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Revue Africaine de Santé et de Productions Animales © 2005 E.I.S.M.V. de Dakar
A RTICLE ORIGINAL
Utilisation de l’ethnomédecine vétérinaire en aviculture traditionnelle au Burkina Faso N. YAMEOGO1*, H.H. TAMBOURA2, A.G BELEM3, A. TRAORE2 et O. NACOULIMA-OUEDRAOGO4 1 Laboratoire de Biochimie, Ecole Inter Etats des Sciences et Médecines Vétérinaire (EISMV), BP 5077 Dakar Fann, Sénégal. 2 INERA, Département Productions Animales, UER Biologie & Santé Animale -01 BP 476 Ouagadougou 01. 3 Université polytechnique de Bobo Dioulasso (UPB), Institut du Développement Rural (IDR), 01 BP 1091 Bobo01. 4 Université de Ouagadougou, Département de Biochimie et microbiologie, Laboratoire de Biochimie et de Chimie Appliquée
(LABIOCA), BP 7021 Ouagadougou 03.
* Correspondance et tirés à part , e-mail : nongasida@yahoo.fr
Résumé Une enquête a été réalisée sur les méthodes traditionnelles de traitement des maladies aviaires dans six provinces du Burkina Faso. Au total 1030 personnes ont été interrogées et 1256 citations de remèdes enregistrées. Parmi les syndromes décrits par les enquêtés, 12 pathologies ont été identifiées. Les plus citées sont la pseudopeste aviaire (maladie de Newcastle), la variole aviaire, les parasitoses et les gastro-entérites. 118 remèdes végétaux et 10 remèdes non végétaux ont été distingués. Les remèdes végétaux sont constitués par 77 espèces végétales appartenant à 35 familles différentes. Les plantes sont généralement utilisées comme des panacées, mais il a été retrouvé des spécificités de traitement avec certaines espèces végétales qui ne traitent qu’une seule pathologie. Cette étude confirme que la pharmacopée vétérinaire est la principale médication utilisée dans le traitement des pathologies aviaires en aviculture traditionnelle au Burkina Faso. (RASPA, 3 (3-4) : 182-188).
Mots-clés : Médecine traditionnelle - Pharmacopée - Pathologies aviaires - Aviculture traditionnelle - Burkina Faso Abstract Use of veterinary ethnomedecine in traditional poultry farming system in Burkina Faso FA survey on traditional healing of poultry diseases has been conducted in six Provinces of Burkina Faso. A total of 1030 healers have been interviewed and 1250 citations of remedies recorded. Twelve different pathologies have been identified through the symptoms described. The most cited diseases were the Newcastle disease, the Fowl pox disease, the parasitism and the gastro-enteritis. 118 vegetal remedies and 10 non vegetal remedies have been identified. The vegetal-based remedies group was composed of 77 vegetal species from 35 different botanic families. Generally, the medicinal plants are used as panacea but a specificity of treatment has been noted with some species which were cited against only one disease. This study confirms that indigenous veterinary pharmacopoeia is the main medicine used against chickens diseases in traditional poultry farming system in Burkina Faso.
Key-Words: Veterinary healing - Pharmacopoeia - Chicken diseases - Traditional poultry farming - Burkina Faso
Introduction L’élevage représente l’une des principales richesses des pays sahéliens. Au Burkina Faso, il contribue pour environ 12% à la formation du PIB et procure 19% des recettes d’exportation. Il figure ainsi au second rang des exportations totales du pays après le coton [11b]. Avec un effectif estimé à plus de 23 millions de têtes en 2003, l’aviculture joue un rôle socioéconomique important et constitue une partie prépondérante de cet élevage [11a]. Selon les estimations officielles, plus des 2/3 de l’effectif national de volaille sont produits dans un système de production traditionnelle encore appelé aviculture familiale ou villageoise. En effet, contrairement à ce qui se passe dans les autres pays de la sous région où la production industrielle de poulets de chair et de pondeuses est en plein essor, au Burkina Faso, l’approvisionnement des centres urbains en viande de volaille et en œufs reste largement dépendant de l’aviculture traditionnelle [16]. L’aviculture traditionnelle est caractérisée par la faiblesse des effectifs de ferme (1 à 40 têtes en moyenne) et le peu d’investissement qu’elle nécessite (la volaille est laissée en RASPA Vol.3 N0 3-4, 2005
liberté dans la concession familiale et se nourrit de sousproduits agricoles, des restes de cuisine, et d’insectes). L’absence de moyens financiers limite le recours à la médecine vétérinaire moderne (coûts élevés des produits vétérinaires, conditionnement des médicaments pour des effectifs importants, inaccessibilité des produits, impossibilité de traitement des maladies virales, etc.). Pour faire face aux nombreuses maladies, les populations ont recours à leur savoir-faire traditionnel dont les pratiques sont réputées très efficaces et sont basées sur l’utilisation de plantes médicinales et d’autres éléments de la nature pour traiter les maladies. Conformément à la démarche préconisée par l’OMS depuis les années 70 [19], de nombreuses études scientifiques tentent de nos jours de revaloriser l’art ancestral de traitement qu’est la pharmacopée d’une manière générale. Cependant, la plupart des études disponibles à ce sujet au Burkina Faso traitent surtout de la pharmacopée utilisée en médecine humaine [14], [17].
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