Vidasana 37

eDiCiÓn 37 • JuLio - aGosTo 2014

La cLave para aumentar múscuLo Lo que debe saber sobre

elviRus Chikungunya

su reVisTa de saLud

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Razones paRa amaR las pastas integRales

El dilema de los suplementos Todo un abanico de producTos, pero ¿reaLmente se necesitan?

Contenido

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tema del mes crossfit, La cLave para aumentar múscuLo múscu

ess una de las disciplinas más buscadas en todo el mundo. incrementar el músculo es solo una de sus objetivos.

Staff de aSeSoreS Dr. José Orlando Abdalah / Pediatra Dr. Rafael Olivares / Ginecólogo Dr. Joaquín Esquivel García / Cardiólogo Licda. Maricarmen Hernández / Nutricionista Dra. Frida Bichara / Nutrióloga Licda. Rebeca Portillo Mena / Nutricionista para deportistas Dr. Guillermo Rodríguez Navarrete / Doctor en Farmacia y Nutrición Dr. Jorge Panameño / Doctor en Medicina Tropical Dr. José Enrique Hernández Pérez / Dermatólogo y Cirujano Estético Verstat Bohintuk / Psicoterapeuta Bioenergética Diana Bastos (Ulukuan) / Terapeuta Holística Dr. Pedro Carballo / Odontólogo

organizacioneS organizacione Fundación Comé Sano y Movete El Salvador (FUNCOMO) Fundación para el Desarrollo de la Mujer (FUDEM) www.medicosdeelsalvador.com

Staff de a aSeSoreS de BeBé y familia

Fitness y nutrición utrición errores rrores que se comenten cuando se está a dieta

saltar las comidas para disminuir calorías, es un grave error.

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Belleza maquiLLaje en ojos, todo un arte

conozca cómo puede resaltar su mirada con algunos trucos de maquillaje.

Cocina sana cinco razones para amar Las pastas integraLes

Las pastas “morenas” tienen muchos beneficios, conozca algunos de ellos.

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Dr. Mauricio Escobar / Cirujano Pediatra del Hospital Bloom Dra. María Marta Argüello / Dentista Infanto-Juvenil Dra. Margarita Mendoza Burgos / Psiquiatra Infanto-Juvenil SERPROEN / Servicios Profesionales de Enfermería

PuBlicación ProPiedad de editora Bavaria, S.a. de c.v.

Director Ejecutivo: Onno Wuelfers • Gerente Comercial: Carla Jiménez • Editora de Revistas: Ivonne Chávez • Redacción: Dixie Meléndez - Vanessa Miranda - Cindy Cruz • Corrección: Alejandra Funes y René Montano • Diseño y Diagramación: Karina Vásquez - Pamela Ábrego - Joel Ascencio - César Munguía • Fotografía: Pablo Corozo, Ernesto Martínez • www.Thinkstock.com • Ejecutiva de Ventas Directas: Iris Quinteros • Ventas: 2234-8141 • Redacción: 2234-8144 • Ventas Agencias: 2234-8050 • Distribución: Rapimundo. Tel.: 2234-8104 • E-mail: vidasana@elmundo.com.sv www.vidasana.com.sv • Tel.: 2234-8144 • Dirección: 15a. Calle Poniente y 7a.

Avenida Norte, Número 521, San Salvador, El Salvador, Centroamérica.

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Bebé y Familia ¿pies hinchados en eL embarazo?

Le brindamos siete consejos para evitar esta molesta condición.

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La información publicada en esta revista tiene únicamente la finalidad informativa y no sustituye el consejo y diagnóstico de su médico.

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Derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial.

noVedades & noTicias teCnología

ComoDiDaD

aDiÓs a los pRoBlemas De la piel

clínica Moldea presentó lo último en tecnología de belleza: el dispositivo Micropen, el cual utiliza la micro-punción dérmica para eliminar diversos problemas de la piel como el acné, manchas y estrías.

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tRatamiento

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neoGenic de Vichy es el resultado de varios años de investigación en el tema de la caída anormal y falta de densidad del cabello. elaborado con una fórmula patentada, favorece el buen funcionamiento de las células madre, estimulándolo para que funcione de la manera correcta y aumente el número de fibras capilares.

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v8 Con nuevo saBoR

Yogurt Yes presentó un nuevo producto que promete ser un placer al paladar y sobre todo libre de culpas: Yogur Griego althea, inspirado en una receta y tradición griega, es un yogurt más cremoso, más natural, con más proteínas y un intenso sabor.

V8+energy presentó el nuevo sabor naranja-piña, una fórmula completamente natural que le proporcionará la energía necesaria en su día. además contiene 50 calorías y es una excelente fuente de vitamina b.

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pRepaRe DeliCiosos BatiDos

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una piel De ensueño

La prestigiosa marca de belleza idraet presentó la nueva línea de exfoliantes para el cuerpo y rostro, en sus presentaciones del Tibet, azúcar y Lemongrass; Vainilla y coco, y la máscara anti-age Himalaya Jengibre y roca Gálica, las cuales protegen y revitalizan la piel de quien decide vivir una experiencia inigualable para su belleza.

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julio - agosto 2014

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black&decker presentó la nueva licuadora Fusionblade™ con más potencia, lo que le permitirá preparar batidos más consistentes y homogéneos; wpurés y bebidas de proteínas. su potencia permite licuar alimentos en solo segundos por sus cuchillas Fusionblade™ de alto rendimiento, capaces de triturar hielo y moler alimentos rápidamente.

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TeMa deL Mes

Ejercicio y nutrición,

la perfecta combinación

si es de los que saben que detrás de un cuerpo saludable y tonificado hay mucho ejercicio y una alimentación adecuada, esta edición es para usted.

e

s como una ley de vida, quemar grasa o ganar músculo, como una de esas perentre otros. fectas analogías: no Además, entrevistamos a puede haber felicidad René Valdivieso, artista del sin tristeza, no existe éxito si maquillaje para conocer truno hay fracaso, no se puede cos para destacar nuestros ojos tener un sol radiante sin antes y mascarillas, caseras para el superar una tormenta. Exacta- rostro. Nuestra sección “Cocimente lo mismo sucede con el na Sana” está recargada con cuerpo ideal, ese más recetas para que la mayoría vicompartir con sualiza tonificado, amigos y familia. delgado, abdomiNo podíamos nales marcados, dejar de lado en bronceado, ¿por esta edición, un qué no? ¡Se vale artículo para desoñar! Justamentallarle acerca del te para llegar a eso virus Chikungundebemos convivir ya y las medidas con dos fuertes que debe tomar en herramientas: cuenta para manHipócraTes. alimentación adetenerlo alejado. cuada (olvidemos No deje de leer el término “dieta”) y ejercicio. en la sección “Bebé y FamiEs precisamente uno de los lia”, datos importantes sobre objetivos de esta edición, brin- la siesta de los nuevos miemdarle los mejores consejos y bros del hogar, ¿deben dormir recomendaciones de expertos con usted o en su propia cuna? en el área, artículos sobre lo Recomendadísimo. que debe saber acerca del calentamiento, trucos para ganar Para más información de músculo y cómo el Crossfit VIDASANA entre a nuestro sitio puede ayudarle en esto; lo báweb www.vidasana.com.sv sico sobre suplementos para

“Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina”.

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TeMa deL Mes

InspIradO en el entrenamIentO mIlItar de élIte en estadOs UnIdOs, este eJerCICIO se ha expandIdO lOgrandO qUe mIllOnes de persOnas en tOdO el mUndO lO praCtIqUen ¿CUál es sU éxItO? para mUChOs, es la sOrprendente fUerza qUe lOgra prOdUCIr COmbInada a la redUCCIón de pesO y tOnIfICaCIón qUe resUlta en Un CUerpO mOldeadO y salUdable.

CRÉDitos: modelos: paola ayala, rolando ayala, rocío rivera y roberto alfaro. estilismo: Kesia palomares, tel. 7842-1242 vestuario: almacenes simán Fotografía: pablo corozo locación: Gimnasio cFsivar503, calle La Mascota, col.

Maquilishuat. Tel.: 2263-1948

Crossfit La clave para aumentar el músculo 10 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

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TeMa deL Mes La mayoría de los ejercicios realizados son press banca, dominadas, sentadillas y peso muerto. en estas, se aumenta el nivel muscular ya que se trabaja la resistencia, potencia y fuerza; por lo tanto, la clave para generar músculos reside en esta disciplina esperados. Años más tarde, los que desean ser entrenadores de Crossfit deben certificarse oficialmente para ejercer. en el salvador Aunque en el país aún no existen lugares para certificarse, los aspirantes deben viajar a uno de los países con sedes como México, Brasil, Perú, Chile, Panamá, Colombia, por mencionar algunos.

Paola Ayala y Rolando Ayala, ambos propietarios de Crossfit503 viajaron hasta México para obtener su certificación y desde hace mås de tres meses el gimnasio atrajo a una gran cantidad de adeptos enamorados de los resultados de este ejercicio.

it

vestuario: paola, top adidas $35.00, short dri-fit nike $39.00; rolando, camisa niKe $39.00, short dri-fit nike $55.00, rocío, camisa climaLite de adidas $39.00, Leggins adidas $55.00, roberto, camisa nike $39.00, short niKe $39.00. Todos de almacenes simán.

a

finales de 1995, Greg Glassman un conocido entrenador deportivo fue contratado para entrenar al departamento policial de Santa Cruz, California. En ese entonces, Glassman, experto en fisicoculturismo, notó que los programas de esta disciplina tenían un parecido con el entrenamiento de alta intensidad que brindaba al cuerpo policial. Y así nació el Crossfit.

Glessman finalmente registró sus ejercicios en 2001 bajo el nombre Crossfit e inmediatamente empezó a recibir atención mediática.

Los policías que entrenaba, –su carta de presentación– tenían excelente condición y rendimiento laboral.

El programa nace con los WOD (workouts of the day = ejercicios del día), videos y consejos para que el ejercicio brinde los resultados

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pero ¿realmente en qué consiste?

“Es un ejercicio sin rutinas, se trabajan mucho los movimientos funcionales”, resume en pocas palabras Ayala. Para dejar claro, esta disciplina se basa en la potencia y en incrementar la potencia.

Poco a poco la fuerza aparece.

“Cuando menos sienten, están ejerciendo mucha fuerza” asegura Ayala. Y es aquí, donde surge el músculo. Crossfit no trabaja un solo músculo, trabaja varios a la misma vez, generando esa forma en el cuerpo que muchos buscan.

Un estudio realizado por la Universidad Estatal de Ciencias de la Salud y el Ejercicio de Ohio examinó durante diez semanas a 43 sujetos que realizaron esta disciplina. El estudio determinó que al final los hombres perdían más porcentaje de grasa que las mujeres y que el acondicionamiento físico se incrementaba en personas con una actividad aérobico promedio.

vidasana_es www.vidasana.com.sv julio - agosto 2014 11

palabras

clave

una pequeña guía para entender esta disciplina.

WoD: Workout of the day o ejercicio del día. diariamente en la página web oficial de crossfit se publica un entrenamiento que se debe cumplir.

Box: nombres con los que generalmente se conocen los gimnasios de crossfit. el concepto es muy garage y rudimentario. amRp: as many rounds/ reps as possible o hacer el mayor número de rondas o repeticiones en un tiempo definido. kettlebell: una de las pesas más versátiles y utilizados por los crossfiteros. cero mancuernas, aquí reinan los kettlebells. plyo box: Los cajones para saltos y pueden medir 20, 24 y 30 pulgadas.

TeMa deL Mes

trUCOs para ganar masa mUsCUlar

“al contrario de otras técnicas de ejercicio que hacen cardio y fuerza separado, en crossfit se hace todo una sola vez”

ojo que hay una diferencia entre un cuerpo preparándose para ser un campeón fisicoculturista a aquel que desea un cuerpo con brazos definidos y abdominales marcados. son a estos últimos a los que nos referimos.

1. no abusar de las máquinas no es lo mismo hacer ejercicio utilizando la banca y las pesas que la máquina, explica Guillermo alvarado, entrenador de la national academy of sports Medicine (nasM). “en un press banca se trabaja mayor cantidad de músculos que en una máquina”.

2. más ejercicios complejos que monótonos “si queremos ganar masa muscular necesitamos mayor secreción de hormonas como la testosterona y la hormona de crecimiento, eso se logra con ejercicios como el press banca, sentadillas, dominadas o peso muerto”, aconseja alvarado.

3. Conocer el peso que puede levantar el entrenador personal erick rivera señala la importancia de conocer el peso que el cuerpo es capaz de levantar. “Mucho peso puede provocar lesiones”, asegura. Lo ideal es aumentar poco a poco el peso con cada repetición.

4. Dormir lo suficiente no dormir lo suficiente afecta el proceso de recuperación de los músculos, −lo mismo sucede cuando no se descansa el músculo que se trabajó un día antes−. dormir estimula la hormona del crecimiento que se visualiza en mayor músculo, señala Tomás soley, experto en la ganancia muscular.

5. los suplementos de proteína no hacen milagros ¿de qué creen que están hechos los suplementos de proteína? pues, de nutrientes extraídos de los alimentos, explica alvarado. por lo tanto una alimentación rica en proteínas naturales y carbohidratos es de mucho beneficio.

12 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

paola ayala entrenadora de crossfit503

Ejercicios recomiendan los expertos que

dominadas

peso muerto

squats

Con el cuerpo colgado de una barra con las manos ligeramente separadas se acerca el pecho a la barra y se hace una pausa. se baja y se vuelve a subir.

pies separados al ancho de la cadera, espalda recta y mirada al frente, es la clave para lograr un buen desempeño de este ejercicio.

o sentadillas en español, ayudan a definir y generar músculo de la pierna y los glúteos. no es exclusividad del crossfit y se utiliza bastante para generar fuerza.

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TeMa deL Mes

Calentamiento el éxito de todo entrenamiento

cuando se hace ejercicio los músculos demandan mayor oxigenación, por eso es importante preparar al sistema respiratorio.

s

playtex

i es amante del deporte pero no realiza el calentamiento previo a su entrenamiento, usted está olvidando una de las acciones más importantes en la actividad física. Según Erick Rivera, instructor del gimnasio “No más peso”, durante el calentamiento se realizan ejercicios para los músculos y articulaciones, los cuales nos preparan para pasar de un estado de reposo a una actividad física ya sea moderada o alta.

El instructor explica que algunos de los beneficios que otorga el calentamiento es que los músculos se preparan para un ejercicio intenso y las articulaciones se lubrican, mejora la motricidad corporal y

la coordinación; disminuye las lesiones y otorga mayor equilibrio en cualquier actividad física.

“Los calentamientos son para cualquier deporte o actividad física, brinda mejora cardiaca y respiratoria. Avisa que ya viene una actividad física fuerte y se obtiene un óptimo resultado”, comenta Rivera.

Si usted está omitiendo el calentamiento en su entreno, tenga por seguro que los resultados que tendrá no serán los esperados. La forma correcta de comenzar un calentamiento es de arriba hacia abajo, comenzando por el cuello, hombros, brazos, cintura, cadera, pelvis, rodillas y tobillos durante 10 o 15 minutos.

para antes del ejercicio: su cabeza diciendo sí. ahora muévala de arriba hacia abajo, balancee su rostro de 1ladoMueva a lado, de tal forma que las orejas toquen sus

hombros. Haga movimientos circulares de izquierda a derecha; cerrar los ojos es una buena técnica para evitar mareos.

ahora pase a los hombros, suba y bájelos. Luego relájelos. abra sus brazos y muévalos dibujando 2espirales en el aire; lo mismo puede hacer con sus muñecas.

sus brazos en la cintura con la espalda recta. Levante una pierna hacia adelante, flexió3nelacoloque simulando que su muslo toque el pecho, luego bájela con cuidado; intercale ambas piernas.

separe sus piernas y ponga sus manos en la cintura, gire su espalda hacia la derecha e izquierda, 4mantenga firme sus piernas. Luego abra las piernas

y flexione las rodillas y haga media sentadilla. repita la acción.

el calentamiento termina con los pies, puede girarlos uno a uno de derecha a izquierda, luego 5de arriba hacia abajo.

Erick Rivera • entrenador en Gimnasio no más peso.

Tel.: 2274-8190 • www.nomaspesogym.com.sv

14 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

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TeMa deL Mes

Anatomía

de un perfecto batido de proteína casero Conozca los ingredientes

una mirada más cercana a una de las bebidas más comentadas por los deportistas y los que están en busca de un cuerpo sano.

Tomamos de referencia el protein power de soya nutribar Base: Luis May, médico biológico, recomienda una base líquida de leche de soya o de cualquier otro tipo de leche vegetal, un yogur desnatado o simplemente agua.

a

ntes que nada, debemos saber que las bebidas de proteína no son milagrosas. “La alimentación es clave. el rendimiento físico y la cantidad de energía que el cuerpo puede producir está relacionado con la alimentación”, señala Luis May, médico biológico y propietario de soya nutribar. por otra parte, la mayoría de entrenadores recomienda consumir los batidos de proteína después del ejercicio, así ayuda al músculo a recuperarse rapídamente.

Frutas: entre las más utilizadas para esta bebida están las bananas y las fresas.

Semillas: agregue un puñado de semillas que incluya el chan, linaza y granola libre de gluten.

Miel: para endulzar puede utilizar hojas de estevia o miel pura de abeja.

Viva saludable.

Soya NutriBar. Tel.: 2566-6835

esta mezcla puede tomarla como sustituto del desayuno o después del entrenamiento.

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Extras: puede agregar claras de huevo si desea más proteína.

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TEMA DEL MES

El dilema de

los suplementos en el Fitness y deporte

e

l Fitness se ha convertido en los últimos años en una tendencia mundial, y como en todo lo que tiene demanda, se ha creado un negocio alrededor para dar oferta. Esto no es, en principio, algo negativo, pero nos obliga a tener un criterio para aprovechar el mercado, en vez de ser víctimas de él.

Junto a la ropa deportiva, gimnasios, revistas, etc., una de las partes principales del negocio son los suplementos deportivos.

La raza humana se caracteriza por muchas cosas, y una de ellas es tratar de buscar atajos para llegar a un determinado objetivo.

En esto han pensado los creadores de suplementos, por lo que siempre encontraremos promesas que tomando uno u otro, llegaremos a nuestro objetivo corporal con menor tiempo o esfuerzo. Pero, ¿cuáles son los suplementos más comunes y cuales funcionan realmente? Hagamos un pequeño repaso de los más populares:

batidos atidos de proteína, creatina, quemagrasa y un sinfín de productos que ¿realmente funcionan? Guillermo rodríguez navarrete, doctor en nutrición Humana, explica lo que necesita saber sobre estos productos.

• Aminoácidos ramificados o BCAAs

son aminoácidos esenciales, es decir, nuestro cuerpo no los puede fabricar y debemos incluirlos en la alimentación. si toma un buen batido de whey protein, no los necesitarás.

• Creatina

debería tomarse si el objetivo es aumentar masa muscular y rendimiento. es de las pocas sustancias que ha demostrado ser segura y eficaz. La dosis “tipo” es de 5g repartidos durante el día con las cinco comidas principales (1g en cada una).

• Quemagrasas o fat-burners

en mi opinión, son los más inútiles y peligrosos. Lo de inútiles, porque si hace ejercicio y tiene una dieta regular, no le hacen falta. en la mayoría de los casos no funcionan, y si funcionan preocúpese, porque podría dejarle consecuencias graves en el hipotálamo o tiroides. su efecto siempre es a corto plazo y causan efecto rebote, por lo que son, como dicen en mi tierra “pan pa’ hoy, y hambre pa’ mañana”.

• Barritas energéticas

si el batido de proteína es el rey en ventas, las barritas son las reinas.

Hay infinidad de ellas, pero a la hora de elegir una, más que mirar lo que incluyen, siempre aconsejo guiarse por lo que no incluyen. busque una cuya base sea la avena y las semillas o frutos secos; que sea baja en azúcar simple y que no lleve jarabe de maíz alto en fructosa. ¡ah! Y no abuse de ellas. no son un juego.

• Batidos de proteína

son los reyes del mambo, y es que una buena fuente de proteína ha demostrado ser útil en la consecución de un cuerpo atlético. eso no quiere decir que el polvo del batido se convierta en musculo, pero sí puede ayudar a estar más saciados, recuperarnos con mayor prontitud del esfuerzo y a tener disponibles los aminoácidos que nuestro cuerpo necesita para generar masa muscular. entre todas las fuentes de proteína del mercado destaca la whey protein o proteína de suero de leche, que demuestra ser más eficaz que la de soya o la caseína. además no hay que olvidar que es la proteína mayoritaria de la leche materna, que, al contrario de lo que muchos piensan, no es algo “hecho para culturistas”, sino que estamos acostumbrados a ella desde que nacemos. al Final De la histoRia, piense que no hay mejor suplemento que una correcta alimentación. El huevo, por ejemplo, constituye una de las mejores fuentes de proteína que existen, en cantidad y calidad. El atún también posee un perfil proteico y graso excelente, y así podríamos seguir con las semilla o frutos secos, algunas frutas, legumbres… Solo es necesario que un experto en nutrición aplicada al deporte los com-

16 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

bine, les de forma de dieta, y los adapte a su sexo, edad, objetivos, actividad física, etc.

Si quiere un consejo, busque a un experto, porque el tema de la suplementación es tan complejo y cambiante que a usted, mi estimado lector, hoy, mañana y siempre, será fácil engañarlo. Y no estamos para jugar con el único cuerpo que tenemos. ¡Salud!

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por: guillermo rodríguez navarrete doctor en nutrición Humana Guillermo@rodrigueznavarrete.com Tel.: 7654-2346 • Facebook: dr. Guillermo rodriguez navarrete Twitter / instagram: @nutrillermo

TEMA DEL MES

pesas

levantar pesas al menos dos veces por semana ayuda a reducir la grasa corporal total en un 3 % en tan solo diez semanas.

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parte importante de hacer ejercicio es la hidratación, por lo tanto no olvide incluir dentro de sus instrumentos un buen squeeze o botella plástica.

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inicie su

rutina

TTapeTe Tape apeTede apeT de YoGa YoGa Yo

para mayor protección de la espalda puede buscar tapetes de yoga más gruesos. los hay de 5 mm y de 8 mm de grosor.

Tapetes Sunny Health & Fitness • De www.sears.com precio $16.79

audÍFonos

el experto en deportes, Costas karageorghis, asegura que escuchar música mientras se ejercita aumenta el rendimiento.

Audífonos marca Elecom • De Almacenes Simán precio $8.99

s

GuanTes GuanT Tes

los guantes tienen muchos beneficios, entre ellos pueden evitar un deslizamiento si está levantando pesas, también le ayuda a prevenir callosidad en las manos.

Guantes Weider • De www.sears.com precio $9.11

bra

el uso de un bra deportivo brinda más comodidad ya que no tiene los broches de cierre que dificultan el ejercicio. también mejoran el soporte y disminuyen la transpiración.

Bras deportivos • De Forever 21 variedad de precios.

18 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

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i lo suyo es empezar a controlar la forma de su cuerpo, entonces entérese de cuáles son los artículos básicos para empezar.

TEMA DEL MES

aquafitness, quafitness, entrenamiento total y divertido

a

medida que el mundo cambia, los métodos de entrenamiento y de ejercitarse también. Entrenarse en el agua es muy divertido y efectivo. Los ejercicios acuáticos son una manera excelente de variar la rutina diaria y proporcionan un nuevo y entretenido desafío al cuerpo.

El aquafitness es una actividad de bajo impacto pero de gran resistencia. Su efectividad se debe a que el agua es un ambiente más amable con nuestra anatomía y se puede trabajar arduamente sin dañar el cuerpo.

El agua es 800 veces más densa que el aire y el ejercicio es de 12 a 15 veces más intenso que en tierra, por lo que este deporte es muy divertido y completo.

Existen diferentes clases que se pueden practicar, hagamos un recorrido por algunas para que elija la que más le parezca. ¡Al agua! por claudia h2o, certificada de aea (asociación acuática americana), personal trainer de aFFa y Lic. en educación Física. contacto: www.claudiah2o.con o fitness@claudiah2o.com

20 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

en profundidad utilice un cinturón que le permita flotar para que pueda hacer los ejercicios en forma vertical como spinning acuático, mini trampolines para agua (una clase muy intensa para trabajar las piernas y cardio).

Beneficios de este ejercicio: q aumenta la resistencia cardiovascular. q Mejora el drenaje linfático, ya que el agua hace un masaje constante cada vez que se mueve, disminuyendo la celulitis casi en un 80%. q reduce el porcentaje de grasa. q Fortalece y tonifica la masa muscular. q es una clase balanceada, el cuerpo trabaja en todos los planos de movimiento (tridimensionalmente). q La intensidad la maneja cada persona en forma individual, pueden trabajar diferentes personas con diferente condición física en una misma clase. q es antidepresiva, ya que el agua es muy recreativa.

“Water Running” está enfocada para los corredores. se utilizan zapatos especiales que ofrecen más resistencia, pero sin impacto para las articulaciones de la rodilla y tobillo. entrenamiento intervalado (tabata; hiit) son muy intensos, ideales para las personas que les gusta trabajar fuerte. pueden ser utilizados para desarrollar las diferentes cualidades físicas para otros deportes. Muy usadas por los deportistas en otras partes del mundo. equipo: el aquafitness se puede trabajar solo utilizando la resistencia del agua, pero los que desafían sus límites pueden utilizar equipos de flotación o de resistencia como pesas para las manos, pies, aletas especiales, elásticos, etc. esto hará que el cuerpo nunca se acostumbre al ejercicio, logrando los cambios que se deseen físicamente.

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si es de las personas que gustan de las clases más calmadas, el yoga, taichi, watsu, son algunas de las opciones que tiene para practicar en el agua.

TEMA DEL MES

el aquafitnes es una forma de acondicionamiento físico muy completo, ya que tonifica la musculatura de todo el cuerpo y brinda una resistencia cardiovascular inigualable.

¿Dónde practicar

aquafitness?

aquacenter dirección: colonia La Mascota, calle 4 #375, san salvador Teléfono: 2263 -8797 Facebook: aquacentersv maya country club dirección: Kilómetro 10, carretera a santa Tecla, el salvador Teléfono: 2207-6200 Facebook: Maya country-club circulo deportivo internacional dirección: Km 4 1/2 carretera a santa Tecla y calle Lorena, colonia roma, san salvador Teléfono: 2528 - 3700 Facebook: círculo deportivo internacional

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eRRoR no. 1 ¡a reducir las calorías!

La experta en nutrición y dietista, Rebeca Portillo, señala que esta práctica lo puede conducir a mareos, desconcentración, bajo rendimiento laboral, irritabilidad e intensos dolores de cabeza. Las dietas por debajo de las 1,200 calorías son de lo más contraproducente.

eRRoR no. 2 saltarse comidas ¡Dejar de comer no garantiza perder peso! Otra decisión muy común y errada, es comer grandes cantidades de frutas y verduras disminuyendo otros grupos de alimentos. Ser muy monótonos en la dieta evita darle al cuerpo los nutrientes que necesita.

eRRoR no. 6 Reducir “la panza” eliminando carbohidratos y haciendo mucho cardio ¡Gravísimo error! Los carbohidratos son la principal fuente de energía, y un consumo bajo de ellos obliga al hígado a producir glucosa de la proteína que hay en los músculos, ocasionando una reducción de ellos, en consecuencia: flacidez.

ERRORES de la gente que está a dieta

eRRoR no. 5 Desayunar fruta con granola y yogur todos los días “Está bien unas tres veces por semana”, asegura la especialista en dietas, sin embargo, advierte que un consumo diario de esta combinación no le aporta a su cuerpo las cantidades necesarias de proteínas.

¿se salta comidas? ¿piensa que estar a dieta es eliminar las calorías a toda costa? ¿a la hora de comer solo quiere pedir ensaladas? ¡cuidado! usted está cayendo fácilmente en los errores más comunes para bajar de peso. Los enumeramos para darle una perspectiva sobre lo que debe hacer.

eRRoR no. 3 solo comer ensaladas Hay muchos errores al ordenar ensaladas. “Generalmente no contienen la proteína suficiente para el cuerpo”, señala Portillo. Además, los aderezos son altos en grasa; si le añade queso, que sea requesón, mozzarella o cottage. Evite carnes dañinas como el chorizo, jamón de res, cerdo o tocino; en su lugar prefiera el jamón de pavo y grasas buenas como el aguacate y semillas.

Elimine la mezcla de almidones como frijoles, elotitos, crutones y pasta.

eRRoR no. 4 ¡todo o nada!

“O me como todo este combo de hamburguesas o no como nada”, −el clásico dilema− de los que aguantan hambre. Hay que aprender a comer de todo, pero en las cantidades que el cuerpo necesita.

La persona que está a dieta no debe sentir hambre, ni fatiga; por el contrario, una buena dieta es aquella que genera energía, porque se supone es saludable, balanceada y variada.

22 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

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fuente consultada: rebeca portillo nutricionista y dietista especialista en nutrición deportiva Tel.: 7736-1961

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kiWis zespRi®, múltiples beneficios en una sola fruta

sedentarismo u obesidad, ¿cuál daña más su organismo? no es una competencia. Los dos factores son altamente peligrosos para nuestra salud.

l

a obesidad aumenta el riesgo de desarrollar diferentes enfermedades, mientras que el sedentarismo disminuye su calidad de vida porque le incapacita. por tanto, la falta de actividad física no puede ser subestimada pues el impacto para la salud es devastador a nivel personal, empresarial y como país ya que representa costos de efectividad, emocionales y económicos elevados. a usted que se toma el tiempo para leer este artículo, quiero motivarle a que incorpore a su rutina de vida la práctica de actividad física frecuente, y que compruebe por usted mismo los beneficios que esta le brinda, además que conozca algunas consecuencias que puede tener en su vida el que no la implemente.

Las enfermedades causadas por el sedentarismo y la obesidad nos aumentan el riesgo de sufrir: accidentes cerebrovasculares, fracturas, caídas, artritis, alteraciones mentales, hipertensión y diabetes.

Gran cantidad de personas a nuestro alrededor sufren de algunos de estos padecimientos que los incapacitan, disminuyen su calidad de vida y los pueden llevar hasta la muerte. pRinCipales eFeCtos De la Falta De aCtiviDaD FísiCa l aumento de peso, de la circunferencia de la cintura, de la grasa visceral. l elevación de la insulina en ayunas y aumento del colesterol malo.

probablemente habrá escuchado que una de las frutas con más beneficios es el kiwi, sin embargo, hay algo más que debe saber: tiene el doble de vitamina c que el limón y la naranja. Los kiwis Zespri®, incluso ayudan a mejorar la salud digestiva.

l Los hombres sedentarios tienen mayor riesgo de presentar disfunción eréctil. estoy segura de que usted no quiere sufrir las consecuencias de la falta de actividad física, pero si ya la está padeciendo hoy es el día para iniciar una rutina de ejercicios para que empiece a disfrutar de sus beneficios.

BeneFiCios Del ejeRCiCio FReCuente y pRolongaDo 1. aumenta la capacidad de movilización de las grasas.

2. reducción del apetito a corto plazo.

3. Mejora la composición corporal.

4. disminución del depósito de grasa visceral.

5. si está siguiendo una dieta de reducción de peso te ayuda a mantener el peso perdido.

Los beneficios psicológicos y sociales de la práctica frecuente de actividad física incluyen: el alivio del estrés, la mejora de la autoimagen, aumenta el bienestar, disminuye la depresión y reduce el aislamiento social. recuerde que buena parte o casi todos estos efectos positivos que genera la actividad física se pierden cuando deja de practicarla. entonces, el éxito radica en garantizar que se comprometa con un estilo de vida activo. el cuidado de la salud es tarea de toda la vida. implemente en su empresa un programa de salud y bienestar empresarial.

E

l kiwi es una de las frutas con mayor cantidad de vitamina C (tiene casi el doble que el limón y las naranjas), es también reconocido por sus increíbles beneficios como el alto contenido de fibra que facilita la digestión, además son poco calóricos, llenos de antioxidantes y ácido fólico.

Ideales para pacientes diabéticos, gracias a su bajo índice glucémico.

Aunque su origen se remonta a China, Nueva Zelandia es uno de los principales países productores y es el lugar donde empieza la historia de los kiwis de la marca Zespri®, una empresa encargada de distribuir la fruta a grandes países y recientemente a El Salvador.

La clave de los beneficios de los kiwis Zespri® radica en su contenido en fibra y actinidina presentes en los kiwis Zespri® Green y Zespri® SunGold . Es con esta combinación que se consiguen todos los efectos en la función gástrica e intestinal.

KiWi zespri® green q q q q q

piel con pelo pulpa de un intenso color verde 57 calorías por cada 100 gramos Fuente natural de fibra refrescante sabor con un ligero toque ácido

KiWi zespri® sungoLd

q piel lisa q pulpa amarilla q 57 calorías por cada 100 gramos q Fuente natural de fibra, ácido fólico y potasio q delicioso sabor dulce y tropical

! s o l ¡pruéba

Website: www.zesprilatinoamerica.com / facebook: zespri Kiwifruit - Latin america

24 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

revista.vidasana

vidasana_es

nuTrición

¡sin el estómago

vacío en el gimnasio! u

na vez tengamos el ánimo de asistir al gimnasio o ir a correr o hacer ciclismo (ponga aquí el ejercicio de su preferencia) debemos saber un aspecto importante: ¿Qué debemos comer antes para que sea más efectivo y no nos debilite? un estudio publicado por medicine & science in sports & exercise reveló que las personas que se ejercitan constantemente están más expuestos a enfermedades virales debido a que su cuerpo está más concentrado en reparar el músculo que en repeler los virus, por lo que la buena alimentación antes, durante y después del entrenamiento es imprescindible para mantenerse en perfectas condiciones.

26 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

revista.vidasana

vidasana_es

“si se ejercita a primera hora de la mañana, es recomendable un dulce para evitar un mareo o la presión baja”, asegura la experta en nutrición para deportistas rebeca portillo, −también ronda el mito de que arnold schwarzenegger consumía dulces y chocolates antes de su entrenamiento para aumentar músculo−. cuando el entreno es por la tarde, se puede consumir una fruta unos 30 minutos antes, pueden ser un guineo o plátano, barritas de cereales, “mientras no sea fibra, ya que inmediatamente pone a trabajar órganos”, asegura portillo.

para antes del ejercicio: q un sándwich q un batido de proteínas q Fruta fresca

Platillos típicos

TeMa deL Mes

y su contenido calórico cuando estamos cuidando nuestra figura es irresistibLe no caer en La tentación de Los antojitos saLvadoreños.

La buena noticia: ¡hay una forma de hacerLos más saLudabLes!

s

on muchos los platillos típicos de El Salvador y la mayoría se caracterizan por incluir maíz y frijol, alimentos cultivados que forman parte ancestral de la cultura.

El problema de consumir estos platillos es que se preparan con una elevada proporción de grasas y eso los vuelve “alimentos de alto contenido calórico”. Las calorías no son malas, ya que aportan energía para que el cuerpo viva y pueda realizar diferentes funciones, pero su alto consumo puede causar daños a la salud si se combinan con sedentarismo o falta de actividad física.

Claudia Raful, nutricionista del Centro Integral de Entrenamiento y Nutrición (CIEN) recomienda algunas recetas saludables para que usted diseñe su propio menú bajo en calorías.

aquí una guía para mejorar sus pLatiLLos

alimentos

contenido calórico normal por porción

¿cómo convertir el platillo a uno bajo en calorías?

pupusas plátanos fritos

Freír con una cucharadita de aceite vegetal libre de grasas saturadas y grasas trans.

resultado

300

calorías en cada pupusa revuelta.

200

calorías.

de queso con otro ingrediente como loroco, chile verde, ayote o zanahoria rayada.

125

calorías.

empanadas

una Persona entre

26 y 30

cocinadas a la plancha con leche descremada .

años con Un estilo de vida sedentario necesita aproximadamente 1,800 calorías por día.

28 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

175

calorías.

120

calorías.

claudia raful /nutricionista cien centro integral de entrenamiento y nutrición Tel:. 2246-4752 y 2506-9745

Revista.VidaSana

VidaSana_ES

130

calorías.

enchiladas

TEMA DEL MES 275

calorías.

con tortilla de taco, pollo sin freír y chirmol encima.

chocobananos

snacks saludables si desea quitarse La ansiedad de picar entre comidas, hágaLo de La siguiente manera para vivir sin remordimiento y buena saLud.

100

l

calorías.

as personas que desean controlar su peso, sufren deseos incontrolables de comer debido al consumo de alimentos no adecuados que provoca que los niveles de azúcar bajen.

para evitar esa ansiedad es recomendable comer seis veces al día, incluyendo refrigerios o snacks, afirma el nutriólogo Manuel alfredo novoa. novoa explica que la función de los snacks es evitar el exceso de hambre en el siguiente tiempo de comida e impedir que el metabolismo se haga lento.

120

calorías.

algunas sugerencias

partir los bananos por la mitad y no agregarle maní o dulces.

yogur: es bajo en grasa si se prepara con leche descremada y azúcar de dieta. Tiene proteína y calcio. puede agregarle frutas o granola.

105

calorías.

leche: ocho onzas de leche brinda 15 gramos de carbohidratos, 8 gramos de proteína y 400 miligramos de calcio.

arroz en leche

elaborado con leche descremada.

horchata light

con leche descremada.

170

calorías en media taza.

100

calorías en media taza.

170

calorías por cada 8 onzas.

manzana: es la fruta que tiene la mayor concentración de pectina, lo que ayuda a dar saciedad. además, es rica en vitamina c y fibra.

galletas integrales o barras de granola: tenga en cuenta que la porción a consumir no exceda las 120 calorías. siempre asegúrese de leer el envoltorio, porque algunos empaques contienen dos porciones. otro beneficio de esta merienda, es que algunas incluyen semillas o nueces que son ácidos grasas importantes para la salud.

Deditos de jamón y queso: no incluye carbohidratos, solo proteínas. esta merienda debe consumirse con mucho cuidado, ya que si su programa alimenticio no incluye carbohidratos este podría ser un error metabólico, porque al llegar a la cena su cuerpo necesitará azúcar y podría comer más de lo debido.

100

calorías por cada 8 onzas.

cuando la gente intenta bajar de Peso suPrimiendo los carbohidratos, sU

de esTa ForMa puede LoGrar disMinuir Más deL 30 % de Las caLorías

cUerpo, corazón y glóbUlos rojos no fUncionan adecUadamente.

por porción y seguir disfrutando de estos deliciosos antojos.

Revista.VidaSana

VidaSana_ES www.vidasana.com.sv julio - agosto 2014 29

TeMa TEMA DEL Mes deL MES

maquillaje en ojos,

todo un arte

mascarillas, el secreto de un rostro sano

Las MascariLLas FaciaLes son La ForMa Más FáciL Y rápida para ManTener una pieL beLLa Y saLudabLe. “para lograr un cutis saludable se requiere una rutina que se adapte al tipo de piel, sobre todo, al estilo de vida, con productos versátiles que puedan ofrecer muchos beneficios en uno”, afirma Karla reynaud de Herrera, especialista en medicina estética.

La rutina diaria debe incluir limpieza, hidratación, exfoliación y protección solar; semanalmente se puede agregar una mascarilla que ayude a renovar las células, ya que la piel del rostro se deteriora por la contaminación del ambiente, el estrés, sol, polvo, viento, etc.

Las mascarillas no deben realizarse diariamente, sino una vez a la semana o al mes dependiendo de los componentes y pueden aplicarse en el rostro, cuello y escote. entre sus múltiples beneficios están el de nutrir, hidratar, exfoliar, aclarar, reafirmar y disminuir líneas finas de expresión de la piel. ¿Qué no debe hacer después de aplicar la mascarilla?

• Lavarse.

• Tocarse o pellizcarse.

Primero el corrector, luego la base, después las sombras, delineador de ojos, rímel, blush… retrocedamos un poco… hacia el delineador de ojos. ¿Está segura que lo está aplicando correctamente? ¿No hace ver su ojo más pequeño o más grande? Siga leyendo para saberlo. Esto le interesará.

a

unque la historia nos traslada hacia la mitología egipcia en donde los primeros delineadores de ojos eran a base de sales de plomo. según muchos historiadores, tanto hombres como mujeres lo utilizaban para proteger sus ojos de los efectos dañinos del sol y de infecciones oculares. sin embargo, fue la belleza del efecto producido en cleopatra, la última reina

¿Cómo deBe ser mi mAQuillAje?

Ojos achinados

debido al abultado párpado de este tipo de ojos, lo conveniente es resaltar el borde inferior con tonos café, evitando los negros porque endurece el rostro. de ser posible utilice pestañas postizas.

se directamente al sol.

dra.Karla reynaud de herrera centro de salud integral Teléfono: 2264-9539

30 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

llaje en ojos es como el cabello, se adapta dependiendo al tipo de rasgos de la persona”, aclara rené Valdivieso, director artístico y propietario de Versus salón. Últimamente el lápiz delineador esta sustituyéndose por los delineadores en gel, que según Valdivieso, son más adheribles, duraderos y tienen mucha más pigmentación. sin embargo, debe conocer el rasgo de su ojo para maquillarlo perfectamente.

René valdivieso/Director artístico de VERSUS Salón, específica cómo hay que maquillar esta zona.

• Olvidar el uso de protector solar y exponer-

La exfoliación adecuada y los tratamientos especializados practicados por profesionales, como la microdermoabrasión y el peeling, ayudan a mantener el equilibrio entre células muertas y nuevas.

de egipto, la que inspiró a grandes casas creadoras de maquillaje para llegar al actual delineador de ojos usado mundialmente. actualmente, el delineador de ojos, es uno de los productos que no falta en la cosmetiquera de millones de mujeres alrededor del mundo; la capacidad de agrandar o hacer parecer más pequeños los ojos, incluso iluminar la mirada, son solo algunas razones para utilizarlo.

“Debemos saber que el maqui-

Ojos hundidos

delineado delgado en el párpado superior e inferior. puede utilizar sombras claras para iluminar la mirada.

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vidasana_es

Ojos almendrados

perfectos para todo tipo de líneas. puede jugar con líneas gruesas, más delgadas, alargadas, cortas, etc.

Ojos entornados

son de los más comunes. este tipo de ojo que tiene el párpado móvil muy grueso se complica con el delineador ya que se pega al párpado superior creando una media luna. para evitar esto, se recomienda el delineador líquido en la parte superior, el trazo debe ser delgado en ambos lados. utilice mucha máscara de pestañas para contrarrestar el efecto.

Ojos saltones

delinee grueso y oscuro en el borde inferior. use sombras oscuras y mates en el párpado móvil, en el superior puede utilizar sombras claras.

beLLeZa

hidratación básica corporal e l deseo de aplicar materiales oleosos (aceites) a la piel se hace casi por instinto y probablemente sea una práctica tan antigua como la humanidad misma. Algunos mamíferos como los hipopótamos, que no tienen glándulas sudoríparas ni sebáceas –las que expulsan el sudor–, tienen que refrescarse constantemente en el agua o en el lodo para sobrevivir y mantener su piel libre de grietas o fisuras.

Los seres humanos, por carecer de vello corporal grueso, a diferencia de otros mamíferos, somos más vulnerables a que nuestra piel padezca de resequedad y otras agresiones del medio ambiente ocasionadas por la luz solar y la radiación ultravioleta. la impoRtanCia De estaR humeCtaDos En dermatología, los productos más prescritos son los humectantes. El tratamiento con humectantes va dirigido a mantener la integridad de la piel y del bienestar en general,

combatiendo La resequedad en Los pies La piel de los pies es más gruesa que la del resto del cuerpo, por lo tanto, el cuidado se debe hacer de manera especial.

Además de humectantes y emolientes, se añaden exfoliantes (el ácido salicílico, es uno de ellos), para poder adelgazar el estrato córneo y ablandarlo. diferentes condiciones como el tipo de calzado y la menopausia pueden engrosar y resecar la piel de los pies.

Por lo tanto, pacientes con pies resecos deben usar cremas humectantes especialmente diseñadas para los pies.

brindando una apariencia sana al paciente.

El estrato córneo, que es la última de las capas de la piel, es la que se encuentra en contacto con el ambiente y su función principal es de servir de barrera.

Por encima de ella, se encuentra una capa virtual conocida como “manto oleoso”, que no es más que una mezcla natural producto de la secreción de glándulas sebáceas y sudoríparas.

Este manto oleoso, conocido también como factor de humectancia natural, mantiene la piel en óptimas condiciones de hidratación, reduciendo la pérdida de agua (PTEA).

Cuando el factor de humectancia natural está reducido o ausente, aumenta la PTEA y la piel se deshidrata; esto puede ser causado por el uso de jabones muy fuertes, el medio ambiente reseco o incluso condiciones genéticas como la ictiosis o dermatitis atópica.

La piel muy reseca se debe a jabones fuertes, el medio ambiente o algunas enfermedades.

ConozCa CaDa humeCtante existen cuatro clases principales de hidratantes: oclusivos, humectantes, emolientes y rejuvenecedores. pero también están las ceramidas. l Los oclusivos funcionan formando una capa de barrera para prevenir la evaporación y son efectivos cuando se aplican en piel ya húmeda. el más usado es el petrolato (vaselina) seguido por la dimeticona. l Los humectantes o hidratantes a veces se usan indistintamente y se refieren a una sustancia que añade agua a la piel. l Los emolientes se refieren a una sustancia diseñada para suavizar la piel tanto al tacto como visualmente.

Muchas de las sustancias utilizadas

comparten diferentes propiedades, por lo tanto son muy útiles. en general, un humectante puede absorber agua del medio ambiente o de la misma fórmula y añadirlo a la piel. el humectante más utilizado es el glicerol o glicerina. algunos emolientes de uso común son los ácidos grasos esenciales (como el ácido linoléico), que se encuentran en varios aceites naturales. l Los rejuvenecedores son una clase de sustancias cuya función es de proveer proteínas esenciales a la piel. de los más utilizados son el colágeno, keratina y elastina. l Las ceramidas, aunque no son una clase de hidratantes, se han utilizado mucho en años recientes ya

que son un componente esencial del estrato córneo y mantienen la integridad de la piel como barrera.

Los hidratantes o humectantes en general, se deben utilizar al menos 2 veces al día en piel normal y cada vez que sea necesario en piel reseca. es decir, que si un paciente tiene la piel reseca, deberá ponerse crema humectante las veces necesarias durante el día. Todo va a depender las condiciones del ambiente o de las enfermedades de la piel que tenga el paciente. el mejor momento para hidratar la piel es al salir del baño, cuando la piel todavía está húmeda, ya que los efectos ocluyentes de las cremas la mantendrán húmeda por más tiempo.

por dr. roberto e. alas carbajal. dermatólogo, cirujano dermatólogo y dermato-oncólogo. 29 ave. norte, #1152, colonia Médica, san salvador. Tel.: 2226-6686

32 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

revista.vidasana Revista.VidaSana

vidasana_es VidaSana_ES

beLLeZa

aceite de argán, el mejor aliado para su cabello y piel es conocido por sus innumerables beneficios para la salud y la imagen corporal.

e

ste bálsamo, también llamado “el oro líquido de Marruecos”, se ha convertido en un “aliado fiel” para el cuidado del cabello, la piel y las uñas. Sus múltiples propiedades lo han convertido en el tratamiento de moda. entre los beneficios de este milagroso aceite encontramos: • Hidrata intensivamente la piel y el cabello, no obstruye los poros y devuelve el brillo natural.

• Gracias a su alto contenido en vitamina E, es ideal para luchar contra el envejecimiento y la sequedad de la piel.

• Es un reconstituyente ideal para cabellos deshidratados, resecos, con puntas abiertas, que se han sometido a procesos químicos como ali-

sados, permanentes, decoloraciones e incluso “cabello virgen”.

• Ayuda a la reducción de cicatrices, estrías y marcas de acné.

• Aporta salud y resistencia a las uñas.

• “Devuelve el brillo natural que pierde el cabello por la agresión de agentes externos y los radicales libres: sol, polvo, humo de los buses, cepillarse el cabello cuando está seco y por mucho tocarlo con las manos”, afirma Eva María Carballo, Gerente Técnico de Salón Six Sense.

Carballo agrega que el aceite puede ser usado en todo tipo de piel y cabello, incluso los grasos, debido a que se absorbe con facilidad.

Recomendación

existen diferentes usos y presentaciones del aceite de argán, una forma fácil y eficaz de emplearlo es “frotar una pequeña cantidad de aceite en la palma de las manos y aplicarlo sobre el cabello húmedo, principalmente en las puntas”.

34 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

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beLLeZa

plantillas ideales

para sus pies Las mejores plantillas son aquellas que brindan estabilidad y equilibrio en la marcha.

caminar con molestias en los pies, dolor en los talones, hinchazón en los dedos y molestos roces con el zapato, puede llegar a ser una verdadera pesadilla. Los pies, sostenedores de nuestro cuerpo, son sensibles y es necesario tratarlos con cuidado y atención.

l

as plantillas se utilizan cuando hay alteraciones en los pies que provocan una mala postura y alineación de los miembros inferiores como en el pie plano y el pie cavo. También se utilizan cuando existen procesos dolorosos en los pies, el caso más común es el espolón calcáneo.

Además se pueden utilizar en patologías como pie diabético, mal perforante plantar y dedos en garra o martillos.

El Dr. Edwin Martínez Bermúdez, médico fisiatra de Funter, explica que usarlas otorga algunos beneficios como: mejor estabilidad y equilibrio en la marcha, disminución del dolor plantar y evitar deformidades,

úlceras o callosidades plantares, entre otros.

Existen plantillas rígidas de materiales como polipropilenos, semi rígidas y flexibles de cuero, pelite, espuma thermoformada, de gel, entre otros diseños.

“La más adecuada siempre será la que el médico prescriba, y en especial, las que son fabricadas a la medida por un ortesista certificado, el cual con diferentes técnicas toma la medida exacta del pie de cada paciente”, explica el Dr. Bermúdez.

Sin embargo, si usted no tiene ninguna patología de alteraciones y lo que busca es un mejor confort al usar zapatos, las plantillas de gel son ideales para cuidar sus pies.

36 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

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beLLeZa

hombres... cuando la caída del cabello es preocupante antes de entrar en pánico hay que recordar que la caída normal es de 100 a 150 cabellos por día. conozca que factores influyen en este problema.

h

ay muchas cosas que a los hombres les preocupan, entre ellos, la calvicie.

“Usualmente cuando alguien consulta, es porque está perdiendo más cabellos de lo normal”, afirma Leana Quintanilla, dermatóloga y especialista en microtrasplante de pelo.

No obstante, los hombres que notan una pérdida inusual son aquellos que ven su cabello en todas partes: en la almohada al despertar, en

¿tiene cura?

Leana Quintanilla, dermatóloga, afirma que el trasplante de cabello es una opción para aquellos cuya calvicie es extrema. “La cirugía es ambulatoria, precisa y se hace cabello por cabello, no necesita hospitalización, al día siguiente puede retomar su rutina”, explica.

los muebles, en el carro, etc.

Sin embargo, el problema radica en aquellos que sufren el problema debido a una condición genética.

“Ellos no se dan cuenta del problema hasta que sienten su cabello menos denso que hace algún tiempo”, afirma Quintanilla.

Pero ¿hay alguna edad en la que empezar a preocuparse? Puede empezar a los 18 años, pero todas las edades son normales para que se caiga. A lo que ellos deben estar atentos es a la genética, “pero eso no significa que es una herencia dominante; se puede dar en diferentes décadas, de abuelo a nieto, por ejemplo”, aclara la dermatóloga.

¿Qué hacer para disminuir el problema?

• Consulte con un especialista desde el momento que siente que la caída excede lo normal.

• Controle la caspa, hay productos como el mousse, gel o la cera que pueden afectarle.

• Duerma bien, evite el cigarro y el alcohol.

• Evite el estrés realizando actividades deportivas u otras que le entretengan.

fuente dra. Leana Quintanilla de sánchez Microtransplante de pelo.

Tels.: 2264-3060 y 2263-9947 leanaquintanilla@gmail.com

38 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

Revista.VidaSana

VidaSana_ES

saLud Y bienesTar

lo que debe saber sobre el virus

síntomas

algunos signos clínicos de esta patología son similares a los del dengue, pero se distinguen porque el dolor es mucho más intenso y localizado en articulaciones y tendones.

Chikungunya

• Fiebre • Dolor de cabeza • Dolor encima de los ojos • Cansancio • Náuseas • Erupciones cutáneas o sarpullido • Dolor muscular

La enfermedad se ha convertido en epidemia a partir de 2004 según la organización Mundial de la salud (oMs).

La palabra chikungunya en swahili (lengua africana) significa “que se tuerce”, debido a que uno de los síntomas que la caracteriza es un severo dolor articular, que suele ser muy debilitante.

Los síntomas pueden sentirse entre cuatro y siete días después de la picadura del mosquito y la mayoría de los signos clínicos se mantienen durante tres a 10 días, aunque el dolor articular puede durar meses o años.

También se ha descrito secuelas neurológicas, emocionales y dermatológicas afirma la oMs.

e

l chikungunya es transmitido al ser humano a través del mosquito “Aedes aegypti” (transmisor del dengue) y el mosquito “Aedes albopictus”. en el salvador En nuestro país, los primeros casos comenzaron a registrarse a finales de mayo de 2014 en el cantón El Zapote Abajo del municipio de Ayutuxtepeque, en el departamento de San Salvador.

“no hay tratamiento específico para el virus chikungunya, solamente es necesario acetaminofén para el dolor y mucho reposo”, explicó la ministra de salud violeta menjívar. q huevo de 2 a 4 días de 50 a 200 huevos por cada mosquito hembra.

¿Cómo prevenir?

• Reúnase con sus vecinos para eliminar todos los criaderos de zancudos, entre ellos envases desechados, para evitar que se acumule agua sucia.

• Utilice insecticidas para tratar el agua de los depósitos y así matar las larvas inmaduras.

• Coloque mosquiteros o mallas en las ventanas y puertas.

• Aplique repelente de mosquitos en su piel.

q Larva de 5 a 8 días 4 ciclos de crecimiento de 48 horas cada uno.

q etapa aduLta período especializado en la alimentación, reproducción y dispersión.

q pupa de 1 a 2 días Última etapa de maduración.

40 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

De interés:

la fiebre chikungunya se ha detectado en casi 40 países de asia, áfrica, europa y las américas.

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La hembra del zancudo aedes aegypti pica de día, necesita sangre humana para alimentar a sus crías y agua limpia para sobrevivir, según el Ministerio de salud de el salvador.

FuDem NUEVA SUCURSAL, NUEVOS BENEFICIADOS

Infomercial

solo una persona que utiliza lentes puede entender lo indispensables que son y lo difícil que es vivir cuando se arruinan o se pierden, es por ello que FudeM se acerca más con una nueva sucursal en ciudad Merliot.

P

orque la visión es algo que no puede esperar, FUDEM, una institución privada sin fines de lucro dedicada al servicio de la salud visual de los salvadoreños, inaugura su quinta sucursal en Merliot bajo el concepto de brindar un servicio Express. Esta nueva opción garantiza la calidad que los ha caracterizado durante los 22 años que tienen brindando asistencia, pero en un tiempo más corto de entrega.

Fudem Express, le ofrece a sus pacientes la alternativa de calendarizar su cita con el especializado equipo de optómetras y recibir sus lentes en tiempo récord por un costo por servicio express de $7.00 dólares. FUDEM cuenta con una amplia variedad en aros de lentes, siempre ofreciendo sus value packs que van desde los $16.50 dólares.

Los pacientes que requieren de una

consulta adicional por un especialista, son referidos por el optómetra al centro de salud visual ubicado en la colonia Flor Blanca.

FUDEM está cada vez más cerca de los salvadoreños, ahora con cinco centros de salud visual en San Salvador, Soyapango, Merliot, Santa Ana y San Miguel. Haga su cita al 2505-0505 y compruebe por sí mismo la calidad, rapidez y menor costo de los servicios que ofrecen. Cada vez que prefiere los productos y servicios de FUDEM, está apoyando a que los programas sociales permanentes continúen beneficiando a los salvadoreños más necesitados.

Además, FUDEM cuenta con una unidad de diagnóstico y procedimientos especiales; unidad de pediatría, de baja visión y de contactología.

No deje de visitarlos y formar parte de esta gran obra para los salvadoreños.

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$16.50

Es el precio mínimo de aros de lentes en FUDEM.

vidasana_es www.vidasana.com.sv julio - agosto 2014 41

Vida en pareJa

¿existe la infidelidad virtual?

CUandO amar demasIadO es Una enfermedad

desde que internet se ha vuelto parte de la vida cotidiana de muchas personas, es frecuente el “affaire cibernético” (aventura sentimental online), una infidelidad que no se ha “consumado” en un acto físico. La gran pregunta es si existe. Y sí puede existir, ya que la infidelidad inicia desde que la mente se compromete con otra persona que no es la pareja.

por:

dra. nancy álvarez Psicológa y doctora en sexualidad.

efectos

un estudio de la universidad Tecnológica de Texas, publicado en la revista internacional contemporary Family Therapy, reveló que cuando una de las partes de la pareja descubre el intercambio de mensajes sugestivos en las redes sociales de su compañero/a con otra persona, se generan angustias y crisis tan fuertes como cuando se conoce una infidelidad física.

H

ablamos de relaciones adictivas cuando nos producen daño, comprometen negativamente nuestra salud física y emocional y, a pesar de querer dejarlas, no podemos liberarnos de ellas.

Los adictos al amor soportan mucho sufrimiento en sus relaciones, del mismo modo en que una persona adicta a una sustancia necesita y tolera más cantidad de la misma para sentirse bien y supuestamente funcionar. comienza a confundirse amor con obsesión. esta adicción puede ser hacia alguien en particular, a una serie de hombres o mujeres, o a la búsqueda de una pareja (en caso de no tener una relación). se sienten atraídos por seres humanos incapaces de formar una pareja sana, eligen una y otra vez a personas incapaces de comprometerse efectivamente. sujetos que son emocionalmente inaccesibles. el adicto al amor solo ve lo positivo de la relación, sufre sordera y ceguera “selectiva” y niega lo malo de la relación frente a los demás. La adicción al amor presenta síntomas muy parecidos a la adicción a sustancias toxicas.

La codependencia está muy implicada en estas personas. se olvidan de sí mismas para “rescatar” al amado. esta adicción produce dolor y sufrimiento, pero la persona no puede dejar a quien lo maltrata. para deshacerse de una relación toxica como esta, lo ideal es buscar ayuda profesional. para saber más sobre el tema visite el sitio: www.nancyalvarez.com

Causas

este tipo de comportamiento se da por la falta de comunicación y tiempo adecuado con la pareja, resentimientos, enojos y distanciamiento que pueden ser robustecidos con la idea que al ser virtual no se hace algo malo.

42 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

prevención

se puede prevenir este tipo de infidelidad al tener conciencia de los peligros de compartir información, sentimientos y resentimientos de la pareja con otras personas virtualmente. procure dedicarle tiempo a su pareja, a hablar y compartir más momentos.

señales

cuando se da la infidelidad virtual, la pareja opta por el aislamiento, falta de comunicación, silencios, conductas secretivas, conversaciones continuas vía internet, en lugar de estar con la pareja. una infideLidad de este tipo se puede superar dependiendo la forma en que fue confesada o descubierta sin querer. en la primera, se supera hablando sobre lo que ha sucedido. en la segunda, valdría la pena buscar ayuda profesional y tratar de conversarlo.

Revista.VidaSana

VidaSana_ES

fuente : dra. Margarita Mendoza burgos. www.dramendozaburgos.com

Festival Fitness y nutrición

¡agéndelo!

como ya es tradición, cada edición de nuestra revista vidasana viene acompañada con su fetival. esta vez, no será la excepción. desde ya está invitado.

e

l próximo 27 de julio, en el centro comercial plaza Mundo en soyapango se realizará el festival Fitness y nutrición, una oportunidad para conocer de cerca detalles relacionados con su salud, bienestar, belleza y muchos otros temas. el evento inicia a partir del mediodía y continúa hasta finalizar la tarde. charlas de expertos, actividades para los niños, bailes, concursos y muchos premios son solo algunos de los motivos por los que la actividad es una de las más esperadas por los lectores de la revista.

próximo evento:

De cerca con las marcas una de las grandes ventajas del festival, es acercarse al lugar del evento y conocer más sobre sus marcas favoritas, consultar sobre dudas médicas, incluso animarse a tomar clases de aeróbicos que se imparten en la mayoría de ellos y no podemos dejar de lado la diversión y entretenimiento que generan nuestros invitados especiales. así que, tome nota y no se pierda este ni ningún otro festival de su revista de salud.

revista.vidasana

Festival Fitness y nutrición Fecha: 27 de julio Lugar: centro comercial plaza mundo, soyapango Hora: a partir del mediodía La asistencia no tiene ningún costo. para más detalles, ingrese a www.vidasana.com.sv

vidasana_es www.vidasana.com.sv julio - agosto 2014 43

TeMa deL Mes

“vivir cada día como si fuera el último” Koky Aguilar DEPORtiStA y EmPRESARiO.

e

l experimentado piloto salvadoreño, Koky Aguilar nos cuenta cómo hace para mantenerse saludable y en forma, aspectos que le han ayudado indudablemente a ser reconocido por su gran papel realizado en el Rally Dakar 2013 y el Mundial SixDays de Enduro Italia.

¿Tiene algún lema o pauta vital?

En cuerpo sano hay mente sana.

¿Hace algún tipo de dieta?

Ninguna en especial. Sí, muchos vegetales y frutas.

¿Qué hábitos saludables fomenta en su hogar?

Nada de comida chatarra y mucho ejercicio.

¿Acude con frecuencia a la farmacia? ¿Qué medicamentos no faltan en su casa?

No. Y los medicamentos que siempre hay en casa son analgésicos básicos.

¿Qué significado tiene para usted la medicina alternativa? ¿Cree en la utilidad de sus consejos?

Creo que todo tipo de medicina es buena, siempre y cuando sanen.

¿Cada cuánto se hace un chequeo médico completo?

Cada seis meses.

Transmite siempre un aspecto de “chico sano” envidiable. ¿Qué rutina sigue para cuidarse y mantenerse en forma?

Mucho ejercicio, comer saludable y mantenerme activo.

¿Qué deporte practica habitualmente?

Mucha bicicleta y gym.

¿Le preocupa especialmente el paso del tiempo o es de las que piensa que lo mejor está por venir?

Hay que vivir cada dia como si fuera el último.

¿Qué actividades le ayudan a liberar el estrés?

El ejercicio me ayuda mucho.

Tiro aL pLaTo

60 SEGUNDOS

44 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

Revista.VidaSana

carbohidratos: arroz.

taLLa: 32.

hiLo dentaL: higiene.

agua: vida.

ejempLo a seguir: mi madre.

trabajo: motivación.

correr: desintoxicar el

ensaLada: nutritiva.

semita: mieluda.

cuerpo.

anaLgÉsicos: alternativa.

baiLe: actividad física.

anoreXia: enfermedad.

mascotas: el perro.

chocoLate: placer.

seXo: desahogo.

gordo: calorías, exceso.

caLorías: necesarias.

soL: nutritivo.

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¡Comida rápida 52 sin culpa! pÁg.

Con carne e ingredientes adecuados, son recomendables. pÁg.

Dos recetas para

50 aprovechar las proteínas de ambos alimentos.

estudio elimina 48 mitos del azúcar pÁg.

No todo es como lo pintan.

¿amante De pÁg. las espeCias? 53 Aportan sabor ¡y pocas calorías!

Infomercial

Ensalada de Atún

EStUDio DESMiENtE MitoS DEl

ingredientes • • • • •

Una taza de papas hervidas y cortadas Una taza de zanahoria cocida y cortada Un huevo duro cortado Una taza de tomate en trocitos Una lata de lomo en trozos de atún en agua Light Calvo 160 g • Vinagre al gusto • Sal al gusto

Preparación • Coloque todos los ingredientes en un recipiente, condimente y mezcle tratando de no romper las papas.

• Acompáñelos con hojas de lechuga. ¡¡¡Fácil, saludable y deliciosa!!!

AzúCAr NAtUrAl

L

a Revista Digital Nutrients desmiente científicamente otro de los grandes mitos de la alimentación, está vez demuestra cómo el consumo de azúcar natural no genera ningún cambio significativo en el aumento de grasa, triglicéridos y presión arterial.

grupos durante las 10 semanas del estudio ni en los valores de presión arterial.”

q Así mismo los resultados de-

el estuDio se Detalla a ContinuaCiÓn: q Se tomaron 65 individuos con

sobrepeso y obesidad, entre las edades de los 25 a 60 años, sin problemas cardíacos y sin ningún padecimiento.

q Se les proporcionó una dieta que contenía leche descremada endulzada con azúcar natural, representando entre un 10% y 20% de azúcar en calorías totales diarias, en un período de 10 semanas.

q Los resultados publicados en la revista fueron los siguientes: “no hubo cambios significativos en el peso corporal de ninguno de los

48 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

muestran que “el consumo de azúcar añadida, a partir de sacarosa, no demostró cambios significativos en los grupos con respecto a los niveles de colesterol total, triglicéridos.”

viviR DulCemente en eQuiliBrio todo está en eL equiLibrio: comer balanceado y de todo un poco. Debemos conocer las cantidades diarias recomendadas por la Organización Mundial de la Salud y controlar las porciones. además, es importante mantenerse libre del estrés que nos provoca hambre emocional lo cual desencadena otras afecciones. No debemos olvidar descansar lo suficiente y consumir alimentos que provengan naturalmente de la madre tierra.

Asimismo, procurar un estilo de vida activo, dinámico con una rutina variada de ejercicios. estos sí son cambios reales para una vida en equilibrio, segura y plena.

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cocina sana

COMbiNACiÓN

que sorprende el pollo y huevo son grandes fuentes de proteína y juntos hacen su dieta más beneficiosa, por ello, aquí le mostramos dos sencillas recetas para aprovechar sus nutrientes.

Rollitos de pollo y huevo ingReDientes 2 pechugas deshuesadas y desmenuzada 4 huevos duros Tortillas de harina ajo perejil chile verde sal Mayonesa light

pRoCeDimiento en un tazón o bol coloque las pechugas y sazone con ajo, perejil y sal. Luego coloque los huevos duros cortados en trocitos y el chile verde. Mezcle todos los ingredientes con la mayonesa light. extienda las tortillas de harina y coloque con una cuchara la mezcla, enrolle y corte en trozos. coloque al horno por unos 20 minutos a temperatura baja y ¡listo! puede servirlos con lechuga y salsa de perejil.

Los huevos y poLLo juntos aportan a su dieta sodio y potasio, que reguLan Los impuLsos nerviosos y La actividad neuromuscuLar.

Huevos rellenos de pollo pRoCeDimiento

ingReDientes 8 huevos 3 muslos de pollo cortados en cubos 1 cebolla mediana 4 cucharadas de tomate frito 500 gramos de salsa bechamel

poner a hervir los huevos, cuando estén en el punto de ebullición, apagar el fuego y dejar reposar por diez minutos, luego quitarles la cáscara y partir a la mitad, retirándoles la yema. en una sartén se saltea la cebolla, previamente picada en diminutos trozos, agregue sal y pimienta al gusto, añada el pollo y cocinar hasta que esté completamente dorado.

¿CÓmo haCeR salsa BeChamel?

La salsa bechamel generalmente es utilizada sobre canelones o lasaña.

ingReDientes: ½ litro de leche 50 gr de harina

50 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

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50 gr de mantequilla sal pimienta nuez moscada pRepaRaCiÓn: derrita en una sartén a fuego lento la mantequilla, agregue poco a poco la ha-

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coloque la mezcla anterior en un recipiente y comience a triturar, añada el tomate frito y las yemas de huevo. coloque la mezcla en las claras de huevos y luego póngalos sobre una fuente apta para el horno. cúbralos con salsa bechamel y hornee por 15 minutos a 200° c o hasta que la salsa esté dorada. sirva. rina y retire. con una cuchara de madera disuelva los grumos, agregue un poco de leche para ayudar a disolver; al tener una pasta espesa, agregue el resto de leche y vuelva a cocinar. añada la sal, pimienta y nuez y continúe cocinando hasta que lograr un espesor deseable. ¡Lista para agregar a los huevos!

cocina sana

comida rápida pero saludable cuando se piensa en comida, rápida inmediatamente se imagina comida no saludable y grasosa con muchas calorías. sin embargo, al prepararlos en casa, se tiene la ventaja de elegir mejor los ingredientes y el sabor. aquí tres recomendaciones:

nachos 30 min.

Tiempo de preparación

baja

complicación

ingredientes 5 tortillas de taco 1 cebolla blanca 6 onz de carne de soya 4 tomates 3 onz de pasta de tomate 1 onz de cilantro

165º f

cocción

1

porción

1 chile jalapeño 1 limón pérsico ½ cebolla blanca 1 hoja de lechuga de palmito 2 onz de zanahoria 1 botella de aceite vegetal 4 onz de queso cheddar

procedimiento corte las tortillas de taco en triángulos y fríalas en aceite. Luego lave y limpie los vegetales. corte la cebolla, el tomate, la zanahoria y el cilantro en cubos pequeños para hacer el chirmol, agregue el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. ponga agua a calentar, al hervir, coloque la carne de soya y cocine por 10 minutos aproximadamente. saltee la cebolla con la zanahoria por tres minutos. agregue la carne de soya y cocine, incorpore la pasta de tomate, agregue el chile jalapeño y queso cheddar y sazone.

chiLi dog ingredientes 1 pan para hot dog aceite vegetal 1 unidad de salchicha ½ lb de carne de soya ½ oz de aceite de oliva ½ cebolla 1 chile jalapeño 1 ajo

52 julio - agosto 2014 www.vidasana.com.sv

30 min.

Tiempo de preparación

media

complicación

ingredientes pan para hamburguesa 2 hojas de lechuga de palmito 1 tomate 1 cebolla morada 1 onz de pepinillos 2 lascas de queso americano cheddar 1 pechuga de pollo 1 onz de mayonesa 1 onz de salsa de tomate

1 bolsa pequeña de pasta de tomate Mayonesa Mostaza salsa de tomate 4 oz de lechuga de palmito 2 oz de pepino 2 oz de pimentón rojo sal y pimienta al gusto

procedimiento paRa el Chili Lave los vegetales. corte la zanahoria, cebolla, ajo y chile jalapeño en cuadros muy finos. en una olla poner a hervir agua y agregue la carne de soya. posteriormente en una sartén saltee el ajo, cebolla y zanahoria: escurrir bien la carne y agregue al sartén, mezcle todo muy bien. en un recipiente, diluir con un poco de agua la pasta de tomate, luego agregue a la carne mezclando bien, agregue el chile jalapeño y sazone al gusto. apague y quite de la fuente de calor. en una olla pequeña hervir agua y cocine la salchicha durante dos minutos.

hamburguesa a La parriLa

aCompÁñelo Con ensalaDa Lave y limpie los vegetales, corte la lechuga en triángulo, corte en juliana la cebolla morada y el pimentón rojo; y corte el pepino.

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva. Finalmente, fría la salchicha y sirva el chili dog con ensalada al gusto.

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165º f

cocción

1

porción

1 onz de mostaza sal al gusto pimienta al gusto paprika al gusto guarnición 2 onz de zanahoria 2 onz de zukini 1 onz de cebolla morada 1 onz de chile verde 1 onz de chile rojo 2 onz de ejotes

procedimiento Filetee la pechuga de pollo y marínela con sal, pimienta y paprika. reserve por 10 minutos. Limpie todos los vegetales y corte el tomate en rebanadas; la zanahoria y el zukini en lascas; la cebolla morada en dados medianos. chile verde y rojo en cabello de ángel y los ejotes en diamantes. empiece por cocinar la pechuga a la parrilla por 3 minutos a cada lado o hasta que esté bien cocida, luego parrille los vegetales y sazone. al terminar arme la hamburguesa y acompañe con los vegetales. recetas por: chef margarita gómez y chef iván del cid.

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pastas integRales

cinco razones para amarlas se distinguen por su color café, por su enorme cantidad de fibra y tener menos calorías, ¿no son suficiente motivo para preferirlas?

Le brindamos más razones para que se quede con ellas.

1. Conservan la fibra del salvado.

No pierden la fibra en el momento de procesarlas, ideales para per-

ReCeta RÁpiDa

pasta con pipián y albahaca

sonas que sufren estreñimiento o problemas de hipertensión.

2. Su glucosa es de absorción lenta.

Motivo que la hace recomendable para los diabéticos.

3. Brindan energía al cuerpo.

Al ser un alimento rico en hidratos de carbono, mantienen el cuerpo en perfecto funcionamiento.

4. Menos calorías.

La pasta integral contiene menos calorías que la blanca. 100 grs. de pasta integral contienen 187 calorías, a diferencias de las blancas que contienen 300.

5. Previenen muchas enfermedades.

Al contener más nutrientes y fibra, ayudan a prevenir algunos tipos de cáncer, enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 y problemas estomacales.

ingredientes: • 1 pipián mediano • 1 berenjena • 100 grs. de pasta en espiral (integral)

• Albahaca al gusto • Limón • Sal • Pimienta

procedimiento: corte el pipián y la berenjena en rodajas, saltee en una sartén junto a la albahaca cortada en tiras. en un recipiente aparte, cocine la pasta hasta que esté al dente. coloque en un bol, la pasta y las verduras salteadas, mezcle agregando sal, limón y pimienta.

Las especias y sus CaloRías Clavo Orégano Canela Pimienta negra Ajo Yerbabuena fresca Albahaca fresca Sal de mesa

revista.vidasana

322 kcal.

267 kcal.

261 kcal.

255 kcal.

150 kcal.

44 kcal.

27 kcal.

0 kcal.

si es de los que aman añadirle especias a su comida y cuida mucho las calorías que ingiere, le damos una lista de las especies más utilizadas.

Los datos están sobre 100 gramos, más o menos una taza; aunque es imposible consumir esa cantidad, es para hacernos la idea.

La organización mundial de la salud recomienda una dieta de un mínimo de 1,800 calorías diarias para los adultos.

vidasana_es www.vidasana.com.sv julio - agosto 2014 53

q siete consejos

para aliviar los pies hinchados Pág. 55

La conducta se crea desde que duermen solos

q horas de sueño de acuerdo a la edad del bebé Pág. 56

pág.

57

q hábitos que dañan la salud bucal de los niños Pág. 58

bebÉ & FaMiLia

prevención

Siete consejos para aliviar los

pies hinchados DuRante el emBaRazo ocurren una serie de cambios en el cuerpo. algunas mujeres se enfrentan a los pies hinchados debido a que retienen más líquidos. Esto puede ser normal en cierta medida, pero si comienza a sentir molestias o anormalidades lo recomendable es que acuda con su ginecólogo. Acá le compartimos siete consejos para evitar este problema. fuente: dra. Lourdes Miranda de Gutiérrez • Ginecóloga obstetra • Tel.: 2225-6646

1. Acuéstese de costado (izquierdo), le ayudará a aliviar el aumento de presión en las venas.

4. Realice caminatas cortas, esto le ayuda a que la sangre circule mejor.

5. El tipo de zapato es fundamental. Utilice un calzado que le de

2. Siempre que pueda coloque los pies en alto, si trabaja, resulta beneficioso colocar un banquito debajo del escritorio.

3. Mientras esté sentada evite cruzar las piernas o tobillos y procure estirar las piernas con frecuencia.

comodidad.

6. Tome mucha agua. Aunque no lo crea, mantenerse hidratada le ayudará a disminuir la retención de líquido.

7. Aliméntese bien y haga ejercicio, especialmente caminatas o natación.

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bebÉ & FaMiLia

Cree dulces sueños

para su bebé Le compartimos una tabla con los detalles de las horas y la cantidad de siestas que un niño debe hacer según la edad.

¿ sABíA Que cuando los niños hacen la siesta están de buen humor, duermen mejor por la noche y aumentan su apetito? la mayoría de bebés necesitan una siesta durante el día, lo ideal es que lo hagan para reponer energías y descansar un rato. Sin embargo, algunos niños difícilmente logran dormir, por eso le compartimos algunos juegos que se pueden practicar para estimular su sueño:

Dedos que hablan Estimule la imaginación de los pequeños simulando expresiones y sentimientos con los deditos, cree conversación sobre un tema de interés de su hijo. Puede hacerlo con un calcetín o dibujando caritas en los dedos. ¡Será divertido!

al son de la música Reproduzca música instrumental, y

mueva sus brazos y piernas según el ritmo de la misma. esto estimulará su desarrollo y permitirá un rato de diversión antes de la anhelada siesta. muestrele afecto Acuéstelo con su peluche o muñeca favorita, béselo, susúrrele palabras cariñosas y cántele. esto le hará sentirse amado y le permitirá entrar en un estado mental propicio para descansar.

edad

4 meses

6 meses

9 meses

1aÑO

2 aÑOs

3 aÑOs

4-5 aÑOs

sIestas en el dÍa

tres

dOs

Una O dOs

Una

Una

Una

Una

hOras

4-6 hOras

3-4 hOras

2-4 hOras

2-3 hOras

1-2 hOras

1-1:30 hOras

1 hOra

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Revista.VidaSana

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Formando la independencia

Duerma con su bebé pero

¡no en la misma cama!

Estudios revelan que dormir con el bebé en la misma cama, multiplica por cinco el riesgo de muerte súbita del lactante.

la ComisiÓn para la Seguridad de los Productos de Consumo de los EE.UU., no recomienda compartir la cama con un niño menor de dos años, ya que puede ser un riesgo para la seguridad del bebé. también la Academia Americana de Pediatría no aconseja que los padres duerman en la misma cama con sus hijos, aunque admite que el bebé puede dormir en la habitación de los padres, pero en un espacio separado. Si usted es de los que no concibe el hecho que su bebé duerma en otro cuarto, una de las opciones para tenerlo cerca es utilizar un moisés o una cuna.

Especialistas en desarrollo infantil tradicionales sostienen que un niño que duerme con sus papás se hará demasiado dependiente y puede ser difícil convencerlo más adelante para que se pase a su cuarto.

Sin embargo, la mayoría logran adaptarse sin problema una vez se hace el cambio.

Recomendaciones mientras el bebé duerme con los padres se deben tomar en cuenta algunas recomentaciones como: no dormir con ellos si se ha bebido alcohol u otras drogas, si se tiene sobrepeso, porque podría ser arriesgado, evitar pijamas que tengan cordones o listones largos, tampoco use joyas mientras comparte la cama con su pequeño.

Si hay hermanos mayores, no deje que duerman cerca del bebé (si tiene menos de un año), pueden hacerle daño con algún movimiento rodando sobre la cama o pateándolo y si tiene mascotas, procure que no se suban a la cama.

La mejor opción

Coloque una cuna o camita de bebé especialmente diseñada para acoplarla al lado de su cama.

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bebÉ & FaMiLia

Dentadura

Prevenga los malos hábitos orales en sus hijos

existen una seRie De hÁBitos o costumbres en los niños que afectan su buena salud oral. Los más comunes son los de: succión, respiración, deglución, masticación, etc.

Algunos, como el de la succión, pueden presentarse desde temprana edad; otros, después de los 3 años, cuando el niño ingresa al kínder. en general, todos pueden ser corregidos a tiempo para prevenir complicaciones. En promedio, de cada 20 niños que visitan por primera vez el consultorio, hasta el 50% tienen algún hábito que afecte la cavidad oral (músculos, huesos o dientes).

hÁBito De suCCiÓn: Los hábitos de succión más comunes son chupar el dedo y el pepe.

Como resultado se afecta la posición de los dientes, provocando una salida del maxilar superior, deformidad del paladar y mordidas abiertas.

hÁBito De RespiRaCiÓn oRal: Niños que respiran por la boca debido a problemas alérgicos, inflamación de amígdalas, desviación de tabiques nasales, etc. conllevan a una mala posición de la lengua, mordidas abiertas y avances mandibulares.

hÁBito De DegluCiÓn: En este hábito, los niños colocan la punta de la lengua entre los dientes superior e inferior anteriores, provocando que la mandíbula tenga la tendencia de irse hacia delante y mordidas abiertas.

hÁBito De mastiCaCiÓn: El principal error es masticar más por un solo lado o preferir siempre alimentos muy blandos que no permiten un desarrollo adecuado de los maxilares.

Estos hábitos provocan apiñamientos de los dientes y otras complicaciones.

DeteCtaR a tiempo toDos estos malos hÁBitos orales es importante para prevenir las complicaciones y permitir el desarrollo de una dentadura sana, armónica, alineada y bella. inicialmente el odontopediatra es el asesor de los padres de familia en este campo, y luego, deben ser remitidos al especialista en ortodoncia, otorrinolaringología y fonoaudiología, pues hoy en día se hace un manejo integral de esta problemática con resultados rápidos previniendo mal oclusiones o problemas dentales más severos.

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GuÍa saLudabLe 60

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padres tecnológicos

Aplicaciones que no deben faltarle en un munDo lleno De apliCaCiones para viajes, comidas, redes sociales y un largo etc.… no debemos ignorar aquellas que nos facilitan la vida con nuestros hijos.

Aquí, un listado de las más populares.

¡A la cama! para los niños que les cuesta dormir, esta aplicación interactiva incluye un cuento en el que los padres e hijos llevan el personaje principal a la cama, entendiendo la importancia del sueño. disponible para iphone.

Foro embarazo para las embarazadas, es un éxito, ya que les permite interactuar con madres del sitio

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www.elembarazo.net y comentar todas las dudas sobre esta etapa. disponible para iphone.

Baby Monitor Funciona con Wifi y resulta muy útil para las madres con bebés recién nacidos. se pone en modo monitor y el teléfono envía señales de alerta de llanto a otro teléfono programado. disponible para android y iphone.

Web MDBaby es como tener a un pediatra en el móvil, Web Mdbaby le brinda consejos de expertos, se personaliza de acuerdo con la edad del bebé, le habla de las enfermedades más comunes, horarios de alimentación, peso y altura, etc. disponible para android y iphone.

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vidasana_es www.vidasana.com.sv julio - agosto 2014 61

GuĂ?a saLudabLe

GuĂ?a saLudabLe 62

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