Revista Abordo - Fausto Miño en Quito by Ekos

Tiraje: 10.500 ejemplares No. de cada ejemplar: No. de edición: 132

en Quito

Nuestros destinos:

#yoestoyAbordo: Fort Lauderdale

EJEMPLAR DE CORTESÍA / COMPLIMEaNTARY COPY

NOVIEMBRE 10 / DICIEMBRE 10 2015 NOVEMBER 10 / DECEMBER 10

MENSAJE DEL GERENTE / LETTER FROM THE CEO

Quito está en el corazón de Ecuador Quito, located in the heart of Ecuador Quito es una ciudad dinámica y majestuosa, con una ubicación privilegiada en toda la región. Estar en el centro del mundo es una ventaja estratégica que, aprovechada correctamente, se traduce en beneficios para las comunidades nacionales e internacionales. La capital es un escenario de diálogo, un espacio que fusiona hemisferios y una puerta de acceso a las maravillas de la Costa, Sierra, Amazonía y Galápagos. Playas, selvas, reservas ecológicas, montañas y archipiélagos se unen con Quito gracias a Tame. La aerolínea ecuatoriana contribuye al desarrollo nacional brindando las mejores alternativas de conectividad para personas de negocios y turistas. Viajeros procedentes de Colombia, Perú, Venezuela, Argentina, Brasil, Cuba y EE. UU. tienen a su disposición 13 destinos nacionales que se unen con Quito desde el aire. Tame es nuestra. Quito is a dynamic and majestic city with a strategic location. Being in the center of the world has a calculated advantage that, if correctly taken advantage of, brings benefits to both the national and international communities. The capital is a setting for dialogue, a space that brings together different hemispheres, and a point of access to the marvels of the Coast, Sierra, Amazon Region and Galapagos. Beaches, rainforest, ecological reserves, mountains and archipelago all come together in Quito thanks to Tame. The Ecuadorian airline contributes to the nation’s development, providing the best travel alternatives for business people and tourists alike. Travelers from Colombia, Peru, Venezuela, Argentina, Brazil, Cuba, and the United States are able to travel to 13 national destinations that all come together in Quito from the air. Tame is ours.

Paola Carvajal Gerente General, CEO

12 o

contenidos contents 38/

66/ 102/

Abordo a la Carta Un completo recorrido por los mejores sabores de Quito

48/

Visita a Quito El Destino Líder de Sudamérica muestra sus joyas culturales

54/

Florida El “Estado del Sol”, un lugar contagiado por el encanto latino

Abordo a la Carta

Visit Quito

Florida

A complete tour of the best cuisine in Quito

The Leading South American Destination shows off its cultural jewels

The “Sunshine State”, a place infected with Latin charm

Fausto Miño Caminando por el grandioso Quito de los años veinte

Salud La prevención: el secreto contra la osteoporósis

76/ 112/

ABORDO Trend La guía que debe ver antes de realizar sus compras navideñas

Innovación El punto neural de la cadena de valor de una empresa

INFORMACIÓN

FORMACIÓN / EDUCACIÓN

DEPORTE

OPINIÓN

INFORMACIÓN COMERCIAL

ENTRETENIMIENTO

88/

Zapatos al natural Descubra la colección de Valeria Bazante

142/ Logística y Transporte Un zoom a este sector en el país

EDITORIAL / EDITOR`S LETTER www.abordo.com.ec

Lindo Quito de mi vida

Oh beautiful Quito! How much I love you!

Los últimos meses del año, en especial

The last few months of the year, particularly

diciembre, tienen un sabor especial, un aroma a fiesta, amigos, familia; es el tiempo para celebrar y agradecer. Motivos hay muchos, por ejemplo La Carita de Dios se prepara para sus fiestas supremas, las de fundación. Comenzando diciembre los festejos están en todo su esplendor. Así que si viene a Quito, declarado Destino Líder de Sudamérica -por segundo año consecutivoen estas fechas, tome nota, hay actividades obligatorias para disfrutar: presenciar las serenatas quiteñas, probar el delicioso canelazo, jugar un par de partidas de cuarenta y no olvide la comida... ¡Vaya placer! La capital ecuatoriana tiene una oferta gastronómica de primera: comida nacional, internacional y fusión están en cada rincón de esta bella ciudad.

December, have a special energy to them, a spirit of celebration, friends, family; it is the time to celebrate and give thanks. There are many reasons for this, for example, the residents of Quito, “The Face of God,” prepare themselves for the city’s greatest celebrations, those of its founding. Come December, the celebrations are at their peak. So, for those visiting Quito - declared the Leading Destination in South America for the second year in a row – at this time of year, take note, there are activities that cannot be missed: take part in the concerts performed throughout Quito, taste the delicious cinnamon fruit beverage canelazo, play a few sets of cuarenta (a local card game) and don’t forget about the food…how delicious! The capital of Ecuador has first-rate cuisine: national and international cuisine, and a fusion of the two can be found in every corner of this beautiful city.

Esta urbe, merecedora de piropos y admiración de foráneos, dueña del Centro Histórico mejor conservado de América del Sur, es la que nos inspiró para una sesión de fotos inolvidable junto al cantante Fausto Miño, personaje de nuestra portada. La década de los años 20 fue la que recreamos para admirar a Quito poniendo un ojo especial en su pasado. Ya entrados en diciembre, el cuerpo y el alma se preparan para la celebración navideña. Ese momento, hecho para agradecer y compartir, nos motivó a presentarle una Guía de Compras pensada en cada miembro de la familia. Le aseguramos que junto a ella, comprar el presente “perfecto” será más sencillo de lo que cree.

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This city, deserving of all the compliments and admiration it receives from foreigners, with the most well preserved Historic District in South America, is what inspired us to take a series of outstanding photos with singer Fausto Mino, who appears on this month’s cover. We recreated the 1920’s for people to admire Quito, with special attention on its past. Once December begins, people prepare themselves body and soul for Christmas celebrations. This moment, created to give thanks and share, encouraged us to design a Shopping Guide that considers every member of the family. We can assure our readers that with this guide, buying the “perfect” present will be much easier than thought possible.

COMITÉ TAME / TAME COMMITTE Relaciones Públicas / Public Relations Xavier Aguirre EDITORIAL / EDITORIAL Director Editorial / Editor-in-Chief Ricardo Dueñas Gerente de Medios / Editorial in Chief Sofía Chávez Coordinación Editorial / Editorial Coordination Ma. Cristina Guevara Periodista / Journalist Valentina Rodríguez Colaboradores / Contributors Andrea Mendoza, Nelly Novoa, equipo editorial Computerworld Traducción / Translation Lenguatec Colaboradores Revista Ekos / Ekos Staff Silvana González, Ma. José Muñoz, Federico Di Somma ARTE / ART Editora Gráfica / Graphic Editor Arelis Carbali Diseño / Design Marco Chiriboga Foto de Portada / Cover Photo Gabo Pazmiño Diseño de Portada / Cover Design Marco Chiriboga Fotografía ABORDO / ABORDO Photography Eduardo Naranjo Soporte Web /Web Master Alejandro Romero Content Media Manager Jessica Proaño PUBLICIDAD / ADVERTISING Gerente Comercial / Commercial Manager María José Paredes Ejecutivos de Ventas / Sales Asesors Karina Nieto, José Luis Yúnes, Paulina Espinosa, Alejandra Alarcón, Gabriela Mayorga, Mónica Vinueza abordo@ekos.com.ec| (593-2) 244 3377 ext. 257/ 235/ 285/ 252 Distribución / Distribution Luis Armendáriz, Darwin Álava OPERACIONES Y COBRANZA Gerente de Operaciones Karla García Ejecutivos de Artes y Cobranza Diana Puma Carlos García Alejandro Chávez (593-2) 244 3377 ext. 244/ 267/ 265

10.500 ejempares impresos.

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¿Cuál es el nombre de la villana de la telenovela María la del Barrio?

¿En qué telenovela se hizo famoso el personaje Catalina Creel?

Las brujas de la TV Las malas más malas. Su peculiar crueldad se roba la pantalla y se gana el odio de todos los televidentes. N o hay telenovela sin villana, sin ellas los protagonistas no tendrían problemas y no sacarían tantas lágrimas y suspiros durante las escenas románticas de reconciliación. El secreto es crear un personaje antagónico cuya maldad se robe la pantalla y se gane el odio de todos los televidentes. Es imposible contener la ira al ver que “la mala” se acerca para arruinar un momento amoroso. Es que sus maldades sobrepasan la realidad, se trata de asesinatos impunes y totalmente incoherentes, mentiras e infidelidades, hijos inventados o de otro padre, en fin, su obsesión por el guapo protagonista es tal que hacen lo que sea por separarlo de su amor. A continuación algunas de las villanas más recordadas que se han ganado un espacio en los memes de Internet.

La pobre enamorada del rico es todo un clásico en las telenovelas, María la del Barrio y Fernando de la Vega fueron las víctimas de este amor imposible que se hace realidad con unos dramáticos giros de la historia, que convierten a María de una “pepeneadora” (persona que recoge basura) a una dama de alta sociedad. Pero su principal dilema era la villana Soraya Montenegro, al grito de “marginales”, “maldita lisiada” y más frases, mató a, prácticamente, la mitad del elenco, a punta de infartos, disparos y golpes. Para muchos la frase villana de telenovela se asocia automáticamente con ese personaje mayor, con un parche en el ojo (que combinaba con sus atuendos) y que mató

¿Cuál es la escena más recordada de Nazaré Tedesco en Señora del Destino?

a su propio esposo y manipuló a su hijo durante toda la trama. Se trata de Catalina Creel de Cuna de Lobos, quien es sin duda la que se llevó el protagónico de esta telenovela por sobre cualquier personaje “bueno”. Seguro más de uno tuvo pesadillas con ella y sus maldades cuando era niño. Las telenovelas brasileñas no se quedan atrás, la prueba es la malvada Nazaré Tedesco de Señora del Destino, que es una de las villanas más temidas y recordadas por los televidentes. Este personaje se robó la atención de todos por sus inverosímiles y locos actos, como robar a un bebé y la escena más recordada: cuando mató a su esposo lanzándolo por las escaleras.

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¿C oincidió en Quito los primeros días de diciembre? ¡Felicidades! En esta época, la capital vive sus fiestas, las cuales culminan el 6 de Diciembre (fecha en la que se fundó la ciudad en 1534). Los quiteños hacen gala de su historia, sus leyendas, sus tradiciones, su comida y la “Carita de Dios” muestra sus rincones más emblemáticos. Le invitamos a disfrutar esta experiencia. Siga las instrucciones para vivir la fiesta como un quiteño.

Para empezar, conozca uno de los centros históricos más bellos y mejor conservados de Sudamérica. Tiene iglesias, el Palacio Presidencial y otras edificaciones increíbles. Paradas claves: La Plaza Grande, Plaza de Santo Domingo, Barrio San Marcos, La Ronda y más.

COMIDA Disfrute de la deliciosa comida típica quiteña. Imperdibles: Hornado, Fritada con mote, Seco de chivo. Postres: pristiños y espumilla.

CHIVA

Para recorrer la ciudad, aborde una Chiva: un bus animado con música (por lo general con una Banda de Pueblo), donde puede bailar, reír; “hacer relajo”. Ideal para la noche.

Bonus: No puede dejar de beber un canelazo, en el Barrio La Ronda están los mejores.

¡A JUGAR! Busque pareja de juego e inscríbase en un campeonato de 40. Este juego es orgullosamente ecuatoriano. Bonus: ganará puntos extra si aprende frases como: “Dos por shunsho”, “Marido tengo”, “Dos por guapo”, “38 que no juega”, “Caída y limpia”, etc.

BALCÓN

Decore su balcón con flores (mejor si son geranios, durante una época a Quito se le llamó “La Ciudad de los Geranios”), con banderas, globos y guirnaldas de colores rojo y azul.

CÁNTELE A QUITO Entone las canciones dedicadas a la capital de Ecuador. Hay un largo repertorio de temas musicales que hablan de esta linda ciudad, entre ellas: Romántico Quito mío, Mi Quito es un edén de maravillas, Lindo Quito de mi vida. Pero el tema infaltable es el Chulla Quiteño: “Yo soy el chullita quiteño / la vida me paso cantando / para mi todo es un sueño, bajo este mi cielo amado”.

CHULLA QUITEÑO Vístase de Chulla Quiteño o de Quiteña Bonita, dos personajes típicos mestizos que caminaron por la ciudad a finales del siglo XIX hasta mediados del siglo XX. El “Chulla” era alegre, buen conversador, bohemio, romántico y pícaro.

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Charlie Garcia

Luis Alberto Spinetta

CARICATURAS: Pablo Lobato

Rockeros made in ARG.

L ugar: Argentina. Música de fondo: un rock profundo y

Gustavo Cerati

sensible. Años de espléndor: década de los 70, 80 y 90. El rock latinoamericano no se compara con ningún otro y el argentino menos aún. Sus voces son las culpables. En 1950 esas tierras sureñas recibían a Luis Alberto Spinetta, un personaje clave en la escena rockera que en 1970 dejó grabado Muchacha ojos de papel, una belleza musical. Conocido como “el Flaco”, hizo de la música su bandera de protesta en aquellos años turbulentos donde la dictadura marcaba el día a día de Argentina. Cantante, guitarrista, poeta, escritor y compositor agudo, creador de más de 15 placas y poseedor de una personalidad intrigante, siempre mantuvo un bajo perfil, pero en el escenario era capaz de dialogar profundamente con su público. Lo hacía con sencillez y humildad. Esa misma conexión hizo de Charly García, el padre del rock argentino. Él era síntoma, enfermedad y cura en un momento crudo del país; una genialidad musical, un entregado al piano e imán de todo

Fito Paez

tipo de controversias. Su debut discográfico se produjo en 1972, cuando participó del primer disco de Raúl Porchetto, Cristo Rock. Líder de Sui Géneris, Serú Girán y La Máquina de Hacer Pájaros y bajo el grito furioso de Say no More, García es un personaje inevitable en la escena musical. Desde 1998, intermitente pero profundo presentó placas como El aguante, Influencia (2002), Rock and roll yo (2003) y Kill Gil (2010). Su mejor alumno, Fito Páez, muestra un rostro más contemporáneo del rock argentino. El rosarino se consagró en los 90 con El amor después del amor, un álbum profundo, íntimo y transgresor. Dueño de cinco premios Grammy Latinos, de más de 20 placas y una locura por crear sin control es un músico que ha hecho del piano su mejor lenguaje y de su pensamiento frontal su valor agudo para entender la vida. Y al momento de hablar de leyendas musicales, no se puede dejar de lado al gran Gustavo Cerati (1959-2014). Ya sea como líder de Soda Stereo o como solista, dejó una gran huella musical en Latinoamérica. Con más de 11 discos, Gustavo dejó su voz en inolvidables temas como La Ciudad de la Furia, Corazón Delator; y una de las clásicas: De música ligera; con la cual se despidió de los fans de Soda con aquella inmortal frase: “Gracias Totales”.

Envíanos una foto turística y nosotros la publicamos

Luces, colores y el mar Alejandro Guevara Ingeniero Eléctrico

Con este hermoso atardecer desapareció el susto de los acontecimientos sísmicos de ese día en el aeropuerto de Tababela - Quito.

: 18:10 | : 12 DE AGOSTO DE 2015 | : ESMERALDAS

Añádenos como contacto y envíanos tu foto a: abordo@ekos.com.ec

Se distribuye mensualmente en todas las frecuencias aéreas operadas por Tame, a nivel nacional e internacional • Informa y entretiene a más de 210.000 pasajeros por mes • Su tiraje alcanza 10.500 ejemplares cada mes, con un promedio de 9 lectores por revista • Tiene presencia en Internet: abordo.com.ec • Además de las aerolíneas de Tame, circula en hoteles, restaurantes, spas y municipios de todo el país.

Turismo

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Tres sitios

para enamorarse de Quito

¿Qué hace a la capital atractiva para los turistas? Tame visitó tres sitios emblemáticos del Centro Histórico junto a Carolina Báez, quien culmina su periodo como reina de la ciudad, para entrever la magia que Quito emana al Ecuador y el mundo.

La ciudad y su patrimonio “Solo recorriendo las calles y sitios tradicionales, se puede descubrir Quito”, comentó Báez en el Museo de la Ciudad. Este espacio cultural, ubicado las calles García Moreno y Rocafuerte, es un punto de partida para los viajeros que desean conocer la historia y el patrimonio capitalino. “Pocas ciudades conservan tanta riqueza histórica. Para conocer nuestra cultura hay que pasar por aquí”, indicó Jorge Godoy, vocero del museo. Existen alrededor de 110 museos y centros culturales en la capital ecuatoriana que exhiben pinturas, esculturas, retablos y documentos que datan de otros siglos.

La panorámica de la ciudad desde un solo lugar El Panecillo acoge al monumento más sobresaliente de la ciudad: la Virgen de Quito, que mide 40 metros de altura. Esta cima cuenta con un mercado artesanal donde se comercializan productos elaborados en cuero, madera, tagua y textiles ecuatorianos. También cuenta con un conjunto de miradores que diariamente atrae a aficionados a la fotografía. El ascenso al Panecillo puede realizarse en vehículo, pero también a pie. Con frecuencia, las personas aficionadas al senderismo disfrutan de enriquecedoras caminatas hacia la cima antes de aventurarse a caminos más complicados. La Virgen del panecillo es considerada una de las estatuas más grandes del mundo.

Lugares con tradiciones y sabores La Ronda es un barrio tradicional de Quito que actualmente cautiva a turistas de todo el mundo. La música tradicional y el arte están vinculados con la historia del lugar, pero también los sabores y la gastronomía quiteña. En el día, los restaurantes ofrecen platos típicos ecuatorianos como llapingachos, secos de chivo, de pollo y de carne, fritada. Cerca del barrio es fácil encontrar dulces quiteños como confites de maní, jugos naturales, colaciones, helados de paila, mistelas y otras creativas recetas quiteñas. Cuando oscurece, en medio de un ambiente bohemio, los restaurantes ofrecen, entre otras delicias, morocho y empanadas de viento gigantes con azúcar. La Ronda tiene sabores para todos los gustos.

En diciembre, Quito celebrará otro aniversario de su fundación. La agenda de fiestas contempla desfiles, conciertos, eventos culturales, presentaciones de danza y teatro, entre otras actividades.

Consulte los itinerarios y gestione sus reservas en la página web

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Entre los eventos principales, destacan las carreras de coches de madera que se realizan en Las Casas, la Río de Janeiro y San Juan. Esta actividad convoca personas de distintas procedencias para sentir fuertes emociones junto a los quiteños.

La puerta de ingreso a Ecuador está en Quito Tame conecta a la capital ecuatoriana con otros 14 destinos distribuidos en todo el territorio nacional. Las distancias entre las playas, las reservas ecológicas amazónicas, la belleza andina y las Islas Galápagos se acortan gracias a la aerolínea. Los turistas procedentes de Argentina, Perú, Brasil. Colombia, Venezuela, Cuba y Estados Unidos pueden trasladarse desde Tababela a ciudades emblemáticas como Guayaquil, Cuenca y Manta, con tiempos de espera que no exceden las 4 horas. Otra opción es visitar la capital ecuatoriana, ubicada a 45 minutos del aeropuerto Mariscal Sucre, antes de continuar su aventura. El servicio de Tame permite a los viajeros aprovechar su tiempo con seguridad y confort.

Tame alegró: a los fanáticos de la “Tri” Ecuador inició con firmeza su trayectoria rumbo al mundial Rusia 2018, tras vencer a Argentina y Bolivia. Tame, aerolínea oficial de la selección, compartió esta alegría con sus seguidores en las redes sociales. A través de concursos en Facebook y Twitter, se entregaron entradas para el partido en Quito y un viaje para alentar al equipo en el Monumental de River Plate, en Argentina. El primer ganador fue

Rubén Rosero, quien atestiguó el triunfo histórico de la “Tri” en Argentina y conoció a sus estrellas a bordo del avión de Tame. Para el juego contra Bolivia, Tame realizó un concurso de selfies que despertó la curiosidad de muchas personas. Hubo ganadores de Quito, Guayaquil y Latacunga. También se prepararon sorpresas para los partidos frente a Uruguay y Venezuela.

Salvando una vida a bordo En octubre, Beatriz Rodríguez, supervisora de cabina, junto a los tripulantes Martina Velastegui y Vicente Galarza salvaron la vida de un pasajero en el aire. Ocurrió en el vuelo 532, Sao Paulo-Quito, cuando se detectó a una persona con problemas respiratorios y signos vitales imperceptibles. Rodríguez realizó los procedimientos de primeros auxilios y reanimó al paciente. Al aterrizar, los paramédicos del aeropuerto felicitaron el trabajo de la tripulación, e indicaron que, de no aplicarse las medidas necesarias, el incidente habría sido lamentable. Rodríguez compartió sus impresiones sobre lo ocurrido y sobre el trabajo que realiza la tripulación de cabina.

¿Ha enfrentado situaciones delicadas antes?

¿Cómo se puede garantizar la integridad de los pasajeros?

He vivido cosas emotivas. Hace ocho años atendimos a un bebé en la cabina, pudimos ayudarlo. Siempre aprendemos de nuestras experiencias. He sido instructora, coordinadora de entrenamiento y siempre trato de compartir mi conocimiento con los demás.

La experiencia es determinante. Tenemos un entrenamiento intensivo para atender emergencias, para mantener el control y enfocarnos en nuestro trabajo, superando cualquier conflicto personal. En mi caso, pronto cumpliré 15 años de servicio en Tame.

¿Cuál es su compromiso con su trabajo?

¿Cuál es la función de la tripulación de cabina?

Soy una supervisora exigente. Me apasiona lo que hago. Todos los tripulantes de cabina estamos para proteger a los pasajeros, conocer el avión y sentirlo como si fuese una extensión de nuestro cuerpo, y aplicar los cinco sentidos al trabajo, para anticiparnos a cualquier situación.

Nuestro trabajo es ofrecer seguridad. Esa es la razón principal por la que estamos a bordo del avión, para lo cual entrenamos y nos capacitamos.

Los restaurantes de cocina peruana, japonesa y ecuatoriana gourmet marcan la tendencia. culinaria de La Carita de Dios.

L a oferta de comida en la capital ecuatoriana es variada, más allá de los exquisitos platos típicos locales como las empanadas de viento, la fritada, el hornado y postres deliciosos como las quesadillas, colaciones y más, los visitantes pueden encontrar un sinnúmero de restaurantes que ofrecen un menú diverso con cocina de todas partes del mundo. En Quito puede disfrutar de lo mejor de la cocina internacional, como japonesa, peruana, mediterránea, italiana, estadounidense, la clásica parrilla argentina y mucho más. Disfrute la lista de recomendados de ABORDO.

Q uito offers awide-variety of cuisine; more than just the typical local dishes such as empanadas de viento (fried cheese empanadas), fritada (fried pork dish), hornado (roast pig dish) and delicious desserts including quesadillas, colaciones (sugar-coated peanuts) and more, visitors can find an unlimited amount of restaurants that offer varied menus with cuisine from all over the world. In Quito, visitors can enjoy the best of international cuisine including Japanese, Peruvian, Mediterranean, Italian, classic Argentinean grilling, food from the United States and much more. Take a moment to enjoy the list of restaurants recommended by ABORDO.

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En el Distrito Metropolitano hay 2.016 restaurantes, según el último informe del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos.

Recomendados en Quito BOCATTO

Una alternativa innovadora de gastronomía italiana. Su diseño vanguardista, sus detallados platos y un lugar acogedor y distinguido. / An innovating alternative to Italian cuisine. State-of-the-art design and complex dishes all in a cozy and elegant setting. DIRECCIÓN / ADDRESS: Francisco Salazar E12-121 y Toledo / Mall El Jardín, tercer nivel Av.República y Av. Amazonas / Scala Shopping 2do Nivel Av. Interoceánica Km 12 1/2 TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 290 6139 / 298 0264/ 292 8053 WEB: www.bocatto.com.ec

CARMINE

CHACAL RESTAURANTE

DIRECCIÓN / ADDRESS: Catalina Aldaz N34-208 y Portugal TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 333 2829/ 333 2896/ 510 4244 WEB: www.carmineristorante.com

DIRECCIÓN / ADDRESS: Av. Eloy Alfaro N33-50 y Suiza / Francisco de Orellana 710 y Salinas Cumbayá TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 246 3792 / 603 7148 WEB: www.elchacalparrilla.com

Una propuesta innovadora que refleja la fusión del arte culinario de Alemania, Francia, Estados Unidos, y Canadá./ An original idea that fuses German, French, United States and Canadian cuisine.

Desde 1998 ofrece los sabores propios de la carne y los asados de Uruguay, Argentina y Brasil. / Since 1998, this location has been offering the true flavors of Uruguay, Argentinean, and Brazilian beef and grilled meat.

KOBE

Un lugar ideal para disfrutar del sabor y de la variedad del sushi y rollos a un precio accesible. / An ideal place to enjoy the flavor and variety of Japanese food and sushi rolls at a reasonable price. DIRECCIÓN / ADDRESS: Corea 126 y Amazonas, Edificio Belmonte 4to Piso TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 244 9999 ext: 10447, 10453 WEB: www.kobesushiexpress.com

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Recomendados en Quito LA BELLE EPOQUE

Tiene una vista espectacular del Centro Histórico. Su decoración recrea una influencia francesa de los años 40. / This restaurant has a spectacular view of the Historic Center. Its decoration recreates French influence from the 1940’s. DIRECCIÓN / ADDRESS: García Moreno y Chile, esquina (Hotel Plaza Grande) TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 1 888 790 5264 WEB: www.plazagrandequito.com

LA LOCANDA

Ofrece la tradición de la comida mediterránea con la fusión de la comida peruana. En un acogedor ambiente. / Offers traditional Mediterranean food fused with Peruvian cuisine in a cozy atmosphere. DIRECCIÓN / ADDRESS: Av.12 de Octubre 1820 y Luis Cordero (Swissôtel) TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 256 7600 WEB: www.swissotel.com/hotels/quito/dining/la-locanda

LOS CEBICHES DE LA RUMIÑAHUI

Lo mejor de los mariscos y la comida nacional del mar en un ambiente acogedor. / The best of seafood and Ecuadorian coastal cuisine in a cozy setting. DIRECCIÓN / ADDRESS: Av. Real Audiencia N 59-121 / Isla Floreana e Isla Isabela / Av. 12 de Octubre y Av Colón / Av. República y Mañosca / Juan León Mera y la Niña TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 1 800 232 424 WEB: www.loscebichesdelarumiñahui.com

CHANCHO Y LEÑA

Una propuesta diferente para probar los mejores platillos de cerdo con variedad de combinaciones. / A unique idea in order to taste the best pork dishes in a variety of combinations. DIRECCIÓN / ADDRESS: González Suárez N27-171 y Muros (frente al Hotel Quito) TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 252 3589

SEGUNDO MUELLE

Ofrece la gastronomía peruana tradicional y reconocida mundialemnte por su sabor y calidad. / The restaurant offers traditional Peruvian cuisine, famous for its taste and quality. DIRECCIÓN / ADDRESS: Isabel la Católica N24-883 y Gangotena TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 222 6548 WEB: www.segundomuelle.com

URKO

Ofrece la tradición de los platillos de comida ecuatoriana con un toque moderno e innovador. / The restaurant offers the tradition of Ecuadorian dishes and food with a modern twist. DIRECCIÓN / ADDRESS: Isabel La Católica N24-862 y Julio Zaldumbide TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 256 3180 WEB: www.urko.rest

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El desarrollo de la oferta gastronómica en Quito se aceleró a partir de la segunda mitad del siglo XX y la primera parte del siglo XXI.

Recomendados en Quito NOÉ SUSHI BAR

Fusiona de manera extraordinaria la tradicional gastronomía japonesa con el paladar ecuatoriano. / An incredible fusion of traditional Japanese cuisine and Ecuadorian flavor. DIRECCIÓN / ADDRESS: Isabel la Católica N24-6274 y Av. La Coruña / Manabí 255 y Francisco de Orellana Parque Central, Cumbayá TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 322 8146 WEB: www.noesushibar.com

NUBORI

PARRILLADAS COLUMBUS

DIRECCIÓN / ADDRESS: Catalina Aldaz y Portugal, Edificio Bristol Parc TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 332 6170 / 332 6187 WEB: www.nuborisushi.com

DIRECCIÓN / ADDRESS: Av. de La República E5-182 y Grecia TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 224 9733 / 224 4362 WEB: www.parrilladascolumbus.com

Ofrece un lugar único para vivir una experiencia gastronómica exclusiva. Ubicado en la mejor zona comercial de Quito. / Offers a one-of-a-kind location to experience unique cuisine. Located in the best commercial district of Quito.

Desde 1978 ofrece los mejores cortes de carnes y parrilladas para disfrutar en familia y con amigos./ Has been offering the best meat cuts and grilled meat since 1978, which guests can enjoy with family.

PIOLA

Lo mejor de la pizza y otras variedades de comida italiana en un ambiente cómodo y acogedor./ The best pizza and other varieties of Italian cuisine in a comfortable and cozy environment. DIRECCIÓN / ADDRESS: Av. Interoceánica y Francisco de Orellana, Mall Paseo San Francisco, local 123 TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 322 2312/ 204 2358 WEB: www.piola.it/countries/display/ec

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Recomendados en Quito RESTAURANTE LOS TRONCOS Típica parrilla argentina, destacándose la excelencia de sus carnes importadas y otros platos. / A typical Argentinian grill, known for their excellent imported meat and other regional dishes. DIRECCIÓN / ADDRESS: Shirys N35-70 y Portugal TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 243 7377 / 255 0875 WEB: www.restaurantelostroncos.com.ec

RESTAURANTE SUR

Los cortes de carne y la parrilla son las especialidades dentro de su variado menú. En un ambiente acogedor. / Meat cuts and grilled meats are the specialty of this varied menu. A cozy setting. DIRECCIÓN / ADDRESS: Av. Portugal E11-61 y Catalina Aldaz TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 225 6739 WEB: www.surparrillagourmet.com

RESTAURANTE ZAZÚ

Es una nueva propuesta de cocina de autor con platos diversos y un excelente servicio y ambiente. / This restaurant offers a new twist on author’s cuisine and has a diverse selection of dishes, with an excellent atmosphere and service. DIRECCIÓN / ADDRESS: Mariana Aguilera 331 y Martín Carrión TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 323 7925 WEB: www.zazuquito.com

SAN TELMO

Una nueva alternativa para los amantes de la buena cocina. Un lugar especializado en lo mejor de la cocina de autor./ Peruvian, Ecuadorian and international cuisine fused together to provide guests with a unique experience. DIRECCIÓN / ADDRESS: Portugal 440 y Francisco Cassanova TELÉFONO/ PHONE: (593-2) 333 1943 WEB: www.santelmorestaurante.com

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VISITAQUITO ¡Descubre el Destino Líder de Sudamérica!

Q uito, capital del Ecuador, está ubicada a 13 kilómetros al sur de la Línea Equinoccial, al pie del volcán Pichincha y a 2.805 metros sobre el nivel del mar. Está rodeada por cadenas montañosas y algunos nevados. Se ha dado a conocer mundialmente por poseer el Centro Histórico mejor conservado de América con un invalorable tesoro colonial que incluye pinturas, esculturas y tallados de la Escuela Quiteña.

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Descubre fincas donde se cultiva el “Café de Quito”, ganador de varios premios internacionales.

AVENTURA

SABORES…

La capital lo tiene todo en su territorio que va desde los 500 hasta los 4.800 metros sobre el nivel del mar, una ventaja geográfica que favorece a diversidad de ecosistemas que son hábitat de flora y fauna endémica. Al norte, puedes encontrar la Ruta Escondida, que inicia en Guayllabamba, conocida por sus delicias culinarias como el locro. Más adelante, cinco pintorescos pueblos: Puéllaro, Perucho, Atahualpa, San José de Minas y Chavezpamba dan la bienvenida con sus frutas y paisajes andinos.

Visitar Quito es admirar su arquitectura e imponente geografía en medio de la calidez y hospitalidad de su gente, pero también es disfrutar su gastronomía con sabores que deleitan los sentidos. Entre los sabores que no te puedes perder en tu visita a la capital del Ecuador está el chocolate. Este producto originario de América es elaborado con cacao, planta que se produce en varios lugares del país y en zonas de la provincia de Pichincha, donde se cultiva el cacao fino de aroma que da lugar a exquisitas barras de chocolate de exportación. En Quito, el chocolate tiene distintivo propio a nivel nacional e internacional por haber ganado varios reconocimientos, uno de ellos es Hoja Verde, ganador de la Gran Barra Dorada 2015, en Ecuador. Otros chocolates como Pacari han obtenido premios internacionales en concursos como el “INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS AMERICAS 2015” en el que destacaron varios productos de esta marca.

RELAX Y NATURALEZA

QUE NO TE PUEDES PERDER

Hacia el noroccidente, Calacalí, Nanegalito, Nanegal, Nono, Gualea y Pacto son las parroquias que te invitan a descubrirlas en toda su diversidad. Su clima húmedotropical, ha proporcionado un ambiente ideal para el crecimiento exuberante de plantas, entre las que destacan, orquídeas y el café. La diversidad de fauna es uno de sus principales atractivos: mariposas, colibríes y el oso andino son algunos de sus habitantes. En tiempos precolombinos, este territorio acogió a los Yumbos de quienes aún se conservan sus caminos o ‘coluncos’ (Calacalí) y vestigios arqueológicos ahora narrados en el Museo de Sitio de Tulipe, (Gualea).

La cerveza artesanal es otro de los sabores que debes probar Rubias, rojas, morenas con jengibre, kiwi... en fin, las combinaciones son ilimitadas para todos los gustos y paladares, lo cierto es que complace hasta a los más exigentes. Varios sitios de la capital ofrecen esta deliciosa bebida que también ha obtenido galardones internacionales con empresas como SINNERS Brewery, Bandido y Latitud Cero.

Estas son algunas ideas, pero hay más de 33 opciones para vivirlas en un fin de semana o en un paseo de un solo día.

Las fiestas populares y la gastronomía propia de la vida rural son otro atractivo imperdible.

MÁS MOTIVOS

PARA RECORRER QUITO Durante este año, la ciudad ha desarrollado y potenciado atractivos turísticos con el objetivo que más quiteños y turistas disfruten de estos espacios. Aquí algunas ideas para incluirlas en el itinerario turístico o, simplemente, en un paseo de fin de semana.

Juguemos en La Ronda La calle Morales era el límite sur de la ciudad antigua, casonas antiguas flanquean este espacio peatonal donde varios artesanos muestran su arte y oficios, ahí mismo se han dispuesto juegos tradicionales en los que podrás poner a prueba tus habilidades lúdicas. Es una oportunidad para jugar como guagua (niño) y divertirte mientras paseas.

Lugares de encuentro, las plazas En La Mariscal, encontrarás la colorida Plaza Borja Yerovi (calles Carrión y 9 de octubre) que fue intervenida, en sus fachadas, por varios artistas urbanos. Ahora esta plaza esquinera es ideal para fotografiarse, para tomar un café o ‘picar’ algo, también en los fines de semana se puede encontrar artesanías y eventos culturales. En el Centro Histórico, detrás del edificio de la Alcaldía, la Plaza Chica (calles Guayaquil y Espejo) se ha convertido en un nuevo espacio para sentarse a charlar, disfrutar del panorama colonial o tomar un rico café de Quito. La Plaza de San Marcos ofrece un paseo por su pileta y jardines, invita a ingresar a su iglesia y dar un paseo por las galerías, museos y restaurantes o cafés de su barrio, que guarda aún lo auténtico del Centro de Quito. Admirar árboles centenarios y jardines Magnolios, araucarianas, arupos, arrayanes, palmas o cedros son algunas de las especies de árboles que ornamentan y dan verdor al Centro Histórico y otras zonas de la ciudad. Estos son parte del patrimonio natural de la ciudad y de su historia, algunos árboles tienen más de 150 años de existencia. Ahora, en tu paso, podrás admirarlos y conocer más de estos árboles que están identificados, con unos pequeños rótulos, en plazas, patios y parques. Los jardines y patios son otro motivo para descubrir la ciudad. Exuberantes jardines, patios y balcones se han recuperado en varias casonas patrimoniales del Centro Histórico.

VISITA QUITO www.abordo.com.ec

Además TripAdvisor nos entregó el reconocimiento de los viajeros p ara el 2015 como uno de los destinos recomendados en el mundo entero; fuimos seleccionados como uno de los tres destinos con Mejor Clima del Mundo por la revista estadounidense International Living; fuimos elegidos como uno de los veinte destinos que conforman la lista de “Rising Stars Destination 2015”, por Gogobot, una de las aplicaciones más populares de viajes y nuestra ciudad se encuentra en el top 10 de destinos de América Latina según Global Cities Index 2015 de MasterCard.

Mauricio Rodas Espinel Alcalde del Distrito Metropolitano de Quito

¿Cuál es el principal reto que tiene ahora la ciudad a nivel turístico?

“Quito es una ciudad de puertas abiertas al mundo”.

Desarrollar el turismo de convenciones, eventos y negocios, el mismo que deja importantes réditos a las ciudades. Para ello, en mi administración se concretará la construcción del Centro de Convenciones de Quito, que desde hace muchos años la ciudad espera. Y posicionar a Quito también como un destino no solo cultural y de naturaleza sino gastronómico pues tenemos los productos y los talentos para hacerlo. La gastronomía ecuatoriana no le pide favor a otras.

Quito está entre las 140 mejores ciudades para vivir en el mundo, según Economist Intelligence Unit, unidad de negocios del grupo británico “The Economist”. ¿Cuáles fueron las razones? Para determinar qué calidad de vida poseen las ciudades, el ranking evaluó cinco grandes categorías: infraestructura, educación, cultura y medio ambiente, salud y estabilidad. Quito es una ciudad académica con una alta concentración de universidades y la presencia de talento humano de calidad con una tasa de escolaridad elevada. Es un territorio muy diverso y extenso, con un 60% cubierto por vegetación natural y es el hábitat de diversidad de especies de flora y fauna.

¿Cómo define a Quito? Como una ciudad diversa, hermosa geográficamente, de gente maravillosa, cálida, creativa y proactiva, una ciudad de puertas abiertas al mundo que valora su pasado milenario y se proyecta al futuro con optimismo y empuje.

Tenemos un aeropuerto de Categoría B que lo iguala a los aeropuertos de otros destinos como Buenos Aires, Sao Paulo, Nueva York y otros. Solamente Dubai y Hong Kong cuentan con aeropuertos Categoría A. A esto se suma la construcción del Metro de Quito y el Centro de Convenciones que potenciarán la reciente centralidad que constituye la zona del Parque Bicentenario. Es uno de los destacados reconocimientos que se recibió este año que termina. Sí, junto al de Destino Líder de Sudamérica otorgado por World Travel Awards, nos posiciona a nivel internacional como un lugar digno de ser visitado y también revela que la industria turística internacional tiene un alto aprecio por Quito.

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FLORIDA

PLAYA

ADRENALINA

COMPRAS

Un pedacito de Latinoamérica en Estados Unidos. / A little piece of Latin America in the United States. Texto: Valentina Rodríguez_Diseño: Marco Chiriboga_Fotografía: Internet_ ···························································································································

E ste rincón de EE.UU. está muy cerca de América Latina y es el destino perfecto para disfrutar de unas vacaciones completas. Por un lado, podrá relajarse en las hermosas playas que rodean esta región y en los famosos hoteles y spas que llenarán su visita de lujos y confort; si de comprar se trata, aquí puede visitar los mejores centros comerciales del país, con tiendas exclusivas para que se lleve un nuevo armario; y para terminar, la adrenalina de las mejores montañas rusas y la nostalgia de ver a los clásicos personajes de cuentos y caricaturas le devolverán la juventud para que retorne a su país con energías renovadas. Acompañe a ABORDO en este recorrido por tres ciudades icónicas de Florida, empezando la ruta por Fort Lauderdale -destino TAME-, luego pasando a Miami y terminando en Orlando.

T his corner of the US is located very close to Latin America and is an ideal destination for visitors to enjoy a fully satisfying vacation. On the one hand, tourists can relax on the beautiful beaches that surround this region, and also in the famous hotels and spas filled with luxury and comfort; with regards to shopping, here visitors can experience the best malls in the country, with unique stores where shoppers can bring home a whole new wardrobe; and to finish, the adrenaline rush from some of the best rollercoasters and the nostalgia at seeing classic story book characters and cartoons will take visitors back to their childhood and allow them to return home with renewed energy. Accompany ABORDO on a trip through three iconic Florida cities starting at Fort Lauderdale, passing through Miami and finishing in Orlando.

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F OR T L A U D E R D A L E La Venecia de América

Aquí empieza su aventura por Florida. Cuando su avión esté sobre esta ciudad entenderá por qué es llamada “la Venecia de América”, Fort Lauderdale le dará la bienvenida con una vista asombrosa de los canales de agua que rodean cada rincón de este lugar. Playa, diversión y compras son la clave para hacer turismo en esta ciudad. Por la mañana visite sus paradisiacas playas como Dania, Deerfield y Lauderdale By the Sea; las compras pueden ser las protagonistas de sus tardes, con reconocidos centros comerciales como el Sawgrass Mills; y en la noche, visite Las Olas Boulevard, que tiene tiendas de todo tipo y una variada gastronomía (tan famosa que tiene un festival culinario anual: Din Out Lauderdale). Además, no se pierda de ver los mejores cruceros en su lujoso puerto. Fort Lauderdale está a 46 km (1 hora de Miami), siga su recorrido por Florida. / Here is where the Florida adventure begins. As the plane flies over the city, visitors will understand why this is called the “Venice of America.” Fort Lauderdale welcomes its guests with an incredible view of the water canals that circle throughout the entire city. Beach, fun and shopping are key to being a tourist in this city. In the morning, visit the idyllic beaches, such as Dania, Deerfield and Lauderdale-by-the-Sea; shopping is an excellent way to fill the afternoon in well-known malls, such as Sawgrass Mills; and then in the night, visit Las Olas Boulevard, which has a large variety of stores and a rich cuisine (so famous it has an annual culinary festival: Dine Out Lauderdale). While visiting this city, guests must also take the opportunity to see the best cruise ships docked in their luxurious ports. Fort Lauderdale is located 46 km – 1 hour from Miami. Continue your journey through Florida.

DATO S Este lugar tiene 35 kilómetros de paradisiacas playas. / This city has 35 kilometers of idyllic beaches. El centro comercial Sawgrass Mills es uno de los más grandes de EE.UU. / The Sawgrass Mills shopping mall is one of the largest in the US.

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MI A MI

Un rincón latino en EE.UU.

The next stop is Miami, the tourism iconof the “Sunshine State.” Here visitors will experience a little bit of Latin America in the United States. The city’s warm climate goes with the spirit of the friendly people and fast-paced life of this Cosmopolitan city, the heart of which pulses with Latin charm. Miami is an all-inclusive destination: shopping, nightlife, natural attractions, and artistic and cultural sites are just a sample of what the city offers its visitors. Once here, visitors cannot lose the chance to visit Lincoln Road and Collins Avenue where they can enjoy good food and places of entertainment. Miami Beach is another must-see, as well as the famous Ocean Drive. However, the Everglades are without a doubt the most famous tourist site. This is a natural area with enormous panthers and is home to many species of animals. Miami is located 46 km – 3 hours from Orlando. Continue your journey through Florida.

La siguiente parada es Miami, el ícono turístico del “Estado del Sol”. Es un pedacito de Latinoamérica en Estados Unidos. El clima cálido de la ciudad va a tono con la amabilidad de su gente y el ritmo acelerado de esta ciudad cosmopolita que lleva en sus venas el encanto latino. Miami es un destino completo: compras, vida nocturna, atractivos naturales, lugares artísticos y culturales son una muestra de lo que ofrece a sus visitantes. Si está aquí no se pierda de recorrer Lincoln Road y Collins Avenue para disfrutar de buena comida y lugares de entretenimiento; las playas de Miami Beach son otro espectáculo imperdible, así como la famosa Ocean Drive. Pero, sin duda, el punto turístico más famoso son los Everglades, zona natural de enormes pantanos y hogar de muchas especies. Miami está a 46 km- 3 horas de Orlando, siga su recorrido por Florida. /

DATO S Everglades es el segundo parque más grande de EE.UU. con más de 6,000km. / Everglades is the second biggest park in the US, with more than 6,000 km. No solo es turismo, es un destino estratégico para las finanzas y comercio con Latinoamérica. / The city is not just about tourism, but it is a strategic destination for finances and trade with Latin America. Tiene la mayor arquitectura Art Deco del mundo (más de 800 edificios)./ It has the greatest Art Deco architecture in the world (more than 800 buildings).

Tradiciรณn a ttu m manera an nera

Gonzรกlez Suรกrez N27-171 y Muros, s, (Frente al hotel Quito)

02-2523589

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ORLANDO

Donde todos son niños Donde los sueños de la infancia se hacen realidad. Es famosa en todo el mundo por ser la ciudad de los parques de diversiones. Si quiere reencontrarse con los clásicos de cuentos y dibujos animados de su infancia este es el lugar para volver a ser niño. Es un destino 100% para disfrutar en familia, especialmente si tiene hijos pequeños, quienes se fascinarán con sus personajes animados favoritos, y con adolescentes, que disfrutarán de la adrenalina de montañas rusas y superhéroes. Parques de diversiones es lo que sobra, pero los principales son los de Walt Disney World Resorts, Universal Studios y Island of Adventure, SeaWorld (dedicado a la fauna marina), Wet and Wild (para los amantes de toboganes y agua) y Bush Garden (para disfrutar de la adrenalina)./ Where childhood dreams become reality, this city is known worldwide for being the city of amusement parks. If you are yearning to revisitstory book and cartoon childhood classics, here anyone can be a child. This is a place that can be enjoyed with the family in every sense, especially with young children. Children will be thrilled to see their favorite cartoons characters and teenagers will love the adrenaline rush from the rollercoasters and superheroes. Here, there are more amusement parks than anyone could possibly visit, but the main ones are Walt Disney World Resorts, Universal Studios and Island of Adventure, Sea World (dedicated to marine animals), Wet and Wild (for those who love water slides and swimming) and Bush Garden (for the adrenaline rush).

DATO S Para recorrer todos los atractivos de Orlando se necesitan al menos 36 días. / In order to visit all of the attractions in Orlando, a person would need at least 36 days. Walt Disney World Resorts cubre más de 12.000 hectáreas, casi el tamaño de la ciudad de San Francisco. / Walt Disney World Resort covers over 12,000 hectares, nearly the size of San Francisco. Fuente: www.visitflorida.com

FUNDACIÓN TURISMO CUENCA

Catedral de la inmaculada Concepción.

Fundación Municipal Turismo para Cuenca, Tuga Astudillo.

cuenca ecuador, encanto cultural y de tradición. La capital cosmopolita del Austro ecuatoriano que conquista a los visitantes con su historia, su arquitectura, la amabilidad de su gente y su deliciosa gastronomía.

C onocer Cuenca es descubrir un mundo nuevo y enamorarse de él. Ciudad centenaria que ha logrado fusionar en armónico crecimiento su faceta moderna con la colonial poniendo de relieve la arquitectura distintiva de los cuencanos, orgullosos de su urbe. Fundada sobre las huellas cañaris e incas, con el nombre de Santa Ana de los Ríos de Cuenca, en el extenso valle rodeado por las montañas andinas, con una temperatura media de 18°, por donde se deslizan cuatro ríos: Tomebamba, Yanuncay, Tarqui y Machángara, ha sido motivo de poesía para sus escritores. Cuenca es una ciudad para vivirla caminando por sus calles que le conducirán desde el parque central en donde se aprecia la placa conmemorativa de la declaratoria de la urbe como Patrimonio Cultural de la Humanidad, galardón

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concedido por la UNESCO en el año de 1999. Esta honrosa designación se debió, entre otros aspectos, a que la ciudad ha conservado 178 hectáreas que conforman su Centro Histórico de las cuales 4 de 5 partes han sido declaradas Patrimonio Cultural de la Humanidad. Su crecimiento armónico nació de su trazado en damero, de acuerdo a los principios renacentistas determinados en tiempos de la Colonia y según las Leyes de Indias. Por esta razón, presenta calles rectas, adoquinadas con piedra andesita, colocada desde los años treinta del siglo pasado, las mismas que le conducirán a apreciar casonas elegantes con detalles coloniales y republicanos de comienzos del Siglo XX. La ciudad cosmopolita del austro ecuatoriano, en medio del sosiego le lleva a conocer el esplendor y colorido de la Plaza de las Flores.

FUNDACIÓN TURISMO CUENCA

Sombreros de paja toquilla.

Tradicional noche cuencana.

Fundación Municipal Turismo para Cuenca, Tuga Astudillo. Plaza de las flores.

Fundación Municipal Turismo para Cuenca, Tuga Astudillo.

Es importante destacar la vocación artesanal de la ciudad. De la mano de sus hábiles orfebres, ceramistas, tejedores, nacen las más finas creaciones que cautivan a propios y extraños. Sobresale la elaboración del sombrero de paja toquilla, artesanía que identifica a la ciudad y cuyo tejido ha sido reconocido desde el 2012 como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad. La ciudad cuenta con tres museos dedicados a él.

Fundación Municipal Turismo para Cuenca, Diego Toral.

origen en la época colonial. Es el caso de la festividad llamada Corpus Christi. Ahí el pasado y presente se entrelazan para concedernos espectáculos de pirotecnia en honor a Jesús Sacramentado, con la exposición diaria del Santísimo en la Catedral y un despliegue nocturno de luces y fuegos de artificio en un “castillo”, durante siete días en el llamado Septenario. La celebración se complementa con la degustación de dulces propios de la festividad, en puestos de venta alrededor del parque Calderón.

La cocina autóctona es apreciada por su variedad de sabores; en la actualidad cuenta con la cocina fusión, que destaca los mejores platos de nuestra mesa junto a recetas de comida internacional.

El área arqueológica de la ciudad, única en nuestro país, cuenta con importantes vestigios de una ciudad prehispánica, cuyas huellas se pueden apreciar en la parte alta del museo de sitio Pumapungo y en Todos Santos, donde se evidencian rasgos de tres culturas: Cañari, Inca y Española. La idiosincrasia cuencana, salvaguarda sus tradiciones, su religiosidad; algunas expresiones de sus manifestaciones culturales tienen su

La cultura es fundamental en el quehacer cuencano, reflejando el interés por compartir con el mundo las creaciones artísticas, presentadas a través del Festival de Cine La Orquídea que recibe lo más destacado de las últimas producciones del cine mundial. Este año celebrará la V edición. Es un evento anual que va consolidándose como uno de los más interesantes y de mayor repercusión en el Ecuador. El entorno geográfico, la serenidad de la urbe y la amabilidad de su gente, hacen de Cuenca un punto imprescindible de visita de los turistas. Te invitamos a conocerla y disfrutarla.

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MÁSCARAS DEL ECUADOR

▲ El Huaco Esta máscara es la representación de uno de los personajes más importantes de la popular fiesta de Latacunga “La Mama Negra”, que se celebra en noviembre. Los Huacos son los que encabezan este desfile y simbolizan a un Shaman o Curandero. La careta o máscara, por lo general, está hecha de madera y tiene rayas de varios colores a lo largo de todo el rostro. Durante todo el trayecto de la comparsa van haciendo “limpias” del cuerpo y espíritu (soplando trago-puntas) a todos los asistentes que se reúnen para ver el desfile.

◄ Diablo de Píllaro La labor de este personaje es ser un danzante que ahuyenta o asusta al público que se ubica a ver el desfile que ocurre en las fiestas entre los Santos Inocentes y el Carnaval. Originalmente está máscara está hecha de madera y cuernos de venado.

Tendencias

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Texto: Ma. Cristina Guevara_Diseño: Marco Chiriboga y Arelis Carbalí_···························································································································

Con un look diferente al que nos tenía acostumbrados (se cortó el cabello y se dejó la barba), el cantante Fausto Miño caminó con ABORDO por algunos rincones de la capital. Rememoramos tiempos antigüos; aquel Quito contagiado de alguna manera por “locos años 20”; esa época aún influenciada por el Art Nouveau; y la década del Art Deco en su máximo esplendor. En esos años, el inolvidable F. Scott Fitzgerald escribió la que sería su obra más recordada: El Gran Gatsby (1925), aquel personaje que marcó una generación, un ícono del gentleman que cautivaba con su dinero, fama y con sus lujosas fiestas. En él nos inspiramos para crear el personaje de Fausto... ¿Qué significa Quito para ti? Esta ciudad ha sido testigo de mi esencia y yo he sido testigo también de la esencia de ella, y podría decirte que lo que más me gusta de Quito es que en ella permanentemente se reafirma su identidad mestiza, su España y su nobleza indígena. Siento que vivo en una ciudad histórica que se empecina en ser Luz de América por su romance natural con la Libertad.

FAUSTO MIÃ&#x2018;O

FAUSTO MIÑO EN QUITO www.abordo.com.ec

LOCACIÓN Boutique Hotel Mansión del Ángel Construida a finales del siglo XIX, adecuada para acoger pocos huéspedes con servicio exclusivo. Calle Los Ríos N13-134 y Pasaje Ascencio Gándara / (593 2) 2557 721 Quito-Ecuador

¿Qué sientes al meterte en el corazón de muchos ecuatorianos gracias a tu carrera? No diría que una carrera mete a un artista al corazón de la gente. Pienso que lo que logra ese “milagro” es que la sociedad sienta que cada canción tiene una dosis de amor para ella, que esas obras son regalos, que las hice basándome en mi vida pero las grabé para acompañar la vida de otros. Creo que allí se forma una “relación” entre un artista y su gente. Y sí, recibo ese amor todos los días y créeme que cuando la vida me ha puesto contra las cuerdas, ellos, esas personas que están en la calle, han sabido levantarme.

LOCACIÓN Antigüo Círculo Militar Construido por el arquitecto Francisco Durini Cáceres en 1917, muestra un estilo neoclásico lujoso . Venezuela 10-34 entre Olmedo y Mejía (Centro Histórico) / (593 2) 2570 123 Quito-Ecuador

¿Qué otras cosas bonitas te ha dado la música? Las canciones me han dado todo. Fama, fortuna, triunfos merecidos e inmerecidos, amigos verdaderos y también los falsos, grandes aventuras de lealtad y traiciones épicas. ¡Las canciones me han dado todo! ...En el transcurso del día en el que supimos cómo se vería el Fausto de los años 20, nos contó de su actual proyecto, una gira nacional de dos años (terminará en el 2017, su meta es llegar a 20 ciudades) que tiene como objetivo llevar un mensaje. Sus conciertos ahora están acompañados de obras de teatro y dió inicio con el lanzamiento de un cuento titulado Amor de Dos, al igual que su sencillo principal está dedicado a un ser importante en su vida: su hijo Joaquín. ¿Cómo fue el proceso de preparación de tu nueva gira? Mi gira actual está concebida para llevar un mensaje que me parece muy necesario para la sociedad: el uso de la mediación para resolver los casos de pareja y de familia en general. El Ecuador es el país con el más alto índice de divorcio de la región andina y esos divorcios por ahora tienen un comportamiento vengativo y terminan fácilmente en un juzgado, en donde al final del día todos salen perdiendo, especialmente los hijos.

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¿Por qué es importante la figura paterna y materna en la vida de una persona? Pienso que padre y madre ofrecemos amores similares a los hijos y roles diferentes. No soy psicólogo pero soy papá, y sé que somos seres complementarios. Además, solo ambos daríamos la vida por él. ¿Es esta sociedad egoísta con los niños? Pienso que los adultos creemos saber lo que los niños necesitan, me encantaría que ellos pudieran expresarse como nosotros para que entendamos su verdad. He comprendido con el tiempo, y viéndolos desde una perspectiva espiritual, que los niños son seres igual de grandes que los adultos. En el futuro, ¿cómo será tu carrera? O ¿es muy pronto para pensarlo? Siempre será mi elección, he renunciado a disqueras y managers importantes justamente porque quiero llevar libremente mi ritmo, mis canciones, los mensajes que quiera, juntarme a la gente que quiera. ¿El amor seguirá en tus canciones? El amor y sus diferentes rostros es el único motor de mi trabajo. Cuéntame de tu nuevo proyecto en YouTube. Tengo un socio estratégico que es una agencia de redes que se llama WOM, me han invitado a poner una cámara en mi sitio de ensayo y hablar de un tema en particular cada semana. Es como tener mi propio espacio en TV en donde soy absolutamente transparente, no hay poses ni ediciones y hablo de los temas que mis propios fans me proponen. Al final del día termino siendo como un consejero de pelados, un hermano mayor con el que pueden hablar de lo que quieran, incluso a algunos de ellos los invito a actuar conmigo en algún sketch. Mi canal estará al aire desde noviembre y se llama “PegafullTV”. ¡Miren nuestros primeros blogs desde ya!

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Sobre las fotos: Fotografía: Gabo Pazmiño. www.gabopazmiño.com Maquillaje y peinado: Michelle Salvador / 098 4059 625 Producción: Ma. Cristina Guevara, Arelis Carbalí, Marco Chiriboga, Valentina Rodríguez, Sofía Chávez. Vestuario:

Es la boutique que viste a los hombres más elegantes del país desde 1994. González Suárez N27-257 y Muros. (593 2) 2900 570

Un estilo no convencional, inspirado por personas motivadas por las letras, las ideas, la música, el arte. Francisco de Orellana y Salinas www.boem.com.ec Sombrero de Copa: Colección Privada de Eulalia Maldonado Mosquera.

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San Marino Fco de Orellana y Carlos Luis Plaza. www.sanmarino.com.ec /(593-4) 208 3178 Mall del Sol Joaquín José Orrantia González. www.malldelsol.com.ec /(593-4) 208 2100 Policentro Av. del Periodista y Dr. Juan Bautista Arzube Facebook: POLICENTRO / (593-4) 208 4064 CityMall Benjamín Carrión y Felipe Pezo www.citymall.com.ec (593-4) 306 8130 Mall del Sur 25 de Julio y Ernesto Albán Mosquera. www.malldelsur.com.ec / (593-4) 208 5000 Ríocentro Los Ceibos, Norte, Sur, Entre Ríos www.riocentroshopping.com (593-4) 235 9422 Village Plaza Km. 1,5 vía Samborondón www.villageplaza.com.ec (593-4) 283 7101

Mall del Río Av. Felipe II y Circunvalación Sur. www.malldelrio.com / (593-7) 281 7616 Milenium Plaza José Peralta y Cornelio Merchán Facebook: MileniumPlaza (593-7) 410 3238 Monay Shopping González Suárez y Emiliano Zapata www.monayshopping.com (593-7) 407 8007

Samborondón Plaza Lagos Km 6.5 vía Puntilla www.plazalagos.com.ec (593-4) 5115 800

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Los sobres de fiesta son un trabajo de alta costura. Los realiza a mano, bordando piezas, Swarovski y muranos, los cuales hacen de sus diseĂąos piezas Ăşnicas e irrepetibles.

89 Los diseños son perfectos para una mujer descomplicada que le guste la comodidad, estos diseños aportan elegancia a cualquier look ya sea en eventos u ocasiones tan especiales como una boda.

Valeria Bazante en sus creaciones fusiona lo clásico y moderno. Sus diseños son para las mujeres sofisticadas, románticas y extrovertidas.

Valeria Bazante es una diseñadora ecuatoriana de zapatos y accesorios, hija de artistas: su padre es el reconocido artista ecuatoriano Voroshilov Bazante; y su madre, Raquel Camacho.

Texto: ABORDO_Diseño: Arelis Carbali_·························································································

Descubra con Valeria Bazante el lado más natural de sus diseños.

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Las carteras y zapatos son elaborados artesanalmente, con materiales de primera como cueros nacionales, colombianos e italianos.

Sus colecciones estรกn dirigidas a mujeres que a la hora de vestir estรกn dispuestas a utilizar varias gamas de colores, los imprescindibles blanco y negro, los tonos metalizados y un toque animal print.

Valeria Bazante, Elaboración y diseño en cuero elaborado con artesanos 0995857450 Quito - Cumbayá -Ecuador Facebook: Valeria Bazante Diseñadora

Sobre las fotos: Fotografía: Gabo Pazmiño www.gabopazmiño.com Maquillaje y peinado: Michelle Salvador / 098 4059 625 Modelo: Carli Blankenship Zapatos y carteras: Valería Bazante

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CARA DELEVIGNE el nuevo rostro del cine

E n los últimos meses los ojos del mundo se han puesto sobre esta cotizada modelo británica de 23 años quien ahora incursiona en la gran pantalla. Entró a la industria del cine con su película Ciudades de Papel (estrenada en julio de 2015) y con este personaje ha dado mucho de qué hablar, atrayendo nuevas oportunidades en el mundo de la actuación. De hecho, actuará como Enchantress en la cinta de DC Comics El Escuadrón Suicida, que se estrenará en agosto del 2016. Es todo un ícono juvenil, recientemente levantó la polémica al anunciar que abandonaría las pasarelas y el modelaje, pese al gran éxito de su carrera, porque no se sentía cómoda haciendo poses sexys y recalcó “no me hacía crecer como ser humano. Olvidé cuán joven era, me sentía vieja”. El futuro de esta nueva estrella pinta brillante.

MINEROS DE CHILE www.abordo.com.ec

LOS33

Una historia de película que se hizo realidad //· Muerto y enterrado suena aterrador, pero que tal 33 padres, hermanos e hijos a 700 metros bajo tierra. La experiencia de los mineros que se enfrentaron a la muerte por 70 días en las entrañas de la mina San José (Atacama-Chile) inspiró una película. ABORDO conversó con Mario Sepúlveda, líder del grupo. “Un encuentro fuerte con Dios ”, son sus primeras palabras para recordar ese momento.

Aunque los golpes de la vida, como quedar solo a los 13 años, le enseñaron a ser fuerte, no puede evitar llorar mientras cuenta su experiencia en la mina. Mario creció con la idea de ser un buen padre “que mis hijos no sufran como yo, y cuando ocurrió la tragedia mi hijo menor tenía 13 años y mi hija 18. No pude evitar increpar a Dios: ¿por qué te has ensañado tanto conmigo?”. Pero recibió la respuesta en la voz de sus compañeros, que aseguraron que gracias a él sobrevivieron. Todo comenzó un 6 de agosto del 2010 cuando la mina San José se derrumbó. Tuvieron dos opciones: esperar la muerte o enfrentarla, y lograron sobrevivir gracias al humor y la lucha del mundo entero que esperaba por su rescate. Según Sepúlveda,

los 22 primeros días la fe los mantenía en pie, y el día 17 renacieron al ser encontrados; desde el día 22 al 35, asimilaron su tragedia; y del día 35 hasta años después “fue un infierno” la desesperación sacó lo peor de los 33. En octubre de 2010 parecía que todo terminó, pero la oscuridad apenas comenzaba: litio, insomnio, pesadillas, y ambición fueron la peor lucha, sobre todo, después del rescate. Afrontar la rutina con el miedo y la maldad humana fue la verdadera tragedia. “En medio del alboroto de la alfombra roja apagué mis sentidos, al fondo del lugar estaban mis hijos, cinco años antes yo creía que no iba verlos” dice Mario, quien apenas hoy (2015) siente que está saliendo de las entrañas de la mina.

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OSTEOPOROSIS EL MAL SILENCIOSO

¿cÓmo prevenir La osteoporosis?

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Llamada la enfermedad silenciosa, la osteoporosis es un mal para tomarse en serio. Texto: Michele F. Bellatoni Diseño: ABORDO_Fotografía: Internet_ ·········

¿Conoce el dicho que comienza “palos y piedras me romperán los huesos...”? Pues hay algo más que también puede romperle los huesos. Se llama osteoporosis, una enfermedad que debilita los huesos a medida que uno aumenta en años. Y, es posible que no sepa que la padece hasta que sufra una fractura. Cualquier persona puede desarrollar osteoporosis, pero el riesgo aumenta con la edad. De hecho, la Fundación Nacional de Osteoporosis indica que una de cada dos mujeres y hasta uno de cada cuatro hombres de 50 años o más se romperán algún hueso a causa de la osteoporosis. Nuestros huesos son tejido vivo. Desde el momento de nacer, estamos constantemente formando hueso nuevo y perdiendo el hueso existente. Este proceso continúa hasta la adultez, cuando alcanzamos la óptima masa ósea, es decir, la máxima cantidad de hueso que tendremos en nuestra vida. A medida que envejecemos, comenzamos a perder la masa ósea. En las mujeres, esta pérdida se acelera con la menopausia. La pérdida de hueso puede ser conducente a fracturas que, a su vez, pueden ocasionar otros problemas de salud. Las fracturas pueden provocar inmovilidad transitoria, la cual contribuye al debilitamiento muscular, al deterioro del estado físico, al agotamiento, a la depresión y al estreñimiento, además de otras complicaciones más serias, si bien menos frecuentes, como la formación de coágulos, las infecciones y la pérdida de función de los órganos.

SALUD www.abordo.com.ec

DEJAR DE FUMAR: 1 de cada 8 fracturas de cadera entre las mujeres posmenopáusicas es atribuible al hábito de fumar.

Existen varios factores que nos ponen en riesgo de desarrollar osteoporosis:

Ejercicio: Se ha comprobado que los ejercicios de soporte de peso reducen en un 10% el riesgo de fracturas.

Edad: Incluso teniendo la misma densidad ósea, un adulto de edad avanzada es más propenso a sufrir una fractura que un adulto de mediana edad. Esto se debe, en parte, a la disminución de la fuerza muscular (la forma en que el cuerpo típicamente resiste la fuerza de una caída), pero también al mayor número de caídas relacionadas con deficiencias de la vista o de la audición y a los medicamentos que provocan mareo por el descenso temporal de la presión arterial cuando uno se pone de pie. Complexión física: En las mujeres, la grasa corporal constituye una fuente de estrógeno después de la menopausia, de manera que las mujeres delgadas tienden a perder hueso en forma más acelerada que las mujeres con mayor grasa en el cuerpo.

LIMITAR EL CONSUMO DE ALCOHOL: Consumir tres o más tragos cada día puede aumentar en 68% sus probabilidades de sufrir una fractura grave.

Sexo: Generalmente, los hombres tienen más masa ósea cuando son adultos y pierden hueso a un ritmo más lento con la edad, mientras que las mujeres sufren la pérdida acelerada que se asocia con la disminución de las hormonas reproductivas durante la menopausia. Afecciones médicas: La celiaquía, o intolerancia al gluten, y otros trastornos que perjudican la digestión,

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SALUD www.abordo.com.ec

EXÁMENES como la enfermedad de Crohn, pueden contribuir a la pérdida ósea. Además, los medicamentos, como el uso de esteroides sistémicos o el uso prolongado de antiácidos, algunos anticonvulsivos y la quimioterapia, pueden contribuir a la pérdida de hueso. Antecedentes familiares de osteoporosis: Si alguno de sus familiares tiene osteoporosis, existe la posibilidad de que usted también desarrolle esta enfermedad. Las enfermedades hereditarias, como la celiaquía y la escoliosis, tienen relevancia, pero el sexo y la masa corporal son mucho más significativos que los factores genéticos.

recomendaciones

TABLETAS DE CALCIO

Alimentación: Ingiera alimentos ricos en calcio, como la leche, el yogur y el queso. Otros productos que pueden ayudarle a alcanzar la cantidad diaria recomendada de calcio incluyen la col rizada, la col silvestre, los higos, las naranjas y la avena. Asimismo, puede complementar su dieta tomando tabletas de calcio. Lo que los médicos recomiendad es una ingesta diaria de mil (1.000) miligramos, dividida en dosis de 500 miligramos o menos. Algunos adultos de edad avanzada pueden requerir un suplemento diario de por lo menos 800 miligramos de vitamina D para asegurar que el cuerpo absorba la vitamina a un nivel normal y saludable.

ANÁLISIS DE LABORATORIO PARA IDENTIFICAR LAS POSIBLES CAUSAS DE LA PÉRDIDA ÓSEA Y EL EXAMEN DE DENSIDAD MINERAL ÓSEA

Se aconseja: una ingesta diaria de mil (1.000) miligramos, dividida en dosis de 500 miligramos o menos.

vitamina d Algunos adultos de edad avanzada pueden requerir un suplemento diario de por lo menos 800 miligramos .

Información cortesía de la Dra. Michele F. Bellantoni, Subdirectora de Cuidados Post-agudos y Extendidos del Centro Médico Bayview de Johns Hopkins y Profesora Asociada de Medicina de la Escuela de Medicina de la Universidad Johns Hopkins.

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Lo que necesita saber de la osteoporosis Todos son propensos a desarrollar osteoporosis; sin embargo, el riesgo aumenta con la edad. La Fundación Nacional de Osteoporosis señala que 1 de cada 2 mujeres y 1 de cada 4 hombres de 50 años o más se romperán algún hueso a causa de esta enfermedad. Los humanos estamos constantemente formando hueso nuevo y perdiendo el hueso existente. Este proceso continúa hasta la adultez, cuando alcanzamos la óptima masa ósea, es decir, la máxima cantidad de hueso que tendremos en nuestra vida. Mientras más envejece empieza a perder más masa ósea. En las mujeres, esta pérdida se acelera con la menopausia. La pérdida de hueso puede llevar a tener fracturas que, a su vez, pueden ocasionar otros problemas de salud más serios.

Factores que influyen para tener la enfermedad Complexión física: las personas más delgadas pierden hueso más rápido Sexo: las mujeres son más propensas a la osteoporosis. Afecciones médicas: principalmente trastornos que perjudican la digestión. Antecedentes familiares: es una enfermedad hereditaria.

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Negocios

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La innovación es parte neural de la cadena de valor de una organización, prinicipio y fin para nacer, crecer y prevalecer en el mercado. Este factor es un diferenciador vital para ser una gran competidor y marcar la diferencia. Texto: Equipo Editorial Ekos_Diseño: ABORDO_ ······························································································································································································································································

E scribir la palabra innovación podría resultar un cliché que Google lo sabe bien. En apenas 28 segundos, el motor de búsqueda arrojó cerca de 51.400.000 resultados con un barrido general. Mientras que en su segmento de videos alcanzó 504.000 con dos segundos menos. Las noticias y los libros no quedaron atrás. ¡Menos de un minuto para mapear la innovación en el mundo a tan solo un clic de distancia! Aunque el término resulta popular, no solo para Google y sus algoritmos, el vocablo no nos remite a una coyunturalidad “La innovación constante es precisa. En la década de la única forma de mantenerse los 40 y 50 ya se hablaba de una teorización de competitivo, porque ninguna ventaja es sostenible en el largo la palabra. Sociólogos y antropólogos franceses plazo”. Jorge González Moore, escritor colombiano de la época consideraban que la innovación consistía en una idea, práctica u objeto percibido como nuevo y, sobre todo, útil. Ahora, la Real Academia de la Lengua la define como la creación o modificación de un producto y su introducción al mercado.

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La innovación es un término subjetivo, depende de la intencionalidad de quienes quieren reinventarse y del cómo y dónde quieren hacerlo. Ya en los 70, por ejemplo, los emprendedores decidieron instalarse en la cuna de la innovación: Silicon Valley, una zona del estado de California (Estados Unidos) en donde hasta la actualidad se incuban proyectos de alcance mundial. El emprendimiento y la innovación también “están de moda” y en los países de América Latina existe una fuerte tendencia a incentivarlos. Pero hay un riesgo: si no se crean las condiciones necesarias, en unos cuantos años tendremos una oleada de emprendedores fracasados. Un ecosistema es algo que en sí mismo tiene que auto sustentarse. El Estado, las empresas, la universidad, los emprendedores y demás actores deberían laborar de manera encadenada. ¡Creer, colaborar y co-crear! Y es que ¡no es suficiente apoyar con el financiamiento, el talento humano ni la inversión en I+D! Incentivar el emprendimiento sin haber creado un ecosistema favorable puede ser contraproducente. La filosofía de Silicon Valley es “errar, errar y volver a errar”. ¿Nos atrevemos a hacerlo?

INNOVACIÓN www.abordo.com.ec

¿Quién lidera la innovación en el mundo? Cada año, el Índice de Innovación Global clasifica los resultados de innovación de más de 140 países y economías alrededor del mundo. Cada país se puntúa a través de datos, clasificaciones y puntos fuertes y débiles en relación con 79 indicadores. El Índice, fue publicado en septiembre del 2015, por la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual.

TOP LÍDERES POR REGIÓN Suecia (3) Canadá (16)

Reino Unido (2)

Kazajstán (82) Suiza (1)

Estados Unidos (5)

(34) Chipre

México (57)

Israel (22)

Arabia Saudita (43)

Senegal (84) Costa Rica (51)

República de Corea (14) India (81) Sri Lanka (85)

Hong Kong (11)

Singapur (7)

ECUADOR

ocupa el puesto

119

Mauricio (49) Sudáfrica (60) Chile (42)

América del Norte

América Latina y El Caribe

Europa

África del Norte y Asia Occidental

Centro y Sur de Asia

África Subsahariana

(#) Puesto a nivel mundial * En el listado se excluyeron los países con un alto número de datos ausentes.

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Asia y Oceanía (Sureste)

CU MX GT SV

¿QUÉ ES UNA RED ACADÉMICA DE TECNOLOGÍA AVANZADA?

HN NI CR

VE PA

10 Mbps

Es la unión de varias entidades de índole académico o científico, como: universidades, escuelas politécnicas, institutos de investigación pública, institutos tecnológicos y colegios, entre otros, - públicos o privadas – que, a través de una interconexión de enlaces de comunicación de gran capacidad de transmisión, generan un ambiente propicio para la investigación, el desarrollo de la tecnología y los procesos de innovación. Muchos países, alrededor del mundo, tienen una RED nacional denominada National Research and Education Network (NREN) que lo representa. En Ecuador, CEDIA, es la RED Nacional de Investigación y Educación.

34 Mbps

45 Mbps 90 Mbps

2 Gbps

2.5 Gbps 5 Gbps

10 Gbps

ESCUELA NACIONAL DE REDES:

10 Gbps (Enero 2016)

600 Mbps

622 Mbps

155 Mbps

1 Gbps * Tomado de: RedCLARA

Capacitación y formación especializada en gobernanza, redes, seguridad, entre otras áreas, que potenciarán los conocimientos de ingenieros en informática y telecomunicaciones, así como todo interesado en temas de tecnología, redes e innovación.

CONECTIVIDAD: Escuela Nacional de Redes

INFRAESTRUCTURA:

Red Avanzada es el canal de conectividad de ALTA capacidad, transfiere datos e información a una velocidad 500 veces mayor a la conexión doméstica. Desde enero de 2016 será 5.000 veces más rápida y a partir del Proyecto BELLA, será 4 millones más rápida que el internet comercial. Ejemplo de nuestra conectividad es EDUROAM, que te permite conectarte a internet desde cualquier institución miembro a nivel mundial.

Un soporte completo que incluye video conferencias, streaming, servidores virtuales en la nube ,colaboratorio y el clúster de computación de altas prestaciones, así como la herramienta de WOLFRAM.

Conectividad

Infraestructura

REPOSITORIOS: Un océano de temas y referencias académicas a partir de: Encyclopaedia Britannica , Scopus y la RAAEE ; esta última, cosecha todos los artículos científicos, tesis de grado y posgrado de las instituciones ecuatorianas que tengan publicaciones, como: ministerios, observatorios, universidades y más.

EVENTOS: El TIC EC, que nació en el año 2013, viene reforzándose como el evento científico más importante en el Ecuador en relación a tecnologías de la información y comunicaciones. El congreso ecuatoriano en tecnologías de la información y comunicaciones agrupa cada año a más de 400 participantes, investigadores, profesores, técnicos, profesionales y estudiantes en el área de las TICS.

Eventos

Repositorios

Proyectos PROYECTOS: CEDIA brinda todas las facilidades para el desarrollo de proyectos de investigación e innovación, a través de los programas de incubación de proyectos de investigación y el concurso ecuatoriano de proyectos en red avanzada (CEPRA), así como grupos de trabajo en temáticas de interés para sus miembros.

Esmeraldas

Tulcán Ibarra

Santo Domingo

Quito Latacunga

Babahoyo

¿Piensas en investigación, en innovación y educación? Piensa en CEDIA, la Red Nacional de Investigación y Educación del Ecuador.

Portoviejo

Ambato

Guaranda Guayaquil

Riobamba

Cuenca Machala

Calle La Condamine 12-109 “Casa Rivera” Telf: (+593) 74051000 Ext. 4220 / 4223 info@cedia.org.ec * www.cedia.org.ec Cuenca – Ecuador /FundacionCEDIA

@FundacionCEDIA

Fibra UIO - GYE vía a la sierra Puyo

Milagro

Loja

Fibra UIO - GYE vía a la costa

INNOVACIÓN www.abordo.com.ec

empresas e historias de consolidación son las que figuran en la publicación anual de Fast Company que presenta a las compañías más innovadoras del 2015, firmas que se destacan por crear nuevas soluciones para los consumidores y por presentar modelos de negocios rentables y diferentes. Sistemas de seguridad con policías en la nube, imperios comestibles, juegos educativos, máquinas expendedoras de alimentos básicos como arroz y lenteja, incluyendo productos como detergente, automóviles híbridos y couching para la salud. Estos son algunos de los productos que destacan en el ranking que evidencia una vez más el espíritu de innovación y la capacidad de las empresas por estudiar profundamente los gustos de las personas. En este estudio también se evidencia el uso de plataformas digitales y de información en la nube para posicionar marcas, definir comunidades y crear redes de trabajo con un mismo fin: atraer y cautivar nuevos públicos.

WARBY PARKER “Home try-on” es una frase decisiva para el éxito de Warby Parker, una joven pero visionaria empresa estadounidense que encontró un nicho de mercado en la venta de lentes por Internet, pero con una característica en particular.

LOS ANTEOJOS CUESTAN UN

MENOS QUE LOS DE LA COMPETENCIA

Su propuesta funciona de la siguiente manera: una vez que el cliente hace un pedido a través de la web, la empresa envía los marcos de cinco pares de anteojos. Al tener variedad, el cliente puede elegir uno o más pares. Posteriormente envía los marcos de vuelta (dentro de los 5 días) y recibe el o los pares seleccionados con los cristales, según el aumento recetado. Esta estrategia les permitió lograr dos objetivos: por un lado, impulsar las ventas por Internet al remover una de las barreras principales que impedía la compra online. Por otro lado, dado que los compradores generalmente reciben los anteojos en su oficina y se los prueban frente a sus compañeros de trabajo, generaron una situación de viralidad off-line que ayudó a captar nuevos clientes. Entendieron que un cliente tiene el potencial de multiplicarse por más.

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TAREA SOCIAL:

Programa “Buy a pair, give a pair”, que por cada par de anteojos que compra, la empresa dona la misma suma de dinero a la organización VisionSpring, que se ocupa de distribuir anteojos y realizar tareas sociales en países de bajos recursos.

INNOVACIÓN www.abordo.com.ec

empresas innovadoras

WARBY PARKER 1 Nueva York / EE UU Visionaria empresa, encontró un nicho de mercado en la venta de lentes por Internet

3 ALIBABA

2 APPLE

California / EE UU

Hangzhou China

La marca de la manzana que conecta al mundo.

El gigante del comercio electrónico chino que controla el 75% del mercado.

4 GOOGLE

5 INSTAGRAM

California / EE UU

San Francisco / EE UU

Creadores de Gmail, Google Glass y su última innovacion, Chromebook, laptop con pantalla táctil y teclado iluminado.

OF 6 COLOR CHANGE

Oakland / EE UU Tras una catástrofe natural -Katrina-, surge una organización que a través de plataformas digitales, da voz y opinión al pueblo afroamericano en EE UU.

9 IndiGO Gurgaon / India Volar bien y a bajo costo, su propuesta de impacto

Con 200 millones de usuarios activos vincula a miles de empresas en el mundo a través de su plataforma de imágenes.

7 HBO Nueva York / EE UU Se convirtió en la estrella de la televisión por streaming.

10 SLACK

San Francisco EE UU El correo electrónico no es precisamente el medio más rápido. Su gestión: la integración de herramientas para trabajar.

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8 VIRGIN AMERICA

San Francisco EE UU La aerolínea que ve en la tecnología el vínculo preciso para la satisfacción del pasajero.

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Ecuador innovador, un reto en construcción Si la capacidad de crear “algo” que resuelva problemas y que, por supuesto, tenga demanda social se traduce en innovación, ¿qué condiciones debe planearse Ecuador para dar cabida a las iniciativas propuestas por los denominados emprendedores? U n ecosistema que reúna infraestructura, políticas públicas, participación de empresas públicas y privadas y academia es el más óptimo. En Top Tic: 35 años de Historia, libro publicado por Computerworld Ecuador, Jorge Glas, Vicepresidente de la República, expone una teoría interesante: “un ecosistema innovador se logra cuando la ciudadanía es parte de una Sociedad del Conocimiento, la cual construya una economía diferente. Cuando se obtenga esto, se podría hablar de una Economía del Conocimiento y, por tanto, de un ecosistema de innovación con condiciones habilitantes para que los ecuatorianos emprendan e innoven”. Evidentemente hay iniciativas que encaminan esta teoría. Andrés Zurita, Presidente de la Alianza para el Emprendimiento y la Innovación (AEI), cree que en los últimos cuatro años se ha construido un ecosistema innovador. De hecho, programas como Emprende Ecuador (desde 2013) han creado una base de emprendedores, clubes y fondos de inversores y hasta materias de emprendimiento dentro de la malla curricular de secundaria. Cada iniciativa motivó para que los diferentes actores generen redes de intercambio y difusión. Por ejemplo, a finales de este mes se desarrollará el proyecto Innova Quito, un espacio para potenciar las capacidades de emprendimiento e innovación y dar soluciones a la capital y brindar oportunidades de

implementación a ideas de gran aliento. Para Zurita, estas iniciativas y otras favorecen a la creación de un ecosistema, en el que las empresas son indispensables. Ellas generan nuevos procesos aplicados a la realidad. Según Ana Santos, miembro de la Red Ecuatoriana de Innovación, las compañías ecuatorianas deben apuntar a idear nuevos procesos y servicios que

“La innovación constante es la única forma de mantenerse competitivo, porque ninguna ventaja es sostenible en el largo plazo”.

estén ligados también a la transformación inherente de los seres humanos. Para lograrlo es necesario responderse: ¿para qué somos buenos? Los resultados serán evidentes en el transcurso del tiempo. Y a pesar de que sí existen innovaciones locales de impacto, hay que concientizar que solo en el momento de que se tenga ideas consolidadas, que puedan cambiar la composición de la exportación, del PIB y del valor agregado ecuatoriano podríamos medir el escenario real de innovación en el país.

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INNOVACIÓN www.abordo.com.ec

Vanguardia ecuatoriana Casos representativos

Pilsener CERO La primera cerveza sin alcohol en el país. Pilsener Cero es uno de los productos que Cervecería Nacional lanzó al mercado porque detectaron una oportunidad de producir una bebida sin alcohol. Se concibió así un producto con las mismas características de la tradicional cerveza, pero sin alcohol; se fijaron dos objetivos: el primero, llegar a la población mayor de 18 años y, el segundo, contribuir al cambio en el patrón de consumo de bebidas alcohólicas. Las ventas y aceptación tanto de los detallistas como los consumidores son alentadoras.

Manicho DÚO Una empresa que apuesta por la ruta de la innovación está en la búsqueda constante de nuevas tendencias de mercado, apunta a segmentos diferentes y captura nuevos consumidores. Con base en esta propuesta, La Universal se centra en las nuevas generaciones con un portafolio de productos que responden a sus necesidades de consumo.

Ejes: ser original y crear valor Para lograr que un producto sea exitoso debe ser original, diferenciarse en el mercado y generar incremento de ventas a la marca. Verónika Pardo, Gerente de Marketing de La Universal, cree que estos ejes van de la mano. Un ejemplo de esto es el caso de Manicho Dúo, el cual rompió con lo tradicional al ofrecer una barra mitad chocolate blanco y mitad chocolate.

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países competitivos www.abordo.com.ec

LOS10 PAÍSES más competitivos del mundo

Canadá

Reino Unido

Países Bajos Estados Unidos

México

Francia

Alemania

Italia

Japón

Australia

Los negocios mueven el mundo, por eso los países luchan por ser un lugar competitivo para que las grandes empresas instalen sus fábricas y compañías en este lugar para que generen empleo y su economía crezca de la mano de la inversión privada. La competitividad se mide por varios factores, así la consultora KPGM comparó alrededor de 26 factores de competitividad en más de 100 ciudades para determinar los 10 países más competitivos para hacer negocios en el mundo. Entre los factores más destacados para definir la competitividad están: Costos bajos: México es el país con los costos más bajos, seguido por Reino Unido, Canadá e Italia. Impuestos: Representan hasta 14% de los costos relacionados con la ubicación de un negocio. Los lugares con obligaciones más bajas son México, Países Bajos y Australia. Servicios Corporativos: México es el más competitivo, ya que tiene costos 46% más bajos que la línea de base de EE.UU.

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PAÍS

ÍNDICE DE COSTOS

1. México

81.3

2. Canadá

92.8

3. Países Bajos

94.5

4. Reino Unido

94.6

5. Francia

97.4

6. Italia

98.8

7. Japón

99.2

8. Australia

99.3

9. Estados Unidos

100

10. Alemania

100.9

Fuente: www.forbes.com.mx y datos de la consultora KPGM

alojamiento airbnb www.abordo.com.ec

LATINOAMÉRICA se contagia del alojamiento de Airbnb

¿Piensa viajar? ¿No encuentra dónde hospedarse? ¿Busca un departamento o habitación temporal para visitar otro país? Airbnb es la respuesta a estas preguntas, es una nueva forma de buscar alojamiento en ciudades alrededor del mundo a precios accesibles y con todas las comodidades.

$360 Playa del Carmen (México)

$400

$520

Buenos Aires (Argentina)

Se trata de una red social en la que se ponen casas y departamentos (completos o habitaciones) a disposición de los viajeros. El portal gestiona el cobro y el pago. Su sistema cobra por adelantado pero no paga al arrendador hasta que el huésped esté alojado y a gusto con las instalaciones. Esta idea innovadora es una forma de conseguir hospedaje en otras ciudades e interactuar con viajeros de todo el mundo. El número de habitaciones disponibles crece anualmente a un ritmo acelerado, por eso hay varias ciudades en Latinoamérica que son claves para el desarrollo de este novedoso negocio de alojamiento por Internet.

Río de Janeiro (Brasil)

Ciudades latinoamericanas con gran oferta y demanda de este servicio. CIUDAD

ALOJAMIENTOS OFERTADOS

Río de Janeiro (Brasil)

20,000 alojamientos

Buenos Aires (Argentina)

8,000 alojamientos

Sao Paulo (Brasil)

7,000 alojamientos

Playa del Carmen (México)

5,000 alojamientos

Santiago (Chile)

4,000 alojamientos

Ciudad de México (México)

3,500 alojamientos

Bogotá (Colombia)

3,000 alojamientos

Fuente: www.forbes.com.mx

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Youtubers www.abordo.com.ec

$12

`00

0.0

PawDiePie

40 m su

s e n o i ll

res o t p i scr

YouTube: Una mina de oro El mundo del Internet ha dado a luz a una nueva generación de ricos, se trata de los Youtubers mejor pagados. Son tan populares que la revista Forbes ha creado una nueva lista para enumerar a los que más dinero ganan alrededor del mundo. Una cámara, buena conexión a Internet y creatividad son la nueva fórmula para conseguir dinero y tener un negocio redondo con los canales de YouTube. Si aún no está convencido de que esto puede ser una verdadera mina de oro tiene que saber que este trabajo le puede dar ingresos hasta de más de dos millones de dólares. Para crear este ranking, Forbes se ha basado en la información de la empresa Nielsen, que se dedica a evaluar datos de medios de comunicación y audiencias de televisión online- IMDb. Además, usaron información de entrevistas con agentes, administradores, abogados, expertos de la industria y de las mismas estrellas de YouTube.

130

YOUTUBER

INGRESOS

SUSCRIPTORES

1. PewDiePie

USD 12 millones

40 millones

2. Smosh

USD 8,5 millones

30 millones

3. Fine Brothers

USD 8,5 millones

13 millones

4. Lindsey Stirling

USD 6 millones

7,1 millones

5. Rhett & Link

USD 4,5 millones

3,8 millones

6. KSI

USD 4,8 millones

10,8 millones

7. Michelle Phan

USD 3 millones

8,1 millones

8. Lilly Singh

USD 2,5 millones

6,9 millones

9. Roman Atwood

USD 2,5 millones

7,4 millones

10. Rosanna Pansino

USD 2,5 millones

4,8 millones

Fuente:Forbes

SEGUROS SUCRE www.abordo.com.ec

Cobertura agrícola,

la propuesta de Seguros Sucre Desde 2013 Seguros Sucre mantiene un seguro agrícola para esta actividad y se posiciona como una entidad que se preocupa por todos los sectores. Hasta junio de 2015 se han emitido 90.451 pólizas.

L a actividad agrícola es riesgosa. Quien decide apostar por esta industria conoce esta premisa desde el primer momento en el que concibe la idea. Como todo negocio debería contar con un seguro que cubra catástrofes naturales, que resultan casi inevitables. ¿Qué tan viable es la propuesta? Sobre el tema se han realizado algunos estudios académicos. Uno de ellos, el de la Escuela Superior Politécnica del Litoral (Espol), en el que se analiza que el seguro agrícola se ha desarrollado en los países del primer mundo desde hace más de 70 años, en la mayoría de los

casos con una fuerte intervención gubernamental como es el caso de los Estados Unidos de América, Canadá, países de la Unión Europea, entre otros. En Latinoamérica, con ciertas excepciones como el caso de Argentina en seguros contra granizo, aunque este es un tema relativamente nuevo. En Ecuador hubo un intento poco sostenible en la década de los 80, el caso del Consejo Nacional de Seguro Agropecuario, el cual terminó debido a problemas operativos. No obstante, sí han existido propuestas de las aseguradoras privadas. Expertos en temas de agro negocios resaltan la importancia de contar con un mercado de seguro agrícola por varias

134 p

razones: no solo permite la continuidad de la producción agrícola sino que les da a los agricultores mayor capacidad para asumir riesgos (uso de mejores tecnologías agrícolas) y mayor acceso a fuentes crediticias. Sin embargo, este ha sido un mercado prácticamente inexistente en el país debido a problemas tanto por el lado de la oferta como por el de la demanda. Por el lado de la demanda, la falta de cultura y la complejidad del seguro agrícola convencional (cobertura de riesgos específicos, limitado número de días para un aviso de siniestro, entre otros aspectos), así como también el relativamente alto precio del seguro han constituido los problemas principales.

1ER LUGAR

La alta variabilidad meteorológica y la progresiva frecuencia de eventos climáticos extremos se han constituido en un factor que agrega incertidumbre a la productividad y rendimiento agrícola en la región y en el mundo.

135 p

de participación en el mercado asegurador en cuanto a primas netas

MILLONES EN PATRIMONIO

19,04

Ecuador es considerado como uno de los grandes productores agrícolas de América Latina, por lo que es menester contar con un sector preparado ante situaciones naturales. En este contexto y tomando en cuenta las necesidades de todos los segmentos de la población, desde el año 2013 Seguros Sucre mantiene una alternativa para este nicho de mercado; una propuesta que se ha consolidado debido a la demanda de pólizas: en 2013 fueron 2.018 pólizas emitidas; en 2014 se emitieron 70.931; y hasta junio de 2015 se registraron 90.451 pólizas. (Ver Infografía).

11%

Eventos como la sequía ocurrida en Estados Unidos y en Europa, principalmente en el sector granelero durante los años 2011 y 2012, ocasionaron una baja producción y altas tasas de pérdidas en las cosechas. A estas afectaciones imprevistas se suman las consecuencias climáticas relacionadas con el fenómeno de La Niña, que afectó las cosechas a finales del 2011 y principios del 2012 en Brasil, Paraguay, Argentina, Bolivia, México y Ecuador, países que vieron mermados sus índices de producción de maíz, arroz, trigo. Todo esto hace pensar en la necesidad de buscar alternativas para proteger la producción agrícola a causa de las condiciones climáticas que cada vez son más impredecibles.

EN EL RANKING DE SEGUROS 2014

MILLONES

de dólares en utilidades brutas.

Fuente: Seguros Sucre

SEGUROS SUCRE www.abordo.com.ec

¿Qué es el Seguro Agrícola? Es una herramienta que protege la inversión realizada en el cultivo, desde la siembra hasta la madurez fisiológica del mismo y que evita que existan pérdidas para el agricultor por hechos imprevistos.

Canales de venta

60% Subsidio estatal Pólizas emitidas

Banco Nacional de Fomento Unidad Nacional de Almacenamiento EP

Cooperativas de Ahorro y crédito Plan Semilla / Casas Comerciales

Hectáreas aseguradas 13.506,91 2013

248.760,08

350.890,81

2014

2015 *

90.451 2015*

Siniestros pagados 2013

378

2014

6.608

2015*

11.995

$ 335.044,76 $ 7.397,209,33 $ 7.818,606,80

70.931 2014

Hectáreas indemnizadas

2.497,55

24.711,64

30.592,33

2013

2014

2015*

Cobertura de la póliza · Inundación · Plagas incontrolables · Sequía · Exceso de humedad · Enfermedades incontrolables · Vientos fuertes

· Helada · Granizada · Taponamiento · Bajas temperaturas · Deslizamiento · Incendio

Cultivos subsidiados · Maíz Duro · Arroz · Quinua · Maíz suave · Papa · Fréjol seco · Tomate de árbol

· Caña de azúcar · Plátano · Cebada · Banano · Trigo · Soya

* Hasta Junio de 2015 136 p

2.018 2013

QUIPORT

EL AEROPUERTO MARISCAL SUCRE

mantiene su liderazgo en Sudamérica El Oscar del Turismo vuelve a quedarse en el Aeropuerto Internacional Mariscal Sucre. Por segundo año consecutivo el aeropuerto de Quito fue reconocido como Líder de Sudamérica en la entrega de los World Travel Awards 2015, celebrada en la ciudad de Bogotá, el 10 de octubre de 2015. Al caer la noche bogotana, la industria del turismo de Sudamérica se reunió en los halles del Teatro Colón, a la espera del inicio de la ceremonia de los premios más importantes del sector a escala mundial. Fue una velada inolvidable porque por segunda ocasión y a tan solo dos años y ocho meses de su apertura, el Aeropuerto Mariscal Sucre ratificó su condición de Líder de la región. Las razones del éxito Inaugurado el 20 de febrero de 2013, el nuevo aeropuerto de Quito mostró las bondades de su diseño y ubicación casi inmediatamente. Luego de los primeros meses, que sirvieron para ajustar la operación, Corporación Quiport, 138 p

empresa concesionaria del aeropuerto, comenzó a desplegar un plan de desarrollo basado en tres pilares fundamentales: conectividad, seguridad operacional y excelencia en el servicio. Su presidente y director general, Andrew O’Brian, explica cómo se logró, en tan poco tiempo, consolidar el servicio aeroportuario de Quito y convertirlo en un referente para la región: “El antiguo aeropuerto ya no nos permitía crecer en ningún sentido y su pista era considerada una de las más difíciles de Sudamérica. Cuando inauguramos el nuevo aeropuerto las cosas cambiaron radicalmente. La ciudad de Quito tiene un gran potencial para el desarrollo del turismo y su condición de capital también atrae a gente de negocios. Desde su inauguración, el aeropuerto permitió canalizar toda esa expectativa y demanda. Nuevas aerolíneas abrieron sus operaciones en Quito y con ellas vinieron nuevas rutas directas y más vuelos; el resultado obvio fue una mejora sustancial de la conectividad aérea de la ciudad y un crecimiento importante del número de pasajeros internacionales”.

Un ejemplo importante es Tame. La aerolínea de bandera ecuatoriana abrió nuevas rutas directas a Buenos Aires, Sao Paulo, Fort Lauderdale y Nueva York.

representando un aumento en la capacidad en salas de espera de un 30%.

La seguridad operacional está garantizada gracias a las condiciones del aeródromo, que tiene una pista de 4.098 metros de largo, ubicada a 2.400 metros sobre el nivel del mar. “Contamos con los más modernos equipos de apoyo a la aeronavegación y además un sistema complementario de iluminación, que incluye las luces de eje de pista entre sus componentes más importantes. Pero sin lugar a dudas el principal frente de trabajo de Corporación Quiport está en su enfoque al servicio al cliente. Buscamos permanentemente mejorar; identificamos los problemas y las áreas en las que podemos crecer y trabajamos para ofrecer a nuestros pasajeros y usuarios la mejor atención”, cuenta el presidente de Quiport.

Los World Travel Awards recompensan el aporte positivo del aeropuerto de Quito al desarrollo del turismo. Precisamente se inauguró hace poco la Fase 2A de la terminal de pasajeros. La ampliación de la terminal aérea destinada al uso de vuelos domésticos cuenta con 7.910 metros cuadrados de construcción, 870 asientos adicionales, dos nuevos puentes de embarque de pasajeros y diez puertas de embarque,

139 p

Andrew O’Brian recuerda que “en su momento fue un orgullo entregar esta obra a la ciudad, con la finalidad no solo de mejorar la comodidad para los pasajeros sino que también, al utilizar técnicas y materiales propios de la arquitectura local, logramos proyectar un sentido de identidad y pertenencia del aeropuerto con Quito, contribuyendo así a la excelente imagen que tiene la ciudad y el país”. Efectivamente, el pasillo que conduce a las nuevas salas de espera (bautizado como Boulevard Rialto) fue construido con un concepto de diseño con materiales y técnicas propios de la arquitectura de la ciudad. Estas son algunas de las razones que permitieron al aeropuerto retener el título de Líder de Sudamérica. Corporación Quiport sigue trabajando para superar lo alcanzado hasta ahora, consciente de que mantenerse en la cima es mucho más difícil que alcanzarla una sola vez. Por eso Andrew O’Brian señala enfáticamente: “Quito es el Destino Líder de Sudamérica, Ecuador es el Destino Verde Líder y creemos que el país y la ciudad merecen tener al Aeropuerto Líder. Por eso mantenemos el paso y seguimos comprometidos en alcanzar nuevos niveles de excelencia”.

UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE QUITO

La educación continua, Nutriente para el desarrollo

seres humanos más aptos para enfrentar un mundo que cada día demanda mayores destrezas y conocimientos para mantenerse a la vanguardia y superar aquella constante que se llama cambio. La mayor evidencia del legado que deja la educación continua es la experiencia de los propios participantes: Desde hace 11 años, la Escuela de Empresas de la Universidad San Francisco de Quito ofrece una educación diferenciada. En gran parte, su éxito radica en la aplicación de la filosofía de artes liberales, que busca potenciar las virtudes intelectuales que todos somos capaces de cultivar. También se debe a una sólida estructura académica y al compromiso de aportar al mejoramiento de la cultura empresarial del país de una manera auténtica, trascendental, porque busca formar además de profesionales, seres humanos. La Escuela de Empresas anima a todos sus participantes a dar un paso adelante de manera permanente a través del aprendizaje continuo. Les invita a aplicar un pensamiento crítico y creativo en todo lo que hacen, cuestionando y experimentando toda la información que reciben en los cursos de educación empresarial. “La educación es una fuente básica del nutriente que necesitamos para el desarrollo personal y es tremendamente capaz de transformar lo que mejor podemos transformar: a nosotros mismos”, comenta Ana María Novillo, Directora de la Escuela de Empresa de la USFQ. La educación no solo te otorga poder, te libera, te ayuda a seguir adelante, te brinda nuevas oportunidades que no deben ser desaprovechadas; te permiten crecer y superarte como persona. La persona que aprende constantemente es receptiva, está abierta a la información y al porvenir, es más creativa y tiene mayor capacidad de superar cualquier limitación. Por eso, los individuos y las empresas que invierten en la educación continua, no sólo están creando mejores profesionales, están desarrollando

“Más que un programa académico, ha sido una aventura, una oportunidad para aprender cosas nuevas y abrir la mente. Me llevo la convicción de que el conocimiento es infinito y que si aplicas lo “aprendido” en todos los ámbitos de tu vida, puedes ser mejor cada día. Roche me ha dado esa oportunidad y lo que más valoro, es el mensaje de la Escuela de Empresas: puedes tener éxito y llegar donde quieras y el límite lo pones tú”. Carmen Yance B., Asesora Comercial Roche. “Una experiencia muy enriquecedora tanto a nivel personal como profesional. He tenido la oportunidad de conocer más de cerca de mis compañeros. El mejor aprendizaje que me llevo es que debemos combinar y equilibrar el trabajo y nuestra vida personal/familiar”. Nancy Vera, Tesorera- Continental Tire Andina. “La Escuela de Empresas, a través del programa Escuela de Ventas GM, realmente me ha ayudado a trasladar y aplicar todos los conocimientos a la actividad laboral y a la familia. Ha sido una oportunidad para mejorar ingresos y seguir surgiendo profesional y personalmente. Muchas gracias!” Rommel Vizcaíno, Asesor Comercial Livianos- Chevrolet.

La Escuela de Empresas de la USFQ anima a todos sus participantes a dar un paso adelante de manera permanente a través del aprendizaje continuo.

140 p

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i www.abordo.com.ec

Transporte Texto: Equipo EKOS_Diseño: Arelis Carbalí_···············································································································································

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En los últimos años, el transporte se ha convertido en el motor de movimiento de la economía y en un sector fundamental desde el punto de vista social y económico. La dinámica de las redes de transporte consiste en uno de los rasgos más significativos en relación a los cambios generados por la globalización y nuevas tecnologías. Es así que en los últimos años, el transporte se ha convertido en el motor de movimiento de la economía y en un sector fundamental desde el punto de vista social y económico ya que no solo permite potenciar el acceso a recursos, bienes e insumos, sino además, es una actividad esencial para el desarrollo de las relaciones humanas. Entre otras funciones el transporte pone en contacto a consumidores y productores, potencia la especialización productiva, moviliza mercaderías y personas y articula territorios y nacionespor lo que su planificación y buen desempeño es importante para mejorar la dinámica económica del país y alcanzar el crecimiento y desarrollo de las regiones. Es por ello que, el presente estudio pretende realizar un análisis detallado del sector del transporte con el objetivo de evaluar su importancia en la economía ecuatoriana. Para este fin, se considera el análisis del producto interno bruto del sector, su balanza de pagos, creación de empleo y composición en el mercado interno.

PRODUCTO INTERNO BRUTO (PIB) El transporte se ha constituido como un factor determinante en la competitividad de las empresas modernas por lo que su manejo se asocia directamente con el desarrollo de las demás actividades productivas. En el Ecuador, se observa que la aportación del sector transporte representa un rubro importante en el PIB

Logística y transporte www.abordo.com.ec

pib sectorial

tasa de crecimiento y USD MILLONES

6.000

6,5% 5,5%

6,2%

5.024

5.000

6,1%

4.000 3.000

2,1%

2.000 1.000 0

PIB del sector transporte (millones de dólares) Variación del PIB del sector transporte Fuente: Banco Central del Ecuador

tasa de INFLACIÓN anual sectorial

6,04%

5,09 %

Para estudiar la situación económica respecto al sector de una forma más general y completa es necesario considerar su balanza de pagos y la inflación, las mismas que se analizan a continuación.

BALANZA DE PAGOS

2,32 % 1,48 %

nacional ya que se ha mantenido con una participación constante de entre 6,3% y 6,7% registrando este último valor en el 2014 lo que lo posicionó como el séptimo sector de mayor contribución en el PIB. No obstante, pese a que el crecimiento estaba en expansión, principalmente por el impulso de los negocios de construcción y comercio que registraron una tasa de crecimiento de 7,3% y 7,8% respectivamente en el 2014, la desaceleración de la economía ecuatoriana en general, ha ocasionado que, según estadísticas del Banco Central del Ecuador, el sector de transporte registre un crecimiento aproximado de 2% para el año 2015. Una reducción de 4,2 puntos porcentuales respecto al año anterior.

0,95 % 0,49%

Fuente: Banco Central del Ecuador

PIBnacional El aporte del sector transporte representa un rubro importante

6,3%y6,7% participación constante en la última década

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Se considera a la balanza de pagos como uno de los indicadores más significativos para el análisis macroeconómico ya que permite resumir sistemáticamente las transacciones entre agentes residentes y no residentes en un periodo de tiempo determinado. Este instrumento registra los flujos del sector en la balanza de servicios donde se incluye el transporte de carga y de pasajeros por todos los medios de transporte y los servicios de aforo y auxiliares incluido el arrendamiento de equipo de transporte tripulado. Al analizar la balanza de servicios, se evidencia que históricamente ha existido un saldo negativo de este indicador ocasionado por los escasos servicios prestados por el país y los múltiples servicios recibidos de otros países lo cual puede ser explicado principalmente por la dinámica dentro del sector de transporte ya que, en el primer semestre del 2015, representa el 49,3% de los servicios recibidos y el 16,7% de los servicios

Logística y transporte www.abordo.com.ec

64 595

597

1.809 1.709

COMPOSICIÓN

# DE EMPRESAS

del mercado interno

Fuente: SRI

En la balanza del sector se observa la presencia de tres grandes grupos: transporte marítimo, transporte terrestre y transporte aéreo.

COMPOSICIÓN

INFLACIÓN Uno de los principales componentes de la canasta familiar son los rubros relacionados al sector de transporte con una participación de 14,74% en el 2015.

del mercado interno

prestados registrando467 un déficit595 de 624,6 millones de dólares. Sin embargo, la balanza de servicios de transporte ha registrado una disminución de 33,2 millones de dólares respecto al primer 1.381 del 1.809 semestre 2014 debido a una fuerte reducción de 44,4 millones en los servicios recibidos. Adicionalmente, la balanza del sector puede subdividirse en tres grandes grupos: transporte marítimo, transporte terrestre y transporte aéreo siendo el transporte marítimo el que registra la mayor participación dentro de la balanza,la cual se sustenta en el amplio flujo de mercancías y petróleo que ocurre por ese medio con el fin de abaratar costos mientras que, el transporte terrestre y aéreo poseen una menor participación debido a un flujo más reducido.

# DE EMPRESAS 146

Es así que, en cuanto a la inflación del sector, se presencia que posteriormente a un fuerte incremento de los precios en el 2012, esta variable registro valores muy por debajo de la economía en su conjunto ya que sus tasas de variación se mantienen en 0,95% y 0,49% en el 2013 y 2014 debido a la regulación de los precios de los pasajes e insumos como el combustible y únicamente se ven afectadas por las variaciones en los costos de los repuestos y equipos necesarios para el desenvolvimiento del sector. No obstante, el 2015 evidencia un panorama diferente ya que se espera que la inflación se ubique en 6,04%, entre otras cosas, por el incremento del precio de los insumos del sector.

EMPLEO El mercado laboral en el sector transporte

logística y transporte www.abordo.com.ec

evidencia una evolución relativamente estable registrando tasas de empleo adecuado de 7,14% en septiembre de 2015.

El mercado laboral en el sector transporte evidencia una evolución estable registrando tasas de empleo adecuado de:

No obstante, pese a que la tasa de empleo inadecuado registrada en el 2014 representa la más baja en los últimos 8 años, la Encuesta de Empleo, Subempleo y Desempleo de septiembre del 2015 muestra un incremento de 1,23 puntos porcentuales en este indicador mientras que la tasa de empleo adecuado registra una tendencia decreciente.

7,14%

en el año 2015

Por otro lado, al considerar la composición del empleo por rama de actividad, se encuentra que el transporte se ubica como el sexto sector con mayor proporción de ocupados. Finalmente, la demanda de servicios de transporte depende no solo de la evolución de los demandantes sino de la capacidad con la que cuentan las empresas que ofrecen los diferentes servicios de transporte por lo quees necesario considerar la composición del sector dentro del mercado interno.

2.378 empresas para el último año, con niveles de ventas superiores

100mil

Dólares anuales

EL MERCADO Para determinar las empresas que existen en el país dedicadas al sector, se utiliza la base de datos del Servicio de Rentas Internas (SRI) y, por medio de la CIIU (Clasificación Internacional Industrial Uniforme), se reagrupan las entidades dedicadas a esta rama de actividad dentro de los códigos I60, I61, I62 e I63. A partir de esta información, se evidenciauna disminución en el número de empresas dedicadas al transporte entre los años 2013 y 2014 ubicándose en 2.378 empresas para el último año, con niveles de ventas superiores a los 100 mil dólares anuales.

71,9%

de estás empresas factura entre

100 mil y un millón de dólares al año

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PUBLIRREPORTAJE / LOGEX

Logística a Gran Escala

Confiabilidad, integridad, transparencia y capacidad para administrar cadenas de abastecimiento complejas son las cartas de presentación de LogeX. P resente en el mercado desde 2003, con una Supply Chain Management

Empresa especializada en la provisión de servicios logísticos

propuesta enfocada en el manejo de cadenas de abastecimiento para empresas multinacionales del país, incrementando la eficiencia, visibilidad y agilidad de sus cadenas logísticas. John Kenyon, gerente general y fundador de LogeX, explica que son una firma con amplia experiencia en el manejo logístico de grandes empresas en Ecuador y Venezuela. Con una sólida infraestructura con centros de distribución en las ciudades más importantes. Son responsables del manejo de alrededor de USD450 millones anuales en mercadería y operan una red de distribución con más de 240 camiones, lo que les permite llegar hasta a las ciudades más distantes de forma rápida y eficiente. Trabajando en equipo con sus clientes han logrado convertirse en uno de los operadores logísticos de mayor prestigio Servicios especializados LogeX ofrece servicios logísticos confiables, seguros y eficientes con el objetivo de mejorar

149 p

la experiencia de servicio a los consumidores finales de sus clientes, sin perder de vista el costo total de la cadena logística. De ahí que a lo largo del tiempo en la empresa se han desarrollado un portafolio de servicios flexibles a cada necesidad: administración de bodegas e inventarios, servicios especializados de transporte y distribución, y manejo integral de cadenas de abastecimiento. LogeX complementa sus servicios utilizando tecnología de punta en todas sus operaciones. Cuenta con sistemas de administración de bodegas y transporte desarrollados para satisfacer requerimientos específicos de cada cliente. Esto le permite ofrecer servicios de valor agregado de fácil y rápida implementación y altamente adaptables a las necesidades. Uno de los elementos más valiosos es un equipo de trabajo comprometido con la empresa y con sus clientes. Para lograr esto, se esfuerzan en promover un ambiente laboral cordial, disciplinado y respetuoso.

publirreportaje / AUDI

Latinoamérica ya puede disfrutar del nuevo AUDI Q7, MÁS ligero Y EFICIENTE, PRESENTADO EN PANAMÁ El pasado mes de septiembre, en la ciudad de Panamá, se realizó el Lanzamiento Regional para Latinoamérica del nuevo AUDI Q7 2016.

El Q7 cuenta con modernas tecnologías, por ejemplo sus faros matrix LED, su sistema MMI All in Touch (que proporciona acceso al control por voz del smartphone, muestra e-mails del teléfono y puede leerlos en alto), y su sistema de entretenimiento (cuenta con Tablets AUDI con pantalla de alta resolución de 10, 1 pulgadas).

El evento contó con la presencia de representantes de la marca como Christian Murrieta, Gerente Regional de Ventas de Audi para Latinoamérica; Diego Luna, Gerente de Audi Ecuador; Roberto Durán, Gerente de Audi en Panamá; entre otros. Ellos acogieron y acompañaron a varios grupos periodistas de toda la región durante la experiencia que contó con una prueba de manejo de dos horas duración (que tuvo como trayecto Ciudad de Panamá-Río Hato) en la cual pudieron apreciar las cualidades del nuevo SUV lanzado por la marca alemana

150 p

Este modelo es el más liviano de su clase ya que ha sido fabricado con 325 kg menos de peso : “Es como si se sacara un piano del auto”, explicó Gabriel Ramirez, especialista de AUDI para América Latina. Su exterior es más compacto y su interior grande, cómodo y espacioso. Pero su ahorro no solo está en su peso sino también en el consumo de combustible: se reduce a un 28%. Cuenta también con cualidades dinámicas deportivas, inusuales en un SUV, en cada viaje se tiene la sensación de conducir una berlina deportiva, sea en una autopista o en una carretera de montaña. Estas y más características hacen del AUDI Q7, un vehículo lujoso, cómodo eficiente e innovador, caracteristicas a las que la marca ya nos tiene acostumbrados.

D E S A R R O L LO

SOMOS ACTORES DELCAMBIO

Con la participaciรณn de:

SOMOS ACTORES DELCAMBIO

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Un pacto mundial

Por el desarrollo sostenible Por: Laura Belfiore, Coordinadora de la Red del Pacto Mundial de las Naciones Unidas en Ecuador / l.belfiore@pactoglobal.ec

La nueva Agenda de Desarrollo Mundial La humanidad se encuentra en un punto de inflexión. Las decisiones que tomemos en los próximos años tendrán una importancia histórica para nuestra supervivencia y la de las futuras generaciones. Según el Secretario General de las Naciones Unidas, Ban Ki-moon, somos la primera generación con capacidad para eliminar la pobreza, y al mismo tiempo, la última en poder salvar al planeta de la degradación medioambiental definitiva. En julio pasado, la medición final de los ocho Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) fijados en el año 2000, arrojó resultados positivos y evidenció la importancia de la planificación, la voluntad política y la colaboración multisectorial para la

erradicación de la pobreza. Con estos antecedentes, los Jefes de Estado reunidos en la sede de las Naciones Unidas con motivo del 70º aniversario de la Organización, aprobaron en septiembre la nueva agenda para la acción mundial durante los próximos 15 años. Este plan, conformado por 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y 169 metas, posee carácter universal, integrado e indivisible. Los ODS son el resultado de más de 2 años de consultas nacionales y sectoriales, y superan en alcance a los Objetivos de Desarrollo del Milenio al incorporar las tres dimensiones del desarrollo sostenible: económica, social y ambiental (Ver Cuadro).

Objetivos de desarrollo sostenible (ODS)

1. Poner fin a la pobreza en todas sus formas en todo el mundo. 2. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible. 3. Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades 4. Garantizar una educación inclusiva, equitativa y de calidad y promover oportunidades de aprendizaje durante toda la vida para todos. 5. Lograr la igualdad entre los géneros y empoderar a todas las mujeres y las niñas. 6. Garantizar la disponibilidad de agua y su gestión sostenible y el saneamiento para todos. 7. Garantizar el acceso a una energía asequible, segura, sostenible y moderna para todos.

8. Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todos.

14. Conservar y utilizar en forma sostenible los océanos, los mares y los recursos marinos para el desarrollo sostenible.

9. Construir infraestructuras resilientes, promover la industrialización inclusiva y sostenible y fomentar la innovación.

15. Proteger, restablecer y promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres, gestionar los bosques de forma sostenible, luchar contra la desertificación, detener la degradación de las tierras y poner freno a la pérdida de la diversidad biológica.

10. Reducir la desigualdad en y entre los países. 11. Lograr que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros, resilientes y sostenibles. 12. Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles. 13. Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos.

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16. Promover sociedades pacíficas para el desarrollo sostenible, facilitar el acceso a la justicia para todos y crear instituciones eficaces, responsables e inclusivas. 17. Fortalecer los medios de ejecución y revitalizar la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible.

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La relevancia de los ODS para las empresas Los ODS buscan maximizar los resultados alcanzados por los ODM en temáticas sociales tales como salud, empoderamiento de la mujer y educación, a la vez que incursionan en aspectos medioambientales y de gobernanza. La promoción de sociedades justas, inclusivas y pacíficas, y la creación de instituciones públicas transparentes y eficaces, son condiciones clave para la marcha efectiva de los negocios. Asimismo, los ODS representan una definición práctica e internacionalmente aceptada del desarrollo sostenible, que permitirá a las empresas alinear sus estrategias y operaciones con las prioridades globales y enmarcará sus esfuerzos colaborativos con gobiernos, organizaciones de la sociedad civil, organizaciones multilaterales, entre otros actores sociales. La nueva agenda introduce una cultura de co-responsabilidad y un paradigma renovado de rendición de cuentas, demandando de las empresas la presentación de informes de sostenibilidad, sobre las dimensiones económica, ambiental, social y de gobernanza.

La contribución empresarial a los ODS En cuanto agentes económicos, las empresas generan un significativo impacto en las comunidades donde operan. La innegable fuerza transformadora de los negocios se plasma en la creación de empleo, el desarrollo de habilidades de sus colaboradores, la inversión en infraestructura, la generación de ingresos y la oferta de servicios y productos que aportan a la solución de problemas relacionados con el desarrollo sostenible. Mediante su escala, su capacidad de innovación tecnológica y sus habilidades operativas, las empresas se convierten en poderosos aliados del sector público y las organizaciones de la sociedad civil para desarrollar respuestas integrales a desafíos globales. El Pacto Mundial, la mayor iniciativa de responsabilidad social del mundo, agrupa a 13.000 signatarios que promueven prácticas de negocios responsables en el marco de los valores de las Naciones Unidas. De la mano

de 85 oficinas locales, estas organizaciones ya han pasado a la acción, contribuyendo al desarrollo sostenible a través de sus modelos de negocio, sus actividades filantrópicas, su incidencia en política pública y sus esfuerzos colaborativos a través de diversas plataformas temáticas. Así también ocurre en el Ecuador, gracias a la apertura de una oficina en la ciudad de Quito en 2011, congregando a 68 signatarios del sector privado, publico, academia, sociedad civil y municipios. Tras 15 años de existencia, el Pacto Mundial se ha convencido de que “la unión hace la fuerza”, y que la colaboración multisectorial genera resultados que ningún sector de forma aislada puede generar. En la medida en que más empresas adopten a la sostenibilidad en su ADN, mayor valor será creado para los negocios y la sociedad.

Para más información, visite: www.pactoglobal.ec

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El huevo y/o la gallina

¿El crecimiento y/o el desarrollo? Por: Daniela Pardo Yépez, Consultora de Responsabilidad Social SéRSE / danipardoy@icloud.com

El dilema legendario siempre ha sido, ¿qué vino primero: el huevo o la gallina? Y han existido varias teorías que incluyen mutaciones, ideologías religiosas, y un sinnúmero de alternativas que dejan la pregunta inconclusa. Asimismo, y en el ámbito empresarial, la duda se traslada a, ¿qué viene primero: el crecimiento económico o el desarrollo social?

al sector empresarial, se deben rendir cuentas a sus accionistas, quienes han invertido su capital para aumentarlo. Se debe rendir cuentas a los colaboradores porque ellos son quienes trabajan para crecer junto con la empresa. Se debe rendir cuentas al Estado porque si la empresa crece, crecen los tributos que le corresponden.

La tendencia en el campo se centra en que sin crecimiento no hay desarrollo y a su vez, sin desarrollo no hay crecimiento. Sin embargo, el crecimiento puede ser una variable independiente para el desarrollo si es que éste no es el objetivo principal para un gobierno, un directorio, una asociación, e incluso, para un individuo. Para ejemplificar esto se debe pensar en una persona que se dedica a trabajar durante varios años en una misma posición. Su salario le permite costear su estilo de vida e incluso, podría generar ahorro. Por otro lado, el trabajador no tiene dentro de sus planes al “desarrollo” como tal por lo que usa ese dinero de manera corriente, mes a mes: alimentación, transporte, salud, no genera mayor inversión en su educación; sin embargo, adquiere herramientas básicas para mantenerse informado como el Internet. Su crecimiento económico se hace evidente en sus registros contables a fin de año cuando se presenta un acumulado de sus ingresos. Pero, ¿hubo desarrollo? ¿Invirtió en su capacitación profesional, en su salud al vacunarse y prevenir enfermedades, o entrenar para alcanzar nuevos objetivos como una carrera 10K o una maratón. ¿O acaso invirtió en una cuenta de ahorros para obtener una vivienda propia? Pues no, no lo hizo. Eso no significa que no haya crecido su capital, pero sí significa que no se generó un desarrollo personal. ¿Es esto correcto? ¿Es incorrecto? Pues la respuesta no la tenemos como externos a su realidad, en verdad quien decidió enfocarse en crecimiento fue el individuo que estamos utilizando de ejemplo. Lo mismo sucede a nivel macro: depende qué se decida como objetivo final para definir la estrategia. Refiriéndonos

Pero, ¿cómo se rinde cuentas del crecimiento a la sociedad, a la comunidad, al resto de grupos de interés? Se lo hace a través del desarrollo social. Por esta razón, una empresa que busca ser sostenible en el tiempo, no debería enfocarse únicamente en crecer financieramente, sino que a la par debe buscar desarrollarse. Desarrollar sus mecanismos de producción de manera que haya mayor eficiencia y menor impacto ambiental. Desarrollar a su gente. Desarrollar a la comunidad en sus zonas de impacto en aspectos que sean pertinentes para ambas partes de manera recíproca. De forma visionaria, una empresario actual y con miras a expandir su organización a largo plazo, no puede mantenerse en la burbuja de acumular riqueza económica sin generar riqueza social a sus stakeholders.

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Reconocimiento Corresponsales 6ta edición

La Historia de América Latina, la Patria Grande, llega a los más chicos

El pasado 2 de octubre Adelca, recibió el Reconocimiento “Corresponsales” 6ta

Con el objetivo de Posicionar en el imaginario de niñas y niños ecuatorianos

Edición en Iberoamérica; entregado por parte de la Concejala de Quito, Renata Moreno.

El evento se llevó a cabo en el Palacio de Cristal del Itchimbia. Para recibir esta mención, las empresas presentaron sus proyectos emblemáticos los cuales han mantenido un desarrollo sostenible. Acería del Ecuador C.A Adelca mostró su gestión en: “Dispensario Médico, Club de Recicladores y Huella de Carbono”.

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la lucha de los pueblos latinoamericanos y la importancia de los próceres que consagraron su vida en procesos revolucionarios -como es el caso de Simón Bolívar y Eloy Alfaro-, se lanzó Soy América Latina, la Patria Grande. Este texto ilustrado creado por el Centro Cívico Ciudad Alfaro, busca fortalecer la memoria histórica de las nuevas generaciones, quienes en talleres lúdicos convierten sus páginas en interpretaciones teatrales, musicales y de pintura.

publirreportaje /proalimentos

“Nuevo mercado y precio justo para mis productos”

“B uenos Aires la Tranca, así se llama la finca de mi padre ubicada en el sector rural La Crespa, cantón Flavio Alfaro, provincia de Manabí. Llevo más de 20 años dedicado a la agricultura, de la cual obtengo el sustento para mi familia. Desde muy joven trabajé en estas 75 hectáreas de tierra generosa, sembrando mandarina, naranja y criando ganado. Un día fui sorprendido con la noticia que el Instituto de Provisión de Alimentos (Proalimentos) buscaba proveedores de la agricultura familiar para comprar mandarinas que serían destinadas a la alimentación escolar. Sin duda vi en esto una gran oportunidad. Decidí participar en la Feria Inclusiva donde oferté mis productos. En este proceso conté con el asesoramiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP). Fui seleccionado, junto a otros compañeros agricultores, como proveedor del Proyecto de Intervención en la Alimentación Escolar. En la actualidad, de Buenos Aires la Tranca salen 100 gavetas de mandarinas para nutrir a los niños y niñas de mi provincia. Este es el testimonio de Segundo Celso Intriago Rodríguez, quien se ha convertido en proveedor preferente del Estado.

156 p

Inclusión de familias agricultoras

Hasta diciembre de este año, 1’054.575 niños consumirán banano, orito, mandarina, granadilla, pera, durazno, claudia, naranja, manzana, fresa, uvilla, tomate riñón y zanahoria, de agricultores de El Oro, Los Ríos, Manabí, Carchi, Cotopaxi, Loja, Azuay y Chimborazo.

Al igual que Segundo, 1.346 pequeños productores agrícolas locales, a escala nacional, han encontrado un mercado seguro. ¿Cómo lo consiguieron?

El 84% de las materias primas importadas que eran utilizadas para la elaboración de los productos de la alimentación escolar fueron sustituidos en un 87% por materia prima nacional, como es el caso de la quinua, cebada, amaranto, chocho y arroz, alimentos tradicionales que contribuyen al desarrollo físico y cognitivo de los beneficiarios.

Proalimentos, en su afán de democratizar la compra de alimentos para programas sociales de Gobierno, apostó a la agricultura local para nutrir a 2.8 millones de niños, niñas y adolescentes, que asisten a las unidades educativas fiscales, fiscomisionales y municipales del país.

Con la colaboración de la industria nacional, Las oportunidades de participar en las compras universidades y el Instituto Nacional de Investigaciones públicas de alimentos se abrieron a través de Ferias Agropecuarias (INIAP) se diseñó siete nuevos productos Inclusivas, que son un para la alimentación escolar. mecanismo de compra directa sin intermediarios, Este nexo garantiza alimentos de calidad, 1.346 pequeños donde los agricultores vitaminizados con niveles medios en azúcar, venden sus productos a un productores agrícolas grasa y sal, que se alinean a las políticas precio justo . nacionales de nutrición. La priorización de las familias agricultoras dinamiza la economía local, fortalece su participación en la cadena comercial y genera empleo.

locales, a escala nacional, han encontrado un mercado seguro

Esta inclusión se vigoriza con el acompañamiento técnico que reciben por parte del MAGAP en temas de mejoramiento de cultivos y asociatividad, con el objetivo de convertirlos en actores de su propio desarrollo. Soberanía alimentaria Regresar la mirada al campo para nutrir a la población con productos sanos y culturalmente apropiados obedece a la decisión política del actual Gobierno Nacional para garantizar la soberanía alimentaria. El primer paso para alcanzar este objetivo se dio con el Proyecto de Intervención en la Alimentación Escolar, esta iniciativa nacional transformó la dieta de los estudiantes con la inclusión de alimentos frescos y productos elaborados con materia prima nacional y alto contenido nutricional.

Estos esfuerzos son producto del engranaje entre las políticas públicas de producción y comercialización, salud e inclusión económica que tienen un impacto en el desarrollo económico del país.

Alimentamos el cambio Hoy, 36.432 familias, proveedoras de cereales, frutas, lácteos para la industria y del servicio de preparación de alimentos, se benefician de las compras públicas que realiza Proalimentos, cuyo monto asciende a USD 153´500.000. La meta es incrementar este número para la cobertura de los distintos programas sociales de alimentación del Estado, que se ofrece en centros infantiles, hospitales, cuarteles, cárceles, entre otros, con un servicio oportuno y de calidad para los beneficiarios. El horizonte para Proalimentos es claro. Continuar con un trabajo responsable y entusiasta para encontrar más mecanismos que hagan posible la soberanía alimentaria, conscientes que en nuestra tierra está el bienestar de nuestra gente.

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Tips para tener un ECUADOR VERDE

infórmate sobre la huella ecológica DE TUS PRENDAS DE VESTIR ANTES COMPRARLAS

Toma decisiones informadas. La fabricación de las prendas de vestir demanda cada vez más recursos renovables y no renovables y genera mayor contaminación por la utilización de materiales sintéticos, tintes, tratamientos químicos, emisiones, etc. Además, las condiciones de trabajo de las personas que realizan las prendas no son las más óptimas. Toma en consideración los siguientes consejos para reducir tu huella ecológica al elegir tus prendas de vestir: • Elige prendas de materiales naturales como algodón orgánico, lana, seda y que empleen tintes vegetales, con un proceso de fabricación menos dañino, y más saludables. • Se calcula que cada año cada persona consume entre 7 y 19 kg de material textil. Adquiere únicamente prendas que en verdad necesites, arregla tu ropa dañada y no la deseches. • Adquiere prendas fabricadas localmente, y de ser posible artesanales pues requieren menos energía para su fabricación. • Elige prendas de comercio justo. Infórmate antes de adquirirlas.

El Ministerio del Ambiente del Ecuador con el fin de promover la disminución del consumo desarrolló la calculadora de Huella Ecológica para medir el impacto que tienen las actividades de las personas sobre el ambiente. Además, esta herramienta presenta alternativas para reducir el consumo excesivo. Sigue el código QR para conocerla. Conoce más acciones que hacemos para tener un Ecuador más verde en www.ambiente.gob.ec

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Noticias Empresariales SERTECPET S.A. celebra 25 años de fundación La marca celebró sus 25 años de fundación en el Hotel JW Marriott. El evento contó con la presencia de diversas dignidades de la diplomacia, Ministros, representantes de la función pública, colegas de la industria nacional e invitados especiales. La compañía fue fundada

El primer festival BBQ FEST de la Fundación Reina de Quito

Carolina Báez, soberana de la capital y la Fundación Reina de Quito, presentaron, por primera vez el BBQ Fest, que se llevó a cabo en Cumbayá. Asistieron aproximadamente 800 personas que degustaron los platos de sal y dulce de los 16 restaurantes participantes, que mostraron sus especialidades en hamburguesas, alitas, entre otros. El evento recaudó fondos para los niños con Síndrome de Down.

el 3 de octubre de 1990. Organizó un Vino de Honor para los invitados; varias entidades aprovecharon la oportunidad para entregar reconocimientos a SERTECPET. Tiene 25 años de experiencia en ingeniería, construcción de herramientas y equipos para la industria.

Proalmex lanzó al mercado Spezia Sal en Grano Ahumada Proalmex, cumpliendo su misión de crear productos innovadores en el área de la gastronomía y como parte de su estrategia de crecimiento 2015, lanzó al mercado Spezia Sal en Grano Ahumada, una opción útil en la cocina a nivel macro y micro y dentro del sector gourmet. Este es el nuevo producto que presenta la empresa en el ámbito de la gastronomía y el sector culinario.

CERO BASURA, la iniciativa de GM OBB del Ecuador para el reciclaje y tratamiento de residuos

Premiación de las Tres válidas del Reto Saludsa 2015

Para conocer más de cerca el mercado ecuatoriano, evaluar los procesos nacionales y fortalecer relaciones de la compañía; Irina Maslennikova, Gerente y Vicepresidenta Regional para Xerox Latinoamérica (Ecuador, Perú, Argentina y Chile), realizó su primera visita oficial a Ecuador. Durante su estancia, Maslennikova afirmó que “el principal reto en este momento es impulsar la conciencia de la marca Xerox en el mercado regional latinoamericano”.

El Reto Salud S.A. es un campeonato de carreras de aventura que se desenvuelve en tres válidas a lo largo del año. En esta prueba deportiva se practican tres disciplinas al aire libre: carrera a pie, bicicleta de montaña y orientación con mapa y brújula. Cada edición de esta carrera otorga puntos independientes a los equipos conformados por tres personas, los cuales compiten en seis diferentes categorías.

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Noticias Empresariales UDLA y Hospital Padre Carollo establecen alianza estratégica

Toyota gana premio como "la marca de autos más valiosa" por cuarto año consecutivo

La Universidad de Las Américas y la Fundación Tierra Nueva, creadora del Hospital Padre José Carollo, suscriben un convenio de cooperación interinstitucional que permitirá, en un primer momento, que estudiantes, docentes y funcionarios de la Facultad de Ciencias de la Salud de la UDLA, en conjunto con los colaboradores de Fundación Tierra Nueva trabajen en la creación y ejecución de diversos proyectos para que grupos de atención prioritaria tengan acceso a servicios de atención en salud.

El valor de marca de Toyota ha crecido un 16% en el último año, lo que le ha permitido seguir liderando el sector del automóvil según el informe de las mejores marcas del mundo 2015 -Best Global Brands 2015- publicado por Interbrand La marca Toyota tiene ahora un valor de USD 49, 048 millones. Además, Toyota se mantiene por cuarto año consecutivo en el Top 10 de las marcas más valiosas del mundo en el 2015.

GM OBB y Ministerio de Turismo potencian los servicios turísticos

Megamaxi apoya el talento nacional y la industria textil en el Designer Book

Una alianza estratégica entre el Ministerio de Turismo y GM OBB del Ecuador permitió mejorar los perfiles profesionales de más de 100 conductores de taxis de Guayaquil y Manta. La iniciativa tiene como objetivo potenciar el mejoramiento profesional de los conductores de taxis y apoyar el fortalecimiento del turismo como un eje de desarrollo del país, para crecimuiento del sector turismo.

Rosanna Queirolo, Gustavo Moscoso, Adriana Cobo y Vanessa Graf, diseñadores ecuatorianos que cuentan con una línea exclusiva para Megamaxi, presentaron sus últimas colecciones en el Designer Book. Este gran evento es una de las plataformas más grandes e importates del país, que apoya a la industria textil nacional. Así fue como Megamaxi apoyó al talento nacional y a la industria textil mostrando las colecciones de estos diseñadores en este importante evento.

Coca-Cola recupera 10,800 Toneladas de Pet Post consumo Coca-Cola impulsa, participa y apoya activamente iniciativas y programas dirigidos a la recolección y recuperación de empaques. Convencidos de que los empaques, más que residuos, son materias primas con alto valor futuro, durante 2014, a través de las redes de

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recolección de Arca Continental Ecuador y su socio estratégico Intercia, se recogieron 10.800 toneladas métricas de material post consumo, cantidad equivalente a 526 millones de botellas de Coca-Cola de 400ml. Esta iniciativa responde a la Responsabilidad Social de la marca.

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Noticias Empresariales MEGA-FUE: la evolución del micro trasplante capilar Existen hombres con grados avanzados de alopecia, que en lugar de correcciones o trasplantes parciales o graduales, prefieren corregir de una sola vez su afección estética. Por esta razón, nació el desafío de cubrir en una sola sesión áreas despobladas muy extensas

Corporación Lindley y Arca Continental inauguran nueva planta en Pucusana

La nueva Planta se abrió en el distrito de Pucusana en Perú. Con una inversión de USD 200 millones, la nueva instalación contará con tecnología innovadora en sus seis líneas de producción de gaseosas, aguas, aguas saborizadas, bebidas hidratantes y bebidas energizantes. Se trata de la mayor inversión en infraestructura realizada por la empresa en los últimos años, que le permitirá reforzar la eficiencia de su operación.

que hubiesen necesitado, tal vez, de 2 a 3 procedimientos separados. MEGA-FUE es presentada por Hair Recovery como una alternativa novedosa, rápida, segura, natural de alto impacto y sin posibilidad de rechazo.

República del Cacao capacita junto a los grandes del chocolate Para promover la calidad del trabajo de artesanos escultores de chocolate y como parte de su proyecto El Rincón del Emprendedor, República del Cacao realizó una charla magistral con el reconocido Chef Escultor Stafford De Cambra, quien habló sobre su experiencia en la elaboración de esculturas y participación en diversos concursos a nivel mundial.

MULTICINES presenta su nueva plataforma tecnológica

Ecuador, listo para Ironman 70.3 2016

La plataforma está conformada por una nueva página Web, una App móvil y una interfaz para Cajeros automáticos de boletos ubicados en nuestros lobbies. Sus principales atributos se resumen en diseño y rapidez. Gracias a la combinación de la Plataforma Inteligente de Akamai con las soluciones tecnológicas de Multicines, hay un despliegue y carga más rápida de las páginas, y una replicación y actualización más eficiente de información en tiempo real.

Más de 28 mil espectadores se dieron cita en Manta para formar parte de la experiencia IRONMAN 70.3 ECUADOR 2015, catalogada ya como el evento Ironman con mayor asistencia en el continente latinoamericano. Por primera vez, el Ecuador fue sede de la competencia de triatlón más importante del mundo, y el próximo 31 de julio de 2016, Manta será la casa de esta nueva edición. En un evento se llevó a cabo el lanzamiento de la segunda edición de la competencia.

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Eventos Empresariales Guayaquil

ÉSIKA ELIGió A LA NUEVA BELLEZA ÉSIKA 2015 En el evento: María Belén Cedeño, Reina de Guayaquil; Viviana Vallejo, Jefe de Marcas Belcorp, y Ámar Pacheco, Belleza Ésika 2015 y Virreina de Guayaquil.

MAGNUM PRESENTó SU NUEVO SABOR DULCE DE LECHE En el lanzamiento: Marcos Dueñas, Gerente de Marketing Magnum; María Susana Rivadeneira, vocera de Magnum; y Juan Francisco Páez, Gerente de Alimentos Unilever.

CLARO recibió un reconocimiento por efectividad En la premiación: Pierina Perdomo, Jefe de RRPP; Dante Rossetto, Director de CHOLA AD; Pilar Vargas, Gerente de Relaciones Públicas y Corporativas; María Gracia Cozzarelli, Analista de RRPP, y Xavier Moscoso, Gerente de Mercadeo de CLARO.

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eventos

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Eventos Empresariales Guayaquil

McDonald´sCasa Ronald Fundación McDonald

presentó la sexta edición de la carrera 5mk presentó En el evento:un Roxana showMuñoz, a beneficio Directorade dela la niñez Fundación ecuatoriana Casa con elMcDonald Ronald Record Guinness Ecuador; María delFernanda humor Piter Béjar, Gerente Albeiro de Marketing En el show:deRoberto McDonald’s Begue, Ecuador; Conductor Erikadel Segale, Evento; invitada José Luis especial ySalazar, encargada Presidente de los calentamientos del Directorio de previos la Fundación y durante Casa la carrera, Ronald y Gabriela McDonaldPazmiño, Ecuador,invitada y Roxana especial Muñoz,y Directora encargadadedelalaFundación conducción y animación Casa Ronald deMcDonald la carreraEcuador. M5K – Las Mujeres Corremos.

Nature’s Garden PRIMAX

consolidó su cultura de innovación inauguró publicitaria nueva tienda LISTO! en el sur de Guayaquil En el encuentro: Pipo Morano, Director Creativo En la inauguración: de la Agencia Yuri Maruri; Proaño, Marissa Gerente Valarezo, General Directora de PRIMAX, de Mercadeo y Víctor Hugo & Publicidad Monroy, Gerente de Nature´s de Tiendas Garden, y Listo, junto Eduardo a laMaruri, ModeloPresidente de la marca. de la Agencia Maruri.

WATCHWORLD PRESENTó A MAría TERESA GUERRERO COMO EMBAJADORA DE RELOJES CITIZEN En la premiación: Julio Guerra, Representante de WatchWorld, y Ma. Teresa Guerrero, Embajadora de relojes Citizen.

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Eventos Empresariales Quito

BELLGENICA PRESENTó su plan de medicina prepagada En la presentación: David Correa, Director Comercial; Santiago Valdivieso, Director de Marketing; Fabian Quilumba, Director General; y Stephanie Lomas, Coordinadora de Servicio al Cliente.

MARESA RECIBIó LA VISITA DEL MINISTRO DE INDUSTRIAS Y PRODUCTIVIDAD En la visita: Fabián Eguiguren, Director de Asuntos Corporativos; José Barahona, Presidente Ejecutivo; Ing. Eduardo Egas, Ministro de Industrias y Productividad, y Sr. Yoshio Nojima, Director General de Sumitomo.

AUDI celebró la final de AUDI BRITISH POLO CUP 2015 En el encuentro deportivo: Diego Luna, Gerente Audi; Piers Craven, Cónsul Embajada Británica; Alejandro Echeverri, Presidente de la Cámara Británica, y Juan Francisco Buchelli, Gerente de ventas Audi.

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Eventos Empresariales Quito

REPÚBLICA DEL CACAO auspiciante oficial del Global Chef Challenge en Ecuador En el evento: Felipe Campana, Participante del Global Chef Senior; Paul Llerrena, Participante del Global Chef Pastry, y Stafford DeCambra; Entrenador del Equipo Juvenil de la Asociación Culinaria de Estados Unidos.

GM OBB ECUADOR Nature’s Garden

CELEBRó 40 AÑOS DE TRAYECTORIA En el encuentro: Richard Martínez, Presidente Ejecutivo de la Cámara de Industria y Producción; Jaimeconsolidó Ardila, Presidente su cultura de GM Sudámerica; de innovación Elba Guerro publicitaria de Botar, esposa de Bela Botar; Luis Enrique Landínez, En elPresidente encuentro:Ejecutivo Pipo Morano, de GM Director OBB del Creativo Ecuador; de laBarry Agencia Engle, Maruri; Presidente Marissa Entrante Valarezo, deDirectora GM Sudamérica de Mercadeo y Felipe & Publicidad Espinosa, Director de Nature´s Ejecutivo Garden, de yla Cámara Eduardo de Comercio Maruri, Ecuatoriana Presidente de Americana. la Agencia Maruri.

EDESA ORGANIZÓ ENCUENTROS Y CHARLAS CON El Presidente de la Bienal de arquitectura de Miami En el evento: Jaime Canavés, Arquitecto Presidente de la Bienal de Arquitectura de Miami; Bertha Bustos, Gerente de Marketing de Edesa; Marcela Pavicic, Diseñadora de Bath&Home, y Daniela Hajj, Diseñadora de Bath&Home Center.

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