EUROCUCINA/FTK 2014 SPECIAL EDITION
Published by ELICA S.p.A. Via Ermanno Casoli 2 60044 | Fabriano | Ancona Produced by HR Management ...................................... Editor Sandro Petrucci Staff Lea Ricciardi Ufficio stampa corporate (l.ricciardi@elica.com)... Graphics and cover Stefano Menconi Elica Communication Team (s.menconi@elica.com) Editing dedalogroup.com ...................................... Registrazione Tribunale di Ancona n°26/98 del 22/09/98 ...................................... Spedizione in abbonamento postale 70% DIV.CORD.D.C.I. Ancona ...................................... Typefaces: • Lyon Display • Giorgio • Verlag Compressed ...................................... Paper used: Fabriano Offset 2001 g/m2 145
Ye. The new island hood featuring scenic design and hi-tech elements and materials. Using a new material for hoods like Cristalplant makes it possible to obtain smooth lines and a directional double suction source. Ye comes with a remote control. The lighting is characterized by LED spotlights that, while hidden from view, ensure ideal illumination for food preparation. Soo. This new wallmounted hood features hi-tech, modern design. Lightness of tempered transparent glass with integrated infrared controls and steel macroperforated filter technology give Soo a truly technological character, both powerful and elegant. Amelie. The new wallmounted hood with a strongly individual personality. The original combination of materials, wood and mirrored glass, guarantees versatility and customisation. The design takes its inspiration from a symbolic object – the mirror – which can be adapted to a variety of kitchen styles thanks to the white lacquer, bleached or natural wood frame that allows colour customisation. It is equipped with a large, self-blocking panel opening to simplify filter changing. Nuage. The first hood perfectly integrated into the architecture of the kitchen, in continuity with the wall. "Discreet", sinuous in form, and highly customisable with an external panel that can be clad with plasterboard, tiling or paint, creating a perfect symbiosis with the kitchen and living room. This recycling hood can also become duct-out with back aspiration installation. It is equipped with easy to use rotative electronic controls. New Evolution. The new edition of Evolution, the first line of lamp-style
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FTK/14
urocucina has just finished, but so little time has passed there’s still a buzz of excitement going round in my head. This fair takes place every two years, and two years are like ten used to be a short while ago. Everything changes in two years. We’re so different that passing between the sycamores and the maritime pines of our stand I almost didn’t recognise Elica. There are moments to incite and moments to give people a good shake.., now, it’s a moment to celebrate. Celebrate the synthesis of so much hard work that came together over four violently intense days. Four days where you really put yourself on the line, where you either win or float along with the current. We were the current and we swept away everything we had around us… I’m proud to be Elica President and I hope to go on being equal to the task.
On Tuesday, April 8th, 2014, "Eurocucina / FTK-Technology for the Kitchen" came to an end. No, I haven’t got my dates wrong. For Elica, FTK 2014 started two years ago and finished on the eve of this year’s event. And that was two years of work for everyone in the whole Group, involving every Elica department around the world, to present the company at its very best in the eyes of the more than 300 thousand visitors who invaded both the Fiera Milano district in Rho and the entire city itself for the numerous glamorous events that brought the city alive with the “fringe” version of the fair known as Fuorisalone.
innovative stand designed by the stARTT studio: a unique window on the future that goes back to the origins. I like it! And the first strong sensation appears: people like Elica! They’re interested in the new products, which leave visitors gaping, from Ye to Soo, from Amelie to Nuage; and they also really like the new versions of Evolution, Edith & Audrey, and Om, which, with Om Air, is celebrating its first ten years. They like the new product categories too, from Marie – the fragrance diffusers for living room and kitchen – to Snap, an innovative product designed to ensure optimal air quality in any room in the house. And they like the stand, one of the most beautiful and original, airy and welcoming, genuinely stimulating; apparently simple, but actually expressing a wealth of thought and complexity of design, perfectly in line with our corporate values.
ITALIA
What is the Salone? M
The curtain rises. Morning, Tuesday 8th. Last-minute preparations at the Fair. On the Elica stand, you can feel that big-occasion tension and excitement. Just a few more minutes to the official kick-off of a great show that will confirm the expectations of those who already know us and work with us and spread the Elica name to those who still aren’t aware of us; a few minutes, sometimes even only seconds, to present the wonderful work that’s been done in terms of the innovation, technology, design, research into new materials and new ideas that are all reflected in our products; identify new trends for the future; get together with others in the industry to share ideas and sensations and start working on new products. Elica welcomes its guests at the Fair – from furniture and kitchen producers to investors, from customers to journalists, from suppliers to consumers, from architects to students etc. – with an
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Venerdì 11 aprile 2014
::: LE BUONE IDEE CHE BATTONO LA CRISI Con i soldi della Borsa ha puntato sulla ricerca
Elica mette sotto la cappa ANNO XLIX NUMERO 86 EURO 1,30
Le buone idee che fanno guadagnare
recessione italiana La cappa salva-vita salvalai bilanci
La trovata di Elica. E la Orion inventa i pavimenti che si disinfettano con lamarchigiana, luce La società dopo il 2008, ha diversificato nel mondo: ora il 90%
del fatturato. E adesso con «Snap» lancia l’accessorio da cucina salva-vita
CLAUDIO ANTONELLI e TOBIA DE STEFANO a pagina 13
IL POTERE DELLE TOGHE
::: TOBIA DE STEFANO
Lavoratori beffati
Molto peggio dell’Imu: la Tasi si mangia il «bonus» di 80 euro
■■■ Facile darsi delle arie quan-
do sei leadermondiale deltuo settore o quando fai il 90% del fatturato all'estero mentre l'Italia soffre le pene dell'inferno. Più difficile pensare che nonostante i ricavi in aumento e una crescita supedi FRANCESCO DE DOMINICIS riore alla media nei Paesi emer-
CHIUDETE ANCHE LA CAMERA TANTO FANNO TUTTO I GIUDICI
genti sia ancora il caso di rischiaIl erischio alto: il bonus da re,diversificare investireènellungo periodo. 80 euro potrebbe essere lettedalla Ecco. Se siralmente vuol davvero«mangiato» entrastangata sulla casa. Se non è re nel cuore di Elica (oltre 18 miuna giro - la misura lioni di cappe e partita motori di l'anno, sbandierata dal premier 3.400 dipendenti e otto stabiliMatteo per dare un menti tra Italia, Polonia,Renzi Messico, po’ di soldi in busta paga ai Germania, India e Cina) e capire poco lavoratori perché l'azienda ha vinto- la sfidaci manca.(...) segue a pagina 7 con gli anni bui, che sono iniziati nel 2008 e sembrano non finire più, bisogna partire da qui. Dalla ricerca e dallo sviluppo (ogni anno l'azienda ci investe il 4% dei circa 400 milioni che fattura), dal coraggio di puntare gran parte della liquidità arrivata grazie alla quotazione in Borsa del 2006 per aggredire i consumatori messicani, per esempio, e dall'obiettivo di lanciare entrodilaELISA fine dell'anno un CALESSI nuovo prodotto ("Snap") a prezzo contenutoLe (299 euro) che mo- così verso liste cambiano nitora la qualità in casa e chedell'aria impazziscono,un po’codi crescita quando c'è qualcosa che non va Dà me la maionese. forfaittout courtnon c'è para- lucida follia. Quella di Ermanno un incendio distrusse completa- ne realtà asiatiche non sono segone mia rispetto al più 15%, per Casoli,di mestiere faceva il veteri- mente uno dei nostri stabilimen- conde a nessuno. Morale della fala riporta ai livelli standard. Michele Emiliano («La esempio, candidatura è superflua»). Si degli ultimi mesi in nario nelle Marche a Fabriano, ti.Riuscimmo a ripartire in tre me- vola: se il nostro sistema Paese America A 360 GRADI ritira Giusi Nicolini («La miadel Nord. Ma parlare che nel 1970, quasi per scommes- si. Fu la dimostrazione che grazie non svolta il mercato Italia rischia «E'una nuova sfida - sottolinea candidatura è ormaidell'Italia priva di concentrandosi solo sa con l'amico Vittorio Merloni allo spirito di sacrificio e alla capa- di scomparire o quasi». Ed Elica? numeri l'ad del gruppo Giuseppe Perucsignificato»). Faustosui Raciti si è limitativo. Si guardi (Indesit), ha fondato la prima Eli- cità di fare squadra eravamo in «Uno dei nostri punti di forza - ingrado di andare oltre qualsiasidif- terviene Perucchetti - è quello di chetti - che vaauto-congela in continuità con (...)il intorno, siamo al "Salone del Mo- ca. è qui che nascono le idee e i ficoltà». Quindi l'Italia per voi re- essere globali ma localizzati. nostro business principale. segue Noi abile", pagina 8 produciamo e commercializzia- progetti più innovativi. Insomsta importante? «Assolutamente. Cioè? La nostra presenza nei merDUE CHOC mo cappe da cucina a uso dome- ma, la nostra creatività fa ancora «Guardi - spiega Francesco, il Noi non saremmo quello che sia- cati emergenti non si limita alla di DANIEL MOSSERI a pagina 14 stico e adesso guardiamo al tratta- la differenza e per un'azienda co- figlio del fondatore diventato am- mo senza Fabriano, senza le co- mera vendita. In Giappone, Cina, mento dell'aria a 360 gradi». Co- me Elica che punta tantissimo su ministratore delegato nel 1990 noscenze e le competenze delle India abbiamo stabilimenti,sigliame funziona? «Semplice, il mec- design e innovazione questo è (dopo essere entrato in azienda a persone che lavorano nella no- mo joint venture con società del soli 16 anni) e oggi presidente del stra sede principale, nelle nostre posto, monitoriamo le tendenze canismo è legato a tre sensori che fondamentale». gruppo - se devo indicarle due da- desi nelle Marche e nel mondo. e ideiamo per loro prodotti ad percepiscono umidità, odori, fute simbolo della storia di Elica Detto questo, saremmo miopi se hoc. Internazionalizzazione, cermi e temperatura dell'aria in un LUCIDA FOLLIA Design, innovazione, certo, non ho dubbi. Le parlo del 1978: non vedessimo che all'estero im- to, ma senza mai dimenticare qualsiasi ambiente dell'abitazione. Quando i livelli scendono sot- ma alle volte per fare impresa ci la morte di papà e la capacità di parano in fretta. In quanto a tec- che ogni Paese ha le sue peculiarito una soglia minima "Snap" vuole anche una buona dose di superare quello choc. E del 1993: nologia e capacità di lavoro alcu- tà». di GILBERTO ONETO provvede a riportarli entro i limiti. E' possibile collegarlo via wireless Chicucina, ha il tempo e la pazienza alla cappa della ma può Il business della salute di leggere essere usato anche in tuttilegli222 altripagine deldi ambienti. Dell’ordinanza resto, come del tuttiTribunale i Brescia indibase nostri prodotti parliamo un og-alla quale è stato disposto l’arresto dei getto di design che arreda la casa. ventidue consiArriveremo sul mercatoSerenissimi entro fiderati pronti ad atOrion è un’azienda di Calenzano ::: CLAUDIO ANTONELLI ne anno a 299 euro eterroristi nello stesso (Firenze) leader nell’assemblaggio tentareanche all’unità momento usciremo con id’Italia, ecdi ambulanze [u.s] co, chi laper legge (...) diffusori di flagranza living ■■■ Orion è una ditta di Calenzano (Fi) che room e cucina a 69 euro. Insomproduce segue a pagina 10 veicoli speciali e detiene la principale ma, abbiamo pensato a qualcosa quota di mercato nell'assemblaggio di ambu- l'inserimento all'interno di un sub strato di che fosse accessibile a tutti». lanze. Negli ultimi anni, mentre l'Italia viveva una molecola particolare: il biossido di TitaPerucchetti parla dal Salone la crisi, ha scommesso su un brevetto. Ha par- nio», spiega a Libero Andrea Sacerdoti, Area del Mobile di Milano, dove lo tecipato alla ricerca della Next Technology di Manager - Pure Health di Orion srl. «Tale mostand di Elica fa bella mostra di Prato, società partecipata al 40% dal Miur e lecola nano strutturata e inserita dentro la mesé. Ci sono clienti e fornitori, adspecializzata in nano-strutture. Ne è nata Pure scola di PVC, Resine e Vetroresine permette be essere destinato a ospedali, laboratori, cendettidella comunicazione e curioHealth, divisione che di fatto produce superfi- alle superfici(pareti e pavimento) di essere au- tri di lavorazioni alimentari, palestre, celle frile cappe più av- e sospira ciche siauto-sanificano da sole semplicemen- to-sanificate grazie all'azione combinata di go e asili nido. «L'investimento iniziale è più pena stappata sul tavolo di SELVAGGIA LUCARELLI siche fotografano veniristiche, ma èsolenne. inutile nasconte a contatto con la luce. Ovviamente la prima una lampada a spettro completo la quale atti- alto», conclude Sacerdoti, «ma il sistema oltre con aria numeri alla mano, l'Ita- tu abbia destinazione è stata all'interno delle ambulan- va il biossido di Titanio». Quest'ultimo rilascia a evitare la trasmissione di certe malattie si amnon so quanto «Questo dovrebbe piacerti. È dersi un che,«Viola, lia è uncapito mercatolache soffre.«Se leima ioze,poi situazione, nonilsistema ha cominciato a prendere pie- radicali liberi che in massimo un'ora e mezza mortizza perché consente di risparmiare su Barolo di La Morra, non so se coosservafaccio ilnostroun perimetro anche in altri ambienti che tutti i giorni de- decompongono i micro batteri in acqua e ani- tutti gli interventi di sanificazione. Tra l'altro lavoro- conticome un de altro. nosci…». nua l'adMi - vedrà che dal 2009 a og- Non èvono occupo di malavita. pru-"combattere" contro i batteri. «Il nostro dride carbonica. Recentemente a Roma è sta- frutto di agenti chimici». Non male se si pensa «No,non lo conosco… Senti Vagi anche in Italia non abbiamo dente far sapere dove abito,sistema, anzi, rivoluzionario nel campo della sanifi- ta inaugurata una clinica veterinaria che utiliz- che ogni anno più di 4 milioni di pazienti nella lerio, come mai sul tuo citofono se parliamo cazione degli ambienti sanitari e non, prevede za ilsistema Pure Health,ma ilbrevetto potreb- Ue contraggono un'infezione in ospedale. tipregoCerto di non confidarlo a nessuc’è scritto N.S. Assicurazioni?».perso fatturato.
campagne elettorali alla fecondazione, dai matrimoni gay alle rotte aeree, hanno sempre l’ultima ilan’s International Furniture Dalle parola. Risparmiamo almeno i 2,5 miliardi che ci costano ogni anno governo, Parlamento e Quirinale «veline» di Renzi infuriare Fair, the Salone InternazionaleLa Procura dice sì ai servizi sociali per Berlusconi, ma il Tribunale prende tempo Lefanno pure i suoi fedelissimi Un libro solleva il velo del Mobile, which opened on April La Germania è ricca 8th and ended on the 13th, is the real ma i tedeschi sono poveri reference point at a world-level for the Le accuse ai separatisti home-furnishing sector: an opporfotocopiate da quelle ai Serenissimi (assolti) tunity for thousands of companies to Il brevetto Orion elimina le epidemie: show their new collections and latest i pavimenti si autosanificano con la luce products – the result of months spent la sentenza Esce il libro della Lucarelli imagining, designing and innovatingDopo Fecondazione, cosa cambia davvero Viola-Selvaggia e il simil Saviano – to an international audience. Within this important and much-anticipated event, an important role is played by Eurocucina – the International Exhibition of Kitchen Furniture, a unique event of its kind in Europe, with around 160 exhibitors occupying 26,000 square meters of exhibition space – and FTK - Technology for the Kitchen, specifically dedicated to the world of b uilt-in appliances and cooker hoods and presenting products, prototypes and designs for the kitchen of the future. FTK, which started up in 2002 and runs every two years, has in just a short time become the industry’s benchmark event and showcase par excellence for what’s new. Candidature e Pd
VIENI A TROVARCI ANCHE SUL SITO
The new products have two elements in common: high performance, high efficiency motors and natural-light effect LED illumination.
FRANCESCO CASOLI
di MAURIZIO BELPIETRO
Tempo fa proposi provocatoriamente di chiudere Montecitorio, Palazzo Madama e perfino Palazzo Chigi, delegando tutto il potere - legislativo ed esecutivo - al Quirinale. In tempi di spending review forse si può fare qualche cosa di meglio e cioè chiudere anche la presidenza della Repubblica.Tirando giù le serrande di Parlamento, governo e anche dell'edificio che ospita il capo dello Stato risparmieremmo circa 2,5 miliardi di euro l'anno, più o meno ciò che Renzi recupera da Iva e banche, con la differenza che il taglio non sarebbe una tantum, ma definitivo. Pensate un po': non esisterebbe più neppure il parametro dei 239 mila euro cui fermarsi per limare gli stipendi dei manager pubblici (a proposito, ma a 88 anni Napolitano ha ancora bisogno di un simile appannaggio? Non potrebbe fare il beau geste di rinunciarvi, accontentandosi della pensione?) e dunque i boiardi potrebbero essere pagati ancor meno e gli italiani si risparmierebbero un sacco di complicazioni burocratiche che i Palazzi del potere partoriscono ogni giorno. Proposta provocatoria? Mica tanto. Del resto a che serve il baraccone istituzionale che ci teniamo da oltre sessant'anni? In fondo ormai in questo paese decidono tutto (...)
Questione veneta
segue a pagina 5
di CATERINA MANIACI
E adesso, cosa succede a chi vuole procedere alla fecondazione eterologa? Dopo la sentenza della Consulta che appunto fa cadere il divieto di accedervi, ora in Italia si torna a dieci anni fa, al 2004, prima che la legge 40 venisse promulgata, (...)
Commento
Ma le leggi restano latitanti
di FILIPPO FACCI
L'ottimismo di derivazione renziana fa davvero miracoli. (...)
segue a pagina 17
segue a pagina 17
«Beh, mi sembra ovvio. Per depistare». «Depistare chi?». Valerio appoggia la bottiglia ap-
no». Non mi è chiaro a chi dovrei confidare le coordinate (...)
segue a pagina 28
Prezzo all’estero: CH - Fr 3.00 / MC & F - €2.00 / SLO - € 2.00
\*Con: VOL. 2 “I più celebri discorsi della storia: dalla seconda guerra mondiale alla ricostruzione” € 7,00
LE MARCHE DEL SUCCESSO La cappa Snap, ultima invenzione di Elica. A sinistra lo stand al Salone del Mobile [u.s]
UNIONCAMERE
278mila Pmi crescono all’estero e salvano l’Italia ■■■ Le 278mila imprese rac-
chiuse nei 100 distretti italiani riescono a tenere a galla l’economia tricolore grazie all’export. Dal rapporto annuale di Unioncamere diffuso ieri si evince che queste aziende soffrono meno la crisi. Sono anche quelle che grazie al legame col territorio, alla riconoscibilità e alla qualità del made in Italy riescono a non delocalizzare e in alcuni casi ad aumentare i livelli occupazionali. Quasi il 60% ha aumentato la quota di export negli ultimi tre anni, permettendo così al saldo commerciale di superare i 77 miliardi. Per il presidente di Unioncamere, Ferruccio Dardanello, «qualità e genialità, tradizione sono inimitabili: un valore che la globalizzazione esalta anzichè distruggere».
Middle-Earth. A journey inside Elica. And the day continues away from the Fair in the heart of the city, the Brera district, at Elica’s Via Pontaccio showroom for the Fuorisalone, conceived and organized by the Fondazione Ermanno Casoli. On show here is the exhibition "Middle-Earth. A journey inside Elica", featuring photographs by Fabio Barile and Francesco Neri and curated by Alessandro Dandini de Sylva and FEC artistic director Marcello Smarrelli. Many visitors, both invited guests and the simply curious, having wandering around our showroom, go away at the end of the show with the sensation of having had a truly close-up view of what the company is all about. The project is the result of a journey made by two young photographers to Elica locations around the world (China, Italy and Mexico), in order to discover a rich and complex reality that goes far beyond the simple definition of the word "company". A reality formed primarily by the people
who work there. The idea to entrust a "portrait" of the company to two young artists stems from Elica’s desire, together with the FEC, to experiment with the possibility of interpreting its image from a different perspective, an exterior one, one capable of breaking through convention and established patterns. FTK 2014 – the numbers. At the end of the first day, to bed, tired but happy. Everything went well, and the satisfied expressions of Francesco Casoli and Giuseppe Perucchetti reflect this. The same well-oiled machine will allow Elica to replicate the first day’s success over the following days as well. At the end of the event, the balance is positive: over 20 % more visitors than the previous edition compared to an average of +13% attendance at the Salone del Mobile which, now in its 53rd edition, registered a total of 357,212 people. All the material produced by Elica for the event
What is the Fuorisalone? T
he Fuorisalone is one of the most important design-related events in the world: a flurry of happenings and exhibitions that bring Milan to life during the Salone del Mobile. This year, over six days, 985 different events took place in 12 circuits based around the Brera Design District, Ventura Lambrate and Tortona Around Design. The Fuorisalone, which is promoted independently thanks to the work of individual companies and designers involved in the industry, plays host to architects, designers, students and enthusiasts from all over the world. A veritable design feast packed with glamour and creativity that has the whole city jumping!
was given out, including 2,500 catalogues and the many free gifts for visitors; while the over 200 press kits went like hot cakes to the horde of journalists who came to the stand. Social network activity was also lively, with Instagram, Facebook and Pinterest helping to spread real-time event information with the involvement of a huge number of internauts! Thankyou! Elica’s success of at Eurocucina/FTK 2014 is thanks to every single person who works there: everyone in their own particular way contributed to the realization of this event. The fair must be our launch-pad for the various projects and challenges that await us over the coming months. So: thank you... and keep up the good work everyone.
LEA RICCIARDI
hoods launched in the world. The new high performance range, which includes Edith & Audrey, offers innovative forms and finishing for multifunctional models designed to ensure air quality and atmospheric lighting for all surroundings. High efficiency motor, perimeter aspiration, LED illumination. Edith, soft and curved, Audrey, sharp and distinct, are both available with painted metal or polished steel finish. Om Air. Elica revisits Om ten years on from its first appearance: the first vertical hood in the world, history-making for the brand, built around the elegant and elementary forms of the square and circle. Om Air renews the unique style of this iconic object, offering its exclusive design to the world of today with painstaking attention to detail and enriched with cutting edge technology to increase performance and energy efficiency. In black or white glass, with perimeter aspiration and the possibility of back aspiration installation, Om Air is equipped with an innovative polyurethane anti-odour filter and LED strip lighting. Om Air is the ideal synthesis of design and technology. Snap and Marie. The new product categories represent, as Group CEO Giuseppe Perucchetti underlines, “a new challenge in continuity with our main business. We manufacture and market range hoods for domestic use, and now we’re giving a 360 ° look at air treatment.” How does Snap work? “Simple. The mechanism is linked to three sensors that register moisture, odour, smoke and air temperature in any room around the house. When levels drop below a minimum threshold, Snap brings them back within the limits. It can connect via wireless to the cooker hood, but it can also be used in all the other environments. And, as with all our products, we’re talking about a design object that decorates the house. Snap will be on the market later this year at the same time as Marie, fragrance diffusers for the living room and kitchen.” The exhibition (April 8th to 26th 2014) features more than 30 photographs by Francesco Neri and Fabio Barile. While Francesco studied and recorded the faces of the people working in Elica factories in Queretaro (Mexico), Shengzhou (China) and Fabriano (Italy), Fabio focused on the industrial landscape of the company’s Italian offices in Fabriano (AN) and Mergo (AN). These two parallel efforts manage to capture the faces of Elica in all its various aspects: local roots and international expansion; the strength of the highest tradition of Italian design and the opening out to encompass the dynamics and cultures of the other countries in which the company operates; the advanced technology of production systems and research skills typical of an industrial laboratory. “I went into the world of Elica and took photos just as if I were in my own backyard,” said Francesco Neri, while Fabio Barile commented: “I went to the heart of innovation in the Group’s research centre in Serra San Quirico (Ancona)”. The exhibition was organised and designed by the architecture and territorial transformation studio stARTT.
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The concept, a highly original one, takes the form of a suspended ring of light with a garden enclosed, a domestic exterior shaded and protected by the foliage of trees, in contrast to the artificiality of the surrounding spaces. The identity and logo of the company are represented outside the ring while inside a visible surface of mirrors reflects the vibrations of the leaves and the movements of the people, leading to an ongoing interplay of images. An organised sequence of spaces marked out by the trees, an alternation of open and closed, wide and narrow, glade and forest, porous and dense, designed especially to enhance the styles, shapes and materials of the products on show.