E L I TE
美容工具大賞
SPRING 2016
2015 年矽谷地產回顧 【人物特寫】
Year of
Monkey
琴瑟合鳴 共築未來 專訪華裔建築師潘怡誠、張逸萱伉儷
【封面故事】
時尚禮物指南 雋永的配對腕錶 2016 紐約地產投資熱點 2016 年資產保護新發展
舞韻育美德 ISSUE 19
訪 「 神韻藝術團 」舞蹈演員朱穎姝 $3.99 Spring 2016
THE ART OF AN IMPRESSIVE LIFE
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10/12/15 08:35
40
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INDEX 6 From The Editor：採編隨筆 12 【派對掠影】Annie Watt New Photography Agency Launch Party 14 【派 對 掠 影】 Prostate Cancer Foundation Annual New York
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Benefit Dinner
時尚 FASHION 17 Cruise Control: 時尚女裝大賞 24 Fairy-Tale Castle Wedding：夢幻古堡 25 Oriental Wedding In Style：東方格調 26 Romantic Island Wedding：戀戀海島 27 Fabulous Ballroom Wedding：閃耀宴會廳
禮物指南 HOLIDAY GIFT GUIDE 28 Gift For Him：送給「他」的時尚禮物 29 Sarar：精英男士的專屬品牌 30 Gift For Her：送給「她」的時尚禮物 31 Alex Soldier：藝術與首飾的完美結合
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32 Glorious Gold：光輝如金 33 Dancing Colors：炫舞煥彩 34 Darren McClung「華而真實」的傳家之寶 藝術名作中的偉大預言《神曲》
36 金猴獻禮好腕錶 38 雋永的配對腕表
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美容 BEAUTY 【封面故事】 舞韻育美德 訪「神韻藝術團」舞蹈演員朱穎姝 攝影：Larry Dai
2│時尚
ELITE
40 New Must Haves：冬季護膚必備新品 42 Valentine's Gift Tips：情人節禮物小貼士 43 Beauty Awards：美容工具大賞
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28
藝術 CULTURE & ART 52 舞韻育美德 ——訪「神韻藝術團」舞蹈演員朱穎姝
56 琴瑟合鳴 共筑未來 ——專訪華裔建筑師潘怡誠、張逸萱伉儷
60 古今盡付笑談中 ——專訪《笑談風云》主講章天亮博士
62 「聞香欲語」——張書旂筆下的花鳥畫
家居 HOME 66 Calligaris：屬於全世界的意大利設計 69 和之美：華貴瓷韻天成 70 B&B Italia：靈動簡約之美 73 一流的醫療商業地產：天景醫療廣場 74 2016 紐約地產投資熱點——法拉盛
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76 The Qu Team精英團隊：讓夢想高飛 ——千萬經紀人 Katie Qu 的新起點
78 2015 年矽谷地產回顧
理財 &生活 MONEY & LIFESTYLE 81
機會 VS危機？取決於規劃
82 Neiman Marcus：貴族時尚的領航者 84 Henredon & Schoener：一個家族企業的成長史 86 Seldens：高端完美家裝設計「盡在一念間」 87 Holly Zhang 從鄉村女孩到璀璨明珠 88 買鋼琴，那些網絡不會告訴你的 90 西雅圖伍丁維爾酒鄉 91
水晶山滑雪場：劃出你的動人弧線
92 茶悅人生 94 Muckleshoot賭場美食零距离
4│時尚
ELITE
質量 性價比 款式
超過100年歷史，著名美國家具品牌 ■ 經營超過四十種不同品牌家具及飾品 ■ 適應客戶不同風格價位需求 ■ 提供免費上門設計服務, 專業室內設計師 ■ 幫助您打造理想家居，提供中文服務
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海 外 首 部 大 型 講 史 節 目
採編隨筆
編者的話
中
國新年的開始，在美國最為強大的標識，莫過於帝 國大廈閃起「 紅 」與「 金 」的華彩燈光。您是否知 道？這個燈光儀式能夠在 2000 年登頂帝國大廈，
要感謝兩支以華裔女孩為主的女童軍小隊。在華人社區多年的 呼籲中，是她們致信倡議，讓主管單位看到「美國新一代 」的心 聲，才最終打開這扇大門。 這群女孩提醒我們，融入 「主流 」最重要的不是完美無瑕的 英語，也不是身居要位的身份，而是以「主人翁」的心態在美國 推廣中華文化，並付諸行動。實際上，在美國，很多華人都正在 做這件事情。在全球最受矚目的舞台上，本期封面人物朱穎姝 向觀眾表演正統的中國古典舞，傳遞中華文化之「美」。在電視 螢幕上，章天亮教授通過大型講史節目 《笑談風雲》來傳遞中華 文化的內涵和傳統的價值觀。 2016 年是中國的火猴年，寓意「 樂觀 」與「 活力」。亞洲 人如何在美國這個社會脫穎而出呢？《時尚 Elite》專訪了在美國 建築界嶄露頭角的潘怡誠（Raymond）和張逸萱（Rita）伉儷， 他們在如何平衡美國文化和亞洲文化上頗有心得。紐約的地產 新星 Katie Qu 在 2015 年拿下四個經紀人行業獎項，成功進入 了 Chairman Club。她分享了自己如何華麗轉身，從個體成為 團隊領袖的故事。 從東岸紐約到美西矽谷，本期特邀地產專家，分別詳解了 2016 年的地產投資走向和熱門地段，為讀者提供參考。此外， 2016 最新力作《秦皇漢武》 中國新年即將燃情推獻 秦皇漢武，當代華人不能錯過的偉大歷史
美國國會圖書館 官方典藏精品
官方網站： xtfy.ntdtv.com
本期股票、資產保護和理財管理等方面的話題亦十分精彩。 紛繁的 2015，見證了 《時尚 Elite》從東岸到西岸的發展， 以及子刊《環球任你游》紐約版和波士版的創辦。感恩一路相伴 的讀者、客戶和朋友， 《時尚 Elite》期待在 2016 繼續與您共享 生活的美好和真誠。v
PUBLISHER
Ellen Wang EDITOR IN CHIEF
Dr. Dana Cheng MANAGING EDITOR
Jennifer Zhang SALES DIRECTOR
Jo Yang EVENT AND MARKETING DIRECTOR
Lei Xi ART DIRECTOR
Ruibo Kang PRODUCTION DIRECTOR
Chen Fu
SENIOR DESIGNER Hsinyu Lo, K. Miao DESIGNER Amanda Wu, Rachel Lu, Jin Chen, Jessie Bi PHOTO EDITOR Randi Xu SPECIAL PHOTOGR APHER Benjamin Chasteen, Xuehui Zhang CORRESPONDENT Pia Norris, Chia-Hua Li. William Jin, Lisa Lin, Tony Dai,
Xiaofei Wang, Calvin Xu, Ke Xuan, Qingyin Zhang, Yayun Zhang TR ANSLATOR Ke Xuan, Jin Ge, Martin Feng CONTRIBUTOR Milene Fernandez COPY EDITOR Mary Sha
FASHION EDITOR
ARTS & CULTURE EDITOR
Chia-Hua Li
Dana Cheng
BEAUTY EDITOR
BUSINESS EDITOR
Pia Norris
H. Wang
JEWELRY EDITOR
HOME EDITOR
Yunzhen Lin
Vivian Browde
ANTIQUES EDITOR
FOOD & DINING EDITOR
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ADDRESS 229 W 28th Street, 6FL, New York, NY 10001 PHONE 646-862-9930 EMAIL editor@elite-magazine.com
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SAN FR ANSISCO Ke Bian, 510-299-4392, ke.bian@elite-magazine.com LOS ANGLES Yan Lieser, 818-836-2937, yan.lieser@elite-magazine.com BOSTON Timothy Pi, 617-388-1688, timothy.pi@elite-magazine.com SEATTLE Echo Liu, 425-877-5121, echo.liu@elite-magazine.com
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比特摩爾家具之風格 靈感來源於 范德比爾特在大量旅行中收集的寶藏 設計師將永恆之美融於其中 The Biltmore Collection draws on the timeless beauty of the treasures found throughout Vanderbilt's extensive travels.
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時尚
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時尚 ELITE│17
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18│時尚 ELITE
H UGO
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時尚 ELITE│19
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時尚 ELITE│21
M AX
M A R A Blouse and trousers by MAX MARA; Bag by RALPH LAUREN; Sunglasses by KENZO
開了一
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賽，
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22│時尚 ELITE
HERMÈS Dress and bangles by HERMÈS; Loafers by TOD’S
優雅與酷感的完美演繹 時尚 ELITE│23
夢幻古堡 文w王靜
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如貴族般古典華麗，像童話般甜美浪漫，古堡婚 禮最能融化「女兒心」。踏上蕾絲高跟鞋，變身實 景中的「公主」，著一襲優雅華美的白色長裙，今 日的她是最美麗的新娘。不用遠去意大利、法國、 英國或新西蘭，美國很多城市都有「古堡」，如紐 約上州維多利亞風格的天湖城堡。它坐擁湖光山 色，青山亭閣，是打造夢幻婚禮的不錯選擇。v 古堡婚禮明星示範： 周杰倫（Jay Chou）和昆凌（Hannah Quinlivan）
ROSA CLARA高檔婚紗， 價錢請洽商家，www.rosaclara.es 特質古典戒指托，$ 495，
www.dthomasfineminiatures.com （Photo By Patken Photographers） 「浪漫公主」特製糕點，可定製圖案和文字， 價錢請洽商家，www.elenis.com. 紐約上州天湖城堡美景，www.mohonk.com 長島沙點保護區（Sands Point Preserve）， www.thesandspointpreserve.com. Dolce & Gabbana，Embellished Lace Pumps，$995，
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東方格調 文w王靜
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牡丹花點綴的蛋糕、東方纓穗裝飾的雞尾酒、東 方特色的燈籠，中國元素都在細節處成為點睛之 筆。相比較純粹而大面積的紅色，這裡以淺藍和 淺黃為主，和戶外的藍天綠地非常相稱。Lumière Couture Bridal的訂製旗袍，可以充分襯托新娘的 東方韻味，同時又不失時尚風格。v 中式婚禮明星示範：胡杏兒、孫燕姿、陳小春 Lumière Couture Bridal:
Sleeveless Open Back Evening Qi Pao, $ 1 , 220， www.lumierecuration.com. Christian Louboutin:
Patinana Crystal Mesh T-Strap Sandals, $ 1 ,195 , Saks Fifth Avenue. Bulgari:
Diva bracelet, Diva earrings, Diva Ring: www.bulgari.com.
時尚 ELITE│25
戀戀海島 文w王靜
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碧海藍天，景色無邊，海島婚禮浪漫分數百分百， 很多明星新人的選擇。它既可以完全私密，也可 以完全公開。如簡約大方的婚紗剪裁，十分符合 明媚的陽光和輕揚的海風。v 明星示範： 徐若瑄、侯佩岑、梁靜茹、徐熙媛（大 S）和楊冥等。
ROSA CLARA高檔婚紗， 價錢請洽商家，www.rosaclara.es 「海灘拾貝」特製糕點，可定製圖案和文字， 價錢請洽商家，www.elenis.com 瓜勒島（Guana Island） ，www.guana.com 加勒比海安東尼小島度假村（Anthony's Key Resort）
www.anthonyskey.com/Chinese Aquazzura，Milla Crystal Fringe Suede Sandals， $ 1695 .00 (Nude)，Saks Fifth Avenue
26│時尚
ELITE
閃耀宴會廳 文w王靜
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華麗璀璨的吊燈、燈火闌珊的夜景、精緻可人的擺設，這 裡是實現夢幻婚禮的宴會廳。無論是現代浪漫，還是古典 傳統，宴會廳可根據新人喜好設定不同主題。空中露台則 可以為宴會廳大大加分。一雙華麗的鞋子和一襲拖地長 裙，新娘注定「閃耀」今天。v 宴會廳婚禮明星示範：黃曉明和 Angelababy
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Terrace On
Dior:
The Park 宴
會 廳 (圖 為 商 家提
供）
Diorific Matte Lipstick No.430,$53Diva Ring, $2,420. Jimmy Choo:
Anouk 120 CrystalEmbellished Suede Pumps, $2,725 , Saks Fifth Avenue. Romona Keveza 高檔婚紗， 價錢請洽商家，
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時尚 ELITE│27
GIFT 時 尚 For Him
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Year of
Monkey
6 8
28│時尚
ELITE
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紅色喜氣 迎猴年 文wChia-Hua Li
圖w商家提供
中國農曆新春總是少不了一件新衣或一雙新鞋。
10
小時候最期待的就是這紅味十足的年節，手裡緊握充滿祝 福的紅包，心裡永遠暖暖的。 傳統上紅色代表喜氣，而各種綻放的紅，象徵著熱鬧歡樂 與齊聚一心，是圓滿也是平安。 儘管寒冬，也要為自己妝點綴上更多紅的點點滴滴。 誰說紅色只有一種，且看這些叫人嘴角上揚的絢麗色彩，
9
心裡頓時都暖和了起來。 1 . The Men's Store Exploded Fraas Plaid Scarf, $ 1 1 8 (Bloomingdale's). 2.Canada Goose Merino Wool Cap $60. 3. Beats by Dr. Dre Solo 2 . 9 Headphones $200 . 4. Bruno Magli Boca, $ 485 . 5.Lalique Three Monkeys Widsom Box Set, $ 750 . 6.Ben Sherman House Gingham Mac, $ 239 . 7.Salvatore Ferragamo Nicky High Top Sneaker, $ 780 . 8. S.T. Dupont Atelier 1953 (價格店洽）. 9. Dunhill Sterling Silver Monkey Cufflinks (www.dunhill.com，價格店洽 ). 10.Kikkerland Monkey Tea Infuser, $ 12 .
SARAR 精英男士的專屬品牌 Sarar 先生
文w柯弦、金格
圖wSarar USA
家族企業獻給時裝的一份責任與體貼。 如今 Sarar 有五千名員工，每天生產五千件外衣，五千 件 褲子，一 千 件大衣和 雨衣，五千 件 襯 衫和 一 千 件女 裝。
1944 年創 立 的 Sarar 是源自土耳其 埃 斯基 謝 希 爾（Eski-
Sarar 共 分 為 六 大 品 牌 類 別，分 別 是 男 裝（Sarar）、 女 裝
şehir）的頂級時裝品牌。它遍佈 5 大洲 49 個國家，以「 嚴謹
（Sarar Woman）、男士正裝（Sartoria Sarar）、男士面試
製衣 」著稱。或許是因為特殊的地緣環境，Sarar 時裝既有
裝（Interview Sarar） 、男士工裝（CCS） 、及家紡（Sarev）。
歐洲的風度與優雅，又融入了亞洲的低調和古典，有著一種
其中，Sarar 男裝是 針對企業中的職 業男性設計的服
別致經典的時尚風格。
飾，采用意大利舒適而鮮亮的服裝設計理念，正式而不刻
作為一脈相承 的 家 族 企 業，Sarar 在 製 衣 的過 程中有
板，嚴謹而不拘束。該系列分為工作日和周末兩大類風格。
著一種樸素的踏實——對質量的極致追求、 對剪裁的嚴謹
男士正裝（Sartoria Sarar）系列是應商務精英的市場需求
考究、對舒適度的反覆斟酌等讓人由衷敬佩。至今，Sarar
而設計。該系列采用純手工製作，遵循自然古典、含蓄低調
這個品牌流傳了三代人，成為土耳其時尚界的經典。第二代
的英格蘭風，外形乃至細節均極度考究，價格也相對昂貴。
三兄 弟自父 親 繼 承下了傳 統 嚴 謹 的質量 觀。到了第三代，
18-25 歲之間，充滿激情、活力十足的年輕人是男士面試裝
Gözde、Emre 和 Emir SARAR 執 掌品牌，他們依然嚴 格
（Interview Sarar）系列針對的對象。這一系列著重於陽光
恪守著這一家族理念。 與其它服裝製造商不同， 「 手工 」在 Sarar 製衣過程中
朝氣的美國元素，將時下青年初入社會的自信與桀驁融合， 設計風格新潮時尚。
仍是無法缺少的環節。Sarar 家族認為，盡管當前的服裝製
如果說，Sarar 卓越的質量和性價比讓它擁有了一大批
造追求最大化地利用科技優勢，然而真正精湛的手工藝技巧
忠實客戶，那麼 Sarar 對於服飾的嚴謹性格則使其在服裝界
不可替代。因此，Sarar 仍由主裁縫監督機械化的現代製造
贏得了極高贊譽。如今，Sarar 在土耳其市場擁有超過 150
流程，在衣服定型等重要細節上（ 如最終壓制）都通過手工
家零售店及 600 多家銷售點。同時，它在海外經營了 78 家
來精細完成。這種在機械化流程中加入手工元素的方式，讓
概念商店，其中 20 家在歐洲，18 家在美國，40 家設在其它
Sarar 時裝在舒適度和別緻度上都脫穎而出。而這也是這個
國家。v
時尚 ELITE│29
GIFT 時 尚 For Her
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1. Qeelin Couture Bamboo ring,$97, 280 2. Estée Lauder Limited Edition Gold Advanced Night Repair, $92 (Bloomingdale's) 3. YSL Chinese New Year Palette,$60 (Bloomingdale's) 4. Tory Burch Robinson Adjustable Shoulder Bag Soft saffiano leather in Poppy Red, $ 425 5. Olyve Flower with Chocolate, $ 85 -135 (www.olyve.com) 6. L.K. Bennett Quinn Sequin Dress, $ 416 . 50 (www.us.lkbennett.com) 7. Haley & The Hound
5 30│時尚
ELITE
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Torey, $ 108 . (www. Haleyandthehound.com) 8. Qeelin Jumbo Petite Lucky Monkey,$3 , 320 9. Cocorose Liberty Bond Street Pink Multicoloured, $221 . 85 (www. cocoroselondon.com) 10. Kent Stetson Lipstick Clutch, $205 (www. KentStetson.com) 11. Paul Smith Women's Damson Leather Gloves & 'Ink Floral' Print Scarf Box Set, $275
Alex Soldier 先生
Alex Soldier 藝術與首飾的完美結合 文wJennifer Zhang、Crescent Dai
圖w品牌提供
Alex Soldier 「Snail」系列珠寶
們「 慢下來 」品味生活。 看到這些讓人過目難忘的藝術珠寶，人們往往會好奇 Alex Soldier 這位天才設計師從何得到靈感。Alex 出生於
走 入 Alex Soldier 的 工 作 室， 彷 彿 進 入了一 個 奇 幻 的 博
俄羅斯的烏拉爾，一個盛產不同彩色寶石的富饒地區。具有
物館，這裡的每一件作品似乎都在 述說著一個故事。不提
藝術氣息的他從小就喜歡繪畫、雕刻和雕塑。從最初的創業
Alex Soldier 珠寶所用的珍貴寶石和材料，也不提它設計的
開始，Alex Soldier 就認定——珠寶本應是藝術品。熱愛生
獨特和創新，單是那些美到極致的手工細節，就讓人「 過目
活和運動的他，經常從自然界獲得靈感。靈感之外，他很尊
難忘 」。
重寶石與金屬的本性。很多時候，他的珠寶造型經過精心的
在珠寶領域，無數設計師嘗試了「 向日葵 」的設計，然 而能夠將「 向日葵 」造形做好的卻寥寥無幾。Alex Soldier
設計，能夠通過中央的寶石看到其下方的金屬圖案，呈現一 種新的透視效果。
「 向日葵 」設計推出後。它高度相似的外型讓人們驚呼 Alex
Alex Soldier 的珠寶具有很 強 的個 性，人們 認 識了它
Soldier 深厚的設計功力。葵花子是由手工將不同顏色和大
之後， 很容 易 就 能 形 成一 個 獨 特 的 印 象。 這 是 因 為 Alex
小的鑽石逐一鑲嵌而成，顏色深淺漸進，花子一粒一粒都清
Soldier 創造性地打破了所謂的「 傳統首飾與微雕藝術品之
晰可見。顯然，Alex 在珠寶設計之外，有著無與倫比的配色、
間的界線 」。對於很多珠寶設計而言， 「 首飾」和「 雕刻 」是
選材和工程技巧，非一般設計師和工匠可比肩。
兩個不同藝術品類，無法進行轉換。Alex Soldier 卻對「 雕
對於投資客而言，Alex Soldier 的珠寶不僅具有極高的 收藏價值，還有獨特的欣賞價值。他的每一件珠寶似乎都有
刻藝術」信手拈來。這或許是為甚麼他的珠寶有著一種大氣 華麗的獨特吸引力。
靈魂、有生命。人們總是能夠從 Alex Soldier 中體會到其背
隨著 Alex Soldier 品牌的影響力逐漸提升，近年他也做
後的故事和含義。例如，Alex Soldier 的「Snail」系列將蜷
了不同的嘗試，推出了男士珠寶系列，融合男子的剛硬氣場，
曲的蝸牛化身為珠寶，不僅外表美輪美奐，似乎也在提醒人
彰顯不同的風格。v
時尚 ELITE│31
珠寶
JEWLERY
1.
2.
炫舞煥彩
DANCING COLOURS 文wJanet Yuen
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色 彩的融合是美與藝術永恆的話題，珠寶又何嘗不是 這世上繽紛色 彩的最好詮釋者。在非凡靈感的設計師 眼裡和巧奪天 工的珠寶匠手中，各色的寶石被完美地 凝聚在一起，盡情展現著他們共同的美豔。
1. Bulgari: Bulgari Flora yellow gold stud earrings with fancy sapphires and diamonds
3.
寶格麗 Flora 彩色藍寶石和鑽石黃金耳釘。
2. Dior:「Précieuses Trèfle」 necklace in 18K yellow gold, diamonds, rubies, pink sapphires and emerald 「Précieuses Trèfle」 項鍊配鑽石，紅寶石，粉色藍寶石和祖母綠， 18k 黃金鑲嵌。
3. Darren McClung Shocking Pink Tourmaline Ring，此驚艷絕倫的 巨型碧璽重 14.46克拉，價錢請洽商家，
www.darrenmcclung.com。 4. Tiffany & Co: Left: Aquamarine and Gemstone Art of the Sea bracelet in 28K yellow and White Gold, POA
(左) 海藍寶和彩寶Art of the Sea 手鍊，18k 白金鑲嵌。 Right: Rubellite, Pink Sapphires and Diamond Art of the Sea bracelet in 18K White Gold, POA
(右) 盧比萊，粉色藍寶石和鑽石Art of the Sea 手鍊，18k 白金鑲嵌。 5. Graff:「Rosette」 Emerald and Diamond Pendant「Rosette」 祖母綠鑽石吊墜。
5. 32│時尚 ELITE
4.
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光輝如金
GLORIOUS GOLD 金色自古以來就披著高貴的外衣展示在世人的面前。它可以端莊華 麗 , 傲視群雄 ; 也可以厚重樸實，襯托群芳。珠寶的世界裡若沒有了金 色，就如同地球沒有了海洋，失去了生機與希望。無論是珍珠金光 燦燦的光澤，高貴亮麗的黃金，還是閃耀如繁星的金色寶石，每一 個設計都總有不能缺少的金色元素。
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2. Musson: 18ct white gold ‘Snowflake’ White & Yellow Diamond Earrings with Golden South Sea Pearls, 「飄雪」耳環– 配南洋珠和黃鑽,18k 白金/黃金鑲嵌。 3.Alex Soldier Sunflower necklace on white, 向日葵造型栩栩如生，價錢請洽商家， www.alexsoldier.com
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5. Dior: Soie Dior yellow gold「Pli plat Saphir rose」ring with diamonds, yellow diamonds, sapphire and emeraldsSoie Dior「Pli plat Saphir rose」戒指，由黃鑽，白鑽，藍寶石和祖母。黃金鑲嵌。
4.
6. Freywille : CHARMS BRACELET PRINCESS VICTORIA 24kt gold plated (mounting) $ 335rrp Left: CHARMS Pendant – FLORAL SYMPHONY collection – Design BOUQUET OF DREAMS Middle: CHARMS Pendant – PASSIONATE RUSSIA collection – Design MY MATRYOSHKA Right: CHARMS Pendant – ODE TO JOY OF LIFE collection - Design HEAVENLY JOY 24kt gold plated (mounting) with 24kt yellow gold powder and paste in the enamel. 維多利亞掛飾手鍊 – 24k 鍍金（手鍊） (左) 掛飾吊墜– FLORAL SYMPHONY 系列– BOUQUET OF DREAMS 設計 (中) 掛飾吊墜– PASSIONATE RUSSIA 系列– Design MY MATRYOSHKA 設計 (右) 掛飾吊墜– ODE TO JOY OF LIFE 系列– Design HEAVENLY JOY 設計 24k 鍍金配 24純金粉和琺瑯
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6. 時尚 ELITE│33
Darren McClung 設計的鈷藍寶石戒指色澤飽滿 濃郁，古典枕型切割的藍寶石重 10.10克拉，鑲嵌 在純手工打造的鉑金底托上。戒指上細緻繁複的 鑽石皆是頂級質量，總重 1 . 5 克拉。每粒鑽石按鑲 嵌角度和位置精準切割，工藝精湛堪稱絕世佳品。 設計亮點是鑲嵌主寶石的刀型爪，每爪內外、轉折 及尖端均鑲有鑽石，細節無所遺漏，每個角度都是 熠熠生輝，璀璨耀眼。
Darren McClung 「 華而真實」的傳家之寶 文wAnn Chen
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不惜成本 以客為尊 剛見到 Darren McClung 先生時，他正在接待一位老
Darren McClung 位於歷史悠久的史坦福穀倉（Stanford
客戶。店內員工告訴我，這位客人百忙中從南加趕到帕羅阿
Barn）建築一角，低調的門外沒有招牌，只有樸實的磚牆
圖，只為了和 Darren 見面溝通，訂製理想的禮物。
與木造房頂。佈置精巧的店面隱隱散發著靜謐氛圍，使人
在許多人心中，只有他能精準地找到適合不同場合及人
不由地放輕腳步，只想凝神細看展示櫥窗內特色各異的美
物的理想首飾。「給客人滿意的珠寶配件，就是我的快樂」
麗珠寶藝品。
Darren充滿熱誠地說。在他的店裡，人們感受不到銷售壓
34│時尚
ELITE
力或評判眼光，無論何種需求，Darren都願意傾聽。 他不以金錢來計算時間成本，相反地他說： 「我不介意 多花時間在客戶身上，只怕花的時間不夠多。」若耗費時間 能打造出完美的藝術品，這種完美更值得花時間來追求。 訪談間我發現 Darren 的服務不只令人滿意，更有出乎 意料的驚喜。聊著聊著他忽然拿出一只戒指，竟令我驚艷地 屏息。記得結婚時我遍尋不著喜愛的婚戒款式，也嘗試過訂 製，但溝通不順利最後只好放棄。我實在不敢相信他能在這 麼短的時間內，找出如此合我心意的作品。 這慧眼獨具的敏銳，源於他對珠寶的熱愛和對人的尊 重與珍惜，他認為： 「工作中常接觸不同的人，每個人都像珍 貴的故事，透過他們我可以看到世界的各種樣貌。」
完美對稱的耳環由 Darren McClung 設計，錫蘭枕型 切割藍寶手工鑲嵌於底托，總重 11 .05 克拉。耳環上 106 顆 D-E-F色 VS 1 或內部無暇的理想切割美鑽，總重 1 . 9 克拉，鑲嵌於四角刀型爪面和雙面鑽石環邊，細微至極。 環邊角度微微向外，更使寶石的閃耀光澤展露無遺。
「我將珠寶穿戴在適合的人身上，藉人的特質顯出珠寶 的價值，彼此輝映。珠寶的風貌因人各異，這正是我如此喜 歡且全心投入工作的原因——每天都是創造、鑑賞、感受及 體驗的過程。」 因此 Darren McClung 的設計不盲從於流行，而是以 經典永恆（Timelessness）為理念。來自不同年代的珠寶， 搭配起來也能溫順流暢，古典與現代不相衝突。
「人們有時忽略了珠寶能改變 能滿足客戶和自己。」他認為： 心情、變化生活的力量。其實一件珠寶從寶石的發掘開始， 每個步驟都必須經過人的雙手及心力醞釀，才能創造出拿 在手裡、戴在身上的實品。」 Darren的客戶一致認為，Darren McClung 的珠寶除 了有難得的高貴品味外，還有傳家、保值的珍貴價值，能實 際穿戴，每件都含有獨一無二的「人情」 意義。因此他的客
超越自我 成就代代相傳的珍寶
戶多是口耳相傳而來，尤其是講究口碑的中國客戶，幾乎全 都由家人介紹，代代找他訂製珠寶。
Darren McClung 的客群當中，不乏半島和矽谷地區 的名人富戶。為滿足不同客戶的喜好，他除了搜羅 1750 至 1950 年間頂級的古董珠寶外，也有自行設計的新作。這些 新作均出自當代大師級工匠之手，經過手工切割和打磨，達 到了顯微（Micro）層級的細緻，件件都是稀世少有。 Darren 在世界各地發掘人才，在瑞士巴索（Basel）珠 寶展等知名展覽中，尋訪並徵集頂級工匠和珠寶商。他笑言：
Darren 選在別具歷史意義的史坦福穀倉（Stanford Barn） 營業，是因為那裡的寧靜能讓他全身心投入珠寶。 94年開店，Darren憑著赤誠的真心不斷進步突破。看著人 們來來去去，見證環境變遷，始終不變的是他的謙虛、誠 實和感恩。 他感動道： 「我的客人驚人地忠誠，不管多遠他 們都會來找我，幾代的人，都願意來找我訂製他們心目中的 理想珠寶。」v
「我熟識每個一起合作的人，和他們成為朋友並共同成長。」 他對自家大師級的技術十分自豪——Darren McClung 有修復 （Repair）、再修復 （Re -repair）和重新設 計 （Redesign）珠寶等高難度技術。 實際上，工藝品修復比重 新製作要難上更多。多年來，他的團隊以高超的手藝讓許多 珠寶重獲新生。 「隨著客戶需求，我們的品質自然而然被推向浪尖，不 是為了和別人競爭，只是追求完美，唯有達到高超的水平才
地址：In The Stanford Barn, 700 Welch Road,
Suite 102, Palo Alto, CA 94304 電話： (650) 321-5994 網址：DarrenMcClung.com
金猴獻禮 好腕錶 以 猴 年 為 主 題 而 設 計 的 腕 錶 具有 鑑 賞 和 把 玩 性。不論是否有猴的圖案，以下幾 款都是值得 推薦的金猴獻禮好腕錶。 文 Calvin Xu
圖 品牌提供
Ulysse Nardin 鎏金靈猴腕錶 雅 典 錶 Ulysse Nardin 為 迎 接 中 國 猴 年 也 在 其
Classico 系列裡面加上了一隻鎏金靈猴腕錶。腕錶的錶盤 以內填琺瑯工藝（champlevé）使靈猴活靈活現。內填琺 瑯工藝是直接用鑿子在錶盤上雕刻出需要上色的區域，然後 填上琺瑯溶液。雅典錶採用琺瑯工藝製作錶盤已經超過 25 年，也是現今少數專門從事此百年工藝的製錶品牌之一。雅 典錶鎏金靈猴腕錶，18K 紅金錶殼，限量 88 枚，內置 UN-
815 自動上煉機芯和瑞士官方 COSC 認證。
Cartier 璀璨之匙系列 卡地亞高級製錶造型大師推出全新 Clé de Cartier 系 列，該系列腕錶曲線圓潤、線條簡約、錶側飽滿，得名於鑰 匙般的上鍊錶冠 。搭載全新卡地亞 1847 MC 型工作坊精製 機芯 。 18K 玫瑰金鑰匙形錶冠，鑲嵌一顆合成尖晶石。鍍 銀雕紋錶盤，帶太陽紋放射效果，羅馬數字時標。劍形藍鋼 指針。 藍寶石水晶鏡面和藍寶石水晶透明錶背。 18K 玫瑰 金與精鋼錶鍊。錶殼厚度：10.09 毫米。防水深度 3 巴（ 約
30 米）。
36│時尚
ELITE
Harry Winston 猴年限量腕錶 此 款 腕 錶 限 量 發 行 8 只。在 璀 璨 耀 目 的 錶 盤 上，鑲 貼
18K 金精雕靈猴形象，猴眼則以鑽石點綴。猴身以黃金鑲件 精雕而成。24K 純金金箔逐一嵌入粉紅色珍珠母貝中，以精 雕細刻的鏤空紋樣裝飾，締造出金粉輝映的視覺效果。 36 毫 米直徑的玫瑰金錶殼 ，搭配優雅的黑色絲緞錶帶。其錶圈、 錶耳及針扣上鑲嵌了 74 顆圓形明亮式切工鑽石（ 總重 2.47 克拉 ），綻放火焰一樣的光芒。
Chopard 蒔繪玫瑰金腕錶 此錶的錶盤以中國傳統年畫主題「 金猴摘桃 」為靈感， 由 Chopard 蕭邦與日本皇室御用瓷器製作商山田平安堂 攜手，手工限量製作。 此錶的製作要求將金粉以竹管和天然毛髮製作的小漆 刷撒黏於漆面，以勾勒極為纖細的線條。這項工藝要求極 高的技能和嚴謹細緻的態度，只有極少數漆藝大師可以勝 任。錶的直徑為 39.5 毫米，內含厚度僅為 3.30 毫米的蕭 邦自製超薄自動上鍊機芯 96.17-L， 具有 65 小時動力儲 備。 18K 的玫瑰金錶盤配有黑色鱷魚皮錶帶。
時尚 ELITE│37
Patek Philippe Nautilus 系列 百達翡麗出品的作品珍貴稀有，無一不是珍貴 的稀世傑作。在許多錶主的眼中，百達翡麗腕錶是 值得代代相傳的家傳之寶。 這兩款 Nautilus 腕錶是百達翡麗最具代表性 的設計。Nautilus 錶具有視窗式日期顯示，錶圈鑲 嵌 56 顆鑽石（ 約 0.67 克拉 ），玫瑰金錶鍊，配有
Nautilus 折疊式錶扣。藍寶石水晶透蓋，防水係數 60 米。自動上弦機械機芯 324 S C，動力 儲存能達 45 小時。
文 Calvin Xu
圖 品牌提供
雋永的配對腕錶 中國猴年新年 6天之後的 2月 14號就是西方情人節。兩節相鄰 ，不 少華人會選擇在這段時間辦喜事，所謂雙喜臨門嘛！當然對錶不限 於情侶和夫妻之間，也有姊妹對錶，兄弟父子之間的對錶，母女或 婆媳之間的對錶等。對錶的選擇主要看氣質，錶的外表相似倒是 其次。
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ELITE
Bovet 播威情侶錶 為 了 慶 祝 2 月 14 日 情 人 節 的 到 來， 播 威 推 出了一 對 情 侶 錶。女 錶 叫 做 Recital 11 Miss
Alexandra，男 錶 叫 做 Recital 15。Recital 是 獨奏會的意思， 也 許是因為和音樂有聯繫的緣 故，每一支 Recital 系列裡面的腕錶都設計得像 樂器一樣精密複雜而又充滿優雅的神韻。 女錶的錶殼是一個迷人的卵形，上面有珍珠 貝母的雕紋小錶盤，在其上方是月相功能。每隔 一個小時，時針和分針都會形成一個心形。對 於欣賞精緻奢華的女性來說，沒有比這更好 的禮物了。男錶看上去比女錶更複雜，具有跳 時和逆跳功能。
Roger Dubuis Velvet ＋ EXCALIBUR Automatic Skeleton 系列 羅 傑 杜 彼 Velvet 名 伶 系 列 女 錶， 以 及
EXCALIBUR Automatic Skeleton 系 列 男 錶 可以說是「 女性嬌柔之美 」和「 男性陽剛之美 」的 絕妙搭配。Velvet 名伶女錶的每個細節皆彰顯日 內瓦高級製錶一絲不苟的精神，從錶盤的花朵圖紋 和鑲鑽，到錶 殼介於圓形和桶形之間的獨特造型 與美感，整枚時計在明亮式切割鑽石璀璨光芒的輝 映下，顯得雅 緻 迷人。與 之配對的 EXCALIBUR
Automatic Skeleton 是搭載微型自動盤的鏤空 腕錶，其自動盤鏤刻成星狀造型，為腕錶增添了優 雅別緻的氣質。
時尚 ELITE│39
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New Must Haves!
讓肌膚由內而外煥發光采 La Prairie 的 Cellular Radiance Perfecting Fluide Pure Gold 保濕霜，內含純質金箔，
冬 季 護 膚 必 備 新 品
改善皮膚紋理、色調和彈性，讓肌膚即時 容光煥發。也可塗抹在底層保濕霜之上， 提升面部光澤。 $525, Bergdorf Goodman, laprairie.com
2 立時緊致肌膚 Perricone MD 新推出皮膚科治療等級的夜 間精華，含OVM精華素，運用蛋殼膜的原
文Pia-Maria Norris、柯玄
圖品牌提供
隨著中國農曆新年來臨，ELITE的美容編輯特意選 出幾款新上市的護膚品，幫助您在寒冷的冬季為肌 膚帶來格外的呵護與光彩。
理，實現即時收緊和增亮肌膚；同時可有 效對抗皮膚老化跡象，讓肌膚緊致如初。
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塑造完美的頸項 Kaplan MD 的 Neck Sculpting Serum 是一
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款創新的頸部塑型精華。瓶嘴採用金屬滾 輪，幫助淋巴引流，促進血液循環，對頸 部和肩部具有卓越的抗衰老功效。
3 舒緩冬季乾裂肌膚 Skinn Cosmetics 具有豐富奶油質感的
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Collagenesis Rose Noir Anhydrous Relief Balm 緩解膏，融維生素、乳木果油和 玫瑰蠟為一體，消除肌膚乾燥處的不適
5
皮膚再生
感，幫助肌膚達到高效保濕。在乾燥和
Perricone MD 新款 Re: Firm 護理霜具有強
深紋處抹上日常保濕霜後再塗抹即可。
大的面部修復功能，它模仿皮膚本身的 活力元素，激活肌表細胞更新，讓皮膚瞬
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間變得像瓷器般光滑，恢復其青春的柔軟 飽滿。 $155, perriconemd.com
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ELITE
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呵護冬季肌膚
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春季的暗示
冬季寒風凜冽，陽光刺激（特別是如果你
Lancôme 獨特新奇的限量版春季拼盤
去滑雪的話，將受到太陽80%的紫外線照
My Parisian Shimmer Cube，含九色誘
射），此時，Obagi 的 Sun Shield Mineral
人的粼光粉彩。九個拼裝組合的粉塊
Broad Spectrum SPF 50 防曬霜便是最佳
可以單獨或混合使用，乾燥或濕潤塗
的天然屏障。這款防曬霜使用無化學添加
抹，作為眼影、腮紅、高光或唇彩，
劑、無油的礦物配方，質地輕盈，讓肌膚
為妝容添上一抹精緻的春色。
無負擔抵抗嚴冬日光。 $59, Bergdorf Goodman, lancome.com
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亮閃冬日
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肌膚修護 ReVive 革命性的 Soleil Superieur Broad
Guerlain 新推出的春季新品流星粉底
Spectrum SPF 50 Sunscreen PA++++防曬
Meteorites Primer ($74)、流星粉盒
霜，採用「智能分子」與肌膚細胞結合，
Meteorites Voyage Powder Compact
修復之前的紫外線損傷，同時淡化皺紋，
($179)、和限量版金鳳花黃色眼影
恢復肌膚的緊致彈性。
Ecrin 1 Couleur Enjoy Long-Lasting Eyeshadow ($34)，為你在清純雪白之
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中帶來別樣的光華閃亮。 guerlain.com
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手部護理 Odylique Lemon Butter Hand Smoothie 是 一款含100%天然、93%有機成分的護手 霜。清新的檸檬香氣和卓越的保濕性能讓 乾燥的手部重感舒適潤澤，對敏感肌膚同 樣適用。 $25, odylique.com
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時尚 ELITE│41
Valentine tips 情 人 節 禮 物 小 貼 士
Treat Yourselves 送給自己的盛宴 在紐約中央公園南部 Ritz Carlton 酒店裡 的 La Prairie Spa 做一場水療吧。讓自己沉 溺於 La Prairie 令人享受的頂級療養，再 泡一場桑拿浴，享用完令人心神安寧的茶 點，然後以最好的你——去赴情人節的燭 光晚餐！
預訂電話：212-521-6135
Daily Spa-like Treatment at Home… 日常家庭水療護理 給你的他或她最完美的禮物！Skinn Cosmetics 新推出的 NuSonic Face & Body Cleansing Tool 是極好的皮膚清潔器。內帶針對不同膚質、不 同功效的可替換刷頭，去除膚表的死皮細胞， 讓肌膚在每日護膚中更好的吸收營養。 $149, skinn.com
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ELITE
E S L T S O I D O R L T A Y E W T A U A BE
THE BEAUTY TOOL
如
AWARDS
果可以安坐家中，就能安全而經濟地做皮膚護 理，並且達到良好的美容效果的話，你還會花一 大筆錢在皮膚科或美容院里嗎？其實，小小的美容工具 便可以幫助你夢想成真。讓我們來看一看這一期的美容 工具大賞吧！
美容工具大賞 時尚 ELITE│43
FACIAL CLEANSING TOOLS 潔面工具 BEST FACIAL CLEANSING BRUSH 最佳洗臉刷
BEST TRAVEL CLEANSING TOOL 最佳旅行潔面儀
Clarisonic - Mia 3
FOREO - LUNA mini
CLARISONIC 這款聲波洗臉刷帶有多款刷頭，
這款小巧、便攜的洗臉刷采用了 T-SONIC 聲波
針對不同膚質達到多種潔面效果。對比手
脈沖技術，在輕柔潔面的同時可深層清潔。刷
洗，它的潔面功效要高出六倍。它有柔和清
頭使用醫用硅膠材質，抗菌且便于清潔。無疑
潔、普通清潔和強力清潔三檔速度。使用者
是旅行便攜的首備。
可以根據自己的皮膚狀況和想到達到的效果 選用不同速度。
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44│時尚
ELITE
$139, Sephora
MICRODERMABRASION 微晶煥膚儀 BEST MICRODERMABRASION SYSTEM 最佳微晶煥膚美容儀 PMD - Personal Microderm Pro International
BEST AT-HOME DIAMOND TIP MICRODERMABRASION SYSTEM 最佳家用鑽石煥膚儀
P M D 鑽石磨皮煥膚儀通過旋轉盤將微晶粒子噴
Trophy Skin - Microderm MD
灑在肌膚上，從而祛除老化的表皮細胞，同時
TROPHY SKIN MICRODERM MD 微晶磨
通過附帶的真空吸引儀來刺激血液循環，促進
皮煥膚機使用鑽石鑽頭深層清潔毛孔，幫
膚表膠原蛋白的增加。它可以消除細紋、老年
助肌膚更好地吸收護膚精華，同時減少皺
斑、色素沉著等面部瑕疵，還可達到均衡膚色
紋、斑點、疤痕，重塑光滑柔軟的肌膚。
和緊致毛孔的作用。煥膚儀內帶國際變壓器、
內帶自定義療程，通過液晶顯示屏引導治
滑動帽、雙速系統及各式除角質轉盤，使用時
療，讓整個療程變得輕松簡便。
BEST TRAVEL DIAMOND-TIP MICRODERMBRASION SYSTEM 最佳旅行鑽石煥膚儀 Silk'n - ReVit Microderm 簡易便攜、性價比極高的 REVIT MICRODERM 煥膚儀，結合了除角質磨皮技術與真 空刺激系統，除祛角質層死皮，減少膚表瑕 疵，讓肌膚重現彈性亮澤。自帶幼晶粒、中 度粗晶粒及粗晶粒三種規格的磨砂頭。
$99, silkn.com
可根據需要自定義療程。
$299, trophyskin.com $204, personalmicroderm.com
時尚 ELITE│45
ANTI-AGING LASERS 抗衰老激光療程 1
BEST FACE LASER 最佳面部激光美容儀 Tria - Age-Defying Laser 這是一款通過FDA安全認證的家用分段式激光鐳射美容儀， 它的抗老化原理和美容院的專業激光器一樣——通過激光鐳 射深層刺激肌膚，促進膠原蛋白產生。兩周內可達到顯著的 除皺效果，明顯改善肌膚。$495, triabeauty.com
2
BEST EYE LASER 最佳眼部激光美容儀 Tria - Age-Defying Eye Wrinkle Correcting Laser 這一突破性的抗衰老激光美容儀是專為治療和修復眼周肌膚 所設計，可用於消祛眼周細紋和皺紋。每天只需使用兩分 鐘，便可以讓雙眼恢復青春光彩。經食品醫藥管理局(FDA) 認證、臨床證明及皮膚科醫生推薦，適合所有肌膚類型。
$249, triabeauty.com
1
2
HAIR REMOVAL LASERS 3
激光脫毛儀 3
BEST PRECISION HAIR REMOVAL LASER 最佳精準激光脫毛儀 Tria - Hair Removal Laser Precision 專為比基尼線、腋下等敏感肌膚區域設計，采用皮膚科治療 水準的先進激光技術，在第二療程三周后可永久性除祛70%
4
的毛發。這款脫毛儀設計光滑流暢，小巧便攜，是旅游攜帶 的佳選。$299, triabeauty.com
4
BEST HAIR REMOVAL LASER FOR SMALLER AREAS 最佳小區域激光脫毛儀 Tria - Hair Removal Laser 4 X TRIA家用激光脫毛儀，採用了皮膚科醫生推薦的鐳射技術，
5
從而達到安全、有效和永久性脫毛的效果。第二個療程的三 周后即可褪祛70%的毛發。非常適合中小范圍的脫毛，面部 及身體部位皆可使用。$449, triabeauty.com
6 5
BEST HAIR REMOVAL LASER FOR MEDIUM-LARGE AREAS 最佳中等區域激光脫毛儀 Silk’n - Flash & Go Express SILK’N 光子脫毛儀大大縮短了療程時間，最多可節省50%的時間！這種高效快 捷的效果得益於它300,000次閃光的燈盒。適用于面部及全身大范圍脫毛，操 作安全簡單。$299, silkn.com
6
BEST HAIR REMOVAL LASER FOR LARGE AREAS 最佳大區域激光脫毛儀 Silk’n – SensEpilXL 采用6平方厘米的照射面積，這一永久性激光脫毛儀是快速祛除大面積體毛的 理想選擇。它可大面積有效祛除身體毛發 ， 使用安全而簡便。$525, silkn.com
46│時尚
ELITE
FACIAL TONING SYSTEMS 肌膚緊致系統 7
BEST SKIN ACTIVATING AND TONING SYSTEM 最佳肌膚活力緊致美容儀
Derma Kinetics - Conture Kinetic Skin Tonic System (NEW) 使用聲波真空技術無傷害緊致肌膚，刺激肌膚恢復活力、增 強吸收，改善膚質，讓肌膚呈現健康色澤。內含15毫升的保 濕精華、晨用保濕霜及午后保濕霜。$199, Ulta, conture.com
8
BEST FACIAL LIFTING & TONING KIT 最佳緊膚瘦臉儀 NuFace - Trinity Facial Toning Kit
NUFACE TRINITY 電波拉提美容機通過微電流護膚技術促進血 液循環、刺激皮下細胞，消除皮膚松弛和細紋，同時調理膚 色，讓肌膚變得光滑緊致。內帶兩個提拉面部及眼周肌膚的 接頭和一個LED光祛皺接頭。全套$529, mynuface.com
7
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LED LIGHT DEVICES LED光療儀
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BEST LED LIGHT DEVICE 最佳LED光療儀 Baby Quasar - Quasar MD PLUS
QUASAR MD PLUS 光療儀采用紅光技術，利用特制的波長有 效刺激肌膚細胞內膠原蛋白的產生，并強化彈性纖維，在八 周內便可有效除祛膚表皺紋及瑕疵，讓肌膚煥然一新。
$795, babyquasar.com
10
BEST FULL FACE LED LIGHT DEVICE 最佳覆臉光療儀
reVive Light Therapy - Full-Face Beauty Panel Light Therapy REVIVE 覆臉光療儀采用262醫用光，通過藍LED光殺死引起粉 刺痤瘡的細菌，紅外 LED 光進行抗衰老治療。每日只需數分 鐘便可完成臉部、頸部、胸部、手部和背部的全面療養。
$399, revivelighttherapy.com
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EDITORS AWARD 美容編輯獎
LightStim - LightStim for Wrinkles 擁有超輕設計和大面積治療范圍的LED 光療儀。通過刺激膠 原蛋白及彈性蛋白產生，除祛皺紋，收細毛孔，還肌膚健康 的質地和光澤。$249, lightstim.com
時尚 ELITE│47
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OTHER GEMS 其他精品美容儀 1
BEST ELECTRIC TOOTHBRUSH
4
最佳電動牙刷
BEST ULSTRASONIC INFUSER SYSTEM 最佳護膚品吸收儀
Supersmile - Advanced Sonic Pulse Toothbrush
JeNu - Ultrasonic Infuser
唯一一款結合了ADA指定45度專利刷頭與先進
JENU 革命性的美容棒采用超聲波技術，有效加
聲波技術的電動牙刷，讓牙齒清潔變得健康而徹
強肌膚的吸收，讓護膚品發揮三倍的功效。可以
底。共有清潔、溫和及脈沖三種清潔模式及兩分
用于唇部、眼部等面部各處。
鐘自動定時。
$249, jenu.com
$99, supersmile.com
2
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5
BEST FACE REJUVENATION DEVICE
最佳抗皺枕
最佳喚膚儀
Juverest - The Sleep Wrinkle Pillow
Silk’n – FaceFX
由頂級整形醫師研發、獲多項專利的 JUVEREST
SILK’N FACEFX 紅光喚膚棒采用專利 HF (HOME
抗皺枕是消除睡眠皺紋的利器。它通過減少睡眠
FRACTIONAL) 喚膚光譜，通過穩定頻譜的光與
時面部與枕頭的接觸面積，大幅度減少皺紋的產
熱，深入肌膚底層，激活膠原蛋白的生成，可祛
生。其特殊的頭部及頸部支撐設計，讓人無論側
除皺紋和斑點，並縮小毛孔。在幾次治療內便可
躺或是平躺都十分舒適。
讓肌膚變得光澤、緊致而有彈性。可在眼周區 域使用。
$149, silkn.com
3
BEST ANTI-CELLULITE & STRETCH MARK DEVICE 最佳脂肪團及妊娠紋消除儀 Riiviva - Riiviva Microderm Device (Cellulite / Stretch marks) RIIVIVA 微晶鑽石磨皮儀內含有多種功效的可 替換鑽石頭，其中含三個用于刺激、吸收脂肪 團的鑽石頭，三個不同粗度用于祛除妊娠紋的 鑽石頭。這款磨皮儀共有三檔吸力(SUCTION POWER)。
$179, riiviva.com
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ELITE
BEST ANTI-WRINKLE PILLOW
$159.95, juverest.com
4 5
MAKEUP 化妝用具 6
BEST AIRBRUSH SYSTEM 最佳氣筆
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MOST INNOVATIVE MAKEUP TOOL 最創新美妝工具
TEMPTU - TEMPTU Air 第一款無插線的美妝噴氣筆，通過將化妝用品轉換成 細微的霧氣噴浮在肌膚上，打造出輕盈而均勻的完美
Dermaflage - WorryLess Starter Kit WORRYLESS STARTER KIT 由好萊塢化妝師及特 效藝術師設計，采用醫用硅膠模仿肌膚，迅速填
妝感。提供多個可選覆蓋檔：輕薄、中度覆蓋、全臉
充眉間紋，是第一款也是唯一一款皮膚填充器。
覆蓋、斑點修正、高光和陰影。適用于粉底、腮紅、
它有防水效果，可維持36個小時。有六種顏色，
甚至眼影和口紅的上妝。三檔氣流速度和柔和的把手
每根填充棒帶有兩種顏色，完美匹配肌膚色澤。
設計讓上妝變得更加靈活簡單。
$195, temptu.com
$60, dermaflage.com
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時尚 ELITE│49
HAIR 發型設計 1
BEST HAIR DRYER 最佳吹風機 T3 - Featherweight 2 Hair Dryer 這一外觀時尚、設計優雅的T3吹風機采用先進的 SOFT-
1
AIR 和電氣石陶瓷技術，可有效減少發絲的毛躁，同時 增加蓬松感和光澤感，讓秀發保持自然的濕度。共有兩 種速度和三種熱量設置，適用于所有發質。
$200, T3micro.com
2
BEST HAIR CURLER FOR LARGE CURLS 最佳大卷卷發棒 T3 – BodyWaver T3 BODYWAVER 通過直徑1.75 英寸的獨特卷發棒設計和 SINGLEPASS 熱輻射技術，利用三個發熱器均衡調整卷 發棒溫度，使每根發絲受熱一致，在對秀發無損傷的情 況下打造蓬松、閃亮的波浪卷發。共有五種熱度設置可 調節，適用于任何發質。
$149, T3micro.com
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BEST HAIR STYLING WAND 最佳造型棒 3
T3 - Whirl Trio 自帶三種可替換卷發棒，從秀氣的螺旋卷到瀟灑的大波 浪，讓你輕輕松松打造百變造型。共有五種熱度設置可調 節，適用于任何發質。
$270, T3micro.com
4
BEST ROTATING CURLING IRON 最佳螺旋卷發棒 The Beachwaver - Beachwaver Pro 這一創新式專業卷發棒可順兩個方向進行旋轉，只需按下 按鈕便可輕松幫你打造迷人的卷發。內含自定義超長卷發 棒、電子溫控和左右旋轉控檔。三十分鐘內自動關閉的安 全設置讓卷發變得更加安心。
$199, beachwaver.com
5
BEST FLAT IRON 最佳直發棒 Thairapy 365 - Wet or Dry Flat Iron 這款明星直發棒對于同時適用于干發和濕發，並能鎖住發
6
絲內養分，保持秀發的水潤亮澤。寬闊的直發板讓造型變 得更加輕松迅速。包括四種溫控檔和蒸汽設置。
$250, thairapy365.com
6
BEST VOLUMIZING IRON 最佳蓬松燙發棒 Voloom - Hair Volumizing Iron 這一創新式燙發棒專為增加發量設計，從發根到發絲，讓 頭發變得蓬松而有質感。
$129.99, voloom.com
注：本次評選的結果基於大量的參選產品，其中包括美容編 輯精選的美容產品，以及在評選期間品牌提交的產品。
時尚 ELITE│51
神韻藝術團舞蹈演員朱穎姝在紐約上州的訓練基地。
封面故事
舞韻育美德 訪「 神韻藝術團 」舞蹈演員朱穎姝
今年只有 17歲的朱穎姝，學習中國古典舞已超過十年。 伴隨她成長的舞蹈不僅僅是她將摯愛一生的事業，更 深深地滋養著她的心靈，讓她成為一個更美好的人。
採訪撰文wRui Chen 攝影wLarry Dai
人很悲慘，完全感受不到那種久遠文化
「女演員跳的中國古典舞多是表
的燦爛。學習中國古典舞時，也只是學
現古代女子的生活和形貌，從漢代到唐
個表面的動作，裏面深層的內涵完全不
代，再到滿清。可中國古代女子究竟是
生於中國大陸的朱穎姝，14歲時隻身一
知道。後來我看了『神韻藝術團』演出
甚麼樣子呢？我們今天只能從一些古代
人來到大洋彼岸的紐約，追尋自己的舞
光碟，儘管只是在電視上，但裏面的舞
詩歌、繪畫中去瞭解。比如說，《論語》
蹈夢。她順利考入了「飛天藝術學院 」，
蹈深深地吸引、打動了我，感覺和我之
裏有子夏問孔子的一句話，說的是《詩
開始了專業的中國古典舞學習生涯。「來
前學的不一樣。」
經》中描寫古代女子之美的『巧笑倩兮，
到這裏之後，我心裏很平靜，沒有覺得
可惜美不勝收的神韻演出，在如今
美目盼兮，素以為絢兮。』意思是美麗的
想家。唯一就是語言不通吧！不過，學校
的中國大陸卻無法上演。這讓朱穎姝感
容貌是以潔白素淨的面龐為基礎的。這
裏也有同學會講中文，所以感覺沒幾天
到非常遺憾，隨即堅定了前往美國學習
裏的『素』並不只是說皮膚白，更包括了
就適應了。」說話間，朱穎姝甜甜地笑了
中國古典舞的決心。初到「飛天」的朱
內心的純潔、乾淨。我們在舞蹈時要表
起來，臉上寫滿了青春的朝氣和希望。
穎姝，便立刻感受到，中國大陸缺乏正
現古代女子的美，就要把這種純樸、純
回 想 當 初 義 無 反 顧 的「 留 洋 壯
統的歷史文化教育，這甚至為她學習中
真的內心表達出來。」朱穎姝說，這些古
舉」，朱穎姝說要謝謝家人的支持，尤
國古典舞帶來了很大的困擾。「中國古
文，尤其是其中深層的內涵，在中國她
其是外婆的鼓勵。「我差不多從五歲開
典舞最講求的是韻味，這種獨特的味道
從未學習過。反倒是來到美國「飛天」
始學習鋼琴和舞蹈，而且一開始學的就
需要對中國傳統文化有很深入的理解。
之後，才開始從學校的中文課和歷史課
是中國古典舞和民族舞。」那她如何想
本來我生長在中國，應該比國外的人有
學到，而這裏課堂上對許多古文和歷史
到來國外繼續深造中國古典舞呢？「我
優勢，可事實上，我卻覺得比同學們差
故事的解釋和中國大陸也很不一樣。
覺得很多傳統的東西，在中國大陸反倒
了很多，要 很努力地去趕 上大 家的進
「在近四年的學習之後，我現在覺
遺失了。比如歷史吧！我記得在中國學歷
度。」朱穎姝為我們舉了個例子來說明
得中國古人的生活不是那麼黑暗了。相
史時，課本裏都特別黑暗，好像中國古
文化內涵究竟是如何影響到舞蹈的。
反的，他們留下了那麼多美好的東西。
時尚 ELITE│53
像是高尚 的品 德，言行舉止的 端 正有
的深層含義。「之前我對《嫦娥奔月》的
中國古典舞講究『始於心，發於腰』，
禮。有時，我們可以從一篇文章裏讀到
故事還不是很瞭解。只是大概知道后羿
演員必須先心裏明白自己要表達的是甚
許多古人生活的風貌。像《蘭亭序》，它
射日後得到了仙藥，他的弟子蓬蒙有一
麼，然後，通過位於身體核心和中樞的
是一幅很有名的書法作品，同時又是一
天趁后羿不在想偷吃仙藥，嫦娥為了不
腰部來發力，把思想傳遞出去。」
篇很精彩文章。我們可以從中讀到作者
讓他得逞就自己把仙藥吃了。後來我查
學習了這麼多中國歷史和神話傳
王羲之那天和朋友們歡聚時的場景，還
到了一個更有趣的說法，說后羿拯救了
說，朱穎姝最深的感受是中國古人對品
有他當時的心境和對世事的感慨。從書
百姓，大家都崇拜他，不知不覺后羿就
德的看重。「我們的古文老師經常說人
法到文章到作者的內心融合在一起，當
生出了驕傲心理。天帝本想讓后羿和嫦
要幹成一件大事要有天命、德行和才能
時的情境栩栩如生地呈現在我們面前，
娥一起回天，但看到后羿變得自大了，就
這三個因素。首先要有天命，就是上天
這對跳舞來說尤其有幫助。」朱穎姝停
只讓嫦娥一個人回天了。」
的安排；然後這個人必須要有高尚的品
頓了一下，思索片刻，又為我們講起了她
瞭解了故事更多背景，朱穎姝跳舞
德，上天才會授命於他；最後才是相應
在2014年「全世界中國古典舞大賽」中
時感覺思路更清晰。「有一段動作是嫦
的才能。」令朱穎姝感到可惜的是，這
演繹過的《嫦娥奔月》這支舞蹈。
娥拿著仙藥很糾結，不知道是要吃還是
些中國傳統文化中最寶貴的精神財富，
《嫦娥奔月》在中國是婦孺皆知的
不吃？我開始不太明白她為甚麼會這
在現在的中國卻是最被忽視的。「可能
神話傳說，朱穎姝在對其做了一番研究
樣，在知道故事的真意之後，那一段表
課本上還是會講仁、義、禮、智、信，但
之後，從中解讀出了許多令人耳目一新
演就能很清楚地通過動作表達出來了。
人們並不是發自內心地認可這些傳統文
54│時尚 ELITE
《詩經》中描寫古代女子之美的『巧笑倩兮，美目盼兮，素以為絢兮。』 圪這裏的『素』並不只是說皮膚白，更包括了內心的純潔、乾淨。我們在 舞蹈時要表現古代女子的美，就要把這種純樸、純真的內心表達出來。 — 朱穎姝，神韻藝術團舞蹈演員
化價值。儘管我沒有親身經歷過，但我知道 中國經歷了像文革這樣一次次對歷史文化 的破壞，還有近代無神論思想的侵蝕。中國 古人信神、敬天的做法，現在都被當成封建 迷信。其實這些傳統、正統的思想才能讓人 獲得內心的平靜和幸福！」 朱穎姝又以自己表演的舞蹈為例，來 為 我們 講述高尚 的品 德 和 操守 對人們 現 實生活的影響。2014年，她隨「神韻藝術 團」參加全球巡演，在舞蹈節目《逼 上梁 山》中，扮演梁山好漢林沖的夫人。這個取 材自中國四大古典名著《水滸傳》的故事， 讓朱穎姝對中國古代女性的德行有了更深 的認識。「我之前不太瞭解古代女子那種 賢淑到底指的是甚麼？覺得就是表面看上 去柔順一些吧！但通過演繹這個舞蹈，我 發現了一些細節。比如，林沖夫人在為林沖 送上茶水時，先行了一個禮，然後再奉上。 這個 動 作 說 明 古代 女子非常 尊 重自己 的 丈夫，她們那種溫柔體貼不僅是表面的行 為，而是發自內心想照顧好自己的家人，讓 他們過得幸福。」 轉眼間，朱穎姝來到海外已經四年了。 她說，學習中國古典舞的過程，讓她越來越 感受到中華五千年神傳文化的博大精深。在 中國大陸時，她從未想到國外會有這麼多華 人正在努力地將正統的中華文化傳遞給世 界各國的觀眾。朱穎姝堅定地說：「我很榮 幸自己能成為『神韻藝術團』的一員。當我 們在世界各地的舞臺上表演時，我會感受 到那份很正、很純的能量無比的強大。我希 望能把這份力量一直傳遞下去。」v 朱穎姝精彩演繹《嫦娥奔月》， 在 第六 屆 「全 世界 中 國 古典 舞 大賽」中奪得少年女子組金獎。
時尚 ELITE│55
56│時尚 ELITE
琴瑟合鳴 共筑未來 專訪華裔建築師潘怡誠、張逸萱伉儷
華裔建築師想要在美國這片土地嶄露頭角，並不是那麼容易的事； 若想在超越本土人的基礎上走出自己的一條路，更是難上加難。 有這樣一對華裔夫婦，憑借著對建築的熱愛，勤奮和智慧， 在異國他鄉創立了屬於自己的一片天地。 這就是潘怡誠（Raymond）、張逸萱（Rita）伉儷。
採訪w王琳
撰文w柯弦
自然而然引入了建築的世界。
中脫穎而出，憑借Raymond夫婦完全
懷著相似的建 築理 念 和熱情，兩
綠色節能的設計方案贏得了這項招標。
個人自然地走到了一起，並成立了屬於
「我 們 所 實 行 的 是 全 綠 色 的 理
自己的公司——Atelier R Design。談
念。」Raymond 談道。「因為中國近些
及於此，Rita十分自豪地講：「這個公司
年的環境污染、資源浪費很嚴重，所以
有Raymond在是幸運，他是個不可多
綠色節能就更加重要。遵義這個地方比
初 一見面，便 感 受 到 二人 身上濃
得的人才。Raymond在美國建築界的
較特別，它位於山中，沒有受到太多的
厚的知性 氣息。這對夫婦 一 位畢業於
東方人中一直十分突出，並且擁有包括
污染，相對而言是個很乾凈的地方。而
哈佛（Rita)，一位畢業於麻省理工學院
俄國、韓國、中國及臺灣等國際性的建
我們的設計就是確保不會污染這裡的
（Raymond），都接受過極好的建築
築設計背景。其實很早以前我們便想成
環境及水源；與此同時改善耕地、補助
學教育。然而，兩人最初的專業都並非
立自己的公司，但Raymond所在的公
農業。我們規 劃 的地方現在是一塊荒
建 築相關。由於父母對子女的就 業期
司——HMC Architects一直強力挽留
地，水土保持做得很糟糕。所以我們設
望，加之入學前二人尚未有對未來明確
他。因為是他將HMC引入國際建築的
計將雨水收集起來進行過濾，並建立試
的想法，Raymond本科就讀的是美術
領域，並對HMC有著重要的意義。」這
驗農田，恢復耕地面積。將不可飲用水
和電子工程學，而Rita就讀的是藝術和
些年當中，Raymond獲得了國內外許
引入非飲用（如衛生間用水）的循環。
經濟學。
多建築設計頭獎。他在2011年還被加州
同時為了控制噪音、凈化空氣，這裡將
雖然如此，Rita直言自己從小就有
工程新聞紀事評為加州40歲以下最優
全部使用電動車；而從住處走到工作的
做「建築師」的潛質。「小時候上美術
秀的20名建築師之一「California Top
地方不到五分鐘，走到學校的地方不到
課，週邊的孩子都喜歡畫臉啊，以及各
20 under 40」。此外，Raymond在醫
十分鐘，所以平日里幾乎不需要使用交
種奇奇怪怪的東西，而我只畫房子。小
療建築設計方面的專長在業界的口碑也
通工具。有山、有住宅、學校、商場，有
學期間做藝術演講，每個人都在介紹不
不容小覷，他是Kaiser等許多大型醫療
充足的凈化水及重新開墾的農田，這個
同的美術作品，只有我一個人介紹的是
機構的指定設計師。
闊達一千英畝、人口二十五萬的城市中
圖wJP Agustin
名校出身 初露鋒芒
建築和雕塑。那時候我就覺得，我在內 心深處對建築有種不一樣的情結。」
環保理念 脫穎而出
心可以充分地節約能源、自給自足，實現 『零外部能源』的目的。這就是我們的
在Rita眼中，建築由四種不同的要
Atelier R Design公司成立後，參
素構成：藝術、經濟、工程學及心理學。
加了第一個世界性的招標——中國遵義
與許多美國建築設計師不同的是，
因為在建築設計的過程中，不僅要考慮
市的健康城區規劃。作為重要的招標項
比起建築的外觀形態，二人更注重於建
到外形美觀，經濟效益，結構構造，還
目，當時包括中建公司、清華建築研究
築與周圍環境的契合。在設計建築的時
要有益於人類和環境。因而本科所學的
院等許多有名氣的公司都參與了投標。
候，考慮到當地地勢、陽光、風向、四季
知識成為了日後良好的鋪墊，並將二人
然而Atelier R Design卻在激烈的競爭
天氣等動態來決定建築的分佈及建築形
58│時尚 ELITE
規劃。」
態的設計。這樣便能夠從中省下大量的
候。為了最大限度讓客戶滿意，兩個人
擺不定。在Raymond看來，只有自己擺
能源。他們相信，每個地方的建築形式
在工作上一直十分刻苦。 Rita笑談，他
正自己的位置，才會得到別人的尊重。
都有與本土氣息相對應的「答案」，這
們從早上 起 床開始過美國時間，晚 上
「我在過年的時候會請身邊的美國人
就是他們的建築哲學。Raymond夫婦
七八點開始過亞洲時間，即便外出旅行
一起來過新年，並對他們講自己國家的
也由於在環保設計的深入研究而常被專
也是以建築取材為主。但一份耕耘一分
文化。同時我也會尊重他們的文化及習
業雜誌採訪，並出席專業會議演講。
收獲，加之對這份事業的熱情，也便不
俗。」在溝通方面，清晰易懂地表達觀點
覺得很辛苦了。
也是至關重要的。「我在表述觀點時一
琴瑟合鳴 辛勤耕耘 Rita精通室內設計，Raymond則
尊重文化 開創未來
專長於建築設計，加上Raymond豐富
與 眾 多 美 籍 亞 裔 人相 同，R a y -
的國 際建 築設計經驗，兩個人在一起
mond夫婦對文化有著敏感的捕捉。二
配合無間。 「我們的公司不求大」，
人致力於將國際性的文化融入建築設
Raymond坦言，「因為公司越大，在質
計之中。目前，Atelier R在美國東西兩
量上越不容易控制，也容易造成資源、
岸、加拿大、南美洲和亞洲都有項目。他
人力及時間的浪費。我們的公司各有分
們將國際文化與地域文化結合的設計理
工，知道每個人的專長方向，工作效率
念帶入美國，也將美國的建築文化帶入
就 很高。每 個工程都選 擇適合的工程
世界各地的建築設計之中。
隊合作，最大限度將客戶的需求做到完 美。」
談及亞裔如何在美國這個社會脫
定會做到清晰地陳述我的想法及依據， 別人可以反駁我，畢竟每個人的觀點都 未必完美，但我一定要讓對方清楚地知 道我的想法。」Raymond 補充：「當然 才能、自信、運氣也十分重要。」 對於未來，二人有著十分長遠的展 望：「當今美國人的建築方式依然參照 十分古 板 的方式，建 築業太 久沒有進 步。我們在尋找更優化的建築方法，提 高工程效率、質量，並降低成本，讓更多 的人住進更好的住宅。」v
穎而出，Raymond說，首先就是要清楚
盡管如此，由於名校背景，二人面
自己的定位。許多亞裔在美國生活，往
對客戶的高度期待也會有壓力大的時
往對該遵從美國文化還是亞洲文化搖
網站：www.atelierr.com 郵箱：ritachang@aol.com
時尚 ELITE│59
文化 藝 術
ART
古今盡付笑談中 專訪 《笑談風雲》 主講章天亮博士
60│時尚
ELITE
宮殿，已成斷壁殘垣 ；青史，卻如星漢燦爛。2 月 16日，大型講史 系列節目《笑談風雲》第二部——《秦皇漢武》即將面世。這是繼
2012年的《東周列國》 系列後， 章天亮博士主講的又一部力作。
文w柯弦
圖w《笑談風雲》提供
道， 「 比如人們認為秦始皇統治期間，法律過於嚴酷，稅收、 徭役太重，使得老百姓忍無可忍，最後造反。但其實秦始皇 奠定了很多重要的東西，比如剛才提到的中國版圖。」
「 慧眼獨具，笑言春秋 」，章天亮貫通古今的學識和淵博的
「 中國文化的來源很高，很貼近神，我們也稱之為神傳文
談吐，和他對歷史透徹而獨到的看法吸引了眾多熱愛歷史的
化。這個文化要保留下來呢，沒有眾多的人口掌握文化，沒有
人。章天亮在《東周列國》中，講述了從春秋戰國到秦始皇統
龐大的疆域對文化形成保護和推廣，是很難傳下來的。所以
一六國這段時期的英雄故事。而《秦皇漢武》將承上啟下，描
秦始皇南征百越，北擊匈奴，修高速公路、長城，統一文字、
繪秦漢時代叱吒風雲的歷史人物和他們的精彩篇章。
貨幣、度量衡。這些東西確實讓當時的老百姓很辛苦，但從
在章天亮眼中，秦漢對中國影響非常之大。秦朝雖然存
長遠來看，他對文化的承載和發展，真的是功績卓著。」
在的時間短，但它確立了地理意義上的中國。之後的王朝要
章天亮希望，自己的節目可以讓觀眾從正面、從整體的
想聲明自己是大一統王朝，必須佔據秦當時所佔據的三百多
角度去看待歷史。 「 我覺得中國大陸歷史教育和古人評歷史都
萬平方公里領土。而漢奠定了文化意義上的中國，把儒家作
有缺憾。從司馬遷寫《史記》開始，古代寫史書的人很多是儒
為官方的國家意識形態。佛教傳入中國，以及道教的出現都
生。而儒生不喜歡大工程，不喜歡對外開邊，對秦皇漢武這
是在漢代。
種皇帝都持負面評價。實際上一個王朝要想維持國家安全和
章博士講解歷史時，主要偏重兩個方面。一方面是中國
經濟發展，儒家和兵家的東西都應該有，只是比例要適當。」
歷史發展的脈 絡。他談道： 「 我們現在看歷史發展，有人認
談及時下流行的穿越文化，如果有機會穿越的話，會向
為是自然發展的過程，有人認為是古人探索的過程。我覺得
讀者推薦哪個朝代？章天亮笑言： 「 這就看你想過甚麼樣的
歷史發展是一種安排，背後有更多的原因，最重要的是為了
生活了，如果你嚮往和平的生活，經濟富裕，沒有太多戰爭，
後面發生的事做一系列的鋪墊。這樣的歷史觀也與我的信仰
可以踏踏實實過日子的，我覺得漢代的文景時期是不錯的；
有關。歷史在安排中每一步要出現甚麼事情，告訴人甚麼東
還有宋代，當時讀書人地位很高。如果你想做一番事業的話，
西，給人類奠定甚麼樣的文化，這是我重點思考的方面。」
可能要選擇秦代、漢武或初唐。」
另一方面是古人留下的價值觀。「 歷史中許多風雲人物，留下
說道對於自己在講史中的定位，章天亮博士說： 「 其實我
了寶貴的價值觀，如仁、義、忠。這些歷史人物與事跡給人
不敢說自己是個甚麼專家，大家把我的節目當成一家之言看
們展現了價值觀具體是甚麼。我想通過講歷史，把這些價值
一看就可以。歷史中有很多智慧、價值觀。很多人讀史是為了
觀傳遞出來。」
從中汲取智慧，比如人際關係、文學靈感、治國方略、戰爭
章天亮在看歷史時，通常看的是歷史的大趨勢。因此，
方法等。在講史中我談到過很多宿命的安排，不僅僅是一個
章博士在評價歷史人物，如爭議頗多的帝王將相、才子佳人
個人的生命有定數，歷史發展的大趨勢、一個王朝的興衰起
時，也通常站在這些人對於歷史大勢的影響角度來看。他談
落都有它的定數，這些證據在正史的記載中很多。」v
時尚 ELITE│61
文化 藝 術
ART
聞香欲語 張書旂筆下的花鳥畫 有這麼一位畫家，繪畫大師潘天壽曾賦詩贊美其作品： 「文通畫法 造化師，力能抗鼎色淋漓。照眼明我雙眸子，不覺奇氣沁心。」徐 悲鴻稱其： 「自得家法，其氣雄健，其筆超脫，欲與古人爭壹席地， 而蔚為當代代表作家之一」。他就是張書旗。
文w戴東尼
圖wDynasty Auctions International提供
能力，是許多畫家所望塵莫及的。正如他自己所謂「 壹筆著 紙，形神兼備。」當時有人說： 「 水墨花鳥寫生聖手第壹代是 任伯年，第二代則無疑應屬張書旂。」由此可見，張書旂在
張書旗（1900—1957），原名世忠，字書旂，號南京曉莊、
當時的畫壇享有極高聲譽。
七 爐 居，室名小 松山莊，浙 江浦江人。他曾任南 京中央大
張書旂作品的顯著特征是善用白色，以白代彩、以白代
學教 授，抗戰 期間去美國創 辦畫院，講學 作 畫，後定居 舊
墨。傳統水墨強調「 墨分五彩」，而他卻以「 粉分五色 」而為
金山。張書旗與徐悲鴻、柳子谷三人被稱為畫壇的「 金陵三
之。在中國畫裏，用好白粉是很有難度的，很多畫家不敢輕
傑 」。 其作品以色、粉與筆墨兼施的清新流麗畫風而獨標
易而為之。而張書旂對白粉則駕輕就熟，情有獨鐘。 白粉在
一格，出版有 《書旗花鳥集》、《張書旗畫集》等。 1941 年，
他筆下不但沒有「 板、結、膩 」的通病，而且還有著不遜於墨
其所作巨幅國畫《百鴿圖》被作為國禮送往美國祝賀羅斯福
色的表現力。 他用白粉不但能畫出豐富的層次，而且還能畫
三任總統就職大典，此為中國畫進入白宮之創舉，張書旗從
出光澤、畫出質感，
此名聲大振。
張書旂曾說： 「 技無定法，憑心慧而得我法，創新也 」。
張書旂早年畢業於上海美專。他起初研習油畫，後主攻
他善於將唐宋時期的工整與明清時代的寫意完美結合，加之
中國花鳥畫。他最早追隨吳昌碩大寫意沈雄渾厚一路。不久，
作品中自然質樸而又率意的用筆，極大地增強了作品的藝術
他又師法任伯年，追求明麗俊逸、形神兼備的繪畫風格，後
感染力。張書旂常運用藝術創作中的對比法則，根據作品主
又得高劍父和著名教育家呂鳳子之親授。最後，他外師造化，
題的需要，加強畫面色彩的冷暖對比、明度對比，從而大大
中得心源，推陳出新，所作花鳥畫形神兼備、明麗秀雅。由
增加了作品的生機與活力，使作品看上去熠熠生輝。正如呂
於張書旂早年有過學習西畫的經歷，基本功紮實。而且他一
鳳子對張書旂的花鳥畫高度評價： 「 書旂畫花似聞香，畫鳥
貫堅持寫生，其爐火純青的筆墨功夫及其生動、準確的造型
若欲語，技法卓絕，當代無與抗衡者。」v
62│時尚
ELITE
時尚 ELITE│63
吊 床 式 浴 缸
在吊床和浴缸協同放鬆形狀的啟發 下，我們開發了這一高檔休閒產品。 — Splinter Works聯合創始人 Miles Hartwell
時尚休閒新境界
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床 悠 來 蕩 去與 熱 水 浴 浸 泡
要 牆壁支撐的獨立式浴缸問世了， 它
的 舒 適 感 受 的 完 美 組 合。
保 持了俏皮的形狀。 具有最 適合休閒
沐 浴中 體 驗 的 是 懸 掛 的 雕
沐 浴 的 形 狀， 同 時 具 有 更 大 的 安 放
塑， 衛生間被徹 底改 造 成了一 個巧妙
靈 活 性 及 誘人 的 視覺 形 狀。Splinter
的放鬆場所。
Works 接受客戶定製設計，以滿足客
吊
戶的特殊要求。
床悠來蕩去， 加上熱水浴浸泡的 舒適感， 衛生間被徹 底改 造 成了一個
狀。碳纖 維的另一個誘人的特點是它
您 可 在 Belmont Hardware
巧 妙 的 放 鬆 場 所。 這 就 是 Splinter
無 與倫比的質感。 通 過 光滑的漆層，
參 觀 由 PSC Bath 引 進 的 Splinter
Works 推出的吊床式浴缸。它是衛浴
表現 光 纖 的幾何形狀。 即使 在 黑夜，
Works 產 品。Belmont Hardware
家具中的「 勞斯萊斯 」， 觸 感 極佳 且
您也會感到令人 驚訝的材料柔軟性。
在 灣 區 擁 有 六 個 展 示 廳， 為 北 加 州
造型驚豔，讓「 舒適感 」和「 美感 」達
碳 纖 維 的 下 層 是 泡 沫 芯， 使 浴 缸 絕
最大 的室內外 裝飾材料和 浴室 設備
到了完美的結合。
緣。保持水溫時間較長。
供應商， 為您提 供世界上最好和豪 華
Splinter Works 的使命是創造
Splinter Works 創新性的材料
的 裝 飾 材 料 和 浴 室 設 備。Belmont
引人 入 勝、 令人 振 奮 的 家具， 豐富用
使用也需要前沿的科 技來製作。 吊床
Hardware 是 家 族 企 業， 一 直 備 受
戶的生活和提升他們的生活體驗。他
式浴缸需要在一個巨大的高壓釜中製
業主、 建 築 師、 室內設 計 師及住宅 建
們的目標是創造具有鮮明個性、 美觀
作（ 通常用於製作一級方程式賽車）。
築 商 的 青 睞， 具 有 超 過 80 年 的 經
誘人、 智 能 設 計 和 功 能 強 大 的產品。
碳纖維這種具有挑戰性的材料不僅強
營 經 驗。 在 San Francisco，San
吊床式浴缸便是他們傑出的高檔休閒
度高， 而且具有重 量 輕 的 特性（ 空時
Jose，Belmont，Novato，Walnut
作品。
重量僅 14 公斤），從而讓浴缸可以安
Creek 和 Fresno 設 有 展 廳， 詳 情
裝在房子的任何位置。
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成 功 推 出 吊 床 式 浴 缸 後， 不 需
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ॖኞ෨ሷ߸ᮟ⫀Ȯ⫢ȮẬ⫌トᖣŊ 文w張清音
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（下）「金彩牡丹紋大花瓶」收藏版全球僅５件
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瓷器的溫婉細膩，配上雋永的和風，這樣的驚鴻 一瞥竟是在紐約，東西方的魅力洽在此交溶相會。
Noritake 源起於日本，時為御用商人森村
季花草精瓷，不僅有著美好的祝福期翼，也
市左衛門目睹了日本國門開放後大量黃金流
讓餐桌上多了一份靈動與生機。這裡更有罕
向海外。於是，他立志為了國家，開始發展
見的手工製品，宛若奇世珍寶。
海外貿易。最初出口的商品大多是日本的古 董和雜貨，但隨後陶瓷器日益增多。
這件「 金彩牡丹文大花瓶 」就是如此， 取上等瓷做為瓶身，細細描繪，每一筆均為
在紐約的「 森村兄弟」以敏銳的眼光
日本工匠精細的手工，色彩豐富細膩而有層
洞察到陶瓷領域的高度成長性。在派遣技
次，配以孔雀藍的花葉與金色的背景，牡丹
術人員到歐洲學習最新技術的同時，不斷
的雍容華貴躍然瓶上。
地試製研究，並且把美國人的喜好和流行
牡丹象徵富貴，唐代劉禹錫有詩云：
元素反映到陶瓷器上，同時加入新的設計
「 唯有牡丹真國色，花開時節動京城。」在
與日本風 格，以滿足廣大消費者的需求。
日本，牡丹同樣是吉祥的化身，Noritake
設計上的巧思，加上日本匠人巧奪天工的
的瓷器擅用花卉表達情感，光彩流暢，如
工藝，讓「 森村兄弟」的陶瓷器廣受好評、
此可見非同一般。近看細節，花瓣栩栩如
風靡全球。
生，結構層次處理完美，釉質光滑，質感細
超越百年歷史，Noritake 的陶瓷器世
膩，從顏色的鋪陳到苞中的花蕊，彷彿還
家依舊是美麗與精緻的代名詞。以餐具為
感受得到工匠的心境筆觸。前後二十餘道
主，Noritake 的瓷器花紋 細膩脫俗，從極
工序，在 Noritake 公司是一種傳承，更是
簡優雅的歐式白瓷，到滿溢著富貴祥瑞的四
一種對完美藝術的堅持。v
時尚 ELITE│69
家居
HOME
靈動簡約之美 B&B Italia Michel Club 文w柯弦
圖wB&B Italia提供
Antonio Citterio 操刀設計，是 Michel 坐具系列的進化式產 品。Antonio 採用了新式經典與技術的結合，重新規劃了沙 發框架與坐墊之間的比例，使 Michel Club 更加貼近意大利傳
當你打算為新居置辦一套家具，倘若預算足夠寬裕，許多室內
統風格，卻又凸顯了現代化的設計元素。
設計師都會推薦你去 B&B Italia 的展廳挑選一番。這個成立
Michel Club 承襲了 B&B Italia 靈活無拘束的特點，由
於 1966 年的世界頂級意大利品牌，雖然算不得歷史悠久，卻
34 個不同尺寸的模塊、五個正方形與長方形的墊腳軟凳組
在國際家居界成就了獨一無二的地位。
成，這樣自由的設計可以讓人根據自己的喜好與需要進行隨
B&B Italia 創立時正值戰後意大利工業化設計的復興時
意的排列組合。從正式的布局到隨性的擺放，無論是嚴肅的
期。當時，歐洲家具品牌大多崇尚特異獨行的創新意識與潮
公務會議，溫馨的家庭聚宴，還是充滿意趣的睡衣晚會，都
流，追求前衛與抽象，彼時的 B&B Italia 設計也多走這一風
可以憑借自己的創意來布局發揮。加上數百種可供選擇的面
格。然而，在 1992 年 B&B Italia 首間展廳的開幕會上，身為
料與皮革，其中琳瑯滿目的色澤與手感，為人們提供了充分
國際知名建築師及 B&B Italia 品牌合作設計師的 Antonio
的個性化選擇空間。
Citterio卻一語擊中要害： 「 這些家具擺在一起很不協調！」時
最難得可貴的便是極簡的設計理念。 「 多一分便是累贅，
任總裁 Giorgio 也意識到問題的所在，即設計不可過於追求
少一分便是無味 」，Antonio 將這種簡明優雅的設計風格體
「 自我 」意識流，更要反映品牌個性以及整體搭配的協調性。
現到了極致。多餘的裝飾將降低沙發本身的舒適性與功能性，
自此，B&B Italia 不再「 為創意而創意 」，而是走上一條
而這種恰到好處的設計讓 Michel Club 達到了創意性與舒適
平衡了時尚與雋永的設計路線，在彰顯現代藝術感的同時， 實現了創新與自然的統一。 2016 年，B&B Italia 步入了品 牌 成 立 的 50 周 年。 同 年 的 主 打 產 品 Michel Club 也 備 受 關 注。Michel Club 由
70│時尚
ELITE
度的最佳平衡。 或許這種不會隨時間而退卻、隨興致更替而枯燥的創意 正是 B&B Italia 的生命力所在。這種沈穩俐落的簡約設計， 為家居日常保留了那份隨性的自由與真實。v
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針灸、SPA 等等，都可來此經營，並形
《時 尚 ELITE》雜 誌 在 開 業 前 到 場 採
成一個互利的經營環境。醫療中心位於
訪。第一次看到醫療中心採用這樣高檔
天景商場的西翼頂層，直接連接著停車
的設計和建材，天花板都以實木拼花圖
場，樓上就是天景豪苑二期。 2018 年
案組合，是頂級辦公大樓的用料。樓內
停車場竣 工後，將會有 2,600 個停車
配備有當前最一流的設施，走廊通道寬
位給顧客提供停車便捷。這是一個不容
闊，最少十呎，部分單位店面使用弧形
錯過的商業地產投資機會，現在還有數
設計，更添空間感。五萬方呎的醫療中
量很少的單位可供購買。您如果擁有自
心各區以不同海布燈箱裝飾劃分，走進
己的商務地產就再也不用擔心租約及房
醫療中心，有如置身購物商場。特設升
東變化的影響，加之地點穩定，利於集
（圖：商家提供）
時尚 ELITE│73
【紐約商業地產專家 Steve Zhu 專訪】
2016 紐約地產投資熱點 法拉盛 採訪撰文w張清音
圖wGetty Images
鐵 」一樣，吸引了來自各個區域的華人 來這裡定居、投資和工作。從法拉盛這 個區域自身的特點來講，有以下幾個因
近兩年，以中國為主導的亞洲投資佔
74│時尚
ELITE
素促成法拉盛成為地產投資的熱點：
據了美國跨國交易的 25%；美國投資
首先是多元的人口配置。法拉盛
移民簽證的 90% 給了中國人。美國市
並不是單以一個或幾個特定群體的人口
場的穩定和中國政局的不穩定都讓中國
為主，而是呈現出多元化融合的態勢。
富人看到，紐約房地產是他們財產保值
無論是台灣人、韓國人，還是中國南方
的天堂。在紐約地產中，商家地產專家
人或北方人，都能在這裡找到屬於自己
Steve Zhu 指出，當前最受華人矚目
的圈子和家鄉味。溝通無障礙的語言環
的區域是法拉盛。
境，讓這裡成為新移民到紐約落腳的最
問：您能整體介紹一下法拉盛這個區域
佳落腳點。從華人醫生、律師、餐廳到
的地產情況嗎？
超市商場，華人生活所需的一切基本應
Steve：近年來，法拉盛就像一塊「 磁
有盡有。
(SAUL LOEB/AFP/Getty Images)
其次是，法拉盛的地理優勢和交通
域，法拉盛地區以華人為主，以財富華
會，大量資金正在湧入美國。美國地產
便利。法拉盛緊鄰肯尼迪國際（JFK）
人帶動的經濟結構，讓這裡成為一個相
是中國富人最感興趣的投資項目。占儘
機場和拉瓜地亞（LGA）機場，方便
對獨立的經濟體，不易受金融風波的影
天時地利的紐約，是最讓華人青睞的美
往 返 機 場。 法 拉 盛 距 離 長 島（Long
響。當前法拉盛正在進行的大型開發案
國城市。對於華人投資人而言，法拉盛
Island）和貝賽（Bayside）等好學區
當中，含多棟高級辦公樓。隨著這些
地區的語言環境，讓他們對這個區域的
地段也比較近。對於通勤曼哈頓的上班
高級全新辦公樓的建成，更多專業人
發展更有信心，也更加了解透徹。從而
族而言，交通也十分便利——7 號線地
士會遷入到法拉盛，為這個社區提供
在選擇投資項目時，法拉盛會對他們而
鐵直通曼哈頓，長島鐵路（LIRR）貫
更為精緻的專業服務。這些服務的提
言是心理上較為放心的選擇。
穿曼哈頓和長島，另有通往各個小區的
供，可以吸引更多高收入華人來法拉
公交線路。
盛安家置業。這些高收入高素質華人
來幾年的持續升溫。
再次，法拉盛的地產結構特點也
的進入，會整體拉高法拉盛各個服務
問：就不同地產類型而言，你認為那
促使了這邊「 地少人多 」的情況。法拉
行業的水準，從而促使法拉盛成為一
種類型會比較緊俏？
盛臨近機場，受高空管制，很難出現高
個良性循環的經濟贈長模式。法拉盛
Steve：從住宅來看，高級公寓的需求
樓大廈。當前法拉盛的居民住宅，仍以
甚至帶動了週邊區域的發展，如大學
量在未來幾年會非常大。法拉盛健全的
別墅類房屋為主，可開發公寓土地非常
點（College Point）等。這種發展，
「華人社區」和「高尚商業圈」的形成，
少。從各地湧來的大量買家，數量仍然
讓法拉盛的商圈上昇到了一個區域規
會吸引下面幾個人群落戶高級公寓樓：
曾上昇趨勢。市場需求巨大。
模。這種區域規模經濟體的形成會促
1）高收入的本地華人；2）財富新移民
問：為甚麼現在投資法拉盛仍然是好
使法拉盛商業環境的良性發展。
華人；3）第一代華人移民退休人士的
時機？
Steve： 首先，相比較紐約的其他區
其次，由於中國經濟放緩和房市降 溫，很多華人都在積極尋找海外投資機
以上因素會促使法拉盛地產在未
回籠。這些人群對生活品質要求較高， 同時有實力購買高級公寓樓。v
時尚 ELITE│75
TheQuTeam 精英團隊：讓夢想高飛 ——千萬經紀人 Katie Qu 的新起點 文wCrescent Dai
攝影w張學慧
膀的女孩，則將「 行動」進行到底。 回顧 2015，Katie Qu，一躍成
The Qu Team，成為皇后區最耀眼 的團隊。
為紐約皇后區「Top 9」頂級地產經
從 單 飛 到 團 隊 合 作，Katie 這
紐約充滿活力，也綻放神奇。遙望那
紀，2015「Top 20 under 40」最
個 嬌 美 的 溫 州 女孩 是 如 何 華 麗 轉
壯麗的天際線，人們心底總會湧起
佳 新 星，2015 Prime Realty「Top
身，成為團隊領導者？她又 將如何
一種「 起飛夢想 」的情懷。從「 情懷 」
Producer」 。2016，Katie 聯 袂Simon
帶領 Simon 和 Johnny 一起，共同
到「 實踐 」，Katie Qu，這個揮著翅
Leong 和 Johnny Mak，華 麗 啟 航
高飛呢？
76│時尚
ELITE
Katie Qu（左二），Johnny Mak（右二），Simon Leong（右一）和 Prime Realty Broker Mitchell Slavuter（左一）
「 我這個人就是喜歡挑戰。」華人
說 起 客 戶 的 信 任，Katie 談 到，
在紐約這塊土地上闖出一片天地本就不
「 我這個人很注重口碑和客戶的信任，
「 我是因為家庭的影響而進入房地
易，更何況 Katie 在剛進入房產行業時，
現在有很多人打電話來是專門找我去代
產這一行業的，和最棒的房地 產經 紀
已經是兩個孩子的母親。但是她嬌小的
理的」。作為團隊的領導者，Katie 也
人 Katie 共 事是 一 個 絕 佳 的 經 歷，有
身體中好似流淌著不服輸的血液， 「如
很欣慰：團隊中的成員不僅都能獨當一
她的悉心指導，我的技能和經驗飛速提
果有人要賣，我都會衝過去。」 「 你如
面，作為一個團隊時又各有分工，這樣
升。」Johnny 是個英俊的小伙子，談
果不去介紹自己，別人是不會知道也不
不光是大大提高了工作效率，還會給客
起房地產工作，神采奕奕。
會認可你的。」 「 勇於挑戰 」是她的註
戶提供更好的服務、更貼心的指導和
解，也是她成功的重要一環。
售後。
述了入行以來的心路歷程。
「 我 進 入 房地 產 這一 領 域 是因為 Katie。她是我見過最努力的人，我喜歡
說起兩年前她的第一單，Katie 還
對於如何塑造成為今日的菁英團
她做事的方式，我被她所激勵，我覺得
覺得歷歷在目：當時她從報紙上聯繫到
隊，Katie 也有著相當成熟的一套領袖
我看到了一位良師益友。」Katie 的團隊
房源，而找到買家後，買家卻以一個房
經驗： 「 每個人的目標都是一致的。」設
成員 Simon 是學經濟出身，尤其擅長數
間不夠大而拒絕繼續交易，之後的半年
立明確的目標讓大家凝聚成一個整體，
學，對於進入房地產的緣由，他如是說。
都找不到買家，再加上賣家並沒有正確
反應更快，也更為有力；當然整體的培
任何一個看似偶然的幸運都並不偶
評估戶型，最後賣出的價格比第一次低
訓也是必不可少，一次次地跟隨 Katie
然，Katie 和她的團隊一起，在過去的
了十幾萬。這一次不太順利的經歷，卻
外出見客戶，如今每個人都積累了非常
幾個月裡，已經成交了接近十套房產，
給了 Katie 許多寶貴的經驗，讓她在之
豐富的實戰經驗。
並憑著專業的態度和人性化的服務，建
後的工作中更加得心應手，也幸運地巧
「 團隊就像一個大家庭，相互之間
立了龐大的關係網絡，手上有豐富的房
遇了她的第二單，由此開始了她的房產
的信任很 重要。」Katie 坦言，團隊工
源，這些，都是他們一步一步，踏實打
生涯。
作雖然少了之前簡單的獨來獨往，但是
下的基礎。
如今的 Katie，褪去了剛入行時的
這一份像極了親情的紐帶，卻讓他們的
如 今 The Qu Team 的 房 源 不 僅
生澀，已然變得更加大方成熟。去年，
力量加倍。而這時，定好的目標就像是
遍布皇后區，已經延展到了整 個紐 約
她拿下了四個經紀人行業的獎項，進入
指明燈，不斷地給以激勵，讓所有人堅
市，他們在 2016 年的願景就是——幫
了 Chairman Club；她 帶 領 著 一 個 菁
持下去，不斷前行。
助更多人安家紐約，圓夢美國。Katie、
英團隊，在房地產市場中獨樹一幟，成 為了皇后區賣房買房的首選經紀團隊。
我們也見到了Johnny 和 Simon， Katie 團隊的其中兩位成員，他們也講
Johnny 和 Simon 祝 願 紐 約 華 人 在 2016 年「 夢想高飛，吉祥如意 」。v
時尚 ELITE│77
2015年矽谷地產回顧 文w麥克．雷普卡 （德立昂地產公司CEO）
格狂漲了 29.55 個百分點。 然而，隨著時間的推移，我們逐漸 地看到了銷售的明顯放緩與再增長的情 況，在過去的三年中有些地區尤為值得
分析一下這三個因素。
矽谷最搶手地段的房產與備選 區段之間的差價
2015 年是一個說來話長的年份，它實
關注。放緩的原因可以歸結於以下三個
在過去的三年裡，我們注意到矽谷
際涵蓋了兩年的故事。這一年房市的強
因素：（1）矽谷最搶手地段的房產與備
地區房地產價格的顯著增長。例如，從
勁活動與價格的激增從早春時節就開始
選區段之間的差價；（2）亞洲股市的震
2012年10月到2015年10月間，帕洛阿托
了。毫無懸念，由於其近期的表現，帕
盪和中國貨幣的貶值；（3）對未來升值
市地產的平均銷售價格同比上漲49.76
洛阿托的市場更加勢不可擋。從 2014
可能性的普遍關注，尤其鑒於預期的抵
個百分點，而每平方英呎的價格上漲了
年 3 月至 2015 年 3 月，每平方尺的價
押貸款利率上升的態勢。下面我們逐條
53.76個百分點。這當然使大部分半島
78│時尚 ELITE
的房主得到實惠，同時也刷新了同地
發了人們對於矽谷房地產市場骨牌效應
區價格差異的歷史記錄。例如，帕洛
的擔憂。
阿托和洛斯阿托斯兩地的房屋價格遠
中國股市的不穩定性導致了其市場
遠超過了周邊社區如：聖何塞、聖克拉
的分異。住宅價值超過500萬美金以上
拉和紅木城。然而，在2015年，帕洛阿
的房子還是受到了來自中國富裕買家的
托和聖荷西之間的房屋差價也是正常
大量關注。而中國買家對於低於200萬
歷史數額的兩倍之多。其結果是，越來
美金房子的關注卻在減少。在與許多中
越多的買家不再只考慮半島受歡迎的
國買家的閒談中瞭解到，富裕的中國人
核心地區，而是轉向其他城市。
在看到其淨資產減少的同時並不願意到
德立昂地產公司執行長麥克· 雷普卡
購房者往往把重點放在他們感興
海外置業。而另一方面，中國超級富豪
趣的特定城市，但我們注意到，就在三
感知到局勢的不穩定性所帶來的結果，
期租賃。在2015年，我們看到了這種趨
年前，更多的買家對於房屋搜索持開
更渴望尋找多元化的發展，這就增加了
勢的繼續加劇。這一趨勢也與許多年輕
放的態度了。通常情況下，他們現在要
他們對於高端房產的需求。
專業人士喜歡運動，無需擔心賣房或產
求廣泛瀏覽其他社區並瞭解帕洛阿托
然而，美國本土房地產市場近期的
生額外的交易成本的靈活性心態是一致
與其他地區之間的價格差異。雖然這
速度放緩似乎遠遠大於中國買家的實
的。此外，對於美聯儲將加息的市場猜
些買家仍長期生活在像帕洛阿托和洛
際放緩速度。對於外國買家將要停止購
測更是加劇了這種焦慮。
斯阿托斯這樣的城市，經濟現狀迫使
買房產的擔心，導致了許多本地買家轉
雖然大家對於房產市場還有所擔
他們開始選擇其他地區。
而擱置他們的採購計劃。換句話說，對
心，但我們已經預見房市正在走向穩定
於市場調整的擔心也開始引發市場的實
的道路上，由於房主必須支付繁重的資
際調整。
本利得稅，所以多數人不願賣房（請參考
因此，我們對帕洛阿托市房屋售 價的相對扁平化有所預見，尤其是在
回過頭來看，我們認為這種擔憂在
《德立昂洞察雜誌》發表於2015年5月
眾多購房者的腦海中被誇大了。通常情
的「稅收的擔憂對於房屋庫存不足的貢
況下，當地的房地產市場對於全球性事
獻」一文）。此外，許多外國買家傾向於
件所產生的效應反應相對較緩慢，而且
長時間地持有地產。這兩個因素的結合
往往有一種過強反應的傾向。亞洲股市
將是繼續導致房屋庫存量較低的原因。
在亞洲股市，特別是在中國，雖
已經開始從7月份的低迷中反彈，亞洲買
儘管上面大量提到市場的波動性，但任
然過去的幾年中股市猶如過山車般上
家也開始在各種的價格點中重返市場。
何經濟學家都會告訴您，對於房屋的低
下起伏，但總體態勢一直令人振奮。舉
然而，許多房地產經紀人和購房者卻仍
供應與高需求現狀所呈現的結果，必然
例來說，2014年1月3日上海證券交易
持觀望態度。我們預計，美國本土的房
會產生一個更加穩定的市場環境。
所的綜合指數為2083點，到2015年
地產市場由於意識到問題被誇大化，繼
6月12日就飆升至5166點，緊接著在
而將在未來的數月中恢復活力。
較偏遠的社區還沒有完全從2008年 的低點中反彈回來的情況下。
亞洲股市的震盪與中國貨幣的 貶值
來講是一個經濟樂觀並帶有活力和勁 頭的一年。希望它能帶給房地產市場一
2015年9月28日又驟降到3052點，雖 然截至2015年11月17日指數已經回升
2016年是中國的火猴年， 傳統上
對於未來升值可能性的普遍關注
至3591點，但這足以讓不少股民有些
儘管矽谷的經濟一直強勁，但這裡
吃不消了。儘管兩年內的淨增長超過
的房價對於許多高薪夫妻來說仍倍感吃
了50%，大家卻被指數的跌幅值跌破
力。其結果是，出現了市場動態的轉變，
眼鏡。2015年7月中國股市的跌蕩，引
一些買家放棄做房主的意願轉而考慮長
個強勁的年份。在這裡，我們也同時預 祝您全家度過一個幸福而繁榮的中國 新年！ 更多矽谷地產詳情請瀏覽：www. deleonrealty.com v
時尚 ELITE│79
Steve Zhu 朱先生 商業地產 / 土地開發投資顧問 Licensed Real Estate Salesperson / Century Homes Realty Group
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機會 VS 危機？ 取決於規劃！ 文w徐翊綾
同樣的處境，不同的結果 面對 曾經，現在 或 將來的經濟衰 退，普通人多將其視為危機，經濟的危
負債、消費等情況，確定好家庭常用現
萬種，和股票一樣，是分等級的。市場
金量，一般為 3 個月至 6 個月的現金開
上 B 級以下的債券也很多，所以若投資
銷，即使這些也分短期、中期和長期來
證券記得諮詢專業的理財顧問。
規劃，而且不一定放在銀行，而是選擇 比銀行利息高的金融機構。此外，一部 分資金用來購買比較有保障且利息高的 債券。
投資管理：美國稅務高，利息低， 只有靠投資才可以更好地實現資產的保 值和增值，但華人移民對美國的投資種 類、性質了解的少，大部分就是選擇投
機、生活的危機、子女教育的危機、養
風險管理：美國法律條文多，訴訟
資房地產。房地產在住滿 3 年後賣出是
老的危機……，然而，還有一部分人，
也多。所以在美國投資或與美國企業做
免稅的，但也只是免 50 萬，而且在美
包括筆者的所有客戶在內，在所謂的蕭
生意一定要規避法律訴訟風險，否則，
國居住 10 幾年以上會發現，美國的房
條中，完全沒有受到衝擊影響，相反，
一不小心惹上訴訟可能導致傾家蕩產。
產投資回報率是不能與一些亞洲國家相
對其而言，這更是一個賺錢和發展的機
除此之外，還有生病、意外過世等意外
比的。
會。為何有人無論在何種環境中，都可
的風險，這些都需要規劃，才會做到「任
以找到盈利的機會呢？答案就是善於理
爾東西南北風 」。
財規劃，或是聘請了善於理財規劃的行
事實上，美國利好又風險低的投資 項目非常多，除了股票、債券外，專業
專業的理財規劃師會依照客戶生
的理財規劃師還懂得去哪裡找到回報
意行業、生活、背景、生病、受傷、過世、
率高的複合型投資項目和免稅項目，一
中國人來美後投資領域比較窄，多
失業等進行詳細分析，做分散風險和規
些是市面上不容易找到的。v
數集中在現金存款和不動產，這樣不僅
避風險的建議。即使是同樣的報酬，或
風險大，也不利於節稅和遺產的轉移。
許可以用更低的風險來獲取，這都是風
為此，筆者願意將多年的理財規劃經驗
險管理的內容。
家。
公開出來，與讀者分享，希望華人朋友 在美國同樣實現個人與家庭的「 財務自 由」，並世代保持下去。專業的理財規 劃涉及非常多的細節和領域， 限於篇幅，
稅務管理：美國是「 萬萬稅 」的國 家。W2 工資收入、兼職 的收入、銀 行 存款利息收入、賣房賺的收益等等都要
電話: (310) 270 -7409 地址 : 131 N Robertson Blvd.,
Suite B, Beverly Hills, CA 90211 作者簡介：徐翊綾（Yilin Hsu）畢業於 洛杉 磯 著名 的 私 立 Pepperdine 大學
繳 30% 左右甚至更高的稅。對於以投
金融系，曾在全球鼎鼎有名的金融公司
資為目的的購房者，如果將這些錢用來
任職資深理 財規劃師十三年，深諳理 財
現金管理：長期存放大量存款價值
買債券（Bond)，一 般 都可以獲得 5%
規劃之道。曾在 2008 到 2012 年連續 5
是很低的，加上利息低，考慮到通貨膨
以上債券投資收益，但聯邦稅和州稅都
脹，現金往往不能升值反而貶值。專業
是完全免稅的。
本文僅做概括介紹。
的理財規劃師會全面了解客戶的資產、
當然，需要提醒的是，債券有多少
年獲得行業資產投資管理和在金融風暴 中持續增長獎項，是行業界的翹楚持有
Series 7，63，65 股票、基金、債券証 照，CRPC 退休規劃師認證。
時尚 ELITE│81
貴族時尚的領航者 文wCrescent Dai 圖wCharles Sparks+Company
裡，就來到了時尚的最前端。
服裝、飾品、珠寶、美容和家居裝飾等
自成立以 來，Neiman Marcus 恪
全系產品及服務。公司在全美擁有 41
守著創始人的原則——作為被公認的
家 Neiman Marcus 店，在曼哈頓擁有
首 屈 一 指 的 奢 侈 品 零 售 商，Neiman
2 家 Bergdorf Goodman 店。同時擁
一個多世紀以來，Neiman Marcus 在
Marcus 致力於為客戶提供獨特商品和
有 30 家清倉中心和 13 家促銷折扣店，
奢侈品百貨界的地位從未動搖，來到這
最優服務。該公司為高端消費客戶提供
以及 5 個 CUSP 時尚尖端店。
82│時尚
ELITE
本文圖片全部為 Neiman Marcus Bellevue 店
Neiman Marcus
計師命名的商品，第一批設計師包括
貿 中 心 Bravern 內。Neiman Marcus
非凡品牌的傳奇
Christian Dior、Gabrielle Chanel 等。
店 於 2009 年 9 月正 式 開 業，是 華 盛
與眾多高端品牌和世界頂尖設計
1939 年，出版了第一本年度聖誕商品目
頓 州 的 第 一 家 分 店。 傳 承了 Neiman
師的名字比 鄰，不凡 的品牌也有 著 不
錄集，其中包括精美的外衣、時尚飾品、
Marcus 的精神與原則，以服務客戶為
凡 的 傳奇：1907 年，Herbert Marcus
香水、玩具等。
第一要務，除了在商品方面保證質量，
和 妹 妹 Carrie Marcus 、 妹 夫 A. L.
1984 年，Neiman Marcus 率
寬敞現代的店面設計也帶給顧客更好
Neiman 帶 著 儲 蓄以 及向家人籌集的
先 建 立了行 業 第 一 個 顧 客 忠 誠 度 跟
的購物體驗。Neiman Marcus 不只是
經費，在美國德克薩斯州開了第一家只
蹤 系 統。 1988 年 收 購 了 Horchow
一個奢侈品百貨，更是時尚的風向標。
有 50 平方米 的 Neiman Marcus。 同
Collection，使經營範圍擴大至家居等
始終與頂級時尚設計師品牌保持良好
時收購了德克薩斯最好的生產線，生產
家庭用品。 1989 年，收購了 Bergdorf
合作關係，也給了 Neiman Marcus 得
不同風 格的女裝，憑著獨家經營的優
Goodman 百貨店，並於 1989 年組建
天獨厚的優勢：眾多設計師紛紛將最新
勢，當時作為美國南部第一家專賣店的
了 Neiman Marcus 集 團。 1999 年 成
款或獨家限量訂製的時尚單品優先獨
Neiman Marcus 建立起了最出色的專
立 Neiman Marcus Direct 公司，在互
家授權給 Neiman Marcus 銷售，塑造
賣品經營鏈條。
聯網上開展奢侈品的直銷業務。至此，
了 Neiman Marcus 獨特的時尚運營模
Neiman Marcus 在 一 場 大 火 的
Neiman Marcus 集團的主營業務涵蓋
式。Neiman Marcus Bellevue 店內就
重 創 後 重 整 旗 鼓， 於 1914 年 開 設了
了零售和直銷兩大部分，其中零售業務
有數個品牌專賣店，保有品牌的獨特風
第 一 家 旗 艦 店。 1928 年，Neiman
主要包括 Neiman Marcus 和 Bergdorf
格，同時完美地融入店內氛圍。
Marcus 開始銷售男裝，如法國產的領
Goodman 兩個品牌的高端百貨店。
之外，各種公共服務設施也是十分人性
帶和英國產的襯衫等。1934 年，開始在 《Vogue》和《Harper's Bazaar》等全
店內各種高檔商品一應俱全，除此
引領西雅圖時尚潮流
化，豪華的購物區自是不必多提，寬敞
國性的時尚雜誌作廣告，成為第一家進
大 西 雅 圖 地 區 貝 爾 維 尤
的試衣間為顧客提供多角度的視角，更
行全國性市場推廣的零售商。1938 年，
（Bellevue）是華人新移民聚集區，也是
完美的試衣體驗。更為女性顧客提供私
隨著業務的發展，Neiman Marcus 開
遊客的必去之處。而 Neiman Marcus
人美容理療服務，處處體現貼心與高雅
始提 供完全不同的、以歐洲和美國設
貝爾維尤店就坐落於市中心最高端商
的店內氣氛。v
時尚 ELITE│83
Henredon & Schoener 一個家族企業的成長史 文w劉云
不斷汲取著靈感。
一個從車庫開始的公司 Henredon & Schoener 位於貝爾維尤 市（Bellevue）的林肯廣場，是家族式
故事始於 1976 年，具體說應該是 在家中的車庫開始的。
一個機會恰巧降臨，有人想重新裝 潢一下家中的沙發。這成為 Linda 第一 個大膽的嘗試。在車庫內經歷了數次努 力與失敗之後，Linda 終於在那里完成 了她的第一個項目。這像一簇火苗點燃
經營的家裝改建、家居裝飾及室內設計
Linda 成長在一 個有 著悠久手工
了她的熱情。隨后，鄰居，朋友，家人，
公司。極富創新的理 念和穩固持久的
藝歷史的家庭。她的母親和祖母傳授
就連朋友的朋友都開始不斷打來電話，
客戶讓公司常年享有盛譽。雖位居美國
給她縫紉和服裝加工，然而她卻大 膽
問 Linda 是否能夠幫助他們的家重新
的西北部，但公司出色的設計團隊常年
地在室內設計領域開始了嘗試。 1976
裝修。不久，人們都清楚地意識到這已
為來自世界各地的客人提供一流服務。
年，Linda 的長子 Matthew 出生後，
經不再是那個臨時的小車庫生意了，是
其總裁兼設計師 Linda Schoener，在
她試圖尋找一個既能留在家裡照看孩
時候該認真起來了。就這樣，一個企業
四十年后的今天，依然在生活的旅行中
子，又可以增添家庭收入的途徑。
在 Linda 家的車庫裡誕生了。
84│時尚
ELITE
隨 著二兒子 Brian 的 降生，Linda 不得不有所妥協。公司的生意 搬 到了 華州林伍德（Lynnwood）的倉儲辦公 區。在孩子們入學之後，很長一段時間 公司一直保持著奇特的營業時間，比如 孩子上課期間、孩子入睡之後。漸漸的， 客戶開始詢求其他服務，如提供地毯、 窗簾、壁紙，最終提出如果 Linda 能夠 幫助他們找到新的家具，他們就不再需 要給舊家具換包裝了。毫無疑問，那時 Linda 給他們的答案跟今天一樣：沒有 問題！
孩子們又回來了 在 80 年代初，公司再次搬動，這 一次搬到了一個零售店面內。Schoener 內飾公司過渡到 Schoener 室內裝飾公 司，也有了一個小的展廳。在這裡，公 司充分地發展成提供全套室內設計服務 和家居零售的企業。很快，這三千呎的 空間對于迅速發展的公司來說就遠遠不 夠了。於是幾年後，公司終於搬進了有 著近 9000 呎面積的大樓。 隨著 Matthew 和 Brian 的長大， 課餘時間和周末他們都會在公司幫忙打 零工，既鍛煉了自己，幫助了公司，同時 也算勤工儉學。孩子進入高中後，在他 們橄欖球隊的幫助下又使公司的送貨服 務應運而生。大學的生涯將兩個大男孩 西雅圖地區尋找一個專屬經銷店來銷售
Henredon & Schoener 公司有兩
熱愛、對與家人工作機會的珍惜又把他
他們的產品。於是在 2006 年的秋日，
處位置，展廳位於貝爾維尤市中心林肯
們帶回了家族的企業中。
Henredon & Schoener 在貝爾維尤的
廣場的二樓，貨倉位於 3 英里之遙，主
盛大開業為公司揭開了一個新的篇章。
要項目都在那裡進行。公司經營範圍從
送往了不同的方向，但是對這個行業的
入主林肯廣場
我 們 今 天 看 到 的 Henredon &
家具白手套運送服務，到全球集裝箱加
經 過 數 十 年 的 打 磨，Linda 已 經
Schoener 公司是一個對室內設計畢生
急的家居裝修，再到家庭整體創意翻修
成為一個成功的設計師和高端家具品
承諾的巔峰之作。更重要的是，它代表
項 目。 如 今，Henredon & Schoener
牌經 銷商，新的機會不斷展現在她面
了一個家庭的努力。大兒子 Matthew 負
公司已經成為當地最為高端的家具品牌
前。Henredon，這個高端家具品牌的
責林肯廣場的零售展廳，二兒子 Brian
及設計裝修業的代表。
製 造商 聯 繫 到 Linda，詢 問 她 是 否願
負責定制設計、重新裝修等項目管理。
Henredon & Schoener 公 司 常
意與他們合作經營一個新理念店——
今天，Linda 依舊充滿熱情地參與著公
說一句話：我們對所有的客戶都以家人
Henredon 和它的 附屬品牌 希望在大
司業務，努力攀向事業的另一個高峰。
相待。v
時尚 ELITE│85
SELDENS 高端完美家裝設計「 盡在一念間 」 文w李雲松
圖w商家提供
賽爾頓的口號是「 盡在一念之間 」。 這也是他們經營賽爾頓公司所秉持的理 念。客戶只需擁有一個想法，賽爾頓就會
創立於 1940 年的賽爾頓（Seldens）是
幫助構築其夢想之家。賽爾頓擁有經驗
西雅圖的一站式室內裝修與傢具店。作
豐富的設計顧問團隊隨時準備為客戶提
為 一 個 家 族 企 業， 賽 爾 頓 已 經 連 續 四
供幫助。從一件簡單的產品到與客戶一同
代服務於太平洋西北地區的室內裝修服
完成構想，由客戶來決定賽爾頓提供幫
務。這裡提供來自裝修行業中最出色生
助的級別。v
產商的室內裝修，還有免費的設計服務。
更多信息請登錄 www.seldens.com
在賽爾頓可以找到各種風格不同的 傢具，如傳統型、中世紀風格、現代設計 等等。這是因為賽爾頓與七十名家居裝 修設計品牌和廠商合作，可以滿足不同客 戶的口味和價位，從餐廳到臥室，從家庭 Bellevue 的 SELDENS店。
86│時尚
ELITE
辦公室到娛樂系列，這裡應有盡有。
Bellevue店 10708 Main St, Bellevue, WA 98004 Tacoma店 1802 62nd Ave E, Tacoma, WA 98424
Holly Zhang 從鄉村女孩到璀璨明珠 文w悅秋
圖w商家提供
從一個群山環繞的滿族小村莊到北京，然後又長途跋涉 來到美國華盛頓州的西雅圖和貝爾維尤市，一個中國女 孩在這裡開始了她的夢想。若干年后，她的夢想終于在 貝爾維尤高級商場 Bravern 得以實現。讓我們一起來分 享珠寶設計師 HollyZhang 激勵人心的奇妙歷程。 Holly 是如何從一個滿洲農場的女孩成為一名在貝 爾維尤市的珍珠設計師呢？在與 Holly 交往的過程中，不 難發現，她是一個很有個性、聰慧、堅韌和富有經驗的女 孩。她的個性得到了很多人對她的賞識，從而助她踏上成 功之途，友誼在 Holly 成功路上成為了重要的元素。 2011 年 11 月 1 日，Holly Zhang 珠寶店在貝爾維尤 的高級商場 Bravern 隆重開業。這家商店專門設計獨特 的珍珠首飾。其實，Holly 在貝爾維尤開設珠寶店之初也 並非一帆風順。作為一名創業者，Holly 需要面對如何打 造品牌的知名度，產品的質量，如何打開高端客戶及專 業人士的市場等方方面面的問題。 如何將珍珠優美的自然特性融入到現代的時尚首飾 中呢？這是一個讓 Holly 著迷的「 挑戰 」。Holly 每年會
也成為當前流行時裝最優美和獨具風格的配飾。從而贏
帶著她的新設計回中國兩趟， 親自挑選上乘的珍珠。當今，
得了 Holly 這位年輕，充滿雄心和幹勁的企業家，贏得了
越來越多的人認識到了珍珠優雅之美。珍珠是最古老和
眾多回頭客和支持者。
最有價值的寶物之一，它有著微妙的溫柔、顏色和亮澤。
緊跟時尚潮流，加上藝術上的創意，Holly 總是能夠
珍珠首飾在女性身上可以充分地體現出女性的氣質，是女
設計出獨一無二的珠寶首飾。現代的女性喜歡穿戴一些
人完美的補充。
珍珠和半寶石組合在一起的飾物。不同的組合可以讓珠
Holly 把美國和歐洲優異的淡水和海水珍珠，以及
寶搭配任何服飾裝束。此外，Holly 還可為不同年齡的女
來自亞洲、日本、澳大利亞和塔希提島的珍珠結合起來使
性量身設計，不管是正式或非正式場合，參加婚禮、畢業
用。這充分体現出 Holly Zhang 珠寶店的時尚和創意，
典禮、生日派對等，都能搭配出合心意的飾物。v
時尚 ELITE│87
買鋼琴，那些網絡不會告訴你的 文、圖 w 本 · 克林格爾
這也正是我所擔心的。因為每架鋼
一定適合你。即便你或者你的孩子才剛
琴其實都不一樣，一架鋼琴有一萬二千
剛開始學，買一架能激勵你，點燃你激情
個部件，而且所用木質也不盡相同，因
的鋼琴，比甚麼都重要。倘若你對所買的
我曾在一個完全是亞洲人的音樂會上
而每架鋼琴都形成了自己獨特的品質。
鋼琴充滿熱情，那麼你的孩子也會如此。
發言。我提到在美國如果不是因為中國
遺憾的是，互聯網沒有辦法提供每一架
畢竟愛好音樂的人對鋼琴的滿意度更多
人，就不會有甚麼鋼琴業。人群中爆發
鋼琴的特質詳情，這導致客戶搜索互聯
出自於對音樂的考量，而非品牌或價格。
出了一陣笑聲。但我說的是實情。中國
網時所獲得的信息是不完整的。
還有其它重要的考量，亦不能從網
社區比世界上其它任何一個社區更重
兩百年來，人們一直通過聆聽和試
絡得到足夠的資訊。比如，想買一架二
視音樂教育。儘管我不是中國人，我幫
奏來選購那些具有最好音質和觸感的鋼
手雅馬哈鋼琴，通過網絡很難知道這架
助過成百上千的中國客戶。我發現大多
琴。而今天，當我問客戶是否喜歡某一
琴是否專為美國市場製造。如果一架鋼
數中國客戶在提貨前並不聆聽或者試
款琴時，他們總是說：「我不清楚，我需
琴是「 日本製造 」，它可能是為日本市
奏他們要買的鋼琴。他們更願意直接
要上網看看。」毫無疑問，我鼓勵客戶上
場而非為美國市場製造的。你知道，美
收到一架裝在箱子裡從未被彈過的鋼
網獲取資訊，但這是涉及到音質、觸感
國家庭的濕度要比日本家庭低得多。這
琴——他們相信同一型號的每一架琴
以及個人感覺的一個重要決定，自身的
個差別對鋼琴的穩定性及質量控制有著
並無二致。
參與至關重要。網絡所推崇的鋼琴並不
巨大的影響。
88│時尚
ELITE
買二手斯坦 威 鋼琴也常常
生產手工製造的、品質絕好的鋼
讓 人困惑，因為這些 鋼琴常常
琴，給彈奏者帶來獨 特的音質
被 冠 以 修 復（restored）、 翻
體驗。
新（refurbished） 及 重 新 組 裝
總 之，我想 鼓 勵 你 試 試不
（rebuilt）等修辭。一定要問問
同的品牌。即便是一架入門級的
賣家在翻新的過程中做了些甚
鋼琴，也應能激 勵你在音樂的
麼，用了甚麼樣的部件，這至關
道路上走得更遠。為你的將來規
重要。任何一位誠實的商人都會
劃一張鋼琴圖譜，並保持開明的
提供給你一份書面承諾。
態度。網絡諮詢是一個工具，但
最後一點，中國客戶常常熱
不應僅限於此，應以你的直覺和
衷於名牌鋼琴。然而，出名並不
情感為指引。和一位你信任的銷
一定會使它們更好。在美國和歐
售商協作，並獲取所有的書面承
洲有一些非常好的廠家。他們雖
諾。如果你做到了這些，相信你
沒有像雅馬哈或斯坦威造那麼
已經為你的音樂抱負打造出了一
多琴，但他們有著悠久的歷史，
個成功的基礎。v
作者簡介： 本 · 克林格爾，專業鋼琴師、老師。擁有近二十年 的鋼琴銷售經驗。曾就職於四大鋼琴代理商，同 時也是《我們為甚麼演奏：正確選擇鋼琴指南》 一 書 的 作 者。 若 有 任 何 疑 問， 可 通 過 電 子 郵 件 ben@whyweplay.net 諮詢。
時尚 ELITE│89
悅人生 90│時尚
ELITE
文、圖w陳嘉生
「 人者心之器」，及佛教華嚴經中「 有情 無情，同圓種智」之記載互相印証。所
南山悠然，桐蔭撫琴；松濤煎水，細品 奇茗。 茶的精神為四個字「 誠、靜、和、 敬 」。這是一個非常高的君子境界。喝
紅茶、普洱選用紫砂茶壼或高溫瓷器 最佳。
以通過喜悅、寧靜、平和心境準備的茶
煮水器則以生鐵壺（ 又稱鐵瓶）
湯，一定甘甜鮮美。在沏茶之初，帶著
最優。生鐵壺煮水源於中國唐宋時期，
「 清靜和寂 」的心境面對所有的茶葉、
但使用藝術至今保存於日本茶道。近
茶具，沏出的茶必定含有「 物我合一」
期鐵壺以優異的水質及藝術造形，漸
的滋味。
受茶迷的喜愛。現今市場上 700cc 以
茶能夠讓人的精神和感官沉澱下來，塵
三、備水：好茶需備好水才能相得
下鐵壼，若內壁上有琺瑯並附瀘網，不
歸凈土，而這種沉澱就是健康的開始。
益彰。嘗言 「 水為茶之母， 器為茶之父。」
可直接在火上 加 熱，只可用於泡茶。
煎茶品茗不僅是古代文人的生活
陸羽茶經論水：「 山水上，江水次，井水
700cc 以上鐵壺內壁若無琺瑯層，只
方式，也傳遞了清越高雅的古典文化以
下。」大明水記公認惠山石泉為天下第
上保護生漆，依使用說明清洗乾淨後，
及悠遠的養生之道。
二泉，又杭州虎跑泉與西湖龍井齊名，
可直接在火源上加熱煮水（ 只可用中、
均說明水質以佳泉活水、潔淨並含礦物
低溫度）。這種水質含微量鐵質，口感
質者為上品。
柔軟，鮮活甜美。
若想要泡上一壺好茶，必離不開 以下四點： 一、辨茶：中國有八大茶類，加上
講究水質之外，煮水的溫度也非常
煎茶品茗是一種 生活藝術，了解
世界各國的特色茶種，而單一茶種又各
重要。上等好茶避免使用沸水，尤其重
如何準備後，運用存乎一心，並無定法，
有不同等級，若想在短時間內一窺全
複煮沸或保持煮沸，其水質均己變化，
最重要還是在心境的昇華。基本的泡
貌，很難做到。飲茶無需做到對各種茶
水質過老產生熟湯味，使得茶湯口感
茶方式簡述如下：先溫壺後置入約 7–10
一試便知其源，但若針對綠茶、烏龍茶、
不佳。一般沖泡綠茶水溫為攝氏 75 ～
克的茶量（ 綠茶 3–4 克）；加熱水 1/3
紅茶、白茶、花茶、黃茶、普洱茶能區
85 度，烏龍茶與紅茶 90 ～ 95 度，普
隨即倒出，用於醒茶也用於聞香氣；第
分其差別，了解香氣不同、口感之厚薄，
洱與岩茶 95 ～ 99 度為宜。
二次加入熱水滿壺後靜置約 1 分鐘倒
就有利於辨茶和備茶。
四、佳器：好 茶 配 上 適當茶具 與
二、心境：曾經在聯合國演講「 水
茶壺，不僅口感上的品味極佳，也有優
知道答案 」的日本科學家江本勝博士，
雅的觀賞效果。茶壺品種，造形繁多，
通過百萬次的試驗証明心念可以改變
材質有玻璃、陶瓷、紫砂及鐵器。最重
水質。善心善念面對水，水質亦呈現美
要的是選擇與茶性相應的茶具。基本
麗的結晶。這個試驗正好與孫中山先生
上綠茶選用玻璃、陶瓷製品，烏龍茶、
出，可以連續沖泡 3 ～ 5 次。v
作者簡介： 陳嘉生，仕馬茶鋪（Smacha）創辦人。 仕馬茶鋪（Smacha）的目標是賣真正的茶， 提 供簡 潔實用的茶具，並 通 過 一對一 的介 紹，讓人們對茶與茶的文化有更深地了解。
西雅圖伍丁維爾酒鄉 文w希雅
圖w伍丁維爾酒鄉提供
在美國西北部，有一個久負盛名的「 葡萄酒之鄉」。這 裡的每一家酒窖都能釀造出世界聞名的醇美佳釀。它 就 是 距 離西雅 圖市中心約 30 分 鐘車 程 的伍丁維爾 （Woodinville）酒鄉。 這個酒鄉坐擁一百三十多家釀酒廠、酒窖和品 酒室。其中不乏很多全美著名的酒廠，如歷史悠 久、坐擁美麗莊園的 Chateau Ste. Michelle。此 外，Columbia Winery、Novelty Hill Januik 和 Silver Lake 等酒廠以生產和出售當地知名美酒 而著稱，亦值得一試。在細雨霏霏，銀雲綿綿的 冬日，這裡被稱作美西北最溫暖之鄉。一瓶好酒， 三五知己，推杯換盞，把酒暢言，這或許就是詩仙 李白筆下「 人生得意須盡歡 」的境界吧。 對於品酒愛好者而言，伍丁維爾酒鄉的品酒通票 是不錯選擇。持有伍丁維爾酒鄉通票即可享有這裡 2016 所有品酒機會！持有品酒通票，在參與的酒廠均可享受一次 免費標準規格的品酒待遇。年齡須在 21 歲以上。有效期為 2016 全年。有四個酒區超過 60 家酒廠參與。 持有伍丁維 爾酒鄉品酒通票，您便有了成為華州最好酒廠品酒常客的 最便捷、最優惠的通行證。v 更多信息請登錄網站：
www.woodinvillewinecountry.com
92│時尚
ELITE
水晶山滑雪場 劃出你的動人弧線 文w劉云
圖w商家提供
州內唯一的滑雪纜車。山上有華盛頓州
口的西北美味， 坐看日昇日落， 峰巒林立，
海拔最高的餐廳，山腳下有三家酒店可
雲卷雲舒；恣意放任於天地自然之間，
供選擇。在冬季幾個月中，來自普吉特
體驗眾山皆小、唯我獨尊的威嚴。v
華盛頓 州的 地 理 環 境 和 氣候條 件 造
灣的滑雪和騎行愛好者都會雲集於此，
就了許多令人嚮 往 的滑 雪 勝 地。華州
盡享雪山美景，體驗戶外活力。
當地大大小小的滑雪場成為了眾多遊
水晶山的特點就是地形地勢多樣多
客 冬日戶外 運 動 的最佳去處，如 離西
變，2,600 英畝的雪場，有初級滑道、
雅 圖 最 近 的 斯 諾 誇 米 峰（Summit at
陡坡、林間空地、溜槽、碗狀低地以及
Snoqualmie）、位於西雅圖東的史蒂文
更為冒險的偏僻遠山。水晶山每年平均
森山口（Stevens Pass），有喜靜的滑
有 486 英寸的降雪，吸引了眾多滑雪愛
雪者所 青 睞 的貝克山（Mount Baker）
好者。水晶山還為遊客們提供各種各樣
和北緯 49 度山脈度假區。水晶山滑雪
有趣的活動，比如每年的女性滑雪挑戰
場（Crystal Mountain）更是華州無法
賽，聖誕晚會，品酒會等等。
不提及的滑雪勝地。
滑雪場廣闊無垠，跨越數座山峰和
水晶山這塊西北的瑰寶，位於雷尼
盆地，順著山形地勢綿延跌宕，變化無
爾山國家公園的東北角、西雅圖東南，
窮；乘坐 纜車登及峰頂餐廳（Summit
約兩小時車程，是華盛頓州最大的滑雪
House Restaurant），雷尼爾山動人心
場。面積 2,500 英畝，擁有 57 條已命
魄的壯美和卡斯柯特群巒令人驚嘆的瑰
名的滑雪道，並配有極速電梯和華盛頓
麗盡收眼底；在這裡，您可品嘗新鮮可
地址：
33914 Crystal Mountain Blvd, Enumclaw, WA 98022 今冬開放時間： 2015 年 11月 25日至 2016 年 4月 17日 網站： www.crystalmountainresort.com 電話：(360) 663 -3043
時尚 ELITE│93
賭場美食零距離 圖wMuckleshoot
享受來自三十多個不同國家釀製的啤
十二歲小孩為半價。持會員卡在週一至
酒，坐在八部超大屏幕電視前，觀賞最
週四期間可享有 $3 優惠，週五至週日
新的體育運動賽事。在全新的海鮮冰
則可獲得 $1 優惠。必須當場出示會員
從西雅圖驅車南下，不遠即有一處娛樂
吧台上，BSB & Raw Bar 也供應一套
卡才可得到優惠。 55 歲以上長者可在
勝 地——Muckleshoot 賭 場。這 裡 擁
季節性套餐，其中包括 新 鮮 牡 蠣、冷
週一至週四獲得 $2 優惠。
有數千台遊戲機，各種桌牌遊戲，在其
凍蝦、夏威夷金槍魚沙拉和海鮮塔等
營業時間
銀河俱樂部更是每週都有精彩的免費
美食！
週一至週四：
表演。此外這裡的美食更是讓人流連忘
營業時間：
11:00AM- 03:30 PM（$14. 95）
返。賭場內共有大大小小八家餐飲店，
11:00AM- 02:00AM
文w仁然
風味東南西北，各具特色，當然也少不 了中 國美食。別 急，待 我向各 位 玩 家
Spice Bay Buffet
®
提供多個國家不同的口味，滿足各
04:00 PM-10:00 PM（$19. 95） 週五：
11:00AM- 03:00 PM（$14. 95）
一一介紹如下：
類食客需求。從亞洲餐食到美味可口的
04:00 PM-10:00 PM（$25 . 95）
BSB & Raw Bar
海鮮，應有盡有。本地最大的沙拉酒吧，
週六和週日：
烤肉店及眾多酒類供你選擇。
08:00AM- 03:00 PM（$18 . 95)
BSB & Raw Bar 備有現成食材， 可自己親手製做漢堡！同時還可以輕鬆
94│時尚
ELITE
兩歲 或兩歲 以下小 孩免 費。三 至
04:00 PM-10:00 PM（$25 . 95）
Island Deli
Coyaba Grill
Baristas Coffee
Island Deli 提供超大的紐約式三
餐館的名字來自阿拉瓦克人（ 加勒
想到咖啡，西雅圖不僅僅只擁有星
明治，紅燒雞肉、新鮮油炸魚和薯條等。
比土著人）的語言，Coyaba Grill 的意
巴克而已，Baristas 也是一家總部設在
營業時間：
為「 來自天堂的盛宴」。
西雅圖的咖啡連鎖店。Baristas 提供了
週日、週一、週三和周四：
既是來自天堂的盛宴，味美自不待
「 十余種 」咖啡口味，款款芳香濃郁，
11:00AM- 02:00 PM
言。從上等的牛排，義大利麵再到新鮮
週二：11:00AM- 07:00AM
的海鮮和美式的漢堡，特色沙拉等等，
週五、週六：11:00AM- 03:00AM
該店也歡迎家庭組團品嚐。未成年
每位客人在這裡都可以找到自己喜歡的
人（21 歲以下）須在成年人陪同下才可
8 號餐廳
食物。
在亞洲文化中，8 是財富與好運的
Coyaba Grill 同樣 也一 間 家 庭同
象徵。這裡，你可以找到正宗地道的亞
樂式餐廳。未成年（21 歲以下）可以在
洲美食。經驗豐富的各國烹飪廚師們能
大人陪伴下進餐，未成年者必須從一號
以味道鮮美的日本壽司、口感潤滑的越
門進入，活動範圍不得超出紫色地毯。
南麵以及美味的中國菜激發你的食慾。
在任何時候，未成年者都不能在沒有人
芳香四溢，色澤悅目，讓你流連忘返。
看管的情況下離開。
這裡，你還可全方位享受雞尾酒服務，
營業時間：
同時品味葡萄酒、清酒和茶，亦有許多
全天 24 小時營業，週二例外。
造型優美的壽司拼盤供你選擇。
週二晚上 11:30 PM至次日
8 號餐廳也是一間家庭同樂式的 餐廳。未成年的孩子可在大人的陪伴下
上午 07:00AM 期間不開放。
Pizza Parlor
不可不品。
以入場，未成年者必須從一號門進入賭 場，活動範圍不得超出紫色地毯。在任 何時候，未成年者不能在沒有人看管的 情況下離場。 營業時間 週日至週四：06:00AM- 02:00 PM 週五、週六：06:00AM- 04:00 PM
Sweet Shoppe 絕對滿足你對甜品的渴望！從大筒 冰激淋到美味新創意，各種甜食美不勝 收，而且絕對價廉物美！同時，享受新 鮮出爐的糕點也能讓人們重拾已難以找
進餐。未成年者必須從一號門入，活動
不在紐約，也可以品嚐到最好的紐
範圍不得超出紫色地毯。在任何時候，
約式披薩。 Pizza Parlor 的披薩全是手
到 的 舊 時 童年回憶！ Sweet Shoppe
未成年者都不得在沒大人看管的情況
工製做，食材精良，特別是還可以整片
也有周到的咖啡服務，強烈推薦爪哇的
拿著吃喔！未成年（21 歲以下）必須有
特產咖啡！ 21 歲以下未成年人需要在成
成年人陪同，從停車場入口進入。
年人陪同下才可入場，必須從車庫入口
週一至週四：04:00 PM-12:00AM
營業時間
才能進入。
週五：04:00 PM- 02:30AM
週日至週四：11:00AM-11:00 PM
營業時間
週六：12:00 PM- 02:30AM
週五、週六：11:00AM- 02:00AM
週日至週四：06:00AM- 01:00AM
下離開。 營業時間
週日：12:00 PM- 01:00AM
週五、週六：06:00AM- 03:00AM
時尚 ELITE│95
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Ⲅҝ߸߽ŘBeverly Hills, Calabasas, Pasadena,
Newport Beach, La Jolla, Palm Springs
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