09 - Ιούνιος 2020
2 | ΕΚ - LIFE
#09 ΙΟΥΝΙΟΣ 2020
Παράνοια είναι να προσπαθείς να κάνεις το ίδιο πράγμα ξανά και ξανά και να περιμένεις να έχεις διαφορετικά αποτελέσματα.
Αλμπερτ Αϊνστάιν (1879 - 1955)
«EK-life»
Εφημερίδα για την πόλη, τους πολίτες, τον πολιτισμό Ιούνιος 2020 Ιδιοκτησία: ΤΝΤ ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΗ Εκδότης: Λευκοθέα Καραντώνη Υπεύθυνος έκδοσης: Βασίλης Παπιομύτογλου Σχεδιασμός – Μακέτες: ΤΝΤ GRAPHΙC SOLUTIONS Νομικός Σύμβουλος: Νίκος Λοκοβίτης Επικοινωνία: τηλ.: 6955820018 | e-mail: ekmagazino@gmail.com Κείμενα και φωτογραφίες που αποστέλλονται στο έντυπο προς δημοσίευση δεν επιστρέφονται. Το έντυπο αποκτά αυτομάτως τα δικαιώματα δημοσίευσης και χρήσης κειμένων, φωτογραφιών και σχεδίων. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, αναπαραγωγή, αποθήκευση ή μετάδοση, με οποιοδήποτε οπτικοακουστικό μέσο όλου ή μέρους του εντύπου χωρίς την εκ των προτέρων έντυπη άδεια του εκδότη. Το «EK - LIFE» είναι μια ιδιωτική πρωτοβουλία χωρίς καμία απολύτως επιχορήγηση/επιδότηση/ δανειοδότηση ή οποιαδήποτε παροχή από Δήμο, Περιφέρεια, Ευρωπαϊκή Ένωση, Σύλλογο, ΜΗ.ΚΥ.Ο., ή άλλο φορέα. Η έκδοσή του υποστηρίζεται αποκλειστικά από διαφημίσεις και τα κείμενά του γράφονται από εθελοντές. Τα ενυπόγραφα κείμενα εκφράζουν τις απόψεις του συγγραφέα τους. Τα μη ενυπόγραφα την εφημερίδα.
του ΒΑΣΙΛΗ ΠΑΠΙΟΜΥΤΟΓΛΟΥ
Λίγα και καλά... Τελείωσε (;) η εποχή της καραντίνας και προσπαθούμε όλοι μαζί να επιστρέψουμε σε γνώριμους ρυθμούς. Το αν θα τα καταφέρουμε, θα το πει ο ιστορικός του μέλλοντος. Απο όλη αυτή την δύσκολη περίοδο που όλοι μαζί ζήσαμε, αν με ρωτούσε κάποιος, τι σου έκανε μεγαλύτερη εντύπωση και αξίζει να το σχολιάσεις, αυτό θα ήταν για σίγουρα για τους πάσης φύσεως καχύποπτους Έλληνες. Πραγματικά έχω εκπλαγεί με την ποσότητα τους, για να μην πω και την ποιότητα τους. Υπάρχουν λοιπόν όλοι αυτοί οι καχύποπτοι, που δεν χάφτουν όσα τους λένε, που διπλοελέγχουν κάθε επίσημη ανακοίνωση, που δεν πιστεύουν κανέναν και τίποτα. Μέχρι ένα σημείο είναι κατανοητό και ίσως και λογικό. Το παράδοξο όμως είναι ότι οι ίδιοι άνθρωποι την ίδια στιγμή που αμφισβητούν οτιδήποτε επίσημο πιστεύουν ΚΑΤΕΥΘΕΙΑΝ και με ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ ευκολία κάθε μη επίσημη απιθανότητα. Ομολογώ ότι δεν μπορώ να καταλάβω... Πώς γίνεται να είσαι από την μία τρομερά καχύποπτος με ό,τι λες, ό,τι σου «σερβίρουν», αλλά από την άλλη μόλις σου το σερβίρει ο Μήτσος, ο Μανούσος και η Κατίνα να πείθεσαι κατευθείαν; Μακάρι να μπορούσε κάποιος να μου το εξηγήσει γιατί ειλικρινά σηκώνω ψηλά τα χέρια…
4 | ΕΚ - LIFE
ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΜΕ ΑΠΟ ΚΑΡΔΙΑΣ Μια παρέα φίλων που εδώ και 2,5 χρόνια ο μόνος σκοπός τους είναι να βοηθά και να στηρίζει άπορες οικογένειες. Ανθρώπους που πριν λίγο καιρό είχαν τις δουλειές τους και μπορούσαν να ζήσουν τις οικογένειες τους με αξιοπρέπεια, αλλά η οικονομική κρίση και η ανεργία τους έφερε πολύ κοντά στην ανέχεια.
«Προσφέρουμε από καρδιάς»! Πως προέκυψε το όνομα και ποια είναι η φιλοσοφία της ομάδας; Αυθόρμητα, αφού αυτό ήταν που πραγματικά θέλαμε να κάνουμε, να προσφέρουμε από καρδιάς στους συνανθρώπους μας, η φιλοσοφία μας κανένας άνθρωπος και κυρίως κανένα παιδί χωρίς φαγητό. Πότε και πως ιδρύθηκε η ομάδα σας; Ιδρύθηκε τον Σεπτέμβριο του 2015 από την Λίτσα Σπανού και την Γιώτα Παζαροπούλου. Η ανάγκη της προσφοράς και η προτροπή φίλων και συναδέλφων μάς ώθησαν να δημιουργήσουμε από το μηδέν μια νέα ομάδα στη δυτική Θεσσαλονίκη με μοναδικό σκοπό να προσφέρουμε βοήθεια σε οικογένειες που έχουν ανάγκη. Από πόσα μέλη αποτελείται η ομάδα σας και πόσα άτομα έχει (αν έχει) το Διοικητικό Συμβούλιο; Η ομάδα αποτελείται από 7.875 μέλη στο facebook, δεν υπάρχει Δ.Σ μιας και είμαστε καθαρά ομάδα εθελοντών, απλά μόνο οι διαχειριστές: Λίτσα Σπανού, Γιώτα Παζαροπουλου και Βάσω Βαρδή. Τα ενεργά μέλη με εθελοντική εργασία αυτή τη στιγμή είναι περίπου 100 άτομα. Αυτό που μας χαροποιεί ιδιαίτερα είναι πως οι εθελοντές μας ανήκουν σε όλες τις κοινωνικές τάξεις και σε όλες τις ηλικίες και θα ήταν παράλειψη μας να μην αναφέρουμε τους γιατρούς –εθελοντές, που εκτός της εθελοντικής εργασίας που παρέχουν στον χώρο της ομάδας μας, βοηθούν τις οικογένειες και σε θέματα που αφορούν την υγεία τους. Πείτε μας λίγα λόγια για τις δράσεις που έχετε πραγματοποιήσει και κάποιες που θέλετε να υλοποιήσετε στο μέλλον; Οι δράσεις μας είναι : - Η παράδοση μηνιαίων πακέτων τροφίμων, κάλυψη σε έπιπλα,ηλεκτρικές συσκευές και λευκά είδη.
- «Οι Νονές του Πάσχα», όπου συγκεντρώνονται λαμπάδες και δώρα για όλα τα παιδιά των οικογενειών. - Η ετήσια εκδήλωση κάθε Σεπτέμβρη, όπου πραγματοποιείται η συνάντηση μελών και εθελοντών. - Επίσης κάθε Σεπτέμβρη γίνεται η συγκέντρωση σχολικών ειδών για τους μαθητές των οικογενειών. - Η παρουσίαση της ομάδος μας στα Βενιζέλεια προσκεκλημένοι του συλλόγου Κρητών Βρακοφόρων Μακεδονίας με σκοπό την συλλογή τροφίμων - Τα Χριστούγεννα μοιράζουμε δώρα στα παιδιά των οικογενειών που μας στέλνουν οι ομογενείς της Γερμανίας. Όλες οι δράσεις της ομάδας μοναδικό σκοπό έχουν την συγκέντρωση τροφίμων χαρτικών και απορρυπαντικών για τις οικογένειες που στηρίζουμε, καθώς η ομάδα σε καμία περίπτωση ΔΕΝ δέχεται χρήματα. Αυτό που θα θέλαμε κάποια στιγμή είναι η ομάδα να αποκτήσει τον δικό της χώρο μιας και τώρα η λειτουργία της γίνεται σε χώρο που μας έχουν παραχωρήσει και οι συνθήκες για εμάς είναι αρκετά δύσκολες χωρίς νερό και ρεύμα. Πώς καταφέρνετε να υλοποιείτε ένα τόσο σημαντικό έργο; Με την στήριξη των ανθρώπων που παρακολουθούν την δράση και την λειτουργία της ομάδας, καθώς γίνονται αναρτήσεις με τις ανάγκες μας σε τρόφιμα και είδη που χρειαζόμαστε για τα μηνιαία πακέτα και με μεγάλη μας χαρά βλέπουμε πως ο κόσμος ανταποκρίνεται σε κάθε κάλεσμα μας για βοήθεια, καθώς επίσης και με την πολύτιμη εθελοντική εργασία των μελών. Επίσης, υπάρχει εταιρεία κούριερ που μας βοηθάει να γίνονται αποστολές τροφίμων σε μακρινές πόλεις, όπου κρίνουμε πως υπάρχει ανάγκη να βοηθήσουμε και το κάνουν εντελώς ΔΩΡΕΑΝ.
Πιστεύετε ότι ο κόσμος ανταποκρίνεται περισσότερο, σε σχέση με το παρελθόν, σε θέματα που αφορούν την κοινωνική προσφορά; Ο κόσμος έχει ευαισθητοποιηθεί περισσότερο, τα χρόνια της κρίσης λίγο ή πολύ μας άγγιξαν όλους. Αυτήν την ευαισθητοποίηση την βλέπουμε και με την στήριξη των ομογενών από Γερμανία και Σουηδία, που είναι στο πλευρό μας όλα αυτά τα χρόνια, καθώς επίσης και με τρόφιμα που παραλαμβάνουμε από μέλη από όλη την Ελλάδα. Πόσες οικογένειες «εξυπηρετείτε» αυτό το διάστημα; Στηρίζουμε 112 οικογένειες μηνιαίως και αυτός ο αριθμός αυξάνεται δραματικά. 11 οικογένειες από αυτές βρίσκονται σε Αθήνα και άλλες πόλεις, ελέγχθηκαν και κρίναμε απαραίτητη την στήριξη τους από την ομάδας μας. Ποια περίοδο του χρόνου ας πούμε ότι υπάρχει μεγαλύτερη ανάγκη από την βοήθεια σας; Όλο το χρόνο υπάρχουν ανάγκες σε τρόφιμα απλώς τον χειμώνα αντιμετωπίζουμε επιπροσθέτως και το θέμα της θέρμανσης. Πώς μπορεί κάποιος πολίτης ή εταιρεία να συμμετέχει στις δράσεις σας; Πώς μπορεί να επικοινωνήσει κάποιος μαζί σας και που μπορεί να σας βρει; ‘Oποιος επιθυμεί μπορεί να μας επισκεφτεί στην αποθήκη της ομάδας, η οποία βρίσκεται στην οδό Καραϊσκάκη 24 στο Ελευθέριο Κορδελιό, να μας γνωρίσει και να δει από το κοντά το έργο μας. Από την ιστοσελίδα μας www. prosferoumeapokardias.org μπορεί να παρακολουθεί τις δράσεις και τις ανάγκες μας μέσα από το facebook στην σελίδα μας Προσφέρουμε από καρδιάς ή με επικοινωνία στο mail μας prosferoumeapokardias@gmail.com.
«Όταν σου Προσφέρουν γεμίζουν τα χέρια σου, όταν Προσφέρεις γεμίζει η καρδιά σου» www.prosferoumeapokardias.org |
prosferoumeapokardias@gmail.com |
Προσφέρουμε από καρδιάς
6 | ΕΚ - LIFE
Μεσογειακή διατροφή = Ισορροπημένη διατροφή Άρθρο της ΝΕΛΛΗΣ ΧΑΤΖΗΑΘΑΝΑΣΙΟΥ
Στις ημέρες μας η σωστή διατροφή αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που επηρεάζουν την καλή υγεία του οργανισμού καθώς αποτελεί ασπίδα προστασίας έναντι
πολλών ασθενειών. Καθημερινά κάνουν την εμφάνιση τους όλο και περισσότερα διατροφικά μοντέλα, όπως είναι η ωμοφαγία, η δίαιτα των μονάδων ή δίαιτες με βάση την ομάδα αίματος που υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους αποκλείοντας ολόκληρες ομάδες τροφίμων. Ωστόσο η εφαρμογή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι ανέφικτη με αποτέλεσμα την επαναπρόσληψη βάρους και την απογοήτευση των διαιτωμένων. Μια ισορροπημένη διατροφή διασφαλίζει την επάρκεια όλων των απαραίτητων για την σωστή λειτουργία του οργανισμού θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων και έχει ως απώτερο σκοπό την βελτίωση της υγείας και της ευεξίας. Η Μεσογειακή Διατροφή θεωρείται μια μορφή διατροφής με πολλαπλά οφέλη που συντελεί
στην διατήρηση της καλής υγείας και της μακροζωίας. Έρευνες αποδεικνύουν ότι προστατεύει από καρδιαγγειακά νοσήματα, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, μειώνει τα επίπεδα της LDL «κακής» χοληστερόλης και τον κίνδυνο εμφάνισης σοβαρών νοσημάτων όπως ο καρκίνος του μαστού και του παχέος εντέρου, ο διαβήτης τύπου ІІ, η κατάθλιψη, η νεφροπάθεια και πολλών άλλων. Πως όμως μεταφράζονται αυτά πρακτικά στην καθημερινότητα μας; • Προσπαθήστε να καταναλώνετε άφθονα φρούτα και λαχανικά μέσα στην ημέρα τα οποία θωρακίζουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα. • Λαμβάνετε περισσότερες πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας από το γάλα, το γιαούρτι το τυρί και τα όσπρια αντικαθιστώντας το κόκκινο κρέας. • Ανακαλύψτε τις πηγές των καλών λιπαρών στους ξηρούς καρπούς, τα ψάρια και το ελαιόλαδο. • Μείνετε ενυδατωμένοι με τη λήψη επαρκούς ποσότητας υγρών. • Αποφύγετε την κατανάλωση έτοιμων και επεξεργασμένων γευμάτων. Τέλος ο συνδυασμός μιας ισορροπημένης δι-
ατροφής με μιας ήπιας μορφής συστηματική άσκηση 2-3 φορές την εβδομάδα βοηθά την διατήρηση ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους. Συμπερασματικά η υιοθέτηση ενός υγιεινού και ισορροπημένου τρόπου διατροφής συνδυαστικά με την επιλογή μιας ήπιας σωματικής δραστηριότητας αποτελούν το κλειδί για την επιτυχή και μακροπρόθεσμη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Σημαντικό είναι να τονίσουμε ότι μια επιτυχημένη απώλεια βάρους πρέπει να είναι λειτουργική και εξατομικευμένη ανάλογα με ανάγκες του κάθε οργανισμού.
Προγράμματα κολύμβησης για όλες τις ηλικίες στον πιο σύγχρονο εκπαιδευτικό χώρο στον Εύοσμο Τα προγράμματα λειτουργούν σε έναν από τους πλέον πιο σύγχρονους προδιαγραφόμενους εκπαιδευτικούς χώρους κολύμβησης στη Θεσσαλονίκη, που ιδρύθηκε το Σεπτέμβριο του 2019 με πολλή αγάπη και σεβασμό και είναι ειδικά διαμορφωμένος για βρέφη, νήπια και παιδιά, με έμφαση στην ασφάλεια, την υγιεινή και την εξειδίκευση του προσωπικού. Το κολυμβητήριο βρίσκεται στη Νέα Πολιτεία Ευόσμου, παράπλευρα του περιφερειακού από την άνωθεν πλευρά και διαθέτει μια και μοναδική πισίνα μεδιαστάσεις 8,5x4,5 μέτρα και βάθος 110 εκ, κατασκευασμένη με πολλή φαντασία, τόσο για τη δημιουργία όμορφων εμπειριών, όσο και για την ασφαλή και άνετη εξυπηρέτηση όλων των ηλικιών. Το νερό της πισίνας είναι συνεχώς θερμαινόμενο (32οC), ιδανικό ακόμα και για τους πιο μικρούς κολυμβητές, και η απολύμανση του γίνεται αποκλειστικά με όζον και UVC. Το εκπαιδευτικό προσωπικό απαρτίζεται από πτυχιούχους Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού, με μεταπτυχιακές σπουδές και με εξειδίκευση στη βρεφική κολύμβηση από παγκόσμιους εκπαιδευτικούς οργανισμούς, κατόχους Ναυαγοσωστικού Πτυχίου και Πρώτων Βοηθειών καθώς επίσης και πολλών σχετικών με την κολύμβηση σεμιναρίων και μεμεγάλη εργασιακή εμπειρία στη βρεφική, νηπιακή και παιδικήκολύμβηση.
Επιπλέον, οι βοηθητικοί χώροι είναι πλήρως εξοπλισμένοι και σχεδιασμένοι για την ασφάλεια, την άνεση και την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση, καθώς επίσης διατίθενται και είδη τροφίμων και ροφημάτων, χώρος καφέ με ορατότητα στην πισίνα, χώρος παιχνιδιού, WIFI και εξωτερικό πάρκινγκ. Ο χώρος καφέ, όπως προαναφέρθηκε, έχει ορατότητα στην πισίνα, και μπορεί να απολαύσει ο κάθε γονέας το προϊόν της επιλογής του, βλέποντας παράλληλα και το μάθημα του παιδιού του στην πισίνα, αλλά και ο καθένας που θέλει λίγες στιγμές χαλάρωσης σε έναν ήσυχο, άνετο και καθαρό χώρο. ΒΡΕΦΙΚΗ ΚΟΛΥΜΒΗΣΗ Η βρεφική κολύμβηση (baby swimming) είναι μια ποιοτική και ψυχαγωγική δραστηριότητα, κοινή για βρέφη και νήπια από 2 μηνών έως και 4 χρονών μαζί με τους γονείς τους, καθώς συμβάλλει στην καλλιέργεια και την ανάπτυξη των έμφυτων κολυμβητικών δεξιοτήτων μέσα από το παιχνίδι επιτυγχάνοντας παράλληλα πολλαπλά άλλα οφέλη τόσο για το παιδί όσο και για το γονέα. ΚΟΛΥΜΒΗΣΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ 4 ΕΩΣ 8 ετών Τα τμήματα εκμάθησης κολύμβησης για παιδιά 4 έως 8 ετών αφορούν ένα ολιστικό πρόγραμμα εκμάθησης – διασκέδασης – πειθαρχίας – κοινω-
νικοποίησης, στο οποίο τα παιδιά μαθαίνουν να αγαπούν τονερό και να κολυμπούν με ασφάλεια και ελευθερία σε αυτό. ΥΔΡΟΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ ΓΙΑ ΕΝΗΛΙΚΕΣ Τα προγράμματα υδρογυμναστικής ενηλίκων, όπως το Aqua Aerobic, το Aqua Pilates και το Aqua Yoga, είναι τα καταλληλότερα για όποιον αποζητά έναν πιο διασκεδαστικό τρόπο εκγύμνασης χωρίς επιβαρύνσεις. AQUA YOGA ΕΓΚΥΩΝ Δε θα μπορούσε να λείπει και η Υδρογυμναστική εγκύων, ή αλλιώς Aquanatal Yoga, ένα πρόγραμμα τόσο ανάλαφρο και χρήσιμο για την εγκυμοσύνη, αλλά και τον τοκετό, στο οποίο τα μικρά καρχαριάκια κολυμπούν μαζί με τη μαμά τους πριν καν γεννηθούν.
ΙΟΥΝΙΟΣ 2020 | 7
ΔΕΡΜΑΤΙΝΑ
Καθαρισμός Βαφές & Επιδιορθώσεις
ΧΑΛΙΑ
Καθαρισμός & Επιδιορθώσεις ΠΑΡΑΛΑΒΗ - ΠΑΡΑΔΟΣΗ & ΦΥΛΑΞΗ ΔΩΡΕΑΝ
ΜΠΟΥΓΑΔΑ
(LAUNDRY) πλύσιμο & σιδέρωμα ΜΕ ΤΟ ΚΙΛΟ
8 | ΕΚ - LIFE
Ρομποτική Ιεροκολποπηξία Η μόνιμη θεραπεία της πρόπτωσης του πυελικού εδάφους
ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ & ΓΙΩΡΓΟΣ ΛΑΜΠΑΝΑΡΗΣ Τι είναι η πρόπτωση του πυελικού εδάφους; Πρόκειται για την προβολή ενός ή περισσότερων οργάνων της ελάσσονος πυέλου διαμέσου του κόλπου που μπορεί να φτάσει να εξέχει πέρα από τα χείλη του αιδοίου. Τα όργανα αυτά μπορεί να είναι: η μήτρα, το κολπικό κολόβωμα (σε περίπτωση προηγηθείσας υστερεκτομής), η ουροδόχος κύστη, οι έλικες του εντέρου ή ακόμη και το ορθό. Η πρόπτωση αυτή εμφανίζεται κατά το φτάρνισμα, βήχας και άρση βάρους και οφείλεται στη χαλάρωση των συνδέσμων, των περιτονιών και του μυικού τοιχώματος του περινέου που στο σύνολό τους απαρτίζουν ένα σύνθετο δίκτυο δυναμικής και στατικής στήριξης των οργάνων της πυέλου. Πόσο συχνή είναι η πρόπτωση του πυελικού εδάφους; Η πρόπτωση του πυελικού εδάφους αποτελεί ένα από τα συχνότερα ουρογυναικολογικά προβλήματα, που απασχολούν τις ενήλικες γυναίκες. Η επίπτωσή της αυξάνεται με την ηλικία και μάλιστα μία στις τρεις γυναίκες άνω των 50 ετών θα αναζητήσουν ιατρική συμβουλή λόγω συμπτωμάτων. Πολλές γυναίκες, δυστυχώς, κατακλύζονται από αίσθημα ντροπής, μειωμένης σεξουαλικότητας και κατ’ επέκταση αυτοεκτίμησης, με αποτέλεσμα η νόσος να παραμένει συχνά σε λανθάνουσα κατάσταση με σοβαρό αντίκτυπο στην ποιότητα της ζωής. Ποιες είναι οι αιτίες της πρόπτωσης του πυελικού εδάφους; Η εγκυμοσύνη και ο τοκετός θεωρούνται από τους πιο σημαντικούς παράγοντες. Μία στις τρεις γυναίκες που έχουν γεννήσει θα υποφέρουν εντέλει από τη νόσο, η οποία μπορεί να εμφανιστεί ακόμη και μερικά χρόνια μετά την εγκυμοσύνη. Επίσης η αυξημένη ηλικία και η εμμηνόπαυση είναι από τους παράγοντες που προκαλούν χαλάρωση του πυελικού εδάφους. Τέλος, η χρόνια αύξηση της ενδοκοιλιακής πίεσης εκτονώνεται τις περισσότερες φορές στο πυελικό έδαφος, με αποτέλεσμα αυτό τελικά να υποχωρεί. Καταστάσεις που αυξάνουν την ενδο-
κοιλιακή πίεση είναι: η παχυσαρκία, ο χρόνιος βήχας, η δυσκοιλιότητα και η άρση βαρών. Ποια είναι η θεραπεία της πρόπτωσης του πυελικού εδάφους; Οι θεραπείες διακρίνονται κυρίως σε συντηρητικές και σε χειρουργικές. Στις συντηρητικές θεραπείες συγκαταλέγονται η ελάττωση του σωματικού βάρους, η αποφυγή άρσης βαρών και αποφυγή οποιασδήποτε αιτίας αύξησης της ενδοκοιλιακής πίεσης, όπως για παράδειγμα η χρόνια δυσκοιλιότητα και ασκήσεις ενδυνάμωσης του πυελικού εδάφους (ασκήσεις Kegel). Ποιες είναι οι χειρουργικές θεραπείες; Η χειρουργική θεραπεία συστήνεται στις περιπτώσεις που τα συντηρητικά μέτρα έχουν αποτύχει, σε νέες γυναίκες καθώς και σε μετρίου και μεγάλου βαθμού προπτώσεις. Υπάρχουν διάφορες τεχνικές που εφαρμόζονται και διακρίνονται κυρίως σε: διακολπικές επεμβάσεις (μέσα από τον κόλπο) και σε διακοιλιακές επεμβάσεις με τη χρήση πλέγματος (ιεροκολποπηξία). Τι είναι η ρομποτική ιεροκολποπηξία και ποια είναι τα πλεονεκτήματα της; Η ιεροκολποπηξία είναι επέμβαση που σκοπό έχει να αποκαταστήσει τη φυσιολογική ανατομική θέση και λειτουργία του κόλπου και να αποτρέψει την κάθοδο των πυελικών οργάνων. Αυτό επιτυγχάνεται με την τοποθέτηση πλέγματος στο πρόσθιο τοίχωμα του κόλπου, ανάμεσα δηλαδή στον κόλπο και την ουροδόχο κύστη, καθώς επίσης και στο οπίσθιο τοίχωμα του κόλπου ανάμεσα δηλαδή στον κόλπο και το ορθό. Τα δύο αυτά πλέγματα αναρτώνται στο ιερό οστό, δίνοντας έτσι ένα ισχυρό στήριγμα στο κολπικό κολόβωμα. Η παραπάνω επέμβαση έχει τις λιγότερες υποτροπές. Ωστόσο, το μέχρι πρότινος μειονέκτημα της παραπάνω επέμβασης είναι ότι προϋπόθετε ανοιχτή κοιλιακή τομή. Σήμερα, όμως, με την εφαρμογή της ρομποτικής χειρουργικής, που αποτελεί μέθοδο εκλογής ειδικά για τις επεμβάσεις της πυέλου, μπορεί η παραπάνω επέμβαση να γίνει με ελάχιστα επεμβατικό τρόπο.
Mini CV: Είναι πιστοποιημένοι χειρουργοί Ρομποτικής του συστήματος Da Vince από την Intuitive Surgical U.S.A., σύμφωνα με την οποία, λόγω των τόσο μεγάλων σε αριθμό ρομποτικών επεμβάσεων που έχει πραγματοποιήσει η ομάδα τους σε Ελλάδα και Ευρώπη, είναι η πιο έμπειρη στην πραγματοποίηση ρομποτικών ουρολογικών επεμβάσεων στη Βόρεια Ελλάδα. Ο Απόστολος Λαμπανάρης υπήρξε αναπληρωτής διευθυντής της Ουρολογικής Κλινικής St. Antonius Hospital, Gronau και ο επιστημονικός διευθυντής του European Robotic Institute στη Γερμανία και ο Γεώργιος Λαμπανάρης υπήρξε επιμελητής της Ουρολογικής Κλινικής St. Antonius Hospital, Gronau. Η ομάδα τους έχει πραγματοποιήσει περισσότερα από 1000 ρομποτικά χειρουργεία, έχει καρδίσει 15 βραβεία στο εξωτερικό (Η.Π.Α. - Ευρώπη) και έχει παρουσιάσει 67 δημοσιεύσεις και 245 ομιλίες σε εξωτερικό και Ελλάδα. Επίσης, υπάρχει και ρομποτική χειρουργική τεχνική που φέρει το όνομά τους. ΔΙΕΥΘΥΝΣΕΙΣ ΙΑΤΡΕΙΩΝ • Μητροπόλεως 25, Θεσσαλονίκη Τ: 2310262692 • Καραολή και Δημητρίου 4, Θέρμη Τ: 2310 024721 • Ιατρικό Διαβαλκανικό Θεσσαλονίκης (Ιατρείο 3 Μεσόροφος) Τ: 2310 400349
ΙΟΥΝΙΟΣ 2020 | 9
Ταξιδεύοντας με το σκύλο μου Τι πρέπει να κάνετε ώστε η βόλτα να είναι ασφαλής Δεν είναι πάντα εύκολη η βόλτα με το κατοικίδιο στο αυτοκίνητο. Πολλές φορές μπορεί να γίνει και επικίνδυνη. Για αυτό και υπάρχουν κανόνες ασφαλείας, ακόμη και αν πρόκειται για μια μικρή βόλτα μέχρι τον κτηνίατρο. Μικρές διαδρομές στην αρχή. Καλό θα είναι να ξεκινήσετε πρώτα με μικρές διαδρομές ώστε ο τετράποδος σας φίλος να μπορέσει να συνηθίσει την μετακίνηση με το αυτοκίνητο. Κάποια ζώα δυσκολεύονται να προσαρμοστούν και αγχώνονται. Οπότε πριν ξεκινήσετε για ένα πολύωρο ταξίδι με αυτοκίνητο, δώσ΄του λίγο χρόνο να το αγαπήσει. Προσοχή στη θερμοκρασία. Πολύ σημαντικό είναι να έχετε δροσιά μέσα στο αμάξι είτε με ανοιχτό παράθυρο είτε με A/C ειδικά τώρα που έρχεται το καλοκαίρι. Δεν θα πρέπει να αφήνετε το ζώο σας στο αυτοκίνητο. Ειδικά το καλοκαίρι. Η θερμοκρασία είναι ανυπόφορη και μπορεί να είναι θανάσιμη για το ζωάκι σας. Κεφάλι έξω από το παράθυρο. Τα σκυλιά αγαπούν να βγάζουν το κεφάλι τους έξω από το παράθυρο. Υπάρχει όμως ο κίνδυνος να τραυματιστεί ή και να πηδήξει απ’ έξω. Για αυτό καλό είναι να είναι ανεβασμένο το παράθυρο. Ζώνη στο αυτοκίνητο. Αν το κατοικίδιο σας δεν
μπορεί να περιοριστεί σε κλουβί μεταφοράς, τότε θα πρέπει να προμηθευτείτε την ειδική ζώνη που θα το κρατά στη θέση του. Γιατί είναι επικίνδυνο τόσο για το ίδιο ζώο όσο και για τον οδηγό να είναι ελεύθερο ενώ κινείται το όχημα. Όχι φαγητό, όχι λιχουδιές. Και τα ζώα ζαλίζονται και ανακατεύονται, οπότε για να αποφύγετε τις στομαχικές διαταραχές, καλό είναι να μην το ταΐσετε -τουλάχιστον τις 2-3 ώρες- πριν το ταξίδι, ενώ θα πρέπει να έχει πιει νερό και να έχει κάνει την ανάγκη του. Μικρά διαλείμματα. Στα πολύωρα ταξίδια καλό είναι να τηρείτε ένα διάλειμμα κάθε 1,5 ώρα για να αφήσετε το σκύλο σας να ξεμουδιάσει. Το χρειάζεται, όπως και εσείς.
Εγκυμοσύνη
& ζώνη ασφαλείας Η έγκυος μητέρα πρέπει οπωσδήποτε να φοράει ζώνη, πρωτίστως για τη δική της ασφάλεια. Επειδή όμως σε ένα απότομο φρενάρισμα ή σε μία πρόσκρουση η ζώνη του αυτοκινήτου μπορεί να πιέσει το έμβρυο, η ζώνη πρέπει να είναι τοποθετημένη κάτω από την κοιλιακή χώρα. Ιδανικό βοήθημα αποτελεί μία ειδική ζώνη που δρα συμπληρωματικά με τη ζώνη αυτοκινήτου. Αυτή κρατά σε κάθε περίπτωση τη ζώνη κάτω από την κοιλιά και την εμποδίζει σε ενδεχόμενη πρόσκρουση να «γλιστρήσει» προς την κοιλιά και να θέσει σε κίνδυνο το έμβρυο. Η θέση στην οποία κάθεται η γυναίκα δεν έχει βρεθεί ότι επηρεάζει την ασφάλεια του αγέννητου παιδιού της σε περίπτωση δυστυχήματος. Ωστόσο, εάν δεν οδηγεί, είναι καλύτερα να κάθεται στα πίσω καθίσματα. Οι έγκυες γυναίκες που εμπλέκονται σε αυτοκινητιστικό δυστύχημα, πρέπει άμεσα να εξετάζονται από γιατρό ακόμη και εάν έχουν την εντύπωση ότι δεν έχουν πάθει τίποτα.
10 | ΕΚ - LIFE
Πέστο... και έγινε
Τα οφέλη της ψαροφαγίας
Η σάλτσα πέστο προέρχεται από την Γένοβα της Ιταλίας. Πρόκειται για μια ελαφριά, εξαιρετικά αρωματική, κλασική και νόστιμη σάλτσα που φτιάχνεται πανεύκολα. Είναι από τις πιο αγαπημένες κρύες σάλτσες για ζυμαρικά, μπορεί όμως να συνδυαστεί και με κοτόπουλο ή κρέας ψητό, πατάτες ψητές. Εμείς σας δίνουμε μια συνταγή για σπιτική σάλτσα πέστο και μια συνταγή κρύας σαλάτας που μπορείτε να απολαύσετε τώρα που ο καιρός ζεσταίνει.
Πέστο η σπιτική Υλικά • 2 μεγάλα κλωνάρια φύλλα βασιλικού ή 1½ φλυτζάνια φύλλα από σγουρό βασιλικό • 3 σκελίδες σκόρδο • 40 gr κουκουνάρι • 2 κουτ. της σούπας τριμμένη παρμεζάνα • 120 ml. ελαιόλαδο καλής ποιότητας • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Οδηγίες • Πλένουμε και στεγνώνουμε πάρα πολύ καλά τα φύλλα βασιλικού. • Σε ένα τηγάνι ή στον φούρνο καβουρδίζουμε το κουκουνάρι και ψήνουμε το σκόρδο με την φλούδα του να μαλακώσει. • Βάζουμε τον βασιλικό, το σκόρδο καθαρισμένο, το κουκουνάρι, την παρμεζάνα και το αλάτι στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποηθούν τα υλικά. • Προσθέτουμε το ελαιόλαδο σε δόσεις και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι η σάλτσα να αποκτήσει κρεμώδη μορφή.
Κρύα σαλάτα με baby πατάτες, πέστο και αβοκάντο
Τα ω-3 λιπαρά που περιέχονται στα ψάρια είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για την υγεία της καρδιά, καθώς η κατανάλωσή τους έχει συσχετιστεί με τον χαμηλότερο κίνδυνο για εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων. Μελέτες έχουν δείξει πως άτομα που καταναλώνουν ψάρια σε σημαντικές ποσότητες τείνουν να έχουν χαμηλότερες τιμές αρτηριακής πίεσης, αποτέλεσμα που αποδίδεται κυρίως στα ω-3 λιπαρά. Επίσης, η κατανάλωση ψαριών συμβάλλει στην προστασία από την εμφάνιση διαφόρων μορφών καρκίνου, όπως είναι των νεφρών και του παχέος εντέρου. Η γνωστή ρήση «φάτε μάτια ψάρια» μπορεί να έχει διαφορετική ερμηνεία, αν αναλογιστούμε ότι η κατανάλωση έχει συνδεθεί έντονα με την καλή υγεία των ματιών και την προστασία της όρασης. Μεγαλώνοντας μπορούμε να βρούμε ένα πολύτιμο σύμμαχο στη μάχη ενάντια σε εκφυλιστικές νόσους που σχετίζονται με τη νοητική λειτουργία, όπως είναι η νόσος του Αλτσχάιμερ, καθώς η κατανάλωση ψαριού δρα προστατευτικά. Τα μικρά ψάρια τα οποία μπορούν να καταναλωθούν με το κόκκαλο (π.χ. σαρδέλα), αποτελούν ιδιαίτερα καλή πηγή ασβεστίου, ειδικά για άτομα τα οποία δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά. Το ασβένστιο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση ενός γερού σκελετού, ιδιαίτερα κατά περιόδους όπου εμφανίζεται αυξημένος κίνδυνος απώλειας οστικής πυκνότητας.
Ώρα για μαρμελάδα Μια εύκολη συνταγή που διατηρεί τη γεύση και το χρώμα του φρέσκου φρούτου και δεν το ταλαιπωρεί με πολύωρο βράσιμο.
μαρμελάδα φράουλα
• Πλένουμε καλά τις πατατούλες (0,5 κιλό) και τις κόβουμε στη μέση. Τις αλατοπιπερώνουμε και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 180ο μέχρι να μαλακώσουν. Κατά διαστήματα ανακινούμε το ταψί για να μην κολλήσουν οι πατάτες και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο βραστό νερό. Μόλις ψηθούν τις αφήνουμε να κρυώσουν. • Προσθέτουμε στο μπλέντερ 1/2 αβοκάντο, 1/4 φλ. πέστο βασιλικού, 2κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αν το μείγμα μας είναι πολύ πηχτό, αραιώνουμε προσθέτοντας μια κ.σ. ελαιόλαδο. • Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε τις πατάτες, το μείγμα σάλτσας, 1-2 φρέσκα ψιλοκομένα κρεμμυδάκια και 1/4 φλ. ψιλοκομμένες πιπεριές (χρώμα της αρεσκείας μας) και ανακατεύουμε προσεχτικά. • Αφήνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για μία ώρα και σερβίρουμε.
Υλικά: • 1 κιλό φράουλες, πλυμένες, καθαρισμένες και κομμένες στα 2 (ή στα 4 αν είναι μεγάλες) • 500 γρ. ζάχαρη • 1 στικ βανίλια • χυμό από 1 λεμόνι • προαιρετικά μπαχαρικά (αστεροειδή γλυκάνισο ή τζίντζερ) Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε απαλά τη ζάχαρη με τις φράουλες. Τις αφήνουμε κατά μέρος για 30-60 λεπτά. Αυτό βοηθάει να βγάλουν τους χυμούς τους και έτσι δεν θα χρειαστεί να προσθέσουμε νερό στο βράσιμο. Τις αδειάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη βανίλια και προαιρετικά τον αστεροειδή γλυκάνισο ή το τζίντζερ και αφήνουμε να βράσουν για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι μέχρι να δέσει η μαρμελάδα μας. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και αφήνουμε να πάρει μια βράση ακόμα. Αμέσως μεταφέρουμε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και τα κονσερβοποιούμε. Μόλις κρυώσει το βάζο, το αποθηκεύουμε στο ντουλάπι. Όταν όμως ανοίξουμε τη μαρμελάδα, τη βάζουμε στο ψυγείο.
ΙΟΥΝΙΟΣ 2020 | 11
12 | ΕΚ - LIFE
Ευγενία Ευθυμιάδου Θάνος Ρουμπής
Το Thess_del_food (Thessaloniki’s Delicious Food) θα μπορούσε να συστηθεί ως ένας γαστρονομικός οδηγός της Θεσσαλονίκης, που ενημερώνει το κοινό της πόλης για όλα τα γαστρονομικά νέα, με αφιερώματα για χώρους εστίασης, άρθρα αλλά και βίντεο γαστρονομίας. Blog: thessdelfood.blogspot.com Instagram: thess_del_food Facebook: Thess_del_food Youtube: thess del food
Συνέντευξη στον ΒΑΣΙΛΗ ΠΑΠΙΟΜΥΤΟΓΛΟΥ
Τι είναι το food blogging και ποιος ο ρόλος του food blogger; Το food blogging αποτελεί έναν τρόπο να εκφράζει κάποιος την αγάπη του για το καλό φαγητό και ταυτόχρονα να την μοιράζεται με το κοινό του. Αυτό μπορεί να αφορά συνταγές που μαγειρεύει ο ίδιος ή πιάτα που επιλέγει από εστιατόρια. Εμείς ανήκουμε στη δεύτερη κατηγορία των food bloggers, επισκεπτόμαστε εστιατόρια και χώρους εστίασης και αναζητούμε πρωτότυπα πιάτα, ταλαντούχους σεφ της πόλης και νέα μαγαζιά. Ο ρόλος του food blogger είναι να επιλέγει το υλικό του, να το φωτογραφίζει, να το δοκιμάζει και να το δημοσιεύει στο blog του και στα social media. Πώς ξεκίνησε η ιδέα και πώς φτάσατε ως εδώ; Η ιδέα ξεκίνησε από τα προσωπικά μας προφίλ στα social media, όπου δημοσιεύαμε φωτογραφίες από εστιατόρια και πρωτότυπα πιάτα. Αντιληφθήκαμε μετά από συζητήσεις, πως οι φίλοι μας εξερευνούσαν τα προφίλ μας όποτε ήθελαν να πάρουν ιδέες για τις εξόδους τους. Σταδιακά καταλάβαμε πως η συγκέντρωση των εστιατορίων σε μια σελίδα, αποτελούσε ουσιαστικά μια ανάγκη όλων των Θεσσαλονικέων και των επισκεπτών της πόλης. Όλοι θέλουν να ανακαλύπτουν νέα μαγαζιά για τις εξόδους τους και έτσι δημιουργήσαμε το Food Blog «Τhess_del_ food» (Τhessaloniki’s Delicious Food), το οποίο αποτελεί έναν οδηγό εστίασης και εξόδου για τη Θεσσαλονίκη. Πόση ώρα αφιερώνετε καθημερινά στο blog; Καθημερινά αφιερώνουμε τουλάχιστον ένα τρίωρο στο blog μας. Απαιτεί πολύ μεγάλη συνέπεια, προσήλωση, υπευθυνότητα και επαγγελματισμό για να διατηρεί κάποιος ενημερωμένο το blog του με ενδιαφέρον και πρωτότυπο περιεχόμενο. Ένας food blogger έχει αγαπημένο εστιατόριο ή πρέπει να πηγαίνει σε όλα; Εμείς θεωρούμε πως πρέπει να πηγαίνουμε σε όλα τα εστιατόρια γιατί έτσι συλλέγουμε γαστρονομικές εμπειρίες, εμπλουτίζουμε τις γευστικές μας παλέτες και αποκτάμε εμπεριστατωμένη άποψη για την εστίαση και τη γαστρονομία. Παρόλα αυτά σίγουρα υπάρχουν και κάποια αγαπημένα εστιατόρια. Ποια η γνώμη σας για την ελληνική κουζίνα και τους Έλληνες σεφ; Η ελληνική κουζίνα είναι μια από τις πιο ενδιαφέρουσες κουζίνες του κόσμου και τούτο διότι η Ελλάδα, λόγω της ιδιαίτερης γεωμορφολογίας της, παράγει μία εξαιρετικά μεγάλη γκάμα πρώτων υλών. Με τις ποικίλες πρώτες ύλες κάθε περιοχής δημιουργούνται πολλές τοπικές κουζίνες. Έτσι έχουμε τις τοπικές κουζίνες της Μακεδονίας, της Ηπείρου, της Κρήτης και πολλών ακόμα περιοχών. Το σύνολο λοιπόν των Τοπικών Κουζινών συνθέτει την πολυδιάστατη ελληνική μας κουζίνα. Οι Έλληνες σεφ ακολουθούν τις τάσεις και τις τεχνικές που κυριαρχούν στις κουζίνες του εξωτερικού έχοντας όμως στραμμένο το βλέμμα στην παράδοση και στα τοπικά μας προϊόντα. Αν μπορούσατε να ταυτίσετε την Θεσσαλονίκη με μια συνταγή ποια θα ήταν αυτή; Αν μπορούσαμε να ταυτίσουμε την Θεσσαλονίκη με μια συνταγή θα ήταν μάλλον κάποιο γλυκό, με επικρατέστερη επιλογή το Τρίγωνο Πανοράματος και αυτό διότι θεωρούμε ακαταμάχητο τον συνδυασμό του τραγανού, μελωμένου φύλλου κρούστας το οποίο είναι γεμισμένο με πεντανόστιμη βελούδινη κρέμα. Αυτή είναι η Θεσσαλονίκη μας, απλά ακαταμάχητη! Η γεύση που σας έχει μείνει αξέχαστη είναι… Όσο και αν ανακαλύπτουμε συνεχώς νέες γεύσεις, οι γεύσεις που μας έχουν μείνει αξέχαστες είναι γεύσεις από τα παιδικά μας χρόνια που απολαμβάναμε στα πατρικά μας σπίτια, γεύσεις από μελιτζάνες παπουτσάκια, παστίτσιο, ποντιακές πίτες περέκ και μικρασιάτικα γλυκά, όπως πεϊνίρ χαλβά, που έφεραν ως γαστρονομικό θησαυρό οι παππούδες μας από Μικρά Ασία και Πόντο. Τελικά το food blogging είναι η μόδα της εποχής; Πράγματι θα μπορούσαμε να χαρακτηρίσουμε το Food Blogging ως μια μόδα της εποχής, που θα μπορούσε όμως να εξελιχθεί σε μια διαχρονική τάση καθώς το φαγητό και η ανάγκη του ανθρώπου να μαγειρεύει ή να βγαίνει εκτός σπιτιού για φαγητό είναι αναμφισβήτητα διαχρονική.
ΙΟΥΝΙΟΣ 2020 | 13
Τα νησιά μας στο διεθνή κινηματογράφο Οκτώ διάσημες ταινίες που γυρίστηκαν σε ελληνικά νησιά
Το παιδί και το δελφίνι (1957)
Mediterraneo (1991)
Το μαντολίνο του λοχαγού Κορέλι (2001)
Mamma mia (2008)
Τα νησιά μας αποτελούν προορισμό εκατομμυρίων τουριστών κάθε χρόνο. Και, βέβαια, δεν θα μπορούσαν να μην αποτελούν και τόπο όπου γυρίστηκαν σκηνές από ή ακόμα και ολόκληρες ταινίες του διεθνή κινηματογράφου. Τα ελληνικά νησιά έγιναν αγαπημένος εξωτικός προορισμός και η συρροή του κόσμου συντέλεσε στην τουριστική ανάπτυξη του τόπου. Ας θυμηθούμε μερικές από αυτές. Υδρα - Το παιδί και το δελφίνι (1957). Υπήρξε η πρώτη διεθνής παραγωγή που γυρίστηκε στην Ελλάδα, με πρωταγωνιστές τους Σοφία Λόρεν, Άλαν Λαντ. Μια ατίθαση νησιώτισσα από την Ύδρα βρίσκει στον βυθό ένα αρχαίο άγαλμα που αναπαριστά ένα παιδί πάνω σε ένα δελφίνι, και στην προσπάθειά της να πιάσει την καλή, μπλέκει σε διάφορες περιπέτειες με έναν Αμερικάνο αρχαιολόγο και κάποιον αρχαιοκάπηλο. Στην ταινία ακούγεται το τραγούδι «Τι είν΄ αυτό που το λένε αγάπη» των Τόνυ Μαρούδα (μουσική) και Γιάννη Φερμάνογλου (στίχοι) που επέλεξε η Σοφία Λόρεν να τραγουδήσει στα ελληνικά. Το τραγούδι έγινε τεράστια επιτυχία και η Ύδρα μετατράπηκε σε δημοφιλές στέκι και τοπίο διακοπών για πολλούς καλλιτέχνες και διανοούμενους της δεκαετίας του ΄60. Ρόδος - Τα κανόνια του Ναβαρόνε (1961). Κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου μια ομάδα Βρετανών αποστέλλεται για να αναχαιτίσει τις Γερμανικές δυνάμεις που διοικούν έναν κομβικό θαλάσσιο δρόμο. Η ταίνια κέρδισε ένα Όσκαρ και είναι πια μια κλασσική (αντι)πολεμική ταινία. Μεγάλα ονόματα, όπως ο Άντονι Κουήν και ο Γκρέγκορι Πεκ, βρέθηκαν στο νησί των Ιπποτών, το οποίο και εκθείασαν στον Τύπο. Κρήτη - Αλέξης Ζορμπάς (1964). Το 1964 ο Μιχάλης Κακογιάννης γυρίζει τον «Αλέξη Ζορμπά», βασισμένος στο ομώνυμο βιβλίο του Νίκου Καζαντζάκη, με πρωταγωνιστή τον Αντόνι Κου-
Τα κανόνια του Ναβαρόνε (1961)
ήν, με φόντο την Κρήτη και μουσική επένδυση του Μίκη Θεοδωράκη. Η ταινία κέρδισε και τρία Όσκαρ, ενώ το συρτάκι ταξίδεψε και ξεσήκωσε κάθε θεατή και ταυτίστηκε ως ο πλέον ελληνικός ήχος. Η σκηνή με το διάσημο συρτάκι γυρίστηκε στην παραλία του Σταυρού στα Χανιά. Η άφιξη του πρωταγωνιστή αλλά και άλλων διασήμων ηθοποιών κατέστησε την Κρήτη και ειδικότερα τον χώρο των γυρισμάτων στο επίκεντρο του διεθνούς κινηματογραφικού ενδιαφέροντος. Κέρκυρα - Για τα μάτια σου μόνο (1981). H πανέμορφη Κέρκυρα δεν θα μπορούσε να περάσει απαρατήρητη από τις Χολιγουντιανές παραγωγές. Επιλέχθηκε για την 12η κατά σειρά ταινία του Πράκτορα 007 καθώς η πλοκή ήθελε τον απόλυτο πράκτορα (Ρότζερ Μουρ) να εξιχνιάζει ένα μυστήριο στο Ιόνιο. Σκηνές γυρίστηκαν και στα Μετέωρα. Αμοργός - Απέραντο γαλάζιο (1988). Πρόκειται για μια μαγική ταινία γαλλικής παραγωγής που εξυμνεί την αξία της φιλίας. Όλες οι υποθαλάσσιες σκηνές είναι γυρισμένες στα ανοιχτά της βραχώδους παραλίας της Αγίας Άννας στην Αμοργό. Η τοποθεσία παραμένει δημοφιλής εφόσον παραπέμπει στις βουτιές του νεαρού που κολυμπούσε σαν δελφίνι στην ταινία. Στο ίδιο το νησί είναι απίθανο να μη συναντήσει κανείς κάποιο καφέ ή μπαράκι που να μην αναφέρεται στον τίτλο της ταινίας.
Αλέξης Ζορμπάς (1964)
Καστελόριζο - Mediterraneo (1991). Η βραβευμένη με όσκαρ ιταλική ταινία αναφέρεται στην ιστορία μιας ομάδας Ιταλών στρατιωτών κατοχής το 1941 στα Δωδεκάνησα, που ξεμένει στο μικρό νησί. Ένας από αυτούς ερωτεύεται μια ντόπια (Βάνα Μπάρμπα) και μένει για πάντα στο Καστελόριζο. Η ταινία μετέδωσε, εκτός από την ομορφιά, και την χαλαρή και θετική ενέργεια του νησιού, δίνοντας του έτσι μια ανάσα, καθώς με τον τουρισμό μπόρεσε να αναπτυχθεί και να «επιβιώσει». Το μαντολίνο του λοχαγού Κορέλι (2001). Ένας Ιταλός του Β΄Παγκόσμιου Πολέμου (Νίκολας Κέιτζ) ερωτεύεται μια Ελληνίδα χωριατοπούλα (Πηνέλοπε Κρουζ) στο νησί του Ιουνίου. Η ταινία αποτύπωσε με πολύ ρομαντισμό τις ομορφιές του νησιού παρά το γεγονός ότι προέβαλλε τις δύο χειρότερες στιγμές του νησιού, την απόβαση των Ιταλών και το σεισμό του 1953. Η ταινία ήταν μια εξαιρετική διαφήμιση για την Κεφαλονιά. Σκόπελος & Σκιάθος - Mamma mia (2008). Μια μέλλουσα νύφη προσκαλεί τους τρεις πιθανούς μπαμπάδες της στο γάμο της ώστε να τους γνωρίσει. Πρωταγωνιστούνν οι Μέριλ Στριπ, Πιρς Μπρόσναν και Κόλιν Φερθ. Στο διάσημο μιούζικαλ ξεχωρίζουν εκτός από τα τραγούδια των ΑΒΒΑ και τα μαγευτικά τοπία, οι παραλίες, τα ονειρικά δειλινά των Σποράδων και του Πηλίου. Ακόμη και σήμερα στην παραλία της Καστάνης ακούς καθημερινά τα τραγούδια των ABBA!
Για τα μάτια σου μόνο (1981)
Απέραντο γαλάζιο (1988)
14 | ΕΚ - LIFE
Διαβάζουμε... Οι συντάκτες της Ek-life σας προτείνουν ορισμένα από τα καλύτερα μυθιστορήματα της ελληνικής και ξένης λογοτεχνίας που κυκλοφόρησαν τους τελευταίους μήνες. ΕΒΟΡΑ ΚΩΣΤΑΣ ΚΡΟΜΜΥΔΑΣ | ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΔΙΟΠΤΡΑ Μπορείς να αλλάξεις τη ζωή σου σώζοντας μια άλλη... ζωή; Ας αφεθούμε στα μονοπάτια της φύσης και ας δούμε την αγάπη ως την ύψιστη αρετή. Η αγάπη, όταν τη μοιράζεσαι, μεγαλώνει… Λένε πως όταν κάποιος σώζει μια ζωή είναι σαν να σώζει τον κόσμο όλο. Η δική μου ζωή άλλαξε τη μέρα που ο Αντώνης με γλίτωσε από βέβαιο θάνατο. Συνέχισα την πορεία μου στο δύσβατο μονοπάτι του δικού μου παραδείσου, αλλά πλέον αφουγκραζόμουν περισσότερο τη φύση, εναρμονίστηκα μαζί της, μοιάζοντας με αγρίμι που κινείται αθόρυβα στο πυκνό δάσος. Ο Αντώνης έγινε συνοδοιπόρος μου και σκαρφάλωσε μαζί μου στην κορυφή της αγάπης. Η μοίρα όμως είχε άλλα σχέδια για μας… Υπάρχουν άνθρωποι που θα μας κάνουν δώρο κομμάτια της καρδιάς τους για να τα ενώσουμε με τα σπασμένα δικά μας. Είναι εκείνοι που περιμένουν αυτή την ιδανική ώρα, όταν ο έρωτας θα φυσήξει σαν δροσερός άνεμος. Είναι αδύνατον να αφεθούμε στο μεγαλείο της αγάπης αν σκεφτόμαστε από την αρχή την κατάληξή της. Μόνο έτσι ο καθένας μας θα ανακαλύψει τον δικό του παράδεισο. Την Εβόρα του. Αριάδνη Εβόρα... Αέρας, άνεμος, δροσερός καιρός, δροσερός τόπος, σκιερό μέρος... Απολαμβάνουν οι αισθήσεις... Απολαμβάνει και η ψυχή... Εβόρα ή και ευώρα, η καλή ώρα, η ιδανική στιγμή της ημέρας...
ΠΥΓΟΛΑΜΠΙΔΕΣ ΚRISTIN HANNAH | ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΚΛΕΙΔΑΡΙΘΜΟΣ Ένα μυθιστόρημα ύμνος στη δύναμη της γυναικείας φιλίας από τη συγγραφέα του παγκόσμιου best seller Το Αηδόνι. Η Κέιτ Μαλάρκι είναι ένα εσωστρεφές κορίτσι, αλλά το καλοκαίρι του 1974 μετακομίζει απέναντι από το σπίτι της το πιο δημοφιλές κορίτσι και θέλει να γίνουν φίλες. Η Τάλι Χαρτ μοιάζει να έχει τα πάντα –ομορφιά, εξυπνάδα, φιλοδοξία. Επιφανειακά, οι δυο τους δεν έχουν τίποτα κοινό, αλλά το καλοκαίρι εκείνο χτίζουν μια φιλία που θα κρατήσει για μια ζωή. Τάλι-και-Κέιτ. Αχώριστες, σαν μία λέξη. Για τριάντα χρόνια, η Τάλι και η Κέιτ στέκονται η μία στο πλευρό της άλλης και καταφέρνουν να βγουν αλώβητες από τις θύελλες της ζήλειας, του θυμού και του πόνου. Η Τάλι κυνηγά τα μεγαλεπήβολα όνειρά της για να κατακτήσει τη δόξα και την επιτυχία. Η Κέιτ θέλει μόνο να ερωτευτεί και να αποκτήσει οικογένεια. Οι δυο τους πιστεύουν ότι έχουν ξεπεράσει όλες τις δυσκολίες, μέχρι που μία μόνο πράξη προδοσίας μπαίνει ανάμεσά τους και δοκιμάζει τις αντοχές τους και τη φιλία μιας ζωής.
ΕΠΤΑ ΨΕΜΑΤΑ | ΕΛΙΖΑΜΠΕΘ ΚΕΪ | ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΜΙΝΩΑΣ Όλα άρχισαν με ένα μικρό ψέμα. Η Τζέιν και η Μάρνι είναι αχώριστες φίλες. Από τα έντεκα ζουν τα πάντα μαζί: το σχολείο, τους πρώτους έρωτες, το κολέγιο, τις πρώτες σχέσεις τους ως ενήλικες, τις πρώτες τους δουλειές, κάθε κομμάτι της καθημερινότητας. Γύρω στα είκοσι πέντε ερωτεύονται και παντρεύονται. Η Τζέιν, όμως, δεν συμπαθεί τον άντρα της Μάρνι. Τον θεωρεί σνομπ, φαντασμένο, υποκριτή και αυτάρεσκο. Δεν πιστεύει ότι αγαπάει πραγματικά τη φίλη της. Μπορεί, όμως, η Μάρνι να εμπιστευτεί στ’ αλήθεια την Τζέιν; Γιατί αν η Τζέιν ήταν ειλικρινής -αν δεν είχε πει ψέματα-, τότε ίσως ο άντρας της καλύτερής της φίλης να ήταν ακόμη ζωντανός… Αυτή είναι η ευκαιρία της Τζέιν να πει την αλήθεια. Το ερώτημα είναι: Θα την
πιστέψεις; Μια αδυσώπητη, ανατριχιαστική ιστορία για το τι συμβαίνει όταν η φιλία γίνεται εμμονή.
ΤΗΣ ΜΝΗΜΗΣ ΤΟ ΣΕΝΤΟΥΚΙ | ΜΑΚΗΣ ΡΟΥΣΟΜΑΝΗΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΟΣΤΡΙΑ Της μνήμης μου σεντούκι άνοιξα και σας δίνω μια συναρπαστική ιστορία. Μια ιστορία που ίσως να γνωρίζετε, μα δεν γνωρίζετε τις λεπτομέρειές της... Ήταν 10 Δεκέμβρη, όταν γεννήθηκε εκείνη και φώτισε το φτωχό σπιτικό, στην οδό Αναπαύσεως 69, της Θεσσαλονίκης. Ήταν η Στέλλα... Ήταν 10 Δεκέμβρη, όταν εκείνου η ματιά αντίκρισε για πρώτη φορά τον ήλιο, σ’ ένα χωριουδάκι στους πρόποδες του Ολύμπου. Ήταν ο Παναγιώτης... Ήταν 10 Δεκέμβρη, 20 χρόνια μετά όταν συναντήθηκαν και έζησαν έναν άυλο έρωτα. Μόνο που... Εκείνος, σαν να ζούσε σε άλλη διάσταση δεν μιλούσε, στεκόταν όρθιος, παγωμένος, μπροστά του... «Σαν να είχε δει φάντασμα». Έτσι όπως δυο χρόνια αργότερα, θα σταθεί όρθιος και παγωμένος, μπροστά στον τάφο ο Παναγιώτης. Ένας νεαρός φοιτητής, από ένα χωριό στους πρόποδες του Ολύμπου. «Σαν να είχε δει φάντασμα...»
ΚΟΝΤΡΑ ΣΤΟ ΚΥΜΑ ΑΛΚΥΟΝΗ ΠΑΠΑΔΑΚΗ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΔΙΟΠΤΡΑ Είναι κάποιες φορές που θέλεις να κάνεις έναν περίπατο στα χορταριασμένα μονοπάτια της ζωής σου. Να ξαναθυμηθείς τ’ αρώματα και τα χρώματα. Να ξανακούσεις τα τραγούδια των πουλιών που σε συντρόφεψαν στο διάβα σου. Να ξανακούσεις το γάβγισμα των άγριων σκυλιών που ήταν κρυμμένα πίσω από τα δέντρα όπου κάθισες να ξαποστάσεις. Να ξανάρθουν στο μυαλό σου οι εικόνες του εαυτού σου, πότε να χορεύει ανέμελα μέσα στις κόκκινες παπαρούνες και πότε να σέρνεται με σκισμένα ρούχα, ξυπόλυτος και πληγιασμένος, στα λασπόνερα. Η Μαργαρίτα έχει ένα στόχο. Να μοιράζεται τα προβλήματα των ανθρώπων και τους αγώνες τους. Θα ζήσει τη δικτατορία, τη Μεταπολίτευση και παράλληλα θα ρουφάει όσο έχει να της δώσει η ζωή μέχρι να φτάσει στις πύλες του ονείρου της. Η Αλκυόνη Παπαδάκη γράφει για ό,τι αγγίζει την ψυχή της και με τη δύναμη της πένας της αγγίζει τη δική μας…
ΓΙΑ ΕΝΑ ΤΑΝΓΚΟ ΣΤΗ ΣΜΥΡΝΗ ΓΙΩΤΑ ΓΟΥΒΕΛΗ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΔΙΟΠΤΡΑ Ένας μεγάλος έρωτας στην αγκαλιά της ιστορίας. Ανήμερα του Ευαγγελισμού του 1917, ο παπα-Κυριάκος ψάλλει το ανάθεμα «στον προδότη Βενιζέλο», ενώ η νεαρή Λευκιώ, προσφυγοπούλα από τη Σμύρνη μετά τους πρώτους διωγμούς στη Μικρασία, ακούει να ψιθυρίζουν ένα συνταρακτικό νέο: η μάνα του καλού της, η τρομερή Καλογρίβαινα, έπεσε του θανατά από τη φονική επιδημία που θέριζε την περιοχή. Η Καλογρίβαινα, με λυσσαλέα έχθρα για τις «παστροσμυρνιές» που εγκαταστάθηκαν κατατρεγμένες στα μέρη τους, ήταν το αξεπέραστο εμπόδιο στον έρωτα των δύο παιδιών. Και τώρα έβγαινε από τη μέση. Ονειρική Σμύρνη, μεγαλοαστική Αθήνα, δημοτικιστές, καθαρευουσιάνοι, σοσιαλιστές, Μικρασιατική εκστρατεία, οι κομβικοί σταθμοί του πεπρωμένου της. Και το όνειρο για ένα τανγκό με τον αγαπημένο της στο Και της Σμύρνης, ο φωτεινός της φάρος μέσα στη θύελλα.
ΤΟ ΔΑΚΡΥ ΤΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥ ΦΙΛΟΜΗΛΑ ΛΑΠΑΤΑ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΟΓΙΟΣ «Με λένε Λάκρυμα Κρίστη Ρούγιου, όμως, παρά το πομπώδες όνομά μου, που θα έπρεπε να εμπνέει σεβασμό, κρυφά όλοι με αποκαλούν Maledetta, δηλαδή κακορίζικη. Γεννήθηκα στη Σαρδηνία, ένα νησί που έχει έναν περίεργο άγριο αέρα και κατοικείται από μια ράτσα ανθρώπων κοντών, δραστήριων και θαρραλέων, των οποίων οι μυστηριώδεις ρίζες είναι ανεξήγητες. Όταν κοιτάζω πίσω στη δική μου αρχή, βλέπω πως ήταν κάθε άλλο παρά συνηθισμένη…» Μέσα από τις περιπέτειες μιας ασυνήθιστης γυναίκας, Ελληνίδας από τη Magna Grecia (Μεγάλη Ελλάδα) του 1850, θίγονται σπουδαία θέματα, όπως οι πρωταρχικές θεμελιώδεις σχέσεις μας με τους γονείς και τον Θεό, η υποκρισία της κοινωνίας και της Εκκλησίας, ο θυμός, το μίσος και η εκδίκηση, η αγάπη και ο έρωτας, οι πολύ προσωπικές μας σχέσεις και η συγχώρεση ως στάση ζωής και ανάγκη για ειρήνη.
ΙΟΥΝΙΟΣ 2020 | 15
Το δαχτυλίδι του σοφού Μια σύντομη παραβολή για την αυτοπεποίθηση Κάποτε, ένας νεαρός επισκέφθηκε έναν σοφό γέροντα και του είπε: "Ήρθα εδώ για να ζητήσω τη συμβουλή σου γέροντα, καθώς ταλανίζομαι σφοδρά από συναισθήματα ανεπάρκειας και δεν επιθυμώ πια να ζω. Όλοι μου λένε πως είμαι μια αποτυχία, ένας ανόητος… Σε ικετεύω δάσκαλε, βοήθησέ με!" Ο σοφός άνδρας κοίταξε τον νεαρό και απάντησε βιαστικά: "Συγχώρεσέ με, αλλά είμαι πολύ απασχολημένος τώρα και δεν μπορώ να σε βοηθήσω. Έχω ένα επείγον θέμα να διαχειριστώ" και σταμάτησε για μια στιγμή… Συλλογίστηκε και στη συνέχεια
πρόσθεσε: "Αλλά αν συμφωνήσεις να με βοηθήσεις, θα στο ανταποδώσω μετά χαράς". "Μα… φυσικά δάσκαλε!" ψέλλισε ο νεαρός, συνειδητοποιώντας με πικρία πως, για μια ακόμη φορά, οι ανησυχίες του προσπεράστηκαν ως ασήμαντες. "Ωραία", είπε ο σοφός και έβγαλε από το δάχτυλό του ένα μικρό δαχτυλίδι που είχε πάνω του έναν όμορφο πολύτιμο λίθο. “Πάρε το άλογό μου και πήγαινε στην αγορά. Πρέπει να πουλήσω επειγόντως αυτό το δαχτυλίδι για να ξεπληρώσω ένα χρέος. Προσπάθησε να πάρεις ένα αξιοπρεπές αντίτιμο και μη συμβιβαστείς με τίποτα λιγότερο από ένα χρυσό νόμισμα! Πήγαινε τώρα και να επιστρέψεις όσο πιο γρήγορα μπορείς!” Ο νεαρός πήρε το δαχτυλίδι και κάλπασε με το άλογο προς την αγορά. Όταν έφτασε, έδειξε το δαχτυλίδι σε διάφορους εμπόρους, οι οποίοι το εξέτασαν με έντονη προσήλωση αρχικά. Αλλά μόλις άκουγαν ότι ο νεαρός θα το αντάλλαζε για ένα χρυσό νόμισμα, έχαναν εντελώς το ενδιαφέρον τους. Μερικοί από τους εμπόρους γέλασαν επιδεικτικά στο αγόρι, άλλοι απλά απομακρύνθηκαν… Μόνο ένας ηλικιωμένος έμπορος του εξήγησε πως ένα χρυσό νόμισμα ήταν υπερβολικά υψηλό τίμημα για αυτό το δαχτυλίδι, και ότι ήταν πιθανότερο να λάβει ως αντάλλαγμα χαλκό, ή στην καλύτερη περίπτωση, ασήμι. Όταν άκουσε αυτά τα λόγια, ο νεαρός αναστατώθηκε, καθώς θυμήθηκε τις οδηγίες του γέροντα να μην δεχθεί τίποτα κατώτερο από χρυσό. Αφού πέρασε από όλη την αγορά, ανέβηκε στο άλογο και έφυγε. Όταν επέστρεψε για να δεί τον σοφό, ένιωθε βαθιά θλίψη λόγω της αποτυχίας του. “Δάσκαλε, δεν κατάφερα να εκπληρώσω το αίτημά σου”, είπε. "Στην καλύτερη περίπτωση μου
έδιναν λίγα ασημένια νομίσματα, αλλά με συμβούλευσες να μη συμφωνήσω σε τίποτα λιγότερο από χρυσό. Ωστόσο, οι έμποροι μου είπαν ότι αυτό το δαχτυλίδι δεν αξίζει τόσο πολύ…” “Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο, αγόρι μου!”, απάντησε ο σοφός και συνέχισε: "Πριν προσπαθήσουμε να πουλήσουμε το δαχτυλίδι, δεν θα ήταν κακή ιδέα να διαπιστωθεί η πραγματική του αξία! Και ποιος μπορεί να το κάνει αυτό καλύτερα από έναν ειδικό; Κάλπασε μέχρι τον κοσμηματοπώλη και μάθε την τιμή του δαχτυλιδιού. Μόνο μην το πουλήσεις στον ίδιο, ανεξάρτητα από το τι θα σου προσφέρει! Αντ’ αυτού, έλα πίσω σε εμένα αμέσως.” Ο νεαρός ανέβηκε ξανά στο άλογο και ξεκίνησε για να δεί τον κοσμηματοπώλη. Εκείνος εξέτασε το δαχτυλίδι μέσα από μεγεθυντικό φακό για αρκετή ώρα και μετά το συνέκρινε με διάφορα μικροσκοπικά ζύγια. Τέλος, στράφηκε προς τον νεαρό και είπε: "Πες στον αφέντη σου ότι αυτή τη στιγμή δεν μπορώ να του προσφέρω περισσότερα από 58 χρυσά νομίσματα για αυτό. Αλλά αν μου δίνει λίγο χρόνο, θα αγοράσω το δαχτυλίδι για 70". “70 χρυσά νομίσματα;!” αναφώνησε ο νεαρός. Γέλασε, ευχαρίστησε τον κοσμηματοπώλη και έφυγε γρήγορα για να φτάσει στον γέροντα. Όταν ο σοφός άκουσε την ιστορία από τον -χαρούμενο τώρα- νεαρό, του είπε: “Θυμήσου, αγόρι μου, ότι είσαι σαν αυτό το δαχτυλίδι. Πολύτιμος και μοναδικός. Και μόνο ένας ειδήμων μπορεί να εκτιμήσει την πραγματική αξία σου. Επομένως, γιατί να σπαταλάς το χρόνο σου περιπλανώμενος μέσα στην αγορά, ακούγοντας την άποψη του κάθε τυχαίου εκτιμητή;”