』 と決めた 理由は 、 参加アーティストのジャ スティン ・ カヴィカ ・ ヤングの楽曲 『 GRATEFUL』

レコーディングの時は 、 思い出話 で盛り上がったよ 」。 カイムキ高校時代 、 先輩後輩の 間柄のジョン ・ フェアリーとは 、 天 国へ行ってしまった共通の友人を 想って書いたジョンの楽曲を 2 人

でコラボした 。

ニックを間近で見たい僕のリクエ スト通り 、 父は毎回 、 最前列のチ ケットをとってくれた 。 そのことを ブラザー ・ ノーランドは覚えていて 、

ランドのコンサートへは子どもの頃よく父と観に行ったよ 。 演奏テク

について深い話ができた 。 この機 会があったからこそ 、 今作の参加 を思い切ってオファーすることもで きたんだ ! 大御所ブラザー ・

隣島からホノルルへ戻るフライト で偶然 、 隣同士になるという光栄 な機会に恵まれたんだ 。 この時膝 を突き合わせて 、 それぞれの音楽

ンバーとしてベースを担当 。「 代のロールモデルとして応援した いんだ 」 とジェイク 。 9 公演の ジャパンツアーにも同行し 、 ジェイ クとの掛け合い M C にも注目です 。

了したジャクソンにジェイクから電ニティー大学のメレプログラムを終 プロツールスを教えてほし いとのオファーでした 。 現在は 、

GRATEFUL 聞き応え満点のアルバム。ヘン リー・カポノ、ライアテア・ヘルム、 ハーブ・オータ・ジュニア、ネーサ ン・アヴェアウ、ジェフ・ピータソン、 マーク・ヤマナカ、ジョン・クルー ズ、デル・ビーズレー、カヴィカ・ カヒアポ他、コラボに参加した音 楽家は23名。ミュージック友達 が多いジェイク、すでに第2弾も 構想中

コンサートのサポートメ

して参加している京都生まれのジャロのクリエイティブチームの一員と クソン ・ ウォールドホフ ( 28歳 ) エピソードもご紹介しましょう 。 カイムキ高校卒業生のジェイク が O B 訪問した際 、 ハワイに移住 したばかりの 16 歳のジャクソンは 、 真をスマートフォンの待ち受け画憧れのジェイクとのツーショット写 面に保存 。 その後 、 ホノルルコミュ

大御所ヘンリー ・ カポノは 、 C ※ & K 時代も含め 、 僕が最も影響 を受けたミュージシャン 。 数年前 、

23 名の音 楽家とのコラボについては 、 なストーリーがたくさんあります 。 次世代のクリエイターたちを 応援することが今後の夢 5 年前から 、 ジェイク ・ シマブク

※セシリオ&カポノの略。メキシカンとネイティブ・アメリカンの血を引くセシリオ・ロドリゲスと、ネイティブ・ハワイアンのヘンリー・カポノの2人からなるヴォーカル・デュオ 49 ‘Eheu

WINTER/SPRING 2024

2004年より「ワイキキ・ダウンタウン歴 史街道ツアー」主宰。「ハワイの歴史を楽 しく学ぶ」をコンセプトに、クイズを取り 入れたツアーが人気。ハワイ州観光局「ア ロハプログラム」公認講師。翻訳家。ラ イター。テレビ、ラジオ、雑誌、ブログな ど、各メディアを通してハワイに関する情 報を幅広く紹介している。ワイキキ東部の 歴史スポットを訪ねる「ワイキキイースト・ ツアー」が好評、毎週水曜日に開催中。 詳しくはwww.hawaii-historic-tour.com

歴史と文化に触れる お散歩ハワイ

歴史ツアーガイド、さゆり・ロバーツさんが案内する 滞在中に行ってほしいハワイの街探訪

女王も楽しんだノースショアへの小旅行

周辺の漁民に漁のタイ ミングを知らせる 、 生活に欠かせ 。

て海にも近いことから 、 かつては 石の上に人が乗って海を観察し 、 魚群が現れたら石を木槌で叩いて 音を出し 、

広く平坦

なパークのドライブウェイを進むと 、 見えてくるのがキノコのような形を した巨大な石 。 人の背丈ほどの土 台となる石の上に 、 さらに小山の ような形の巨石が乗っています 。 上に乗った石は 、 ハワイの遥か南 にあるタヒチから流れ着いたとの 伝説があります 。 ポハク ・ ラナイは 、 古代ハワイに おける主要な神 「 」 を祀った場 所でもあり 、 首長が戦いを挑むべ きかどうかを神に尋ねたり 、 で怪我を負わないよう祈る場所で もありました 。 高さが 4 程もあっ

オアフ島北部の海岸エリア ・ スショア 。 かつては女王もよく訪れ た歴史ある場所で 、 当時はホノル ルから線路が敷かれ 、 ゆっくり汽 3 時間かけて向かった場所だっ たそう 。 今回はノースショア 、 ハレ イワの歴史的なスポットをご紹介 します 。 2つの巨石がバランスを保つ ポハク・ラナイ ハレイワの町の西側に 、 小さな 半島の形をしたカイアカ ・ ・ ビーチパークがあります 。

ハレイワを横切って海にそそぐ

修工事後の姿です 。

の教会は 1960 年に行われた改

この地を訪れる度 に 、 この教会を訪れました 。

アナフル川河口近くに別荘を持っ ていた女王は 、

その際に 、 女 王自身が建材やシャンデリア 、 ンダー機能付きの大きな時計などを寄付しています 。

町にほど近い海辺に最初の教会が 建てられた後 、 場所を少し内陸に 移して 、

現在の場所に木造の教会 が建てられました 。

到来したキリスト教宣教師による プロテスタント一派の教会で 、 女 王自身も信者でした 。 ハレイワの

王となったリリウオカラニ女王の名が付けられています 。 1820 、 ハワイに最初に

リリウオカラニ女王の名を冠したプロテスタント教会 有名な 「 マツモト ・ シェイブアイ ス 」 から道を挟んで向かい側にあ る教会には 、 ハワイ王国最後の女

その後はいくつもの団体が建物を使用してきましたが 、1943 年 に建物そのものも撤去となりまし た 。 現在は 、「 ハレイワ ・ ジョーズ 」 というレストランが営業してます 。 、 ぜ ひ 、 。

車観光がセットになったパックツアーが売り出され 、 大変な盛況ぶ りだったそうです 。 残念ながら 、 ホ テルは 1930 年代に廃業となり 、

ウキビ工場見学 、

ワヒアワまでの馬

行きの汽車とハルル発ハレイワレイワ ・ ホテル での宿泊 、

ノルルからハレイワまで 、 オアフ島 の西側を通って線路を延伸させ 、 ハレイワの地に豪華ホテル 「 ハレイ ワ ・ ホテル 」

ワイキキのモアナ・ホテルに先駆けて開業したハレイワ・ホテル 、 ワイキキが観光地となった 1920 年代後半以降で 、 そ れ以前はハレイワが観光地の役割を担っていました 。

ノルルからハレイワまでは 、 汽 車に乗ってのん びりと 3 時間の 旅 。 、

が建設されました 。 ホ

オアフ島に鉄 道が敷かれたのは 1889 年 。 ホ

ハレイワ・ホテル ⒸHawaii State Archives リリウオカラニ・プロテスタント教会 66-090 Kamehameha Hwy., Haleiwa TEL: 808-637-9364 ポハク・ラナイ 66-449 Haleiwa Rd., Haleiwa
48 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024
SAYURI ROBERTS

ハワイでの物件探しは、ハワイ不動産の全てが知れる

YouTubeチャンネル「アリーハウス」で!

YouTubeチャンネルは 右のQRからどうぞ

チャンネル 登録者数 1.8万人!

アリーハウス

レイハワイ不動産の代表:アリー・岡野 趣味はサーフィンとゴルフ。リアルなハワイ情報を動画で お届けしています。日本には2カ月に1度は訪れ個別無 料相談会を実施。また購入いただいたオーナー様と、日 本や世界中の不動産に視察に出かけています! こちらの写真のお部屋は200件の管理物件中の一部屋で、私どもから購入いただき、改装を実施、バケーションレンタル(短期レンタル)として運用しています。 購入から改装、YouTuberの宿泊の様子などをアリーハウスで紹介しています!

ハワイ不動産のすべてが分かる、 アリーハウス。観光情報も配信中!

レイハワイ不動産 808-922-3008 https://LeiHawaiiRealty.com Email: info@leihawaiirealty.com 【ワイキキオフィス】 ワイキキビジネスプラザ7階 【東京オフィス】 銀座シックス13階WeWork内 【大阪オフィス】 福島区吉野4-15-15 1階 RB-22344

EVENTS

ハワイの爽やかな気候の中で催されるスポーツイベントから、色鮮やかなカルチャーイベントまで盛りだくさん。

2024年の上半期もハワイならではのイベントを、観て・参加して・体験しよう!

HONOLULU FESTIVAL

パシフックハーモーニーを祝う ハワイ最大の文化交流イベント

環太平洋地域からさまざまな民族が 集って「パシフィックハーモニー/愛と信 頼」をテーマに開催される盛大な文化交 流イベントは「アロハでつなぐバトン、持 続可能で平和な未来を」がサブテーマ。

コロナ禍明け2回目の開催となる今回 は、ステージ、日本映画上映、2回目とな る「Sake & Food Fest」、パレード、ワイ キキ沖で打ち上がる長岡花火など、楽し みな催しが目白押し。さらに今年は姉妹 イベントの「レインボー駅伝」が10日の朝、 5年ぶりに開催される。

DATA ホノルルフェスティバル2024 日時:2024年3月8日(金)~10日(日) 公式サイト:www.honolulufestival.com/ja/

MERRIE MONARCH FESTIVAL

ベストダンサーたちが集結する ハワイ最高峰のフラの祭典

普段はノスタルジックで穏やかな空気に包まれる ハワイ島ヒロの町が、お祭り気分で大いに賑わう フラの祭典「メリーモナーク・フェスティバル」。

クラフトフェアやロイヤルパレードなどのイベントも 盛りだくさんで、3日間にわたる競技会では、カヒ コ(古典)、アウアナ(モダン)、ミス・アロハ・フラの 3部門に分かれて、各ハラウの踊り手たちが磨き 込まれた技を競う。ハワイのテレビ局が中継し、オ ンライン配信されるので日本からの観覧も可能だ。

HONOLULU TRIATHLON

誰でもアスリートになれる! 新たな種目も加わったトライアスロンの記念大会

時間制限を設けず、コースが フラットで走りやすく、種目の バラエティーが豊富。さらにキッ ズ/ユース/ジュニアなど7歳か ら参加できるレースもあるなど、 ホノルルトライアスロンは、大人も子どももみんなで楽し めるスポーツイベントだ。

20周年を迎える今回の大会で は、750mのスイムと5㎞ のラン で競うアクアスロンが新たに加 わって、自転車のない人でも気軽 に参加できるようになっている。

DATA ホノルルトライアスロン2024 日時:2024年5月19日(日) 公式サイト:www.honolulutriathlon.jp/

HALF-MARATHON HAPALUA

名所を巡りながら完走できる 大充実のリゾートラン

フルマラソンより体力的に負担が少な いこのハーフマラソンでは、「ホノルルマ ラソン」のコースをコンパクトにまとめて 楽しめる。ダウンタウンの名所を巡り、 ダイヤモンドヘッドを往復するコースは、 高台から海を一望したりと、見所が多い のもこのハーフマラソンの特長だ。

走った後、午後はショッピングしたり ビーチで遊んだりしてゆっくり過ごしたい という、日本からの旅行者も参加しやすい。

参加者には、参加記念Tシャツと参加 記念バッグが渡されるほか、マラソン当 日は、完走者全員にフィニッシャーメダ ルが授与される。

DATA ハワイズハーフマラソン ハパルア2024 日時:2024年4月14日(日)6:00amスタート(予定) 公式サイト:https://hapalua.honolulumarathon.jp

HAWAII‘S DATA メリーモナーク・フェスティバル2024 日時:2024年3月31日(日)~4月6日(土) 公式サイト:www.merriemonarch.com
SPORTS SPORTS CULTURE CULTURE
46 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024
Photos: www.merriemonarch.com

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Sachi Hawaii - Pacific Century Properties, LLC (808) 596-8801

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ホノルルオフィス

ハワイキタワー ロビー階

88 Piikoi St #301

Honolulu, HI 96814 (808) 596-8801

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OPEN HOUSE 銀座オフィス

オープンハウス

ウェルス

マネジメント

事業部

+81 3-6263-9681

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サチハワイはオープンハウスグループの一員となり、東京銀座シックスにハワイ不動産売買の相談専用ラウンジを設けております。

ハワイだけでなく日本でも売買サポートさせて頂きますのでお気軽にお問い合わせください。 | T E L: +81 3-6263-9681 W E B: openhouse-group.co.jp

NEW!

LONO HOU

[Lono]は情報、[Hou]は新しいを意味するハワイ語 ハワイ情報をアップデート

05

20周年の老舗靴店が移転リニューアル 自宅リビングのような店内で靴選びを

創業20周年を迎える、高級紳士靴とお手入れ用品などシュー ズアクセサリーが揃う靴の専門店「レザーソウル」が、ロイヤ ル・ハワイアン・センター内で移転改装オープンした。美しい 光沢と艶、快適な履き心地が世界中で愛され、130年以上 続くアメリカのブランド「オールデン」や、175年を超える歴 史を持ち、既製靴では世界最高峰と言われる英国王室御用 達ブランド「ジョンロブ」、防水性や耐久性に優れ、ラバーソー ルまで自社製造のフランスブランド「パラブーツ」など、レザー ソウルならではの品揃えを、リビングルームのようなくつろぎ の空間でじっくり吟味し、試し履きできる。

ラストペアコーナーは、最後の一 足を集めたお買い得コーナー。サ イズが合えば運命の一足かも

ロイヤル・ハワイアン・センター A館2階 #A-207(ティファニー至近) 営業時間:10:00am~9:00pm 定休日:なし https://leathersoul.com

お値打ち5コースアフタヌーンティーが 好評により週3回開催に拡大!

こだわりの食材と手の込んだ調理法、見た目やメニュー名か らの想像を上回る味や食感など、クオリティーの高さが光る ディーン&デルーカ ハワイのアフタヌーンティーが、好評によ り開催日を拡大させた。華やかで心躍るプレゼンテーション の5コースは、焼きたてオレンジスコーンから始まり、デミタッ セ入りの風味豊かなクラステッドスープ、自家製パンを使っ たセーボリーサンドイッチとパテのアソートメント、フレンチ 仕込みのパティシエによるデザートの盛り合わせや高知産ユ ズのシャーベットなど。フォションやマリアージュフレールを含 む豊富な種類の紅茶との相性も抜群。コーヒーも選択可。

06

アラモアナセンターのホオキパテラスに テキサス・デ・ブラジルがハワイ初上陸

ブラジル系アメリカ人のレスト ランとして世界最大級のブラジ リアン・ステーキハウスグループ 「テキサス・デ・ブラジル・シュラ スカリア」がハワイに初上陸した。

ブラジルの明るくユニークな文化 とテキサスのおおらかな風土が 融合して生み出されたこのレス トランは、ブラジル南部のカウ ボーイ「ガウチョ」から受け継いだ15種類のブラジリアン・ シュラスコと50種類に及ぶサラダが食べ放題。天然木の 炭を使って焼き上げた肉は、適度にスモークされ、深い味 わいを生んでいる。米 国内の52店舗の他に も、世界各地の12店 舗で愛されているシュ ラスコをぜひ味わって ほしい。

DATA テキサス・デ・ブラジル・シュラスカリア

✆808-944-2702

アラモアナセンター 4F 営業時間:4:00pm~10:00pm(日~木曜)、4:00pm~ 11:00pm(金・土曜) 定休日:なし https://texasdebrazil.com/locations/honolulu

海苔の歯応えを大切にした

新コンセプトのカウンター寿司が新登場 DINING 08

「15秒以内に食べてほしい」とオーナーが熱望する訳は、宮 城県から厳選して取り寄せている海苔のパリッとした食感を 味わってほしいから。気軽に立ち寄ってさっと飲食する、日 本の「角打ち」を意識したコンセプトのカウンター寿司店は、 開業後すぐに感度の高いローカルの人気を呼び、寿司ととも に品揃え豊富な酒類を楽しむ人々で賑わっている。オーダー はQRコードを読み取り、モバイル入力するシステム。こだ わりは海苔だけでなく、魚は地元ハワイと東京から、コメは コシヒカリなどの高級米のみを使用し、伝統的な寿司を愛す る人にも納得される新コンセプトの寿司店だ。

DINING
SHOP
DINING
07
DATA Leather Soul ✆808-922-0777 DATA NORI ✆ 808-379-1144 1000 Auahi St., #130, Honolulu 営業時間:11:00am 11:00pm 定休日:なし https://noribarhawaii.com DATA DEAN & DELUCA HAWAII ✆808-729-9720  ザ・リッツ・カールトン・レジデンス ワイキキビーチ1階 定休日:なし アフタヌーンティー:11:30am~3:30pm(火~木曜) www.deandeluca-hawaii.com
44 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024
左:握りも一貫から。中トロは口の中でとろけるおいしさ。 中:北海道スキャロップ とスパイシーマヨ$6.50 右:人気テイクアウトのオリジナルしょう油のほかに刻み わさびやゆずポン酢など5種の付けたれがセットされた4ロールセット$18

LONO HOU

[Lono]は情報、[Hou]は新しいを意味するハワイ語 ハワイ情報をアップデート

ホノルル空港のJALサクララウンジで ハワイの商品を提供中

ビショップミュージアムのハワイアン・ ホールでカラカウア王の展示が人気

帰国前のひと時をゆったりと過 ごせるダニエル・K・イノウエ国 際空港内の「JALサクララウン ジ」で、ハワイの商品の提供が 始まっている。アルコールを楽しみたい人は、ハワイの地ビー ル「Aloha Beer」と手作りラムの「KoHana Rum」を、おや つタイムにはハワイの香り高いコーヒーと甘く香ばしいクッ キーを。ラウンジ内の提供メニューに貼られた「Hawaii Product」のマーク(右上写真)を目印に、日本への帰国間 際までハワイを味わい、お楽しみいただきたい。

DATA ダニエル・ K・イノウエ国際空港内 JALサクララウンジ www.jal.co.jp/jp/ja/inter/service/lounge/hnl/sakura

ビッグアイランド・キャンディーズが 栗原はるみのコラボクッキーを発売

料理研究家の栗原はるみさんとのコラボクッキー第2弾 「ハルミズ・コナコーヒークッキー」は、粗挽きコナコーヒー 豆の粒々と少量の塩を混ぜ込んだモカ風味で、ほのかな甘 味と深煎りコーヒーの濃厚な味わいが特徴。サクッとした 歯応えでミルクや紅茶、または赤ワインとも相性抜群だ。

2019年に発売した第1弾のハワイアンソルトクッキーと同 様にビッグアイランド産の良質な素材を使いながら、1枚 1枚アロハの気持ちを込めて焼きあげている。スペシャルパッ ケージの1ダースクッキーは、1箱$23.50(ヒロ店)、アラモ アナセンター店では$24.50で販売中。

カラカウア王の50歳の誕生日に贈られた3つのウメケと、 英国人彫刻家アレン・ハッチンソンによるカラカウア王の胸 像の展示が昨年秋にスタートした。ウメケとは食物を入れる ボウルで食べ物や水を運ぶ習慣から豊かさを象徴している。 カラカウア王は、ハワイ文化を国内外に積極的に広めたこと で知られているハワイ王国7代目の王様で、彼が50歳の誕 生日に受け取った大量のウメケは、王に対する市民の尊敬 とアロハの念が込められている。さらに別のギャラリーでは、 環境の持続可能性や農業の自給自足など食に関する問題を 現代アートで提言する「コンビーフ&カロ展」が開催中。

2500万点にも及ぶハワイとポ リネシアの歴史と文化に関する 収蔵品を持つハワイ最大の博 物館「ビショップミュージアム」

サーフボードアートのギャラリーが ハワイカイエリアにオープン!

ハワイの新進気鋭のアーティスト、 ルーベン・アイラは、細部まで施され る美しいカービング技術で、ポリウレ タンやリサイクルのサーフボードにハ ワイならではの風景や植物を再現す る。「ハワイは、私のビジョンに命を 吹き込むために必要なすべての素材 とインスピレーションを与えてくれる」と語る彼のアートピー スは、美しい海やそこに棲む魚 たちの生命力、南国の植物が放 つ輝きに溢れている。ハワイカ イにオープンしたギャラリーでは、 最新作「Noses, Fins and Tails」 を展示中。さらに、ルーベンが発 明したサーフボードを加工する 道具や技術を見学でき、定期的 にレクチャークラスも開催してい る。旅の思い出に訪れてみては。

CULTURE 02 INFO 01 SHOP 03
DATA ビショップミュージアム ✆808-847-3511 1525 Bernice St., Honolulu 開館時間:9:00am~5:00pm 定休日:なし www.bishopmuseum.org
www.bigislandcandies.com
DATA Big Island Candies ✆808-946-9213  アラモアナセンター
営業時間:10:00am~8:00pm 定休日:なし
ART 04
DATA Ruben Aira Jr. Gallery ✆808-282-4127
43 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024
Lunalilo Home Rd., Honolulu 完全予約制 問い合わせEメール:info@rubenairajr.com www.rubenaira.com Photo: Paul Strouse

Origin Story

「オリジン・ストーリー」 100%コットン ブロードクロスシャツ

ビジネスシーンにマッチする カハラのアロハシャツ

型崩れしにくく、しわになりに くいポリエステルを組み合わせ たポリノジックシャツ。通気性 の良い軽量な素材と、オリジ ナルのアートワークを組み合わ せた人気シリーズです。ハワイ の思い出に、ぜひどうぞ。

1936年にホノルルで創業した「カハラ」は、 アロハシャツを初めて商業的に生産した会社で、 ハワイで最も古い歴史を持つアパレル企業です。 現在、アロハシャツは「アロハスピリット」の シンボルとして多くの人を魅了し、 着る人を心地よい気分にさせます。

「カハラ」ブランドは、ヘリテージを重んじながら 時代のニュアンスを敏感に感じ取り 進化を続けています。

ハワイに来たら自分用に、または友人や家族への お土産に、アロハシャツをぜひお求めください。 「カハラ」はオアフ島とカウアイ島に6店舗あり、 皆様のご来店をお待ちしております。

Fugu In The Sky

「フグ・イン・ザ・スカイ」 ポリノジックシャツ

テキスタイル・デザインの背景には、常に柔軟で多様な文化が 見え隠れします。ハワイの美しい自然や島のライフスタイルから インスピレーションを得て、モチーフのスケールや色、スタイル を変えて、今の時代に合ったまったく新しいアイデンティティー を布に吹き込みます。

アラモアナセンター ● ワイキキ ビーチウォーク ● シェラトン ワイキキ ● ハレイワ ストア ロッツ ● ソルト アット アワ カカアコ ● プリンスビルセンター kahala.com @kahala

念願の日本で最初の「ウルフギャング・ステーキハウス」が東京・六本木にオープンした。これを きっかけに W D I グループとの 共同事業で、六本木に続き、丸の内、青山、大阪、福岡に展開している。さらにウルフギャングブランドとしては世界初の新しいコンセプトの鉄板焼き店「ウルフギャング・ステーキハウス・テッパン銀座店」が2022年

12 月東京・ 銀座にオープンした。 日本マーケットのパイプ役とし

ることは、ハワイ滞在の楽しみの一つなのは、当時も今も変わっていない。そして、日本での狂牛病騒ぎが落ち着き、ハワイ店の成功で日本人にとってもウルフギャング=絶品ステーキというイメージ が浸透し、機が熟した201

ランブランドの店舗にて実地を経験後、新規開店や経営の再建、出店先の海外で実績を挙げてきた小林氏は、ウルフギャング・ステーキハウスではワイキキ店を始め、日本の店舗展開での手腕を認められ、現在、アジアなどの海外出店にも携わっている。「お客様に喜んでいただけることに常にやりが

て、〝チーム・ウルフギャング〞の大切な一員として、ウルフギャング氏、ピーター氏が全面的に信頼を寄せているのが、

エグゼクティブゼネラルマネージャーとして現場を見守りつつ、ウルフギャング氏、ピーター氏と共に3人の強みを繋いで、ウルフギャングブランドを盛

いを感じています」という現場主義は、ウルフギャング氏と同じで、

W D Iグ ループの小林哲也氏だ。大学を卒 業後、

共同パートナーとの連携で次なるステージを目指して

W D I が手掛けるレスト

ミリー経営にこだわり、共同パートナーを家族のように信頼し、共に支え、成長し合ってきたからこそ、ウルフギャングブランドが提供するダイニングシーンは、どの店においても1流でありながら、どこかほっとできる温かさが満ちている。そこに込められているのは〝特別な日だけに限らず、毎回の食卓が最高の食事であるようにれはパートナーの

I グルー とも共鳴する。

になるところだが、「また近い将来、新しいコンセプトの店をスタートしますので、楽しみに待っていてください」とピーター氏。

どんなに成功を収めても、ファ

60 年。料理や サービスはもちろん、 そこに流れる空気感まで大切にすることで実現する最高の食事のあり方を、誰よりも知っているズ ウィナー夫妻。そして彼らの後継者たちは、家族の絆を軸に、幸せな食卓を世界中で誠実に叶え続け ている。

ウルフギャング・ステーキハウス ワイキキ店  ロイヤルハワイアンセンター3階

TEL:808-922-3600 営業時間:7:00am ~10:00pm 定休日:なし https://wolfgangssteakhouse.jp/waikiki/en ※2人から150人まで対応できる全6室の個室あり

ディングパーティーで、ウルギャング氏とエレナさんが至福の食卓を囲んでから およそ

2人だけのウェ

4
り立てている。テッパ
W
D
DATA 41 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

〝ウルフギャング〞の魅力を拓いていく3人の強みを生かしたブランド力で

生まれのピーター氏は、 パイロットになることを目指して空軍士官学校へ進学。ところがこ れは自分の進む道ではないと

ウルフギャング・ステーキハウ

年 で辞め、名門コロンビア大学でエンジニアリングを学ぶ。けれどエンジニアになるのも何か違う…と感じ、卒業後は銀行に入行した。バンカーとして経験を積んでいくうちに、もっとビジネスのことを深く学びたくなり、今度はシカゴ 大学で M B A を取得。その後は 投資や企業の合併買収などの案件でグローバルに活躍するバンカー 敏腕バンカーとしてキャリアを築いたファイナンスとビジネスのプロ。父と息子の強みがついに合わさり、満を持して始めたウルフギャング・ステーキハウスは、創業から瞬く間に名門ステーキハウスの仲間入りを果たした。

スの創業者の一人であり、代表取締役社長を務めるピーター・ズウィナー氏。料飲ひと筋の父、ウルフギャング氏とは異なる経歴 を持つ N Y

ビジネスのプロが腰を上げ 最強のチームがついに始動

そんな折に日本のすばらしいパートナーに出会ったんです」とピー

「第1号店が順調にスタートし、すぐにいろいろな方から次の店舗展開を打診され始め、海外でのビジネス経験がある私は、米国以外の店舗も視野に入れていました。

道に乗って、さあ次は…と思っていた矢先に今度は世界に金融危機をもたらした2008年のリーマンショックです。次から次への試練でした(笑)」とピーター氏。

る狂牛病)に関する厳しい状況を伝えるものだった。「発想を切り替えて、しばらくは米国内でのビジネスに注力しようと、 N Y

のゴールデンウィーク中に私は初めて日本を訪れて、日本での出店の話を進めて帰国しました」。ところがその数日後に思わぬニュースがピーター氏の元に。それは日 B S E (牛海綿脳症、いわゆ

ター氏。そのパートナーとは、日本の国内外でレストランブランドを展開する外食事業会社の

グループだ。「2005年

規店舗をオープンさせてきました。本拠地 N Y でのビジネスが軌

ステーキとサービスを堪能できるとあって、予約が取りにくい、憧

グループが名を連ねた。 世界中からの旅行者が集うハワイ

ハワイに「ウルフギャング・ステーキハウスワイキキ店」をオープン。その共同パートナーには、いつかレストランを共に運営することを確認し合ってきた

屈することなく、2009年

本店と変わらぬ最上質の

小林哲也氏(右) 新卒でWDIグループに入社。日本国内 外の運営店舗で実績を積み、ウルフギャング・ステーキハウ スの日本での展開、海外出店のキーパーソンとして活躍中

2
W D I
2月
W D I
N Y
40 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」 のウェイター時代の同僚とともに。左端 がウルフギャング氏

人と接する喜びが原動力サービスの現場で約

夫人だ。 2人は交際を始めてから6カ月 で結婚へ。「ニューヨークではなんでも物事がスピーディーに運ぶの(笑)」とエレナさん。「婚姻の手続きをしようと役所を訪れたら、 『証人がいないとできない』と言 われ、さて、困ったと。それで建物の外に出てタクシーを止めて、謝礼を差し上げるから、僕たちの結婚式の証人になってくれないかと頼みました」とウルフギャング氏。そして、タクシーの運転手の立ち会いで、無事に結婚することができた2人。「感謝を込めて、彼をウェディングパーティーに招待しましたが、仕事をしたいから…と断られてしまって」。その夜、 結局、2人だけのウェディングパーティーでお祝いをし、共に歩む人生がスタートした。 1年で辞めてしまったエレベー ターの仕事からホテルでの仕事に転職し、結婚もしたことでとにかく働き続けたウルフギャング氏。そんな懸命な姿を見た友人からいい仕事があるから働いてみないかと紹介されたのが、1887年に N Y ・ブルックリンで創業した 老舗ステーキハウス「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」だった。常連の好みを覚えておく、提供する料理や飲み物について詳しく説明ができる、身だしなみは常にきちんと整えておく。そういった給仕係としてはごく当たり前だが、いつも向上心を持っていなければ続かない、プロ意識で臨む彼の評判は高まるばかりで、店から

40年

仲睦まじさが伝わるズウィナー家の家 族写真。「すばらしい父親が家族を率 いて頑張ってきてくれたからこそ今があ ります」とエレナさん

彼はとても大切にしたという。家庭での支えがあってこそ仕事にも励めるものだが、「私たちは最愛の息子たちに恵まれ、すばらしい父親が家族を率い、頑張るその姿を子どもたちに見せてこられたからこそ、今の私たちがあるのです」とエレナさん。 ステーキに関わり続け、あっと

でウェイター長に就任。それから も1週間のうち

いう間に駆け抜けた長い年月。そろそろ独立して自分の店を構えた ら…という周囲からの勧めが聞こえるたびに、一緒に創業することを息子たちに相談したが、タイミングが合わず実現はしてこなかった。そして時はまた過ぎて「もうこれが最後のチャンスだ、というタイミングで、やっと機会が訪れました」とウルフギャング氏。気がつけばピーター・ルーガーのウェイター長として約

日、家族が一緒に過ごせるのは週 に

はマネージャーへの昇進を何度も打診される。けれど、妻と子どもを養っていくには、ウェイターだからこそ得られるチップの収入はありがたく、サービスの現場にこだわり続けた。そして

1 日のみだったため、その日を

ピーター氏とウル フギャング氏。ウ ルフギャング・ス テーキハウス ワイ キキ店をオープン した頃

ハッタンのパーク・アべニューに「ウルフギャング・ステーキハウス」の第1号店がついにオープン。 自分の名前を冠したステーキハウスを創業するという

65 歳になって からの父のチャレンジに協力したのが、次男のピーター・ズウィ ナー氏だ。

6 日は働いた。終

28 歳の若さ

店の立地にもこだわった結果、 2004年 2

40 年も勤め 上げていた。

ウルフギャング・ステーキハウスのおいし さの要となっている、最上級の肉にドラ イエイジングを施す専用熟成庫にて

N Y ・マン
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と思ったら、この店名が頭に浮ぶというステーキファンも多いことだろう。最上級ステーキの専門店「ウルフギャング・ステーキハウ ス」といえば、米国農務省の肉の店内の専用熟成庫で

本格的なステーキが食べたい、

28 日間ほどド

ぎゅっと引き出した肉を900度のオーブンで一気に焼き上げ、熱々の皿ごとサーブするプライムステーキ。一皿でサーロインとフィレの両方のおいしさを堪能できる、自他ともに認める看板メニューだ。目の前に届いた瞬間、思わず歓喜してしまう、そんなシズル感たっぷりのステーキは、人

ドイツ・ブレーメン出身のウル

フギャング・ズウィナー氏は、高校卒業後はホテル学校でサービスやテーブルセッティングなどの実践、会計や開店などに必要な経営知識を学び、卒業後はドイツ内のホテルやレストランで経験を積んでいった。若く希望に満ちあふれたウルフギャング氏に、最初の転 か?』と誘われました」とウルフ ギャング氏。

歳の彼は異国で叔 父の仕事を手伝い始めてはみたけれど、もともと人と接する仕事にやりがいを感じていたため、エレベーターの仕事をまったく好きにはなれなかった。そんな折のある日、ドイツ系の店を訪れた際に、最大の転機と言えるような出会い 異国の N Y で始まった ステーキに捧げる人生

20

History of Wolfgang's Steakhouse 家族の絆が成功の鍵 ウルフギャング・ステーキハウス

最高級グレードの肉のおいしさを最大限に引き出す熟成と調理法で、 本場NYの最上級ステーキを提供するウルフギャング・ステーキハウス。 “予約が取りにくい”名店のサクセスストーリーには、 いつの時代も大切にしたい食卓への誠実な想いが込められていた…。

ピーター・ズウィナー氏(左)、エレナ・ズウィナーさん(中)、ウルフギャング・ズウィナー氏(右) 普段はNYを拠点にしている3人だが、ハワイで過ごす時間も多いそう。代表取締役社長を務める次 男のピーター氏は、新規事業などのために世界中を旅する多忙な毎日で、取材の翌日は日本へ旅立 つ予定。「息子の滞在先が日本の時は本当に安心するの。治安も良いし、街は清潔で安心できるから」 と息子を気遣う母親のエレナさん。彼女の包容力がズウィナー家の男性陣をおおらかに支えている

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HOTEL

PRINCE WAIKIKI

DINING

上質な寿司を良心的価格で 「活美登利寿司 東京」

「多くの人にリーズナブルな価格で新鮮な お寿司を提供したい」というのがコンセプ ト。豊洲市場で仕入れる新鮮なネタを週2 回ハワイへ空輸、最上級の寿司を安定の価 格で提供している。タッチパネルで注文 でき、家族やグループでゆったり楽しめる。

大人気のメニュー「横綱」は握り14貫と 手巻き1本セットで$49.75とお得

熟練の職人が握る「極上マグロ」$48.75 や看板メニューの「穴子1本」$13.75な どこだわりの絶品寿司をハワイで堪能して

01 壁にはハワイに古代か らある花「ナイオ」の絵 が。上質な癒やしを感じて 02 プールから見る花火も 素敵 03 ロビーでゲスト を迎える約800のアート は「ヒナナ」という魚がモ チーフ 04 スイートルーム からの幻想的なサンセット 05・06 クラブラウンジで は、朝食やランチ、オー ドブルとともにワインも楽 しめる 07 地上107m の絶景ラニレア チャペル で挙式を 08・09 ホテ ル内で多彩な撮影が可 能。ワタベウェディングによ るフォトウェディングも人気

ティプール、ゴルフ場など、さまざまな施設を有し、その随所にあふれる日系ホテルならではの心遣いもうれしい。子どもから大人まで、世代を超えてくつろげるプリ ワイキキで、今こそ特別な ハワイ時間を過ごしてみては。

空」を意味)も完備。祭壇の後ろに広がる、遮るもののないハワイの空と海が、特別なハワイ挙式を祝福してくれる。憧れの天空ウェディングは、一生心に残る体験に。 また、チャペルやインフィニティプールサイドで写真撮影ができるフォトウェディングも人気。メイクや衣装などの準備から撮影、その後の食事などをホテル内で完結できるので、大切な人や親族との時間を有効に使えるのも魅力だ。

多彩なレストラン、インフィニ

活美登利寿司 東京

TEL: 808-946-7603

営業時間:ランチ 11:30am~2:00pm、 ディナー 5:00pm~9:30pm

プリンス ワイキキ

100 Holomoana St., Honolulu TEL: 808-956-1111

日本国内電話予約 : 0120-00-8686 https://jp.princewaikiki.com

08 09 07
Ritsuko Matsumoto 37 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024
TOPIC Text:

3世代で楽しむ魅力が詰まった

ヨットハーバーを見下ろす落ち着いた雰囲気のホテル

ワイキキの玄関口、話題のカカアコにも近い「プリンス ワイキキ」

ブルーとベージュで統一された室内には、ワイキキの喧騒を忘れ、穏やかな時間が流れる。

キキクラブルームに宿泊すれば、 5 階のプールサイドにある「クラ ブラウンジ」が利用可能。太平洋を見渡すパノラマビューとともに、 軽食やスナック、ワインやビールなどを自由に楽しめる

イキキの西側に位置し、アラモアナセンターは徒歩圏内、さらにカカアコ エリアへもアクセス便利なプリン ス ワイキキ。ヨットハーバーに 面したエントランスから、川から海へと流れ込む水流をイメージさせる明るい雰囲気のロビーへ。かつて、古代ハワイアンの休息地〝ムリヴァイ〞であったこの地の 歴史にインスパイアされたインテリアは、訪れる者をゆったり癒や してくれる。 客室は、全室オーシャンビュー。 全面ガラス張りのピクチャー・ウィンドウから眺めるヨットハーバーやアラモアナ・ビーチ・パークは、まさに絵画のような絶景。海と砂浜をイメージして柔らかな

31 階以上にあるプリンス

V I Pラ 3 ワ
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た。王国の教育長も務めた経験のある夫君の助言もあったのでしょう。体調がすぐれないなか、パウアヒは、考え抜いた末、「ハワイに寄宿舎を併設した男女の2校を

BERNICE STREET

い展開が待ち受けていました。カメハメハ家の末裔であったパウアヒには、親族が亡くなるごとにその土地と財産が受け継がれ、図らずもハワイ8島の

52 歳の時、体調を 崩しサンフランシスコで癌と診断され治療を受けたものの、帰国後に更に病状が悪化します。 パウアヒは、夫君や良き助言者 と相談しつつ自身のカウオハ(ハワイ語で遺言)を書き残します。2人には子どもがいませんでした。 土地と財産をハワイのためにどう使うべきか熟慮を重ねます。欧米人が島に持ち込んだ病気に免疫を持たなかったネイティブハワイアンの人口は激減し、大きな社会問題になっていましたが、病院建設(現クイーンズ・メディカル・セ ンター)は大王の孫、カメハメハ 4 世夫妻がすでに手掛けていまし

11 %もの土地を 保有する王国最大の不動産所有者 に。ところが、

カメハメハ校が設立され、ビショップ博物館は、その2年後の1889年(明治

学校のキャンパス内に建てられました。現在カメハメハ校は、博物館から見渡せるカパーラマの丘に 移転しています。バーニース・パウアヒ・ビショップ夫人の遺志なくしてカメハメハ校は誕生しませんでしたし、ビショップ氏の努力の甲斐あって、夫人の名を冠した博物館も建てられました。欧米化の激しい文化の入れ替えが起こり、 米国の一部になっていったハワイにとって、これらの学校と博物館がなかったら、固有の文化の伝承は成し得えなかったことでしょう。

なかで、同胞であるハワイアンの子弟をどう育てていくか、王族として大きな責任も感じていたのでしょう。そして、若者は各島の遠隔地にも住んでいることも考慮し、 皆に教育の機会を与えるためには寄宿舎も必要と考えたのです。男女の教育の機会を平等に考えていたことも評価に値します。 没後3年が経ち、1887年に

が行き交っています。

し離れた場所にあるバーニース通りですが、今日もポリネシアとハワイ文化の真髄を求めて、来館者

ホノルルのダウンタウンから少

22 年)に広大な

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Art: Shin Ola Takahashi © www.shintakahashi.com

ウアヒは、子どもの頃から米国の宣教師夫妻によりキリスト教と英語の教育を受けて育ったハワイ語と英語のバイリンガル。王族〝ア きた人でした。

欧米化の荒波の中を生きたバーニース王女 ─夫人の名を冠したビショップ博物館はハワイ文化の宝庫─

ハワイの道から

辿るヒストリー HISTORY OF HAWAI'I

第25回 ● バーニース通り

Text: Masakazu Asanuma

ウエ国際空港から

ホノルルのダニエル・

H 1フリーウェ イをワイキキに向かうと、道沿いの山側に、ポリネシアとハワイ文化の殿堂「ビショップミュージアム」の石造りの建物が見えてきます。その正門前の道に、カメハメハ大王の曾孫、バーニース王女の名が付けられています。そもそも、 この博物館の正式名は「バーニース・パウアヒ・ビショップミュージアム」。では、王女はどのような人であったのか。 ニューヨーク州生まれの米国人 チャールズ・リード・ビショップ と 18 歳で結婚したバーニース・パ

K ・イノ

ホノルルのダウンタウンの中心部にあった「ハレ・アーカラ」と呼ばれる大邸宅を両親から譲り受けます。ビショップ氏はハワイで最初の銀行業を始めた人で、ハワイ王国の国籍を取得し、ビジネスばかりではなく国会議員や大臣などの要職も歴任。パウアヒは社会貢献活動に熱心で、自分たちの民であるネイティブハワイアンへの気配りを忘れず、一方では来島する船員や旅行者の病人や困窮者を支援する団体に属するなど、自国民の世話と欧米人の互助活動に積極的に取り組み、王国の社交の中心的人物でもありました。

も、米国や、大西洋を横断して欧州にも足を延ばし、各国の貴族や

夫妻は多忙な日々を送りながら

結婚から5年後の1855年、

ビショップミュージアム本館。正面上 部に博物館の正式名と、開館した年 「1889」が刻まれている

Honolulu Harbor

BerniceSt.

Kamehameha School Punchbowl

34 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024
AlamoanaBlvd. KapiolaniAve. PaliHighway KalihiSt. LilihaSt. WaiakamiloRd. HoughtailingSt KingSt. BeretaniaSt. H1 k

コーヒーに魅了された元消防士が 作り上げた「隠れ家カフェ」

カイルアの中心地から少し離れた 山中にあるロースター兼カフェ。 ニューヨークの消防士だったブライ アン氏が、コーヒー好きが高じて奥 様とオープンした。ハワイはもちろ ん世界中の上質なコーヒーを選んで 焙煎、他のカフェへの卸しも行って いる。焙煎工場見学やカッピングも 体験でき、さながらコーヒー・テー マパーク。知る人ぞ知る、穴場スポッ トだ。

➡ローストのいい香りがカフェス ペースにも漂って幸せな気分に

⇩ハンドドリップで楽しむハワイ 産コーヒーは、バリスタにおすす めを聞いて選ぼう。写真はマイル ドなマウイモカ($7.33)

⇧オーナーの奥様リンジー氏。コー ヒーへの愛情と知識が素晴らしい

こだわりのコーヒーとペイストリーに 毎朝長蛇の列ができる話題のカフェ

ワイキキのクヒオ通りに面したお洒落 カフェ。早朝から店の外まで長く続く 行列は、今やワイキキの風物詩の一つ だ。オーナーは、ホノルルコーヒーカ ンパニー創始者でコーヒーマイスター のレイモンド氏とフードサイエンティ ストでもある奥様のジャッキー氏。2 人が厳選した上質なコナコーヒーと、 妥協なきペイストリーの数々は、まさ に極上。お昼すぎの時間帯なら少し空 いていることもあるので狙ってみて。

Kona Coffee Purveyors

インターナショナルマーケットプレイス

TEL 8 8 236

⇩マンゴーやバニラビーンズなど、 ハワイ産の素材を活かしたフォト ジェニックなオリジナルケーキも 要チェック!

Tradition Coffee Roasters

K 32 1 K

TEL 8 8 2 22

⇦豆を買う前に実際 に飲んで味を確かめ られるのがうれしい。

マウイ島産のマウイ モカ($46)

ブランド誕生160周年! 工場見学も楽しいカリヒの直営カフェへ

186 年にオハイオ州トレドで創設、1 年にハワイへ移転した老舗。アメリカで現存 する最古のコーヒーブランドの一つだ。ハワ イのお土産としても長年愛されているライオ ンコーヒーは、カリヒエリアに焙煎工場があ り、直営カフェも併設されている。真っ赤な 外観が目を引くカフェには、お土産にぴった りのコーヒーやロゴグッズもたくさん。コー ヒーの歴史を感じるギャラリーも必見だ。

Lion Coffee

1 K TEL 8 8 8 3 2

⇧真っ赤な地にロゴ入りのペー パーカップがかわいい!ラテ ($4.80)、モカフラッペ($5.80) ⇩ギャラリーにはレアアイテム も!工場見学はオンラインでの 事前予約制

➡一番人気のバニラマカダミ ア。やさしく香る甘さが絶妙 ($9.25ゼネラルストア価格)

⇧アートも美しいラテ($6.75) やカプチーノ($6)は、人気 のクイニーアマン($6.75~) やリリコイボストック($5.75) とテラス席で楽しみたい

⇦標高の高い農園で栽培されたコ ナコーヒー、KOPIKO($60)

⇩オーナーのビンセント氏と、フード担当 のパートナー、ケルシィ氏

スペシャルティーコーヒーを 一杯ずつドリップで堪能

2 23 年春、ダウンタウンに登場し たカフェ。オーナーのビンセント 氏が世界中で見つけたスペシャル ティーコーヒーをハンドドリップで 楽しめる。ハワイはもちろん、スイ スやオランダ、ベトナム、日本や韓 国から届く希少なコーヒーは常時 2 ~ 3 種。「ワインのように、産 地や生産者にこだわる特別なコー ヒーをハワイで味わってほしい」と のオーナーの想いが詰まったユニー クな空間へ、いざ。

⇩目の前でドリップされるコーヒーは 種類により$6.50~。エッグサラダや アボカドスプレッドのトースト($14~ $18)はヘルシーで朝食にぴったり

Drip Studio HNL

⇧コーヒーのでき上がり を待つのも贅沢な時間 ⇦アムステルダムから届 いたフルーティーなスト ロベリーキス($22.50)
11 6 B F M
33 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

ハワイで楽しむコーヒー&最新カフェ巡り

近年、進化が目覚ましい「ハワイのカフェ事情」。今回は、オアフ島で話題の 6店をご紹介。お気に入りの一杯を見つけて、ゆったり味わってみて。

今回は、オアフ島の人気カフェ と、そこで楽しめるおすすめの一杯をご紹介。たとえば美しいオー シャンビューと波音が魅力の

カ イ・コーヒー・アット・クイーン ズ・アーバー 、こだわりたっぷり のコナコーヒーとペイストリーで

一緒に味わいたいスイーツ、お土産にしたいおすすめコーヒー情報も合わせてチェックを。

実はアメリカ合衆国の中で、商 業ベースでコーヒーを栽培しているのはハワイ州だけ。恵まれた気候の中、「世界三大コーヒー」の一つとしても知られるハワイ島のコナコーヒーを始め、オアフ島、マウイ島、カウアイ島と各島の農園で個性豊かなコーヒーを栽培・ 生産している。

ワイへ来るとなぜか早起きしてしまう方も多いの では? そのお供に欠か せないのが香り高いコーヒーだ。

本にもファンの多い愛されコーヒー。ダウンタウンに新登場したドリップ・スタジオ

は、スペシャ ルティーコーヒーを丁寧にドリップするスタイルが独特…と語り出したらきりがないほどハワイのカフェは、今、熱い。 特別な空間で味わう至福の一杯。

⇧「コーヒー博士」マット氏による テイスティングはネット予約を

カイルアの街で愛され続ける ロコボーイのこだわりコーヒー

カイルアで地道においしいコーヒーを追 求する街カフェ。コロナ禍に移転拡張し、 カフェ内で自家焙煎もしている。オー ナーのマット氏は地元出身で無類のコー ヒー好き。自らの「経験値」と「科学的 数値」を掛け合わせ、世界中から仕入れ る豆をローストするサイエンス職人の味 を、開放的なテラス席でどうぞ。

ていて遠出する価値大だ。 老舗の

にありアクセスが便利。 また、カイルアエリアで自家焙 煎のコーヒーを提供する

トラディション・コー では、テイスティングも行っ

ライオンコーヒー

圧倒的なオーシャンビューを 独り占めのコーヒータイム

は、日

は、共にワイキキ

⇧味わい深いラテ($6)やマノ アチョコレート・モカ($7)は、ドー ナツともベストマッチ ⇦コクアマウイ($30)は売上 がマウイ島火災被害への寄付に

ワイキキに 店舗を展開する人気店「カイコーヒー」 の中でも、圧巻のロケーションを誇るのがこちら。

ワイキキビーチを間近に眺め、波音を聴きながら 過ごせる特等席だ。オーナーのサ ム氏は、ハワイでこの業界に 2 年 以上携わるプロ。厳選された豆だ けを自家焙煎、しっかりトレーニ ングを受けたバリスタが提供する 特別な一杯を、じっくり味わって。

➡ハワイ産コーヒー100%使用 のハウスブレンド($32.95)

コナコーヒー・ パーベイヤーズ

行列が絶えない

チャド・ ロウズ や

⇧ワイキキならではの 絶景や雰囲気とともに おいしい朝食やランチ もゆっくり楽しみたい。 やさしい甘さがクセに なるカイラテ($6.75)、 コールドブリュー ($5.50)、アサイボウ ル($13)、ヘルシーな ベジラップ($13)

Kai Coffee

Hawaii at Queens Arbor

ChadLou's Coffee Roasters
B K TEL 8 8 263 3 2 K A
COFFEE & CAFE in Hawaii
32 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024
「禅 -Zen-」の精神をテーマにした空間で

ドライエイジングした米国農務省認定 プライムグレード肉を鉄板で味わう贅沢。

世界で唯一の極上の食体験が銀座で叶う。

コースメニューは、鉄板を前にパフォーマンスを楽しむ「シェフズ・テー ブル」の3コースや「テイスト・オブ・ウルフギャング・鉄板」(カウン ター・個室ともに1万5000円~)など。プライムビーフ100%のハン バーガー(280g/2640円)や、活ロブスターの他、ランチタイムメニュー も充実している

900度のオーブンでダイナミックに焼き上げ るプライムステーキなど、ウルフギャング・ ステーキハウス自慢のアラカルトメニューも 揃う。熟成に適した日本の赤牛もメニューに 並び、日本ならではの食材と技術による味わ いを満喫できる

総席数は76席(鉄板カウンター28席、個室 5室計28席、バーラウンジ20席)。パーティ ーや少人数での宴会など幅広い用途に使える

31 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

Gourmet Tokyo

大人のグルメ東京

みと深みを感じられるのが

鉄板カウンターで 職人の技と料理を楽しむプライベー トルームなど全 5 室の個室が完備さ れている

席数は全 6 席 。

皿ごと焼き上 げるステーキとは熱の入れ方が異な り 、 ふっくらした弾力と共に肉の旨

鉄板で 焼くおいしさの特徴だ 。

の精神に基づいて和の要 素を取り入れた贅沢な空間で 、 前の鉄板で焼き上げるステーキを心ゆくまで堪能できる 。

★ 世界初のウルフギャング鉄板ブランドを東京・銀座で楽しむ

ハワイで も旅行者や住民から愛されている 「 ウルフギャング ・ ステーキハウス 」。 米国農務省 ( USDA ) により 「 プ ライムグレード 」 に格付けされた希 少な牛肉をドライエイジングさせた ステーキは 、 一度訪れた人を虜にす る至高の味わいだ 。 そんな最上級の品質のステーキを 、 「 鉄板で焼き上げる 」 という全く新 しいコンセプトの 「 T 」 が 、 東京の銀座に オープンした 。 ウルフギャング ・ ステーキハウス の世界観はそのままに 、「 禅 Zen 」

Wolfgang Teppan 銀座 東京都中央区銀座1丁目8ー19 キラリトギンザ 7階 TEL: 03-6263-0161https://wolfgangssteakhouse.jp/ginza/ 営業時間:11:30am~11:30pm(10:30pm L.O.) 定休日:なし

ステーキの名店として 、

[ PR ] DATA 30 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

ルに鉄板が配置 3:一番人気「将軍スペシャル」 ($79.50)は 最上級の牛フィレステーキとロブ スターを堪能できる。全メニューにサラダ、エビ 前菜、野菜鉄板焼き、ご飯、香の物、味噌汁 付き 4:豪快なエンターテインメント

最もおいしい状態で皿の 上にテンポよく載せられるのは 、 香 プリのロブスターなどのシーフードばしくジューシーなステーキやプリ (「 将軍スペシャル 」 メニューほか )。 ショーのようなシェフの調理技

、 食材が焼かれる香りと音を楽しみ 、 、 誰もが 心を満たされる 。 「 田中オブ東京 」

だからこその五 感が喜ぶ食体験は 、 ハワイの 「 ナ ( )」 出となり 、 。

厳選した食 材を迫力満点のパフォーマンスで焼 き上げる 。

というホスピタ リティーを持ち 、 各テーブルごとに 設置された鉄板の上で 、

シェフとスタッフ全員が

訪れるたび に家族皆が幸せな時間を過ごせるこ とにある

その理由は

、 「 自分の家族のように真心を込めておもてなしをする

「 ベスト ジャパニーズ鉄板焼きステーキハウ 」 の連続受賞など数々の賞に輝 いてきた

旅行者や イの老舗鉄板焼きステーキハウスだ地元民から高い支持を得ているハワ

一人一人のためにシェフがパ フォーマンスを交えて調理するスタイルを確立させた 「 田中オブ東京 」。

。 これまで地元紙による

年の創業以来 、

大人のグルメ
DATA ★ ウ
TEL: 808-922-4702 ウエスト店/アラモアナセンター内4階ホオキパテラス TEL: 808-945-3443 イースト店/オハナ ワイキキ イーストホテル 1階 TEL: 808-922-4233 www.tanakaoftokyo.com 営業時間:5:00pm~9:00pm  定休日:なし 1:キラウエアの噴火をイメージ 2:各テーブ
[ PR ] 4 1 2 3 4 29 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024 ホノルル
Gourmet
田中オブ東京 セントラル店/ワイキキ・ショッピングプラザ3階
Honolulu

ミシュラン

3 つ星レストランなどで 腕を振るい 、

国際ガストロノミー学

エグゼクティブ ・

冬はイタリアの白ト

シェフは東京の

料理を楽しむ究極の食体験ができる高峰のトリュフによる芳醇な香りと 。

リュフを取り寄せるなど 、 季節の最

バッチャーレ 」 の 2 だ 。 ここでは 、

トリュフを一粒丸ごと堪能する 」 を掲げる東京 西麻布 「 マルゴッ ト ・ エ ・

新進気鋭シェフ 」 に初の日本 人として選出された加山賢太シェフ

コンセプトに 「

味覚が呼び起こされる食体験を最高品質の香り高いトリュフに 「 人生で一番おいしかった 」 と 、 3 人のうち 1 人に言わしめる 「 ゴット ・ ハワイ 」。

そして削りたてのト リュフのふくよかな香りは 、 通った後も至福の余韻を残す 。 イ唯一の 「 クリュッグ ・ アンバサ 」

店としてリストに並べるワイ 、 さらに料理を引き立たせる 。 「 覚を呼び覚ます 」。

彼らが追求するのはただ 「 うまい 」 ということ 。 ロゼ色 に輝くラムは 、 低温で 、 休ませながら優しく火を入れる 。 表 面の香ばしさ 、 肉の柔らかさ 、 な脂の甘み 、

ラン星獲得店での経験豊富な柳下陽ハワイの厨房を指揮するのはミシュ 平シェフ 。

これが 、 感動で 。

Margotto Hawaii

514 Piikoi St., Honolulu

TEL: 808-592-8500

営業時間:5:00pm~10:30pm  定休日:なし

www.margotto-hawaii.com

合わせるなら シャンパン

100年前のブドウの原種を魔術師のようにブ レンドして質と味を保っているシャンパンの帝 王KRUG。栓を開けた瞬間に豊かで芳醇な香 りが広がる。「クリュッグ・アンバサダー」レ ストランとして、魅力的な価格で提供している

左:キャビアモナカ($35、 $40)。ゆで卵と薬味、サワー クリームに隠し味としてレモン ジャムを2滴垂らした逸品

食とアートの融合を意識した店内 で、気軽に楽しめるアラカルトメ ニューもスタート。ハワイのスパ イスを振ったラムのロースト、ロー カル野菜のグリル添え($78)。ト リュフは別途オーダー 上:宮崎産A5和牛タルタル($50)。エシャ ロット、しょう油、ケッパーなど和のテイス トも感じるタルタルは、サーブする際にチー ズを削り、その風味と共に味わう

DATA
28 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

での受賞歴を持つ実力と抜群のコス星やカヴァリエーレ章などイタリアトパフォーマンスにある 。 そのシェフが昨年 、 アロヒラニ ・ リゾート ・ ワイキキ ・ ビーチに海外 1 号店をオープンさせたとあって 、 地元ハワイでも話題となった 。 、 もちろ 。

イタリア料理のパイオニアが ハワイに構えた海外初店舗 日本でイタリア料理の先駆者とし て知られる落合務シェフ 。1997

年に本場イタリア料理を味わえる 「 ラ ・ ベットラ 」 を開店 。 今も人気 が絶えない理由は 、 イタリア連帯の

その真髄は 意外にも

えたゲストたちを魅了している 。

一つ一つの丁寧な作業が 、 印象的 な味覚の世界観を作り上げ 、 舌の肥

2 カ月熟成させたプロシュートはベ ルケル社製スライサーで薄切りにす ることで

旨みを含んだ脂が口の中 に溶けていく 。 絶妙なアルデンテの パスタは噛むと味わいが増す 。

DATA

La Bettola

2490 Kalakaua Ave., Honolulu TEL: 808-921-6190

営業時間:5:00pm~10:00pm  定休日:なし www.lbwaikiki.com

パルマ産プロシュート($18) は切り立てが皿から溢れんば かりに盛り付けられている。ブ ラータと季節のフルーツ(+$10) と合わせると抜群のバランスに

ペイストリーシェフによる ピスタチオとホワイトチョコ レートのセミフレッド($14) はラズベリーソースとともに

ハワイ島コナ産アワビの上に、風味豊かなハワイ島ハマクアのマッ シュルームと白味噌を合わせクラストにしたアバロニ($26)。ハ ワイの海藻オゴとシーアスパラガスと共に海を丸ごと堪能できる

合わせるなら このワイン

シチリアのFeudo Montoniの白ワイ ン、Grillo della Timpa。キリッと酸味 があり、フレッシュな口当たり

落合シェフのシグネチャーディッシュ、ウ ニパスタ($39)。ソースにふんだんに生 ウニが入り、うま味が凝縮された逸品

一品目に最適なホタテのカルパッチョ($25)。キュ ウリの酢の物とシイタケでとった出汁、わさび漬 けトビコを合わせ、あっさりしながらも、うま味、 甘味、深み、磯の香りを感じられ奥深い

合わせるなら このワイン

Robert Denogent。フランス、ブルゴーニュ 産シャルドネを使用した白ワイン。上品な 酸味と柔らかさで魚介の味を引き立てる

DATA Umi by Vikram Garg

2233 Helumoa Rd., Honolulu  TEL: 808-744-4244

営業時間:毎日7:00am~11:00am、 水~日曜5:30pm~10:00pm  定休日:なし

https://umibyvikramgarg.com

シンプル
であること

個性豊かな文化と自然を持つハワイには、数々の賞に輝くシェフらが店を構えている。 そんなシェフが創り出す一皿を求めて、グルメたちが足を運ぶ店とは?

FineDining

カンパチ($26)。サクッとしたク ズイモをカンパチと合わせ、イカ スミを上に置き、シシトウのビネ グレットで味わう斬新な一皿。レ モンの爽やかさも利かせている

シェフが振る舞うのは

ステナビリティに貢献する海の幸 「 オーシャンズハーベスト 」 に世界 の食文化をボーダレスに取り入れた 料理の数々 。

カンパチにはシシトウ のビネグレットを合わせ 、 ホタテと キュウリの酢の物をカルパッチョに するなど 、 日本の影響も色濃く 、 繊 細な計算と大胆なルネサンスにより 、 素材の味を際立たせている 。

最上級のおもてなしのなかで 、 海 した美食家たちは 、 再訪を誓ってこ の店を後にする 。

は世界をつなぐ 「 海 」、 アラビア語では 「 母 」 を意味する 。 店内に飾られたタイジ ・ テラサキに よるサンゴやクジラの絵には 、 保全のメッセージが込められている 。

「オーシャンズハーベスト」 海の恵みで世界を紡ぐ ハレクラニで総料理長を務めた ヴィクラム ・ ガーグ ・ シェフ 。 ド出身で 、 フランス料理を修業し 、 ド 、 ワシントン D 、 英領バージ ン諸島 、 そして東京などの五つ星ホ テルで 、 ミシュラン星獲得レストラ ンにさらなる改革を起こしてきた 。 ジェームズ ・ ビアード賞も受賞し た彼が 、 3 年間築いてきた料理哲学 に豊かな発想力とメッセージ性を持 たせたレストラン 「 U G 」 をハレプナ ・ ワイキキ バ イ ・ ハレクラニに昨年オープンさせ た 。「 U 」

産地のサ
ワー ェフ 26 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

オアフ島で楽しむ、いまどき厳選アクティビティー

満天の星に癒やされる贅沢もハレイワの街をたっぷり散策

望遠鏡を使っての 天体観測では 、

ハンバーガーやガーリック シュリンプ 、 シェイブアイスなどの 人気グルメをハシゴしたり 、 ファーが集まるビーチへ足を延ばし 。

思い思いに堪能しよう 。 日が落ちたらプライベートガーデ ンへ移動してスターゲイジング ( 星 空観測 ) を体験 。

時期により土星の輪 も ハワイの夜空を見上げて 、 大 。 ギフト ・ ブレス 。

数時間の自由時間が設けられ ている 。

ノスタルジッ クな街並みが魅力のハレイワタウン 、

アのソープファクトリーやコーヒーファクトリーを訪問 。

オアフ島ノースショアの風情ある 街歩きと

られるツアーが再スタートし人気を 集めている 。 日本語ガイドの案内で 、 ワイアル

息を呑むような星空を見

懐かしくも新しい、時間がゆるやかに流れるノスタルジックタウン

古き良きハワイの面影を色濃く残す街並みは、 どこもフォトジェニック。ノースショアの海 を感じるアートやグッズ、ロコ御用達のグル メを求め、時間をかけて散策したいエリアだ

INFORMATION

メイン通りに面した「ハレイワ ストア ロッ ツ」には、個性的なブティックやアートギャラ リー、行列のできる人気店マツモトシェイブア イスなどがあるので、ぜひ立ち寄って

1921 年に作られた「アナフル ブリッジ」。こ の地を 100 年以上見守ってきた白い橋は「レ インボー ブリッジ」とも呼ばれる街のシンボ ル。車はもちろん歩いて渡ることもできる

スピリチュアル&ハレイワ星空ツアー デラックス┃催行会社:アイティーハワイ・エンタープライズ 申し込み / JALPAK Hawaii ● JALPAKアロハステーションまたは https://hawaii.jalpak.net/Tour/Detail?opt_tour_id=2336&cond=WEB

サーフプールでは初心者 向けレッスンも催行。 ボードレンタルも含まれ るので気軽に参加できる

ラグーンの足漕ぎボート は、ハワイ州の鳥である 「ネネ」がモチーフ。子ど もから大人まで楽しめる

25 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

ラグーンで過ごす新たな贅沢時間到着日のアクティビティーにも!

のワイカイウェーブでは 、 初心者か

によっては利用できるのがうれしい 。 最新テクノロジーを誇る 、 幅 3m

時間たっぷ り楽しめてお得 ! ラグーンに浮かぶ カバナ 「 アクアバナ 」 も 、 空き状況

なアクティビティーを体験できる 。 「 プレイ ・ ・ ウェイ 」 のプログ ラムには 、 これらの遊具レンタルが すべて含まれており 、

ハワイの豊かな自然と洗練

人工的に大小さまざまな波を起こせるサーフィンプール )「 ワイカイ ウェーブ 」 などが話題を集めている 。 広大なワイカイラグーンでは 、 カ ヤック 、 スタンドアップパドルボー ド 、 ペダルボード 、

アウトリガーカヌー 、 サーフスキー 、 ・ ペダルボートなど 、 さまざま

でのウォーターアクティビティー体 、 ハワイ初となる 、 水深のある スタンディング ・ ウェーブ ・ プール (

ハイドロバイク 、

ヴァにあるホアカレイリゾート内にオープンした複合リゾート 「 ( ワイカイ 約 2 エーカー の広さを誇る 「 ワイカイラグーン 」

ら上級者まで本格的なサーフィンを 安全に楽しめる 。 サーフレッスンも 用意されている 。 、

、 西オアフ ・ エ

たとえばハワイ到着日のチョイスと しても最適 ! ラグーンやレストラ ンでゆったり過ごした後 、 夜ホテル にチェックインすれば時間のロスも 少ない 。

されたグルメを賢く楽しもう 。

またワイカイ ウェーブを間近で見られる 「 ルック アウト ・ フード & ドリンク 」 、 毎週月曜にプールサイドで行われる 「 ワイカイショー 」 もお見逃しなく 。 幅広く楽しめる最新リゾートは 、

ランチからディナーま でゆったり過ごせる 。 1 階のカジュアルな 「 ボード ウォークカフェ 」 でコーヒーや軽食 を楽しむもよし 。

上質なメニューの数々が カジュアルな雰囲気で提供され 、 美 しいラグーンを見下ろすオープンエ アの空間で 、

シュランシェフのトッド氏らがプロ デュース 。 2 「 プラザ ・ ル 」 、

リゾート内のレストランも クオリティーが高い 。 ラグーン沿い の 「 キッチンドア ・ オアフ 」 は 、 ミ

毎週月曜夕方からプールサイドで行われる「ワイカ イショー」は、ルックアウトでのディナーとともに 楽しめるスペシャルショー。海を舞台に繰り広げら れる特別なジャーニーを心ゆくまで楽しんで

※ワイキキとコオリナからのシャトルサービスもあり 開放的かつ洗練された雰囲気の「プラザ グリル」。 ラグーンを一望できるラナイ席やバーカウンターも あり、ランチからディナーまで気分に合わせて楽し める。ワイン、ビールなどのセレクションも豊富

Wai

Hoakalei ┃ 91-1621 Keoneula Blvd., Ewa Beach TEL:808-900-3565 https://waikai.com 日本語での申し込み / HIS Hawaii ●「ワイカイ」で楽しむウォーターアクティビティー https://activities.his-j.com/TourLeaf/HNL1367/

プラザ グリルのランチ。左手前から、メキシカン シュリンプカクテル、マイタケのパッパルデッレ パスタ、マッシュルーム ・ ピザ、シーザーサラダ。コ ロアラムを使ったワイカイ マイタイも要チェック
INFORMATION
Kai at
24 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

奇跡のマジックショー至近距離で大興奮

ハリウッドを拠点に世界 人マジシャン 、

た王朝の歴史を感じながら楽しめる のも魅力 。 ショーの前にはミステリ

アスな仕掛けも用意されている 。 、

ターで行われるこのショーは 、 イ王国 7 代目のカラカウア王が築い

ビーチで開催されている 。 ビクトリア調の雰囲気あるシア

緒川集人氏が登場し 、

クラスのマジックが楽しめるのをご 存知だろうか 。 その名も 「 マジカ ル ・ ミステリー ・ ショー 」。 クヒオ 通り沿い 、 ヒルトン ・ ワイキキ ・

のマジックも得意で 、 家族で魅了さ れてしまう人も後を絶たない 。 空間で 、 。

ワイキキのホテルで 、 世界トップ

題を集めている 。 緒川氏は 、 マジッ クの殿堂と言われるマジックキャッスルのメンバーであり 「 マジシャ ン ・ ・ ザ イヤー 」 を 6 度も受 賞した凄腕の達人 。 カードやリング を使い 、 英語と日本語を交えながら

繰り広げられるステージは 、 その卓 越した技術とユーモアで観客を釘付 ! 子どもをステージに上げて

※マジシャンは交代制。緒川集人氏が出演する 日をあらかじめウェブサイトでチェックしよう

ショーの前には、カラカウア王がイギリスを訪れた 約150 年前の時代を彷彿とさせる、ミステリアスな 博物館へ案内される。ドキドキしながら「秘密のパ スワード」を唱えて、いざマジックの世界へ!

INFORMATION

世界的大会での優勝歴も多いマジシャン、緒川 集人氏。その日の客層に合わせてマジックの内 容や趣向が変わるので、リピーターも楽しめる

間近で観られる世界レベルのマジックに、子どもか ら大人までグイグイ引き込まれる。ショー参加者は、 無料で 15 時からの「マジックレッスン」も受けら れるので、詳細は公式サイトで確認を

The Magical Mystery Show! ┃ Hilton Waikiki Beach TEL:808-624-4202 https://hotel-magic.com 日本語での申し込み / JTB Hawaii Travel, LLC ●マジカル・ミステリー・ショー www.hawaiioption.com/tour/290000834

敷地内で育てられた新鮮な野菜や 果物、肉や卵などは「クアロア グロウン ・ マーケット」で購入可 能。ツアー後に立ち寄ってみて

風を切って走るトロリーでの園内 ツアーは快適。有名映画のロケ地 も通るので、シャッターチャンス をお見逃しなく

23 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

編集部セレクト!

オアフ島で楽しむ いまどき厳選アクティビティー

都会と自然が隣接し、新しさと古き良き時代がバランスよく共存するハワイ・オアフ島。 この楽園に、個性的な魅力を放つアクティビティーが次々と登場して話題に! たっぷり癒やされ、驚き、好奇心が満たされる「新体験」を、今だからこそ楽しみたい。

ハワイの農産物を学んで食すクアロア・ランチで

のマカダミアナッツなどを試食した り 。 まさに 「 」

特別なアクティビティー 。

を体感できるのが大きな魅力 ! 雄大な自然にたっぷり癒やされる

ジップラインや映画ロケ地ツアー

ゆっくり楽しみたい 。

ハワイの 人々が 、 この地で大切に育んできた 、

乗馬などさまざまなアクティビティーが楽しめるが

新鮮なフルーツや生

タロイモ畑や養魚池 を見学したり 、

でハワイの恵み

農作物や海産物について学ぶ約 1時 間半のツアー 。

リーで園内を巡りながら 、 ハワイの

マのロケ地としても数多く選ばれて荘厳な景色はハリウッド映画やドラ

ハワイアンの時代は王族だけが立ち 入ることを許された聖なる場所

グロウン

オアフ島の北東部に位置し

として一般にも公開され

という広大な敷地では

海水と山から流れ込む真水が混ざりあう「汽水域」 は栄養が豊富で魚の養殖に最適。ハワイの人々の知 恵が生かされたクアロアの養魚池は現在も大切に受 け継がれ、一部では牡蠣の養殖も行われている

INFORMATION

古代ハワイアンの主食であり、歴史的にも大切にさ れてきたタロイモ。その畑も見学できる。実際に畑 で土に触れられる体験ツアーもあるので、詳細はク アロア ランチの公式サイトでチェックしてみて

Kualoa Ranch ┃ 49-560 Kamehameha Hwy., Kaneohe TEL:808-237-7321 www.kualoa.jp ● クアロア・グロウン・ツアー www.kualoa.jp/activities/tasteofkualoa/

ツアー中に行われる、クアロア産食材の試食が楽し い。普段は食べる機会が少ない「カカオの果肉」は 少し甘酸っぱくて不思議な味。新鮮なポイ(タロイ モ)やドライフィッシュなどもぜひお試しを!

ク アロア 」。 現在は
クアロア
チ 」
。 約 エーカー ( 東京ドーム
、 なかでも最近 注目を集めているのが
クアロア
・ ツアー 」 だ 。 専用トロ
22 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024
Text: Ritsuko Matsumoto, Photos: Akira Kumagai

Hawaii State Capitol

すべての人に開かれた空間を ハワイの意匠を凝らし実現 ハワイ州庁舎

ハワイ州の紋章を刻んだ大きなレリーフが迎えるハワイ州庁舎は 1969年に完成。火山をイメージした建物の中央部に屋根がない のは、すべての人に対して開かれた空間であること、という信念 が込められている。「ハワイ王国は8代まで続き、ハワイ州は8 島から成り立っています。そこでよく見ていただくと、建物の造形 の至るところで“8”にこだわっています」とさゆりさん。州庁舎 を見守るかのように立つリリウオカラニ女王の銅像、そしてハワイ 王国を築いたカメハメハ大王像がその背後から見守る光景が見ら れるスポットは、さゆりさんならではの発見だ。ツアーだからこそ のトリビアを聞きながら巡る州庁舎は、建築物としても興味深い。

21 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

ホノルルのダウンタウンは建築物としても興味深い、歴史的なスポットが点在する ハワイ州都歴史地区。それぞれにまつわる話を交えながら巡る「ダウンタウン歴史 街道ツアー」の主催者、さゆりロバーツさんの案内でヒストリック・ウォーキングへ!

当時のホノルルで、豪奢な姿で際立っていた白亜 の屋敷は、後にリリウオカラニ女王の夫となった ジョン・ドミニス氏の実家。ハワイ王国崩壊後、 女王は余生を過ごしたここでの時間をこよなく愛し た。2002年までハワイ州知事公邸となっていた が現在は博物館に。予約制で館内見学可能。

カメハメハ5世の時代に建てられた「ザ・ハワイア ン・ホテル」の跡地に、現在の白亜の館が誕生し たのは1928年。軍人のための施設として使われ た後、改装を経て、2002年からは2階部分が現 代アートを中心に展示する美術館に。瀟洒なプー ルサイドで行われるアートイベントも人気。

BishopSt.

ホノルル市郡長室や郡議会がある旧市庁舎、通称 「ホノルルハレ」。1928年に完成した建物は、当 時、流行のスペインコロニアル復活様式で、イタ リア・フィレンツェのバルジェロ美術館を模した中 庭や階段、吹き抜けが優美。庁舎内外を彩るクリ スマスのホノルルシティライツでも有名。

ハワイ王国7代目カラカウア王により1882年に 完成した王族の公邸。エレベーターや電話、ホワ イトハウスよりも先に設置した電灯など当時最先 端設備を備え、世界の王室から寄贈の調度品とと もに王国の栄華を語っている。ハワイ最後の8代 目リリウオカラニ女王はここに幽閉された。

イギリスとゆかりあるカメハメハ4世とエマ王妃が 尽力し創設したハワイ初の英国国教会。大聖堂に 壮麗な光が差し込むステンドグラスの美しさで知ら れている。リリウオカラニ女王は幽閉生活を送り、 王国崩壊となった辛い状況を気遣ってくれた牧師へ の感謝から、後に洗礼を受け信徒になったという。

カワイアハオ教会

ハワイ王朝時代には王族の結婚式、葬儀などが行 われていたオアフ島初のキリスト教会。ハワイの海 で採取した1万4000個ものサンゴを使った重厚 感あふれる造りから、“偉大なる石の教会”とも呼 ばれている。カメハメハ3世が寄贈した鐘が鳴る時 刻には、今も辺りは厳かな空気に包まれる。

TheCathedral of StAndrew

Capitol Modern

PunchbowlSt. HotelSt. IolaniPalace YWCA

Washington Place

Honolulu Downtown

Illust: TACOSKUN

TOUR

エッセイストさゆりさんが案内する ダウンタウン歴史街道ツアー

ハワイ州政府観光局公式ラーニングサイト「アロハ プログラム」キュレーターを始め、エッセイストやレ クチャラーなど、ハワイの歴史文化に関する分野で 幅広く活躍するさゆりロバーツさん。さゆりさんが主 幹する人気のウォーキングツアー「ワイキキ・ダウン タウン歴史街道ツアー」は、奥深い知識に導かれ、 ハワイの歴史や文化、習慣などに触れられる豊かな 時間に! 問い合わせ・ツアー申し込みはウェブサイ トから。www.hawaii-historic-tour.com ★さゆりさんのエッセイ「歴史と文化に触れるお散歩 ハワイ」は48ページへ。

Historic Building Downtown Walk
ワシントンプレイス キャピトル・モダン(旧ハワイ州立美術館) ホノルル・ハレ イオラニ宮殿 セント・アンドリュース大聖堂
20 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024
Kawaiahao Church HonoluluHale State Capitol S.BeretaniaSt. S.KingSt. RichardsSt. MililaniSt. AlakeaSt.
King Kamehameha Statue

YWCA Laniakea

いつの時代も未来を拓く “ガールズパワー”をサポート

YWCAのメンバーでなくて も、館内を気軽に訪れる機 会になるのが「カフェ・ジュ リア」でのランチ。地元食 材を多用したメニューは、多 民族の味が融合するハワイ らしい独創的なアイデアが おいしさにつながっている。 右上から時計回りにサーモ ンお茶漬け($27)、アヒポ ケタコス($26)、ロコモコ ($26)。営業時間:月~金 曜11:00am~2:00 pm

イタリア建築の意匠の一 つロッジア(開廊)から望 む、水面がキラキラと輝 くプールはシンボリックな 場所。空間のエレガント さを際立たせるだけでなく、 女性の社会的地位向上へ の想いも託されている

ハイビスカスやプルメリアと いったハワイの花々を彫り込 んだ、ジュリア・モーガンに よるデザインの扉が迎える 優美なエントランス

「ここを訪れるとなぜか落ち着く、とよく言われる んです」と話すのは、YWCAオアフCEOの並木 則子さんだ。アメリカ著名放送局のプロデューサー だった並木さんは、困難な状況にある女性の就労 支援を行う非営利団体「ドレス・フォー・サクセス」 のハワイ支部をここで切り盛りするなど、地域社会 のキーパーソンの一人として活躍している。「ハワ イでは皆で地域の女性を支えようとする意識が高く、 1914~17年までメンバーだったリリウオカラニ女 王を始め、これまで携わってこられた方々の想いに 見守られているからこそ、この場所にいるとホッとす ると感じられるのではと思います」。ポジティブで実 行力のある女性たち が創り、支えてきた美 しい館は、あと少しで 100歳を迎える。時

力し、自らがその先頭に立ち、生き生きとしなやかに時代のムーブメントを率いていった2人のプロフェッショナル。その心意気とエネルギーが、この空間をいっそう魅力的なものにしているのだろう。

自分に課した使命はシンプルで、「女性が学び、運動できる場所を 創ること」。女性がしっかり泳げる場所や機会がなかった時代だからこそ、心置きなく運動としての水泳が楽しめるよう、中庭のプールが設置されたという。また、色とりどりの花々が青空に映える庭園のランドスケープは、ハワイ出身のキャサリン・ジョーンズ・リチャーズ氏が担当。ハワイで初めてランドスケープ・アーキテクトの資格を取得したパイオニアだ。

女性の社会参加と地位向上に尽

代の先駆者的な女性 たちの“ガールズパ ワー”を、ローカルアー ティストのクリス・ゴト ウさんがエントランス

の壁画の中で生き生きと表現している。建築設計 図を持つグリーンの洋服がジュリア・モーガンだ。 https://www.ywcaoahu.org

19 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

20 世紀初めのアメリカで、彼女

メリアが咲く瀟洒なエントランス。この上ないエレガンスで迎えてくれる、キリスト教女子青年

見守り続けまもなく100年女性の未来と可能性を 女性が輝ける将来に向かって、揺るぎない信念としなやかな感性で その“居場所”を創り上げた女性建築家ジュリア・モーガン。 オープンから100年近くもの間、その使命を着実に繋ぎながら 豊かに、おおらかに、女性の未来を支える優美な館のストーリー

の作品はフランス仕込みのエレガンスが香る、心に響く空間演出がや開廊が優美な Y W C A オアフ

陽光にくっきり映える白のプル

)オアフ の建物が開館したのは1927年。設計はカリフォルニア州出身の女性建築家ジュリア・モーガンが担当した。あまりその名は世に知られていないが、プロフィールからいかに彼女が才能とやる気に満ちていたのかが見て取れる。カリフォルニア大学バークレー校で土木工学を専攻した最初の女性で、 その後、当時、世界有数のパリの国立高等美術学校「エコール・デ・ボザール」へ。ここでも建築を学んだ初の女性であり、帰国後は生まれ故郷のカリフォルニア州で建築ライセンスを取得した最初の女性でもある。

Young Women's Christian Association

Y W C A
18 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

Liljestrand House

デザインによるものだ。細やかな感性を伝えているのが、天然の造形を生かしたグアバの木を土台にしたソファテーブルで、天板にわざわざプラスチックを用いたのは、 ガラスにすると縁が緑色に見えてしまうため、敢えてそうしたという。そして現代の暮らしのキーワードとして人気の〝収納〞や〝オーガナイズ〞を、見事なデザ イン力にてあちらこちらで美しく実現し、そのアイデアと仕掛けは今見ても斬新だ。

著名建築家が手がけたデザイ

光と風、日本の機能美を操る ミッドセンチュリーの巨匠・オシポフ

ナーズハウスでありながら、気取らず、温もりがあり、時代を超えた心地よさが漂うリジェストランドハウス。近所で切り倒されたモ ンキーポッド(アメリカネムノキ)の木を譲り受け、家具や内装に生かしてアップサイクルしたり、 コンクリートやトタンといった身近にある素材をデザインの力で際立たせたりと、ごく自然にサステナビリティを取り入れた柔軟さが、 居心地の良さにつながっている。

そして何より、住む人の時間や 心が輝く空間をていねいに作り上げた、オシポフ氏の人間力が息づいているからこそ。庭へと続くくつろぎのテラスで卓球台を囲む友人たちの笑顔、ベティ夫人のキッチンに集う子どもたちの姿…。当時のリジェストランド家の充実した日々を、邸宅内に飾られたモノクロ写真の数々が物語っている。

1907年ロシア・ウラジオスト クで生まれたウラジーミル・オシ ポフは、駐日ロシア大使館に勤 める父親の赴任に伴い幼少期は 日本で過ごす。その後、カリフォ ルニア大学バークレー校で学び、 ハワイへ。1998年に逝去する まで800近くの作品を残し、ハ ワイではダニエル・K・イノウエ 国際空港の拡張工事、蜂の巣の ような外観で特徴的なIBMビルディング、パシフィック・ク ラブなどの施設のほか、個人宅も多く手がけ、ミッドセンチュ リーの名建築家として今も敬愛されている。なかでも光と風、 日本の機能美を巧みに生かしたリジェストランドハウスは、 オシポフ建築の最高傑作の一つ。予約制で邸宅見学ツアー やイベントの開催も受け付けている。問い合わせ・ツアー申 し込みはウェブサイトから。https://www.liljestrandhouse.org

17 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

かけて巡り会えた理想の場所に建つリジェストランドハウスは、現在、ハワイ州およびアメリカ合衆国の歴史登録財に指定されている。アイオワ州出身の妻ベティさんと、 医療宣教師だった両親に伴い中国・成都で育った夫ハワードさんは、夢の〝マウンテンハウス〞実現のために、朝の光が入るキッチン、朝日がささない寝室、片廊下にして部屋を片側だけに並べること、どの部屋からも景色が眺められ、収納スペースが多いこと、といった要望をオシポフ氏に伝えた。 ウィッシュリストはどんどんアップデートされて、気が付けば設計を依頼してから4年もの年月が経ち、その家は1952年についに 完成した。

海、ダニエル・K・イノウエ国際空港の滑走路まで見渡せる丘に建つ邸宅は、腰掛けた時に美しい景色が際立つ窓の造りといった空間の妙だけでなく、ハワイアンモダニズム建築の最高傑作と称賛される真髄が、インテリアにも及ぶ。家具愛好家には垂涎の初期ウィッシュボーンチェアが

外と中の境界を感じさせないエ アリーな空間づくりは、オシポフ 氏らしく日本の機能美が随所に生かされている。釘を使わずに木組で仕上げた棚などの室内の繊細な細工は、日本から大工を呼び寄せて作らせたというこだわりようだ。 英語をまったく話せない職人とのコミュニケーションは、流暢な日本語を話すオシポフ氏が取り持ち、 毎日現場に通っていたベティ夫人は、思いと異なる作業に出くわすと、オシポフ氏から教わった「待て」と声を掛け、職人の手を止め ホノルルの街並みやパノラマの

8 脚並ぶ大き

風の流れを巧みにとらえ、窓 から入る森の風で涼しい片 廊下。左側に配置したどの 部屋からも広々した景色を楽 しめる設計に

ベティ夫人の夢のキッチン は、11ページにも及ぶウィッ シュリストを元に完成。美し く整った状態を保てるよう収 納の仕掛けが随所に!

10
リジェストランド夫妻が
16 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

リジェストランドハウスオシポフ建築の代表作

くねくねした坂道が続き、なか

なか頂上に着かなくて〝じれった い(= Tantalize

)〞と言われたこ

に続く空間への期待が高まるドラマチックな第一印象。この家を設 いる。

ウスが見えてくる。 輪を描く車道をぐるりと回り、 正面に車を付けられる屋根付きのエントランスに着くと、どこか旅館を思わせるようなしっとりした趣で、靴を脱いで上がる玄関口では、驚くほど照明を落とした静寂 なしつらえが客人を迎える。

光と影の効果を巧みに使い、先

ハワイを愛した建築家と ヒストリックビルディング
とから、名が付いたと伝わるタンタラスの丘。ホノルルの街を一望できるこの絶景ポイントを過ぎ、坂道は急勾配のカーブがまだ続いていく…。そしてタクシーの

豊かな感性と比類ない個性、人に寄り添うやさしさを注ぎ ハワイアンモダニズム建築の名作を遺した2人の建築家。

20世紀初頭から中期に誕生した作品の数々は、長い時を経ても人々から慕われ続けている。 大切に受け継がれてきたハワイ王朝時代にさかのぼる歴史的建造物と 名建築と称されるヒストリックビルディングをひも解けば、ハワイの新たな魅力がまた見えてくる。

Text: Yumiko Tsuchiya, Photos: Linny Morris

638 Kekaulike Ave., Kula, Maui TEL: 808-878-1715

www.kulabotanicalgarden.com 営業時間:9:00am~4:00pm 入園料:大人$10、子ども(6~12歳)$3 定休日:なし

ガーデンのオーナー、ウォーレン・マ コードさんは90歳。毎日、庭園で 植物の世話をしている

ハワイの農 園を訪ねて Agriculture

マウイ島・ハレアカラの裾野にある「クラ・ボタニカル・ガーデン」 ハワイの植物について学びながら、癒される珠玉のスポット

これまで多くのハリケーンや自然災 害を乗り越えてきた。昨年

8 月にマウ イ島を襲った山火事もその一つだ。歴史ある街ラハイナが焼失し、クラでも森林火災が発生したが、植物園はなんとか被災を免れた。現在ガーデンを切り盛りする息子のケビンさんは言う。「今こそ、マウイ全体でラハイナの復

い丘や庭園がいくつもあるマウイ島屈指の植物園だ。ハワイ固有の植物などが2500種以上植えられており、季節ごとにさまざまな種類の草花を見ることができる。なかでもプロテアコレクションは、オーストラリアや南アフリカ原産など珍しい品種が生息している。小さな橋の上にあるレインボーユーカリの木立や、芝生広場のティキ、 ギフトショップ付近で出迎えるジャクソンカメレオンなど見どころも多い。

Kula Botanical Garden 若

き日のウォーレンとヘレン・マコードが夢だった植物園をオープンしたの は1968年。標高約1000mに位置する「クラ・ボタニカル・ガーデ ン」は、約 ※ 8 エーカーの敷地に、小高

※8エーカーは、約32,000㎡

DATA
13 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024
KULA KAANAPALI KAHULUI MAUI

ハワイ語で半分を意 味する「ハパルア」の 名を持つハーフマラ ソン。ホノルルマラソ ンのコースの魅力を 21㎞にギュッと凝縮 した走りやすさで人気が高い。マラソン前後はリ ゾートやショッピングもたっぷり楽しめることか ら、家族や友達同士での参加も多い。

さまざまなイベントを通して地域と人をつなぎ、ハワイに貢献する役割を担ってきた

B747型機が導入され、7月1日に東京-ホノ ルル線に就航。2009年のラストフライトまで、 ジャンボジェットの愛称で乗客に愛された 地元社会に貢献できる企業で ありたいと願う J A L は、現在、 で始まった「ホノルルマラソン」年にエントリー数わずか162名を務めている。なかでも1973複数の地元イベントでスポンサー では、 35 年以上にわたって主要ス 日本人旅行客が減少する閑散期に、ポンサーを続けている。もともとに成長。自社のみならず、地元経人参加者という巨大マラソン大会エントリーし、うち1万人が日本が膨れ上がり、後に毎年3万人がトは、回を重ねるごとに参加者数参加者ゼロで始まったこのイベンスポンサーになったもの。日本人日本人客を誘致することを目的に

距離や年齢などに よって「オリンピック ディスタンス」「スプ リントディスタンス」 「ジュニア」「ユース」 「キッズ」「アクアスロ ン」「10Kラン」のコースから選べるトライアスロ ンは、初心者でも安心して参加できる。場所もワ イキキ、アラモアナと魅力的だ。

フ イ

。イベン が今後もますます強くなっていくを築き、日本とハワイのつながりことで、地域と人がより深い関係らの参加者に交流の場を提供するトを通じて地元ローカルと日本か ことを願っている。

るイベントは年を追うごとに増え、 日本からも一般参加できるイベン トは、現在 5 つを数える。社会に 貢献する企業であり続けることを 企業理念とする

くてはならない冬の風物詩になっマラソン」は、今ではハワイにな済にも大きく貢献し、「ホノルル ている。

70 年の歳月を重ねる中で、 J A L が協賛スポンサーを務め

予選リーグから決勝 トーナメントまで3 日間にわたり繰り広 げられる国際的なア マチュア・フットサル イベント。スペシャル コーチによるクリニックも開催。チーム参加はも ちろん、個人参加者も現地でチームを編成した り、現地チームにジョインして参加できる。

2023年には40回目 を迎えた、ハワイ最大 にして最も歴史ある ファンライド。順位を 競うレースとは異な り、ライダーの体力や

体調に合わせて参加者自身が走行距離を選び、 オアフ島東海岸のビューを楽しみながらツーリ ングする文字通りのファンライドだ。

1月、JAL国際線初便航路(成田ーウェー キ島ーホノルルーサンフランシスコ)をたど る70周年記念チャーターフライトを運航

J A

L

地元の心臓専門医 が、心臓病の予防に はゆっくり走るフルマ ラソンが良いと提言 して1973年に始まっ た。早朝5時に打ち 上げ花火の合図でアラモアナ公園をスタートし、 ゴールまでの時間制限はない。風光明媚な海岸 線やダイヤモンドヘッドの麓を走る人気コース。

12月、ホノルル線就航60周年 の締めくくり行事としてハワイ4島 を巡る「記念遊覧飛行」を行った

1999年10月、リ ゾッチャの機体にハ イビスカスやミツス イを描いて塗装を一 新。機体全体でリ ゾート感を表現

初代リゾッチャのブラウス

JALスーパーリゾート・エクス プレス・サービスをホノルル線 で開始。ゲームやグッズ販売 など、工夫を凝らしたサービ スで乗客に好評を博した

1970

1994
2024
2014
ー イ

日本航空ホノルル線就航70周年記念 JALとハワイのあゆみ

60 年代に入ると、海外旅行経験 が開設され、航空運賃、ホテル代、う海外旅行会社「ジャルパック」随する面倒な手続きを代わって行のない一般層のために、旅行に付 旅行に必要なものすべてをパッ食事、手続き、チップなど、海外 アーは

8 日間で約

37 万円。初任給

サンフランシスコ 線」が開設され、戦後

10 年も経た を広げるという快挙をなしとげた。ぬうちに日本の旅客機が海外に翼旅行は万民の憧れの的となった。国中がハワイに夢を抱き、ハワイワイの魅力を取り上げると、日本めた日本では、メディアが南国ハ当時、高度経済成長期に突入し始

3 年後の 54 初の国際線となる「東京 - ウェー - ホノルル

本航空の設立は 195

1 年。それから わずか

1950年代、JALホノルル行 きの手荷物に付けられたタグ

さらに

年に打ち出したハワイア ンキャンペーンでは、ハワイアン航空の協力のもと、

90

18 人のハワイ ル - 東京便とホノルル - 大阪便に 乗務した。

80 年代には、好調な日本の景気 のローカル企業とも密接に関わりントの協賛などを通じて、ハワイが飛躍的に増加。ハワイではイベと円高に後押しされて、海外渡航 始め、

6 日のパッ ケージ旅行を 14 万6000円で提 届きやすいものに変化、旅客の大供して、ハワイ旅行が一般に手の 量輸送ブームが到来した。

な海外旅行のために取り組んだ。ンペーン」など、より安全で快適なって実施した「ハワイ共同キャ そしてホノルル線就航

線に導入。さらに、ジャルパック機」通称ジャンボ機をホノルル J O Y ハワイが、4泊

行はまだまだため息の向こう側の2万円の時代にあって、ハワイ旅 存在だった。

85

70 年に入ると J A L は席数最 大400席を有する「

1954年、初の国際線となる東京-ウェー キ島-ホノルル-サンフランシスコ線を開 設、週2往復運航された(DC-6B型機)

1950年代にサウス・キング・ストリート に開設されたJALのチケットオフィス

のアメリカ同時多発テロ以降、 J A L

と大手旅行業界が一丸と

70 周年目 ないなかも、当時ハワイではあま前で起きたコロナ禍では便が飛ば

96 年にはア ぶ直行便「コナ線」が開設された。を目指して、東京とハワイ島を結日本・ハワイ間の一層の交流促進期を迎え、需要の拡大に合わせて同年、ホノルル線は旅客数の絶頂を盛り上げるために一役買った。に一新され、乗客のリゾート気分ロハ柄制服がカラフルなデザイン 2000年代は、2001年

ス(リゾッチャ)が、ホノルル線リゾート・エクスプレス・サービ で

94 年から開始され、

1994年、「JAL太平洋楽園計画リゾッ チャキャンペーン」を開始。客室乗務員 のユニフォームもリゾッチャ仕様に衣替え

1960年代後半ホノ ルル空港で。ダグラ スDC-8(JA8010) キリシマ号

1959年8月14日ホ ノルル空港に降り 立ったダグラスDC-7C (JA6302)シティー・ オブ・ホノルル号

海外旅行が自由化され、ジャルパック が打ち出したパック旅行や、ハワイの 新婚旅行が人々の憧れの的となった

1950年代、世界中が憧れる楽天地 として、ハワイには毎年30数万人の 観光客が訪れた。この頃人口63万人 のうちの20万人以上を日系人が占め、 ハワイの経済の発展に貢献した

Mineko
Photos: JAL Archives 1954 1964 1953
Text:
Takeda,
2月、ホノルルのダウンタウン、 ビショップ・ストリート721 にホノルル支所が開設した 初の国際線(東京ーサンフランシ スコ)でホノルルを経由した
-
B 7 4 7
History

はハワイらしくハワイ語と英語と

で表記されている。

両編成で折り返し運転中で、片道 約 22 分の運行は無人運転だ。駅名

ワイ初の高架鉄道がオアフ島西部の東カポレ イ(クアラカイ駅)からアロハスタジアム(ハラヴァ駅)間で開通した。名称は「スカイライン」で、 プロジェクト第1区間の開通時の

運行時間は朝5時から夜7時ま で。土日、祝日は朝の運行開始が 少し遅くなり 8

18 17 歳の子どもは1ドル

9 つ。現在は開通区間内を

時から。運賃は

料駐車場が用意され、開通時には複数の路線バス「ザ・バス」が乗り入れている。今後、

いずれはダウンタウンやアラモアナエリアへハワイ初の高架鉄道が運行開始

もバスが乗り入れる予定とのこと。ザ・バスとの乗り継ぎは、 2 半以内であれば無料。ザ・バスの前に自転車が積載できるのと同様に、スカイラインでも自転車の車 は

は使用できないが、カードは駅舎 で購入可能だ。

ハワイの今を届けるローカルニュース

歳以上は1ドル

3 つの駅舎の周辺には広大な無

ルハーバーに沿う路線からは、窓越しに歴史の表舞台になったこともあるパールハーバーが見えたり、 レンタカーやバス移動では見られない高速道路を見下ろす体験ができたり、これまでハワイでは見ることのできなかった車窓からの景 色が楽しめる。

セント。支払

ローカル御用達のショッピング モールで買い物も楽しめる。 二酸化炭素の排出削減など、環 境への配慮も期待され、渋滞を避け、島の交通改善を目指す新交通システム。計画が持ち上がった時からハワイ住民には賛否両論あり、 ある時には知事選や市長選の争点にもなってきたハワイの高架鉄道「スカイライン」は、2014年 の着工から約 10 年の2023年に ついにプロジェクト第1区間の開通を迎えた。2025年には、アロハスタジアムからダニエル・ K

全米初の完全自動運転 。車体は日立製作所の鉄道 システム事業のグループ会社、日立レール社製

CLOSE UP HAWAII | NEWS
17 2 9 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024 023年 6月 30 日、ハ
4
ル 50
65
25
H O L O
50 セントで、
セント。シニア割引もあり、
カードのみで、現金
4 つの駅に
20 40 42 番を利用してア
Photo:Honolulu Authority for Rapid Transportation オアフ島: アラモアナセンター ● アウトリガー ワイキキ ビーチ リゾート ● ヒルトン ハワイアン ビレッジ ● ロイヤル ハワイアン ホテル カイルア ビレッジ ショップス ● カハラモール マウイ島: ショップス アット ワイレア ● ホエラーズ ビレッジ ● ハイアットリージェンシー マウイ リゾート&スパ ハワイ島: キングス ショップス カウアイ島: グランドハイアット カウアイ リゾート ● ショップス アット ククイウラ
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工藤まやのおいしいハワイ新鮮なイタリアンチーズをハワイで食す贅沢

ハワイ在住約20年。大分県出身。 雑誌、TV・CM、イベントなど多岐 にわたるコーディネート業とハワイ や出身地大分に関する執筆を手掛け る。インスタグラムを元にしたハワイ 本『Hawaii Days 365』(扶桑社)『ハ ワイ暮らしのお気に入り~My Daily Hawaii』(誠文堂新光社)を出版。 好評発売中。 mayahawaii325 プロシュート・ピザ $18

Bocconcino Hawaii◎978 Kawaiahao St., Honolulu TEL:808-200-2830 www.bocconcinohi.com 営業時間:10:30am~7:00pm 定休日:日~火曜日

た「ボッコンチーノ・ハワイ」はフレッシュなイタリアンチーズを作る工場と併設して、イタリア食材とデリを提供するお店。モッツァレラチーズに、ブッラータ、ボッコンチーニにフィオール・ディ・ラッテなど、聞いたことのない名前のチーズも陳列されるショーケースには次々と人が押し寄 せ、お気に入りを買い求めていく。 ハワイの有名イタリアンレストラン や高級ホテルもここのチーズを使っているのだから、口にしたことがある人も多いかもしれません。が!今回初めて工場ででき立てのモッツァレラチーズを食べて、感動。ミルキーにそ

発の進むカカアコは、空に突き出す大きなクレーンといつもどこかでやっている 工事の渋滞でなんだか近寄りがたく感じる時がある。それでも、元あった倉庫街の面影を残しながら人気となっているパタゴニアやブリューワリーなど、 古き良きを活かし、時代に乗って町を盛り上げるスペシャリティーショップも誕生していて、新しい町作りから目 が離せません。 そんなカカアコに昨年オープンし

CLOSE UP HAWAII | FOOD
maya kudo 17
7 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024

I Ka Pō Me Ke Ao

from day to night

太陽が昇ってから沈むまで至るところに魔法が

ファッション ダイニング カルチャー アップルストア | フェンディ | フェラガモ | ハリーウィンストン | エルメス | ジミーチュウ | KITH | リモワ | サンローラン ステューシー | ティファニー | トリーバーチ | ヴァレンティノ | 道楽寿司 | アイランド・ヴィンテージ・ワインバー ノイタイ | P.F.チャンズ | レストラン・サントリー | チーズケーキ・ファクトリー | ティム・ホー・ワン | つるとんたん ウルフギャング・ステーキハウス | 一部掲載
jp.royalhawaiiancenter.com • ワイキキ • 年中無休 •808.922.2299

アリーおすすめのハワイのアートローレン・トラングマー科学とアートの融合

1984年生まれ、カウアイ島育ち。6 年間にわたり日本でプロのミュージ シャンとして音楽業界に従事。後に ハワイに戻り、傾倒する音楽、ファッ ション、アートを取り入れたビジネ ス「Art + Fleaマーケット」を立ちあ げる。2014年にギャラリーショッ プ「MORI」、2020年に「Bas Book shop」をオープンした。また、日本 各地でハワイのアーティストを紹介す るポップアップショーを開催している 「Flora and fauna native to the state of Hawaii」プリント$55、laurentrangmar.comで限定数販売。 他の作品はMORI by Art+Fleaで購入可能。

1170 Auahi St., Suite 105, Honolulu https://morihawaii.com

詳細に描かれた科学図に影響を受け るローレンは、ハワイの植物や動物、風景、文化を繊細なタッチで、独特のユーモアを交えて描く。ダイビングやハイキングを通じてハワイの環境や文

M O R I のスタッフ、 そして作品を展示するアーティストとして私の「オハナ(家族)」になった。 大学在学中に故郷のニュージーラン ド・クライストチャーチで大地震が発生して生活が一変。そんな折にハワイに住む家族を訪問し、そのまま移住してしまったという。その後ハワイ大学に入学してグラフィックデザインを学び、卒業後にホノルル美術館で展示を行ったことがきっかけで人気となり、今はさまざまなブランドや会社とコラボしてアロハシャツやホテルの壁紙をデザインするなど、アーティストとして多方面で活躍中だ。

Text: Kei Souma

ーレン・トラングマーの絵と初めて出会ったのは、チャイナタウンの混んだレ ストランの中だ。重厚な煉瓦造りの壁に飾られたその絵は、まるで彼女の温かく優しい性格を表すかのように薄暗い店内で光を放っていた。その後ロー レンは縁あって

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ishikuni 17 ロ 5 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024
aly

I Ka Pō Me Ke Ao

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2024年冬・春号【春改訂版】

2024年4月1日発行

監修:青木 剛 (日本航空ハワイ支店長) 日本航空株式会社 ハワイ支店 300 Rodgers Blvd., #21 Honolulu, HI 96819 U.S.A.

発行・編集・制作

Lighthouse Hawaii 1888 Kalakaua Ave., Ste. C312 Honolulu, HI 96815 U.S.A.

Ryoichi Okubo

E C Takeharu Kato C Mie Takahashi

Fumiko Nakata C Linny Morris

編集・広告に関する お問い合わせ

TEL: 808-926-0022 info@lighthouse-hawaii.com https://eheuhawaii.com

「エヘウ」電子版の 最新号&過去号は 右のQRコードから お読みいただけます

SIAAマークはISO22196法に より評価された結果に基づき、 抗菌製品技術協議会ガイドラ インで品質管理・情報公開され た製品に表示されています。

※表紙・裏表紙面に抗菌加工が施されています

26

05 アリーおすすめのハワイのアート

07 工藤まやのおいしいハワイ

09 ハワイの今を届けるローカルニュース

10 日本航空ホノルル線就航70周年記念・JALとハワイのあゆみ

13 ハワイの農園を訪ねて︱クラ・ボタニカル・ガーデン

34 ハワイの道から辿るヒストリー︱バーニース通り

36 ホテルトピック︱プリンス ワイキキ

38 ハワイのビジネスストーリー︱ウルフギャング・ステーキハウス

43 ハワイ情報をアップデート LONO HOU

46 ハワイのイベント・ピックアップ

48 エッセイ︱歴史と文化に触れるお散歩ハワイ/ハワイの音楽

50 JALハワイ通信/アロハ・フロム・JAL

©Lighthouse Hawaii 2024 本誌掲載の記事・写真の無断複写、複製、転載を禁じます。本誌に掲載されたデータは、2023年11月1日現在の情報 であるため、掲載分、掲載商品(写真)、定休日、営業時間など内容が変更となっている場合もあります。あらかじめご了承ください。

52 カマアイナになった日本人︱グラフィア・ナミ CONTENTS jal_eheu インスタでは、ディープなハワイを発信中!ハワイ現地からお届けする最新情報が満載です。

SIAAマークはISO22196法により評価された結果に 基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・ 情報公開された製品に表示されています。 無機抗菌剤・練込    本体 JP0122050A0003O 14 SPECIALFEATURE︱ARCHITECTURE ハワイを愛した建築家と ヒストリックビルディング ダウンタウン歴史街道ツアー
SPECIALFEATURE ︱ ACTIVITY オアフ島で楽しむ いまどき厳選アクティビティー
22
SPECIALFEATURE ︱ DINING 世界の美食家が注目する アワードウィニングシェフの名店 32 ハワイで楽しむコーヒー&最新カフェ巡り ʻE -
3 ‘Eheu WINTER/SPRING 2024
heu[エヘウ]とは翼を意味するハワイ語です 2024年冬・春号【春改訂版】│第46号
─ ハワイ通のための現地発情報マガジン 知識に翼を WINTER/SPRING 2024【春改訂版】 無機抗菌剤・練込    本体 JP0122050A0003O ご自由にお持ち帰りください ハワイを愛した建築家と ヒストリックビルディング

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