kleur- & stijladvies
kleur- & stijladvies personal shopping garderobeplanning vrijgezellen teambuilding opleidingen bruidsmake-up workshops incentives visagie styling mental image coaches:
sofie van nuffelen
sofie@wordeigenwijs.be – 0496 10 91 30
kathy janssens
kathy@wordeigenwijs.be – 0474 41 07 94
www.wordeigenwijs.be facebook.com/wordeigenwijs
Visie? eigen wijs is een hersenspinsel van Sofie van Nuffelen & Kathy Janssens, een team van mental image coaches die zich onderscheiden door verder te kijken dan hun neus lang is. We werken met positief opbouwend advies toegepast op levensstijl en de innerlijke beleving. We helpen graag om het zelfvertrouwen te vergroten door aan de eigenwaarde te sleutelen. Dit start aan de buitenkant d.m.v. correct toegepast kleurgebruik en een unieke kledingstijl naar voren te brengen, rekeninghoudend met wie je bent en waar je naartoe wil!
Visita
Inhoud
Cathérine Kools
Groene festivals
Recept
6 24 32
Valkeniersroute
Jezelf motiveren om te sporten
10 28
04. Lezersreacties 05. Agenda 15. Gezond genot 16. Hennep aan je lijf 19. Bedwelmende schoonheid
Voorwoord Beste lezer
Om het lange wachten op zomerse temperaturen wat aangenamer te maken hebben we alvast een nieuwe Visita voor je klaargestoomd. We brengen het zonnetje dus gewoon naar je toe...hetzij figuurlijk. Wat kan je deze keer zoal verwachten? Wel, we ‘ploegden’ met veel verwondering door de velden van de industriële hennep, namen de immer sympathieke Cathérine Kools apart voor een zuivere conversatie, bezochten het fietsersminnende Arendonk en bekeken de festivals door onze groene bril. Dat is natuurlijk niet alles. Er komt nog veel meer aan bod om de zomer enthousiast, kleurrijk en ecologisch in te gaan. Of Pluvius, Jupiter en het KMI ons nu gunstig gezind zijn of niet...bladeren maar, binnen of buiten! Veel leesplezier Stijn De Kock
Special hennep
WIN Wedstrijd
13 31
overnachting
20. Bouwen met kemp 21. Groene praatjes 22. Kooptips 34. DIY: verzorgingsproducten met een vleugje zomer Verantwoordelijk uitgever Stijn De Kock - Tsjuster Design - Hoste 41 - 3290 Deurne-Diest stijn@visitamagazine.be - 0472 35 99 42 - www.tsjuster-design.be Redactie Stijn De Kock, Elke Aerts, Jimmy Coopman, Kelly Eeckhaut Cover model: Eline Raskin - foto model: Tsjuster Design - foto Cathérine Kools: Paul Reinquin Oplage 15.000 Drukkerij Druk in de Weer - Gent / gedrukt met inkten op vegetale basis, zonder IP alcohol, geen solventen. Papier 100 % recycled Distributie Tsjuster Design - Deurne-Diest Abonnement Voor €12 ontvang je de 5 uitgaves van 2012 in je brievenbus. Stuur een mailtje naar onze redactie info@visitamagazine.be Advertenties Elma Multimedia BVBA - Steven Hellemans - s.hellemans@elma.be +32 (0)15 55 88 88 Visita Magazine is niet verantwoordelijk voor de inhoud van de advertenties, fouten in teksten en prijzen van artikels. Teksten en foto’s uit deze uitgave mogen niet zonder toestemming gekopieerd worden. Visita Magazine is niet bestemd voor verkoop.
Alle verdere informatie is te vinden op www.visitamagazine.be
juni - juli 2012 | 3
Visita | Lezersreactie
Reacties van lezers
Met de eerste uitgave van Visita Magazine sijpelen ook meteen de eerste bemoedigende reacties binnen. Niet zonder enige trots vermelden we deze graag op onderstaande pagina en we hopen uiteraard dat jij, beste lezer, ons blijft informeren over wat goed is, wat beter kan en wat je graag nog zou willen zien of lezen. Jij moet er tenslotte plezier aan beleven!
Het Visita-team dankt hierbij alle lezers voor hun bijdrage aan een nog beter tijdschrift en de streling van onze ego’s. Waar mogelijk geven we ook commentaar op je inzendingen. We nemen je mening dan ook heel serieus. Het is d uidelijk en info heeft e rm en han dig form atief en te lezen . De kle a uren m at om wat fleu ogen w riger zij el n. Sylvia T . - Wijn egem
ijk frisse k dt een gt ie ti b s e e v in Het gaz Het ma en hier en nu. e manier lev iev op het en posit agse propittige da n n e e e d e p h o e iniht op c a d n goed n e a e w u de a ie en zet n t.’ blemen ch in het li t! r n teressan tiatieve n Zolde e d s u e vrolijk, in ele , H g n . o J G Suzy R - Dudz Freddy V Overzichtelijk en informatief! Peter M.- Lebbeke
Superprofess ioneel en leuk ! Proficiat!! Kijk al uit na ar de volgen de editie :) Karen B. - Kap elle-op-den-B os s or men acht vo eerste d n a a is e s in. Er .m goud in d , wat wil i.v ooptips k lk l e e r o r ik o o rt v o a v t te t e e a h h im c ta Er s ok ru ind ik ologis u. Zo v van ec 1 heeft . Er is o en milie er de moeite ge gebruiker a0 it ze en.Vis ati en uitgave regelm s kan ontdekk genom n e e e e m s k lf w o e u z O ie r r. waa iets n jk ove t ordeli ten nog produc cover en kom . ke nen valt een leu y-out ts te win ie r e oie la t o m is da , uke aat . form d. Le . Krista M Leuk e wedstrij fwisseling f a f l o t e ve ek en ambe jes en weet e Vdv - W in Mart 4 | juni - juli 2012
Fantas tis gaan o ch dat jullie er m jullie te mak drome voor en! n waar Knap g e slag go daan. Ik wer d edgeh umeur er op Jullie d d van! oen da tg Ann K.Berlaa oed:) r
Interessante onderwerpen en leuke tips. De layout is wel wat braafjes en de artikels iets te lang. Monika M. - Meise
Het is goed dat jullie op een positieve, luchtige manier onder andere ecologie in de belangstelling zetten. Wel hoop ik oprecht dat jullie het gemeenschapsvormende aspect van ecologisch leven meer in de kijker gaan spelen. Initiatieven zoals de transitiesteden in het buitenland die samen o.a. tuinen delen. Wat voorkomt dat voedsel (ook bio) van de andere kant van de wereld moet komen. Katrijn W. - Herent (Red.) Beste Katrijn. Daar valt absoluut iets voor te zeggen. Zoals je zelf aangaf benaderen we ecologie op een positieve manier en in kleine stapjes. Neemt niet weg dat over zulke briljante projecten veel te vertellen valt. Dat zullen we dan ook niet nalaten in de nabije toekomst.
Lezersreactie
Wat vind je tof aan Visita Magazine? Heb je een leuke, grappige anekdote te vertellen? Of wil je reageren op een artikel? Laat je gedachten niet afkoelen en deel ze met ons. Misschien haalt jouw reactie het volgende nummer van Visita Magazine wel. reactie@visitamagazine.be
Varia | Visita
Volgende Visita 03 augustus - september 2012
Special sport (sportkleding en -schoenen van ecologisch materiaal, sporters aan het woord), biobierroute, heerlijk recept en nog veel meer.
Bezoek onze facebookpagina
Vind ons leuk en laat ons weten wat je van Visita Magazine / bepaalde artikels vindt. www.facebook.com/visitamagazine
Ook graag je evenement in onze agenda? Online: onbeperkt gebruik tot en met 31/12/2012 - €30 Drukwerk: per geplaatst bericht in Visita Magazine €25 (max. 350 tekens) Interesse? Mail: info@visitamagazine.be
AGENDA Cultuur
Visita in je mailbox?
www.visitamagazine.be/visita-online
Visita in je brievenbus voor slechts €12 www.visitamagazine.be/abonneer-visita
Zeg het ongezouten
Laat ons uw ongezouten mening na over Visita Magazine. Vul de enquête in via www.visitamagazine.be/enquete
√
Winnaar Senseo® Viva Café Eco
Lisette Lintermans uit Laakdal is de dolgelukkige winnaar van deze gerecycleerde koffiemachine van Philips. Wij wensen haar bij deze veel koffiegenot!
Groene praatjes
De rubriek voor onze groenminnende lezers. Lever je een grote of kleine bijdrage aan een beter leefmilieu op welke manier dan ook? Heb je gouden tips die je wil delen met heel Vlaanderen? Hier is je kans! Stuur een mailtje met naam, adres en telefoonnummer naar info@visitamagazine.be
06-07/10/12 Dragon Dance Theatre
Workshop theater en maskers, Hoge Rielen, Kasterlee van 7 september t/m 8 oktober. Voorstellingen: zaterdag 6 oktober 20.00 en zondag 7 oktober 15.30u. Tickets (voorverkoop) €10 voor 2 personen. Voor info en tickets: info@heidicorthout.com - 0471/692024 - www.facebook. com/dragondanceworkshop
Win
10 tickets (2 personen per ticket) voor Dragon Dance Theatre. Stuur een e-mail met als onderwerp “Visita wedstrijd“ naar info@heidicorthout.com
Wie zoekt die vindt!
Maak gebruik van onze gratis online zoekertjesservice en vergroot je kans op een geslaagd resultaat. Van duurzaam geluk tot toffe spulletjes en alles daar tussenin. Makkelijk, kosteloos en effectief. www.visitamagazine.be/zoekertjes juni - juli 2012 | 5
Foto: Frank Abbeloos
Visita | Interview
Cathérine
Kools
Duizendblad en duizendpoot Ze startte haar carrière als ‘het lief’ in Vaneigens, de traditionele en hilarische afsluiter van Man bijt hond. Inmiddels heeft Cathérine Kools als actrice een indrukwekkend cv, zingt ze regelmatig de sterren van de hemel en kookt ze de macrobiotische pannen van het dak met haar bedrijf Millefeuille. Een gesprek met een uiterst sympathieke dame over acteren, zuiverheid, balans, esthetiek, gefilterd water en onbetrouwbare fietsbanden in het hartje van haar thuishaven Antwerpen. Lees en voel u beter!
6 | juni - juli 2012
Interview | Visita
“Louter fijne herinneringen”
Je acteerdebuut was in Man bijt hond, inmiddels vijftien jaar geleden. Had je voordien al enige acteerervaring? Een beetje. Op mijn twaalfde had ik een rol in de musical Annie en dat beviel me uitstekend. Zingen, dansen, acteren... dat was duidelijk iets voor mij (lacht). Mijn zus zat destijds op de filmschool en via via kwam ik zo in enkele kortfilms terecht. Voor Vaneigens deed ik een auditie, werd aangenomen en ik heb dat 3 jaar lang met veel plezier gedaan. Ik heb nog steeds een goeie band met mijn toenmalige collega’s en louter fijne herinneringen aan die tijd. Een echte acteeropleiding heb ik nooit gehad. Na mijn humaniora, waar ik schilderkunst en multimedia deed, studeerde ik productontwikkeling. Later kwam daar ook nog filosofie bij, maar die studies heb ik vanwege mijn acteercarrière niet kunnen afmaken. Is er een acteerervaring waar je met extra veel plezier op terugkijkt? Goh, niet noodzakelijk één in het bijzonder. Er zitten zoveel verschillende dingen bij. Elk had een andere sfeer en vroeg om een andere benadering. Bij Wittekerke (Cathérine speelde 3 jaar lang de rol van Lotte, red.) heb ik ontzettend veel geleerd. Dat was dag in dag uit acteren gedurende een lange periode. Heel intensief. Je zou kunnen stellen dat ik daar goed in het vak getraind ben. Over mijn rollen in Firmin en Vermist was ik ook heel enthousiast maar dat geld eigenlijk voor alles waar ik mezelf in smijt hoor (lacht).
“Een zuivere basis”
Een van je andere passies is koken. Meer bepaald de macrobiotische keuken. Hoe ben je ermee in contact gekomen? Mijn moeder had zich daar een tijdje mee bezig
gehouden tot ik ongeveer een jaar of 4 was. Nadien is dat een beetje vergeten geweest eigenlijk. Een paar jaar geleden kreeg ik echter last van verschillende kwaaltjes: protesterende darmen en dergelijke. Daarbij kwam dat ik een heel onregelmatig leven had, gecombineerd met een hele hoop stress. Ik voelde dikwijls aan dat hetgeen ik at van grote invloed was op mijn weerstand en hoe ik me voelde. Kort daarna las ik ergens een folder over macrobiotiek, vond dat zeer interessant en schreef me in voor wat kooklessen. Ik was eigenlijk meteen verkocht. De smaak, de eenvoudige -maar erg lekkere- bereiding, de filosofie,..alles. Toen ik na een tijdje ook merkte dat ik effectief van mijn kwalen verlost werd, veel meer energie had en me gemotiveerder dan ooit voelde, wist ik zeker dat de macrobiotische keuken mijn ding was. Ik volg nog steeds diverse opleidingen, cursussen en stages en studeer inmiddels ook voor natuurvoedingstherapeute. Er valt altijd wel iets over bij te leren (lacht). Wat is de essentie van macrobiotiek? Dat het altijd goed is om te vertrekken vanuit een natuurzuivere basis. Zuiver water en zuiver zeezout zijn essentiële voedingsstoffen voor de mens. Verder natuurlijk biologische, onbewerkte groenten en ingrediënten. Vlees wordt door het lichaam erg moeilijk verteerd en valt dus eerder af te raden. Er zijn zoveel alternatieven die lekker zijn en onze behoeften kunnen vervullen. Als je om je heen kijkt, zie je toch vaak mensen die lusteloos, moe en/of chagrijnig zijn. Vaak vanwege het werk, de toegenomen verantwoordelijkheden, dat soort dingen. Voeding lost niet al onze problemen op, maar je kan er wel de energie uit halen om al die dingen de baas te zijn. Men legt wel regelmatig een verband tussen een maaltijd en het negatieve effect. Zo van: ‘als ik teveel frieten eet voel ik me vaak beroerd’ (lacht). Dat het ook in omgekeerde richting kan werken hoor je dan weer veel minder. Toch is het net zo eenvoudig. Goede voeding heeft direct een positief effect op je fysieke en mentale staat. juni - juli 2012 | 7
Visita | Interview
Nu, het is allerminst mijn bedoeling om te preken hoor. Het is mijn enthousiasme en interesse in wat ik leer en zie dat ervoor zorgt dat ik er nu zo gedreven in ben (lacht). Thuis is wel een beetje mijn macrobiotische oord maar ik lust zeker ook wel eens een pizza. Alleen ben ik me meer bewust van wat het met m’n lichaam en geest doet. Als ik een dag later fris, scherp en creatief op de filmset wil staan let ik op wat ik de dag ervoor naar binnen werk. Ik geef die kennis op mijn beurt dan ook graag aan anderen door. Vandaar je bedrijf Millefeuille? (Knikt enthousiast). Millefeuille staat voor duizendblad en aangezien mijn dagen gevuld zijn met heel veel verschillende activiteiten vond ik het een erg gepaste naam. Het is ook een gebak en zo valt het kookgedeelte daar ook mooi onder (lacht). Ik geef ondertussen kooklessen en workshops en organiseer allerlei activiteiten zoals ‘Millefeuille à table’. Dit zijn gastronomische diners
met een vijfgangenmenu. Voor de locatie regel ik dan een prachtige loft en ik doe de aankleding ervan in samenwerking met Dille&Kamille. Je krijgt een goodiebag, mooi uitgewerkte recepten en er komt zelfs een pianist die Bach en Schubert speelt op een vleugelpiano! (lacht). Echt een heel gezellige en zinnenprikkelende ervaring dus. Ik vind die esthetische aanpak heel belangrijk. Zo kan ik je laten zien dat er allerminst een zweem van extremisme of ‘geitenwollen sokken’ achter zit. Dat het vooral erg lekker en genieten kan zijn. Ook in mijn kooklessen is esthetiek, naast het koken zelf dan, een belangrijk uitgangspunt. Liever zo dan de mensen onder te brengen in een saai grijs lokaal met tl-verlichting, toch? (lacht). Een succes? Absoluut (lacht). Er zijn zoveel mensen die momenteel erg graag hun voedingspatroon zouden willen aanpassen, maar niet meteen weten hoe. Omdat de macrobiotische keuken toegankelijk is en veel alternatieven biedt, is het een fantastische manier om bewuster met jezelf om te gaan. Ik ben er zelf nog steeds erg door geraakt, dus dan geef je het ook sneller door. Ik hoor in de lessen toch steeds dat ik erg enthousiast spreek, wat het leuk en aanstekelijk maakt. De meeste cursisten beginnen van nul omdat een aantal van de ingrediënten nieuw voor ze zijn. Kuzu, Ume en Miso* zijn natuurlijk geen standaard ingrediënten in de westerse keuken, maar ze hebben wel allemaal hun eigen bijzondere eigenschappen, smaak en textuur. Bijna iedereen vindt dat gegeven en dat ‘nieuwe’ net heel interessant. Via Millefeuille leren ze veel over die eigenschappen en kunnen ze die kennis ook direct in de praktijk brengen.
Foto: Marleen Daniels
“Zoek voor jezelf de juiste balans...in alles wat je wil doen.”
Je bent ook nog met muziek bezig. Dat drukke leven heb je toch niet alleen door je voeding in de hand?
8 | juni - juli 2012
Interview | Visita
Foto: Paul Reinquin
“Mijn 3 belangrijkste ingrediënten”
Miso – zoute en aromatische pasta. Gemaakt van sojabonen & rijst en/of gerst. De mineralenrijkdom en de bijzondere darmstimulerende samenstelling (eiwit en zetmeelontbindend enzym) maken het tot een echt preventiemiddel. Kuzu – zetmeel afkomstig van de wortel van de kuzuplant. Wordt gebruikt als bindmiddel en herstelt de darmwand. Al sinds de oudheid een hoofdbestanddeel voor plantaardige, medicinale bereidingen. Ume (ook wel ‘Umeboshi’) – een soort gedroogde abrikoos. Bevordert de opname van calcium en andere mineralen en stimuleert de spijsvertering. Een essentiële schakel in ons immuunsysteem.
Ik zing inderdaad nog in een coverband en maak ook eigen nummers. Wat ik eet zorgt er zeker voor dat ik veel helderder ben en meer gestructureerd kan werken. Rust en tijd voor jezelf nemen is echter minstens even belangrijk. Net als hoe je dingen ervaart en hoe je dingen aanpakt. Van thuis uit ben ik namelijk helemaal niet zo gedisciplineerd als je zou denken (lacht). Maar met de jaren gaat dat al een heel pak vlotter! Ik heb bovendien de neiging om me overal voor 200% voor in te zetten en ik lever niet graag half werk af. Die drukte ervaar ik als iets positiefs. Het zijn allemaal dingen die ik heel graag doe. Toen ik vijf jaar geleden met macrobiotiek startte, had ik wel het gevoel dat het goed was om even wat afstand van het acteren te nemen. Zo kon ik hier echt mee aan de slag gaan en voorkomen dat ik te veel hooi op mijn vork nam. Onlangs voelde ik dat de liefde voor het acteren weer naar de voorgrond trad. Mensen vragen me vaak: ‘maar Cathérine, zou je je niet beter op één ding concentreren?’. Ik zou echter niet anders willen. Ik wil mijn interesses graag blijven combineren en dat lukt op dit moment prima. Wel heb ik er voor gezorgd dat ik nu een werkplek elders in de stad heb. Een zogenaamde coworking space. Als je van huis uit werkt, ben je toch veel sneller afgeleid en dan is het goed om je heil elders te zoeken. Rust vinden, zuivere voeding, je dromen waarmaken...het hangt echt allemaal samen. Het gaat om het vinden van de juiste balans.
Ik neem aan dat je ook bewust met het milieu omgaat? Natuurlijk. Je moet dat weliswaar inpassen in je eigen leven. Ik heb inderdaad een fiets, waarvan de banden het overigens geregeld laten afweten (lacht). Voor mijn werk is een auto wel tamelijk onmisbaar. Ik neem ook graag de trein maar het gebeurt me meermaals dat de rijtijden niet helemaal aansluiten op mijn dagindeling (lacht). Als ik ‘s avonds om 23u de laatste trein vanuit Rotterdam gemist heb na een opleidingsdag, sta ik wel eens te vloeken. Ik probeer er dus het beste van te maken en net zo bewust met het milieu om te gaan als met mezelf. Nog een voorbeeld: zoals ik al zei vind ik zuiver water heel belangrijk. Ik woon echter op de achtste verdieping en sleurde vroeger dus ganse bidons water naar boven. Glazen flessen waren, met alle respect, niet echt haalbaar. Dat euvel heb ik intussen opgelost door een waterzuiveringsinstallatie aan te schaffen. Kan ik iedereen aanraden trouwens. Het enige wat die filter doorlaat is de watermolecule op zich. Veel zuiverder kan je je leidingwater niet hebben en het verbruikt bovendien niet eens stroom!(lacht). Voor alle info over Millefeuille: www.catherinekools.be
Recept p26
juni - juli 2012 | 9
Visita | Genieten
De Valkeniersroute Arendonk, het vertrekpunt van deze imposante en prachtige fietsroute, is de bakermat van de valkerij en dat verklaart meteen de naam van deze 54 km lange tocht. De vele uitgestrekte heidevlakten, moerassen en vennen vormden namelijk de perfecte thuisbasis voor deze prachtige roofvogels. Met de jaren is het grootste gedeelte van de voormalige heiden bebost, maar dat neemt niet weg dat valken nog steeds graag in deze omgeving vertoeven en voldoende te jagen hebben. Met wat geluk vang je een glimp van ze op en ja...dat geluk hadden we! 10 | juni - juli 2012
Genieten | Visita
De valkeniersroute is grensoverschrijdend en voert je langs pittoreske dorpen, ongerepte bossen en eindeloze vlaktes in zowel België als Nederland. Voorzie enige lucht in je fietsbanden, eco-deodorant en een extra paar ogen om alle pracht te aanschouwen. Veel en groen fietsplezier! Een goede start Arendonk blijkt een prachtige gemeente en dus een belofte voor wat komen gaat. Bij het gemeentehuis annex toeristische dienst kan je een brochure van deze route bemachtigen aan de bijzonder schappelijke prijs van twee euro. Een prima gids, met alle broodnodige informatie over de diverse bezienswaardigheden tijdens je rit. Ecologisch magazine dat we zijn beperken wij ons natuurlijk tot de natuurpracht. We zouden echter niet willen dat je iets misloopt. Het vertrekpunt bevindt zich effectief achter het gemeentehuis. Vanuit een klein dorpspark wordt je bij de start al aangemoedigd door horden kwetterende eenden en kan uw dagje uit beginnen.
Pure Logica Het domein ‘Hoge Vijverbossen’ beslaat 318 ha en herbergt een breed scala aan zeldzame plant- en diersoorten. De naam ontleent zich simpelweg aan het feit dat het bos hoger gelegen is dan de dorpskern van Arendonk. Het is dus duidelijk dat de bedenker logica en simplisme hoog in het vaandel had staan! De diverse vogels hoor je meteen. Een infobord leert ons dat onder andere de tjif-tjaf, de winterkoning en boomleeuwerik tot de lokale bevolking van het domein behoren. Plantensoorten met klinkende namen als grondster, duizendkruid en tandjesgras gedijen hier uitstekend. Met dank aan het goede beheer van dit voormalige, op turfontginning gefocuste gebied.
Ongerept fietscomfort Inmiddels ben je de Nederlandse grens gepasseerd en kom je via de mooiste paden en bossen langs charmante dorpen als Hoge Mierde, Hulsel en Bladel. Het Zwartven, een beschermd natuurgebied van 54 ha en het ontginningsbos De Kempen beslaan daarbij het grootste deel van de route. Zoals je op de foto’s kan zien is dat allerminst erg te noemen: één en al natuurpracht. Fietsen op zich is hier sowieso een comfortabele aangelegenheid. De meeste delen van de route zijn voorzien van een verhard fietspad dat nauwelijks stoort in de verder natuurlijke omgeving. Ecologisch? Nou nee, maar je bips is er blij mee! Halverwege het domein De Kempen stuit je ook nog op de Cartierheide, een mooi overblijfsel van de vroegere ruwe vlakten en een verzamelplaats van leven. Wilde ganzen, eenden, herten en uiteraard de eerder genoemde valken. juni - juli 2012 | 11
Visita | Genieten
Onderweg zijn er genoeg haltes voorzien om de dorstigen te laven en de inwendige mens te
versterken. Voorzien van boterhammen? Dan is zowat de hele route een ideale picknickplaats.
Kaas en kruiden Teruggekeerd op Belgisch grondgebied passeer je de alom bekende abdij van Postel, die zeker een bezoekje waard is. Naast de abdij zelf is de aanwezige kruidentuin (daar groeit werkelijk alles) zeer de moeite waard. In de abdijwinkel kan je behalve kaas en bier ook diverse huisgemaakte kruiden en kruidenbereidingen aanschaffen: van gedroogde tijm tot ginseng zalf en alles daar tussenin. De abdij met de omliggende horecazaken is vaak gezellig druk en je kan hier uitstekend op adem komen voor de laatste etappe van de route: via de bossen en langs het kanaal Schoten-Dessel terug naar Arendonk.
www.arendonk.be • www.abdijpostel.be • www.fietsroute.org
B&B Egelantier Je woont ver weg of wil graag een extra dagje fietsplezier in Arendonk? Dan is B&B Egelantier de ideale locatie voor een zorgeloze overnachting met verkwikkend bio-ontbijt. In deze met groen overstelpte omgeving heten beide eigenaars Niek & Ria je hartelijk welkom. Om Arendonk nooit meer te vergeten.
Win een verblijf
Kijk snel op pagina 31! 12 | juni - juli 2012
15 16 19 20
Gezond genot Hier komt geen spacecake aan te pas. Wat er aan hennep te bikken valt zonder neveneffecten! Hennep aan je lijf Nee, geen camouflage! Eerder om gezien te worden. De hedendaagse hennepkleding... Cosmetica - Bedwelmende schoonheid Over bedwelmende schoonheid gesproken! Wil je je lichaam tot in de puntjes verzorgen zonder ecologische wanklank? Hier is de truc! Bouwen met kemp Multifunctioneler kan een plant niet worden, toch? Even kijken waar het goed voor is.
Visita | Special hennep
Hennep:
het multifunctionele gewas Foto: Patrick De Ceuster, Wervel vzw
Aan hennep kleeft nog vaak een negatief etiket. Als deze wonderplant het nieuws haalt, is dat dikwijls in de context van verdovende middelen, louche praktijken en hallucinerend gebak. Toch is hennep één van de oudste landbouwgewassen van Europa en zijn de talloze voordelen al jaren bekend. Zo bedroeg de totale oppervlakte hennepteelt in België omstreeks 1900 zo’n vijfhonderd hectare en gold hennep als een belangrijk gewas in de productie van onder andere kleding, olie, zeep en verf. Al in de 17de eeuw werden zeilen en touwen van de Nederlandse koopvaardijschepen vervaardigd uit hennepvezels vanwege hun kracht en duurzaamheid. Door de link met marihuana en de intrede van geïmporteerde vezels als katoen en (later) nylon werd de hennepkweek vakkundig de nek omgedraaid. Het kweekverbod op hennep geldt ook vandaag de dag nog in verschillende landen. In België is het echter opnieuw toegestaan en langzaam maar zeker stijgt de vraag – en dus ook het aanbod van hennepproducten – opnieuw tot grote hoogten. En dat is volkomen terecht. Belangrijk is het onderscheid tussen de Cannabis Sativa en de Cannabis Indica. Waar deze laatste soort vooral berucht is voor zijn hallucinante werking, biedt de eerste variant als industrieel gewas (ook wel kemp genoemd) een brede waaier aan toepassingen en ecologische voordelen die onze economie en levensomstandigheden naar een hoger plan kunnen tillen. Een beetje googlen naar het onderwerp levert je al een karrenvracht aan informatie op. Het lijkt Visita Magazine dan ook zinloos hier lang over uit te wijden. Veel liever laten we je, in deze ‘hallucinante’ special, zien wat je met hennepvezel zoal kan aanvangen in de context van bijvoorbeeld kleding, voeding, cosmetica en bouw. Je zou er bijna van gaan zweven. 14 | juni - juli 2012
Special hennep | Visita
Lekker en gezond
Hennep kent een hoge voedingswaarde en is rijk aan eiwitten, essentiële vetzuren en vitaminen. Bovendien heeft hennep een goede balans tussen omega 3-6-9. Aldus een prima alternatief voor vis(olie), soya en vlees en ook aan variatie geen gebrek. Aan het water dat uit onze mond loopt leiden wij af…
...hennep:
Njammie!!!
Muesli
Muesli met vruchten, haver, rogge, gepelde hennepzaden en nog veel, véél meer....lekker crunchy! www.hanf-natur.com
Gepelde hennepzaden
Tjokvol proteïnen. Je kan deze bakken of gewoon lekker opknabbelen. Als je ze roostert krijgen ze een nog intensere en nootachtige smaak. Ook te gebruiken als lekkere en voedzame decoratie bij andere gerechten. www.hanf-natur.com
Canalade dark hennepchocolade
Hennepolie Aman Prana
Koud te gebruiken en erg lekker bij slaatjes, yoghurts of in dressings. Heel voedzaam bovendien! www.noble-house.tk
Een verslavende brok pure en biologische chocola met hennepzaadjes. Blijf daar maar eens af! www.hanf-natur.com
juni - juli 2012 | 15
Visita | Special hennep
Hennep:
zooo moooi!!!
‘Luxe shirt’
Comfortabel hemd met fantasievolle stiksels aan de borstzakken. In de kleuren leisteen, steenkool, wit en kaki. 13% hennep, 85% organisch katoen en 2% spandex. www.nomadshempwear.com
nk’ top ‘Hive ta fraai motief aan t e opje me T or d nten. Vo beide ka omers. zwoele z isch katoen, 37%
an 58% org dex. 5% span wear.com hennep, mp e sh d a m www.no
Hype Ls T
Het lijkt een combinatie van shirt en rokje maar is echt één geheel. Stoer en toch elegant. In diverse kleuren.
58% organisch katoen, 37% hennep, 5% spandex www.nomadshempwear.com
16 | juni - juli 2012
Special hennep | Visita
‘Norma Jean’
Truitje met fantasieknoop. In goud, lilla, roest, pacific en zwart.
68% organisch katoen, 27% hennep, 5% spandex www.hempage.com
Kleding uit hennep is sterk, luchtdoorlatend en anno 2012 zo fraai dat het pijn doet aan de ogen. Diverse merken zijn er inmiddels mee aan de slag en stomen de ene na de andere swingende collectie klaar. Van mannelijk stoer tot vrouwelijk elegant. Er is geen enkele reden om hennep uit je collectie te weren!
‘T-shirt slim fit’
Shirt met lange mouwen en knopen aan de hals. Slim fit en verkrijgbaar in diverse kleuren. 55% hennep, 45% organisch katoen www.hempage.com
‘Pure hemp jeans unisex’
Stoere jeans voor hem en haar. 100% hennep. Kleuren: duin, sahara, antraciet & asfalt
www.hempage.com
‘Lara’
Comfortabele broek met vele details. Verkrijgbaar in de kleuren asfalt, mokka en camel.
76% organisch katoen, 24% hennep www.hempage.com
Bolletje hennep!
Garen ‘Regenboog Bont’ van Yarn verkrijgbaar bij Eco-lana. 100% hennep. www.eco-lana.be
Sativa Tas
Stijlvolle combinatie van rugen schoudertas in 100% hennep. Gedetailleerde afwerking en verborgen extra opbergruimte. Natuurlijk en in stijl. www.sativabags.com
juni - juli 2012 | 17
Visita | Special hennep
Hennep & lingerie De vzw Wervel (werkgroep voor rechtvaardige landbouw) organiseerde dit jaar wederom een defilé met lingerie, nachtkleding en herenondergoed. Dit in het kader van de campagne ‘Kan het ‘s met Cannabis? drugsvrije eco-innovatie’. Op de ‘Vriendinnendag’ van Femma (voorheen KAV) in het imposante casino Kursaal te Oostende bleek er ruime belangstelling voor de kleurrijke creaties van Marjolingerie, Eco-Lana en Bebo Ecofashion. De presentatie kwam voor rekening van actrice Darya Gantura (o.a. Ella, red.) die het publiek de beweegredenen van de show uitlegde en de verscheidene voordelen van hennep als (o.a.) textielsoort doornam. In de dertig minuten durende show toonden verschillende modellen ons allerlei ontwerpen. Van lingeriesets en nachtkleding tot boxershorts. Zowel sober als gewaagd. De aanwezigen zagen dat het goed was en bovenal...goed kan.
18 | juni - juli 2012
Special hennep | Visita
Cosmetica Net zo gezond als hennep in je voeding is deze ook effectief zacht en voedend voor je huid en haar. Er is een keur aan verzorgingsproducten beschikbaar voor diverse huidtypen. Een kans op allergische reacties is vanwege de 100% natuurlijke basis vrijwel uitgesloten. Smeren en wassen maar.
Aveve Hennepstro
Hennep body-olie ‘relaxing’
Extravaganja
www.hanf-natur.com
Shampoo Met hennep en mango extract. Dankzij zijn extra voedende werking zorgt deze voor sterk, zacht en glanzend haar. Geschikt voor dagelijks gebruik en voor elk haartype.
Stressvolle dag gehad? Een paar scheutjes uitwrijven in de nek of op de borst of een eetlepel in je warme bad. Lavendel, jojoba en hennep zorgen voor een verfrissende sensatie en een voedende werking voor je huid. Chill out!
Douchegel Verzorgende douchegel met actieve ingrediënten als koud geperste hennepolie, citroengras en bergamotolie. Een zalige geur voor een zijdezachte en gezonde huid.
Handzeep Milde handzeep met geurige etherische oliën (sinaasappel. Bergamot en rozenhout). Het papaja-extract beschermd en is vochtinbrengend. Dagelijks nette en gezonde handen.
Deze biologische bodembedekker op basis van hennep voorkomt het oprukken van onkruid en beschermt de bodem tegen grote temperatuurverschillen, hitte en vorst. Bij een fikse regenbui klit het eerder samen dan dat het verwaait en het heeft de eigenschap om water lang vast te houden. Dat scheelt je algauw een sproeibeurt! Bovendien wordt hennepstro, op het einde van de cyclus, makkelijk opgenomen in de bodem en zorgt het voor extra humus. www.aveve.be
Composieten Volgens het NOVA Instituut is de grootste energiewinst te halen in de toepassing van kemp in composietmaterialen. Hierin vervangt kemp plastic of glasvezels met hoge energiegehaltes. Vroeger werden kempcomposieten in de autoindustrie gebruikt in toepassingen als deurpanelen en dashboards. Intussen zit kempvezel ook in motoronderdelen en zelfs het carroseriewerk, zoals bij de Kestrel van het Canadese bedrijf Motive.
Kempvezels maken plastic sterker, maar ook hittebestendiger en minder krimpgevoelig. Daarnaast wordt ook de verhoogde dempingscapaciteit geapprecieerd in hoogtechnologische toepassingen. juni - juli 2012 | 19
© Kestrel Automotive Inc
www.extravaganja.nl
Visita | Special hennep
Hennep in huis
Jazeker, ook in de bouwsector is industriële hennep ‘up and coming’. Zoals je je wellicht kan voorstellen, laat de bouwsector een immense en vaak moeilijk of helemaal niet te recycleren berg afval achter. Het sorteren ervan gaat ook niet bepaald van een ‘leien dakje’ en zorgt zodoende voor een hoop energieverspilling en onherstelbare milieuschade aan lucht en bodem. Vooral vanwege het vaak hoge gehalte aan toxische stoffen. Iets wat ook geldt voor de productie van diezelfde materialen. Wie ecologisch wil bouwen en isoleren kan met hennep vele kanten uit. Ook combinaties ervan met traditionele bouwmaterialen zijn daarbij mo-
gelijk, wat vaak nog extra mogelijkheden biedt en de eigenschappen naar nieuwe hoogten kan tillen. Een kleine opsomming van uit hennep ontwikkelde en/of gecombineerde producten zijn: hennepisolatie op rol en in plaat (zie foto, red.), hennepcement, beton en pleister, hennephout en, recentelijk, hennepbaksteen. Al deze materialen voldoen aan de huidige bouwnormen en bieden nog veel meer voordelen ten opzichte van hun voorgangers. Dan hebben we het over de lichtheid van het materiaal, het multifunctionele karakter en de erg hoge weerstand. Meer info over bouwen met hennep vindt je o.a. op volgende sites: www.kannabis.be www.wervel.be www.vibe.be
zonneboiler NU ZOMERACTIE!! (PROMOCODE RA29)
03/289 63 11 - info@ragiro.be - www.ragiro.be • 2 of 3 zonnecollectoren ( 4m2 of 6m2 ) • duo-opslagvat van 300L ( sanitair warm water + woningverwarming )
Verhoogde premies! van 400€ naar 1.100€ per paneel (2m2)
Groene praatjes | Visita
Groene praatjes
Onze zeer sympathieke gesprekspartners zijn ditmaal Steven Geirnaert (33), Heidi Rinwa (32) en hun superschattige dochtertje Nesta (bijna 1), die geregeld een goedgeluimde kir aan het gesprek toevoegt. Visita bracht een bezoek aan hun woning in hartje Gent en we keuvelden voornamelijk over... De liefde voor de fiets Steven: We zijn beiden verzot op fietsen. Niet zozeer vanwege milieubewustzijn. We doen dat gewoon erg graag. Dat we geen auto hebben is wel een bewuste keuze. We werken allebei in Gent en geraken overal met de fiets of het openbaar vervoer. Als je milieubewust wil leven, is wonen in een stad sowieso een goed en een praktisch idee. Heidi: Ironisch genoeg hebben we allebei een rijbewijs en houden we ook wel van autorijden (lacht). Het zou alleen een zinloze aankoop zijn. Steven: Het enige nadeel dat ik kan bedenken is dat je sommige dingen dan beter moet plannen. Je kan niet zomaar op eender welk tijdstip ergens naartoe natuurlijk. Creatief en tweedehands Steven: Bijna al ons meubilair komt uit een kringloopwinkel of het containerpark. Met wat creativiteit en een likje verf kan je daar vaak heel mooie dingen mee maken. Dit stuk hier (tikt op een fraaie salontafel) heb ik bijvoorbeeld zelf opgelapt. Heidi: We zijn graag creatief bezig. Dat scheelt. Steven: Heidi maakt zelfs Nesta haar luiers zelf! Heidi: Dat klopt. Je hebt er wel minstens twintig nodig. Daar was ik dus even mee bezig (lacht). Wegwerpluiers zijn zo’n enorme afvalberg. Die extra wasbeurt neem ik er dan graag bij. Ook Nesta’s kleding maak ik zelf, komt van vrienden
of halen we in een tweedehandswinkel. Ze zijn er tijdens de eerste jaren zo snel uitgegroeid... Steven: Bij Nesta’s geboorte hebben we ook bewust gevraagd om geen cadeaus te kopen. Om te voorkomen dat iedereen allerlei nieuwe dingen koopt waar ze misschien snel uitgroeit of snel mee uitgespeeld is. Eten en drinken Heidi: Stevens ouders hebben een grote moestuin. Zelf hebben we er eentje in het klein (lacht) en we bestellen om de twee weken een pakket seizoensgroenten. We eten ook weinig uit blik of uit pakjes. Steven: Eigenlijk vind ik het gebruik van lokale groenten nog beter dan bioteelt. Zo heb je echt de kleinst mogelijke impact op het milieu. Thuis eten we ook geen vlees. Heidi is sowieso vegetariër en ik laat me enkel op restaurant verleiden (lacht). Ik vind vlees erg lekker maar kan net zo goed genieten van een vegetarische maaltijd. Heidi: Eten weggooien doen we ook zelden of nooit. Voor het schilafval hebben we een compostvat aangeschaft en verder drinken we gewoon water van de kraan.
Zon, leem en rechterhanden Steven: We wonen in een oud huis, dus helemaal passief zullen we het nooit krijgen. Al is het inmiddels wel aanvaardbaar. We hebben opnieuw geïsoleerd, overal dubbel glas geplaatst en een zonneboiler voorzien. We verwarmen de woning via buizen in de lemen muren. Bovendien is de verwarming ook aangesloten op een zonneboiler. Het duurt wel even voor het heel • Koop zoveel je huis verwarmt, maar daar moet je dan mogelijk lokale gewoon wat slimmer mee omgaan. groenten • Koop alleen een Heidi: Steven heeft het toilet ook aanauto als je die echt gesloten op een vat met regenwater. Als nodig hebt. dat op is, schakelen we terug over op de • Ga voor herbruikleiding. Zoals je ziet gebruiken we graag bare luiers onze handen. • Tah! (persoonlijke tip van Nesta)
De tips van
Steven en Heidi
juni - juli 2012 | 21
Visita | Kooptips
Tangerine Tango en oranje zijn DE zomerkleuren van 2012. Op deze pagina’s vind je een assortiment producten om de zomermaanden in (eco) stijl door te brengen. Pittig, trendy en kleurrijk. Absolutely Fabulous!
Zeg het met wortels!
Tangerine dreams Dressed by nature
Uiterst elegante zomerjurk uit hennep en organisch katoen. Van Hempage.
Yes to Carrots doet het helemaal. Douchegel met wortelextracten in een eco-verpakking. Extra zacht en voedend voor de huid. www.yestocarrots.com
Blitse bril van Studio Swine. Bestaande uit menselijk haar(!) en een natuurlijk bindmiddel. Volledig biologisch afbreekbaar. Nog niet verkrijgbaar maar wel iets om naar uit te ‘kijken’.
Haarscherpe blik
www.studioswine.com
Adviesprijs: €49 à €54 www.hempage.com
Onderbroekenlol
Pants to poverty lanceert deze flashy slip. 95% organisch katoen, 5% lycra en 100% fairtrade. Adviesprijs: €16,95 www.pantstopoverty.com
Eco-Chic
Eco hoge hakken
Zulugrass presenteert een 100% eco-chique armband. Vervaardigd uit (gevallen) hout en gevlochten gras.
van Stella McCartney. De combinatie eco en design kan je zeker overlaten aan Paul McCartney’s vindingrijke dochter.
Website: $21,95 www.leakeycollection.com
22 | juni - juli 2012
www.stellamccartney.com
picture: HempAge
Kooptips | Visita
Lekker luieren Deze ligstoel van polywood inc. is bijna volledig vervaardigd uit gerecycleerde materialen (plastic) Adviesprijs: ca €825 www.polywoodinc.com
Just a salad!
Kleurrijke en trendy slakom + lepels van Zuperzozial. Biologisch afbreekbaar en vervaardigd uit o.a. maïs en bamboe
iPad Sleeve van Objekten. Volwaardig ecologisch materiaal en een prima beschermheer. Adviesprijs: €39 www.objekten.com
Adviesprijs: SuperBowl: € 13,95 Sal&Ed: € 7,95 als set www.zuperzozial.com
Ecomedia
Stoel met ballen Uit gerecycleerd abs (plastic). Een echt design hebbeding. Kan zowel binnen als buiten worden gebruikt. Adviesprijs: €170 www.xlboom.be
Baby Tango Zo wordt luiers verschonen nog leuk! Herbruikbare luiers van Hamac. Optioneel: uitwasbare inleggers uit hennep. Adviesprijs: €26 www.hamac-paris.com © Génération Plume 2012
juni - juli 2012 | 23
Visita | Festivals
Groene festivals...klinkt als muziek in de oren. De zomer komt eraan! Wat betekent dat een groot percentage van de bevolking zich opmaakt voor het nieuwe festivalseizoen. Het aantal festivals in Vlaanderen is de laatste decennia aanzienlijk gestegen en voor ieders muzikale voorkeur bestaat er wel een bijhorend evenement. Rock, pop, folk, wereldmuziek, enzovoort. Niets wordt overgeslagen en ze bestaan in klein en groot.
Conclusie: festivals zijn hot (vaak letterlijk) en winnen nog steeds gestaag aan populariteit. Los van het vaak hoge kostenplaatje voor de jeugdige bezoeker (die ze allemaal zou willen doen) staan festivals dan ook synoniem voor een onbezorgd weekendje uit. Weg van de dagelijkse sleur en genieten van je favoriete bands en artiesten. In de brandende zon of de stromende regen…het maakt allemaal niet uit. Voor velen betekent het een jaarlijks ritueel waar men reikhalzend naar uitkijkt. Sommigen bezoeken al hun halve leven hun favoriete festival(s) en laten zich daar met geen mogelijkheid van weghouden. Rock ‘n rotzooi! Met zulke mensenmassa op één locatie is het onvermijdelijk dat men te maken krijgt met een al even 24 | juni - juli 2012
grote massa afval. Struikelen over plastic bekers en papieren eetbakjes behoort tot de standaard festivalongemakken. De hoeveelheid water en elektriciteit is ook niet gering en de toestroom van auto’s, motorfietsen tot zelfs mobilhomes zijn op de grootste evenementen bijzonder indrukwekkend. Organisatoren zijn natuurlijk ook niet gek en de meeste festivals zijn al jaren druk in de weer om hun ecologische voetafdruk flink te beperken. Vanuit ideologisch standpunt natuurlijk én omdat het een flinke hap uit de winstmarge betekent als de afvalberg door een professionele firma moet worden opgeruimd. Zoals steeds is voorkomen dus beter dan genezen. Daarom trok Visita de stoute, versleten en mod-
Festivals | Visita
derige festivalschoenen aan en polste bij bekende en minder bekende festivals naar hun ecoplan. Het gaat te ver om deze tegen elkaar af te wegen want ze doen allemaal een behoorlijke duit in het (composteerbare) zakje. Bovendien gelden niet overal dezelfde regels. Vanaf een zeker aantal bezoekers zijn sommige opties zeker niet meer toereikend. Dit neemt niet weg dat men middels dit artikel misschien nog wat van de ander kan opsteken. En daar gaat het tenslotte om. Ziehier de bemoedigende uitkomst:
extra bedrag bij wijze van waarborg waarna je er de rest van de dag of het weekend gebruik van maakt. Een prima systeem met louter positieve reacties. Andere inventieve oplossingen zijn: eetbakjes/ borden van recycleer- en composteerbaar materiaal (bijv. maïs), houten frietvorkjes en herbruikbare drank- en eetjetons. Een aantal festivals kwam op het idee om borden en bestek bij de plaatselijke kringloopwinkel te huren of te lenen. Geen haalbare kaart voor de echt grote jongens, maar het is en blijft een uitstekend initiatief.
Zwerfvuilpop. Op elk festival staan natuurlijk afvalbakken. Waarom men dan toch zijn lege frietbakje of beker op de grond kiepert? Dat heeft ongetwijfeld met een zekere vermoeidheid en/of kuddegeest te maken. Het is een min of meer logisch iets als je het iedereen ziet doen. In de wetenschap dat het voor je wordt opgeruimd, is die gedachtegang helaas snel gemaakt. Als je toch verstandig gebruik maakt van de afvalcontainers zijn deze tegenwoordig wel netjes gerangschikt op PMD, restafval en GFT. Sorteren is dus erg gemakkelijk. Een aantal festivals heeft bovendien een heus team paraat om het sorteergedrag van de bezoekers in goede banen te leiden. Klinkende namen als ‘Green Guerillas’ (Sfinks) en ‘Clean Team’ (Mechelse Feesten) laten daarbij niets aan de verbeelding over. Deze laatsten hullen zich zelfs in shirts van 100% gerecycleerde pet-flessen!
Ook met programmablaadjes is men wat zuiniger dan vroeger. Kreeg je ze destijds naar je hoofd geslingerd, nu zijn deze veelal betalend (prijs van een drankbon) of af te halen op één centrale locatie. De reacties hierop zijn vaak wat minder positief, maar er valt wel veel voor te zeggen. Door middel van videoschermen wordt je evengoed prima op de hoogte gehouden van de programmering. Het stroomverbruik even daargelaten is dat veel beter dan extra zwerfvuil. Toch drukwerk nodig? Dan opteert men anno 2012 natuurlijk voor gerecycleerd en chloorvrij papier en milieuvriendelijke drukinkt. Ideaal voor de affiches bijvoorbeeld.
Ook het reeds bekende systeem van bekers rapen in ruil voor extra drankbonnen of festivalgadgets is een formule die al jaren met succes werkt. Los daarvan: wel of niet gesorteerd, het maakt geen verschil voor de uiteindelijke hoeveelheid afval. Daar kan de herbruikbare beker wel alvast wat aan veranderen. Voor je eigen persoonlijke drinkbeker betaal je éénmalig een
Voor de opruiming van het organisch afval bedacht Folkfestival Ham een al even eenvoudige als briljante methode. Men voorziet zich tijdens het festival van een arsenaal (figuurlijk) uitgehongerde kippen om alles dankbaar op te peuzelen. Wie nog een restje kan terugvinden kan zich met recht een ervaren speurder noemen. Opgeruimd staat netjes! I want to ride my bicycle! Om de toestroom van gemotoriseerde voertuigen te beperken, werken de meeste festivals samen met De Lijn of leggen ze zelf gratis pendelbussen van station naar festivalterrein en vice versa in. Of men haalt bezoekers op bij een parkeergelegenheid ver buiten de festivalzone. Dat voorkomt verkeersoverlast en dus plaatselijke vervuiling. Voor zowel de bewoonde omgeving als de festivalganger zelf een zegen.
juni - juli 2012 | 25
Visita | Festivals
Over gebrekkige informatie valt ook niet te klagen. Achterop je ticket, online, via de media,…men haalt alles uit de kast om alle milieusparende reisopties kenbaar te maken. Kom je met de fiets? Nog beter! Een aantal evenementen voorzien daarbij een gratis en bewaakte parking voor je trouwe tweewieler. High Voltage Tja, rockbands zonder stroom? Ga er maar aan staan. Tenzij we teruggaan naar de essentie (man/ vrouw, akoestische gitaar, kampvuur en maximum 100 bezoekers) is een stroomloos festival vooralsnog een onmogelijke zaak. Groene stroom kan uiteraard wel en daar zorgen de meesten dan ook voor. Vaak wordt er door (of in opdracht van) de organisatie een volwaardig energieplan opgesteld om op alle mogelijke punten het energieverbruik tot een absoluut minimum te herleiden. Dat gaat van grote (zuinige generatoren) tot kleine (led-lampen) toepassingen. Zo voorkomt men onnodige (licht)vervuiling en een gepeperde rekening. Ongetwijfeld gaat aan een dergelijk functioneel plan een hoop tijd en denkwerk vooraf. Er zijn inmiddels talloze bedrijven die daar erg creatief mee kunnen zijn, met uitstekende resultaten tot gevolg. Opties zoals je stroom voorzien uit zonnepanelen zijn natuurlijk enkel haalbaar als de locatie van je festival voor lange tijd vastligt en of het vanwege bud-
Groene primeur
Te laat om nog te bezoeken maar daarom niet minder belangrijk is Putrock. Het Beringse festival is hierbij trendsetter door het gebruik van een windmolen. De 18 meter hoge gigant wekt 2000 watt per uur op. Dit is weliswaar nog niet afdoende om het volledige festival van stroom te voorzien, maar men lost dit euvel op met zonnepanelen. Met recht en reden een op en top groen festival!
www.putrock.be 26 | juni - juli 2012
gettaire redenen mogelijk is. Een intensieve samenwerking tussen organisatie en de betreffende gemeenten is daarbij natuurlijk onmisbaar. Het kan, het gebeurt ook al, maar het kan altijd nog beter. De stad Gent is daarbij extra behulpzaam door een website (www.gentevenement.be) in het leven te roepen die toekomstige (of huidige) festivalorganisatoren informatie biedt over alle mogelijke manieren om het milieu te sparen tijdens je evenement. Schitterend! Spoelen met stro Water is natuurlijk ook hier van de partij. Om de zwetende en verhitte lichamen van onvermoeibare festivalgangers te verkoelen, om hen te laven en, minstens even belangrijk, om het product van een wat te overvloedige schrans- en drankpartij vlotjes en hygiënisch weg te werken. Behalve dat je in je woonkamer niet zo makkelijk een brandweerslang op je familie richt is dat alles in het dagelijks leven ook van toepassing. Zuinig met water omspringen is een must. Ook hier weer enkele festivals die qua inventiviteit de kroon spannen met zogenaamde ‘droogtoiletten’. Geen spoelwater maar stro om de ontlasting te bedekken. Het voorkomt dat het zaakje een geur krijgt en kan nadien perfect als bemesting worden gebruikt. Opnieuw natuurlijk enkel geschikt voor gematigde bezoekersaantallen. Ik kan me de berg stro op Pukkelpop bijvoorbeeld niet bepaald voorstellen. Andere opties zijn legio: waterbesparende kranen in douches en wastafels, reservoirs voor afvalwater, ... Ook is het slim om de plaatselijke aan- en afvoer van water in kaart te brengen. Riolen in de buurt? Vraag om een tijdelijke aansluiting voor je toiletten en wastafels.
Festivals | Visita
De ‘afsluiter’ Het allerbelangrijkste medium om een schoon en duurzaam feestje te bouwen is en blijft echter communicatie! Zodra iedereen weet wat hen te doen staat, wat er kan en wat echt helpt, is de ecologische voetafdruk pas echt beheersbaar en veel minder diep dan de gemiddelde stap in de festivalmodder. Communicatie tussen de organisatoren, gemeenten, personeel/vrijwilligers, buurtbewoners, bezoekers en alle andere betrokken bedrijven en instanties maken echt het verschil. Samenwerking dus. Hoe meer invalshoeken, hoe meer ideeën en hoe efficiënter de oplossingen. En het gaat er hoopvol aan toe.
op opzwepende beats, serene melodiën of dreunende mokerslagen. Veel festivalgenot!
Agenda 7 12 - 15 14 - 23 27 - 29 3-4 3 - 12 10 - 12 16 - 18 23 - 26 25 - 26
juli juli juli juli augustus augustus augustus augustus augustus augustus
puur wonen & gezond slapen.
Zoals gezegd gaat het Visita te ver om elk festival bij naam te vernoemen. Graag willen we wel alle instanties en organisatoren bedanken die ons van repliek en de nodige informatie over hun ecobeleid hebben voorzien. In onderstaand kader leest u waar u deze zomer op een groene manier kan loos gaan
puur wonen & gezond slapen.
Vijverfestival Dour Festival Gentse Feesten Sfinks Reggae Geel Lokerse Feesten Folkfestival Ham Pukkelpop Boombalfestival Maanrock
puur wonen & gezond slapen.
puur wonen & gezond slapen. puur wonen & gezond slapen. ACTIE
Gratis overnachting met ontbijt in een door ons ingerichte bed & breakfast. (bij aankoop vanaf e 2500 in juni 2012)
Six Sense | duurzame eigentijdse meubelen Six Sense | duurzame|eigentijdse meubelen en verlichting | gezond slaapcomfort | sfeer in huis en tuin en verlichting | gezond slaapcomfort sfeer in huis en tuin eigentijdse Six Sense | duurzame meubelen en verlichting | gezond | sfeer in huis en tuin Surmont de Volsbergestraat 3 | 8900 Ieper | Tel. 057 200 868 slaapcomfort | franksix@scarlet.be | www.sixsense.be open woensdag - vrijdag - zaterdag van 14 tot 18 uur of op afspraak
Surmont de Volsbergestraat 3 Surmont de Volsbergestraat 3 | 8900 Ieper | Tel. 057 200 868 | franksix@scarlet.be | www.sixsense.be 8900 Ieper Tel. 057- vrijdag 200 868 open |woensdag - zaterdag van 14 tot 18 uur of op afspraak franksix@scarlet.be | www.sixsense.be open woensdag - vrijdag - zaterdag van 14 tot 18 uur of op afspraak
Visita | Sport en gezondheid - Jimmy Coopman
Jimmy Coopman is personal trainer, Biosignature Modulation Practitioner en coach uit Zulte. Zijn multidisciplinaire aanpak staat garant voor succesvolle resultaten bij zowel sporters, ondernemers als huismoeders. Hij is nationaal en internationaal erkend en haalt zijn kennis steeds bij ’s werelds besten. In zijn vaste rubriek deelt Jimmy zijn knowhow en praktische tips met onze lezers.
Jezelf motiveren om te sporten? Zo doe je dat Iedereen wil fitter, sterker, strakker en energieker worden? Deze keer wil je er echt voor gaan? Wel goed nieuws: met de tips in volgend artikel leg je de fundamenten voor een succesvol trainingsprogramma. Neem even de tijd om deze door te nemen en toe te passen en bereid je voor om te slagen! Deze tips kan je trouwens ook toepassen op andere gebieden. 1) Wat houdt je tegen? Waar liep het fout bij de vorige pogingen? Hoe kan je voorkomen dat je terugvalt in oude gewoontes? Opgelet, maak je geen illusies: veranderen van levensstijl is een proces dat met vallen en opstaan verloopt. Het is oké om te vallen, zolang je maar terug opstaat en je herpakt. Het zit in onze natuur om het onszelf zo comfortabel mogelijk te maken, maar kijk eens om je heen waar het ons heeft gebracht… Ben jij bereid om enkele keren per week de comfortzone te verlaten?
28 | juni - juli 2012
2) Bepaal je doelstelling: Om een doelstelling te bepalen maken we gebruik van de S.M.A.R.T. methode. S) Specifiek: maak je doel zo specifiek mogelijk. Een paar voorbeelden: Ik wil de trap kunnen oplopen en nog een gesprek met m’n collega kunnen voeren als ik boven kom, in plaats van 5 minuten te staan hijgen. Ik wil 10 km kunnen lopen onder de 40 minuten. Ik wil terug in m’n kleding van vorig jaar kunnen. M) Meetbaar: je moet kunnen nagaan of je je
Sport en gezondheid - Jimmy Coopman | Visita
doel bereikt hebt. Bovenstaande voorbeelden voldoen hier aan, maar dikwijls komen mensen bij mij met doelen als: fitter worden, vermageren, gezonder worden… Deze doelen zijn te vaag, mijn vraag is dan altijd: wat betekent dit voor jou of hoe ga je weten dat je dit bereikt hebt? A) Haalbaar (Attainable): zorg ervoor dat je haalbare doelen stelt, zo houd je het programma vol. Als je niet kan inschatten of je doel realistisch is, doe dan beroep op een professional, hij of zij zal in de eerste plaats testen waar je momenteel staat. Met deze informatie is haalbaarheid veel makkelijker in te schatten. A staat ook voor actie-gericht: stel je doelen op een manier waarvan de uitkomst niet afhankelijk is van andere factoren of andere mensen, maar waarvan je zelf het resultaat kan beïnvloeden. R) Relevant/Realistsich: is dit doel relevant voor jou? Wil en kan je het nodige doen om dit doel te behalen. Ligt dit doel in lijn met de andere zaken die jij belangrijk vindt in je leven, met je andere doelen? T) Tijdsgebonden: Plak een deadline op je doel! Bijvoorbeeld: Tegen 21 juni wil ik in staat zijn om 10 km uit te lopen in 40 minuten.
toe: slanker worden, meer energie, een wasbordje, deelnemen aan een bepaalde wedstrijd,… Anderen zijn dan weer sterker gemotiveerd om van iets weg te gaan (niet ziek worden, niet meer als laatste eindigen, minder moe zijn,…)
3) Deel je doel in stapjes op: Waar sta je nu? Waar wil je naartoe? Wat is er maandelijks, wekelijks, dagelijks nodig om je doel te bereiken? Met deze tussenstappen heb je iets om naartoe te werken. Zo blijf je ook gemotiveerd en gefocust als het om doelen op langere termijn gaat. Daarnaast is het ook belangrijk om gedragsdoelen in te lassen die je richting doel brengen. Als je jezelf aan deze nieuwe gewoontes houdt, zal je vroeg of laat je doel bereiken. Een voorbeeld van een gedragsdoel is: 3 keer per week trainen.
6) Maak je doel publiekelijk! Je weet nu wat je wil, waarom je dit wil en hoe je dit zal aanpakken. Het wordt tijd om de wereld te laten weten wat je doel is en dat je tot actie overgaat! Dit helpt om vol te houden op de moeilijke momenten, je lijdt toch niet graag gezichtsverlies? Ook sociale media kan je hierbij helpen!
4) Waarom? Het is belangrijk dat je goed weet waarom je dit doet! Wat zijn jouw belangrijkste redenen om te sporten? (If the why is big enough, the how wil come – Jim Rohn) Sommige mensen zijn meer gemotiveerd naar iets
5) Kies een strategie Je weet nu wat je doel is en je weet waarom je dit gaat doen, maar hoe? Welke trainingsstrategie past het best bij je doelstelling? Dit is werk voor de professionele personal trainer. Een goeie trainer zal ook rekening houden met je hormonaal profiel, stress, medische toestand, houding en sportverleden. Als je tijd genoeg hebt om zelf op zoek te gaan, let er dan gewoon op dat je niet gevangen geraakt in het web van informatie. Er is heel wat tegenstrijdige informatie te vinden over training, voeding en gezondheid. Om te vermijden dat je verward geraakt in plaats van fit raad ik het volgende aan: Kies één strategie, pas deze toe voor 4 weken, evalueer, pas aan en herbegin! Als de resultaten bij je evaluatie teleurstellend zijn, zoek dan pas naar nieuwe informatie!!! Want: Information without action = frustration!
7) Plan je training Tijdsgebrek is wereldwijd één van de meest gebruikte excuses om niet te trainen. Haal je agenda boven en reserveer tijd voor je trainingen. Hoeveel? Als je echt resultaat wil, zijn 3 kwalitatieve trainingen een minimum. Ook hier is het een kwestie van opbouwen, begin de eerste 4 weken met 3 en bouw daarna op naar 4, na nog 4 weken ga je over naar 5 trainingen. Reken tussen de 30 en 60 minuten per sessie. Langere trainingen verhogen het stresshormoon cortisol. Dit breekt
juni - juli 2012 | 29
Visita | Sport en gezondheid - Jimmy Coopman
dan weer de spieren af, dit wil je liever niet neem ik aan? 8) Begin gewoon Wacht niet tot je er zin in hebt, kom de afspraak met jezelf na. Excuses zijn er altijd, de vraag is: wat is jouw prioriteit als het tijd is om te trainen… 9) Zorg voor een trainingspartner Je zal sneller je grenzen verleggen als je samen met een trainingspartner traint. Daarenboven verhoogt het de kans dat je effectief op de afspraak zal zijn. Let er wel op dat je de trainingstijd optimaal benut en niet laat verloren gaan in praatjes… 10) Maak een inspiratieboekje of poster Verzamel foto’s, filmpjes van je doel (wat je wil kunnen of hoe je er wil uitzien? ). Voeg hier enkele quotes aan toe die je inspireren. Als je lichaam begint te veranderen en je begint complimentjes te krijgen, schrijf ze hier bij. Bekijk dit minstens 1x per dag, visualiseer het einddoel. 11) Houd je progressie bij: Houd een trainingslog bij, zo kan je stap voor stap je progressie volgen, kan je nagaan welke methode het best werkt voor jou en merk je ook wanneer het tijd is om gas terug te nemen. Ligt je doel eerder op esthetisch vlak gebruik dan een lintmeter en neem foto’s. Nog beter is een
ROLLENDE SPIERMASSAGE
Versnel spierherstel - Verlicht spierpijn Verbeter sportprestaties - Voorkom blessures Officiële verdeler Benelux:
www.OnlineFitnessStore.be Maak je spieren gelukkig en bestel nu!
MAAK JE SPIEREN GELUKKIG!
biosignature meting. Hier meten we huidplooien (vet) op 12 plaatsen op je lichaam. Als je doel eerder prestatiegericht is, bepaal dan de belangrijkste parameters en volg deze op. Niets werkt meer motiverend dan progressie. 12) Overloadprincipe en variatie! Je lichaam wordt sneller iets gewoon dan je denkt. Probeer elke training ietsje beter, langer, of zwaarder te maken. Zeker als je begint met training maak je zeer snel progressie, zorg dat je niet ondertraint. Er zijn natuurlijk heel wat meer manieren om het overloadprincipe toe te passen, maar dit is niet de intentie van dit artikel. 13) Start klein en bouw op, maar start! Als jouw laatste training dateert van toen je nog paradeerde in wijde broekspijpen op je plateauzolen, waar zal je dan sneller aan beginnen? Een programma van 5 keer 45 minuten tot 60 minuten training in je plaatselijke fitness of je homegym, of aan een circuit van 6 eenvoudige oefeningen die je thuis kan doen? Ik vermoed eerder het laatste, juist? Het belangrijkste is om er gewoon aan te beginnen. Als je hier dagelijks een rondje oefeningen bijvoegt, zit je tegen eind volgende week al aan 15 minuten training per dag. Ideaal? Nee. Beter dan dromen van de ideale training: Veel beter, je bent trouwens al aardig op weg! 14) Maak het jezelf gemakkelijk: neem een personal trainer! Een goeie trainer helpt jou bij al deze stappen, zodat jij enkel nog moet uitvoeren. 15) Jouw hormonaal profiel en motivatie… Mankeer je de energie om na je werk nog te sporten en wil je uit dit dal? Merk je dat motivatie de laatste tijd moeilijk gaat op andere vlakken? En hoe zit het met je libido? Gemoed, energiepijl, motivatie: dit alles wordt gestuurd door de hormonen. Wil je hier inzicht in krijgen op een snelle en eenvoudige manier, dan is een biosignature modulation meting op zijn plaats. Eens jouw hormonaal profiel in balans is, gaat de rest vanzelf! www.jimmycoopman.com
Wedstrijd | Visita
WIN*
1 overnachting met ontbijt
voor 2 personen, in B&B Egelantier Gelegen in een met veel groen omgeven doodlopend straatje, is Egelantier een oase van rust op nog geen anderhalve kilometer van het centrum van Arendonk. Naast de drie fraaie en van een persoonlijke badkamer voorziene gastenkamers ontdek je achteraan de woning een ware tuin van Eden. Inclusief zonneweide, speelplaats, ecologische moes- en bloementuin, vijver, mini-kinderboerderij en picknicktafels. Het is zelfs mogelijk om te gaan picknicken en/of wandelen met de ezel! Het ontbijt, dat zoveel mogelijk biologische producten en ingrediënten (al dan niet uit eigen tuin) bevat,
wordt geserveerd in een gezamenlijke eet- annex recreatieruimte. Daarnaast is Egelantier ook voorzien van een volledig uitgeruste keuken voor de gasten. De hartelijke ontvangst door beide eigenaars Niek Daniëls en Ria Sol is de spreekwoordelijke kers op de taart. Kortom, geen beter adres voor een zalig weekendje uit. Contact: Egelantier (Niek Daniëls & Ria Sol) Dopheistraat 7 2370 Arendonk, Belgie Tel. 0032 14 710 216 Gsm. 0032 (0)471 12 25 22 Mail: info@egelantier.org Web. www.egelantier.org
Prijsvraag: Weet je het ontbrekende woord? ‘Umeboshi’ is een soort ... abrikoos. Ga naar onze wedstrijdpagina www.visitamagazine. be/wedstrijd en vul het formulier in. Geen internet? Stuur dan het juiste antwoord en je naam, adres en telefoonnummer naar Hoste 41 - 3290 Deurne-Diest
Deelnemen kan t.e.m. 15 juli 2012. * Van de juiste antwoorden wordt de winnaar via loting getrokken en persoonlijk op de hoogte gebracht. De voorwaarden staan vermeld op de website.
juni - juli 2012 | 31
Visita | Recept
Scrambled tofu met wortel & prei Gezond en smakelijk de zomer in? Van CathĂŠrine Kools/Millefeuile verkregen we dit zalige recept voor scrambled tofu. Een macrobiotische en super lekkere variant op roerei. Als ontbijt of lunch...uw smaakpapillen zullen niet weten waar ze het hebben. Bon appetit! www.catherinekools.be >> Het interview met CathĂŠrine Kools vind je op p.6
32 | juni - juli 2012
Recept | Visita
• • • • • • • • • • •
125 gr tofu (Seven Arrows) 1/3 prei ½ wortel handje pijpajuin 1 teentje look 2 kl Shoyu (clearspring) snuifje zeezout 1 el sesamolie 1 el geroosterde sesamolie bieslook zuurdesembrood
werkwijze
• Snij de wortel & prei in flinterdunne julienne, sauteer ze in hete sesamolie & leg even apart • Plet de tofu fijn & sauteer (in dezelfde pan) met de fijngesneden look, het zeezout & 2 kl shoyu • Gooi de prei & wortel nu bij de tofu & zo ook de el geroosterde sesamolie • Snij de pijpajuin fijn & meng alles onder mekaar • Neem een zuurdesemboterham, schik de scrambled tofu erop • Werk nu af met bieslook!
Foto Paul Reinquin
ingrediënten
juni - juli 2012 | 33
Visita | Style Me Green - Kelly Eeckhaut
Kelly Eeckhaut is huiscopywriter en allround medewerkster van Style Me Green en eveneens behept met een voorliefde voor ecochique dingen. Kelly is verzot op creativiteit en handwerk, DIY-blogs, koken, vegan chocomousse, fietsen, schrijven en lezen in het zonnetje. Dat haar interesse in DIY (do it yourself) van pas komt ontdekt u zo meteen. Kelly Eeckhaut’s home made zomerse verzorgingsproducten! Cristina foetsjie? Nee hoor. Vanaf heden zullen beide dames deze column afwisselen. Variatie is de grootste troef.
DIY:
verzorgingsproducten
met een vleugje zomer
Zelf kleren naaien, zelf sjaals breien, zelf groenten kweken, zelf choco maken, ... Het internet en talrijke blogs wemelen van de Do It Yourselfhandleidingen. Ook verschillende verzorgingsproducten kan je gemakkelijk zelf maken. Het grootste voordeel is dat je 100 % zelf bepaalt wat je op je huid smeert. Verkies je natuurlijke, biologische en/of fairtrade ingrediënten? Geen probleem! Gebruik je liever ook zo weinig mogelijk verpakking? Hergebruik oude potjes en tubes. Ben je tegen dierproeven? Ideaal, je test je product rechtstreeks op jezelf, toch?
Style Me Green Duik eens in je keukenkasten. Als je heel impulsief beslist om een verzorgingsproduct te maken, is de kans groot dat je niet eens je huis uit moet om ingrediënten aan te schaffen. Soms heb je niet meer nodig dan zout, suiker en olie, zoals in het geval van een scrub. Essentiële olie is ook een geapprecieerd ingrediënt in de cosmeticabrouwerij, net als honing en hét wondermiddel bij uitstek natriumbicarbonaat. Natriumbicarbonaat wordt voor verschillende toepassingen gebruikt, maar in de context van verzorgingsproducten is vooral de geuropslorpende functie uiterst interessant.
34 | juni - juli 2012
Aan de slag!
Haarmasker met banaan Nodig 1/2 zeer rijpe banaan 1 à 2 tl (olijf)olie 1 à 2 tl honing
Werkwijze Prak alle ingrediënten met een vork, net voor gebruik.
Gebruik Smeer het boeltje in je haar. Wikkel je haar in een handdoek. Laat het 20-30’ ‘trekken’. Spoel goed uit en was je haar zoals gewoonlijk.
Style Me Green - Kelly Eeckhaut | Visita
Verfrissende scrub
Aan de slag!
Nodig 160 g zeezout 75 g (riet)suiker 50 g kokosolie (vaste, ongeraffineerde) 30 druppels essentiële olie: appelsien en/of citroen Werkwijze Smelt de kokosolie (au bain marie). Meng alles en bewaar in een potje met deksel. Je kan gerust wat meer van een bepaald ingrediënt gebruiken, bijvoorbeeld als je je scrub liever vloeibaarder hebt. Experimenteer! Geen kokosolie in huis? Gebruik olijfolie of andere plantaardige olie. Gebruik Scrubben! Let wel: als je een gevoelige huid hebt, gebruik dan meer suiker dan zout of zelfs enkel suiker. Hoe ruwer de scrub, hoe minder geschikt voor gevoeligere lichaamsdelen: een grove scrub (met dikke suiker-/zoutkorrels) gebruik je liever niet voor het gezicht. recept & foto © Deliciously Organized
Snel gezichtsmasker Nodig biohoning biorietsuiker
Werkwijze Meng gelijke delen honing en suiker in een kommetje net voor gebruik. 1 tl van elk volstaat voor 1 beurt. Gebruik Reinig je gezicht vooraf, masseer de scrub op je gezicht gedurende minstens een minuut. Laat eventjes intrekken, spoel goed af met warm water. Geniet van je zachte velletje!
Deodorant
Nodig 60-70 g natriumbicarbonaat 40-50 g arrowroot 4 el ongeraffineerde kokosolie 10 druppels essentiële olie pompelmoes Werkwijze Meng natriumbicarbonaat en arrowroot, voeg geleidelijk kokosolie en essentiële olie toe, prak met een vork, bewaar in een potje op kamertemperatuur. Geen kokosolie in huis? Laat de olie gewoon weg en gebruik het als poeder. De arrowroot kan eventueel ook vervangen worden door maïzena. Gebruik Lepel een klein beetje uit met je vinger, hou tegen je huid om te smelten, wrijf open. Je hebt niet veel nodig, dus met deze portie kan je lange tijd verder. recept & foto © How About Orange juni - juli 2012 | 35
tsjusterdesign Brengt kleur in je lay-out.
design www.tsjuster-design.be