PROMENADE

TOULOUSE la vie en rose

ENTRE ARTISANS D’ART ET GALERIES DÉDIÉES AU DESIGN, JEUNE SCÈNE CULINAIRE BOUSCULANT LE TERROIR ET PATRIMOINE ARCHITECTURAL REMARQUABLE, LA CAPITALE DE L’OCCITANIE REVISITE SES CLASSIQUES.

PAR LAETITIA MØLLER PHOTOS YANNICK LABROUSSE

Harmonie terracotta

Enjambant la Garonne, le Pont-Neuf relie les deux rives de la ville. En fin de journée, les façades roses s’enflamment, notamment celles de la basilique Notre-Dame La Daurade, récemment restaurée.

GALERIE SAINT JACQUES

FIGURES DE STYLE Toulousains d’origine, les architectes d’intérieur Daniel Suduca et Thierry Mérillou signent des projets bien au-delà de la Ville Rose. C’est pourtant là qu’ils ont ouvert dans les années 1990 leur galerie consacrée aux arts décoratifs du XXe siècle. Outre leurs propres créations, ils y présentent des artistes contemporains – comme ici, la céramiste portugaise Bela Silva – et des pièces choisies de décorateurs célèbres, de Jean Royère à Madeleine Castaing. O 11, rue Pierre-de-Fermat (05 61 52 40 71). galeriesaintjacques.com

PROMENADE À TOULOUSE

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AUTOUR DU CAPITOLE

1. HÔTEL MAMA SHELTER

NOUVELLE SCÈNE Avec sa terrasse aménagée comme une guinguette de plage, son rooftop et son four à pizza, le Mama est devenu une adresse prisée des Toulousains et des touristes. Derrière sa façade classée en briques roses, ayant abrité un théâtre mythique puis un dancing, on trouve 120 chambres bien pensées avec, en bonus, une salle de cinéma pour les clients cinéphiles. O 54-56, boulevard Lazare-Carnot (05 31 50 50 05). mamashelter.com

2. MUSÉE SAINT-RAYMOND

JOYAUX ANTIQUES Jouxtant la basilique romane Saint-Sernin du XIe siècle, ce charmant musée, installé dans les murs de l’ancien collège Saint-Raymond construit en 1523, abrite une collection exceptionnelle de sculptures romaines – la deuxième en France après celle du Louvre – issues des fouilles de la villa Chiragan. Ne ratez pas le premier étage et son défilé magistral de bustes d’empereurs, avant de vous rafraîchir à l’ombre des palmiers de la buvette. O 1 ter, place Saint-Sernin (05 61 22 31 44) saintraymond.toulouse.fr

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3. COUVENT DES JACOBINS

ÉCLAIRAGES DIVINS Un conseil, levez la tête. Créée pour le dernier “Printemps de Septembre” – biennale d’art contemporain dont la prochaine édition devrait avoir lieu en septembre 2021 –, l’installation “Mesure de la lumière” de l’artiste turc Sarkis habille avec audace les 28 mètres sous-plafond de l’église de ce couvent du XIIIe siècle. Métaphore de l’élévation spirituelle, les tubes néons en cristal aux couleurs de l’arc-en-ciel rythment les colonnades, telle une invitation à prendre de la hauteur. O Place des Jacobins (05 61 22 23 82). jacobins.toulouse.fr

4. RESTAURANT MA BICHE SUR LE TOIT

RÉTRO APÉRO Située au 6e étage des Galeries Lafayette, l’adresse jouit du plus beau panorama sur la ville. Le rituel local ? S’installer sur le rooftop pour admirer le coucher de soleil en piochant dans la carte imaginée par le chef Michel Sarran. Pour une ambiance plus feutrée, on se perche au comptoir recouvert de moquette seventies ou on se love dans l’une des alvéoles aux tentures murales en tissu jacquard. Le tout, en sirotant un Old fashioned ! O 4-8, rue du Lieutenant-colonel Pélissier (05 31 61 56 19). mabichesurletoit.com

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QUARTIERS BONNEFOY ET LES CHALETS

1. ATELIER FÉVRIER

HORIZONS LOINTAINS De leur rencontre est née, il y a cinq ans, cette marque de tapis à la frontière de l’art et de l’artisanat d’exception. A sa tête, Florian Pretet, designer textile, et Lisa Mukhia Pretet (photo), une as du sourcing, ayant grandi entre Darjeeling et Katmandou. Résultat : des collections de tapis noués à la main au Népal, aux formes singulières et aux motifs inédits dessinés par Florian. Ici, le modèle “Equilibre” de la collection Anima. O 46, rue de la Concorde. atelierfevrier.com

2. GALERIE SANS

MALLE AUX TRÉSORS Après avoir fait leurs armes sur le Net, les jumeaux Bastien et Benjamin Sans ouvrent une première galerie en 2018 avant d’investir ce box entièrement réaménagé pour exposer leurs trouvailles. Au menu : des pièces vintage françaises, italiennes et scandinaves, avec un penchant pour les seventies. Une belle boîte surprise ! O 41, rue Michel-Ange (07 77 34 93 54). Instagram : @galeriesans

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3. ATELIER SAMUEL LATOUR ET LAURA DEMICHELIS

MATIÈRES EN FUSION Formés au travail du bronze à l’école Boulle puis aux techniques de fonderie traditionnelles en Asie, Samuel et Laura (photo) ont posé leurs outils dans cet atelier toulousain en 2016. Depuis, chacun s’est forgé un nom. Lui, sculpteur, tourne le bois pour profiler d’élégants totems. Elle, bronzière, martèle et cisèle la matière pour créer des tables et des luminaires aux lignes singulières. O 24, rue des Jumeaux. samuel-latour. com et atelierdemichelis.com

4. RESTAURANT LES

PLANEURS, ENVOL GUSTATIF Située au premier étage d’un immeuble longeant le canal du Midi, la table du chef Katsunori Nakanishi se niche dans un appartement. Côté décoration, l’ambiance est à l’épure avec des tables bistrot alignées, des notes orangées de physalis séchées et une terrasse à l’arrière pour les beaux jours. Dans l’assiette, une cuisine végétale et aérienne, tels ces asperges vertes et saumon confit, agrémentés d’un sabayon d’orange. Planant ! O 56, bd des Minimes (09 86 51 56 95). lesplaneurs.com

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QUARTIERS LES CARMES ET SAINT-ÉTIENNE

1. RESTAURANT SOLIDES, TERROIR RÉINVENTÉ Le bistrot du fougueux Simon Carlier, ex-candidat de l’émission “Masterchef”, fait partie de la nouvelle scène gastronomique toulousaine. Dans un décor sobre de boiseries et de cuir, cet enfant du pays revisite avec brio les classiques de la cuisine bourgeoise. L’un de ses plats signatures ? Un surprenant cassoulet de homard au jus de couenne de cochon. O 38, rue des Polinaires (05 61 53 34 88). solides.fr

2. SHOWROOM PIERRE-LOUIS MASCIA

L’ART DU MIX Dans son atelier-showroom, Pierre-Louis Mascia, ex-illustrateur de mode, accumule les archives d’imprimés et les trouvailles d’antiquaires. Le mélange des genres est au cœur de sa ligne déco lancée il y a deux ans, en complément de ses collections mode. Ses coussins et plaids associent imprimés Aubusson, motifs animaliers seventies et tissu de cravate des années 90. Détonant ! O 32, allée Jules-Guesde. pierrelouismascia.com

3. GALERIE ET STUDIO OAK, DESIGN À DEMEURE A la fois designer et galeriste, Antoine Vignault reçoit les collectionneurs et amateurs d’art exigeants dans son appartement cossu. Là, il fait dialoguer ses créations avec les pièces vintage sélectionnées par l’antiquaire Emmanuelle Vidal et les œuvres d’une trentaine d’artistes contemporains. Ici, au premier plan, mobilier en chêne et feuille d’or de la Coréenne Hoon Moreau et bougeoirs en raku de Bella Hunt & DDC. O 8, allée Frédéric-Mistral (06 58 56 86 19). oneofakind.fr

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A l’ombre des platanes

Serpentant sur la rive droite, le canal du Midi, fréquenté par les péniches et les promeneurs, dessine une oasis de nature brute au cœur de la ville.

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QUARTIER CÔTE PAVÉE

1. RESTAURANT HÉDØNE, ACCORDS MAJEURS Il est tellement passionné par son métier que le chef Balthazar Gonzalez, 29 ans, une étoile au compteur, a trois couteaux tatoués sur les avant-bras. Dans son restaurant de poche, on déguste une cuisine ciselée, jouant les accords terre-mer – tels ces oreilles de cochon servies avec une mayonnaise aux langues d’oursin ou ce foie gras marié à des œufs de brochet – sur l’une des cinq tables en noisetier installées face à un paysage azuré réalisé par l’architecte d’intérieur Stéphane Deligny. O 2, impasse Saint-Félix (05 82 74 60 55). hedone-restaurant.fr 2. ATELIER PAOLO, TAPISSERIE POP Ne trouvant pas tapis à son goût, Guillaume (photo) décide, il y a deux ans, de se mettre au « tufting » (« tuffetage », en vf), une pratique en vogue aux Etats-Unis. Techniquement, l’exercice consiste à insérer des fils de laine sur une toile tendue pour composer des motifs touffus. Œil, poulpe, amphore... le créateur affectionne un univers onirique, inspiré à la fois de Matisse, de la Grèce et des années 70, qui se décline en tapis, tapisserie, tableau et bientôt miroir. O 14, rue du Barrau. atelierpaolo.com

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QUARTIER SAINT-CYPRIEN

1. MUSÉE DES ABATTOIRS

COLLECTIONS CHOISIES A l’extérieur de ces abattoirs du XIXe siècle, réhabilités en centre d’art en 2000, le “Grand Tournesol” et les “Trois Musiciens” de Fernand Léger sont les vedettes du parc des sculptures. A l’intérieur, la collection d’Alain Cordier, l’une des plus grandes donations d’art à l’Etat français, fait dialoguer Brassaï, César, Claude Viallat et un magistral rideau de scène de Picasso. O 76, allée Charles-de-Fitte. lesabattoirs.org

2. GALERIE DU CHÂTEAU D’EAU

CADRE ATYPIQUE Fondateur de l’agence VU et ex-directeur artistique des Rencontres d’Arles, Christian Caujolle vient d’être nommé à la tête de cette galerie pionnière, ouverte en 1974 par le photographe toulousain Jean Dieuzaide. Cet été, c’est Catherine Balet qui ouvre le bal avec un travail réjouissant, où elle revisite les plus grands clichés de l’histoire de la photo en faisant rejouer les poses par l’acteur argentin octogénaire Ricardo Martinez-Paz. De Doisneau à Nan Goldin, un régal ! O 1, place Laganne (05 34 24 52 35). galeriechateaudeau.org

3. ATELIERS ZELIJ, CARRÉS MAGIQUES Avec ses motifs géométriques et ses trames renouvelées, ce duo a remis le zellige au goût du jour. Depuis qu’ils ont créé leur marque en 2003, Delphine Laporte, architecte d’intérieur, et Samir Mazer, sculpteur, sortent une collection tous les deux ans et font sensation auprès des décorateurs d’intérieur. La raison ? A une centaine de mètres du showroom, dans son atelier encombré, Samir invente des jeux de relief et de texture qui subliment ce savoir-faire ancestral de l’artisanat marocain. O 33, rue de la République (05 62 48 18 09). zelij.com

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AU SUD DE LA VILLE ROSE

1. BOUTIQUE TRENTOTTO

ANTENNE CHAMPÊTRE Déjà propriétaire à Toulouse d’un concept-store déco où s’installera prochainement un café, Stéphane Oddos a ouvert, en mars 2020, une annexe plus « outdoor » dans un ancien corps de ferme à 10 kilomètres du Capitole.Trois cent cinquante mètres carrés face aux champs, où se côtoient mobilier de jardin (Fermob, Hay, Vincent Sheppard, etc.), luminaires et objets de décoration à foison : vases, paniers, vaisselle, linge de lit... Une agréable escapade shopping au vert. O 198, route de la Saune, Quint-Fonsegrives (05 61 22 43 07). trentotto.fr

2. MAISON MAKEBA, VILLA BIEN EXPOSÉE En lisière de forêt, dans une ancienne clinique vétérinaire de 1956 au style Le Corbusier, Alexia (photo) a imaginé un concept audacieux : faire de sa maison un showroom, où tout est à vendre, du linge de lit Bed and Philosophy dans la chambre au papier peint Asteré dans le salon en passant par une sélection fine de créateurs, originaires de la région pour la plupart. On y découvre aussi ses coups de cœur, comme ces tables signées Pierre Augustin Rose ou cette suspension de Paola Navone pour Gervasoni. Bonne nouvelle : ses clients pourront bientôt y dormir avant de faire leurs emplettes ! O Commune de Castanet-Tolosan. maisonmakeba.fr 1

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E L L E DÊCO

Nicolas Mathéus, réalisation Laurence Dougier A CIEL OUVERT

SUR UNE ÎLE GRECQUE OU ESPAGNOLE, DANS LE SUD-OUEST DE LA FRANCE OU EN SICILE, LE TEMPS EST AUX VACANCES. LES PIEDS DANS L’EAU ET LE REGARD VERS L’HORIZON.

Orangeade time

Au sud de l’île de Leucade, en Grèce, les terrasses étagées de la maison conçue par les architectes de l’agence Block 722 invitent au farniente et à la rêverie. Mobilier outdoor (Wood & Stone), coussins (Maison de Vacances). (Voir pages suivantes.)