PANORAMA JUEVES 21/07/2022
Estilos que trascienden
SOCIAL
EL HERALDO DE MÉXICO
LA FIESTA
DEL SIGLO DESPUÉS DE AÑOS EN LA INDUSTRIA DE LOS ANTROS COMO EL BABY'O, RUDY TERCERO BUSCA CREAR CONCIENCIA Y DEJAR UN MENSAJE POSITIVO EN SU AUDIENCIA
FOTO: DANIEL OJEDA
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H PANORAMA
POR BRENDA JAET @BRENDAJAETK ILUSTRACIÓN: ERIK GONZÁLEZ
MARÍA CRISTINA MIERES ZIMMERMANN
VICEPRESIDENTA DE DESARROLLO SOCIAL Y CULTURAL
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omos el resultado de miles de hábitos, para bien y para mal. Hábitos de ejercicio, alimentación, ahorro, gasto, trabajo, limpieza, etc. Eres lo que repites constantemente, no importa cuan pequeño esto sea. “Los hábitos son una espada de dos filos. Los malos hábitos te pueden cortar y descuartizar, tan fácil como los buenos pueden construirte, por eso, entender los detalles es crucial”, James Clear, Atomic Habits. Cada decisión que tomamos nos acerca o nos aleja de nuestro objetivo, pero cada hábito lleva consigo una decisión pequeña que repetida muchas veces hace raíces, se fortalece y poco a poco crea un gran resultado. Nuestra personalidad está conformada de aquellos comportamientos que repetimos, por lo tanto, esa se convierte en nuestra identidad. Si queremos cambiar nuestra forma de ser entonces nos tenemos que enfocar primero en quién queremos ser. Una alineación en identidad para parecernos a la persona que queremos. Yo soy una persona delgada, atractiva, sana, motivada, puntual, cumplida, curiosa, amigable, trabajadora, feliz, ambiciosa. Por lo tanto, mi motivación
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JUEVES / 21 / 07 / 2022 HERALDODEMEXICO.COM.MX
CAMBIANDO TU VIDA
UN HÁBITO A LA VEZ
NUESTRO COMPORTAMIENTO SE PUEDE MOLDEAR CON CADA DECISIÓN Y ACCIÓN QUE TOMAMOS PARA CREAR Y CONSTRUIR NUESTRA IDENTIDAD LA FORMA SENCILLA l Un comportamiento que se repite muchas veces llega un momento en que se hace automático, adopta un hábito por semana para lograrlo.
es cambiar mis hábitos para serlo y esto es intrínseco porque no quiero ser este tipo de persona, soy esta persona. Por eso, como me siento orgullosa de esta persona que soy, no me cuesta trabajo adoptar ciertos hábitos que me mantienen, por ejemplo: despertarme temprano todas las mañanas, tomar agua caliente en ayunas, ir a hacer ejercicio, comer saludablemente, no fumar, leer, trabajar, etc. El orgullo en mis resultados me hace seguir adelante, tal vez no fue así en un principio, pero el cúmulo de pequeñas victorias me hizo cada vez sentirme mejor y ahora se convirtió en mi comportamiento y en quien soy.
El poder cambiar tu vida un hábito a la vez, no es un capricho millonario ni un slogan de venta de un libro, es una realidad. Decide quien quieres ser y realiza una lista de hábitos pequeños que puedas hacer todos los días y que te acercarán cada vez más, trata de que uno te lleve a otro. Ejemplo: Para ir a hacer ejercicio, si dejas tus tenis y ropa desde un día antes junto a tu cama será mucho más fácil hacerlo que si tienes que buscar el atuendo. Si dejas un vaso de agua a lado de tu cama, lo más fácil será tomártelo al abrir los ojos. Así ve explorando opciones. Aprovecha este momento de vacaciones que, aunque si bien sigues trabajando, normalmente hay menos carga o tráfico en la ciudad, y define bien el personaje que quieres ser y qué características debe tener, busca cuáles serían los hábitos acordes y adopta uno por semana, ¡haz la prueba! No te olvides de los valores y principios, deben estar en línea con tu esencia si no, no durarán. Es importante saber que nuestro cerebro crea hábitos de comportamientos que se han repetido muchas veces hasta que se hacen automáticos. Ten cuidado porque pueden ser hábitos buenos y otros no tanto y difíciles de quitar. El llevar una libreta con una lista de los hábitos positivos puede ayudarte, así como los negativos, y otra columna con los que quisieras adoptar como nuevos. Lo que sí es un hecho es que todos aplicamos la ley del mínimo esfuerzo, el hacernos el camino fácil siempre hará que sean largos y duraderos.
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H PANORAMA
MARÍA DEL MAR GUERRA
DETRÁS DEL ADN EN LA PIEL
LA EXPERTA EN MEDICINA GENÓMICA NOS HABLA DE ESTA RAMA DE LA CIENCIA EN LA BELLEZA Y SALUD, PARA PREVENIR Y PROTEGER POR DENISE MONDRAGÓN PANORAMA @ELHERALDODEMEXICO.COM FOTO: CORTESÍA
a piel es el órgano más grande del cuerpo y quizás es el que menos cuidamos; por eso, cuando llega el envejecimiento, tratamos de quitar las arrugas y líneas de expresión cuando es posible prevenirlas a tiempo y contrarrestar el paso de los años de una forma más fácil y económica.
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A TRAVÉS DEL ADN l Es posible determinar el riesgo de padecer enfermedades en la piel, así como la diabetes, hipertensión y el cáncer.
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Platicamos con la doctora María del Mar Guerra, especialista en medicina genómica, estética y envejecimiento, quien nos dio una serie de tips. “Cuidar la piel no es caro, siempre y cuando lo hagas desde la prevención y no como un método para ‘curar’ todas esas arrugas y manchas presentes en la cara”, de acuerdo con lo dicho por la doctora Guerra, desde de que nacemos comenzamos a envejecer, pero es a partir de los 25 años cuando la célula encargada de generar colágeno y ácido hialurónico en nuestro cuerpo, entra en una fase que denomina “g cero” (en la cual “duerme”), lo que representa que, desde ese momento, la piel empezará a producir -0.5 por ciento de colágeno. “A los 50 años tendremos 50 por ciento menos de colágeno que lo que teníamos a los 25”, nos aseguró la experta. Con la finalidad de ayudar a las personas en este proceso de cuidado, la doctora creó y fundó Medae Life Sciencie, la primera clínica de medicina genómica en México que usa esta rama de la ciencia en favor de la salud y belleza. ¿Cómo lo hace? A través de terapias y procedimientos personalizados que buscan mejorar la apariencia de la piel a medida que pasan los años. La doctora ofrece en dicho lugar una atención de calidad, con resultados elegantemente naturales, pero que, a la par, sean lógicos, es decir, que el paciente se vea y se sienta bien, pero también tenga una coherencia en su envejecimiento. “Sabemos que no podemos detener el envejecimiento, pero sí sabemos que lo podemos alentar y mejorar tanto en la estética como en el bienestar del proceso del paso del tiempo”, precisó la doctora María del Mar Guerra. También, exhortó a ver a la medicina genómica como una disciplina con más beneficios de los que se piensa. Debemos saber que con ella es posible retrasar el envejecimiento y determinar, a través de nuestro ADN, el riesgo que tenemos de padecer ciertas enfermedades como la diabetes, la hipertensión o el cáncer.
aiRe,para penSar y Dejar pensar PAOLA ALBARRÁN
PAOLAALBARRAN1 @GMAIL.COM
A DE ÁRBOL Gigantes silenciosos. Maestros y compañía. Testigos simbólicos y espirituales con piel de elefante y relojes naturales
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on antenas que crecen para abajo y arriba, son protectores. Testigos silencioso, longevos, mágicos y necesarios para vivir. Se dice que espiritualmente se pueden convertir en guardianes que cuidan de la energía de su zona. Nos dan oxigeno, purifican el aire, limpian el ambiente, regeneran la tierra, y dan sombra. Son cíclicos, no se equivocan, no se juzgan por no tener hojas, no se engrandecen cuando están cubiertos de flores, simplemente son, se permiten ser. Son medicinas y aún cuando mueren siguen contando sus historias a través del papel, de los libros. Es una conexión entre el cielo y la tierra, es la verticalidad. Es la vida sin muerte; pues sólo un árbol muere por causas ajenas a él como insectos, gente o enfermedad y es por eso que existen testigos milenarios. Se dice que el árbol más antiguo se llama Matusalén y tiene 4 mil 847 años, está en California. Los simbolismos de las cosas siempre enriquecen al objeto en particular. El árbol es la conexión entre los tres mundos; el infernal, el terrestre y el celeste. Las raíces no se ven, pero sostienen y alimentan. Los árboles son seres congruentes y equilibrados pues crecen lo mismo para arriba que para adentro. Las raíces van tejiendo vida al interior creando líneas de ayuda propias que luego ponen al servicio de los demás árboles, creando esta red con un lenguaje aún desconocido donde se comparten nutrientes, energía, compañía, se alertan del peligro con un sentido de comunidad en forma, no se consideran árboles, se consiLAS RAÍCES NO deran bosque, selva. SE VEN, PERO El tronco. Firme, responsable SOSTIENEN Y de llegar al cielo, tiende a buscar la verticalidad a la que todos estamos ALIMENTAN invitados; sólido, materia y vida, textura de cicatrices que guardan vida. Las ramas. Auténticas, una rama no pretende parecerse a ninguna otra. Son el nido cuando las alas se cansan, son carreteras para ardillas, escondite para otros animales, son cama y refugio por las noches, son casa para las flores y luego fuerza para los frutos Vivimos junto a ellos, en nuestro día a día. También en la mitología. Dice Juan Eduardo Cirlot en su Diccionario de símbolos; que los nórdicos cuentan la leyenda de que hay un árbol cósmico y hunde sus raíces en el corazón de la tierra, donde se halla el infierno. En la literatura, Dante representa el conjunto de las esferas celestes como la copa de un árbol. En la historia, Hernán Cortés llora en el Árbol de la Noche Triste. En la tradición, cada diciembre nuestro árbol de Navidad. En la religión, todo parte del árbol de manzana prohibida en el Paraíso. En las promesas: “A la entrada este del cielo babilónico había dos árboles: el de la verdad y el de la vida”. Desbarata los tabúes y date la oportunidad de abrir un diálogo con un árbol. Date permiso de preguntar: ¿Cuáles son tus árboles? ¿Cuál es la función que tienen en tu vida? ¿A qué árbol le cuentas tus secretos?¿Lo has experimentado? Cada uno de nosotros somos un árbol llamado a encontrar la armonía como la encuentra un bosque. Es cuando entendemos que somos parte de un todo. Reconocer que no somos dueños del mundo, sino sólo somos pasajeros, incluso más efímeros que cualquier árbol.
IG: @PAOLAALBARRAN
H PANORAMA IV-V
JUEVES / 21 / 07 / 2022 HERALDODEMEXICO.COM.MX
ELTÍO
RUDY POR AILEDD MENDUET
AILEDD.MENDUET @ELHERALDODEMEXICO.COM
FOTOS: DANIEL OJEDA Y CORTESÍA
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in duda, Rodolfo Tercero, mejor conocido como Rudy, ha tenido muchas experiencias cuando de fiesta se trata; por muchos años trabajó en la industria de los antros y fue gerente del afamado Baby’O. En 2015, Rudy inició con un proyecto muy especial, una serie de conferencias llamadas La fiesta del siglo, “nace cuando un amigo que tiene hijos adolescentes me pide que hable con ellos, porque están empezando a salir de fiesta y él como papá les quiere dar algún tip y no le hacen caso. Yo tengo tres hijas, ¿qué les diría a mis hijas con base en las más de cuatro mil fiestas en las que he estado? Y ahí empecé a escribir, y después pensé, ‘les tengo que hablar del alcohol’, y comencé a hacer investigaciones desde un ángulo completamente diferente. Escribí todo lo que nos pasa cuando nos ponemos borrachos, y durante un año me di a la tarea de investigar con expertos de cada área las respuestas a mis preguntas”, nos confesó el empresario sobre el inicio. Después de ese año de investigación, se dio cuenta de que no sabía en realidad nada y que mucha gente estaba igual que él, “a nivel mundial no se sabe del alcohol, pero la gente no sabe, que no sabe. Todo el mundo vive con mitos, toman decisiones de la manera más rara porque no saben lo que están haciendo, y eso es lo que mata a tanta gente en el mundo. Además, la primera causa de muerte a nivel global, entre los 15 y 49 años, es el alcohol, mata a tres millones de personas al año, pero no por alcohólicos, el problema son los bebedores sociales. Accidentes, broncoaspiración, coma etí-
LA FIESTA DEL SIGLO
l Se trata de conferencias que buscan enseñar y crear conciencia así como el libro que Rudy lanzó en 2017 con sus mejores consejos a través de su experiencia e investigación.
4 MIL FIESTAS SON EN LAS QUE HA ESTADO RUDY A LO LARGO DE SU CARRERA.
22 MIL JÓVENES MUEREN AL AÑO EN MÉXICO A CAUSA DEL ALCOHOL.
3 MILLONES DE PERSONAS, ENTRE 15 Y 49 AÑOS, MUEREN POR ESTA CAUSA.
lico, envenenamiento por alcohol, está duro. Los chavitos que están en universidad y salen a los antros como lo hicimos nosotros siempre, y no son alcohólicos, pero les gusta tomar, con un día que la rieguen se acabó todo el esfuerzo que han hecho en su vida”. Sobre su principal objetivo al realizar este proyecto, Rudy nos aseguró, “bajar el índice de mortalidad. No es una plática que satanice la fiesta ni el alcohol. Yo lo único que quiero es que tengan consciencia de lo que están haciendo, que si vas a irte a un viaje de generación o con tus amigos, y vas a tomar alcohol, que sepas lo que haces porque no quiero que te mates. En México mueren 22 mil chavos al año por problemas de alcohol. Quiero que si van a un antro sean muy felices, pero que no manejen borrachos, que no se ahoguen con una broncoaspiración, que si a un amigo se le pasaron demasiado las copas, reconozcan que le está dando un coma etílico y le salven la vida. Esa es mi intención, crear conciencia en la gente”. CONSEJO QUE SALVE VIDAS Un cambio de mentalidad y el conocimiento adecuado pueden cambiarlo todo, y Rudy se dio cuenta de esto, y por eso es que quiere llegar a mucha más gente con su mensaje. Además de las conferencias, creó un canal directo por medio de redes sociales como Instagram y TikTok. “Hay demasiada desinformación, me han tocado videos virales de gente que sube cosas sin saber. En las redes sociales hay que tener cuidado con lo que vemos y por eso si vas a tomar un dato de alguien, investiga un poco más qué hay detrás, no te lo creas a la primera”, nos aconsejó, aunque también ve la parte buena de comunicar a través de estos canales, “por otro lado, también me sirve para la parte positiva, poderle dar estos datos a los chavos y a la gente para que se
TRAS MÁS DE 20 AÑOS EN LA INDUSTRIA DE LOS ANTROS Y BARES, EL AHORA CONFERENCISTA, AUTOR Y CREADOR DE CONTENIDO, RUDY TERCERO, BUSCA DEJAR UN MENSAJE IMPORTANTE EN JÓVENES Y ADULTOS
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CONFERENCIAS. Han impactado a casi un millón de personas en México, EU y Panamá. FACTOR EXTERNO Hay una serie de factores a los que están expuestos los jóvenes que no se pueden controlar, sin embargo, Rudy nos aconsejó algunos aprendizajes para crear consciencia. l
1.2 MILLONES. Son los seguidores que tiene Rudy en TikTok.
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puedan cuidar, de ‘cuánto tiempo tarda el cuerpo humano en eliminar el alcohol, cómo lo puedes eliminar, que si tomas agua es muy bueno, que el mito de comer sandía en la cruda no es cierto’, lo que llaman contenido de valor que de pronto es difícil encontrar esto”. Asimismo, Rudy nos confesó lo que más le impactaría, un verdadero conocimiento. “Siempre en las conferencias le hago cuatro preguntas al público al principio, porque necesito se den cuenta que no saben para poderles bajar el escudo con el que vienen, esa renuencia de ‘¿tú qué me vas a enseñar?’. Hago que saquen su celular, prendan la lámpara y cuando respondan les pido que levanten la mano si están de acuerdo y les tomó una foto. Sin duda, se ilumina todo el teatro o foro de respuestas incorrectas; el día que yo haga esa pregunta y nadie levante la mano, ese día yo voy a decir ya estamos logrando sembrar conciencia. Pero en la medida que yo siga viendo que eso se ilumine, entonces hay mucho trabajo que hacer”. La labor que realiza Rudy tanto con jóvenes como con papás, lo ha llevado a vivir grandes satisfacciones. “Los chavos de secundaria todos lo días aprenden, están nuevecitos todo lo que les enseñes es para ellos nuevo, pero que un papá se entere después de 40 años que un shot de tequila tiene la misma cantidad de alcohol que una cerveza, la cara de ellos me encanta, su despertar de consciencia. Los chavos de prepa, por ejemplo, que van de mal humor a mi conferencia, porque van a una plática de alcohol
l "Lo que les digo a los papás es que no vamos a poder quitar los tragos adulterados, mejor enséñale cómo reconocer una bebida así para que luego, luego se de cuenta".
l "No podemos quitar a todos los antros que dejan entrar a menores de edad, mejor enséñale a tus hijos el por qué no deben ir y tomar si son aún menores".
l "No vamos a quitar a los meseros que te quieren servir una cuba hasta arriba con tal de vender más, mejor vamos a enseñarles a ellos cómo les tienen que servir".
A nivel mundial no se sabe del alcohol. Todo el mundo vive con mitos”.
que según ellos es una cosa aburrida, y cuando salen y me dicen ‘oye, no manches muchas gracias, nadie me había dicho esto, y sí lo necesito para este fin de semana y para toda mi vida, gracias, de verdad me salvaste la vida’; eso es a mí lo que me fascina”. “UN DÍA DE FIESTA NO TIENE PORQUE SER EL PEOR DE TU VIDA” Rudy ha descubierto muchos factores que se pueden controlar o de los cuales podemos tomar conciencia para realmente disfrutar el momento. “Siento que lo que más he aprendido en estos años es que realmente no saben lo que están haciendo, he visto accidentes, gente morir en la fiesta, me he enterado de muchísimas cosas, de embarazos no deseados, enfermedades de transmisión sexual… cuando en realidad se supone que debería ser un día de fiesta, lo estás gozando, y se convierte en el peor día de tu vida. Pero, como la gente no entiende lo que está haciendo, beben de una manera desmedida y sin información, entonces terminan con su vida, su matrimonio, o su trabajo. El alcohol no es malo, lo malo es lo que hacemos cuando tomamos de más”, añadió. Sin duda, las nuevas generaciones van cambiando y tienen una visión distinta, en la actualidad gracias a la tecnología es habitual tener todo al momento. “Están acostumbrados a las recompensas inmediatas, no es que estén bien o mal, no los estoy juzgando, es lo que les tocó vivir. Entonces los chavos dicen, ‘por qué me tengo que aguantar dos horas para sentirme borracho cuando me puedo empinar una botella y estarlo en cinco minutos’. Y el exceso de alcohol ellos creen que los va a hacer sentirse bien y no, el cerebro no opera de esa manera, no aguanta demasiada cantidad de alcohol en poco tiempo, porque entra en corto circuito. Ahí es donde viene el problema, el exceso”, finalizó.
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H PANORAMA
JUEVES / 21 / 07 / 2022 HERALDODEMEXICO.COM.MX
PAULINA FELTRIN. Descubrió la capacidad de su cuerpo para sanar y tener una nueva perspectiva de vida que cambiará su salud física y mental.
PLATICAMOS CON LA COACH DE BIENESTAR SOBRE LA IMPORTANCIA DE EVALUAR NUESTROS HÁBITOS, CONOCER NUESTRO CUERPO Y SU PODER POR AILEDD MENDUET
MEDICINA, MENTE
Y CUERPO
AILEDD.MENDUET @ELHERALDODEMEXICO.COM FOTOS: DANIEL OJEDA Y ESPECIAL
aulina Feltrin dio un giro de 180 grados a su vida: el tener un problema de salud la hizo ver las cosas con otra perspectiva y emprender un nuevo camino, “tuve que cuestionarme todo, la vida me paro. No acepté la respuesta de que tenía que estar medicada para siempre, que iba para peor, yo estaba convencida que había una inteligencia dentro del cuerpo de todas las personas para estar mejor, pero que le tenemos que dar las herramientas”, nos contó sobre este inicio. Empezó a investigar y estudiar para poder sanarse a sí misma, y fue cuando se certificó como Health Coach y tomó un curso de Medicina, Mente y Cuerpo en Harvard. Poco después, decidió que era
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HÁBITOS
Es un camino, no puedes pensar en la salud o en la sanación como una meta. Llévalo lo mejor que puedas sin compararte con nadie”. PAULINA FELTRIN
COACH
l HEALTH COACH. Certificada y con estudios en Harvard.
momento de compartirlo con más personas al crear una plataforma de bienestar, además de un podcast, Aha! Moments. “Creo que la medicina es fundamental, yo si no hubiera pasado esos días en el hospital y gracias a mis médicos, no estaría platicando contigo, pero no es la única respuesta, hay muchísimas
cosas que podemos hacer para ayudar a nuestro cuerpo. Tú tienes que ser tu propio abogado en tus procesos de sanación, tienes que saber de tu condición tanto como sabe tu médico, incluso más. La idea del podcast es: Abre tu mente, recupera tu poder, porque hay mucho que puedes hacer, y no es sólo para la gente que está pasando por un tema de salud crónico, es para el que quiere dormir mejor, entrenar mejor, la mamá que quiere que sus hijos tengan una vida más saludable, para todos. Es que la gente se sienta cómoda y reciba información que le sea útil. Se llama Aha! Moments, porque cuando te cae un veinte no es que no lo sabías, yo creo que tu alma lo reconoce. Es poner la información allá arriba y tomes la decisión que creas es la mejor para ti”, nos comentó. Uno de los episodios que más la han marcado fue cuando reveló que sufría de una enfermedad autoinmune, “me costó mucho trabajo, te confieso que después de publicarlo lo quería bajar, me dio un ataque de ansiedad. Después me escribió una
chava por Instagram y me dijo, ‘oye Pau, acabo de escuchar tu historia, no conocía a ninguna persona que haya tenido esto, tengo este diagnóstico hace más de 15 años, me encantaría poder platicar contigo’, y nos volvimos muy cercanas. Hace poco platiqué con ella y me contó que estaba cien por ciento libre de la enfermedad, y me dijo, ‘eso es gracias a ti, porque tu me hiciste pensar, número uno, que había otra persona dispuesta a hablar del tema, que no estaba sola en esto, y dos, que hay otra forma de llevar mi condición’. Y esas historias me tocan el corazón y me inspiran a seguir compartiendo, respetando que cada quien tiene su camino”. TODO ES CUESTIÓN DE ACTITUD Paulina nos dice que, sin duda, lo más importante para un cuerpo y mente sanos es una buena actitud, “se comprobó científicamente que todas las células de tu cuerpo escuchan lo que sientes y piensas. ¿Por qué digo que la actitud? Porque tú eres responsable de ella, si bien está condicionado por lo que vas aprendiendo, también es cierto que en ti reside esa capacidad de hacerlo diferente. La oxitocina es este neurotransmisor que produces cuando tienes relaciones de afecto, y cuando se libera en el cuerpo hace que se reduzca la presión arterial. Tienes todos los días la opción de decir, ‘esto está terrible’ o ‘está mal, pero tengo estas opciones’. Y agradece, siempre tienes algo que agradecer", finalizó.
H PANORAMA VII
JUEVES / 21 / 07 / 2022 HERALDODEMEXICO.COM.MX
MARA
WILSON LA EMPRESARIA COMPARTE SU CONOCIMIENTO SOBRE ORQUÍDEAS Y SU EXPERIENCIA DIRIGIENDO UNA EMPRESA Y CREANDO PROYECTOS
POR ISIS MALHERBE
ENTRE FLORES
ISIS.MALHERBE @ELHERALDODEMEXICO.COM FOTO: CORTESÍA
a directora de Tahí Orquídeas y Flores Exóticas platicó para Panorama de El Heraldo de México sobre estas especies y el reto de llevar esta empresa. “Mi madre Marilú Pérez fue la primera productora de orquídeas en México, ella las cultivaba y comercializaba en toda la República mexicana. En el 2018 mi madre falleció y fue cuando me hice cargo de la empresa que lleva más de 37 años. Para mí fue algo nuevo ya que la apoyaba, pero yo me dedicaba al marketing”, comentó Mara sobre su inicio en este proyecto. Mara es conocida por ser una experta en importar flores desde Holanda, que son los productores más importantes del mundo. “Cuando las traen de Europa al invernadero son pequeñas y de 62 a 64 semanas ya están floreando. Es un proceso largo en el que pasan por
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l México es uno de los siete principales países donde se comercializa la phalaenopsis.
Se producen dos millones de este tipo de orquídeas al año. l
l Se han creado más de 60 mil híbridos, hay orquídeas cuya flor mide unos cuantos milímetros hasta aquellas que miden 30 centímetros de diámetro.
cuatro etapas: adaptación, crecimiento, inducción y floración. Existen 28 mil especies distintas en el mundo y se han creado 160 mil híbridas, de las cuales 1,270 son de México”, acentuó. Las orquídeas florecen de dos a tres veces al año; a los cuatro meses empiezan a caer sus pétalos porque ya terminó su ciclo de floración. Sobre el gran desafío de llevar un negocio con estas especies florales tan delicadas, Mara nos comentó: “Mi madre tenía una colección de mil plantas; me he dedicado a propagarlas para diversificarlas. El producir orquídeas es costoso porque el proceso de cada especie es largo, pueden tardar hasta tres años, tienes que alimentarlas con fertilizantes y riego”. Asimismo, una parte importante para Wilson es poder llevar un proceso sustentable dentro del cultivo de las plantas y crear con esto un cambio. “Junto con FIRA (Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura), realizamos el proyecto fotovoltaico, que implicó instalar 144 paneles solares para poder suplir electricidad, además, agregamos un equipo de ósmosis inversa para desmineralizar el agua de todo el invernadero; queremos erradicar el uso de gas, para poder tener calentamiento de agua debajo de las camas de producción y dar el calor que necesitan las plantas. Con la basura orgánica estamos haciendo composta que se utiliza y se dona a las comunidades para su cultivo”, expresó. Además, para la empresaria es vital llevar el cambio más allá por lo que entre varios proyectos, está uno muy especial en el cual colaboran con una clínica veterinaria, y el 15 por ciento de las ventas se dona para su fundación “Pet Love”, en la que rescatan perros y gatos, los rehabilitan y les encuentran una nueva familia.
SUSTENTABILIDAD. La experta en orquídeas busca crear un cambio con procesos sostenibles.
Molti diveRsi MARÍA DEL MAR BARRIENTOS
MARIMAR.BARRIENTOS @ELHERALDODEMEXICO.COM
BIENVENIDOS A LA SOCIEDAD DEL ODIO En esta comunidad de la que les hablo, señalar es un deporte y odiar es una profesión. Y vaya que hay verdaderos atletas de alto rendimiento y con mención honorífica
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ienvenidos a la sociedad del odio, al mundo del hate y de señalar con el dedo. Ese es el mundo que estoy viendo ahora, el que percibo a través de las redes sociales, en donde la gente disfruta odiar. Así como lo oyen. Bienvenidos a la sociedad, en donde odiar se convierte en una profesión (y vaya que varios están titulados en eso casi con mención honorífica). Decía Nicolás Maquiavelo que un discurso de odio era una herramienta política característica de cualquier gobernante y utilizada como estrategia infalible para ganar. Y es que he decido hablar del odio, porque lo he percibido mucho en redes sociales en las últimas semanas. No quiero hablar de una persona o situación en específico, simplemente quiero expresar mi percepción a raíz de varias noticias que han surgido últimamente. Mucha gente dirá, “es que yo tengo mi opinión, y la expreso”, y eso es absolutamente válido, sin embargo, hay una diferencia entre expresar, e incitar al lenguaje de odio, en atacar, en burlarse y en exponer. Hay gran valentía para decir lo que sea en redes sociales, escondido en una cobardía de no decirlo en persona. De la misma manera, existe una gran necesidad de hablar mal de otras personas a través de sus redes con el único objetivo de ser vistos, (no quiero generalizar porque hay de todo) –pero me he centrado específicamente en esto–, y de esta forma usar a las personas y señalarlas para que más gente vea sus redes. Porque sí, en esta sociedad del odio, hay que señalar, hay que acusar porque seguramente HAY GRAN todos estamos exentos de un error, VALENTÍA PARA o de que nos pase lo mismo. En esta DECIR LO QUE SEA sociedad de la que les hablo, señalar EN REDES SOCIALES es un deporte y vaya que hay verdaderos atletas de alto rendimiento. Están los puntos positivos de denunciar a través de las redes, para que las víctimas de abusos y delitos puedan tener voz que, de otra manera, serían invisibles en la sociedad, existe también que a través de las redes sociales y de la exposición de ciertos casos, se ha hecho justicia. La verdad es que hay pros y contras, pero me centro en el odiar por odiar, en el exponer por exponer, y en el criticar por criticar, sin tener un objetivo y sin haber sido víctima de ninguna situación. Parece ser que así estamos creciendo, o así crecimos, así vivimos, aprendiendo siempre a odiar a alguien. El machismo, la misoginia, la homofobia, el clasismo, entre otras, tienen su base fundamental en el odio. Nos estamos alimentando de él, y aún peor, ya no sabemos vivir sin él. Sin embargo, odiar debilita, y según varios psicólogos, crea una personalidad narcisista en donde lo único que importa es uno mismo, uno es el centro del mundo, y sólo yo tengo la razón. Yo, yo y más yo. La persona que se maneja a través de un discurso de odio cada vez estará más atrapada en sí misma, más encarcelada y debilitada. La pregunta es: ¿Quién nos está enseñando a odiar? Mario Mendoza, escritor colombiano de la cultura del odio, dice en uno de sus escritos en donde trata estos temas, “quizá allá, en donde me enseñaron que era territorio enemigo, me está esperando alguien para darme un abrazo”.
IG: @MARIMARBAT