MANGO-MARACUJA
✓ Výnimočnáchuťovocia
✓Náplňskúskamiovocia(mango45%,maracuja5%)
✓Jednoducháprípravaaaplikácia
✓ Širokévyužitievcukrárskejapekárskejvýrobe
✓ Termostabilná
Balenie:6Kg
Kód:205615
TartaletkaMango
Základnátechnologickáreceptúra:
Želé: Krém:
1 500 g
Korpus: 3200g 700g 1350g 550g 550g 150g 80g 140g
Dekorácia:
400g 500g 500g 100g 100g
Tartaletkaokrúhlakakaová
OvocievželéMango-Maracuja
Smotana33%
ČokoládabielaNapal
Culinar18%
MascarponeMila42%
Kokosstrúhaný
StužovačSanatine
Voda
OvocievželéMango-Maracuja
OvocnépyréMango
OvocnépyréMaracuja
Cukorkryštál
StužovačSanatine
Tlačeny´kolácˇ-Mango
Základnátechnologickáreceptúra:
MúkapšeničnáT512
Sonnetbrioche17%
Maslovámrvenička
Dobamiesenia:4+6min
Dobazrenia:20-30min
Teplotacesta:26-28°C
Dobakysnutia:50min
83kg 17kg 1,2kg 5kg 10kg 10kg 40l 166,2kg 1kg
Soľ Droždie Cukor Olej Voda
OvocievželéMango-Maracuja
POMÁHAME VÁMUSPIEŤ
EKVIAS.R.O.
IČO:31426085
IČDPH:SK2020410293
TEL.:+421376969901
E-MAIL:info@ekvia.sk
Našaspoločnosťbolazaloženávroku1991. Jejhlavnouobchodnoučinnosťou jezásobovaniepekární,cukrárníainých potravinárskychvýrobnínaSlovensku.
Našimisurovinamiapomocnýmmateriálom zásobujemeviacako1200pravidelných odberateľov.Nášsortimentpokrývavšetky bežnéamnožstvoindividuálnychpotrieb našichzákazníkov.
Okrempredajatovaruposkytujemerôzne podpornéslužby–odtechnologického servisu,cezvývojproduktov,ažpo marketingovúpodporu.
POMÁHAMEVÁMUSPIEŤ!
EKVIAs.r.o.,Priemyselná11,94901Nitra www.ekvia.sk
www.yummy.sk
