Grillipidu koduaias

Suve saabudes on paras aeg korraldada sõpradele koduhoovi väliköögis, grillimajas või terrassil mõnus suvine koosviibimine.

TEKST: MARET LUUN FOTOD: SHUTTERSTOCK

Enne kui saad koos sõpradega nautida suurepärast suveõhtut ja head seltskonda, tuleb teha mitmeid olulisi ettevalmistusi.

Siit leiad mõned soovitused, kuidas luua meeldivat õhkkonda ja hoida külalised õhtu saabudes soojas ning mida neile kodusel õuepeol pakkuda.

Pea plaani

Kellele ja mida. Kindlasti tuleks eelnevalt mõelda, mitu inimest on kutsutud ning millised toidud ja joogid menüüsse kuuluvad. Samuti tasuks enne sõprade kutsumist üle kontrollida väliköögi või grillimaja varustus, et vajadusel puuduolevad või katkised asjad asendada või parandada.

Atmosfäär. Päikeseloojangul lisavad mõnusat meeleolu erinevad valgustid ja küünlad. Istekohtadeks sobivad aiapingid, millele on paigutatud padjad, või mugavad aiatoolid – kontrolli, kas toole-pinke on piisavalt ja kas need on terved või vajavad puhastamist/värvimist. Samuti võiks külalistele mängida meeldivat taustamuusikat, seega kontrolli, kas kõlarid töötavad ja pikendusjuhe on ikka alles.

Menüü. Suviseks õhtusöögiks sobivad suurepäraselt väliköögis või grillimajas valmistatavad toidud. Grillitud liha ja kala on klassikalised valikud, kuid kindlasti tasub kaaluda ka taimseid toite, nagu grillitud köögiviljad. Lisaks võib pakkuda erinevaid värskeid salateid, puuvilja- ja juustuvalikut ning dipikastmeid, et laud oleks rikkalik ja mitmekesine. Joogid võiksid olla värskendavad ja jahutatud, näiteks erinevad kokteilid, mokteilid ja karastusjoogid. Aga ka tavaline marjakirju maitsevesi sobib suurepäraselt.

Teema. Kui soovid korraldada midagi erilist, võid mõelda temaatilisele õhtusöögile. Näiteks korralda Mehhiko-teemaline õhtusöök, kus pakutakse taco'sid ja guacamole't. Või hoopis Aasia-teemaline õhtusöök, kus grillitakse mitut liiki liha ja mereande ning pakutakse näiteks kevadrulle. Muidugi võid korraldada ka retropeo, kus kõik riietuvad oma vanemate noorusaja stiilis rõivastesse ja pakutakse šašlõkki ning kartulisalatit.

Ettevalmistused pole sugugi keerulised, kuid nendele tasub siiski mõelda juba paar päeva varem, siis kulgeb kõik sujuvalt.

Loo hubane õhkkond Õuepidu korraldades on plussiks see, et ruumikujundus on suures osas looduslik – suvel on väljas palju värve ja ilu, seega võib kaunistused hoida lihtsad ja looduslähedased.

Lilleilu. Hea mõte on õueruumi sättida lilleseadeid, mis koosnevad erinevatest rohelistest okstest ja oksakestest, mida saab kombineerida aiavõi aasalilledega. Ka tühjadesse moosipurkidesse pandud suvelilled ja kõrrelised ning tavalised värviküllased suvelilleamplid on head meeleolu loojad.

Valgus. Kui vead mõttelise ruumipiirina õue puude vahele valgusketi, saad luua oma peoalale suurepärase kujutletava piirjoone. Vahva kaunistatud valgusketi võid ka ise teha, kasutades erinevaid värvilisi õhupalle. Selleks tuleb lihtsalt puhuda õhupallid täis ja kinnitada need järjestikku valgusketi külge. Valguskett toob õhtuhämarusse hubasust ja soojust.

Istumisalad. Kasuta istumisalade juures erinevaid tekke ja patju, mis loovad hubase ja mugava atmosfääri. Mängi erinevate mustrite ja värvidega, et luua eriline ja omapärane õhkkond. Oluline on ka meeles pidada, et kaunistused moodustaksid harmoonilise terviku.

Peolaud. Kasuta lauakaunistustena erinevaid käsitöö- või taaskasutusmaterjale, nagu näiteks purke, lillepotte, vanu raamatuid ... ole loov, et leida neile esemetele uus otstarve – häid ideid, kuidas seda teha, võid leida näiteks Pinterestist. Kui on plaanis värviküllane kujundus, siis kaunista söögilaud lõbusate värviliste nõudega. Vali erinevaid klaase, taldrikuid ja serveerimisnõusid ning kombineeri neid omavahel. Loomulikult tasub tähele panna ka seda, et nõud sobiksid kokku toiduga, mida pakud.

Hoia külalised soojas

Suvised õuepeod on väga mõnusad, kui õhtujahedus nutikalt eemal hoida. Õnneks on olemas palju erinevaid viise, kuidas tagada, et külalistel oleks mõnusalt soe ka siis, kui päike on loojunud ja õhk jahedamaks muutunud.

Soojuskiirgur on kindlasti üks parimaid viise, kuidas külalised õhtuse kasteniiskuse saabumisel jaheduse käest päästa. Soojuskiirgureid on erineva suuruse ja võimsusega ning see võimaldab valida mudeli vastavalt vajadusele. Kui tingimused on olemas, mõjub soojendavalt ka väike lõke.

Tekid ja pleedid. Pole midagi paremat kui mõnus pehme tekk või pleed, mis aitab end soojas hoida. Kaunid ja stiilsed tekid võivad olla osa õueruumi kujundusest.

Kangast aiapaviljon on ideaalne variant, kui on soov luua ala, kus kõik saavad koos istuda ja õhtut nautida. Teisaldatavate seintega paviljon varjab külalisi külma õhu ja tuule ning ka putukate eest.

Soojendavad padjad. Väiksematel üritustel võib kaaluda laetava akuga ja ilmastikukindla kattega soojendavate patjade kasutamist. Need on väikesed, kerged ja mugavad ning võivad olla nutikas lahendus, kui on vaja külalistele lisasoojust pakkuda.

Kuumad joogid. Tee, kohvi või kakao serveerimine on lihtne viis kü-