1 minute read
LA FORMATION
La seconde professionnelle organisée en Famille ouvre le champ des métiers en HR et offre la possibilité d’y découvrir les différentes formations.
Cette organisation propose un cadre sécurisé permettant à l’élève de faire progressivement évoluer ses représentions sur les métiers de la cuisine et ceux des services en restauration, dans la perspective du choix d’orientation qu’il doit opérer en fin de seconde.
Cette classe constitue la première étape d’un parcours en 3 ans, et porte une ambition en matière de formation technique et en termes de compétences professionnelles communes.
LE MÉTIER
Renforcer la cohésion des métiers de la cuisine et ceux des services en restauration, développer des compétences transversales communes, permettre l’acquisition de connaissances de base de chacun.
