SUPLEMENTO SEMANAL / 23 DE DICIEMBRE 2020
HERALDODEMEXICO.COM.MX
FOTO: GUILLERMO O'GAM
ESPECIAL DECEMBRINO
MÉXICO Y SUS TALLERES NAVIDEÑOS
Las celebraciones alrededor del mundo
¿Cómo organizar una fiesta global desde casa?
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R U TA HERALDO DEMEXICO. COM.MX
SUEÑO DECEMBRINO EN SU MÁXIMA EXPRESIÓN EN 2015, EL MERCADO DE NAVIDAD DE ESTRASBURGO FUE ELEGIDO COMO EL MEJOR DE EUROPA.
MARÍA CRISTINA MIERES ZIMMERMANN
VICEPRESIDENTA DE DESARROLLO SOCIAL Y CULTURAL
RAFAELA KASSIAN MIERES
DIRECTORA DE SOFT NEWS ALFREDO GONZÁLEZ CASTRO DIRECTOR EDITORIAL
ADRIÁN PALMA ARVIZU
DIRECTOR CREATIVO
ARMANDO KASSIAN
DIRECTOR DIGITAL
JUAN CARLOS CELAYETA
DIR. COMERCIAL Y RELACIONES INSTITUCIONALES
ALSACIA
BELÉN
UBICADO AL NORESTE DE FRANCIA, SE ENCUENTRA UNO DE LOS MERCADOS NAVIDEÑOS MÁS IMPORTANTES DE EUROPA, EL DE ESTRASBURGO. CON LAS DECORACIONES MÁS IMPRESIONANTES DE LA ZONA Y UNA ENORME CANTIDAD DE ARTÍCULOS NAVIDEÑOS, ESTE SITIO ATRAPA AL VISITANTE Y LO TRANSPORTA A UN MUNDO DE MAGIA Y COLOR.
PARA ESTAR MUY A TONO CON LA MELODÍA “CAMPANAS DE BELÉN”, NADA MEJOR QUE ESTE LUGAR, DONDE SE VIVE LA NAVIDAD AL MÁXIMO. AQUÍ, A CADA PASO HAY PEQUEÑOS NEGOCIOS DE ARTESANOS QUE MOLDEAN PEDAZOS DE MADERA EN IMPRESIONANTES OBRAS DE ARTE, TODO RELACIONADO CON LA BELLA TEMPORADA DECEMBRINA.
NAVI DAD ALREDEDOR DEL MUNDO
MIRIAM LIRA EDITORA
DOMINGO ÁLVAREZ COEDITOR
JIMENA SOBRADO DE LA PEÑA
DIRECTORA DE VENTAS SOFT NEWS
Mientras volvemos a viajar, soñamos con un tour mundial por las celebraciones navideñas que, algún día, debes conocer
ISMAEL ESPINOZA SUÁREZ, EMMANUEL ORTIZ ISLAS DISEÑO
ERICK RAMÍREZ INFOGRAFÍA
MARICHUY GARDUÑO
CORTESÍA
AGUSTINA OKÓN
ESPACIOS PUBLICITARIOS
Diario El Heraldo de México. Editor responsable: Alfredo González Castro. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2009060419022100-101. Número de Certificado de Licitud de título y Contenido No.16921. Domicilio de la Publicación: Paseo de la Reforma No. 250, Piso 24, Colonia Juárez, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06600, Ciudad de México. Imprenta: Impresora de Periódicos Diarios, S. de R.L. de C.V., con domicilio en Acalotenco No. 80, Colonia Barrio Santo Tomás, Azcapotzalco, Ciudad de México, C.P 02040. Publicación Diaria. Todos los derechos están reservados. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de esta publicación sin previa autorización de El Heraldo de México. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de los autores.
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EL VIRUS 2020: SIN NAVIDAD EL PRIMER MINISTRO, BORIS JOHNSON, ANUNCIÓ QUE SE ENCUENTRAN EN CONFINAMIENTO TOTAL.
II / III MIÉRCOLES 23 / 12 / 2020
EH
LONDRES
RÍO DE JANEIRO
ESTA ES UNA DE LAS CIUDADES DEL MUNDO EN DONDE EL AMBIENTE NAVIDEÑO SE VIVE AL MÁXIMO. AUNQUE AHORA MISMO SE ENCUENTRA BAJO MÁXIMA ALERTA POR LA NUEVA CEPA DE COVID-19, ES UNA DE LAS MEJORES CAPITALES PARA DISFRUTAR DE MERCADOS, ALMACENES Y RESTAURANTES, QUE PONEN SUS MEJORES DECORACIONES PARA SOBRESALIR EN ESTA FECHA TAN SIGNIFICATIVA.
EN UN PAÍS QUE HA HECHO DE LA ALEGRÍA UNA DE SUS VIRTUDES MÁS AFAMADAS, LA NAVIDAD SE TOMA MUY EN SERIO. TODOS LOS COMERCIOS CIERRAN TEMPRANO, PARA QUE LAS PERSONAS PUEDAN IR A CASA Y PREPARAR LA VELADA. UNO DE LOS ESPECTÁCULOS MÁS ESPERADOS ES EL ENCENDIDO DEL ÁRBOL DE 85 METROS DE ALTURA EN LAGOA.
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¿VOLVER A VIAJAR?
PANORAMA
COVID-19 30.6 21.2
ESPLENDOR MERCADOS LOCALES
MILLONES DE CASOS EN TODA AMÉRICA.
LOS CHRISTKINDLMARKETS SON MUY POPULARES. UNO DE LOS FAVORITOS ES EL ADVENTISTA, EN LA KARLSPLATZ.
MILLONES DE ENFERMOS POSITIVOS EN TODA EUROPA.
2021
VIENA
LOS EXPERTOS ASEGURAN QUE HABRÁ RECUPERACIÓN.
NO HAY NADA MEJOR PARA CONFORTAR EL CUERPO QUE UN BUEN TARRO DE VINO CALIENTE PERFUMADO CON ESPECIAS. EN VIENA, LA NAVIDAD SE ENMARCA CON BELLOS PAISAJES Y SU LEGENDARIA COCINA DE TEMPORADA. ENTRE LOS PLATILLOS QUE NO PUEDEN FALTAR, SE ENCUENTRA EL KAISERSCHMARREN, UNA TORTILLA IMPERIAL CON DULCE DE CIRUELA.
TOKIO AUNQUE EN JAPÓN, LA FIESTA DE AÑO NUEVO RESULTA MÁS IMPORTANTE, DESDE NAVIDAD ES POSIBLE ASISTIR AL INIGUALABLE DESPLIEGUE LUMÍNICO DE TOKIO. ES UN SITIO ÚNICO, EN DONDE LA TECNOLOGÍA REALZA ESTA TEMPORADA, POR LO QUE TODOS LOS EDIFICIOS SE LLENAN DE COLOR. EL 24 SE ACOSTUMBRA COMER CHRISTMAS CAKE Y CAMINAR POR LA CIUDAD.
BOGOTÁ EN COLOMBIA, LAS FIESTAS INICIAN EL 7 DE DICIEMBRE CON EL ENCENDIDO DE LAS VELAS, ASEGURANDO, ASÍ, QUE EL JÚBILO NAVIDEÑO SE EXTIENDA, PRÁCTICAMENTE, DURANTE TODO EL MES. EN BOGOTÁ, ES EL NIÑO DIOS, Y NO SANTA CLAUS, QUIEN TRAE LOS REGALOS, Y EL PLATILLO PRINCIPAL, NO ES PAVO, SINO POLLO.
EXPERIENCIAS MILLONES DE LUCES
ZOOLIGHTS, EN LINCOLN PARK, ES UNO DE LOS GRANDES ATRACTIVOS DE LA CIUDAD.
CHICAGO
MADRID
EN LA EXUBERANTE METRÓPOLIS A ORILLAS DEL LAGO MICHIGAN, LA NAVIDAD SIGNIFICA EL REGRESO DEL CHRISTKINDLMARKET, UN MERCADO DE ESPÍRITU ALEMÁN EN DONDE ES POSIBLE ENCONTRAR DIFERENTES PLATILLOS, ARTESANÍAS Y BEBIDAS CALIENTES. ADEMÁS, EL SEGUNDO SÁBADO DE DICIEMBRE SE CELEBRA EL FESTIVAL DE LAS LUCES.
EN LA CAPITAL ESPAÑOLA, LAS FIESTAS SON EL RESULTADO DEL ENCUENTRO DE TRADICIONES PROVENIENTES DE TODA LA PENÍNSULA. AQUÍ, LOS TURRONES, LOS MAZAPANES, LAS COPAS DE VINO Y LOS BRINDIS CON SIDRA SON EL PRINCIPIO DE UNA CELEBRACIÓN MULTICULTURAL QUE PRESUME HABER INVENTADO LA COSTUMBRE DE COMER 12 UVAS EN AÑO NUEVO.
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GALILEO
En busca del señor Chesky
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ROBERTO GAUDELLI
@ROBERTOGAUDELLI
Se acuerdan de la película Buscando desesperadamente a Susana? Fue producida en los 80 y era bastante mala, por cierto, pero su título es sugestivo. Lo recordé, para iniciar esta nota. Ahí les va. Alguien se ha vuelto completamente loco. Y miles de personas lo siguen. Este señor, Brian Chesky, que la gente busca desesperadamente, tiene una empresa que perdió 697 millones de dólares en 2020. Sí, leyó usted bien: 697 millones de dólares. Y, a pesar El turismo tiene de la brutal caída en una capacidad de su negocio –y en lugar recuperación única. de retirarse eleganteInquebrantable. mente a su casa en San Francisco, ofreciéndole a su esposa una amplia disculpa por su desastroso comportamiento como líder de una empresa–, tuvo el descaro, la audacia y la irresponsabilidad de suponer que, después de semejante descalabro, alguien querría apostar por él y por su compañía. Imagínese nada más, si usted tiene una empresa que pierde más de 700 millones de dólares en un año, quién querría darle dinero para invertir. ¿Qué futuro podría tener un negocio así? La única manera que el señor Chesky tenía para obtener recursos de capital fresco que le permitieran seguir operando su empresa, era siendo resiliente y apostando por el futuro. Precisamente eso hizo y, al mismo tiempo, unos cuantos miles de locos apostaron por él y por su modelo de negocio, que reúne dos características: está ligado al mundo de los viajes y opera basado en una plataforma tecnológica. ¿Ya sabe quién es? Brian Chesky es el fundador de Airbnb y, en días pasados, se presentó de lo más campante en la bolsa de Nueva York, con una oferta de acciones que estimaba apreciar entre 50 y 55 dólares, cada una. Al cierre del día, se encontraban en 68 dólares y su organización quedaba valuada en 47 mil millones de dólares. Pero aquí no acaba la historia. La periodista Lauren Feiner escribió en cnbc.com: “El miércoles por la noche, las acciones de Airbnb tuvieron un precio original de 68 dólares, pero el jueves demostró un crecimiento masivo cuando abrió en 146 dólares por acción. Las acciones cerraron en 144.71 dólares, otorgando a la empresa una capitalización de unos 86.5 mil millones de dólares, más del doble de la valoración que buscó en la salida a bolsa hace apenas un día”. Su plataforma de hospedaje ligada a los viajes captó a miles de inversionistas que creen en un futuro promisorio para la industria del turismo. Y esta no es la única empresa que recibe interés de los inversionistas. La razón es muy simple: el turismo tiene una capacidad de recuperación única. Inquebrantable. En los muchos años que llevo trabajando con empresas del sector, he visto a los destinos turísticos de México sobreponerse a huracanes devastadores, como Wilma, Gilberto y Odille; a campañas de desprestigio; a altibajos cambiarios y a un sinfín de desórdenes. Y el turismo sigue a flote, resiliente. Reflexión final. El 14 de diciembre, el nombre de una desconocida se hizo increíblemente popular en medios y redes sociales del mundo. Sandra Lindsay, enfermera de cuidados intensivos del Hospital Judío de Long Island, recibió la primera vacuna para COVID-19 en Estados Unidos a las 9:30 hrs. ¿Ya vieron eso que está ahí? Es la luz al final del túnel…
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Arriba: Cada diciembre, en Teoloyucan se elaboran más de 100 mil tiras de papel picado. Derecha: Arreglos de nochebuenas en Cuautla.
MÉXICO, TA L L ER N AV I D EÑ O
¿En dónde nace la magia de la Navidad? Entre campos de nochebuenas y comunidades de artesanos, visitamos cuatro destinos cercanos a la Ciudad de México para comprobar que, en nuestro país, las fiestas de diciembre se fabrican a mano
IV / V MIÉRCOLES 23 / 12 / 2020
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ANTONIO ANISTRO
FOTOS: LESLIE PÉREZ, DANIEL OJEDA Y GUILLERMO O'GAM
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nión familiar, tradiciones culturales y mucho color: en México, las fiestas decembrinas se celebran con cuidado reverencial. Recorrimos los lugares que se encargan de darles forma y regresamos con souvenires suficientes para celebrar una Navidad completamente personalizada.
SALUDO ESCARLATA
El estado de Morelos es líder nacional en producción de nochebuenas y, en el municipio de Cuautla, encontramos los invernaderos más grandes de la región. Cada año, la Concentradora Nacional de Plantas Ornamentales (CONAPLOR) organiza la Expo Nochebuena que reúne las decenas de variedades que existen.
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GUÍA PARA EL VIAJERO
CUAUTLA SE ENCUENTRA A MENOS DE 120 KILÓMETROS DE CDMX.
ACOLMAN ES FAMOSO POR SU GRAN VARIEDAD DE ARTESANÍAS.
DESDE CDMX, ZUMPANGO Y TEOLOYUCAN SE PUEDEN VISITAR EN UN DÍA.
NO OLVIDES VISITAR LA PARROQUIA DE SAN ANTONIO EN TEOLOYUCAN.
CUAUTLA, MORELOS
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MILLONES DE NOCHEBUENAS PRODUCE MORELOS, ANUALMENTE. Además de de crear tus propias esferas, en Zumpango puedes encontrar más de tres mil diseños diferentes.
EN CUAUTLA, CADA AÑO, SE SIEMBRAN MÁS DE 30 VARIEDADES DIFERENTES.
+50
COLORES DE NOCHEBUENAS REGISTRADOS.
COMPLETA TU AGENDA • EXPLORA LA
EXHACIENDA DE COAHUIXTLA Y EL EXCONVENTO DE SANTO DOMINGO.
ACOLMAN, ESTADO DE MÉXICO
MÁS DE 10 MIL PIÑATAS SE ELBORAN AL AÑO EN ACOLMAN. MÁS DE 50 FAMILIAS SE DEDICAN A LA CREACIÓN DE PIÑATAS. LA FERIA ANUAL DE LA PIÑATA SE CELEBRA CADA DICIEMBRE. En los talleres de Acolman, los siete picos de la piñata son sólo el inicio de un colorido despliegue de creatividad.
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COMPLETA TU AGENDA VISITA EL EX CONVENTO DE SAN AGUSTÍN.
Acostumbrados a los llamativos pétalos rojos que engalanan el invierno mexicano, no nos imaginamos las más de 50 tonalidades diferentes –producto de su etapa de crecimiento y el clima del lugar– que encontraremos y que incluyen variedades anaranjadas, blancas, amarillas y doradas. Los municipios de Cuernavaca, Jiutepec, Tepoztlán, Yautepec y Emiliano Zapata, también presumen campos de nochebuenas.
ESTRELLA FUGAZ
Hoy, Acolman, el municipio del Estado de México que presume ser el lugar de nacimiento de las piñatas, todavía resplandece bajo el movimiento del papel china y el confeti que, con pegamento, cartón y mucha creatividad, esconde, en su interior, memorias de nuestra infancia, listas para manifestarse en una explosión de color y sabores. La tradición data del siglo XVI, cuando los monjes del convento de San Agustín hicieron la primera misa de aguilando –antecesora de las posadas–, consumada con una estrella de siete picos representando los pecados capitales. En el centro de Acolman, la estatua de un fraile con los ojos vendados y rompiendo, desde luego, una piñata, nos recuerda, con orgullo, el legado cultural de la comunidad. En diciembre, el taller de la familia Ortiz –el más antiguo de la localidad– recibe a quienes acuden para elegir una piñata de entre las más de 50 variedades o, incluso, elaborar una propia y perpetuar el lema de la comunidad: “visítanos para que no rompas la tradición, mejor rompe una piñata”.
El proceso de elaboración de esferas comienza con vidrio fundido y soplado.
NAVIDAD CON TU NOMBRE
Visitar los talleres de esferas de Zumpango, en las inmediaciones de la Ciudad de México, brinda, al mismo tiempo, la oportunidad de atestiguar el minucioso despliegue de color que da vida a nuestros árboles de Navidad y de regresar a casa con una colección nueva, y completamente personalizada, de estos luceros. Entre enero y octubre, las manufacturas aceleran la producción en espera de las familias que, durante la temporada navideña, acuden para escoger entre los más de tres mil diseños que ofrecen. La elaboración, que inicia con vidrio fundido a 380 grados y soplado en forma esférica, incluye un procedimiento de plateado en hornos, además, claro, de un proceso de pintado, grabado y decorado a mano. La imaginación de los artesanos –y de los visitantes que nos animamos a ornamentar nuestros propios recuerdos– salta de las esferas para concebir, también, otro tipo de piezas, como campanas, arreglos de mesa, coronas y guías navideñas.
GRABADO EN PAPEL
A solo 15 kilómetros de Zumpango, Teoloyucan, que durante la Revolución Mexicana se convirtiera en resguardo de generales constitucionalistas, se distingue por la tradicional elaboración del papel picado y metálico navideño que se utiliza para adornar iglesias, calles, casas y quioscos. Las diferentes figuras y coloridos motivos navideños iluminan los locales de Zumpango que, como el de Luis Miguel, se han dedicado a este oficio desde hace más de dos décadas. En las entradas, vemos velas y pinos, trabajados en papel china con la técnica de panal, que consiste en desplegarlo para obtener un relieve multicolor, así como nochebuenas metálicas, colgadas y listas para embellecer nuestros hogares. Los viajeros podrán diseñar sus propias piezas, eligiendo el color del papel, el trazado deseado y los nombres grabados y los artesanos, provistos de martillos, cinceles y una destreza envidiable, se encarguen de transformar el papel en nuestras propias fantasías navideñas.
ZUMPANGO, ESTADO DE MÉXICO
4
MILLONES DE ESFERAS SE PRODUCEN AL AÑO.
70 %
DE LA PRODUCCIÓN DE ESFERAS LISAS EN MÉXICO PROVIENE DE ZUMPANGO.
COMPLETA TU AGENDA VISITA LA CASA DE LAS ESFERAS, UNO DE LOS TALLERES MÁS RECONOCIDOS. PASA UNA TARDE EN EL PARQUE ECOTURÍSTICO LAGUNA DE ZUMPANGO.
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Vacaciones
TRAVESÍA NAVIDEÑA
decembrinas 2019 66%
DE LOS VIAJEROS SALIÓ DE
VACACIONES EN NAVIDAD.
82%
VIAJÓ EN
TERRITORIO NACIONAL.
17%
INFOGRAFÍA: ERICK RAMÍREZ
El turismo en diciembre es una de las principales actividades económicas del mundo. Aunque 2020 fue un año atípico, poco a poco, la gente comienza a viajar
VISITÓ UN DESTINO
INTERNACIONAL.
PAÍSES CON RESTRICCIONES EN NAVIDAD
PÉRDIDAS 2020
50% CORRESPONDEN A VIAJES
15 DÍAS DE
DURANTE LA PRIMERA SEMANA DE DICIEMBRE Y HASTA LA SEGUNDA DE ENERO.
ANTICIPACIÓN DE COMPRA.
COVID-19 Y NAVIDAD
RESERVACIONES
73% RESERVÓ SU VIAJE EN LÍNEA.
12%
10% ESTÁ
90% DE LOS INGRESOS SE PERDIERON. SIN 70%
REALIZANDO VIAJES INTERNACIONALES.
ALEMANIA.
EMBARGO, EN DICIEMBRE LAS RESERVACIONES CRECIERON CONSIDERABLEMENTE EN MÉXICO.
EL TURISMO ESTÁ PROHIBIDO Y LAS REUNIONES DEBEN SER DE SOLAMENTE CINCO PERSONAS.
DE LAS RESERVAS ANTICIPADAS PARA NAVIDAD SON PARA PLAYAS.
2% VISITA PUEBLOS MÁGICOS.
EN RIESGO 120 MILLONES DE TRABAJOS.
ACUDIÓ A UNA AGENCIA DE VIAJE.
22%
57%
MIL MILLONES DE VIAJES INTERNACIONALES.
ACUDE A DESTINOS COLONIALES.
PREFIRIÓ DESTINOS DE PLAYA.
24% OPTÓ POR SITIOS CULTURALES.
16% HIZO TURISMO DE AVENTURA.
TOP 6 PLAYAS LOS VIAJES NACIONALES SE PERFILAN COMO LOS FAVORITOS. LOS DESTINOS DE PLAYA SON LOS MÁS DEMANDADOS.
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1.2 BILLONES DE DÓLARES.
1
4
CANCÚN
MAZATLÁN
2
5
LOS CABOS
RIVIERA MAYA
3
6
HUATULCO
IXTAPA ZIHUATANEJO
ITALIA. TOQUE DE QUEDA DESDE LAS 22:00 HRS. Y HASTA LAS 5:00 HRS. LA MOVILIDAD ENTRE REGIONES QUEDA PROHIBIDA, A MENOS DE QUE SEA UNA NECESIDAD URGENTE.
REDUCCIÓN ESTIMADA EN EL CONSUMO TURÍSTICO EN MÉXICO: 1.6 BILLONES DE PESOS.
ESTADOS UNIDOS. LAS AUTORIDADES RECOMENDARON ABSTENERSE DE VIAJAR DURANTE LAS FESTIVIDADES.
6%
VISITA CIUDADES.
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LA COPA CORRECTA AGENDA FOTO: ERIN BAIANO
HERALDO DEMEXICO. COM.MX
Este año, la producción del Cascanueces del Nuew York City Ballet se transmitirá vía streaming.
VINO TINTO
VINO BLANCO
CHAMPAGNE
SIDRA
CERVEZA
PRESENTADO POR:
GASTROLAB
ANFITRIÓN PERFECTO JOEL MARTÍN, DIRECTOR DE OPERACIONES DEL HOTEL ST. REGIS MEXICO CITY NOS COMPARTE ALGUNOS CONSEJOS.
LA DECORACIÓN DEBE SER ACORDE A LA TEMPORADA. LOS COLORES TÍPICOS PARA LAS FIESTAS DE INVIERNO SON DORADO Y PLATEADO. OFRECE CANAPÉS TRADICIONALES: ALFAJORES, TURRONES Y MACARRONES.
ELIGE UN CENTRO DE MESA ACORDE A LA DECORACIÓN E INCLUYE FLORES DE TEMPORADA.
ABRE EL VINO 20 MINUTOS ANTES DE SERVIR PARA QUE RESPIRE.
El menú navideño de la Astor Box incluye chiles rellenos de bacalao a la vizcaína y crema de calabaza.
ENFRÍA Y SIRVE LA CHAMPAÑA A 6º C.
CALOR DE HOGAR
A través de Airbnb, los niños podrán conocer a Santa Claus en Laponia y platicar con él.
Nochebuena en casa puede ser, también, una aventura internacional. Presentamos una guía para celebrar como si estuviéramos de viaje POR REDACCIÓN FOTO: CORTESÍA
VII MIÉRCOLES 23 / 12 / 2020
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MIGOS DE TODO EL MUNDO Alrededor del planeta, hosts de Airbnb están aprovechando las fiestas de invierno para compartir algunas de las tradiciones culturales de su lugar de residencia. De su mano, el itinerario de tu reunión navideña puede comenzar en Kenia, en donde Samson les explicará las festividades de su país; después, se pueden encaminar hacia Tromso, en el extremo norte de Noruega, para que Rob les comparta sus experiencias como cazador de auroras boreales; y, para terminar el periplo, ¿qué tal una clase de mixología para celebraciones, impartida desde Mineápolis, o un taller de ilustración con Gabriel, un artista oaxaqueño? Algunas experiencias, como un juego virtual organizado por cuatro fotógrafos de Barcelona, aceptan reservaciones para grupos privados de hasta 100 personas. Además, en respuesta a las restricciones propias de la contingencia sanitaria, esta Navidad, la plataforma se ha convertido en el hogar de múltiples intérpretes de Santa Claus que, desde lugares como Laponia, en el ártico finlandés, o Atlanta, en Estados Unidos, nos reciben en sus hogares con cuentos clásicos e historias de su vida trás de las bambalinas navideñas. airbnb.com
VERIFICA SI TUS INVITADOS TIENEN ALGUNA ALERGIA Y TOMA UN MOMENTO PARA RECORDAR SUS GUSTOS PERSONALES. PARA CENAR, LA ASTOR BOX INCLUYE PLATILLOS CLÁSICOS, COMO SHORT RIB CON GLASEADO DE CIRUELA PASA. @STREGISMEXICOCITY
CENA Y ESPECTÁCULO Estas dos presentaciones musicales son ideales para animar la noche con espíritu navideño. Para empezar con un clásico, el legendario ballet del Cascanueces, producido por el New York City Ballet –sin duda, uno de los espectáculos navideños más reconocidos en el mundo– se presentará, este año, vía streaming a través de marquee.tv. También, hasta el 3 de enero, el violinista holandés, André Rieu, presentará Magical Maastricht, una colección de óperas, bandas sonoras y valses perfectos para dar la bienvenida al espíritu de la temporada en nuestra casa. andrerieu.com
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Pla Rad Pik –robalo, chile, ajo, jengibre, albahaca y arroz– de Galanga Thai House.
SABORES DE TAILANDIA Viaja con tu círculo más cercano al otro extremo del mundo con una selección de platillos festivos característicos del continente asiático: de los pasteles de arroz filipinos y las recetas europeas que, en India, se reinventaron con nuevas especias, hasta la afición japonesa por el pollo de KFC, hay muchas maneras de recrear las navidades del Lejano Oriente en México. Por ejemplo, Galanga Thai House (@galangathaihouse), en la Ciudad de México, ha diseñado un menú para animar las fiestas decembrinas que incluye dumplings de pollo; un pad thai con camarones o jaiba y pasta de curry rojo; y una crepa con merengue de jazmín.
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