DIRECTORIO Martes 6 al Jueves 8 Mayo, 2014
Centro Eventos Pedregal . Costa Rica
Tel.: (506) 4001-6723 revistaapetito@ekaconsultores.com www.exphore.com
Organiza:
/Exphore
2014 Carta del director . 02 Plano EXPHORE. 04
Agenda de Actividades. 06
Empresas expositoras. 09
CategorĂas por Expositores. 32 Charlas Magistrales. 35
•
Directorio 2014 | Carta Editorial
Primero conozco a la persona, luego le tomó confianza y por último hago un trato, lo convierto en mi cliente o en mi proveedor. El proceso de entablar una relación comercial difícilmente toma un camino muy diferente y es en las ferias donde se presentan muchísimas oportunidades para establecer ese primer paso, para llegar a conocer a quienes participan en un sector, para saber quienes “están” en el mercado. MBA. Karl Hempel Presidente EKA Consultores
En esta nueva edición de Expo Hoteles y Restaurantes (Exphore) nos enfocamos en promover un punto en el tiempo y el espacio para que los ejecutivos del sector de la hospitalidad y la restauración se encuentren. Para facilitar que se de ese primer contacto entre clientes y proveedores que lleva como objetivo desarrollar una relación de confianza y de mutuo apoyo y beneficio. También nos enfocamos en presentar escenarios como la Copa Culinaria, el Reto Barista, el Premio XHR, el salón de Charlas Magistrales Cucharón de Oro y la organización de varios seminarios para que todos los que participan en la feria tengan además la posibilidad de encontrarse con ideas o estímulos que sirvan como chispa inicial para cambiar algo en sus negocios o para iniciar algo nuevo. Y así ponemos nuestro grano de arena organizando el escenario de muchos inicios, de muchos primeros pasos y de muchos cambios en el mundo de la hospitalidad y la restauración. Espero disfruten de la feria y como siempre agradezco sus sugerencias, ideas y comentarios
2
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la humedad sin un generador de vapor f Máxima flexibilidad en la cocina: elija entre 11 configuraciones de humedad
y 3 diferentes velocidades del ventilador f Personalice de manera sencilla el horno según sean sus necesidades
gracias a la pantalla táctil de control de uso fácil y de alta definición. No necesita el manual de instrucciones (memoriza hasta 1000 recetas, 16 fases de cocción) f Gracias al Multitimer podrá manejar la bandeja múltiple de cocción f Reduce los costes de utilización hasta un 50% gracias a la limpieza integrada
totalmente automática además de ser respetuosa del medio ambiente f Calidad de la comida segura y constante gracias a la conexión USB.
Salva y pasa las recetas a los otros hornos Touchline asegurando el mismo nivel de calidad en todas las instalaciones. Descargar HACCP para un control constante de la seguridad alimentaria Para obtener más información, póngase en contacto con nosotros: Sra. Fanny Villamil - Electrolux Professional Inc. C.S.S. Food Service and Laundry for Latin America Tel. +1 980 236 4212 E-mail: fanny.villamil@electrolux.com
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Directorio 2014 | Plano
Portón
Portón
239 237
537
Copa 1
Exphore
235 Bodega
233 Oficina
Copa 2
Sala de Capacitación Cucharón de Oro
Oficina CC
Oficina CC
COPA
426 Copa Culinaria
CULINARIA
424 Copa Culinaria
Elavador
211 209 India
207 India
205 India
Salón de Seminarios Exphore
B24
632
529
Clea & Plae
Juturna
528
527
Clea & Plae
Iberico
526
525
Clea & Plae
Iberico
631 Ancyfer
629
733 ICAFE
630
731
Equipos AB
Equipos AB
628
729
Equipos AB
Equipos AB
Ajinomoto
626
727
627
Equipos AB
Equipos AB
624
725
La Yema Dorada
524
625
Equipos Equipos AB AB
732
833
Nestlé Super Pro
B22
Tharo
730
B21
831
Nestlé Super Pro
Procoen
728
829
Nestlé
Exphore
724
823
Britt
Britt
B18 Eq Ab
B16 Eq Ab
Ciamesa Ciamesa
Internacional 218
319
India
India
216
317
India
India
Dimmsa
Electrolux
418 CTS
Fagor
316
417
Huevos Aviar
Rayat Impex
416
517
Novamart
Fagor
415
414
HS Exports
Bains Exports
515
214
315
India
India
314 Bó
212
313
312
India
India
210
311
India
India
208
309
India
India
206
307
India
India
204
305
India
India
202
303
India
India
519
419
318
413
Veevoce Abanico
310
411
Cio Abanico Factory
308
409
Sibo
Exphore
306
407
Vbout
LRS
304
405 SCT
Saytaxi
302 Exphore
412 Shaina Overseas
410 USDA
408 Food Export
406
513 Multivac
619
516
617
Kimberly Yamuni
514
615
Kimberly Yamuni
Fagor
512
613
German German Tec Tec
618 Yamuni
616 Yamuni
614 Yamuni
612 Exphore
719 Global Partners
717 Global Partners
715 Global Partners
713
Premio XHR
B10
Green Light
B9
Hellenic
Zona de Negocios
B8
Dimpack
511 SIP 509
PriceSmart
507
Food Export
PriceSmart
Food Export
PriceSmart
404
518
Kimberly Yamuni
505
508
609
German Ferva del norte Tec 506
607
Sol Cía. Nac Chocolate Naciente
504
605
Sol Ajecen Naciente
403 SCT
502
603
Dos Pinos
Dos Pinos
608 Filta
606 Terminix
604
ICG
707 ICG
705
Veromatic Veromatic
602
706
709 B4
Optima Seg
B3
ENTRADA REGISTRO ENTRADA
Par
Parqueo
809
Destinos Pospan TV
704 Queen Sense
SyJ
702
ATM
Plex Studio
B2
807 Gozaka
805 Gozaka
803
703
Siwo
Veromatic Veromatic
información
ENTRADA
4
837
Mareex Capresso
Andean Valley
CACORE
530
736 B25
Kaba Coffee
Zona
Grupo Rudelman
India
Barista
635
533
Helados Malavasi
Reto
Electrofrío
531
Oficina
Copa 4
Idisa
Exphore
Pradell Mobiliario
Copa 3
231
534
535
Mise en place
637
536
Alkemy Alunasa
839
Suple Capresso hoteles
Dist.
Exphore Espresso
Cocina
738
639
538
Cocina
Graderia
•
Àrea de Prensa
•
Directorio 2014 | Plano
SALIDA EMERGENCIA
Portón
1240 838 Capresso
836
939
1038
Exphore
Exphore
937
1036
Capresso Thermo
Solutions
834
Zona de Exhibición
1137
Grupo Exphore Cicadex
1034
935
Java Jig Carrier Coffee
1139
Exphore
Grupo Cicadex
1135 GTW
1138 Altamira
1136
Dist. Isleña
1239
1238
Spanish Royal T
Dist. Isleña
1237
Altamira
Spanish Royal T
1134
1235
1236 Strauss Water
1234
Altamira Exphore
Exphore
1232
Exphore
830
931
Superior Café Hotel Bed Sánchez
929
828
AD Cemaco Represt.
927
826
AD Cemaco Represt.
824
Exphore
925
Exphore
930
1031
Jopco
Escoltre
928
1029
Jopco
Lemen
926
1027
Jopco
Enerplanet
924
1025
Jopco
SyG Sistemas
1030 Bali Home Center
1028
Bali Home Center
1026
1131 Bali Home Center
1129
1024
1128
Bali Home Center
Exphore
1127
1126
Keith & Keith & Ramírez Ramírez Keith & Ramírez
1130
1125
Keith & Ramírez
1230
1231
La Rep
Piscinas Piscinas Acuarium Acuarium
T-Y Group
1124 T-Y Group
1228
1229
Grupo Igloo
Exphore
1226
1227
Carmay
Exphore
1224
1225
Acero Total
Acualogica
1222
Acero Total
1220 818
919
Helvex
Helvex
816
917
Helvex
Helvex
814
915
Helvex
Helvex
812
913
Diveco
Diveco
918
1019
916
1017
Soluciones Soluciones M M
Soluciones Soluciones M M
914
1118
Área de Demostracio nes
1015
912
1013
Florex
Florex
Revista Apetito
The Hotel Xperts
1116
1217
Bio proyectos
1012
1113
Total Parts
Grupo Sejim
1218 Ojeda
Exphore Exphore
1114
Soluciones Soluciones M M
Acero Total
1219
1112
1216 Ojeda
1215 Sur
1214
1213
Exphore
Grupo Sinertech Sur
1212 Artica
1210 Artica
909
808
Macro-
Prolim Comercial
907
806
Macro-
Prolim Comercial
905
804 Prolim
903
Refri. Omega
Refri. Omega
SCA
906 SCA
904
1009
1008
1109
SCA
Tips
Tips
1007
1006
1107
SCA
Tips
Tips
1004
1105
Tips
Tips
1005
Promerica
Truly Nolen
902
1003
1002
1103
FAS
FAS
Tips
Tips
1208
1108 1209
Exphore
Mercasa Ital-Rica
1106
1207
1206
Tips
Ital-Rica
Exphore
1104
1205
1204
Exphore Ital-Rica
1102
Diluca
1203
1202
Catalogos Catalogos Hoteleros Hoteleros
Diluca
1200 Campos Rudin
ENTRADA
ENTRADA E-R-G
Parqueo Par
802
CRC Carriers
908
5
•
Agenda de Actividades
Directorio 2014 | Actividades
Martes 6 de Mayo
Miércoles 7 de Mayo
Jueves 8 de Mayo
Apertura del Evento Martes
11:00 a.m.
Copa Culinaria Día
Hora
Nombre de la actividad
Martes
11:00 a.m.
Corte de cinta inaugural
Martes
11:00 a.m a 6:00 p.m
Competencias: Junior y Esculturas
Miércoles
11:00 a.m a 6:00 p.m
Competencias: Senior Equipos y Pastelería
Jueves
11:00 a.m a 5:30 p.m
Competencias: Senior Individual, Petit four y Bandeja fría
Jueves
5:30 p.m
Premiación
Reto Barista Día
Hora
Nombre de la actividad
Martes
1:00 pm a 7:00 p.m.
Cappuccino extremo
Miércoles
1:00 pm a 7:00 p.m.
Duelo de Arte Latte
Jueves
12:00 m.d
Presentación de Métodos de preparación de Café
Jueves
1:00 pm a 6:00 p.m.
Café Coctel Espirituoso
Jueves
7:00 p..m.
Cierre del Reto Barista, Premiación y Presentación a cargo de María Auxiliadora Alpízar actual Campeona Nacional de Barismo
Seminarios* Día
Hora
Seminario
Para reservaciones
Martes
8:00-11:30 am
Seminario: Marketing digital para hoteles y restaurantes
Tel: (506)4001-6747
Miércoles
8:00-11:30 am
Novedades en Recursos Humanos para Hoteles y Restaurantes
Cel.: (506) 7014-3607
* Es necesario reservar Premio XHR Martes
11:00 a 8:00
Demostración de propuestas de concursantes
Miercoles
11:00 a 8:00
Demostración de propuestas de concursantes
Jueves
11:00 a 7:30
Demostración de propuestas de concursantes
Cierre
Es el premio al diseño en hoteles que se entregará en el escenario de Exphore. Es una actividad enfocada al diseño y la decoración, con propuestas para Hoteles y este año se hará de pared prinicpal de la habitación. El Premio XHR este 2014 cumple ya 4 años de permanecia en el marco de de Expo Hoteles y Restaurantes. Premiación: Jueves 8 de mayo Hora: 7:00p.m. Más detalles en www.exphore.com/premio-xhr/ Organiza:
Jueves 6:30 p.m
Premiación y cierre del evento
Jueves 8:00 p.m.
Cierre del evento
6
Premio XHR 2014
Participan:
•
Directorio 2014 | Actividades
Demostraciones* Día
Hora de Inicio
Nombre de la actividad
Empresa
Martes
11:30 a.m
Métodos de preparación de Café
ICAFE
Martes
1:30 p.m
Ideas para la decoración de hoteles
Sol Naciente
Martes
2:30 p.m
Cheff Charlie Ramirez Recetas rápidas con productos Dos Pinos
Dos Pinos
Martes
3:30 p.m
Sistema Integral de Higienización en el área de Cocinas
Lemen Costa Rica
Martes
4:30 p.m
¿Cómo mejorar la experiencia y satisfacción de su cliente con café?
Kaba Coffee Center
Martes
5:30 p.m
Curso Basico Arte Late
Electrofrío
Martes
6:30 p.m
Riesgos latentes en el uso de jabones de Manos
Florex
Miercoles
11:30 a.m
Métodos de preparación de Café
ICAFE
Miercoles
1:30 p.m
Miercoles
2:30 p.m
Cheff Charlie Ramirez Recetas rápidas con productos Dos Pinos
Dos Pinos
Miercoles
3:30 p.m
Aspiradoras e HIdrolavadoras
Grupo Sur
Miercoles
4:30 p.m
¿Cómo mejorar la experiencia y satisfacción de su cliente con café?
Kaba Coffee Center
Miercoles
5:30 p.m
Curso Basico Arte Late
Electrofrío
Miercoles
6:30 p.m
Demostración de software para hoteles
ICG
Jueves
11:30 a.m
Métodos de preparación de Café
ICAFE
Jueves
1:30 p.m
Limpieza y Desinfección de Superficies
Grupo Sur
Jueves
2:30 p.m
Cheff Charlie Ramirez Recetas rápidas con productos Dos Pinos
Dos Pinos
Jueves
3:30 p.m
Productos Pentair - Amigables al medio ambiente
Acuarium
Jueves
4:30 p.m
¿Cómo mejorar la experiencia y satisfacción de su cliente con café?
Kaba Coffee Center
Jueves
5:30 p.m
Curso Basico Arte Late
Electrofrío
Jueves
5:30 p.m
Utilización de Horno Rational
Queen Sense Sartenes de Mármol
* Gratuitas sin reservación
Reto Barista 2014 El Reto Barista es una iniciativa que tiene como fin promover el trabajo de los baristas, su creatividad y el uso de café de calidad. Para el 2014 tenemos nuevas ideas de cómo impulsar, fortalecer y conocer la gama de oportunidades que ofrece el café y muchos otros ingredientes con los que se puede combinar. Concurso: Martes 6, Miércoles 7 y Jueves 8 de mayo 2014 Lugar: Tarima principal del Reto Barista en EXPHORE, Eventos Pedregal. Hora: 1:00 p.m. a 6:00 p.m. Premiación: Jueves 8 de mayo Hora: 7:00p.m. Organizan:
Patrocinan:
7
•
Directorio 2014 | Actividades
Copa Culinaria de las Américas Edición Regional 2014
La Copa Culinaria es una de las competencias gastronómicas más importantes de América, donde los chefs de Costa Rica y otros países compiten sorprendiendo con sus habilidades culinarias a un selecto grupo de jueces y al público en general amante de la gastronomía. Este evento es organizado por la Asociación Nacional del Chef y Exphore, Expo Hoteles y Restaurantes. Participan chefs de todo el mundo. Concurso: Martes 6, Miércoles 7 y Jueves 8 de mayo 2014 Lugar: Zona Copa Culinaria en EXPHORE, Eventos Pedregal. Hora: 8:00 a.m. a 6:00 p.m. Premiación: Jueves 8 de mayo Hora: 5:30p.m. Ver detalles: www.copaculinaria.com Organizan:
Avalado por:
Patrocinan:
Electrolux
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• EMPRESAS EXPOSITORAS
Directorio 2014 | Empresas Expositoras
ABANICO Stand: 411, 413 Contacto: Ing. Daniel Natareno Cargo: Gerente General Teléfono: (502) 5922-9978 Email: gerencia@abanico.com.gt Sitio web: www.abanico.com.gt Categoría: Muebles, Decoración y Accesorios
Acuarium Piscinas & Spas Stand: 1130, 1231 Contacto: Iveth Herrera Chacón Cargo: Jefe Mercadeo Email: iherrera@acuarium.com Teléfono: (506) 2201-7171 Sitio web: www.acuarium.com Categoría: Construcción
Altamira Stand: 1134, 1136, 1138 Contacto: Rodolfo Vindas Aguilar y/o Marlon Mora Carranza Cargo: Gerencia de Ventas Email: ventas@ijaltamira.cr Teléfono: (506) 2433-5955 / 24335939 Sitio web: www.ijaltamira.cr Categoría: Bebidas: Cervezas , bebidas no alcohólicas y Go&Fun
Acero Total Stand: 1220-1222-1224 Contacto: Jose Víquez Cargo: Gerente de Ventas Email: joseviquez@equiposab.com Teléfono: (506) 2239-5516 Sitio web: www.equiposab.com Categoría: Artículos y equipo para Hotel y/o Restaurantes
Alimentos Iberico S.A. Stand: 525, 527 Contacto: Álvaro Arguello Peralta Cargo: Gerente General Tel: (506) 2441-5578 Email: alvaro.arguello@ibericocr.com Sitio web: www.ibericocr.com Categoría: Alimentos
Andean Valley Stand: B-24 Contacto: Maria José Pereira Cargo: Gerente General Email: info@andeanvalley.cr Teléfono: (506) 2291-4578 Sitio web: www.andeanvalley.cr Categoría: Alimentos
Alkemy Stand: 536 Contacto: Luis Carlos Vargas Cargo: Gerente Comercial Email: lcvargas@alkemycorp.com Teléfono: (506) 2291-7609 Sitio web: www.alkemycorp.com Categoría: Limpieza e Higiene
Apetito Stand: 1118 Contacto: Guillermo Rodríguez Cargo: Asesor comercial Email: guillermo.rodriguez@eka.net Teléfono: (506) 4001-6729 / Cel.: (506) 8997-1651 Sitio web: www.apetitoenlinea.com // www.facebook.com/revistaapetito Actividad: Revista
Acualogica S.A Stand: 1225 Contacto: Carla Hidalgo Aguirre Cargo: Asistente Administrativa Email: carla@acualogica.com / info@ acualogica.com Teléfono: (506) 2277-7342 Categoría: Construcción
9
•
Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Artica Stand: 1210, 1212 Contacto: Enzio Von Saalfeld Cargo: Gerente de Ventas Email: enzio@artica.cr Teléfono: (506) 2257-9211 Sitio web: www.artica.cr Categoría: Artículos y equipo para hoteles y restaurantes
Bains Exports Stand: 414 Contacto: Harcharan Singh Cargo: Director Email: harcharansinghbains@yahoo.co.in Teléfono: +919357585275 Categoría: Cortinas y Ropa de Cama
Bó Stand: 314 Contacto: Giuliana Capra Mesalles Cargo: Propietaria Email: info@bochefs.com Teléfono: (506) 7196-0274 Categoría: Alimentos
ATM Comercial S.A. Stand: B-2 Contacto: Daniel Guajardo Cargo: Director de Mercadeo y Comunicación Email: mercadeo@atmcomercial.com Teléfono: (506) 2296-0070 Sitio web: www.atmcomercial.com Categoría de Productos: Iluminación.
Banco Promérica Stand: 904 Contacto: Jimmy Solano Blanco Cargo: Jefe de Adquirencia Email: jsolanob@promerica.fi.cr Teléfono: (506) 2505-7719 Sitio web: www.promerica.fi.cr Categoría: Banca / Financiera
Café Britt Costa Rica, S.A. Stand: 724, 823 Contacto: Alonso Núñez Cargo: Gerente Comercial de Horeca Teléfono: (506) 2277-1620 Email: ventas@britt.com Sitio web: www.britt.com Categoría: Máquinas para café
Bioproyectos-VIJUSA Stand: 1114 Contacto: Fernando Marchena Cargo: Gerente de Ventas Email: fernando.marchena@bioproyectos.cr Teléfono: (506) Sitio web: www.bioproyectos.cr/ vijusa/ Categoría: Limpieza e Higiene
Café Sánchez Stand: 931 Contacto: Anayancy Sánchez Cargo: Relaciones Públicas Email: anayancy@cafesanchez.co.cr Teléfono: (506) 2272-2323 Sitio web: www.cafesanchez.co.cr Categoría: Café
Bali Home Center Stand: 1028,1030, 1129, 1131 Contacto: Manrique Solano Cargo: Gerente de Ventas Email: msolano@indocraftcr.com Teléfono: (506) 4052-2253 Sitio web: www.balihomecenter.com Categoría: Muebles 10
•
Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines Stand: 632 Contacto: Alejandro Madrigal Ramírez Cargo: Director Ejecutivo Email: amadrigal@cacore.cr Teléfono: (506) 2222-2579 Sitio web: www.cacore.cr Categoría: Cámaras y Asociaciones
Carrier, Refrigeración Comercial Stand: 935 Contacto: Mario García Cargo: Gerente Email: mgarcia@glomarketcr. com Teléfono: (506) 2290-3212 Sitio web: www.carrier-refrigerationasia.com Categoría: Refrigeración Comercial
Ciamesa S.A. Stand: 524, 625 Contacto: Geanina Chagnon Carazo Cargo: Gerente de Mercadeo Email: gchagnon@ciamesa.com Teléfono: (506) 2436-7000 Sitio web: www.ciamesa.com Categoría: Alimentos / Bebidas / Foodservice
Canal Internacional DestinosTv Stand: 706 Contacto: Marianela Hernández Cargo: Ejecutiva de Cuentas Email: mhernandez@canaldestinostv. com Teléfono: (506) 2505-1500 Sitio web: www.DestinosTv.com Categoría: Educación
Catálogos Hoteleros Stand: 1102, 1203 Contacto: Allan Vargas Cargo: Propietario Email: allan.vargas@jetbox.com Teléfono: (506) 2281-3536 Sitio web: www.catalogoshoteleros.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel
Cio Factory Stand: 310 Contacto: Patrizia Ciofuli Cargo: Gerente Email: cio13@hotmail.com Teléfono: (506) 8702-1150 Categoría: Alimentos
Carmay SDJ S.A Stand: 1226 Contacto: Abigail Méndez Cargo: Asistente Administrativa Email: ventas@carmaycr.com Teléfono: (506) 2292-2187 Sitio web: www.carmaycr.com Categoría: Limpieza e Higiene 12
Cemaco Stand: 826, 828 Contacto: Amalia Mazon Cargo: Ventas Institucionales Email: amazon@cemaco.co.cr Teléfono: (506) 4031-8035 Sitio web: www.cemaco.co.cr Categoría: Muebles, Decoración y Accesorios
Correas Americanas JJ, S.A. Stand: B-3 Contacto: Juan Alfaro Molina Cargo: Gerente General Emial: juanalfaro@syjleathers. com Teléfono: (506) 2591-1310 Sitio web: www.syjleathers.com Categoría: Artículos Promocionales
•
Directorio 2014 | Empresas Expositoras
CRC Carriers Logística especializada
Clea & Plae Stand: 526, 528, 530 Contacto: Manrique Murillo Cargo: Gerente General Email: info@cleaandplae.com Teléfono: 2290-8392 Sitio web: www.cleaandplae.com ˜ NACIONAL DE CHOCOLATES COMPANIA Categoría: Suministros para restaurantes y hoteles // Artículos para Limpieza e Higiene Distribución 2
Compañía Nacional de Chocolates Stand: 506 Contacto: Berliot Bolaños Cargo: Ejecutiva de Ventas Email: ventasindustriales@chocolates.cr Teléfono: (506) 2299-1585/ 22612222 Sitio web: www.chocolatesindustrial.com Categoría: Alimentos Referencias PANTONE
PANTONE REFLEX BLUE
Referencias CMYK
C: 100 M:72 Y:0 K:6
Compañía NESTLÉ Stand: 728, 730, 732 Contacto: Mauricio Carvajal Acuña Cargo: Jefe de Ventas Beverages Email: mauricio.carvajal@cr.nestle. com Teléfono: (506) 8796-4930 Sitio web: www.nestle.com Categoría: Café 14
Costa Rica Carriers SRL Stand: 905 Contacto: Jonathan Picado R Cargo: Gerente General Email: telemarketing@costaricacarriers.co.cr Teléfono: (506) 2290-8482 Sitio web: www.costaricacarriers. co.cr Categoría: Logística
CVG ALUNASA Stand: 637 Contacto: Victor Picado R. Cargo: Gerente Comercial Email: vpicado@alunasa.com Teléfono: (506) 2636-0000 Sitio web: www.alunasa.com Categoría: Foodservice
Di Luca Internacional Stand: 1202, 1204 Contacto: Mario Di Luca Cargo: Gerente de Ventas Email: mario@dilucainternacional.com Teléfono: (506) 8720-0094 Sitio web: www.dilucainternacional.com Categoría: Artículos y Equipo para Cocina
Dimpack Comercial Stand: 713 Contacto: Carlos Vázquez Day Cargo: Presidente Email: ventas@dimpack.net Teléfono: (506) 2297-2818 Sitio web: www.dimpack.net Categoría: Foodservice
Distribuidora 86 S.A. Stand: 833 y 831 Contacto: Max Chassoul Valenciano Cargo: Gerente de Ventas Email: mchassoul@d86group.com Teléfono: (506) 2445-6668 Sitio web: www.d86group.com Categoría: Equipo para Gimnasios // Bicicletas, motos, equipo fitness y muebles.
Distribuidora Espresso S.A. Stand: 639 Contacto: Mauricio Cercone Cargo: Gerente Email: mcercone@espresso.cr Teléfono: (506) 2239- 4519 / 22390100 Sitio web: www.espresso.cr / www. cerconecafes.com Categoría: Café y Máquinas de Café
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Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Electrolux Distribuidora Isleña Stand: 1238, 1240 Contacto: Jorge Campos Quesada Cargo: Jefe de Categoría Cervezas y Destilados Tel: (506) 2293-0609 Email: jcampos@distribuidoraislena. com Sitio web: www.distribuidoraislena. com Categoría: Cervezas y Destilados
El Sol Naciente Stand: 605, 607 Contacto: Guillermo Segura Garita Cargo: Gerente de Mercadeo y Ventas Email: gsegura@solnaciente.com Teléfono: (506) 2293-0808 Sitio web: www.solnaciente.com Categoría: Muebles, decoración y accesorios
Electrolux Professional Stand: 419 Contacto: Fanny Villamil Cargo: Customer Servicee Email:fanny.villamil@electrolux. com Teléfono: (954)-864-9445 Sitio web: www.professional.electrolux.com Categoría: Foodservice
DIVECO COSTA RICA S.A. Stand: 812, 913 Contacto: Douglas Arevalo Cargo: Gerente Comercial Email: douglas.arevalo.gt@camasolympia.com Teléfono: (506) 2441-9900 Sitio web: www.colchonesluxor.com Categoría: Muebles, Decoración y Accesorios
Elayún Productos Gourmet Stand: 1219 Contacto: Patricia Nuñez Cargo: Encargada de Compra y Ventas Email: administracion@elayungourmet.com Teléfono: (506) 2289-2485 Sitio web: www.elayungourmet.com Categoría: Alimentos
Embajada de Estados Unidos de América Stand: 410 Contacto: Ileana Ramírez Cargo: Agr. Marketing Specialist Email: ileana.ramirez@fas.usda.gov Teléfono: (506) 2519-2285 / 87062632 Fax: 2231-4783 Categoría: Embajada / Oficina de Asuntos Agrícolas
Dos Pinos Stand: 502, 603 Contacto: José Molina Cargo: Jefe de Trade Email: jmolinam@dospinos.com Teléfono: (506) 2437-3000 Sitio web: www.dospinos.com Categoría: Alimentos
Electrofrío de Costa Rica Stand: 635 Contacto: Arturo Ramos Cargo: Gerente de Operaciones Email: ventas@electrofriocr.com Teléfono: (506) 2244-5530 Sitio web: www.electrofriocr.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurante
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Embajada de Estados Unidos de América Stand: 410 Contacto: Gabriela Lücke Cargo: Departamento de Servicio Comercial Email: gabriela.lucke@trade.gov Teléfono: (506) 2519-2271 Fax: 2231-4783 Categoría: Embajada
Helados Malavasi VIDIKA, S.A., es una empresa de capital 100% costarricense, la cual se formó en el año de 1985, por don Juan Malavasi Montes de Oca y doña Ada Lilia Rojas Alpízar. La razón de la fundación de la fábrica responde al deseo de sus creadores por la elaboración de productos lácteos de alta calidad y de forma tradicional y artesanal. Debido a la gran demanda de los Productos Malavasi por su calidad, en 1997 la planta se trasladó para El Alto de la Trinidad de Moravia, donde se construyó una planta de 100 m2 y actualmente la misma ha crecido a más de 1000 m2. En esta nueva área de trabajo, al ser más amplia, se empezaron a elaborar más productos aparte del tradicional helado de palillo. La calidad de nuestros productos, son analizados diariamente por el departamento de control de calidad, donde se verifica que cumplan con los más altos estándares
2292-0808
2294-2223
2229-7350
establecidos. (tanto en los parámetros físicos y químicos como en los microbiológicos). Nuestra Área Comercial atiende el área metropolitana, principalmente a pulperías, mini súper, sodas, escuelas, colegios, restaurantes y hoteles. Nuestra cobertura llega hasta fuera de la meseta central, para así garantizar nuestra cobertura a nivel nacional. Contamos con un modelo de negocio de heladerías propias, en donde se ofrecen los productos que se elaboran en la empresa, además de transformarlos en conos, granizados, sundaes, banana split y otras especialidades. Malavasi es una empresa dedicada a lograr los mejores helados y productos lácteos, por medio de la excelencia continua para lograr sabores incomparables que deleiten los sentidos de nuestros consumidores.
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ventas@heladosmalavasi.com
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Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Enerplanet Stand: 1027 Contacto: Rafael Villalobos Cargo: Gerente General Email: rvillalobos@enerplanetcr.com Teléfono: (506) 2265-2830 Categoría: Calentadores Solares
Equipos AB Stand: 624-626-628-630-725-727729-731, B16, B18 Contacto: Alvaro González Cargo: Gerente General Email: alvarogonzalez@equiposab.com Teléfono: (506) 2239-55-16 / 22395519 Sitio web: www.equiposab.com Categoría: Artículos y Equipo para Cocina / Diseño, fabricación y venta de equipos y utensilios de cocina.
Equipos Italrica S,A Stand: 1205,1207,1209 Contacto: Roberto Jiménez Cargo: Gerencia Ventas Email: info@europrod.co.cr Teléfono: (506) 2433 5955 Sitio web: www.swedlinghaus.it Categoría: Equipo industrial para cocina 18
Escoltre Stand: 1031 Contacto: Jossette Ramírez Castro Cargo: Coordinadora Departamento de Ventas. Email: jramirez@escoltre.com Teléfono: (506) 2219-7717 Sitio web: www.escoltre.com Categoría: Artículos y Productos para Hoteles. (Colchones)
Escuela Gastronómica Carolina Coronado S.A Stand: 418 Contacto: Carolina Sancho Cargo: Directora Académica Email: info@ctscostarica.com Teléfono: (506) 2222-0361 Sitio web: www.ctscostarica.com Categoría: Educación, Escuela de Gastronomía
Exphore Stand: 1118 Contacto: Guillermo Rodríguez Cargo: Asesor Comercial Teléfono: 4001-6729 / 8997-1651 Email: guillermo.rodriguez@eka.net Sitio web: www.exphore.com Categoría: Ferias
Expovino Costa Rica Stand: 1118 Contacto: Guillermo Rodríguez Cargo: Asesor Comercial Teléfono: 4001-6729 / 8997-1651 Email: guillermo.rodriguez@eka.net Sitio web: www.expovino.com Categoría: Ferias
Fagor-Jopco Stand: 515, 517, 519 Contacto: Juan Carlos Jop Jiménez Cargo: Gerente de Ventas Email: juan.jop@jopco.net Teléfono: (506) 2215-3545 Sitio web: www.jopco.net Categoría: Artículo y Equipos para Hoteles y/o Restaurantes
FAS La Fábrica del Sabor Stand: 902 y 1003 Contacto: Mariana Navarro Cargo: Ejecutiva de Ventas Email: mnavarro@spooncr.com Teléfono: (506) 8332-1126 Sitio web: www.fascr.com Categoría: Pastelería y Panadería
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Directorio 2014 | Empresas Expositoras
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Ferva del Norte Stand: 609 Contacto: Eugenio Solís Cargo: Gerente de Ventas Email: esolis@fervadelnorte.com Teléfono: (506) 2293-0506 Sitio web: www.fervadelnorte.com Categoría: Productos de limpieza e Higiene / Mantenimiento
Food Export Midwest & Northeast USA Stand: 404, 406 , 408 Contacto: Tatiana Quirós Cargo: IN Market Representative Email: tatiana.quiros@tqmarkerting. com Teléfono: (506) 2289-7690 Sitio web: www.foodexport.org Categoría: Alimentos
Filta Costa Rica Stand: 608 Contacto: Róger Castro Cordero Cargo: Gerente Email: roger.castro@gofilta.com Teléfono: (506) 2215-0247 Sitio web: www.gofilta.com Categoría: Filtración de Aceite Vegetal
Agropur Inc. Contacto: Mr. Jose Zlatar Cargo: Business Development Director Email: jzlatar@mliinc.com Teléfono: (647)722-2450 Sitio web: www.agropur.com Categoría: Alimentos
Microcide, Inc Contacto: Mr. John A. Lopes, Ph.D Cargo: President Email: info@microcide.com Teléfono: (248)-526-9663 Sitio web: www.microcide.com Categoría:
Downs Food Group Contacto: Mr. Lucas Downs Cargo: Business Manager Email: ldowns@downsfoodgroup.com Teléfono: (507) 345 5680 Sitio web: www.downsfoodgroup. com Categoría: Alimentos
German-Tec (Costa Rica) S.A Stand: 508, 512 y 613 Contacto: Mario Lugo Cargo: Gerente de Ventas Email: gerencia.ventas@germanteccr.com Teléfono: (506) 2220-0303 Sitio web: www.germantec-cr.com Categoría: Limpieza e Higiene
Florex Stand: 912, 1013 Contacto: Julio Rodríguez Cargo: Gerente Comercial Tel: (506) 2447-2323 Email: julio.rodríguez@florexcr.com Sitio web: www.florexcr.com Categoría: Limpieza e Higiene 20
East-West International Group, Inc Contacto: Mr. Jiunn-Der Wu Contacto: President Email: qliusa@sbcglobal.net Teléfono: (440) 349 2064, (216)-5715105 Sitio web: www.eastwestdevelop.com Categoría: Alimentos
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Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Global Partners Stand: 715, 717, 719 Contacto: Alejandro Hernández Cargo: Gerente de Ventas y Mercadeo Email: alejandro.hernandez@gpartners.com Teléfono: (506) 2293-3896 Sitio web: www.gpartners.com Categoría: Foodservice
Grupo Capresso Stand: 836, 837, 838 y 839 Contacto: Christian Bustos Cargo: Gerente Comercial Tel: (506) 2234-7404 Email: info@grupocapresso.com Sitio web: www.grupocapresso.com Categoría: Café y Máquinas de Café
Grupo Igloo Stand: 1228 Contacto: Luis René Espinoza Murillo Cargo: Gerente Administrativo Email: rene.espinoza@purificadoresigloo.com Teléfono: (506) 2441-3792 Sitio web: www.purificadoresigloo.com Categoría: Servicios / Artículos para Hoteles y/o Restaurantes
Gozaka Stand: 805, 807 Contacto: Jimmy Arguedas Flatts Cargo: Jefe Mercadeo Email: jarguedas@gozaka.com Teléfono: (506) 2542 2425 Sitio web: www.gozaka.com Categoría: Impresos promocionales e industriales, material POP impreso.
Grupo CICADEX Stand: 1034, 1036 Contacto: Enrique Jiménez Cargo: Gerente de Ventas Email: ventascorp@cicadex.com Teléfono: (506) 2240-3600 Sitio web: www.cicadex.com Categoría: Equipo para Gimnasios
Grupo Inteca / Mercasa Stand: 1108 Contacto: Rolando Salazar Cargo: Gerente de Ventas, Mercasa FoodService Email: rosalazar@grupointeca.com Teléfono: (506) 7071-3048 / 22173761 Categoría: FoodService
Green Light Stand: B10 Contacto: Monika Navarro Cargo: Asistente de Proyecto Email: monika@greenlightcr.com Teléfono: (506) 2241-6868 Sitio web: www.greenligtcr.com Categoría: Iluminación
Grupo Dimmsa Stand: 318 Contacto: Jose Pablo Garcia Cargo: Gerente de Ventas Email: jpgarcia@dimmsa.com Teléfono: (506) 2258-2244 Sitio web: www.dimmsa.com Categoría: Food Service y Lavandería
Grupo Rudelman Contacto: Allan Altamirano Q Cargo: Gerente de Mercadeo Email: aaltamirano@rudelman.com Teléfono: (506) 2242-7000 Sitio web: www.suzuki.cr Categoría: Transporte
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Directorio 2014 | Empresas Expositoras
GTW Stand: 1135 Contacto: Victor Zumbado / José David Fallas Cargo: Gte de Ventas / Gte General Email: ventas@gtw.cr Teléfono: (506) 2254-8600 Sitio web: www.gtw.cr Categoría: Software y Tecnología
HELVEX Stand: 814, 816, 818, 915, 917, 919. Contacto: Andrés Montes de Oca Cargo: Gerente General Email: andres.montes@helvex.com Teléfono: (506) 2203-2955 Sitio web: www.helvex.com.mx Categoría: Grifería, Loza, Productos Institucionales
ICG Software Costa Rica Stand: 709, 711 Contacto: Arturo Herrera Vieto Cargo: Gerente General Email: khoffmaister@xtekcr.com Teléfono: (506) 2283-1585 Sitio web: www.icg.cr Categoría: Software y Tecnología
Helados Malavassi Stand: 531 Contacto: Marco Solís Varela Cargo: Departamento de ventas Email: marco.solis@heladosmalavasi. com Teléfono: (506) 7070-9003 Sitio web: www.heladosmalavasi.com Actividad: Alimentos
Huevos Aviar Stand: 316 Contacto: Sergio Arias M. Cargo: Gerente General Email: sarias@huevosaviar.com Teléfono: (506) 8855-7878 Sitio web: www.huevosaviar.com Categoría: Alimentos
Importaciones Campos Rudín Stand: 1200 Contacto: Gilbert Arias Cargo: Jefe ventas Email: ventas@camposrudin.com Teléfono: (506) 2257-4604 Sitio web: wwww.camposrudin.com Categoría: Artículos de Piscina
ICAFÉ Stand: 733 Contacto: Evelyn Chacón Cargo: Ejecutiva de Promoción Email: echacon@icafe.cr Teléfono: (506) 2243-7864 Sitio web: www.icafe.go.cr Categoría: Café
Importaciones Óptima Seguridad, S.A. Stand: B4 Contacto: Sobeida Ruiz Vindas Cargo: Gerente General Email: info@optimaseguridad.com Teléfono: (506) 2245-0536 Sitio web: www.optimaseguridad.com Categoría: Seguridad
Hellenic Designs S.A. Stand: B-9 Contacto: Hellen Aguilar Cargo: Directora General Email: info@hellenicdesignscr.com Teléfono:(506) 8354-7000 Sitio web: www.hellenicdesignscr. com Categoría: Artículo y Equipo para Hotel y/o Restaurante 24
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Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Importadora y Distribuidora Ancyfer S.A Stand: 631 Contacto: Manrique Guerrero Cargo: Gerente de Ventas Email: manguepez39@hotmail.com Teléfono: (506) 8818-4200 Sitio web: www.ancyfer.com Categoría: Alimentos
JOPCO Stand: 924-926-928-930 Contacto: Juan Carlos Jop Cargo: Gerente de ventas Email: info@jopco.net Teléfono:(506) 2215-3545 Sitio web: www.jopco.net Categoría: Artículos y equipos para hoteles y/o restaurantes
Keith & Ramírez Industrial Stand: 1024, 1026, 1125, 1127 Contacto: André Porras Cargo: Gerente de Ventas Tel: (506) 2223-0111 Email: info@kr.co.cr Sitio web: www.kr.co.cr Categoría: Artículos y equipo para cocina
IQ Radio Contacto: Luis Diego Rodríguez Cargo: Gerente Marca Teléfono: (506) 8820-6786 Email: diego@iqradio.fm Sitio web: www.iqradio.fm Categoría: Publicaciones
Juturna Water Stand: 529 Contacto: Bart Van Stekelenburg / Federico Chacón Cargo: Presidente / Ejecutivo de Ventas Email: bart@juturna.com / fchacon@ juturna.com Teléfono: (506) 2282-0770 Sitio web: www.juturna.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
Kimberly-Clark Professional Stand: 514, 516, 518 Contacto: Mónica Ureña Cargo: Customer Care end User Email: monica.urena@kcc.com Teléfono: (506) 2298-3183 Sitio web: www.kcprofessional.cr Categoría: Artículos y equipo para hoteles y/o restaurantes
Java Jig Coffee Stand: 834 Contacto: Chris Smith Cargo: Chief Executive Officer Email: chris@javajigcoffee.cr Teléfono: (407) 629-0551 Sitio web: www.javajigcoffee.cr Categoría: Café y máquinas de café
Kaba Coffee Center Stand: B-25 Contacto: Laura Aguilar Masís Cargo: Propietaria Email: laguilar@kabacafecr.com Teléfono: (506) 2261-2124 Sitio web: www.kabacafecr.com Categoría: Consultoría y Capacitación Pantone 174
Pantone 361
CMYK C26| M 85 |Y100 | K22
CMYK C68 | Y 100
La República Stand: 1230 Contacto: Daniel Quirós Retana Cargo: Coordinador de Mercadeo Email: dquiros@larepublica.net Teléfono: (506) 2522-3308 Sitio web: www.larepublica.net Categoría: Publicaciones 25
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Directorio 2014 | Empresas Expositoras
La Yema Dorada, S.A. Stand: 627 Contacto: Francisco Mesalles Salazar Cargo: Gerente de Ventas Email: fmesalles@yemadorada.com Teléfono: (506)2296-1155 Categoría: Alimentos
Macro Comercial Stand: 907, 909 Contacto: Fabricio Montero Cargo: Gerente Comercial Email: fmontero@macrocomercial.com Teléfono: (506) 2293-6970 Sitio web: www.macrocomercial.com Actividad: Artículos y Equipo para Hoteles y/o Restaurantes
Lemen de Costa Rica Stand: 1029 Contacto: Rodrigo Monge Phillips Cargo: Director Comercial Email: rmonge@lemencr.com Teléfono: (506) 2545-4529 Sitio web: www.lemencr.com Categoría: Distribuidora de productos de limpieza.
LRS Long Range Systems Stand: 407 Contacto: Lili Barron Cargo: International Managing Director Email: lili@pager.net Teléfono: (469) 341-4137 Fax: (214) 716-6565 Sitio web: www.pager.net / www. bipers.co. Categoría: Tecnología 26
MoB diseño+mobiliario Stand: 511 Contacto: Carlos Meza Rojas Cargo: Gerente General (Diseñador Principal) Email: info@mobmobiliario.com Teléfono: (506) 8979-0930 Sitio web: www.mobmobiliario.com Categoría: Muebles, decoración y accesorios
Multivac Stand: 513 Contacto: Andrea Watson Cargo: Mercadeo Email: andrea.watson@cr.multivac. com Teléfono: (506) 2293-3703 Sitio web: www.multivac.com Categoría: Empaques para alimentos Mareex Corporación Stand: 736 Contacto: Ing Vernon Núñez / Yurimar Garcia Cargo: Gerente Comercial / Ejecutiva de Logística Email:vernon@programasparaempresas.com / ygarcia@programasparaempresas.com Teléfono: (506) 2441-6454 / 24437043 / 8380-1634 Sitio web: www.programasparaempresas.com / www.mareex.com Categoría: Controles Inteligentes
Novamart Solution SRL. Stand: 416 Contacto: Ing. Azeddine Bouchiha Cargo: Presidente Email: info@novamart.com Teléfono: (506) 2239-3114 Sitio web: www.novamart.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel
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Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Ojeda Centroamérica S.A. Stand: 826, 828 Contacto: Williams Delgado Cargo: Gerente Comercial Email: wdelgado@ojeda.com.mx Teléfono: (506)2589-0971 Sitio web: www.ojeda.com.mx Categoría: Refrigeración
Pradell Mobiliario Stand: 533 Contacto: Sebastian Dapena Cargo: Presidente Email: sdapena@pradellmobiliario.com Teléfono: (506) 2215-6520 Url: www.pradellmobiliario.com Categoría: Muebles, Decoración y Accesorios
Procoen Stand: B-21 Contacto: Oscar Soto Ruiz Cargo: Gerente General Email: osoto@procoen.com Teléfono: (506) 8849-9032 Sitio web: www.procoen.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
Plex Studio Stand: 702 Contacto: David Meléndez Cargo: Director Email: david@plexstudio.com Teléfono: (506) 2225-1350 Sitio web: www.plexstudio.com Categoría: Diseño & web
Pricesmart Stand: 505-507-509 Contacto: Mauricio Gómez / Esteban Fernández Fernández Cargo: Country Marketing Manager / Ceam. Bussiness Service Regional Manager Email: magomez@pricesmart.com / efernandez@pricesmart.com Teléfono: (506) 8823-2535 / 87028000 Sitio web: wwww.pricesmart.com Categoría: Alimentos / Bebidas / Artículos y equipos para hoteles y/ restaurantes
PROLIM Stand: 804-806-808 Contacto: Eduardo González Cargo: Servicio al Cliente Email: info@prolimcr.com Teléfono: (506) 2248-0538 Sitio web: www.prolimcr.com Categoría: Limpieza e Higiene
Pospan de Costa Rica Stand: 809 Contacto: Randall Chacón Cargo: Gerente de ventas Email: rchacon@pospan.com Teléfono: (506) 2296-2345 Sitio web: www.pospan.com Categoría: Software y Tecnología
Queen Sense Sartenes de Mármol Stand: 704 Contacto: Ronny Araya Loría Cargo: Gerente General Email: queensensecr@gmail.com Teléfono: (506) 8925-0043 Sitio web: www.queensense.co.cr Categoría: Artículos y Equipo para Cocina 27
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Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Refrigeración Omega Stand: 802, 903 Contacto: Jenny Alpízar Cargo: Gerente General Email: jalpizar@refrigeracionomega. com Teléfono: (506) 2282-9086 Sitio web: www.refrigeracionomega. com Categoría: Refrigeración
SCA Consumidor C.A., S.A Stand: 906, 908, 1007, 1009 Contacto: Luis Diego Jiménez Cargo: Gerente de Marca TORK C.A. Email: luis.jimenez@sca.com Teléfono: (506) 2201-4424 Sitio web: www.sca.com Categoría: Limpieza e Higiene
Sinertech Stand: 1112 Contacto: David Quesada Cargo: Gerente General Email: dquesada@gruposinertech.com Teléfono: (506) 2225-8160 Sitio web: www.gruposinertech.com Categoría: Software y Tecnología
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soluciones de imagen y marca
Representaciones AD Stand: 927, 929 Contacto: Karol Arias Cargo: Asistente de Gerencia Email: kchaves@representacionesad.com Teléfono: (506) 2520-2575 Sitio web: www.representacionesad.com Categoría: Bebidas
Sejim de Centroamérica S.A. Stand: 1113 Contacto: Lic. Warner Segura Jiménez Cargo: Gerente General Email: wsegura@gruposejim.com Teléfono: (506) 2237-4210 Sitio web: www.gruposejim.com Categoría: Uniformes
SIP Soluciones de Imagen y Marca Stand: 511 Contacto: Juan Gabriel Coto Cargo: Director General Email: info@sip-soluciones.net Teléfono: (506) 2537-0002 Sitio web: www.sip-soluciones.net Categoría: Artículos Promocionales / Impresión
RYR Comercializadora Stand: 629 Contacto: Victor Solano Asenjo Cargo: Gerente Comercial Email: victor.solano@ryrcomercializadora.com Teléfono: (506) 8832-7340 Sitio web: www.ryrcomercializadora.com Categoría: Alimentos
Shaina Overseas Pvt Limited Stand: 412 Contacto: Harbans Bawa Dirección: B-21-t1, Dilshad Garden,New Delhi,Delhi,India Tel:+919041419461 Categoría: Línea blanca
Siwo Stand: 803 Contacto: Francisco Vargas Cargo: Gerente General Email: fvargas@siwo.cr Teléfono: (506) 8868-2828 Sitio web: www.siwo.cr Categoría: Marroquinería, productos de cuero y sintético.
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SYG Sistemas de Centroamérica S.A. Stand: 1025 Contacto: Jorge Salas Murillo Cargo: Presidente Email: jorges@sygsistemas.com Teléfono: (506) 2290-1970 Sitio web: www.sygsistemas.com Categoría: Software y tecnología
Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Spanish Royal Teak Stand: 1237-1239 Contacto: Jonathan Mora Cargo: Presidente Email: salesspanishroyalteak@gmail. com Teléfono: (506)2288-1033 Sitio web: www.spanishroyalteak.com Categoría: Muebles, decoración y accesorios
T-Y GROUP Stand: 1124, 1126 Contacto: Luis Dobry Cargo: Director Email: luis.dobry@t-ygroup.com Teléfono: USA 1-786-800-3453 Sitio web: www.t-ygroup.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel
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Soluciones Integrales M Stand: 914-916-918-1015-1017-1019 Contacto: Carlos Hernández M. Cargo: Gerente Comercial. Email: chernandez@grupom.net Teléfono: (506) 4032-4641 Línea 800 270 70 70 Sitio web: www.solucionesintegralesm.net Categoría: Equipamiento para hoteles
Suple Hoteles y Proyectos Stand: 738 Contacto: Ana Gabriela Alfaro Cargo: CEO Email: info@suplehoteles.com Teléfono: (506) 2232-3189 Sitio web: www.suplehoteles.com Categoría: Muebles, Decoración y Accesorios
TERMINIX Stand: 606 Contacto: Esteban Mora C. Cargo: Ejecutivo de ventas Email: e.mora@terminix.cr Teléfono: (506) 8813-6906 Sitio web: www.terminix.com Categoría: Fumigación
Southern Champion Tray, LP Stand: 403, 405 Contacto: Billy Hoover Cargo: Gerente de Ventas-Exportación Email: billy.hoover@sctray.com Teléfono: (423) 643-4160 Sitio web: www.sctray.com Categoría: Empaques para Alimentos
Sur Química S.A. Stand: 1215 , 1213 Contacto: Gabino González Cargo: Gerente de División de Productos de Limpieza y Protección Email: g.gonzalez.o@gruposur.com Teléfono: (506)2211-3450 Sitio web: www.gruposur.com Categoría: Limpieza e Higiene
Tharo Saludable Stand: B-22 Contacto: Dr. Rodrigo Gutiérrez Gutiérrez Cargo: Gerente General Email: info@mundoceliacocr.com Teléfono: (506) 2253-2314 Sitio web: www.mundoceliacocr.com Categoría: Alimentos 29
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Directorio 2014 | Empresas Expositoras
Thehotelxperts.com Stand: 1219 Contacto: Abraham Badilla M. Cargo: Gerente de Ventas Email: nmanager-crm@thehotelxperts.com Teléfono: (506) 2290-3737 Sitio web: www.thehotelxperts.com Categoría: Artículos y equipo para hotel
Total Parts Stand: 1012 Contacto: Javier Quesada Cargo: Gerente de Ventas Email: jquesada@total-parts.com Teléfono: (506) 2296-0107 Sitio web: www.totalparts.com Categoría: Aire Acondicionado / Refrigeración
Yamuni Mayoreo Stand: 614, 615, 616, 617, 618, 619 Contacto: Diana Rodríguez Vega Cargo: Gerencia de Ventas Email: afernandez@yamuni.com Teléfono: (506) 2255-2066 Sitio web: www.yamuni.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurante
Thermosolutions Group S.A. Stand: 937 Contacto: José Esquivel Chaverri Cargo: Gerente de Exportaciones Email: jesquivel@thermosolutionsgroup.com Teléfono: (506) 8825-6396 Sitio web: www.thermosolutionsgroup.com Categoría: Calentadores Solares
Veevoce Stand: 312 Contacto: Carla Flores Martinez Cargo: Ejecutiva de Cuentas Email: cflores@chimerahybrid. com Teléfono: (506) 8829-9242 Sitio web: www.veevoce.com Categoría: Software y Tecnología
Ajecen Del Sur Stand: 504 Contacto: Marysol Meneses Amador Cargo: Jefe Cuentas Claves Email: marysol.meneses.cr@ajegroup.com Teléfono: (506) 2573-0966 Costa Rica Sitio web: www.ajegroup.com Categoría: Bebidas
TIPS S.A Stand: 1002, 1004, 1006, 1103, 1105, 1107 Contacto: Sugey Durán Porras Cargo: Gerente de Ventas Email: sduran@tipscr.com Teléfono: (506)2543-2100 Email: www.tipscr.com Categoría: Artículos y Equipo para Cocina
Veromatic S.A. Stand: 602, 604, 703, 705 Contacto: Mario López Cargo: Gerente de Ventas Email: m.lopez@veromatic.net Teléfono: (506) 2443-1116 Sitio web: www.veromatic.net Categoría: Artículos y equipos para cocina
Fumigadora Truly Nolen Stand: 1005 Contacto: Luis Fernando Brenes Cargo: Jefe de Operaciones Email: luis.fernando@trulynolencr.com Teléfono: (506) 2258-0608 cel 70146243 Sitio web: www.trulynolencr.com Categoría: Fumigación
30
•
Directorio 2014 | Empresas Expositoras
HS Exports Stand: 415 País: India Email: rockyrus2003@yahoo.com Teléfono: 919915203341
Rayat Impex Stand: 417 País: India Email: rayatjagitsingh@gmail.com Teléfono: 91998839200
Strauss Water Stand: 1236 Contacto: Sebastián Rodríguez Cargo: Gerente General Email: srodriguez@strauss-water.cr Teléfono: (506) 2220-0290 Categoría: Dispensadores de agua
Idisa Food Export Stand: 534 Contacto: Analaura Madrigal Cargo: Gerente de Marca Email: amadrigal@idisacr.com Teléfono: (506) 2239-3994 / (506) 7014-5346 Sitio web: www.idisacr.com Categoría: Importación y distribución de productos de consumo masivo y cuidado personal
Saytaxi Stand: 304 Contacto: David Rochwerger Rosenthal Cargo: Presidente Email: info@saytaxicr.com Teléfono: (506) 4001 TAXI (8294) Sitio web: www.saytaxicr.com Categoría: Despacho inteligente de taxis
Alquileres 2000 Contacto: Mauricio Ramos Email: mauricio@alquileres2000.com Teléfono: (506) 2241-4914 Categoría: Equipo para eventos
Pro Control Stand: 1005 Contacto: Guillermo Goldgewicht Cargo: Gerente General Email: Guillermo@procontrolcr.com Teléfono: (506) 2258-4111/ 7011-4247 Sitio web: www.procontrolcr.com Categoría: Dispositivos para Control de Plagas
Sibo Energy Stand: 308 Contacto: Monzi Figueres Facio Cargo: Coordinadora de Mercadeo y Servicio al Cliente Email: mfigueres@siboenergy.com Teléfono: (506) 4001510 Sitio web: www.siboenergy.com Categoría: Paneles Solares
Vbout Contacto: Federico Li / Richard Fallah Stand: 306 Email: felico.li@gmail.com / rich@vbout.com Sitio web: www.vbout.com Teléfono: (506) 8856-7389 Categoría: Mercadeo para medios Sociales en internet
31
•
EXPOSITORES POR CATEGORÍA
Directorio 2014 | Empresas por Categoría
Aire Acondicionado Empresa Total Parts
Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes Stand
Empresa
Stand
1012
Acero Total
1220, 1222, 1224
Artica
1210, 1212
Catálogos Hoteleros
1102, 1203
Electrofrío de Costa Rica
635
Escoltre
1031 515, 517, 519
Alimentos Empresa
Stand
RYR Comercializadora
629
Alimentos Iberico S.A.
525, 527
Fagor
Andean Valley
B-24
Grupo Igloo
1228
Bó
314
Hellenic Designs S.A
B-9
Ciamesa S.A.
524, 625
JOPCO
515, 517, 519
Cio Factory
310
Juturna Water
529
Cía Nacional de Chocolates
506
Kimberly-Clark Professional
514, 516, 518
Dos Pinos
502, 603
Macro Comercial
907, 909
Elayún Productos Gourmet
1219
Novamart Solution SRL.
416
Food Export Midwest & Northeast
404, 406 , 408
Pricesmart
505, 507, 509
Helados Malavassi
531
Procoen
B-21
Huevos Aviar
316
Soluciones Integrales M
914-916-918-1015-1017-1019
Importadora y Distribuidora Ancyfer S.A.
631
Thehotelxperts.com
1219
T-Y GROUP
1124, 1126 602, 604,703, 705 614, 615, 616, 617, 618, 619
La Yema Dorada
627
Veromatic S.A
Pricesmart
505, 507, 509
Yamuni Mayoreo
Shaina Overseas Pvt Limited
412
Tharo Saludable
B-22
Artículos Promocionales Empresa
Stand
Artículos para Panadería y Repostería
SIP
511
Empresa
Stand
Correas Americanas JJ, S.A.
B-3
Compañía Nacional de Chocolates
506
Adisa Food Export
534
FAS La Fábrica del Sabor
902, 1003 Bebidas
Artículos y Equipo para Cocina
Empresa
Stand
Empresa
Stand
Altamira
1134, 1136, 1138
Clea & Plae
526, 528, 530
Ciamesa S.A.
524, 625
Di Luca Internacional
1202, 1204
Distribuidora Isleña
1238, 1240
Electrofrío de Costa Rica
635
Pricesmart
505, 507, 509
Equipos AB
624-626-628-630-725-727-729731, B16, B18
Representaciones AD
927, 929
Ajercen del Sur
504
Equipos Italrica S,A
1205, 1207, 1209
Keith & Ramírez Industrial
1024, 1026, 1125, 1127
Kimberly-Clark Professional
514, 516, 518
Queen Sense Sartenes de Mármol
704
Tips S.A.
1002, 1103, 1004, 1006, 1105, 1107
Veromatic S.A
602, 604,703, 705
32
Café y Máquinas de Café Empresa
Stand
Café Britt Costa Rica, S.A.
724, 823
Café Sánchez
931
Compañía NESTLÉ
728, 730, 732
Distribuidora Espresso S.A.
639
Grupo Capresso
836, 837, 838, 839
• ICAFÉ
733
Java Jig Coffee
834
Calentadores / Calentadores Solares Empresa
Stand
Thermo Solutions Group
937
Enerplanet
1027
Sibo Energy
308
Cámaras y Asociaciones Empresa
Stand
CACORE
632
Consultoría y Capacitación Empresa
Stand
CTS Culinary Trainer School
418
Kaba Coffee Center
B-25
Controles Inteligentes Empresa
Stand
Mareex Corporación
736
Construcción Empresa
Stand
Acualogica S.A
1225
Acuarium Piscinas & Spas
1130, 1231
Diseño & Web Empresa
Stand
Plex Studio
702
Directorio 2014 | Empresas por Categoría
Equipo para Gimnasios Empresa
Stand
Distribuidora 86 S.A.
831,833
Grupo CICADEX
1034, 1036
Filtración de Aceite Empresa
Stand
Filta Costa Rica
608
Finanzas Empresa
Stand
Banco Promérica
904
Foodservice Empresa
Stand
Alimentos Ibérico S.A
525, 527
Ciamesa S.A.
524, 625
CVG Alunasa
637
Dimpack Comercial
713
Electrolux Professional
419
FAS La Fabrica del Sabor
902, 1003
Global Partners
715, 717, 719
Grupo Dimmsa
318
Grupo Inteca, Mercasa
1108
Fumigación Empresa
Stand
Terminix
606
Fumigadora Truly Noley
1005
Grifería y Loza
Educación Empresa
Stand
Canal Internacional DestinosTv
706
Escuela Gastronómica Carolina Coronado S.A
418
Embajada Empresa
Stand
Embajada de Estados Unidos
410
Empresa
Stand
HELVEX
814, 816, 818, 919, 917, 915
Iluminación Empresa
Stand
ATM Comercial SA
B2
Green Light
B10
Impresión y/o Promocionales Empresa
Empaques para Alimentos Empresa
Stand
Multivac
513
Southern Champion Tray
403, 405
Stand
Gozaka
33
•
Directorio 2014 | Empresas por Categoría
Lavandería
Publicaciones
Empresa
Stand
Empresa
Stand
Grupo Dimmsa
318
La República
1230
Limpieza e Higiene
Refrigeración
Empresa
Stand
Empresa
Stand
Alkemy
536
Carrier, Refrigeración Comercial
935
Bioproyectos-VIJUSA
1114
Ojeda Centroamérica S.A.
826, 828
Carmay SDJ S.A
1226
Refrigeración Omega
802, 903
Clea & Plae
526, 528, 530
Total Parts
1012
Ferva del Norte
609
Florex
912, 1013
Revistas
German-Tec (Costa Rica) S.A.
508, 512, 613
Empresa
Stand
Lemen de Costa Rica
1029
Apetito
1118
PROLIM
804, 806, 808
SCA Consumidor C.A. S.A.
906, 908, 1007, 1009
Sur Química S.A.
1215 , 1213
Logística Empresa
Stand
Costa Rica Carriers SRL
905
Mantenimiento Empresa
Stand
Ferva del Norte
609
Marroquineria
Seguridad Empresa
Stand
Importaciones Optima Seguridad, S.A.
B4
Servicios Empresa
Stand
Grupo Igloo
1228
Software y Tecnología Empresa
Stand
GTW
1135
ICG Software de Costa Rica
709, 711
Empresa
Stand
Pospan de Costa Rica
809
Siwo
803
Sinertech
1112
SYG Sistemas de Centroamérica S.A.
1025
Veevoce
312
Muebles, Decoración y Accesorios Empresa
Stand
ABANICO
411, 413
El Sol Naciente
605, 607
MoB diseño+mobiliario
511
Pradell Mobiliario
533
Cemaco
826, 828
DIVECO COSTA RICA S.A.
812, 913
Bali Home Center
1028,1030, 1129, 1131
Suple Hoteles y Proyectos
738
Spanish Royal Teak
1237, 1239
Piscinas y Artículos para Piscinas Empresa
Stand
Importaciones Campos Rudín
1200
34
Tecnología Empresa
Stand
LRS Long Range Systems
407
Transporte Empresa
Stand
Grupo Rudelman
PENDT
Uniformes Empresa
Stand
Sejim de Centroamérica S.A.
1113
• Charlas Magistrales
Directorio 2014 | Empresas por Categoría
Martes 6 de Mayo
Miércoles 7 de Mayo
Jueves 8 de Mayo
Charlas magistrales* Día
Hora
Nombre de la actividad
Chef
Martes
11:00 a.m. Cortes Clásicos y Bandeja Rick Potter Fría al Estilo Europeo
CEC CCE AAC .WACS ACFCertied Culinary JudgeOlympic GOLD MEDALS .Cold Food Platers, Showpieces
Martes
1:00 p.m.
Comida Vegetariana de Alto Nivel
Ron Pickarski
International Culinary Olympic Vegetarian Gold Medal Winning Chef Founder and president of Eco-CuisineAuthor of The Professional Vegetarian Cookbook
Martes
3:00 p.m.
El Arte de la Decoración con Frutas y Vegetales
Jeffry Torres
Medalla de Oro en la Copa Culinaria Mundial Junior 2013 en la Categoría Escultura en Vegetales
Martes
5:00 p.m.
Conocimientos básicos de Claudio Ferrer HACCP
Chef Corporativo de ElectroluxCEC CCE ACF Culinary GOLD MEDALS WinnerAssistant Continental Director AMERICAS
Martes
7:00 p.m.
Utilización de Horno Rational
Chef Corporativo Keith & Ramírez /Propietario de Restaurante Abocado, Guanacaste
Miercoles
11:00 a.m. Galantinas, el uso de pro- Rick Potter teínas en la preparación de bandejas frías
CEC CCE AAC .WACS ACFCertied Culinary JudgeOlympic GOLD MEDALS .Cold Food Platers, Showpieces
Miercoles
1:00 p.m.
Utilización de Horno Rational
Andrea Florentin
Chef Corporativo Keith & Ramírez /Propietario de Restaurante Abocado, Guanacaste
Miercoles
3:00 p.m.
Conocimentos básicos de la comida Sous Vide
Claudio Ferrer
Chef Corporativo de ElectroluxCEC CCE ACF Culinary GOLD MEDALS WinnerAssistant Continental Director AMERICAS
Miercoles
5:00 p.m.
Emociones en la escultura en chocolate
Stafford De Cambra
CEC CCE AAC Chairman of the American Culinary Association ACADEMY OF CHEFSCertified Culinary judge.Olympic GOLD MEDALS .Cold Food Platers,Showpieces
Miercoles
7:00 p.m.
Utilización de Horno Rational
Andrea Florentin
Chef Corporativo Keith & Ramírez /Propietario de Restaurante Abocado, Guanacaste
Jueves
11:00 a.m. Montaje y presentación de la bandeja fría
Rick Potter
CEC CCE AAC .WACS ACFCertied Culinary JudgeOlympic GOLD MEDALS .Cold Food Platers, Showpieces
Jueves
1:00 p.m.
Opciones para satisfacer el paladar celiaco
Ron Pickarski
International Culinary Olympic Vegetarian Gold Medal Winning Chef Founder and president of Eco-CuisineAuthor of The Professional Vegetarian Cookbook
Jueves
3:00 p.m.
Utilización de Horno Rational
Andrea Florentin
Chef Corporativo Keith & Ramírez /Propietario de Restaurante Abocado, Guanacaste
Jueves
5:00 p.m.
Conejo: alimento sano para su familia
Roberto Carvajal
Propietario de Granja Cunícula del Alto
Jueves
7:00 p.m.
Utilización de Horno Rational
Andrea Florentin
Chef Corporativo Keith & Ramírez /Propietario de Restaurante Abocado, Guanacaste
Andrea Florentin
Curriculum del Chef
* Cupo Limitado Unicamente con reservación en www.exphore com/charlas-magistrales
Organiza:
Patrocinan:
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